उगाने में आसान और स्वाद में उत्कृष्ट - शुरुआती रूसी अंगूर। अंगूर की किस्में रूसी जल्दी और रूसी बैंगनी: भाई, लेकिन जुड़वां नहीं

अंगूर की कई किस्मों में से जो आज मौजूद हैं, उनमें से कई ऐसे हैं जिनके नाम "रूसी" शब्द का प्रयोग किया जाता है। ये अर्ली रशियन, रशियन वायलेट, सिंपल रशियन, रशियन अंबर और रशियन कॉनकॉर्ड हैं। वे लंबे समय से शराब बनाने वालों के लिए जाने जाते हैं, उन्हें आत्मविश्वास से किस्में कहा जाता है, लेकिन उनमें से केवल रूसी एम्बर का परीक्षण 1987 से संघीय राज्य बजटीय संस्थान "गोसोर्टकोमिसिया" द्वारा किया गया है और 2004 में एक सिफारिश के साथ सिटी रजिस्टर में शामिल किया गया था। इसे केंद्रीय ब्लैक अर्थ क्षेत्र में उगाएं। इसलिए, इसे सही ढंग से एक किस्म कहा जा सकता है, बाकी को आधिकारिक तौर पर संकर रूप कहा जाना चाहिए। हम नामित अंगूरों में से पहले 2 में रुचि रखते हैं - रूसी अर्ली और रूसी वायलेट।

रूपों के निर्माण का इतिहास रूसी प्रारंभिक और रूसी वायलेट

हाइब्रिड फॉर्म रशियन अर्ली और रशियन वायलेट मिचुरिनेट्स और शासला उत्तरी अंगूरों को पार करके प्रजनकों द्वारा प्राप्त किए गए थे। उनकी वंशावली में दोनों मूल लताओं में एक जंगली है अमूर अंगूर, जिससे उन्होंने रोगों और गंभीर पाले के प्रतिरोध को अपनाया। ये गुण उन्होंने अपने वंशजों को दिए।

फोटो गैलरी: रूसी प्रारंभिक और रूसी वायलेट और उनके "माता-पिता"

रंग में रूसी बैंगनी मिचुरिनेट्स अंगूर जैसा दिखता है मिचुरिनेट्स ने संकर रूपों के निर्माण के लिए आधार बनाया रूसी प्रारंभिक और रूसी बैंगनी शासला उत्तरी अंगूर ने भी रूसी प्रारंभिक और रूसी बैंगनी अंगूर के निर्माण में भाग लिया प्रारंभिक रूसी अंगूर उत्तरी शासला के रंग के समान हैं

प्रारंभिक रूसी का विवरण और विशेषताएं

इस टेबल अंगूर को नोवोचेर्कस्क, याकोव इवानोविच पोटापेंको के एक ब्रीडर द्वारा प्रतिबंधित किया गया था।

पोटापेंको ने रूसी शुरुआती अंगूरों का एक संकर रूप पैदा किया

बेल, जिसे जल्दी रूसी नाम मिला, को शराब और बागवानों से प्यार हो गया विभिन्न क्षेत्र. यह सुदूर पूर्व में, और साइबेरिया में, और देश के उत्तर-पश्चिम में उगाया जाता है, और वह सब कुछ जो लोग प्यार करते हैं, वह अपने भावनात्मक रूप से रंगीन नाम देता है। पीछे सुंदर रंगगुलाबी पके जामुन, जो इस रूप को दूसरों से अलग करते हैं, जिनके नाम में "रूसी" शब्द का उपयोग किया जाता है, इस अंगूर को रूसी गुलाबी कहा जाता है, और जामुन के कारमेल स्वाद के लिए - कैंडी या बच्चों के अंगूर।

शुरुआती रूसी लताओं पर पहली कलियों के खिलने के बाद, आप 105-115 दिनों में कटाई शुरू कर सकते हैं। इस अंगूर की झाड़ियाँ जोरदार या मध्यम आकार की होती हैं, इनमें उभयलिंगी फूल होते हैं, जो मौसम की परवाह किए बिना परागण में काफी सुधार करते हैं, और इसलिए अंडाशय की संख्या में वृद्धि करते हैं।

जब इस किस्म के पके, शंक्वाकार, बहुत घने गुच्छों का वजन 200 से 400 ग्राम तक हो जाता है।

अंधेरे का हर गोल अंगूर रंग गुलाबीइसका वजन 3-5 ग्राम है और इसका औसत आकार 21x23 मिमी है। कटाई के समय तक, वे 1 लीटर रस में 17 से 21% चीनी और 6-7 ग्राम एसिड जमा कर लेते हैं। मीठे पके हुए जामुन, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एक कारमेल स्वाद है।

प्रारंभिक रूसी अंगूरों का अच्छा प्रतिरोध है सर्दी- -23 ° С तक, इसलिए, उन क्षेत्रों में जहां अधिक गंभीर ठंड से इसका खतरा नहीं होता है, इसे खुले रूप में मेहराब, टेंट, इमारतों के पास उगाया जा सकता है।

कटी हुई फसल को बिना नुकसान के लंबी दूरी तक ले जाया जा सकता है।

वीडियो: रूसी शुरुआती अंगूर

रूसी वायलेट का विवरण और विशेषताएं

रूसी वायलेट को अपने उद्योग के सबसे पुराने संस्थान - ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ जेनेटिक्स एंड ब्रीडिंग द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। फल पौधेआई वी मिचुरिन के नाम पर।

रूसी वायलेट को मिचुरिन ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ जेनेटिक्स एंड ब्रीडिंग ऑफ फ्रूट प्लांट्स द्वारा प्रतिबंधित किया गया था।

