Как правилно да поставите нож в електрическа месомелачка. От какво е направен кухненския модул? Как да поставите нож в месомелачка Mulinex

Обичате ли и домашните кюфтета и кнедли? Те могат да бъдат вкусни или много вкусни! Вярно е, че след смилане на месото рано или късно трябва да разглобите месомелачката, за да я измиете, и след това да я съберете обратно.

И тук не всеки може да реши пъзела от първия път, как да сглоби месомелачка. Особено ако сте млада домакиня или мъж, който случайно е попаднал в кухнята.

Запознаване с дизайна

За да сглобите правилно ръчна месомелачка, да смилате месо с високо качество, трябва да имате на ваше разположение следните подробности:

  1. Корпус на машината.
  2. Приемник за месо, където зареждате съставките на бъдещата кайма.
  3. Винтов вал - механизъм, който придвижва заредената суровина към изхода.
  4. Специален нож, който смила всичко, което попадне в приемника за месо. Ножът може да бъде крилат (подобен на кръст или витло) или диск.
  5. Решетка, от която зависи качеството на смилане.
  6. Затягаща гайка, която държи ножа и решетката на вала.
  7. Химилка.
  8. Фиксиращ винт.

Електрическата месомелачка има подобен дизайн, но вместо дръжка има двигател, който извършва най-трудната работа в процеса на приготвяне на кайма.

Демонтаж и измиване

Повечето домакини съхраняват месомелачката сглобена, така че преди работа остава само да я фиксирате върху плота. Да приемем, че успешно сте смляли месото. Сега трябва да измиете месомелачката, да я изсушите, да я сглобите обратно.

Може да се пере сглобена месомелачка? Не можете, защото няма да изчистите напълно остатъчната кайма. Ще започне да се влошава, машината все пак ще трябва да бъде разглобена и измита отново.

И сега всичко е наред!

  • Ако приемникът за месо е подвижен, извадете го от врата на тялото.
  • Завъртете затягащата гайка обратно на часовниковата стрелка. За да хванете здраво гайката с ръка, покрийте я със суха кърпа.
  • Отстранете решетката и ножа от щифта на винтовия вал.
  • Развийте фиксиращия винт, който държи дръжката на машината, свалете дръжката.
  • Едва след това ще можете да издърпате самия вал от тялото и да освободите месомелачката от него.
  • Почистете добре всички части от остатъците от кайма, измийте ги с гел за чинии или добавете към топла водаМалко сода за хляб. Изплакнете, поставете върху чиста кърпа или салфетка, така че всички части да изсъхнат добре.

Все пак е по-добре да съхранявате ръчна месомелачка в разглобен вид. И преди да го сглобите за работа, предварително смажете шнека с растително масло.

Такава проста маневра ще помогне да се закрепят сигурно всички компоненти и да се смила месото с високо качество.

Сглобяване

Колкото и да сте внимателни по време на разглобяването, все пак можете да се объркате, когато решите да сглобите ръчната месомелачка. И също така се случва, че получавате само слайд от части, спретнато сгънати в кутия, но няма инструкция. И тук започва доставката на стандарта, как правилно да сглобите месомелачка. Направете го в този ред:

  1. Монтирайте вала на шнека вътре в корпуса. Внимавайте: има издутина от едната страна и по-тънък пръст за нож и решетка от другата. Това удебеляване трябва да излезе от страната, където е закрепена дръжката. Се случи? Поставете дръжка върху него и го закрепете с винт.
  2. С обратна странамодул, монтирайте нож върху щифта на вала. Отново се изисква вашето внимание. Разгледайте ножа. Тя е изпъкнала от едната страна и плоска от другата. Това е плоската страна, която трябва да гледа навън по време на монтажа и да приляга плътно към решетката, която ще трябва да се постави върху пръста на пръта веднага след ножа. И ако ножът е кръгъл, поставете го така режещи ръбовепогледна отново навън. При сглобяването това е един от най-важните моменти, тъй като от правилно поставяненож зависи от това дали месомелачката ще нареже месото или просто ще го смачка.
  3. Когато поставите решетката в месомелачката, не забравяйте да ударите вдлъбнатината на малък туберкул, разположен върху тялото на машината. В противен случай няма да можете да затегнете здраво затягащата гайка.
  4. всичко сглобена конструкциязакрепете със затягащата гайка, като я завъртите по посока на часовниковата стрелка.

Още един нюанс. Опитайте се да използвате родни ножове, тоест, които са включени в комплекта. Не винаги ножовете могат да бъдат идеално пригодени за друг модел.

