За мнозина причината, поради която карфиолът цъфти, остава загадка. Но всеки знае за невероятния му вкус. Днес ще ви кажем как да отглеждате карфиол и защо той все още цъфти.

Може би разговорът за карфиола трябва да започне с неговите ползи. В него, в сравнение с бялата "сестра", има два пъти повече витамин С и протеини. Особено полезно е при зимно време, тъй като е източник на минерални соли и витамини. Ако хората, които са безразлични към солено или кисело зеле, салата от прясно китайско зеле през зимата е чудесен вариант! А съдържащата се в него аминокиселина лазин е отличен източник на жизненост и дълголетие. Освен това пекинското зеле може да се маринова, задушава, осолява, вари и пържи.

СТЪПКА 2

ГЛЕДАЙТЕ ТЕМПЕРАТУРАТА

По някои въпроси китайско зелеподобно на своите "зелеви роднини" и е студоустойчиво при отглеждане. Семената ще покълнат при 4 градуса по Целзий, а петнадесет градуса ще са достатъчни, за да расте зелето. Издържа и на леки студове до минус 4 градуса. Идеалното би било да се повиши температурата до 22 градуса, но растението не обича топлината. Зелето е фотофилно, но е доста лоялно към малко засенчване. На кисели почвитя може да бъде ударена от плоскостъпието. Затова култивирайте мястото добре предварително. Растението расте добре в добре навлажнени, плодородни земи. И най-важното тук е съотношението на светлина, топлина и продължителност на деня.

РАЗБЕРЕТЕ ЗАЩО ЗЕЛЕТО ЦВЯТЯ

Е, време е да разберем защо пекинското зеле цъфти. висока реколтаслучва се при топло време и скъсен ден. Ако денят е дълъг зеле ще отидев стрелката и разцвет. Отличителна чертазелето е преждевременно, така че ако пролетната сеитба е твърде ранна, тя може да страда от продължителен спад на температурата и дневните часове вече ще станат по-дълги, в резултат на което главата просто не може да се образува. Затова е важно да създаваме подходящи условияза растеж и изберете сортове с дълъг етап на растеж. Също така е важно да не закъснявате с разреза, в противен случай можете да получите цветя вместо розетка от листа или хрупкава глава. При летните посеви също стрелкува преждевременно. Следователно, ултра-ранните сортове, за да се избегне излагането на ниски температури, сеят само в затворена земя. Ако нямате възможност да покриете зелето, вземете сортовете Khibinskaya или Champion. И отложете ранното узряване за по-топъл период.

СТЪПКА 4

КОМБИНИРАЙТЕ С ДРУГИ КУЛТУРИ

Сега нека поговорим за междинни култури и предшественици. Пекинското зеле трябва да се отглежда след лук, тиквички, краставици, бобови растения или домати. Но трябва да се изчакат 3-4 години след растения, страдащи от клубен корен и зеле. Ако реколтата е била ранна, след зелето можете да засадите други зеленчуци на негово място ранен терминзреене, включително краставици или дори зеленчуци. В краен случай засейте зелено торене – това е прекрасен тор.

СТЪПКА 5

НЕ САДЕТЕ ЗЕЛЕ

Не е необходимо да се трансплантира зеле. Затова или отглеждайте разсад в чаши, или веднага сейте постоянно място. В краен случай, ако вече сте решили да трансплантирате зелето, не отлагайте сроковете и запазете голяма земна буца.

СТЪПКА 6

ЗАСАДЕТЕ ПЕКИНСКОТО ЗЕЛЕ ПО-ДЕБЕЛО

Пекинското зеле трябва да се засажда по-дебело от бялото зеле, като се поддържа разстояние от 30 см между редовете и 15-20 сантиметра в реда между растенията. AT затворена земя листни сортоветрябва да се засаждат по схемата 10X10 см, а зелето - 20X20. Обикновено разсадът се трансплантира във фаза на 4 истински листа. Можете да засадите това растение между редовете, като го използвате като уплътнител.

СТЪПКА 7

ПОМОГНЕТЕ НА РАСТЕНИЕТО

Ако забележите, че вашето растение изостава значително в развитието, с изчислението на 20 грама на 10 литра, фураж азотен тор. Въпреки това, направете го в ранните етапи или още по-добре, направете го без него. Зелето е ранна култура. По-добре подгответе градинско легло през есента, направете минерален торили компост. И също така, за да подобрите реколтата, е по-добре да засеете зелен тор и да го изкопаете през есента. Ако не сте имали време да извършите тези манипулации предварително, използвайте течен компост - евтин и висококачествен!

СТЪПКА 8

ВЛАГА

Пекинското зеле е доста влаголюбиво растение. Но от преовлажняване може да изгние и при липса на влага се образуват влакнести, груби листа. Ако времето е горещо, поливайте зелето не отгоре, а в браздите, направени по протежение на реда.

Това са всички съвети за отглеждане на карфиол. И накрая, не забравяйте, че зелето е зеленчук, който може да натрупа нитрати в опасни дози. Ето защо, за да намалите количеството нитрати с 20 процента, накиснете зелето в студена вода за един час.

Няколко години се опитвах да отглеждам пасифлора, спазвах всички препоръки, но семената не покълнаха.

Реших да опитам за последен път!

Избутах семената в земята без стратификация ... и те го вземат и се качват! По същия начин, "научно агрономическо мушкане" се научих да отглеждам китайско зеле.

В нашия магазин бяха продадени само две разновидности - Хибини и Ленок. Засях ги през пролетта по същото време, когато късното зеле и Пекин не растеха, преминаха в цвят. Не като глава зеле, дори само листата нямаха време да растат - те пуснаха цветна стрела. Не отглеждах разсад, все още нямаше оранжерия.

Но един ден се случи чудо и пекинското зеле даде добра реколта! Да, това лято! Khmar стоеше, дъждове, ниското есенно небе висеше над нас повече от месец. Слънчевата светлина беше в голям дефицит. И китайското зеле от сорта Khibinskaya го хареса. Но през новия сезон тя отново стачкува.

