Кестеново дърво, засаждане и грижи. Листа от кестен в народната медицина: здравеопазване за хората

Кестенът е дърво, за което всеки е чувал, но не всеки знае за неговите невероятни свойства и характеристики. В тази статия ще научите за невероятните ползи от това дърво, ще откриете неговите лечебни свойства, ще научите как да разпознавате ядливите плодове на кестена по външния им вид и не забравяйте да искате да ги опитате.

В тази статия основното място е отделено на ядливия кестен. Но конският кестен, който е добре познат на жителите на европейската част на Русия, също ще бъде споменат.

Външен вид

Сеитбата на кестена има няколко имена: ядливи, благородни, истински. Семейство Букови, род Кестен.

Широколистно дърво. Височината му достига 35 м, а обиколката на ствола е 2 м. Кората е дебела, кафява на цвят с дълбоки надлъжни пукнатини.

Листата са остри назъбени, дълги до 30 см. През лятото листата са жълтеникаво-зелени, а през есента стават ярко жълти. Съцветия със светложълт или зелен цвят приличат на дълги тесни котки, в долната част на които има женски клони, а в горната част - мъжки.

Плодовете на кестена са ядливи ядки, които узряват в кафяви купули, защитени отвън с множество дълги шипове и покрити с копринен филц отвътре. Във всяка купула узряват 1-4 закръглени или сплескани ядки с гладка, лъскава повърхност с тъмнокафяв цвят.

Как да различим ядливите от негодни за консумация

Също така в природата има негодни за консумация кестени. Най-известният е конският кестен. Принадлежи към семейство Сапиндови, подсемейство на конските кестени.

Основните разлики между конските и ядливите кестени:

Форма и размер на листа.

• съцветия;
• вкусът на плодовете: при конския кестен те са горчиви, при посевния кестен са сладки;
• броя на плодовете в ядката.
• външната обвивка на плюша: при конския кестен е яркозелен на цвят с малки туберкули, а при посевния кестен е кафяв, с дълги шипове.

Единственото сходство между конския кестен и сеитбения кестен е външното сходство на плодовете: те са тъмнокафяви на цвят, с гладка, лъскава повърхност, украсена със светло петно.

Видове ядливи кестени

В света има около 30 вида кестенови дървета и храсти.

Най-популярните видове сеитбен кестен, чиито плодове могат да се консумират, са:

• европейски семена;
• японски, или градски;
• Китайски най-мекият.

Всеки вид се различава един от друг по местообитание, височина на ствола, размер и форма на листа и плодове, цъфтеж и плод.

Най-мекият китайски кестен

Къде расте?

Ядливият кестен е дърво с капризен характер. За богата реколта тази придирчива култура се нуждае от топъл климат, влажност на въздуха най-малко 70% и леко кисела, влажна почва.

Кестенът не издържа добре не само на суша и летни горещини, но и на понижаване на температурата на въздуха през пролетта и лятото. Той обича светлината, но това не му пречи да расте на сянка.

В Русия тези кестени могат да бъдат намерени само в Краснодарския край. Расте и на територията на Армения и Азербайджан. Но плодовете на кестените от тези райони рядко достигат размера дори на орех.

Нещата са съвсем различни в Италия, Франция и Испания. Плодовете на европейските кестени достигат размера на голяма мандарина, тъй като климатът и почвите на тези страни са идеални за това прекрасно дърво. Също така ядливият кестен се отглежда в южната част на Украйна, на Балканите, източна Азияи на атлантическото крайбрежие на Съединените щати.

Събиране и съхранение

Реколтата от едно възрастно дърво е от 60 до 200 кг. Плододаването започва от 3-15 години.

Към момента на пълното узряване плодовете на кестена съдържат максимално количество хранителни вещества. Степента на зрялост може да се определи по цвета на плодовете - стават тъмнокафяви. Това е идеалният момент да започнете да събирате.

Плодовете се берат преди да паднат от дървото, докато са почти напълно развити:

Прясно набраните кестени са много по-ценни от изсушените. Те съдържат максимум полезни вещества, освен това са по-приятни на вкус. Съхранението на плодове от прясна реколта е допустимо само при температура, близка до нулата.

За целите на дългосрочно съхранение събраните ядки се сушат на открито слънце или в специални сушилни и се поставят в сухи, добре проветриви помещения.

Листата се берат през август - септември. Дължината им не трябва да надвишава 20 см. След това се подреждат на свободни слоеве и се сушат на сенчести места. Съхранението се извършва в картонени съдове или ленени торби и винаги в сухо помещение.

Как да изберем и къде да купим

Сезонът на ядливите кестени продължава от август до ноември. По това време пресни плодове и семена от кестени могат да бъдат закупени на пазарите, както и в супермаркетите. Пресните кестени имат кратък срок на годност и бързо се развалят. Мариновани или замразени кестени се предлагат през цялата година.

Когато избирате ядливи плодове от кестени, обърнете внимание на:

• За форма и размер. Ядките трябва да са големи, с еднакъв размер;
• За тегло и твърдост. Качествените кестени са тежки и твърди;
• Към повърхността. Ядките трябва да са лъскави, тъмнокафяви.

Когато купувате ядливи кестени от пазара, уверете се, че ги купувате. По пазарите се продават и семената и плодовете на дивия кестен, който е негоден за консумация.

Характеристики на ядливите видове

• пресните плодове имат сладък, приятен вкус;
• след топлинна обработка вкусът на плодовете наподобява картофи;
• начало на цъфтежа: юни, юли;
• първият цъфтеж настъпва на 3-12 години;
• диаметърът на зрелия плюш в горските кестени е до 6 cm, в култивираните кестени - до 10 cm.

Хранителна стойност и калории

Плодовете на посевния кестен са уникален хранителен продукт. Имат висока енергийна стойност и са много хранителни. Поради по-ниското си съдържание на мазнини в сравнение с другите ядки, кестените се считат за по-здравословни и по-малко мазни.

В 100 гр. пресните ядки съдържат:

• протеини - 1,6 грама;
• мазнини - 1,25 грама;
• въглехидрати - 44 грама.

Калорични плодове от кестен:

• пържени - 182 kcal / 100 gr;
• прясно - 166 kcal / 100 gr;
• задушено или варено - 131 kcal / 100 gr;
• за двойка - 56 kcal / 100 gr.

Химичен състав

Ядливите плодове на кестена съдържат:

• въглехидрати - до 62%;
• протеини - до 6%;
• мазнини - до 5%;
• различни микроелементи: титан, молибден, кобалт, барий, флуор, алуминий, цинк, мед;
• основни минерални соли; фосфор, магнезий, калций, натрий, калий;
• фибри - от 2,5 до 3,5%;
• захар - до 17%;
• различни витамини - В1 и В2, С, РР, А;
• киселини: млечна, лимонена, ябълчена;
• танини;
• масла;
• пектини;
• флавоноиди.

Кората на ствола и клоните на ядливия кестен съдържа:

• гликозиди;
• масла;
• танини.

Ядливите листа от кестен съдържат:

• гликозиди;
• пектини;
• рутина;
• витамин К;
• витамин Ц;
• флавонови съединения;
• танини.

Полезни свойства

Кестенът е спечелил любовта на човек не само заради красотата и вкусния вкус на плодовете. Удивителните способности на това дърво са открити отдавна.

Ядливият кестен има благоприятен ефект върху човешкото здраве, тъй като има следните лечебни свойства:

• противовъзпалително;
• антитусивен;
• заздравяване на рани;
• болкоуспокояващо;
• антипиретик;
• стягащ;
• кръвоспиращо;
• диуретик;
• насищане на тялото с протеини, въглехидрати, витамини, фибри и минерали.

Вижте следващото видео за повече информация относно ядливите кестени.

Конският кестен има по-мощни лечебни свойства. Спектърът на неговото действие е най-широк и се използва като средства като:

• противовъзпалително;
• деконгестант;
• антиконвулсант;
• венотоник;
• кръвоспиращо;
• стягащ;
• бактерицидно;
• заздравяване на рани;
• инвалидизиращ;
• успокоително;
• антиоксидант;
• противотуморен;
• тоник;
• диуретик;
• потогонно;
• антипиретик;
• антитромботичен;
• антисклеротичен;
• имуно-укрепващи.

вреда

Въпреки такъв впечатляващ списък от полезни свойства на кестена, е необходимо да се каже за противопоказанията и възможните вреди, които могат да бъдат нанесени на вашето здраве, като ядете плодове от кестени или използвате лекарства, базирани на това растение.

При ядене на кестени могат да възникнат следните усложнения:

• нарушение на храносмилателния тракт поради прекомерна употреба: запек, диария, подуване на корема.
• конвулсии;
• обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт, кръвта, черния дроб и бъбреците;
• алергични реакции.

Противопоказания

Противопоказания за употребата на ядлив кестен в лекарствена форма и като хранителен продукт:

• индивидуална непоносимост;
• хипотония;
• намалено съсирване на кръвта;
• наднормено тегло;
• хронична бъбречна недостатъчност;
• бременност и кърмене (поради риск от алергични реакции);
• Захарният диабет е противопоказание за употребата на кестенов мед.
• менструални нередности.

Също така, яденето на плодове от конски кестен може да навреди на здравето, когато човек несъзнателно ги приеме за ядливи кестени. При отравяне се появява гадене и се нарушава храносмилането. Възможна е и поява на алергични реакции при външна употреба на конски кестен.

Масло

Тъй като месото на кестена съдържа малко мазнини, е невъзможно да се получи голямо количество масло от него. Маслото от кестен се използва в козметологията за производството на кремове и шампоани.

Маслото от кестен се грижи за сухата коса и я предпазва от изсушаване. Използва се и за грижа за мазна кожа, като възстановява нейния баланс. Маслото от кестен е в състояние да предпази кожата от ултравиолетова радиация.

Приложение

В кулинарията

Вкусът и полезните качества на кестеновите ядки го правят много популярен в Хранително-вкусовата промишлености кулинарни. Като източник на растителни протеини, вегетарианците включват кестените в диетата си.

Ядливи плодове от кестен:

• ядат се сурови, варени, задушени, пушени или пържени;
• смлени на брашно и кафе напитка;
• настърган се използва за приготвяне на марципан и шоколад;
• преработени в алкохол.

Кестеновите ядки са истинска находка за създаване както на скромни ястия, така и на гурме. В кухнята се използва като:

• подправка, плънка и гарнитура ястия с месо;
• добавка към първите ястия;
• подправка за пшенични и овесени ядки;
• паста от кестени за приготвяне на препечени филийки и сандвичи;
• компонент за приготвяне на сладкарски и хлебни изделия, паста и различни десерти;
• разнообразие от самостоятелни ястия.

Как да печете кестени във фурната, вижте следното видео.

Суфле

Два жълтъка се смилат с 50гр. захар, добавете ванилин, канела и 20 гр. ликьор и се смесват с пюре от кестени. След това в тестото постепенно се въвеждат два добре разбити белтъка и всичко се смесва.

Намажете форма за суфле с масло, поръсете с брашно и разпределете получената маса. След това се изпращат във фурната, загрята до 200 градуса, за 20-25 минути. Готовото ястие се изважда от формата, поръсва се с пудра захар и веднага се поднася.

Френска крем супа

500 гр. Обелените кестени се варят на силен огън за 5 минути, след което се отстранява кожата им и се спускат в 1 литър врящ месен бульон. Една глава лук се задушава в маслото и към нея се добавят два настъргани моркова и една ряпа (или целина).

Сложете зеленчуците в тенджера, посолете и варете още 10 минути. докато свършат кестените. Оставете супата леко да се охлади и я разбийте с блендер. Преди сервиране подправете със заквасена сметана и украсете с копър или други билки.

В медицината

Неоценима е и ролята на ядливия кестен в медицината.

Части от дървото се използват пресни и изсушени под формата на настойки, отвари и алкохолни тинктури за лечение на много заболявания:

• възпалителни процеси на горните дихателни пътища;
• магарешка кашлица;
• разширени вени;
• заболявания на стомаха и червата;
• оток, свързан с бъбречно заболяване;
• епистаксис;
• рани и порязвания;
• абсцеси и циреи;
• рани и порязвания;
• катар на пикочния мехур и дизентерия;
• разширяване на вените на ануса и ректума;
• разширени вени на назофаринкса;
• болезнена менструация;
• кулминация.

Цветя при болезнена менструация

Разредете 30 капки сок от кестенов цвят с две чаени чаши вода и приемайте два пъти на ден.

Листа при силна кашлица и магарешка кашлица

Смес от две чаени лъжички счукани листа от кестен и 250 мл. Оставете водата да заври и гответе 3-5 минути. След това филтрирайте и пийте през деня.

Отделно трябва да се каже за пчелния мед от кестени: рядък и невероятно полезен. Вкусът му е специфичен: тръпчив и горчив. Но лечебните му свойства са неоспорими. Насища организма с витамини B, C и D, ензими, различни аминокиселини, както и калций, манган, желязо и мед.

Кестеновият мед се използва:

• като профилактика на стомашно-чревни заболявания, за подобряване на апетита и стимулиране на жлъчната секреция;
• с астма, бронхит, тонзилит и други респираторни заболявания;
• за укрепване на органите на сърдечно-съдовата система, както и за нормализиране на кръвното налягане;
• при разстройства нервна система, тъй като действа успокояващо и релаксиращо;
• за различни наранявания кожатакато антибактериално средство.

За да премахнете горчивината във вкуса на кестенов мед, трябва да го затоплите малко на огъня. Но в този случай всички ценни имоти ще бъдат загубени. Медът от кестени не кристализира и може да се съхранява до три години.

Конски кестен в медицината

Лечебните свойства на конския кестен се използват отдавна в алтернативна медицинасъщо се използват широко във фармацевтичната индустрия.

Лекарствата и традиционната медицина на базата на конски кестен помагат при следните заболявания:

• разширени вени и варикозни язви;
• синузит;
• хемороиди;
• артритни и ревматични болки;
• диария;
• малария;
• кървене от матката;
• соли и радионуклиди в организма.

