أفضل الحلول لاختيار التصميم الداخلي المناسب لمطبخ بلدك. مطبخ افعل ذلك بنفسك في البلد: المبادئ الأساسية للبناء

مطبخ الصيف في البلاد
مطبخ صيفي مصنوع من الخشب

تسمح لك أنواع مختلفة من المطابخ الصيفية ببناء هذا الهيكل في أي منزل تقريبًا مناطق مختلفة. المطابخ مغلقة أو النوع المفتوح. أبسط مطبخ صيفي مفتوح هو شرفة مجهزة بكل ما تحتاجه أدوات المطبخومجهزة بأثاث المطبخ. المطابخ الصيفية المغلقة عبارة عن شرفة أرضية مغلقة جزئيًا أو كليًا.

مطبخ صيفي مغلق في البلاد (صورة)

أيا كان تصميم المطبخ الصيفي المفتوح ، فهو مقسم تقليديا إلى منطقتين رئيسيتين - مكان للطهي وغرفة معيشة وتناول الطعام. في مجموعة الحد الأدنىتشمل "منطقة الطهي" موقد أو موقد أو موقد شواء وخزائن ورفوف أدوات المطبخوالأواني ، سطح العمل أو طاولة التقطيع والمغسلة.

مطبخ صيفي خارجي في الريف
مطبخ صيفي مغلق في الريف

المطابخ الصيفية ، المجهزة في مبان منفصلة عن المنزل ، مفتوحة أو مغلقة أيضًا وفقًا لحل التصميم.

مطبخ صيفي على شكل منزل في الصورة

يمكن أن يكون مطبخ صيفي مفتوح في الريف أو مطبخ على شكل ضوء منزل الإطار(عادة لا يتم تسخينه) ، على الرغم من أنه يحدث أن مثل هذا المنزل مبني من الطوب وحتى مزود بمدفأة أو موقد.

المطبخ المفتوح عبارة عن مبنى بدون جدران ، عندما يتم إنشاء تأثير المساحة الحرة بصريًا. قد يحتوي هذا المطبخ على مظلة أو سقف على أعمدة ، أو قد لا يكون له سقف على الإطلاق أفضل حالةتحت أغصان شجرة منتشرة.

في هذه الحالة ، هناك شعور بالوحدة الكاملة مع الطبيعة.

مطبخ صيفي - شرفة
الصيف مطبخ شرفة

يمكن بناء مطبخ مفتوح على شكل شرفة أرضية أو شرفة. عناصرها الرئيسية هي أثاث المطبخ(طاولة ومقاعد وكراسي) وحوض وموقد للطبخ.

الميزة الرئيسية للمطابخ المفتوحة ، بالإضافة إلى الوحدة مع الطبيعة ، أنها لا تحتاج للتهوية وليست ساخنة في الصيف.

عادة ، عند بناء مطبخ مفتوح ، يتم تصنيع الدعامات والسقف من الخشب ، ويتم استخدام الحجر الطبيعي والاصطناعي في الأساس.

إذا تم بناء فرن ، فعادة ما يتم تبطينه بالحجر. صغير إنفاق المالاجعل ترتيب المطبخ الصيفي المفتوح غير مكلف.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يشمل البناء عمل معقدواستخدام التكنولوجيا ، لذا فإن بناء مثل هذا المطبخ الصيفي بسيط للغاية من الناحية الفنية. لذلك يمكننا القول بأمان أن هذا خيار جيد للبناة المبتدئين.

تتمتع جميع المطابخ الصيفية المفتوحة بنفس المزايا:

• انخفاض تكاليف مواد البناء أثناء البناء ؛
• أسرع وأسهل البناء.
• لا حاجة لأعمال الحفر والسقوف باهظة الثمن ؛
• طبخ في الصيف هواء نقيدائما أجمل من الداخل.
• فرصة عظيمة مثل اجازة عائليةفي الطبيعة ، وإقامة إجازات مع عدد كبير من الضيوف ؛
• باستخدام الشواء أو الشواء أو الشواء لطهي أطباق اللحوم ؛
• الحد الأدنى من مخاطر الحريق لهذه الهياكل ؛
• التكلفة الإجمالية للمشروع أقل بكثير من بناء المطبخ نوع مغلق.

المطابخ الصيفية من النوع المفتوح لها أيضًا عيوب ، والتي تشمل:

• استحالة استخدام المطبخ في موسم البرد ، وكذلك في الطقس العاصف وأثناء هطول الأمطار الغزيرة ؛
• تعريض منطقة عمل المطبخ من الغبار ، الأمر الذي يتطلب جهودًا إضافية أثناء التنظيف ؛
• هجمات البعوض والحشرات الأخرى في المساء ؛
• عدم القدرة على ترك الطعام بين عشية وضحاها ، حيث يمكن أن تسرقها الحيوانات أو الطيور ؛
• عدم القدرة على ترك المعدات والأشياء الثمينة التي تجذب اللصوص بين عشية وضحاها ؛
• استحالة حتى في وقت الصيفاستخدام كمسكن إضافي ؛
• الحاجة إلى إخفاء الأثاث والعناصر الداخلية الأخرى أثناء المطر وإزالتها لفصل الشتاء ؛
• أداء وظيفة واحدة فقط - كمكان للطهي وتناول الطعام في الهواء الطلق.

انظر إلى المطابخ الصيفية المغلقة والمفتوحة في الصورة المعروضة خيارات مختلفةالمباني:

مطبخ صيفي مغلق شرفة مفتوحة
مطبخ صيفي مغلق مع تراس

يشبه المطبخ الصيفي ذو الشرفة الأرضية المغلقة إلى حد كبير المطبخ العادي. منزل صغيرمع الجدران والسقف والنوافذ والأبواب. هذا يجعل من الممكن استخدامها في أي طقس ، وإذا تم توفير التدفئة (على الرغم من عدم القيام بذلك عادة) ، حتى في فصل الشتاء.

مطبخ مغلق على الشرفة (صورة)

يمكن استخدام المطبخ المغلق الموجود على الشرفة الأرضية في الدولة ، بالإضافة إلى الوظيفة الرئيسية التي يؤديها ، كإقامة ليلية للضيوف ونزل للصيد وفي وقت الشتاء- مثل حجرة المؤن. هذا مطبخ صيفي شرفة خارجيةعادة ما يتم بناؤه من الحوائط الجافة أو اللوح أو الخشب الرقائقي ، وأكثر من ذلك هياكل متينة، المصممة لسنوات عديدة ، مبنية من الطوب أو كتل الرغوة أو الحجر.

