التوت من عائلة النخيل. بوتيا - أكثر شجرة نخيل هلامية

ما هي أشجار النخيل؟ ما أنواع أشجار النخيل التي تنمو على ساحل البحر الأسود؟ هل يمكن أن تنمو في المنزل؟ أي منهم يمكن أن ينمو بشكل مستقل عن البذور؟ هنا سنحاول الإجابة على هذه الأسئلة. لتبدأ - معلومات عامة.

أوراق النخيل ريشية و نوع المروحة. الأوراق مرتبة حلزونيا على أعناق. الزهور المخنثين أو المخنثين. الثمار دروب أو جوز.

أشجار النخيل التي تزرع في المنزل من البذور ، وقت طويلفي حالة وردية ، وفقط بعد أن تصل الوردة إلى القطر المطلوب ، يبدأ الجذع في النمو في الارتفاع. هذه الميزة تجعل من الممكن الاحتفاظ بالصغار ، المزروعة من بذور النخيل فيها ظروف الغرفة. لهذا ، الأنسب الأنواع التاليةأشجار النخيل: البلح الكناري ، البوتيا ، بالميتو سابال ، الكاميرومبس المنخفض (القرفصاء) ، واشنطن الحاملة للخيوط ، تراكيكاربوس فورتشن.

تاريخ الكناري

الاسم اللاتيني هو Phoenix canariensis Chahand. هذا النبات ثنائي المسكن ، دائم الخضرة. تتطور مثل الشجرة ، لكنها تشبه إلى حد كبير شجيرة عريضة كبيرة يبلغ ارتفاعها من 10 إلى 20 مترًا ، بجذع زائف ضخم غير متفرّع ومغطى بقواعد الأوراق القديمة.

في ارض مفتوحةيصل ارتفاع شجرة النخيل على ساحل البحر الأسود من 12 إلى 15 مترًا ، الأوراق كبيرة حتى 4 أمتار ، وهناك أشواك حادة تشبه الإبر على طول حواف سويقات الأوراق.

تزهر شجرة النخيل هذه في الصيف والخريف. النورات الذكور يصل طولها إلى 2 متر ، والنورات الأنثوية أقصر. الثمرة بيضاوية الشكل ، بني مائل للصفرة ، طولها 2.5 سم ، ولابها خشن ، وغير صالحة للأكل. تكاثر بالبذور.

اصبع التاريخ الصالحة للأكل

لا ينبغي الخلط بين تاريخ الكناري والتاريخ الصالح للأكل ، تاريخ النخيل (فينيكس داكتيليفيرا). لسوء الحظ ، فإن البذور المستخرجة من ثمار التمر الصالح للأكل تنبت بشكل سيئ - فقبل كل شيء ، قبل أن تصل التمور إلى المستهلك ، تفقد قدرتها على الإنبات بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة للإنبات ، 20-25 درجة مئوية ، إلا في البيوت البلاستيكية والدفيئات.

تعتبر مدينة البصرة في جنوب العراق العاصمة العالمية للتمور الصالحة للأكل. تتركز 420 نوعًا من هذه الأنواع هنا. تقول الحكمة العربية أن "النخلة يجب أن تقف في الماء بقاعدتها ، وتغرق في أشعة الشمس الحارة بقمتها".

نخيل التمر نبات ثنائي المسكن. علق المصريون واليونانيون القدماء عدة عناقيد ذكور داخل التيجان ، وسكبوا حبوب اللقاح ، لأنه بدون التلقيح الاصطناعي ، تكون العينات الأنثوية غير مثمرة.

بوتيا تستسلم

الاسم اللاتيني هو بوتيا كابيتاتا. هذا النوع من النخيل موطنه الأصلي البرازيل. ينمو في المناطق الجبلية التربة الرملية. جذع البوتيا له سماكة رأسية مميزة في القاعدة ، تتناقص تدريجياً إلى الأعلى.

يبدأ ظهور أوراق جديدة في أبريل ويستمر حتى نهاية سبتمبر. خلال موسم النمو ، تتكون من 4 إلى 9 أوراق ، يعيش كل منها حتى 7 سنوات.

شجرة النخيل جميلة بتاجها المخرم ونوراتها المورقة وثمارها.

في المجال المفتوح ساحل البحر الأسوديدخل بوتيا القوقاز في الإزهار والإثمار من سن 10-12 سنة. نادرًا ما تزهر في الداخل.

في بوتيا ، تكون البذرة مستطيلة الشكل ، مدببة عند النهايات ، بطول يصل إلى 20 مم وعرض 10 مم ، مع ثلاثة خيوط مميزة. يوجد في الجزء السفلي ثلاثة مسام مستديرة ، مغلقة بأنسجة سفلية فضفاضة - هذا هو المكان الذي يخرج فيه الجنين.

تحتوي البذور على سائل 60٪ زيت جوز الهند. تستخدم ثمار البوتيا للأكل النيء ولصنع المربى والمشروبات الكحولية.

قبل إنبات بذور البوتيا ، يوصى بإجراء تقسيمها الطبقي طويل الأمد في الرمل الرطب أو الخث. التقسيم الطبقي الميكانيكي ممكن - نشر طبقات البذور أو التدمير الدقيق للأنسجة المكسوة بجسم معدني حاد.

تنبت البذور التي تم حصادها حديثًا بعد التقسيم الطبقي في غضون 35-45 يومًا. في بعض الحالات ، قد تستغرق العملية ما يصل إلى 24 شهرًا.

مادة بوتيا مقاومة للصقيع - يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -10 درجة مئوية. مقاومة للجفاف. ينمو جيدًا في التربة الرملية.

في ظروف الغرفة ، تتطلب البوتيا سقيًا منتظمًا ، وفي الصيف يجب تغذية النبات بأسمدة الزهور مرة كل أسبوعين. لهذا ، يجب عليك استخدام مزيج التربةلأشجار النخيل ، تباع في المتاجر.

سابال بالميتو

هذا النوع من النخيل (لات. سابال بالميتو) يأتي من أمريكا الشمالية. يصل ارتفاع جذعها المفرد في الأرض المفتوحة إلى 20 م والأوراق على شكل مروحة.

النورات يصل طولها إلى 2 متر. الثمرة عبارة عن دروب كروي أسود.

على ساحل البحر الأسود ، تزهر Sabal palmetto وتنتج بذورًا قابلة للحياة تنبت عادةً في غضون أربعة أشهر.