Баня с отвара от плодове

Вана с отвара от плодовете на дивия кестен е ефективна при лечение на мастопатия, разширени вени, нарушения на периферното кръвообращение, хемороиди, ревматизъм, тромбофлебит и вазоспазъм.

Един килограм плодове и 5 литра вода се довеждат до кипене, след което се варят на тих огън 30 минути. Полученият бульон се филтрира, излива се във вана, където се охлажда до 37-38 градуса. Такава баня се приема за 10-15 минути преди лягане. Курс - 10 - 12 бани, ежедневно или през ден.

Инфузия на плодове във вода

Вземете 2 с.л. нарязани плодове от конски кестен, залейте с вряла вода. Поставете на водна баня за 15 минути. Прецедете бульона и вземете 2 супени лъжици. 4 пъти на ден при следните заболявания:

• кашлица,
• бронхит,
• диария
• възпаление на бъбреците.

Лекувайте докато оздравеете.

Масло за разширени вени, синини

5 с.л натрошени плодове се заливат с 0,5л. растително масло. Поставете на водна баня за 1 час. Охладете и прецедете. Втривайте 2-3 пъти на ден в проблемните зони.

Лекувайте докато оздравеете.

Алкохолна тинктура върху цветя

Пресни цветове от конски кестен се поставят в бутилка на 1/3 обем, долива се със спирт и се запушва добре. Настоявайте 1 месец на тъмно топло място. Разклащайте ежедневно. Прецедете. Поставете в хладилник за съхранение.

Плодова тинктура от алкохол

30 бр. плодовете на дивия кестен обелени и нарязани се заливат с 0,5 л. водка. Запушете и поставете за 1 седмица на тъмно място. Прецедете.

Втривайте в проблемните зони 2-3 пъти на ден. Курсът на лечение е 1-2 месеца.

Вътре, тинктурата се приема с добавяне на преварена вода, 20 капки 3 пъти на ден 30 минути преди хранене. Курсът на лечение е 4-8 седмици.

Лечебни свойства на тази тинктура:

• разрежда кръвта
• с разширени вени,
• тромбофлебит,
• синини,
• gcmorroe,
• хипертония,
• ишиас,
• артроза,
• остеохондроза,
• разтягане на връзките.

Инфузия на кора на вода

1/2 член наситнена кора от конско кашу се залива с 1 с.л. сварена вода стайна температура. Настоявайте 8 часа, прецедете. Вземете инфузия 3-4 пъти на ден, 2 супени лъжици. 30 минути преди хранене при следните заболявания:

• хемороиди (прилага се както вътрешно, така и външно),
• белодробни и бронхиални заболявания
• диария
• заболявания на гърба (прилага се както вътрешно, така и външно),
• хрема,
• вътрешен кръвоизлив,
• подагра,
• ревматизъм.

Курсът на лечение е от 1 до 4 седмици, в зависимост от заболяването.

Седяща вана за хемороиди

50 гр. кора или клони от конски кестен се заливат с 3л. вода и оставете да заври. Гответе 15-20 минути. Прецедете и изсипете във вана с хладка вода.

Преди лягане, след изпразване на червата, вземете вана за 15 минути. Курсът на лечение е 2 седмици.

Едновременно се приема по 1 ч.л. сок или алкохолна тинктура от цветя, разредени с вода, 2 пъти на ден по време на целия курс на лечение.

Лечение на синузит

Обелете пресни плодове от конски кестен. Оформете плода като "молив" с размер, който да пасне в ноздрата. Смажете "молива" с мед и поставете в ноздрата.

След 5 минути ще има усещане за парене, кихане. Ще излезе много слуз. Извадете незабавно молива и го поставете в другата ноздра, оставете го, докато се освободи слуз.

Процедурата се прави през ден до възстановяване. Всеки път, когато трябва да използвате пресни кестени.

Лекарството се използва при първоначални заболявания в допълнение към назначенията на лекуващия лекар.

внимание!Задължително условие за използването на кестена като лекарство е консултацията с лекар.

В производство

Дървесината на кестена е високо ценена в строителството и мебелното производство поради своята здравина, естетичен вид и устойчивост на различни гъбички. Той е по-издръжлив от дъба, така че е признат за най-добър за производство на бъчви за отлежаване на вино.

Листата, кората и листата служат като суровини за получаване на естествени багрила и екстракти за растително дъбене на кожа.

Извлечените стърготини от кестени се използват в производството на целулоза, а маслото от кестени се използва в производството на сапун.

Вкъщи

В ежедневието кестеновите дървета се използват като декоративен елемент за градини и летни къщи. Често кестенът се отглежда у дома.

Разновидности

Има над 400 култури, подходящи за отглеждане. Най-често срещаните сортове са:

• Едроплодни. Тегло на плода - 7-12 г. Расте в Азербайджан;
• Дребноплодни. Тегло на плода - 4,5-6,5 г. Расте в Азербайджан;
• Лион, Сторм де Лиляк, Неаполитан. Тегло на плода - 20-60 г. Отглежда се в Италия, Южна Франция и Иберийския полуостров.

кестени с големи плодовене се срещат в естествена среда.

За червения кестен, който не се страхува от кестенов молец, вижте следното видео.

Отглеждане и грижи

За отглеждането на семенен кестен са необходими определени климатични условия и състав на почвата. Има обаче ядливи сортове кестени, адаптирани за зимуване, които се отглеждат в умерен климат.

Има няколко начина за отглеждане на кестени:

• разсад;
• семена през пролетта;
• семена през есента.

разсад

За първия метод трябва да закупите разсад от кестени. Това може да стане на пазарите за цветя, но за да сте напълно сигурни в качеството им, препоръчително е да се свържете със специализиран разсадник.

За засаждане се използва специален почвен субстрат, състоящ се от горска земя (50%), хумус (50%), специален доломитово брашнои гасена вар, 0,5 kg на 50 cm3. Тази маса се поставя в земята, разсадът се засажда на дълбочина около 10 см и се напоява обилно с вода при удобна температура. Имайте предвид, че за най-добро плододаване един разсад се нуждае от площ от около 3 метра в диаметър.

Семена през пролетта

За пролетния метод на отглеждане се използват плодовете от последната реколта, които са отлежали температурни условияот + 5 до 6 °C за 5 месеца. Пет дни преди засаждането в земята е необходимо плодовете да се накиснат топла вода. След това черупката им набъбва и вътре започва процесът на развитие на ембриона. След това тези семена се засаждат в земята без подслон.

Семена през есента

За есенния метод на отглеждане се събират натрошени ядки и се извършва процедура на стратификация. Плодовете се поставят в отворен съд и се поръсват с пясък, след което се изваждат на студено за 10-12 дни. Най-добрият температурен режим за стратификация на семената: от + 5 до 6 °С.

След това семената се засаждат в добре навлажнена почва на дълбочина 5-6 см, на всеки 10-15 см, и се покриват отгоре с паднали листа. През пролетта е необходимо разсадът да се разреди.

грижа

Когато се грижите за кестеново дърво, произвеждайте:

• поливане на млади дървета, когато почвата изсъхне;
• единичен тор в началото на пролетта;
• разхлабване на почвата 2 или 3 пъти през сезона;
• мулчиране на почвата около ствола с паднали листа, дървени стърготини или торф.

За отглеждане на кестени у дома вижте следното видео.

• гредите на известната катедрала Нотр Дам в Реймс са направени от колхидско кестеново дърво;
• по време на управлението на Александър Македонски продоволствието на армията се осигуряваше от култури от множество кестенови горички, които бяха засадени специално за тези нужди;
• повече от 75% от световното производство на кестенови ядки идва от Китай (69%) и Корея (7%). Делът на Русия е 2%;
• животът на семенния кестен при оптимални условия е 500 години или повече;
• паяците никога не плетат мрежи в сгради, направени от това дърво. Благодарение на това ценно свойство, гредите от кестеново дърво са използвани за изграждането на повечето средновековни замъци в Европа;
• ядливите кестенови ядки, приготвени на огън, се консумират горещи и се измиват с гроздов сок. Тази комбинация е най-подходяща за гастрономи;
• цветята на конския кестен са надарени ценни имотисамо първите 2 дни от цъфтежа.

красив високо дървос разпръсната корона и ядливи плодове - това е кестен, рядък гост в нашите домашни парцели. Мнозина вярват, че плодовете му носят късмет, клоните са в състояние да пречистят къщата от отрицателна енергия, а самото дърво ще стане връхната точка на градинската композиция. Харесвате или не - вие решавате. Ако мислите за засаждането на този гигант ви посещават редовно, съветваме ви да научите повече не само за това как изглежда кестенът, но и за характеристиките на неговото отглеждане.

Популярни видове дървета

кестен - често срещано имекрасиви, разперени дървета, които често могат да се видят в градските паркове. Имат тънък ствол и разперена корона с големи и красиви листа. В началото на лятото кестените започват да цъфтят - клоните им са покрити с красиви бели или бледорозови цветове.

Интересни и плодове- кестенът от много видове има ядливи и много полезни зелени бодливи кутии, които съдържат няколко семена. Даровете на дървото подпомагат работата на кръвоносната система, прочистват застоялата венозна кръв. Пулпът се използва не само вътре, но и външно - има противовъзпалителен и освен това аналгетичен ефект.

В природата кестените могат да бъдат намерени на юг, по-рядко в средния пояс на горите или гористите склонове на Европа и ОНД. Индивидуални сортоверастат в Кавказ и Азия.

Избор на сорт за лятна вила

Преди да започнете да отглеждате такива красиви дървета, трябва да разберете какво разнообразие искате да видите във вашите земи. Конският кестен е широко разпространен у нас - можете да го видите почти навсякъде, а плодовете на дървото се набавят по-лесно за размножаване. Има обаче по-интересни опции. Нека ги опознаем по-добре.

Кестеново дърво - описание на сортоветеподходящи за нашите вили:

Трябва да се има предвид, че кората на тези дървета активно абсорбира и натрупва тежки метали.

Как да отглеждаме кестен?

Ако сте готови да засадите такова величествено растение на вашия сайт, тогава трябва да започнете с избора на бъдещи разсад. Можете да получите кълнове по следните начини:

Отглеждане на кестени от ядки

Ако искате да отгледате разсад от паднали плодове, тогава изберете най-красивите и здравина вид, със здрава кожа. Брането на кестени от дърво за бъдещо засаждане е неефективно. Ако плановете ви са да отгледате само няколко разсада, съберете повече ядки от земята - около пет. Не е фактът, че всеки от тях бързо ще покълне.

Правила за есенно и пролетно засаждане

Веднага след като сте събрали плодовете, кестенът ги губи през есента, те трябва незабавно да бъдат подготвени за засаждане. Малко ядки оцеляват до пролетта, за такива дългосроченте стават сухи и е много трудно да растат силни кълнове.

След есенната реколта ядките се държат около седмица на студено, и след това засадени в земята, където искате да видите голямо и разтегнато дърво, и изчакайте пролетта. Дълбочината на ямката трябва да бъде 2-3 пъти диаметъра на плода. В този случай можете да разчитате на милостта на природата, но можете също да поработите малко върху засаждането на кълнове в открита земя през пролетта, за това семената ще трябва да бъдат подложени на принудителна стратификация.

Преди пролетното засаждане семената трябва да се съхраняват в хладилник или сутерен, поръсени с пясък. Можете също така да поставите контейнер със семена под снега. В началото на пролетта, преди директно засаждане, те се накисват за 5 дни във вода, която редовно се сменя. Подутите плодове се трансплантират във влажна почва.

Друг вариант пролетно засаждане - засадете орех саксия среден размер (300–500 ml) с всякакъв вид почва, може да се засади и в земята от лятна вила. Препоръчително е да засадите семена от кестенови ядки на дълбочина 3-5 см във влажна почва. 2-3 седмици след засаждането трябва да се появи първото кълнове. След шест месеца ще прерасне в силен разсад, който бързо ще прерасне в голямо дърво.

Мнозина избират пролетния метод на отглеждане, защото ви позволява да получите силни разсад с висок процент на кълняемост. Есенното засаждане е опасно, защото не всички семена могат да оцелеят през зимата, дори и под сняг.

Разсадът от кестен се трансплантира в открита земя в момента, в който настъпва топло времеи заплахата от нощна слана изчезва. Когато засаждате няколко разсада, трябва да вземете предвид факта, че те растат в огромни дървета, така че разстоянието трябва да се поддържа най-малко 3-5 метра. Почвата, за предпочитане чернозем, кестен разсад не растат добре в тежка глинеста почва. Когато избирате място, си струва да се уверите, че лъчите на палещото слънце не падат върху растящото дърво, но твърде сенчестата зона също няма да работи.

Дупката трябва да се изкопае под формата на куб с дълбочина 0,5 метра. Долният слой е дренаж, който може да бъде пясък, камъчета, пясък или чакъл. Земята от ямата трябва да се смеси с пясък и хумус, като презареждане си струва да добавите малко гасена вар и фосфатно-калиеви торове. Препоръчително е да добавите доломитово брашно, ако почвата е кисела.

Преди да засадите кестен в земята за покълване, е необходимо да организирате процедура за втвърдяване за него - изнесете разсада на чист въздух за две седмици. Покълналото семе се поставя в дупката така, че кореновата шийка да е на нивото на почвата. Разсадът се поставя, поръсва се със земя и се полива обилно. Доброто поливане включва използването на три кофи вода. За да може растението да се вкорени добре, препоръчително е да го покриете с хартиена торбичка.

Лесно е да се грижите за растение като кестен (дърво) - засаждането и грижите са доста прости дори за начинаещи градинари.

Младият храст се полива редовно, тъй като кореновата му система е доста слаба, в бъдеще изобщо няма да се изисква поливане. Трябва да се помни, че кестенът не понася преовлажнена почва, така че се нуждае от висококачествена дренажен слой. Уверете се, че почвата е наистина суха преди поливане. Оптимален режимполиване - няколко кофи вода на всеки 4-5 седмици вечер.

Дървесината на младо дърво е доста крехка, може да страда силен вятър. Ето защо, когато времето се влоши, препоръчително е да го завържете за дървено колче.

