AT последните временабобът става все по-популярен, тъй като е богат на много витамини и минерали. По отношение на протеини този зеленчук е по-здравословен от пилешкото месо. Непретенциозността на културата я прави привлекателна за отглеждане както върху земеделска земя, така и в летни вили.

Зеленчуков фасул: описание на градинските култури

– тревисто растениесемейство бобови растения. Фасулът може да бъде храстовиден или къдрав, да има перести листа с прилистници. Съцветията са гроздовидни, образувани в пазвите. Плодът е двучерупчеста шушулка, вътре в която има зърна-боб, разделени с прегради. Формата на зърното и цветът му зависят от сорта. За най-вкусни се считат зеленчуковите или храстови зърна, наричат ​​се още аспержи, защото могат да се ядат с шушулка. Най-популярните сортове зеленчуков боб:

Знаеше ли? Жителите на мъгливия Албион са известни със своята пъргава сдържаност и просто олимпийско спокойствие. Оказва се, че Обединеното кралство яде повече боб от останалата част от Европа взети заедно. Бобът, от друга страна, често се препоръчва на хора с нервни разстройства, тъй като е отлично успокоително за нервната система.

Къде е най-доброто място за засаждане на боб, като изберете място в сайта

Много градинари предпочитат да отглеждат боб около овощни дървета. Растението наистина подхожда на места, защитени от течения, по-добре слънчеви, с питателна почва и дълбоко преминаване на подпочвени води.

Предшественици на боб

При отглеждането на боб е важно да изберете правилните предшественици. Най-доброто за културата ще бъде: зеле, домати, патладжан, чушки, краставици и картофи. Добър за боба ще бъде кварталът с цвекло, лук, моркови.

Важно! Препоръчително е да се засаждат боб след други бобови растения не по-рано от четири години по-късно.

Изисквания към почвата за засаждане

Фасулът не се развива при тежък глинести почви, с лош дренаж и високо насищане с азот - растението е в състояние да извлече необходимото му количество азот от въздуха. По-добър добивбобът може да се постигне в добре дренирана, лека и плодородна почва.Три дни преди сеитбата почвата за боба се прекопава, ако е необходимо, наторява се с компост или угнил оборски тор. Ако почвата е тежка, се добавя пясък (половин кофа на квадратен метър). След това почвата се изравнява с гребло. Наторената и подготвена леха се полива с разтвор на калиев перманганат за дезинфекция.

Фасулът е взискателен към осветлението

Ако бобът е взискателен към нещо, това е така добро осветлениетя има нужда за добър растежи развитие. Културата се нуждае от светлина дванадесет часа на ден. Ако растението расте в осветена зона, тогава дневните часове са достатъчни за него.

Как да засадите боб в страната: описание на процеса на засаждане

Преди да засеете боба, семената трябва да се накиснат във вода за една нощ. Сортирайте старателно преди накисване, като изхвърлите неподходящите за сеитба, след това, непосредствено преди засаждане, накиснете за пет минути в разтвор борна киселина: за пет литра вода - 1 грам. Такава дезинфекция ще предпази зърната от вредители и гъбични инфекции.

Дати на кацане

Кога да сеят боб, цъфтящите кестени ще подскажат: те цъфтят, когато заплахата от замръзване премине и почвата е достатъчно топла, приблизително 12 градуса на дълбочина от 10 см. Къдравите зърна се засаждат седем дни по-късно от изправени храсти. Зеленчукът може да се засява за няколко култури от май до първото десетилетие на юли.

Процес на засаждане

Засяването на фасул в страната се извършва по следната схема:

• Храстови сортове - дълбочина до 6 см, разстояние между растенията до 25 см, разстояние между редовете до 40 см;
• Къдрави сортове - еднаква дълбочина, разстоянието между храстите е до 30 см, разстоянието между редовете е до 50 см.

В дупката се поставят пет семена. След това почвата се полива и леко се уплътнява. След появата на кълнове трите най-силни се оставят, останалите се пресаждат.

Грижа за боб в градината

Правилната и навременна грижа е основното правило за това как да расте добра реколтабоб. Културата се нуждае от поливане, подхранване, правилна грижазад почвата; ако е катерещ сорт, то в жартиера, както и в прищипване на върховете на леторастите за по-добро развитиекакто издънки, така и плодове.

Поливане на боб

Преди фасулът да образува пъпки, се полива не повече от два пъти седмично, според състоянието на почвата – тя трябва да е влажна. С образуването на пет силни листа поливането се спира за известно време. Веднага след като растението цъфти, поливането се възобновява, като постепенно се удвоява.

