يبدو أن عيش الغراب البورشيني الذاتي النمو في المنزل يعتبر فكرة جذابة للغاية بالنسبة للكثيرين. بعد كل شيء ، الفطر الأبيض (أو ، كما يطلق عليه أيضًا ، بوليتوس) هو أكثر أنواع الفطر الصالح للأكل شهرة وشائعة في أراضي الاتحاد الروسي. تبدو بسيطة ولكنها معبرة - ساق بيضاء سميكة وقبعة بنية سمين. يستخدم فطر بورسيني الآن في صنع الصلصات والحساء والعديد من الأطباق اللذيذة الأخرى. واحدة من الميزات الفطريات البيضاءهو أنه لا يغير لونه أثناء المعالجة الحرارية.

في فيفوينمو الفطر في أماكن معتدلة الرطوبة مع مراحل مختلفةالإضاءة ، تحت الأشجار المتساقطة الأوراق (البلوط ، البتولا ، الزان) أو الصنوبرية (الصنوبر والتنوب).

تتطلب الزراعة المستقلة لفطر بورسيني خلق ظروف مشابهة قدر الإمكان للظروف الطبيعية. الأمر ليس بهذه السهولة ، فهو يتطلب بعض الجهد وبعض الصبر لتحقيق النتيجة. على سبيل المثال ، من السهل جدًا زراعة فطر المحار - يقوم الكثيرون بذلك حتى على الشرفة.

يمكن زراعة فطر البوليطوس بطريقتين رئيسيتين:

1. على ال في الهواء الطلق(على سبيل المثال ، في داشا أو مؤامرة شخصية);
2. في أماكن العمل.

الطريقة الثانية ، والتي تتضمن إنشاء بيئة اصطناعية بالكامل ، تحتاج إلى استثمارات أكثر أهمية. رغم ذلك، متى النهج الصحيحيمكنهم بالتأكيد سدادها.

تحضير البذور

أيًا كانت الطريقة التي يتم اختيارها ، فأنت بحاجة أولاً إلى تحضير بذرة خاصة. وهنا تحتاج إلى معرفة الكثير من التفاصيل الدقيقة. الأجسام المثمرة من فطر البوليطس العادي مناسبة كمواد خام. علاوة على ذلك ، إذا كنت تريد أن تزرعها في قطعة أرض خاصة تحت البلوط ، فأنت بحاجة إلى أن تأخذ تلك الفطر الأبيض الذي ينمو تحت البلوط. ترجع الحاجة إلى هذه الدقة إلى حقيقة أن عيش الغراب يتفاعل بشكل وثيق مع الأشجار التي يوجد بجانبها.

في أجسام الفاكهة المجمعة ، يتم فصل جميع الأرجل عن الأغطية. في المستقبل ، نحتاج فقط إلى القبعات ، وحتى القبعات المجففة والديدانية يمكن وضعها موضع التنفيذ. يجب وضعها في وعاء به ماء بارد(بالمناسبة ، يمكنك إضافة الكحول إلى الماء بمعدل 3 أكواب لكل 10 لترات ، وهذا سوف يزيد من إنبات الجراثيم). بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج هنا إلى إضافة 1 جرام من برمنجنات البوتاسيوم وتركها لبضع ساعات.

ثم يجب إضافة السكر إلى هذا الوعاء - 15-20 ملعقة صغيرة لكل 10 لترات من الماء. هذا كل شيء تقريبًا - يحتاج الخليط فقط إلى نقعه في غرفة مُدفأة (إذا كان الشتاء في الخارج). والنتيجة عبارة عن سائل يحتوي على عدد كبير مننزاع البوليطس.

شراء الفطريات الجاهزة للنمو

يمكنك الذهاب بالطريقة الأسهل والشراء بالفعل استعداد الفطيرةفطر بورسيني في متاجر البستنة. تعتبر البضائع الأجنبية هي الأفضل في هذا السوق ، ولكن على أي حال ، فإن الأمر يستحق شراء دفعة اختبار صغيرة أولاً.

عند الشراء ، تأكد من تحديد:

• سلالة ومتنوعة.
• معدلات القاذورات
• مقاومة هذه الفطريات للعفن ؛
• فترة التخزين.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يضر التحدث مع البستانيين الذين زرعوا بالفعل عيش الغراب على موقعهم - سيقدمون بالتأكيد توصيات مفيدة.

يجب أن تكون الفطريات عالية الجودة ذات لون أحمر غني مع وجود بقع صغيرة من الأصفر. في حالة وجود بقع خضراء وسوداء على الفطريات ، ورائحة أمونيا سيئة من العبوة ، فهذا يعني أن المنتج تالف ولا يمكن استخدامه.

يمكن تخزين الفطريات المشتراة في الثلاجة عند درجة حرارة لا تزيد عن +4 درجات مئوية. هنا يمكن الاحتفاظ بها دون مشاكل لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

التحضير السليم للركائز

اخر معلما- تحضير الركيزة ، أي خليط يمكن أن ينمو فيه الفطر الأبيض. تتكون هذه الركيزة من قشور عباد الشمس والقش ونشارة الخشب الخشب الصلب، الحنطة السوداء ، إلخ. ولكن لا ينبغي أن تحتوي على قطع العفن والعفن على الإطلاق ، وإلا فلن تنجح في زراعة محصول الفطر الخاص بك في الموقع.

يجب تشبع الركيزة بالرطوبة قبل وضع الفطريات أو الجراثيم فيها. هناك طريقتان لهذا - تبخير الماء وغليانه. بغض النظر عن تقنية المعالجة المختارة ، يجب أن تحتفظ الركيزة بخاصية مثل نفاذية الهواء. يمكن ترك المواد أثناء المعالجة مباشرة في أكياس بلاستيكية.

كيفية زراعة الفطر في الأماكن المفتوحة

الآن دعنا نتعرف على كيفية زراعة عيش الغراب بورسيني في الحديقة. بالطبع لابد من وجود شجرة (أو أشجار) مناسبة في هذه المنطقة. وضمن نصف قطر متر واحد من هذه الشجرة ، فإن أول شيء يجب فعله هو إزالة طبقة من الأرض يبلغ سمكها حوالي 15 سم. على الجذور (التي لا يجب أن تتلف بأي حال من الأحوال!) تحتاج إلى صب البذور بالجراثيم. فكل 25 سنتيمترًا مربعًا ، ستحتاج إلى حوالي 350 ملليلترًا بذرة. ثم تحتاج إلى ملء كل شيء مرة أخرى بالأرض وسكب عدة دلاء من الماء (من الأفضل أن تصب على طول الجذع بعناية حتى لا تطمس الجراثيم). الوقت الأمثلالبذر عند اختيار هذه الطريقة - من منتصف أغسطس إلى منتصف سبتمبر.

يجب أن يتم زرع الفطر (mycelium) في الموقع بشكل مختلف. للقيام بذلك ، يتم سحب حفرة بعمق 30 سم وعرض 1.5 متر مربع. يتم وضع الركيزة فيه في طبقات يبلغ طولها 10 سم - يتم تبديلها مع الأرض بطريقة تتكون من ارتفاع 20 سم. بالمناسبة ، من المفيد تزويدها بحواف منحدرة ، مما سيسمح للرطوبة بالتجفيف وعدم الركود.

زرع الفطريات في هذه الحالة ضروري في نمط رقعة الشطرنجوأن تكون المسافة بينهما 30 سنتمترًا أو أكثر. ثم يحتاج السرير إلى الماء وتغطيته بأوراق الشجر.

الوقت الأمثل لزراعة الميسيليوم هو نهاية الصيف أو بداية سبتمبر ، لكن يجب ألا يغيب عن البال أن الحصاد في هذه الحالة لن يكون في نفس الوقت ، ولكن في العام المقبل فقط. وبمجرد حلول الصيف المقبل ، عليك أن تتذكر سرير الفطر وتبدأ في سقيه مرة واحدة على الأقل كل سبعة أيام.

