تاريخ اختيار أفضل أنواع وهجن البطونية. تقنية فريدة لزراعة الخضروات

إن زراعة الخضروات في الفناء الخلفي ليست مجرد حاجة شخصية ، ولكنها تستخدم أيضًا على نطاق واسع كعمل تجاري.

ومع ذلك ، فإن شراء البذور ليس سوى نصف المعركة.

قد لا تكون أفضل الأصناف مفيدة إذا لم تأخذ في الاعتبار خصائص الأرض. يمكن أن تبدأ الخضار بالتأذي المرحلة الأوليةإنضاج.

يصف هذا القسم بالتفصيل كيفية زرع الشتلات بشكل صحيح في. بعد كل شيء ، فإن الاستخدام غير العقلاني للمنطقة يقلل بشكل كبير من مستوى الإنتاجية.

بالإضافة إلى الرعاية الجيدة ، يجب عليك اختيار النوع المناسب أو بناء دفيئة بنفسك. لا يعرف كل شخص أنه يمكن حصاد ثلاثة أطنان من الخيار من متر مربع واحد من الأرض سنويًا. لكن هذا فقط مع النشاط الصحيح. من الضروري هنا مراعاة العديد من العوامل الجانبية التي ستسهم في حصاد جيد.

هذا هو السبب في أن زرع البذور حيث ضربت غير مستحسن. نعم ، والتربة أفضل للتحضير والتسميد. عادة ما يتم ذلك في الخريف.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الخضار التي تنمو في البيوت الزجاجية تتطلب الكثير من المتطلبات. لذلك ، من الضروري هنا الحفاظ على درجة حرارة ورطوبة معينة و.

زراعة في الهواء الطلق

تعني زراعة الخضار في الهواء الطلق الحصول على محصول جيد ، لكن هذه ظاهرة موسمية.

كثيرون يفعلون ذلك لأنفسهم وعائلاتهم ؛ بالنسبة للبعض ، يعتبر هذا النشاط عملًا مربحًا.

لذلك ، من المهم أن تجد مكان جيدلكل محصول نباتي.

وعند الزراعة ، من الضروري استخدام أصناف مناسبة للنمو في أرض مفتوحة.

كل شخص يحب العمل في الأرض يعرف أن البذر يبدأ في أبريل. لذلك ، في بدايتها ، تبدأ الاستعدادات للزراعة. بحلول نهاية الشهر ، من الممكن تمامًا البدء في زراعة الفجل والبصل والجزر. إذا تم تسخين التربة جيدًا ، يبدأ الناس على الفور في زراعة البطاطس.

يعرف البستانيون المتحمسون أنه يجب رش الشتلات من إبريق الري للأيام الستة الأولى بعد الزراعة. بدءًا من شهر مايو ، يمكنك البدء في زراعة الخضار مثل الخيار و. في نهاية الشهر ، تم بالفعل زرع الملفوف الأبيض.

بالنسبة لرعاية محاصيل الخضر المزروعة ، يجب أن يكون مفهوما أنه يجب إزالة الأعشاب الضارة طوال الوقت من نمو الأسرة. هذا سوف يشجع على النمو بشكل أسرع. يأخذ عشب الحشائش الكثير من العناصر الغذائية من التربة ، وهو أمر ضروري جدًا للخضروات. تغذية النبات مهمة أيضا. لا يعرف كل شخص ما يفعله بعد إرخاء الأرض وسقيها. ستساعد الرعاية المناسبة على تجنب ظهور الأمراض وضمان عوائد أكبر.

زراعة الخضار في المنزل في الشتاء

زراعة الخضار في الشتاء في المنزل ، ينتج معظم الناس الزراعة المائية.

هذا هو بطريقة حديثةالحصول على محصول جيد على مدار السنة.

لقد تحولت بعض المزارع بالفعل إلى الاستخدام الكامل لها.

تكمن خصوصية هذه الطريقة في حقيقة أن الخضار تنمو بدون أرض.

للزراعة ، يتم استخدام الركائز والمحاليل الغذائية الخاصة.

الزراعة المائية لديها الكثير ، وأهمها هو عدم وجود مواد كيميائية. هذه العملية أقل إزعاجًا من المعتاد. مع التنظيم السليم للأنشطة ، من الضروري سقي النباتات مرتين فقط في الأسبوع. يوجد في القسم الحالي عدد من المقالات حول موضوع هذا الطريقة الحديثة. لطالما كان عدد كبير من الناس يزرعون الخضروات على حواف النوافذ. في نفس الوقت ، المنزل نظيف ومريح.

يمكنك زراعة الخضار في أي منطقة من بلادنا. لهذا ، لا يتم استخدام الأرض المفتوحة فحسب ، بل أيضًا الدفيئات الزراعية ، فضلاً عن الأواني المائية الخاصة. في هذا القسم ، يمكن للقارئ التعرف على كل طريقة بالتفصيل.

بالنسبة للأشخاص الذين يعملون باستمرار في الزراعة والزراعة ، فإن قضايا الإنتاجية وخفض تكاليف العمالة في زراعة الأرض لها أهمية قصوى. لذلك ، يطور الخبراء سنويًا تقنيات جديدة لزراعة الخضروات ، والتي تسهل الرعاية وتزيد من إنتاجية المنتجات القابلة للتسويق.

لقد جعل استخدام التقنيات الخاصة منذ فترة طويلة من الممكن ليس فقط الاقتراب من المحصول الطبيعي ، المتأصل في إمكانات كل صنف ، ولكن أيضًا تجاوزه عدة مرات. للقيام بذلك ، يتم التحكم بعناية في جميع المعلمات التي تؤثر على نمو وسرعة المراحل الخضرية. لكن مع كل موسم ، تظهر تقنيات وتطورات جديدة في هذا المجال تفوق ما هو موجود في الكفاءة.

زراعة الخضار للشتلات

يعتمد محصول وجودة المحصول إلى حد كبير على وقت وكيفية الزراعة. في هذا الاتجاه ل في الآونة الأخيرةتم تطوير وتنفيذ العديد من التقنيات الجديدة التي تعد بسهولة الاستخدام وزيادة العائد.

الهبوط في الكاسيت

هذه التكنولوجيا الحديثة مناسبة لكل من المزارع الكبيرة والاستخدام المنزلي. الطريقة مثالية لمعظم المحاصيل: الطماطم ، الملفوف ، الفلفل ، القرع ، الخيار ، البقوليات ، الزهور الزخرفيةتظهر تجربة الاستخدام أنه عند الزراعة في الكاسيت ، تنضج محاصيل الخضروات قبل 2-4 أسابيع من تنضجها في التربة العادية.

يتم استخدام الكاسيتات لمزيد من الهبوط على أراضيهم أو في ارض مغلقة، وإجبار الشتلات للبيع. تنمو هذه الشتلات بشكل أسرع وتبدو أقوى وأكثر اعتناءًا ، مما يضمن تنفيذها السريع.

مزايا تقنية هبوط الكاسيت:

• الجزء الخضري و نظام الجذركل نبات يتطور بنفس الطريقة.
• تسخن التربة في جميع الكاسيتات بشكل أسرع ، ولا تتداخل البنية المسامية للخلايا مع الدورة الدموية وتبادل الغازات في الجزء السفلي ، مما يوفر نموًا متسارعًا للجذر.
• وفقًا لنوع الخضروات المزروعة ، يتم اختيار أشرطة بألوان مختلفة. ل أصناف مبكرةيتم اختيار البيض لأنهم يعكسون الضوء ، وهذا لا يكفي في المراحل المبكرة. في الأرض المفتوحة ، يتم إعطاء الأفضلية للون الأسود من أجل التسخين الأسرع ونقل الحرارة إلى التربة في الخلايا.
• نظرًا لصغر حجمها ، تجف التربة بشكل أفضل ، مما يسمح للجذور بامتصاص الأكسجين بكفاءة أكبر من الهواء الجوي.
• تسمح فتحات التصريف السفلية بتدوير الهواء بحرية وتمنع ركود الرطوبة وتثبيط الفطريات الفطرية.

تقنية استخدام الكاسيت هي كما يلي:

• يتم وضع الركيزة المغذية في الخلايا ، مغطاة بإحكام بفيلم وتسخينها إلى 20-25 درجة مئوية.
• تنبت البذور في وعاء منفصل ليبلغ حجم الشتلة حوالي 1 مم.
• يتم الهبوط في الأرض وفقًا لمتطلبات محصول معين.
• بعد الزراعة ، تُروى التربة بكمية صغيرة من الماء وتُستكمل الخلايا بطبقة سفلية. يتم تغطية الكاسيت مرة أخرى بورق احباط.
• كل يوم ، تحتاج البيوت الزجاجية الصغيرة إلى التهوية لعدة دقائق. يجب وضعها في مكان مشرق بدون مسودات.
• بعد ظهور البراعم ، يمكن نقل الكاسيت إلى مكان بدرجة حرارة 15-20 درجة مئوية. يحدث الري يوميًا تقريبًا (أثناء تجفيفه) ، لكن يجب أن يكون الماء دافئًا.
• تنمو الشتلات في أشرطة لمدة 50 يومًا تقريبًا ، وبعد ذلك يتم نقلها إلى الأرض دون إزعاج كتلة الركيزة ونظام الجذر.

يؤدي عدم وجود فترة تكيف طويلة بعد إعادة الشحن إلى تسريع بدء نمو الخضروات ونضجها لعدة أسابيع.

تحتوي الأشرطة القابلة للذوبان في الماء على البذور في شكل مغلف. على ال هذه اللحظةهذا النوع من البذر هو أحدث إنجاز للتكنولوجيا الزراعية ، والذي يجمع بين درجة عالية من البيئة و مبادئ فعالةزراعة الخضروات.

تشمل المزايا التي لا جدال فيها للأشرطة القابلة للذوبان في الماء حقيقة أن البذور الموجودة في التربة مرتبة وفقًا لنمط مثالي ، والذي يتم أخذه في الاعتبار مسبقًا من قبل الشركة المصنعة. يتم تقليل الوقت اللازم للزراعة عدة مرات ، مما لا يؤثر على جودة الزراعة على الإطلاق: تبدو الشتلات مثالية.

على شريط بعرض 0.8 سم ، يشبه ظاهريًا البولي إيثيلين ، يتم وضع البذور على مسافة معينة من بعضها البعض. عند التفاعل مع الرطوبة ، يذوب الشريط دون تكوين مواد سامة. يمكن استخدام هذه الأحزمة في الوضع اليدوي وأثناء تشغيل معدات البذر في المزارع الكبيرة.

ينتجون نوعين من هذا المنتج:

• أحزمة البذور المهجنة التقليدية التي لم تخضع لمعاملة خاصة قبل البذر. غالبًا ما تكون بذور الفجل والجزر والسبانخ والبصل والبقدونس ، إلخ.
• شرائط مثبتة عليها بذور معالجة حبيبات مغلفة بالمغذيات والعوامل المضادة للفطريات. تكلفة مثل هذا المنتج أعلى ، لكن الناتج النهائي يغطي بشكل متكرر الفرق في السعر.

تتيح لك هذه التقنية زراعة مساحات كبيرة في وقت قصير والحصول على أفضل حصاد خلال الموسم.

زراعة

تعتمد إنتاجية الموسم وربحيته بشكل مباشر على التنظيم والتحكم الماهر في معايير صيانة المصنع. لتحسين هذه الخصائص ، يتم باستمرار إنشاء تقنيات زراعية محسنة.

جون جيفونز عالم زراعي وعالم أمريكي قام بتطبيق وصقل النظرية الزراعية في الممارسة العملية بنجاح. لقد كان هو الذي اقترح تقنية تعتمد على الاستخدام البيولوجي المكثف للموارد ، والتي تتيح لك الحصول على نتائج مذهلة.

الميزة الرئيسية هي أن الطريقة قريبة من المبادئ الزراعة العضويةلذلك ، يسمح بالحصول على منتجات صديقة للبيئة ، مما يقلل إلى أدنى حد من استخدام الأسمدة المركبة ومبيدات الآفات. يعطي التلاعب الماهر بالكائنات الدقيقة الهوائية واللاهوائية في التربة نتائج ممتازة لا يمكن تحقيقها باستخدام الأسمدة الاصطناعية.

أساس الطريقة هو محلول خاص للكائنات الحية الدقيقة ، والذي يتم استهلاكه بمقدار 1 ملعقة صغيرة. - 1 ملعقة كبيرة. ل. في دلو من الماء. يتم تحضيره بهذه الطريقة:

• يجب تخمير 3 لترات من مولين في 7 لترات من الماء ؛
• بعد 5-7 أيام ، أضف 0.5 لتر من الحليب منزوع الدسم ومصل اللبن واللبن و 2/3 دلاء من القش الفاسد.

إن زراعة الخضروات وفقًا لجيفانس تعني أيضًا إعدادًا خاصًا للركيزة. في الخريف ، من الضروري عمل تجيير للموقع ، وفي الربيع للحفر ، مما يجعل الدبال مرتين. عليك القيام بذلك على النحو التالي:

• صب الدبال وحفر على حربة.
• إزالة الطبقة السائبة الناتجة ؛
• صب المزيد من الدبال في قاع السرير ؛
• إعادة الأرض المحفورة إلى مكانها.

لا يزعج هذا التحضير الطبقات العليا وهيكل التربة ، ولكنه يشبعها بمواد عضوية مغذية ، مما يعطي بداية سريعة للخضروات المزروعة ويوفر التغذية طوال موسم النمو بأكمله.

مع هذه التقنية ، ليست هناك حاجة للحفر السنوي اللاحق للتربة. يخفف نفسه بسبب تورم الربيع وتجميد الحجر الجيري.

يوصي بعض الخبراء بإضافة سماد سنوي بطريقة Jevons ، مما يزيد العائد بمقدار 0.8 - 1.8 مرة أخرى. يحافظ استخدام هذه التقنية على جميع البراعم المرتبطة بالنبات تقريبًا: بعد الإزهار ، لا تسقط الأزهار عمليًا ، ويتم تلقيحها جميعًا وتشكيل المبايض.

بسبب التغيير في بنية الركيزة ، لا تنمو الأعشاب الضارة عمليًا عليها ، مما يقلل من تكاليف العمالة لإزالة الأعشاب الضارة بين الصفوف في الصيف.

بواسطة Mittlider

تعتمد هذه التقنية على توازن التغذية المعدنية وهندسة الزراعة الخاصة. يضمن هذا النهج الاستهلاك الأمثل للأسمدة ، والحصول على الرطوبة والإضاءة ، والتطور السريع لمحاصيل الخضروات ومقاومة العوامل الضارة.

تتطلب تقنية Mittlider أفقيًا منطقة مفتوحةبدون تظليل. قبل الموسم الأول ، يتم حفر التربة بتنظيف شامل لجذور الأعشاب الضارة.

لحظات أساسية:

• هندسة الجلوس. أسرة بعرض 45 سم وحدود أرضية بطولها يصل إلى 10 سم ويمكن أن يتوافق طول الأسرة مع حجم قطعة الأرض. المسافة بين الأسِرّة لا تقل عن 1.05 متر ، ولا يمكن حفر السرير وكسره مسبقًا ، ويجب أن يتم ذلك فقط في يوم الزراعة.
• مخطط النزول على مرحلتين. على طول الحدود الترابية ، يتم زرع صفين من هذه الخضروات: البنجر ، والكرفس ، والبقوليات ، والجزر الأبيض. تزرع الطماطم واليقطين والفيزاليس والخيار والكوسة على جانب واحد. بالنسبة للمنطقة المتبقية في نمط رقعة الشطرنجتزرع شتلات جاهزة من جميع أصناف الملفوف أو الخس.
• التغذية والترطيب. يتم إجراء عملية البذر المسبق والضمادات العلوية الدورية باستخدام الخليط التالي: 6 كجم من النيتروفوسكا ، 1 كجم من اليوريا ، 1 كجم من كبريتات البوتاسيوم ، 1 كجم من كبريتات المغنيسيوم و 15 جم من حمض البوريك والموليبدك. في ظل الظروف الجوية الجيدة ، يكون استهلاك الأسمدة 40 جم / م ، وفي ظل الظروف الجوية غير المواتية ، 25 جم / م. قم بتوزيع الضمادة العلوية في شكل جاف ، ثم قم بإجراء الري الأساسي.
• تخفيف. في الصفوف الضيقة ، لا تقم بفك التربة ، حتى لا تتلف الجذور الموجودة أسفل سطح التربة مباشرة.

في تقنية Mittlider ، من المهم جدًا متابعة جميع النقاط دون تغييرات ، حيث يمكن حتى للانحراف الطفيف أن يقلل بشكل كبير من فعالية هذه الطريقة.

تم تطوير أحدث التقنيات وأكثرها إبداعًا لزراعة الخضروات في الوقت الحالي في ألمانيا. وقد تبنته بالفعل العديد من مزارع الدفيئة المتقدمة ، بل وتمكنت من تنفيذه خلال موسم واحد ، مما يؤكد أعلى كفاءة لها.