انظر إلى شرفة المطبخ في الصورة ، والتي توضح تخطيطًا ناجحًا:

مطبخ فيراندا
مطبخ الشرفة في البلاد

المزايا الرئيسية للمبنى المغلق هي:

• أمان الغرفة من الغبار والرياح والأمطار والحشرات ، لذلك لن تضطر إلى تنظيفها كثيرًا كما هو مطلوب في المطابخ المفتوحة ؛
• إذا كان هناك تدفئة ، فمن الممكن استخدام المبنى في الشتاء ؛
• القدرة على ترك الإمدادات الغذائية والأجهزة والأشياء الثمينة الأخرى بأمان في مطبخ مغلق ليلاً ، خاصةً إذا كانت الغرفة مقفلة ؛
• تستخدم كبيت ضيافة ؛
• إمكانية الدمج مع أماكن إضافية أخرى - حمام أو قبو أو ورشة عمل أو مرآب.

تتمثل العيوب الرئيسية للمطبخ الصيفي المغلق مع الشرفة الأرضية المفتوحة في ميزات التشغيل:

• المزيد من مواد البناء والبناء الأكثر تعقيدًا ، بما في ذلك العمل كثيف العمالة الذي يتطلب مشاركة المساعدين والمعدات ؛
• الحاجة إلى تصميم دقيق للمشروع ، وكذلك حساب الأساس ، نظام الجمالونووحدات البناء الأخرى ، كما هو الحال في بناء المنزل ؛
• زيادة كبيرة في تكلفة البناء بشكل عام وأكثر طويل الأمدالهياكل.

بعيدا عن معلومات عامة، يجدر النظر بمزيد من التفصيل في أصناف Open و خيارات مغلقةمطبخ الصيف.

شرفة مطبخ صيفية على شكل امتداد لمنزل ريفي
مطبخ صيفي - شرفة أرضية لمنزل صيفي

على سبيل المثال ، تم بناء شرفة المطبخ الصيفية على شكل امتداد لمنزل ريفي. عند تشييده ، يجب ألا يغيب عن البال أنه ، مثل أي امتداد ، يجب أن يصبح استمرارًا متناغمًا للمنزل ، ويتناسب مع حل التصميموفي نفس الوقت تحتفظ بوظيفتها الرئيسية - أن تكون مطبخًا وغرفة معيشة وتناول الطعام ، وألا تصبح رواقًا.

يجب أن يبدأ بناء مطبخ صيفي على شكل شرفة أرضية بوضع الأساس. يجب أن يكون عمقه مساويًا لعمق أساس المنزل حتى لا ينفجر الامتداد في الشتاء. ثم يتم تثبيت إطار الجدران ؤبلرومغطاة بسقف مائل.

من الناحية المثالية ، يجب أن يكون للمنزل الريفي والشرفة غطاء سقف واحد ، ولكن إذا تمت إضافة الشرفة في وقت لاحق ، فيجب دمج سقفها أو المظلة مع السقف الرئيسي من وجهة نظر جمالية ومن وجهة نظر فنية (بحيث يكون هناك لا تسرب أثناء المطر ، وما إلى ذلك).

لجعل شرفة المطبخ أكثر إشراقًا وتهوية ، يمكنك تثبيت نوافذ كبيرة بمفصلات أو تزجيج كامل الأجزاء الأمامية أو الجانبية.

مطبخ صيفي
مطبخ صيفي خشبي

انظر إلى المطابخ الصيفية التي تحتوي على شرفة أرضية في الصورة ، حيث يمكنك اختيار الخيار الأنسب:

تمديد المطبخ على الموقع
ملحق المطبخ

ملحق المطبخ المفتوح عبارة عن هيكل على شكل شرفة بسبب التوسع الكبير في الشرفة. في هذه الحالة ، يتم تثبيت عوارض الدعم على طول جدار المنزل ، حيث يتم وضع مظلة مائلة في الأعلى.

إذا تم ترتيب الشرفة في منطقة مستوية جيدًا ولم تكن هناك مشاكل مع تراكم المياه ، فيمكن وضع الأرضية مباشرة على الأرض - يمكن أن تكون مجرد غطاء بلاطة رصف. لحماية الشرفة من أي طقس سيئ (المطر والرياح وما إلى ذلك) ستسمح بفواصل جانبية (سواء كبيرة أو زخرفية) أو ، على سبيل المثال ، ستائر مقاومة للماء. يمكنك بناء البرجولات وتزيينها بنباتات التسلق أو النباتات التحوط أو طوقمن عند نباتات شجيرة، والتي ستزين الشرفة وتوفر انتعاشًا لطيفًا في أمسيات الصيف الحارة.

أساس العمود للمطبخ الصيفي
أساس الشريط للمطبخ الصيفي

أثناء البناء الصيف المطبخ شرفةلا يمكنك الاستغناء عن الأساس العمودي أو الشريطي. يتم تثبيت رفوف إطار مصنوع من الطوب أو الحجر أو الخشب عليه في الزوايا ، ثم يتم تثبيت الهيكل بأكمله بسقف مصنوع من مواد تسقيف خفيفة ، مثل ondulin ، والألواح البيتومينية ، وما إلى ذلك. المباني من هذا النوع أكثر من جميع أنواع المطابخ الصيفية الأخرى المناسبة لتركيب الشواء أو الشواء فيها أو المواقد.

في مثل هذا المطبخ ، من السهل جدًا معالجته المحصول المحصوددون الخوف من الرياح أو المطر ودون القلق بشأن نظافة الغرفة وتهويتها من روائح المطبخ.

يمكن ترك الفتحات بين رفوف هذا المطبخ الصيفي مفتوحة أو يمكن خياطة أحد الجدران للتركيب. خزائن المطبخوالرفوف. يمكنك ترتيب العريشة بنباتات التسلق وتزيين الفتحات بستائر نسيجية وألواح خشبية شبكية.

يمكن توفير حواجز منزلقة أو قابلة للإزالة ، وكذلك ستائر لفافة لفتحها في الطقس الجيد.