Струва си да се подготвите за факта, че красиво дърво с богата и буйна корона ще расте много, много бавно. В края на втората година на отглеждане разсадът ще се увеличи само с двадесет сантиметра. И до края на петата година ще бъде възможно да се възхищавате на процес от 1,5 метра. Красива корона ще започне да се формира до началото на десетата година от живота. Следователно, на възраст от десет години разсадът е готов за пълен растеж на открито.

торове

За да може кестенът да носи много здрави и вкусни плодове и да цъфти редовно, е необходимо подхранвайте разсада два пъти годишно:

• През пролетта понякога се изисква поливане с добавяне на урея (изчислено като 15 g прах на 10 литра чиста вода) или по-просто хранене с лопен.
• През есента трябва да се внимава да се добави нитроамофоска към водата (в същото количество).

образуване на корона

Правилна грижа за клоните и редовно формиране на короната- залог за красота и здраво дървос много плодове и красиви цветя. През първата пролет след засаждането странични издънкисъкратени наполовина, а горните издънки, които традиционно се появяват през лятото, се оставят. На следващата година скъсените клони се отстраняват, като тази работа се повтаря ежегодно, докато израсне храст с желаната височина. След това се определят пет основни странични пътеки, които ще формират долния слой.

Тригодишен разсад може да започне да реже клони и да формира корона. Това е редовна дейност, която обикновено се планира за пролетта. Отстранете слабите, повредени и покълнали клони вътре в короната. Също така височината на растението се отстранява чрез подрязване с около една четвърт, отрязвайки централния ствол. Страничните клони се подрязват леко.

През лятото можете да премахнете излишните млади издънки, пресни разфасовки могат да се напълнят с градинска смола.

Много градинари се интересуват когато цъфти кестенът. Първите красиви цветя започват да цъфтят след десетилетие, но на някои сортове може да отнеме повече време. Кестените изискват температура от 15-18 градуса в продължение на няколко дни, за да отворят пъпки.

Зимуващи разсад

Въпреки факта, че кестените са доста устойчиви на замръзване, през първите пет години те трябва да бъдат внимателно подготвени за настъпването на замръзване. За да направите това, почвата в близост до ствола се мулчира с торф или паднали листа със слой с дебелина 20 сантиметра. Самите стволове са увити с чул на няколко слоя.

Ако през пролетта при изследване на дървета се забелязва напукана кора поради силни студове, тогава трябва да се излекува. Повредените зони се смазват с антисептици и се поливат с градинска смола.

болести по кестените

За да може кестенът да зарадва окото, е необходимо редовно да се извършва превантивни действияза да го предпазите от болести и неприятели. Това растение е доста устойчиво на различни заболявания, но те не са изключени.

Основните заболявания на кестена:

Aesculus hippocastanum
Таксон:семейство конски кестен ( Hippocastanaceae)
Други имена:конски кестен
Английски:конски кестен

Ботаническо описание на див кестен

Конският кестен е високо (до 30 м) широколистно дърво с широка гъста корона. Листата са срещуположни, на дълги дръжки, дланевидно сложни с 5–7 приседнали, обратнояйцевидни, удължено заострени листа. Цветовете са неправилни, бели с червено-розови петна, събрани в изправени пирамидални съцветия. Цъфти през май. Плодът е кръгла капсула с диаметър до 6 cm, покрита с големи меки бодли, вътре в които има 1–2 големи кафяви лъскави семена. Плодовете узряват през септември-октомври.

Разпръскване

Среща се в дивата природа като реликтно растениев планинските гори на Балканския полуостров (в северната част на Гърция, Албания, Република Македония, Сърбия и България). В Европа и Русия се отглежда от 16 век. в градини и паркове като декоративно растение.
Конският кестен устойчив на сянка, расте добре на дълбоки рохкави почви - глинести или пясъчни глинести, достатъчно влажни, но без прекомерна влага. Понася доста сухи черноземни почви в степната зона, слабо понася солените почви. Чувствителен е към суховеи, поради което листата често изгарят силно през лятото и преждевременно падат.
Зимоустойчив в култура в средната зона на европейската част на Русия (до Москва). На географската ширина на Москва замръзва при много тежки зими; младите дървета също леко замръзват в Санкт Петербург, но на защитени места те прерастват в големи, обилно цъфтящи дървета.
Конският кестен при благоприятни условия достига възраст 200-300 години.

Събиране и приготвяне на лечебни суровини от конски кестен

За медицински цели и за направа лекарстваИзползват се кора от млади клони (Cortex Aesculi hippocastani), листа (Folium Aesculi hippocastani), цветове (Flores Aesculi hippocastani) и плодове (Fructus Aesculi hippocastani) на дивия кестен. Кората се събира през пролетта, нарязва се на парчета и се суши веднага след прибиране. на откритоили в добре проветриво помещение. Цветовете се берат през май, сушат се първия ден на слънце, а след това - под навес или на закрито. Листата на дивия кестен се берат от май до септември, до пожълтяване, със или без дръжки. изсушени върху свеж въздухпод навес или в добре проветриво помещение, разпространявайки се тънък слой(2–3 см). Напълно узрелите плодове се берат, когато започнат да падат. Изсушете ги под навес или в добре проветриво помещение при температура до 25 ° C.

Биологично активни вещества от маточина

Фармакологичната активност на плодовете на дивия кестен се свързва със съдържанието на кумаринов гликозид ескулин (ескулозид) и неговия агликон ескулетин (есцинол), оксикумаринов гликозид фраксин и неговия агликон фраксетин, както и тритерпенов сапонинов гликозид β-амирин тип есцин (съдържание до 13%).
Допълнителен химичен анализ показа, че есцинът е смес от няколко вещества: α-есцин, β-есцин и криптоесцин ( Х. Вагнер и др., 1970 г), или есцини Ia, Ib, IIa, IIb и IIIa ( Н. Мураками и др., 1994), чиито агликони са есцигенин, протоецигенин, барингтогенини C и D.
Есцин IIIb, IV, V и VI, изоесцин Ia, Ib и V също са открити в плодовете на дивия кестен ( М. Йошикава и др., 1998). Основният компонент, който определя биологичната активност на есцина, е β-есцин. При изследването на лекарството есцин (произведено от JSC "Galychpharm") чрез течна хроматография беше установено, че съдържанието на β-есцин в него е 76,35–79,29% (A. V. Shovkovyi и AT Shein, 1999). Наред с есцина в плодовете на кестена присъстват и други сапонинови гликозиди. По-специално, сапогеноли хипоцескулин (21-О-ангелоил-22-О-тиглоил-R1-барингенол или 21-О-тиглоил-22-О-ангелоил-R1-барингенол) и барингтогенол-С-21 са получени чрез киселинна хидролиза на сапониновата фракция -angelate().
В допълнение, плодовете на конския кестен съдържат около 0,13% флавоноидни гликозиди (кверцитрин, изокверцитрин, кверцетин и кемпферол), около 0,9% танини (катехинови танини), тлъсто масло (5–7%), протеини (11%), пектини, нишесте ( до 49,5%).
Цветята и листата на кестена също са богати на флавоноиди - производни на кемпферол и кверцетин. По-специално, листата съдържат кемпферол 3-глюкозид, кемпферол 3-арабинозид, кемпферол 3-рамноглюкозид, кверцитрин, изокверцитрин, рутин и сиреозид. В допълнение към флавоновите гликозиди, цветята на кестена съдържат слуз, танини и пектин, а листата съдържат пектин и каротеноиди (лутеин, виолаксантин).
Кората от див кестен съдържа кумаринов гликозид ескулин (3%) и неговия агликон ескулетин, есцин, оксикумаринови гликозиди фраксин и скополин и техните агликони (фраксетин и скополетин), флавоноид кверцетин, танини (по-специално катехин димер проантоцианидин-А2), фитостероли (стигмастерол). , α-спинастерол, β-ситостерол), тлъсто масло (2,5-7%), захари (9%), аскорбинова киселина, тиамин, филохинон.

Историята на употребата на конски кестен в медицината

Първото споменаване на употребата на кестен за медицински цели се появява през 1556 г. Лекарят Питър Андреас Матиоли (1500–1577) препоръчва даването на плодове от конски кестен на коне, които страдат от задух. През 1575 г. ботаникът Клаузиус донася от Турция разсад от кестени и ги засажда във Виена като декоративни дървета. През 1615 г. кестените са засадени във Франция, след 200 години се появяват в Америка. От 1842 г. Киев започва да се засажда с кестени. Някои ботаници от онова време вярват, че кестенът идва от Индия, както показва френското му име - "Marronier d'Inde". Едва през ХІХв установено е, че родното място на кестена са планинските гори на Балканския полуостров.
Печени на нагорещени камъни отровните плодове на конския кестен американските индианци приготвяли картофено пюре, след което го киснали няколко дни във варовита вода и го използвали за брашно. От покълналото семе, което става вкусно поради превръщането на горчивите вещества в сладки, те приготвят малц. C. L. Millspaugh (1974) смята, че индианците са използвали кората на семената като наркотично вещество (по отношение на активността 10 g са еквивалентни на 3 g опиум). Прах от семена и натрошени клони се използва за отравяне на риба.
В народната медицина на страните от Южна Европа през XVIII-XIX век. плодовете и кората от кестен се използват като заместител на кората от хинона за лечение на малария и амебна дизентерия. Тези средства бяха особено популярни във Франция, което беше свързано с политическата изолация на страната по време на управлението на Наполеон II и прекратяването на вноса на скъпа кора от цинхона. Въпреки това, както сочат историческите източници, лекарствата от кестен са по-слаби по ефект от кората на хиноната. По-късно се появиха съобщения, че кестенът лекува някои заболявания, свързани с нарушено кръвообращение. Плодовият прах се поръсва върху варикозни язви. През 1708 г. Таблер съобщава за ефективността на отварата при лечението на . От 1866 г. в европейските аптеки започва да се появява тинктура от кестен, която се предписва при хронично възпаление на червата и хемороиди.
Френският лекар А. Арто дьо Веве въвежда конския кестен в научната и практическата медицина. През 1896 г. във френското списание Revue de theérap. мед. чирур." се появиха негови публикации за успешно лечение на хемороиди и тинктура от кестени. Известният френски билкар Льоклерк счита кестена за ефективно лечение на и. През 50-те години на ХХ век. в Германия започва производството на кестенови венотонични препарати.
Билковите препарати от конски кестен все още се използват широко в народната медицина в много страни. Тинктурата от цветовете на кестена има противовъзпалителни и противовъзпалителни свойства, семето има противовъзпалителни свойства, а кората на семената има кръвоспиращо, противовъзпалително и аналгетично действие. Пресен сок от цветя се предписва перорално при разширени вени, тромбофлебит и хемороиди. Сок от цветове, консервиран със спирт, тинктура от цветове или плодове се препоръчва вътре и локално при разширени вени и хемороиди, под формата на разтривки - при артрит, ревматични и подагрозни болки. Отвара от кората на плода се предписва локално (бани, душове) при маточно и хемороидално кървене. Прах от кестенови семена се използва при дихателни пътища.
Отвари и настойки от кората на кестена имат хемостатични, противовъзпалителни, аналгетични и антиконвулсивни свойства. Използват се като ефективни вътрешни и външни средства при продължителни хронични колити, повишена киселинност на стомашния сок, респираторни заболявания (хроничен бронхит), малария. Като кръвоспиращо средство се препоръчват при хемороидални и вътрешни кръвоизливи, особено маточни.

Запарка от кората, запарка от плодовете, запарка от корите на плодовете и пресни листа от кестен се използват и като външно средство - за превръзка на гнойни рани.