تعتمد الطريقة على الجمع بين نظام الزراعة المائية مع الاستزراع المائي. تتمثل مزايا النظام في ملاءمة البيئة بشكل استثنائي والحصول على منتج ثانوي للإنتاج. تشمل العيوب حقيقة أنه من الضروري تجهيز النظام عمليًا من نقطة الصفر ، لأنه يتضمن استخدام حاويات جديدة بشكل أساسي لزراعة الخضروات.

تُزرع الخضراوات جنبًا إلى جنب مع أسماك الزلابية المتواضعة جدًا ، والمعروفة بخصائصها التكيفية العالية. الحاويات التي يتم فيها تطوير الأنظمة الجذرية للنباتات والأسماك هي براميل كبيرة. في ظروف الظلام وقلة تدفق المياه ، ينمو العجل ويكتسب وزنًا أسرع بكثير من الظروف الطبيعية. تناسب نفس درجة الحرارة الخضروات والأسماك. تتغذى الأسماك بنجاح على المواد الذائبة في الماء ، حيث إنها تتغذى على الحطام (تمتص الرواسب العضوية السفلية).

النفايات التي تنتجها telapians ، بدورها ، تعمل كسماد عالي الجودة للخضروات. هذا المبدأ يجعل النظام مغلقًا ويسمح بالحصول على عائد مرتفع. أفضل شيء هذه التكنولوجياأظهرت نفسها في زراعة الطماطم ، على الرغم من أنه يمكن استخدامها بنجاح مع أي محاصيل مائية.

وهكذا ، تقدم التقنيات الزراعية حاليا خيار كبيرطرق جديدة وغريبة لزراعة الخضروات سواء في الهواء الطلق أو في البيوت البلاستيكية. من بينها ، يمكن لكل مزارع أن يجد موردًا متاحًا ويتوافق مع مبادئ الزراعة الخاصة به.

للمزيد من استخدام فعالمن قطعة الأرض ، يُنصح البستانيون بممارسة المحاصيل المختلطة والمضغوطة. تُفهم المحاصيل المختلطة المضغوطة على أنها الزراعة المتزامنة لنوعين أو أكثر في نفس المنطقة. نباتات نباتية.

يجب اختيار مكونات المخاليط مع مراعاة الخصائص الفردية لكل ثقافة وتأثيرها المتبادل على بعضها البعض. في الاختيار الصحيحيمكن الحصول على المحاصيل على قطع الأراضي المنزلية في ظروف منطقة الأرض غير السوداء في المتوسط ​​يصل إلى 8-9 كجم / م 2 من أنواع مختلفة من الخضروات.

أحد أهم المتطلبات في اختيار المخاليط هو المراسلات بين العلاقات المحددة وغير المحددة. يمكن أن تكون قادرة على المنافسة في النضال من أجل عوامل بيولوجية مثل الضوء والماء والمغذيات ، وفي العلاقات الأليلوباتية بسبب إفرازات من جذور (أحيانًا أعضاء أخرى) من النباتات والكائنات الحية الدقيقة. مواد مختلفة. لذلك ، فمن المستحسن الجمع بين الزراعة في وقت مبكر ، منتصف الموسم و الأنواع المتأخرة النضجالنباتات التي يتم حصادها واحدة تلو الأخرى ، مع إفساح المجال لتنمية المحاصيل المتبقية ، وهي محاصيل متأخرة النضج بشكل أساسي. من الممكن أيضًا الجمع بين الأنواع النباتية التي تتحمل الظل والأشعة الشمس. كل هذا يسمح لك باستخدام التربة بالكامل وفي نفس الوقت يخلق المتطلبات الأساسية لتحسينها المستمر.

ومع ذلك ، فإن بعض الخضروات (الزوفا ، الشمر) تتفاعل سلبًا مع قربها من العديد من المحاصيل ، وهو ما لا يعني على الإطلاق رفض زراعة مثل هذه النباتات ذات النكهة الحارة ، فمن الضروري ببساطة زراعتها في زراعة أحادية ، على حافة منفصلة. لذلك ، قبل البدء في البذر على التلال ، من الضروري وضع خطة لزراعة محاصيل الخضروات ، والتحقق من إمكانية دمجها (الجدول 2 ، الملحق 6).

الجدول 2. توافق نباتات الخضر الجديدة في المحاصيل المختلطة

ترجع فعالية المحاصيل المختلطة والمضغوطة إلى حقيقة أن المحاصيل المتوافقة لا تتماشى جيدًا مع التلال فحسب ، بل تحفز أيضًا نمو وتطور بعضها البعض ، وهذا بدوره له تأثير إيجابي على إنتاجيتها.

على سبيل المثال ، بعض النباتات (الريحان ، لسان الثور، الطماطم ، السبانخ ، إلخ.) تحتوي على مادة الصابونين النشطة بيولوجيًا (مركب سكر عضوي) ، والتي تعطي رغوة وفيرة بالماء ، وتساهم في تطوير أكثر كثافة للنباتات الأخرى.

أثبتت الدراسات أيضًا إمكانية الزراعة طويلة المدى (حتى عشر سنوات) لنفس أنواع محاصيل الخضر دون تناوب المحاصيل على نفس التربة. في الوقت نفسه ، في المحاصيل المختلطة المضغوطة ، لم تنخفض إنتاجيتها ولم تتدهور جودة المنتجات.

مخطط الزراعة المشتركة للبروكلي والجزر(الشكل 10 ، أ). على سرير بعرض 1 متر ، يُزرع الجزر في ثلاثة صفوف في أوائل الربيع ، ويضع صفًا واحدًا في منتصف السرير ، والآخران على مسافة 10 سم من حوافه. في العقد الأول أو الثاني من شهر مايو ، تُزرع شتلات البروكلي بين صفوف الجزر. تبلغ المسافة بين نباتات البروكلي على التوالي 45 سم ، وبين الصفوف 50 سم ، وبحلول بداية النمو المكثف لجذور الجزر ، تمت إزالة رؤوس البروكلي بالفعل. وبالتالي ، يكون للجزر الوقت الكافي لتكوين حصاد جيد من المحاصيل الجذرية بحلول نهاية سبتمبر.

مخطط المحاصيل المختلطة من البروكلي والخس والبقدونس(الشكل 10 ، ب). على فراش من نفس العرض ، يُزرع البقدونس في ثلاثة صفوف في أوائل الربيع ، ويوضع صف واحد في منتصف السرير ، والآخران على مسافة 5 سم من حوافه. في مايو ، يُزرع البروكلي بين صفوف البقدونس في صفين. تبلغ المسافة بين النباتات على التوالي 45 سم ، وبين الصفوف 60 سم ، ثم بعد نمو خضار البقدونس ، يتم تخفيفها بحيث تزرع شتلات الخس على التوالي على مسافة 30- 45 سم ، ويستخدم البقدونس الأخضر الذي يتم حصاده أثناء التخفيف في الغذاء.

مخطط المحاصيل المختلطة من الهليون ، والرأس ، وأوراق الخس وبنجر المائدة (الشكل 11). يتم الحصول على نتائج جيدة عن طريق ضغط محاصيل الهليون ، والرأس ، وأوراق الخس مع بنجر المائدة. عادةً ما تُزرع شتلات خس الهليون على مسافة 40x45-60 سم ، والرأس ، أوراق الخس - 20-30x30 سم ، وبعد أن تتجذر شتلات الخس ، تزرع شتلات البنجر التي تتراوح من 20 إلى 30 يومًا بين صفوفها على مسافة 10-15 سم بين النباتات على التوالي.

بعد 30-40 يومًا من الزراعة ، يكون محصول الخس جاهزًا للحصاد. خلال هذا الوقت ، تتجذر شتلات البنجر جيدًا ، وتتطور النباتات بسرعة ، وتصل محاصيلها الجذرية إلى مرحلة النضج التقني. حسب الحاجة ، يتم حصاد البنجر خلال موسم النمو. بدأ تنظيفه النهائي في نهاية سبتمبر - العقد الأول من أكتوبر من أجل إزالة المحصول بالكامل من الحديقة قبل بداية الطقس العاصف (الملحق 7).

مخطط المحاصيل المختلطة من الفراولة والطماطم والسبانخ والجرجير والشبت والبقدونس والمالحة (الشكل 12). الطماطم والسبانخ لها تأثير مفيد على المحاصيل الأخرى. على سلسلة من التلال بعرض 1 متر في أغسطس ، تُزرع الفراولة في صفين على مسافة 50 سم ، يتم زراعة الخضروات بينهما في الربيع المقبل.

في منتصف التلال ، يزرع الشبت في صف واحد وبعد 1 متر على التوالي ، يتم زرع نبات الطماطم. على يسار هذا الصف ، يتم زرع الجرجير (صف واحد) ، وإلى اليمين - السبانخ (صف واحد) ، وعلى حواف التلال - البقدونس والمالحة السنوية. يتم حصاد الجرجير أولاً ، يليه السبانخ والشبت. بعد الحصاد ، تبدأ نباتات الخضروات المتبقية في النمو بسرعة.

يمكن استخدام المالح للأطعمة الطازجة والمجففة على حد سواء ، لذلك يتم حصادها خلال موسم النمو حسب الحاجة ، وفي الخريف يتم حصادها بالكامل وتجفيفها.

مخطط المحاصيل المختلطة من الجزر والبردقوش(الشكل 13). يتفاعل الجزر بشكل إيجابي مع الجوار مع الخس والمريمية وخاصة البردقوش. عند زراعة الجزر والمردقوش في المحاصيل المختلطة ، يمكن زراعة هذا الأخير ليس فقط بين صفوف الجزر ، ولكن أيضًا على فترات زمنية معينة (1 متر) في الصف مع الجزر. يتيح لك هذا الوضع الاستعداد لفصل الشتاء ليس فقط بكمية كافية من جذور الجزر ذات النوعية الجيدة ، ولكن أيضًا لتجفيف خضار البردقوش ذات القيمة العالية.

مخطط المحاصيل المختلطة من ستاخيس والبصل أو الخس.يزرع Stakhis على سلسلة من التلال بعرض 1 متر ، ويزرع البصل أو الخس بين صفوفه. قبل تكوين عقيدات Stakhis ، تمكنوا من حصاد البصل (الخس).

مخطط الزراعة المشتركة للخيار والشبت.على الحافة ، يُزرع الخيار في صفين على مسافة 60 سم من بعضهما البعض ، ويزرع الشبت بينهما وعلى طول حواف التلال. لا يكون لمثل هذا الترتيب لنوعين من الخضروات تأثير جيد على نمو النبات وإنتاجيته فحسب ، بل إنه مناسب أيضًا ، لأنه عند اختيار الخيار للتخليل ، يمكنك قطع الشبت اللازم لذلك على الفور.

مخطط محاصيل مختلطة من الفراولة مع البقدونس.في أغسطس ، على حافة يبلغ عرضها متر واحد ، زرعت الفراولة في صفين ، وفي ربيع العام التالي ، يُزرع البقدونس بينهما وعلى طول حواف التلال. في منتصف الصفوف مع البقدونس على مسافة 1 متر ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك زراعة الطماطم. مثل هذا البذر المشترك يحسن تطور النباتات ويزيد من غلتها. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حافة البقدونس تحمي الفراولة من القواقع وبالتالي تقلل الضرر الذي تسببه (الملحق 8).

مخطط المحاصيل المختلطة من الجزر والبصل والسبانخ والطماطم.يتم زرع سلسلة من التلال بعرض 1 متر على التوالي مع الجزر (ثلاثة صفوف) والبصل (أربعة صفوف) والسبانخ (ستة صفوف). بمجرد ظهور البراعم ، يتم تخفيف تباعد الصفوف. عندما يزول خطر الصقيع ، مكان خالفي منتصف التلال يشغلونها بالطماطم ، ويزرعون الشتلات على مسافة 0.5-1 متر من بعضهم البعض. بدلاً من ستة صفوف من السبانخ ، يمكن زرع صفين بالتناوب - السبانخ والثوم المعمر والجرجير. يتطور السبانخ أولاً ، لكنه لا يتداخل عمليًا مع نباتات الجزر الصغيرة وأوراق البصل الممتدة في الارتفاع. بعد حصاد السبانخ والثوم المعمر والجرجير ، يبدأ البصل في النمو بشكل مكثف ، ويذبل الجزر. بعد حصاد الطماطم والبصل ، يبقى الجزر فقط على التلال ، حيث لوحظ تكوين مكثف للمحاصيل الجذرية خلال هذه الفترة. تتعايش الثقافات الثلاث بشكل مثالي مع بعضها البعض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن رائحة البصل تمنع ذباب الجزر من الاستقرار على الجزر.

مخطط المحاصيل المختلطة من الخس ، الخس ، الكرنب ، الفجل والسبانخ.على حافة بعرض 1 متر ، بالتناوب مع الخس ، يزرع الكرنب في ثلاثة صفوف وفقًا لنمط 33x25 سم والسبانخ في صفين بينهما. على حواف التلال أزرع بالتناوب: أوراق الخس والفجل (بذرة واحدة كل 10 سم). مع هذا المزيج ، يساهم الخس في التدمير البراغيث الصليبيةبالكحلبي والفجل. أولاً ، يتم حصاد السبانخ والفجل. ثم تنضج رؤوس الخس الأولى. مع تنظيف أوراق الخس ، يمكنك الانتظار. يتم حصاد الكرنب أخيرًا. باستخدام هذا المخطط ، يتم الحصول على 7.5 كجم من الخضروات من 1 م 2.

مخطط المحاصيل المختلطة من الجزر والبقدونس والبصل والفجل.على سلسلة من التلال بعرض 1.2 متر ، تُزرع مجموعات البصل (يمكنك أيضًا استخدام عينات البصل) في أربعة صفوف على مسافة 20-25 سم ، مع وضع اللمبات في صف على بعد 8-10 سم. هنا ، بين نباتات البصل ، تزرع أربع أو خمس بذور فجل (بذرة واحدة لكل حفرة). ثم ، على مسافة 10 سم على جانبي كل صف مع البصل والفجل ، يتم زرع ثلاثة صفوف بالتناوب مع الجزر واثنان بالبقدونس. تبدل صفوف جميع المحاصيل على التلال كالتالي: جزرة - بصل 4 - فجل - بقدونس - بصل + فجل - جزر - بصل + فجل - بقدونس - بصل + فجل - جزر.

تتوافق جميع محاصيل الخضروات جيدًا. بعد حصاد محصولين "متجاورين" على التوالي (الفجل الأول ثم البصل) ، يشغل البقدونس والجزر المتبقيان كامل مساحة التلال ويشكلان محاصيل جذرية متطورة بشكل طبيعي بحلول نهاية موسم النمو. يمكن أيضًا زراعة البقدونس في هذا المخطط من المحاصيل المختلطة للخضر. ثم يتم إزالته حسب الحاجة. في ظروف منطقة موسكو ، يتيح المخطط قيد الدراسة إمكانية الحصول على غلات عالية من الخضار حتى في الأراضي غير الخصبة نسبيًا وفي السنوات ذات الظروف الجوية غير المواتية. على سبيل المثال ، في عام 1982 ، تم هنا حصاد 7.35 كجم / م 2 من الخضروات (الجدول 3) ، مما يشير إلى فعالية الزراعة المشتركة لهذه المحاصيل.

الجدول 3. إنتاجية محاصيل الخضر في المحاصيل المختلطة (VNIISSOK)

بالإضافة إلى ذلك ، يتم توفير الخضار بالتساوي طوال فترة الصيف - الخريف ("ناقل خضروات" صغير) والمساحة الصالحة للاستخدام في التلال ليست فارغة حتى لفترة قصيرة.

مخطط الزراعة المشتركة للخس (الرأس أو الأوراق) والجزر الأبيضيسمح لك بزراعة محصولين من الخضروات (الخس والجزر الأبيض) في صف واحد ، على الرغم من اختلافهما في الخصائص البيولوجية والأعضاء المنتجة ، إلا أنهما يتوافقان جيدًا مع بعضهما البعض في المحاصيل المختلطة. مع طريقة البذر هذه ، يتم زرع بذور الخس والجزر الأبيض 3-4 قطع في أعشاش متناوبة تقع في صف واحد. يجب أن تكون المسافة بين نباتات الجزر الأبيض والخس خلال موسم النمو مختلفة بمقدار 10 سم ، ويتحقق ذلك عن طريق ترقق الشتلات في العش ، حيث لم يتبق سوى نبات واحد من أكثر النباتات نموًا. وهكذا ، تقع نباتات نفس المحصول على مسافة 20 سم ، مما يوفر لهم مساحة تغذية كافية. أولاً ، يتم إزالة الخس ، ثم (بعد التكوين الكامل لمحصول الجذر) الجزر الأبيض.

