شتلات غوجي التوت. زرع شتلات غوجي في الربيع

ربما سمع الجميع عن العلاج المعجزة لفقدان الوزن - غوجي التوت. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن هذه التوت ليست غريبة على الإطلاق بالنسبة لروسيا ، والعديد من البستانيين المحليين يزرعونها بنجاح في أراضيهم.

وعندما الرعاية المناسبةيمكن للجميع الحصول على Goji حقيقي ، ليس أسوأ من الإعلان!

قليلا عن ثقافة غوجي

الاسم العلمي لغوجي هو ديريزا (عائلة الباذنجان) ، ولكن بطريقة بسيطة - ولفبيري، أو البرباريس التبتية. فقط لا تخلط مع البرباريس الحقيقي ، كما هو تمامًا نباتات مختلفة! ولا تخف من اسم ولفبيري - العديد من الشجيرات يطلق عليها شعبيا. ثمار بعضها سامة ، لكن غوجي التوت صالح للأكل تمامًا. ينمو ديريزا آسيا الوسطى, جنوب اوروبا، في أوكرانيا وروسيا (بشكل رئيسي في القوقاز ، بريموري وكوبان). لكن لسبب ما ، يتم تصدير التوت بشكل أساسي من قبل الصينيين ، الذين يطلقون عليهم اسم goji. تحت هذا الاسم يتم الإعلان عنها معنا.

ملامح تزايد غوجي

يتم نشر الثقافة عن طريق البذور. تزرع في الخريف أو الربيع ارض مفتوحةتحت غطاء الفيلم. ولدت ديريزا والعقل. للقيام بذلك ، في يوليو أو أغسطس ، قم بقطع الأغصان الخشبية 10 سم لكل منها ، واغمس الجروح في محلول مغذي ، ثم قم بإلصاق القصاصات في التربة الرطبة. اترك ما يصل إلى 2 متر بين الشجيرات. حفرة الهبوطبحجم 50x60x40 سم ، املأ السماد المخلوط بـ 30 جم من كبريتات البوتاسيوم و 150 جم من السوبر فوسفات. بعد الزراعة ، قم بغرس الأرض تحت الشتلات بالدبال. بحلول الخريف ، يجب أن تتجذر الفروع. أسهل طريقة لتنمية غوجي هي من براعم الجذر ، والتي تكون دائمًا بكثرة في الشجيرات البالغة.

تبدأ النباتات الصغيرة تؤتي ثمارها في غضون 2-3 سنوات. الشتلات بعد عام. للحفاظ على دفء النباتات الصغيرة ، احفرها في الخريف واحفظها في مكان بارد. زرعها مرة أخرى في الأرض في الربيع. الثقافة قادرة على تحمل الصقيع حتى -25 درجة ، لكنها تتطلب الخير مأوى الشتاءفروع شجرة التنوب أو قماش غير محاك. لا يعد التجميد الخفيف للشجيرات أمرًا خطيرًا ، حيث يتم استعادته بسرعة بسبب نمو الشباب.

ما هي غوجي التوت؟

ديريزا - معمر شجيرة نفضية. يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار ، وينتشر حتى 6 أمتار. أوراق صغيرة. تزهر الثقافة من يونيو إلى أكتوبر. رائحة النبات ليست قوية ، لكنها لطيفة. ينضج التوت المستطيل طوال الموسم أحمر برتقالييصل حجمها إلى 2 سم ، مذاقها حلو مع قليل الحموضة ، وبداخلها العديد من البذور الصغيرة. عند الحصاد ، يتم إسقاطها بعصا على قطعة قماش منتشرة تحت شجيرة ، ثم تجفف. لا ينصح بقطف ثمار السنفوريب بيديك بسبب العصارة الكاوية التي يمكن أن تسبب تهيج الجلد.

رعاية Goji

سقي غوجي باعتدال. يتغذى فقط خلال موسم النمو. عندما تبدأ الثمار في النضج ، توقف عن التغذية ، واضغط على قمم الشتلات الصغيرة حتى تنضج النباتات بشكل أفضل. بعد ذلك ، قم بإجراء التقليم والتشكيل بانتظام. يُنصح بترك الشجيرات منخفضة بحيث يسهل تغطيتها لفصل الشتاء. ربما يكون فصل الشتاء هو الصعوبة الوحيدة في زراعته في خطوط العرض الوسطى والشمالية: روسيا. لكن الثقافة المحبة للحرارة تتطلب أيضًا القليل من العناية.

Goji: خصائص مفيدة

في الطب الصيني الشعبي ، يتم استخدام مغلي لحاء الشجيرة كملين ومدر للبول ، لتخفيف الحمى ، والتهاب الشعب الهوائية ، لإزالة الكوليسترول. يتم تخمير الأوراق وشربها كمنشط. ومع ذلك ، في الطب المنزلي ، لا تزال فوائد الديريزا مثيرة للجدل. لذلك قبل استخدام goji للعلاج ، تأكد من استشارة أخصائي.

