Химичният състав на водата. Водата от чешмата в Русия и проблеми с нейното качество

Отдавна е установена пряка връзка между качеството пия водаи дълголетие на човек.
Русия заема едно от първите места по качество на питейната вода... от крайна сметка и водата, която пием всеки ден, играе важна роля тук. В момента страната ни се нарежда едва на 134-то място по средна продължителност на живота при мъжете и 100-то място при жените.

Основни източници на замърсяване на питейната вода чешмяна вода- това са реки, подземни и отпадни води, които са под постоянна заплаха от замърсяване с промишлени отпадъци, химикали, използвани в селско стопанство, стари тръби, остарели системи за пречистване на вода.

Химикалите навлизат в човешкото тяло не само чрез директна консумация на вода за пиене и готвене, но и чрез вдишване на пара и вземане на душ и вана.
Водата, която тече от нашите кранове, има определен химичен състав. Химическите вещества, съдържащи се във водата, могат да бъдат разделени на няколко групи.

Вещества, които най-често се срещат в чешмяната вода.
Те включват флуор (F), желязо (Fe), мед (Cu), манган (Mn), цинк (Zn), живак (Hg), селен (Se), олово (Pb), молибден (Mo), нитрати, водород сулфид (H2S) и др.

Вещества, останали във водата след химическа обработка: коагуланти (алуминиев сулфат), флокуланти (полиакриламид), консерванти водопроводни тръбипротив корозия (остатъчни триполифосфати).

Вещества, останали във водата след нейната дезинфекция - остатъчен хлор и неговите производни

Вещества, които навлизат във водни обекти с отпадъчни води (битови, промишлени отпадъци, повърхностен отток от земеделска земя, която е пречистена химикализащита хербицидни растенияи минерални торове). Това са пестициди, тежки метали, детергенти, минерални торовеи т.н.
Вещества, които влизат в питейната вода в резултат на поглъщане лекарства(хормони, антибиотици, невротропни средства)
Вещества, които могат да попаднат във водата от водопроводи, адаптери, съединения, заварки и др. (мед, желязо, олово).

Хлор в питейната вода

Хлорът (Cl), или по-скоро хлорсъдържащите съединения, е един от основните реагенти, използвани в пречиствателните станции за дезинфекция и избистряне на питейната вода. влизат в домовете на руснаците. Във водата хлорът образува хипохлорна киселина и натриев хипохлорит.
Максимално допустимата концентрация на остатъчен хлор в чешмяната питейна вода е 0,1-0,3 mg/l.
Малките дози хлор могат да допринесат за развитието на възпаление на лигавицата на устната кухина, фаринкса, хранопровода и да причинят спонтанно повръщане.
Съдържаща вода голям бройхлор, има токсичен ефект върху човешкото тяло, провокира появата бронхиална астма, различни възпалителни процесивърху кожата, повишава нивото на холестерола в кръвта. Децата са особено чувствителни към действието на хлора.
При анализа на хлорираната чешмяна вода, наред с други неща, се откриват хлорни съединения, от някои от имената на които вече можете да се обезкуражите.

Например:
. хлороформът е анестетик;
.въглероден тетрахлорид - препарат за отстраняване на петна;
. трихлоретиленът е токсично съединение;
. дихлоретан - лепило за органично стъкло.

Но не самият хлор или дори неговите производни представляват много по-голяма опасност за хората, а съединенията, които хлорът образува във вода с органични остатъци. Не, дори и най-модерната пречиствателна станция е в състояние да премахне остатъците и следите от листа, корени, органични вещества от нивите и подпочвени води от водата. Но когато хлорът или неговите производни образуват съединения с органични остатъци, във водата се образува нов клас силно токсични вещества, причиняващи образуването на злокачествени тумори.
Според последните токсикологични изследвания тези съединения имат канцерогенни и мутагенни свойства. AT последните временаустанови връзка между консумацията на хлорирана вода и увеличаването на риска от рак на дебелото черво, Пикочен мехур, пикочните пътища, рак на мозъка.

статия: Хлорът във водата убива московчани.

