Lencse termesztése. Optimális feltételek megteremtése a lencsetermesztéshez

Amely évezredek óta ismert, őseink megélhetési forrása a történelem előtti idők óta. A régi ínyencek egykor a lencsét a szegények táplálékának tartották. Még meg sem voltak hajlandók enni, mert olcsó volt. Nem mondanám, hogy Oroszországban ez olcsó termék - egyes lencsefajták nem olcsók. Ami még fontosabb, talán ez a legtöbb finom termék az összes hüvelyesből.

Mi az a lencse

A Biblia sokszor említi a lencsét: Jákób megveszi Ézsau elsőszülöttségi jogát lencsepörköltért.

A zsidó vallásban ez a fő táplálék az elhunyt gyászában, hiszen kerek forma A gabona a születéstől a halálig tartó életciklust szimbolizálja.

Lencse volt fő rész az ókori irániak étrendje, akik naponta fogyasztották.

Indiában a csíráztatott gabonákat még mindig sok templomban kínálják az istenek táplálékaként.

Olaszországban még mindig szilveszterkor eszik a lencsét a jólét szimbólumaként, valószínűleg a szemek kerek, érmeszerű formájának köszönhetően.

BAN BEN eredeti verzió A Grimm testvérek "Hamupipőke" meséiben a mostohaanyja arra kényszeríti Hamupipőkét, hogy válasszon lencseszemeket a hamuból. Ha Hamupipőke elbukik, nem megy el a bálba. Ezek a tények ismét bebizonyítják, hogy a lencse sok országban népszerű étel.

Oroszországban ezt a hüvelyes növényt több mint öt évszázaddal ezelőtt kezdték el mezőgazdasági növényként termeszteni. A 15. századi Kijevi krónikák említik ezt. Kenyérként tisztelték.

Legnagyobb területek században különítettek el rá Penza tartományban. És benőtt lencse Szaratov régió A 20. század 30-as éveiben a Petrovskaya szelekciós és kísérleti állomáson tenyésztették, a Nemzetközi Termékkiállításon (Brno) mutatták be. ízminőségek legjobbnak ismerték el.

Lencse – egészségügyi előnyök

Milyen előnyei vannak a lencsének? 35% fehérjét tartalmaz (összehasonlításképpen a búza csak 13-18%). A lencseszemek közel 60% keményítőt, 2,5% olajat, 2,9% cukrot, valamint káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, vasat, B 1, B 2, PP vitaminokat, karotint és másokat tartalmaznak. A fehérje jól felszívódik a szervezetben és tartalmaz elegendő mennyiségben létfontosságú aminosavak. A lencseételek csökkentik a koleszterinszintet, a vércukorszintet, és megelőzik a székrekedést.

Tartalmaz nagyszámú rost, élelmi rost. A rostok, az élelmi rostok pedig döntő fontosságúak az éhség csökkentésében, vagyis a lencse hasznos a fogyni vágyók számára.

Táplálkozási szakértők ajánlásai: hetente háromszor adjon hozzá hüvelyeseket és lencsét az étrendjéhez. A gyomor-bél traktuson áthaladva gélszerű anyagokat képez, ezáltal segíti az epe eltávolítását a szervezetből.

A lencse ételeket betegségekre írják fel gyomor-bél traktus, máj, szív. Úgy tartják, hogy ez türelmessé és nyugodttá teszi az embert.

A csíráztatott lencse előnyös. Annak érdekében, hogy ne ismételjem meg magam, nézze meg a videót, ott minden világos és érthető:

Káros lehet a lencse az egészségre?

Természetesen igen. A gyakran vagy ellenőrizetlenül fogyasztott termék senkinek sem lesz előnyös.

A lencseételeket ne fogyasszák azok, akik szenvednek urolithiasis, ízületi betegségek, köszvény, mivel purinokat tartalmaz. Feleslegük a húgysav felhalmozódásához vezethet. Vagyis a purinok olyan vegyületek, amelyek károsak lehetnek a köszvényre vagy vesekőre hajlamos emberekre. Ráadásul a lencse olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak... ahm, puffadáshoz.

Ízében és tápértékében minden szemes hüvelyesnél megelőzi.

Hogyan kell főzni a lencsét? Gyorsabban fő, jobban forr, mint a többi hüvelyes, vékonyabb, kellemes ízű. Levesek, zabkásak, köretek készítésére, lepények töltelékének készítésére szolgál. Lencselisztet adnak a búzaliszthez, hogy növeljék a fehérje mennyiségét kenyérsütéskor. Kolbászhoz adják.

Lencsetermesztés az országban

A lencsét egynyári növényként termesztik lágyszárú növény hüvelyes család. A szár 20-35 cm magas, ez fajtától, talajnedvességtől, levegőtől függ. Levelei párosak, világos, szürkék vagy sötétzöldek, 4-7 pár keskeny levélkével, felpöndörödött véggel és hosszú indákkal a végén. Virágai fehérek, rózsaszínűek, ibolyakékek, 1-3-an helyezkednek el a levélhónaljban egy kocsányon. Minden virág egy rövid, lapos hüvelyt hoz létre, amely egy vagy két magot tartalmaz.

Ez egy tavaszi, meglehetősen hidegálló növény. A palánták -3°C-ig és az alatti fagyokat is bírják. A lencse szereti a napos helyeket, a nedves, de nem mocsaras talajt. A tenyészidő - 75-115 nap - fajtától és termőhelytől függ.

A növény önbeporzó. A lencse minden típusú talajban jól működik, a homoktól a vályogig. De nem tolerálja a vizes élőhelyeket vagy a magas talajvízszintű talajokat. A magas foszfor- és káliumtartalmú homokos vályogtalajok a legjobbak számára.

A csírázáshoz +3-5°C a kényelmes hőmérséklet. A lencse hosszú napos növény. Vagyis ott terem jól, ahol hosszabbak a nappalok (például a nem csernozjom zónában). Mint minden hüvelyes, gyorsan érik, de később, mint a borsó.

A vetési mélység 3-5 cm A sorok közötti távolság 30 cm A magokat a sor mentén helyezzük el. A lencse magjai a vetés után 10-12 nappal csíráznak.

