النبات المنزلي وقح. شجرة أربوتوس في القرم

في القسم الخاص بسؤال أي نوع من الشجرة "وقحة"؟ لماذا هو يسمى ذلك؟ قدمها المؤلف سفيتلاناأفضل إجابة هي فراولة صغيرة الثمار أو وقح.
الفراولة ذات الثمار الصغيرة هي بلا شك واحدة من أجمل الأشجار على هذا الكوكب.
جذعها منخفض الجذع خلاب مع العديد من الفروع المنحنية التي تدعم تاجًا نصف كروي مع أوراق الشجر الزمردية اللامعة.
على نحو أملس ، مثل المخطوطات ، اللحاء ملون بنفسجي غامق.
في منتصف الصيف الطبقة العليايبدأ اللحاء في التقشير والسقوط ، مما يؤدي إلى تعريض الأنسجة الفتية ذات اللون الأخضر الباهت.

يقولون إن المرأة الوقحة "خلعت ملابسها وخجلت من الخجل".
في الواقع ، بهذه الطريقة الغريبة ، تمتص الشجرة أقصى قدر من الضوء ، مما يساهم في نموها.
ثم يختبر اللحاء الجديد سلسلة من التحولات الملونة وتدريجيًا نحو أواخر الخريفيعود إلى لونه الأحمر الداكن الطبيعي.
في الربيع ، تُغطى الشجرة بأزهار بيضاء قشدية ، وتشبه ثمارها المجعدة والمحمرة الفراولة ، ومن هنا جاء اسم الشجرة.
الفراولة شجرة طويلة العمر ، وعينات عمرها 1000 عام معروفة في شبه جزيرة القرم!
وقح هو بقايا قديمة قبل العصر الجليدي.
لم يزرع أحد هذه الأشجار بلحاء أحمر-بني - فهي تنمو بمفردها.
تعتبر الفراولة نباتًا دائمًا ، لأنه في لحظة سقوط أوراق العام الماضي ، تظهر أوراق جديدة. يحدث هذا عادة في يونيو.
إذا كان الصيف جافًا ، لا تتشكل الأوراق الصغيرة ، وتخدم الأوراق القديمة بوداعة وقتًا إضافيًا لمدة عام آخر.
ثمار "الوقح" برتقالية شبيهة بالفراولة.
هم الذين أطلقوا على الشجرة اسمها الرئيسي.
إنها صالحة للأكل ولكنها ليست لذيذة جدًا.
ومع ذلك ، فهي مناسبة لصنع الجيلي والمربى والمعلبات.
الطيور في فصل الشتاء في شبه جزيرة القرم تأكل هذه التوت عن طيب خاطر.

سين.: أربوتوس مشترك ، فراولة عادية ، شجرة فراولة عادية ، شجرة فراولة كبيرة الثمار ، شجرة كيلارني ، وقح ، هامس ، تفاحة قابيل.

شجرة متفرعة أو شجيرة مع تقشير اللحاء الأحمر و فواكه كبيرةالتي تشبه الفراولة في المظهر ، تحظى بالتبجيل في جميع أنحاء العالم. تشتهر شجرة الفراولة ليس فقط بفواكهها الأصلية وتوتها ، ولكن لها أيضًا خصائص مطهرة ومدر للبول ومضادة للالتهابات وقابضة.

اسأل الخبراء

في الطب

تم استخدام جميع أجزاء arbutus الشائعة في الطب التقليديوالمعالجة المثلية. الفراولة الصغيرة المثمرة - Arbutus andrachne - تحضير المثلية ، وهو مكون قيم في تكوينه هو لحاء أربوتوس. يستخدم لأغراض علاجية في التهاب المثانة والتهاب الإحليل والأكزيما.
في الطب الشعبي أدويةمن الزهور (مغلي ، صبغات) تستخدم لأمراض الأنف والأذن والحنجرة والتهاب الفم وأمراض تجويف الفم ، لأن النبات له خصائص مطهرة. تستخدم أزهار الفراولة ، برائحة العسل الخفيفة ، كمعرق. تستخدم أوراق ولحاء وجذور النبات كعقار قابض ومضاد للتشنج ومضاد للالتهابات ومدر للبول في أمراض الجهاز البولي. تستخدم أوراق شجرة الفراولة على شكل مغلي وحقن لأمراض الجهاز الهضمي ، ويستخدم لحاء أربوتوس خارجيًا للجروح والحروق وبعض الأمراض الجلدية.

موانع وأعراض جانبية

بالحديث عن فوائد ثمار الفراولة ، فإن تناولها باعتدال يعتبر غير ضار ومفيد. إذا كنت تأكل كمية كبيرة من الفراولة ، فقد تعاني من الدوار أو الصداع الشديد وعسر الهضم. كميات كبيرة من التوت لها تأثير مسكر على الجسم ، لأنه في حالة النضج تحتوي ثمار النبات على جرعة من الكحول ، بالإضافة إلى كمية معينة من مادة سامة قوية. موانع استخدام arbutus vulgaris هي الحمل والرضاعة عند النساء. لا ينصح باستخدام ثمار الشجرة للأطفال. نظرًا للنسبة العالية في اللحاء من نفس السم القوي والسموميدوتوكسين ، والذي لا يدمر حتى عملية التجفيف ، يتم استخدام اللحاء في أغراض طبيةخارجيا. حتى العسل ، يتم جمعه بشكل رئيسي من الرحيق الشجيرات المزهرة arbutus ، قد يحتوي على جرعة كبيرة نسبيًا من هذا السم الذي يشكل خطورة على الجسم.