مخطط الزراعة المشتركة للبازلاء وبراعم بروكسل والفجل والجرجير.السمة المميزة لهذا المخطط للمحاصيل المختلطة هي "التشبع" القوي للصف المركزي بمحاصيل خضروات متوافقة جيدًا. تُزرع براعم بروكسل على التوالي في منتصف التلال على مسافة 20 سم. ثم يتم زرع ثلاث أو أربع بذور من الفجل والجرجير بالتناوب بين نباتات الملفوف. تزرع البازلاء على جانبي التلال على مسافة 30 سم من الصف المركزي (صف واحد). يكون ترتيب استلام الخضار من التلال باستخدام طريقة البذر هذه على النحو التالي: أولاً ، يتم حصاد البازلاء ، ثم الفجل ، ويترك الجرجير لينمو في ظل براعم بروكسل البالغة ، ويمكن استخدامه حسب الحاجة للسلطات.

غير مبال المناطق المناخيةفي بلدنا ، يمكن أن تكون مجموعة المحاصيل وأنظمة المحاصيل المضغوطة مختلفة. لذلك ، في ظروف Kuban (إقليم كراسنودار) ، يتم استخدام محاصيل البطاطس والبصل المضغوطة ، وفي الخريف يحصدون 3 كجم / م 2 من البطاطس و 0.5-1 كجم / م 2 من اللفت. سكان الريف الذين لديهم ماشية في مزارعهم يزرعون البطاطا وبنجر العلف في المحاصيل المضغوطة. يتم حصاد البطاطس في وقت مبكر ، وبحلول أواخر الخريف يتم تكوين حصاد جيد من بنجر العلف. كما يتم استخدام محاصيل الذرة المضغوطة مع اليقطين والذرة مع الفاصوليا والمحاصيل البقولية الأخرى.

تعتبر المحاصيل المختلطة والمضغوطة المختارة بشكل صحيح هي المفتاح لزيادة إنتاجية الحدائق المنزلية.

يعتقد خبراء الزراعة العضوية أن التربة هي الأكثر عامل مهمفي زيادة الإنتاجية. التربة الغنية بالمواد العضوية الممتدة عميقة تعزز نمو جذور صحية وقوية قادرة على الوصول إلى عدد كبير العناصر الغذائيةو الماء. والنتيجة هي نمو خصب وفائق الإنتاجية للأجزاء الهوائية للنباتات.

الطريقة الأسرع والأسهل للحصول على طبقة عميقة أرض خصبة- فعل أسرة عالية. تنتج الأسرة المرتفعة (المرتفعة) أربعة أضعاف إنتاج الصفوف العادية التي تشغل نفس المنطقة. هذا ليس فقط بسبب رخاوة التربة وخصوبتها ، ولكن أيضًا بسبب كفاءة التباعد بين النباتات - باستخدام مساحة أقل للمسارات ، يمكنك الحصول على مساحة أكبر لنمو النباتات.

الأسرة المرتفعة توفر لك الوقت أيضًا. قام أحد الباحثين بتتبع الوقت الذي استغرقته زراعة وصيانة حديقة نباتية بمساحة 30 × 30 قدمًا (9.15 × 9.15 م) ووجد أنه لم يكن بحاجة إلا لقضاء 27 ساعة في مثل هذه الحديقة النباتية من منتصف مايو إلى منتصف أكتوبر. بالإضافة إلى ذلك ، تمكن من جمع 1900 رطل (862 كجم) منه. الخضروات الطازجة- هذا هو إمداد الطعام لثلاثة أشخاص لمدة عام ، تم الحصول عليه في 3 أيام عمل فقط!

كيف توفر الأسرة المرتفعة الكثير من وقت العمل؟ تنمو النباتات بالقرب من بعضها بما يكفي لتظليل وقمع الحشائش المنافسة ، لذلك تقضي وقتًا أقل في إزالة الأعشاب الضارة. الأسرة المرتفعة ذات الكثافة النباتية الأكبر تجعل الري والحصاد أكثر كفاءة.

2. قم بتدوير سطح حديقتك

شكل سرير حديقتك يمكن أن يحدث فرقًا أيضًا. تعتبر الأسرة المرتفعة أكثر كفاءة في استخدام المساحة إذا كان سطحها العلوي مستديرًا برفق ، مما يشكل قوسًا بدلاً من مستوى. السرير الدائري الذي يبلغ عرضه 5 أقدام عند القاعدة ، على سبيل المثال ، سيمنحك 6 أقدام في قوس فوقه ، مما يخلق سطحًا للزراعة يكون عرضه قدمًا أكبر من السرير المسطح. قد لا تبدو هذه القدم كبيرة ، ولكن اضربها في طول السرير وسترى ما يمكن أن تحتويه. أهمية عظيمةفي إجمالي المساحة المزروعة.

في سرير يبلغ طوله 20 قدمًا ، على سبيل المثال ، يؤدي تقريب السطح العلوي للسرير إلى زيادة إجمالي مساحة الزراعة من 100 إلى 120 مترًا مربعًا. وهذه زيادة بنسبة 20 في المائة في مساحة الزراعة مقارنة بمساحة الزراعة في سرير مسطح! الخس والسبانخ وغيرها من الخضر مثالية للزراعة حول حواف مثل هذا السرير المستدير.

3. نمط الهبوط

للحصول على أقصى عائد من كل سرير ، تجنب الزراعة في نمط صف مربع. بدلاً من ذلك ، ضع النباتات في نمط رقعة الشطرنج. من خلال القيام بذلك ، ستتمكن من وضع 10-14 بالمائة المزيد من النباتاتفي كل حديقة.

فقط احرص على عدم وضع نباتاتك بإحكام شديد. بعض النباتات لا تصل الحجم الكامل- احصد عندما تتكاثف. على سبيل المثال ، عندما زاد أحد الباحثين المسافة بين نباتات الخس من 8 إلى 10 بوصات (20 إلى 25 سم) ، تضاعف وزن المحصول لكل نبات. (تذكر أن جمع الوزن لكل متر مربع أكثر أهمية من عدد النباتات لكل متر مربع).

يمكن أن يؤدي الإحكام الشديد في الزراعة أيضًا إلى إضعاف النباتات ، مما يجعلها أكثر عرضة للإصابة بالأمراض والحشرات.

4. دع النباتات تكبر!

يجب دعم النمو التصاعدي لمحاصيل التسلق المتعطشة للفضاء - مثل الطماطم والفاصوليا والبازلاء والكوسا والبطيخ والخيار وما إلى ذلك - بواسطة التعريشات أو الأسوار أو الشباك أو الأعمدة.

من ناحية أخرى ، فإن زراعة الخضروات عموديًا توفر الوقت. الحصاد والعناية أسهل وأسرع لأنه يمكنك بسهولة معرفة مكان وجود الثمار. وتقل احتمالية إصابة النباتات العلوية بالأمراض الفطرية بسبب تحسن دوران الهواء حول الأوراق.

جرب تعريشة تنمو على طول جانب واحد من الأسرة المرتفعة ، باستخدام شباك من النايلون أو الحبال على أعمدة لإبقاء الكروم مرتفعة. ربط الكروم المتزايد إلى التعريشات. ولا تقلق بشأن حماية الثمار الثقيلة ، فحتى القرع والبطيخ سيطوران جذوعًا كثيفة للدعم.

5. الإنزال المشترك مفيد!

إن زراعة المحاصيل المتوافقة معها توفر مساحة أيضًا. تأمل المجموعة الكلاسيكية للهنود الأمريكيين - "الأخوات الثلاث": الذرة والفاصوليا والقرع. دعامة قوية لسيقان الذرة مجعد الفاصوليا، وينمو القرع بحرية على الأرض تحته ، ويظلل الحشائش المتنافسة. هذا المزيج يعمل لأن الثقافات متوافقة. تشمل التركيبات الأخرى للمحاصيل المتوافقة ما يلي:
الطماطم والريحان والبصل.
أوراق الخس و البازلاء الخضراءأو الملفوف
الجزر والبصل والفجل.
البنجر والكرفس.

6. النجاح من تناوب المحاصيل

توفر المحاصيل المتكررة (الوسيطة ، الناقل للخضروات) الفرصة لزراعة أكثر من محصول في مساحة معينة خلال موسم النمو. وبالتالي ، يمكن للعديد من البستانيين حصاد ثلاثة أو حتى أربعة محاصيل سنويًا من منطقة واحدة.

وبالتالي ، قد يتبع الحصاد المبكر لأوراق الخس حبوب سريعة النضج (مثل الذرة) ، ثم مرة أخرى بالثوم الأخضر أو ​​الشتوي ، وكل ذلك في نفس موسم النمو.

المزروعات لتحقيق أقصى استفادة من غرساتك:

• استخدم الشتلات. لقد مضى شهر أو نحو ذلك بالفعل بحلول الوقت الذي تزرعه فيه ، وستكون نباتات الشتلات تنضج بشكل أسرع بكثير من تلك التي تزرع في الأرض.
• اختر أصناف المحاصيل ذات وقت النضج السريع.
• أضف طبقة من السماد العضوي مقاس 1 / 4-1 / 2 بوصة (0.7-1.3 سم) (حوالي دلو واحد لكل متر مربع) إلى التربة في كل مرة تقوم فيها بزرع الشتلات. أغلقها في الطبقة العلوية (عدة سنتيمترات) من التربة.

7. تمديد الموسم الخاص بك

يمكن أن تمنحك إضافة بضعة أسابيع في نهاية كل موسم للنمو وقتًا كافيًا لزراعة محصول آخر ، مثل زراعة الخس أو الملفوف أو اللفت أو لتمديد وقت حصاد الطماطم في نهاية الموسم.

للحصول على تلك الأسابيع الإضافية من النمو ، يجب أن تحافظ على الهواء المحيط بالنبات دافئًا كلما كان الجو باردًا باستخدام غطاء أو أغطية زجاجية أو بلاستيكية لتغطية النباتات أو أغطية الأسرة أو الصوبات الزراعية.

أو أنشئ لـ المحاصيل المحبة للحرارة(مثل البطيخ والفلفل والباذنجان) ، بداية نمو مبكرة جدًا بمساعدة "لحافين" - أحدهما لتدفئة الهواء والآخر لتدفئة التربة في أوائل الربيع. قبل حوالي 6-8 أسابيع من تاريخ الصقيع الأخير ، قم بتدفئة التربة الباردة عن طريق تغطيتها إما بمهاد الأشعة تحت الحمراء (IRT) ، أو ورقة سوداء تمتص الحرارة. بعد ذلك ، قم بتغطية الأسرة بفيلم شفاف مع فتحات ، على إطار نفق. عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 65 درجة -70 درجة مئوية ، قم بزراعة النباتات وقم بتغطية النفق بغطاء أسود مع نشارة من القش لمنع النباتات من الحصول على الكثير من الحرارة. حذف فيلم واقيةعندما ترتفع درجة حرارة الهواء ويزول خطر الصقيع. قم بتثبيت نفق الفيلم مرة أخرى في نهاية الموسم عندما تكون درجات الحرارة باردة.

الروابط

• عن أسرار الإنتاجية. أربعة أسرار رئيسية. 1.08.2013

عند التخطيط لزراعة الخضروات المبكرة في وسط روسيا ، من الضروري تحديد الطرق الرئيسية لتسريع تكوين المحصول.

فيما يلي بعض هذه المسارات:

1. اختيار موقع النمو.

2. اختيار محاصيل الخضر المزروعة.

3. اختيار أصناف من محاصيل الخضر.

4. استخدام التقنيات التي تسرع تكوين المحصول.

ضع في اعتبارك هذه الطرق الرئيسية لزراعة محصول مبكر لمحاصيل الخضروات في الحقول المفتوحة.

اختيار مكان للنمو

العديد من محاصيل الخضر تحت الظروف الممر الأوسط RF ليس دافئًا بدرجة كافية للنمو والتطور الطبيعي. وفقًا لمتوسط ​​البيانات طويلة الأجل لخدمة الأرصاد الجوية المائية منطقة سمارةكواحدة من مناطق وسط روسيا ، لم تتجاوز درجة حرارة الهواء في مايو 15.9 درجة مئوية ، في يونيو - 19.7 ، في يوليو - 20.7 ، في أغسطس - 20.3 ، في سبتمبر - 14.9.

وفقًا لمتطلبات الحرارة ، يتم تقسيم محاصيل الخضر إلى مجموعات:

1. مقاومة الصقيع ، قادرة على الشتاء في أرض مفتوحة دون ضرر. تبدأ عمليات الحياة لهذه النباتات عند درجة حرارة موجبة منخفضة +2 ... + 3 درجة مئوية ، لذلك ، مع ذوبان التربة ، تبدأ هذه النباتات في نمو أوراق غير تالفة. صقيع الربيع. تشمل هذه المجموعة محاصيل الخضروات المعمرة التالية: الفجل ، الحميض ، الراوند ، النعناع ، الطرخون ، الزوفا ، المالح ، البصل (البصيلة ، الثوم ، الثوم المعمر ، الوحل ، الهراوة ، متعدد الطبقات ، الكراث).

لا تزيد درجة الحرارة المثلى لنمو هذه النباتات عن + 20 درجة مئوية ، عندما ترتفع ، يتوقف نمو الأوراق ويبدأ الإزهار.

من خلال زراعة محاصيل الخضروات المعمرة ، يمكنك الحصول على أقرب محصول للخضروات.

2. مقاومة البرد - وتشمل كل الكرنب ، الخضروات الجذرية ، البازلاء ، الفاصوليا ، الخس ، السبانخ ، الشبت ، الجرجير ، أوراق الخردل. جميع محاصيل الخضروات المقاومة للبرد مقاومة للصقيع الخفيف - 2-4 درجة مئوية ، خاصة عند تصلب الشتلات (جميع أنواع الملفوف). أفضل درجة حرارة لنمو محاصيل الخضروات المقاومة للبرد هي +18 ... + 20 درجة مئوية.

مع الأخذ في الاعتبار استقرار محاصيل الخضروات المقاومة للبرد ، وكذلك قدرة بذور هذه المحاصيل على الإنبات عند درجات حرارة منخفضة موجبة (+3 ... + 4 درجة مئوية) ، فمن الممكن زرع بذور هذه المحاصيل في أسرع وقت ممكن وبالتالي تسريع الحصاد المبكر.

3. المحبة للحرارة - طماطم ، فلفل ، باذنجان ، خيار ، كوسة ، قرع. تتلف جميع محاصيل الخضروات المدرجة حتى بسبب الصقيع الطفيف (-2 ...- 3 درجات مئوية) ، وفقط زراعة الطماطم ، مع زراعة الشتلات المناسبة وتصلبها ، قادرة على تحمل الصقيع بقوة -2 .. 4 درجات مئوية ، وهذا يجعل من الممكن زراعة شتلات الطماطم في وقت أبكر من الشروط المقبولة عادة للمنطقة وبالتالي الحصول على محصول مبكر من الطماطم. درجة الحرارة المثلىلنمو وتطوير محاصيل الخضروات المحبة للحرارة +25 ... + 27 درجة مئوية. المحصول الأكثر طلبًا للحرارة هو الخيار ، حيث تنبت بذوره عند درجة حرارة التربة لا تقل عن +13 درجة مئوية ، وللنمو السريع للجذور ، يحتاج هذا النبات إلى درجة حرارة طبقة التربة المأهولة بالجذور لا تقل عن + 17 درجة مئوية.

4. نباتات مقاومة للحرارة - الفول والبطيخ والبطيخ واليقطين والذرة. تختلف نباتات هذه المجموعة عن النباتات التي تتطلب الحرارة فقط في القدرة على مواصلة عمليات النمو عند درجة حرارة + 40 درجة مئوية وما فوق. خلاف ذلك ، فإن متطلبات الحرارة في مصانع هذه المجموعة هي نفسها متطلبات المجموعة السابقة.

لذلك ، عند زراعة المحاصيل المحبة للحرارة والمقاومة للحرارة في ظروف وسط روسيا ، يجب الانتباه إلى اختيار الموقع الأكثر دفئًا المحمي من الرياح وتحسين النظام الحراري للتربة والهواء عن طريق استخدام جرعات عالية من الأسمدة العضوية لمحاصيل اليقطين (الخيار والكوسا والكوسا والبطيخ والبطيخ واليقطين) أو تنظيم زراعة هذه المحاصيل في تربة معزولة (باستخدام ملاجئ مؤقتة مواد اصطناعية) ، في البيوت البلاستيكية أو البيوت البلاستيكية.

عند التخطيط لزراعة محاصيل الخضر ، من الضروري مراعاة خصوصيات مناخ المنطقة ، وكذلك معرفة متطلبات محاصيل الخضر إلى عوامل بيئة خارجية.