Eleinte lassan nő, de amint kivirágzik, kezdődik az időszak aktív növekedés. Ez 40-45 nappal a megjelenése után következik be. Az első virágok alul jelennek meg. A virágzási időszak 40-50 napig tart.

A hüvelyesek közül a lencse melegkedvelőbb, hőtűrőbb és szárazságtűrőbb növény, mint például a borsó. De a kubai hőségünket, amely júniusban kezdődik, és néha korábban, valamint a keleti száraz szelet rosszul toleráljuk. Ezért a lencsét korán el kell vetni.

Március elején vagy közepén vetek (időjárásfüggő), amikor a talaj 5-6 °C-ra felmelegszik. Virágzás előtt a lencse sok nedvességet igényel, ezért nem szabad elkésni a vetéssel.

A szár- és termésképződéshez a megfelelő levegőhőmérséklet 17-22 fok. És be Krasznodar régió nyáron a hőmérséklet kétszer magasabb. Ezért ültessen korábban, hogy még a hőség kezdete előtt beérjen, és be tudjon gyűjteni.

A lencsetermések egyenetlen érése miatt a betakarítás akkor kezdődik, amikor a növény alsó és középső részén a bab beérik. Ha egy kicsit késik, az alacsonyabban érett bab magától felhasad – a teljes termés a földre kerül.

A lencseszemeket vagy teljesen éretten vagy éretlenül fogyasztják: az éretlenek még finomabbak.

A betakarítás után a magokat azonnal megszárítjuk, hogy az önmelegedés következtében ne rothadjanak el. De itt is nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba. Nál nél magas páratartalom vagy hosszan tartó expozíció esetén napsugarak a magok gyorsan elsötétülnek és elvesztik ízüket.

A lencse ültetési területét a következőképpen készítjük elő: ássuk ki a talajt 25-30 cm mélységig, és ősszel 1 négyzetméterenként műtrágyát alkalmazunk. méter kálium - 25-30 g (1 púpozott evőkanál), szuperfoszfát 30-4 g (1 púpozott evőkanál). Tavasszal vetés előtt alkalmazzuk nitrogén műtrágya. Trágya, szerves trágyák Nem adják a lencséhez, mert „hízik” - sok a levél, de kevés a bab. A bab termése csökken. Ez vonatkozik más hüvelyesekre is.

A lencsetermesztés gondozása megegyezik a borsó gondozásával.

A lencse kártevői és betegségei

A lencse a többi hüvelyeshez képest meglehetősen ellenálló a betegségekkel. De ennek ellenére léteznek.

Antraknózis

Ezt a betegséget úgy fejezik ki szürke foltok leveleken, száron, hüvelyen. A betegséget az Ascochyta gomba okozza. Főleg a borsót érinti, de más hüvelyeseket is érinthet. A fertőzés a szár aljáról indul, és felfelé emelkedik, aminek következtében a levelek lehullanak, és foltok jelennek meg a hüvelyeken. Ez a gomba a hüvelyeseken jelenik meg, amikor túlzott páratartalom vagy nagyon meleg időben. Az antracnózis kezelése gombaölő szerek alkalmazását igényli.

Ascochyta vész

A betegséget az Ascochyta fabae gomba okozza. Tovább hüvelyes növények A leveleken fehér vagy lila foltok jelennek meg, amelyek a betegség előrehaladtával elfeketednek. Ez a gomba legyengíti a növényt, a virágok lehullanak, a magvak és a hüvelyek elsötétednek. Ennek elkerülése érdekében érdemes használni jó magvak. A betegség gombaölő szerek alkalmazása nélküli megszüntetésére szolgáló meglévő módszerek közül négyévente javasolható a vetésforgó alkalmazása.

Szürke rothadás

Ezt a betegséget a Botrytis cinerea gomba okozza, amely megfertőzheti a hüvelyeket és a leveleket. Megszürkülnek, majd leesnek. A szárakat szürke bevonat borítja. Ez a növény halálához vezet. A szürke penészgombával fertőzött növények magjai ráncossá válnak. A gomba spóráit a szél terjeszti, így megfertőződhetnek hatalmas területek. Ezt a betegséget nagyon nehéz kiirtani, mert a gombaspórák mindig a talajban találhatók. És együtt tudnak fejlődni magas páratartalom vagy fordítva, mikor emelkedett hőmérsékletek levegő. Ez a betegség olyan növényeket érint, mint a borsó, lencse, napraforgó, bab stb. A legjobb mód Leküzdésére használjon olyan magokat az ültetésre, amelyek fajtái ellenállnak a szürke rothadásnak.

Borsó levéltetű

A betegség (lat. Acyrthosiphum pisum) a hüvelyesek, köztük a lencse egyik fő kártevője. A borsó levéltetvek károsítják a növény leveleit azáltal, hogy a felső zsenge levelekkel táplálkoznak. Ez gyengíti a növényt, és halálához vezethet. Borsó levéltetvek elleni védelem - hüvelyesek kezelése rovarölő szerekkel, lehetőleg a hüvelyek kiültetése előtt.

Csigák és csigák

Ezek a puhatestűek nagy károkat okozhatnak a hüvelyesekben is, különösen, ha a növények kikelése közben csapadékos, párás időjárás is fennmarad. Ha sok a kártevő, akkor egy éjszaka alatt jelentősen „ritkíthatják” a lencsepalántákat, így a növények teteje, sőt esetenként szár nélkül marad. A csigák és meztelen csigák természetes és vegyszerekkel védekezhetnek. Ezeknek a kártevőknek természetes gyógymódjaként használhat homokot vagy zúzott anyagot tojáshéjak. Nem szeretik a durva felületeket. És nem fognak felmászni oda, ahol a sorokat homokkal vagy valami más durva anyaggal szórják meg. Használhat csapdákat - tartályokat sörrel vagy édes szénsavas vízzel. Tól től vegyszerek csigáktól és csigáktól kerti telkek A "Thunderstorm" gyógyszer sokat segít.