Тогава дойде разбирането, че постоянно правя някаква грешка, която според естествени причиниотсъства през последната реколтна година. Оказва се, че е невъзможно да се отглежда пекинско зеле по селскостопанска технология за бяло зеле. Нашето бяло зеле обича светлината, без нея главите не се връзват. И Пекин може да се нарече не зеле, а Китайска салата или маруля. Дори името е специално - петсай.

ТРЯБВАШЕ ДА ПРОУЧА СОРТОВЕТЕ ПЕКИНСКО ЗЕЛЕ.

Оказа се, че изборът на сортове пекинско зеле Хибинибеше ангажирана Полярната експериментална станция на Всеруския научно-изследователски институт по растениевъдство, разположена в град Апатити, до Мурманск. Това е първата светлинна зона, няма достатъчно светлина, от която се нуждаят растенията (нарича се "фотосинтетично активно излъчване", иначе PAR). И Khibiny е адаптиран специално за параметрите на тази зона. В Алтай обаче тази цифра е десет пъти по-висока. Освен това пекинското зеле обича прохлада. Именно при съвпадението на тези условия в облачната дълга пролет и началото на лятото отгледах чудесна реколта.

С дълъг ден Пекин може да даде определено количество листа и определено ще започне да "мечка". Но за нея „плодовете“ не са глава зеле, заради която всички я отглеждат, а семена. Така цветната стрелка расте, а летните жители се провалят. Само с хладен кратък ден Пекин расте глава зеле.

Всичко! Сега условията за отглеждане са ясни. Остава да разбера какъв период на отглеждане е най-приемлив за мен.

През пролетта денят расте бързо. Не беше възможно да се отглежда пекинско зеле чрез разсад, а сеитбата в земята не даде очакваната реколта. Дори след като са образували по-рехави глави зеле (нямахме време да ги изядем), растенията се оцветиха, вкусът се загуби. Изкуствено засенчване, покриване с тъмен материал? Но е невъзможно да се обхване всичко! Вече трябва да затваряме връщане на студовепролетни домати, чушки, патладжан, а понякога и тиква. Покривният материал не е достатъчен за зелето. И силата също не е достатъчна. Трябва да опитам есенно отглеждане.

Нашето лято свършва бързо и топъл септември е рядък, по-често с леки студове и дневна топлина. За пекинското зеле това е добре, както и фактът, че денят бързо намалява. Да, и през септември има много дъжд, понякога ръми непрекъснато през целия месец. А пекинът обича водата. И трите условия съвпадат, следователно е необходима късна лятна сеитба. И не е нужно да отглеждате разсад, веднага засадете това в градината!

Докато растенията набират сила, условията стават все по-благоприятни за тях. И зелето започва бързо да расте глави зеле.

ОСТАВА ДА СЕ РЕШИ ТОЧНО С ЧАСА НА СЕИТБА, както и начина, по който се използва. Харесваме пекинското зеле през зимата - то е по-крехко от бялото и червеното зеле. Но ще се съхраняват само онези глави зеле, които са узрели. Това означава, че ще определим сеитбата за съхранение за същия период като сеитбата на зимната репичка. За мен е 10 юли. Мисля: седмица за издънки, от тях 70 дни до пълна зрялост и прибиране на реколтата. Излиза на 27 септември. Да, моментът е подходящ.

Остава да се вземе решение за сорт, който няма да произвежда отпадъци по време на съхранение. Главите китайско зеле са два вида - полузатворени и затворени. Ръководител на разнообразието оптикоотворен отгоре Нозаки е полуотворен, а Глас и Ники имат кочан зелезатворен, по-скоро като обикновена глава бяло зеле. Ето защо изборът беше направен в полза на сортове със затворени глави зеле (те се съхраняват по-добре). Да, в магазините продават полуотворени глави зеле, но условията на съхранение в Холандия не могат да се сравняват с моите. Имам обикновена изба, която е добра за картофи и цвекло. И главите зеле, отгледани от мен, се съхраняват в него до февруари.

Но за това те трябва да бъдат подготвени. Дори бялото зеле, ако просто бъде изкоренено и окачено с главата надолу, се разваля. Има и земя с инфекция под формата на патогени на гниене, а в мазето има достатъчно излишна влага. Изградете специално хранилище за зеле? Няма смисъл, защото семейството няма нужда да складира тонове за зимата.

Хранителната опаковка дойде на помощ. Предпазва от всички причини, които водят до увреждане. Основното е, че в "операционната" трябва да има стерилност. Чисти ръце, чисти парцали, чист нож и много спретнато почистване на главата.

При рязане на зелето в градината премахвам първите външни листа. Хубаво е да има помощници. Моите ръце са мръсни, но тези, които вземат кочана и го слагат в количката, са чисти. Тогава и аз с чисти ръцеЩе почистя главите от излишните листа.

Така приготвената глава може веднага да бъде нарязана за осоляване. Увивам го в много слоеве филм, без да оставя нито едно непокрито място. Когато увивам филма, го насочвам по главата на зелето, така че да е по-близо до листата вътрешна страна. Тогава чистотата е отлична. В мазето е доста хладно, картофите се съхраняват до края на август, не покълват. Да, и зелето, опаковано във филм, харесва такъв микроклимат.

НО ПЕКИНСКОТО ЗЕЛЕ ИМА НАЙ-ГОЛИЯ ВРАГ - охлюва.

Няма контрол върху него, с изключение на металдехида, който е част от много молюскоциди. Ако времето е сухо и има малко охлюви, тогава можете също да поръсите смлян тебешир около растенията. Но охлювите са умни - ако растенията са гъсти, тогава за един ден отиват в почвата точно там, не пълзят далеч, за да се скрият. Ето защо е необходимо да се излее около растенията, възможно най-близо до стъблото.