Внимание! Боб обича дъждовна вода, препоръчително е, при липса на такъв, да се защитава чешмяна водапоне един ден.

Характеристики на хранене на боб на открито

Когато се образува първият силен лист, растението получава първото подхранване със суперфосфат в размер на 30 g на квадратен метър. Следващият тор за фасул - калиева сол (15 г на квадратен метър) - се прилага по време на образуването на пъпки.

Важно! Подхранването на боба е нежелателно азотни торове, тя си ги набавя сама, а излишъкът ще доведе до силен растеж на зелена маса в ущърб на плодовете.

грижа за почвата

Един от най-малкото важни условиякогато отглеждането на боб е грижа за почвата. Първата процедура на разхлабване е необходима, когато растението достигне височина от 7 см. Вторият път, разхлабването с окълцаване се извършва след 14 дни. Третият път те се разхлабват и изпръскват, преди да затворят редовете на възрастните растения. През сухи периоди стволов кръгхрастът се мулчира, за да задържи влагата и да предпази корените от прегряване.Плевене плевелна тревапровеждат редовно.

Интересно! В България толкова обичат боба, че устройват празник в нейна чест. Всяка година през ноември се провежда церемонията по стрелба от бобов пистолет, гостите на празника се нагостяват различни ястиянаправени от боб.

Как да предпазим боба от вредители и болести

Как да отглеждаме боб в страната и да го предпазваме от болести и вредители? Най-честите болести по растенията са вирусна мозайка, антракноза и бактериоза. За съжаление, не можете да се борите с първия: ако растението е болно, то трябва да бъде изкопано и изгорено. Това заболяване може да бъде предотвратено чрез спазване на правилата на селскостопанската технология, грижите и сеитбообращението.

В случай на бактериоза и антракноза фунгицидите могат да помогнат, но трябва да се спазват и горните правила.Може да се използва като контрамярка Бордоска течност. Като превантивни леченияизползвайте "Fitosporin", обработката се извършва два пъти: преди цъфтежа и след прибиране на реколтата.

Бобът е много здравословен зеленчуккойто получи много широко приложениев готвенето. Разликата между боба е, че съдържа много голям бройкатерица. Протеинът, разбира се, е по-нисък по качество на месото, но все пак има голяма стойност. Бобовият протеин съдържа няколко незаменими аминокиселини.

Има свои собствени характеристики. В тази статия ще ви кажем как правилно да засадите боб на вашия сайт, да представим някои правила на селскостопанската технология и да отговорим на въпроси за това как да подготвите почвата и семената преди засаждането.

Засяване на боб в открита земя

Бобът е бобови растения. В Русия този зеленчук е много популярен. Засяването на фасул трябва да се извърши в определен период. В централна Русия този зеленчук се засажда в средата на май. Експериментите показаха, че късни датисеитбата, както и ранните, намаляват добива и качеството. Фасулът е топлолюбива зеленчукова култура, която обича слънчева светлина. Ето защо, за кацане е необходимо да изберете място, което е най-осветено от слънцето.

Преди засаждането е необходимо правилно да се подготви почвата и семената. От това ще зависи тяхното покълване и бъдеща реколта.

Преди да засадите семена от боб, е необходимо внимателно да изкопаете и изгребете земята, тя трябва да е рохкава. Ако почвата е твърде вискозна, се препоръчва да се добави пясък преди копаене, в размер на 0,5 кофи на 1 квадратен метър.

Почвата също трябва да се подхранва. На 1 квадратен метър се добавят 1 чаша дървесна пепел и около 0,5 кофи компост или угнил оборски тор. Можете да използвате и биохумус. След подхранване и прекопаване се препоръчва дезинфекция на почвата. За да направите това, той се полива топла вода(40-50 градуса), малко калиев перманганат се разтваря във вода. Всички тези мерки се правят 2-3 дни преди кацането.

Подготовка на семена

Подготовката на бобовите семена преди засаждането е най-важният процес, покълването ще зависи пряко от него. Изобщо не е необходимо да покълвате семената. Достатъчно е само да ги задържите за кратко топла вода. За да направите това, трябва да вземете чаша, да поставите там семена от боб и да излеете топла вода(70-80 градуса). Накиснете в гореща вода за 5-10 минути. През това време семената нямат време да се готвят, но имат време да набъбнат малко и да получат влага. Този метод е много добър в провокирането бързи издънкибоб.