تعد زراعة فطر البورسيني من الفطريات في حديقتك أكثر صعوبة من النمو من الأبواغ ، ولكنها في النهاية تعطي المزيد ارتفاع العائدمن شجرة واحدة.

كيف ينمو الفطر في الداخل

تكمن الصعوبة هنا في حقيقة أنه من الضروري للزراعة إعداد ليس فقط الركيزة والبذور ، ولكن أيضًا الغرفة نفسها. يمكن أن يكون قبو منزل أو دفيئة خاصة أو ، على سبيل المثال ، حظيرة عادية.

مادة الركيزة لزراعة عيش الغراب في الداخل ضرورية دون وضعها خارج المعيار اكياس بلاستيك، يغلي 60-80 دقيقة. ثم تحتاج إلى تصريف المياه (على سبيل المثال ، عن طريق عمل عدة ثقوب في الكيس) ووضع الركيزة تحت شيء ثقيل. بعد التبريد ، يمكن نقله بالفعل إلى الغرفة التي تم فيها تحضير الميسيليوم للزراعة (هناك حاجة هنا إلى الميسيليوم المشتراة ، وليس خليط الزراعة المُعد بشكل مستقل) وحيث سينمو الفطر لاحقًا. يجب أن تكون هذه الغرفة معقمة ، ويجب معالجتها بنسبة واحد بالمائة محلول الكلور.

عند خلط الفطريات والركائز ، يجب إيقاف تشغيل التهوية ، إن وجدت ، حتى لا تنتشر الجراثيم. يتم تنفيذ هذا الإجراء على النحو التالي: يتم وضع الفطريات والركيزة على طاولة نظيفة مطهرة وخلطها يدويًا. يجب أن يكون وزن مادة الزراعة 3-5٪ من وزن الركيزة.

ثم يجب طي الركيزة المطعمة بالفعل في أكياس كاملة - من 5 إلى 15 كجم لكل منها. علاوة على ذلك ، يجب أن يتم ضغط الركيزة بإحكام قدر الإمكان. ثم تحتاج إلى عمل بعض الثقوب الأنيقة بالشفرة. من الأفضل إجراء التخفيضات بزاوية 45 درجة ، ويجب ألا يزيد طول كل منها عن 5 ملم.

ثم يجب تركيب هذه الأكياس على أرفف حضانة معدة مسبقًا. يجب أن تكون هناك فتحات تهوية على طول حواف كل رف. يجب أن يدور الهواء بحرية هنا ، ولكن بعد ذلك فقط فترة الحضانةالفطريات التي تستمر ثلاثة أسابيع.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون هناك مسافة لا تقل عن 5 سم بين الأكياس. تبلغ درجة الحرارة المريحة لزراعة عيش الغراب حوالي +25 درجة. إذا تجاوزت درجة الحرارة +30 ، يمكن أن يصاب الفطر بضربة شمس ولا ينمو.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تحتوي الغرفة على رطوبة عالية(بين 85 و 95 بالمائة). وحتى لا يبدأ هذا العفن في مثل هذه الظروف ، فأنت بحاجة كل يوم إلى تنظيف الغرفة بمحلول الكلور. هذه الصعوبات ، بالطبع ، تخيف العديد من المربين المحتملين ، ويفضلون إما زراعة الفطر في الموقع ، أو عدم زراعة الفطر على الإطلاق. ولكن في الواقع ، قد تكون النتيجة المحتملة أكثر من تستحق الجهد المبذول ، وقد قام عدد قليل من الناس بالفعل بتحويل زراعة الفطر في الداخل إلى عمل جيد.

سيبدأ فطر بورسيني في الثمار لأول مرة بعد حوالي شهر من الزراعة.

لكي يكون عيش الغراب كثيفًا وليس مائيًا ، يجدر ري الأكياس بالماء باستخدام زجاجة رذاذ مرة واحدة يوميًا. ويجب أن تتراوح درجة حرارة هذا الماء من +10 إلى +25 درجة. لمنع الرطوبة من الركود ، يجب تهوية الغرفة بعد الري.

سيأتي وقت الإثمار الثاني في غضون أسبوعين. بشكل عام ، مع الرعاية المناسبة ، فإن عيش الغراب بورسيني المزروع في مكان مغلق سوف ينتج محصولًا لمدة ستة أشهر متواصلة. بالطبع ، يمكن أن تتعفن بعض الأكياس ، ويجب إخراجها من الغرفة في الوقت المناسب ، لكن التخلص منها ليس دائمًا مناسبًا - يمكن أن يكون سمادًا عضويًا جيدًا.

لذلك ، يمكن زراعة عيش الغراب بورسيني بعدة طرق ، لكل منها صعوباتها وخصائصها. عليك أن تختار ، بالطبع ، الخيار الذي يسهل عليك تنفيذه. لاحظ أن زراعة الفطر في الحديقة أو القبو لا يمكن أن تكون مجرد هواية ممتعة ، ولكنها أيضًا هادئة عمل ناجح. بواسطة على الأقل، هناك طلب على عيش الغراب بورسيني بين السكان.

كيف ينمو فطر بورسيني في البلد؟ يتم طرح هذا السؤال بشكل متزايد من قبل البستانيين الذين سئموا من الذهاب باستمرار إلى الغابة للفطر. بعد كل شيء ، من المريح جدًا أن يكون لديك فطيرة في منطقتك ، والتي تجلب باستمرار الحصاد. فطر مفيد!

زراعة عيش الغراب بورسيني في البلاد - بالتأكيد عملية بسيطةإذا اقتربت منه بحكمة.

قبل أن تبدأ في زراعة هذه الفطريات القيمة في منزلك الريفي ، يجب أن تتعرف على بعض الميزات. كقاعدة عامة ، فطر بورسيني في الطبيعة البريةتنمو في الغابات الصنوبرية والمختلطة. تتفاعل قطع الفطر جيدًا مع جذور هذه الأشجار. لذلك ، يكاد يكون من المستحيل مقابلة عيش الغراب بورسيني في مقاصة نظيفة.

يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار قبل وضع الفطريات على موقعك. من الأفضل القيام بذلك في مكان تنمو فيه شجرة عيد الميلاد أو الصنوبر الصغيرة على الأقل. تحت هذه الأشجار ، لن يظهر الفطر باستمرار فحسب ، بل ستشعر جميع النباتات الأخرى المحيطة بالراحة. بعد كل شيء ، راتينج الصنوبر والمواد التي تطلقها هذه الشجرة في الهواء تقتل جميع البكتيريا المسببة للأمراض.

جميع أنواع عيش الغراب بورسيني لا تتسامح مع أشجار الفاكهة في الحي جيدًا. وغالبًا لا تتجذر الفطريات ببساطة وتموت في الأماكن القريبة من هذه الأشجار.

تأكد من أخذ ذلك في الاعتبار ووضع الفطريات على الأقل بالقرب من مباني الصنوبر الخشبية أو تحت الأدغال ، إن لم تكن قريبة. الأشجار الصحيحة.

كيف تولد الفطر الأبيض

يمكن زراعة عيش الغراب بورسيني في الأكواخ بعدة طرق.وتحتاج إلى اختيار الخيار الأنسب لنفسك. فكر الآن في بعض من أبسطها وفي نفس الوقت طرق بسيطةزراعة الفطر الأبيض في المنزل.

كيف ينمو فطر بورسيني مباشرة تحت الشجرة؟ يرجى ملاحظة أنه يجب وضع الميسيليوم تحت نفس نوع الشجرة التي تم حفرها تحتها سابقًا في الغابة. في غير ذلكلن يعمل شيء.

