Защо Пекин? Защо китайското зеле започна да цъфти и какво да правя

Китайското зеле е растение с дълъг ден. За цъфтеж и плододаване се нуждае от повече от 12 часа дневна светлина. При продължително осветяване от 15 до 16 часа със сигурност ще започне образуването на дръжка. Това е, ако искате да отглеждате зеле за семена.

При кратък светъл ден не се образува издънка със семена, но листата растат добре и се поставят глави зеле, което е необходимо. Най-добър растежглавести сортове китайско зеле при сравнително ниски температури +15 + 25° и кратък светъл ден.

Въз основа на това китайското зеле трябва да се засява МНОГО рано (в средата на април) или още в края на юли:

• Ранно пролетно засаждане - 15-20 април.
• Лятно-есенно засаждане - от 20 юли до 10 август.

Методите за отглеждане на всички видове китайско зеле са почти еднакви. Но е необходимо да се вземе предвид неговата особеност: той има сравнително кратък вегетационен период, който варира от 50 до 70 дни, което ви позволява да получавате две реколти на сезон. При отглеждане на китайско зеле в открит тереноще на 40-50-ия ден главата му е годна за употреба, но окончателното му формиране настъпва приблизително на 50-60-ия ден.

Не се страхувайте много ранно кацане– семената му започват да покълват при температура от 4...5° C и лесно понася ниски температури до – 4 градуса без подслон, но на етапа на формиране на главата излагането на такава ниска температура може да повлияе на освобождаването на цветоносът. Ето защо е необходимо да се осигури краткотраен подслон от замръзване и топлина. Тези видове зеле произвеждат издънки при всяко влошаване на времето и прекъсване на почвената влага.

Също така е необходимо да изберете сортове китайско зеле, които са устойчиви на цъфтеж (F1 Spring Jade, F1 Michiko).

Необходимо е да се отглеждат разсад от китайско зеле в отделни, за предпочитане торфени, чаши или торфени таблетки, тъй като реагира слабо на трансплантация и има тенденция да цъфти много рано.

Между другото, мнозина се оплакват от това китайско зелене образува глави. Тук, на първо място, трябва да имате предвид, че има листна, полуглава (отворена отгоре) и кочан (глави напълно затворени), така че листните форми може изобщо да не образуват глави .

Най-ранозреещата е зелевата форма. Магазините продават зеленчук, който клиентите наричат ​​„зелена салата“ или „салата“.

Пекинското зеле, което дойде при нас от Китай, е в голямо търсене. Много градинари решават да го отглеждат на своите парцели. Не знаейки всички тайни на селскостопанската технология на тази култура, някои са объркани защо китайското зеле цъфти на открито. Оказва се, че тя представя високи изискванияот продължителността на дневната светлина и температурните условия. Нарушаването им води до стрелба.

Причини за цъфтежа на китайското зеле

Богата реколта ще пожъне зеленчукопроизводителят, който разбира особеностите на селскостопанската технология на китайското зеле. Важно е да разберете предварително какви грешки водят до цъфтежа на тази култура. Нека ги разгледаме:

1. Неблагоприятно температурен режим. Пекинезът е взискателен, що се отнася до показанията на термометъра. Главите му се формират при температури от +15 до +24 градуса. Ако навън стане много студено, вместо яйчниците се образуват цветни стъбла. Същата ситуация възниква, когато стане горещо.
2. Неправилни дати на засаждане. Твърде късно или ранна сеитбасемена води до факта, че периодът на образуване на зелеви глави настъпва по време, когато навън е горещо или студено.
3. Нарушаване на светлинния режим. Карфиолът отива на стрелката, ако дневната светлина надвишава 12 часа. Ето защо се препоръчва да се отглежда или през пролетта, или в края на лятото, когато дните стават по-къси.
4. Минерално гладуване. Pekinka изисква фосфор и калий, за да образува вили. Отглеждане на култури на бедна почва, зеленчукопроизводителят рискува да получи цветни стъбла вместо зелеви глави.

Възможно ли е да се спаси зеле, което е започнало да цъфти?