في الطبخ

تستعمل توت الفراولة في تحضير الفواكه المسكرة والعصائر والمربيات والهلام كما تستخدم في انتاج المشروبات الكحولية(الخمور والنبيذ). ينتج البرتغاليون فودكا معطرة من التوت البري تسمى Aguardente de Medroña.

في البستنة

شجرة الفراولة - قيمة الثقافة الزخرفية. الشجرة متواضعة لظروف النمو ، هي نبات مثاليللنمو مؤامرة حديقة، في حدائق المدينة. تنمو الفراولة جيدًا في التربة الخصبة والمصفاة وعلى الطميية. يفضل المناطق المفتوحة والمشمسة. المصنع مقاوم للجفاف ، ولا يحتاج إلى سقي وفير ومنتظم. مقاومة الصقيع للشجرة متوسطة (تصمد ظروف درجة الحرارةتصل إلى -15 درجة مئوية). عندما نمت في الظروف المناخية منطقة معتدلةالشتلات الصغيرة تغطي الشتاء.

في مناطق أخرى

في صناعة الأثاث

يتم تقييم خشب الفراولة بشكل خاص في صناعة الأثاث. إنه صلب وقوي ولونه بني محمر ولا يفسد ، لذا فقد استخدم منذ فترة طويلة لصنع المحاريث لتغطية الأسطح. تم استخدام الخشب في إنتاج العديد من منتجات الخراطة والنجارة والصناديق الملونة والهدايا التذكارية الخشبية وعلب الساعات.

في المزرعة

لحاء شجرة الفراولة يستخدم لدباغة الجلد ، لما يحتويه عدد كبير منالتانين. يتم الحصول على صبغة بنية من الأوراق. الفراولة - نبات عسل ممتازولكن العسل من أزهاره له طعم مر. تستخدم ثمار شجرة الفراولة وأوراقها في تربية الحيوانات كعلف. تأكل الغزلان عن طيب خاطر أوراق براعم الفراولة وكذلك ثمارها.

تصنيف

شجرة الفراولة ، الفراولة أو Arbutus (lat. Arbutus) هو جنس من الشجيرات أو الأشجار من عائلة Heather (lat. Ericaceae). يُعرف حوالي 20 نوعًا من نبات القربان ، أشهرها و نوع الأنواعتعتبر الفراولة الشائعة (أربوتوس عادي ، أو شجرة فراولة عادية ، أو شجرة فراولة كبيرة الثمار (لات. أربوتوس أونيدو)). يشير المصطلح الروسي "شجرة الفراولة" بشكل عام إلى جنس النبات Arbutus ، وكذلك إلى أنواع منفصلة- أربوتوس أونيدو لام ..

وصف نباتي

شجرة الفراولة هي جنس متعدد من الأشجار دائمة الخضرة ، وكذلك الشجيرات من عائلة هيذر. تحتوي الأشجار على عدة جذوع ذات لحاء بني أملس أو أحمر مرجاني أو متشقق. لحاء الأشجار الصغيرة أخضر رمادى. في سن الخمسين ، يصل ارتفاع أشجار الفراولة إلى 5 أمتار ، وتنمو ببطء إلى حد ما. يصل ارتفاع بعض الأنواع إلى 12 مترًا. Arbutus نبات طويل العمر ، تعيش العديد من العينات لأكثر من مائة عام. فروع الفراولة منحنية. الأوراق مصنوعة من الجلد أو متربة أو كاملة ، لونها أخضر داكن ، وتقع على أعناق. يتم جمع أزهار Arbutus في النورات المتدلية الطرفية أو المنتصبة. الكأس خماسي الفصوص ، يبقى عند الثمرة ، الكورولا هو إبريق ، قشدي أو أبيض ، بتلات مدمجة. هناك عشرة أسدية ، فهي لا تبرز من كورولا ، والأنثرات لها ملحقان منحنيان للخلف. المبيض ذو 5 خلايا ، مع العديد من البويضات. لوحظ ازدهار النبات في مايو. أربوتوس نبات حشرات. يتم التلقيح بواسطة الحشرات ، التي ، عند دخولها جرة كورولا ، تحاول الخروج من مساحة ضيقة جدًا. في الوقت نفسه ، يقومون بالدوران ، وجمع حبوب اللقاح ، ثم نقلها إلى أزهار أخرى ، مما يساهم في إخصاب النبات. ثمرة شجرة الفراولة عبارة عن نبتة متعددة البذور مستديرة الشكل ومغطاة بدرنات غدية صغيرة. اللب حلو وحامض ، عبق ، دقيق ، طعمه حديقة الفراولة. بذور شجرة الفراولة بيضاوية ، صغيرة ، واردة في لب العصير. تتحول ثمار الفراولة ، عندما تنضج ، من الأخضر إلى الأصفر ، ثم تكتسب لونًا برتقاليًا بنيًا أو توتًا قرمزيًا. يتم نشر Arbutus عن طريق العقل والبذور.