A lencse viszonylag új termény ipari és magánszférában egyaránt. A lencsetermesztés azonban évről évre egyre népszerűbb. Miért ne, mert ez a növény meglehetősen szerény. Nál nél megfelelő mezőgazdasági technológiaÉs megfelelő karbantartás elérhető jó termésízletes és egészséges hüvelyesek. A kis kerek gyümölcsök sokat tartalmaznak tápanyagok, fehérjetartalmát tekintve pedig a lencse helyettesítheti a húst. Ha úgy dönt, hogy megpróbálja elültetni ezt a növényt, nem árt tudnia, mire van szüksége.

Lencsetermesztés: mit kell ültetni és hogyan kell előkészíteni a talajt

A lencse legjobb elődei:

• gabonamagvak;
• burgonya.

Mivel a lencsének van kis méretű, a bevetési területnek vízszintesnek kell lennie. Így a bokrok fejlődnek és a termés egyenletesen érik. Különösen fontos a talaj kiegyenlítése a földeken, ami megkönnyíti a jövőbeni betakarítást.

A jó minőségű és magas terméshozam érdekében a termőhelyet a főfeldolgozás során és a vetés előtt is trágyázni kell diammofoska hozzáadásával (150 kg/ha). A lencse számára a legjobb talaj a vályog, a homokos vályog és a könnyű csernozjom. De a növény nem fog növekedni nehéz, savas és vizes talajban.

A talaj termékenységének növelése és a lencsenövények fejlődésének javítása érdekében a magvakat nitrogénmegkötő baktériumokkal lehet megfertőzni. Jobb ezt egy tartálykeverékben megtenni a Maxim gyógyszerrel.

A lencse nem különösebben hőigényes, ezért elkezdheti az ültetést kora tavasszal. A magvak már 3°C-on is csíráznak, a palánták pedig -5°-ig nem félnek a fagyoktól. Még ha a palánták meg is fagynak, gyorsan felépülnek, és új hajtásokat szabadítanak fel a föld alatti részből.

A lencseültetések gondozásának jellemzői

Az egyik legtöbb gyakori problémák A lencsetermesztéssel az a probléma, hogy a növényeket gyorsan benőnek a gyomok. Megfojtják a növényeket, ami befolyásolja a termést. Ez a talaj kezelésével megelőzhető speciális gyógyszerek. A lencsével foglalkozó agronómusok gyakran a Pivot gyomirtó szert részesítik előnyben (1 ha-onként 0,65 ml fogyasztás). Mind az egynyári, mind az évelő gyomokat egyetlen alkalmazással elpusztítja. Ebben az esetben a gyomirtó hatása az egész szezonban kitart, és nincs szükség a növények újrakezelésére.

A Pivot gyomirtó másik előnye, hogy a lencsevetés előtt vagy után, a tenyészidőszakban alkalmazható.

Azt sem szabad elfelejteni, hogy a lencse fogékony a betegségekre. A hervadás megelőzésére és különféle típusok foltokat, növényeket gombaölő szerekkel kell kezelni a bimbózó fázisban.

A betakarítást illetően a lencsét akkor kell levágni, amikor a bab 2/3-a érett. A bokrokat megszárítják, és amikor a bab beérik, kicsépelik.

Videó a lencse ipari termesztésének technológiájáról

Más hüvelyesekhez hasonlóan a lencse is javítja a kertészkedést azáltal, hogy megköti a levegő nitrogénjét.

Hazánkban, mint az egész világon, termesztik közönséges lencse(kulturális). Ez egynyári növény a termőhelyen elterjedt fajták magassága 25-60 cm Szára csaknem felálló vagy enyhén fekvő, tetraéderes, elágazó. Levelei összetettek, szárnyasak, 2-8 pár levélkével, indában vagy indás primordiumban végződnek. A levelek oválisak vagy lineárisak. Virágai kicsik, 5-8 mm hosszúak, fehérek, rózsaszínűek, ibolyakékek. A bab egylokuláris, kétlevelű, lapított, rombusz alakú, 1-3 magvú. A magvak laposak, tányér alakúak vagy csaknem gömb alakúak, 3-9 mm átmérőjűek. A magok színe világoszöldtől a feketéig változik. A sziklevelek narancssárga vagy sárga, ritkán zöldek. A termelésben elterjedt fajták 1000 magjának tömege 25-80 g.

A leggyakoribb lencsefajták általános követelményei melegben a tenyészidőszakban 1500-1800°C hatékony hőmérsékletek(> +10°C). BAN BEN Leningrádi régió ez az érték 1600-1800°C, vagyis a termés érési tartományán belül van. A lencse 3-5°C-on kezd csírázni, de erőteljes hajtások csak 10 cm-es rétegben 7-10°C-ra melegített talajba vetve 7-10 nap múlva jelennek meg. A palánták jól tűrik az 5-6°C-os fagyokat. Nemcsak a fiatal, hanem a felnőtt lencsenövények is ellenállnak a fagynak. A kikelés után a lencse hőigényesebb, normálisan nő és fejlődik átlagos napi hőmérséklet 17-19°C. A töltés és a magok érésének időszakában az optimális hőmérséklet 19-20°C. A magvak duzzadása és csírázása során a lencse nedvességet igényel. A virágzás és a magképződés időszakában azonban negatívan reagál a felesleges nedvességre, ebben az esetben meghosszabbodik a tenyészideje, és súlyosan érintik a betegségek - szürke és fehér rothadás.

Lencsetermesztés kertekben és háztartási parcellákban

Most hazánkban zónás 9 fajta lencse: Vekhovskaya, Vekhovskaya 1, Niva 95, Penzenskaya 14, Petrovskaya 4/105, Petrovskaya 6, Petrovskaya zelenozernaya, Petrovskaya Jubilee, Rauza. Mindegyik nagy magvú, tányér alakú, amelyet zöldségnövényként termesztve értékelnek. Ezek közül a legvonzóbb erre a célra a Petrovskaya Zelenozernaya fajta, mivel zöld színű sziklevelekkel rendelkezik. A kismagvú lencsét általában takarmányozásra termesztik. Az északibb vidékeken élelmezési céllal vethető, mivel kevésbé igényes a termesztési körülményekre, és kevésbé érintik a betegségek. Itt hasznosak a Stepnaya 244, Severnaya, Novourenskaya 3565 fajták.