Ако китайското зеле е цъфнало, не е възможно да го спасите. Тя вече няма да си върже главата. В такъв случай най-доброто решениеотстраняване на растения и засаждане на други на тяхно място зеленчукови култури. Това зеле не е подходящо за кулинарни цели. Градинарите могат да дават растителни остатъци за храна на добитъка.

Как да предпазим китайското зеле от цъфтеж

Не можете да сте напълно сигурни, че китайското зеле няма да отиде на вятъра. Все пак можете да намалите риска, като изберете правилния сорт. Животновъди от Холандия са разработили няколко хибрида, които са устойчиви на болтове. Те по-лесно издържат на капризите на времето и се вкореняват добре средна лентаРусия:

• Таранко;
• Билко;
• Монако.

внимание! По-добре е да купувате семена от надеждни доставчици, като давате предпочитание известни производители. Струва си да се обърне внимание на срока на годност посадъчен материал, тъй като от това зависи неговото качество и степен на покълване.

Избор на място за кацане

Карфиолът няма да влезе в стрелките, ако изберете за него подходящо мястоМестоположение на. Най-добре е да засадите културата на засенчено място, например в непосредствена близост до дървета или стопански постройки. Тази подредба ще помогне за защитата на растенията от горещото слънце и изобилието от светлина.

Време за засяване

Идеалното време за отглеждане на китайско зеле е пролетта и края на лятото, когато дневната светлина е по-кратка. Температурата е не по-малко важна. Пекинските яйчници се образуват, когато показанията на термометъра са от +15 до +24 градуса. Внезапното застудяване със сигурност ще доведе до болтове, така че е важно да поддържате покривния материал готов.

Топлината е друг враг на зеленчукопроизводителя. Ако термометърът пълзи нагоре, пробивайки марката от 25 градуса, почти никога не е възможно да се спаси китайското зеле; то бързо се спуска надолу. Жителите на южните райони не искат да поемат рискове, така че засаждат или през април, или през август, когато времето е благоприятно за образуването на яйчници.

Торене на културата

Опитните градинари подготвят легла за засаждане на зеле от есента. Те добавят органични вещества и минерални торовепри дълбоко копаене на сайт. Ако това не е направено, тогава през пролетта трябва да добавите суперфосфат и калиев сулфат към всяка дупка. Тези вещества стимулират образуването на яйчници.

След като зелето започне да цъфти, този процес не може да бъде спрян. След като открият само намек за появата на цветни стъбла, растенията се издърпват и на тяхно място се засаждат други култури, които със сигурност ще дадат реколта. Китайският гост поставя високи изисквания към температурата и светлинен режим. Това трябва да се вземе предвид, когато планирате да го отглеждате на вашия сайт.

Как да отглеждаме китайско зеле

За втори път се опитвам да отглеждам китайско зеле и за втори път започва да цъфти. Защо? Може би има някои особености при отглеждането? Може би няма достатъчно поливане или може би е преполито?
Отговори на градинари от техния личен опит:
Засаждам всяка година, по-добре е да засаждам в края на юни, началото на юли, регион ср. Волга, по-добре е да засадите хибридни сортове F1, аз също го засадих през пролетта, стигнах до извода, че често избледнява в цвят до есента по-добра реколтаи зеле не цъфти

Засадих го, трябва да се засадя, може да се засади или като разсад, или директно в земята, зелето не обича топлината, ако разсадът е у дома, тогава температурата не трябва да надвишава 15-18 градуса, в противен случай главата на зеле няма да се образува и дори ако влажността е висока, тогава ще има реколта (през пролетта Това е много трудно да се постигне у дома) Аз сея директно в земята. предшественици на краставици. Засявайте през 20-30 дни, а през есента добавете хумус в почвата. а през пролетта само пепел подхранете веднъж с ферментирала коприва по 2-3 семена на дупка поникват бързо след три дни оставете по-силен кълн ще осигури висока и ниска температура влажност. а останалите грижи са като за обикновеното зеле и аз взимам листни сортове полуглавите растат 60-65 дни а листните около 35-40 кочанът е по рехав но става навън.