الأنواع الأكثر شيوعًا من Arbutus هي: الفراولة الشائعة أو كبيرة الثمار (Arbutus unedo) ، الفراولة الصغيرة أو الحمراء (Arbutus andrachne) ، الفراولة الحديدية (Arbutus glandulosa). تم العثور على أربوتوس صغير الثمار في شبه جزيرة القرم ، ولا تختلف ثمارها كثيرًا في الذوق ، ولكنها تستخدم في الطهي. غدة الفراولة - من مواليد المكسيك ، تنمو فيها أمريكا الشمالية. تُزرع الفراولة كبيرة الثمار (Arbutus unedo) كنبات منزلي ، غالبًا على طراز بونساي. يتطلب Arbutus في المنزل رعاية جيدة، في ظروف جيدةيرضي المحتوى مع عبق الزهور و ثمار الفراولةالوقت ذاته. ديكور جدا.

ينتشر

Arbutus vulgaris موطنه الأصلي بلدان البحر الأبيض المتوسط. في البرية ، شجرة الفراولة شائعة أوروبا الغربية، بما في ذلك أيرلندا ، غرب آسيا ، أمريكا ، هي واحدة من الثقافة الشعبية نباتات الزينةالولايات المتحدة الأمريكية (كاليفورنيا). يُزرع أربوتوس كبير الثمار (Arbutus unedo) في أدجارا وأبخازيا. تم العثور على أكبر مجموعة متنوعة من أنواع arbutus في المكسيك. على الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم وعلى ساحل البحر الأسود في القوقاز ، يمكنك أيضًا رؤية هذه الشجرة الملونة - وهي نوع من بقايا الفراولة ذات الثمار الصغيرة (أربوتوس أندراكني). ينمو على المنحدرات والصخور الحصوية ، على طول حواف الغابات وفي شجيرات الغابات. في البحر الأبيض المتوسط ​​، تنمو الفراولة في قطع الغابات ، حيث تشكل ، مع الأشجار والشجيرات الأخرى ، غابة صغيرة "Maquis" (Maquis).

توزيع المناطق على خريطة روسيا.

شراء المواد الخام

للأغراض الطبية ، يتم استخدام الأوراق والزهور والفواكه ولحاء شجرة الفراولة. يتم حصاد الأوراق في فترة الصيف: التقط بعناية ، وفرزها ، والتخلص منها ، معتم. ثم تجف في منطقة جيدة التهوية. يتم تسليم المواد الخام يوميا. يتم تخزين أوراق الشجر المجففة في عبوات ورقية لمدة لا تزيد عن عامين. يتم طهي التوت أو تجفيفه في مجففات خاصة. تُجفف الأزهار واللحاء في غرفة جيدة التهوية تحت مظلة. يتم حصاد اللحاء في الصيف ، أثناء تقشيره ، وتجفيفه ، وسحقه ، ثم تخزينه في عبوات ورقية.

التركيب الكيميائي

التركيب الكيميائيلم يتم دراسة arbutus بشكل كافٍ. ومع ذلك ، تحتوي ثمار الفراولة على فيتامينات المجموعة ب ، الأسكوربيك ، حمض التفاح، البكتين ، السكريات ، الكاروتينات ، 0.5٪ كحول موجود في الفواكه الناضجة. يحتوي اللحاء والأوراق على كمية كبيرة من التانين ، مما يعطي التوت طعمًا لاذعًا ، والفلافونويد ، والعفص ، والمركب السام والسموميدوتوكسين.

الخصائص الدوائية

العفص الموجودة في أوراق ولحاء شجرة الفراولة تشارك في ربط الأحماض الأمينية ، ولها تأثير مهدئ ومضاد للالتهابات على الجهاز الهضمي ، وتحسن البكتيريا المعوية ، وتنشط ضد المكورات العنقودية والسالمونيلا. تحتوي ثمار الشجرة ، مثل أوراق الشجر وأجزاء أخرى من النبات مادة مفيدةالتي لها تأثير علاجي على الجسم. هو - هي الأحماض العضوية(التفاح ، الأسكوربيك) ، فيتامينات المجموعة ب ، التي تعزز التمثيل الغذائي النشط ولها تأثير مناعي على الجسم.

التطبيق في الطب التقليدي

نظرًا للخصائص المفيدة لفواكه الفراولة والأوراق واللحاء والجذور ، فقد استخدم النبات منذ فترة طويلة في الطب الشعبي. أوراق وجذور نبات القبلات لها تأثير مدر للبول وقابض ، وهي مطهر جيد. يتم استخدام مغلي هذه الأجزاء من النبات في علاج أمراض الجهاز البولي التناسلي (التهاب المثانة والتهاب الإحليل). إن ضخ أوراق الفراولة له تأثير مفيد على عمل أعضاء البطن ، ويخفف من تقلصات المعدة ، ويعيد وظيفة الأمعاء إلى طبيعتها. يستخدم في علاج نزلات البرد ضخ الماءزهور الفراولة للغرغرة. ظاهريًا ، يتم استخدام مغلي لحاء أو جذور النبات ، مع وضع المستحضرات على الجروح والحروق وبعض الأمراض الجلدية.