Отглеждането на пекинско зеле се счита за достъпно за всеки градинар, независимо дали е "зелен" начинаещ или опитен градинар с опит. Този непретенциозен зеленчук расте добре и бързо, лесно е да вземете две реколти за един сезон, съхранява се перфектно, изключително вкусен и полезен, но има само три проблеми: болтове, кръстоцветни бълхи и охлюви.

Защо пекинското зеле цъфти и не образува глава? Как да се отървем от кръстоцветна бълха? Какво ще помогне за преодоляване на плужека? Нека най-накрая разберем особеностите на отглеждането на пекинското зеле, за да бъдем винаги с реколтата на тази „азиатска красота“. Всичко, което трябва да знаете за китайското зеле в днешната статия.

Дати за засаждане на пекинско зеле: как да избегнете стрелба

Първо и най важна тайнадобра реколта от пекинско зеле: трябва да го засадите навреме! Пекинското зеле цъфти и дава семена само с дълга дневна светлина (както и репички или дайкон). Това води до очевидно заключение: за да се избегне цъфтежа, пекинското зеле трябва да се засажда или в началото на пролетта, или в средата на лятото, когато дневните часове са по-къси.

Следователно пекинското зеле се засажда два пъти:

Освен това не забравяйте, че има специални сортове пекинско зеле, които са устойчиви на цъфтеж. Холандските хибриди са се доказали много добре.

Въпреки че цялото пекинско зеле е ранно узряла култура, то има сортове, които се различават по отношение на узряването. Ранни сортовеготови за прибиране след 40-55 дни, средни - след 55-60, а късни - след 60-80.

Отглеждане на китайско зеле: основна селскостопанска технология

Пекинското зеле се отглежда чрез разсад и без семена. Предимството на разсада е неоспоримо - ускоряването на растежа и намаляването на периода на зреене.

Отглеждане на китайско зеле чрез разсад

За получаване ранна реколтаСемената на пекинското зеле се засаждат за разсад в края на март, а за зимна консумация - в края на юни.

Най-добрият начин за отглеждане на разсад е в отделни саксии или торфени таблетки, тъй като пекинското зеле не понася добре брането и се вкоренява доста дълго време на постоянно място.

Пекинското зеле обича рохкави почви, следователно смес от хумус и кокосов субстрат 1: 2 е най-подходяща като почва за разсад. Можете да използвате и смес копка земяи торф в равни пропорции. Семената се засаждат на дълбочина 0,5-1 см и саксиите се оставят на тъмно и топло място до поникване, което обикновено не отнема много време и се появява след 2-3 дни.

Сега разсадът на пекинското зеле трябва да бъде изведен на светло. Препоръчително е да не поливате разсада твърде често, тъй като горният почвен слой изсъхва. Спрете поливането 3-4 дни преди засаждането.

Когато разсадът има 4-5 същински листа (след около 25-30 дни), той е готов за засаждане в градината.

Отглеждане на китайско зеле без разсад

За засаждане на пекинско зеле се препоръчва да изберете добре осветена зона, където преди това са отглеждани чесън, лук, краставици, картофи или моркови - най-добрите предшественици на тази култура.

Първо трябва да подготвите дупките на разстояние 25-30 сантиметра една от друга (същото разстояние трябва да бъде между редовете в градината). Във всяка ямка се добавя половин литър буркан с хумус или компост + 2 супени лъжици пепел и се разлива обилно. Сега можете да засадите разсад или семена.

Семената се заравят на дълбочина 1-2 сантиметра, поръсват се с пепел отгоре и се покриват с покриващ материал или филм. След 4-7 дни трябва да се появят първите издънки.

Грижи, поливане, подхранване на китайско зеле

Пекинското зеле обича светлина, влага и прохлада. Оптималната температура за отглеждането му е 15-20°C. При температури под 13°C и над 25°C не можете да разчитате на добра реколта. Една от задължителните селскостопански практики при отглеждането на пекинско зеле е подслонът му с нетъкан текстил.

Първо, подслонът предпазва младите разсад от замръзване и температурни промени (за разлика от възрастните растения, разсадът на Пекин не може да издържи на студа).

Второ, покриващият материал засенчва пекинското зеле от прави линии. слънчеви лъчив горещи дни без прегряване.

Трето, предпазва насажденията от прекомерна влага в дъждовно лято (при излишна вода пекинското зеле може да изгние).

И накрая, кръстоцветната бълха, ненаситен вредител по пекинското зеле, е много по-малко вероятно да намери растение под прикритие, отколкото без него.

Две седмици след засаждането в земята мулчирайте леглото с китайско зеле. Мулчирането ще помогне за задържане на повече влага в почвата и ще предпази плевелите от нея.

Веднъж седмично пекинското зеле се полива обилно. топла вода. Културата реагира добре на горната превръзка. Две седмици след засаждането на постоянно място можете да го подхраните:

- инфузия на лопен (1:10);

- инфузия пилешки тор (1:20);

- инфузия на билки (1: 9).

Под всяко растение се изсипва 1 литър горна превръзка. При пролетно засажданетакава горна превръзка се извършва три пъти, а през лятото - два пъти. За по-добро завързване на главите можете да напръскате зелето с разтвор борна киселина- 2 грама се разтварят в 1 литър топла водаи добавете 9 литра студено.

Как да се отървем от кръстоцветни бълхи и охлюви по китайско зеле

Болестите в пекинското зеле са редки, то расте толкова бързо, че просто няма време да "зарази".

Но вредителите обичат Пекин. Най-запалените любители на зелето са кръстоцветните бълхи и охлювите.

Кръстоцветната бълха се побеждава много трудно, макар и дребна, ще ви изтощи за нула време. Ето защо най-добрата борбас него - профилактика. Трябва да се опитате да се уверите, че този дребен нещастник заобикаля леглата ви.