През следващите 20-25 години Москва няма да може да се откаже от хлорирането на питейната вода. Както каза на пресконференция в понеделник Станислав Храменков, генерален директор на Московското държавно унитарно предприятие "Мосводоканал", столицата постепенно преминава към използването на хипохлорид, елемент, който според него е безопасен за транспортиране и използване. Все още обаче не е възможно напълно да се премахне хлорирането. Междувременно експертите отбелязват, че хлорът е изключително вреден за човешкото здраве.
За да се отървем от хлорирането се говори в кръговете на властта от доста време. През февруари на среща в Държавната дума, посветена на проблемите с чистата вода, кметът на Москва Юрий Лужков каза, че Москва планира да премине към озониране на питейната вода за сравнително кратко време. Подобна инициатива беше подкрепена тогава от председателя на Държавната дума Борис Гризлов. В допълнение, въпросът за пречистването на водата се обсъжда активно в високо ниво. Правителството на Руската федерация разработва федерална целева програма " Чиста вода". Междувременно еколозите са обезпокоени, че инициативите и намеренията на властите са на практика нереалистични. „В Москва комуникациите са изключително износени. Това вече не са тръби, а твърда ръжда. Реконструкцията все още е непосилна задача за столичните комунални услуги“, каза пред RBC daily Андрей Фролов, съпредседател на Съюза на обществените екологични организации на Москва.
Според експерти качеството на водата през последните 20 години, според санитарните и хигиенните стандарти, се е влошило с един и половина пъти. Днес хлорирането на водата се среща във всички главни градовемир. Фактът, пълен провалот хлориране е възможно само в онези градове, където се използват подземни източници за водоснабдяване. И в Москва, както и в много други градове, се използват повърхностни източници на водоснабдяване. Междувременно вредата от хлора за човешкото здраве не може да бъде подценена, казват лекарите. Въпреки факта, че пречиствателните станции използват относително ниски концентрации, дори те са вредни за здравето на животните и хората. Вдишването на високи концентрации на хлор може да бъде фатално за хората и да причини различни заболявания- от главоболие до невротоксични реакции е възможно дори развитие на ракови тумори.
Освен това, както отбелязват експертите, водните токсини навлизат в тялото не само през дихателната система. Хлорът лишава кожата от естествената й мастна мембрана, изсушава, причинява сърбеж и преждевременно стареене. Дори косата под въздействието на хлорирана вода става суха и чуплива.
„Хлорирането на водата е най-популярният начин за дезинфекцията й, но не и най-безопасният. Основните рискове от консумацията на чешмяна вода са свързани със страничните продукти, образувани от хлора, когато се комбинира с други вещества. Има доказателства, че това може да допринесе за развитието на рак. Освен това, некачествена водае причина за 80% от заболяванията“, каза Людмила Стебенкова, председател на Комисията по здравеопазване и обществено здраве на Московската държавна дума, пред RBC Daily. Според нея консумацията на вода добро качествоможе да удължи живота с 5-8 години. В тази връзка експертите отбелязват, че програмата за пречистване на водата трябва да се превърне в една от основните направления на държавната политика.
МАРИЯ ЧЕБАКО
04.06.2008

Тежки метали в питейната вода

Преди да пиете непречистена чешмяна вода, помислете дали имате нужда от метален скрап в тялото си?

Най-често срещаните тежки метали, открити в чешмяната вода, са:
Водя
В много стари къщи все още често се използват оловни водопроводни тръби - те са много издръжливи. Там, където няма оловни тръби, трябва да има оловна спойка. При пиене на вода с високо съдържание на олово може да се развие остро или хронично отравяне на човешкото тяло. Острото отравяне с олово е опасно, защото може да доведе до летален изход. Хроничното отравяне с олово се развива при постоянно използване на ниски концентрации на олово.