التقسيم الطبقي عند 35 درجة (حوالي شهر واحد) يقلل من وقت الإنبات. نقع في ماء ساخن(حوالي 90 درجة مئوية) ، وخاصة إزالة الغطاء فوق الجنين يؤدي أيضًا إلى تسريع إنبات البذور. في المنزل ، الأوراق الصغيرة ، التي لم تفتح بعد ، تستخدم كغذاء كخضروات ، ويطلق عليها اسم "ملفوف النخيل!"

شاميروبس القرفصاء

الاسم النباتي لهذا النوع من النخيل هو Chamaerops humilis. جاء إلى أوروبا من أفريقيا. تزرع في البيوت البلاستيكية منذ أكثر من 300 عام. هذه شجرة نخيل كثيفة لها عدة جذوع بارتفاع 2-3 أمتار ، وتنمو من قاعدة مشتركة. في مشتل سوتشي التابع لمعهد أبحاث علم البيئة البحرية ، توجد عينات بها 7-10 جذوع أو أكثر في الأدغال.

النخيل ينمو ببطء. خلال الصيف تشكل ما يصل إلى 7 أوراق ، والتي تعيش عادة لمدة 7 سنوات. تزهر في مايو ويونيو. الثمرة عبارة عن دروب ، تنضج في نوفمبر وديسمبر.

شجرة النخيل مقاومة للجفاف ومتساهلة على التربة. تكاثر بالبذور.
لا تنبت البذور الموجودة في لب الثمرة. بعد إزالة اللب ، تنبت في غضون شهرين في درجة حرارة الغرفة. إزالة أسباب الغطاء إنبات متسارعالبذور لمدة 11 يومًا.

واشنطنيا الخيطية أو الخيطية

الاسم اللاتيني هو Washingtonia filifera. هي موطنها الأصلي في جنوب غرب أمريكا الشمالية. انه في غاية الجمال مروحة النخيل. يصل ارتفاع الجذع في الوطن إلى 30 م ، والأوراق على شكل مروحة بخيوط رفيعة رقيقة تتدلى بين قطع الأوراق.

النورات مركبة. الزهور المخنثين مع راءحة قوية. الثمرة عبارة عن نبتة غير مملوءة.

على ساحل البحر الأسود ، تزهر وتؤتي ثمارها بكثرة ، وتنضج الثمار في ديسمبر. هذه واحدة من أشجار النخيل الأسرع نموًا.

تتكاثر بسهولة بالبذور. إنبات 80-90٪. عند درجة حرارة 35 درجة مئوية ظروف الدفيئةتظهر البراعم في اليوم السابع. في ظل الظروف العادية - في غضون شهر.

هذا النوع من النخيل سيبدو جيدًا غرف فسيحة- الصالات والمكاتب والصوبات الزراعية. الرعاية بسيطة ، ولكن هناك ميزة واحدة - في الشتاء ستشعر براحة أكبر في الظروف الباردة. إذا لم تتمكن من الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة لا تزيد عن 20 درجة مئوية (يفضل 15-18 درجة مئوية) ، فيجب حفظ الأطباق التي تحتوي على النبات في إناء به ماء ورشها يوميًا. في درجة حرارة عاليةفي الداخل والهواء الجاف ، يمكن أن تسقط الأوراق.

تظل البذور قابلة للحياة لمدة تصل إلى 5 سنوات.

ثروة تراشيكاربوس

هذا النوع من النخيل (lat. Trachycarpus fortunei) في موطنه ، في الصين ، بورما ، اليابان ، ينمو حتى 10 أمتار.في الجزء العلوي من الجذع ، تشكل مجموعة من الأوراق على شكل مروحة ، يصل طول أعناقها من 0.5 إلى 1.5 متر الأزهار أحادية الجنس ، ثنائية المسكن ، مجمعة في أزهار كبيرة من الذعر. الثمرة دروب. تؤتي ثمارها بكثرة من 20 عامًا. أزهار مايو ، تنضج الثمار في ديسمبر ويناير.

إنه الأكثر صلابة بين جميع راحات المعجبين.

إنه متساهل في التربة. تتكاثر بسهولة بالبذور. تنبت البذور في غضون شهر.

يوصى بنقل النباتات الصغيرة في ظروف الغرفة مرة واحدة سنويًا إلى أواني أكبر. يؤدي ذلك إلى تسريع نموها ويجعل من الممكن إزالة الأجزاء الفاسدة والجافة من الجذر. يجب إجراء جميع أعمال الزرع في الربيع ، في بداية موسم النمو.

يتسامح Trachycarpus Fortune مع الزرع جيدًا في مرحلة البلوغ.

في العديد من الأماكن على ساحل البحر الأسود ، يعطي البذر الذاتي بوفرة ويسير في البرية.

نمو سكان العالميتطلب المزيد من المنتجات. الزيت النباتي ليس استثناء. العالم ينتج ويستهلك كمية هائلة منه. على أراضي روسيا ، يعتبر زيت عباد الشمس هو الأكثر شيوعًا - أحد أنواع الزيوت النباتية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال هناك عشرات الأصناف ، وكلها تحمل اسمًا وفقًا للنبات أو الفاكهة التي يتم إنتاجها منها. الأكثر شعبية تشمل النخيل وفول الصويا وبذور اللفت والزيتون وعباد الشمس. علاوة على ذلك ، فهي تختلف من حيث مستوى الإنتاج والاستهلاك العالمي ، على سبيل المثال ، يحتل المركز الرائد زيت النخيل، تمثل 36٪ ، والثانية هي فول الصويا - 26٪ ، والثالثة بذور اللفت - 15٪ ، والرابعة فقط هي عباد الشمس ، وتحتل 9٪ من المجموع.