حول زراعة غوجي - تجربة شخصية

دعنا نبدء ب مظهر خارجي. Goji هو شجيرة دائمة الخضرةيصل ارتفاعها إلى 3 أمتار ، حيث تتدلى الفروع تحت ثقل الثمار. لذلك ، في سن "الشباب" ، يجب ربطهم بأوتاد حتى لا يزحفوا على الأرض. Goji لها أشواك ، لكنها صغيرة وليست مخيفة على الإطلاق. أعتقد أن الكثيرين يخلطون بين هذا النبات والبرباريس ، هذا الذي لديه أشواك شوك. بمرور الوقت ، ينمو غوجي بعنف مثل التوت. حسنًا ، لن نتخلى عن التوت بسبب هذا ، أليس كذلك؟

الآن عن أهم شيء - عن السم. إنها أسطورة. على سبيل المثال ، لا يستخدم الصينيون توت غوجي فحسب ، بل يستخدمون أيضًا أوراقها ولحاءها وجذورها (يتم تجفيفها وإضافتها إلى المستحضرات العشبية والشاي). هناك ، يعتبر هذا النبات ، إذا جاز التعبير ، خاليًا من النفايات. نعم ، لا ينبغي أن تؤكل توت غوجي الأخضر. وما هي الفواكه غير الناضجة الأخرى الممكنة؟ يمكن أيضًا تسمم نفس الكشمش الأسود غير الناضج من أجل روح حلوة. ثم ما هو مع Goji؟

والحصاد من الشجيرات بسيط للغاية - ضع بعض المواد تحت النبات حتى لا تسقط التوت على الأرض ولا تتسخ ، وستكون سعيدًا. حتى أن العديد من سكان الصيف نشروا فيلمًا تحت عنب الثعلب لهذا الغرض. وحقيقة أن اليدين تتحول إلى اللون الأسود أثناء جمع goji هي حقيقة غير مرئية: من نفس الكشمش الأسود أو الفطر ، يغمق الجلد الموجود على راحة اليد أيضًا. وماذا ، من تسميمه؟ لا ، من الأحماض العضوية

وما هو الصعوبة في تجفيف ثمار غوجي؟ أحضرها إلى المنزل ، ووضعها على حصيرة ، وتركها تجف. طريقة معجلةافعل الشيء نفسه - في مجفف كهربائي أو فرن - لكن هذا بالفعل أحد الهواة. بالمناسبة ، يمكن بالفعل تناول توت غوجي المجفف قليلاً ، بل إنه ألذ بكثير في هذا الشكل. والتوت الجاف له مميزاته: طويل الأمدالتخزين ، يتم تقليل حجمها ووزنها ، وهو أمر مناسب للنقل. من بينها ، يمكنك ، إذا رغبت في ذلك ، طهي المربى أو المربى ، لكن الأطباء لا ينصحون بذلك ، لأنه أثناء المعالجة الحرارية ، يتم تدمير المواد المفيدة في الفاكهة.

في إحدى الغرف ، أتذكر أنني قرأت كيف اشتكى أحد سكان الصيف من أنها أخذت ثلاثة كيلوغرامات فقط من الفاكهة من شجيرة غوجي. لكن هل هذا حقا لا يكفي؟ يود المرء أن يسأل: كم تجمع من شجيرة الكشمش؟ إنهم يزرعونها فقط في عدة شجيرات ، لذلك يبدو أن محصولها ضخم.

وأريد شيئًا آخر نقطة مهمةتذكر ، غوجي نبات طبي. وأين يُرى أن الأدوية تُستخدم بدون أدنى فكرة عن الجرعة؟ بعد كل شيء ، حتى الحقن اعشاب طبيةلا يمكنك أن تشرب بقدر ما تريد. ولا أحد يفعل ذلك - الكل يخاف من التسمم. ولماذا هناك موقف مختلف تجاه غوجي إذن؟ أين المنطق؟ لذلك ، أريد أن أكتب عن كيفية استخدام هذه التوت بشكل صحيح. حسنًا ، أولاً وقبل كل شيء ، عليك أن تعرف أنه لا ينبغي إعطاؤهم للأطفال دون سن الثالثة (إذا اختار الطفل حبة أو اثنتين من التوت الناضج ، فلن يكون هناك ما يدعو للقلق).

لكن بالنسبة للأطفال من سن ثلاث إلى سبع سنوات ، فإن القاعدة هي 1 ملعقة صغيرة. يوميا في الصباح.

يمكن للبالغين أيضًا استخدام 1 ملعقة كبيرة. ل. في يوم. ولكن من الذي لا يجب أن يأكل غوجي بأي حال من الأحوال ، فهو انخفاض ضغط الدم (يقلل التوت من ضغط الدم) والذين يعانون من الحساسية الغذائية.

وأخيرًا ، أود أن أشير إلى أن شجيرة غوجي التي تزرع من البذور ستبدأ عادةً في أن تؤتي ثمارها في السنة الثالثة فقط. التحقق بالفعل. على سبيل المثال ، في العديد من النباتات في السنة الأولى ، على الرغم من ظهور التوت علي ، إلا أنها جفت بسرعة وسقطت.