Мерки за контрол на кръстоцветни бълхи:

- Спазване на датите на кацане.В началото на пролетта и късното лято кръстоцветните бълхи все още / вече не са в природата.

- Покриване на площадките с нетъкан текстил.Както бе споменато по-горе, за бълхите е по-трудно да проникнат под прикритие.

- Напрашаване на лехите с пепел преди поникване.Този вредител не предпочита пепелта.

- Правилно сеитбообращение.Не трябва да засаждате пекинско зеле на лехите, където растат други кръстоцветни култури (репички, дайкон, горчица или друго зеле). Ларвите на кръстоцветната бълха зимуват в почвата и вредителят определено ще се появи.

- Смесени кацания.Повечето По най-добрия начинда преодолее бълха - да я измами. За да объркате злодея, засадете китайско зеле заедно с домати, краставици, картофи, чесън, лук или петунии.

Ако въпреки всички усилия кръстоцветната бълха е попаднала в градината с китайско зеле, можете да я напръскате с биологични продукти Fitoverm или Bitoxibacillin, да я поръсите със смес от пепел и тютюнев прах (1: 1). И ако вредителят е особено разпространен, не можете да правите без използването на химикали - Actellik, Aktara, Iskra или Inta-Vira. Те обаче могат да се използват не по-късно от месец преди прибиране на реколтата.

Друг проблем с пекинезите са охлювите. В облачно дъждовно лято те лесно могат да ядат китайско зеле за нас. Как да преработим пекинското зеле от охлюви?

Нека бъдем честни, да се отървем от охлюви е много трудно. И трябва да опитате всичко: поръсете зеле специална смес(0,5 литра пепел + 2 супени лъжици сол + 1 супена лъжица суха горчица + 2 супени лъжици смлян лют червен пипер, поставете листа от репей върху градинското легло (охлювите много обичат репей и със сигурност ще се изкачат под листата), разсипете леглата с брилянтно зелено (балон върху кофа с вода), поставете дъски между леглата (под тях се събират охлюви) и след това унищожете вредителите ръчно.

Съхранение на китайско зеле

Възрастните растения от китайско зеле се отличават със своята устойчивост на замръзване. Културата издържа на температури до -4°C. Затова не бързайте да отрязвате незрели малки пъпки, пекинското зеле може безопасно да се остави в градината до средата на октомври.

Когато главата на китайското зеле стане плътна, тя е готова за прибиране. Зеленчуци за ранно пролетно засаждане дългосрочно съхранениене са подходящи, те са засадени специално за лятна консумация. Но пекинското зеле, засадено през юли, може да се съхранява перфектно до новата година и по-дълго.

Съхранявайте пекинското зеле при температура 5-7 ° C, като увивате всяка глава домакинско фолиоили увити във вестник, а след това в найлонов плик. Само вестниците трябва да се сменят от време на време, за да се избегне гниенето.

Желаем ви успех и големи реколти!

Направете жлеб с дълбочина 1 см, поливайте и уплътнете почвата около разсада. Засейте семената на редове на разстояние 1 мм един от друг и между редовете 7-8 см. Дълбочината на полагането им е 0,5-1 см. Запълнете редовете със семена с компостна почва.

Митай Буханкин

В продажба има много семена от Пекин и за да не направите грешка при избора им, трябва да вземете предвид някои точки:

Лина Сахарнова

На мнозина Пекин изглежда много нежна и капризна култура. Казват, че отглеждането и грижите за пекинското зеле са изключително трудни, а получаването на добра реколта е нещо от категорията на ненаучната фантастика. Всъщност Пекин е перфектен...​
Пекинско зеле - относително нова културана домашна кухня. Този зеленчук обикновено се консумира суров в салати, облечени със зехтин.
Разбира се, нека не забравяме да споменем борбата с трите основни проблема, които обикновено възникват при отглеждането на този зеленчук от неопитни градинари: стрели, кръстоцветна бълха и слуз.

таралеж

Бране на китайско зеле

надежда

Китайското зеле или пекинското зеле придоби известност през последните години. Отглеждането му е подобно на отглеждането на бяло зеле, но има своите тънкости.

Олег Елизаров

Когато се покрие, все още цъфти. Вероятно се нуждаете от кратък светъл ден. Засадете през юли.

Ирина Родионова

Също така засадихме пекинско зеле две години подред в началото на юни и вече в началото на юли всичко отиде в стрелката.

Олга Х.

Тя цъфти при вас, защото я садите късно през пролетта. Китайското зеле цъфти висока температураточно като репичка. Затова се отглежда или през пролетта, или през втората половина на лятото, когато е топло, но няма топлина. В Сибир през пролетта се засажда в земята с разсад (засява се на разсад през април, засажда се в земята месец по-късно през май, в края на юни също, около месец по-късно - реколта). Също така китайското зеле се страхува от замръзване. Грижата е проста - ако го засадите навреме, почвата е добра, полива се навреме - няма проблеми с него. Единственото нещо е, че охлювите я обичат. Това също е малък проблем - сипете около всеки качанчик пътечка червен пипер (това са подправки за готвене).

Какво да направите, ако пекинското зеле се е оцветило? Защо зелето цъфти?

Засаждам китайско зеле всяка година в началото на пролетта. В началото на май засаждам разсад в оранжерия с краставици. До началото на юли се получават отлични глави зеле. листа от краставицаи филмът засенчва зелето и не отива в цвят ...

ядосан

Пекинско зеле (Brassica...

Владимир

Климатичните условия, при които ще се отглежда пекинското зеле, определят времето на неговото узряване. Те са посочени на опаковката. Колкото по-суров е климатът, толкова по-кратко трябва да бъде времето за отглеждане. Трябва да знаете със сигурност какъв резултат искате да получите: силен гъста глава зелеили нежни зеленчуци за салата. В зависимост от този сорт пекинското зеле се разделя на маруля и зеле. Почвата на мястото, нейният състав и влажност също имат голямо... 0014 Пекинско зеле Пекинско зеле​

делфаника

​00Прочетете повече11​

bolshoyvopros.ru

Защо пекинското зеле е оцветено (в стрелката)?