مم صنع

يتم استخراج زيت النخيلمن الفاكهة زيت النخيلالتي هي موطنها غرب إفريقيا. ها الاسم اللاتيني- Elaeisguineensis - ترجمت إلى "الزيتون" (elaion) و "غينيا" (guineensis). ولأول مرة ، ورد ذكرها في سجلات التجار الذين يسافرون عبر القارة الأفريقية ، المؤرخة بالقرن الخامس عشر. ومع ذلك ، اليوم الموردين الرئيسيين لهذا منتج طبيعيكانت إندونيسيا وماليزيا. ليس من الصعب تخمين السبب - بفضل المثابرة والعمل الجاد لشعوب شرق آسيا هذه ، وبالطبع المناخ الدافئ والرطب هناك. يُزرع ويُنتج ثلث زيت النخيل في العالم في هذه المناطق. في الطبيعة يمكن أن تصل أشجار النخيل إلى 30 مترًا ، الأصناف المزروعة- 15 مترا. تبدأ الشجرة تؤتي ثمارها في سن 3-4 سنوات. من هكتار واحد من أشجار النخيل الصغيرة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 3 أطنان من الفاكهة ، من النباتات الناضجة - حتى 15 طنًا. تنتج أشجار النخيل المزروعة 2-4 محاصيل في السنة. تنمو ثمار شجرة نخيل الزيت ، على غرار البرقوق ، في شتلات كاملة - عدة آلاف من "الأكوام" التي تزن 25 كيلوغرامًا.

ما هي ثمار شجرة النخيل

يشبه فاكهة زيت النخيليشبه البرقوق أو التمر ، الذي يوجد تحته لب زيتي ، ثم يتبع قشرة الجوز ذات اللب الداخلي (يتم تحضير الزيت منه أيضًا - زيت نواة النخيل).

ما هي أنواع الزيوت الأساسية المصنوعة من ثمار زيت النخيل

لون زيت النخيل مباشرةيعتمد على لون لحم الثمرة. يمكن أن يكون لها طيف لوني واسع: من الأحمر المصفر إلى الأحمر الداكن. رائحته تذكرنا برائحة البنفسج. بعد المعالجة ، بما في ذلك التصحيح (الفصل إلى مكونات) ، التبييض وإزالة الروائح ، يمكن استخدامه في الطعام. في الأساس ، يتم استخدام المنتج المكرر في عملية القلي ، كصلصة للسلطة. إنه أيضًا أحد مكونات تحضير الآيس كريم والرقائق والحبوب "السريعة" والشوكولاتة ومنتجات المخابز والحلويات المختلفة والنقانق والمايونيز ، إلخ.

زيت نواة النخيل المستخرج من الحبوبتشبه إلى حد بعيد جوز الهند في خصائصها ، وغالبًا ما تستخدم مع / بدلاً منه. تعتبر عملية إنتاج ومعالجة هذا النوع أكثر تعقيدًا وتكلفة. يتم إنتاجه بكميات أقل ويتم تقييمه أكثر من المعتاد. يتمثل نطاق منتج نواة النخيل في إنتاج مستحضرات تجميل وعطور عالية الجودة باهظة الثمن.

حول الخصائص المفيدة والضارة

من المستحيل عدم قول ذلكأن هناك أنواع حسب درجة المعالجة: خام ومكرر وتقني.
أغلى منهم هو الأول - الخام. لكن هذا لا يحدث معنا. يحتوي زيت النخيل غير المكرر على الكثير من فيتامين هـ ، وبروفيتامين أ ، والكاروتينات. هذا هو جانب إيجابيخصائص المنتج.
ضرره يكمن في:

1. نسبة عالية من الدهون المشبعة ،
2. درجة انصهار عالية ، أو مقاومة للحرارة ،
3. مستويات منخفضة من حمض اللينوليك.

إذا كانت هذه الدرجة من المنفعة / الضررالتي لم يتم تنقيتها ، ثم تفقد الفائدة المكررة - هذا أمر مؤكد ، لكن الخصائص الضارةزيادة.

العرض التاليحسب درجة التجهيز - تقني. غالبًا ما يستخدم هذا النوع لإنتاج منتجات غير مكلفة مستحضرات التجميلوالتشحيم التكنولوجي. إنه أرخص. وهنا تكمن الحيلة. يضيف العديد من مصنعي المواد الغذائية بالضبط من أجل توفير المال التنوع التقني. لا داعي للحديث عن ضرره. يكفي أن نتذكر المنتج الخام ونزيده أحد عشر مرة!

اشترِ أو لا تشتري المنتجات التي تحتوي على زيت النخيل - فالجميع يقرر بنفسه.

ماذا نعرف نحن سكان خطوط العرض الوسطى عن النخيل وثمارها؟ يوجد في متاجرنا تمور (بالفعل في شكل فواكه مجففة) وجوز الهند. هذا الأخير نسميه بالمكسرات ، على الرغم من أنها ليست كذلك. يصنف علماء النبات جوز الهند على أنها توت. وهكذا ، أقرب إلى البطيخ من البندق ، على الرغم من قشرته الصلبة. لكن هناك ثمار أخرى من أشجار النخيل ، إضافة إلى جوز الهند والتمر. وكذلك للأكل. أيّ؟ سنتحدث عنهم في هذا المقال. وبالمناسبة ، لا ينمو الموز على أشجار النخيل ، بل هو ثمار. عشب معمر. هذه عجائب استوائية.

نخلة جوز الهند

عندما رأى البرتغاليون توت هذه الشجرة لأول مرة ، لم يكن لديهم أدنى شك في أنها كانت جوزة. جذب انتباههم اللب السمين اللذيذ ، المخبأ تحت قشرة صلبة مثل الخشب. بالنسبة للشعر "الأشعث" على الجنين ، أطلق عليه البرتغاليون لقب "كوكو" - "القرد". وهكذا حدث: في اللغة الإنجليزية ، بدأ يطلق على التوت الخارجي اسم جوز الهند. وترجم الاسم إلى اللغة الروسية حرفيًا: يعتبر العلماء ماليزيا هي مسقط رأس التوت ، حيث تنتشر الثمار ، بشكل مثالي ، عن طريق التيارات البحرية في جميع أنحاء المنطقة الاستوائية. لماذا يسمى نخيل جوز الهند بالممرضة الشاملة؟ نعم ، لأن الخشب مادة ثمينة. أوراقها بمثابة سقف للأكواخ. تعطي ثمرة نخيل جوز الهند في مراحل مختلفة من النضج عصيرًا وحليبًا وزيتًا ولبًا لذيذًا. حتى أن المزرعة تستخدم القشرة الصلبة من "الجوز". منتجات مختلفة مصنوعة منه.