Фармакологични свойства на конския кестен

Проучването на фармакологичната активност на билкови препарати от кестен (спиртен екстракт, алкохолни тинктури, отвари и настойки от листа, цветя и плодове) показа, че алкохолният екстракт от плодовете, който има ниска остра токсичност, е най-ефективен.
Екстрактът от плода на кестена стимулира сърдечната дейност при хладнокръвни животни, намалява с 15–70% артериално наляганепри котки в малки дози разширява съдовете на изолираното ухо на заека, а в по-големи дози ги стеснява. При експериментален тромбофлебит при кучета, екстрактът от кестен намалява цялостния възпалителен отговор и локалния оток. При хора без патология на периферните кръвоносни съдове е установено, че екстрактът от плода повишава тонуса на вените на краката.
В допълнение, той проявява противовъзпалителни, деконгестантни, аналгетични и капиляроукрепващи свойства, намалява вискозитета на кръвта и предотвратява развитието на стаза в капилярите.
Пречистеният общ екстракт от плодовете на дивия кестен спомага за обратното развитие на експерименталната холестеролна атеросклероза при зайци, а лецитинът в кръвта намалява липоидозата на аортата и черния дроб.
Фармакологичната активност на билковите препарати от конски кестен се свързва главно със съдържанието на тритерпенов сапонин гликозид есцин и неговите производни. Подобно на други сапонини, есцинът има хемолитична активност, но не се проявява в терапевтични дози. За разлика от почти неразтворимата във вода кристална β-есцинова киселина, водоразтворимите форми на есцин на α-есцинова киселина, натриев α-есцинат и аморфна β-есцинова киселина се абсорбират добре в стомашно-чревния тракт. Натриевият β-есцинат и аморфната β-есцинова киселина при перорално приложение и есцин при подкожно приложение имат изразени противовъзпалителни и антиедемни свойства, подобряват трофизма на тъканите при недостатъчно кръвоснабдяване и оток.
Противовъзпалителните свойства на есцин и неговите производни са потвърдени в множество експерименти върху различни моделивъзпаление. Те инхибират развитието на експериментален оток на лапата на плъх, причинен от овалбумин, хистамин, серотонин, изгаряне или конгестия (лимфен оток), прилагане на локални дразнители (хлороформ) (). Есцинът в зависимост от дозата намалява (с максимум 70%) пропускливостта на плазмено-лимфната бариера, причинена от инжектирането на брадикинин в лапата на зайци (M. Rothkopf и G. Vogel, 1976), предотвратява появата на ексудативен реакция към приложението на простагландини E1 и F2a ( M. Rothkopf-Ischebeck и G. Vogel, 1980; D. Longiave et al., 1978). Подобен ефект на есцин се наблюдава при модели на ултравиолетова еритема (), възпаление на лигавицата на пикочния мехур на плъхове, причинено от електрокоагулация ( П. Строменгер и Х. Венцел, 1976 г), постисхемичен мускулен оток и церебрален оток поради студено нараняване (M. Arnold и M. Przerwa, 1976). Есцинът в зависимост от дозата инхибира развитието на формалинов перитонит и карагенанов плеврит при плъхове ( Rothkopf и G. Vogel, 1976; М. Гийом и Ф. Падиоло, 1994 г); намалява количеството на ексудата, съдържанието на протеин в него, миграцията на левкоцитите в плевралната кухина. Установено е, че с увеличаване на дозата на есцин, ексудацията на малки молекули в коремната кухина се инхибира по-ефективно в сравнение с големи молекули.
Способността на пречистени препарати от есцини Ia, Ib, IIa и IIb в доза от 50–200 mg/kg да инхибират началния ексудативен стадий на възпаление е потвърдена от H. Matsuda et al. (1997) върху различни експериментални модели: възпаление на кожата на плъхове и мишки в отговор на въвеждането на оцетна киселина, овалбумин, декстран, трипсин, хиалуронидаза, каолин, пчелна отрова, карагенан, хистамин, брадикинин и реакция на Артус. Есцините, с изключение на есцин Ia, предотвратяват увеличаването на съдовата пропускливост под влияние на серотонина. При модели на късната (пролиферативна) фаза на възпаление не се наблюдава ефект. Въпреки това, други изследователи посочват способността на есцин и неговите хидролизни продукти да инхибират развитието на памуков гранулом при плъхове ( R. Eisenburger et al., 1976), реакции на имплантиране пластмасова пяна (М. Гийом и Ф. Падиоло, 1994; М. Прзерва и М. Арнолд, 1975 г).
Важно за развитието на антиексудативното действие на есцина е способността му да повишава съдовото съпротивление, което е доказано при различни модели на възпаление в синия тест на Evans (Rothkopf и G. Vogel, 1976), както и резултатите от петехиален тест при морски свинчета, които са били на скорбутогенна диета ( М. Гийом и Ф. Падиоло, 1994 г). Есцините, особено неговият сапогенин есцинол, инхибират хиалуронидазната активност (IC50 съответно 149,9 µM и 1,65 µM) ( Р. М. Фачино и др., 1995 г). По този начин в основата на противовъзпалителното действие на есцин е укрепването на стените на капилярите. Есцинът намалява броя на порите в стените на капилярите и техния диаметър. При опити върху животни е установено, че есцинът е 600 пъти по-антиексудативен от класическия флавон рутин. Както е показано в модели на формалинов перитонит, експериментален плеврит при плъхове и едем на заешка лапа, ефектът на есцин по отношение на антиексудативния потенциал е сравним с този на ацетилсалициловата киселина, хидрокортизон, фенилбутазон и бутадион, а в някои случаи дори ги превъзхожда. Има предположение, че противовъзпалителният ефект на есцин е свързан с неговия ефект върху надбъбречната кора и способността да стимулира секрецията на глюкокортикоиди.
Есцинът има изразени мембранотропни свойства. Чрез свързване с липидите на биологичните мембрани, той повишава течливостта на липидния двоен слой ( Л. В. Иванов и др., 1988). Като се има предвид, че есцинът се свързва много по-силно с мембраните на еритроцитите и клетките на съдовата стена, отколкото с липозомите (които се състоят от фосфолипиди), може да се предположи и неговата способност да реагира с мембранни протеини. Такова взаимодействие е възможно между остатъка на глюкуроновата киселина и аминокиселинните остатъци на лизин, аргинин. Експериментите върху течливостта на липидите в съдовата стена показват, че повишаването на съдовото съпротивление в присъствието на есцин се дължи на повишаване на тяхната еластичност и не е свързано с удебеляване на съдовата тъкан. Увеличаването на липидната течност отчасти се обяснява с вазоконстриктивния ефект на лекарството. Мембраностабилизиращият ефект на есцинол, есцин и ескулозид е демонстриран в експерименти за устойчивостта на еритроцитите към осмотична хемолиза. Оптималната ефективна концентрация на есцин 10-5 G съответства на нивото на лекарството в кръвта на пациентите след приемане на терапевтична доза ( Л. А. Чайка и И. И. Хаджай, 1977 г). Есцинът като сапонин намалява повърхностното напрежение на течността, добре се адсорбира на границата на повърхностите и тези ефекти се простират до съдовата стена. Есцинът повишава омокряемостта на капилярите, което улеснява потока на тъканната течност, насочена в капиляра. По този начин течността, която предопределя периваскуларния оток, поради повишеното онкотично налягане вътре в капилярите, се насочва към съдовете.
Важен механизъм на противовъзпалително и антиедематозно действие на есцин е и неговият венотоничен ефект. Изразените венотонични свойства на есцина са потвърдени при експериментални in vitro изследвания върху порталната и сафенозната вена на зайци, сафенозната вена на кучета, както и върху сегменти от нормални и разширени вени. човешка сафена (EC50 9,4–15,9 µM/l). При изследване на нормални и леко разширени вени с клапна недостатъчност, полученият ефект е 70-71% от максимално възможното свиване под въздействието на KCl и 43% от свиването, дължащо се на норепинефрин. Въпреки това вените, дълбоко засегнати от разширени вени, реагират на есцин по-слабо - венотоничният ефект е само 10% от максимално възможния ( F. Brunner и др., 2001). Тези резултати потвърждават голямата терапевтична ефикасност на есцин в ранните стадии на разширени вени. Венотоничният ефект на есцин при изследване на сегменти от нормалната човешка сафенозна вена продължава един час след отстраняването на лекарството от инкубационната среда.
Според максималния ефект есцинът превъзхожда ацетилхолин и вазопресин и е равен на активността на серотонина и дихидроерготамина. Независимо от това, афинитетът на венозната стена към есцин е по-нисък в сравнение с изброените венотоници, което показва необратима венодилатация под въздействието на есцин ( F. Annoni и др., 1979). Върху перфузираната сафенова вена на кучета венотоничният ефект на есцин продължава повече от 5 часа, лекарството предопределя повишаване на венозното налягане и също така значително засилва контрактилния ефект на норепинефрин. In vivo експерименти върху кучета са показали подобрения в еластичността на бедрената вена ( М. Гийом и Ф. Падиоло, 1994 г). Смята се, че венотоничният ефект на есцина се дължи на стимулиране на синтеза и освобождаването на простагландин F2a във венозната стена. Но когато изолирани бели дробове на плъхове се перфузират с разтвор, съдържащ есцин, освобождаването на този простагландин се засилва (F. Berti et al., 1977). От голямо значение за подобряване на венозната циркулация и предотвратяване на рефлукса е изразеният ефект на есцин върху процеса на плътно затваряне на венозните клапи. Употребата на есцин ви позволява да постигнете ефект, който е 90% от максимално възможния в резултат на действието на норепинефрин.
Повишаването на тонуса на вените улеснява връщането на кръвта от тъканите към сърцето, подобрява със 70% лимфния поток през гръдния лимфен канал. В допълнение, при интравенозно приложение на есцин, съдържанието на адреналин в надбъбречните жлези намалява и кръвното налягане се повишава, а при перфузия на изолирани надбъбречни жлези се наблюдава вазоконстриктивен ефект. Очевидно комбинацията от тези ефекти също допринася за проявата на анти-едематозния ефект на есцин.
Венотоничната и противовъзпалителна активност на есцин осигурява неговия терапевтичен ефект при разширени вени. При появата на разширени вени важна роля играе не само венозният застой, но и активирането на ендотелиоцитите в условията на хипоксия. Използвайки ex vivo модел на изолирана човешка пъпна вена, перфузирана при хипоксични условия, беше показано, че есцинът инхибира две важни събития, които са предпоставка за активирането на ендотелиоцитите по време на хипоксия. Противодейства на намаляването на съдържанието на АТФ в ендотелните клетки и последващото активиране на фосфолипаза А2, ензим, който освобождава от клетъчните мембрани прекурсора на тромбоцитния активиращ фактор (PAF) и арахидоновата киселина, прекурсор на модулаторите на възпалението - левкотриени и простагландини. . С помощта на сканираща електронна микроскопия е демонстрирано инхибиране на адхезията на неутрофили и HL60 неутрофил-подобни клетки към венозната стена в присъствието на есцин. Инхибирането на хипоксичното активиране на ендотелиоцитите на венозната стена се проявява при концентрация на есцин от 100 ng/ml и достига максимум при концентрация от 750 ng/ml ( T. Arnould et al., 1996). В същото време производството на супероксидни аниони и левкотриен В4 ( C. Bougelet и др., 1998 г). Антирадикалните свойства на есцина бяха потвърдени и от други изследователи - той в зависимост от дозата инхибира ензимната и неензимната липидна пероксидация in vitro (EC 5–500 μg / ml) ( М. Гийом и Ф. Падиоло, 1994 г). По този начин горните резултати от експериментални изследвания показват, че есцинът инхибира индуцираното от хипоксия активиране на ендотелиоцитите, което предопределя повишената адхезия на неутрофилите, а техните медиатори и протеази допринасят за разрушаването на междуклетъчния матрикс и причиняват увреждане на венозната стена, което микроскопски наподобява промените, наблюдавани при разширени вени. Намаляване на проявите на възпаление и увреждане на венозната стена, есцинът инхибира освобождаването на активирани клетки от растежни фактори, участващи в пролиферативната фаза на възпалението, допринасяйки за запазването на венозната недостатъчност и развитието на разширени вени (R. W. Frick, 2000). Escin поддържа непокътнатия ендотел в условия на венозен застой, предотвратява набирането, адхезията и активирането на неутрофилите, действа като антагонист на възпалителните медиатори, което предотвратява увреждането на венозната стена. Тези данни, заедно с резултатите от изследването на венотоничната активност, още веднъж подчертават особената стойност на профилактичната употреба на препарати с есцин в ранните стадии на разширени вени.
Важно е, че други биологично активни вещества, съдържащи се в общите екстракти от кестен, потенцират противовъзпалителния ефект на есцина. И така, в присъствието на естествения флавоноиден комплекс от кестен (1:10), активността на есцин се увеличава 5 пъти. Петролен екстракт от кора на кестен също има противовъзпалителни свойства ( F. Senatore и др., 1989).
Антиексудативните и капиляроукрепващите свойства на есцина определят възможността за употребата му при мозъчен оток, което за първи път е експериментално доказано през 1967 г. от S. Gorini и R. Caponi върху животни с мозъчен оток поради краниотомия. Допълнителни експериментални проучвания потвърждават ефективността на лекарството при травматичен мозъчен оток ( T. Tzonos и H. Riebeling, 1968; Л. Ауер, 1975 г) и исхемичен (M. Cerisoli et al., 1981) генезис. Травматичните мозъчни увреждания се характеризират с вазогенен церебрален оток, който се основава на повишаване на съдовата пропускливост.
В бъдеще се влошава от цитотоксичен оток - подуване на мозъчната тъкан, което се основава на метаболитни нарушения, причинени от самия травматичен фактор, вазогенен церебрален оток и токсичния ефект на продуктите от разпадане на тъканите. Бавната резорбция на кръвта от мозъчната тъкан и черепната кухина допринася за натрупването на непълно окислени и токсични продукти на разпадане на тъканите, повишаване на осмоларитета и хидратация (оток и подуване) както локално на мястото на увреждане, така и в целия мозък. Тези процеси водят до увеличаване на лезията, развитие или увеличаване на интракраниална хипертония, компресия и изместване на мозъка. Церебралният оток и вътречерепната хипертония винаги са придружени от намаляване на венозния тонус, нарушен венозен отток, стагнация на венозна кръв в черепната кухина с развитието на венозна хипертония, което допринася за развитието на деструктивен оток. Като възстановява нарушената съдова пропускливост и повишава тонуса на вените, есцинът предотвратява или елиминира нарушения на венозния отток, венозна хипертония и мозъчен оток. Намаляването на ефектите от мозъчния оток и подобряването на венозния отток, в допълнение, допринасят за нормализиране на мозъчното кръвообращение, което от своя страна създава благоприятни условияза бърза резорбция (резорбция) на фокуса на мозъчна контузия и хематом. Премахвайки нарушенията на пропускливостта на съдовата стена и повишавайки тонуса на вените, както и премахвайки подуването на различни мозъчни структури, есцин значително предотвратява развитието на патофизиологични механизми, лежащи в основата на болковите стимули, и по този начин проявява аналгетичен ефект.
Aescins Ia, Ib, IIa и IIb подобряват евакуационната функция на стомаха на мишката ( Х. Мацуда и др., 2000), инхибират (особено есцин IIa и IIb) абсорбцията на алкохол в стомашно-чревния тракт на плъхове ( Н. Мураками и И. Китагава, 1994 г).
Когато се прилагат орално на мишки (10–50 mg/kg), есцините Ia, Ib, IIa и IIb значително инхибират развитието на стомашно увреждане от етанол (H. Matsuda et al., 1999). Гастропротективният ефект на есцините се инхибира от прилагането на животните на капсаицин (който блокира аферентните автономни нервни влакна), N(G)-нитро-L-аргинин метилов естер (инхибитор на NO-синтаза) и индометацин (инхибитор на синтеза на простагландин). , както и при животни със стрептозоцин.диабет (с нарушена активност на симпатиковата нервна система). Деацилираните производни на есцин не са активни в това отношение. Способността на есцин (в дози от 10 и 50 mg/kg) да инхибира секрецията е демонстрирана върху перфузиран стомах на анестезирани плъхове. на солна киселинастимулирани от хистамин и карбахол ( E. Marhuenda и др., 1994). E. Marhuenda и др. (1994) отбелязват, че индометацинът неутрализира ефекта на есцин при увреждане на стомашната лигавица от етанол, но не са открили увеличение на производството на простагландин Е2. По този начин механизмите на гастропротективното действие на есцин не са напълно изяснени. Очевидно това се дължи отчасти на антисекреторната активност на лекарството и отчасти се медиира от ендогенни простагландини, азотен оксид, чувствителни към капсаицин аферентни неврони и симпатикова нервна система.
Aescins Ia, Ib, IIa и IIb показват хипогликемични ефекти при експерименти с животни с орално натоварване с глюкоза ( Н. Мураками и И. Китагава, 1994; М. Йошикава и др., 1996). При нормални животни, както и при интраперитонеално въвеждане на глюкоза, хипогликемичният ефект на есцините не се проявява. Установено е, че есцините Ia и IIa нямат инсулиноподобна активност и не могат да стимулират производството на инсулин. Техният хипогликемичен ефект е свързан с инхибиране на абсорбцията на глюкоза в тънките черва ( H. Matsuda и др., 1998).
Ескулозид (ескулин), поради инхибирането на активността на хиалуронидазата, стабилизира капилярите, стимулира антитромботичната активност на кръвния серум и блокира инхибирането на синтеза на антитромбин от клетките на ретикулоендотелната система. Освен това есцинът подобрява реологичните свойства на кръвта. Поради това препаратите от конски кестен подобряват венозния отток, подобряват микроциркулацията, противодействат на появата на стаза в капилярите и имат благоприятен ефект върху трофиката на тъканите. Нормализирането на баланса между вътресъдовото налягане и здравината на съдовата стена предотвратява появата на кръвоизливи.
Антикоагулантният ефект на препаратите от конски кестен също се свързва с фраксин. Но като цяло те са по-ниски от дикумарина по антикоагулантни свойства.
При експерименти in vitro есцинът в концентрация над 10 μg / ml значително намалява периода на кристализация на пикочната киселина. При експерименти с плъхове ескулозидът проявява умерена салуретична активност, повишавайки нивото на бъбречна екскреция на хлориди, натрий и калий в зависимост от дозата. Диуретичната активност на есцина е много по-слаба; при най-високата изследвана доза се постига минимален ефект на ескулозида ( М. Дж. Мартин и др., 1990 г).
Експериментът демонстрира слаб спазмолитичен (папавериноподобен) ефект на ескулетин, ескулин, фраксин и фраксетин върху гладката мускулатура на вътрешните органи и коронарните съдове.
Сапонините, съдържащи се в препаратите от конски кестен, помагат за понижаване на кръвното налягане.
Експерименти върху плъхове показват, че катехиновият димер проантоцианидин-А2 на кората на кестена подобрява трофиката на скелетните мускули в нормални условия и след тяхната травматична денервация ( P. Ambrogini и др., 1995).
Има доказателства, че сапонините (по-специално ескулетинът) и съединенията с пептидна природа на плодовете на кестена инхибират растежа на определени бактерии и гъбички. Есцините IVc, IVd, IVe и IVf от семето Aesculus chinensis имат свойствата на инхибитори на vol-1 протеазата ( X. W. Yang и др., 1999).
Екстрактът от кестен, когато се прилага интраперитонеално, инхибира растежа на асцитния карцином на Ehrlich и лимфосаркома 150, имплантирани в мишки, а когато е изследван върху пилешки ембрион, лимфосаркома и C3H карцином. Установено е, че не притежава антимитотична активност, но след краткотрайна инкубация с туморни клетки (за 30 секунди) предизвиква необратими морфологични изменения в тях. Установено е, че антитуморните свойства на екстракта от кестен по отношение на KV клетъчната линия са свързани със сапониновата фракция, по-специално със сапогенолите хипоцескулин и барингтогенол-С-21-ангелат, получени чрез неговата киселинна хидролиза ( Т. Коношима и К. Х. Лий, 1986 г).
Когато се прилага локално (кожно) есцин и белязан 3Н-есцинат натрий при експерименти с мишки, плъхове и прасета, е доказано, че той бързо прониква в близката кожа и мускули. Резорбцията на есцин във вътрешните органи, кръвта, урината, кожата и мускулите на други области е ограничена. Концентрацията на белязан есцин в дермата е 50-600 пъти, а в мускулите 10-50 пъти по-висока, отколкото в кръвта. Само 0,5-1% есцин се екскретира в урината в рамките на 24 часа. Смята се, че общото елиминиране на лекарството в урината и жлъчката е 1-2,5% от приетата доза (W. Lang, 1977). Когато се прилага интравенозно, есцинът бързо се екскретира от тялото с урина и жлъчка, а когато се прилага перорално, относително бързо се абсорбира главно от дванадесетопръстника.
Техники за радиоимуноанализ и ензимен имуноанализ на концентрацията на есцин в кръвния серум са разработени за изследване на бионаличността и фармакокинетиката на неговите препарати ( T. Lehtola и A. Huhtikangas, 1990; C. Hentschel и др., 1994 г).