Оптимално за Пекин е умерената температура и висока влажност. Веднъж го засадих през втората половина на лятото, за есента. Не получих красиви глави зеле, както в хипермаркетите (засадих глава зеле), но листата бяха луксозни и нямаше цъфтеж. Тя, подобно на репичките, принадлежи към растенията кратък ден, когато дълго започва да стреля.
Китайското зеле се предлага в листа, половин кочан и зелеви сортове. Обикновено те пишат за това на торби със семена. Когато за първи път засадих китайско зеле, поради липса на опит, през пролетта (май) засях листно китайско зеле. Цялата се е оцветила.
Сега отглеждам китайско зеле. Доказани сортове "Ника" и хибрид "ЧА-ЧА F1". Цветоустойчиви са. Най-бързо зрее "Ча-Ча" - 55-65 дни, "Ника" - 75-80 дни. Трябва да сеете директно в земята в края на юни, началото на юли. Обикновено засявам 3 семена на дупка, поливам и покривам с покривен материал, така че влагата да се поддържа и нежните разсад да не изгарят на слънце. Кълняемостта обикновено винаги е добра. Премахвам „излишните“ растения, докато растат, и ги използвам в салати. Ако сеете през пролетта, тогава трябва да сеете през март-началото на април (докато дните са къси), но в нашия метеорологични условиятова е невъзможно. Нашият сняг се стопи едва през април, а реката се отвори в края на април. Следователно от пролетно засажданеАз отказах. Аз сея само през лятото. Зелето усеща приближаването на есента, дните стават по-къси, нощите са по-студени - и започва да се свива в глава зеле по-бързо, а главите на зелето се оказват по-големи.
Успех за вас и добра реколта!

Броколите съдържат повече каротин, аскорбинова и никотинова киселина, витамини и микроелементи, отколкото карфиол. Бяло зелесъщо съдържа по-малко полезни вещества. Броколите съдържат компоненти, които предотвратяват появата на рак. Полезно е да се консумира пресен или леко сварен.

Има 2 вида броколи: калабрезе (формира здрава глава върху мощно стъбло), броколи от аспержи - те се хранят със стъбла, които имат подобен на вкус аспержи.

Ранни сортове

Император F1 - 75–80 дни минават от растежа на първите издънки до прибиране на реколтата.

Команче - главите се отрязват 3 месеца след засаждането на семената. Храстите понасят добре ниски и високи температури.

Лазер F1 - главите броколи, плътни и изумрудено зелени, се отстраняват след 75 дни.

Samme King е сорт, който лесно издържа на топлина. Събирайте висок добив, независимо от времето на засаждане.

Тон - от появата на кълнове до растежа на главите минават 75-90 дни. Реколтата узрява заедно. Главата на зелето е тъмнозелена, средна плътност, тегло 0,15 - 0,25 кг, има отличен вкус. Ако времето е твърде хладно или горещо, може да има кафяво-кафяв цвят.

Средно сезонни сортове

Аркадия F1 е среднозреещ хибрид, който дава голяма реколта, вегетационен период 110 дни. Културата е силна и висока. Главата е голяма, фталоцианово зелена, с тегло до 400 гр. Зелето може да се консумира прясно и преработено.

Генуа - идеален за гъсто засаждане.

Greenbelt - вегетационен период 105 дни. Кочаните са средно едри, отлично качество, със средно едри цветове.

Калабрезе - 90 дни минават от първите кълнове до техническа зрялост. Главите са със средна плътност. Теглото на централната глава зеле е до 400 g, след което отстрани растат 6 - 7 глави с тегло до 100 g.

Конпакта - от засяването на семената до прибирането на кочаните минават 100 дни. Културата расте много компактно и може да се засажда на купчини. Главата е куполообразна, голяма, с малки цветни пъпки.

Monton F1 - има среден срокузряване и повдигната розетка от листа. Главите са големи, с тегло до 800 g, зеленикаво-сиви, средна плътност, добър вкус.

Senshi - вегетационен период 110 дни. Главата на зелето е голяма, куполообразна, със средни цветни пъпки;

Фортуна - сортът има среден период на зреене и повдигната розетка от листа. Главата на зелето е зеленикаво-сива, средна плътност, тегло до 150 g, добър вкус.