Megfelelő a lencse elhelyezése vetésforgóban. Személyes telken a legjobb a burgonya után vetni. A lencse viszont sok növénynek jó elődje, mivel a levegőből megkötve nitrogénnel gazdagítja a talajt. A talajt is gyommentesen és jó állapotban hagyja. fizikai állapot. A lencsét régóta a szegények termésének nevezik, mivel növényei az egyik legszerénytelenebbek. Ezért termesztése a lakosság szegény rétegeinek is hatáskörébe tartozott, akiknek gazdálkodása a legkiterjedtebb volt, nem tette lehetővé más igényesebb növények termesztését. A lencse azonban ad magas hozam csak csernozjomokon, jól humuszos könnyű vályogokon vagy mészben gazdag homokos vályogokon. Nehéz savas és szikes talajokon a magas szint talajvíz alacsony hozamú. Ha Oroszország északibb régióiban termesztenek, déli és délnyugati lejtőket kell kijelölni a lencsetermesztéshez.

A trágyát közvetlenül erre a növényre nem juttatják ki, mivel az elősegíti a növény zöldtömegének fejlődését a maghozam rovására, ezért az előző veteményhez szerves trágyát használnak. A lencse reagál az ásványi műtrágyákra. A műtrágya kijuttatási dózisa az elemtartalomtól függ ásványi táplálkozás a talajban. Tovább személyes telkekőszi ásáshoz 30-40 g/m² egyszerű szuperfoszfátot, 6-10 g/m² kálium-kloridot tavasszal, vetéskor 6-7 g/m² granulált szuperfoszfátot adunk a sorokhoz. Tovább savanyú talajok meszezés szükséges. Erre a célra meszet, dolomitot, foszfátkőzetet és pala hamut használnak. Az adagokat a talaj savasságának figyelembevételével határozzák meg. Ha a lencsét először vetik a helyszínen, akkor nitrogénmegkötő képességének fokozása érdekében a magokat vetés előtt kezelni kell bakteriális készítmények: nitragin vagy rizotorfin. Bár ugyanaz a megjelenés gócbaktériumok megfertőzheti a borsót, a bükkönyt és a lencsét, így ha olyan területre vetünk lencsét, ahol sikeresen termesztették ezeket a hüvelyeseket, gyorsan partnerre találnak. Ezenkívül a vetés előtt a magokat mikroműtrágyákkal nedvesítik meg: ammónium-molibdátot 0,5-1,6 g / 1 kg magvak arányában és bórsavat ugyanabban a dózisban.

Lencsét vetnek V korai időpontok kora tavaszi veteményekkel egyidejűleg, amikor a talajhőmérséklet a vetésmélységben (5-6 cm) eléri az 5-6°C-ot. Leginkább egybefüggő sorban, 15 cm-es sortávolságban vetik. A lencse vetési aránya 14-16 g vagy 200-250 mag/m² a nagy magvú fajtáknál és 7-10 g/m² (270-320 mag/m²). m²) kismagvú fajták esetében. Az egyenletes csírázás és a táblafelület kiegyenlítése érdekében a területet vetés után hengerelni kell.

Lencsetermés gondozása célja a növények számára kedvező levegő-víz rendszer kialakítása, a gyomok, kártevők és betegségek elleni küzdelem. A gyomok elpusztítása érdekében a boronálást gereblyézéssel végezzük a palánták mentén a sorok mentén vagy a parcella átlósan, amikor a növények elérik a 6-7 cm-es magasságot és jól gyökereznek a talajban. A boronázást a déli órákban kell elvégezni, amikor a növények nem annyira törékenyek és kevésbé károsodnak. A kerti parcellákon a boronázást gereblyével lehet elvégezni, majd a gyomlálást kézzel végezzük. Száraz időben a lencsét öntözzük.

Személyes telkeken a lencse kivehető egyszerű rángatás, vagyis a növények gyökerénél fogva történő kihúzása, kévékbe kötözése. A lombkorona alatti szárítás után pedig csépelhető vagy bottal, a kévéket zacskóba helyezve.

I. Yankov, a mezőgazdasági tudományok kandidátusa, N. I. Vavilov VIR

Lencse termesztése

Ma a világon 4 millió 500 000 hektáron termesztenek lencsét, a termésátlag körülbelül 11 c/ha. A lencse legnagyobb területe Indiában, Kanadában, Törökországban és Ausztráliában található

Biológiai jellemzők

A kultúra jól alkalmazkodik a félszáraz hűvös éghajlathoz. A meglehetősen súlyos aszályok azonban jelentősen csökkentik a termelékenységet. Optimális mennyiség csapadék a vegetációs időszakban 150-200 mm. A vizesedés következtében a vegetatív tömeg túlzott növekedése következik be, ami súlyos megrepedéshez, terméscsökkenéshez és a vetőmag minőségének romlásához vezet. A fiatal növények képesek ellenállni az enyhe fagyoknak (-5 ...- 6 ° C), ami lehetővé teszi a kora tavaszi vetést. A legjobb talajok semlegesek, ahol pH = 7, de enyhén savanyú talajon is növekedhetnek. A magok csírázásához +4 ... + 5 ° C hőmérséklet szükséges. A növekedés kezdeti fázisában a növények föld feletti tömege a virágzás kezdetével nagyon lassan növekszik, a növekedés üteme meredeken növekszik, és sok oldalág képződik a növényeken. Hő- és szárazságállóságban meghaladja a borsót, ezekben a mutatókban megközelíti a csicseriborsót. A kikelés után 40-45 nappal kezdődik a virágzási időszak, ami különösen csapadékos és borús időben hosszú.

A lencse a borsóhoz hasonlóan hosszú napos növények, ezért a vetés késleltetése a tenyészidő megnyúlásához és a növény magasságának csökkenéséhez vezet. A többi hüvelyeshez hasonlóan a növekedési folyamat során 60-80 kg/ha nitrogént köt meg a levegőből. hatóanyag.

A termesztés sajátosságai

A fő követelmény az, hogy a mezőnek szabadnak kell lennie a -tól. 5-6 év múlva visszatér ugyanoda. A legjobb elődök az őszi és tavaszi gabonanövények.