Токсикология и странични ефекти на конския кестен

Конският кестен не е абсолютно безопасно растение. Има случаи на фатално отравяне на деца с неговото семе. Токсичността на растението се дължи на алкалоиди, гликозиди и сапонини. При отравяне с кестен се наблюдават: нервни мускулни потрепвания, слабост, загуба на координация на движенията, разширени зеници, повръщане, парализа и ступор. В случай на отравяне се препоръчва стомашна промивка и симптоматична терапия.
Есцинът, подобно на други сапонини, има хемолитична активност, но не се проявява в терапевтични дози. Изчислено е, че когато човек с тегло 70 kg на таблетка, съдържаща 20 mg есцин, средната му плазмена концентрация е 0,3 μg / ml, което е 10 пъти по-малко от допустимата концентрация за еритроцити, която е установена с помощта на метода на спиновата сонда ( Л. В. Иванов и др., 1988).
Експеримент върху плъхове показва, че пероралното приложение на есцин в дози от 10 и 70 mg/kg не предизвиква значителни промени в метаболитната функция на черния дроб, не повишава липидния и въглехидратния метаболизъм ( О. Улична и др., 1993).
Препаратите от конски кестен се понасят добре от пациентите, но при някои хора могат да причинят алергични реакции (сърбеж, кожен обрив, уртикария и дори анафилактичен шок). Понякога има усещане за топлина, тахикардия, менорагия, симптоми на дразнене на лигавицата стомашно-чревния тракт, гадене, болка в епигастриума, които изчезват при намаляване на дозата. Увреждащият ефект на есцин върху бъбречната функция не е разкрит в експеримента. Но в клиниката след интравенозни инжекции на есцин е описана бъбречна дисфункция при деца (дори с фатален изход), свързана с предозиране на лекарството. При някои пациенти с хроничен хепатохолецистит, когато се предписва есцин, е възможно краткотрайно повишаване на активността на трансаминазите и билирубина (директна фракция), което не се наблюдава по време на по-нататъшното лечение или в края му, не представлява заплаха за пациентите и не изисква спиране на лекарството.
Лекарствата от кестен, и по-специално есцин, са противопоказани при кървене, тежко бъбречно заболяване, хронична бъбречна недостатъчност, през първия триместър на бременността, свръхчувствителност към неговите компоненти. Те не трябва да се използват едновременно с аминогликозиди, тъй като това може да увеличи нефротоксичността (E. Voigt и H. Junger, 1978). Ако е необходимо едновременно назначаване с антикоагуланти, дозата на последните трябва да се намали (под контрола на протромбиновия индекс). Свързването на есцин с плазмените протеини се възпрепятства от едновременната употреба на цефалоспоринови антибиотици, които могат да повишат концентрацията на свободен есцин в кръвта с риск от странични ефекти на последния.
Поленът от цветя на кестена може да бъде алерген (W. Popp et al., 1992). Въз основа на определянето на специфични Ig е установено, че честотата на поленова сенсибилизация достига 12,6% сред градските деца и 1,9% сред селските деца. Проявите на алергични симптоми по време на периода на цъфтеж на кестена съвпадат с наличието на специфични Ig при 5,1% от градските и 1,4% от селските жители.

Клинична употреба на конски кестен

Многобройни експериментални изследвания позволиха да се препоръчат препарати от конски кестен за клинични изпитвания, а след това и за широко приложение в медицината. Използват се за профилактика и лечение на различни съдови заболявания: постоперативна тромбоза, посттравматичен оток, възпаление и тромбоемболия.

Препаратите от кестен (ескузан, екстракт от плодове или алкохолна тинктура) се използват като антихемороидно средство при венозен застой, разширени вени, остър и хроничен тромбофлебит, трофични язви на краката. При пациенти с варикозен синдром след приема на лекарството подуването и възпалението намаляват и кръвните съсиреци се разтварят. Подобни ефекти се наблюдават и при хемороиди. Във връзка с ускоряването на кръвния поток се стимулира процесът на почистване на трофичните язви на краката и се подобрява тромболизата.

Благодарение на силното венотонизиращо действие ескузан възстановява нормална циркулациякръв във венозните съдове и предотвратява развитието на декомпенсация на разширени вени. Антитромбоцитните и антикоагулантните ефекти на лекарството определят неговата ефективност за предотвратяване на тромбоза. Противовъзпалителни, деконгестантни и капиляроукрепващи свойства, способността за намаляване на пропускливостта на плазмено-лимфната бариера допринасят за бързото елиминиране на клиничните симптоми.

Анализ на слепи клинични проучвания за употребата на препарати от конски кестен при хронична венозна недостатъчност показва, че след курса на лечение при пациентите се наблюдава намаляване на чувството за умора и напрежение, сърбеж, болка в крайниците, подуване на подбедрицата и глезен. Ефективността на тези лекарства също е потвърдена от дуплексна сонография (M. Ludwig и K. Glanzer, 1987), плетизмография ( Л. Педрини и Б. И. Чифиело, 1983 г), телетермография (P. Rocco, 1980), реография ( G. Tumino и др., 1987) и доплерови изследвания ( Е. Северин и Г. Младован, 1988г).

Назначаването на Aescusan на бременни жени с неусложнени разширени вени (60 mg 3 пъти на ден в продължение на 2 месеца с преминаване към поддържаща доза от 40 mg 3 пъти на ден в навечерието на раждането и 1 месец след раждането) значително подобрява функцията на хемостатичната система : увеличава времето на плазмена рекалцификация, повишава плазмената толерантност към хепарин, повишава антитромбиновата активност, насърчава елиминирането на тромбоцитопения ( И. С. Золотухин и др., 2000). При 97,5% от пациентите се наблюдава положителна клинична динамика (изчезване на болка и подуване, намаляване на броя на разширените вени и тяхното напрежение), докато в контролната група (плацебо) 75% от пациентите не забелязват клинично подобрение, и 25% показват симптоми на прогресиращо заболяване. Усложненията на бременността (предимно фетоплацентарна недостатъчност, лека прееклампсия) при употребата на Aescusan са много по-рядко срещани - 15% срещу 61% в контролата. Venostazin (съдържа екстракт от плода на конски кестен и витамин B1), който стимулира антитромботичната активност на кръвния серум, също е ефективен при конгестивни венозни явления при бременни жени и при раждане.

Системният стимулиращ ефект на ескузан върху мозъчното кръвообращение, хемоциркулацията в фетоплацентарния комплекс и бъбреците, заедно с открития антихипертензивен ефект, ни позволява да го препоръчаме по време на бременност, усложнена от прееклампсия, токсично-дисциркулаторна енцефалопатия, фетоплацентарна недостатъчност, хронична вътрематочна фетална хипоксия - и двете в комбинация с разширени вени и без нея.

Клинични проучвания, използващи белязан 125J фибриноген, демонстрират ефективността на есцин в превенцията на следоперативна тромбоза на вените на крайниците ( H. J. Prexl и др., 1976 г). Профилактичното приложение на есцин, ескузан и есфлазид в постоперативния период позволи да се намали честотата на остра тромбоза при пациенти с 50%. Препаратите от конски кестен се използват и при нарушения на периферното артериално кръвообращение (атеросклероза на съдовете на крайниците, артериит, тромбоемболия на малките съдове). Описани са случаи на възстановяване на пациенти с тромбоза на централните вени на ретината при лечение с веностазин.

Разпространени са формите на препарати от кестен за локално приложение - мехлеми, гелове, лечебни кремове. За засилване на терапевтичния ефект в Румъния е патентован мехлем, съдържащ екстракти от цветове и семена на кестен и цветове от арника в съотношение 2:1:1. Двойно-сляпо клинично проучване при доброволци показва ефективността на 2% есцин гел при локално лечение на хематоми ( C. Calabrese и P. Preston, 1993). Препаратите с есцин (по-специално репарил-гел Н) са се доказали при лечението на наранявания на крайниците при спортисти ( J. M. Crielaard et al., 1986; H. Pabst и M. W. Kleine, 1986; H. Pabst и др., 2001), както и в пластичната хирургия (E. Janackova, 1977). Термографията потвърди ефективността на есцин при постоперативни отоци и инфилтрати. При използване на репарил температурата на кожата на пациентите в лезиите се нормализира средно след 2 дни, в контролата - след 4 дни ( К. Вилхелм и К. Фелдмайер, 1977 г).

Препаратите с есцин се използват и за лечение на лимфо- и веностатични явления при тумори на таза ( П. Шрайнер и И. Манка, 1978 г) и след мастектомия (D. Dini et al., 1981), за предотвратяване на оток на ларинкса с продължителна трахеална интубация (L. Torelli, 1969), простатит ( А. Г. Горбачов и Л. И. Агулянский, 1988 г) и включително херпесни очни лезии ( А. Джанети и К. Пелфини, 1968 г).