रूसी वायलेट के फल वास्तव में शुरुआती की तुलना में गहरे रंग के होते हैं। बढ़ते मौसम की शुरुआत के बाद, 115 दिनों के बाद बेलों की कटाई की जा सकती है। नियुक्ति के द्वारा, इस अंगूर को एक टेबल अंगूर के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, अर्थात इसमें एक सुखद स्वाद और गुच्छों की एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति होती है।

मध्यम ऊंचाई की झाड़ियाँ, अंकुर प्रति मौसम में 1.5 मीटर बढ़ते हैं और अच्छी तरह से पकते हैं। रूसी वायलेट के फूल उभयलिंगी होते हैं, इसलिए परागण बिना किसी समस्या के होता है, मौसम की परवाह किए बिना। रूसी वायलेट के शंक्वाकार समूहों को बड़े पैमाने पर वर्गीकृत किया जाता है, औसतन उनका वजन 300-400 ग्राम होता है।गहरे नीले अंडाकार अंगूर भी छोटे नहीं होते हैं - उनका औसत वजन 4 ग्राम होता है। पके, बहुत रसदार जामुन में, 20-23% चीनी जमा होती है, इससे न केवल ताजे अंगूर का उपयोग किया जा सकता है, बल्कि इससे शराब भी बनाई जा सकती है। उत्पादकों की टिप्पणियों के अनुसार, चार साल की झाड़ी 8 किलो तक जामुन पैदा कर सकती है।

उपयुक्त परिस्थितियों में (तापमान -1 ... 0 डिग्री सेल्सियस, सापेक्ष आर्द्रता 90% तक), फसल को 3 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। रूसी वायलेट अच्छी तरह से सहन करता है सर्द मौसम. विभिन्न स्रोतों के अनुसार, इसका ठंढ प्रतिरोध -23 ... -26 ° की सीमा में है। यह इसकी खेती के क्षेत्र की विशालता को निर्धारित करता है। विभिन्न क्षेत्रों में इसकी खेती खुले या ढके हुए रूप में की जाती है, जो न्यूनतम सर्दियों के तापमान पर निर्भर करता है।

इस अंगूर में कवक रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है, लेकिन जामुन के फटने का खतरा है और यह सक्रिय रूप से ततैया से प्रभावित होता है।

लैंडिंग रशियन अर्ली और रशियन वायलेट

अंगूर के ये संकर रूप मिट्टी के लिए बहुत कम मांग वाले हैं, लेकिन सर्वोत्तम परिणामबाढ़ के मैदान की मिट्टी और सिंचित चेरनोज़म पर अपनी खेती देता है। किसी भी अन्य अंगूर की तरह, खारा या दलदली मिट्टी पर उन्हें उगाना असंभव है, क्योंकि ऐसी जगहों की जड़ों में ऑक्सीजन की पर्याप्त पहुंच नहीं होती है।

अंकुर वसंत या शरद ऋतु में लगाए जा सकते हैं। के लिए जगह वसंत रोपणपिछले वर्ष की शरद ऋतु से तैयार, शरद ऋतु के लिए - गर्मियों में, लेकिन रोपण से 1.5-2 महीने पहले नहीं। लैंडिंग पिट एक दूसरे से लगभग 3 मीटर की दूरी पर बने होते हैं। मिट्टी की गुणवत्ता और स्थानीय जलवायु के आधार पर, वे 50x50 से 100x100 सेमी के आकार और गहराई में खोदते हैं। सामान्य तकनीक का उपयोग करके गड्ढों को भरें:

• पानी को खराब तरीके से अवशोषित करने वाली मिट्टी की निचली परत जल निकासी है:
  • टूटी हुई ईंट;
  • बजरी;
  • कुचल पत्थर या इसी तरह की सामग्री।
• ऊपर - मिट्टी के साथ मिश्रित सड़ी हुई खाद या खाद (2 बाल्टी) की एक परत;
• गड्ढे के ऊपर उपजाऊ मिट्टी से भर जाता है।

अंगूर के अच्छे पकने के लिए सक्रिय तापमान की अपर्याप्त मात्रा वाले क्षेत्रों में (एक वर्ष के लिए औसत दैनिक तापमान का योग जो किसी विशेष पौधे के लिए आवश्यक कुछ संकेतकों से अधिक है), लागू करें विभिन्न तरीकेउसकी वृद्धि:

• अंगूर को पानी देना गरम पानीवे जमीन में क्यों खोदते हैं विशेष पाइप, जिसका निचला किनारा गड्ढे के तल तक पहुँचता है;
• पृथ्वी की निचली परतों से पौधे की जड़ों तक ठंड के प्रवेश को रोकने के लिए, जल निकासी पर बोर्ड की कटिंग बिछाई जाती है;
• सतह पर उभरे हुए पत्थरों को पौधे के चारों ओर रखा जाता है या गहरे रंग के कांच की बोतलें खोदी जाती हैं, जो दिन में गर्म होकर रात में पौधे और मिट्टी को गर्म कर देंगी;
• अंगूर के साथ लगाए जाते हैं दक्षिणी ओरभवन या पौधे के उत्तर की ओर एक ढाल स्थापित करें ताकि सूर्य की किरणें उनसे परावर्तित हों और इसके अलावा बेल को गर्म करें;
• मिट्टी पौधे के तने के पास एक टीले के रूप में बनती है, मिट्टी की ऊँचाई के दक्षिणी ढलान पर वे स्थिर होती हैं काली फिल्म, जो, से तापमान जमा कर रहा है सूरज की किरणे, मिट्टी को और गर्म करेगा।