ثمرة نخيل جوز الهند: "معيل" عالمي

تشكل "المكسرات المشعرة" أساس رفاهية العديد من سكان منطقة المحيط الهادئ. عندما يكون عمرهم أقل من خمسة أشهر ، يكون لديهم عصير جوز الهند بالداخل. إنه حامض المذاق ويروي العطش تمامًا. يحتوي العصير على الكثير العناصر الغذائية. عندما تنضج ، تظهر القطرات في هذا السائل ، ويتحول العصير إلى حليب. يستخدم هذا المستحلب الحلو المعطر على نطاق واسع في الطبخ والتجميل و الطب الشعبي. يُترك الحليب "حامضًا" - يتضح أنه شيء مثل القشدة الحامضة. هم أيضا يصنعون منه الزيت. خلال فترة النضج القصوى ، عندما تصل كتلة ثمرة نخيل جوز الهند إلى كيلوغرام ونصف إلى كيلوغرامين ، يتشكل اللب داخل القشرة. إنهم يكشطونها عن الجدران ويصنعون منها كتلة. أطباق لذيذة. مجففة ، يمكن تخزينها لسنوات. هذا هو الذي نستخدمه لتتصدر الكعك.

النخلة

هذه الشجرة القصيرة تحمل الاسم العلمي فينيكس. بدأت زراعة أشجار النخيل في العصور القديمة - في بلاد ما بين النهرين ، في الألفية الرابعة قبل الميلاد مناطق مختلفةيعطي الهجينة ، وليس دائما مع فواكه صالحة للأكل. ما اعتدنا على تناوله هو الفاكهة المجففة لنخيل Phoenix dactylifera. إنها شجيرة القرفصاء بأوراق ريشية تتحول إلى أشواك حادة في القاعدة. الثمار غنية بالسعرات الحرارية (220-280 سعرة حرارية لكل مائة جرام). بالإضافة إلى ذلك ، عند تجفيفها ، يمكن تخزينها ونقلها لفترة طويلة. في الهند ، يُصنع تاري ، وهو نبيذ حلو ، من أنواع نخيل فينكس سيلفستريس المحلية. لكن تاريخ Robelin من لاوس ، الذي يعطي ثمارًا سوداء ، يزرع كزينة نبات داخلي. في أوروبا جزر الكناريينمو Phoenix canariensis Chabaud. هذه الشجرة التي يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا تعطي ثمارًا صغيرة من العنبر.

نخيل الخوخ

موطن هذه الشجرة التي يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا هي غابة حوض الأمازون. لطالما قامت القبائل الهندية المحلية بزراعة هذا النبات ، حيث أن ثمار أشجار النخيل ليست فقط صالحة للأكل ، ولكن أيضًا الجذع المقشر من اللحاء. تم استخدام الأوراق في تسقيف الأكواخ. الاسم العلمي للنخلة هو Bactris gasipaes ، والاسم الشائع هو "الخوخ" ، بسبب الثمار الدائرية ذات اللون البرتقالي الزهري. هم بالتأكيد مذاق مختلف عن ثمار البحر الأبيض المتوسط. يعلقون في مجموعات طويلة من مئات القطع. الثمرة لها قشرة رقيقة ولب دقيقي حلو. الحجر كبير ذو قمة مدببة. يغلي الهنود الثمار في ماء مملح لعدة ساعات ويستخدمونها مع الصلصة كطبق جانبي ، كما نفعل مع البطاطس. يتم تحضير الفودكا المحلية أيضًا من اللب. نظرًا لأنها جافة نوعًا ما ، يتم طحنها وإضافتها إلى الدقيق لمختلف المعجنات. هناك واحد فقط ناقص نخيل الخوخ. يعيق حصاد المحصول الثري وجود أشواك حادة تشبه الخنجر سوداء وطويلة في الجزء العلوي من الجذع.

نخلة سيشل

ثمرة الشجرة الاسم العلميإن Lodoicea maldivica بطلة حقًا. عندما تنضج يصل وزنها إلى ثمانية عشر كيلوغرامًا ، وأبعادها مثيرة للإعجاب - أكثر من متر في محيطها. لا تستطيع السكان المحليينيشكو من فشل المحاصيل. ينتج كف سيشل واحد سبعين من هذه الأوزان بشكل متسق. ومع ذلك ، تنضج الثمرة لمدة ست سنوات كاملة. لكن لا تنتظر طويلاً! تؤكل ثمار عمرها عام واحد. في هذا العصر يكون لللب قوام يشبه الهلام ، لأنه يتصاعد فيما بعد ويصبح قويًا ، مثل عاج. كانت هذه الأطعمة الشهية ذات قيمة عالية. أطلق الأوروبيون على هذا جوز الهند البحري "جوز الهند" ودفعوا أموالاً طائلة مقابل ذلك. فاكهة نخيل سيشيل خصائص سحريةوكان يعتبر الدواء الشافي لجميع الأمراض. الشجرة نفسها لا تقل روعة. على عكس اشجار جوز الهند، سيشيل تقف بلا منازع تحت رياح الإعصار ، مثل الأعمدة الحجرية. ويبدأون في الثمار فقط عندما يبلغون من العمر مائة عام. عندما تمطر ، يمكنك الاختباء تحت تاج شجرة نخيل سيشيل ، كما لو كانت شديدة سقف موثوق. أوراق الشجرة تشكل مصائد الأخاديد المائية. تتدحرج تيارات المطر إلى القصاصات الموجودة في الجذع ثم بطولها إلى الجذور.

نخيل الزنجبيل

اسم الشجرة يتحدث عن نفسه. هنا فقط المذاق ليس ثمار أشجار النخيل ، بل قشور ليفية دقيقة. على الرغم من أن الطبقات الفقيرة من السكان تأكل عناقيد جافة. تتميز شجرة النخيل هذه بخاصية واحدة تميزها عن غيرها. يمكن أن يكون للشجرة ثلاثة أو أربعة فروع. ينتهي كل منهم بأوراق على شكل مروحة ، من بينها الزهور. لا تتحول جميعها إلى ثمار ، لأن أشجار النخيل والزنجبيل تأتي من الجنسين. الأفراد الإناث فقط يعطون الناس مجموعات من الفواكه ذات اللون البني الفاتح اللامع. في جنوب مصر ، يطلق على هذه الشجرة بشكل خاص اسم "نخلة الدوم".