И как да сглобим месомелачка не ръчна, а електрическа? Придържайте се към същия модел. Има обаче някои характеристики:

  • Първо, свържете корпуса на модула към корпуса на скоростната кутия. Поставете го в жлеба на капака и за закрепване го завъртете обратно на часовниковата стрелка.
  • Поставете вала на шнека в тялото, така че издатината на дръжката да пасне в отвора на задвижващия изходящ вал.
  • И вече знаете как да поставите нож, решетка, затягаща гайка в месомелачка.
  • Последното докосване - монтирайте купата за зареждане в гърлото на кутията.

Ура! Месомелачката не е просто сглобена, а сглобена правилно! Има възможност да изпържите сочни кюфтета за вечеря!

Как да сглобим месомелачка: 5 компонента

За да разберете как да сглобите ръчна месомелачка, трябва да разберете от какви части се състои.Сглобяването на ръчна месомелачка е доста просто, независимо от нейния модел, тъй като те имат почти същия принцип на работа и всичките им части също са направени по същия начин. Производителите подобряват корпуса, променят вида на закрепване на по-удобен и функционален, но вътрешната част на устройството остава непроменена.

Снимка: как правилно да сглобите ръчна месомелачка

Препоръчително е да държите месомелачката разглобена, така че стоманеният нож и решетката, включени в комплекта, да не са покрити с ръжда. За да го сглобите правилно кухненско приспособление, определено трябва да знаете основния принцип на неговото действие и от какви точно части се състои.

Когато сглобявате месомелачка, уверете се, че всички компоненти са чисти и сухи. Неспазване на такива прости правиламоже да намали работата на механизма.

В тялото на месомелачката има три отвора, а именно:

  • Приемник за месо, в който се зареждат продукти за преработка;
  • Изход на задния шнеков вал, предназначен за дръжка;
  • Преден изход, където са фиксирани ножът и мрежата.

За да може дръжката да се държи здраво и да не се плъзга по време на работа, производителите я допълват със специална гайка. В долната част кутията е допълнена с устройство, с което месомелачката е здраво закрепена към работната маса. Благодарение на специално закрепване, месомелачката ще стои много здраво на повърхността на масата и няма да се движи по време на работа.

Преди да започнете да сглобявате ръчна месомелачка стъпка по стъпка, трябва да проучите дизайна на устройството, което се състои от:

  • винтов вал;
  • Нож, направен под формата на диск или витло;
  • Решетки;
  • затягаща гайка;
  • химикалки.

Събирам механична месомелачкаПървоначално трябва да поставите всички подробности на масата. Първо вземане метално тялои вкарайте вала на винта в него, така че по-големият му ръб да влезе в тесния отвор на месомелачката. Прикрепете дръжката към него и затегнете здраво гайката. Ако гайката не е включена в комплекта, тогава дръжката трябва да се монтира в краен случай.

По-малката страна на шнека трябва да бъде разположена в областта на широкия кръгъл отвор. Той е достатъчно дълъг и към него ще бъдат прикрепени две части. Първо трябва да поставите нож.

Смята се за един от най- важни етапипри монтажа на месомелачката, тъй като трябва да знаете от коя страна да поставите ножа, в противен случай месомелачката няма да работи.

От една страна, ножът има плоска част, а от друга е малко изпъкнал. Тя трябва да бъде инсталирана така, че плоската страна да е от предната страна на месомелачката и да се вижда ясно, а изпъкналата страна да се намира вътре в шнека. Ножът, направен под формата на диск, е монтиран така, че режещите му ръбове са разположени отвън. Важно е да използвате само онези ножове, които се доставят с месомелачката, тъй като други може да не са подходящи по своите параметри.

След това поставете решетка в края на шнека, върху която има няколко антени, а на широкия отвор на корпуса на месомелачката има вдлъбнатини, които задължително трябва да съвпадат една с друга. След като цялата мрежа е сглобена, монтирайте затягащата гайка и я затегнете. Монтажът се извършва така, че гайката да е права и здраво вкарана в резбата. Схемата за монтаж на дизайна на месомелачката ще ви помогне да определите на етапи как правилно да сглобите устройството и да го подготвите за работа.

Електрически модел: как правилно да сглобите месомелачка

Въпреки че е имало Кухненски комбайнии други видове оборудване, месомелачката все още остава доста популярно устройство. Въпреки това, за да получите висококачествено домашно мляно месо, е задължително да следвате последователността на монтаж на месомелачката и да вземете предвид структурата на устройството. Обхватът на месомелачки е доста голям, но те са разделени само на два вида: ръчни и електрически.

