Как да отглеждаме бели гъби в градината. Начини за отглеждане на горски гъби на сайта

Не винаги е възможно да излезете в гората за гъби, но можете да ги засадите на вашия сайт. Ако обичате да правите всичко сами, тогава ще ви хареса идеята за отглеждане Горски гъби: така че винаги ще знаете къде да ги търсите.

Характеристика на мнозинството горски гъбив това, че мицелът расте и се развива по-добре само чрез взаимодействие с корените на горските дървета. Добре е, ако на мястото растат брези, борове или смърчове - в този случай отглеждането на гъби в близост до тях ще бъде доста просто. Има няколко начина за засаждане на гъби - ще анализираме най-ефективните.

Начини за отглеждане на горски гъби на сайта

1. Пресаждане на гъби от гората

За да засадите по този начин, трябва да изкопаете мицела и да го прехвърлите на вашия сайт. Прехвърлянето на мицела е необходимо много внимателно, без да се разклаща земята от изкопания слой. Преди пресаждането подгответе почвата под дървото. На разстояние около 0,5 м от ствола отстранете горната топка почва с дебелина 30-40 см. Поставете компост от листа, дървесен прах на дъното, поливайте и поръсете с пръст. Поставете изкопания мицел върху подготвеното място, поливайте го и покрийте със слой паднали листа. Първите две седмици, ако няма дъжд, поливайте мястото за кацане ежедневно с капков метод.

За засаждане на горски гъби изберете сенчесто и влажно място. По-добре е да трансплантирате гъбарника под същото дърво като майчиното дърво: те взеха мицела под бреза, което означава, че е по-добре да го трансплантирате под бреза. Бъдете внимателни, когато избирате гъби за разсаждане - не внасяйте отровни във вашия район.

2. Размножаване чрез мицел

AT градински центровепродавам мицел от диви гъби. Производителите на опаковката предлагат подробни инструкциидо кацане. Засаждането на мицел изисква подготовка на мястото.

Изберете място в сянката на дърво, на разстояние 50-60 см от ствола. Отстранете горната почвена топка с 50 см. Площта на посевната площ зависи от количеството мицел в опаковката и е посочена от производителя. На дъното слагате 20 см горски субстрат: паднали листа, игли, прах и дървени стърготини. Равномерно покрийте със слой почва с дебелина 10 см. За следващия слой смесете почвата със субстрата и заспивайте 10 см. След това смесете мицела с почвата и подобрител на растежа (можете да закупите в градинския център или специализирани магазини). Разпределете сместа, като леко уплътните с ръце. Последен слой- почва. Веднага след засаждането внимателно поливайте засадената площ и покрийте с паднали листа.

За да не приготвяте такъв сложен субстрат за мицела, можете да закупите готов субстрат за гъби - той може да бъде закупен в градински центрове и магазини, специализирани в семена и торове.

През първите две седмици стриктно спазвайте режима на поливане. В бъдеще се уверете, че почвата на мястото за сеитба не изсъхва. Засадените по този начин гъби ще растат през следващата година, а мицелът ще даде напълно плод две години след засаждането. Мицелът ще даде плод в периода от 2 до 5 години от първата реколта.

Внимателно разрохквайте редовно земята над засадения мицел.

3. Разсад на гъби

Най-лесният начин за отглеждане на горски гъби на сайта. Нарежете шапките и парчетата горски гъби или ги смелете в месомелачка, накиснете ги за един ден във вода. Около дървото, близо до което планирате да отглеждате гъби, изкопайте земята и внесете горския субстрат в нея. Изсипете подготвената площ с влива вода с парчета гъби и покрийте с паднали листа.

Експертите не са съгласни кога ще се появят първите гъби, засадени по този начин. Някои твърдят, че ще бъдат през първата година от засаждането, други - след една година.

Изброените методи се различават по нивото на сложност, но всички те са най-ефективни за отглеждане на горски гъби. По такива начини можете да опитате да засадите манатарки, лисички и гъби.

Какъвто и начин да изберете да засадите горски гъби, трябва да следвате няколко съвета:

• изберете място за кацане в гъста сянка
• поддържайте почвата влажна, добавете капково напояване, ако е необходимо
• добавете активатор на растежа към почвата през пролетта
• засадете гъби на не повече от половин метър от дървото
• кацане в хладно време на деня
• най-доброто времеза засаждане на гъби - периода от май до септември

Не забравяйте, че горските гъби не се вкореняват много добре в близост плодови дървета. Добре е, ако вашият обект има няколко горски дървета, широколистни или иглолистни. Ако няма такива на сайта, експериментирайте с кацане в близост дървени сградиот засенчената страна.