مرجع التاريخ

تعتبر شجرة الفراولة مصنع بقايا. تم العثور على جذوع الفراولة المتحجرة في الأردن القديم ، وعاش في 300s قبل الميلاد. ه. ذكر الفيلسوف والعالم ثيوفاستوس النبات في كتاباته الخاصة (هيستوريا بلانتاروم ودي كاسبيس بلانتاروم). في القرن السابع عشر ، تم اعتبار مغلي من أوراق الفراولة والزهور علاجًا للطاعون وترياقًا. حتى الإغريق القدماء استخدموا هذه الشجرة لصنع بعض أجزاء الأسلحة. تم إحضار النبات إلى أوروبا في منتصف القرن السابع عشر ، وبعد ذلك بقليل ظهر الشجر في شبه جزيرة القرم.

كل عام في بساتين الفراولة على الساحل المحيط الهاديفي الأيام الحارة التي لا تهب فيها الرياح ، يُسمع صوت سرقة - فهذه عبارة عن لحاء شجر يتساقط. تحدث عملية تقشير اللحاء في الصيف ، لذلك تهرب الفراولة من نباتات نباتية استقرت في شقوق اللحاء القديم وتسعى للتغذي على عصارة الشجرة. تحت اللحاء القديم المتصدع ، يتشكل لحاء أخضر جديد وسلس. بسبب هذه الميزة ، اكتسبت شجرة الفراولة في أمريكا اسم "Whisperer" ، وبين القرم - "الشجرة الوقحة". Arbutus محبوب أيضًا من قبل أحد الأنواع الكبيرةالفراشات ، الفراشة الإسرائيلية Charaxes jasius ، التي تختار هذا النبات فقط لوضع البيض وتفريخ اليرقات.

كان الشكل الأصلي للفاكهة ورائحتها ولونها بمثابة أصل الاسم شجرة غريبة"الفراولة". تذكرنا كرات التوت الأحمر الأصلية بالفراولة المعروفة لدينا ، فقط بأحجام كبيرة. أربوتوس شجرة رمزية مشهورة في مدريد. هنا ، رمز المدينة هو دب يأكل الفراولة. يعتقد السكان الأصليون لمدريد أنه في وقت سابق في مدينتهم نمت غابات كاملة من الفراولة ، وكانت ثمارها راضية عن الدببة. كثيفة ، ساحلية بالقرب من البحر الأبيض المتوسط ​​، غابة من arbutus في فرنسا تسمى "الخشخاش" (Maquis): في الماضي ، كانت الشجيرات بمثابة ملجأ للحزبيين.

شجرة الفراولة معروفة من التقاليد الكتابية. التوت الأحمر المستدير من أربوتوس هو رمز لقطرات دم الأسطوري هابيل ، الذي قُتل بوحشية على يد شقيقه قابيل. ومن هنا أصل آخر اسم مثيرة للاهتمامالفراولة - "تفاحة قابيل". شجرة كيلارني هي نفس الشجرة. يأتي اسم المصنع من اسم مدينة كيلارني السياحية في الجزء الجنوبي الغربي من أيرلندا. الفراولة الأيرلندية - وطنية وموقرة السكان المحليينمصنع.

المؤلفات

1. شجرة الفراولة - Arbutus L. // Flora of the USSR. في 30 مجلدًا / بدأ تحت قيادة وتحت رئاسة تحرير شركة أكاد. كوماروفا إد. مجلدات B. K. Shishkin و E.G Bobrov. - م: دار النشر التابعة لأكاديمية العلوم لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية 1952. - T. XVIII. - 802 ص.

2. شجرة الفراولة Shipchinsky NV - Arbutus L. // الأشجار والشجيرات في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. البرية والمزروعة والواعدة للمقدمة. / إد. مجلدات S. Ya. - M.-L: دار النشر التابعة لأكاديمية العلوم في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، 1960. - T.V. كاسيات البذور. عائلات ميرتل - زيتون. - 544 ص.

3. Arbutus // قاموس موسوعي Brockhaus and Efron: في 86 مجلدًا (82 مجلدًا و 4 مجلدات إضافية). - سانت بطرسبرغ ، 1890-1907.

واحد من القواعد الأساسيةينمو بقوة و شتلة صحية- وجود خليط التربة "الصحيح". عادة ، يستخدم البستانيون خيارين لزراعة الشتلات: إما شراء خليط التربة ، أو صنعه بشكل مستقل من عدة مكونات. في كلتا الحالتين ، فإن خصوبة التربة للشتلات ، بعبارة ملطفة ، أمر مشكوك فيه. هذا يعني أن الشتلات ستتطلب تغذية إضافية منك. في هذه المقالة سوف نتحدث عن تغذية بسيطة وفعالة للشتلات.

بعد عقد من الهيمنة في كتالوجات الأصناف الأصلية المتنوعة والمشرقة من زهور الأقحوان ، بدأت الاتجاهات في التغيير. في المعارض أفضل المصممينمن العالم مدعوون لتذكر الكلاسيكيات وتكريم زهور التوليب البيضاء الساحرة. تتلألأ تحت أشعة شمس الربيع الدافئة ، وتبدو احتفالية بشكل خاص في الحديقة. عند لقاء الربيع بعد انتظار طويل ، يبدو أن زهور التوليب تذكرك بأن اللون الأبيض ليس لون الثلج فحسب ، بل هو أيضًا الاحتفال المبهج بالزهور.