Дженифър

Грижата за пекинското зеле е както следва: обилно поливане, висококачествени торове, както и огъване.

• Подготовката за засаждане е един от най-важните моменти в целия процес на засаждане на зеле.В крайна сметка, ако не е подготвено правилно посадъчни материали, изберете лошо място за растеж, не подхранвайте почвата с торове, след това на ...
• Повечето проблеми създават вредители, чести ...

Китайското (пекинско) зеле е едногодишно растение. Това растение е подобно на марулята. Дава семена през първата година. В процеса на растеж образува глава зеле или чепка под формата на фуния до 30 см. в диаметър.​

Андрей0817

Пекин, като репичка, трябва да се засажда или докато е хладно, или през втората половина на лятото, когато вече е хладно. Защо цветът премина в цвят, тогава тук, най-вероятно, въпросът е в нискокачествени семена. Плюс това, когато връзвате глава зеле, трябва или да завържете листата над нея с купол, или поне просто да счупите едно листо и да покриете главата на зелето от светлината. Също така е добре да пролеете карфиол с молибден, тогава ще бъде лесно да го избутате пред очите ни.)))

Оказа се, че тя не може да бъде засадена толкова рано и най-доброто времеза засаждането му - това е юли и е препоръчително да се сее веднага през открит терен.​

Пекинското зеле се оцвети

Повече влага, по-малко открито слънце и ще бъдете щастливи, все едно сте засадени на открито, не е твърде рано .... за да няма големи температурни разлики (ден и нощ)

Повече

Пекинското и китайското зеле са много популярни по целия свят, но особено в Япония, Корея и Китай. Ценят се заради високото си съдържание. хранителни вещества, преждевременна зрялост и непретенциозност. Отглеждайте чрез разсад и засяване в открита земя.

Виктория Тамарова

Човек, който поне веднъж е опитал китайско зеле, със сигурност ще го купи отново. Неговите нежни и сочни листа донякъде напомнят вкуса на салата. Този зеленчук винаги е в голямо търсене. Отглеждането и грижите за пекинското зеле, които не изискват специални познания, могат да донесат добри приходи. Как да спечелите от това, ще научите в тази статия

bolshoyvopros.ru

Засадих Пекин и карфиол миналия сезон. Почти всички зелки започнаха да цъфтят. Защо?

Лесная

Пекинското зеле е лидер сред зелето по отношение на съдържанието на витамин С, а ежедневната му употреба помага за възстановяване на силата, предотвратяване на авитаминоза и наднормено тегло.

Ламзар Ламзар

​00Read More5 Броколите набират все по-голяма популярност в кулинарията не само заради вкуса си, но и като лечебен и диетичен зеленчук. Броколите съдържат голям бройвитамини и микроелементи, например, по отношение на съдържанието на витамин С, той е на второ място след цитрусовите плодове. Зелето съдържа и вещества, които намаляват риска от рак при редовна употреба. Добавянето на зеле към ежедневната ви диета нормализира дейността на червата и понижава нивата на холестерола в кръвта. Зелето от броколи е богато на калий и калций, ще ви помогне в борбата с остеопорозата и високото кръвно налягане. Този зеленчук е наситен с витамини, макро, микроелементи, растителни влакна и остатъци диетичен продукт, ще бъде от полза за бременни жени, деца, хора с лошо здраве, както и възрастни хора за удължаване на дълголетието.​

123 123

003 Зеле - избор на сортове, грижи, защита от вредители, прибиране на реколтата.

Нина Александрова

Китайското зеле се използва както във варена форма, главно за приготвяне на супи, зелева супа, така и сурово в различни салати. Китайското зеле е шампион по витамини сред останалите видове зеле.​

НИНА

така тя искаше

сарми

Разсадът на пекинското зеле е много слаб и трудно се вкоренява.

Азог Осквернителя

Пекинското зеле трябва да бъде засадено в началото на пролеттаили късно лято. Това растение кратък ден. За отглеждане трябва да изберете места близо до оградата, където има повече сянка и по-малко слънце. Ако растението отиде в цвят и стрелка, но не е имало време да завърже вилиците, тогава такова зеле трябва да бъде премахнато, няма да има смисъл от това. При отглеждане на китайско зеле най-добър резултатдайте хибридни сортове, те са по-устойчиви на стрелба.​

Олга

море морска вода, прохлада и качествени семена. семена от изпомпано, нелистно пекинско зеле.

Елена Иванова

"Бимикон". База данни на фабрики и продукти на Китай.​

Дракон

Много производители на зеленчуци предпочитат да го отглеждат вместо него маруля. През последните години в магазините, особено през зимата, се продават зеле с нежни, сочни, жълто-зелени листа с продълговата форма. Това е пекинското зеле, което в ежедневието понякога се нарича "главено зеле". зимна салата". Това зеле е привлекателно с това, че листата му не са горчиви, не загрубяват от топлината и за дълго времене губете приятно вкусови качества. В допълнение, той няма равен по отношение на ранност и скорост на растеж на културата. Пекинското зеле има много лесно смилаеми протеини (2 пъти повече от бялото зеле), минерални соли и витамини. По-специално, той съдържа каротин (провитамин А), който не се намира в бялото зеле, и витамин С в 2 ...

оксана киско

Сочните глави зеле се използват за приготвяне на салати, борш, зелеви сърми и други вкусни и здравословни ястия. Той е незаменим доставчик на минерали и витамини, без които човешкото тяло не може. Този зеленчук съдържа много повече протеини от другите си роднини. Струва си да се отбележи, че всеки начинаещ градинар, който иска да има на масата си екологично чисти пресни продукти, може да отглежда китайско зеле.

Защо пекинското зеле цъфти?