Можете да пресадите няколко млади дървета с мицел в корените на мястото. Този метод е много трудоемък и сложен. Не е подходящ за собственици на малки парцели.

Съветите как да отглеждате горски гъби на сайта са доста противоречиви. Факт е, че резултатът зависи от много фактори: време, време, поливане, почва, мицел и т.н., но си заслужава. Гъбите, отглеждани на мястото, почти не са повредени от насекоми и не се различават по вкус от горските си братя. Освен това ще бъдете 100% сигурни в тяхната екологичност, за разлика от гъбите, закупени на пазара и събрани на неизвестно място.

Самоотглеждането на манатарки у дома изглежда за мнозина много атрактивна идея. След всичко свински месо(или, както още се нарича, манатарки) е почти най-известната и често срещана ядлива гъба, отглеждана на територията на Руската федерация. Изглежда просто, но изразително - дебел бял крак и месеста кафява шапка. Белите гъби сега се използват за приготвяне на сосове, супи и много други вкусни ястия. Една от особеностите на бялата гъба е, че не променя цвета си при топлинна обработка.

AT vivoгъбите растат на умерено влажни места с различни ниваосветление, под широколистни (дъб, бреза, бук) или иглолистни (бор и смърч) дървета.

Независимото отглеждане на бели гъби изисква създаването на условия, които ще бъдат възможно най-подобни на естествените. Не е толкова лесно, изискват се малко усилия и малко търпение, за да се постигне резултатът. Например гъбите от стриди са много по-лесни за отглеждане - мнозина го правят дори на балкона.

Гъбите манатарки могат да се отглеждат по два основни начина:

1. на на открито(например във вашата дача или личен парцел);
2. в помещенията.

Вторият метод, който включва създаването на напълно изкуствена среда, се нуждае от по-значителни инвестиции. Обаче кога правилен подходте със сигурност могат да се изплатят.

Подготовка на семена

Който и метод от тези два да бъде избран, първо трябва да подготвите специално семе. И тук трябва да знаете много тънкости. Плодовите тела на обикновените манатарки са подходящи като суровина. Освен това, ако искате да ги отглеждате на личен парцел под дъб, тогава трябва да вземете онези бели гъби, които растат под дъба. Необходимостта от такава точност се дължи на факта, че гъбите взаимодействат доста тясно с дърветата, до които се намират.

В събраните плодови тела всички бутчета се отделят от шапките. В бъдеще имаме нужда само от шапки и дори изсушени и червеи могат да бъдат пуснати в действие. Те трябва да бъдат поставени в купа с студена вода(между другото, към водата може да се добави и алкохол в размер на 3 чаши на 10 литра, това допълнително ще стимулира покълването на спорите). Освен това тук трябва да добавите 1 грам калиев перманганат и да оставите за няколко часа.

След това трябва да добавите захар в тази купа - 15-20 чаени лъжички на 10 литра вода. Това е почти всичко - сместа просто трябва да се влива в някое отопляемо помещение (ако навън е зима). Резултатът е течност, съдържаща голям бройспор за манатарки.

Купуване на готов мицел за отглеждане

Можете да отидете по по-простия път и да закупите готов мицел от бели гъби в магазините за градинарство. Чуждестранните стоки се считат за най-добрите на този пазар, но във всеки случай си струва първо да закупите малка пробна партида.

Когато купувате, не забравяйте да посочите:

• щам и разнообразие;
• проценти на замърсяване;
• устойчивостта на този мицел към мухъл;
• период на съхранение.

Освен това не пречи да говорите с градинари, които вече са отглеждали гъби на сайта си - те със сигурност ще дадат полезни препоръки.

Мицелът с добро качество трябва да бъде наситен червен цвят с малки петна от жълто. Ако върху мицела има зелени и черни петна и от опаковката идва неприятна миризма на амоняк, значи продуктът е повреден и не може да се използва.

Закупеният мицел може да се съхранява в хладилник при температура не по-висока от +4 градуса по Целзий. Тук може да се съхранява без проблеми до три месеца.

Правилна подготовка на субстратите

Друг крайъгълен камък- подготовка на субстрата, тоест смес, в която могат да растат бели гъбички. Този субстрат се състои от слънчогледови люспи, слама, дървени стърготини твърда дървесина, елда и т. н. Но въобще не трябва да съдържа мухъл и изгнили парчета, в противен случай няма да работи да отглеждате собствена реколта от гъби на обекта.