Важна област на приложение на есцин е неврохирургията и неврологията. Клинични наблюдения, проведени през 60-70-те години на миналия век от немски и италиански учени, демонстрират терапевтичната ефикасност на есцин при цереброваскуларна недостатъчност ( G. Feine-Haake и др., 1975 г), травматични увреждания на гръбначния мозък ( G. C. Serra и др., 1969 г), травматично увреждане на мозъка ( H. E. Diemath и H. Spatz, 1976; Р. Хемър, 1985 г), травматичен мозъчен оток ( H. E. Diemath, 1975, 1981; F. Heppner et al., 1976), постоперативен мозъчен оток поради нарушена циркулация на CSF ( М. Сканарини и др., 1979 г), за премахване на явленията на церебрален оток при пациенти с тумори в предоперативния период ( С. Мингрино и М. Сканарини, 1978 г). Положителните резултати от такова лечение се потвърждават от резултатите от клиничното наблюдение на пациентите, както и от енцефалографските данни ( C. Rivano и G. Rosadini, 1969 г). Употребата на натриев есцинат при травматичен мозъчен оток допринася за нормализиране на повишеното вътречерепно налягане (от 250–500 mm воден стълб до 150 mm воден стълб) и намалява времето на загуба на съзнание. По-нататъшното проследяване на пациентите в продължение на 2 години (максимум 3,5 години) след нараняване и лечение показва намаляване на рехабилитационния период (T. R. Put, 1979). При 73,3% от пациентите с доброкачествено повишаване на вътречерепното налягане (псевдотумори на мозъка) е довело прилагането на натриев есцинат (20 mg перорално на всеки 8 часа в продължение на 3 дни, последвано от употреба на подобна доза от лекарството per os). за нормализиране на черепното налягане и промени в фундуса, клиничен синдром на ремисия. През годината не са имали рецидив на заболяването ( S. Mingrino и др., 1980).

В Украйна е създаден инжекционен препарат L-lysine aescinat (аналог на немското лекарство Reparil) за лечение на посттравматични и следоперативни отоци. Прилага се и при сътресения, мозъчни сътресения, при тежки случаи на нарушение на венозното кръвообращение. Технологията за производство на 0,1% разтвор на L-лизин есцинат за инжекции, разработена в JSC Galychpharm (Лвов), осигурява стабилност на лекарството в продължение на 2 години.

В клиниката на Института по неврохирургия на Академията на медицинските науки на Украйна на име. акад. A. P. Romodanova изследва клиничната ефикасност на L-лизин есцинат при 30 пациенти с тежка черепно-мозъчна травма, тежка мозъчна контузия и съпътстващ мозъчен оток, вътречерепни кръвоизливи с различно естество и тежест, фрактури на костите на свода и основата на черепа ( П. Спасиченко, 2001). Установено е, че лекарството проявява изразен и бърз антитуморен ефект. При пациенти с травматичен церебрален оток елиминира или значително намалява явленията на оток и подуване на мозъка и менингите, елиминира компресията и изместването на мозъчните структури, ускорява резорбцията на огнища на мозъчна контузия, включително техния хеморагичен компонент, и елиминира вътречерепната хипертония . Лекарството не само елиминира изброените явления, но и предотвратява тяхното развитие.

Чрез намаляване на церебралния оток и предотвратяване на неговото развитие, лекарството допринася за бързата регресия на клиничните симптоми и възстановяването на функционалната активност на мозъка. Това се проявява чрез значително подобрение на общото състояние на пациентите, намаляване на степента на нарушено съзнание и фокални неврологични нарушения (корк и проводимост), подобряване или нормализиране на двигателните, психоемоционалните и интелектуално-мнестичните функции, паметта, ориентацията на място, във време и обстоятелства. При пациенти, лекувани с L-лизин есцинат, менингеалният синдром бързо регресира или изобщо не се развива, гръбначното налягане се нормализира и стагнацията в фундуса изчезва. При ехоенцефалоскопия се отбелязва нормализиране на позицията и ширината на средния ехо сигнал. Данните от компютърната томография на мозъка потвърждават развитието на изразен и бърз противотуморен ефект - перифокалната зона на оток и неговата тежест намаляват, компресията и изместването на цистерните, вентрикуларната система на мозъка и средните структури се елиминират.

Благодарение на изразеното антиедематозно и венотонично действие на L-лизин, есцинатът позволява да се избегнат травматични операции, да се проведе консервативно лечение и да се предотврати възможно развитиеразлични усложнения. В тази връзка, при черепно-мозъчни наранявания, лекарството трябва да се приложи възможно най-рано - веднага след хоспитализацията на пациента в болница или на предболничния етап. В допълнение, L-лизин есцинатът предотвратява развитието на мозъчен оток при нарушение на мозъчното кръвообращение поради блокада на корковия съд по време на операция. По този начин L-лизин есцинат отваря нови възможности при лечението на пациенти с тежки травматични мозъчни увреждания. Очаква се да бъде ефективен при лечението на мозъчен оток при пациенти с исхемични заболявания и мозъчни тумори. Установен е изразен аналгетичен ефект на L-лизин есцинат при наличие на синдром на болка от травматичен произход, особено главоболие.

Поради хипогликемичното действие на L-лизин, есцинатът при пациенти с мозъчно увреждане елиминира стресовата хипергликемия и нормализира нивото на въглехидратите в кръвта, което предотвратява развитието или премахва явленията на церебрална ацидоза и влошаване на церебралния дефект.

Характерна особеност на лекарството е изразената имуномодулираща активност. Увеличава и нормализира както относителния, така и абсолютния брой на лимфоцитите, повишава нивото на γ-глобулините в кръвта и нормализира съдържанието на α- и β-глобулини. Така L-лизин есцинат повишава защитните сили на организма. Нито един от пациентите, лекувани с L-lysine aescinate, не е развил възпалителни усложнения в посттравматичния период. Това лекарство се сравнява благоприятно с кортикостероидите.

Клинични проучвания, проведени в Украинския изследователски институт по травматология и ортопедия и Харковския изследователски институт по ортопедия и травматология. проф. M. I. Sitenka, доказа високата ефикасност на лекарството при синдром на едематозна болка при пациенти след операция за наранявания и заболявания на опорно-двигателния апарат, както и при пациенти с невродистрофичен синдром. За предотвратяване или намаляване на отока на гръбначния мозък се препоръчва разтвор на L-лизин есцинат при пациенти със сложно увреждане на гръбначния стълб в ранния следоперативен период. Лекарството също така проявява аналгетичен ефект при синдром на болка от травматичен произход, включително главоболие, насърчава бързото резорбция на травматичен оток на меките тъкани на черепа, лицето, крайниците, торса.

Лекарството "Есфлазид" (смес от есцин и флавазид) проявява ефект, подобен на есцин, но има по-нисък хемолитичен индекс и токсичност.

Благодарение на седативните свойства препаратите от кестен могат да бъдат ефективни при редица заболявания на нервната система (хипохондрия, истерия).

Екстрактът от плодове на конски кестен е част от патентована в Япония фитокомпозиция за предотвратяване на мутации в клетките на стомаха и червата, предизвикани от 1-метил-1-нитрозоурея, N-метил-N'-нитро-N-нитрозогуанидин и други канцерогени ( К. Сузуки и др., 1987).

Препаратите от кестен са въведени в хомеопатията от Гелбиг след тестове върху здрави доброволци. Те се предписват при нарушения на венозната циркулация: усещане за пълнота и пулсация във вените, тежест и болка в черния дроб, лумбалната и сакралната област, усещане за сухота, топлина и пронизваща болка в гърлото и ректума, тежест и болка в стомаха 3 часа след хранене с горчиво оригване и киселини, както и разширяване на вените на фундуса с усещане за болка, тежест и топлина в очите.

лекарства от конски кестен

Антихемороидна колекция(Species antihaemorroidale) - съдържа 3 части плод от конски кестен, 3 части цвят от лайка, 3 части билка градински чай и 5 части дъбова кора. Има противовъзпалителни и антисептични свойства. Използват се за седящи бани (4 супени лъжици от колекцията се запарват с 3 чаши вряща вода, настояват се в термос за 2 часа, филтрират се и се разреждат с вода до 2 литра).

Ескувазин(Aescuvasin, България) - спиртен екстракт от плодовете на конския кестен под формата на капки. Използвайте 20 капки 3 пъти на ден при разширени вени, тромбофлебит, трофични язви на подбедрицата, хемороиди.

Ескувазин композитум(България) - спиртно-водни екстракти от плодовете на конски кестен и планински ясен. По 10-15 капки 3 пъти на ден при капилярни кръвоизливи, разширени вени, тромбофлебит, флебит, хемороиди.

Есцин(Aescin, Polfa-Kutno, Полша) - покрити таблетки, съдържащи 20 mg аморфен есцин. Използва се като противовъзпалително, деконгестантно и антитромботично средство при посттравматични и постоперативни отоци, травматични наранявания, обширни посттравматични хематоми, заболявания на вените на долните крайници при пациенти с циркулаторна недостатъчност, заболявания на шийния отдел на гръбначния стълб с радикуларен синдром, както и за предотвратяване на следоперативни хематоми. Прилагат се по 3 таблетки 3 пъти на ден след хранене с достатъчно количество течност.
Странични ефекти: възможни усещания за топлина, гадене, тахикардия, сърбеж, кожни обриви, уртикария. Лекарството е противопоказано при тежки бъбречни заболявания, хронична бъбречна недостатъчност, през първия триместър на бременността, свръхчувствителност към неговите компоненти.

Приложение в индустрията

В миналото семена от конски кестен, съдържащи сапунена течност (поради наличието на сапонини), са били използвани във Франция и Швейцария за избелване на коноп, лен, коприна и вълна. Ленът, измит в тази течност и след това измит в течаща вода, придобива небесносин цвят.
Дървесината от конски кестен няма търговска стойност, въпреки че има доста висока якост, лесно, с минимална загубакачествено изсъхва. Подходящ за изработка на дребни предмети от бита и занаяти, опаковане на кутии.
Дава медоносни пчелимного нектар (със захарност от 65 до 75%) и прашец, а през пролетта - клей (прополис). Медът, събран от конски кестен, бързо кристализира в питите, така че не може да се използва за зимно хранене на пчелите.
Плодовете на конския кестен се използват за производството на дамски бижута (мъниста).

Р. В. Куцик, Б. М. Зузук, В. В. Дячок
Ивано-Франковска държавна медицинска академия

Снимки и илюстрации

Семейство конски кестен (Hippocastanaceae).

Употребявани части.Кора, листа, цветя.

Ботаническо описание.Конският кестен е красив, особено по време на цъфтежа, когато големите му паникулирани съцветия придават на дървото елегантен, празничен вид.
Конски кестен - (Aesculus hippocastanum) - широколистно дърво, достигащо височина до 30 м, с диаметър на ствола до 1,5 м. Кората на конския кестен е светлокафява, ламеларна. Листата са едри, на дълги дръжки, длановидно сложни, от 5-7 листчета, приседнали, обратнояйцевидни, с клиновидна основа и заострен връх; листчетата са назъбени, голи отгоре и космати отдолу с меки власинки по жилките. Цветовете са бели, големи, неправилни (зигоморфни), с жълти, а след това розовеещи или зачервени петна в основата на венчелистчетата. В началото на цъфтежа те съдържат максимално количество нектар. Точно по това време те се посещават от любителите на сладкото - пчели и пеперуди. Конският кестен цъфти през май. Плодът е кутия, покрита с бодли, обикновено се разпуква на три крила; вътре има голямо семе, до 2-3 см, в твърда кожена тъмнокафява кора. Дървото дава плодове от 15-20 години, живее до 350 години. Плодовете имат известна прилика с плодовете на ядливия кестен, но са негодни за консумация, поради което това дърво е наречено конски кестен.
AT vivoРасте в южната част на Балканския полуостров (Гърция, България) на надморска височина до 1200 m. В културата той е широко разпространен не само в субтропичната, но и в умерената зона на Северното полукълбо, в райони с влажен и топъл климат. В Русия може да расте до географската ширина на Санкт Петербург. Красива декоративна паркова култура.

Събиране и подготовка.За приготвяне на лекарства се събират кора от млади клони, листа, цветове и плодове. Кората се събира по време на сокодвижение от 3-5-годишни клони, нарязва се на парчета и се суши веднага след събирането на открито. Цветовете се берат през май. Те се изваждат от съцветия и се сушат на слънце през първия ден, а след това под навес, на открито. Листата се берат в края на юни - началото на юли, без резници, разстлани на тънък слой под навес или в проветриво помещение. Този вид суровина се изнася. Плодовете се берат в пълната им зрялост, когато изпаднат от клапите. Бере се ръчно и се суши в сушилни при температура 50-60°C.

фармакологични свойства.Експериментално е установено, че спиртният екстракт от плода има противовъзпалителни и деконгестантни свойства, намалява вискозитета на кръвта, укрепва стените на капилярите, понижава кръвното налягане, нормализира съдържанието на холестерол и лецитин в кръвта и намалява образуването на мастни плаки в аортата. Известно е също, че екстрактът свива кръвоносните съдове и действа аналгетично. Обикновено се използват готови фармацевтични препарати от ескузан и есфлазид.

активни съставки.Семената, съдържащи се в плодовете, включват кумаринови гликозиди, тритернен сапонин есцин, тлъсто масло (до 5-7%), протеини (до 10%), нишесте (до 50%), танини (около 1%). В кората са открити гликозиди, танини, захари, аскорбинова киселина (витамин С) и други съединения. Листата съдържат гликозиди, пектини и каротеноиди. Цветовете са богати на флавоноиди, танини, пектин и слуз.

Приложение.Всички части на конския кестен съдържат лечебни вещества, затова се използва както в научната, така и в народната медицина. Билковите препарати от конски кестен също се използват широко в народната медицина: сок от цветове се пие при разширени вени (тромбофлебит), атеросклероза и хемороиди. Сок от цветя, консервиран с алкохол и тинктура от цветове или плодове са полезни при тромбофлебит и хемороиди; инфузия на плодове - с диария (диария), малария и хроничен бронхит при пушачи. Отвара от люспите на плода се използва при маточно кървене. Външно се използват и прясно счукани листа и тинктура от плодове.

Сок от цветя. 25-30 капки 2 пъти на ден; сок, консервиран със спирт в съотношение 1:2, по 30-40 мл три пъти на ден.

Отвара от листа и плодове: 5 g натрошени суровини се заливат с 1 чаша вряща вода, вари се в емайлиран съд на водна баня 30 минути, прецежда се и се долива преварена вода до първоначалния обем. Приемайте през първите 2 дни по 1 с.л. 1 път на ден, впоследствие (с добра поносимост) - 1 супена лъжица. л. 2-3 пъти на ден след хранене. При възпаление на вените на крайниците курсът на лечение е от 2 до 8 седмици, но не повече от 12. При хемороиди - 1-4 седмици.