تحتاج أولاً إلى إزالة حول الشجرة الطبقة العلياتربة. يجب أن يتم ذلك داخل دائرة نصف قطرها لا تزيد عن 0.7 متر من الجذع. يوصى بإزالة التربة إلى عمق حوالي 25-30 سم. الآن من الضروري صب وتوزيع المواد العضوية المعدة مسبقًا بالتساوي من التربة المحفورة أو الأوراق أو الإبر وقطع لحاء الشجرة التي تحتها يخطط لزراعة الفطر في الحفرة الناتجة.

الآن يمكنك وضع طبقة رقيقةالفطريات ورشها فوقها بمزيج من التربة الرخوة مع الرمل والأوراق أو الإبر. لا ينبغي أن يرش بقوة ويدوس. يبقى فقط أن تصب كل شيء من الأعلى من علبة سقي وتنتظر ظهور المحصول الأول.

الخيار الثاني حول كيفية زراعة عيش الغراب بورسيني هو التكاثر من القبعات الطازجة.هذه طريقة أسهل ، ولكن في معظم الحالات يجب أن ينتظر الحصاد لفترة أطول قليلاً. للتكاثر ، ليس من الضروري استخراج الفطر بأكمله أو جزء منه في الغابة. يكفي جمع ما لا يقل عن 10 فطر ، قطرها 10-15 سم.

من الأفضل فحص أجسام الثمار على الفور حتى لا تكون شديدة الديدان. في المثاليعند قطع قطعة من الغطاء ، سترى لبًا من اللون الأخضر. إذا كان هناك العديد من الديدان أو الحشرات على الفطر ، فهذا ليس مخيفًا.

الشيء الرئيسي هو أن القبعة بأكملها ليست دودية تمامًا. تحت نفس الأشجار حيث سيتم جمع الفطر ، يجب عليك جمع بعض الأغصان والأوراق والإبر والتربة. كل هذا مفيد للزراعة اللاحقة للفطر في الموقع.

تسمى طريقة الزراعة هذه أيضًا بالبذر.تحتاج أولاً إلى تحضير المواد للبذر. للقيام بذلك ، يجب غسل جميع أجسام الثمار التي تم جمعها برفق في الماء ، ثم وضعها في دلو من المطر أو مياه الينابيع لتنقع. في اليوم التالي ، تحتاج إلى عجن كل شيء جيدًا بيديك للحصول على عصيدة متجانسة. لكن الممارسة تدل على أنه من غير الممكن أبدًا القيام بكل شيء على أكمل وجه. لذلك ، يوصى أيضًا بتمرير اللب المهروس من خلال غربال ناعم أو شاش مرة أخرى.

باستخدام نفس المنخل (الشاش) ، افصل اللب عن الماء. اللقاح والسائل البوغ جاهزان الآن. يبقى فقط لإعداد المكان. للقيام بذلك ، قم بفك الطبقة العليا من التربة حول الشجرة قليلاً ، ثم اسكبها بماء الفطر الناتج. عندما يمتص السائل في التربة ، يرش لب الفطر بالتساوي فوقها. كل هذا يجب أن يرش فوقها بالأرض من تحت نفس الشجرة ويصب مرة أخرى بكمية قليلة من الماء حتى لا تسد التربة.

لكي يبدأ الفطر في النمو بأسرع ما يمكن ، حاول ترطيب التربة باستمرار. لكن لا يمكنك المبالغة في ذلك بالماء أيضًا.

الكمية المثلىالسائل لكل شجرة - حوالي 4 دلاء. يُنصح بسقي الميسيليوم بالماء بنفس درجة حرارة الهواء المحيط.

زراعة الفطر الأبيض (فيديو)

ما الذي يجب تذكره أيضًا

ماذا تحتاج لزراعة عيش الغراب بورسيني في دفيئة؟ الجواب على هذا السؤال بسيط للغاية. لا شيء مميز! النمو في دفيئة يعني نفس الإجراءات ، يجب تغطية الفطيرة فقط مواد خاصةمما يسمح بمرور الضوء والهواء.

يجب أن تتم زراعة الدفيئة في موسم البرد وفي الصيف عندما تكون الليالي باردة(موصى به لتغطية الأرض فيلم الحديقة، بعد رش الميسيليوم بالإبر أو الأغصان الصغيرة والأوراق). في الموسم الدافئ ، لا تحتاج إلى إنشاء دفيئة ، حيث يجب أن يتجذر الفطر نفسه ويبدأ في النمو والتكاثر بسرعة في الموقع.

يجب أن نتذكر أنه عادة بعد زراعة الفطريات في الأرض ، يظهر الحصاد الأول فقط في العام المقبل. لذلك ، يجب ألا تنتظر حتى يبدأ الفطر في النمو في نفس الموسم. بعد كل شيء ، يجب أن تترسخ الميسيليوم في مكان جديد ، وأن تتكيف مع الظروف. لو نحن نتكلمحول زرع فطر بورسيني بمساعدة الأجسام المثمرة ، كما ذكرنا أعلى قليلاً ، هنا يمكن توقع الحصاد لمدة عامين ، حيث يجب أن تنمو الجراثيم بما يكفي لتنبت وتتحول إلى فطر يسيل اللعاب.

إن زراعة عيش الغراب بورسيني في البلاد ليس بالأمر الصعب إذا اتبعت جميع النصائح المذكورة أعلاه.هناك حاجة إلى القليل من الاهتمام والصبر ، ثم في الموقع سيكون من الممكن جمع عيش الغراب بورسيني باستمرار ، وهو صحي للغاية وعطر. فقط كن حذرا للغاية. لا تخلط بين عيش الغراب البورشيني مع الآخرين حتى لا تضع أفطورة أو أجسامًا مثمرة مع جراثيم الفطر السامة أو غير الصالحة للأكل على موقعك.

كيفية زراعة الفطر في الريف (فيديو)

المعرض: فطر أبيض (15 صورة)

يبدو أن تعلم كيفية زراعة عيش الغراب الحقيقي في الغابة أو الفناء الخلفي الخاص بك مهمة صعبة إلى حد ما ، ولكن في الواقع ، فإن المهمة قابلة للتنفيذ تمامًا.

سوف يسعدك عيش الغراب Boletus و Aspen و Boletus و chanterelles و porcini الذي نمت بنفسك بأطباق مغذية في الصيف والحفظ اللذيذ في الشتاء.

الميزة الكبيرة لمثل هذه الفطريات ، على عكس المشتراة ، هي الثقة في أنها تزرع دون إضافة مواد كيميائية ، في مكان صديق للبيئة.

ل زراعة ناجحةالفطر في البلد ، من الضروري تهيئة ظروف معينة: يجب أن يحتوي الموقع على أشجار من نفس الأنواع مثل الأشجار التي نما الفطر بالقرب منها في الطبيعة.

الفطر (جذر الفطر) يخترق نظام الجذرالشجرة ، تلقي الطعام والتخلص من الرطوبة الزائدة. يتم إنشاء علاقة وثيقة ، والتي "تتذكر" الجراثيم الفطرية. في أغلب الأحيان ، تصبح هذه الأشجار: خشب البتولا أو الحور الرجراج أو الصنوبر أو التنوب أو البلوط. تكفي شجرتان أو ثلاث أشجار على موقعك لخلق مناخ محلي ملائم.

زراعة فطر الغابةلا يعتمد فقط على الملاءمة المناسبةولكن أيضًا على عوامل أخرى: احوال الطقسهطول الأمطار الطبيعي متوسط ​​درجة الحرارة اليومية. في الظروف المواتيةيمكن حصاد أول محصول في العام المقبل ، ويمكن أن يكون هذا الحصاد 2-3 كجم من الفطر لكل 1 متر مربع. حديقتك.

لزراعة عيش الغراب في الموقع ، يتم استخدام عدة طرق. إنها مناسبة للحصول على مواد الزراعة وللزراعة المباشرة للفطر.