Субстратът, преди да поставите мицел или спори в него, трябва да бъде наситен с влага. Има два метода за това - на пара и вряща вода. Независимо от избраната технология на обработка, основата трябва да запази такова свойство като пропускливост на въздуха. Материалът по време на обработка може да бъде оставен директно вътре найлонови торбички.

Как да отглеждаме гъби на открито

Сега нека да разберем как става отглеждането на бели гъби в градината. Разбира се, в тази област трябва да има подходящо дърво(или дървета). И в радиус от един метър от това дърво, първото нещо, което трябва да направите, е да премахнете слой пръст с дебелина около 15 сантиметра. Върху корените (които в никакъв случай не трябва да бъдат повредени!) Трябва да излеете семето със спори. За всеки 25 квадратни сантиметра ви трябват около 350 милилитра семена. След това трябва да напълните всичко обратно със земя и да излеете няколко кофи вода (по-добре е да излеете по протежение на багажника, внимателно, за да не замъглите спорите). Оптимално времесеитба при избора на този метод - от средата на август до средата на септември.

Мицелът (мицелът) трябва да бъде засаден на мястото по различен начин. За да направите това, се изважда яма с дълбочина 30 сантиметра и ширина 1,5 квадратни метра. В него се поставя субстрат на слоеве от 10 сантиметра - той се редува със земята по такъв начин, че да се образува легло с височина 20 сантиметра. Струва си, между другото, да му осигурите наклонени ръбове, това ще позволи на влагата да се оттича и да не застоява.

Засадете гъби в този случайнеобходимо в шахматна дъска, а разстоянието между тях трябва да бъде 30 сантиметра или повече. След това леглото трябва да се напои и да се покрие с зеленина.

Оптималното време за засаждане на мицел е края на лятото или началото на септември, но трябва да се има предвид, че реколтата в този случай няма да бъде през същата, а само през следващата година. И веднага щом дойде следващото лято, трябва да си спомните за леглото с гъби и да започнете да го поливате поне веднъж на седем дни.

Отглеждането на бели гъби от мицел във вашата градина е по-трудно, отколкото отглеждането на спори, но в крайна сметка дава повече висок добивот едно дърво.

Как да отглеждаме гъби на закрито

Тук трудността се крие във факта, че за засаждането е необходимо да се подготви не само субстрата и семената, но и самата стая. Това може да бъде мазе на къща, специална оранжерия или, например, обикновена плевня.

Субстратният материал за засаждане на гъби на закрито трябва да се вари в продължение на 60-80 минути, без да се поставя от стандартни пластмасови торбички. След това трябва да източите водата (например, като направите няколко дупки в торбата) и да поставите субстрата под нещо тежко. След охлаждане той вече може да бъде отнесен в помещението, където мицелът е бил подготвен за засаждане (тук е необходим закупеният мицел, а не самостоятелно приготвената смес за засаждане) и където впоследствие ще растат гъбите. Това помещение трябва да бъде стерилно, за което трябва да се третира с един процент хлорен разтвор.

При смесване на мицел и субстрати вентилацията, ако има такава, трябва да се изключи, за да не се разпръснат спорите. Тази процедура се извършва по следния начин: мицелът и субстратът се поставят върху дезинфекцирана чиста маса и се смесват ръчно. Теглото на посадъчния материал трябва да бъде 3-5% от теглото на субстрата.

След това вече присаденият субстрат трябва да бъде сгънат в цели торби - от 5 до 15 килограма всяка. Освен това субстратът трябва да бъде уплътнен възможно най-плътно. След това трябва да направите няколко спретнати дупки с острието. Разрезите се правят най-добре под ъгъл от 45 градуса, като всеки от тях трябва да бъде не повече от 5 милиметра.

След това тези торби трябва да бъдат монтирани на предварително подготвени инкубационни рафтове. По краищата на всеки рафт трябва да има отвори за вентилация. Тук въздухът трябва да циркулира свободно, но само след това инкубационен периодмицел, който продължава три седмици.

Освен това между торбите трябва да има разстояние от поне 5 сантиметра. Комфортна температура за отглеждане на манатарки е около +25 градуса. Ако температурата надвиши +30, тогава гъбите могат да получат топлинен удар и да не покълнат.

Освен това в стаята трябва да има висока влажност(между 85 и 95 процента). И за да не се появи мухъл при такива условия, всеки ден трябва да почиствате стаята с хлорен разтвор. Такива трудности, разбира се, плашат много потенциални животновъди и те предпочитат или да засаждат гъби на мястото, или изобщо да не засаждат. Но всъщност възможният резултат може да си струва повече от усилията и доста хора вече са превърнали отглеждането на гъби на закрито в добър бизнес.