अंगूर के लिए सक्रिय तापमान की अपर्याप्त मात्रा वाले क्षेत्रों में, इसे बढ़ाने के विभिन्न तरीकों का उपयोग किया जाता है।

तेज और तेज धूप वाले दिनों में अंगूर लगाने के बाद पहले सप्ताह में, बेल को छायांकित करने की आवश्यकता होती है।

पर शरद ऋतु रोपण युवा पौधावे इसे एक फसली प्लास्टिक की बोतल से ढक देते हैं, जिसमें वेंटिलेशन के लिए छेद बनाए जाते हैं, और इसके चारों ओर लगभग 0.3 मीटर ऊंची मिट्टी का एक टीला डाला जाता है। सर्दियों के लिए, यह पूरी संरचना स्प्रूस शाखाओं, घास और अन्य आवरण सामग्री से अछूता रहता है।

देखभाल की विशेषताएं

प्रारंभिक रूसी और रूसी वायलेट की देखभाल के लिए लगभग सभी ऑपरेशन बिल्कुल भी भिन्न नहीं होते हैं और ठीक उसी तरह से किए जाते हैं जैसे इस पौधे की अन्य किस्मों के लिए। जब तक पानी के संगठन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होगी। रूसी अर्ली और रशियन वायलेट के लिए, समझदार पानी देना अत्यंत महत्वपूर्ण है:

• बेल पर पत्तों के खिलने के समय;
• फूल के दौरान और बाद में;
• जामुन के विकास और पकने के दौरान।

अंगूर के दोनों रूपों के लिए हम विचार कर रहे हैं, निम्नलिखित बिंदु महत्वपूर्ण हैं:

• सिंचाई की आवृत्ति मिट्टी की नमी की गहराई जितनी महत्वपूर्ण नहीं है, जो कम से कम 0.5 मीटर, यानी प्रति 1 मीटर 2 होनी चाहिए। ट्रंक सर्कललगभग 5 बाल्टी पानी का सेवन करें;
• कटाई से 2 सप्ताह पहले, पानी देना बंद कर देना चाहिए ताकि जामुन फट न जाए;
• कलियों के प्रकट होने की अवधि के दौरान और पूरी फूल अवधि के दौरान बेलों की सिंचाई नहीं की जानी चाहिए (झाड़ी को पानी से स्प्रे करें), अन्यथा फूल उखड़ जाएंगे।

सिंचाई के विभिन्न तरीकों का इस्तेमाल किया जा सकता है:

• अंगूर की एक पंक्ति के साथ खांचे में;
• प्रत्येक झाड़ी के पास कुंडलाकार खांचे में;
• छेद में छेद में।

यदि पौधों को एक बाल्टी से पानी पिलाया जाता है, तो पानी के प्रत्येक नए हिस्से को मिट्टी में नमी को पूरी तरह से अवशोषित करने के बाद ही डाला जाता है।

पानी देने की विधि चाहे जो भी हो, अंगूर के नीचे की मिट्टी पानी सोखने के बाद ढीली हो जाती है, जिससे जड़ों तक हवा का प्रवाह बेहतर होता है। जमीन में नमी को लंबे समय तक बनाए रखने के लिए खांचे या खांचे को सूखी मिट्टी के साथ छिड़का जा सकता है।

कीट नियंत्रण

अंगूर आमतौर पर प्रभावित होते हैं:

• फाइलोक्सेरा;
• एफिड्स;
• अंगूर का पत्रक।

जब कीटों की उपस्थिति के पहले लक्षण पाए जाते हैं, तो लताओं का उपचार दवाओं से किया जाता है:

• अख्तर;
• किन्मीक्स;
• अकटेलिक या पसंद।

एक नियम के रूप में, पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार प्रसंस्करण करें। के लिए कुल विनाशकीटों की सभी पीढ़ियों में, यह प्रक्रिया 7 दिनों के अंतराल के साथ दो बार और की जाती है।

फोटो गैलरी: अंगूर के कीट

फोटो गैलरी: कीटों के खिलाफ तैयारी

अकतारा अंगूर को कीड़ों से बचाता है एक्टेलिक कीटों से लड़ता है किन्मिक का उपयोग अंगूर के कीटों के खिलाफ लड़ाई में भी किया जाता है

हाइब्रिड रूपों के फायदे और नुकसान

रूसी शुरुआती और रूसी बैंगनी अंगूरों के फायदे और नुकसान का पर्याप्त रूप से आकलन करने के लिए, हम राज्य रजिस्टर की ओर रुख करते हैं और कुछ किस्मों का चयन करते हैं जिनके पकने का समय समान होता है और सभी क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित होते हैं। यह हो सकता है, उदाहरण के लिए, कोमलता और एलोशेंकिन उपहार, शराब बनाने वालों के साथ लोकप्रिय।

तालिका: अंगूर की किस्मों और संकर रूपों की तुलनात्मक विशेषताएं

अंगूर की कोमलता जोरदार और उत्पादक होती है

एकत्र की गई जानकारी से, यह देखा जा सकता है कि रूसी प्रारंभिक और रूसी बैंगनी क्लस्टर एलोशेंकिन के उपहार की तुलना में छोटे हैं, लेकिन जामुन का स्वाद बेहतर है और इस सूचक में कोमलता को पार करता है, जो प्रतिरोध के मामले में भी उनसे नीच है। रोगों को।