Спиртен екстракт от плодове (външен). 2 части плодове се заливат с 1 част водка. Настоявайте 15 дни. Смажете засегнатите области на iri варикозен дерматит.

Плодовете се използват за получаване на техническо нишесте и производство на печатарско лепило. Отлична храна за прасета и елени.

кестен - масивен многогодишно дърво, свободно растящи в много части на Земята. Ядките му имат висока хранителна стойност и се консумират широко. Освен това от плодовете, кората и листата на дървото се получават вещества, ценни за фармацевтичната, медицинската и козметичната индустрия. Днес кестенът може да се отглежда в Централна Русия, осигурявайки си необичаен продукт и ефективни лекарства от традиционната медицина.

От тази статия ще научите:

Кестен: Обща характеристика

Кестенът е род дървета от семейство Букови, растящи свободно в северното полукълбо. Трябва да се отбележи, че расте в три несвързани области: Източна Азия, Средиземно море и северноамериканското крайбрежие на Атлантическия океан.

За добър самостоятелен растеж на дървета от този род е необходим умерен топъл климат. Най-често кестените растат по планинските склонове в кафяви почви със средна влажност, които лежат върху скали без варовик. На блатисти и сухи почви кестенът не расте. Дърветата растат бързо, имат висока способност за обрастване от пън. Продължава дори при много стари дървета.

Представители на този род са открити от археолозите в терциерните и кредни отлагания, което не оставя съмнение за древен произход. По различно време кестенът е открит в сарматските отлагания на Черноморския регион, Западно Закавказие и басейна на Влога-Кама, както и в долните терциерни отлагания на Сахалин, Приморски край, Балхаш, Усури и Амурска област.

Съвременната класификация включва 10 представители на рода. Най-често срещаните са: европейски, градски, маломерен, европейски и сегю. Конският кестен е див вид дърво. От около 16 век се счита за европейско дърво. Сега най-често се среща в балканските страни.

В Украйна и Русия дърветата от този род растат в южните райони. Освен това на кестена е даден статут на символ на Киев, защото расте по площадите и парковете на украинската столица през декоративни цели. В Азербайджан и Армения има разновидности на това растение, но там плодовете на дървото рядко достигат дори размерите на орех. Но в средиземноморска Европа нещата са различни. Тук плодовете могат да достигнат размерите на големи мандарини, тъй като почвата често е идеална за рода.

Името на растението се отнася до древната римска легенда, която разказва за нимфата Нея, която се самоубила, избягвайки вниманието на Юпитер. В скръб младежът го превърнал във високо дърво с бодливи плодове, нарекъл го Каста, което се превежда като „дева“.

От историята

Ботаническо описание

Представителите на рода могат да се отнасят до храсти и широколистни дървета, растящи на височина до 50 метра. Багажникът има кафяв цвят кафяв цвят, дебела кора, покрита с дълбоки бразди.

Простите, сравнително къси петилистни листа са продълговато-овални или широко ланцетни, подредени в спираловидно-двоен ред. Те могат да достигнат дължина до 25 см, имат заострен връх, сърцевидна или клиновидна форма в основата. Те имат кожена повърхност и грапав назъбен ръб, боядисани в тъмно зелено.

Цветовете на кестена са събрани в изправени пирамидални съцветия с форма на шип с дължина до 15 сантиметра. Цветовете, предимно тичинкови, са разположени по 3-7 броя в пазвите на малки покривни листа. Пестилните цветя се намират в основата на съцветието.

Чашата, която покрива плодовете на кестена, има сферична форма и е празна отвътре. Отвън е осеян с разклонени твърди шипове. Най-често плюшът се разделя на 4 сегмента. Вътре в него, като правило, съдържа до 3 ядки, въпреки че рядко броят им може да достигне 7 броя. Ядките са с яйцевидна форма с плоски страни, допрени една до друга. Те са стеснени към върха и носят остатъци от стълбчета и околоцветник.

Ореховата черупка е лъскава, тънка, гладка, с дървесна кожа, космат или гола, боядисана в кафяво с широка сивкава пета. Семената имат триъгълно-сферична форма, облечени в кафява обвивка, която покрива голям бяло-жълт зародиш. Ембрионът има вълнообразни, месести котиледони с високо съдържание на нишесте. Опрашването на кестена се извършва от насекоми, които събират нектар и прашец.

Таксономия и класификация

Отдел Покритосеменни или цъфтящи -> разред Букоцветни -> подсемейство Кестеновидни -> род Кестен -> 10 вида.

• crenate или японски (Castaneacrenata);
• назъбени или американски (Castaneadentata);
• хибрид на crenate и маломерен (Castanea × fleetii);
• Хенри (Castanea henryi);
• най-мекият или китайски (Castaneamollisima);
• хибрид на назъбени и закърнели (Castanea×neglecta);
• закърнели (Castanea pumila);
• сеитба или европейски (Castaneasativa);
• Сегу (Csstanea seguinii).
• Castanea ozarkensis.

Конският кестен не принадлежи към род Кестен, а към семейство Сапиндови. Подобна е ситуацията и с австралийския кестен, който в ботаниката се нарича Chestanospermum и принадлежи към семейство Бобови. От биологична гледна точка тези растения са много далеч от рода Кестен.

Сто конски кестен

Най-старият и едър представител на кестена днес е Стоте конски кестен. Това дърво все още расте в Италия, на разстояние 8 км от Етна. Експертите твърдят, че възрастта на това дърво е 2000-4000 години. Този кестен е вписан в Книгата на рекордите на Гинес като дървото с най-голямо покритие. През 1780 г. е 58 метра. Отгоре изглежда като няколко дървета, растящи в кръг, но те всъщност са отделни стволове, идващи от един корен.

Името на кестена е дадено според легендата за Джована I от Неапол (други източници сочат за Джована I от Арагон), която се спасила от гръмотевична буря заедно със сто рицари, които я придружавали.

История справка

Какво е полезен кестен за различни области

Кестеновото дърво е много подобно по структура на дъба. Разликата е само в липсата на така наречените огледала. Текстура с тесни сърцевини и криволичещи ивици. Годишните пръстени са ясно видими. Дървото се използва като свредло, занитване на паркет, шперплат, големи и малки части от дървени мебели се правят от него. Бренди, уиски, ром, коняк и вина се наливат в кестенови бъчви.

Масовата част на танините в състава на листата, кората и дървесината е 6-14%. Използват се за дъбене на кожа и получаване на екстракт от кестен.

Кестен ползи и вреда за тялото

От древни времена са открити кестенови дървета приложение на плодове. Основният сортов сорт е разработен от видовете American, Seed и Gorodchaty, докато Lowsized и Mildest са използвани за създаване на хибриди. Плодовете на кестена се характеризират с високо съдържание на протеини и въглехидрати, така че се използват за добавяне към брашно за печене и сладкарски цели.

Заради шатровидната си корона и мощен растеж, дървото е широко търсено за засаждане в паркове и градини. Поради високите си корени до земята, в Европа често се засажда над бирени и винарски изби.

Състав и хранителна стойност

Ползите за здравето на кестените се определят от техния химичен състав. По-голямата част от него е заета от въглехидрати, представени главно от нишесте. Затова ядките са ценни като хранителен продукт. Според състава на нишестето плодовете на кестена са подобни на ориза и картофите.

• 1,6 g протеини;
• 1,25 g мазнини;
• 44 г въглехидрати.

Калоричното съдържание на плодовете на 100 g зависи от метода на обработка:

• пресни - 166 kcal;
• на пара - 56 kcal;
• пържени - 182 kcal;
• варени или задушени - 131 kcal.

Съставът на ядливите кестени съдържа следните микроелементи, витамини и полезни компоненти:

• минерални соли на калций, фосфор, магнезий, калий, натрий;
• съединения на молибден, цинк, флуор, барий, титан, кобалт, мед и алуминий;
• до 3,5% диетични фибри;
• до 17% захари;
• витамини, B1-B9, C, PP;
• млечна, ябълчена и лимонена киселина;
• наситени и ненаситени мастни киселини;
• танини - до 14%;
• флавоноиди и пектини.

Клоните и кората на стъблото съдържат танини, масла и мастни киселини, както и гликозиди. В листата: аскорбинова киселина, танини, рутин, гликозиди, пектини, витамин К, флавоноидни съединения. От тези части на растението се извличат полезни вещества за използване в козметичната, химическата, фармацевтичната и други индустрии.

Кестените са годни за консумация и негодни за консумация: как да различим

Както вече споменахме, кестенът и конският кестен нямат нищо общо. Освен това плодовете на последния са отровни и не могат да се ядат. Помежду си дърветата от конски кестен и ядливите видове се различават по размера и формата на листата, вкуса на плодовете, съцветията, вътрешната структура и външния вид на плюша. Самите ядки са много сходни един с друг по цвят и наличието на малко светло петно ​​на повърхността.

Плодовете на конския кестен са много горчиви на вкус, вредни за организма. Основният начин да го определите е да преброите броя на ядките вътре. Най-често е сам, много рядко има двойка. А ядливият кестен обикновено има 2-3 ядки, но могат да се намерят и 7 броя. При конския кестен цветът на плюша е яркозелен, покрит е с малки гъсти туберкули. При посевните и плодови сортове кестен зрялата купула има кафяв цвят и е защитена от дълги шипове.

Полезни свойства на кестеновите ядки

Кестените, които принадлежат към едноименния род, имат редица свойства, поради които отдавна се използват в народната медицина. Богатият състав на плодовете на дървото им осигурява ранозаздравяващо, антисептично, противовъзпалително и стягащо действие. Когато се използват в различни лекарствени форми, те стимулират притока на кръв, нормализират състава на кръвта и нормализират кръвно наляганеподобряване на мозъчната дейност. До известна степен използването на кестенови ядки допринася за бързо възстановяванеслед силно умствено и физическо натоварване.

В народната и нетрадиционната медицина плодовете на кестена се използват за:

• премахване на оток;
• облекчаване на умората;
• възстановяване на функциите на черния дроб;
• улесняване работата на дихателните органи при настинки, респираторни инфекции, бронхити и др.;
• лечение на тромбофлебит, разширени вени, възпаление на ставите;
• облекчаване на възпалението и намаляване на болката при хемороиди;
• лечение на гинекологични проблеми от различен характер;
• забавяне на кървенето, ускоряване на заздравяването на различни външни рани.

Освен това в народната медицина ядките се използват като спомагателни елементи на масажа. Поради факта, че плодовете запазват топлината добре, те се използват за отопление. Отварата от тях има добър спомагателен ефект при лечение на магарешка кашлица, разширени вени, атеросклероза, хронична диария, бронхит, ревматизъм, чернодробни заболявания, тромбофлебит и патологии, причинени от лошо кръвоснабдяване на малкия таз.

В метафизичните практики се препоръчва да носите ядка в джоба си или мъниста, направени от малки кестени. Езотериците твърдят, че първият метод облекчава болките в ставите, укротява възпалителните процеси в тялото, а вторият стабилизира работата на щитовидната жлеза и сърцето. Официалната медицина не потвърждава ефективността на тези методи, но и не отхвърля, като се позовава на възможността за положителен ефект от самохипнозата.

Ползи за мъже и жени

Полезните свойства за жените са както следва:

• Чрез стимулиране на кръвоснабдяването на тазовите органи се подобрява работата на репродуктивните органи и се намалява рискът от развитие на рак.
• Поради разширяването на кръвоносните съдове по време на менструация, изтичането на кръв се улеснява. Това намалява риска от инфекциозни или вирусни инфекции поради антисептичните свойства на флавоноидите и някои микроелементи.
• Кестеновите ядки предотвратяват развитието на разширени вени, като поддържат мускулния тонус и укрепват еластичността на кръвоносните съдове. При проявени разширени вени са полезни вани за крака с бульон от кестени.

За мъжете кестените и лекарствата, произведени от тях, са полезни за профилактика на хемороиди. Този деликатен проблем често засяга мъжете поради заседнала работа и физическо претоварване. Лекарствата облекчават възпалението, нормализират кръвообращението и намаляват болката. Танините, антиоксидантите и флавоноидите също предотвратяват проблеми с рака.

Съществуват редица препарати, при производството на които се използват части от кестенови ядки, листа и кора. Ескузан се препоръчва при разширени вени на клепачите на краката и застой на кръвта. Есфлазид съдържа флавоноидни вещества и есцин, предписва се при тромбофлебит и флебит под формата на таблетки. Драже Anavenol съдържа рутин, екулин и натриев сулфон и е предназначено за лечение на венозни заболявания.

Кестен за отслабване

Използването на кестен за отслабване е един пример за популярността на ефективно средство или продукт под фалшиво име. Името на бразилския орех, който се използва в нашумял през последните години метод за отслабване, е гуарана. Това е тропическо растение, което е първото в света по съдържание на кофеин, но в допълнение към него е наситено с маса флавоноиди, етерични масла и биологично активни компоненти.

Амазонската гуарана се продава като прах, който е много подобен на цвят на плода на кестена. Може би това е причината за неправилното именуване. Екстрактът и прахът от гуарана благодарение на кофеина стимулира работата на целия организъм, повишава неговия физически и емоционален тонус, дава енергиен тласък. Поради факта, че тялото се поддържа в здравословно напрежение, баластът се изгаря. Разбира се, за това трябва да спазвате подходяща диета.

А кестените са много калорични, така че нямат специални диетични характеристики. Разглеждането им в този дух има смисъл, може би, само като ядки. Продуктът има високо калорично съдържание и много диетични фибри, поради което осигурява енергия и дава усещане за ситост от малко количество изядена храна. Можете да ядете ядливи кестени по време на загуба на тегло, ако тяхната хранителна стойност не води диетата извън нормата на консумираните калории.