على مدى السنوات القليلة الماضية ، سمع الجميع عن غوجي التوت مرة واحدة على الأقل. بدأوا يكتسبون شعبيتهم كوسيلة لفقدان الوزن. بمرور الوقت ، أصبح من المعروف أن الطيف الخاص بهم خصائص مفيدةلا يقتصر فقط على حرق الدهون الزائدة. بالمناسبة ، لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال لشراء توت غوجي والانتظار حتى وصولهم عبر البريد. يمكن زراعتها بشكل مستقل عن البذور ، حتى في الضواحي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى معرفة نوع التربة التي تناسبهم ، وكيفية زراعتها والعناية بها بشكل صحيح. نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على حصاد غني و صور جميلةعلى خلفيته.

ما هذا

توت غوجي الصيني ليس أكثر من ديريزا ، أو بالأحرى ثمار هذه الشجرة. في الناس يعرفون باسم توت الذئب. نفس تلك التي لا يمكنك أن تأكلها ، حتى لا تسمم. اتضح أن كل شيء ليس مخيفًا جدًا. بعد كل شيء ، أطلق شعبنا هذا الاسم على العديد من النباتات التي قد لا تكون سامة. كما هو الحال مع غوجي التوت.

انتباه! يُشار أحيانًا إلى توت غوجي باسم "البرباريس التبتية" وقد يحاول البائعون عديمي الضمير بيع شتلات البرباريس أو الفاكهة بدلاً من التوت. لكنها نباتات مختلفة تمامًا.

هذا النبات موطنه التبت. هناك بدأوا في استخدامه ، مع التعرف على بحر من الخصائص المفيدة. ربما بمساعدة توت غوجي ، اكتسب الرهبان التبتيون صحة أسطورية وطول العمر. اليوم يزرع في أي جزء من آسيا تقريبًا ، في أوكرانيا وكوبان والقوقاز وحتى في منطقة موسكو. شهر إثمار الدريزا يعتمد على المنطقة: من مايو إلى سبتمبر. معظم التوت الصحييعطي النبات في أغسطس.

ظاهريًا ، يكون للديريزا شكل شجيرة يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار ، وفروعها المعلقة لها أشواك شائكة وأوراق صغيرة. تاج النبات ضخم جدًا - يصل إلى 6 أمتار ، ونظام الجذر قوي أيضًا. توت غوجي برتقالي فاتح وتبدو مثل النبق البحري ، إلا أنها أكبر - طولها 1.2 سم.

ناضجة التوت غوجي

لماذا تزرعهم

أولاً ، شجيرة ديريزا جميلة جدًا ومزخرفة. يمكنه أن يصبح زخرفة رائعةأي مؤامرة شخصية. يمكن استخدامه كتحوط ، لأنه سميك للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن قص هذه الشجيرة ، مما يمنحها الشكل المطلوب.

لكن الميزة الرئيسية لهذا النبات هي الفوائد التي تعود على الجسم. بعد كل شيء ، ليس من أجل لا شيء أن يطلق عليه في التبت: "علاج 1000 مرض". Vod هي مجرد قائمة صغيرة من المشاكل التي يمكن أن يتعامل معها توت غوجي:

• بدانة؛
• الأرق؛
• العجز الجنسي عند الرجال.
• داء السكري؛
• ضعف البصر؛
• آلام الظهر.
• فقر دم؛
• التهاب البلعوم الأنفي.
• التهاب الغدد الليمفاوية.
• ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
• ضعف في الدماغ أو النخاع الشوكي.
• الإجهاد والعصاب والاكتئاب.

بالإضافة إلى أنها تعطي القوة وتزيد من القدرة على التحمل ، وتساعد في الحفاظ على الشباب لفترة طويلة.

انتباه! لا ينبغي أن تؤكل توت غوجي طازجة ، لأنها يمكن أن تؤدي إلى التسمم. يجب تجفيفها بطريقة معينة.

ليس فقط التوت يمكن أن يجلب الفوائد. لذا فإن مغلي الجذر المجفف لهذا النبات يساعد في محاربة السعال والحمى. له تأثير مدر للبول وملين. لكن أوراق السنفورينة لا تنشط أسوأ من حبوب البن.

كيفية نشرها

يمكن إكثار ديريزا بالبذور والعقل. الطريقة الثانية (الخضرية) أبسط ، لكن الطريقة الأولى (البذور) أكثر فاعلية.

يجب تجفيف توت Goji مع البذور بداخلها عند درجة حرارة لا تزيد عن 50 درجة مئوية للحفاظ على صلاحية البذور داخل الفاكهة. كل حبة تحتوي على حوالي 50 بذرة. بعد ذلك ، يتم نقع التوت مرة أخرى وإخراج البذور.

النصيحة. يمكن لعصير التوت الطازج أن يحرق جلد اليدين. لذلك ، قد يعاني أولئك الذين يرغبون في استخراج البذور من الفاكهة الطازجة. يمكنك استخدام قفازات مطاطية منزلية أو طبية لتجنب ذلك.

بعد إزالة البذور من الفاكهة ، يجب وضعها على قطعة قماش مبللة لمدة 4 ساعات لنمو أفضل. بينما البذور مشبعة بالرطوبة ، تحتاج إلى تحضير التربة ، التي تتكون من جزأين من الطمي وجزء واحد من الخث. يتم تفكيك التربة وتجفيفها وزرع البذور هناك. لا تحتاج إلى التعميق ، يكفي 2-3 مم. صندوق به شتلات مستقبلية مغطى بفيلم ويوضع في غرفة بدرجة حرارة 20-25 درجة مئوية. بعد أسبوع ، يمكن إزالة الفيلم ، ويمكن ترطيب التربة بزجاجة رذاذ. في الربيع ، يمكن نقل شتلات السنفورينة إلى أرض مفتوحة في تربة حمضية قليلاً أو شديدة القلوية.