اختيار محاصيل الخضر وأصنافها

في منطقة حيث المناخ طويل جدًا ولا يسمح المناخ بزراعة الخضروات في الحقول المفتوحة وغالبًا ما يكون هناك ربيع بارد مع استمرار الصقيع حتى أوائل يونيو ، من المهم جدًا زراعة محصول نباتي مبكر. ولحل هذه المشكلة ، من المهم اختيار محاصيل الخضر وأنواع هذه المحاصيل القادرة على تكوين محصول سريع. في بعض محاصيل الخضروات ، تفسر هذه القدرة على تكوين محصول سريعًا بخصائص عمليات النمو المتأصلة في هذه المحاصيل ، وتسمى هذه المحاصيل النضج المبكر - وهي الجرجير والخردل والفجل والخس والسبانخ والشبت. طول موسم النمو (من الإنبات إلى بداية الحصاد) لهذه المحاصيل هو 20-30 يوم. في محاصيل الخضر الأخرى ، يحدث التكوين المبكر للمحاصيل بسبب حقيقة أن البراعم والجذور تسبت في التربة. تبدأ عمليات النمو في هذه النباتات عندما تذوب التربة (الحميض ، الراوند ، الطرخون ، الفجل ، النعناع ، إلخ) والنمو النشط للأوراق ، التي تستخدم في الغذاء ، يحدث في درجات حرارة منخفضة إيجابية.

أخيرًا ، في بعض محاصيل الخضروات ، تقضي البذور الشتاء في التربة ، وتنهار بشكل تعسفي لأنها تنضج أو تزرع قبل الشتاء (الجزر ، الشبت ، البقدونس ، لسان الثور). بذور هذه النباتات قادرة أيضًا على الإنبات في درجات حرارة منخفضة إيجابية ، وشتلاتها مقاومة للصقيع ، مما يضمن نموها السريع في أوائل الربيع.

وحتى في مجموعة محاصيل الخضروات المحبة للحرارة ، توجد أصناف مبكرة النضج ، والتي تتيح لك ، مع الاختيار الصحيح للأصناف ، الحصول على حصاد مبكر من الخيار والطماطم والكوسا والكوسا والبازلاء والفاصوليا والخضروات الأخرى المحاصيل.

بالفعل في نهاية أبريل سنوات مواتيةيمكنك استخدام الخضر (الأوراق والبراعم الصغيرة) من الطرخون في السلطات. بالمناسبة ، هذا النبات له خاصية منشط ويحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن المختلفة. المعادن. في الوقت نفسه ، تبدأ أوراق بلسم الليمون والنعناع وعشب لسان الثور بالنمو (من البذور الشتوية في الأرض). الأوراق المتأخرة لعشب لسان الثور مغطاة بغطاء صلب وهي غير مناسبة للطعام.

في العقد الأول من شهر مايو ، زرعت محاصيل خضراء مبكرة لذيذة وصحية للغاية في أقرب وقت ممكن - يمكن أن تكون أوراق الجرجير والخردل جاهزة للاستخدام. تحتوي هذه النباتات ، بالإضافة إلى المواد الفعالة بيولوجيا والفيتامينات ، على عنصر السيلينيوم الذي يمنع الإصابة بالسرطان.

في الوقت نفسه ، أي في العقد الأول أو منتصف شهر مايو ، تظهر أوراق البقدونس الخضراء (الأوراق) إذا لم تستخرج بعض المحاصيل الجذرية في الخريف ، ولكن اتركها في التربة. فى المعظم الحصاد المبكريمكنك زرع الشبت والبقدونس والجزر قبل الشتاء ، وفي أوائل مايو ستظهر براعم ونباتات شبت وبقدونس صغيرة تحتوي على ما يصل إلى 250 مجم٪ من فيتامين سي (في أوراق الليمون والبصل ، هذا الفيتامين 60 مجم فقط. ).

في أقرب وقت ممكن ، من الضروري زرع السبانخ ، الحبة السوداء على الخضر ، الخس ، دايكون ، أوراق البنجر، ملفوف بكين ، فجل ، شبت ، بقدونس ، زرع البصل على الخضر ، زرع الكرنب وزرع شتلات الكرنب ، القرنبيط والملفوف المبكر ، زرع الفجل الصيفي. سيسمح كل هذا ، بدءًا من العقد الثاني من شهر مايو ، بالحصول على مجموعة متنوعة من المنتجات النباتية.

في العقد الأول من شهر مايو ، من الضروري زرع البازلاء والبنجر وزراعة البصل على اللفت. في العقد الثاني من شهر مايو ، وفي بعض السنوات حتى قبل ذلك بقليل ، ستنتج زراعة الفاصوليا والكوسا والكوسا والخيار وأنواع النضج المبكرة من محاصيل الخضروات هذه المنتجات في أواخر يونيو - أوائل يوليو.

في نهاية مايو ، دون انتظار النهاية صقيع الربيعوزرع شتلات الطماطم المصلبة ، ومع الزراعة المناسبة للشتلات والمحاصيل في أرض مفتوحة ، ستبدأ في حصاد ثمار الطماطم الناضجة في منتصف شهر يوليو.

وبالتالي ، من خلال اختيار محاصيل الخضر وأنواعها بعناية ، يمكن الحصول على مجموعة متنوعة من منتجات الخضروات من الأرض المفتوحة بدءًا من مايو. وكامل شهر مايو ويونيو ، أي في تلك الفترات التي عادة ما يكون فيها عدد قليل جدًا من الخضروات الطازجة وعندما يكون جسم الإنسان ، بعد شتاء طويل ، في حاجة ماسة إلى منتجات نباتية ، يمكنك تناول هذه الخضروات عن طريق زراعتها في الظروف المحلية للمنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي ، وهي أيضًا مهمة جدًا لأسباب اقتصادية وبيئية.

استخدام التقنيات التي تسرع من تكوين محصول الخضار

تخضع النباتات في طور النمو للتأثير المستمر لعدد كبير من العوامل ، والتي يُطلق على معقدها ما يسمى بالبيئة الخارجية ، والتي تحدد توقيت الاستلام وحجم المحصول المزروع.

إذا كانت متطلبات النباتات المزروعة تتوافق مع الظروف التي يزرع فيها النبات ، أي مع ظروف البيئة الخارجية ، فإن النبات يشكل محصولًا أسرع وتزداد كتلة المحصول. إذا كانت الظروف البيئية التي يزرع فيها النبات لا تتوافق مع متطلبات النباتات ، يزداد المحصول ببطء وتقل قيمته بشكل كبير.

للحصول على محصول مبكر وعالي من النباتات النباتية ، من الضروري معرفة خصائص النمو نباتات فرديةوكذلك الممارسات الزراعية المختلفة واستخدام هذه المعرفة في عملية زراعة المحاصيل.

بادئ ذي بدء ، من الضروري مراعاة السمات الهيكلية لنظام جذر نباتات الخضروات. كقاعدة عامة ، تشكل معظم نباتات الخضروات نظام جذر سطحي يقع في طبقة أفق التربة الصالحة للزراعة ، أي على عمق 20-30 سم. لكن هذه النباتات فريدة من نوعها في معدل تراكم المحصول. وبالتالي ، تبلغ كتلة بذرة الفجل حوالي 0.01 جرام ، وبعد 25-30 يومًا تصل كتلة جذر الفجل الواحد المزروع من هذه البذرة إلى 30-40 جم ، أي أن معدل نمو جذر الفجل الواحد في المتوسط ​​يزيد عن جرام واحد في اليوم. لكن أوراق الفجل صالحة للأكل أيضًا ، وإذا أخذنا في الاعتبار كتلة أوراق الفجل المتكونة في نبات واحد ، فإن النمو الشامل لمحصول الفجل الكامل لنبات واحد سيزداد بشكل كبير.

لوحظ معدل نمو أعلى في الغلة في نباتات الخس والبصل. لذلك ، وفقًا لـ M.V. Alekseeva (1987) ، بمتوسط ​​وزن حبة بصل واحدة 0.003 جم ، في ظل الظروف المثلى لزراعة البصل الغذائي من البذور (زراعة غير مزروعة) لفترة نمو 100-110 يومًا ، يصل وزن البصل إلى 300-400 جرام. بعبارة أخرى ، متوسط ​​زيادة الوزن اليومية للبصلة هو 3-4 جم بالإضافة إلى وزن الأوراق ، والتي ، كقاعدة عامة ، تساوي وزن البصلة.

لذلك ، تتمتع النباتات المذكورة أعلاه بالقدرة على تكوين محصول بسرعة ، ولكن نظرًا لوجود حجم صغير وعمق لنظام الجذر في هذه النباتات ، فمن الضروري إنشاء طبقة تربة مأهولة بالجذور عالية الخصوبة بحيث النباتات ليس لديها نقص في العناصر الغذائية.

اختيار وإعداد موقع للخضروات المبكرة

لا يمكن الحصول على محاصيل مبكرة من محاصيل الخضر إلا في تربة عالية الخصوبة وجيدة التسخين وخفيفة في التركيب الميكانيكي ومبللة جيدًا وغير حمضية (وفقًا لتفاعل محلول التربة). يزداد مستوى خصوبة التربة مع إدخال الأسمدة العضوية ، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة محتوى الدبال في التربة (V.P. Matveev ، M.I. Rubtsov ، 1985 ؛ وغيرها).

أهم سماد عضوي هو السماد الطبيعي. يتم إحضارها في شكل متعفن أو شبه متعفن. يزيد بشكل كبير من كفاءة تحويل الروث إلى سماد بالسوبر فوسفات (2-4٪ من وزن السماد). عند مزجه مع السوبر فوسفات ، تتفاعل أمونيا السماد مع كبريتات الكالسيوم الموجودة في السوبر فوسفات وتتحول إلى كبريتات الأمونيوم ، لذلك لا يُفقد النيتروجين عند نثر السماد في الحقل قبل الحرث. يتم تحويل السماد إلى سماد في الخريف ، أثناء تخزينه. ليس أقل من سماد قيمةعبارة عن سماد من المخلفات النباتية والحيوانية المتراكمة في المزرعة (أوراق الأشجار ، قمم لا تستخدم كعلف).

يجب حرث السماد الذي يتم إزالته ونشره في الحقل على الفور لتجنب فقد النيتروجين في شكل أمونيا.

من الطرق الجيدة لاستخدام الأسمدة العضوية وضعها موضعياً في الثقوب أو الصفوف. يتيح لك ذلك تقليل معدل الأسمدة بمقدار مرتين إلى ثلاث مرات دون تقليل فعاليتها. يتم الحصول على نتائج جيدة أيضًا من خلال التطبيق المشترك للأسمدة المعدنية والعضوية في الثقوب أو الصفوف.

يوصى باستخدام الأسمدة العضوية على شكل سماد طازج بكمية تصل إلى 100 طن / هكتار (لكل 10 م 2-10 كجم) ، أولاً وقبل كل شيء ، في محاصيل اليقطين. لا تؤدي هذه التقنية فقط إلى زيادة مستوى خصوبة التربة وبالتالي تحسين إمداد النباتات بالمغذيات ، ولكنها تعمل أيضًا على عزل الطبقة الجذرية للتربة ، وهو أمر مهم جدًا لمحاصيل خضروات اليقطين (الخيار ، الكوسة ، القرع ، القرع ، البطيخ ، البطيخ ). هذه المحاصيل تتطلب تسخينًا شديدًا ؛ للعمل النشط للجذور ، لا تقل درجة حرارة طبقة التربة المأهولة بالجذور عن +16 ... + 17 درجة مئوية.

عند إدخال السماد الطازج غير المتعفن ، ترتفع أيضًا درجة حرارة طبقة الهواء السطحي ، لأنه أثناء تحلل السماد ، يتم إطلاق الحرارة ، والتي ، مع التربة الرخوة بدرجة كافية ، في حالة عدم وجود قشرة التربة على سطح التربة ، و أيضًا في حالة التخفيف المنتظم للتربة ، يدخل من خلال الشعيرات الدموية بين التربة من التربة إلى الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النباتات. لا يؤدي هذا إلى زيادة درجة الحرارة على سطح التربة فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تحسين إمداد أوراق النبات بثاني أكسيد الكربون ، وهذا يسرع من نشاط جهاز الأوراق من حيث تكوين المحاصيل.

تحفز التربة جيدة السماد على تكاثر ديدان الأرض ، مما يحسن تهوية التربة بحركاتها.

تحت محاصيل الخضروات المبكرة النضج (الفجل ، الخس ، المبكر ، القرنبيط) ، يتم استخدام الأسمدة العضوية سريعة المفعول على شكل دبال ، سماد بكمية تصل إلى 20-30 طن / هكتار باستخدام موزعات الأسمدة العضوية.

يمكن أن يتسبب السماد العضوي المتحلل قليلاً في حدوث أضرار ميكانيكية لنظام جذر المحاصيل الجذرية للجزر والبقدونس والفجل والبنجر ، مما يؤدي إلى تفرع المحاصيل الجذرية.

يؤدي إدخال السماد العضوي الطازج تحت الطماطم إلى زيادة تفرعها ويؤدي إلى تكوين جماعي لأطفال الزوج ، مما يبطئ وقت تكوين المحاصيل بسبب زيادة النمو الخضري لنباتات الطماطم.

من أجل تجنب التأثير السلبي للأسمدة العضوية المطبقة بشكل غير صحيح ، يجب استخدام الدبال أو السماد العضوي المتحلل جيدًا فقط على محصول الطماطم ، تأكد من إضافة الأسمدة الفوسفورية (السوبر فوسفات) ، والتي تسرع تكوين الفاكهة ونضج ثمار الطماطم.

تتفاعل محاصيل الخضروات بشكل مختلف مع الأسمدة العضوية وتستخدمها بشكل مختلف. يستجيب الجزر والبنجر والطماطم ذات المحصول الجيد لتأثير السماد ، ويستخدم الكرنب المتأخر تأثيره بشكل مثالي. في البقدونس والجزر ، تقل قابلية تسويق المحاصيل الجذرية عند زرعها على روث القش الطازج. تتفاعل المحاصيل المبكرة والمبكرة بشكل سيئ مع ما يتم إدخاله في الخريف السماد الطازج، ولكن تعطي زيادات كبيرة في الغلة عند تخصيبها بالدبال أو السماد (G.G. Vendilo et al. ، 1986 ؛ G. Krug ، 2000 ، إلخ).

تحت الملفوف ، من الأفضل استخدام السماد لحفر التربة في الخريف أو حرث التربة ؛ بالنسبة للخيار ، من الأفضل استخدام السماد في الربيع ، حيث يبدأ تحلل السماد في التربة الدافئة وهذا سيعزل التربة والطبقة السطحية للهواء .

في بعض الأحيان ، في التربة الفقيرة في الخصوبة ، يتم إدخال الدبال للطماطم ، وفي هذه الحالة ، يمكن استخدام هذا النوع من الأسمدة العضوية في كل من الخريف - عند حفر الموقع ، وفي الربيع - في الثقوب. إن الحد من التربة الحمضية له أهمية كبيرة في زيادة خصوبة التربة. يمكن الحكم على درجة حموضة التربة من خلال تكوين الأعشاب الضارة. على ال التربة الحمضيةتنمو الفجل البري ، ذيل الحصان ، الزاحف حوذان ، لسان الحمل ، حميض. على التربة الحمضية والمتعادلة قليلاً ، تنمو عشبة القمح الزاحفة ، البرسيم ، الحشائش الحقلية ، حشيشة السعال. حموضةعادة ما يكون لديها تربة سيئة الروث. كلما قلت زراعة التربة ، زادت احتمالية كونها حمضية.

يتم تحديد حموضة التربة من خلال قيمة الأس الهيدروجيني بقيمة رقمية. التربة الحمضية بشدة لها درجة حموضة 3-4 ، حمضية - 4-5 ، حمضية قليلاً - 5-6 ، متعادلة - 6-7 ، قلوية - 7-8 ، قلوية بقوة - درجة حموضة 8-9. تتفاعل محاصيل الخضر بشكل مختلف مع حموضة التربة. ينمو معظمهم بشكل أفضل في الظروف التي يكون فيها رد فعل التربة قريبًا من المحايدة.

وفقًا لمتطلبات حموضة التربة ، يتم تقسيم محاصيل الخضر إلى المجموعات التالية: المجموعة الأولى - درجة حموضة التربة من 6.0 إلى 7.5 (الملفوف والقرنبيط والجزر والبنجر والكرفس والخس والبصل والهليون والبقدونس) ؛ المجموعة الثانية - الرقم الهيدروجيني من 6 إلى 7 (الفاصوليا ، الباذنجان ، الثوم ، الملفوف الورقي ، براعم بروكسل ، الفجل ، الكوسة ، الشمندر ، اللفت ، الطماطم ، الثوم المعمر ، الكراث ، الكراث ، جوزة الطيب البطيخ ، الخيار ، الفجل ، السبانخ ، الراوند) ؛ المجموعة الثالثة - الرقم الهيدروجيني من 5 إلى 6 (اليقطين ، البطاطس ، الجزر الأبيض ، حميض).