أكي

الشجرة موطنها الأصلي شمال البرازيل ، ولاية بارا الحديثة. ثمار نخيل Acai صغيرة ، مستديرة ، يصل قطرها إلى سنتيمتر ونصف. مثل التين ، يأتي التوت في نوعين: أرجواني مخضر وأرجواني داكن. طعمها مثل التوت أو التوت الأسود مع لمسة خفيفة من الجوز. ولكن هذا ليس ما يميز ثمار أكي عن غيرها من ثمار النخيل.

أنها تحتوي على الكثير من البروتين مثل حليب البقر. في المجموع ، يمكن لحفنة صغيرة من الفاكهة أن ترضي جوع شخص بالغ: المنتج يحتوي على 182 سعرة حرارية. نسبة عالية منها ومحتوى الحديد والفيتامينات B و E. وفي نفس الوقت نسبة منخفضة جدًا من الكوليسترول. يوصى باستخدام ثمار نخيل Acai للرياضيين ، لأنها تعزز تجديد العضلات ، ويتم وصفها أيضًا لمرضى فقر الدم. يتم استخدامها كغذاء في طازجوتعرضت للمعالجة الحرارية. الخمور والنبيذ مصنوعان من الفاكهة ، والسلطات مصنوعة من الكلى.

سيرينوا

هذه الشجرة من جنوب شرق آسياهناك أسماء أخرى. غالبًا ما يطلق عليه النخيل القزم أو الزاحف. تجلب الشجرة التوت بحجم 2-3 سم. ظاهريا ، تبدو ثمار شجرة النخيل الزاحفة مثل الزيتون الكبير. توت سينوا مفيد جدا.

محتوى المقال:

نخيل الخوخ(lat. Bactris gasipaes) هو نبات من عائلة النخلة بدون تاج ضخم ، له جذع ليس سميكًا جدًا يصل ارتفاعه إلى 30 مترًا بأوراق دائمة الخضرة ، يمكن أن يصل طولها إلى 3.6 متر. الأزهار صفراء بيضاء في اللون ، الثمار صالحة للأكل ، ذات ألوان صفراء ، برتقالية أو حمراء ، حسب الموسم ، يتم جمعها في مجموعات من 50-70 قطعة ، يكون الجلد رقيقًا. في الداخل يوجد لب كثير العصير مع طعم حلو وعظمة واحدة كبيرة. شجرة النخيل موطنها الغابة. أمريكا الجنوبية- بيرو ، البرازيل ، الإكوادور ، كولومبيا. في البرية ، ينمو بشكل رئيسي على طول شواطئ الأمازون ، ويزرع في كوستاريكا والهند ، والفلبين ، في كلمة واحدة ، في المناطق الاستوائية ، حيث على مدار السنةمشمس وحار. في الغذاء ، غالبًا ما يتم استهلاك الثمار في شكل مقلي أو مسلوق.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من ثمار نخيل الخوخ

لم يتم توضيح محتوى السعرات الحرارية في ثمار نخيل الخوخ بشكل كامل ، لكنها منخفضة بالتأكيد. ولكن من المعروف أن 100 جرام من اللب تحتوي على 37 جرام من الكربوهيدرات الضرورية للمحافظة عليها حيويةعلى ال مستوى عالوتحسين الأداء.

ضع في اعتبارك فوائد الفيتامينات في تكوين الفاكهة:

• فيتامين سي. يوفر الأداء الطبيعيجهاز المناعة ، يزيد من دفاعات الجسم ولا يمرض خاصة في فصل الشتاء.
• فيتامين هـ. إنه ضروري لتجديد الأنسجة في الوقت المناسب بعد الإصابات ، والحفاظ على توازن الماء والملح ، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• فيتامين أ. يعزز التمثيل الغذائي الجيد الذي يقضي على ظهور السمنة والسكري وعدد من المشاكل الأخرى. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحيد التأثير السلبيالجذور الحرة وبالتالي منع الشيخوخة المبكرة ونمو الأورام.
• فيتامين ب. بمساعدته ، تتحسن حالة الجلد والأظافر والشعر ، ويعود مستوى الهيموغلوبين إلى طبيعته ، ويزيد حدة البصر ، كل عمليات التمثيل الغذائيفي الجسم ويزيل الكولسترول السيئ من الدم.
• فيتامين ك. يشارك في عمل الكبد والكلى والمرارة والبنكرياس. من المهم أيضًا أن يحيد الأقوى و سموم خطيرة- الأفلاتوكسين ، الكومارين ، إلخ. هذا يقلل من احتمالية ظهور الخلايا السرطانية ويقلل من عددها بمرور الوقت ، إذا تم تشكيلها مع ذلك.

تحتوي ثمار نخيل الخوخ على عدد من العناصر الدقيقة والكليّة. بادئ ذي بدء ، من الضروري أن أذكر السدادة، والتي بدونها ستكون العمليات الطبيعية لتكوين الدم مستحيلة ببساطة. هذا العنصر ضروري للحفاظ على مستويات الهيموجلوبين عند مستوى عالٍ ولمنع تساقط الشعر.

تستحق تسليط الضوء بشكل خاص المغنيسيوم والبوتاسيومالتي لها تأثير إيجابي على العمل من نظام القلب والأوعية الدموية. إنها تقوي عضلة القلب وتطبيع تقلصاتها وتزودها كافيالدم لمنع النوبة القلبية.

يستحق الاهتمام الأقرب ، و الكالسيوم مع الفوسفورالذي يقوي العظام والأسنان ويعزز تجديد الأنسجة بعد الإصابات ويمنع تطور أمراض الأسنان المختلفة (التسوس وأمراض اللثة) والروماتيزم مثل التهاب المفاصل.

ثمار النخيل غنية أيضًا الزنك، وهو مفيد جدا للرجال الذين يريدون أن يعيشوا حياة حميمة كاملة. كما أن لها تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم وتقليله. وهو أحد مضادات الأكسدة الموثوقة التي تحمي الخلايا من التدمير.

ملحوظة! الثمار غنية بالنشا والدهون النباتية.

خصائص مفيدة لثمار نخيل الخوخ

تعمل على تحسين الحالة العامة ، مما يؤدي إلى اختفاء التعب والصداع النصفي ، واستعادة الشهية وزيادة المزاج ، وزيادة كمية الطاقة الحيوية. أصبح النوم طبيعيًا أيضًا ، حيث يتم التخلص من الانتفاخات تحت العينين والتورم في الوجه وعدد من علامات التعب الأخرى. كل هذا ممكن بسبب حقيقة أن المنتج له خصائص منشط ومهدئ.