Трябва да се отбележи, че преди да сглобите електрическа месомелачка, трябва да запомните принципа на сглобяване механично устройствои неговите подробности

Голямо разнообразие от ножове и приставки прави това устройство многофункционално, тъй като е възможно не само да се смила мляно месо, но и да се готви:

  • Колбаси и колбаси;
  • Различни видове пюрета;
  • сокове;
  • паста.

Много хора предпочитат да използват електрическа месомелачка, тъй като е многофункционална и доста лесна за използване. Когато го използвате, не е необходимо да полагате физически усилия, просто трябва да поставите месо или други продукти в приемника за месо и да натиснете бутона.

Важно! Механичното устройство е доста лесно за използване и не се различава по наличието на много дюзи и скорости. Електрическата месомелачка ви позволява да контролирате степента на смилане на мляно месо и скоростта на смилането му.

Доста лесно е да сглобите електрическа месомелачка, особено ако преди това сте усвоили сглобяването на ръчно устройство. Свържете скоростната кутия към шнека, за това поставете края на шнека в пластмасовия жлеб на скоростната кутия и превъртете малко в обратна посока до характерно щракване. Всички части трябва да бъдат монтирани плътно. Поставете острие и решетка на противоположния край на шнека. Изпъкналостта трябва стриктно да падне в дупката. Фиксирайте частите с гайка, монтирайте контейнера за зареждане и можете да започнете работа.

Трябва да се отбележи, че електрическата месомелачка, независимо от производителя, е изработена от издръжлива пластмаса. Сред най-популярните опции е необходимо да се подчертаят месомелачките на компанията Mulinex, Scarlett, Bosch, тъй като всички предложени модели са различни високо качество, надеждност и функционалност.

В тялото на такова устройство има стартов двигател и за да започнете работа, просто трябва да натиснете бутона. В почти всички модели електрически месомелачки приемникът за месо е подвижен, поради което, преди да започнете работа, той трябва да бъде инсталиран. Комплектът включва специален тласкач, за по-добро и по-бързо придвижване на продуктите към ножа.

Повърхността на ножа има специални издатини, което допринася за по-доброто смилане на продуктите.

Инструкции: как да сглобите ръчна месомелачка

Трябва да знаете не само как правилно да сглобите стара съветска ръчна месомелачка, но и как да разглобите устройството след употреба. След като използвате това домакински уредтрябва да се почисти старателно от остатъци от продукта. За да се измият качествено всички детайли, е необходимо да се разглоби, тъй като е строго забранено да се мие устройството в сгънат вид.

Качеството на смилане на месо и приготвеното ястие зависи от правилния монтаж.

Първо трябва да развиете затягащата гайка, след това:

  • Отстранете ситото и ножа;
  • Развийте винта и свалете дръжката;
  • Издърпайте шнека от корпуса.

Изплакнете добре всички елементи. топла вода, възможно е с добавката перилен препаратза чинии и ги подредете до пълно изсъхване. Не мийте ножовете топла вода, тъй като това намалява тяхната острота. Решетката може да се почисти от остатъци от кайма с клечки за зъби или кибрит. След почистване тялото трябва да се измие с топла вода и да се подсуши обилно с кърпа.

След няколко пъти сглобяване на ръчна месомелачка, това ще бъде възможно да се направи без особени затруднения, тъй като целият процес ще достигне автоматизация. Първо можете да използвате инструкциите, приложени към устройството, тъй като това ще определи правилната инсталация на допълнителни елементи.

Въпреки факта, че процесът на сглобяване на месомелачка е доста прост, обаче е важно да знаете как правилно да поставите ножа, за да можете да работите с устройството без проблеми.

Въпреки простотата на устройството за месомелачка, въпросът "как да инсталирате ножа за месомелачка" е много популярен.

Ножът има доста проста структура и се състои от:

  • изпъкнала повърхност;
  • Плоска част с режещи ръбове;
  • Централен отвор, направен под формата на връх на винт.

Когато сглобявате ръчна месомелачка, трябва да запомните, че ножът винаги се поставя с плоската страна навън. AT в противен случай, месомелачката само ще окаже натиск върху месото, но не и ще го накълца. Ако месомелачката е оборудвана с кръгъл нож, тогава нейното инсталиране също не трябва да създава затруднения, тъй като режещите й ръбове са много видими и също трябва да изгаснат. Ако има затруднения при смилането на храна, трябва да отворите месомелачката и да проверите дали ножът и другите части на устройството са монтирани правилно.