على الرغم من حقيقة أن الملفوف هو أحد الخضروات الأكثر شعبية ، إلا أنه لا يمكن لجميع سكان الصيف ، وخاصة المبتدئين ، زراعة شتلاته. في ظروف الشقة تكون حارة ومظلمة. في هذه الحالة ، من المستحيل الحصول على شتلات عالية الجودة. وبدون شتلات قوية وصحية ، يصعب الاعتماد عليها حصاد جيد. يعرف البستانيون ذوو الخبرة أنه من الأفضل زرع الملفوف للشتلات في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية. بل إن البعض يزرع الملفوف عن طريق البذر المباشر للبذور في الأرض.

باعة الزهور يكتشفون بلا كلل زهور جديدة لأنفسهم النباتات المنزلية، واستبدال أحدهما بآخر. وهنا لا تكون لظروف غرفة معينة أهمية كبيرة ، لأن متطلبات محتواها في النباتات مختلفة. غالبًا ما يواجه عشاق الجمال الصعوبات نباتات مزدهرة. في الواقع ، لكي يكون الإزهار طويلًا ووفيرًا ، تتطلب هذه العينات رعاية خاصة. نباتات متواضعةلا يوجد الكثير من الأزهار المزهرة في الغرف ، وأحدها هو العقدية.

الآذريون (القطيفة) هي زهرة تبرز من بين الأزهار الأخرى بلونها الزاهي. يمكن العثور على شجيرات منخفضة مع أزهار برتقالية رقيقة على جانب الطريق أو في المرج أو في الحديقة الأمامية بجوار المنزل أو حتى في أسرة الخضار. الآذريون منتشر على نطاق واسع في منطقتنا ويبدو أنه نما دائمًا هنا. حول مثيرة للاهتمام أصناف الزينةآذريون ، وكذلك استخدام آذريون في الطبخ والطب ، اقرأ مقالتنا.

أعتقد أن الكثيرين سيوافقون على أن الرياح لا ندركها جيدًا إلا من منظور رومانسي: نحن نجلس في مكان مريح منزل دافئوالرياح مستعرة خارج النافذة .. في الحقيقة الريح التي تسير في مواقعنا مشكلة وليس فيها خير. من خلال إنشاء مصدات الرياح بالنباتات ، نتكسر ريح شديدةفي عدة تيارات ضعيفة وإضعافها بشكل ملحوظ القوة التدميرية. سيتم مناقشة كيفية حماية الموقع من الرياح في هذه المقالة.

من السهل صنع شطيرة الروبيان والأفوكادو على الإفطار أو العشاء! تحتوي وجبة الإفطار هذه تقريبًا على جميع المنتجات الضرورية التي ستعيد شحن طاقتك حتى لا ترغب في تناول الطعام قبل الغداء ، بينما لن تظهر السنتيمترات الإضافية على خصرك. هذا هو أكثر شطيرة لذيذة وخفيفة ، ربما بعد ساندويتش الخيار الكلاسيكي. تحتوي وجبة الإفطار هذه تقريبًا على جميع المنتجات الضرورية التي ستعيد شحن طاقتك حتى لا ترغب في تناول الطعام قبل الغداء.

السراخس الحديثة- هؤلاء يكونون نباتات نادرةالآثار ، التي ، على الرغم من مرور الوقت وجميع أنواع الكوارث ، لم تنجو فحسب ، بل تمكنت في كثير من النواحي من الحفاظ على مظهرها السابق. في شكل غرفة ، بالطبع ، لا يمكن أن ينمو أي من ممثلي السراخس ، لكن بعض الأنواع تكيفت بنجاح مع العيش في الداخل. تبدو رائعة كنباتات مفردة أو تزين مجموعة من أزهار أوراق الشجر المزخرفة.

بيلاف مع القرع واللحوم هو بلوف أذربيجاني ، والذي يختلف عن بلوف الشرقي التقليدي في طريقة طهيه. يتم طهي جميع مكونات هذه الوصفة بشكل منفصل. الأرز مسلوق بالسمن والزعفران والكركم. يُقلى اللحم بشكل منفصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وشرائح اليقطين كذلك. بشكل منفصل ، تحضير البصل مع الجزر. ثم يتم وضع كل شيء في طبقات في مرجل أو مقلاة سميكة الجدران ، ويسكب القليل من الماء أو المرق ويطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا.

الريحان - توابل عالمية رائعة للحوم والأسماك والشوربات والسلطات الطازجة - معروف جيدًا لجميع عشاق المأكولات القوقازية والإيطالية. ومع ذلك ، عند الفحص الدقيق ، فإن نباتات الريحان متعددة الاستخدامات بشكل مدهش. منذ عدة مواسم الآن ، كانت عائلتنا تشرب شاي الريحان المعطر بكل سرور. في فراش الزهرة مع النباتات المعمرة وفي أواني الزهور مع الزهور السنوية ، مشرق نبات حاروجدت أيضًا مكانًا لائقًا.