Също така семената от боб се препоръчват да се дезинфекцират. За да направите това, отново се залива с топла вода (20-30 градуса), към която се добавя малко калиев перманганат. Всичко, почвата и семената са готови, сега можете да продължите директно към сеитбата.

Селскостопански технологии

Агротехника за засаждане на фасулв открита земя е доста просто. На мястото за кацане се правят канали на разстояние 20-30 сантиметра един от друг, с дълбочина 4-6 сантиметра. След това тези канали се изливат обилно с топла вода. Директно в жлебовете можете да излеете още малко вермикомпост или компост. След това семената се полагат на разстояние 10-20 сантиметра едно от друго и се покриват с пръст.

Вместо канали, можете да направите дупки на същата дълбочина, фундаментална разликане.
След като семената са засадени и покрити с пръст, се препоръчва да се поръсят дървени стърготини отгоре. Това ще стане допълнителна топлинаи влагоизолация, което ще повлияе положително на разсада на боб. Стърготините се поръсват с малък равномерен слой - 0,4-0,5 сантиметра. След това леглото все още се полива внимателно с топла вода. В края те също са покрити с филм за създаване на микроклимат.

В слънчеви дни филмът ще трябва да се отстрани и градинското легло да се проветри, в противен случай няма да има издънки.
въпросът не е труден. Агротехниката на засаждане е напълно идентична с агротехниката на засаждане на други бобови растения.

За начинаещи летни жители ръцете им рядко достигат до боба. Въпреки това е напълно разумно да се "люлее" в тази доста популярна култура, в която съдържанието на особено ценен растителен протеин е просто максимално и различни хранителни вещества. Трябва да се отбележи, че съдържанието на калории в него е един и половина до два пъти по-високо от това на другите зеленчуци. Бобът със сигурност се използва както за консервиране, така и за замразяване. И на броя на феновете на първото и второто ястие с нейно участие може да се завиди откровено. Освен това няма да изисква никакви диви енергийни разходи и семейството ще има достатъчно реколта за очите. От тази статия ще научите как правилно да засадите боб в открита земя, как ефективно да се грижите и съхранявате.

Видове и сортове боб

от външен види се получава формата на бобов храст:

Също така, бобът може да бъде разделен на следните групи в зависимост от целта на отглеждане:

Видео: видове и сортове боб

Как да засадите боб в открита земя или оранжерия

Подготовка на семена преди засаждане: обработка

Преди засаждане е препоръчително зърната да се накисват в разтвор на калиев перманганат за 1 час. Това лечение значително ще повиши имунитета и кълняемостта.

За да се ускори процеса на покълване на семената, зърната трябва да се задържат малко в един от популярните стимуланти на растежа, например в Epin или Zircon.

много опитни градинарипрепоръчва се просто да накиснете боба обикновена водаза нощта. Просто не ги оставяйте във водата за повече от 12-15 часа, в противен случай може просто да се „задавят“.

Дати на кацане

Бобът е термофилна култура, така че трябва да се засади в открита земя заедно с краставици, когато температурата на въздуха се затопли до + 8-10 градуса и заплахата обратни сланище мине. По този начин, оптимално времесеитба на фасул - май-юни, в зависимост от характеристиките на вашия климат. AT средна лента(Московска област) малко по-рано - през втората половина на май, в Сибир и Урал - по-близо до юни. Ако засадите боб в оранжерия, тогава трябва да го направите по-рано, започвайки от април.

Според лунния календар през 2019г

Ако желаете, е много по-лесно да се обърнете към лунния календар за конкретни дати.

Да, през 2019 г благоприятни дниза засаждане на боб в открита земя или оранжерия са:

• през април - 6-13, 15-17, 29, 30;
• през май - 6-10, 12-17;
• през юни - 1, 2, 5, 6, 11-13.

Всъщност не е толкова страшно, ако засадите боб на други дати, основното е да не ги засаждате в дни, които са неблагоприятни според лунния календар, а това е през 2019 г.:

• през март - 6, 7, 21;
• през април - 5, 19;
• през май - 5, 19;
• през юни - 3, 4, 17.

Според лунен календарот списание "1000 съвета за летни жители".

Подготовка на почвата и легла

Фасулът обича плодородна и рохкава почва; те няма да растат на тежка почва. Откакто е влаголюбиво растение, тя се нуждае от водоинтензивна почва. Никога не засаждайте боб кисела почва, подхожда изключително на слабо алкална почва. Така глинеста и песъчлива глинеста почва е подходяща за отглеждане.