يمكن تشكيل خيارات أخرى للمطبخ الصيفي على أساس الخيارات الموجودة ، لذلك ، على سبيل المثال ، إذا كانت شرفة المراقبة مزججة أو تم صنع نوافذ مفصلية ، فيمكن أن تكون أيضًا بمثابة فترة البردخاصة إذا كان المطبخ مجهزًا بمدفأة أو موقد.

انظر إلى خيارات المطبخ الصيفي في الصورة ، والتي تُظهر أكثر ما هو غير متوقع قرارات بناءةالمهندسين المعماريين:

مطبخ صيفي ، زجاج
مطبخ الصيف مثل المنزل

مطبخ الصيف على منطقة الضواحي
مطبخ الصيف جميل

مثل هذه الخيارات للمطابخ الصيفية في البلاد ، مثل المنزل ، تكاد تكون مسكنًا كاملًا ، وبالتالي ، يتطلب بنائه مزيدًا من الجهد مقارنةً بنفس الشجرة. هنا سوف تحتاج إلى أساس موثوق (ويفضل أن يكون متجانسا) ، وجدران ، وسقف موثوق به ، وسوف تحتاج إلى تثبيت النوافذ والأبواب. لكن مثل هذا المنزل سيكون متعدد الوظائف.

حفرة القبو
قبو

بالإضافة إلى المطبخ ، من الممكن تجهيز قبو فيه ، ثم يجب أن يبدأ البناء بحفر حفرة الأساس ، وستصبح جدران القبو أساس الجزء الأرضي من المبنى. يمكن استكمال المنزل مع شرفة أو شرفة أرضية ، والتي فيها هذه القضيةستكون بمثابة غرفة معيشة في الهواء الطلق مع منطقة لتناول الطعام مع طاولة كبيرة وكراسي ومقاعد وكراسي بذراعين ، وسيتم الطهي داخل المنزل.

مطبخ الصيف مع معدات الطبخ في الصورة

في المطبخ الصيفي الريفي ، يجب أن تكون هناك معدات للطهي. عادةً ما يتم استخدام المواقد الكهربائية أو الغازية للطهي اليومي ، لكن بعض سكان الصيف يختارون خيارًا أكثر غرابة - موقد الحطب أو الموقد أو الشواء أو الشواء ، والذي يجب أن يكون مصنوعًا من الطوب المقاوم للحرارة. وفي هذه الحالة ، يجب أن تفكر مسبقًا في السلامة من الحرائق للهيكل والجودة بالكامل نظام التهوية. لا تجعل هذه الأنواع من الموقد المطبخ الصيفي دافئًا فحسب ، بل تساهم أيضًا في تحقيق وفورات كبيرة - بينما يحترق الحطب في الموقد ، لا يتم طهي الطعام فحسب ، بل يتم تدفئة الغرفة أيضًا. حسنًا ، الحديث عن كيف أن الطعام اللذيذ والصحي المطبوخ على نار مفتوحة والهواء النقي أمر غير ضروري تمامًا.

مطبخ صيفي مع مدفأة
مطبخ الصيف مع الشواء

عند التخطيط لتجهيز المطبخ بمدفأة أو شواء أو شواء ، يجب ألا يغيب عن البال أنه في هذه الحالة يجب تهوية الغرفة قدر الإمكان. يمكنك جعل هذا التركيز مؤقتًا أو دائمًا. على سبيل المثال ، هناك نماذج قابلة للطي لحفلات الشواء وحفلات الشواء ، والتي يمكن تخزينها بأمان بعيدًا مع بداية الطقس البارد حتى موسم الصيف المقبل.

إذا كان من المخطط بناء مطبخ صيفي على شكل منزل ، فمن الممكن وضع موقد كبير مصنوع من الطوب الحراري فيه - مع مقصورات مختلفة وأجهزة إضافية.

مطبخ مع حمام في الصورة

في في الآونة الأخيرةأصبحت الهياكل المعقدة شائعة جدًا ، بما في ذلك ، بالإضافة إلى المطبخ الصيفي ، المباني الريفية الأخرى ، مثل الحمام ، والتراس ، الصيد لودجإلخ ، بناءً على رغبة الملاك ، مزيج من هذا العناصر الهيكليةيمكن أن تكون أي شيء ، وكلها مبنية على نفس الأساس المشترك. في الوقت نفسه ، يتم تقليل كمية المواد المطلوبة لبناء الهياكل ، مما يسمح بتوفير كبير في البناء. علي سبيل المثال، سقف مشتركتكلفته أقل بكثير من سقف العديد من المباني المنفصلة. ليست هناك حاجة أيضًا لوضع العديد من المسارات التي تربط العديد من المباني على الموقع ، حيث ستكون جميع الكائنات في مكان واحد في هذه الحالة.

نتيجة لذلك ، سيكون بناء هيكل متكامل في كثير من النواحي أكثر ربحية من بناء أماكن متباينة. بالإضافة إلى ذلك ، سيبدو المجمع المصمم بنفس الأسلوب والمبني من مواد مطابقة أكثر جاذبية من الخارج من العديد من الهياكل المنفصلة المدمجة وقت مختلفومن مجموعة متنوعة من المواد.

في هذه الحالة ، يتم توفير موارد الطاقة للتدفئة ، ويتم بشكل عام تبسيط تنظيم الكهرباء وإمدادات المياه والصرف الصحي. أخيرًا ، سيتطلب البناء أقل من الأرضأكثر من تحت العديد من المباني ، وبشكل عام سيكون الانتقال من غرفة إلى أخرى أكثر ملاءمة إذا كانت جميعها تحت نفس السقف.

هناك العديد من الخيارات للمباني المعقدة. على سبيل المثال ، أحدها عبارة عن مطبخ صيفي على شكل منزل به شواء وشرفة أرضية ، حيث لا يمكن للمالكين قضاء وقت ممتع فقط ، ولكن أيضًا مقابلة الضيوف. يمكن جعل المنزل من غرفة واحدة أو غرفتين ، وفي هذه الحالة يمكن استخدام الغرفة الثانية كغرفة ضيوف. يمكنك وضع ضوء على الشرفة أثاث مريح، لتناول الإفطار والغداء وحتى العشاء في الصيف ، وعندما تمطر أو في جو بارد يمكن نقل غرفة الطعام داخل المنزل. بطبيعة الحال ، يجب أن يكون سقف الهيكل بأكمله هو نفسه.

