عرض المحتوى مقالات

يعد المطبخ المجهز جيدًا أحد المكونات الرئيسية لإقامة مريحة لسكان الشقة أو المنزل. لذيذ و الطعام الصحيلا يساعد فقط في الحفاظ على صحة جيدة ، ولكن أيضًا يحسن حالة عاطفيةشخص. ونوعية الأطباق ، بدورها ، تعتمد على اختيار المعدات الجيدة. ونظرًا لأن الموقد هو العنصر الرئيسي دائمًا في المطبخ ، فإن العديد من ربات البيوت لديهن سؤال حول ما هو الأفضل للاختيار: موقد مستقل أو مستقل. يمكن الحصول على إجابة هذا السؤال بسهولة من خلال دراسة الأنواع طباخات، هُم اختلافات التصميموخصائص العملية.

الأنواع الرئيسية من المواقد

عند اختيار الموقد ، عليك التفكير في المزيد ميزات التصميم. تختلف كل اللوحات عن بعضها البعض في النوع عناصر التسخين.

المواقد الحديثة هي:

• كهربائي؛
• غاز؛
• مجموع.

يعتمد اختيار نموذج معين بشكل مباشر على ما إذا كان يتم توفير الغاز للمباني ، أو ما إذا كان المالكون يستخدمون الكهرباء فقط. إذا كان الاختيار في الحالة الأخيرة واضحًا ، فإن وجود الغاز في المنزل يجعلك تفكر في مزايا وعيوب جميع أنواع الألواح الثلاثة.

غاز موقد
فرن كهربائي
مسطح مدمج

نصيحة: قبل شراء موقد أو موقد جديد للمطبخ ، فكر جيدًا في طريقة الطهي المناسبة لحالتك - الغاز أو الكهرباء.

مواقد الغاز

أكثر أنواع اللوحات شيوعًا. ميزتها الرئيسية هي التسخين الموحد و طبخ سريعطعام.

بعض المزايا الأخرى لأسطح المطبخ الغازية المدمجة:

• صر على اللوحة مواقد الغازيحمي سطحها من التأثيرات ؛
• لا يتدهور الطلاء المقاوم للمينا أو الفولاذ أو الزجاج والسيراميك من بقايا الطعام المتساقطة عليه ، فضلاً عن التعرض للحريق والرطوبة ؛
• تم تجهيز الطرز الحديثة بنظام التحكم في الاحتراق - عندما ينطفئ اللهب ، يتم إيقاف تشغيل الغاز ؛
• ميزة أخرى للأحدث ألواح الغاز- القدرة على استخدام الإشعال الكهربائي.

في النسخة المدمجة ، سيكون للموقد والفرن مواقد تعمل بالغاز. قد يختلف حجمها وقوتها وكذلك عددها وموقعها اعتمادًا على ميزات طراز معين. الخيار القياسي هو أربع شعلات دائرية بقطر 60-70 مم ، بقوة 2000 واط. الشعلات المساعدة عادة ما تكون نصف الحجم والقوة. هناك خيارات أكثر قوة - 3500 واط لكل قطر يصل إلى 100 ملم.

من عيوب هذا النوع من اللوحات فقط عملية صعبةالاتصالات التي لا يمكن التعامل معها بدون مساعدة متخصص.

انتباه! بسبب اتصال خاطئأو انتهاكات أثناء تشغيل مواقد الغاز ، قد يحدث تسرب للغاز ، وهو أمر خطير للغاية على حياة جميع سكان المنزل.

طباخات كهربائية

مواقد كهربائيةيمكن تثبيتها في أي غرفة ، وهذه هي الميزة الرئيسية. بيت ميزة التصميمأكاذيبهم في حقيقة أن عنصر التسخين يعمل بالكهرباء. في هذه الحالة ، يمكن تمييز نوعين آخرين من المواقد الكهربائية:

1. معظم بلاط بسيطمن المعدن مع سخان حلزوني ، مغلق مع "فطيرة" من الحديد الزهر.
2. ألواح زجاجية خزفية مع شعلات مخبأة تحت السطح.