Електрическите сложни модели имат малко по-различен алгоритъм за сглобяване, тъй като се предлагат с два ножа. Първият двустранен нож се монтира върху шнека, след това минава решетката и след това се поставя вторият нож, след това решетката с по-малки отвори и едва след това се поставя фиксиращият пръстен.

Как да сглобим ръчна месомелачка (видео)

Процесът на сглобяване на механична и електрическа месомелачка е доста прост, най-важното е да правите всичко стъпка по стъпка, бавно, здраво да фиксирате всички използвани части.

Домашна кайма вкусови качестване може да се сравни с колегите в магазина. Котлети или кнедли, приготвени у дома, са най-вкусните и висококачествени. Процесът на тяхното приготвяне обаче е доста трудоемък и понякога има ситуации, когато възникнат проблеми начална фаза- млада домакиня или мъж, който за първи път влезе в кухнята, може да не знае как да сглоби правилно месомелачката и да не се справи с тази задача от първия път.

Месомелачката не е основна необходимост, но в същото време е в почти всеки дом. Той е доста лесен за използване, но процесът на сглобяване понякога е труден. Качеството на смилане на месо и приготвеното ястие зависи от правилния монтаж.

Прочетете тази статия:

Характеристики на ръчни и електрически месомелачки

Електрическите и ръчните модели имат подобен дизайн. отличителен белег електрически опциие, че имат функция, която ви позволява да променяте степента на смилане на продукта и неговата консистенция. Някои ръчни модели също са оборудвани с тази функция, но имат доста примитивен вид.

Въпреки технологичния прогрес и появата на нов прогресив домакински уреди, много домакини предпочитат ръчни уреди, тъй като дизайнът им е най-простият и издръжлив.

Освен това с помощта ръчно устройствоОказва се мляно месо с доста грубо смилане, което е оптимално за готвене на котлети, кнедли, кюфтета и други ястия. Сглобете ръчна месомелачка, както и нея електронен аналог, не е трудно, но за това трябва да имате представа за неговия дизайн.

Основни конструктивни елементи

Ръчна месомелачкасъстои се от:

  • Тялото на машината, на базата на което е сглобен целият механизъм. На кутията не са предвидени скоби, така че механизмът трябва да се монтира директно в кутията;
  • Приемник за месо със звънец, който се намира вътре в тялото. В него се зареждат съставки, от които ще се произвежда мляно месо;
  • Винтов вал. Неговата цел е първоначално да смила продуктите и да ги премести вътре в тялото;
  • Подвижен нож, като правило, той има формата на кръст, 2-лопатово витло или диск. Ножът е необходим за окончателното смилане на продуктите;
  • Решетка кръгла формас отвори за преминаване на суровини на изхода, качеството на смилане и неговата консистенция до голяма степен зависят от него и от диаметъра на отворите;
  • Резето под формата на капак, фиксиращо механизма и задържане на решетката и ножа върху вала на винта;
  • Дръжка за въртене на вала;
  • Фиксиращ винт за фиксиране на дръжката;
  • Тава за лесно зареждане на продукти (не се предлага за всички модели).

Електрическите уреди имат подобен дизайн, единствената разлика е, че вместо дръжка е монтиран двигател, с помощта на който се задвижва механизмът за смилане. Също така в електрическите месомелачки отворът за вмъкване на продукти е допълнително оборудван с фуния с тласкач.

Друга разлика - електронни моделине е необходимо да се завинтват към масата, те просто се монтират на масата или друга повърхност.

Процесът на сглобяване на месомелачка

За да запомните как да сглобите месомелачка, достатъчно е да извършите този процес самостоятелно веднъж и в бъдеще такава последователност от действия ще се извърши сама. Ръчното устройство се сглобява по следния начин: първо, валът на шнека трябва да се вкара в тялото на устройството, докато го вкарвате със страната, от която има удебеляване за дръжката, този край трябва да излезе, а дръжката трябва да се завинти към него с фиксиращ винт.

Пръчка стърчи от шнека в различни посоки, едната му страна е предназначена за закрепване на дръжка, а другата, по-тънка, за нанизване на нож и решетка. На вала на винта е монтиран нож от страната, противоположна на дръжката.

Предпоставка за това е плоската страна на ножа да е обърната навън, в противен случай месото или други продукти няма да се накълцат.