Евридика

Как да засадите пекинско зеле у дома? Какво трябва да знае един начинаещ градинар, за да получи добра реколта? Нека се опитаме да го разберем.

Мария484

Броколите се използват в свежи, варено, но по-добре на пара, ще запази витамините по-добре, може да се съхранява и замразено ...

bolshoyvopros.ru

Грижа за китайско зеле и реколта? | БИМИКОН

Зелето е в челната десетка на най-широко приложение зеленчукови култури. В момента се отглеждат бяло, червено, брюкселско зеле, савойско, карфиол, кольраби, броколи, пекинско зеле. Голямото разнообразие от видове зеле ви позволява да имате продукти, както пресни, така и преработени, през цялата година.​

Тя не обича топлината, трябва да се сее рано.

Ако го засеете през юли, тогава главите на зелето ще започнат да се връзват в рамките на 3 седмици, след като разсадът се издигне и стане по-силен.

Изрежете незабавно. Пекинското зеле е растение с къс ден. За да не се оцвети, трябва да се засади на затъмнени места. От северната страна на хамбари, огради или дървета. Или през есента. Също така с репички и ряпа. И други кръстоцветни.

Пекинското зеле е растение с къс светъл ден. Тоест, след 100 дни, с дълга дневна светлина, отива към стрелката (семена).

​2010 - 2016 © "Бимикон". База данни на фабрики и продукти на Китай. Всички права върху материалите принадлежат на техните автори и са защитени от Закона за авторското право. Използването на всякакви материали, публикувани на сайта, е разрешено при условие, че има връзка към pw-expo.ru​

​00Прочетете повече15​

1 Трябва ли да се подготвя за трудности?

Опитните производители смятат, че отглеждането на пекинско зеле на открито или в ...

Пекинското зеле е устойчиво на замръзване растение, което активно образува глава зеле само в кратки часове на деня. Зимна оранжерия или оранжерия с регулируемо осветление - перфектен вариантза отглеждане на този здравословен зеленчук

​00Прочетете повече6 Агротехника на отглеждане градински културиКултивиране на почвата и торене Зеленчукови градински растения Зеле Бяло зеле Червено зеле Карфиол Броколи Брюксел Савой Пекин Колраби Грижи за засаждане на зеле Контрол на вредители и болести по зелето Прибиране на реколтата и съхранение Техники на отглеждане на картофи Сортове и хибриди Грижи за засаждане Контрол на вредители и болести по картофите Събиране и съхранение Домати Агротехника на отглеждане Сортове и хибриди Засаждане на домати Грижи Борба с вредители и болести Прибиране на реколтата и съхранение на културите Моркови Агротехника на отглеждане Сортове и хибриди Сеитба Грижи Контрол на вредители и болести Прибиране на реколтата и съхранение на реколтата Краставици Сортове и хибриди Грижи за засаждане Борба с вредители Събиране и съхранение на култури Репички Грижи за засаждане Почистване Репички Грижи за засаждане Почистване Ряпа Грижи за засаждане Почистване Магданоз Грижи за засаждане Прибиране на реколтата Пащърнак Грижи за засаждане Почистване Грижи за засаждане Почистване Грижи за засаждане Почистване Цвекло... 00 китайско зеле любаша отглеждане и грижи

Първо да се спрем на бялото зеле, това може да се каже зелева класика. За да получите добра реколта от бяло зеле, ранно узряване, средно узряване и къснозреещи сортове. Ранни узрели сортовебялото зеле се използва за получаване на продукти от юни до почти август. Времето за засяване на семена за разсад от ранно узряло зеле е първата половина на март.

Зелето може да се засее със семена в почвата или предварително да се отгледа разсад.

Пекин зеле - растениекратък светъл ден. И не е нужно да сеете цяла торба наведнъж, така или иначе част ще има време да цъфти. Или посейте пакета, като го разделите наполовина, с интервал от една седмица. Или при сеитба покрийте половината легла с филм за една седмица, за да поникне по-бързо. След това веднага го махнете, ще има разлика в растежа.

Пекинското зеле обича топлината, но изисква и много вода. Затова при горещо и сухо време трябва да се полива през ден.

Пекинското зеле расте добре на тъмно място, не е необходимо да го засаждате на ярко осветено място. Пекинското зеле цъфти отзад слънчева светлина. Ако зелето даде стрела, тогава не можете да очаквате реколта от него. Тя вече няма да даде глава.

Ето защо е необходимо да се засява 110-120 дни преди 22 юни (най-дългият ден) или да се покрива всеки ден, за да се създаде къс светъл ден. Или сейте през лятото, така че до началото на образуването на глава денят да е кратък.

Така че тя трябва да цъфти през юни.

Отглеждането на пекинско зеле се счита за достъпно за всеки градинар, независимо дали е "зелен" начинаещ или опитен градинар с опит. Този непретенциозен зеленчук расте добре и бързо, лесно е да получите две реколти на сезон, съхранява се перфектно, изключително вкусен и полезен, но има само три проблеми: стрели, кръстоцветни бълхи и охлюви.

​00Прочетете повече12​

Китайското зеле, или китайското зеле, придоби известност през последните години. Отглеждането му е подобно на отглеждането на бяло зеле, но има своите тънкости Китайското (пекинско) зеле е едногодишно растение. Това растение прилича на маруля.

Пекинско зеле: как правилно да се подготвим за засаждане?

За да получите добра реколта, разсадът се отглежда най-добре в касети, които са пълнени хранителен субстрат, най-добър вариант –...​

Семената в открита земя се засяват в ...

Китайците трябва да бъдат засадени късно .... но цъфтя --- беше горещо

Тъй като вече е презряло и изстрелва стрела за цъфтеж и използването му като източник на семена, когато те избледнеят и започнат да изсъхват, можете да съберете семената, но ако не сте градинар и сте купили зеле за храна, тогава просто остаряла на топло място и също пуснала стрела за семена, яденето вече не е много вкусно, понеВ този вид вече не я харесвам като вкус.