Съвет!Наторете почвата с хумус преди засаждането, такава превръзка ще има много положителен ефект върху бъдещата реколта.

Желателно е да засадите боб на слънчево място близо до оградата, така че насажденията да са защитени от вятъра и да няма течения. Сортът катерене може да се засади директно в мрежата, тогава дори няма нужда допълнителни опориза нейната жартиера.

Интересно!Фасулът е растение за зелен тор, така че често се засажда в градината, за да обогатява почвата с азот, с други думи, за подобряване на почвата.

Обещаващо е да се засадят боб на мястото, където са расли лук, краставици, зеле или картофи. Струва си да помислите за засаждането му като уплътнител за същите краставици, картофи и късно зеле. Ясно е, че в този случай трябва да се постави по краищата каналиили между тях. Предимството на ситуацията е, че такова тясно съвместно подреждане не само не намалява добива на основната преобладаваща култура, но и дава значителен добив. Освен това, което също е важно, обогатява почвата с азот.

Между другото!Можете също да отглеждате боб в оранжерия, тогава ще получите по-ранна и по-обилна реколта.

Ако решите да засадите боб в оранжерия, тогава трябва да го поставите в края, така че през деня (по обяд) да засенчи, например, домати или краставици.

Видео: отглеждане на боб в оранжерия

Поддръжка за къдрави зърна

Ако искате правилно да отглеждате боб на опора или пергола, не забравяйте да гледате следните видеоклипове:

Директно кацане

Съвети и инструкции за засаждане на боб на открито или в оранжерия:

Видео: колко лесно е да засадите боб в страната

Видео: засаждане на къдрав боб

Като цяло, кацане аспержи бобв открита земя нищо не е особено различно, освен няколко малки нюанса.

Грижи за боб на открито

Основата на грижите при отглеждане на боб включва редовно поливане, разрохкване и плевене между редовете, а при къдравия фасул - неговата жартиера към подпори или перголи в оранжерията.

Първите записи се появяват, като правило, след 1-3 седмици. Още през този период най-слабите издънки трябва да бъдат премахнати. И веднага щом храстът достигне височина от 10 см, той трябва да бъде добре натрупан, за да даде на растението голяма стабилност.

Съвет!Когато къдравите зърна достигнат около 2 метра височина, можете да прищипнете горната част, за да стимулирате яйчниците, ако желаете.

Топ дресинг на боб се извършва най-добре с помощта на поташ и фосфатни торове, въпреки че това растение е толкова непретенциозно, че трябва да се храни само в най-редките случаи. Например в сухи и горещи летни дни е добре да разлеете храстите с разтвор от пепел.

Въпреки това, ако растението започна да се появява жълти листа, то това е сигнал за калиев глад. Необходимо е да се наторява с калиев сулфат или хлорид възможно най-скоро в размер на 20-25 g на 1 кв.м.

Като цяло няма еднозначни решения и ако силно се съмнявате в плодородието на почвата, тогава не отказвайте подхранване, особено през вегетационния период. Препоръчително е първата горна превръзка да се извърши с урея (10-15 g) по време на цъфтежа на първия истински лист, а втората - по време на периода на пъпкуване - началото на цъфтежа с помощта на суперфосфат (20-25 g ) и калиев хлорид (20-25 g).

Забележка!Торовете при първата превръзка се прилагат буквално на 4-6 см от ред растения, при втората - в радиус от 8-10 см.

Интересното е, че бобът е една от онези редки култури, които не са податливи нито на болести, нито на вредители. Единствените вредители, които можете да видите по него, са охлюви, които много лесно се предотвратяват, ако редовно плевите лехите.

Събиране и съхранение на боб

Фасулът се отстранява избирателно, докато узрее. Буш, за разлика от катеренето, дава по-бързо. Зърното трябва да се събира своевременно. Ако закъснеете, тогава в плодовете ще започнат да се образуват влакна. Времето за прибиране на реколтата зависи от конкретния сорт. По правило първите реколти могат да бъдат събрани през август-септември.

Препоръчително е да извадите шушулките от боб, като внимателно режете с ножица и не разтърсвате ръцете си.

Остатъците от кората могат да се използват като тор за домати и чушки, след като ги смачкате и просто поръсите почвата около зеленчуците.

За семена няколко шушулки се оставят на растението. Отстраняват се, когато се втвърдят и станат златисти светлокафяви.