Белите гъби ще започнат да дават плодове за първи път около месец след засаждането.

За да бъдат гъбите гъсти, а не воднисти, си струва да поливате торбите с вода с помощта на бутилка със спрей веднъж на ден. И тази вода трябва да има температура в диапазона от +10 до +25 градуса. За да се предотврати застоя на влагата, стаята трябва да се проветри след поливане.

Времето на второто плододаване ще дойде след няколко седмици. Като цяло, при правилна грижа, белите гъби, отглеждани в затворено пространство, ще дават реколта в продължение на шест месеца непрекъснато. Разбира се, някои торбички могат да мухлясат и трябва да се изнесат навреме от стаята, но изхвърлянето им не винаги е уместно - те могат да бъдат добър органичен тор.

И така, отглеждането на бели гъби може да се извърши по няколко начина, всеки от които има свои собствени трудности и характеристики. Трябва да изберете, разбира се, този, който ще ви бъде по-лесен за изпълнение. Имайте предвид, че отглеждането на гъби в градина или мазе може да бъде не само приятно хоби, но и доста успешен бизнес. от поне, има търсене на бели гъби сред населението.

Отглеждането на гъби в страната е доста екзотична дейност, която може да подобри благосъстоянието ви с порядък.

Гъбите могат да се нарекат уникален продукт. Ние обаче ги използваме рядко, тъй като те растат сезонно и за доста кратък период от време.

Всеки може да отглежда гъби в страната. Това занимание е доста вълнуващо и интересно. В допълнение към това, гъбите винаги ще са налични и ще могат да се появят на масата ви, когато пожелаете.

Отглеждането на гъби в страната има много предимства.

Отглеждането на гъби днес предлага много предимства. Първо, става възможно да осигурите на себе си, на вашето семейство, роднини и приятели този продукт през цялата година. Второ, такова отглеждане ви позволява да подобрите добре финансовите си доходи.

AT последните годиниголям брой предприятия редовно купуват гъби от частни търговци. Този факт е гаранция, че като започнете такова култивиране, вие гарантирано няма да загубите нищо. Освен това този случай не изисква значителни финансови инвестиции. Така че, ако имате време и искрено желание, тогава си струва да опитате.

Някои начини за отглеждане на гъби в страната

На първо място, струва си да разберете какви методи съществуват за отглеждане на гъби собствена дача. Най-често срещаният начин е да се използва наличният разработен мицел.

Ако поне веднъж сте брали гъби в гората, може би сте забелязали, че гъбите растат предимно в близост до дървета, където проникват в почвата с мицела си. Това означава, че е достатъчно да вземете този мицел и да го прехвърлите във вашата дача. Този метод е най-лесният и следователно най-популярен.

Берачът за гъби може да се носи с парче дърво

Как правилно да прехвърлите мицела? На първо място, трябва да вземете част от мицела и много внимателно да го транспортирате до вашата дача. Не се опитвайте да изкопаете мицела напълно. Всъщност в този случай гъбите ще спрат да растат на това място.

За да може транспортираният от вас мицел до вашата лятна вила да даде плодове, трябва да се създадат определени условия. Такава подготовка включва избора на територията, която трябва да бъде подготвена за отглеждане. определени сортовегъби.

Когато територията е избрана, тогава е необходимо да се постави специален овлажняващ слой върху нея, субстрат, върху който гъбите ще растат в близко бъдеще. Като субстрат могат да се използват слама, дървени стърготини.

Благодарение на тях е възможно да се създадат условия за развитие на мицел, подобни на тези на роднините. Мицелът трябва да бъде поставен на мястото за кацане и покрит със слама. Две до три седмици след тези стъпки ще можете да получите първата реколта.

Също толкова често срещан начин за отглеждане на гъби в страната може да се нарече прехвърлянето на старо дърво или клин, заразен с мицел от гората. Този метод също не изисква специални усилия, обаче си струва да му се обърне внимание.

Възможен проблем е, че когато използвате този метод, можете да прехвърлите в лятната вила не само мицела от ядливи гъби, но и условно годни за консумация, както и отровни. След като транспортирате дърво, съдържащо мицел от гора, трябва да го поставите на място, подготвено за тази цел.

Берачката за гъби може да се премести заедно със стария пън

Освен това си струва да следите условията за растеж на гъбите. Необходимо е те да бъдат възможно най-благоприятни.

Ако вашият сайт вече има клин или дърво в гнило състояние, тогава те могат да се използват и за отглеждане на гъби. Първо имате нужда от бормашина, за да направите дупки в дървото, в които по-късно можете да поставите мицела. След това остава само редовно и внимателно да поливате дървото и да събирате реколтата от гъби навреме.