لتقليل حموضة التربة ، من الأفضل استخدام الجير مع السماد. لا يؤدي هذا إلى انخفاض أسرع في حموضة التربة فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تسريع تحلل السماد الطبيعي ، وبالتالي يساعد النباتات على إطلاق العناصر الغذائية واستخدامها بشكل أفضل. يساعد استخدام السماد الطبيعي أيضًا في تقليل حموضة التربة بسبب الأمونيا والكالسيوم. لكن تأثير السماد على الحموضة يتجلى فقط عند استخدامه بجرعات لا تقل عن 4-5 كجم لكل 1 م 2. يُنصح بتطبيق الجير في الخريف لحفر الموقع ، وتعتمد معدلات تطبيق الجير على حموضة التربة - حوالي 20-40 كجم لكل 100 م 2. لجير التربة ، يمكن استخدام الجير الزغب (الجير المطفأ) والرماد والحجر الجيري المطحون. عند صنع الجير المطفأ ، يتم تقليل معدلات التطبيق إلى حد ما. الجير المطبق بجرعة كاملة فعال لمدة 5-7 سنوات.

من الأسمدة المعدنية لكل 100 م 2 من حديقة الخضروات ، في المتوسط ​​، 1.8-3.6 كجم من نترات الأمونيوم ، أو 1.8-3.4 كجم من اليوريا ، أو 3-5 كجم من كبريتات الأمونيوم ، 2.4-9 كجم من السوبر فوسفات ، 1.4- 4.8 كجم من كلوريد البوتاسيوم أو 2-7 كجم من ملح البوتاسيوم. من الأفضل استخدام نصف أسمدة الفوسفور والبوتاس في خليط مع الأسمدة العضوية في الخريف عند الحفر أو الحرث ، والباقي في الربيع وفي الضمادات العلوية. عند استخدام الأسمدة المعدنية لمحاصيل الخضروات ، وخاصة الأسمدة النيتروجينية بكميات متزايدة ، من المهم التقيد الصارم بشروط وطرق استخدامها لتجنب التراكم المفرط للنترات والنتريت في الخضار التي تضر بصحة الإنسان. غالبًا ما يتم ملاحظة تراكم كبير من النترات في التربة الفقيرة المواد العضوية، رطب بشكل سيئ ، أقل - عند استخدام كبريتات الأمونيوم ، أكثر - نترات الأمونيوم. الأسمدة الدقيقة التي تحتوي على النحاس ، الموليبدينوم ، المستخدمة في الضمادات العلوية ، تقلل من كمية النترات والنتريت في الخضار (ON Sokolov ، 1988).

في الربيع ، يتم استخدام كمية صغيرة من جميع الأسمدة ، بما في ذلك الأسمدة النيتروجينية (حوالي 20 ٪ من إجمالي قيمتها) ، في الصفوف أو الثقوب. يتم إعطاء بقية الجرعة كمكمل غذائي. من الأسمدة المعدنية للملفوف والفجل والبصل والأكثر فاعلية تلك التي تحتوي على الكبريت (كبريتات الأمونيوم والسوبر فوسفات). تحت البطاطس والفلفل والطماطم والخيار والفاصوليا ، من المستحسن استخدام الأسمدة الخالية من الكلور - كبريتات البوتاسيوم ونترات البوتاسيوم.

يتطور البنجر والفجل والكراث والبازلاء والجزر بشكل أفضل عند إضافة كلوريد البوتاسيوم وملح البوتاسيوم. يُنصح باستخدام الأسمدة المحتوية على الكلور للكرفس والهليون والسلق والسبانخ.

عند استخدام الأسمدة ، فإنهم يلتزمون أيضًا بالقاعدة التالية: إذا لم يتم تزويد التربة بالنيتروجين ، فإن الأسمدة الفوسفورية والبوتاس يكون لها تأثير ضئيل على المحصول. لذلك ، في مثل هذه التربة ، كقاعدة عامة ، من الضروري تطبيق الأسمدة النيتروجينية والفوسفور والبوتاسيوم في وقت واحد ، وإذا لزم الأمر ، المغنيسيوم.

كل من النقص والزيادة في العناصر الغذائية يضعف نمو النبات. يؤدي التركيز المرتفع للغاية للأسمدة المعدنية إلى إضعاف تدفق الرطوبة والمواد المغذية ، كما يؤدي وجود فائض من النيتروجين إلى نمو مكثف. الأعضاء الخضريةويؤخر تكوين ونضج الثمار والمحاصيل الجذرية. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي الاستخدام المفرط وغير السليم للأسمدة إلى خسارة غير ضرورية للمغذيات وإهدار الأموال.

من الضروري مراعاة دور العناصر الغذائية الفردية ، خاصة عند زراعة الخضروات المبكرة. لذلك ، تعمل الأسمدة النيتروجينية على تسريع نمو الأعضاء الخضرية ، ولكن مع وجود فائض من النيتروجين ، تقل مقاومة نباتات الخضروات للصقيع والمرض ، ويتأخر ظهور الثمار ، وتتفاقم جودة حفظ الخضروات أثناء التخزين. غالبًا ما تؤدي التغذية المفرطة لنباتات الخضروات بالنيتروجين إلى تراكم النترات في الخضار ، والتي تضر بصحة الإنسان.

عند زراعة الخضروات المبكرة ، يجب ملاحظة أن جذور نباتات الخضروات تتميز بقدرة منخفضة على استخلاص الفوسفور من التربة والأسمدة المعدنية ، مما يسرع من نضج ثمار الطماطم والفلفل والباذنجان ، ويزيد أيضًا من مقاومة النباتات للأمراض. جذور نباتات الخضروات الصغيرة (الشتلات) تستخرج الفوسفور بشكل ضعيف. هذا يؤخر ازدهار العديد من النباتات وبالتالي يبطئ توقيت حصاد عدد من المحاصيل.

يعتبر دور البوتاسيوم مهمًا جدًا أيضًا عند زراعة محصول مبكر من الخضروات ، حيث تساهم هذه المغذيات في إمداد أفضل بالمغذيات للأعضاء المنتجة (الزهور والفواكه).

العوامل البيئية الرئيسية الضرورية لحياة النباتات النباتية هي الحرارة ، العناصر الغذائية ، الضوء ، الماء ، عناصر البيئة الهوائية (الأكسجين ، ثاني أكسيد الكربون). كل هذه العوامل ، مثل جي. تاراكانوف وعلماء آخرون (1993) متكافئون ومترابطون. على سبيل المثال ، يزيد الري من تأثير الأسمدة ، لأن نظام الجذر قادر على امتصاص العناصر الغذائية من التربة فقط في شكل محاليل مغذية. مع نقص رطوبة التربة ، لن تتمكن النباتات من الوصول إلى جميع العناصر الغذائية الموجودة في التربة.

دور الري في زراعة الخضروات المبكرة

لا يؤدي الري إلى زيادة المحصول الإجمالي لمحاصيل الخضروات فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تسريع توقيت استلامها ، مع تحسين جودة المنتجات بشكل كبير. غالبًا ما يكون سبب الطعم المر للفجل والخيار والملفوف وأوراق البصل هو نقص المياه أثناء زراعتها.

بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الري من تأثير الصقيع الربيعي أثناء الري المرطب قبل الصقيع ، وهو أمر مهم أيضًا لزراعة محصول مبكر من الخضروات ، حيث يضمن حماية الشتلات النباتية المزروعة في الأرض المفتوحة قبل نهاية الصقيع الربيعي.

يعتبر الرش ميسور التكلفة نسبيًا وفعالًا لحماية النباتات من الصقيع: 1 لتر من مياه الأمطار الاصطناعية ، عند تبريده من 10 درجات مئوية إلى 0 درجة مئوية ، يطلق تقريبًا نفس كمية الحرارة التي يشعها 1 م 2 من الحقل مع صقيع خفيف. عند التجميد ، يطلق لتر واحد من الماء 80 كيلو كالوري من الحرارة ، والتي يتم إنفاقها جزئيًا أيضًا على تدفئة الغلاف الجوي المحيط بالنبات. الحصول على الأنسجة النباتية ، يؤدي الماء إلى إبطاء تدفق الرطوبة من الخلايا ، ويمنع جفافها. نتيجة لذلك ، مع الرش الذي يتم إجراؤه بشكل صحيح ، غالبًا ما يكون من الممكن إنقاذ المحاصيل مثل الطماطم من الموت أثناء الصقيع من 3-5 درجات مئوية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الرش منخفض الكثافة ودرجة معينة من تشتت الماء (قطر القطرة 0.5-1.5 مم) مرغوب فيهما لمكافحة الصقيع.

الغرس المبكر للشتلات ، كقاعدة عامة ، يزيد من معدل بقاء الشتلات ، منذ ذلك الحين عند الزراعة في المزيد مواعيد متأخرةترتفع درجة حرارة الهواء ، وهذا يزيد من تبخر الرطوبة من الأوراق ، ونظام الجذر الذي لم يتجذر ، وانخفاض حجم أصغر الجذور التي تمتص رطوبة التربة ، ليس لديه وقت لتوفير الكمية المطلوبة من الرطوبة لجهاز الأوراق.

تزرع الشتلات بكثافة (تصل إلى 200-300 قطعة لكل 1 م 2) وهذا يؤدي إلى تفاقم إضاءة الأوراق ، والشتلات ممدودة بقوة ، والجزء السفلي من الساق ، الذي لا يتلقى الإضاءة ، يصبح مبللًا (أبيض اللون). تصبح جدران خلايا نباتات الشتلات أقل متانة وهذه الشتلات معرضة بشدة للصقيع.

مع الزراعة المبكرة للشتلات ، تضيء النباتات الموضوعة بحرية بشكل جيد ، ونتيجة لذلك ، تتحسن عملية التمثيل الضوئي ، أي أن الأوراق تعمل بشكل أكثر نشاطًا وهذا يسرع من عمليات نمو النباتات ، مما يسرع بشكل عام بدء ثمار العديد من محاصيل الخضروات (طماطم ، فلفل ، باذنجان ، مبكر ، قرنبيط ، خيار).

يعتبر دور الري كمصدر لإمداد الرطوبة لنباتات الخضروات مهمًا للغاية أيضًا لأن معظم نباتات الخضروات ، ذات الجذور الضحلة والمتفرعة قليلاً ، تحتوي على نسبة عالية من الماء في المحصول الناتج. لذا، أكبر عدديحتوي الماء على خيار - 97٪ ، ملفوف - 95٪ ، والثوم فقط هو محصول يحتوي على الحد الأدنى من محتوى الماء في المحصول - 65٪ فقط. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن جذور النباتات لديها قدرة ضعيفة على استخلاص الرطوبة من التربة. لذلك ، إذا كانت المحاصيل ذات اختراق الجذر يصل إلى 2-3 متر قادرة على تطوير ضغط جذر يصل إلى 12 كجم / سم 2 ، فعندئذٍ في الطماطم ، بعمق جذر يصل إلى 30-40 سم ، لا يتجاوز ضغط الجذر 5.5 كجم / سم 2. توضح هذه المقارنة مدى انخفاض قدرة الطماطم على استخراج الرطوبة من التربة.

بالنسبة لمحاصيل الخضروات ، تعتبر درجة حرارة الماء ذات أهمية كبيرة. في بعض الأحيان ، حتى عند الري وفقًا للمعايير الكافية ، لا تزال النباتات تعاني من نقص المياه. ويفسر ذلك حقيقة أنه عند الري ماء باردفي محاصيل الخضروات التي تتطلب الحرارة ، تقل قوة امتصاص الجذور ، ونتيجة لذلك ينخفض ​​تدفق المياه إلى النباتات ويحدث ما يسمى بالجفاف الفسيولوجي.

ينزعج تدفق الماء إلى النبات أيضًا مع زيادة تركيز محلول التربة ، عند استخدام الأسمدة المعدنية بجرعات زائدة.

في مختلف مراحل النمو والتطور ، لا تتشابه متطلبات نباتات الخضروات لرطوبة التربة. تزداد الحاجة إلى الماء بشكل خاص في مرحلة انتفاخ وإنبات البذور ، أثناء تجذير الشتلات المزروعة (خاصة غير الصالحة للشرب) ، وأثناء النمو المكثف للرأس في الملفوف والثمار في الخيار والطماطم ، في الفترة النباتية الأولى للنباتات الجذرية . ضمن نفس الثقافة أصناف ناضجة مبكرةتحتاج إلى مياه أكثر من تلك المتأخرة النضج ، بسبب معدلات النمو والتطور الأسرع وعدد أكبر من النباتات لكل وحدة مساحة.

تُزرع وتُزرع معظم محاصيل الخضروات في شهر مايو ، حيث يمكن أن يبدأ الجفاف بالفعل. يؤدي الجفاف والرياح إلى تجفيف الطبقة العليا من التربة التي توضع فيها البذور ، على التوالي ، تبدو الشتلات غير ودية ومتفرقة. تتجذر شتلات محاصيل الخضروات أيضًا ببطء شديد ، ويلاحظ وجود نسبة كبيرة من فقدان النبات مع نقص الرطوبة في التربة.

يعد نقص رطوبة التربة في شهر يونيو أمرًا خطيرًا بالنسبة للشتلات وللحصول على الخضروات المبكرة: الفجل والخس والملفوف المبكر والبصل. تصل الخضروات المبكرة إلى أقصى حد لها في يونيو وتستهلك كمية كبيرة من الماء. يؤثر تجفيف التربة خلال هذه الفترة ، حتى عمق 10-15 سم ، سلبًا على توقيت تكوين المحصول وحجمه.

في شهر يوليو ، أكثر شهور الصيف دفئًا ، تتطور معظم نباتات الخضروات بسرعة ، ولديها جهاز أوراق قوي ، وبالتالي تتبخر كمية هائلة من الماء. نقص المياه خلال هذه الفترة مميت بشكل خاص. إذا لم تهطل الأمطار لأكثر من أسبوع ، فإن الطبقة الجذرية للتربة تجف وتعاني النباتات بشكل كبير من قلة الرطوبة. في شهري يوليو وأغسطس ، تفتقر نباتات الخضروات إلى الرطوبة حتى مع التوزيع الطبيعي لهطول الأمطار.

كما يصعب على نباتات الخضار تحمل الجفاف الجوي الذي يحدث في درجات حرارة عالية وجفاف شديد في الهواء ويصاحبه رياح.

التربة غير الهيكلية ، المعرضة للضغط والسباحة ، تحتفظ بالرطوبة بشكل ضعيف للغاية وتبخرها بسرعة.

رطوبة الهواء هي أيضا ذات أهمية كبيرة للنباتات النباتية. لذلك ، بالنسبة للخيار وأنواع مختلفة من الملفوف وبعض الخضار الورقية ، فإن الرطوبة النسبية المثلى للهواء ، أي تشبع الهواء ببخار الرطوبة حوالي 85-95٪. متطلبات أكثر اعتدالًا لرطوبة الهواء في البقدونس والجزر والطماطم والباذنجان والفول ، والتي يكون الحد الأمثل لها حوالي 60-80٪. القرعينمو ويتطور بشكل أفضل عند نسبة الرطوبة 50-60٪. يشرح انخفاض الحاجة إلى رطوبة الهواء أعلاه النباتات المدرجةمميز جهاز الحمايةالأوراق - لديها قسم أصغر ، مما يقلل من المساحة الكلية لسطح التبخر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوراق هذه النباتات لها زغب ، مما يقلل أيضًا من تبخر الرطوبة من الأوراق. تسمى هذه النباتات مقاومة للجفاف وتؤدي الرطوبة الزائدة إلى إبطاء تكوين ثمار الطماطم والباذنجان ، ونتيجة لذلك ، لا تسمح لك بالحصول على حصاد مبكر لهذه المحاصيل.

يتم الجمع بين المتطلبات العالية لنباتات الخضروات للهواء ورطوبة التربة وحساسية فائضها. مع وجود رطوبة زائدة في التربة ، تملأ جميع المسام ، مما يعيق تنفس الجذور ، التي تموت بسبب نقص الأكسجين. تساهم رطوبة الهواء الزائدة في تطور الأمراض ، وخلال فترة الإزهار تمنع التلقيح الطبيعي للزهور.

تنقسم جميع محاصيل الخضر بحسب قدرتها على استخلاص الماء وإنفاقه إلى أربع مجموعات:

1. نباتات تستخرج المياه بشكل جيد وتستهلكها بكثافة (البنجر).

2. نباتات تفرز الماء بشكل جيد لكنها قليلة الاستخدام (طماطم ، جزر).

3. النباتات التي تنتج المياه بشكل سيئ وتنفقها بشكل غير اقتصادي (خيار ، فجل ، ملفوف).

4. نباتات ذات قدرة ضعيفة على استخراج المياه ولكنها تنفقها أيضًا على التبخر بكميات محدودة جدًا (البصل).

وبالتالي ، فإن أنواعًا مختلفة من الكابوتا ، والخيار ، وبعض المحاصيل الخضراء (الخس ، والسبانخ ، والشبت) ، وجذور عائلة الملفوف (الفجل ، والفجل ، واللفت ، واللفت) ، والباذنجان هي الأكثر طلبًا على الرطوبة. تحتوي نباتات هذه المجموعة على نظام جذر غير مكتمل النمو ، ولكن كتلة نباتية كبيرة إلى حد ما. لذلك ، فهي تمتص الرطوبة من التربة بشكل سيئ ، وتنفقها بشكل غير اقتصادي ، وبالتالي فهي بحاجة إليها رطوبة عاليةالتربة طوال موسم النمو.

