インドのキュウリのツルレイシまたはインドのザクロのツルレイシ。 インドのザクロ：そのユニークな特性

独自の方法で珍しい 外観インドのザクロの果実は、小さな明るい黄色のキュウリと同様に、私たちの国の南部地域でますます成長しているのを見つけることができます。 これは エキゾチックな植物祖国がインドであるカボチャの家族から、同じように元の名前を持っています-momordica。

美しい クライミングリアナ濃い緑の葉と日当たりの良い色の果物で、それは非常に速く成長します。 したがって、柵や網の近くに植えることで、壮大な生け垣を手に入れることができます。

1.インドのザクロツルレイシ

モモルドカは一年生で完全に気取らない植物で、暖かさを愛し、 日光と豊富な水やり。 通常は夏の初めに地面に植えられ、6月末までに長い茎にミニチュアの薄黄色のつぼみが咲き始め、ジャスミンの微妙な香りがします。 ツルレイシ属の果実は長方形で明るいオレンジ色で、小さな結節と巻きひげで覆われ、約10〜15cmのサイズに達します。

果物を切ると、ザクロの種に非常によく似た大きな赤い種を見つけることができます。 植物は食べられるだけでなく、 薬用目的。 ツルレイシの味わいは、かぼちゃを思わせる独特の苦味があります。 したがって、調理する前に、果肉を弱塩水に浸すことをお勧めします。

2.ツルレイシからどのようなレシピを作ることができますか

ツルレイシは、日本、韓国、インド、中国、フィリピンの料理に広く使われています。 同時に、レシピは料理と薬用の両方で使用されます。 未熟な果物のやや苦い果肉が食品に使用され、最も人気のある料理は、揚げ肉、野菜、ツルレイシを使った中華鍋麺です。 さらに、アジア料理はしばしばスープやサラダに植物の果実を使用しますが、そのいくつかはヨーロッパの住民にかなり独特に見えるでしょう。

ツルレイシのすべての部分は、主に外部で使用される植物の絞りたてのジュースを除いて、食用です。 私たちの緯度の条件では、熟した果物は漬けられ、保存されます 自分のジュースそして料理します。 治療 ツルレイシのレシピ植物の種子からの煎じ薬であるか アルコールチンキ果物。

後者を準備するために、種子のない植物の果肉を細かく切り、しっかりと入れます ガラス瓶と注がれました 必要量ウォッカ。 チンキ剤は、暗くて涼しい場所で約2週間熟成させた後、風邪やインフルエンザを防ぐために使用できるようになります。

3.モモルディカ：有用で薬効のある特性

ツルレイシでは、葉、花、種子、根、果物自体が薬用で栄養価が高いと見なされています。 ビタミンEを配合することで体の老化を防ぎ、Fは活力と強さを与えます。 高血圧、糖尿病、胃潰瘍などの治療に役立ちます 重い病気。 この果物は、多くの薬への添加物として東洋医学で広く使用されています。

インドのアーユルヴェーダは、伝統的な漢方薬とともに、長い間植物に 奇跡的な特性。 そして、このすべてのおかげでユニーク 化学組成 momordica-例外なく、その一部には体に役立つ物質が含まれています。 葉は豊富です 大量カリウム、鉄、ナトリウム、リン。 果物と芽はベータカロチンの源です、 葉酸、亜鉛、シリコン、カリウム。 さらに、植物は癌細胞の成長をブロックし、抗ウイルス性と抗菌性を持っている物質を含んでいます。

赤い種子は果肉とは異なり、甘い味がし、リコピンと苦い配糖体を含んでいます。 それらは関節リウマチの予防と治療によく使用されます 心血管疾患。 トリテルペンサポニンは、リウマチの治療において体に有益な効果をもたらすツルレイシの根に見られました。 種子の周りの赤みがかった殻は、脂肪油とビタミンAの強力な供給源であり、 ツルレイシの有用な特性視力障害と免疫力の低下した人々のために。

東洋医学は、感染症の治療にツルレイシを広く使用しています。 消化管。 植物は葉から作られています 癒しの注入風邪を治療し、免疫システムを維持するための煎じ薬。 粉砕された製品は、新鮮な傷、ヘビ、虫刺されに適用されます。 ツルレイシの穀物は、消化性潰瘍を治療し、血糖値を安定させ、コレステロールを下げるために生で消費されます。

根は、気管支炎や肺炎の優れた去痰薬として使用されます。 その中で、 薬効成分ツルレイシ生の形と加工された形の両方で完全に現れます。 インドのザクロは、体からあらゆる種類の毒素を取り除くのに役立ち、強力な抗酸化作用がある天然の薬です。

4.ツルレイシの使用に対する禁忌

最後に、これまたはその植物がどんな有用な特性を持っていても、その使用でそれをやり過ぎてはならないことを思い出す価値があります。 果物は妊娠中の中断のリスクを高めるため、妊娠中は厳しく禁忌です。 さらに、製品に対する個人の不寛容が発生する可能性があります 裏目に出る体と重度のアレルギー反応のために。