एलोशेंकिन उपहार अंगूर में बड़े क्लस्टर होते हैं, जो 550 ग्राम तक पहुंचते हैं

रूसी जल्दी संदर्भित करता है टेबल व्यूअंगूर। इसका मतलब है कि इन अंगूरों को ताजा खाने के लिए उगाया जाता है। जामुन के सुखद स्वाद में टेबल की किस्में दूसरों से भिन्न होती हैं, उनकी सुंदरता उपस्थिति, अच्छी सुगंधऔर रंगाई। यह उनके लिए है, और संबंधित हैं।

इसके अलावा, वे एक औषधीय खाद्य उत्पाद हैं। लोग इसे हल्के कारमेल स्वाद के लिए "कैंडी" या बेबी अंगूर कहते हैं।

अंगूर की उपस्थिति

इस किस्म में एक सुखद स्वादिष्ट उपस्थिति है। इसके जामुन गोल, गहरे गुलाबी रंग के होते हैं। एक बेरी का वजन पांच से आठ ग्राम तक होता है, और एक गुच्छा का वजन कम से कम 400 ग्राम होता है।

उनके पास सुंदर क्लस्टर और जामुन भी हैं, और।

गुच्छायह है औसत घनत्व, जबकि क्लस्टर झाड़ी पर मजबूती से बैठते हैं और परिवहन का सामना करते हैं। लंबाई में, गुच्छा पच्चीस सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। जामुन का गूदा क्रंच करता है, चीनी को अच्छी तरह से जमा करता है, इसमें मीठा, मध्यम होता है खट्टा स्वाद. झाड़ी जोरदार है। पत्ते मध्यम आकार के और दिल के आकार के होते हैं।

एक तस्वीर

चयन इतिहास

के साथ जारी किया गया संकरणशासला सेवरनाया और मिचुरिनेट्स की किस्में। लेखक वाई.आई. पोटापेंको हैं, जो नोवोचेर्कस्क के सोवियत वैज्ञानिक हैं। उन्होंने ठंढ-प्रतिरोधी और फफूंदी-प्रतिरोधी अंगूरों के प्रजनन के लिए एक विधि विकसित की। , और उसी ब्रीडर के हाथ के हैं।

विशेषताएँ

जैसा कि नाम का तात्पर्य है, रूसी जल्दी - जल्दी पका हुआ. पकने की अवधि बहुत तेज है, 105 से 115 दिनों तक, अगस्त में पकती है। इस अंगूर में ठंढ प्रतिरोध अच्छा है, -23 सी तक ठंढे मौसम का सामना करता है। इसके कारण, यह रूस के ठंडे क्षेत्रों में खेती के लिए उपलब्ध है, जैसे: सुदूर पूर्व, साइबेरिया और उत्तर-पश्चिम।

वे ठंढ के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं और,।

उपज औसत है, लगभग। पांच से सात किलोग्रामझाड़ी से जामुन।

अंगूर के विकास के पहले 4-5 वर्षों के लिए, यह धीरे-धीरे लकड़ी का निर्माण करता है। इस वजह से, पहली फसल बड़ी मात्रा में उत्साहजनक नहीं है - कुछ क्लस्टर हैं, जामुन छोटे हैं। पहले से ही एक वयस्क अंगूर की झाड़ी 25 किलो तक उपज सकती है।

अंगूर के फायदे में आप लिख सकते हैं कि यह सरलऔर आसान देखभाल। के बीच में सरल किस्मेंलोकप्रिय, और।

रोपण के लिए, लगभग आधा मीटर गहरा एक गड्ढा खोदा जाता है, जिसे पतझड़ में लगाया जाता है। अंगूरों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए ताकि जामुन फटे नहीं और ततैया को आकर्षित करें।

प्रूनिंग मध्यम करने के लिए बेहतर है, लेकिन स्वीकार्य और संक्षिप्त है। विशेष ध्यानछंटाई करते समय, आपको बोले गए व्यास को बढ़ाने पर ध्यान देने की आवश्यकता है। इससे जामुन के स्वाद, उनके आकार और गुच्छों के आकार में सुधार होगा।

रोग और कीट

रूसी जल्दी निम्नलिखित बीमारियों के लिए सापेक्ष प्रतिरक्षा है:

• - एक रोग जो अंगूर के सभी हरे क्षेत्रों को प्रभावित करता है।
• - एक संक्रमण जो पौधे को बहुत नुकसान पहुंचाता है। गीला मौसम ग्रे मोल्ड के विकास का पक्षधर है।
• - एक रोग जो जामुन और अंगूर के हरे भागों को प्रभावित करता है।
• इसके अलावा रूसी जल्दी अपेक्षाकृत प्रतिरोधी है टिक.

सबसे आम और खतरनाक कीटजिसके लिए कोई प्रतिरक्षा नहीं है फाइलोक्सेरा(एफिड-विनाशकारी)। यह जिद्दी कीट लताओं को जड़ से नष्ट कर देता है। अंगूर धीरे-धीरे पैदावार कम करते हैं और 5-8 साल बाद अंत में मर जाते हैं।

फाइलोक्सेरा से कैसे निपटें?