Ако искате да запазите някакви зърна (включително аспержи), тогава можете да ги изсушите предварително и да ги съхранявате у дома или да ги замразите във фризера (дори не е нужно да ги накисвате преди готвене).

Видео: съвети за отглеждане и прибиране на боб

Така че отглеждайте боб сами крайградска зонасъвсем просто: основното е да го засадите правилно, да го вържете навреме и да го поливате редовно. Тогава определено ще получите добра реколта.

Във връзка с

За родината на боба се смята Южна Америка, обаче, той се отглежда в продължение на много хилядолетия в Индия и Китай. Тази култура е била използвана в готвенето, козметологията, като декоративно растениеза декориране на стаи и народна медициназа лечение на пациенти с диабет и туберкулоза. Растението е непретенциозно и дава добри издънки. Насърчаваме ви да научите повече за това кога икак да засадите боб на открито за да получите обилна реколта.

Предлагаме ви да научите как да засаждате боб в открита земя

Как да засадите боб в открита земя със семена?

За засаждане на боб изберете слънчев парцел. Почвата трябва да е рохкава и наторена с компост, оборски тор, дървесна пепел. Не пречи да добавите малко количество пясък към почвата за подобряване на дренажните качества на почвата. Не се препоръчва поставянето на растението на място, където преди това са растяли други бобови растения, като грах, леща, фъстъци.

Фасулът се засажда в открита земя през периода, когато почвата се затопля и няма слани през нощта. По отношение на времето се препоръчва засаждане на боб не по-рано от края на май, а в южните райони на Русия - края на април, в северната част на страната - през втората половина на юни. Много зеленчукопроизводители засаждат боб и в същото време.

За засаждане се подготвят предварително лехи, изкопани с пясък и торове. Някои производители засаждат боб шахматна дъска, други в бразди. Във всеки случай препоръчителното разстояние между храстите е около 20 см, дълбочината на засаждане е около 5 см. В една дупка трябва да се спускат не повече от 3 зърна, след поникване слабите растения могат да бъдат отстранени.

Фасулът се засажда в открита земя през периода, когато почвата се затопля и няма слани през нощта.

Как да засадите боб в открита земя за разсад?

Някои градинари предпочитат да засаждат боб в открита земя с разсад и това е оправдано. Например, този метод на отглеждане се практикува за подобряване на кълняемостта на зърната, за ускоряване на растежа при неблагоприятни условия. метеорологични условияи дълги пролетни слани.

Преди да засадите бобови растения за разсад или в открита земя, накиснете зърната за 10-15 минути в гореща вода, така че семената да набъбнат добре.

За отглеждане на разсад се приготвят контейнери с наторени, песъчлива почва. Приблизително месец преди засаждането на растенията в открита земя във всеки контейнер се поставят 3-5 зърна. Почвата се полива редовно, а контейнерите се поставят на слънчево място. Разсадът трябва да се засажда заедно със земята, за да не се повреди кореновата система.

Започвайки да подреждате градината преди новия сезон, обмисляте как е по-удобно да поставите всичко необходимо зеленчукови културикъде да поставите легло с лук, домати, краставици, тиквички и др. В същото време в повечето случаи градинарите дори не си спомнят за засаждане на боб.

Но бобови, аспержи и зърнени храни за тялото! Богат на фибри, растителни протеини, основни витамини и минерали, това бобови растения, без съмнение, заслужава място на вашия сайт. Освен това засаждането на боб може лесно да се извърши покрай оградата, около къщата, между редовете картофи и зеле или под плодови дърветаи храсти, без да са необходими отделни лехи.

Като засадите боб на вашия парцел, веднага ще убиете две птици с един удар: ще приберете вкусна и здравословен боби се подготвят едновременно най-добри условияза отглеждане на зеленчуци през следващия сезон, защото това бобово растение насища почвата с азот.

Видео за отглеждане на боб

Изборът на място за боб зависи от това какъв сорт ще отглеждате. Буш бобнай-удобно е да засадите на лехите или в пътеките на зелето и картофите, а плетеният боб ще се чувства страхотно навсякъде - основното е, че наблизо има опора, която може да бъде сплетена (прът, слънчогледи, царевица, храсти , дървета или ограда).

Подготовка на почвата и бобовите семена

Бобовите растения растат и произвеждат най-добре в плодородни, добре дренирани, леки почви. Ако земята във вашия район е глина и подземни водиса близо, бобът може изобщо да не порасне.