الطريقة الأولى - الطحن والرش

أسهل طريقة لزرع الفطريات البيضاء والبوليتوس والبوليتوس:

1. في منطقة نظام جذر الشجرة ، قم بإزالة طبقة من التربة ، حوالي 10 سم
2. يقطع الفطر الصغير الذي يتكون من خيوط الفطريات
3. نثر الفطر المفروم ناعماً بدلاً من التربة المزالة
4. قم بتغطية كل شيء في الأعلى بطبقة من السماد العضوي ذي الأوراق الرطبة أو التنوب
5. عندما يجف ، يجب ترطيب المأوى.

سوف تتلقى أول حصاد (في عدة أنواع من الفطر) في الموسم المقبل.

الطريقة الثانية - تحريك طبقة التربة

واحدة من أكثر طرق بسيطةزراعة عيش الغراب (الزبدة ، الكاميلينا ، البوليتوس ، البوليتوس) - نقل الطبقة العليا من التربة ، جنبًا إلى جنب مع الفطريات المنبثقة ، من الغابة إلى الكوخ الصيفي:

• حدد المكان في الغابة حيث ينمو الفطر الذي تفضله
• في نهاية الموسم ، قم بإزالة طبقة من التربة ، حول حربة مجرفة ، ونقلها إلى الموقع
• يجب تقليل الوقت بين إزالة التربة والغرس إلى الحد الأدنى لتجنب الجفاف.

الأهمية:انتبه إلى أن الفطر غير الصالح للأكل لا ينمو في مكان قريب. تأكد من أن التربة ليست موبوءة بجراثيمها. من المرجح أن تزدهر الفطريات تحت نفس نوع الشجرة التي أخذت التربة منها.

الطريقة الثالثة - شتلات الفطر

هذه الطريقة أكثر تعقيدًا ، لكنها تجلب أفضل نتيجة، لأن بذور (فطريات) الفطر سوف تتكيف مع الزراعة ولها قاعدة غذائية كافية.

1. اختر الفطر القديم المتضخم
2. ضعهم في وعاء أو دلو
3. املأ بمياه الأمطار أو مياه الآبار (لا تستخدم ماء الصنبور)
4. ضع الحاوية فيها غرفة مظلمةمع درجة حرارة ثابتة تقارب 20 درجة لعدة أيام. بعد فترة ، ينتشر الفطر على الخيوط.
5. أضيفي الجيلاتين ودقيق القمح إلى الخليط مع ملعقة كبيرة لكل منهما مع التحريك ملعقة خشبيةأو عصا
6. انسكب هذا المحلول على المنطقة التي خصصتها لزراعة الفطر.

بعد عام ، ستنبت جراثيم الفطريات ، وتخترق نظام جذر الشجرة ، وبعد 2-3 سنوات ستبدأ تؤتي ثمارها.

هناك خيار آخر لإيقاظ الجراثيم: بعد تقطيع وصب الفطر القديم بالماء ، تحتاج إلى إضافة خميرة "فرنسية" (جافة) إلى هذا الخليط بمعدل ملعقتين صغيرتين لكل لتر من الخليط.

بعد شهر ، يستقر لب الفطر في القاع ، ويمكنك استخدام السائل الناتج في البذر. ضع في اعتبارك أن الحل يتركز. للبذر ، أضف كوبًا واحدًا من المحلول إلى برميل من الماء.

بعد ذلك ، يمكنك البدء في زرع الفطر: باستخدام يمكن سقي الحديقةتسلط دوائر الجذعتلك الأشجار التي ينمو الفطر تحتها.

الطريقة الرابعة - إعادة زراعة الأشجار

الطريقة الأطول والأكثر شدة. تتمثل في زرع العديد من الأشجار الصغيرة من الغابة ، والتي نمت بالقرب منها بالفعل الفطر الذي نحتاجه ، في الحديقة. هنا تحتاج إلى التحلي بالصبر ، لأن الحصاد سيستغرق وقتًا طويلاً ، عدة سنوات.

على الرغم من أن الطريقة ليست بسيطة ، ولكن بفضلها ، يمكنك زراعة أكثر أنواع الفطر تعقيدًا ، على سبيل المثال ، الزبدة ، والتي ستؤتي ثمارها من مايو إلى سبتمبر. الكل في الكل ، يستحق كل هذا الجهد!

عند زراعة عيش الغراب في الغابة ، يجب عليك اتباع بعض النصائح. سوف يساعدونك ، بغض النظر عن طريقة زراعة الفطر التي تختارها:

1. للهبوط ، اختر أروع وقت في اليوم
2. يجب أن تكون التربة رطبة باستمرار. إذا أمكن ، نظم رى بالتنقيط
3. ضع موقع الهبوط في ظل كثيف ، في نطاق نصف قطر متر من جذع الشجرة
4. في الربيع ، ضع سمادًا مع منشط نمو على التربة
5. أفضل وقتلزراعة الفطريات - الفترة من أواخر الصيف إلى أوائل الخريف
6. فطر الغابة لا يتجذر جيدًا تحت أشجار الفاكهة

الطريقة الخامسة - فطر المحار

من بين جميع أنواع الفطر ، فإن معظم أنواع الفطر ليست صعبة الإرضاء وغير متطلبة رعاية خاصة- فطر محار. في في الآونة الأخيرةظهرت العديد من الشركات التي تتكاثر وتنمو وتبيع مواد الزراعة- الفطريات المعقمة للحبوب.

ينمو فطر المحار بشكل طبيعي على الخشب الميت ، ويفضل خشب البتولا والحور. ل الزراعة الذاتيةسوف تحتاج إلى تحضير قطع من الخشب الصلب لا يزيد طولها عن 30 سم وعرضها 15 سم على الأقل. نقعهم في الماء لمدة يومين. في السجلات المعدة ، قم بحفر ثقوب بعمق 10 سم على الأقل أو قم بعمل قطع بالمنشار. تمتلئ هذه الثقوب بالفطريات المبللة.

للحفاظ على الخشب رطبًا ، احفر القاعدة وقم بتغطيتها بالطحالب أو القش أو نشارة الخشب ، وقم بتغطيتها بالخيش. تتيح لك هذه الطريقة الحصاد لمدة 2-4 سنوات ، حتى تتعفن السجلات تمامًا.

عادة ، يبدأ الفطر الذي زرعته من موطنه الطبيعي في أن يؤتي ثماره في نفس الوقت مع "إخوانهم" في الغابة ، ولكن في ظل ظروف مواتية ، يمكن أن يكون الحصاد أكبر عدة مرات. لا تخف من التجربة ، وكذلك التحلي بالصبر ، ويمكنك إنشاء غابة حقيقية على موقعك.

تم النشر بواسطة DecorateMe.

إن زراعة عيش الغراب البورشيني في البلاد ليس أسطورة ، ولكنه حقيقة واقعة. الشيء الرئيسي هو معرفة بعض الميزات ومن ثم سيكون عملك مثمرًا (سيكون من المفاجئ إذا لم يكن لملك الفطر هذا متطلباته الخاصة لرعايته). تتناول هذه المقالة كيفية زراعة فطر البورسيني باستخدام طريقتين. الطريقة الأولى هي زراعة الفطريات ، والثانية هي استخدام قبعات الفطر الطازج.

لكن أولاً ، القليل عن الفطر نفسه

يعتبر الفطر الأبيض من أكثر أنواع الفطر الصالح للأكل قيمة. لديه قبعة كبيرة سمين وساقه بيضاء متورمة سميكة. إنه ألذ وأكثر عطرية من أنواع الفطر الأخرى. ويسمى بيضاء لأنه لا يغمق أثناء الحصاد والطبخ. مع هذا الفطر ، يتم تحضير الصلصات الخفيفة الرائعة والمرق والشوربات ، بالإضافة إلى العديد من الأطباق الأخرى.