Пекинско или китайско зеле и неговото отглеждане

Основните условия за получаване на добра реколта от пекинско зеле са

Вярно, че сега има нестрелящи сортове, но те трябва да бъдат изчислени и адаптирани към техните светлинни условия !!!

Почва за китайско (пекинско) зеле

Не забравяйте да премахнете цъфтящите плевели наоколо, в противен случай ще има кръстосано опрашване.

Методи за засаждане на китайско (пекинско) зеле

Защо пекинското зеле цъфти и не образува глава? Как да се отървем от кръстоцветни бълхи? Какво ще помогне за преодоляване на плужека? Нека най-накрая разберем особеностите на отглеждането на китайско зеле, за да бъдем винаги с реколтата на тази „азиатска красота“.

Напоследък китайското зеле става все по-популярно. Можете да го купите във всеки супермаркет и дори в малък магазин за хранителни стоки. Но малко хора знаят как да отглеждат това пекинско зеле в собствения си район. Оказва се, че технологията на отглеждане не е никак сложна и спазваща се определени правила, можете да отглеждате "Пекин" във вашата градина без никакви притеснения.

9 Как да отглеждаме пекинско зеле.

Дава семена през първата година. В процеса на растеж образува глава зеле или чепка под формата на фуния до 30 см. в диаметър Китайското зеле се използва както варено, главно за приготвяне на супи, зелева супа, така и сурово в различни салати. Китайското зеле е шампион по витамини сред останалите видове зеле.​

​00Прочетете повече4​

И аз имам такава история

За да не отиде пекинското зеле в стрелката (не цъфти), е необходима ниска температура при сеитба и кратък светъл ден. Следователно се засява или в началото на пролетта за разсад, или вече през втората половина на лятото. карфиолне може да се прекалява в градината. За да не цъфти рано, има такъв трик ... счупете листата, които са крайни до главата, и покрийте главата с тях.

кратък светъл ден

Сейте средата на юли

Може би това често се случва, то е израснало с вас и кълнът не е започнал, очевидно е засаден твърде рано, според моя опит е по-добре да купите семена F1, приемам много добре сорта Нежност. като го, можете да засадите сега

Първата и най-важна тайна за добра реколта от пекинско зеле: трябва да го засадите навреме! Пекинското зеле цъфти и дава семена само с дълга дневна светлина (както и репички или дайкон). Това води до очевидно заключение: за да се избегне цъфтежа, пекинското зеле трябва да се засажда или в началото на пролетта, или в ...

За Виладойде по-удобно добри тъкании чаршафиза да пресъздаде истински комфорт и спокойствие. Силно добър изборще има фланелен плат, който ще отиде за създаването на детско облекло. Все пак децата са нашето бъдеще и щастие!​

Как да отглеждаме китайско зеле?

Оглавена, листна и междинна форма - това е сортът, който дава пекинското зеле - зеленчук с голяма стойност за своите ползи и вкус. Първият му вид е особено ранен. Необходими са й по-малко от два месеца, за да даде реколта. Следователно заслужава голямо внимание. Тъй като е възможно да се прибере реколтата в едно ваканционен сезонняколко пъти.​

Тази култура не е взискателна към почвата, подходяща е всяка, но добре навлажнена и наторена с оборски тор. Можете да го засеете същата година, когато е внесен оборският тор, или следващата година.

Има много предимства в отглеждането на Пекин, дори да вземем факта, че дори в условия на средна ширина можете лесно да получите две култури за един сезон.

С какво е полезно китайското зеле?

Можете да говорите за ползите от пекинското зеле дълго време. Освен това най-полезни са белите сърцевини на листата, те са по-вкусни, така че е по-добре да отглеждате глава зеле. Въпреки че любителите на листата също могат да се насладят, ако навреме отрежат любимата си част от растението. Начинаещите градинари могат да направят няколко грешки, които често не им позволяват да получат желаната реколта.

Най-добрите търговски сортове

Това растение обича съкратен светъл ден и влага. Пекинското зеле се различава по това, че бързо дава плодове. И по време на лятната сеитба пекинското зеле бързо започва да стреля, ако дневната светлина е повече от 12 часа, защото денят се оказва дълъг и в този момент стрелите започват да цъфтят.Най-често това се случва през юни.​

Засадихте ли картофи?

преобладаващи високи температури

Опитайте се да засадите хибрид, тази година Любаша и Глас отидоха в стрелката за мен, но Юки F1 ме зарадва, получиха се добри рокери. Е, + препоръки за кратък светъл ден.

Място на парцела за отглеждане на китайско зеле

Това е студоустойчива ранна култура.

​00Прочетете повече16​

Плодородна почва, подходяща за отглеждане добра хидратация. Ако почвата е изтощена, по-добре е да я наторите с органична материя. Мястото, където ще расте зелето, трябва да бъде добре осветено, но светлата част на деня не трябва да надвишава 8-10 часа. За това е по-добре да изберете място за кацане ...

Купуваме семена

В допълнение, това зеле е чудесно за климата на нашата страна. Семената от пекинско зеле не се нуждаят от специална топлина, те имат достатъчна температура от 5 ...

Зелето може да се засее със семена в почвата или ...

Освен това това зеле има много голямо количество полезни вещества, и просто е вкусен зеленчук. Но все пак мнозина все още остават верни на обикновеното бяло зеле.

китайско зеле

Формира висок добив при скъсен ден и топло време. Ако дневната светлина е дълга, тя ще отиде в стрелката, тоест ще цъфти. Растението се различава от другите по ранност.

Пекин вероятно е бил засаден късно

Ако засадите такова зеле в средата на май - юни в северозападната част на Руската федерация, например, в разгара на белите нощи, тогава има голяма вероятност главите на зелето да изчезнат от светлината. Ето защо експертите съветват да го сеят или в оранжерии през април, или през юли на открито. За това е по-добре да използвате ранозрели сортове китайско зеле. Така можете да получите добра реколта от прясно и зелено зеле без образуване на нежелани съцветия. Препоръчително е да отглеждате зеле, като следвате следните съвети.