A lencse elég jól nő a burgonya után. A növényeket a többi hüvelyes növénytől 1-1,5 km-nél közelebb kell elhelyezni és évelő gyógynövények betegségek és kártevők károsodásának megelőzése érdekében. Másrészt a lencse kiváló előfutára szinte minden téli és tavaszi növénynek, kivéve a hüvelyeseket.

BAN BEN különböző országok A lencseformák jelentős skálája létezik, amelyek a mag méretében és alakjában, valamint a maghéj színében változnak. A legelterjedtebb formák: zöld, piros egyiptomi, barna, sárga, kis fekete, francia (Puy). Két alfajra oszthatók - nagy magvú (makrospermium, 6-9 mm átmérőjű magvak) és kismagvú (mikrospermium, legfeljebb 6 mm). A makrospermium alfajt nagy magvak (1000 mag tömege - 45-90 g), nagy, lapos bab (15-20 mm hosszú, 7-11 mm széles), nagy virágok jellemzik, fehér kék erekkel a vitorlán. A kocsányok 2-3 virágot viselnek. A mikrospermium alfajt kis vagy közepes méretű magok (1000 mag súlya kevesebb, mint 45 g) lencse alakú formák jellemzik. A bab kicsi (6-15 mm hosszú, 7,5-10,5 mm széles). A virágok kicsik, különböző színűek.

Alapvető talaj-előkészítés

A tábla jó minőségű őszi megmunkálásával két fő problémát kell megoldania - a gyomoktól, különösen a gyomoktól való megtisztítását és a felület kiegyenlítését. A gyomnövények hatékonyan irthatók a.v. glifozát. Ősszel kell őket használni - a gyomnövényekben lévő tápanyagok lefelé irányuló mozgása mentén a floem mentén a föld alatti szervekbe, vagyis amikor a telelésre készülnek. A glifozát kiegészíthető 2,4D észtereken vagy imidazolinonokon alapuló gyomirtó szerekkel (). Az ilyen keverékek hatásosak a mezei dög, a selyemfű és a göncölő irtására. A fokozott hatás az eltérő hatásmechanizmus és szinergikus hatás miatt következik be.

Közvetlenül a gabona betakarítása után növeli a gyomirtó hatást is. Ez elősegíti a tábla felszínén elhelyezkedő gyomok elpusztítását, valamint serkenti az új csírázást és a levágott gyomok újbóli növekedését. 10-15 nap elteltével gyomrozetták jelennek meg, majd herbicid kezelést végeznek. A szántást vagy a felszíni művelést két hét elteltével végezzük.

A glifozátok jó hatásúak, ha közvetlenül a lencsevetés után alkalmazzák. Optimális körülmények között a palánták a vetés után 7-8 nappal, hűvös időben pedig 2-3 hét múlva jelennek meg. Ebben az időszakban jelentős számú gyomnövény sarjad ki, amelyek abban az időszakban pusztulnak el, amikor a lencsecsemeték még nem jelentek meg a felszínen.

A vetés árnyalatai

12-15 nappal a vetés előtt a magokat alapazollal vagy fenthiurammal kezelik. Nagyon fontos, hogy a magvakat a vetés napján gócbaktérium készítménnyel kezeljük. Más hüvelyesekhez hasonlóan a lencse is képes felvenni a nitrogént a levegőből a Rhizobium leguminosarum gombabaktériummal való szimbiózis révén. Fontos megjegyezni, hogy minden hüvelyes növénynek van egy sajátos nemzetsége az ilyen típusú baktériumoknak, amelyek csak bizonyos növényfajtákkal lépnek szimbiotikus kapcsolatba. Vagyis ez borsó gyógyszer, de lencsére, szójára vagy csicseriborsóra nem lesz hatásos. Ezért a választás bakteriális műtrágyák, erre érdemes odafigyelni Speciális figyelem.

A magvak R. leguminosarum aktív törzseivel történő beoltásakor a lencsenövények gyökerein akár 70 hólyag képződik, amelyek ha kedvező feltételek Akár 200 kg/ha nitrogént is képesek felhalmozni a hatóanyagban, száraz tömegük eléri az 1,2-1,6 mg-ot. A növények gyökerein a csomók a kelést követő 6-7. napon jelennek meg. Ekkor szintetizálódik bennük a leghemoglobin enzim, amely rózsaszínű színt ad a buborékok tartalmának, ami aktív szimbiotikus folyamatot jelez. A buborékok nagy része 8-15 cm-es rétegben helyezkedik el A nitrogénkötés aktivitása jelentősen függ a tenyészidőszakban kialakuló körülményektől, különösen a talaj nedvességétől. Túlöntözés esetén a csomók elrothadhatnak, aminek következtében számuk jelentősen csökken.

A vetési arány a vetés idején uralkodó körülményektől és a magok méretétől függ. Leggyakrabban 2,0-2,5 millió életképes mag/ha arányban vetik el a növényt. A nagymagvú fajtáknál a súlynorma 100-120 kg/ha. Az apró magvú formáknál a vetési arányt 2,5-3,0 millió életképes mag/ha-ra emeljük, a tömegarány 80-100 kg/ha között változik. Nagyon száraz körülmények között a vetési mennyiség 20-25%-kal csökken. A lencse termesztése során emlékezni kell arra, hogy képes megtelepedni, és ez a termés sűrűsödésével nő. Ezért különös figyelmet kell fordítani az optimális sűrűségre.

A vetés előtti talajművelést ugyanúgy végezzük, mint a többi hüvelyes kultúránál a korai vetésidőben. A fő figyelmet a gyomok elpusztítására és a talaj nedvességtartalmának megőrzésére kell fordítani.

A lencséket korán, általában 6-7 nappal a szántóföldi munka megkezdése után vetik. A magas terméshozam eléréséhez jó minőségű vetőmag minősítést kell alkalmazni. Különös figyelmet kell fordítani a jelenlétére maganyag Az olyan káros szennyező anyagokat, mint a lapos magvú bükköny, nehéz elkülöníteni a lencsétől.