مطبخ صيفي لمنزل صيفي مفتوح
أنواع المطابخ الصيفية المفتوحة

خيار آخر هو مطبخ صيفي مع شواء وشرفة. في هذه الحالة ، من الممكن أيضًا القيام بكل شيء تحت سقف واحد. يمكن أن تكون الشرفة مفتوحة أو مزججة ، ويمكن أيضًا إغلاق المطبخ الصيفي أو فتحه. يعتمد اختيار الخيار الأفضل فقط على خيال المالك وميزانيته.

خيار شائع آخر هو مطبخ صيفي مع موقد وساونا ، والتي يمكن استخدامها ليس فقط في الصيف ، لأنه يمكن تسخين كل من المطبخ والساونا بواسطة موقد. على مدار السنة. في كثير من الأحيان ، يمكن الشعور بجمال استخدام الحمام في فصل الشتاء ، عندما يكون التباين في درجة الحرارة في الحمام وفي الشارع هو الأكبر ، مما يسبب شعورًا لا يمكن وصفه.

الحاجة للتوافر مطبخ الصيف في البلادفي معظم الحالات ، ليس هناك شك ، باستثناء ربما ليس حجم كبيرقطعة أرض لبناء منزل ، وببساطة في أي مكان. في الواقع ، يضيف مثل هذا المبنى قدرًا لا بأس به من الراحة لنا في كوخنا الصيفي ، خاصةً إذا أعطيناها وظيفة إضافية مثل شرفة لتناول الطعام ، وشرفات للتجمعات الودية والعائلية ومنطقة مناسبة للطهي على نار مفتوحة ، أو الشواء أو الشواء.

مطابخ الصيف في البلد: الصورة

الفرق الرئيسي هو أنه على الرغم من الزخرفة ، مواد متعددةفي الديكور ، وتشكيل الجدران والسقوف والأرضيات ، يجب أن تكون الوظيفة الرئيسية هي طهي وتخزين مخزون الطعام ، لذلك يجب بناء الغرفة بأكملها حول هذا ، وخيارات إضافية بالفعل ، مثل منطقة لتناول الطعام مع الأثاث المنجدوطاولة كبيرة الموقد الزخرفية، التي يمكنك الجلوس بالقرب منها ، ومنطقة لألعاب الأطفال وما إلى ذلك - كل هذه عمليات اقتناء اختيارية.

لذلك ، إذا كنت لا ترى في المشروع منطقة إعداد طعام مناسبة ، وأجهزة وأدوات مصممة بشكل مريح ومريح ، فلا يمكن تصنيف مثل هذا المبنى على أنه مطبخ.

الأسباب لماذا في بناء الضواحي، سنحتاج ، ربما الكثير. واحد منهم هو الشرط السلامة من الحرائقإذا كنت تعيش في منطقة لا يوجد بها تغويز مركزي واستخدم اسطوانات الغاز المضغوط للطهي.

في هذه الحالة ، من الضروري ليس فقط إزالة المطبخ خارج المبنى السكني ، ولكن أيضًا جعله مهويًا قدر الإمكان في حالة حدوث تسرب مفاجئ للغاز.

السبب الثاني هو أن المنازل الريفية غير مصممة إلى حد كبير لتحمل درجات الحرارة الإيجابية الكبيرة ، والتي تتكرر كثيرًا فيها أشهر الصيف، يصبح العمل في الداخل في مثل هذه الأيام بمثابة اختبار حقيقي للقوة.

وفي مبنى منفصل ، لا يمكنك ابتكار نظام تهوية أو جدران مفتوحة بالكامل فحسب ، بل يمكنك أيضًا الاختيار مواد بناءحتى يظل الهواء داخل الغرفة باردًا ، حتى في أشد درجات الحرارة. هذا ، بالمناسبة ، مفيد أيضًا للتخزين عالي الجودة لجميع الإمدادات الغذائية ، والتي ، وفقًا للمعايير ، لا يمكن تخزينها في الثلاجة. يمكن وينبغي الاهتمام بهذه الصفات من المواد عند اختيار واحد أو آخر مطبخ صيفي في البلد ، مشاريع ، صورالذي اعجبك.

مطبخ الصيف في مشاريع الكوخ

وجهات نظر سهلة الاستخدام مطبخ صيفي في البلد ، مشاريعالتي سنلقي نظرة عليها في هذا القسم ، لكل منها ميزته الخاصة وخاصته الغرض الوظيفي، والتي سوف تناسب مالك واحد أو آخر. بعضها معقد وسيتطلب منك المشاركة بناة محترفون، وبالنسبة لأولئك الذين لا يمثلون مشكلة بالنسبة لهم ، فإن التصميمات البسيطة للمساحات المفتوحة بجدار داعم واحد ستكون في متناول اليد.

بادئ ذي بدء ، يجب أن تقرر ما إذا كان مطبخك الجديد سيُلصق بالمنزل ، وكيف سيكون مع المبنى أساس مشتركوالسقف ، أو سيكون منفصلاً تمامًا ، ربما حتى على مسافة كافية من المبنى السكني.

الخيار الثاني مناسب للأراضي الكبيرة ، حيث يمكن أن يصبح هذا المبنى مركزًا حقيقيًا للمناظر الطبيعية ، بجانبه ستكون هناك منطقة للشواء وشرفة. حمام سباحة ، ملعب ، أي أماكن للاسترخاء لجميع أفراد الأسرة.

الخيار الثاني الذي يتعين عليك القيام به هو تصميمه مغلقًا بالكامل أو مفتوحًا بالكامل أو مزيجًا من الاثنين. تشمل مزايا النوع المغلق أفضل عزل حراري ، فضلاً عن القدرة على استخدام المبنى ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا حتى أواخر الخريف ، وفي حالة وجود تدفئة ، أيضًا في الشتاء.

من ناحية أخرى ، فإن معظم الأكواخ ليسوا مخصصين لها العيش على مدار العاموسيكلف بناء الهيكل الرأسمالي المغلق أكثر بكثير ، وستكون هذه الوظائف عديمة الفائدة على الإطلاق.