Подобно действие може да се извърши със стари пънове (в зависимост от тяхната наличност). Тази опция обаче е по-сложна. Необходимо е да се гарантира, че дървото, от което ще бъде взет мицелът, и дървото, в което ще бъде положен, имат една и съща порода. Ако това условие не е изпълнено, гъбите няма да растат в повечето случаи.

Гъбите могат да се отглеждат от спори

Има и начин за отглеждане на гъби с помощта на спори. Има много опции в този сценарий. Например, можете да използвате сушени капачки от стари гъби. За целта трябва да подготвите мястото, да натрошите капачките и да ги разпръснете равномерно.

След това трябва да навлажнете почвата и да изчакате реколтата. Също така се случва гъбите да започнат да растат от спори на пресни гъби. В този случай почвата трябва да се подготви и навлажни, а след това да се разпръснат парчета шапки на гъби по цялата й площ. След няколко дни тези шапки трябва да бъдат премахнати.

Отглеждане на бели гъби в страната

Бялата гъба с право се смята за крал на гъбите и се оценява от много берачи на гъби. Отглеждането на този вид гъби обаче не е много печелившо и затова само аматьори се занимават с такова отглеждане.

Основният проблем при отглеждането на бели гъби е, че тяхната симбиоза с горски дърветадостатъчно сложно. Техният мицел буквално расте заедно с корените. Поради това се образува микориза. Въпреки факта, че мицелът на белите гъби може да расте и при липса на дървета, такива условия не са приемливи за гъби. Те не могат да растат в тях.

Преди да започнете да отглеждате бели гъби на крайградска зона, е необходимо да се създадат оптимални условия за растежа им. Такива условия, които ще позволят образуването на микориза. За такива цели площи, където широколистни или иглолистни дървета. Най-добрият вариантще бъде използването на млади горички, насаждения или естествени площи на гората. Прилагат се обаче и други условия.

Бяла гъба - царят на гъбите

Методът на отглеждане не е твърде сложен. Първо, презрелите бели гъби трябва да се залеят с дъждовна вода (точно така) и да се държат 24 часа. След това е необходимо да прецедите този състав, в резултат на което ще получите вода, която трябва да излеете върху областите, които сте избрали за отглеждане на гъби.

Сега парчетата мицел, които са били изкопани предварително, ще трябва да бъдат прехвърлени на избраното място. Берачите на гъби ще трябва да бъдат поставени в малки вдлъбнатини, след което те трябва да бъдат навлажнени и покрити с тревна постелка. При влажно време мицелът ще трябва да се навлажнява само по време на кацането му в земята. Ако дъждовете са редки, тогава мястото за кацане ще трябва периодично да се пръска с вода. Това не изисква поливане. Много е важно.

Върху постеля, разхлабена под дърветата, е необходимо да се поставят шапки на наскоро узрели гъби. След три до четири дни постелята трябва да се навлажни, след като се отстранят капачките на гъбите. Струва си да се отбележи, че можете също да засадите парчета шапки в изсушена форма, но в тази ситуация ще трябва да ги поставите вече под постелята.

Ако желаете, можете да засадите само тази част от гъбата, която се намира под шапката. В този случай тръбната част трябва първоначално да бъде отделена и смачкана. Получените парчета трябва да имат размер около два сантиметра.

Парцел с иглолистна земя е идеален за отглеждане на бели гъби

При условие, че извършвате качествено всички операции и времето е благоприятно за растежа на гъбите, през следващата година ще имате незначителна реколта от манатарки. В същото време дори е възможно реколтата да се изрази в една или две бели гъби. Това обаче е приемлив резултат. През следващата година реколтата ще бъде по-значителна.

Ако горният метод изглежда твърде сложен за вас, тогава можете да отидете по другия начин на отглеждане на бели гъби. За начало ще ви трябват шапки от стари гъби, които вече се разлагат и имат зеленикав оттенък на завоя. Червеевите дупки не са пречка. Основното е, че видовете дървета на вашия сайт и дърветата, под които ще събирате гъбите, които са ви необходими за отглеждане, трябва да съвпадат.

Когато шапките са събрани, трябва да ги поставите в кофа и да я напълните с обикновена речна вода. Ако няма такава наблизо, тогава чешмяната вода ще свърши работа, но е необходимо тя да се утаи, преди да излеете съдържанието на кофата в нея.

Освен това се препоръчва да добавите калиев перманганат и захар в малко количество към кофата (едно кубче е достатъчно). След това разтегнете шапките. Трябва да направите това ръчно, докато получите хомогенна маса, напомняща по консистенция заквасена сметана.