Оловото има тенденция да се натрупва в тъканите на тялото, а симптомите на отравяне се появяват, когато концентрацията на олово в кръвта достигне 40-60 mg/100 ml. В същото време се наблюдават лезии на централната и периферната нервна система, червата и бъбреците.
Оловото се отлага в почти всички органи и тъкани човешкото тяло, обаче любимата му локализация е косата, ноктите, лигавицата на венците (т.нар. оловна граница на венците). Основният механизъм на действие на оловото върху тялото е, че блокира работата на ензимите, които участват в синтеза на хемоглобина.

В резултат на такива патологични процеси червените кръвни клетки губят способността си да пренасят кислород, развива се анемия и хроничен кислороден дефицит.

Освен че нарушава транспорта на кислород, оловото блокира образуването на витамин D, който е необходим за отлагането на калций в костите. Пиенето на богата на олово вода от бременни жени увеличава риска от преждевременно раждане и вродени дефекти. Максимално допустимата концентрация на олово в чешмяната вода не трябва да надвишава 0,01 mg/l.

Живак в чешмяна вода

При нормални условия неорганичният живак (Hg) присъства в естествената вода в концентрации под 0,5 mg/L. Нивото на живак във водата може да се повиши в резултат на нейното изкуствено и друго замърсяване.
Отрицателният ефект на живака върху човешкото тяло е да увреди всяка тъкан, с която влиза в контакт, но живакът причинява най-голяма вреда нервна системаи бъбреците.
Поглъщането на доза живак, която надвишава максимално допустимата, причинява психично разстройство, загуба на чувствителност на кожата, слух, зрение, говор, клонични конвулсии, сърдечно-съдов колапс и шок. Наблюдава се и отслабване на сърдечната дейност и вазодилатация, което води до спадане на налягането в артериите до т.н. ниско ниво, при което поддържането на жизнените функции на организма е невъзможно. Живачните съединения провокират развитието на остра бъбречна недостатъчност, тежки заболявания на храносмилателния тракт.

Смъртта може да настъпи, когато се погълнат около 500 mg живак. При употребата на малки дози живак от бременни жени при новородени се откриват деформации в развитието и вродени тежки мозъчни заболявания.
Максимално допустимата концентрация на живак в чешмяната питейна вода е 0,0005 mg/l.

Под извора или ключ, за разлика от потока, реката и реката, се разбира малък воден поток, който бие директно от недрата на земята. Редно е да припомним, че някои от нашите реки се генерират от планински сняг и ледници, а други от такива подземни източници. Въпреки това, на значително разстояние от тях, речната вода вече не може да бъде разпозната като изворна вода. Пролетната влага се поема точно на мястото, откъдето идва изпод земята. Водата може да бъде прясна или минерализирана. В първия случай всъщност говорим за пружини и ключове, а във втория - за източника минерални води.

Изворна вода от същото естество като кладенец водаили артезианска вода, тъй като идва от някакъв подземен водоносен хоризонт или басейн. На територията на Русия броят на изворите е неизчислим, те се различават по качеството и състава на водите. Има легенди за изворите - и водите на мнозина наистина имат лечебни свойствасвежи и вкусни са. Но пружини точно като артезиански кладенции кладенците са податливи на замърсяване. В днешно време е невъзможно да се гарантира постоянното качество на изворната вода, тъй като то зависи не само от сезонни обстоятелства (въжди, наводнения), но и от емисиите от близките промишлени предприятия.

Така например изворната вода в границите на града в Нижни Новгород беше призната за негодна за пиене и местният санитарен и епидемиологичен надзор официално уведоми населението за това. Проведените проучвания показват, че неудачното местоположение и неудобството на изворите, несигурност подземни водиот повърхностното замърсяване са причините Ниско качествовода. В изворите, разположени в близост до манастирите Благовещение и Печерск, църквата Високовская, Похвалинския конгрес, съдържанието на нитрати надвишава допустими норми 1,5-3 пъти, а микробиологичното замърсяване значително надвишава ПДК. Естествено, санитарната служба забрани използването на такава вода.