أيضًا ، ستتأثر تكلفة المشروع إلى حد كبير برغبتك في صنع فرن أو موقد بالداخل للطهي على نار مفتوحة. غالباً المطبخ الصيفي في الريف مع الشواء ، الصورةالذي ربما تكون قد شاهدته ، يشتمل على فرن متعدد الوظائف من الطوب ، التصميم عملي للغاية ومريح ويمنحك العديد من إمكانيات الطهي الجديدة.

لكن ثقلها كبير لدرجة أنه سيكون من الضروري التفكير في أساس جاد ، وكل من بنائه وتقوية الأساس الحالي يمثل جزءًا مهمًا من ميزانية البناء.

دعونا نلقي نظرة على واحدة من الأشياء المثيرة للاهتمام مشاريع المطبخ الصيفي في البلاد مع الشواء. في الصورة ، يمكنك رؤية مبنى يتمتع بدعم قوي جدار العاصمة، حيث ستكون هناك جميع الاتصالات اللازمة للطهي ، وفي البقية ، ستكون هناك منطقة لتناول الطعام وشرفات لاستقبال الضيوف وعشاء الريف ، محاطة بجدران قصيرة من الطوب.

تم تطوير النموذج المقدم في ثلاثة إصدارات في وقت واحد ، اعتمادًا على تفضيلاتك والاختيار الذي ذكرناه بالفعل أعلاه.

يمكن أن تكون الجدران مفتوحة بالكامل للسماح بالدخول الحد الأقصى للمبلغخفيف وهواء منعش ، يمكن استكماله بالخشب الكثيف أو ستائر بلاستيكية، والتي ستعطي التظليل اللازم. الخيار الثالث هو الجدران الزجاجية ، والتي ستحصل بداخلها على غرفة مغلقة ، مناسبة للاستخدام حتى في موسم البرد.

سحر تخطيط مماثلهذا على نفس الشيء منطقة صالحة للاستعمال، وهي مشغولة ، فلنفترض أنك حصلت على مكان للطهي الكامل بدرجة ممتازة فرن الطوبحيث يمكنك طهي روائع الطهي الحقيقية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام هذا الموقد كجهاز تدفئة ، إذا كنت تستخدم مقصوراته المصممة لهذا الغرض.

افعل ذلك بنفسك المطبخ الصيفي في البلد

لا يجب أن تفكر في ذلك مطبخ الصيف في البلاد بأيديهم- هذا اختراعنا حصريًا ولا يوجد شيء من هذا القبيل في العالم كله. في الواقع ، في البلدان التي يوجد بها أي مناخ ، من الشائع جدًا العثور على مثل هذه النماذج التي تسمح لك بالطهي في أفنية صغيرة مغلقة ، وفي ساحات المنازل الخلفية ، وبغض النظر عما إذا كان الصيف حارًا أم لا. النقطة المهمة هي عملية الطهي الممتعة ، خاصة الأطباق على الشواية مع الفحم - الشواء. فقط لها يمكن أن تكون مثبتة بالفعل أدوات المطبختحت .

الغرض من الأمثلة المعروضة مطبخ صيفي مع شواء في الريف ، مشاريعالتي تراها أعلاه ، لإثبات أنه من الممكن تنظيم مطبخ خروج بطريقة مضغوطة للغاية ولهذا يكفي فقط أكثر ما يلزم. الى القائمة العناصر المطلوبةوتشمل هذه فرن الشواء بغطاء قابل للإغلاق يمكنك استخدامه حسب الحاجة ، وكذلك موقد تقليدي، والذي يتم تشغيله عند إنفاق الفحم ببساطة لا معنى له. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك الاستغناء عن مغسلة بالماء وخزائن للأطباق و سطح العمل، مريح وواسع ، يمكنك من خلاله تحضير كل شيء للطهي. اختياريًا ، نضع الغلاية الكهربائية المفضلة لدينا ، والطباخ متعدد الطهي وفرن الميكروويف ، بدونها المنطقة الحديثةالطبخ في أي مكان. كيف لا يمكنك الاستغناء عن الثلاجة ، فلا تجعلها كبيرة ، كما اعتدنا في شقق المدينة ، ولكنها مدمجة ، حيث يمكنك إخفاء جميع الأطعمة بأمان (دعنا لا ننسى تخزين الطعام حيث يمكن للفئران والقطط الوصول إليه ) يجب أن يتم بحذر شديد وحذر).

مطبخ الصيف في البلاد مع الشواء

عادة ما يكون شراء فرن الشواء مكلفًا للغاية ، إلى جانب ذلك ، نحن أكثر دراية بالنحاس ، حيث يمكنك قلي اللحوم والخضروات بنفس النجاح. هذا هو الفرق فقط بين الخيارات السابقة و مطبخ الصيف في البلاد مع الشواءفي ذلك إلى هذا فتح النارمن الضروري النهج الصحيح. يتم وضع غطاء معدني خاص فوقه ، والذي أولاً لا يسمح بانتشار السخام والروائح ، وثانيًا ، يحمي الداخل من أخطار الحريق المكشوف.

أمثلة مطبخ صيفي في البلد ، مشاريع مع الشواءيمكن أن تكون الأكثر شيوعًا والأصالة ، مع الأفكار التي يمكن أن تبسط وتحسن استخدامها بشكل كبير. لذلك ، على سبيل المثال ، في إحدى الصور ، يمكنك رؤية مشروع يتم فيه تقسيم مساحة المبنى إلى جزأين غير متساويين في الحجم. من ناحية ، توجد منطقة طهي وشواية تعمل بالحطب ، وفي الثانية ، مفصولة بجدار رئيسي ، توجد منطقة ترفيهية وغرفة طعام ، علاوة على ذلك ، لن تكون هذه المناطق مرئية من بعضها البعض ، والتي يمكن خلق خصوصية مريحة. من الواضح أن هذا المطبخ مناسب جدًا وعملي ، لأنه يجمع بين مزايا تصميم المطبخ المفتوح والمغلق.