المحاصيل التي تتطلب الرطوبة بشكل خاص ، مثل البصل والثوم ، تستخرج الرطوبة بشكل سيئ ، لكنها تنفقها اقتصاديًا أكثر من نباتات المجموعة السابقة.

بنجر المائدة أقل طلبًا على ظروف نظام المياه. على الرغم من أنها تستهلك الرطوبة بشكل مكثف ، إلا أنها تستخلصها جيدًا أيضًا.

حتى أن الجزر والبقدونس والطماطم والفلفل أقل طلبًا على رطوبة التربة ، والتي تمتصها جيدًا وتستخدمها بشكل ضئيل نسبيًا.

الأكثر مقاومة لنقص الرطوبة والحرارة والجفاف هي البطيخ والبطيخ واليقطين والذرة الحلوة والفاصوليا. هذه المحاصيل ذات نظام الجذر القوي تستخرج الرطوبة جيدًا من التربة وتستخدمها باعتدال.

تفسر الحاجة إلى الري المنتظم لمحاصيل الخضر بمساعدة آلات الرش ليس فقط من خلال السمات الهيكلية لنظام الجذر وجهاز الأوراق ، ولكن أيضًا ليس كافيهطول الأمطار يتساقط خلال موسم النمو وتوزيعها غير المتكافئ خلال أشهر الصيف.

يعتمد توقيت وعدد الريات على التربة والظروف المناخية للمنطقة ، وكذلك على السمات البيولوجيةمحاصيل الخضر الفردية.

الأكثر طلبًا على رطوبة التربة هي محاصيل مثل الملفوف والخيار والبصل والفجل. تختلف دقة نباتات الخضروات لنظام المياه وفقًا لمراحل التطور. لذلك ، في مرحلة ظهور الشتلات وبقائها ، مطلوب 15-20 ٪ ، في مرحلة نمو الكتلة الرئيسية لجهاز الأوراق في المحاصيل الجذرية ، بداية إثمار الخيار والطماطم ، تكوين رؤوس الملفوف ، تكوين بصيلات البصل - 55-65٪ وفي مرحلة النمو المكثف ، ثمار ونضج محاصيل الخضار - ما يصل إلى 17-30٪ من إجمالي استهلاك المياه خلال موسم النمو.

بالإضافة إلى الري عند زراعة محاصيل الخضروات ، من الممكن تنظيم نظام المياه للتربة والهواء من خلال الأساليب الزراعية مثل التغطية ، وزرع أجنحة ملجأ الرياح ، وزراعة محاصيل الخضروات على التلال ، وما إلى ذلك.

التغطية عبارة عن غطاء مستمر أو شريطي لسطح الحقل بمواد كثيفة (أفلام بوليمر ، ورق خاص) أو فضفاضة (خث ، قش ، دبال ، نشارة خشب) - نشارة. يتم تنفيذ هذه التقنية بعد البذر أو الزراعة ، فهي تحتفظ بالرطوبة جيدًا في التربة ، وتمنع تكوين قشرة التربة على السطح. من أجل تغطية التربة بفيلم أو مادة تغطية ، يتم استخدام موزعات الأفلام.

يمكن أن ينظم التغطية درجة حرارة التربة - ترفع مادة التغطية ذات اللون الداكن درجة حرارة التربة بمقدار 2-3 درجة مئوية. من الممكن إعادة استخدام طبقة من البوليمر كغطاء نشارة والتي عملت على استخدامها كسور شبه شفاف للهياكل الأرضية المحمية.

كما أن تقنية زراعة محاصيل الخضر في الشرائط بين المراحل ، والتي يتم زرعها في اتجاه الرياح السائدة ، لها تأثير مزدوج. عن طريق تقليل سرعة الرياح في الممرات بين المراحل ، ينخفض ​​تبخر الرطوبة بالنباتات والتربة ، أي يحسن النظام المائي لنباتات الخضروات المزروعة. بالإضافة إلى ذلك ، في الممرات بين المراحل ، ترتفع درجة حرارة الهواء بمقدار 2-4 درجات مئوية ودرجة حرارة التربة بمقدار 1-2 درجة مئوية مقارنة بالمنطقة المفتوحة.

وبالتالي ، تسمح المحاصيل الهزازة بتحسين الظروف الحرارية والمائية في المنطقة التي تُزرع فيها محاصيل الخضروات للحصول على حصاد مبكر.

تُستخدم الخضروات عالية الجذوع أو المحاصيل الحقلية - عباد الشمس والفاصوليا - كنباتات مسرحية ، ووضعها بحيث لا تحجب محاصيل الخضروات الرئيسية المزروعة.

يقوم بعض البستانيين بزراعة الخضروات في أسرة ذات ارتفاعات مختلفة ، والتي يتم تحضيرها باستخدام أدوات تشكيل الأسرة. ترتفع درجة حرارة التربة الموجودة على الحواف بشكل أسرع وتجف بسبب نفخ طبقة التربة. إذا تم تحضير حواف البذر في الخريف ، فعندئذٍ في التلال الدافئة المبكرة ، من الممكن زرع محاصيل نباتية مقاومة للبرد (الجزر ، البقدونس ، الشبت ، الخس ، الفجل ، الجرجير ، البازلاء ، البصل للمجموعات ، البصل للخضر) ، وبالتالي ، تظهر إمكانية الحصول على براعم مبكرة وأكثر صداقة ، والتي ستضمن لاحقًا حصادًا مبكرًا. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه بسبب الجفاف السريع لطبقة التربة للأسرة ، فمن الضروري زيادة عدد الري مع طريقة الزراعة هذه ، وهذا يزيد من تكلفة زراعة الخضروات.

وبالتالي ، فإن الحواف تكون أكثر فاعلية في التربة المبللة جيدًا - في الربيع سيكون الموقع جاهزًا للبذر في وقت مبكر بسبب سرعة تجفيف التربة واستعدادها للبذر ، وفي أشهر الصيفعلى التلال لن يكون هناك تشبع بالتربة أثناء الري.

تحضير البذور قبل البذر

تتكاثر معظم محاصيل الخضر بالبذور ، ويعتمد توقيت نضج الخضروات إلى حد كبير على جودتها. يتم توفير حصاد جيد من بذور الأصناف المخصصة. كل صنف له خاصية مميزة ، بما في ذلك فترة النضج ، والغلة ، والحفاظ على الجودة ، ومدى ملاءمتها للمعالجة ، ومقاومة الأمراض والظروف غير المواتية. احوال الطقسإلخ. يتلقى التنوع هذه الخاصية نتيجة لسنوات عديدة من الاختبار في مناطق مختلفة من البلاد. يتم تحديد الأصناف التي تلقت تقييمًا إيجابيًا من لجنة الدولة لاختبار الأصناف ، أي مناطق النمو التي تم إنشاؤها لها ، حيث أظهرت أفضل النتائج.

في السنوات الأخيرة ، ظهرت العديد من الأصناف الجديدة من محاصيل الخضروات المختلفة ، وفي كثير من الأحيان ، بدون دراسة مسبقة لها في نظام قطع أراضي الدولة المتنوعة ، يتم طرح الأصناف للبيع ، والتي لا تعطي دائمًا نتائج جيدة عند زراعة محصول ، خاصةً في وقت مبكر واحد.

لذلك ، قبل شراء البذور من صنف معين ، تحتاج إلى معرفة ما إذا كانت مخصصة في منطقة معينة. إذا لم يتم تقسيمها إلى مناطق ، فهذا بالطبع لا يعني نتيجة سلبية لا لبس فيها لزراعتها. لكن احتمال الحصول على عائد مرتفع من الجودة الجيدة سنويًا في هذه الحالة ينخفض ​​بشكل حاد.

يزرع بعض البستانيين بذور الخضروات في قطع أراضيهم. يجب تجفيف هذه البذور جيدًا قبل التخزين ، وإلا فإنها ستفقد خصائص الإنبات. إذا لم يتم تجفيف البذور بشكل كافٍ ، فإن نمو الكائنات الحية الدقيقة الفطرية على سطحها يزداد وتصبح البذور متعفنة. تؤدي زيادة رطوبة البذور أيضًا إلى زيادة عمليات التنفس ، مما يؤدي إلى فقدان العناصر الغذائية في البذور. نتيجة لذلك ، فإن البذور التي لم يتم تجفيفها بشكل كافٍ من الخريف أثناء التخزين تقلل بشكل حاد من معدلات الإنبات - مثل هذه البذور تنبت ببطء ، وتزداد فترة إنبات ونمو الشتلات الصغيرة ، وأحيانًا تتدهور جودة البذور لدرجة أن الشتلات لا تظهر على الإطلاق .

عند تخزين البذور في المنزل حالة مهمةهو جفاف الهواء - يستحسن أن تكون رطوبته أقل من 55٪. يجب ألا تكون هناك تقلبات في درجة حرارة الهواء. يمكن أن يؤدي الانخفاض الحاد في درجة الحرارة من الأعلى إلى الأقل إلى زيادة رطوبة البذور والتعرق والفساد. يتم حفظ البذور جيدًا إما عند درجة حرارة 0-5 درجة مئوية ، أو عند درجة حرارة 14-18 درجة مئوية. الأكياس القماشية والورقية هي الأنسب لتخزين البذور.

يمكن تخزين البذور المجففة جيدًا في حاوية محكمة الإغلاق. في البذور المختارة للتخزين ، تأكد من تضمين ملصق يشير إلى السنة التي نمت فيها البذور أو وقت شرائها.

عند التخطيط للبذر بمساعدة آلات البذر الدقيقة لأي محاصيل نباتية ، من الضروري معرفة مدة تخزين البذور. أطول مدة إنبات أثناء التخزين عند الأوضاع المثلىلديهم محاصيل القرع (القرع ، الخيار ، الكوسة ، البطيخ ، البطيخ حتى 6-8 سنوات) والطماطم - 6-8 سنوات. أقصر مدة صلاحية للمحاصيل ذات البذور الصغيرة - البصل والجزر والبقدونس والكرفس والجزر الأبيض والشبت تحتفظ بإنبات البذور لمدة لا تزيد عن 1-3 سنوات من التخزين.

تعتمد قائمة محاصيل الخضر للزراعة في كل حالة على التربة والظروف المناخية للمنطقة ، مما يسمح بزراعة محاصيل معينة. يختلف مجموع درجات الحرارة النشطة (فوق 10 درجات مئوية) لمحاصيل الخضروات الفردية. مناطق روسيا لديها اختلافات كبيرة في نظام درجة الحرارة.

للبذر ، خاصة عند زراعة محصول مبكر ، استخدم بذور كبيرة ذات وزن كامل. سيؤدي ذلك إلى تسريع ظهور الشتلات وتكوين المحصول وحجمه.

بعد تحديد قائمة محاصيل الخضر المخططة للزراعة ، ضع خطة لوضعها في الموقع. من المستحسن ، بعد التفكير في الأمر جيدًا ، وضع خطة لوضع المحاصيل لعدة سنوات وأن تأخذ في الاعتبار سنويًا مكان زراعة المحصول السابق والأسمدة المستخدمة (الأنواع وكميتها) في الموقع.

امتلاك قائمة بمحاصيل الخضر المخطط زراعتها في حديقة فردية من أجل حصاد مبكر ، فأنت بحاجة إلى شراء البذور. يجب شراء البذور أكثر بقليل من المطلوب للبذر حتى تتمكن من فرزها واستخدام البذور جيدة الصنع وغير التالفة للبذر.

عند شراء البذور ، تحتاج إلى معرفة المحاصيل والأصناف التي تحتاجها. يعتمد اختيار محاصيل الخضروات للحديقة الفردية إلى حد كبير على الظروف المناخية للمنطقة ، على التقاليد الغذائية. ومع ذلك ، في جميع المناطق ، عند تحديد ما يجب أن تنمو في الحديقة ، يجب أولاً وقبل كل شيء إعطاء الأفضلية لتلك المحاصيل التي لا يمكن شراؤها في متاجر الخضار لسبب ما أو التي لا تلبي جودتها في شبكة التوزيع متطلباتك. وبالتالي ، يجب أن تنمو مجموعة متنوعة من محاصيل الخضروات الخضراء والتوابل في قطعة أرض الخضار ، والتي تفقد بسرعة الصفات التجارية أثناء النقل وقائمة منها موجودة الإنتاج الصناعيالخضار محدودة.

هذه ، أولاً وقبل كل شيء ، الشبت ، الخس ، الجرجير ، أوراق الخردل ، الكزبرة ، الكرنب ، لسان الثور ، السبانخ ، الكرفس ، البقدونس وغيرها الكثير. يجب إيلاء اهتمام خاص لزراعة الخضروات المبكرة (الخيار والطماطم والبصل) في كل من الأرض المفتوحة والمحمية باستخدام أنواع مختلفة من وقاية النبات (الذعر ، الصوبات الزراعية ، الأسِرَّة المعزولة ، إلخ).

سيؤدي الحصول على محاصيل مبكرة من الخضروات المختلفة إلى القضاء على الموسمية في استهلاكها إلى حد كبير.

تسمح لك محاصيل الخضروات المعمرة (باتون ، راوند ، فجل ، حميض ، طرخون ، نعناع ، هليون ، مردقوش) بالحصول على إنتاج مبكر مقارنة بمحاصيل الخضروات السنوية وكل سنتين ، خاصة إذا قمت بتغطية المنطقة المعمرة بغطاء بلاستيكي في أوائل الربيع.

وأخيرًا ، من المستحسن أن تجد مكانًا في قطعة الأرض لمحاصيل الخضروات التي لم يتم تطويرها بشكل كافٍ في ظروف الإنتاج لدينا. وتشمل هذه: القرنبيط ، الكرنب ، ملفوف سافويوالبروكلي والفيزاليس والفلفل الحار والحلو والباذنجان واللفت والقرع والبطيخ والبطيخ والقرع والفاصوليا والثوم والذرة الحلوة ، إلخ.

تختلف الأقواس في تنوع الأنواع - وهذا ليس مألوفًا لنا فقط بصلة، ولكن أيضا كراث ، باتون ، سلايم ، ثوم. من المستحسن أن تزرع كل هذه الأنواع في حديقتك.

حاول أن تجد مكانًا لزراعة البازلاء الخضراء وتنظيم زراعتها بطريقة تجعلك تحصل على هذا المنتج الرائع بوفرة طوال الصيف.

في حديقة فردية ، من المستحسن أن يكون لديك مجموعة غنية من المحاصيل الخضراء والتوابل حتى تتمكن من تناولها يوميًا ، وتجهيز الفائض للاستخدام المستقبلي لفصل الشتاء. إذا كانت مساحة قطعة الأرض محدودة ، وسيتعين زراعة محاصيل الخضروات في ممرات البستان ، فعند وضع الحديقة ، يُنصح بتوفير المسافة بين صفوف الأشجار إلى Yum.

يمكن أن تشغل محاصيل الخضروات الممرات الضيقة فقط حتى تنمو تيجان الأشجار. ومع ذلك ، حتى في نفس الوقت ، من الأفضل وضع الخيار والطماطم والفاصوليا على حدود الحديقة على الجانب الجنوبي. كما تنمو التيجان أشجار الفاكهةفي ممرات الحديقة ، يمكنك زراعة البنجر والخضروات المعمرة فقط وطرد خضار البصل والبقدونس والكرفس - هذه المحاصيل أكثر مقاومة للتظليل.

تحت الطماطم والخيار ، من الضروري تخصيص المناطق الأكثر إضاءة. تنمو المحاصيل الجذرية والملفوف جيدًا في المناطق المنخفضة الرطبة. يجب ترك مساحة صغيرة للخضروات المعمرة. هذه النباتات تتحمل الظل وتنمو جيدًا مقابل السياج أو الجدار.

عند تحديد مقدار ونوع الخضروات التي يجب زراعتها ، يجب على المرء أيضًا أن ينطلق من مساحة قطعة الأرض ، العائد التقريبي للخضروات - للمحاصيل الفردية وحاجة الأسرة للخضروات. من الضروري مراعاة استهلاك الخضار في أوقات مختلفة - من بداية الربيعحتى الخريف ، حصاد الخضار الطازجة والمجهزة.

عند زراعة محصول مبكر من محاصيل الخضروات ، من المهم جدًا الحصول على براعم ودية ومبكرة. يتم استخدام طرق مختلفة لهذا الغرض تحضير بذرةتتمثل مهمتها في اختيار أكبر البذور للبذر ، ومنع تطور الأمراض المختلفة عن طريق تطهير البذور ، وزيادة مقاومة النبات لدرجات الحرارة المنخفضة عن طريق تقسية البذور ، وإثراء البذور بالعديد من العناصر الغذائية ومحفزات النمو.