Nál nél termelési feltételek A lencséket általában a szokásos sormódszerrel, 15 cm-es sortávolsággal vetjük.

Gyomirtás

A vetés után azonnal feltekerjük a táblát, és amikor a „fehér cérna” fázisban megjelennek a gyomok, könnyű boronákkal boronáljuk. A több napos késés a gyomok gyökeresedéséhez vezet. Ezt csak száraz időben végezzük a tábla átlója mentén - a borona fogainak ferdesége az egység mozgása felé irányuljon, és a sebesség nem haladhatja meg a 4-5 km/h-t. A boronálást meleg napsütéses időben célszerű elvégezni, amikor a növények turgora csökken. Sajnos boronálással gyakran nem lehet teljesen elkerülni a gyomos táblákat, mivel a lencsepalánták növekedésének kezdeti szakaszában a melegkedvelő gyomok magjai még nem keltek ki. Ezenkívül a rossz időjárás gyakran megakadályozza, hogy ezt a munkát időben elvégezzék.

A legtöbb radikális módon A lencsenövények gyomirtása a gyomirtó szerek használata. A kutatások arra utalnak, hogy a növény az elágazás kezdetétől a virágzásig, vagyis a kelést követő egy hónapban érzékeny a gyomokra. Ezenkívül nem szabad elfelejteni, hogy egyrészt a lencse gyengén versenyez a gyomokkal, másrészt nagyon érzékeny a legtöbb gyomirtó szerre. E tekintetben a választékuk meglehetősen korlátozott.

Ukrajna és Oroszország körülményei között prometrin alapú gyomirtó szert használnak 2-3 l/ha mennyiségben. Leggyakrabban tartálykeverék formájában alkalmazzák gyomirtó alapú (1,5-2,0 l/ha) vagy 8-metolaklórral (1,5-2,0 l/ha). A Prometrin hatékonyan fejti ki hatását az olyan káros gyomok ellen, mint a quinoa, a makkfű, a füstölgő, a nadálytő és a keresztesvirágúak. Meg kell jegyezni, hogy segítségével megtisztítható a parlagfű és a kagyló.

Kanadában, az USA-ban és Törökországban a legtöbb posztemergens herbicid az imidazolinon csoportot használja. Pozitívum, hogy elpusztítják a kalászos és a széleslevelű gyomokat egyaránt. Közülük a leggyakoribb gyógyszer az imazetapir, amelyet 0,7 l/ha dózisban alkalmaznak. A d.v.-ből származó készítményt is gyakran használják. Imazamox 0,5-0,6 l/ha mennyiségben. Ezek a gyomirtó szerek meglehetősen hatékonyak, de bizonyos mértékig mérgezőek a lencsenövényekre. Különösen észrevehető gátlás figyelhető meg száraz körülmények között. környezet. Azonban sajnos ma már nincs alternatíva ezekre. Megfigyeléseink azt mutatják, hogy ezek a gyógyszerek bizonyos károkat okoznak a kultúrnövényekben, majd teljesen helyreállítják növekedésüket és fejlődésüket. Ez a megközelítés sokkal hatékonyabb, ha a gyomok nem pusztulnak el, mert akkor teljesen elveszítheti a betakarítást.

A lencsenövények kalászos gyomnövényeinek irtására a posztemergens időszakban az összes ajánlott graminicid használható.

Az USA-ban, Kanadában, Ausztráliában és Törökországban metribuzin alapú posztemergens gyomirtó 0,6 l/ha dózisban javasolt. Akkor kell alkalmazni, amikor a lencsenövények 2-5 csomós stádiumban vannak, vagyis a fejlődés meglehetősen korai szakaszában. Sajnos a kalászos gyomokra alig van hatása. Ezenkívül ez a gyomirtó nagyon mozgékony, és heves esőzések során a talaj mély rétegeibe kerül.

A Saskatchewani Egyetem (Kanada) olyan lencsefajtákat fejlesztett ki, amelyek ellenállóak az imidazolinon gyomirtó szerekkel szemben. Mutagenezissel az ahas gén pontmutációját kapták, ami egy aminosav cseréjéhez vezetett. Ennek a mutánsnak a kereskedelmi formákkal való keresztezése eredményeként gyomirtószer-tűrő fajták jöttek létre, melyek termesztésére 2006 óta javasoltak. Az imazetapir és az imazamox maximális hatása akkor figyelhető meg, amikor a lencsenövények 5-6 csomós stádiumban vannak, bár a vizsgálatok kimutatták, hogy ezek a gyomirtó szerek még a növény virágzása előtt alkalmazhatók.

Ellátó rendszer

A lencse a hüvelyes növények közé tartozik a levegőből származó nitrogén szimbiotikus megkötésével, ennek az elemnek az alapvető szükségleteit. Ezért ezt az elemet kis mennyiségben (20-30 kg/ha) csak akkor célszerű kijuttatni, ha hatékony fellépés gócbaktériumok. Tudnia kell, hogy a túlzott adagok a vegetatív tömeg erőteljes növekedéséhez vezetnek, elősegítik a megtelepedést és csökkentik a termést. Megszerzéséért maximális hozam a talaj 50-60 kg/ha foszfort és 100-120 kg/ha káliumot tartalmazzon. Általában őszi szántásra viszik be. A foszforműtrágyák 15-20 kg/ha dózisban adhatók ki vetéssel egyidejűleg. http://zemlyakoff.ru

Betegségek és kártevők

A lencse számára gazdaságilag legnagyobb jelentőségű betegségek a fuzárium, az ascochyta vész, lisztharmat, rozsda, fehér és szürke rothadás, baktériumok és vírusos betegségek. A Fusarium így jelenik meg kezdeti szakaszaiban növekedés és később. A rozsda virágzás után éri a lencsenövényeket, legnagyobb fejlődése a babérés időszakában következik be. Vetés után azonnal megjelenik gyökérrothadás, melynek kórokozói a Fusarium, Pythium és Rhizoctonia gombák. Először a betegség a magokat és a gyökérrendszert érinti, majd továbbterjed föld feletti rész növényeket és hervadást okoz. A fertőzés forrása a magvak, talaj, növényi maradványok. A csírázási időszakban okozza a legnagyobb károkat, cseppfolyósodást és növekedésgátlást okoz. Az érintett növények megsárgulnak, csökevényesek, és az alsó levelek lehullanak. Gyökérrendszer megbarnul, rothad - a növény elpusztul.