تتلاشى السخانات اللولبية تدريجياً ، لأن المواقد معها هي نماذج قديمة عفا عليها الزمن ، لها عيوب أكثر بكثير من المزايا. على سبيل المثال ، "فطائر" بلاط معدنيخطر الحريق ، تسخن ببطء شديد (6-10 دقائق) وتبدو بشكل عام غير قابلة للتمثيل.

يمكن أن يكون نوع تسخين مواقد الزجاج والسيراميك مختلفًا أيضًا:

• كما هو الحال في المواقد الكهربائية العادية - حلزوني ؛
• شريط (أو بتقنية الإضاءة العالية) مع تسخين أسرع للأسطح ؛
• مع مصابيح الهالوجين على الشعلات ؛
• الحث ، حيث لا يتم تسخين سطح الموقد ، ولكن الجزء السفلي من الطبق.

يوفر كل نوع لاحق من التسخين طهيًا أسرع وأفضل ، ولكنه ، وفقًا لذلك ، أكثر تكلفة.

ملحوظة! بالنسبة لبعض أنواع عناصر التسخين ، سيتعين عليك شراء أطباق خاصة (على سبيل المثال ، للوحات الحث).

المسطحات الكهربائية لها الكثير ميزات مفيدةمثل إيقاف التشغيل التلقائي ، الموقت ، قفل التحكم باللمس. العيب الوحيد لهذا النوع من المواقد هو أنه عند إطفاء الضوء ، يجب أن تنسى أمر الطهي حتى يتم استكشاف الأخطاء وإصلاحها.

مسطحات مجمعة

اكتساب نوع الشعبية بسرعة لوحات المطبخ- مجموع. جوهر التصميم هو الجمع بين نوعين من التدفئة (الغاز والكهرباء) على لوحة واحدة.

في المحلات التجارية الأجهزة المنزليةيمكنك العثور على ثلاث مجموعات من مواقد الغاز الكهربائية:

1. شعلات غاز من الزجاج والسيراميك + حزام هاي لايت.
2. شعلات غاز على سيراميك زجاجي + لوحة تحريض.
3. بلاط معدني مع مواقد الغازولفائف كهربائية.

بالإضافة إلى ذلك ، في النماذج المعتمدة من المواقد ، يمكنك العثور على مزيج من موقد غاز وفرن كهربائي.

هذا الخيار مناسب للغاية لأنه يوجد دائمًا خيار احتياطي في حالة الانقطاعات في تشغيل خط أنابيب الغاز أو الكهرباء. علاوة على ذلك ، بفضل ميزات مختلفةالتدفئة ، يمكنك أن تجد الطريقة المثالية لطهي أي طبق.

نصيحة: لديك مجموعة أدوات المطبخملائم للغاية في المقاهي والمطاعم والمطاعم. يسمح لك هذا النوع من المواقد بتسريع عمل الطهي وتسخين الطعام.

ناقص في هذه القضيةيمكن أن يكون ارتفاع تكلفة المواقد المدمجة ، وكذلك الحاجة إلى الشراء أطباق مختلفةلعناصر التسخين المختلفة.

ما هو الموقد المعتمد

يسمى نوع الموقد التابع ، حيث يتم توصيل الموقد مباشرة بالفرن.هذا يعني أن الجزء العلوي من الموقد والفرن متصلان بشبكة من الأسلاك ومتصلين بنفس المنفذ ، مع وجود نظام تحكم واحد. توجد جميع الأزرار والمفاتيح في الجزء العلوي من الفرن - توجد عناصر تحكم منفصلة للفرن واللوحة.

كقاعدة عامة ، عادةً ما يتم شراء الموقد والفرن معًا لتبسيط مهمة ترتيب المطبخ. مزايا مثل هذا النظام:

1. الخيار المشترك أرخص من شراء الموقد والفرن بشكل منفصل.
2. متكل سطح المطبخمثالي لربات البيوت اللواتي يستخدمن الفرن غالبًا.
3. في هذه الحالة ، من الأسهل مراقبة الطهي في نفس الوقت على الموقد وفي الفرن.
4. دائمًا ما يتم دمج المتغيرات من الألواح الاعتمادية مع الأفران في التصميم ، لذلك لا داعي للقلق بشأن العضوية الداخلية.