يحدث التكاثر بالعقل في يوليو أو أغسطس على النحو التالي. من نبات بالغ ، تحتاج إلى قطع عملية بطول 10 سم أو أكثر بقليل. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون هناك قطعة من الخشب القديم على المقبض ، وإلا فلن تتجذر. يجب غمر قطعة من العملية في الجذر وزرعها في دفيئة.

كيف تعتني بهم

رعاية شجيرة ديريزا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو قطع الثقافة وتغطيتها من الصقيع في الوقت المناسب. لا يزال ، هذا نبات شرقي محبة للحرارة.

1. حكم الري. بادئ ذي بدء ، عليك أن تنظر إلى مدى جفاف الصيف. في أغلب الأحيان ، يكفي سقي الجذور مرتين في الأسبوع.
2. حكم التغذية. ولد في التبت ، ديريزا متواضع من حيث التربة. حتى مناسبة لها تربة فقيرة. على الرغم من أنه يمكن حصاد المزيد من الفاكهة على نبات مزروع في تربة ذات خصوبة متوسطة. ما عليك سوى إطعام نبات صغيرخلال موسم النمو. نبات ناضجلا يحتاج إلى دعم إضافي.
3. حكم التقليم. يتحمل ديريزا التقليم جيدًا. يمكن القيام بذلك لتحرير الشجيرة من الخشب القديم وإضفاء تأثير زخرفي عليها. لا داعي للخوف من هذا ، لأن البراعم الجديدة ستظهر بسرعة في مكان التقليم. تحتاج فقط إلى استخدام مقصات الحدائق الخاصة.
4. حكم الشتاء. بالطبع ، يمكن للمرء أن يعتمد على الشتاء دافئولا تحمي غوجي بوش. لكن من الأفضل عدم المخاطرة به. لفصل الشتاء ، يجب زرع النبات في وعاء عميق ووضعه في الطابق السفلي. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيجب أن تحاول لف الأدغال بفيلم أو أغصان التنوب.

كيفية حصاد المحصول وتجفيفه

يتم قطف توت غوجي بالقفازات. أو يمكنك فرد القماش على الأرض وهز الأدغال. إذا قمت بذلك بيديك ، فقد تصاب بحروق. تحتاج إلى تجفيف التوت في الظل ، دون استخدام فرن. سيكونون جاهزين عندما يبدأ الجلد في التقشر من تلقاء نفسه.

إن زراعة توت غوجي سهل بما فيه الكفاية ، لكن يجب أن يتم تحضيرها واستخدامها بحذر شديد. عندها لن يضروا ، لكنهم سيعودون بفوائد عظيمة على جسم الإنسان.

تزايد توت غوجي: فيديو

غوجي بيري: الصورة

شجيرة غوجي ليست غريبة الأطوار في الزراعة ، فهي جذابة وتؤتي ثمارها التوت الصالح للأكل. والأهم من ذلك ، يحتوي توت غوجي على الكثير من العناصر الغذائيةومضادات الأكسدة والمعادن ، وهي تركيبة لن تجدها في الفواكه والخضروات الأخرى.

نمت غوجي التوت في الصين ومنغوليا لعدة قرون. يستخدمها الطب في علاج الأمراض المصاحبة للكبد والمشاكل الجانبية ولتطبيع الكوليسترول.

يسمى نبات غوجي أيضًا بربري ديريزا أو البرباريس التبتية.

التكنولوجيا الزراعية Goji

يمثل هذا النبات أربعين نوعًا ، اثنان منهم فقط طبيان - غوجي الصينية والتبتية.

تنتج غوجي التبت التوت الحلو بنكهة الباذنجانيات. تنضج مبكرًا ، لكنها مائية جدًا ، مما يمنعها من الجفاف.

يحتوي Goji Chinese على توت حلو كبير بدون نكهة الباذنجان.

اختيار موقع الهبوط

إذا كنت مهتمًا بنبات goji وترغب في زراعته في منطقتك ، فضع في اعتبارك أن زراعة نبات goji سهل ، ولكن الشجيرة تنمو بسرعة في اتساع نطاقها ولن يكون من السهل التخلص منها. تلتقط Goji المنطقة بسرعة وهي قادرة على إزاحة النباتات الأخرى. لذلك ، يجب غرس شجيرات غوجي في نهاية الموقع ، بالقرب من الخنادق ، على طول الطريق ، بالقرب من الحزام أو الحديقة. حتى أنه يحب أن يكبر في الأرض القاحلة.

غوجي تحب الشمس ، لذلك عليك زرعها في الأماكن المناسبة.

زراعة غوجي

يصل ارتفاع شجيرة نبات بالغ إلى ثلاثة أمتار. في أوائل الصيف ، تزهر غوجي بأزهار بيضاء وأرجوانية على شكل قمع ، والتي تتحول إلى توت أحمر لامع بحلول نهاية الصيف.