Цезар - има големи, твърди, зеленикаво-лилави глави.

Късни сортове

Лъки F1 - има късна датасъзряване. Главите са големи, здрави, теглото им е 300 – 500 g.

Маратон F1 - има повдигната розетка от листа. Кочанът е голям, с тегло до 700 g, зелен, здрав, но с нежна консистенция и добър вкус.

Как да изберем правилния сайт и да подготвим семена

Как да засадите броколи, така че главите да започнат да се образуват?

Засадете броколи в района, където преди са растели горчица, моркови, боб, картофи, фацелия, овес, лук, лупина, боб, грах, пшеница и краставици. Не трябва да засаждате в същото легло, където растат зеле, домати, цвекло, репички, ряпа и репички.

Сухите семена се изсипват във вода при температура +50 ° C за четвърт час, след което се измиват с вода. Поставете върху влажна памучна кърпа и оставете в хладилник за 24 часа. След това семената се изсушават и се засяват.

Засяване на семена

Как да засеете семената правилно, така че когато се трансплантират в земята, зелевите глави веднага започват да се поставят?

Субстратът се прави чрез смесване на равни части чим, торфена почва и пясък. След сеитбата полейте насажденията с бутилка със спрей. Поставете на топло място с температура на въздуха от +20 ° C. Когато се появят първите издънки, задайте температурата на въздуха на +10 ° C за 7 дни. След това повишете температурата до +14 – 16 °C, през нощта - +9 °C. Ако стаята е твърде топла, над +20 °C, това ще допринесе за ускореното образуване на главата.

Прекомерното поливане ще провокира заболяване, наречено „черен крак“, а липсата на влага и светлина ще доведе до растеж на глави на джуджета.

2 седмици след засяването разсадът се засажда. След това температурата на въздуха трябва да бъде +21 ° C, след което се намалява до +17 ° C през деня и +9 ° C през нощта.

2 седмици преди трансплантацията селска вилаРазсадът се втвърдява, като се изнася на балкона: първо за четвърт час, след това за по-дълго време.

Засаждане на разсад на сайта

Разсадът се трансплантира на мястото, когато израснат 5-6 истински листа, на възраст 35-45 дни. Това се прави няколко пъти от 1 май до края на юни, след което ще можете да приберете зелето от 15 юли и почти до слана.

Можете да посеете семена на лятната си вила в началото на май. Когато засаждате семена, изкопайте дупки, изсипете пепел, излейте вода и поръсете семена. Поръсването с пепел предпазва от атаки на насекоми.

грижа

Броколите предпочитат добре навлажнена почва, която има неутрални характеристики - това може да се постигне чрез мулчиране на почвата. Препоръчително е броколите да се засаждат заедно с цвекло, копър, грах, краставици, моркови, целина, спанак, домати и невен. Не се препоръчва да засаждате броколи заедно с кресон и лук.

Защо броколите избледняват? За да предотвратите цъфтежа на зелето, следете теглото на главата, погледнете надписа върху торбата със семена: ако препоръчителното тегло на главата е 0,4 кг, тогава не очаквайте голяма глава, отрежете я, когато тежи 0,35 кг, тогава зелето няма да цъфти. Нарежете главата на зелето с нож, не докосвайте страничните листа. Наторете културата и след известно време ще растат странични издънки.

Защо главите не се образуват? Ако главите не се поставят, тогава трябва да запомните, че те растат при температури на въздуха до +18 ° C. Тоест къснозреещите сортове броколи трябва да се засяват, така че главите да се образуват, когато температурата на въздуха не е твърде висока. През септември, при доста хладни нощи, кочанът се развива по-бавно, но в резултат на това става по-голям.

Не забравяйте, че зелето обича водата и сушата ще има лош ефект върху развитието на главата. Културата е особено взискателна по отношение на поливането, когато се образува листна розетка и се образува глава зеле.