Подобна е ситуацията и в други градове. В Москва са останали само няколко източника, от които можете да пиете вода: изворът "Сергий Радонежски" в Тепли Стан, "Свети" в Крилатски, "Принцесата лебед" в Покровски-Стрешнево, "Царицино" в заливната низина на Царицински езерце.
Някъде в пустошта те все още черпят вода от източниците на прадядо си, които отдавна са запушени и само медицински и екологични изследвания могат да разкрият връзката Лошо качествовода с увеличаване на броя на страдащите уролитиаза, заболявания на храносмилателния тракт и сърдечно-съдовата система.

Разбира се, водата не трябва да е хлорирана или минерална, а питейна, която ще напълни тялото ви с кислород. Качеството на питейната вода пряко влияе на нашето здраве. Достатъчно е да се каже, че повече от половината от заболяванията са свързани с употребата на некачествена питейна вода.

Нека отговорим на един въпрос: "Каква вода пием и ядем най-често?". Най-често чешмяна вода или вода, приготвена на негова основа.

Водата от чешмата, която руснаците консумират, откровено се нарича „лоша“ от експертите. През пролетта става още по-зле: снегът се топи, реките се преливат, цялата мръсотия се отмива от бреговете, а резервоарите получават толкова чудовищно количество човешки отпадъци, с които никой не може да се справи. естествена екосистема, нито пречиствателни съоръжения. Картината се влошава от водопроводните мрежи. Катастрофичното състояние на ВиК и канализационни системи - главната причинаналичието в чешмяната вода на нитрати, пестициди, нефтопродукти, соли на тежки метали, опасни микроорганизми и продукти на „вторично” замърсяване, които са вредни за здравето.

Според експерти ситуацията е критична. „Ако още 30 години населението на Русия ще пие водата, която пие днес, тогава просто няма да остане никой“, предупреждава директорът на Института по човешка екология и хигиена заобикаляща средаакадемик руска академияНауки Юрий Рахманин.

Пълната схема за пречистване на питейна вода от общинските ВиК в Русия е както следва:
утаяване на водата;

Коагулация (свързване и утаяване на примеси) с алуминиев сулфат или други коагуланти;
- преминаване през пясък с обратно промиване;
-лечение ултравиолетови лампиза унищожаване на микроорганизми;
-хлориране за предотвратяване на по-нататъшно микробиологично замърсяване на водата, която преминава през тръби от пречиствателни станции към нашите апартаменти.

Често пречиствателните станции използват съкратена схема: някои връзки в тази верига се пропускат, докато хлорирането винаги остава! Хлорирането убива бактериите, но води до замърсяване на водата с остатъчен хлор и органохлори. След пречистване водата се счита за питейна вода, която отговаря на изискванията на SanPin, тъй като съдържанието на замърсители (органични вещества, желязо, мътност и др.) не надвишава максимално допустимата концентрация (MPC). В същото време органолептичните качества на такава вода често са далеч от идеалните. Коагулацията с алуминиев сулфат прави водата по-прозрачна, но в същото време неизбежно води до замърсяване на водата с остатъчен алуминий, който замества калция в човешките кости. Алуминият, заедно с най-малката ръжда, която се появява поради стари тръби, постоянно присъства в обикновената чешмяна вода. Ръждата (желязото) се отделя слабо от тялото, има канцерогенен ефект, нарушава мозъчната функция.

В средата на 70-те години учените откриват, че редица хлорни съединения са опасни канцерогени - вещества, които причиняват развитието на ракови тумори. Хлорът, взаимодействайки с органични съединения, открити в чешмяната вода, може да образува хлорорганични съединения, като например трихлорометан. Трихлорометанът е хлороформ, който причинява рак при лабораторни животни. Не забравяйте, че хлорът е бил използван като химически боен агент, което означава, че все още е отрова. Ако поставите рибите във вода, изтеглена от чешмата, те ще умрат. И ние считаме тази вода за пиене. Само си представете – хлорираната вода ускорява процеса на стареене с 30%. И според учените питейната вода с добро качество може да увеличи средната продължителност на живота с 20-25 години!