وبالتالي ، فإن المواقد التابعة مناسبة لأولئك الذين يطبخون الكثير من الأطباق والمعجنات المختلفة ولا يريدون إضاعة الوقت في التنقل في المطبخ. أيضًا ، هذا النوع من الأجهزة جيد لأنه في المتجر يمكنك دائمًا اختيار الخيار الذي يناسب أي ديكور داخلي.

انتباه! قبل شراء موقد متصل بالفرن ، تأكد من التحقق من توافقه. من الأفضل اختيار المعدات من مصنع واحد.

يجدر النظر في بعض العيوب المحتملةأسطح الطهي المعتمدة:

1. لا تكون وحدة التحكم الشائعة مناسبة دائمًا إذا تم استخدام الجزء العلوي من الموقد فقط.
2. إذا تعطل أحد عناصر النظام ، فإن العنصر الثاني يفشل أيضًا ، ولهذا السبب لن يكون من الممكن استخدام الموقد حتى يتم إصلاح العطل.
3. يمكن أن يكون الوضع المنخفض للفرن خطيرًا في منزل به أطفال صغار ، كما أنه غير مريح لكبار السن بسبب الحاجة إلى الانحناء لاستخدامه.

يجدر الانتباه إلى حقيقة أن الفرن في مثل هذا النظام يمكن نقله بعيدًا عن الجزء العلوي من البلاط - لذلك سيتعين عليك إطالة الأسلاك. لكن نادرًا ما يتم اختيار مثل هذا الترتيب لعناصر الحزمة ، لأنه من غير المناسب التحكم في الشعلات من مسافة بعيدة.

فوائد تركيب موقد مستقل

يمكن فهم خصوصية الموقد المستقل من اسمه - فهو يعمل بشكل مستقل تمامًا. يقع مركز التحكم للشعلات في هذه الحالة في مكان مخصص بشكل خاص على اللوحة. الفرن ، إذا لزم الأمر ، متصل بشكل منفصل.

موقد مستقل

على الرغم من المزيد التكلفة العاليةهذا النوع من اللوحات يحظى بشعبية بسبب بعض المزايا:

1. عندما ينفصل الفرن عن أعلى الموقد ، يحدث المزيد خيارات مختلفةتخطيطات مساحة المطبخ.
2. في العديد من الطرز ، تم دمج أزرار التحكم باللمس ، بفضل استخدام الموقد بشكل أسرع.
3. ميزة أخرى لنظام التحكم باللمس هي أنه من الأسهل بكثير غسل سطح مستوٍ تمامًا.
4. نطاق النموذج مع مختلف وظائفالمواقد المستقلة أوسع بكثير من نظيراتها التابعة.
5. يمكنك شراء المعدات مختلف الشركات المصنعةلأنه يتصل بمنافذ مختلفة ولا يتطلب التوافق.
6. هذا الخيار مثالي لأولئك الذين نادرًا ما يستخدمون الفرن أو تخلوا عنه تمامًا.

إذا كان الشيء الرئيسي بالنسبة لك عند ترتيب المطبخ هو بيئة العمل والبساطة ، فإن خيار المواقد والأفران المستقلة سوف يناسبك تمامًا.

نصيحة: بالإضافة إلى الموقع المناسب للوحة نفسها ، يمكنك تجربة تركيب الفرن. في كثير من الأحيان لا يتم تثبيته بين الركائز الموجودة على الأرض ، ولكن يتم رفعه إلى مستوى مناسب للبالغين للاستخدام وآمن للأطفال.

هناك أيضًا فرصة لتوفير المال في هذه الحالة: إذا كنت نادرًا ما تطبخ في المنزل ، فيمكنك شراء نموذج صغير من شعلتين ، والذي سيكلف أقل بكثير ، مع رفض شراء فرن له.