Az ascochyta-vész a virágzás-gyümölcsös fázisban nyilvánul meg a leveleken, a száron, a hüvelyeseken és a magvakon. A betegség kezdetben fokális jellegű, majd az egész területen terjed. Melegen intenzíven terjedhet esős időjárás, amely elősegíti a piknospórák felszabadulását és átvitelét. Az érintett szerveken kis, kerek, sárgás vagy sötétbarna színű foltok képződnek, barna keskeny peremmel a periféria mentén. A kórokozó által károsított mag csírázása 10-15%-kal csökken.

A rozsda a lencsenövényeket az egész vegetációs időszakban érinti. Tavasszal a levelek alsó oldalán az Uromyces fabae aecidális állapota alakul ki, a leveleken, a száron és a babon apró, vörösesfehér pustulák jelennek meg, amelyek a bab érése előtt sötétbarnák lesznek; és teliospórák fejlődnek bennük. A betegség rontja a vetőmag minőségét és termésveszteséghez vezet.

A lisztharmatot az Erysiphe communis gomba okozza, és a betegség minden lencsenövényen előfordul. Gyorsan terjed a konídiumok átvitelével a beteg növényekről az egészségesekre. A fertőzés elsődleges forrása a növényi törmelék. A betegség jelei a formában porszerű plakk a virágzás kezdetén jelennek meg, és a további fejlődésben a betegség a tenyészidő végéig tart. Az optimális feltételek a levegő páratartalma 40-60% és a hőmérséklet +20 ... + 28 ° C.

A szürkepenész kórokozója megmarad a fertőzött növényi törmelékben és a talajban. A betegség nagyon veszélyes a hűvös, esős években. Az érintett területek száraz fekélyek formájában megbarnulnak és rothadnak, majd szürke micéliummal, konidiofórokkal és gombás konídiumokkal borítják be. A levelek lehullanak, a növények gyakran eltörnek. A virágok és a babok jelentős része lehullik; a kialakulni kezdett babon fekélyek jelennek meg, apró magvak képződnek, csökkent csírázással.

A Sclerotinia sclerotiorum fehérrothadás szintén polifág, és szinte minden hüvelyes növényt érint. Párás időben az érési időszakban jelenik meg. A lencsenövények szárának tövében nedves foltok képződnek, ahol később kialakul. fehér micélium gomba A szárak eltörnek, a növények elpusztulnak.

A kórokozók semlegesítésére a vetőmagot a tenyészidőszakban kezelik, ha a fertőzés jelentősen terjed, a hüvelyesekre ajánlottakat alkalmazzák.

A lencséket enyhén károsítják a kártevők. Néha a növényeken lehet látni lencsezsizsik, göbös zsizsik, levéltetvek, lepkék, réti molyok, poloskák, férgek és tripszek. Ha jelentős számú kártevő van, permetezzen oldattal.

Lencse minimális áron

A csernozjomokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy abban az esetben őszi pályázat glifozát alapú gyomirtó szer 4 l/ha dózisban minimális és nulla talajművelés mellett is lehet lencsét termeszteni. Ennek eredményeként 10,7-11,2 c/ha terméshozam mellett a közvetlen költségek a szántáshoz képest 11-26%-kal csökkennek, a jövedelmezőség pedig 33-106%-kal nő. Ezen túlmenően, ha a tábla erősen gyomosodott, akkor ezt a gyomirtót a lencsevetés után azonnal kijuttathatjuk 2 l/ha dózisban. Száraz években különösen fontos az oltóművelés alkalmazása. Tanulmányok bizonyították, hogy ezzel a talaj-előkészítési módszerrel a párolgásból eredő nedvességveszteség 24%-kal csökken a szántáshoz képest.

Megjegyzendő, hogy a minimális és nulla talajművelésű növények fertőzöttsége 47, illetve 88%-kal nő. A vetés utáni folyamatos gyomirtó szer használata 46%-kal, minimális talajműveléssel - 36,4%-kal, szántással - 26%-kal csökkentette a gyomok számát.

Organikus lencse

A világ számos országában, különösen az európai országokban, különös figyelmet fordítanak a megszerzésére élelmiszer termékek alkalmazás nélkül ásványi műtrágyákés vegyi növényvédő szerek. Organikus technológiával vegyi védelem a gyomoktól agrotechnikai műveletek komplexuma váltja fel. A vetés után többszöri boronálást végeznek könnyű vagy közepes boronákkal, mind a kelés előtt, mind a növény fiatal palántái jelenlétében. Ez akkor a leghatékonyabb, ha a gyomok a „füzér” fázisban vannak. A legjobb eredmények forró napsütéses napokon történő boronálással nyerik, amikor a növény turgora valamelyest csökken. Az első kikelés előtti boronálást jellemzően a vetés után 4-5 nappal végezzük, a következőt - a gyomok megjelenése után. Ezt a műveletet a szántóföldön átlósan kell elvégezni, a boronák fogait jól élesíteni kell, és a ferde szöget az egység mozgásának irányába kell irányítani. A boronálás amellett, hogy csökkenti a gyomok számát, tönkreteszi a talaj kérgét és fellazítja a talajfelszínt, aminek következtében csökken a víz párolgása.

A szántóinkon egyre gyakrabban tapasztalható rugóboronák alkalmazása is elég hatékony ilyen célokra. Kevésbé sértik a fiatal lencsepalántákat, és jobban „fésülik ki” a gyomokat is. Jó minőség a munkát egy forgókapa is biztosítja, aminek van nagy teljesítményű(műszakonként 100 hektárig) ill alacsony szint növényi sérülés. A munkaszervezetek kedvező hátteret teremtenek a gyökérrendszer kezdeti növekedéséhez, letörik a kérget és 100%-ban elpusztítják a gyomokat a „szál” fázisban.