يبدأ تحضير البذور باختيار الأكبر والأكثر كثافة. تميل هذه البذور إلى إنتاج غلات أعلى. للاختيار ، تُسكب البذور في محلول 3-5٪ (30-50 جم لكل 1 لتر من الماء) من كلوريد الصوديوم. تُسكب البذور في أجزاء صغيرة مع التحريك. بعد 3-5 دقائق ، تتم إزالة الرئتين التي تطفو على السطح من البذور. تستقر البذور ذات الوزن الكامل في قاع الأطباق ، ويتم غسلها جيدًا تحت الماء الجاري وتجفيفها وتناثرها طبقة رقيقةويقلب بانتظام. بعد الفرز ، يتم فحصهم للإنبات. للقيام بذلك ، انشر شاشًا أو صحيفة أو قطعة قماش مطوية في 3-4 طبقات على قاع طبق مسطح أو صحن ، بلل البذور ووزعها. من الأعلى ، البذور مغطاة بنفس قطعة القماش ، مبللة بالماء الدافئ ، مغطاة بطبق أو صحن وتوضع في مكان دافئ (20-22 درجة مئوية). تأكد من أن القماش رطب باستمرار. حسنًا ، تحت طبقة القماش التي توضع عليها البذور للإنبات ، ضع طبقة من نشارة الخشب مبشورة بالماء المغلي. يمكنك أيضًا صب طبقة من 1.5-2.0 سم فوق طبقة القماش التي تغطي البذور.

عادة ، يتم وضع 100 بذرة للإنبات ويتم حساب النسبة المئوية لإنبات البذور من هذا العدد ، ولكن بالنسبة لمزارعي الخضار الهواة ، يمكن وضع كمية أقل ، على التوالي ، لحساب الإنبات.

شروط الإنبات عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية: 7 أيام - ملفوف ، فجل ، لفت ، بازلاء ؛ 8 - في الخيار والبطيخ والبنجر والفاصوليا. 10 - في الجزر والخس والقرع والكوسة والبطيخ. 12 - للبصل والطماطم والبقدونس. 14- في الفلفل والشبت والكرفس والباذنجان. يتم فحص البذور يوميًا ، وترطيبها قليلاً ، ونباتها ، ويتم عدها وإزالتها. يتم تسجيل نتائج العد من أجل حساب النسبة المئوية لإنبات البذور في نهاية الإنبات (إذا كان من بين 100 بذرة مزروعة للإنبات ، 85 نبت ، فإن إنبات البذور يكون 85٪).

يجب تطهير البذور المعدة للبذر. للوقاية من البكتيريا الوعائية ، يتم تسخين بذور الملفوف في الماء عند درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. للقيام بذلك ، صبهم في أكياس الشاش المزدوجة ، ملء النصف. أثناء تبريد الماء ، أضف الماء الساخن بعناية. يتم تبريد البذور الساخنة على الفور عن طريق شطفها بالماء البارد ونثرها في كيس للتهوية حتى تتدفق.

يجب أن يتم الإحماء مباشرة قبل بذر البذور. لا يؤدي الإحماء إلى التطهير فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تسريع ظهور الشتلات بشكل كبير - تتضخم القشرة وبعض البذور تنقر.

قبل البذر ، تعالج بذور الطماطم بمحلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم (10 جم لكل لتر من الماء). درجة حرارة الغرفة). تُحفظ البذور في المحلول لمدة 20 دقيقة ، ثم تُغسل جيدًا بالماء الجاري وتُزرع على الفور. غالبًا ما يتم تقوية بذور الطماطم بدرجات حرارة متفاوتة ، مما يزيد من مقاومتها لدرجات الحرارة المنخفضة ، جنبًا إلى جنب مع تصلب الشتلات ، ويسرع إنبات البذور ونضج الثمار.

لتصلب البذور ، تُسكب في أكياس لثلث الحجم وتُنقع في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة. بعد ذلك ، يتم حفظ البذور في ظروف تضمن عمليات النمو في البذرة ، أي عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية. ثم توضع البذور لمدة 12 ساعة في ظروف تضمن تصلبها ، أي يتم حفظها عند درجة حرارة 0-3 درجة مئوية أو دفن كيس من البذور في الثلج. مدة التصلب - 2-3 أسابيع ؛ خلال هذا الوقت تتغير درجة الحرارة كل 12 ساعة. أثناء عملية التصلب ، يتم الاحتفاظ بالبذور رطبة في الكيس. بحلول نهاية التصلب ، تنتفخ جيدًا ، وأحيانًا تنقر.

يتم الحصول على نتائج جيدة عن طريق تقوية بذور الفلفل والباذنجان. في زراعة الخضروات ، يتم استخدام نقع البذور حتى تتورم تمامًا وتنبت حتى تظهر البراعم على نطاق واسع. تنقع بذور الشبت والسبانخ في الماء عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية لمدة يوم إلى يومين. تُسكب البذور بطريقة لا يغطيها الماء إلا. يتم تغيير الماء في الصباح والمساء. قبل البذر ، تجفف البذور إلى قابلية التدفق.

للنقع باستخدام الخشب و المينا، حيث تُسكب البذور في طبقة رقيقة وتُسكب بالماء على عدة خطوات. يتم تقليب البذور كل ساعة حتى تمتص الماء تمامًا. لإنبات بذور الخيار والملفوف والخس والفجل والبطيخ والبطيخ بسرعة ، يجب أن يكون وقت النقع حوالي 12 ساعة ؛ للإنبات ببطء - الجزر والطماطم والبقدونس والبنجر والبصل - حوالي يومين. تنقع البازلاء والفول خلال النهار. قبل البذر ، يوصى بحفظ البصل الأسود في الماء عند درجة حرارة 40 درجة مئوية لمدة 8 ساعات ، من وقت لآخر إضافة الماء الساخن إلى الأطباق.

للإنبات ، يتم نثر البذور في طبقة رقيقة في غرفة دافئة (18-20 درجة مئوية) على قطعة قماش مبللة ومغطاة بالخيش في الأعلى. يؤدي نقع البذور ، وخاصة إنباتها ، إلى تسريع ظهور الشتلات. ومع ذلك ، عندما تزرع في تربة جافة أو مع دمج ضحل جدًا ، تكون الشتلات متناثرة للغاية أو غائبة تمامًا.

لذلك ، يجب أن يتم زرع البذور المبللة أو النابتة فقط في التربة الرطبة. يجب أن تسقى أخاديد البذر المحضرة جيدًا ، وبعد امتصاص الرطوبة ، قم بتوزيع البذور على طول الصف. بعد البذر ، يجب تغطية الموقع جيدًا أو تغطيته بورقة من الفيلم.

هناك طرق عديدة لتحضير البذور قبل البذر ، لكن الهدف واحد - زيادة صفات البذر والإنتاجية للبذور. وإذا أخذنا في الاعتبار أن بذور محاصيل الخضر في معظم الحالات تكون صغيرة ومعدلات بذرها ضئيلة ، فإن شاقة الأساليب لا تتطلب نفقات كبيرة وتؤتي ثمارها بحصاد مبكر وأعلى.

طريقة الشتلات لزراعة الخضار

عند الحصول على محصول مبكر من الخضار ، يمكن زراعة العديد من المحاصيل باستخدام الشتلات. طريقة الشتلات هي إحدى الطرق الرئيسية لتسريع استلام الحصاد المبكر ، لأن هذه الطريقة تسمح لك بالبدء في زراعة محاصيل الخضروات في مكان دائم (في أرض مفتوحة أو محمية) وليس من البذور ، والتي ، كقاعدة عامة ، تنبت بطيئًا ولها معدل نمو وتطور بطيء في الفترة الأولية ، ومن نباتات في مرحلة 4-6 أوراق حقيقية ، مع نظام جذر متطور.

مع الزراعة الصحيحة للشتلات واختيارها الدقيق ، مع طريقة الأصص لزراعتها وتنظيم الزراعة الصحيحة للشتلات على مكان دائم، تتجذر الشتلات بسرعة ولا توقف عمليا نمو النباتات. إنه بالتأكيد يسرع الشكل
الحصاد ويسمح لك بالحصول على حصاد مبكر. في المتوسط ​​، تعمل طريقة الشتلات على تسريع توقيت الحصاد بمقدار 2-3 أسابيع.

تعمل طريقة الشتلات على تسريع الوقت وبسبب حقيقة أنه يتم اختيار الزراعة في مكان دائم أفضل النباتات. يحدث هذا الاختيار عند الانتقاء ، عند اختيار الشتلات ، وأخيرًا أثناء عملية الزراعة في مكان دائم.

تقليديا ، تستخدم طريقة الشتلات لزراعة الطماطم والفلفل والباذنجان والملفوف الأبيض والقرنبيط في بلادنا. ولكن يمكن توسيع هذه القائمة ، ومن أجل تسريع حصاد الخضروات ، يمكن زراعة جميع محاصيل اليقطين - الخيار ، والكوسة ، والقرع ، والبطيخ ، والبطيخ - بالشتلات ؛ كرفس ، بنجر ، سلطات ، كرنب كرنب.

لا ينبغي استطالة الشتلات ، يجب أن يكون الجذع بأكمله أخضر داكن ، ونظام الجذر متطور جيدًا ومحفوظًا عند زراعة الشتلات. غالبًا ما تتأصل الشتلات الطويلة المدللة المتضخمة بشكل سيئ وتنمو ببطء ولا تنتج الحصاد المبكر المتوقع.

يمكن أن يكون مكان زراعة الشتلات عبارة عن دفيئة أو دفيئة صغيرة أو حافة النافذة. يعتمد وقت ومكان زرع البذور لزراعة الشتلات على مدة زراعة شتلة معينة ، فضلاً عن وقت ومكان زراعتها في مكان دائم.

تُزرع شتلات الكرنب والطماطم والفلفل والباذنجان والكرفس بالقطف ، أي زرع الشتلات الصغيرة مع تزويدها بمساحة أكبر من التغذية أثناء عملية النمو. في هذه الحالة ، تُزرع البذور في صناديق أو في دفيئة ، ثم تغوص الشتلات ذات أوراق النبتة المتطورة في أواني المغذيات ، أو الأكواب ، أو الصناديق ، أو ببساطة في تربة الدفيئة.

تزرع شتلات الخيار والكوسا والبطيخ والبطيخ والقرع دون قطف ، أي أن البذور تزرع مباشرة في أواني أو أكواب. تُزرع شتلات هذه المحاصيل دائمًا في أواني أو مكعبات مغذية ، مما يحافظ على نظام الجذر أثناء أخذ عينات الشتلات ويضمن ارتفاع معدل بقائها. شتلات الخيار والكوسا والبطيخ والبطيخ واليقطين والكوسة التي لا معنى لها تترسخ جذورها بشكل سيء للغاية.

تزرع شتلات الطماطم لمدة 55-60 يومًا ، بدءًا من منتصف مارس. تُعالج بذور الطماطم المصنفة بمحلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم (2 جم لكل كوب ماء) ، وبعد ذلك يتم تقويتها. تزرع البذور المتصلدة في صناديق على مسافة 1-2 سم من الصف ، وتغطى بالتربة من أعلى بمقدار 1 سم ، ويتم غربلة تربة الحديقة مع الدبال وخلطهما بالنسب التالية: جزءان من الأرض وجزء واحد من الدبال. أضف إلى دلو من الخليط 60 جم ​​من السوبر فوسفات ، و 20 جم من كبريتات البوتاسيوم ، أو بدلاً من ذلك 100 جم من خليط الحديقة وكوبين من الرماد. من الجيد أن تكون صناديق البذور مغطاة بمزيج في الخريف وتُترك لتتجمد. 3-4 أيام قبل البذر ، يتم إحضار الصناديق إلى الغرفة ، وتسقى بالماء الدافئ. بعد البذر ، يوضع الصندوق في مكان دافئ (22-25 درجة مئوية). تنبت البذور بشكل أسرع إذا كان الصندوق مغطى بالزجاج أو الفيلم.

بمجرد ظهور البراعم ، يوضع الصندوق بالقرب من الضوء وتنخفض درجة الحرارة خلال النهار إلى 12-15 درجة مئوية ، ليلاً إلى 10-12 درجة مئوية. سقي التربة باعتدال شديد خلال هذه الفترة. يتم الحفاظ على هذا الوضع لمدة أسبوع. خلال هذه الفترة ، سيصبح نظام الجذر للنباتات أقوى ، وبعد ذلك تزداد درجة الحرارة خلال النهار في الطقس المشمس حتى 22-24 درجة مئوية ، في الطقس الغائم - حتى 18-20 درجة مئوية ، في الليل - صعودًا إلى 12-14 درجة مئوية.

لا ينبغي زراعة الشتلات درجة حرارة عالية، لأنها تمتد كثيرًا. أفضل إذا كانت درجة الحرارة أقل من المستوى الأمثل. في هذه الحالة ، تنمو الشتلات ببطء ، وتكون منخفضة ، ممتلئة الجسم ، محتلم بشدة ، مع لون أرجواني للساق والأوراق. هذه الشتلات تقاوم درجات الحرارة المنخفضة ؛ يمكن الزراعة في أرض مفتوحة في وقت سابق.

ينمو جيدًا ، ثم تتجذر الشتلات التي تزرع في أواني المغذيات بسرعة.

تستخدم مخاليط مختلفة لصنع الأواني. في وجود الخث المتحلل جيدًا ، يتم خلط ثلاثة دلاء من الخث مع دلو من نشارة الخشب ويضاف مولين. تتم إضافة علبة كبريت من نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم وأربعة علب من السوبر فوسفات إلى دلو من الخليط. بدلاً من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم ، يمكنك إضافة كأسين من رماد الخشب.

يمكن أن تزرع بذور الطماطم في أواني المغذيات ، ولكن من الأفضل انتقاء الشتلات المطورة بالفعل.

بعد 12-15 يومًا من ظهور الشتلات ، تغوص الشتلات أو تُزرع في صندوق آخر أو في أواني مغذية على مسافة 8 × 8 أو 10 × 10 سم. عند قطف الشتلات ، يتم قطع ثلث الجذر الرئيسي لتشكيل جذر أكثر تشعبًا النظام. تؤخذ التربة المراد قطفها من نفس تركيبة البذر. يمكنك قطف الشتلات في أكواب ورقية. عند الانتقاء ، يتم دفن الشتلات في التربة لأوراق الفلقة. هذا يعزز تكوين الجذور العرضية. يتم تسخين الشتلات المخللة جيدًا وتظليلها لمدة 2-3 أيام. أفضل درجة حرارة خلال هذا الوقت هي 20-22 درجة مئوية.

توضع الشتلات الراسخة مرة أخرى في ألمع مكان ، وتسقى بشكل معتدل وجيدة التهوية. مع ارتفاع درجة حرارة الطقس (لا تقل عن 10 درجات مئوية) ، يتم إخراج الشتلات إلى الشارع ، وتعويدها تدريجياً على الهواء الخارجي وأشعة الشمس.

في الأيام الأولى ، من أجل تجنب حروق الأوراق ، يتم تظليلها. بعد أسبوع من قطف الشتلات ، يتم تغذية الشتلات (مقابل 10 لترات من الماء ، و 5 جم من نترات الأمونيوم ، وكلوريد البوتاسيوم ، و 15 جم من السوبر فوسفات). يتم نقع السوبر فوسفات مسبقًا لمدة يوم. بعد أسبوع ، إذا كانت النباتات تنمو بشكل ضعيف وكانت الأوراق شاحبة اللون ، يتم تغذيتها بمخفف مولين أو فضلات الطيور ، مع مولين - 10 مرات ، فضلات الطيور - 15 مرة. أضف 10 جم من رماد الخشب إلى دلو من المحلول. يتم إنفاق كوب من محلول الأسمدة على 4 نباتات. بعد الضماد العلوي ، تُروى النباتات بالماء النظيف لمنع حروق الأوراق.

قبل 2-3 أسابيع من زرع الشتلات في الأرض ، يتم إجراء الضمادات العلوية ، حيث يتم إنفاق 15 جم من ملح البوتاسيوم و 25 جم من السوبر فوسفات لكل دلو من الماء. خلال هذه الفترة ، من الضروري تحضير الشتلات للزراعة في الأرض - تقليل الري وزيادة التهوية وإخراج الشتلات كثيرًا. قبل أسبوع من الزراعة في الأرض ، يتم رش النباتات بمحلول 0.1٪. الزاج الأزرق(1 جم لكل 1 لتر من الماء) ويضاف 2-3 جم من السوبر فوسفات الحبيبي تحت كل نبات ، مع رشها بتربة طازجة ورطبة.

عند زراعة شتلات الطماطم ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذا النبات مقاوم للجفاف وبالتالي لا ينبغي إجراء الري المفرط ، مما يؤدي إلى تدهور جودة الشتلات بشكل حاد (A.Ch. Mezentsova et al. ، 1975 ؛ V.D. Mukhin ، 1996).