لذلك ، من أجل اتخاذ قرار أخيرًا بشأن اختيار طراز الموقد ، فكر في بعض الفروق الدقيقة في استخدامها وتصميم المطبخ:

• يجب أن تكون الأجهزة المدمجة مناسبة بشكل مثالي لحجم مجموعة المطبخ. يبلغ عرض أصغر بلاطة أو شعلتين 30 سم وسماكة 40 مم ، في حين أن الأكبر يمكن أن يستوعب ما يصل إلى 8 شعلات ؛
• فكر فيه استخدام عقلانيمساحة المطبخ. ما الذي سيكون أكثر ملاءمة: احتفظ بالفرن في الجزء السفلي من سماعة الرأس أم ارفعه إلى مستوى العين؟
• لا تفرط في شراء معدات باهظة الثمن إذا كنت لا تستخدمها كثيرًا ؛
• في الحالة المعاكسة ، عندما تريد المضيفة قضاء بعض الوقت في الطهي بكل سرور وراحة ، سيكون من المنطقي شراء جميع عناصر الحزمة مرة واحدة ؛
• تتيح لك مجموعة المواقد المستقلة اختيار الموديلات التي تحتوي على مقلاة مدمجة أو شواية أو شواء - في هذه الحالة ، تكون احتمالات تحضير مجموعة متنوعة من الطعام أوسع بكثير ؛
• إذا أعطيت اهتمام كبير مزيج متناغممن بين جميع العناصر الداخلية للمطبخ ، من الأفضل التفكير في شراء مجموعة ذات صلة. في هذه الحالة ، تكون فرصة العثور على موقد الفرن المثالي أعلى من ذلك بكثير.

موقد مستقل

بشكل عام ، يجب أن يعتمد الاختيار بين موقد مستقل ومستقل للمطبخ على الأهداف المنشودة. إذا كنت من المتابعين طعام بسيطبدون مسرات الطهي ، تكفي لوحة قائمة بذاتها عادية. إذا كنت ترغب في جمع الأصدقاء والعائلة في مكانك ، وتعاملهم مع روائع الطهي من إعدادك الخاص ، يجب أن تفكر في شراء نموذج أكثر فخامة للموقد.

شاهد فيديو عن كيفية اختيار الموقد

عند ترتيب المطبخ ، تقرر ربات البيوت لفترة طويلة أي موقد تختاره. أيهما أكثر ملاءمة ، وأكثر ابتكارًا ، وأكثر فاعلية؟

ميزات الموقد المعتمد

يشير الجهاز إلى منتج مثبت على سطح العمل. موقد مستقل - وحدة واحدة مع الفرن. إنها متصلة ببعضها البعض بواسطة الأسلاك ، ولا يمكنها الوقوف والعمل بشكل منفصل.

توجد مقابض المنتج على الجسم المشترك. عناصر التحكم مدمجة في جهاز الرياح.

ما هو الموقد المعتمد؟ يشبه جهاز الطهي هذا الموقد الذي يباع الآن في المتاجر.

الفرق هو أن الموقد لا يحتاج إلى تركيبه على سطح العمل ، ولكن هناك حاجة إلى منتج الطهي. لوحة تابعةيمكن وضعها في مكان واحد فقط دون مشاركتها مع الفرن.

يتذكر!جهاز تخمير تابع أرخص من جهاز مستقل.

كيف تختلف عن المستقل

ما الفرق بين المسطح المستقل والموقد المستقل؟ ما هو الفرن المستقل؟ بادئ ذي بدء ، يمكن وضعها بشكل منفصل عن الفرن.

الفرن ويمكن أن يكون مقاسات مختلفة، يواجه زوايا مختلفة، وبعض المالكين لا يشترون فرنًا ، ويقتصرون على السطح فقط.

ما هو الفرن المستقل والموقد المستقل؟ الخيار الأول مدمج في الأثاث. تحتاج إلى اختياره مسبقًا ، مع معرفة حجم السطح. سيكلف أقل من التركيب المستقل للموقد ، ويتناسب مع الداخل ومصنوع بنفس الأسلوب والحجم.

ماذا يعني الفرن المستقل؟ يمكن وضع فرنها في أي مكان ، ولن تكون هناك مشاكل مع الأسلاك ، لأن السطح والخزانة بهما أسلاك منفصلة للتوصيل.

مهم!إذا اشتريت منتجًا من أي نوع ، فيجب عليك في البداية اختيار سطح العمل الذي سيتم تركيبه فيه.