Гъбите могат да се отглеждат от стари шапки

Преди засаждането тази маса ще отнеме да се влее поне един час. Засяването се извършва най-добре в края на лятото - началото на есента. Ако времето е благоприятно, периодът на сеитба може да се удължи.

Има още един важен момент. Преди да отглеждате гъби, ще трябва да ги премахнете горен слойпочва около избраното дърво. Освен това процесът на отстраняване трябва да се извършва внимателно. Не може да бъде унищожен кореновата системадървета.

След като горният слой почва бъде премахнат, ще трябва да излеете половин кофа от сместа върху корените на дървото и да върнете отстранения слой на първоначалното му място. Поливането ще бъде следващата стъпка. Всяко дърво изисква пет кофи вода за себе си. Това е стволът на дървото, който трябва да се полива, равномерно от всяка страна.

Такова кацане ще даде резултат не по-рано от една година. Ако не вали следващото лято, значи място за гъбище изисква допълнително поливане. Обемът е подобен - пет кофи вода на дърво.

На практика един такъв мицел ви позволява да получите една кофа бели гъби на сезон като култура, което, разбира се, е отличен резултат.

Отглеждане на шампиньони в страната

Шампиньона е доста популярна гъба. Както показва практиката, тя може да се отглежда в страната без никакви проблеми. Освен това има много начини за отглеждането му, за всеки вкус.

Отглеждането на шампиньони в контейнер е доста скъпо.

Можете да използвате метода на контейнера. Същността му се крие във факта, че за отглеждане се използват специални дървени контейнери, предварително обработени със специални средствапредотвратяване на растежа на гъбички.

Основният недостатък на такава система е, че висока ценакомпоненти. Тази точка е особено уместна при оценка на разходите за оборудване, използвано за зареждане и разтоварване на компост в контейнери и за покриване специална почва. Самите контейнери също са скъпи.

Отделно се откроява методът на отглеждане на шампиньони в страната, наречен полкова (или холандска) система за отглеждане на тези гъби. Основният недостатък на този метод е отличната възможност за разпространение на вредители през рафтовете. Водата тече през нивата, като поема със себе си вредители и болести.

Гъбите могат да се отглеждат и в лехи, които могат да се поставят под земята. Оптимални местаза този метод на отглеждане са мини, птицевъдници, неизползвани зеленчукови магазини. С този метод предварително приготвеният компост трябва да се постави на пода или върху полиетиленово фолио.

Този метод не е популярен поради редица недостатъци при използването му. Те включват следните фактори: ръчно формиране на лехи, значителна вероятност от последващо замърсяване на компоста, неудобство в помещенията за отглеждане.

Отглеждането на шампиньони в градината има своите трудности

При отглеждане на шампиньони директно в страната (в избрания район или в мазе) би било оптимално да се използва система за чанти. Тази опция ви позволява да разширите възможностите за използване на помещения и условия за отглеждане на гъби.

Освен това по отношение на финансовите разходи този метод е много по-малко взискателен от посочените по-рано методи. Предимството на торбовата система е удобният контрол на вредителите. В случай на инфекция е достатъчно да изхвърлите замърсената торба.

Останалите чанти няма да бъдат засегнати от този проблем. главен отрицателна точкатози начин е изобилие ръчен труд. Ще е необходимо да напълните торбите с компост, да ги носите, да нанесете покривна почва.

Заключение

Отглеждането на гъби в страната е дейност, която изисква качествен подход и влагане на усилия и финансови средства. Това обаче не го прави по-малко вълнуващо и печелившо.

Много хора обичат гъби, но често няма достатъчно време да отидат в гората за тях. Можете, разбира се, просто да ги купите. Но има някои съмнения: не се знае къде са събрани и дали са отровни. Да, и скъпо. Следователно можете да научите как да отглеждате гъби в страната. И се опитайте да го направите сами. Това не само спестява време и пари, но е и интересно занимание.

Необходимите условия

На обикновено легло самите диви гъби никога няма да растат. На сайта трябва да има поне едно дърво. Това е предпоставказа растежа на много видове гъби, чиито мицел се образуват от вкарването на гъбен корен в кореновата система на дърво. Оттам получава аминокиселини и въглехидрати. В замяна дава минерали, които предпазват дървото от болести и вредители от насекоми. Мястото за засаждане на гъби трябва да бъде избрано далеч от ягодоплодни, плодови и зеленчукови насаждения. То трябва да е възможно най-близо до естествената горска среда.