Goji نبات مقاوم وقادر على تحمل من 26 إلى زائد 40 درجة مئوية تحت الصفر. المصنع لا يتطلب الرطوبة ولا يخاف من الجفاف.

تكاثر بذور غوجي

يمكن تكاثر goji بالبذور و طرق نباتية. باستخدام عظم الفاكهة ، يمكنك زراعة شجيرة. تغسل بذور الغوجي بعد استخلاصها من الثمار الناضجة وتزرع في تربة رطبة. يتم رشها بالتربة في طبقة صغيرة. ثم يتم ترطيب المحاصيل من مسدس الرش ، ولا يُسمح بالسقي المفرط. من المستحسن توفير تصريف في خزان البذور عن طريق وضع القطع المكسورة والرمل في القاع.

الحاوية مع المحاصيل مغطاة بالزجاج أو البولي إيثيلين لخلق الاحتباس الحراريوتسريع الإنبات. تتم إزالة المأوى بعد تكوين الأوراق الفردية على الشتلات ، بينما يتم تزويد البراعم بإضاءة كافية ودرجة حرارة تتراوح من 20 إلى 25 درجة مئوية.

عندما يكون هناك 2-3 أوراق ، يمكنك البدء في قطف النباتات في حاويات منفصلة. تزرع غوجي من البذور في السنة الثانية من العمر ، وتشكل التوت في 3-4 سنوات.

التكاثر الخضري

للتكاثر تؤخذ عقل بعمر عام وسنتين بطول 10-15 سم ويجب أن تحتوي القطع على 3-4 براعم. قطع القطع بزاوية سكين حادأو مقصورات. تزرع الفراغات في دفيئة ، في ركيزة تتكون من الرمل والجفت ، وتتعمق بمقدار 3-5 سم (يجب أن تكون الكلية السفلية في الأرض).

أيضًا ، يمكن تكاثر goji عن طريق نسل الجذر ، وهو أمر سهل جدًا ، لأن النبات ينمو بسرعة.

رعاية

مع بداية الربيع ، يتم قطع ثلث البراعم تحت الجذر مباشرة. ليس من الضروري إزالة الأعشاب الضارة من النبات ، لأنه في حد ذاته يقمع النباتات التي تنمو بالقرب منه. إنه لا يحب التربة المشبعة بالمياه ، ونقص الرطوبة ليس مخيفًا على الإطلاق.

في الآونة الأخيرة ، كان يعتبر البرباريس التركي من الحشائش ، ولكن في هذه اللحظةيهتم البستانيون بشكل متزايد بهذا النبات.

قطف غوجي التوت

تنضج ثمار Goji طوال الصيف ، لذلك تحتاج إلى جمع التوت المستطيل الذي يشبه العنب. شجيرة غوجي شائكة ، يصل طول أشواكها إلى 2.5 سم ، لذلك يتم حصادها بعناية. من الأفضل نشر قماش القنب أو بطانية تحت الأدغال وهز الأدغال. تحتاج إلى تكرار العملية كل يومين ، حيث تحب الطيور توت غوجي الناضج ، وقد لا يتبقى لديك أي شيء.

يمكن استهلاك توت غوجي طازجًا أو مجففًا أو مجمدًا. يمكنك صنع المشروبات منها واستخدامها في الخبز.

ثقافة "الأكل"

Goji في الصين هو مصنع غير نفايات. يتم استخدام اللحاء والأوراق والبراعم والتوت هناك ، ولكنها تخضع ل نسب معينةوالجرعات. تحتاج إلى البدء في تناول التوت مع حبة أو اثنتين ، خاصةً الطازجة منها. إذا لم تظهر علامات التسمم بعد بضع ساعات أو رد فعل تحسسي، ثم لا يتم بطلان التوت بالنسبة لك.

يجب تناول توت غوجي بعد وجبات الطعام يوميًا بحد أقصى 10 جرام ، ويمكنك صنع الشاي من الأوراق المجففة ، وتحتاج إلى شربه في وقت متأخر بعد الظهر بعد الأكل ، حيث يكون له تأثير مريح. يتم حصاد الأوراق في شهر مايو ، ويتم تجفيفها في الظل. تخمير: 200 مل من الماء - 2 غرام من الأوراق.

الاهتمام بهذا النبات كبير جدًا ، فحاول زرعه في الموقع ، وستحصل على ثمرة ثمينة مفيدة.

هذه الشجيرة معروفة أيضًا بأسماء ديريزا الصينية. إنه ينتمي إلى جنس Dereza ، عائلة Solanaceae. الأسماء الشائعة هي السنفورينة الصينية ، المشملة الحمراء ، ولفبيري (يجب عدم الخلط بينها وبين نبات شائع في روسيا يحمل نفس الاسم).

أساطير غوجي التوت

جاء اسم Goji من الشرق. توجد في المخطوطات التي تم إنشاؤها منذ 650 سنة قبل الميلاد ، حيث يطلق على التوت اسم طبي ، وله خصائص لتنقية الدم وتجديد شبابه. في الصين ، تسمي الأساطير غوجي التوت ثمار الخلود. تحكي إحدى الأساطير عن أوقات عهد أسرة تانغ ، عندما نمت شجيرة غير عادية ، وسقطت ثمارها بعد النضج في نبع عند سفح الجبال.