Едната част на ножа е с изпъкнала страна, а другата е плоска с режещи ръбове. Върху ножа се поставя кръгла скара, след което цялата конструкция се фиксира със специален капак, който се завинтва върху тялото с резба.

Трябва да се има предвид, че решетката има специален разрез за фиксиране, така че решетката трябва да се постави така, че разрезът да е фиксиран във вдлъбнатината на корпуса. Този разрез е напълно съобразен с издатината на тялото на устройството.

След това месомелачката трябва да бъде прикрепена със скоба към плота и можете да започнете да смилате храна и да готвите. След като овладеете тази процедура, използвайки примера на ръчен модел, не трябва да има въпроси за това как да се сглоби електрическа месомелачка, тъй като всички действия се извършват по подобен модел.

Месомелачката здраво влезе в живота ни. Може да се използва за приготвяне на кайма или пюре. Първо се появиха ръчни, след това електрически, и двата вида се използват еднакво за кълцане на месо, зеленчуци, плодове и крекери. Има само една функция - да се смила, но при подготовка за работа понякога възниква въпросът: как да поставите ножа правилно? Без това месомелачката няма да работи правилно.

В днешния материал ще разгледаме подробно как да сглобим и разглобим ръчен и електрически модел. Основният акцент ще бъде върху това как и къде да инсталирате ножове в месомелачка. Такива инструкции трябва да ви помогнат да овладеете оборудването и да го използвате безпроблемно за приготвяне на кайма, картофено пюре и други ястия.

Типична ръчна месомелачка

Видове месомелачки

Има два вида мелници. Електрически, голяма и средна мощност. Първите успешно обработват всеки вид продукт - месо с жилки или дори замразено, поради което са много по-удобни от ръчните - не е нужно да чакате, докато месото се размрази, можете веднага да започнете да нарязвате. В допълнение, електрически чопър може не само да смила месо в кайма, но и да го нареже на малки кубчета.

Няколко вида дюзи ще ви позволят да зададете определено количество кайма. С подробно проучване ще бъде възможно да се разбере, че няма фундаментални разлики в схемата - и двете са сходни по своята схема. Като разберете какво и къде е прикрепен, можете лесно да инсталирате правилно всички винтове, ножове и фиксиращи елементи за вашето устройство.

Електрическа месомелачка "Mulinex"

Основните части на месомелачките

Разликата в структурата на устройствата, макар и малка, все пак е налице. За начало ще анализираме схемата на устройството на ръчния модел. Те имат следните елементи в устройството си:

  • Главна сграда
  • Фиксиращ винт, който помага за фиксирането на пибора върху масата
  • Специален винт, който придвижва месото вътре в тялото и му помага да влезе под острието на ножа. Това е един от основните елементи
  • Елемент за фиксиране на решетката
  • Решетка, която преминава смлените продукти

Най-често тялото е изработено от стомана с примес на алуминий. По-старите модели се топят от чугун, поради което са по-тежки и по-склонни да корозират. Ножът е направен изпъкнал от едната страна, плосък от другата. Именно от втората страна са разположени ръбовете, които смилат обработената храна на малки парченца. Отворът перфектно следва формата на квадратния връх на винта, благодарение на което ножът, поставен на мястото си, е стабилно фиксиран към винта. Винтът също така закрепва решетката, която е фиксирана със специален пръстен, завинтен към изходната тръба.

Резервни части от ръчен модел

Как правилно да инсталирате нож

Производителността зависи до голяма степен от правилната инсталация на компонентите. кухненски уред. За да не сбъркате по време на събирането, следвайте инструкциите по-долу.

  1. Първо поставете шнека вътре в корпуса. По-дългият му край с резба трябва да излиза през отвора в задната стена.
  2. Завийте копчето за превъртане върху винта
  3. Фиксирайте дръжката със специална скоба
  4. Сега продължете с инсталирането на самия нож. Прикрепете даден елементплоска страна навън, изпъкнала страна навътре. По този начин ножът ще бъде монтиран точно както трябва.

Готов! Сега остава малкото: монтирайте решетката и я закрепете с фиксиращия пръстен. След като прикрепите месомелачката към масата, можете да започнете да работите.

Ако е инсталиран неправилно, ножът няма да накълца месото. Разбира се, винтът ще избута всичко към решетката, но тъй като остриетата не могат да накълцат месото, то ще остане вътре и в крайна сметка ще се запуши, така че се опитайте да държите ножа правилно поставен.