Отглеждане на гъби със специален разтвор

За малка, но постоянна реколта летните жители често използват специално решение. Прави се от презрели гъби (които се натрошават на прах), една супена лъжица брашно и желатин на прах. Тази смес се разрежда леко с вода и се полива върху влажна почва под дърветата. Гъбичните спори покълват, образувайки корен на гъбички. Започва след два сезона обилно плододаване.

на вилата чрез вливане

Събраните млади гъби се смачкват силно и се заравят в земята до дървото, което се състои от обвиващи нишки от мицел. След това трябва да поддържате тази зона влажна. След една година ще има няколко гъби. Можете просто да разпръснете малки парчета и да покриете с паднали листа.

Отглеждане на медени гъби и масло

Оптималният, но доста неудобен и отнемащ време начин е да се трансплантират млади дървета заедно с мицел от гората в лятна вила. Най-вече е подходящ за отглеждане на масло и гъби. На обекта трябва предварително да подготвите място, ако в почвата няма достатъчно вар, след това го наторете. Дърветата трябва да бъдат засадени така, че да имат достатъчно слънчеви лъчи. Младите екземпляри лесно понасят трансплантация и се вкореняват добре. Почвата трябва да се полива редовно и след година-две ще се появи обрасъл мицел, който дава добра реколта.

Отглеждане на гъби в страната

Първо, трябва да намерите стари гъби в гората. След това ги поставете в кофа, пълна с дъждовна или кладенчна вода. Гъбите трябва да са в него няколко дни, но винаги в къщата, с стайна температура. През това време те ще се "разпространят" по нишките. Получавате смес, която след разбъркване поливате района близо до дървото.

Отглеждане с мицел

Как да отглеждаме гъби в страната с помощта на мицел? Първо трябва да го намерите в гората. Земята внимателно се отрязва на малък слой и се прехвърля в лятната вила (за да не се разпада). Необходимо е незабавно да се засадят донесените мицели на ново място. За да направите това, трябва предварително да подготвите малка дупка. Такава трансплантация се извършва само сутрин или вечер. Най-доброто време за нея е преходът от лятото към есента (плюс-минус една седмица). По това време в земята все още има достатъчно влага и топлина.

Необходимо е ежедневно да се полива мястото, където е бил пренесен мицелът, дори при лошо време. Ако всичко е направено правилно, тогава след една година можете да очаквате реколта. За да го поддържате, трябва да хвърляте парчета гъби на това място всяка година.

Отглеждане на бели гъби с мицел

Можете да отглеждате бяла гъба в страната с помощта на мицел. Преди засаждане под дърво, горният слой пръст се отстранява. Компостът се полага върху оголеното място, а парчетата трябва да бъдат подредени отгоре в шахматна дъска. След това отгоре сложете отстранената копка и полейте добре. Едно дърво се нуждае от 3 кофи вода. Но трябва да поливате внимателно, за да не ерозирате почвата.

За постигане на най-доброто и бързи резултатимястото е покрито с паднали листа или слама. Това спомага за задържането на влагата, тъй като мицелът не трябва да се оставя да изсъхне. Най-добре е да добавите тор към водата, с която се полива парцела. През студения сезон мицелът се покрива с клони, слама и паднали листа - дебел слой, така че почвата да не замръзва много. През пролетта този "воал" трябва да бъде премахнат. Белите гъби ще се появят веднага щом мицелът се вкорени. И те ще растат на този сайт до 4 години. При поливане с торове - до 7 години.

Сеитба на бели гъби

Отглеждането на бели гъби в страната не е толкова трудна задача. Основното е, че в лятната вила трябва да растат широколистни или иглолистни дървета. Гъбите се накисват за една нощ в кофа с вода. След това се омесват на ръка до гладкост. Водата се филтрира през парцал или марля. Останалата течност се излива върху корените на дървото, а отгоре се поставя кърпа с останалата в нея гъбена маса, покрива се с чим и се полива обилно. Тогава влажността се поддържа постоянно. Една година по-късно можете да получите първата реколта.

Отглеждане на лисички

Как да отглеждаме гъби в страната, ако на сайта няма дървета? В този случай те първо трябва да бъдат засадени или прехвърлени от гората. Гъбата с лисички образува мицел (микориза), който расте в корените на дърветата. Тези гъби обичат борове и смърчове. И също така те могат да бъдат намерени в близост до буки, дъбове. Но до градински насажденияте не растат. Следователно в лятната вила трябва да има млади горски дървета.