تتم زراعة شتلات الفلفل والباذنجان بنفس طريقة زراعة شتلات الطماطم. لكن هذه الثقافات تتطلب المزيد من الحرارة. وهكذا ، تتوقف الشتلات ونباتات الفلفل البالغة عن النمو عند درجة حرارة 13 درجة مئوية. أفضل درجة حرارة لنمو الباذنجان وتطوره هي 25-30 درجة مئوية.

تزرع الطماطم والفلفل والباذنجان في خليط محضر من أجزاء متساوية من الدبال والجفت أو جزأين من الدبال وجزء واحد أرض أحمق.

تزرع شتلات الخيار بالضرورة في أواني مغذية أو أكواب ورقية ، وإلا فإنها تتأصل بشكل سيء للغاية. يتم تسخين بذور الخيار قبل البذر. للقيام بذلك ، يتم نثرها في طبقة رقيقة وتبدأ في التسخين من درجة حرارة 15-20 درجة مئوية ، ثم تدريجياً (في غضون ساعة إلى ساعتين) تزيدها إلى 55-60 درجة مئوية. في عملية التسخين ، يتم خلط البذور جيدًا كل 5-10 دقائق. مدة التسخين من لحظة ارتفاع درجة الحرارة إلى 55-60 درجة مئوية هي 3-4 ساعات. تزرع البذور قبل 20-25 يومًا من زرع الشتلات في مكان دائم. كما أن شتلات الخيار القديمة لا تتجذر جيدًا.

بالنسبة للخيار ومحاصيل اليقطين الأخرى ، يتم استخدام مزيج من الأراضي الرطبة والدبال ، بنسب متساوية. يضاف كوب من الرماد إلى دلو من الخليط.

تزرع 2-3 بذور في كل وعاء على عمق حوالي 1 سم.حتى الإنبات ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 26-28 درجة مئوية ، مع ظهور الشتلات خلال النهار - 20-22 درجة مئوية ، في الليل - 16 -17 درجة مئوية. بعد أسبوع ، ترتفع درجة الحرارة: في الطقس المشمس حتى 24-26 درجة مئوية ؛ في جو غائم حتى 20-22 درجة مئوية ، في الليل حتى 17-18 درجة مئوية.

في مرحلة الفتح الكامل للنباتات في الأواني ، يتبقى نبات واحد. لا يتم سحب النباتات الزائدة بل يتم ضغطها على الأرض حتى لا تتلف جذور النباتات المتبقية.

عند زراعة شتلات الخيار ، يتم تغذيتها بأسمدة المغذيات الدقيقة: حمض البوريك 0.5-0.7 جم ونفس الكمية من كبريتات النحاس ، كبريتات المنغنيز 0.3-0.5 جم وكبريتات الزنك 0.15-0.3 0 جم يضاف إلى دلو من الماء بشكل معتدل ، فقط بالماء الدافئ. قبل أخذ العينات ، تسقى الشتلات بمحلول من الأسمدة المعدنية: 15 جم من نترات الأمونيوم ، و 30 جم من السوبر فوسفات و 15 جم من كلوريد البوتاسيوم لكل دلو من الماء.

تزرع شتلات الخيار في أرض مفتوحة بمساعدة الزرع تحت مأوى من فيلم شبه شفاف.

تزرع شتلات الكرنب المبكر لمدة 50-55 يومًا. الشتلات المحفوظة بوعاء مرغوب فيها أيضًا للحصاد المبكر. بالنسبة للملفوف ، يتم خلط جزء واحد من الأرض بجزء واحد من الدبال. يُضاف كوبان من الرماد وكوب من الجير الرقيق إلى دلو من الخليط.

هناك العديد من الطرق الأخرى التي تسرع من تكوين المحصول.

الحرث المناسب وفي الوقت المناسب له أهمية كبيرة. يؤدي الحفر المبكر ، عندما لا تكون التربة جافة بدرجة كافية ، إلى تفاقمها الخصائص الفيزيائية، يؤدي إلى الضغط والفقدان السريع للرطوبة.

بالنسبة لمحاصيل الخضر المبكرة ، يتم معالجة قطع الأراضي أولاً. إذا كان هناك تأخير في بذر الشتلات أو غرسها ، فإن سطح الحواف قد تم فكه قليلاً باستخدام مجرفة أو مجرفة لتجنب تبخر الرطوبة.

مع البذر المبكر لمحاصيل الخضروات ذات البذور الصغيرة ، فإن حفر الربيع للتربة أمر غير مرغوب فيه. يجب حفر الموقع في الخريف ، وفي الربيع فقط يتم تسويته بعناية ، بعد البذر المدلفن (المضغوط) بمساعدة بكرات الضغط. سيوفر هذا أفضل اتصالالبذور بالتربة ، كما سيساعد على رفع رطوبة التربة إلى الطبقات العلياالتربة التي تزرع فيها البذور.

سوف يؤدي سقي التربة المسبق إلى تسريع ظهور الشتلات بشكل كبير. في هذه الحالة ، من الضروري سقي أخاديد البذور التي تم إجراؤها مسبقًا ، ثم وضع البذور على طول الأخدود ثم تغطية البذور بالتربة ، ونشارة طبقة البذور من الأعلى ببعض المواد السائبة - الدبال ، والتربة ، والجفت.

إنه يسرع ظهور الشتلات من خلال تغطية الأسرة المزروعة بغطاء بلاستيكي (ليس بالضرورة جديدًا). ومع ذلك ، فمن الضروري مراقبة ظهور الشتلات وإزالة الفيلم فور ظهورها. الأفضل تصوير الفيلم في المساء ، إذا سمح الطقس بذلك ، أو في الصباح الباكر حتى لا تحدث حروق شمس من براعم الشمس الساطعة.

يؤثر على توقيت الإنبات ودقة تحضير التربة قبل البذر. تحتوي معظم محاصيل الخضروات على بذور صغيرة ، على التوالي ، عند البذر ، يتم زراعتها بسطحية - بمقدار 1-2 سم ؛ إذا كانت طبقة التربة التي تزرع فيها البذور خشنة ، فمن السهل نفخها وتجف بسرعة. تكون البذور في طبقة جافة من التربة وغالبًا ما تكون الشتلات متناثرة جدًا أو لا تظهر حتى هطول الأمطار أو الري المتكرر. ومع ذلك ، فإن الري المتكرر لا يرتبط فقط بتكاليف العمالة والوقت الكبيرة ، ولكنه يؤدي دائمًا أيضًا إلى ضغط الطبقة العليا من التربة وظهور قشرة التربة ، مما يمنع أيضًا ظهور الشتلات ، لأنه عندما يتم ضغط التربة ، فإن الأكسجين ينخفض ​​المحتوى الضروري لإنبات البذور ، ولا تستطيع الشتلات الرقيقة لمحاصيل الخضروات اختراق الطبقة الكثيفة من قشرة التربة إلى السطح. هناك حاجة لتخفيف التربة.

إن فك التربة ضروري لتدمير قشرة التربة ، والحفاظ على الرطوبة ، وتحسين نظام الغازات الهوائية ، وتدمير الأعشاب الضارة. إذا تم إجراء التخفيف قبل ظهور شتلات الثقافة ، فيجب أن يكون عمق التراخي هو الحد الأدنى الضروري لكسر القشرة. في غير ذلكقد تتلف براعم الخضروات. يمكن تجنب التقشر السابق للظهور عن طريق الري بشكل دوري بمعدلات منخفضة للحفاظ على رطوبة التربة السطحية. يسمح البذر المتزامن بالبذور والمحاصيل بطيئة النمو وبذور الخس أو بذور الفجل (كمحصول منارة) بفك التربة بين الصفوف حتى قبل ظهور شتلات المحصول الرئيسي.

في بداية موسم نمو النباتات ، تكون التربة محمية بشكل سيئ من خلال سطح أوراقها من فقدان رطوبة التربة. مع نمو النباتات وزيادة مساحة الأوراق ، يقل تبخر الرطوبة من سطح التربة. لذلك ، فإن تخفيف التربة بين الصفوف في الوقت المناسب له أهمية خاصة لإنشاء نظام مائي مناسب في الفترة الأولية لنمو النبات.

يؤدي تفكيك القشرة إلى الاحتفاظ برطوبة التربة ، حيث يؤدي إلى تدمير الشعيرات الدموية في التربة ، والتي من خلالها ترتفع الرطوبة من الطبقات السفلية للتربة إلى الطبقات العليا وتتبخر. في الممارسة الزراعية ، يسمى التخفيف الري الجاف. بالإضافة إلى ذلك ، يحسن التخفيف إمداد النباتات بثاني أكسيد الكربون الذي تطلقه التربة (خاصة التربة جيدة السماد) ، ويسهل إمداد التربة بالأكسجين ، وهو أمر ضروري لعمل الجذور ونشاط الكائنات الحية الدقيقة في التربة. تربة.

عند إجراء التفكيك ، يتم تكوين طبقة فضفاضة على سطح التربة ، مما يؤخر أيضًا تبخر رطوبة التربة. تقترب القيمة من التراخي هي طريقة تغطية سطح التربة.

التغطية هي تقنية زراعية مهمة للعمل المعقد. تؤخر طبقة المهاد تبخر الرطوبة من التربة ، وتساعد في الحفاظ على رطوبة موحدة في طبقة الجذر. عند استخدام المهاد ، يتم الحفاظ على بنية التربة الدقيقة بشكل أفضل ، ويتحسن نظام الهواء والغاز. لا تتشكل القشرة على السطح ، على التوالي ، ليست هناك حاجة للتخفيف. إن التغطية بين الصفوف ذات المواد السائبة (الدبال ، والجفت ، ونشارة الخشب ، والقش) يحد إلى حد كبير من نمو الحشائش ، كما أن الغطاء المصنوع من مواد كثيفة (ورق المهاد ، والفيلم المعتم) يزيل تمامًا الأعشاب الضارة من المحاصيل. يتراوح سمك طبقة المهاد من المواد السائبة من 2 إلى 4 سم.

عند التغطية بفيلم شفاف ، فإنه يغطي التلال بعد البذر. مع ظهور الشتلات ، يتم قطع الثقوب فوق الثقوب. يبقى الفيلم على التلال حتى نهاية موسم النمو. إذا تم استخدام فيلم أسود ، فمن الأفضل زرع الشتلات في الثقوب مسبقة الصنع.

عند زراعة الشتلات ، فإن تغطية الثقوب بالدبال أو التربة الرخوة أمر لا بد منه. لتغطية الثقوب بعد الري التالي ، لعدم وجود أفضل ، يمكنك استخدام تربة جافة وفضفاضة ، ونزعها من تباعد الصفوف. من الأهمية بمكان تغطية المحاصيل الشتوية ، فهو يحسن ظروف البذور الشتوية وإنباتها في الربيع.

تكوين أعضاء النمو والإثمار (طرق العناية الجراحية). في نباتات الخضروات ، يتم تقليل تقنين أعضاء النمو والإثمار لإزالة السيقان الجانبية أو الرئيسية ، وقممها والمبيضين الزائدين. تسمى إزالة البراعم الإبطية الجانبية التي بدأت للتو في النمو بالقرص. بمساعدة هذه التقنية ، يكون نمو الكتلة الخضرية للنباتات محدودًا ، ويتم توجيه الجزء الرئيسي من العناصر الغذائية إلى تكوين الأعضاء الغذائية. على سبيل المثال ، تتمثل إحدى الطرق الرئيسية لرعاية الطماطم في إزالة أطفال الزوج ، فهي تسرع من الإثمار وتزيد من محصول الثمار الناضجة القابلة للتسويق ، ولكنها تقلل إلى حد ما من العائد الكلي. تعتمد فعالية هذه التقنية إلى حد كبير على توقيت تنفيذها وظروف النمو و ميزات متنوعة. يجب إزالة أولاد الطماطم قبل أن يصل طولهم إلى 4-5 سم ، لأنه عن طريق إزالة أطفال الزوج المتضخم ، يمكن أن تصيب النبات بشدة وتضر به أكثر مما ينفع. مع الزراعة المبكرة للشتلات المحفوظة بوعاء ، يجب إجراء معسر للحصول على حصاد مبكر.

تسمى إزالة البرعم القمي للحد من نمو الساق بالقرص أو النتف. يتم تنفيذه في خيار لزيادة تكوين الأزهار الأنثوية التي تظهر على البراعم الجانبية. تُقرص الطماطم في الحقل المفتوح في موعد أقصاه 5-10 أغسطس ، لتسريع تكوين الفاكهة التي تم وضعها. في الوقت نفسه ، لا يقومون فقط بقرص قمم البراعم ، ولكن أيضًا يزيلون فرش الزهور التي لا يتوفر للفاكهة عليها وقت لتشكيل الأحجام التجارية العادية والوصول إليها. يتم إجراء براعم القرص في الخيار واليقطين والبطيخ والبطيخ.

مزيج من تقنيات القرص ، والقرص ، وتقنين الفاكهة يسمى التكوين. بمساعدة التكوين ، يتم تقليل المساحة التي يشغلها نبات واحد ، وهو أمر مهم بشكل خاص عند النمو في دفيئة. أحجام أصغرتسمح لك النباتات المشكلة بزيادة عددها لكل وحدة مساحة للحصول على محصول في تاريخ سابق.

في كثير من الأحيان ، تؤكل الفواكه غير الناضجة من الخيار والكوسة والكوسا والبازلاء وغيرها الكثير. لذلك ، فإن شدة ومدة ثمار محاصيل الخضروات هذه تعتمد إلى حد كبير على توقيت الحصاد. مع التأخير في الحصاد ، لا تتدهور جودة الثمار فحسب ، بل تنخفض أيضًا المجموعات اللاحقة ، وتعمر النباتات بشكل أسرع. يؤدي حصاد الثمار في الوقت المناسب إلى إطالة موسم نمو النباتات ، وزيادة مدة الإثمار والمحصول الكلي.

في ظروف منطقتنا المتنامية ، على بعض محاصيل الخضرتنفيذ وتقنين الفاكهة. ليس كل نورات الطماطم والفلفل لديها الوقت لتكوين ثمار قابلة للتسويق قبل ظهور البرد المفاجئ والصقيع. لذلك يجب إزالة جزء من النورات ويجب القيام بذلك قبل منتصف شهر أغسطس لضمان نمو وتعبئة المبيض الأيسر. لا تترك 5-6 فواكه على نباتات اليقطين والبطيخ والبطيخ. من الأفضل أن يكون لديك 2-3 فواكه ناضجة كبيرة من العديد من الثمار الصغيرة وغير الناضجة.

كما أن إزالة سيقان الزهور (باليد أو بالسكين) من الثوم والراوند ينتج أيضًا عائدًا عاليًا ونوعية جيدة.

عند زراعة الخضروات المبكرة ، من المهم جدًا حماية الشتلات أو الشتلات المزروعة ليس فقط من الصقيع ، ولكن أيضًا من درجات الحرارة المنخفضة الإيجابية. هناك طرق مختلفة للحفاظ على النباتات من الضار ظروف درجة الحرارة. وتشمل هذه: اختيار موقع أكثر دفئًا ، واستخدام جرعات عالية من الأسمدة العضوية ، والمحاصيل الصخرية من المحاصيل الطويلة (البازلاء ، والفاصوليا ، والذرة ، وعباد الشمس ، وما إلى ذلك) ، والدخان قبل التجميد ، والري ، وأخيراً ، استخدام أغشية تركيبية متنوعة للتغطية النباتات. يمكن أن تكون الملاجئ جماعية وفردية.

يقلل من تأثير الصقيع في وقت متأخر من المساء سقي والرش بالرش قبل وأثناء الصقيع. تبرد التربة الرطبة بدرجة أقل ، ونتيجة لزيادة التبخر ، يتم إطلاق الحرارة ، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الهواء والنبات. يجب أن تكون نباتات الرش عدة مرات خلال فترة التجميد بأكملها (يفضل كل نصف ساعة).

يرجع التأثير الضار للتجميد على أنسجة النبات إلى حقيقة أنه تحت تأثير بلورات الجليد المتكونة في الخلايا والمساحات بين الخلايا ، يتمزق أغشية الخلايا. يحدث التلف أيضًا أثناء إذابة الأنسجة ، ومع الذوبان التدريجي البطيء ، يكونون أضعف بكثير. لذلك ، يتم تقليل الضرر الناجم عن التجميد إذا النباتات التالفةغمرها بالماء البارد. للقيام بذلك ، استخدم الرشاشات وخراطيم الرش وعلب الري.

في الطقس الهادئ ، يمكنك حماية النباتات من الصقيع عن طريق التدخين. مع صقيع خفيف ، يكون الدخان فعالاً. يتم وضع أكوام من القمامة والأوراق الجافة ونشارة الخشب والأخشاب مسبقًا في الموقع. يتم وضع المواد القابلة للاشتعال داخل الكومة ، ويتم وضع المواد الرطبة التي تنتج الكثير من الدخان في الخارج.