Заедно с вода от кранче, тялото ни ежедневно, месечно, годишно получава цял куп опасни елементи и съединения, които тровят тялото ни отвътре. Все по-често чешмяната вода по състава си наподобява опасна за здравето ни химична и бактериологична смес. Съдържа много различни твърди частици, соли на тежки метали, най-малката ръжда, органични съединения, петролни продукти, опасни микроорганизми, разн химични съединения, много от които са силни канцерогени (например някои хлорни съединения с органични вещества). Голяма част от изброеното е в резултат на силно влошаване и лошо състояние на водопроводните мрежи и в резултат на „вторично замърсяване” на водата във водопроводните мрежи.

109 кг. ХЛОР (две торби белина)
Хлорираната вода е вредна за хранопровода и стомаха. Предизвиква кожни раздразнения, алергии, обостря астматичните заболявания. Много хлорни съединения са канцерогени.

25 кг. НИТРАТ (торба)

При приготвяне на хранителни смеси с вода, където тези вещества присъстват, кърмачетата са изложени на риск от сериозно заболяване - водна нитратно-нитритна метхемоглобинемия. Дихателната система и сърцето са засегнати.

500 ГР. АЛУМИНИЙ (5 алуминиеви чаши)
Алуминият се натрупва в черния дроб. А също и в жизненоважни области на мозъка, което води до тежки нарушения на централната нервна система.

3 кг. IRON (дъмбел)
Твърде много желязо в тялото уврежда бъбреците. Високото съдържание на желязо влошава вкуса на питейната вода и й придава мътен кафяв цвят. Предизвиква заболяване на черния дроб, кръвта, повишава риска от инфаркти.

1 ЛИТЪР БЕНЗИН (нефтопродукти)
Под въздействието на петролни продукти черният дроб се разрушава.

27 G. BORA (супена лъжица)
Този химичен елемент бързо се абсорбира в стомашно-чревния тракт и се екскретира бавно. Има сериозни нарушения на функциите на половата сфера, както при мъжете, така и при жените. Водата с бор е опасна за бременни жени и влияе неблагоприятно върху развитието на плода.

Неканени гости
Повечето повърхностни води и част от подземните води са обитавани от голямо разнообразие от микроорганизми: бактерии, вируси, протозои, водорасли и гъби. Някои от тях, които могат да причинят заболявания (понякога смъртоносни), обикновено се наричат ​​патогенни или патогенни. Наличието на тези микроорганизми във водата я прави потенциално опасна за човешкото здраве, както при поглъщане, така и при миене, къпане и дори при вдишване на водни пари.

ламблия
Giardia е най-простият едноклетъчен микроорганизъм от семейство Giardia lamblia (Giardia intestinalis). Giardia съществува в две отделни морфологични форми: кисти (статична форма) и трофозоити (свободно живееща форма). Кисти влизат в тялото с вода и храна.

Ентеровируси
Терминът "ентеровируси" се използва като общ термин за голям брой вируси, които се възпроизвеждат в стомашно-чревния тракт, поради което се наричат ​​още "чревни вируси". Ентеричните вируси включват и едно от най-големите вирусни семейства - пикорнавируси (Picornaviridae) и РНК.

Това семейство вируси включва пет рода: риновируси (риновирус) - причинителите на обикновената настинка; кардиовируси (кардиовируси) - причинители на енцефаломиокардит; афтовируси (apthovirus) - патогени на болестта шап; хепатовируси (хепатовирус) - причинители на хепатит А и всъщност ентеровируси (ентеровирус).

Ентеровирусите могат да причинят при хората цяла линиясвързани заболявания общ терминентеровирусни инфекции. Децата са най-податливи на ентеровирусни инфекции. Патогенът навлиза в тялото чрез Въздушни пътищаили храносмилателния тракт. По правило (особено при възрастни) инфекцията протича доста безсимптомно или е придружена от треска, главоболие, гадене, болка в коремната област.
Въпреки това, когато навлизат в кръвния поток (т.нар. "виремия"), ентеровирусите се разпространяват в тялото и след това могат да заразят различни органи, причинявайки сериозно заболяване. Най-тежкото от ентеровирусните заболявания несъмнено е полиомиелитът (причинител - полиовирус). Полиомиелитът може да бъде тежък и фатален.