Една от най-любимите гъби на много гастрономи е, че можете да я отглеждате в страната по два начина: да посеете спори или да прехвърлите мицел от гората. В този случай е най-добре да вземете малко земя, върху която е бил разположен мицелът. Той е най-надеждният и бърз начинотглеждат лисички в страната. Спорите се засяват по гореописаните начини.

Гъби от стриди: отглеждане, грижи и събиране

Гъбите от стриди растат много бързо и дават добра реколта. . Как да отглеждате горски гъби у дома и на село Първо трябва да изберете стая, която ще се използва за отглеждане на гъби (гараж, мазе, изба и др.). Дезинфекцира се с 4% разтвор на вар. След това се затваря за два дни и след това се проветрява добре, докато миризмата изчезне. Трябва да се подготвят две такива помещения: prosprostnaya и вегетативна.

Подгответе субстрата. Може да се направи от люспи от слънчогледово семе, царевични кочани, дървени стърготини, слама или житни растения. Можете да използвате няколко от изброените материали наведнъж. Подготовка на субстрата:

• сместа се изсипва топла водаза 20 минути;
• мръсната вода се източва, сместа се изстисква и се излива в продължение на 7 часа, отгоре се поставя потисничество;
• водата се източва отново и масата се изстисква;
• към получената смес се добавят суперфосфат, урея и малко смлян варовик и гипс.

След това се приготвят торби, върху които ще растат гъби от стриди. Всеки полиетилен ще свърши работа. В тях се правят дупки с диаметър 2 см, през които след това ще поникнат гъби. Разстоянието между тях трябва да бъде 15-20 см.

Торбите се пълнят с готов мокър субстрат. Първо с 15 см, след това - слой мицел и т.н., докато торбата се напълни на 2/3. След това се връзва и се пренася в стаята. Чантите могат да бъдат или окачени, или просто поставени в редове.

Температурата в помещението за отглеждане трябва да се поддържа между 22 и 24 градуса. В торби - не повече от 28. Влажност в помещението - от 90 до 95%. Не се изисква осветление. Торбите се прехвърлят в помещението за отглеждане, веднага щом субстратът е обрасъл с мицел. Поставете или окачете ги на разстояние един от друг за добра вентилация.

В помещението на растението влажността трябва да се поддържа от 90 до 95%, а температурата трябва да бъде от 12 до 18 градуса. Можете да инсталирате автоматични пръскачки или да оставите контейнери с вода на закрито. Но не трябва да се допуска да падне в торбите. Осветлението трябва да работи само 12 часа на ден. Използват се конвенционални флуоресцентни лампи. Изисква се добра вентилация.

Тъй като гъбата стрида започне да расте, дупките стават по-големи. Гъбите могат да се режат още на осмия ден. Съхраняват се в специални контейнери или найлонови торбички. Втората реколта се появява след две седмици.

Стриди могат да се отглеждат и направо в градината. За това се избира основа - трупи или парчета дърво. След това в тях се правят дупки, жлебове и дървото се навлажнява. Мицелът се пълни в дупките и се покрива с кора. След това тези парчета дърво се поставят в малки дупки в земята (върху слой дървени стърготини) и се покриват с фолио. Постоянно поддържан добра влажност. Гъбите от стриди ще се появят на втория месец и ще дават плодове в продължение на няколко години.

Какво увеличава шансовете за оцеляване на мицела

Как да отглеждаме гъби в страната? Ако обектът вече има широколистни или иглолистни насаждения, тогава е по-добре да вземете гъби, които растат в гората близо до същото дърво. Можете да ги съхранявате след събиране за не повече от 10 часа. Гъбите не могат да се замразяват. След размразяване е безполезно да ги засаждате - те няма да растат. При накисване към водата се добавя алкохол (4 супени лъжици на 10 литра) или захар (50 грама на същия брой литри).

Мястото на бъдещия мицел се полива дезинфекционен разтвор 3 часа преди качване. Използват се предимно разтвори от танини или черен чай). Оставете ги да изстинат преди поливане. Гъбите се вкореняват добре, ако са засадени преди средата на септември. Ако по-късно, те може да не растат изобщо или мицелът няма да се вкорени. Мястото за кацане в жегата се полива веднъж седмично с четири кофи вода.

Мнозина се интересуват от това как да отглеждат гъби в страната, така че да има добра реколта. Ето няколко съвета, които да ви помогнат да постигнете добри резултати:

• по-добре е да изберете място за кацане на сянка;
• ако в почвата липсва влага, трябва да поливате допълнително;
• гъбите се засаждат на не повече от 1,5 метра от дървото, в хладно време на деня;
• Гъбите не се вкореняват добре в близост до овощни дървета.

Сега знаете всичко, за да отглеждате успешно гъби.