كل هذه الصفات تجعل من الممكن تسمية فطر بورسيني بأنه أكثر الأشياء المرغوبة في سلة جامع الفطر. وإذا نمت الحديقة الخاصة، فهذا أفضل.

حسنًا ، الآن حول زراعة فطر البورشيني في البلاد

زراعة فطر البورسيني من الفطريات

هذه هي الطريقة الأولى للنمو إذا لم يكن لديك الوقت للبحث عن عيش الغراب في الغابة. لتنمو بهذه الطريقة ، تحتاج أولاً إلى شراء الفطريات البيضاء الفطرية. لحسن الحظ ، سيساعد الإنترنت في العثور على البائعين.

بالإضافة إلى الفطريات ، فأنت بحاجة إلى:

• زراعة الأشجار المتساقطة أو الصنوبريات، من الأفضل ألا تكون قديمة جدًا (حوالي 8-10 سنوات) ؛
• الفروع والطحلب والأوراق المتساقطة.
• سماد.

بالمناسبة ، من مايو إلى سبتمبر - أكثر الوقت المناسبلزراعة فطريات الفطر البورسيني.

حسنًا ، كل شيء جاهز ، الموسم مناسب ، نبدأ بالزراعة.

أولاً ، دعنا نجهز موقع هبوط. للقيام بذلك ، بالقرب من جذع الشجرة ، تحتاج إلى إزالة الطبقة العليا من الأرض (10-20 سم) باستخدام مجرفة بطريقة للحصول على مساحة شبه مستديرة تقريبًا من 1 إلى 1.5 متر في القطر مع الشجرة في المركز.

ثم ضع السماد أو التربة التي تحتوي على نسبة عالية من الجفت بسمك 1 إلى 2 سم على المنطقة العارية ، ثم ضع قطعًا من فطر البورسيني فوقها. ضع الفطريات في نمط رقعة الشطرنج كل 25-30 سم ، يجب أن تكفي عبوة واحدة من الفطريات لشجرة واحدة.

بعد ذلك ، قم بتغطية كل شيء بتلك الطبقة من التربة التي تمت إزالتها في البداية. الآن سقي موقع الهبوط. يجب سكب الماء بحذر من خلال البخاخ حتى لا تتآكل التربة. تحتاج الشجرة الواحدة من 2 إلى 3 دلاء من الماء.

يوصى بتغطية منطقة زراعة عيش الغراب بورسيني بطبقة 20-40 سم من القش للحفاظ على رطوبة التربة عند 40٪. يجب ألا يجف منتقي الفطر. من وقت لآخر ، سيحتاج الموقع إلى الماء للحفاظ عليه الرطوبة المطلوبة. يوصى بإضافة كائنات دقيقة فعالة إلى الماء أثناء الري (على سبيل المثال ، Baikal EM-1). هذا يزيد من احتمال الشتلات.

للحماية من الصقيع ، قم بتغطية المنطقة بالميسيليوم بالقش أو الطحالب أو الأوراق المتساقطة أو أغصان التنوب. يبلغ نصف قطر التغطية حوالي 2 متر. في الربيع ، عندما لا يكون هناك إمكانية لعودة الصقيع الشديد ، قم بإزالة "الحجاب".

سيظهر الفطر الأول بعد عام من تجذر الميسيليوم. وهكذا سوف يسعدك فطر البورسيني في البلاد لمدة 3-4 سنوات. إذا كنت من وقت لآخر تسقي الأرض بالميسليوم بالماء بالكائنات الحية الدقيقة الفعالة (EM) ، يمكنك الحصاد لفترة أطول - وأحيانًا تصل إلى 7 سنوات.

كما ترون ، فإن تقنية زراعة فطر البورسيني من الفطريات ليست معقدة للغاية.

زراعة الفطر الأبيض مع قبعات الفطر الطازج

كما هو الحال في الخيار الأول ، فأنت بحاجة إلى الصنوبريات أو الأشجار المتساقطةمن سن 8 إلى 10 سنوات. إذا لم يكن لديك هذه على موقعك ، فسيتعين عليك البحث في غابة مجاورة أو مزرعة غابة.

والآن حان الوقت للذهاب إلى الغابة للحصول على عيش الغراب ، أي ما يسمى بـ "مادة البذور". هذه المواد هي أجسام فطر بورسيني الثمرية ، وبالطبع القبعات. هدفك هو فطر أكثر نضجًا (5-10 قطع على الأقل) بقبعات قطرها 10-20 سم. عند الكسر ، يجب أن يكون لون اللحم خفيفًا إلى اللون الأخضر. إذا كان الفطر مصابًا بيرقات الحشرات ، فهذا ليس مخيفًا.

الآن دعنا ننتقل إلى عملية الهبوط نفسها.

إن زراعة عيش الغراب بورسيني باستخدام القبعات يشبه إلى حد ما زراعة الطريقة السابقة ، ولكن هناك بعض الخصائص المميزة. لكي ننمو بهذه الطريقة ، نحتاج إلى:

1. تحضير الفطر الذي تم جمعه للبذر ؛
2. جهز مكانًا للبذر.
3. زرع الفطر.

والآن المزيد عن هذا.

كيفية تحضير "بذرة" فطر بورسيني؟

ضع فطر بورسيني (5-10 قطع) مُجمع للبذر في دلو من الماء (يفضل مع ماء المطر) واتركه لينقع لمدة يوم. بعد الإصرار ، اهرسي الفطر بيديك في الدلو. يجب أن تحصل على كتلة متجانسة. الآن قم بتصفية هذا المحلول من خلال غربال أو قطعة قماش مسام نادرة. لا تتخلص من أي لب بقايا. هي ، أيضًا ، سوف تحتاج إلى أن يتم زرعها. وهكذا ، تحصل على محلول من الجراثيم وأنسجة الفطر نفسها.

تجهيز مكان للزرع و "بذر" عيش الغراب بورسيني

يتم تحضير مكان البذر بنفس الطريقة كما في طريقة الزراعة السابقة. لكن عملية البذر مختلفة.

باستخدام طريقة الزراعة هذه على قطعة أرض عارية ، من الضروري صب محلول مفلتر على جذور الشجرة (حوالي 2 لتر لكل متر مربع). بعد الري ، توضع أنسجة الفطر فوق الجذور ، والتي تبقى بعد التصفية. بعد ذلك ، قم بتغطية كل شيء بالأرض التي سبق إزالتها بالقرب من هذه الشجرة ، واسكب الماء عليها. كما في طريقة الزراعة السابقة ، اسقِ الماء بحذر شديد. كمية الماء لكل شجرة هي 4-5 دلاء.

اعتني بالموقع ، كما في حالة زراعة فطر البورسيني بمساعدة الميسيليوم. أي الحفاظ على التربة رطبة (خاصة في الصيف) ، وفي الشتاء (وخاصة قبل الشتاء الأول بعد الزراعة) ، قم بتغطية الأرض حول الشجرة. قم بإزالة مادة التغطية في الربيع.

يكفي أن تسقي مرة واحدة في الأسبوع لمدة 4-5 دلاء من الماء لكل شجرة. على الرغم من أن كل هذا يتوقف على المنطقة التي تعيش فيها. إذا كانت تهطل في كثير من الأحيان ، فيمكن بالطبع تقليل الري.

بعد عام أو عامين ، إذا ترسخت الميسيليوم ، فستجمع عيش الغراب بورسيني. يمكن أن تكون من 2 إلى 5 كجم.

بالمناسبة ، إذا "زرعت" الفطر في أغسطس ، وظهر الفطر في الخريف المقبل ، فإن أجزاء من أغطية عيش الغراب بورسيني قد ترسخت. حسنًا ، إذا ظهر الفطر بعد عامين ، فإن الجراثيم قد ترسخت.

كما هو الحال مع طريقة زراعة الفطريات ، سوف تحصد الفطر لمدة 3-4 سنوات تقريبًا. لذلك إذا كنت تستمتع بقطف الفطر الأبيض الخاص بك ، قم بزراعته مرة أخرى بنفس الطريقة في غضون بضع سنوات.