احتفظ السكان الذين شربوا الماء من هذا المصدر صحة ممتازةالقوة الشباب. اليوم ، يتم الإعلان بنشاط عن توت غوجي في جميع أنحاء العالم باسم "توت السعادة وطول العمر".

كيف تبدو غوجي

غوجي شجيرة نفضية سميكة جذور عميقةمما يعطي الكثير من النسل. التاج سميك.

أغصان غوجي طويلة ، على شكل قضيب ، تتدلى مع تقدم العمر ومغطاة بأشواك رفيعة. البراعم صفراء فاتحة. منشورات على أعناق قصيرة ، متناوبة ، كاملة ، بيضاوية الشكل ، سمين ، خضراء فوقها ومزرق أسفلها. زهور أجراس أرجواني أو بنفسجي وردي. الثمار عبارة عن توت أحمر مستطيل الشكل ، حلو المذاق أو حامض.

الفاكهة من مايو إلى سبتمبر ، في مناطق أخرى حتى أكتوبر. خلال هذه الفترة ، يتم حصاد العديد من المحاصيل ، ويعتبر حصاد أغسطس الأكثر قيمة. يبدو التوت المجفف مثل الزبيب الكبير. البذور صغيرة ، حوالي ملليمتر.

زراعة ونمو ورعاية

بذور مستحقة حجم صغيرلا تتطلب معالجة ، إنبات جيد. تنقع البذور في الزركون أو الملح لمدة 1-2 ساعة قبل الزراعة. زرع في التربة المتوسطة فضفاضة ، على سبيل المثال ، جزء واحد من الخث المسحوق وجزءان من الطمي. يفضل استخدام التربة المحايدة.

يجب وضع وعاء البذور في مكان دافئ ومشرق وصيانته رطوبة ثابتةودرجة الحرارة دون تقلبات كبيرة. لا يوصي الموقع بأن تتعرض البذور لنفاثات من الهواء البارد من النافذة أو يحدث ارتفاع في درجة الحرارة من بطارية أو سخان كهربائي قريب.

بعد إنبات البذور ، توضع النباتات في مكان مشرق مع تناثرها ضوء الشمسأو شبه الظل. بعد ظهور أول زوج حقيقي من الأوراق ، يجلسون. لا يستحق الشد بالزرع ، لأن الجذور تنمو بسرعة في العمق ؛ للزراعة ، تأخذ الأواني بعمق 7 سم على الأقل ، بحيث تكون الجذور خالية. يتم قرص الشتلات لزيادة التفرع.

يتم تحضير حفرة بعمق 40 سم للهبوط ، تختلط التربة بالعضوية والعضوية الأسمدة المعدنية. يجب تعميقها قليلاً وسقيها جيدًا وتغطيتها بالخث أو الدبال. أثناء النمو ، الإزهار والإثمار ، الري المتكرر مفيد.

Goji عبارة عن نبات متعدد التلقيح ، من أجل الإثمار الجيد ، تحتاج إلى زراعة شجرتين على الأقل.

تزرع غوجي من بذور تتفتح في السنة الثانية ، ويتم إعطاء المحصول في 3-4 سنوات. يتم حصاد الثمار عن طريق هزها من الغصن إلى القماش ، لأنها عندما تتلامس مع الجلد ، فإنها تؤكسدها ، ثم يتحول الجلد إلى اللون الأسود. جفف التوت في الظل.

يتم إعطاء الحصاد الرئيسي من خلال براعم العام الماضي ، لذلك يتم قطع الفروع القديمة بحيث لا يكون التاج كثيفًا جدًا.

يمكن أيضًا زرع غوجي بالعقل ونسل الجذور ونصائح إطلاق النار وإمالتها إلى الأرض للتجذير.

غوجي - نبات بسيط. الشجيرة تقاوم التغيرات المناخية ، كما هو الحال في الوطن ، في المناطق الجبلية ، هناك الجفاف والصقيع والأمطار الغزيرة لفترات طويلة والرياح العاصفة. لذلك ، لا توجد متطلبات خاصة للرعاية ، فمن المستحسن أن تزرع فقط في تربة مخصبة محايدة ، فهي تزداد سوءًا إلى حد ما في التربة الحمضية.

الشجيرة مقاومة للظروف الحضرية ، وتتحمل التظليل الخفيف وقص جيد. ينمو بسرعة ، في سنوات الجفاف يحتاج إلى الري. من بين الآفات ، يمكن أن يتأثر المن أيضًا.

ربما تنمو غوجي كنبات منزلي. ثم عليك ترتيب فصل الشتاء في مكان بارد - حوالي 10 درجات مئوية. يُزرع النبات في وعاء عميق ، يُروى بانتظام ، مما يمنع التربة من الجفاف. تأكد من إبقاء النبات في مكان جيد الإضاءة.

سؤال حول الخصائص الطبية لغوجي

في العالم الحديثتوصف غوجي التوت كمصدر لمجموعة فريدة من نوعها مكونات طبيعية, عدد كبيرفيتامين سي 4 عديدات سكريات نادرة غير موجودة في الأطعمة الأخرى. في السوق أمريكا الشماليةيطلق عليه "العلاج لجميع الأمراض".