ماذا يعني الموقد المستقل والمستقل؟ من أجل التثبيت منتجات مختلفةما يلي هو نموذجي:

• يتم وضع اللوحة التابعة في مكان واحد ، بالقرب من المقبس أو صمام الغاز ؛
• إذا تعطلت ، فستحتاج الوحدة بأكملها إلى الإصلاح ؛
• وهي متصلة بباقي الأسلاك بدلاً من أن تكون مستقلة ؛
• يمكن تثبيت جهاز مستقل في أماكن مختلفةمطابخ.

ما هو نموذجي للتركيب المستقل والمعتمد للموقد

يعد النموذج المستقل أكثر عملية ، ولكن إذا كنت تريد توفير المال ، فاشترِ منتجًا تابعًا ، فلا داعي للقلق بشأن الأسلوب. إذا كنت تستخدم الفرن والسطح بالتساوي ، اختر اللوحة التابعة.

إذا كانت المضيفة تخبز الكعك والفطائر ، فمن الأفضل شراء لوحة منفصلة (غاز أو كهربائي) وفرن منفصل. شراء فرن كهربائي ، فإنه يخبز بشكل أفضل ، ويخبز جيدا.

اختر المعدات حسب التوافر ميزات إضافية: العديد من الأسطح مجهزة بشواية ، شواء ، مقلاة عميقة. عند البحث عن منتج ، تأكد من مطابقته قرار النمطمطابخ.

لذا ، أنت تعرف الآن ما يعنيه التثبيت المستقل للموقد. هذا الخيار هو أكثر ملاءمة للمضيفات.

عمل الماجستير في ECC "A-Iceberg" يوميًا ، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

الموقد هو جهاز منزلي لا غنى عنه في المطبخ. التكنولوجيا تتطور باستمرار و الأجهزةتصبح أكثر وظيفية وسهلة الاستخدام. لذلك تم استبدال المواقد الكلاسيكية بمواقد متعددة الوظائف ، والتي بدورها تنقسم إلى مواقد مستقلة ومستقلة. يختار خيار مناسبصعب للغاية ، نظرًا لأن السوق به نطاق واسع ، ولا يمكن لجميع المشترين فهم ذلك كيف تختلف المواقد المستقلة عن المواقد المستقلة؟.

بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن جميع طلاءات المواقد مصنوعة من المينا أو الزجاج والسيراميك أو من الفولاذ المقاوم للصدأ. المعالون و لوحات مستقلةيمكن أن تكون إما غازية أو كهربائية ، أو لديها النوع المشتركتدفئة. هذا ما يوحدهم. الآن دعونا نلقي نظرة على الاختلافات الرئيسية بين هذه اللوحات. تكلفة المواقد التابعة أقل بكثير من الموديلات المستقلة. الفرق الآخر هو مخطط الأسلاك. إذا كان بإمكانك تثبيت موقد مستقل في أي مكان مناسب لك ، فيمكنك حينئذٍ تركيب نموذج تابع فقط فوق الفرن. عادة ما تكون لوحة التحكم الخاصة بالموقد التابع مدمجة في الفرن ، مما يعني أن الموقد والفرن يجب أن يكونا من نفس الشركة المصنعة. في الواقع ، هذا هو سبب تسميته بالتابع. أيضًا ، في حالة تعطل أحد الأجهزة ، لن تتمكن بعد الآن من تشغيل الجهاز الثاني ، نظرًا لأن لديهم لوحة تحكم مشتركة.

لكن لا تنزعج في وقت مبكر وتعتقد أن الإصلاحات ستستغرق أسابيع. سادة مركز خدماتستقوم شركة "A-Iceberg" بإصلاح أجهزتك المنزلية في أسرع وقت ممكن وتقديم ضمانات للعمل المنجز. يمكنك ترك طلب إصلاح على الموقع الإلكتروني أو عن طريق الاتصال بمركز الاتصال: 8 (495) 213-33-33 .