Thuja أم العرعر - أيهما أفضل؟ يمكن سماع هذا السؤال في بعض الأحيان في مراكز الحدائقوفي السوق التي تُباع فيها هذه النباتات. هو ، بالطبع ، ليس صحيحًا وصحيحًا تمامًا. حسنًا ، يشبه السؤال أيهما أفضل - ليلاً أم نهارًا؟ قهوة أم شاي؟ امرأة أو رجل؟ بالتأكيد سيكون لكل فرد إجابته وآرائه. ومع ذلك ... وماذا لو اقتربنا دون تحيز وحاولنا المقارنة بين العرعر والعرعر وفقًا لمعايير موضوعية معينة؟ لنجرب.

شوربة كريمة القرنبيط الأحمر مع لحم الخنزير المقدد المدخن المقرمش هي شوربة لذيذة وطرية وكريمة سيحبها الكبار والصغار. إذا كنت تقوم بإعداد طبق لجميع أفراد الأسرة ، بما في ذلك الأطفال الصغار ، فلا تضيف الكثير من التوابل ، على الرغم من أن العديد من الأطفال الحديثين لا يعارضون النكهات الحارة على الإطلاق. يمكن تحضير لحم الخنزير المقدد للتقديم بطرق مختلفة - قليه في مقلاة ، كما في هذه الوصفة ، أو خبزه في الفرن على ورق البرشمان لمدة 20 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة 180 درجة.

بالنسبة للبعض ، يعتبر وقت بذر البذور للشتلات عمل روتينيًا ممتعًا طال انتظاره ، وبالنسبة للبعض فهو ضرورة صعبة ، ويفكر أحدهم فيما إذا كان من الأسهل شراء شتلات جاهزة من السوق أم من الأصدقاء؟ مهما كان ، حتى لو رفضت النمو محاصيل الخضر، بالتأكيد ، لا يزال عليك أن تزرع شيئًا ما. هذه زهور ونباتات معمرة ، النباتات الصنوبريةوأكثر بكثير. لا تزال الشتلة شتلة بغض النظر عن ما تزرعه.

عاشق الهواء الرطبواحدة من أصغر وأندر بساتين الفاكهة ، البافينيا هي نجمة حقيقية لمعظم مزارعي الأوركيد. نادرا ما يستمر ازدهارها أكثر من أسبوع ، لكنها مشهد لا ينسى. غير عادي أنماط مخططةعلى الزهور الضخمة لسحلبية متواضعة ، تريد أن تنظر إلى ما لا نهاية. في ثقافة الغرفةيتم تضمين Pafinia بحق في صفوف الأنواع التي يصعب نموها. أصبح من المألوف فقط مع انتشار مرابي حيوانات الداخلية.

مربى اليقطين مع الزنجبيل حلوى دافئة يمكن طهيها تقريبًا على مدار السنة. يتمتع اليقطين بعمر افتراضي طويل - في بعض الأحيان أتمكن من حفظ بعض الخضروات حتى الصيف ، ويتوفر الزنجبيل والليمون الطازج دائمًا هذه الأيام. يمكن استبدال الليمون بالليمون أو البرتقال للحصول عليه مختلف الأذواقالتنوع في الحلويات هو دائما شيء جميل. يوضع مربى البرتقال الجاهز في برطمانات جافة ، ويمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفةلكن من الأفضل دائمًا طهي الطعام الطازج.

في عام 2014 ، قدمت الشركة اليابانية Takii بذرة بتونيا ذات لون بتلات برتقالي-سلمون مذهل. بالاشتراك مع الوان براقةسماء غروب الشمس الجنوبية هجين فريديسمى الغروب الأفريقي ("الغروب الأفريقي"). وغني عن القول ، أن هذه البطونية فازت على الفور بقلوب البستانيين وكانت مطلوبة بشدة. لكن في العامين الماضيين ، اختفى الفضول فجأة من نوافذ المتاجر. أين ذهبت البطونية البرتقالية؟

يوجد حوالي 15 ألف نوع من النباتات في حديقة سانت بطرسبرغ النباتية. كل منهم لديهم خصائص مذهلة. من الصعب جدًا تحديد عدد قليل من الأشياء الأكثر إثارة للاهتمام وغير العادية ..

سيترون (حمضيات ميديكا)

تبدو فاكهة الكباد مثل يد الإنسان. الصورة: AiF / Yana Khvatova

على عكس نباتات الحمضيات الأخرى ، فإن فاكهة السترون ليست مستديرة أو كروية ، ولكنها على شكل يد بشرية. تسمى هذه الأنواع الفرعية من cyton أيضًا "أصابع بوذا". تشرح ماريا: "حتى الآن ، الثمرة صغيرة ، لكن عندما تنضج ، لن تبدو كيد بشرية فحسب ، بل ستبدو أيضًا بحجمها". لا تؤكل ثمار الليمون ، ويستخدم الحماس في الطب والتجميل - لتصنيع الزيوت الأساسية.

بلوط الفلين (Quercus suber)

الفلين مصنوع من لحاء هذا البلوط. الصورة: AiF / Yana Khvatova

لا تحتوي الشجرة على خشب متين ، على عكس أشجار البلوط الأخرى. لحاء هذا البلوط متفاوت للغاية ووعرا. تُستخدم نواتج اللحاء في صناعة الفلين. تقول ماريا: "كلما زادت سماكة طبقة التراكم ، زادت تكلفة الفلين". - كل عشر سنوات النطاق الصناعييتم قطع هذا الفلين ، من حيث المبدأ ، دون التسبب في أي ضرر للنبات: ينمو الفلين مرة أخرى.