ما الذي تحتاج إلى معرفته لزيادة فرص ترسخ الجذور الفطرية؟

يمكن أن يتجذر الفطر بشكل أفضل إذا كنت تستخدم الإرشادات التالية (سيعمل بعضها مع كلتا طريقتين النمو).

1. أبحث عن الفطر مزيد من الهبوط، اختر الفطر الذي ينمو بالقرب من نفس أنواع الأشجار التي تخطط لزراعتها بالقرب منها. بمعنى ، إذا نمت بلوط على موقعك ، فابحث عن فطر بورسيني أيضًا بالقرب من البلوط. إذا كانت لديك أشجار مختلفة على الموقع ، فقم أيضًا بجمع "البذور" بالقرب منه أشجار مختلفة، ولكن يفضل أن يكون ذلك في أكياس أو سلال مختلفة. يجب أن تكون الأشجار نفسها بصحة جيدة.
2. بعد حصاد الفطر ، يجب نقعه على الفور (بحد أقصى 10 ساعات بعد الحصاد) وزرعه في اليوم التالي. من المستحيل تخزين الفطر قبل نقعه لمدة تزيد عن 10 ساعات. تتحلل بسرعة. لن تزرع أي شيء من الفطر المجمد ، لذا لا تحاول تجميده حتى تتمكن من زراعته في وقت لاحق.
3. عند نقع الفطر (عند تحضير البذور) ، يمكن إضافة السكر أو الكحول إلى الماء. هذا سوف يساعد الفطريات على ترسيخ جذورها بشكل أفضل. عليك فقط أن تتذكر أن الكحول يضاف أولاً ويخلط بالماء ، وعندها فقط يتم وضع الأغطية للنقع. كمية الكحول - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق لمدة 10 لترات من الماء. إذا كنت تستخدم السكر ، فيجب أن يكون السكر حبيبات فقط. لا يمكن استخدام رافيناد. تحتاج إلى 50 جم من السكر لكل 10 لترات من الماء.
4. 2-3 ساعات قبل زراعة الفطر ، يجب سقي قطعة أرض عارية حل خاصللتطهير. لكن لا تخف ، فهذه كلها مواد طبيعية ولن تعاني حديقتك البيئية. لكن الفطريات المسببة للأمراض والبكتيريا ستفقد جزئيًا نشاطها المفرط ولن تكون قادرة على إلحاق الضرر بالفطر الأبيض.
   لتطهير المنطقة باستخدام محلول من العفص. تحتاج شجرة واحدة إلى 2-3 لترات من هذا الحل. يمكن تحضيره إما من الشاي الأسود أو من لحاء البلوط. لا يمكنك سقي الموقع إلا بمحلول مبرد.
   يمكنك تحضير محلول تسمير مثل هذا:
   - شاي أسود
   لتحضير 1 لتر من المحلول النهائي ، تحتاج إلى 50-100 غرام من الشاي درجات ضعيفةصب لترًا واحدًا من الماء المغلي وانتظر حتى يبرد.
   - من لحاء البلوط
   لكل لتر واحد من الماء ، يؤخذ 30 جم من لحاء البلوط. يغلي لمدة ساعة. في عملية غليان الماء ، أضف الماء إلى الحجم الأصلي.
5. وقت زراعة الفطر منتصف سبتمبر. في وقت لاحق سوف يتجذرون بشكل أسوأ أو لن يتجذروا على الإطلاق. 1-1.5 شهرًا قبل الصقيع ، يمكن أن تتجذر الفطريات وتنمو. هذا سيوفر لها أفضل فصل الشتاء.
   أفضل وقت لزراعة عيش الغراب بورسيني هو أغسطس - منتصف سبتمبر.

ومرة أخرى: راقب الرطوبة في منطقة الفطر المزروع. في الصيف الحار ، سقي المنطقة بالفطر مع 3-4 دلاء من الماء مرة واحدة في الأسبوع.

حسنًا ، أنت الآن تعرف كيف تزرع فطر البورسيني. سوف تضطر إلى العمل قليلاً ، لكن هذا هو ملك الفطر وهو يستحق ذلك. نعم ، وتخيل كيف تشاهد نمو الفطر ، ولا تخشى أن يختاره شخص آخر ، لأنه ينمو في منطقتك ...

ستوفر لك زراعة عيش الغراب البورشيني في البلاد حصادًا شخصيًا من "الغابة".

وفطر الغابة الثمين هو بورسيني ، بوليتوس ، بوليتوس ، بوليتوس ، شانتيريل وفطر الحليب ، والتي ، للأسف ، لا تنمو على جذوع الأشجار والأسرة مع نشارة الخشب. تتطور فقط بالتعاون مع أشجار الغابات الحية وتسمى الفطريات الفطرية. تغلف فطرياتها جذور الشجرة وتتجذر فيها ، وتشكل جذرًا للفطر ، أو فطريات فطرية.

اتضح أن زراعة عيش الغراب متوفرة أيضًا منطقة الضواحي، بالطبع ، إذا كان هناك على الأقل عدد قليل من البتولا أو الحور أو الصنوبر أو البلوط. عند تكاثر الفطريات الفطرية بدون شجرة مناسبةلا تستطيع الحصول عليها.

لذا ، كيف تزرع عيش الغراب في منزلك الريفي؟

هناك عدة طرق للقيام بذلك.

لزرع البوليطس أو البوليتوس ، يمكنك دفن الفطر الصغير المطحون في منطقة الجذر. تتكون من خيوط من الفطريات التي يمكنها اختراق جذور البتولا أو الحور الرجراج. تسمح لك هذه الطريقة البسيطة بتربية حتى عيش الغراب بورسيني في الموقع بمرور الوقت.

أسهل في الانتشار طقس ممطرتحت الأشجار ، يتم جمع قطع من الفطر الصغير في الغابة وتغطيتها ورقة القمامة. مع رطوبة التربة المنتظمة في هذا المكان ، يمكن حصاد الفطر الأول في العام المقبل.

خيار آخر لزراعة عيش الغراب هو زرع الفطريات من الجراثيم. في الوقت نفسه ، تُروى التربة حول الأشجار الناضجة بتعليق الفطر الناضج المطحون. أضف 1 ملعقة كبيرة إلى المحلول. ملاعق من الجيلاتين ودقيق الطعام. تنبت جراثيم الفطريات وتنتج الفطريات الفطرية في الموسم التالي ، وتؤتي ثمارها في غضون عامين إلى ثلاثة أعوام.

بالمناسبة ، يستخدم بعض جامعي الفطر هذه التقنية ، لتجهيز قطع الغابات "الخاصة بهم". في كوخهم الصيفي ، يكون أقل ملاءمة - قليل اشجار الغابة. ولكن إذا كان هناك أوتاد من خشب البتولا أو الحور الرجراج بالقرب منك ، فمن الممكن تمامًا إنشاء مزرعة فطر.

الخيار الأكثر استهلاكا للوقت هو زرع أشجار صغيرة (ثلاثة على الأقل) من الغابة إلى الكوخ الصيفي ، الذي نمت بجانبه بالفعل الفطر الضروري. سيتعين على الحصاد في هذه الحالة الانتظار لعدة سنوات. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة مثالية لترويض المزيتة ، التي تنضج من مايو إلى منتصف سبتمبر.

في الكوخ الصيفي ، من الأسهل زراعة فطر الغابة - طبق الزبدة. إنه غزير الإنتاج ، ويفضل التربة الجيرية ، والضوء المنتشر وقرب أشجار الصنوبر ، ليس فقط في الغابة ، ولكن أيضًا على الحافة. سوف تحتاج فقط إلى العثور على الأشجار باستخدام وفيرة الاثمارمن فطر الغابة هذا وقم بتمييزها بضفيرة أو أوتاد. يرجى ملاحظة أن الفطر المتنافس غير الصالح للأكل لا ينمو في مكان قريب ، على سبيل المثال ، mokruha صفراء الأرجل ، والتي تشبه إلى حد بعيد الزبد.