Хлор в чешмяна вода
Опъването и сухотата на кожата след душ, както и пърхотът, са признак за повишена чувствителност на организма към хлора, който присъства в чешмяната вода. Говорейки по-подробно за този проблем, всяка вода изсушава кожата, т.к. изпарява се от повърхността кожадехидратира кожните клетки. Наличието на хлор в чешмяната вода засилва ефекта от дехидратацията на кожните клетки няколко пъти! Честият контакт на кожата с белина може да доведе до неприятни резултати – пърхот, лющене на кожата, дразнене и алергични реакции.

В допълнение към хлора (Cl), съставът на чешмяната вода включва голям брой химични елементи: флуор (F), желязо (Fe), мед (Cu), манган (Mn), цинк (Zn), живак (Hg) , селен (Se), олово (Pb), молибден (Mo), нитрати, сероводород (H2S) и др.

Всички вредни химични елементипопадат в тялото ни не само при пиене на вода по време на пиене и готвене, но и при вдишване на летливи вещества от водни пари, контакт на водата с кожата.

Предимствата на структурираната вода с ниско молекулно тегло.
Известно е, че човешкото тяло, в зависимост от възрастта, се състои от 70-90% вода. Всяка наша клетка може да съдържа приблизително 75% вода. Само че това не е обикновена вода, която пием аз и вие, а вода със специална течна структура. Тази вода се нарича структурирана. Той съдържа малко количество H2O молекули в своите клъстери, поради което се нарича още нискомолекулно тегло.

Например, изследвания на охладена преварена вода показват, че нейните клъстери се състоят от 40-60 молекули (вода с високо молекулно тегло). Такава вода не е в състояние да проникне в клетките, не се усвоява от тялото ни и не носи енергия. Нещо повече, мъртвите бактерии и вируси след кипене остават във водата и се превръщат в „пирогени”, в клиничната медицина по тази причина се появява обикновена треска с неизвестен произход. При кипене кислородът излиза, а калцият, магнезият и други полезни минерали се превръщат в котлен камък и се утаяват на дъното. AT древна индиястудена вряща вода се наричаше " мъртва водаи го смяташе за неполезен за жив организъм. Ако преварената вода не е добра за пиене, по-добре ли е да се пие сурова вода от чешмата?

Обикновената чешмяна вода, за съжаление, съдържа голямо количество нежелани примеси и се различава значително от структурираната вода, съдържаща се в нашето тяло. Преди да стигнете до нашата къща, водата под високо наляганеправи дълго и трудно пътуване през тръбопроводи, наброяващи хиляди километри. В големите градове водата се доставя в затворен цикъл, като се използват агресивни методи за пречистване. След преминаване през системата от пречиствателни станции, тя отново влиза в домовете ни, запазвайки спомена както за химикалите, използвани при пречистването, така и за насилието, на което е била подложена. Изследванията на такава вода показват, че при замръзване тя има изкривени деформирани кристали. различни форми. В тези кристали няма симетрия и хармония. Такава вода практически не носи жизнена енергия.

Освен това чешмяната вода се характеризира със силно информационно замърсяване, което натрупва в процеса на движението си през хиляди, стотици хиляди къщи и апартаменти. Водата е жива субстанция, не само субстанция, тя „превзема“ всичко негативно: завист, гняв, агресия, стрес и конфликти. Той е почти мъртъв, когато влезе в тялото ни от водопровода.

Бутилираната вода също за съжаление няма да помогне за решаването на този проблем, т.к. в охладителя се нагрява многократно и натрупва излишни тежки метали и минераликоито са вредни за здравето. След отваряне може да се използва само 2-3 дни, след това остарява, бактериите от въздуха проникват във водата и се размножават бързо, отнемайки му силата.

И така, какво да правя? Наистина, за нормалното функциониране на нашето тяло е необходимо да пием около 2,0 - 2,5 литра вода всеки ден. Средно 1 кг тегло - 30 мл вода. И ние можем да абсорбираме около 1,5 литра вода през кожата, докато вземаме душ или вана. Откъде можем да вземем толкова добра вода? В крайна сметка, в зависимост от това каква вода ще пием, „жива“ или „мъртва“, тя може да ни направи здрави или болни.