Tillandsia usneoides (Tillandsia usneoides)

ذكّر هذا النبات الهنود بلحية كثيفة الصورة: AiF / Yana Khvatova

اسم آخر للمصنع هو الطحلب الاسباني. كانت تسمى الإسبانية من قبل الهنود في الولايات المتحدة. ذكّر موس الهنود بلحى الغزاة الأسبان الذين أتوا إلى أمريكا في القرن السادس عشر. يمكن أن يصل طول الطحالب إلى ثلاثة أمتار ، على الرغم من أن النبات الحي لا يزيد عن 15-20 سم من هذا الطول. الحقيقة هي أن السيقان التي تموت تتشبث بالبراعم الصغيرة وتشكل "لحية". يقول Lutsenko: "هذا النبات له جذور داخل الأوراق". - ليس هناك أي خارج. يتم صيد قشور النبات العناصر الغذائيةمن الرطوبة.

النباتات آكلة اللحوم

تلتصق الحشرات بأوراق الحوذان. الصورة: AiF / Yana Khvatova

إذا لم يحصلوا على العناصر الغذائية من التربة ، فلن يمانعوا في الحصول عليها المواد العضويةمن الحشرات التي تقع في مصائدها. يتم عرض عدة أنواع من هذه النباتات في الحديقة النباتية. واحد منهم هو zhyryanka (Pinguicula). "تفرز مادة لزجة من الغدد الموجودة على أوراقها" ، تشرح ماريا ، "وتلتصق الحشرات. بقع بيضاء على الأوراق - هذه ذبابة بيضاء ، آفة في حديقتنا.

يمكن العثور على Sundew في غابات منطقة Leningrad. الصورة: AiF / Yana Khvatova

ضمن النباتات آكلة اللحومهناك واحدة يمكن لأي مقيم في مدينتنا أن يلتقي بها في الغابات منطقة لينينغرادهو الندى (دروسيرا). المادة اللاصقة على أوراق النبات تشل الحشرات. بعد ذلك ، تُغلق الورقة وتقبض على الضحية تمامًا. تم إدراج Sundew في الكتاب الأحمر - لم يتبق منها الكثير. تبتسم ماريا لوتسينكو: "إذا أحضرتها إلى المنزل ، فلن تعمل من أجلك بدلاً من المدخن".

كاليستيمون مثل فرشاة الزجاجة. الصورة: AiF / Yana Khvatova

كاليستيمون ، أو ساق أحمر (كاليستيمون). هو - هي شجرة دائمة الخضرة. اسمها في اليونانية يعني "الأسدية الجميلة". تقول ماريا: "انظر ، تبدو أزهار هذه الشجرة مثل فرشاة الزجاجة ، إنها جميلة جدًا وغير عادية." ومع ذلك ، ترى الدول المختلفة هذه الزهرة بطريقتها الخاصة. يعتقد الألمان أنها تشبه فرشاة الموقد ، والبريطانيون يرونها كفرشاة زجاجية ، والمدخنون مقتنعون بأن الزهرة تشبه فرشاة الأنابيب.

شجرة الفراولة (أربوتوس)

يبدو جذع شجرة الفراولة وكأنه جلد بشري عند لمسه. الصورة: AiF / Yana Khvatova

عند الناس ، تسمى هذه الشجرة الوقحة ، أو المنتجع الصحي. تقترح ماريا "المس جذع شجرة الفراولة". - يبدو مشابهاً جداً لجلد الإنسان. يتحرك لحاء الشجرة بشكل دوري بعيدًا عن الجذع. بمجرد تقشير اللحاء ، تصبح كل البراعم والجذع نفسه لون مخضر. بمرور الوقت ، يظلم ، مثل سيدة شابة زارت مقصورة التشمس الاصطناعي كثيرًا.

الميموزا الخجولة (ميموزا بوديكا)

الميموزا الخجولة "تختبئ" عند أدنى لمسة. الصورة: AiF / Yana Khvatova

تقول ماريا: "هذه ميموزا حقيقية". "وما يعطينا إياه رجل في الثامن من آذار (مارس) هو سنط فضي." الميموزا الخجولة - نبات صغير يصل ارتفاعه إلى 60 سم. حصلت على اسمها من الميزات الرائعة للأوراق. أوراق الميموزا حساسة للغاية ، وتتقلص عند أدنى لمسة - "اختبئ ، تخجل".

ومع ذلك ، فإن هذا النبات ليس خجولًا كما يبدو للوهلة الأولى. وهي شديدة السمية ويمكن أن تسمم الماشية في المراعي.

باندانوس (باندانوس)

سوف ينجو باندانوس من أقوى إعصار. الصورة: AiF / Yana Khvatova

تقول ماريا: "يمتلك النبات جذورًا متدرجة بحيث يمكنه دعم نفسه". تسمى هذه الجذور أيضًا بأنها عرضية - فهي تنمو مباشرة من مركز الجذع وتساعد النبات على تحمل أشد الأعاصير. تستخدم أزهار وأوراق النبات على نطاق واسع في الطب الشعبي ، كما أنها تلعب دورًا كبيرًا في طقوس السحر لدى قبائل النصف الشرقي من الكرة الأرضية.