فيما يلي فوائد ثمار نخيل الخوخ:

1. تطبيع نشاط القلب. يتم تسهيل ذلك عن طريق تقوية عضلة القلب ، واستعادة إيقاعها الطبيعي ، وتزويد هذا العضو بكمية من الدم كافية لعمل مستقر. يمكن أن تقلل مثل هذه التأثيرات من احتمالية حدوث نوبة قلبية ، وسكتة دماغية ، وذبحة صدرية ، واضطراب في نظم القلب ، وعدد من أمراض القلب الأخرى. هذا هو السبب في أن المنتج مفيد أكثر من أي وقت مضى للأشخاص الذين تجاوزوا 60 عامًا ، والذين هم أكثر عرضة لهذا من الشباب. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن مستوى الضغط ينخفض ​​، مما يؤدي بدوره إلى تحسين الحالة العامة.
2. يعتني بالأوعية الدموية. ينظف لب الثمار جدرانها من الكوليسترول المتراكم هناك لسنوات ، ويشكل عاجلاً أم آجلاً لويحات مهددة للحياة. تقوم بحلها وإخراجها بلطف ، دون انسداد الممرات ودون إزعاج تدفق الدم. هذا يساعد على استعادته ومنع نقص الأكسجين في الأعضاء الداخلية المختلفة ، التي يدخل إليها مع الدم. بنفس الطريقة ، يتم منع تطور التهاب الوريد الخثاري ودوالي الأوردة وتصلب الشرايين وعدد من أمراض الأوعية الدموية الأخرى.
3. يسرع تجدد الجلد. تحتوي ثمار الشجرة على الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، والتي تشارك بنشاط في تجديد الأنسجة التالفة. لذلك ، سيكون موضع ترحيب كبير لأولئك الذين يعانون من التهاب الجلد والأكزيما والأرتكاريا وأمراض أخرى. بشرة. يوصى بإدراجها في النظام الغذائي حتى في حالة وجود جروح وجروح في الجسم ، والتي ، نتيجة لذلك ، تلتئم بشكل أسرع عدة مرات.
4. يقوي الصحة. تعمل الثمار على زيادة المناعة ، مما يجعل الجسم أقوى وأقل تعرضًا للبكتيريا والفيروسات والالتهابات الضارة. هذا يقلل من احتمالية الإصابة بالأنفلونزا والسل والتهاب الكبد. كما أنه يقلل من احتمالية الإصابة بالديدان الطفيلية والمكورات العنقودية والمكورات العقدية ، وهذا مهم جدًا للوقاية من التهاب اللوزتين والتهاب اللوزتين وأمراض الأذن والأنف والحنجرة الأخرى.
5. يزيد الهيموجلوبين. إذا كان مستواه في الدم منخفضًا ، فقد ينزعج الشخص من الدوار المستمر ، والغثيان ، والشعور بالبرودة في الأطراف ، والضعف ، وتساقط الشعر ، وتقشر الجلد ، وتشقق الأظافر. نتيجة عدم كفاية إنتاج خلايا الدم الحمراء اعضاء داخليةعدم الحصول على ما يحتاجون إليه عملية عاديةكمية الدم ، وبالتالي الأكسجين. نفس الفاكهة تقضي على هذا النقص وتوفر التغذية الطبيعية للكبد والكلى والقلب والأمعاء ، إلخ. يجدر النظر إلى ثمار هذا النخيل بعناية فائقة ، أولاً وقبل كل شيء ، للنساء الحوامل ، اللائي لديهن في معظم الحالات مستوى منخفض من الهيموجلوبين.
6. يحسن صحة العظام. تزود الفاكهة الجسم بالفوسفور والكالسيوم ، وهما مفيدان بشكل خاص للمفاصل. إنها تجعلها أقوى وأكثر متانة ، مما يقلل من مخاطر الإصابات (الاضطرابات والكسور) والأمراض الروماتيزمية المختلفة - التهاب المفاصل والتهاب المفاصل وهشاشة العظام وما إلى ذلك. ولهذا السبب بالذات ، يوصى بإدراجها في القائمة بشكل أساسي لكبار السن الذين لديهم خطر الإصابة بهذه الأمراض أعلى بكثير من الشباب.
7. يزيد الفاعلية. أصبح هذا ممكنًا بفضل محتوى الزنك في المنتج ، والذي يُعرف على نطاق واسع باسم عنصر التتبع "الذكر". يحسن الجودة الحياة الحميمة، يعزز الرغبة الجنسية والإثارة الجنسية ، ويعزز الانتصاب الجيد ويمنع العجز الجنسي.

ملحوظة! الثمار لها خصائص تصحيحية ، ثبات ، مسكن ، مرقئ وتجديد.

موانع وأضرار لثمار نخيل الخوخ

هو بطلان صارم للأشخاص الذين يعانون من رد فعل تحسسيعلى هذه الفاكهة التي عادة ما تبدو مثل احمرار وحكة في الجلد وتهيج في الغشاء المخاطي للأنف والتهاب الحلق. يجب أن يتم تضمين المنتج في القائمة بعناية فائقة للحوامل وكبار السن. يجدر أيضًا القيام بذلك بعناية فائقة لأي أمراض في الجهاز الهضمي.

لاستبعاد الضرر من ثمار نخيل الخوخ ، يجب ألا تأكلها في الصباح. قبل ذلك ، يجب إما تناول وجبة الإفطار مع شيء آخر ، أو في الحالات القصوى ، شرب كوب من الماء الدافئ ، والذي سيقضي على تهيج الغشاء المخاطي في المعدة مع لب الفاكهة.

كيف تؤكل ثمار نخيل الخوخ؟

لا يتم تناولها نيئة عمليا بسبب الذوق المحدد. قبل الطهي ، تُسكب الثمار بالماء وتترك لمدة 1-2 ساعة ، وبعد ذلك تُجفف وتُغلى في ماء مالح لمدة 2-3 ساعات. يتم تقديمها ساخنة على المائدة ، وغالبًا مع نوع من المرق.

لا تقل شعبية عن مزيج اللب مع الجبن والمايونيز. يمكن غليه أو قليه أو مطهيه. يتم دائمًا إزالة قشر الفاكهة والبذور. يصنعون النبيذ والمشروبات الغازية المختلفة والحلويات. هناك أيضًا خبرة في تصنيع الزيت والدقيق بناءً على المنتج.