Лечебни приложения на кестените

• Отвара от ядки и листа се пие на малки порции през целия ден за облекчаване на възпалението на горните дихателни пътища. При магарешка кашлица - чиста отвара от листата.
• Използването на отвара от кора, листа или плодове укрепва и прави съдовите стени по-еластични, разширява ги. Подобрява притока на кръв, повишава венозния тонус, ускорява резорбцията на кръвни съсиреци и холестеролни плаки.
• За облекчаване на симптомите на разширени вени се препоръчват вани от сок от цветя, листа и кора от кестен, направени под формата на отвара.
• При разширяване на вените на назофарингеалната област се използва отвара от кората на кестена. За 50 грама сухи фино нарязани суровини се взема 1 литър вряща вода. Време за инфузия - 30 минути. Средства за изплакване на назофаринкса два пъти на ден.
• За лечение на хемороиди се приготвя отвара от ядки и кора на кестена. 5 грама суровини се нарязват на ситно от чаша вряща вода. След половин час настойка течността се прецежда и се добавя преварена вода до възстановяване на първоначалния обем. Лекарството се приема перорално два или три пъти на ден за една супена лъжица.
• В следствие Голям бройдъбилни вещества в запарки и отвари, те са подходящи за лечение на изгаряния и рани.
• Вътрешната употреба на тинктура от семена и кора помага при заболявания на храносмилателните органи, жлъчния мехур и ревматични проблеми.
• Напитките на основата на плодовете и листата на кестена имат енергиен и тонизиращ ефект. Следователно те могат да се пият за възстановяване след операции (с разрешение на лекаря), физически и емоционален стрес, нервно напрежение.
• Компрес срещу болки в ставите се приготвя от 50 грама смлени ядки, смесени с 300 мл камфорово масло. Можете да използвате миксер, но не прегрявайте сместа по време на процеса на смесване, в противен случай маслото ще гранясва. Трябва да се получи хомогенна паста. Трябва да се прилага за няколко часа върху ставата под превръзка.
• За втриване на възпалени стави се прави тинктура от водка от 0,5 литра течност и 300 смлени кестени. Сместа се влива в продължение на 15 дни в плътно затворен съд и се разклаща всеки ден.
• При диария пийте прах от кората. 0,6-0,8 g на 100-200 ml вода на всеки 2 часа.
• За спиране и свързване на кръвта: варете 60-90 г сухи кори в литър вода до трикратно намаляване на обема. Пийте три пъти на ден по 50-100 мл. Необходима е задължителна консултация с лекар.
• При хемороидално кървене се поставят студени микроклизми от отвара от 10 g на 0,2 l вряща вода.

Конски кестен: лечебни свойства и употреба

Плодовете на конския кестен, въпреки че не са годни за храна, се използват широко в народната медицина на руските народи. На базата на тази суровина се правят предимно тинктури, алкохол и вода. Те се използват външно или вътрешно в различни случаи, като се започне с лечение на разширени вени и се стигне до премахване на целулита.

Алкохолният вариант се приготвя от зрели, а не сухи плодове, натрошени на паста. Те се заливат с медицински алкохол или водка и се настояват на тъмно за 2-2,5 седмици. След това продуктът се филтрира и се използва предимно външно. За готвене на вода кестените също се натрошават, но се варят във вода за 40 минути. След това се добавя малко количество алкохол. Този инструмент често се използва в козметични процедури. За вътрешна употреба 700 g водка се изсипват в 50 g натрошени плодове и се настояват за 2 седмици.

Рецепти за лечение:

• тромбофлебит. Два пъти на ден преди хранене се пият по 20 капки тинктура, разредени в чаша вода. Курсът на лечение е 1 месец.
• Разширени вени. Втрийте тинктурата в засегнатите места за една нощ. Не изплаквайте до сутринта.
• Високо кръвно налягане. Залейте 20 г цветове със 700 мл водка, оставете за 15 дни и пийте по 10 капки три пъти на ден.
• Болки в ставите. Разтрийте със спиртна тинктура 1-2 пъти на ден.
• Артроза. Смесете смлени в месомелачка кестени с мед, направете 2-3-часови лосиони от тази смес вечер.

Важно е да запомните, че народните лекарства се основават на опита на някой друг и не се потвърждават от официалната медицина. Преди да ги използвате, препоръчително е да се консултирате с лекар и да се проверите за алергии.

Козметични свойства на кестена

Поради наличието на флавоноиди, мастни киселини, аминокиселини, глюкозиди, антициди, танини и витамини в състава на кестеновите ядки, листата и кората, те могат да се използват за запазване на младостта и красотата. В промишленото производство на козметика се използва екстракт от кестен, който се добавя към продукти за кожа, коса и нокти. Това концентрирано вещество се бори с признаците на стареене, стимулира метаболизма, възстановява тонуса на тъканите и кръвообращението.

Какъв е положителният ефект:

• премахва се възпалението и се подобряват защитните свойства на кожните тъкани;
• кръвообращението се подобрява както в големите, така и в микроскопичните съдове;
• предотвратява се венозна тромбоза;
• отокът се отстранява;
• предотвратява се разрушителната дейност на свободните радикали;
• стимулира производството на колаген.

Отвари на базата на плодове, кора и листа могат да се използват за релаксиращи и тонизиращи бани. В същото време много полезни вещества ще бъдат доставени на кожата. От кестенови цветя, извара и сок от краставици можете да направите овлажняваща маска за лице и подмладяваща - от мед, сметана, яйца и натрошени дървесни съцветия. Порестата мазна кожа се препоръчва да се маже с лосион от ½ чаша отвара от листа и 1 ч.л. троен одеколон.

Кестенов мед: състав, ползи

Този гъст, сладък пчелен продукт се добива от цветовете на кестена. Поради характеристиките на местообитанието на дървото и малките заети площи, не е много лесно да се получи такъв мед в Русия. Производството му е възможно в южните райони, в Украйна и в някои региони на Закавказието. Следователно кестеновият мед сред аналозите се счита за рядък, почти елит. Ароматът и цветът на продукта зависи от много индивидуални фактори: вида на растението, състоянието на околната среда, мястото, където расте медоносното растение и породата пчели.

Кестеновият мед съдържа вода, няколко вида въглехидрати, протеинови вещества, включително аминокиселини и ензими, както и минерални съединения и соли. Сред витамините са C, EE, B1-B12, PP, K. Полезните свойства на продукта се засилват от наличието в състава на фитонциди, флавоноиди, етерични масла, алкалоиди, фитохормони и липиди.

Полезни свойства на меда от кестени:

• има силно изразен антисептичен ефект, ефективен както при външна, така и при вътрешна употреба;
• може да облекчи възпалението на органи и тъкани;
• повишава защитните способности на имунната система, ускорява възстановяването след боледувания и операции, предпазва от инфекции;
• стимулира работата на органите на ендокринната система, поради което спомага за нормализиране на хормоналния фон;
• премахва токсините, тежките метали и токсините;
• повишава здравината и еластичността на съдовите стени, сърдечните мускули.

При какви заболявания е полезно да се яде този мед:

• Храносмилателни разстройства, включително далак, черен дроб и панкреас. Благодарение на естествените ензими в състава на продукта подобряват вътрешната среда на системата.
• Дихателната система. Облекчава възпалението, омекотява кашлицата, подобрява отделянето и изтеглянето на храчките.
• Нервна система. Подхранва клетките, стабилизира системата, повишава психо-емоционалния тонус.
• Диабет. Медът може да бъде полезен, тъй като се състои предимно от фруктоза. Но от съображения за безопасност винаги трябва да получите одобрението на лекар, за да включите продукта в диетата.
• Тъмният мед се смята за афродизиак и добра профилактика срещу "мъжки" болести.
• Благодарение на богатия си състав, продуктът ще бъде полезен в състава на козметични продукти за хранене, укрепване, повишаване на защитата и почистване.

Медът от кестени, разбира се, може да бъде вреден, ако се консумира в излишък. В този случай са възможни алергични прояви. Необходима е и медицинска консултация при диабет, бременност, кърмене и детска възраст.

Колко можете да ядете на ден:

• За профилактика - до 60 г на ден и наполовина по-малко за деца.
• При терапевтична употреба- около 100 g на ден за 3-4 дози при храносмилателни заболявания, ТОРС и разширени вени. Яжте 120 минути преди хранене или 180 след това.
• При диабет - не повече от супена лъжица на ден и след това с указание на наблюдаващ специалист.

Кестени: как да готвите и ядете

Суровите кестени нямат силен вкус. Освен това може да изглеждат неприятни, защото са леко горчиви и стипчиви. Те стават приятни на мирис и вкус след правилно изсушаване или варене. Ако това не пречи, тогава ядките са достъпни за консумация. Вярно е, че първо трябва да бъдат почистени от плюсове.

Варените плодове приличат по структура и външен вид на картофите, а пържените – на лешниците и картофите, изпечени в кората. За пържене се почистват от черупката и се отстраняват ципите, поникнали между ядките. След това ядките се нарязват напречно или отстрани. Това е, за да не се пръснат кестените като пуканки. Това трябва да се направи преди готвене.

Трябва да пържите в тиган, но не с тефлоново покритие. След като го поставите отгоре, трябва да поставите салфетки, напоени с вода, така че продуктът да не изсъхне. След това цялата конструкция се затваря с капак и се задушава около половин час. В процеса трябва да смесите ядките няколко пъти и отново да навлажнете изсушените салфетки. Готовите ядки се отстраняват лесно и черупката се чупи.

Кестените се използват в европейската кухня като основа за гарнитури или плънка. Отделни рецепти ви позволяват да правите вкусни ядкови десерти с шоколад и топинги от тях. Във Франция рецептите за пълнене на заек или птици с кестени са много популярни. В топли ястия се съчетават с различни видове месо и подправки. Определено няма губещи комбинации, всичко зависи от въображението и уменията на готвача.

Можете да готвите кестени и по-технологични модерен начин- в микровълнова печка. За да направите това, те трябва да се измият и нарежат, както е посочено по-горе, и след това да се подредят върху чиния със слой от една ядка. Най-добре е да ги обработите на максимална мощностприблизително 3 минути. По-точните настройки се определят с опит, тъй като всички пещи са различни.

Като цяло е достатъчно да се научите как да готвите и пържите тези плодове. Въз основа на тази база можете да измислите своя собствена рецепта за използване на ядки почти навсякъде.

Отглеждане и грижи

Отглеждането на основните сортове кестенови дървета е препоръчително само в района, който е подходящ за това по земно-почвен състав и климатични и географски условия. Но те са хибридни сортове, които са относително адаптирани към зимата, така че трябва да растат в средната лента. Те се засаждат, като правило, чрез разсад. Първо се вкореняват в субстрат, наполовина състоящ се от пръст (от района, където ще расте дървото) и половината от хумус. За всеки 50 cm3 земя трябва да добавите и половин килограм гасена вар и доломитово брашно. За уверено развитие и плододаване едно дърво се нуждае от свободно пространство с диаметър най-малко 3 метра. За дренаж под разсад по време на засаждане се препоръчва да се направи 30-сантиметров слой от натрошен камък.

Можете също да опитате да засадите семена. През пролетта за тази цел се използват плодовете от миналогодишната реколта, които в продължение на 5 месеца са били при температура от + 5- + 6˚C. Пет дни преди засаждането те трябва да бъдат във водата, за да накиснат черупката и да започнат покълването на ембриона. Семената се засаждат в почвата без подслон на дълбочина 5-6 см.

През есента се засяват плодове от реколтата от текущата година, но първо се стратифицират. За да направите това, те се покриват с пясък и се почистват в студено помещение за 1,5 седмици. Оптимална температураза стратификация - +5-+6˚C. След тази процедура семената се засаждат на дълбочина 5-6 см в добре навлажнена почва, оставяйки между тях 10-15 см. Земята се поръсва с листа отгоре. През пролетта разсадът ще трябва да се разреди, оставяйки най-силните издънки.

Удобно е да засадите ядки към края на зимата в саксии и с настъпването на май ги прехвърлете на земята.

Правила за грижа

• младите дървета се нуждаят от поливане, когато земята изсъхне, а възрастните се нуждаят от вода само през сухи и горещи периоди на годината;
• през лятото е необходимо плевене;
• в началото на пролетта се извършва един тор;
• почвата се разхлабва 2-3 пъти на сезон;
• около ствола се препоръчва почвата да се мулчира с торф, дървени стърготини или паднали листа на дълбочина 10 см.

В началото на пролетта дървото се наторява с разтвор от 10 литра вода, 15 g карбамид и килограм лопен. През есента се вземат 15 грама нитроамофоска за подобен обем вода.

През първите години младите дървета се нуждаят от зимна защита. На 20 см около ствола трябва да мулчирате с есенна зеленина и да увиете самите стволове с чул. Ако поради силни студове се появят пукнатини по кората, те трябва да бъдат третирани с антисептик и покрити с градинска смола. С възрастта устойчивостта на замръзване на дървото се увеличава.

Вредители и болести

Брашнестата мана, поради която листата пожълтяват, покриват се със сиво-бял цвят и кафяво-ръждиви петна, трябва да се изгони с фунгициди. Препоръчително е дървото да се третира за превантивни цели, както и да се подхранва с фосфорни и азотни торове.

За да предотвратите дървесен акар, трябва да третирате дървото на всеки две седмици с fitover или karbofos.

Съхранение

Пресните плодове на кестена не се съхраняват дълго. В херметически затворен съд и при ниска температура остава полезен не повече от две седмици. След това черупката се спуква, външният вид и съставът се влошават. Замразяването е подходящо за дългосрочно съхранение. Пресните необелени плодове във фризера запазват своите ползи за около шест месеца. Варени или пържени - до една година.

Противопоказания

Тези, които планират да обогатят и разнообразят диетата си с кестенови ядки, трябва да знаят за следните противопоказания:

• индивидуална алергична реакция;
• ниско налягане;
• ниско съсирване на кръвта;
• наднормено тегло;
• атоничен запек;
• бъбречна недостатъчност;
• кърмене или бременност (поради риск от алергии);
• захарен диабет (допустимо само с разрешение на лекар);
• нестабилност на менструалния цикъл.

Често причината за отравяне е употребата на конски кестен като обикновен продукт за консумация. Проявява се в замаяност, гадене и храносмилателни разстройства.