لوتس (نيلومبو)

المقالي الحديثة مصنوعة على شكل زهرة اللوتس. الصورة: AiF / Yana Khvatova

تقول ماريا: "دعونا نحاول ترطيب أوراق اللوتس". - لا شيء يعمل. الرطوبة تتدحرج على الفور من الورقة. صُنعت أحواض التفلون على صورة وشبه لوتس. تنبت بذور اللوتس حتى بعد 200-250 ألف سنة.

زهرة العاطفة (باسيفلورا)

كانت زهرة العاطفة بمثابة نموذج أولي للنظام. الصورة: AiF / Yana Khvatova

الزهرة لها لون مختلف حسب الأنواع الفرعية. تعلمت بعض أنواع الزهور تكوين نواتج شبيهة ببيض الفراشة لإخافتها. الميزة الأساسيةالعاطفة هي. أنه قدم مساهمة كبيرة في التاريخ. "هذه الزهرة كانت بمثابة نموذج أولي لإنشاء وسام القديس أندرو الأول ،" تؤكد ماريا لوتسينكو ، "واحدة من أجمل الطلبات."

هذا مجرد كسر صغير نباتات مذهلةحديقة نباتات. يتم تحديث مجموعة الحديقة والدفيئات الزراعية باستمرار.

تمت تسمية هذه الفراولة في الكتيبات الإرشادية بأنها شاهد على تأسيس حديقة نيكيتسكي النباتية. سوف تجده على حدود الحدائق العليا والسفلى.

الحدث الرئيسي في منتصف الصيف في حديقة نيكيتسكي - "الوقح" يلقي اللحاء

الفراولة الصغيرة المثمرة - الخضرة الوحيدة شجرة متهاويةالنباتات الطبيعية في الساحل الجنوبي.

يبلغ ارتفاع الشجرة حوالي ستة أمتار ، وهي تبدو أصلية ومزخرفة بشكل غير عادي على مدار السنة بسبب لحائها الرقيق الذي لا توجد فيه قشرة - الطبقة الخشنة العلوية. يبدو أحيانًا أنه لا يوجد لحاء على الإطلاق. لكن في شهر يوليو ، في الأيام الحارة والحارة ، يمكنك أن ترى بوضوح كيف يتشقق لحاء المرجان القديم ويتقشر في بقع رقيقة تشبه ورق البردي ، مما يؤدي إلى تعريض اللحاء الصغير الرقيق ذي اللون الأخضر الزيتوني. اكتمل رمي اللحاء القديم بنهاية الصيف. في وقت واحد تقريبًا مع اللحاء ، يسقط نصف أوراق الشجر العام الماضي. وكل هذه التحولات تحدث بسبب الفراولة ، مثل العديد من الأنواع الأخرى دائم الخضرة، يدخل في منتصف الصيف في فترة سقوط الأوراق الجزئي: في ذروة الجفاف ، لتوفير الرطوبة ، يحتاج إلى تقليل سطح التبخر ، ويبدأ اللحاء الأخضر المتجدد في استبدال الأوراق المفقودة ، مما يؤدي وظيفة التمثيل الضوئي .

يبدو كل شيء مثير للإعجاب للغاية ، ولكن هذه الميزةفي كل عام ، كانت الشجرة "عارية" بين الأشخاص ذوي الأسماء الرنانة: "الوقح" ، "المنتجع" ، "المتجرد".

في شبه جزيرة القرم ، تنمو فقط على الساحل الجنوبي ، على المنحدرات الساحلية والمنحدرات الصخرية ، والتي أصبحت نوعًا من ملجأ للفراولة ذات الثمار الصغيرة. في بعض الأحيان توجد آثار قديمة من العصر الثالث. يتم تضمين الفراولة ذات الثمار الصغيرة في قائمة النباتات النادرة والمهددة بالانقراض في أوروبا. وفقًا للعلماء ، لم يتبق سوى بضعة آلاف من أشجار الفراولة ذات الثمار الصغيرة في شبه جزيرة القرم ، وأحد الأماكن التي شهدت نموًا جماعيًا هو منطقة مارتيان كيب ، التي أعلنت نصبًا طبيعيًا.

شجرة الحب

"هل تنمو شجرة الحب في حديقة نيكيتسكي؟" - ربما يكون هذا أحد الأسئلة الأكثر شيوعًا. فيرا زيكوفا ، رئيسة متحف NBS-NSC ، كبيرة السن الباحثقسم علم الأشجار وزراعة الأزهار و هندسة المناظر الطبيعيةعادةً ما يحكي ردًا عن تلك الأشجار التي اعتُبرت رموزًا أو رعاة للحب بين شعوب مختلفة: حول الخوخ والبرتقال ، الحبيب في الصين ، عن الكمثرى والرمان من البحر الأبيض المتوسط ​​، حول الويبرنوم الذي يوقره السلاف ...

ولكن يحدث أيضًا أن يدعي الناس أنهم رأوا بنفسهم شجرة الحب في مدينة نيكيتسكي حديقة نباتات، ثم أظهرها للمرشدين وحتى سرد قصص من حياتهم لعبت فيها هذه الشجرة دورًا سعيدًا وسحريًا. لذا ، أمام أعيننا ، ولدت أسطورة عن شجرة الحب في القرم - الفراولة ذات الثمار الصغيرة.