За да увеличите добива на боб, компост или хумус се въвеждат в земята преди засаждане на семена, можете допълнително да използвате амониев нитраткато тор и добавете смес от суперфосфат и калиев хлорид. Излишъкът от азот в почвата ще доведе до повишен растеж на зелената маса в боба, в ущърб на развитието на шушулките.

За да се увеличи добива на боб, компост или хумус се въвеждат в земята преди засаждане на семена.

Започват да сеят семена от боб още през април-май, но тъй като разсадът се излюпва за една седмица, а сланите в началото на май не са рядкост, се препоръчва предварително да се третира фасулът преди засаждането. Третирането на семената е както следва:

• внимателно проверете зърната за болни, некачествени и мелни повреди и сортирайте качествените семена;
• за да ускорите покълването, по-добре е да накиснете семената за една нощ в разтопена вода (само не оставяйте зърната във водата повече от 15 часа, за да не се „задавят“);
• преди засаждането потопете набъбналия боб за пет минути в топъл воден разтвор на борна киселина и амоний - това ще предпази разсада на боба от нодули.

Засаждане на боб и по-нататъшни грижи за растенията

Когато температурата на въздуха се повиши до 15 градуса и вероятността от нощни слани ще изчезне, можете да започнете да засаждате семена от боб. Оптимална дълбочиназасаждането на боб в земята също се счита за дълбочина от пет сантиметра дълбоко кацанеще доведе до забавяне на кълняемостта и вероятност от гниене на зърна, а твърде малки - до полагане на разсад.

При засаждане в градината на полукъдрави и катерещи разновидностипоставете двуметрова пергола

сеитба храстови сортове, оставете около 20 см между семената, следващият ред се засява на разстояние 40 см от предишния, зърната се засаждат шахматно. Повече от четири реда е нежелателно.

Когато засаждате в градината полувисящи и катерещи сортове, поставете двуметрова пергола, вкопайте два стълба и опънете канап или тел между тях и посейте семената от двете страни на пергола. Разстоянието между зърната се поддържа на 30 см. Може да се засажда къдрав бобгнезда, спускайки пет боба в една дупка, след което вместо пергола ще трябва да забиете колче в земята, около което растенията впоследствие ще се навиват. Просто не използвайте пластмасова или метална опора, тъй като зърната няма да могат да се хванат за нея.

След като засеете боба, полейте лехата и я уплътнете обратна странарейк. За предпазване от нощни слани посевите се покриват с покривен материал. Когато се появят разсад, препоръчително е да ги напръскате, за да осигурите стабилност на растенията.

След засяване на фасула полейте леглото и го уплътнете с гърба на греблото

Допълнителна грижа за боб:

• преди цъфтежа, кълновете се поливат не повече от веднъж седмично (излишната влага води до растеж на листата) при сухо време;
• с появата на цветя и бобови шушулки поливането се удвоява;
• след всяко поливане на боба или дъжд, пътеката трябва да се разхлаби;
• отстранете плевелите, когато се появят;
• първото подхранване със суперфосфат се извършва по време на образуването на първия истински лист, вторият път, когато бобът се подхранва с калиева сол по време на пъпкуване;
• когато растенията достигнат два метра височина, те трябва да бъдат прищипани отгоре, за да се стимулира появата на яйчници.

Как и кога да берем фасул

Вкусът на зърната е силно повлиян от времето на прибиране на реколтата, така че ако искате вкусен боб, не пропускайте. подходящо време, и се опитайте да събирате шушулките сутрин, докато са наситени с нощна влага. Шушулките от боб се изрязват с ножица или рязко се отрязват, като с другата ръка се държи стъблото.

Видео за бране на боб

Прибирането на зърната започва две седмици след появата на цветовете и се извършва на всеки два дни, докато узреят всички „рамене“. Тук е важно да помислите в каква форма ще използвате боба? Ако се интересувате от шушулките заедно с черупките, вземете ги, докато черупките изглеждат зелени и сочни, а дължината им не надвишава пет сантиметра. Ако се нуждаете от самите зърна за готвене, зърната се събират по време на млечната зрялост на „раменете“, когато достигнат максималния си размер и най-добре вкусови качества. За семена се събират вече почернели шушулки.

Важно не само правилно приляганебоб и навременна реколта - все още трябва правилно да подготвите зърната за съхранение. За да направите това, зрелият фасул се овършава и изсушава върху хартия, след което се съхранява в контейнери с плътно прилепващ капак, така че плодовете да не се окажат развалени от насекоми.