تتسامح أشجار الصنوبر الصغيرة مع الزراعة جيدًا. ضع الأشجار على العشب أو فيما بينها شجيرات التوت. في الطقس الجاف ، يلزم الري المنتظم. سيظهر الفطر الأول بعد 3-4 سنوات من زراعة الصنوبر. ولكن في المزيتة اللاحقة تبدأ تؤتي ثمارها طوال الموسم. تحدث الموجة الأولى من الفطر ، كقاعدة عامة ، في منتصف شهر مايو ، والثانية - في بداية شهر يونيو ، ثم تظهر الفطر كل ثلاثة أسابيع.

نعلم جميعًا مدى مذاق فطر البورسيني ، ومدى صعوبة العثور عليه في الغابة أحيانًا. اتضح أن هناك طريقة للخروج. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على زراعة عيش الغراب بورسيني ، وكذلك بذر عيش الغراب بورسيني ، وكيفية زرع الفطريات ، وكيفية العناية بالفطر المزروع.
يعتبر فطر البورسيني الأكثر قيمة بين العديد من أنواع الفطر الصالح للأكل. لها طعم ورائحة فريدة من نوعها ، ومن سماتها المميزة قبعة كبيرة سمين وساق سميكة منتفخة. لون الفطر أبيض ، اللحم لا يغمق حتى عند طهيه وحصاده ، ولهذا السبب ، في الواقع ، حصل على اسمه.

زراعة الفطريات البيضاء.
اختر أولا مكان مناسب. كما ذكرنا سابقًا ، يجب أن تنمو الأشجار في الموقع ، ويفضل أن تكون صغيرة ، على الرغم من أن هذه الحالة ليست ضرورية. كما تبين الممارسة ، من الأفضل اختيار الأشجار التي تتراوح أعمارها بين 10 و 20-30 عامًا لإعادة الزراعة.
عندما يتم العثور على مكان ، يجب أن تعتني بالبذرة ، والتي تستخدم عادة كأجسام فاكهة للفطر الأبيض ، على وجه الخصوص ، أغطية. يجب أن يكون الفطر الذي سيذهب إلى الميسيليوم ناضجًا بدرجة كافية (يمكن تحديد ذلك من خلال لون مخضراللب المكسور).
زرع الفطر الأبيض.
أولاً ، يتم تحضير البذور ، حيث يتم نقع القبعات (5-10 قطع بقطر 100-200 مم) لمدة يوم في دلو من الماء ، ويفضل المطر. ثم يتم عجنها يدويًا في نفس الدلو حتى يتم تكوين كتلة لزجة متجانسة. يتم ترشيح السائل مع جزيئات الفطر من خلال قطعة قماش ذات مسام صغيرة. لا يتم التخلص من الرواسب المحتجزة ، بل يتم وضعها جانبًا.
ثم جهز مكانًا للبذر. بالقرب من جذع الشجرة المختارة ، تتم إزالة الطبقة العليا من التربة (100-200 مم) بواسطة مجرفة. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الجذع نفسه في وسط المنطقة المكشوفة ، أي أن دائرة حول الجذع في دائرة نصف قطرها 1 متر أو 1.5 متر ، مع إزالة اللحم.
الآن يمكنك المتابعة إلى الإصابة المباشرة لنظام جذر الشجرة بالفطريات. يُسكب السائل المصفى على الجذور (حوالي 1 لتر لكل 0.5 متر مربع). يتم رج الرواسب التي تم الحصول عليها سابقًا على الفور على الجذور. يتم وضع العشب الذي تم إزالته مسبقًا فوق المنطقة المعالجة ويتم تسقيته بكثرة بالماء (4-5 دلاء في قاع الشجرة). يجب أن يتم ذلك بعناية ، والأفضل من ذلك كله على جذع الشجرة ، بحيث يتدفق الماء من خلاله إلى التربة ولا يؤدي إلى تآكلها.
مع هذه الطريقة لزراعة الفطر كمواد بذرة ، يتم استخدام كل من ضخ الأبواغ والأنسجة الفطرية. وبالتالي ، يتم إنشاء ضمان مزدوج لتكوين الفطريات الفطرية ، إما من العديد من الجراثيم أو من الجسيمات. غطاء الفطر. من الممكن تحديد ما بدأ بالضبط تطور الفطر الأبيض ، وفقًا لتوقيت الإثمار.
إذا تم البذر في أغسطس ، وظهر الفطر حول الشجرة في الخريف التالي ، فهذا يشير إلى أن عناصر القبعة قد ترسخت في نظام الجذر. مع تأخير لمدة عامين في تكوين الثمار ، يمكن الحكم على أن جذر الفطر يتطور من جراثيم بطيئة الإنبات.
وهكذا ، في أفضل حالةبعد عام من البذر ، سيظهر الفطر الأول تحت الشجرة ، يمكن أن يصل حجمها إلى 2-5 كجم.
رعاية الفطر المزروع بسيطة للغاية. خلال فترة الاثمار ، أي في الصيف ، ما عليك سوى ترطيب التربة بشكل دوري.
من خلال البذر الاصطناعي للفطر ، يمكنك الاعتماد على 3-4 سنوات من الإثمار ، وبعد ذلك تتدهور ، حيث تتجذر على جزء محدود من جذور الشجرة ، خاصة على البراعم الصغيرة ، ولم يتم تطويرها بشكل كافٍ و لا تستطيع توفير التغذية للفطر بالكمية اللازمة لحياة طبيعية طويلة.
للاستفادة من الجذور القوية التي تم تشكيلها بالفعل ، يتم منع الميسيليوم من خلال الخلفية المحيطة غير المواتية تمامًا في موقع هذه الجذور ، والتي تشكل مجموعة متنوعة من البكتيريا المسببة للأمراض ، والتي تنتج في عملية التطوير كمية كبيرة من المواد الضارة.
بجانب، الات دفاعيةالكائنات الحية الدقيقة ، المعززة بسبب فترة طويلة من النضال من أجل البقاء ، تتعامل بسهولة مع محاولات الفطريات لدفع السكان السابقين لنظام الجذر قليلاً ، وتضطر إلى التراجع.
في البيئة الطبيعية ، يشكل عيش الغراب بورسيني جذور عيش الغراب مع الأشجار في مرحلة مبكرة من تطور الأخير (الجذور) ، غالبًا حتى مع برعم صغير ظهر للتو. اتضح أن الفطر والأشجار تنضج في نفس الوقت ، وهو مفتاح لعلاقة فعالة وطويلة الأمد. في حالة الفطر مؤامرة حديقةعليك أن تحل محل الميسيليوم بشكل دوري ، وتصيب الشجرة مرة أخرى باستخدام نفس التكنولوجيا.
إذا تم استخدام أجسام الثمار كقاح ، فيجب أن تؤخذ الظروف في الاعتبار أن أنواع الشجرة المصابة يجب أن تكون مرتبطة بأنواع الشجرة التي تم جمع الفطر بالقرب منها. خلاف ذلك ، قد لا تتجذر الفطريات.
لمزيد من التطوير الناجح للميسيليوم أثناء البذر ، من المفيد إضافة بعض العناصر الغذائية إلى التربة. من المعروف أن هناك القليل من مصادر الغذاء المتاحة في التربة ، وبالتالي ، فإن الفطريات تضطر إلى إنفاق الطاقة والوقت في الطهي باستخدام الإنزيمات. كافيالغذاء الضروري. لإنشاء اتصال نوعي بين الواصلة ونظام جذر الشجرة ، يلزم توفير تغذية جيدة ، وخاصة الجلوكوز. لذا فإن إعادة الشحن في هذه الحالة أكثر من مفيدة.
يمكن استخدام السكر أو الكحول كمضافات. من الأفضل الاحتفاظ بحصة الأولى تساوي 50 جم لكل 10 لترات من الماء ، والثانية - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق لمدة 10 لترات من الماء. يضاف الكحول إلى الماء قبل سكب أغطية فطر البورسيني فيه.
يتم استخدام السكر فقط على شكل رمل - لن تعمل الكتلة المتكتلة بسبب احتمال وجود طلاء أزرق هناك ، مما يضر بالوظيفة الطبيعية للخلايا الفطرية. بمساعدة الضمادة العلوية ، يمكنك تنشيط عملية تكوين الفطريات الفطرية ، وهذا سيؤثر على المحصول.