نشر العالم الياباني H. Wu دراسة تفيد بأن عصير goji قادر على استعادة بنية جزيئات الحمض النووي بسبب وجودها بيولوجيًا. المواد الفعالة. تم تقديم الدليل على أن صينيًا واحدًا من جبال الهيمالايا ، كان يأكل غوجي يوميًا ، عاش 252 عامًا.

أجريت دراسات في الصين واليابان وسويسرا ومنغوليا والتبت ، أثبتت نتائجها فعالية goji في علاج السرطان والوقاية منه. وفقا للعلماء ، فإن تأثير التوت المضاد للأكسدة يؤخر الشيخوخة.

تستخدم توت غوجي وعصير منها و decoctions لعلاج ارتفاع ضغط الدم ، ألم الظهر ، مرض السكري ، الدوخة ، فهي تستخدم لتحسين الرؤية ، الفعالية ، منشط ، عامل مضاد للأورام. يستخدم اللحاء والجذور في علاج الحمى والسعال وخفض مستويات الكوليسترول في الدم ، كمدر للبول وملين.

في الوقت نفسه ، تشير دراسة لمناصرة المستهلك أجرتها CBC في مركز سلون كيترين التذكاري للسرطان في نيويورك إلى أن الادعاء بأن شرب العصير يقي من الإصابة بسرطان الثدي ليس صحيحًا. يقول إيرل مينديلا إن التوت المجفف لا يحتوي على كمية فيتامين سي التي ادعى علماء آخرون أن تفاحة حمراء واحدة تحتوي على نفس الكمية من مضادات الأكسدة الموجودة في 13 حصة من عصير توت غوجي.

استخدام وتخزين غوجي التوت

تُستخدم توت غوجي في تحضير الحلويات واللبن والشاي والعصير والنبيذ والكوكتيلات وهريس الفاكهة. يضاف التوت إلى الحبوب والحساء والمعجنات. الفواكه الطازجة لها مذاق حلو بنكهة الباذنجان الذي يختفي بعد التجفيف أو التجميد. يصبح التوت حلوًا ، ويشبه المشمش المجفف. يتم إنتاج الزيت من البذور. كما تستخدم البراعم والأوراق في صنع الشاي.

يتم تخزين التوت في مكان جاف ومظلم ، ويتم تخزين دفعات التوت لمدة لا تزيد عن يومين في مكان بارد.

بسبب الإزهار الطويل والإثمار ، لون مشرقالفاكهة ، غوجي هي شجيرة الزينة الرائعة.

غوجي بيري ، أو البرباريس التبتية ، أو البربري ديريزا ، يأتي من التبت ، حيث ينمو البرية. تم العثور على النبات من قبل الرهبان ، وبفضل صفاته أصبح دواء فعالمن العديد من الأمراض.

أصبحت زراعة غوجي في شقة أو في البلد أمرًا شائعًا ، مثل التوت علاج ممتازلعلاج السارس والانفلونزا ونزلات البرد لدى الاطفال والبالغين. ثمار الشفاءيحتوي goji على فيتامين C أكثر بـ500 مرة من ثمار الحمضيات ، ومن حيث التركيب المعدني ليس لديهم نظائر بين الممثلين الآخرين للنباتات. كجزء من التوت ، هناك 21 اسمًا للأملاح المعدنية.

أحدثت غوجي التوت ثورة في سوق فقدان الوزن. نتائج التطبيق البرباريس التبتيةمذهل: بدون نظام غذائي وتمارين مرهقة ، يمكن أن تخسر ما يصل إلى 10 كجم في الأسبوع (انظر الفيديو). التوت طازج سام ، لكن بعد التجفيف يصبح صالحًا للأكل. ينتمي النبات إلى عائلة الباذنجان ، وبالتالي له طعم خاص.

للزراعة ، ابتكر المهندسون الزراعيون الصينيون مجموعة متنوعة من التوت الأكبر وذوقًا مثاليًا. Goji Chinese ، مقابل نبتة برية، تؤتي ثمارها فقط لمدة 2-4 سنوات من النمو. في المنزل ، تنبت بذور البرباريس التبتية معًا ، وتتجذر القصاصات دون صعوبة كبيرة ومنشطات إضافية. كيفية زراعة البرباريس التبتية مؤامرة حديقةأو في المنزل في قدر؟

التكنولوجيا الزراعية

غوجي التبتية هي شجيرة ذات سيقان زاحفة ، يصل طولها إلى 8 أمتار في البرية (انظر الصورة). يوجد على الفروع بطول كامل مسامير حادة ، والأوراق ضيقة وطويلة وتغطي الجذع بالكامل. يحدث الإزهار في فصلي الربيع والصيف. تتشكل الثمار في الجزء العلوي من السيقان. التوت أحمر فاتح ويبدو مثل طماطم الكرز. داخل بذور صغيرة ، 8-15 قطعة. غوجي طعمها حلو مع مرارة وحموضة طفيفة. يتم حصاد أول محصول في الصيف ويستمر حتى أواخر الخريف. ليس فقط التوت مفيدًا ، ولكن أيضًا اللحاء والأوراق. في الصين ، تحظى goji بشعبية كبيرة كتوابل للأطباق الباردة والساخنة.