وصفات نخيل الخوخ

يجب أن تأخذ فقط الفواكه الطازجة النيئة ، غير المغطاة بالعفن وذات قشر صلب نوعًا ما ، والتي يجب أن تكون ناعمة أيضًا. يمكن إضافتها إلى أطباق مختلفة تمامًا - السلطات والحلويات وحتى الشوربات. يمكن قليها وطهيها وسلقها وحشوها وخبزها في الفرن ، فهي لذيذة وصحية للغاية.

من بين جميع الوصفات مع ثمار نخيل الخوخ ، يمكن تقديم ما يلي:

• مربى. اغسل "الخوخ" (1 كجم) ، وجففهم ، وقطع نصفين وإزالة البذور. ثم يقطع ويضاف الماء المغلي (50 مل) ويطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. بعد الظهور عدد كبيرعصير في قدر ، يقلب الكتلة ويخرجها من الموقد. ثم اخلطي السكر (300 جم) و ماء دافئ(100 مل) ، يُغلى المزيج ويُخلط مع ثمار النخيل المسلوقة. بعد ذلك ، أشعل النار في الكتلة مرة أخرى ولا تقم بإزالتها لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك بانتظام بملعقة. بعد هذا الوقت ، اخفقيها بخلاط ، واسكبيها نظيفة الجرار الزجاجية 0.5 لتر ولفها بأغطية معقمة. اغمس المربى النهائي في القبو ، واقلب البرطمانات رأسًا على عقب واتركها في هذا الشكل لمدة 2-3 أيام.
• . يذاب الجيلاتين (20 جم) في ماء بارد(100 مل) وتترك لتنتفخ لمدة 30 دقيقة. افعل نفس الشيء مع نفس الكمية من عامل التبلور ، ولكن هذه المرة فقط استخدم شراب الأناناس المعلب كسائل. بعد ذلك ، قم بتفتيت بعض ملفات تعريف الارتباط صغيرة الحجم قدر الإمكان دون أي إضافات وضعها في طبق خبز مبطن بورق خاص. ثم اخلطي السكر (120 جم) ، الكريمة السائلة (100 مل) ، الفانيلين (1 ملعقة صغيرة) واضربوا الكتلة بالخلاط. يُغلى الجيلاتين المنتفخ في الماء ويُمزج مع الجبن القريش المبشور من خلال غربال. امزج هذين التكوينين واملأهما بملفات تعريف الارتباط الموضوعة مسبقًا في القالب ، وضعها في الثلاجة. بعد 20 دقيقة ، ضعي الثمار المقطعة في نصف دائرة حول الحواف وأضيفي الجيلاتين المسلوق المنقوع في شراب. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يبرد ويتجمد.
• مربى. يغسل ويقشر ويقطع البذور ويقطع الثمار (1.5 كغ). ضعيها في وعاء متعدد الطهي ، أضيفي السكر (700 جم) واطهيه في وضع "المربى" لمدة 50 دقيقة تقريبًا ، مع تقليب الكتلة بشكل دوري وإزالة الناتج الناتج فيلم أبيضأو رغوة. بعد هذا الوقت ، اخفق المزيج بالخلاط حتى يصبح الخليط ملاطًا متجانسًا بدون كتل. افرد المربى الجاهز فورًا في برطمانات معقمة ، ثم لف الأغطية وضعها رأسًا على عقب لمدة 2-3 أيام ، ثم أعدها إلى وضعها الطبيعي. يمكن استخدامه لدهن شريحة من الخبز للشاي وإضافتها كملء للفطائر والفطائر والكعك.
• فواكه محشوة. اغسلها واغليها (200 جم) في ماء مالح مع القشر والعظم. ثم قشرهم واضربهم بالخلاط. بعد ذلك ، يُطهى لحم الدجاج الأبيض (200 جم) ، ويقلى الفطر (150 جم) ، ويبشر الجبن الصلب (150 جم). يُمزج كل هذا ، ويُتبل بالثوم المبشور (3 فصوص) ، ويُرش بالفلفل والملح حسب الرغبة ، ويُسكب القشدة الحامضة (ملعقتان كبيرتان). ثم اغسلها ، قطعي الثمرة إلى نصفين واملأها بالمزيج المحضر. نضعها على ورقة خبز مدهونة بالزيت النباتي وتوضع في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة.

ملحوظة! تتحمل الثمار المعالجة الحرارية جيدًا ، دون أن تفقد طعمها وفائدتها. علاوة على ذلك ، بعد الطهي ، تصبح أكثر ليونة وأكثر متعة في السلطة.

حقائق مثيرة للاهتمام حول ثمار نخيل الخوخ

على شجرة واحدة ، ينمو معدل 7 مجموعات يصل وزنها إلى 10 كجم كل عام. يبلغ قطر الثمار حوالي 5 سم وتبدو مثل الخوخ العادي أو المشمش من الجانب ، ولهذا السبب حصل النبات على اسمه. لكي يحصل الإنسان على ما يكفي ، يكفي أن يأكل 5-6 فواكه في المرة الواحدة ، والتي ، بالمناسبة ، في الطب الشعبي تستخدم لتخفيف الآلام في البطن والرأس.

لا تبقى ثمار النخيل الناضجة صالحة للاستعمال لفترة طويلة ، بعد 3-5 أيام من الحصاد تصبح متعفنة أو طرية. ولهذا السبب يكاد يكون من المستحيل العثور عليها طازجة في تلك البلدان التي لا ينمو فيها هذا النبات. غالبًا ما تُباع الفاكهة في محلات السوبر ماركت في صورة معلبة في علب معدنية أو عند الطلب في المتاجر عبر الإنترنت.

تحظى الفاكهة المسلوقة بشعبية كبيرة في كوستاريكا ، حيث يعرض الباعة الجائلون تجربتها كوجبة خفيفة. في بنما ، بالإضافة إلى الناس ، هذه الثمار محبوبة أيضًا من قبل الببغاوات ، حيث يتم استخدامها كغذاء. بالمناسبة ، يتم الحصاد هنا على مدار السنة ، لكنه غني بشكل خاص في الفترة من أكتوبر إلى نوفمبر.