كيف تزرع عيش الغراب في الموقع؟ طرق مثبتة!

ليس من الممكن دائمًا الخروج إلى الغابة بحثًا عن عيش الغراب ، ولكن يمكنك زراعته على موقعك. إذا كنت ترغب في القيام بكل شيء بنفسك ، فستحب فكرة زراعة عيش الغراب في الغابات: بهذه الطريقة ستعرف دائمًا مكان البحث عنها.

تكمن خصوصية معظم عيش الغراب في أن الفطريات تنمو وتتطور بشكل أفضل فقط من خلال التفاعل مع جذور أشجار الغابات. من الجيد أن تنمو البتولا أو الصنوبر أو التنوب في الموقع - في هذه الحالة ، سيكون نمو الفطر بالقرب منهم أمرًا بسيطًا للغاية. هناك عدة طرق لزراعة الفطر - سنقوم بتحليل أكثرها فعالية.

طرق زراعة عيش الغراب في الموقع

1. زرع الفطر من الغابة

للزراعة بهذه الطريقة ، يجب عليك حفر الأفطورة ونقلها إلى موقعك. من الضروري نقل الميسيليوم بعناية فائقة ، دون هز الأرض من الطبقة المحفورة. قبل الزرع ، قم بإعداد التربة تحت الشجرة. على مسافة حوالي 0.5 متر من الجذع ، قم بإزالة الكرة العلوية من التربة بسمك 30-40 سم. وضع السماد من الأوراق وغبار الخشب على القاع والماء ورش التربة. ضع الفطريات المحفورة في المكان المُجهز ، وقم بسقيها وتغطيتها بطبقة من الأوراق المتساقطة. في الأسبوعين الأولين ، إذا لم يكن هناك مطر ، قم بري موقع الهبوط يوميًا بطريقة التنقيط.

لزراعة عيش الغراب ، اختر مكانًا مظللًا ورطبًا. من الأفضل زرع منتقي الفطر تحت نفس الشجرة مثل الشجرة الأم: لقد أخذوا الميسيليوم تحت شجرة البتولا ، مما يعني أنه من الأفضل زرعها تحت شجرة البتولا. كن حذرًا عند اختيار الفطر للزراعة - لا تجلب الفطر السام إلى منطقتك.

2. التكاثر عن طريق الفطريات

في مراكز الحدائقبيع فطيرة الفطر البري. الشركات المصنعة على عرض التعبئة والتغليف تعليمات مفصلةللهبوط. تتطلب زراعة الفطريات تحضير الموقع.

اختر مكانًا في ظل شجرة ، على مسافة 50-60 سم من الجذع. قم بإزالة كرة التربة العلوية بمقدار 50 سم. تعتمد مساحة منطقة البذر على كمية الفطريات الموجودة في العبوة ويشار إليها من قبل الشركة المصنعة. في الجزء السفلي تضع طبقة من غابة طولها 20 سم: الأوراق المتساقطة والإبر والغبار ونشارة الخشب. قم بالتغطية بالتساوي بطبقة من التربة بسمك 10 سم. للطبقة التالية ، امزج التربة مع الركيزة وانام 10 سم. بعد ذلك ، امزج الفطريات مع التربة ومحسن النمو (يمكنك الشراء من مركز الحديقة أو المتاجر المتخصصة). وزعي الخليط عن طريق حشو يديك برفق. الطبقة الأخيرة- تربة. مباشرة بعد الزراعة ، سقي المنطقة المزروعة بعناية وقم بتغطيتها بالأوراق المتساقطة.

من أجل عدم تحضير مثل هذه الركيزة المعقدة للفطر ، يمكنك شراء ركيزة جاهزة للفطر - يمكن شراؤها من مراكز الحدائق والمتاجر المتخصصة في البذور والأسمدة.

في الأسبوعين الأولين ، التزم بدقة بنظام الري. في المستقبل ، تأكد من أن التربة في موقع البذر لا تجف. سوف ينمو الفطر المزروع بهذه الطريقة في العام المقبل ، وسوف تؤتي الفطريات ثمارها بالكامل بعد عامين من الزراعة. سوف تؤتي الفطريات ثمارها في الفترة من 2 إلى 5 سنوات من الحصاد الأول.

قم بفك الأرض برفق فوق الميسيليوم المزروع بانتظام.

3. شتلات الفطر

أسهل طريقة لزراعة عيش الغراب في الموقع. افرم أغطية وقطع فطر الغابة أو اطحنها في مفرمة لحم وانقعها لمدة يوم في الماء. حول الشجرة ، التي تخطط لزراعة الفطر بالقرب منها ، احفر الأرض وجلب ركيزة الغابة إليها. تُسكب المنطقة المحضرة بالماء المنقوع بقطع الفطر وتغطى بالأوراق المتساقطة.

يختلف الخبراء حول موعد ظهور الفطر الأول المزروع بهذه الطريقة. يدعي البعض أنهم سيكونون في السنة الأولى للزراعة ، والبعض الآخر - في غضون عام.

تختلف الطرق المدرجة في مستوى التعقيد ، لكنها كلها أكثر فاعلية في زراعة عيش الغراب. بهذه الطرق ، يمكنك محاولة زراعة فطر البورسيني والقشريات والفطر.

مهما كانت الطريقة التي ستختارها لزراعة عيش الغراب ، يجب عليك اتباع بعض النصائح:

• اختر موقع هبوط في ظل كثيف
• حافظ على رطوبة التربة ، أضف الري بالتنقيط إذا لزم الأمر
• إضافة منشط النمو للتربة في الربيع
• زرع الفطر على مسافة لا تزيد عن نصف متر من الشجرة
• هبوط في وقت بارد من اليوم
• أفضل وقت لزراعة الفطر هو من مايو إلى سبتمبر

تذكر أن فطر الغابة لا يتجذر جيدًا بالقرب منه أشجار الفاكهة. إنه لأمر جيد إذا كان موقعك يحتوي على العديد من أشجار الغابات ، المتساقطة أو الصنوبرية. إذا لم يكن هناك أي شيء في الموقع ، فجرّب الهبوط بالقرب منه المباني الخشبيةمن الجانب المظلل.

يمكنك زرع العديد من الأشجار الصغيرة مع وجود فطريات في الجذور إلى الموقع. هذه الطريقة شاقة ومعقدة للغاية. غير مناسب لأصحاب قطع الأراضي الصغيرة.

تعتبر النصائح حول كيفية زراعة عيش الغراب في الموقع مثيرة للجدل تمامًا. الحقيقة هي أن النتيجة تعتمد على العديد من العوامل: الوقت ، الطقس ، الري ، التربة ، الفطريات ، إلخ ، لكن الأمر يستحق ذلك. تكاد الحشرات لا تتضرر الفطر الذي يزرع في الموقع ولا يختلف في الذوق عن إخوانهم في الغابة. أيضًا ، ستكون متأكدًا بنسبة 100٪ من ملاءمتها للبيئة ، على عكس الفطر الذي يتم شراؤه من السوق والذي يتم جمعه في مكان غير معروف.