مطبخ صيفي مغلق في الريف

سيتم تخصيص القسم الأخير لنماذج النماذج مطبخ صيفي مغلق في البلاد، وهو سلف جميع المشاريع الأخرى. هنا يتم استيفاء جميع الشروط والمتطلبات التي تم طرحها للمبنى - إنه مضغوط ورائع ويتناسب تمامًا مع جميع أجهزة المطبخ الرئيسية تحت السقف. نعم ، لا يمكنك وضع الموقد تحت السقف ، ولكن هذا مهم جدًا عندما يمكنك الطهي بشكل مريح في المطر وفي أمسيات الصيف الباردة ، وليس أقل من صباح الخريف الرطب.

يجب أن يكون الجزء الداخلي لمثل هذه الغرفة بأسلوب بسيط ، حتى لا تؤكد مرة أخرى حجمها الصغير. استخدم ألوانًا فاتحة ونظيفة في التشطيبات والمواد التي يسهل العناية بها ، حيث سيتراكم الغبار هنا أكثر قليلاً من المعتاد.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا خيارات مدمجة ، عندما توجد غرفة مغلقة بجوار شرفة أرضية مفتوحة ، توضع عليها الكراسي والطاولة. بينهما ، لا يمكنك عمل باب فحسب ، بل أيضًا نافذة منزلقة، ترتفع أو على الجانبين ، وهاتين الغرفتين ، إذا رغبت في ذلك ، سوف تندمج بشكل مرئي في غرفة واحدة.

غالبًا ما تكون المنازل الريفية صغيرة الحجم ، لذلك من المعتاد تجهيز غرفة للطهي خارج جدرانها. مطبخ افعلها بنفسك في البلد هو مشروع يمكن لأي مالك يحترم العمل البدني في الهواء الطلق وعلى دراية بتقنيات البناء الأساسية القيام به.

غالبًا ما يكون هذا مبنى منفصلًا يسمى مطبخ البلدعشر ، ولكن في بعض الأحيان يتم تنفيذه كامتداد للمنزل. في هذه المقالة ، سنقوم بتحليل أي نوع من المطبخ هو الأفضل بالنسبة لك ، وكيفية اختيار مكان له ، وكيفية بناء هيكل ، وما هي المواد التي يجب الانتهاء منها ، وما العناصر التي يجب أن تكون موجودة في إعداد المطبخ.

نوع المطبخ الريفي

إذا كنت تخطط لاستخدام المطبخ حصريًا في الصيف و طقس جيد، يمكنك البقاء في مطبخ مفتوح ، والذي قد لا يحتوي حتى على جدران ، ولكنه منطقة منفصلة محمية من المطر بواسطة مظلة. تم بناء نسخة أخرى من المطبخ المفتوح على شكل جناح بثلاثة جدران مغطاة بسقف.

مطبخ مفتوح في منزل ريفي الحل الأمثللموسم الصيف.

مغلق هو مبنى كامل مع الأساس والجدران والنوافذ. إذا تم بناؤه بتصميم كبير ، فيمكن استخدام هذا المطبخ حتى في موسم البرد. يمكن بناء مطبخ ريفي بسيط على أساس إطار خشبي ، يتم تغليفه بعد ذلك بالخشب الرقائقي أو الخشب أو حتى الحوائط الجافة. في بناء خيارات أكثر "جدية" ، يتم استخدام كتل الرغوة والطوب والمواد الأخرى.

اختيار مكان لمطبخ ريفي

يجب أن يكون المكان المثالي بالقرب من الاتصالات - الكهرباء ، والصرف في خزان الصرف الصحي وإمدادات المياه (إن وجدت). غالباً موقع مناسبيقع في المنطقة المجاورة مباشرة للمنزل الريفي ، ولكن إذا كنت ستبني من مواد قابلة للاحتراق ، فمن الأفضل اختياره على مسافة 10 أمتار أو أكثر.

إذا كان هناك قبو على الموقع ، فمن الأفضل وضع المطبخ الريفي فوقه مباشرةً ، لأنه في هذه الحالة سيكون لديك دائمًا إمكانية الوصول إلى المنتجات المخزنة هناك.

اختيار المكان المناسب مهم في بناء المطبخ.

يمكن أن يكون الصيف الحار صعبًا وقت طويلعند الطهي بالقرب من موقد مشتعل أو موقد مضاء. حتى لا تؤثر الحرارة عليك بشكل أقل ، حاول اختيار مكان في ظلال الأشجار ، ولكن إذا لم يكن هناك مكان في الموقع ، فيمكنك تحديد موقع نوافذ المبنى على الجانب الشرقي. في هذه الحالة ، سوف تسقط أشعة الشمس المباشرة زاوية صغيرةوتسخين أقل بكثير.

نحن نعد القاعدة

إذا كان المطبخ الذي تخطط لبنائه في داشا بيديك سيكون نسخة مفتوحة، لا يمكنك أن تهتم بالمؤسسة. يكفي إعداد منصة خاصة يتم فيها سحب حفرة ضحلة (يكفي عمق 15 سم) ومغطاة بطبقة من الرمل. بمجرد ضغط الرمل ، يمكنك وضع طبقة من الطوب أو الألواح أو ألواح الرصف عليها ، والتي ستكون بمثابة أرضية.

إذا كنت تخطط للبناء هيكل مغلق، فلن ينجح ذلك بدون بناء أساس. أساس الشريط ضروري لمطابخ بلد العاصمة من مواد متينة، بالنسبة للإطار الخفيف ، يلزم وجود أساس على أعمدة خرسانية أو من الطوب (يمكنك الحصول عليها باستخدام أعمدة خشبية ، لكنها لن تدوم طويلاً).

تحتاج أولاً إلى تحديد المحيط (بهامش 10 سم في كل اتجاه) ، ثم تحضير حفرة الأساس بعمق نصف متر على الأقل. هناك طبقة من الرمل يبلغ طولها 15 سم يتم سكبها وضغطها ، ويتم استخدام المساحة المتبقية للبناء النوع المطلوبالمؤسسة.

جدران المبنى

إذا قررت بناء مطبخ في البلد بمفردهممن الحجر أو الطوب ، ستحتاج إلى المهارات المناسبة ، لأن بناء جدران المطبخ الريفي لا يختلف عن وضع أي جدار آخر. في حالة عدم وجود خبرة سابقة في مثل هذا البناء ، من الأفضل التشاور مع المهنيين.