Кира Столетова

Пекинското зеле е култура, ползите от отглеждането на която не са известни на всички. Този зеленчук идва от Китай. Богат е на витамини висок добиви добра студоустойчивост. Много кратък вегетационен период. Сред всички плюсове има един малък минус. По време на отглеждането може да срещнете факта, че пекинското зеле е цъфнало.

Характеристика на растението

За да разберете защо пекинското зеле цъфти, помислете за характеристиките на културата.

Този зеленчук има няколко имена: пекин, маруля или петсай. Тя е близка роднина на обикновената китайско зеле(горчица или пакчой).

Културата е древна. проста технологияотглеждане. Подходящ разсад и безразсъдни начини. Не е причудлив към климата. Може да се отглежда дори в сурови условия северните райони. На разположение голям изборразновидности.

Има приседнали, нежни, цели листа, плочата е набръчкана и леко подута. Височина 15-35 см. Видът на главата зависи от сорта: розетка или глава с различна плътност, образувана от листа.

Причини за цъфтежа

Ако пекинското зеле цъфти масово, тогава не можете да разчитате на добра реколта. Важно е да знаете защо това се случва. Може да има няколко причини:

• мястото за кацане не е избрано правилно;
• късни срокове на сеитба;
• сортът е избран, без да се вземат предвид климатичните особености;
• кореновата система е наранена;
• липса на фосфор и калий в почвата;
• липса на влага.

Как да предпазим китайското зеле от цъфтеж

За да разберете защо пекинското зеле цъфти, трябва да проучите някои фактори.

Осветление

Младото пекинско зеле често цъфти, защото не харесва изобилието от слънце. 12 часа неярко осветление е достатъчно. Ако семената се засяват рано напролет или през август, може да се избегне дългият светъл сезон. Може да се засади по-близо до сграда или ограда, така че да има сянка за нормалното развитие на растението. Ако това не е възможно, трябва да покриете леглата със специален покривен материал.

Температурен режим

Температурните колебания след слизане допринасят за образуването цветни пъпки. Следователно трябва да се засажда, когато няма замръзване или постоянно прегряване на почвата. Повечето оптимална температураот 12°C до 20°C. При закъсняла реколта зеленчуците отиват в цветни стрели.

Трансфер

За да не боли коренова системарастения, засадени в почвата, трябва да бъдат много внимателни. Това засяга метод на разсадотглеждане. При разхлабване на разстоянието между редовете също трябва да се внимава. Ако част от корените се загубят, тя образува цветове и плодове с ускорени темпове, завършвайки жизнения си цикъл.

Поливане

За да избегнете цъфтежа на китайското зеле, е важно да наблюдавате влажността на почвата през целия сезон. Ако влагата е изчезнала поради метеорологичните условия, трябва да се извърши поливане и торене. Липсата на влага се отразява неблагоприятно на качеството на зелето.

тор

Цъфтежът настъпва и при липса на основни минерали в почвата. Развитието на главата ще бъде бавно. Предварително подготвената през есента почва предотвратява стрелкуването. За да направите това, през есента трябва да направите органични торове(хумус или компост), минерални примеси. А през пролетта просто изравнете почвата. Растенията няма да гладуват и да стрелят.

Избор на сорт

Грешен избор на сорт заема специално място в такива причини за цъфтеж. Затова трябва да го изберете внимателно.

Сортът трябва да бъде избран, като се вземе предвид климатът на региона. Най-добри са зелевите семена, устойчиви на цветя. Препоръчва се холандски сортове. Те са по-устойчиви на цъфтеж и са добре адаптирани към нашия климат. Най-популярните от тях:

• Руски размер - устойчив на неблагоприятни метеорологични условия, узрява за 80 дни при правилна грижа, с тегло до 4 кг;
• Cha-Cha - сорт в средата на сезона, първата реколта може да бъде получена след 50 дни, глава със средно тегло до 2,9 кг;
• Оранжевата мандарина е ранозрял сорт, засаден през цялото лято. Реколта след 40 дни. Устойчив на замръзване. Тегло на главата около 1 кг;
• Ворожея - полуглав сорт, става на салата;
• Ника е ранозрял хибрид, жълт в разреза, набръчкан и с восъчен налеп;
• Веснянка - отнася се за ранозреещи сортове, реколтата узрява след 35 дни, маруля сладка култура;
• Чаша за вино - сорт в средата на сезона, реколтата се получава след 75 дни, характеризираща се с плътни листа, жълтеникаво-зелен оттенък;
• непретенциозни сортове, устойчиви на цъфтеж Маноко, Таранко, Билко.

Само оригиналните хибриди имат свойства за студоустойчивост и цъфтеж. При самостоятелно събиране и събиране на семена е невъзможно да се получи качествена реколта.

В цъфтящите глави зеле няма толкова много витамини, колкото в обикновените. Но ако искате да се възползвате от тях, можете. Вените на листата натрупват млечен сок и стават горчиви. Поради това не са подходящи за прясна консумация. За да приготвите кулинарни ястия, първо трябва да ги накиснете в подсолена вода. Цялата горчивина ще излезе. А след това можете да готвите зелеви сърми, летни супи и други кулинарни изкушения.

Ако пекинското зеле е цъфнало, тогава няма много възможности за използване на културата. Следователно трябва да се изключат всички причини за цъфтежа и да се подхожда с цялата отговорност към грижите и отглеждането на този зеленчук.

Заключение

За предотвратяване на цъфтежа е необходимо точно спазване. подготвителна технологияи нарастващи технологии. В бъдеще е невъзможно да се коригира ситуацията без това знание. Необходимо е да се грижите за насажденията в съответствие с нуждите на сорта, в противен случай вместо зеленчукова градина ще получите цъфтяща цветна леха.