شجرة النخيل محمية من الحيوانات بواسطة الأشواك الحادة التي يستخدمها الهنود للوشم. إنهم - أولئك الذين يعيشون على طول ضفاف الأمازون - يسمون هذا النبات بيهوارا ، وبالنسبة لهم فإن ثمار الشجرة هي أحد العناصر الأساسية في نظام الغذاء.

كيف تبدو شجرة نخيل الخوخ - انظر إلى الفيديو:

تحدثنا عن كيفية تناول ثمار نخيل الخوخ ، وكيف يتم طهيها بشكل أفضل وما يجب تقديمها. ومن الواضح أن هناك الكثير من الخيارات هنا ، يمكنك بسهولة استبدال الخوخ العادي أو المشمش بهذه الفاكهة ، فهي لا تخسرها سواء في المذاق أو في الفوائد أو في سهولة التحضير. ما عليك سوى تجربتهم مرة واحدة للتأكد.
نخيل الخوخ (لات. Bactris Gasipaes) – محصول الفاكهة، تمثل عائلة النخيل.

وصف

نخيل الخوخ شجرة رفيعة وطويلة إلى حد ما ، يتراوح ارتفاعها من عشرين إلى ثلاثين متراً. في الجزء العلوي ، تغطي جذوعه الجبارة (مع ذلك ، أحيانًا بطول الطول بالكامل) حلقات رائعة من أشواك تشبه الإبرة السوداء ، والتي يمكن أن يصل طولها إلى اثني عشر سنتيمتراً. هذه الأشواك تعقد بشكل كبير جمع الثمار.

أوراق هذه الثقافة طويلة جدًا - يمكن أن يصل طولها من 2.4 إلى 3.6 متر. كل منهم رمح وريش ، يفتخر باللون الأخضر الداكن العصير والحواف الشائكة إلى حد ما. ومع ذلك ، فإن الأعناق تنتشر أيضًا بكثافة مع العديد من الأشواك.

تشكل الأزهار الصغيرة المصفرّة المبيضة أزهارًا يصل طولها إلى ثلاثين سنتيمترا. يتم نشر جميع النورات مباشرة تحت تيجان الأشجار ، بينما تحتوي الفرشاة نفسها على أزهار من الإناث والذكور.

يمكن أن تكون الثمار المعلقة في مجموعات تصل إلى مائة قطعة إما حمراء أو برتقالية أو صفراء. ويمكن أن يكون شكلها مخروطي الشكل وكأسًا أو بيضاويًا. كل فاكهة لها ستة أوجه غير واضحة ويبلغ طولها ستة سنتيمترات. تحت القشرة الرقيقة للفاكهة يوجد لب برتقالي مائل إلى الصفرة الحلو ، وفي وسط هذا اللب يوجد عظم واحد بحجم مثير للإعجاب.

يبدأ حصاد نخيل الخوخ في العطاء بالفعل في السنة الثالثة أو الرابعة من حياته.

أين ينمو

هذا النوع من النخيل موطنه الأدغال الإكوادورية والكولومبية والبيروفية والبرازيلية. منذ العصور القديمة ، تمت زراعة نخيل الخوخ بنشاط ولم يتم توزيعه بشكل أقل نشاطًا من قبل العديد من قبائل الهنود في جميع أنحاء منطقة الأمازون ، ولكن هذا المحصول حصل على أعلى أهمية اقتصادية فقط في كوستاريكا. في العقود القليلة الماضية ، بدأ هذا المحصول أيضًا في النمو في بعض دول أمريكا الوسطى - في بنما ونيكاراغوا ، وكذلك في هندوراس وغواتيمالا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على شجرة النخيل هذه في جزر الأنتيل ، وكذلك في المناطق الشمالية من أمريكا الجنوبية. في عام 1924 ، ظهرت أولى عمليات الإنزال في الفلبين ، وبحلول عام 1970 نبات مذهلوصلت الهند.

في الواقع ، فإن شجرة النخيل هذه قادرة على النمو في أي مناطق تتميز بمناخ استوائي حار ورطب إلى حد ما. ويمكن أن تتكاثر هذه الثقافة من خلال البذور ونباتيًا ، في حين أنها تتجاهل التربة تمامًا.

تطبيق

ليس من المعتاد تناول ثمار نخيل الخوخ الطازجة. صحيح بالضبط فواكه طازجةمغرم جدا من الببغاوات أنواع مختلفة، ولكن مع قطع الغابات الاستوائية الخصبة الواقعة في حوض الأمازون ، يتناقص عدد هذه الطيور الجميلة تدريجيًا. وقبل الأكل ، يغلي الناس هذه الفاكهة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات في ماء مملح ، وغالبًا ما يضيفون الكريمة أو الزبدة هناك. زيت نباتي. قبل أن تغلي ، يجب تقطيع كل فاكهة قليلاً في القشرة. ويجب أن تؤكل وهي لا تزال دافئة.

في أغلب الأحيان ، تُستخدم هذه الفاكهة كطبق جانبي لمجموعة متنوعة من الأطباق الدهنية ، أو يتم تناولها ببساطة مع أنواع مختلفة من الصلصات - والحقيقة هي أنه حتى اللب المسلوق دائمًا ما يكون جافًا قليلاً.

في بعض الأحيان يضاف لب هذه الفاكهة إلى منتجات المخابز ، بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحصول على نكهة قوية ومشبعة للغاية منه. مشروب كحولي. والذواقة يأكلون عن طيب خاطر ويذكرون طعم حبات جوز الهند من العظام.

إذا تم جمع الثمار بعناية ولم يكن بها خدوش ، فيمكن تخزينها بسهولة في ظروف الغرفة المعتادة لمدة أسبوع.

لا يتم استخدام النوى الناعمة للأجزاء العلوية من الجذوع بنشاط - فهي تؤكل نيئة أو مطبوخة منها. أطباق متنوعة. في كثير من الأحيان يتم استخدامها للحفظ. بالمناسبة ، طعم القلوب الطازجة يشبه إلى حد بعيد طعم سيقان الكرفس.

يعتبر خشب شجرة النخيل هذه مادة بناء ممتازة ، وتقوم القبائل المحلية ببناء سقف لأكواخهم من الأوراق. ومن الأوراق يعدون مغليًا ، وغالبًا ما يستخدمه الهنود لعلاج الصداع أو آلام البطن.

موانع

بسبب التعصب الفردي ، لا يمكن استبعاد تفاعلات الحساسية تمامًا.