Какво да направите, ако главата на броколите не се стяга? Главите зеле може да не се свържат поради късно или твърде обилно торене. Ако подхранвате растението твърде интензивно, главите няма да се закрепят.

Защо броколите нямат яйчник? Причината, поради която броколите не пускат глава, е липсата на влага. Друга причина е липсата на тор. Ако на зелето липсва нещо, тогава културата „решава“, че няма смисъл да се формират зелеви глави и зелето ще се оцвети.

Последната причина е твърде горещо. Зелето не обича топлината, така че когато купувате семена, прочетете на опаковката дали се препоръчва да засадите този сорт в определена област. На юг броколите се засаждат през есента и се берат през пролетта.

Броколите се подхранват три пъти: 14 дни след засаждането на разсада, след това след още 2 седмици и когато се образуват глави. По-добре е да използвате разтвор на вермикомпост и билков чай ​​за тор.

Какво може да се направи, за да накарате възлите да растат добре? Мулчирайте насажденията с торф и поръсете торфа с пепел. За да са стегнати главите е необходимо върху тях да не падат прави линии. слънчеви лъчи. Тоест, когато връзвате глава зеле, начупете розетка от листа или завържете листата над главата.

Не забравяйте, че е по-добре да засадите разсад от броколи градински парцелпо-късно, а в оранжерията - през април или май.

Отглеждане и грижи за китайското зеле. Защо цъфти китайското зеле.

Пекинското зеле е студоустойчиво. Вече при +4˚С семената ще покълнат и ще растат при +15˚С. Издържа на краткотрайни студове до -4˚C. Оптимално е температурата да се повиши до +22˚С. Но тя не обича топлината. Той е светлолюбив, но не издържа на много засенчване. Често засегнати от clubroot кисели почви. Следователно такива зони трябва да бъдат подготвени предварително. Расте добре в плодородни, добре навлажнени райони.

Но най-важните изисквания са по отношение на светлината, продължителността на деня и топлината.

Защо цъфти китайското зеле?

Висок добив се получава при къс ден и топло време. Ако дневната светлина е дълга, тогава Пекин ще го направизеле в стрелката, тоест ще цъфти.

Растението се отличава от другите със своята ранна зрялост. Ето защо, когато сеитба рано през пролетта, тя може да бъде подложена на дълъг спад на температурата. Но дневните часове вече ще бъдат дълги. В резултат на това главата няма да се образува. Ето защо трябва да изберете правилните сортове и да създадете условия за растеж. При сеитба през лятото също заболява преждевременно. Следователно много ранните сортове могат да се засяват рано само в затворена земя, за да не бъдат изложени на ниски температури. Няма възможност за покриване, вземете сортовете Champion и Khibinskaya. И оставете ранно зреещите за по-топъл период.

Предшественици и междинни култури - Китайското зеле се отглежда след тиквички, бобови култури, домати, краставици и лук. Когато берете китайското зеле рано, можете да засадите много повече видове зеленчуци с бърз период на зреене. Това може да бъде зеленина и дори краставици. В краен случай сейте след това - това е отличен тор.

Не понася добре трансплантацията, така че отглеждайте разсад или в чаши, или незабавно ги посейте на постоянно място.

Схемата на засаждане при отглеждане на китайско зеле е по-плътна от бялото зеле. Поддържайте 30 см между редовете и 15-20 см между растенията в реда. затворена земя сортове зелезасадени по схема 20 на 20, лист 10 на 10 см. Разсадът обикновено се трансплантира във фаза 4 същински листа.

Ако забележите изоставане в развитието, нахранете азотен торна базата на 10 литра 20 грама. Но само в ранните етапи. Но е по-добре да се направи без него. В крайна сметка културата се развива бързо.

Китайското зеле е влаголюбиво, но при преполиване загнива, но при недостиг на влага образува груби, влакнести листа. При горещо време е по-добре да се полива не отгоре, а в бразди, направени по протежение на реда.

Отнася се за зеленчуци, способни да натрупват нитрати в опасни за здравето концентрации. Ето защо не пренебрегвайте препоръките за прилагане на торове. За намаляване на количеството нитрати с 20%, накисване в студена водаслед час.