الإطار الخشبي للمطبخ هو أسهل وأسرع طريقة

أسهل وأسرع طريقة لتصبح مالكًا لمطبخ صيفي هي أن تقوم ببنائه بنفسك على شكل إطار خشبي ، ثم يتم تغليفه بألواح. الجدران لا تهم في هذه الحالة. العناصر الحاملة، الحمل الرئيسي يتحمله إطار مصنوع من الخشب الصلب أو الخشب المعالج. فيما بينها ، ترتبط عناصرها بمسامير ، ومع الأساس - من خلال السحاباتأو زوايا معدنية.

لا يمكن تغليف الإطار المركب بالكامل إلا بألواح مقاس 2 سم من الخارج وأي مادة تريدها (من البطانة إلى الحوائط الجافة) بالداخل.

سقف ونوافذ للمطبخ الريفي

غالبًا ما يكون سقف المطبخ الريفي مصنوعًا من الجملونات ، ولكنه مناسب أيضًا العجاف إلى الخيارلأنه أسهل في التثبيت. يجب عزل سطح المطبخ الرأسمالي ، الذي تخطط لاستخدامه ليس فقط في الصيف ، بالبلاستيك الرغوي أو مادة أساسها البازلت (وكذلك الجدران). غطاء السقف الأكثر شيوعًا بين سكان الصيف هو ملف تعريف معدني (لوح مموج) ، وهو غير مكلف نسبيًا ، ويسهل قطعه بأي حجم ، وقوي ومتين.

لا يتم تجاوزه مطبخ مغلقولا نوافذ. الشيء الرئيسي عند التثبيت إطارات النوافذ- أقصى موضع كثيف في الفتحات ، مع عدم وجود تشوهات. سيساعد ذلك على إدخال حشوات سيليكون خاصة بين الفتحة والإطار.

إذا كنت تقوم بتجهيز مطبخ صيفي على شكل منصة ، فسوف يستفيد أيضًا من مظلة لحمايته من المطر. للقيام بذلك ، يتم تثبيت الرفوف الخشبية أو المعدنية التي يتم تركيب الصندوق عليها. كل هذا مغطى من الأعلى. مواد خفيفة الوزنللتسقيف: البولي الخلوي والألياف الزجاجية الملونة وغيرها.

الديكور الداخلي للمطبخ الريفي

الأرضية عادة ما تكون مغطاة بألواح 2-3 سم ، والتي يمكن بعد ذلك تلميعها ، والحصول على "باركيه" مرتجل. بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع مشمع في الأعلى أو حتى تفضيله أرضية خشبيةبلاط السيراميك ، إذا قررت الاقتراب من بناء مطبخ ريفي بكل دقة.

عادة ما يتم تغليف الأسقف أيضًا بلوح "عشرين" أو دريوال. يتم معالجة الألواح بزيت التجفيف ، ويتم لصق "الجبس" وتبييضه أو دهنه باستخدام مستحلب ذو أساس مائي. تم تزيين الجدران بنفس الطريقة - مع اللوح أو اللوح الجصي ، ومعالجتها بطريقة مماثلة.

طهي الطعام: مواقد للمطبخ الريفي

إذا كنت ترغب في طهي وجبات يومية عادية قبل كل شيء ، فمن الأفضل وضع موقد كهربائي في المطبخ الصيفي أو موقد غازمدعوم من البالونات. كخيار ، خاصة في المطابخ المصممة لزيارتهم في فصل الشتاء ، يمكنك أيضًا وضع موقد روسي كلاسيكي مصنوع من الطوب الحراري الخاص. في فصل الشتاء ، يعمل هذا الموقد أيضًا على تدفئة المطبخ. انتباه خاصفي هذه الحالة الأمر يستحق العطاء التصميم الصحيحمدخنة وتهوية عالية الجودة للغرفة.

خيار آخر هو فرن الشواء أو فرن من نوع المدفأة ، وغالبًا ما يتم وضعها في مطابخ ريفية مفتوحة. في مثل هذا الفرن ، من الملائم خبز الخضار واللحوم على الفحم. سمة أخرى إلزامية عمليًا للمطبخ الصيفي هي النحاسية ، لأنه من المستحيل ببساطة تخيل الرحلات المنتظمة إلى البلد بدون عائلة أو تجمع ودي "للشواء".

داخل مطبخ البلد: ما يجب أن يكون بالداخل

الفرن هو قلب المطبخ الريفي ، ولكن بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري توفيره منطقة العملللطبخ مع سطح عمل وحوض مريح. إذا كنت تعيش في منزل ريفيلعدة أيام أو أكثر ، لا يمكنك الاستغناء عن الثلاجة. أنت أيضًا بحاجة إلى خزانة لتخزين أدوات المطبخ وطاولة طعام خفيفة مع كراسي. لتوفير مساحة ، يمكنك شراء طاولة تحويل يسهل إخراجها وفتحها والجلوس عليها مع شركة كبيرة.

في هذه المقالة ، درسنا المبادئ الأساسية التي يتم من خلالها بناء مطبخ البلد بأيدينا. لكن المبدأ الرئيسي- أولاً: يجب التعامل مع بنائه بروح ، وبعد ذلك سيصبح مطبخ الريف مكانًا لفترة طويلة حيث ستسعد بقضاء الوقت بصحبة الأصدقاء والأقارب!

معرض الصور

فيديو

خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن تصميم المناطق الداخلية للبلد رائع تمامًا مهمة تحدي. في أغلب الأحيان ، يتم إحضار كل شيء تجاوز وقته في شقة في المدينة إلى داشا. ويفعل اصلاح، أنت تعرف بالفعل مكان إرفاق الأثاث القديم - اصطحبه إلى البلد.

إذا قررت إجراء إصلاحات في مطبخ البلد بيديك ، فعليك التعامل مع هذه المشكلة بكل جدية. من أجل تزيين الداخل في منزل ريفي ، لا توجد تعليمات واحدة ، وسيتعين عليك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الخيارات ، مسترشدة بالتفضيلات الشخصية.

تصميم المطبخ الريفي

بادئ ذي بدء ، يجب عليك اتخاذ قرار بشأن. يعتمد ذلك بشكل مباشر على مدى قدرة المضيفة على التنقل في المطبخ بشكل عملي وملائم ، وبالتالي على المدة التي سيستغرقها الطهي. المهمة الرئيسية المطبخ الحديثهو على وجه التحديد تقليل الوقت المستغرق في الطهي.