تبين أن التحكم الذاتي في موقد مستقل أكثر عملية في هذا الصدد. ميزة أخرى هي حقيقة أنه يمكنك شراء فرن من أي مصنع آخر وبأي نوع من التدفئة. بالطبع ، سوف يتطلب الموقد المستقل منفذًا منفصلاً ، وستكون تكلفة الجهاز بالفعل أعلى من حيث الحجم. كما أن نطاق أسطح الطهي المستقلة أوسع بكثير. يمكن أن تحتوي المواقد المستقلة على ميكانيكي و التحكم باللمس. لن يحب جميع المستخدمين وجود مقابض على السطح نفسه ، لأن هذا يعقد عملية الصيانة. يسهل التحكم باللمس هذه العملية ، مما يجعلها مريحة وملائمة تمامًا.

هناك واحد آخر نقطة مهمة، والتي يمكن أن تؤثر بشكل مباشر على عمر أجهزتك المنزلية - هذا هو الاتصال. لا تحاول أن تفعل ذلك بنفسك ولا تثق في المعلنين غير المهرة. مسطحات و أفران- الأجهزة المنزلية المعقدة ، التي يجب أن يتم توصيلها بواسطة أخصائي مؤهل بتصريح. هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها التأكد من أن اللوحة أو الفرن ستخدمك لسنوات عديدة.

تنوع التكنولوجيا في عصرنا يجعل من الصعب الاختيار. لنبدأ بسؤال بسيط. أيهما أفضل: موقد قائم بذاته (منفرد) أم؟ بالطبع ، جزءا لا يتجزأ. الميزة التي لا شك فيها للأجهزة المنزلية المدمجة هي بيئة العمل ، وغياب اللحامات والمفاصل ، وسطح عمل واحد مستمر ، وخط مشترك لباب الفرن مع واجهات المطبخ ، وعدد كبير من الجماليات وتنوع التصميم من مختلف الشركات المصنعة.

رئيسي السمات المميزةالتكنولوجيا الحديثة المدمجة - عدد الوظائف وطريقة التحكم. الميزة التكنولوجية لأي فرن مخفية خلفها مظهرأفران. يمكن أن تكون هذه أفرانًا ثابتة قياسية مع تسخين علوي أو أفران أكثر تقدمًا مع الحمل الحراري والنفخ ، وأفران مزودة بشواية كهربائية ومبرمج ، وأخيراً أكثر النماذج المستقبلية مع شاشة تفاعلية ووصفات مبرمجة.

ينقسم نظام التحكم إلى: مفاتيح دوارة (لأسطح الطهي المستقلة ، يمكن وضعها رأسياً وأفقياً) والتحكم باللمس (يحدث تبديل الوضع عن طريق اللمس). يمكن أن تكون الحجج الأخرى المؤيدة لاختيار نموذج معين للأجهزة المدمجة هي فئة استهلاك الطاقة ، ووجود نظام التنظيف الذاتي أو البرمجة ، وسلامة الاستخدام (نظام التهوية ، قفل الباب ، صمام غاز الأمان).

التكنولوجيا المضمنة المستقلة والمستقلة

تنقسم التكنولوجيا المدمجة إلى تابعة ومستقلة. لا تحتوي الأسطح التابعة على مقابض تحكم خاصة بها ، حيث توجد جميع مقابض تحديد طاقة الموقد في الفرن ، والتي بدونها لا يمكن تشغيل اللوحة. إنها متصلة بالفرن طوال الوقت عن طريق الحبل السري أسلاك كهربائية. تفترض المجموعات التابعة أنه سيتم التحكم في الموقد من الفرن ، مما يعني أنه يتم تثبيتها فوق بعضها البعض فقط.

الأجهزة المدمجة المستقلة عبارة عن وحدتين وظيفيتين منفصلتين مع تحكم فردي. لذلك ، في طقم مطبخيمكن تركيب الأفران المستقلة والمواقد المستقلة أماكن مختلفة. موقد له أدوات تحكم خاصة به (مقابض أو في حالة السيراميك الزجاجي ، مؤخرابشكل متزايد ، ضوابط اللمس) مستقلة. إنها لا تحتاج إلى فرن. لذلك ، إذا لم تكن مغرمًا بالطهي ولا ترتب حفلات في المنزل مع ديك رومي أو دجاج مقلي ، فلا يمكنك إنفاق المال على شراء فرن وشراء موقد فقط.