غوجي التوت مائي ويصعب تجفيفه. في المجموع ، هناك حوالي 40 نوعًا ، منها فقط غوجي الصينية والتبتية التي تتمتع بصفات علاجية. التوت الطازجعند ملامسته لجلد الإنسان يتسبب في أكسدة قوية وتغميق الأنسجة. كل مصنع في طازجسامة!الحصاد على الكيس ، المنتشر تحت الأدغال ، يتم إسقاط الثمار الناضجة بعصا.

الظروف المناخية الممر الأوسطيُسمح لروسيا بتنمية goji في البلاد. التربة الحجرية مناسبة للنبات ، في أرض خصبةينمو النبات أيضًا ويتكاثر جيدًا. تتمثل الرعاية في الري والتقليم والحصاد والاستعداد لفصل الشتاء.

في المنزل ، يتم تزويد المصنع بما يلي:

• مشروع الحماية
• ضوء منتشر بدون مباشر أشعة الشمس;
• شهر واحد من الشتاء في الفترة من يناير إلى فبراير مع درجة حرارة هواء 10 درجة مئوية ؛
• إطار للسيقان
• تقليم وتشكيل فروع الفاكهة.
• تربة قلوية
• سقي مرة واحدة في الأسبوع.

نشرها غوجي البذور والعقل. في المتاجر المتخصصةيمكنك شراء البذور والشتلات والنباتات البالغة ، ولكن ليس من الممكن دائمًا النمو والحفاظ على الإثمار. إن زراعة البرباريس التبتية من البذور والشتلات عملية شاقة وطويلة. يبدأ النبات في التفتح ويؤتي ثماره فقط لمدة 2-4 سنوات.

إكثار البرباريس التبت بالبذور

لتنمو نبتة في المنزل من البذور ، تنضج توت كبير. نقع التوت في الماء لبضع ساعات. بذور صغيرة (حوالي 1 مم - انظر الصورة) يتم اختيار التوت من قشرة الفاكهة ونقعها لمدة 1-2 ساعات في محفز نمو للنباتات. أبين ، سيفعل الزركون. البذور لها إنبات جيد.

التحضير للشتلات خليط التربةمن الطفيلية والجفت (2: 1) تفاعل PH محايد. رتب الصرف في قدر (1.5-3 سم). التربة رطبة بعمق. عدة بذور مزروعة في وعاء واحد. تُدفن البذور في التربة بمقدار 2-2.5 سم ، وتُروى التربة باستمرار ، مما يمنع الجفاف. من المهم التأكد الظروف المواتيةبدون تقلبات في درجات الحرارة ، محمي من المسودات. بعد أسبوعين ، تظهر البراعم الأولى. بعد إنبات الشتلات ، يتم نقل الحاوية إلى مكان مشرق ، ولكن بدون ضوء الشمس المباشر.

يتم زرع الشتلات في أوعية منفصلة على الفور أو بعد ظهور ورقتين حقيقيتين. نظام الجذرتم تطوير شتلات غوجي بشكل كبير وتنمو بعمق. لذلك ، لا يستحق الوقت مع عملية الزرع. يتم اختيار الأواني للشتلات بعمق 7 سم على الأقل. يبدأ النبات الذي ينمو من البذور في المنزل في التفتح في العام التالي.

كيفية زراعة شتلات التوت

يمكن أن تؤدي تقنية زراعة نبات يحمل الفاكهة في المنزل من العقل إلى تسريع الحصاد بشكل كبير. لهذا الغرض ، يتم قطع الساق البالغة على ارتفاع 35-40 سم ، ويتم قطع القطع بزاوية طولها 10-15 سم. توضع القصاصات في تربة رطبة ، مغلقة جرة زجاجية. بلل التربة بانتظام. بعد ظهور الأوراق ، تتم إزالة الجرة. تُزرع قصاصات متجذرة مع 2-3 أوراق (انظر الصورة) في قدر وتوفر رعاية مستمرة.

من السهل زراعة goji في المنزل باستخدام الشتلات المشتراة. متوسط ​​تكلفة الشتلات لكل السوق الروسيهو 300-600 روبل. يجب زرع الشتلات المتجذرة في قدر أكبر وتقديم الرعاية المناسبة.

لزرع الشتلات في أرض مفتوحة ، قم بإعداد مكان مشمس. عند اختيار الموقع ، يؤخذ في الاعتبار أنه يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 1.5-2 متر بين النباتات ، حيث يقومون بحفر حفرة بقطر 50 سم ، وعمق 40 سم. رمل النهر. تزرع النباتات على التوالي ، مع تباعد صف لا يقل عن 2-3 م ، ويتم دفن الشتلات قليلاً.

من السهل تهيئة الظروف لنمو goji في المنزل على حافة النافذة ، في قطعة أرض الحديقة في وسط روسيا. يتحمل النبات تمامًا الصقيع حتى -30 درجة والرياح العاصفة والصقيع والهواء الجاف والأمطار الغزيرة في الصيف. تتجذر البذور والعقل جيدًا وتسعد بموسم العام المقبل.هذه المقاومة لتغيرات الطقس ترجع إلى نمط الحياة المتقشف للنباتات البرية في جبال التبت. لا تضاهى قيمة توت غوجي مع أي نبات فاكهة آخر.