لا ينبغي نسيان الجاذبية أيضًا. نظرًا لأن الكوخ هو مكان لقضاء الإجازات العائلية ، فأنت بحاجة هنا إلى توفير أقصى درجات الراحة. وقبل كل شيء هذه الغرفةيجب أن يتناسب تمامًا مع التصميم الداخلي العام لمنزل ريفي.

غالبًا ما يتم وضع ترتيب المطبخ الريفي على الرف ، معتقدين أن سعر هذا العمل سوف يهتز بشكل كبير ميزانية الأسرة. في الواقع ، إذا كنت تستطيع التنظيم بشكل صحيح أعمال الترميم، فإن التكاليف ستكون ضئيلة ، بينما سيتجاوز الجزء الداخلي من المطبخ كل توقعاتك.

إذا كنت ترغب في معرفة كيفية تصميم مطبخ في منزل ريفي ، ألق نظرة فاحصة على غرفتك ، لأن الإجابة تكمن في السطح وتكمن في الميزات الداخلية:

1. إذا كان لديك أثاث في أغطية ، فقم بتغيير الأغطية إلى ستائر جميلةالذي يناسب النمط العامالتصميم. وهكذا يمكنك أن تعطي أثاث قديمالنضارة والجدة ، بالإضافة إلى أنها لن تجمع الغبار وتتسخ.
2. استخدم الزخارف الحرجية.للقيام بذلك ، ستحتاج إلى لوحات تصور غابة وأطباق ومزهريات بأزهار برية. تزيين الرفوف المفتوحة بالبيانات العناصر الزخرفية، وكذلك جميع الأسطح الأفقية المجانية.
3. سوف تتناسب عناصر الخيزران تمامًا مع الداخل.إذا لم يكن لديك الخيزران ، استخدم أي شجرة. ستساعدك هذه التقنية في إنشاء ملفات جو مريح، بعد كل ذلك منزل الأجازةبادئ ذي بدء ، يتحدث عن الانسجام مع الطبيعة.
4. أي عناصر موضوع البحرية- ستعمل القذائف وكذلك الزهور الطازجة على إحياء المطبخ الريفي.
5. من أجل إضفاء مزيد من الراحة على الغرفة وخلق جو رومانسي ، ضعه في المطبخ وعاء كبير من الماء، والتي تسمح للشموع العائمة.
6. لا تنس النكهات الطبيعية أيضًا.على سبيل المثال ، الشم غابة صنوبرية، الألوان أو موجة البحر ، والتي يمكن الحصول عليها بسهولة الطريقة الطبيعيةبدون استخدام أي نكهات.

خيارات التصميم

من أجل أن تقرر أي مظهر خارجيسيكون في مكان عملك ، يجب أن تفكر في العديد من خيارات التصميم الشائعة للمطابخ في المنازل الخاصة. سيساعدك هذا على فهم أي من هذه الأنماط سيكون الأفضل ويساعدك على صنعه.

• أسلوب بروفانس (في الصورة أعلاه). في بعض الأحيان يطلق عليه " أسلوب ريفي"، لأنه يتميز بالمواد الطبيعية ، وخاصة الخشب. البلاط المصنوع بألوان البيج والبني مناسب أيضًا لهذا النمط.

غالبًا ما يكون عمر الأثاث مصطنعًا وما فوق الألواح الخشبيةيتم تطبيق أنماط زخرفية مختلفة.

• كلاسيك. هذا النمط يحظى بشعبية كبيرة هذه الأيام. يستخدم ألواح الجدران الخشبية الفاتحة أو البيضاء (البيج). يتميز بتقليد خمر أرفف مفتوحة، وكذلك الخزائن ، وجود مصابيح مذهبة ومطلية بالفضة وعناصر نحاسية (مثل السماور).
• تقنية عالية. المكونات الرئيسية لهذا التصميم هي البلاستيك أو المعدن. لا تتردد في استخدام الألوان الرائعة والمشرقة. الأدوات المنزليةفي هذا النمط يتم دمج معظمها مع الأثاث.

النصيحة! ورق الحائط هو الحل غير العملي جدًا للديكور الداخلي للمطبخ الريفي ، نظرًا لأن تغيرات البخار ودرجة الحرارة ستؤدي إلى "نقش" ألوانها بسرعة. حتى إذا قررت تركيب شفاط قوي في المطبخ ، فلا يزال من الأفضل رفض ورق الحائط ، لأنه لن يزيل كل الروائح تمامًا.

• دولة. غالبًا ما يتم الخلط بين هذا الأسلوب و Provence ، ولكن إذا كان التصميم الداخلي في هذه الحالة ، على الرغم من الدوافع "الريفية" ، سيكون رائعًا ، فإن البلد يتميز بالبساطة والبساطة. لكن هذا لا ينتقص من مزايا هذا الأسلوب.

في هذه الحالة ، تحصل على الحرية الكاملة في تنفيذ أفكار التصميم. هذا التصميم الداخلي مريح للغاية ، بينما يتطلب حدًا أدنى من التكاليف.

• قطع الأثاث القديمة والأشياء من خزانة الجدة ستجد حياة جديدة هنا. في مثل هذا التصميم الداخلي لن تبدو "قديمة" ، لكنها ستصبح تسليط الضوء الحقيقي على الأسلوب.
• رفوف ورفوف مفتوحة أفضل طريقةلهذا المطبخ. سوف تبدو الجرار مع المخللات والمربى رائعة للغاية هنا.
• مفرش المائدة القطني ، أي قماش دانتيل سيكون زخرفة ممتازة للأرفف مع الأطباق.
• عدد كبير من العناصر مصنوعة من المواد الطبيعية، سيكون هنا في صميم الموضوع. مقاعد ومقاعد بسيطة. يعمل سطح الحجر. وكلما زادت خشونة كل عنصر من العناصر بشكل منفصل ، أصبح التصميم النهائي أكثر جاذبية.

خاتمة

كما ترون ، يسمح لك الجزء الداخلي من المطبخ الريفي بإنشاء مجموعة متنوعة من أفكار التصميم المختلفة. وحتى إذا لم يكن لديك موارد مالية كبيرة - فلا تثبط عزيمتك ، لأن كل شيء يصبح أسهل بكثير إذا كنت ذكيًا.