• अंगूर को रेतीली मिट्टी में रोपें।
• तीन से चार दिनों तक झाड़ियों को पानी से भर दें।
• पहले से ही संक्रमित झाड़ियों को नष्ट कर दें।
• यदि कीट कम मात्रा में पत्तियों पर होता है, तो पत्तियों को काटकर जला दिया जाता है।
• दवाओं के साथ स्प्रे (फास्टक, एक्टेलिक, किनमिक्स, फोज़लॉन)।

एक और समान रूप से विनाशकारी शक्ति है ततैया. यह ध्यान देने योग्य है कि वे केवल गर्मियों के अंत की ओर खतरा पैदा करते हैं, जब फसल होती है। सबसे पहले, वे इसके विपरीत करते हैं। ततैया से निपटने के लिए ऐसी विधियाँ हैं:

• पूरी कॉलोनी को तहस-नहस कर दिया।
  सुबह जब ततैया छत्ते में न हो तो उसे ढूंढ़ लें। रात में, जब सभी ततैया अपने घोंसले में लौट आए, तो ततैया विरोधी तरल को सीधे अंदर स्प्रे करें। फिर निकाल कर जला दें।
• धुंआ बम।
  धुएं से ततैया जमीन पर गिर जाती हैं, जहां उन्हें आसानी से कुचला जा सकता है। लेकिन सावधान रहें, आपको अभी भी उनके काटने से सुरक्षा की आवश्यकता होगी।
• ततैया के लिए चारा।
  घोंसले के बगल में चारा बनाओ। मीठे खाद्य पदार्थों के साथ जहर डालना सबसे विश्वसनीय है।

अंगूर उगाने में बड़ी असुविधा किसके द्वारा लाई जाती है पक्षियों. वे अंगूरों को काटते हैं और उसका रस चूजों तक ले जाते हैं। इससे बचने के लिए, अंगूर की झाड़ियों को जाल से घेरना बेहतर है जिसमें पक्षी उलझेंगे नहीं, बल्कि एक अभेद्य बाधा का सामना करेंगे।

हम में से प्रत्येक कभी सुंदर और रसदार अंगूरों की दृष्टि से मोहित हो गया है, जो एक असामान्य नोट के साथ अपने उत्कृष्ट रसदार स्वाद के लिए सराहना की मांग करता है। नाजुक सुगंध. शुरुआती रूसी अंगूरों में वे सभी स्वाद और सौंदर्य गुण होते हैं, जिन पर वाइन बेरी के साधारण प्रेमी और सच्चे पारखी दोनों ध्यान देने में विफल नहीं हो सकते। कुलीन किस्में. इसे ठीक ही कैंटीन कहा जा सकता है, यह अपने विकास के 115वें दिन पकती है।

प्रारंभिक रूसी अंगूर के लक्षण और विवरण

इस किस्म की झाड़ियाँ औसत वृद्धि के साथ दूसरों से अलग होती हैं। वहीं, इसके गुच्छों का आकार लंबा होता है। फल काफी बड़े, थोड़े गोल होते हैं और जब पूरी तरह से पक जाते हैं तो प्राप्त कर लेते हैं गहरा गुलाबी रंग. एक बेरी का द्रव्यमान 5 ग्राम तक पहुंच जाता है। रूसी शुरुआती अंगूर पूरी तरह से चीनी जमा करते हैं, एक आकर्षक नाजुक स्वाद और खस्ता मांस होता है। चीनी सामग्री लगभग 21% है, और अम्लता 7 ग्राम / लीटर है। अक्सर, इस अंगूर की लताओं पर दो पुष्पक्रम तुरंत स्थित होते हैं। रसबोल अंगूर काफी लंबी दूरी पर भी परिवहन के दौरान अच्छी तरह से संरक्षित होते हैं।

यह किस्म ठंड से प्रभावित नहीं होती है और -23 डिग्री तक सहन कर सकती है। इसके अलावा, यह फफूंदी जैसी बीमारियों का पूरी तरह से प्रतिरोध करता है, ग्रे सड़ांधऔर ओडियम।

कई माली शुरुआती रूसी अंगूर क्यों पसंद करते हैं?

उन देशों में जहां जलवायु की स्थिति उनकी गंभीरता से अलग होती है, अंगूर की यह किस्म एक विशेष भूमिका निभाती है। आखिरकार, इसके फलों में कई विटामिन होते हैं और यहां तक ​​\u200b\u200bकि सबसे परिष्कृत तालिका को भी सजा सकते हैं। इसके अलावा, यह सबसे ठंडे क्षेत्रों में भी बढ़ सकता है।

रूसी जल्दी

यदि आप अपने बगीचे में उगने का निर्णय लेते हैं या उपनगरीय क्षेत्रइसे याद रखने की जरूरत है:

• इसकी पकने की अवधि जल्दी से अधिक है और 115 दिन है - फसल को पहले या अगस्त के मध्य में काटा जा सकता है;

• अन्य किस्मों की तरह, कटिंग बहुत आसान है;

• यह अंगूर की अन्य किस्मों की तुलना में बहुत अधिक उपज लाता है - केवल एक फलदायी प्ररोह तीन गुच्छों तक का उत्पादन कर सकता है;

• यह किस्म विभिन्न नकारात्मक बाहरी प्रभावों के लिए प्रतिरोधी है।

मुख्य विशेषताएं

रोपण के लिए गड्ढे 50 सेमी से अधिक नहीं होने चाहिए। रोपण गिरावट में भी किया जा सकता है। यदि गर्मी की गर्मी में क्रमिक वृद्धि के साथ इस किस्म के लिए एक साइट चुनना संभव है, तो परिणाम बस उत्कृष्ट होगा - प्रदर्शनी में रूसी अंगूर प्रस्तुत किए जा सकते हैं। आप रूसी अंगूर को ताजा और जमे हुए दोनों तरह से स्टोर कर सकते हैं।

बेल की झाड़ियों के हरे भागों को समय-समय पर ग्रीष्मकालीन छंटाई के अधीन किया जाना चाहिए, जिसमें झाड़ियों के हरे भागों की संख्या को कम करना या उन्हें पूरी तरह से हटाना शामिल है। इस ऑपरेशन का उद्देश्य समाप्त करना है नकारात्मक प्रभावफलने की प्रक्रिया के लिए नकारात्मक। जहां स्थितियां सबसे अनुकूल हैं ग्रीष्म प्रूनिंगउत्पादन नहीं किया गया, हालांकि, आगे उत्तर में अंगूर की खेती का क्षेत्र स्थित है, इस अंगूर की विविधता के लिए अधिक आवश्यक और महत्वपूर्ण छंटाई है!