Ред на монтаж на всички елементи

Правила за сглобяване на електрическа месомелачка

Електрическият модел е по-обемно оборудване. Преди да влезе в мелницата, месото преминава през фунията, а след това с помощта на специални избутващи механизми преминава в бункера. Някои модели са в състояние не само да правят кайма, но и да нарязват месото на кубчета. Оборудването се сглобява по следната схема:

  1. Както при ръчния модел, първоначално в тялото се вкарва винт
  2. Следващата стъпка е да поставите пръстен с множество дупки
  3. Реверсивният нож също е монтиран с плоската страна навън.
  4. Сега фиксираме решетката със средни дупки
  5. Инсталиране на друг нож
  6. Сега поставяме по-малка решетка и фиксираме всичко със специален пръстен

Така месото се подлага на двойна обработка. Като цяло схемата е почти идентична с тази, използвана при сглобяването на конвенционален, ръчен модел. Тук трябва да се поставят и ножове правилната странаиначе просто няма да отрежат нищо. Електрически мелнички с висок производствени мощностиимат огромен запас от енергия, защото могат да смилат дори замразени парчета. Ако мощността на устройствата е ниска или средна, тогава ще бъде възможно да се смила само пресни продукти.

Електрическа месомелачка и аксесоари

Всеки модел има своя собствена индивидуални характеристики. Ръчните практически не се различават един от друг. Електрически моделиимат различни капацитети и възможности. Всички те ще работят стабилно, при условие правилен монтаж- механизмът на устройството е толкова чувствителен към нарушения на монтажа, колкото и всеки друг. Ако спазвате реда при инсталиране на ножа, тогава няма да имате никакви затруднения при обработката на месо. Най-важното е, не забравяйте, че ножът трябва да бъде инсталиран с плоската страна навън и изпъкналата страна вътре в кутията.

В кутията могат да се разграничат три дупки, след като сте видели, че можете да отговорите на въпроса как да сглобите ръчна месомелачка.

  1. Месоприемник, където се извършва зареждането на продуктите, необходими за преработка.
  2. Задният голям изход на вала на шнека е предназначен за дръжка, която ще го върти. За да седи здраво, производителите могат да оборудват месомелачката със специална гайка. Някои домакини го премахват, защото пречи на работата. Поради това понякога отсъства от старите месомелачки.
  3. Предният изход е предназначен за тънкия край на вала, върху който са закрепени ножът и мрежата.

В долната част корпусът е оборудван със специално устройство, към което уредът е плътно фиксиран кухненска масаза работа.

Какво е включено в комплекта от части на кухненския модул:

  1. Шнековият вал е голяма спирала, необходима за доставяне на преработени продукти към ножа.
  2. Нож под формата на диск или четирикрило витло, правилно настроен, е в състояние да смила много продукти.
  3. Решетката е плосък диск с голямо количестводупки, което определя колко добре ще бъде смачкан крайният продукт.
  4. Затягаща гайка, завинтена отгоре и фиксиране на решетката и ножа върху вала.
  5. Дръжка, прикрепена от противоположната страна. Може да се монтира свободно на изходящия край на вала на винта или да се прикрепи към него със специален винт.

След като се занимавате с всички подробности, можете да научите как да сглобите ръчна месомелачка.

Как правилно да сглобите всички части

В началото на сглобяването домакините събират всички части от месомелачката и ги подреждат на масата до тях. Първо, те вземат изцяло метален корпус и вкарват винтов вал в него, така че дебелият му ръб да излиза отзад в тесен отвор. Към него ще бъде прикрепена дръжка. Ако има гайка за закрепване на дръжката, тя трябва да бъде инсталирана незабавно, като здраво затегнете винта. Ако няма монтаж, дръжката се прикрепя последна.

Тънката страна на винта пада върху широката кръгла дупка. Той е доста дълъг и върху него се държат две части. Първо, сложете нож. Монтирането на тази част от месомелачката е най-много важен моментпрез целия този процес. Ножът трябва да бъде инсталиран правилно, в противен случай няма да работи.

От една страна ножът за месомелачка има плоски крила, от друга са изпъкнали. Плоската страна трябва да е от предната страна на месомелачката и да се вижда ясно, а изпъкналата страна трябва да остане вътре близо до шнека.

Ножът под формата на диск е монтиран така, че режещите му ръбове да са отвън.

Важно е да запазите ножовете, които се доставят с този конкретен агрегат, тъй като частите от друг производител може да не пасват на структурата на изцяло металното тяло и процесът на смилане ще бъде нарушен.