Ако чешмяната вода съдържа вредни примеси, най-вероятно може да се използва след почистване с филтри. Мога. Само въз основа на хипотезата за „памет на водата“, тези вредни веществасъдържащи се във водата, от своя страна програмират водни макромолекули, информирайки ги за собствените им електромагнитни трептения. Ако такава вода се филтрира, тогава химични веществаще бъдат изтрити, но информацията за токсични вещества ще продължи да бъде в програмата на водните макромолекули.

Трябва да се подчертае още един момент. Водата не е просто течност, а храна за клетките на тялото. чиста водапо свой начин биологични свойстваи структурата не е съвместима с вътрешна средачовешкото тяло, следователно, за използването на такава питейна вода в метаболитни процеситялото използва ценна енергия клетъчни мембраниза осигуряване на биологична и структурна съвместимост. Тази енергия може да се спести чрез използване на вода, която е подобна по структура и свойства на водата, съдържаща се в нашите клетки. Както се оказа, такава вода съществува в природата. Например, той се намира в плодовете и зеленчуците. Структурираната вода също е стопена вода. И гледате през пролетта какво се случва с майката природа, как тя се преобразява и изпълва с живот, благодарение на стопената вода! Оказва се, че структурата на протоплазмата на клетката и структурата на леда са организирани по подобен начин. Изследователите открили, че когато ледът се топи при температура малко над нулата, стопената вода продължава да запазва структурата на леда за известно време. Ако тази вода с ниско молекулно тегло незабавно се замрази, красиви симетрични шестоъгълни кристали се виждат под микроскопа. Благодарение на техните лечебни свойстваРазтопената вода се използва отдавна в народната медицина.Важно е да се знае, че след нагряване стопената вода губи структурата си и се превръща в обикновена вода.

СТРУКТУРИРАНА ВОДА В ДОМАШНИ УСЛОВИЯ
Приготвянето на структурирана вода е доста просто. В началото, както винаги, малко неприятно, но след това ще имате собствен опит и умения. За да разберем тази техника, трябва да знаем следното.

Изомерите на тежката вода, присъстващи във водата, и преди всичко деутерият, замръзват първо при температура от +3,8°C, а ултралеките изомери замръзват при -1°C. За тялото най-полезната вода е тази, която замръзва от 0°C до -1°C.

ИМА ДВА НАЧИНА ДА ПОЛУЧИТЕ ЗДРАВОСЛОВНА СТРУКТУРИРАНА ВОДА В ДОМА. ИЗБЕРИ СВОЯ

1. Взимаме чиста филтрирана вода, изсипваме я емайлиран тигани сложи фризерхладилник. Първият лед, който се появи, такъв леден ръб, е същата тежка вода с деутерий, която замръзва при +3,8C. Нямаме нужда от него, отърваваме го, оставяме го в тенджера, а останалата вода изсипваме в друга купа и го прибираме обратно във фризера.

Водата отново започва да замръзва и когато замръзне някъде на 2/3, в средата ще има вода с ултралеки изомери (те замръзват последно при под -1°C), която ще съдържа всички мръсни химически примеси. Ние също се отърваваме от тази вода.

А ледът, който получихме в резултат, е най-чистият и най-много най-здравословната вода, живи и перфектно структурирани за нашето тяло.

2. Вторият начин за тези, които нямат време да уловят момента на замръзване на водата различни нива. Нека го направим по различен начин.

AT малки контейнери, например, в чаши, ние напълно замразяваме водата във фризера. Изваждаме получения лед и го изплакваме под течаща вода. студена вода- така се отърваваме от първия ръб на леда с тежка вода. Оставете леда да се размрази, докато остане малко сърцевина орех, в него ще бъдат концентрирани всички блага на цивилизацията под формата на примеси и соли. Изхвърляме го.