Vegyes lencsenövények

Ismeretes, hogy a lencse fő hátránya a termés megrepedése, ami növeli a betakarítási folyamat során keletkező veszteségeket. Ennek a jelenségnek a megelőzése érdekében javasolt más, a lerakódással szemben erősen ellenálló növényekkel keverékeket használni. Érési idejét tekintve azonban egybe kell esniük a lencsével. Ezenkívül ki kell egészíteniük egymást, vagyis nem lehetnek versenytársak a növekedési és fejlődési folyamatban. Harmadszor, a kapott termés könnyen szétválasztható alkatrészeire vetőmagtisztító gépekkel. Leggyakrabban zabot, árpát, mustárt, vörösborsót és lombtalan borsót használnak erre.

Bizonyított, hogy magas lencsehozam érhető el, ha a keverékeket a következő arányban vetjük: lencse 75% + támnövény 25%, vagy 50 + 50% komponensarányban.

A tisztítás finomságai

A lencse egyenetlenül érik: először az alsó bab lesz betakarításra kész, majd a felső. Természetesen ez a különbség nagymértékben függ a vetett fajtától, ezért a tenyésztők nagy figyelmet fordítanak erre a tulajdonságra. Másrészt a betakarítás késése jelentős termésveszteséghez vezet a bab hullása és megrepedése miatt. Elég gyakran, ha túlülnek, a magok elveszítik természetes színüket, ami minőségének romlását eredményezi. Ezért a begyűjtés előtt szárítást kell végezni. Ezt az eseményt jól ismerik a gazdálkodók, és nem foglalkozunk vele. Lehetőség van külön betakarításra is, amikor a lencsét akkor vágják le, amikor a bab 80-90%-a barna. Az időjárási viszonyoktól függően a szárszárítás akár egy hétig is eltarthat. Legjobb akkor csépelni őket, amikor a mag nedvességtartalma 17-18%, akkor minimálisan károsodik.

Közvetlenül a cséplés után el kell végezni a magvak kezdeti tisztítását a gyomok és egyéb szennyeződések maradványaitól. A halomban még kis mennyiségű zöldmaradék is a mag nedvességtartalmának növekedéséhez, önmelegedéshez és a vetőmagok vetési és kereskedelmi minőségének jelentős csökkenéséhez vezet. A tisztítási folyamat során nehezebb elkülöníteni a szennyeződéseket, például a lapos magvú bükkönymagot. Miért érdemes hosszúkás lyukú szitákat használni, amelyek szélessége 2,2-3,0 mm.

Néha a lencsemagot szárítani kell. Leggyakrabban ez akkor történik, amikor a gyűjtés egybeesik az esőkkel. Amikor a növények kiszáradnak, a bab megrepedhet, és a magvak kiszóródhatnak. A szárítási folyamat során figyelni kell a levegő hőmérsékletét. Ha a mag nedvességtartalma 16-19%, akkor a szárításhoz használt levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a 40 °C-ot. Amikor a vetőmag nedvességtartalma 25-30%, a hűtőfolyadék hőmérséklete 30 °C-ra csökken, és a szárítási folyamat több menetben történik. Mivel a lencsét nyáron szüretelik, a legolcsóbb a szárítás szabadban napos időben. A magvak szétszórtak vékonyrétegés lapáttal.

A megtisztított és szárított vetőmagokat legfeljebb 2,5 m-es zsákokban tárolják, vagy ömlesztve, legfeljebb 1,5 m-ig.

A lencse egy csodálatos növény, amely nagyon gazdag fehérjében. Szerencsére a termeszteni vágyók számára a lencse ültetése és gondozása nem túl nehéz. Kezdéshez vegye minőségi magvak vagy száraz lencse. Ültesse cserépbe, vagy válasszon olyan helyet a kertben, ahol sok napfény és sok víz éri. Általános szabály, hogy száz napon belül képes lesz a betakarításra.

Lépések

1. rész

Vegyünk magokat vagy száraz lencsét. A kertészeti boltokban nem mindig lehet kapni zacskós lencsemagot. Előfordulhat, hogy kézből vagy egy speciális online áruházból kell magokat vásárolnia. Ültetésre azonban alkalmas a közönséges száraz lencse is, amely bármelyik szupermarketben megvásárolható.

• A lencseszemeknek egésznek kell lenniük, különben nem csíráznak.

1. Mossa meg és válogatja szét a magokat. Tegye a magokat egy szűrőedénybe, és öblítse le kevés vízzel. Ezután válassza ki és dobja ki a törött, repedezett vagy elszíneződött magokat.

   Tavasszal ültessünk lencsét. A lencse meglehetősen hűvös időben fejlődik jól, és nyáron, melegben érik a legjobban. Ahhoz, hogy a magok fennmaradjanak és kicsírázhassanak, a talaj hőmérsékletének ültetés közben legalább 4 °C-nak kell lennie. Ne aggódjon, ha az ültetés után fagy van: a legtöbb palánta túléli, még akkor is, ha ki kell gyógyulnia a gyökerekből.

   Válassza ki napos hely ahol elegendő víz folyik. A lencse jól nő a kertben és otthon is cserépben. A legfontosabb, hogy a növényt bőséges napfényben részesítsük. A lencsét a legjobb az alacsony növények mellé ültetni, hogy ne takarja el a fényt. A talaj legyen elég nedves, de ügyeljen arra, hogy a víz ne stagnáljon a talaj felső rétegeiben, különben a lencse gyökerei elrohadnak.

2. Rendszeresen gyomláljuk és ritkítsuk a palántákat. A gyomok gyorsan elfojthatják a lencsét, vagy megzavarhatják növekedésüket. Ennek elkerülése érdekében hetente egyszer szánjon időt a kerti ágyások gyomlálására. Óvatosan távolítson el minden gyomnövényt. Ha a lencsenövények túl zsúfoltak, elzárják a fényt és megzavarják egymás fejlődését, távolítsa el a felesleges növényeket. Az egyik jobb egészséges növény mint több gyenge és gyengén termő.

   • Ezzel több levegő is bejuthat a talajba. Ez csökkenti annak valószínűségét, hogy a növények gombás és egyéb betegségeket fejlesszenek ki, amelyek pangó talajban alakulhatnak ki.