केवल उचित और पूर्ण देखभाल के लिए धन्यवाद ही आपको भरपूर फसल मिलेगी!

अंगूर "रूसी जल्दी" एक बहुत ही किस्म के साथ एक किस्म है प्रारंभिक अवधिपरिपक्वता इसे "कैंडी" के नाम से भी जाना जाता है।यह दिलचस्प आकारउन्हें VNIIViV के काम के परिणामस्वरूप प्रतिबंधित किया गया था। हां। आई। पोटापेंको। रूसी प्रजनकों ने मिचुरिनेट्स और शास्ला सेवरनाया किस्मों को पार किया। अपरंपरागत आनुवंशिक आधार ने इस किस्म को उत्तरी क्षेत्रों में स्थित अंगूर के बागों में खेती के लिए उपयुक्त बना दिया है।

विविधता का विवरण और फोटो

मजबूत विकास में झाड़ियाँ भिन्न होती हैं। फसल का पकना अनुकूल और जल्दी होता है, यह चार महीने से भी कम समय में होता है। ब्रश में एक स्पष्ट शंक्वाकार आकार और औसत घनत्व होता है। प्रत्येक गुच्छा की लंबाई 25 सेमी तक हो सकती है। ब्रश का औसत वजन के आधार पर भिन्न हो सकता है वातावरण की परिस्थितियाँबढ़ते क्षेत्र में। सबसे अधिक बार, गुच्छा का द्रव्यमान 350-400 ग्राम होता है।

इस किस्म की विशेषता उच्च उपज और परिस्थितियों में होती है घरेलू खेतीआपको प्रत्येक झाड़ी से लगभग 20-25 किलोग्राम अंगूर एकत्र करने की अनुमति देता है।

इस किस्म के अंगूर पूरी तरह से चीनी जमा करते हैं और इसमें बहुत ही सुखद, सामंजस्यपूर्ण स्वाद होता है। एसिड लगभग न के बराबर है। एक गोल बेरी का औसत वजन 6-8 ग्राम के बीच भिन्न हो सकता है।गूदा रसदार और एक विशिष्ट क्रंच के साथ होता है। त्वचा का धुंधलापन एक धुंधला गुलाबी-बकाइन रंग है। चीनी सामग्री 17% से 21% तक भिन्न होती है, अम्लता 7 ग्राम / लीटर से अधिक नहीं होती है।

फायदे और नुकसान

महत्वपूर्ण संख्या में फायदे के कारण वाइनग्रोवर्स के बीच "रूसी अर्ली" किस्म की मांग है:

• ब्रश लंबे समय तकव्यावसायिक गुणों को खोए बिना झाड़ियों पर संग्रहीत किया जा सकता है;
• पूरी तरह से पके अंगूर पूरी तरह से परिवहन का सामना करते हैं;
• प्रत्येक फलदायी अंकुर 2-3 पुष्पक्रम बनाता है;
• ठंढ प्रतिरोध संकेतक -23 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचते हैं;
• फफूंदी, ओडियम, ग्रे मोल्ड और माइट्स के सापेक्ष प्रतिरोध।

यह याद रखना चाहिए कि अनियमित पानी, साथ ही साथ भारी और लंबे समय तक बारिश, अक्सर इस किस्म के अंगूरों की दरार को भड़काती है, जो ततैया को आकर्षित करती है।

"रूसी जल्दी": विविधता की विशेषताएं (वीडियो)

लैंडिंग सुविधाएँ

अंगूर की किस्मों का रोपण "रूसी अर्ली" अधिकांश किस्मों के लिए मानक तकनीक के अनुसार किया जाता है। हालांकि, कई विशेषताएं हैं जिन्हें रोपण करते समय विचार किया जाना चाहिए:

• झाड़ियाँ बहुत तेज़ी से बढ़ती हैं, और पूर्ण विकास के लिए उन्हें एक महत्वपूर्ण स्थान की आवश्यकता होती है, इसलिए प्रत्येक अंगूर की झाड़ी के लिए लगभग 5 मीटर मुक्त रोपण क्षेत्र आवंटित किया जाना चाहिए;
• गज़ेबो लैंडिंग करने की सिफारिश की जाती है;
• गहराई लैंडिंग पिटलगभग 50 सेमी होना चाहिए;
• न केवल वसंत में, बल्कि शरद ऋतु में भी इस किस्म के अंगूर लगाने की अनुमति है।

मुख्य विशिष्ठ विशेषताअंगूर की किस्म "रूसी अर्ली" का प्रतिनिधित्व बारहमासी लकड़ी के धीमे निर्माण द्वारा किया जाता है, जिसका अर्थ है कि पहले पांच वर्षों में नगण्य उपज, यहां तक ​​​​कि जब बहुत खेती की जाती है उपजाऊ मिट्टीऔर कृषि प्रौद्योगिकी के सख्त पालन के साथ। कुछ हद तक, इस स्थिति को बेहतर के लिए बदलने के लिए समय पर और सक्षम गठन की अनुमति मिलती है।

आकार देना और ट्रिमिंग करना

"रूसी जल्दी" अंगूर की झाड़ियों के गठन और छंटाई को निम्नलिखित आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए किया जाता है:

• बारहमासी लकड़ी के लिए एक महत्वपूर्ण मार्जिन के साथ आकार दिया जाता है;
• छंटाई को मध्यम और लघु दोनों तरह से किया जा सकता है;
• सबसे बड़े क्लस्टर प्राप्त करने के लिए, शूट पर दो से अधिक पुष्पक्रम नहीं छोड़े जाने चाहिए;
• आपको स्लीव्स और बोल्स को हटाने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए।

बोले का व्यास बढ़ाने के लिए विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।एक अच्छी तरह से गठित अंगूर की झाड़ी जल्दी से पूरी ताकत में आ जाती है। नतीजतन, बड़े और समान रूप से रंगीन जामुन के साथ पूर्ण शरीर वाले क्लस्टर प्राप्त करना संभव है, जिनमें उत्कृष्ट स्वादिष्ट.

बागवानों की समीक्षा

किस्म की झाड़ियों को उत्पादकों द्वारा जोरदार बताया गया है। यह पुष्टि की गई है कि, मानक प्रणालीगत उपचार के अधीन, बेल व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होती है और वास्तव में देती है जल्दी फसल. अंगूर पोटाश और के उपयोग से सही गठन और निषेचन के लिए उत्तरदायी हैं फॉस्फेट उर्वरक. बेलें बहुत अच्छी तरह परिपक्व हो रही हैं। अनुभवी उत्पादक विविधता को लगातार उत्पादक मानते हैं, लेकिन ध्यान दें कि इस अंगूर के गुच्छे और जामुन छोटे होते हैं, खासकर शुरुआती वर्षों में।

अंगूर "रूसी जल्दी" में एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद और चीनी संचय के अच्छे संकेतक हैं।पौधा देता है अच्छी फसलअपर्याप्त देखभाल के साथ भी। इस किस्म के अंगूर सरल और उन क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं जहां गर्मी हमेशा गर्म और लंबी नहीं होती है, अंगूर के बागों के लिए अनुकूल होती है। यह "रूसी अर्ली" जैसी किस्में हैं जिन्हें अंगूर की खेती के लिए बुनियादी गतिविधियों में महारत हासिल करने के लिए नौसिखिए शराब बनाने वालों के लिए अक्सर अनुशंसित किया जाता है।

एक आर्च पर अंगूर कैसे काटें (वीडियो)

शुरुआती अंगूर की किस्में बागवानों में सबसे लोकप्रिय हैं, यह विशेष रूप से कम गर्म ग्रीष्मकाल वाले ठंडे उत्तरी क्षेत्रों के लिए सच है।

रूसी शुरुआती अंगूर मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना जुलाई में फसल पैदा करते हैं।

जामुन में एक स्पष्ट कारमेल स्वाद होता है, जिसके कारण इस किस्म को कैंडी कहा जाता था।

प्रजनन इतिहास और विविधता की विशेषताएं

रूसी प्रारंभिक अंगूर की किस्म को पोटापेंको नोवोचेर्कस्क इंस्टीट्यूट ऑफ विटीकल्चर एंड वाइनमेकिंग में शास्ला सेवरनाया और मिचुरिनेट्स किस्मों के संयोजन से प्राप्त किया गया था, जो कठोर प्रतिरोध के लिए उनके बढ़ते प्रतिरोध के लिए जाना जाता है। मौसम की स्थिति. रूस में, शुरुआती रूसी अंगूर उगाए जाते हैं मध्य क्षेत्रऔर पूर्वोत्तर यूरेशिया।

कैंडी बेल एक जोरदार प्रजाति से संबंधित है, इसलिए यह मेहराब, मेहराब या बाड़ के पास रोपण के लिए उपयुक्त है।इसके अलावा सुंदर डिजाइनएक बुनाई वाली बेल की एक "जीवित दीवार", एक आर्बर दीवार या एक बाड़ पौधे के लिए एक समर्थन के रूप में काम करेगी, जो ट्रंक पर लकड़ी के गठन के लिए आवश्यक है। रोपण के बाद पहले तीन वर्षों के दौरान, रूसी अंगूर खराब फल देते हैं, लेकिन जैसे-जैसे बेल बढ़ती है, फलने हर साल अधिक से अधिक प्रचुर मात्रा में हो जाते हैं।

लंबी कलमों पर पत्तियाँ हल्के हरे रंग की, नीचे यौवन, तीन- या पाँच-पैर वाली, मध्यम विच्छेदित होती हैं। शंक्वाकार आकार के समूह, 25 सेमी तक लंबे, प्रत्येक अंकुर पर 2-3, वजन 600 ग्राम तक। फूल उभयलिंगी होते हैं, सक्रिय पराग युक्त सिरों पर खड़े पुंकेसर और परागकोश होते हैं।

विविधता आत्म-परागण में सक्षम है, पार परागणकी जरूरत नहीं है।

फल अंडाकार, मध्यम आकार के, गुलाबी-बकाइन रंग के, मैट लेप से ढके, स्वाद में बहुत रसीले और सुगंधित होते हैं। पके जामुन में लगभग 20% चीनी होती है और 7 ग्राम / लीटर से अधिक एसिड नहीं होता है, जो मामूली खट्टेपन के साथ एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद वाला गुलदस्ता प्रदान करता है।

लैंडिंग नियम और देखभाल

चूंकि शुरुआती रूसी अंगूर जोरदार पौधों से संबंधित होते हैं, इसलिए रोपण करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्रत्येक झाड़ी को पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है, कम से कम 3 वर्ग मीटर। सिकुड़ा हुआ, इसे सप्ताह में एक बार बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। लगभग एक महीने के बाद, अंकुर को मिट्टी के ढेले के साथ एक छेद में रखा जाता है और सो जाता है। पास में एक समर्थन स्थापित है, जिससे अंकुर जुड़ा हुआ है। यदि पास में गज़ेबो या बाड़ है, तो समर्थन की आवश्यकता नहीं है।