Получената вода е готова за употреба! Всичко. Сложно? И колко време готвим борш ?! Те свикнаха! И никой няма да каже, че не трябва да ядете борш само защото се готви много време. Ако имате малко повече свободно време, можете да направите получената вода още по-полезна и жива.

В химичен анализпитейна вода, доставяна на населението от централизирани водопроводи, определят тези показатели, които имат най-големи хигиенна стойност.
Твърд остатък. Плътният остатък, останал след изпаряване на 1 литър вода, характеризира степента на минерализация на водата. Твърдият остатък от чешмяната вода не трябва да надвишава 1000 mg/l.
Желязо. Желязото е вътре подземни водиглавно като железен бикарбонат
Fe(HCO3)2. При контакт на водата с въздуха, железният бикарбонат се окислява с образуването на кафяви люспи хидрат на железен оксид - Fe (OH) 3, което придава на водата мътност и цвят. В резултат на това, когато съдържанието на желязо във водата от подземни източници е повече от 0,3-0,5 mg/l, органолептичните свойства на водата могат да се влошат, а съдържанието на желязо над 1-2 mg/l дава на водата освен мътност и цвят, неприятен стипчив вкус, съдържанието на желязо в чешмяната вода не трябва да надвишава 0,3 mg / l, а във водата от местни водоизточници - 1 mg / l.
Наличието на калциеви и магнезиеви соли определя твърдостта на водата, която се измерва в милимола на 1 литър (mmol / l) (1 mmol / l съответства на 56 mg калциев оксид или еквивалентно количество магнезиев оксид в 1 литър вода ). Водата с твърдост до 1,75 mmol / l се нарича мека, от 1,75 до 3,5 - средна твърдост, от 3,5 до 17 - твърда, над 17 - много твърда. С увеличаване на твърдостта на водата, варенето на месото и бобовите растения се влошава, консумацията на сапун се увеличава и образуването на котлен камък в парни котлии радиатори, което води до прекомерен разход на гориво и необходимост от често почистване на котлите. В съответствие с изискванията на стандарта, твърдостта на питейната вода трябва да бъде до 3,5 mmol / l.
Хлоридите и сулфатите във високи концентрации придават на водата солен и горчиво-солен вкус и инхибират секреторната активност на стомаха, в резултат на което се смята, че питейната вода трябва да съдържа не повече от 350 mg / l хлориди и 500 mg / л сулфати.
Флуоридните съединения се отмиват с вода от почвата и скали. Флуорният йон, включен в тези съединения в малки количества, допринася за развитието и минерализацията на костите и зъбите. При Ceteris paribus честотата на зъбния кариес в популацията намалява с повишаване на концентрацията на флуорен йон във водата до 1 mg/l. Въпреки това, водата, съдържаща повече от 1-1,5 mg / l флуорен йон, вече се отразява неблагоприятно на тялото и основно са засегнати зъбите. Хората, които са използвали такава вода в детството, имат тебеширена или пигментирана (жълта или Кафяв) петна и дефекти от емайл. Когато съдържанието на флуор е повече от 5 mg/l, се засяга и костно-лигаментния апарат. Това заболяване, наречено флуороза, принадлежи към така наречените геохимични ендемии, тоест масови заболявания на населението, свързани с особеностите на химичния състав на местната почва или вода. Оптималното съдържание на флуорни йони в питейната вода се счита за 0,7-1 mg/l, ПДК - 1,5 mg/l.
Наличието на токсични вещества във водата се свързва главно със слизането в резервоара на промишлеността Отпадъчни води. В тези случаи запознаването с производствената технология ви позволява да решите какви изследвания трябва да бъдат допълнени с конвенционален анализ на водата.
Руските еколози са развили изключително допустими концентрацииолово, арсен, цинк, мед и други вещества във водата, които също са посочени в стандарта за качество на питейната вода. Така, например, да предупреди хронично отравянеколичеството олово във водата не трябва да надвишава 0,1 mg/l, арсен - 0,05 mg/l. Концентрацията на цинк трябва да бъде не повече от 5, а на мед - не повече от 3 mg / l. Превишаването на тези концентрации на цинк и мед води до появата на специфичен вкус във водата.