रूसी अंगूर की किस्म सरल और बहुत हार्डी है, यह चूना पत्थर सहित लगभग किसी भी मिट्टी में विकसित हो सकती है।सिंचित चेरनोज़म और बाढ़ के मैदान की मिट्टी पर विशेष रूप से अच्छी पैदावार देता है। पथरीली मिट्टी कुछ हद तक विकास को कमजोर करती है, लेकिन फल की गुणवत्ता और स्वाद में सुधार होता है। अंगूर की यह किस्म चट्टानों पर भी उग सकती है, जिससे असामान्य रूप से मीठा और सुगंधित जामुन. अंगूर के लिए अस्वीकार्य मिट्टी दलदली और खारी मिट्टी है, क्योंकि स्तर भूजलजड़ों के करीब आता है।

रोपण के बाद पहले कुछ दिनों में, पौधे को छायांकित करने की आवश्यकता होती है। शरद ऋतु में रोपण करते समय, खनिज और जैविक खाद, अंकुर ऊपर से ढका हुआ है प्लास्टिक की बोतलएक कटी हुई गर्दन और छेद के साथ। लगभग 30 सेमी की परत के साथ एक अंकुर और एक बोतल का निर्माण पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।

कम . वाले क्षेत्रों में सर्दियों का तापमानस्प्रूस शाखाओं या बगीचे की आपूर्ति की दुकानों में बेची जाने वाली किसी भी इन्सुलेट सामग्री के साथ अतिरिक्त आश्रय की सिफारिश की जाती है।

इन उद्देश्यों के लिए, आप बर्लेप, पॉलीइथाइलीन या पुआल का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि आपको वसंत में समय पर आश्रय को हटाने की जरूरत है, अन्यथा अंगूर सूज जाएंगे।

चूंकि कैंडी की किस्म जल्दी होती है, इसलिए इसे कलियों के टूटने के दौरान, फूल आने के बाद और फल पकने के दौरान पानी देना चाहिए। फूलों के दौरान, कलियों की उपस्थिति से शुरू होकर, फूलों को गिरने से रोकने के लिए अंगूर की सिंचाई करना असंभव है और इसके परिणामस्वरूप उपज में कमी आती है। इसके अलावा, जामुन के पूर्ण पकने के चरण में पानी की अनुमति नहीं है, अन्यथा वे दरार और फट सकते हैं।

सिंचाई के दौरान पानी की खपत लगभग 50 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर है, रेतीली और रेतीली दोमट मिट्टी के मामले में, लगभग दोगुना। सिंचाई का मूल सिद्धांत कम बार बेहतर होता है, लेकिन बार-बार की तुलना में अधिक प्रचुर मात्रा में और थोड़ा-थोड़ा करके। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जड़ों की गहराई तक भिगोने वाली मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए। पानी के कई तरीके हैं:

• खांचे;
• झाड़ी के पास कुंडलाकार खांचे;
• सीधे निकट-तने के छेद में;
• ड्रिप या स्वचालित सिंचाई।

नमी को बेहतर ढंग से बनाए रखने के लिए, खांचे और खांचे को सिंचाई के बाद ढीली मिट्टी से ढक दिया जाता है, जिससे जड़ प्रणाली तक हवा पहुंच जाती है।

पानी को पूरी तरह से मिट्टी में घुसने की प्रतीक्षा में, बाल्टियों की मदद से रुक-रुक कर पानी देना आवश्यक है।

रोग और कीट

प्रारंभिक रूसी अंगूर सबसे आम बीमारियों के लिए प्रतिरोधी हैं, लेकिन उन पर फ़ाइलोक्सेरा द्वारा हमला किया जा सकता है, जिसका प्रतिरोध इस किस्म में कमजोर है। ये कीट पौधे को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसलिए इसे अंजाम देना जरूरी है निवारक उपचारकीटनाशक, कीट प्रजनन चक्र को ध्यान में रखते हुए - हर 2 सप्ताह में।

ततैया को अंगूर बहुत पसंद होते हैं, प्रभावी सुरक्षाजिसमें बैगों में गुच्छों का व्यक्तिगत रूप से छिपाना है। आप उन्हें विशेष दुकानों में खरीद सकते हैं या उन्हें स्वयं धुंध या नायलॉन से सीवे कर सकते हैं। इस प्रकार, ब्रश पूरी तरह से धारीदार कीड़ों के हमलों और प्रवेश से अलग होते हैं, क्योंकि बैग शीर्ष पर कसकर बंधे होते हैं।

एक अन्य कीट खुजली है, जो पत्तियों और पुष्पक्रमों पर फ़ीड करती है, जबकि झाड़ी का विकास बाधित होता है, और उपज कम हो जाती है। टिक्स के एकल घोंसले को आसानी से हटाया जा सकता है और दाख की बारी से दूर ले जाया जा सकता है। यदि बड़े पैमाने पर प्रकोप की स्थिति में बहुत सारे पत्ते प्रभावित होते हैं गर्मी की अवधिअंगूर की झाड़ी को कीटनाशक के साथ इलाज किया जाता है, बढ़ते मौसम के दौरान, प्लिकट्रान, अपोलो, फॉस्फामाइड की तैयारी की मदद से टिक्स के खिलाफ लड़ाई प्रभावी होती है।