5.Mamordikaビデオ

カボチャの家族のすべての果物が私たちのホステスのテーブルにあるわけではありません。 たとえば、ツルレイシはまだ非常に珍しい製品です。 この植物は、長いつる植物、香りのよい花序、大きな明るい果実が特徴です。 野菜の異国情緒はそれに多くの珍しい名前を与えました：インドのザクロ、野生のメロン、黄色いキュウリ、バルサミコ酢、ゴーヤ、クロコダイルキュウリ。 ツルレイシは、オレンジ色だけでなく、カボチャと柿の両方を彷彿とさせる珍しい味わいから、このようにさまざまなニックネームが付けられています。

コンポーネント

いぼで覆われた明るいキュウリは怖がらせることができます 珍しい景色、しかし実際にはそれは非常に栄養価の高い製品です。 この野菜には、油、アミノ酸、フェノール、配糖体、アルカロイド、樹脂がたくさん含まれています。 したがって、ツルレイシの種子でさえ、防腐および抗炎症効果を発揮することができ、また腫れを和らげることができます。

植物の薬効成分は、豊富なビタミンのセットに関連しています。 したがって、葉酸は細胞構造を再生し、ニコチン酸は酸化還元プロセスに関与しています。 Bグループのビタミンは、髪、肌、組織の状態を改善します。 ベータカロチンのために、フリーラジカルは破壊されます。 癌と戦う。 この製品には、細胞エネルギーの生成を促進するパントテン酸も含まれています。

生物学的にもっとまれ 有効成分拡大しています ヒーリングアプリケーションツルレイシの果実。 ビタミンEは早期老化を防ぎ、 抗酸化作用、そしてビタミンFは全身を調子を整え、それを力で満たします。 最も一般的な成分であるアスコルビン酸はこれらの野菜にも含まれているため、ツルレイシの各部分で免疫力が強化されます。

カボチャの果実は、若い芽と同様に、カリウム、セレン、亜鉛、シリコンを含み、これらは多くの器官系を調節します。 でも 有用な材料葉も含まれています。 これらは鉄、リン、ナトリウム、カルシウムです。 これらのミネラルなし 代謝過程体内での進行が正しくなく、ミクロ要素とマクロ要素が不足している場合、人間の状態は著しく悪化します。 したがって、ツルレイシを使用することは非常に重要です。

この植物は糖尿病患者にとって非常に有用です。 その果実には、血糖値を下げるだけでなく、チャランチンが含まれています。 この成分は、体内でのインスリンの産生を正常化し、膵臓のベータ細胞の数を増やします。

最も強力な抗酸化物質であるリコピンは、ツルレイシの果実の組成にも含まれています。 インドのキュウリは、肝臓と前立腺の腫瘍の成長を止めることによって癌細胞を抑制します。 この製品は、肉腫や黒色腫の可能性を減らし、白血病との闘いにも効果的です。

ツルレイシは根系にトリテルペンサポニンを含んでいるため、リウマチの治療に使用されています。 果物は、感染症を殺し、炎症を和らげるフィトンチッドの優れた供給源です。

減量のためにカボチャを使用するのは、すべての果物の組成の約85％が水であるという事実によるものです。 したがって、製品のカロリー含有量は非常に低いです。 葉、茎、根、種子も食べることができ、フラボノイドと有機酸が豊富です。

使用法

マッドメロンの歴史的な故郷は、東南アジアとインドの一部です。 マヤの部族はこの製品を知っていたと考えられていますが、ヨーロッパ人は16世紀になって初めてこの植物に精通しました。 ツルレイシは、茎が細くて長いだけでなく、大きな淡い緑色の葉を持っているため、古典的なカボチャの文化とは見なされていません。 開花中、植物はジャスミンの素晴らしい香りを醸し出しています。

ツルレイシの水っぽくてカリカリした果実の味はきゅうりに似ており、 ピーマン。 野菜の茶色の種はそれにわずかな苦味を与えます。 しかし、これはアジアやアフリカの人々の多くの郷土料理の一部としてさえ製品の使用を妨げるものではありません。

若い芽は、サラダ、スープ、前菜の一部として現代の料理に取り入れられています。 果物は生で消費され、熟していない場合もあります。これは、果物の利点にまったく影響を与えないためです。 確かに、熟成の過程で、野菜はよりタルトでスパイシーになります。 しかし、完熟した商品は後味が甘く、新鮮な状態で消費されます。 この場合、硬い繊維を柔らかくするために熱処理が必要です。 優しい 新鮮な葉 momordikiはボルシチとビネグレットソースに入れることができます。

肉質 大きな果物通常、植物油で揚げます。 しかし、それらは同様によく煮込まれ、漬けられ、漬けられ、煮られます。 ツルレイシは、伝説の調味料であるカレーの一部でもあります。 野菜をベースに、ワイン、リキュール、酒、強壮剤など、さまざまな飲み物を作ることができます。 黄色いキュウリのジャムも美味しく出てきます。 植物に苦味がないように、事前にその果実を塩水に浸すことができます。

ルビーベリーは、熟した後、ツルレイシの果実の中に形成されます。これは非常に甘く、味は似ています。 トロピカルパイナップルナッツのノート付き。 ベリーは通常、ケーキやさまざまな菓子を飾るために使用されます。

アジアでは、ツルレイシが様々なに追加されています 野菜シチュー。 ジャガイモ、ココナッツ、さらにはヨーグルトと組み合わせられます。 アマゾンの部族は葉や果物を入れます 豆料理味と香りでスパイシーな食べ物を作るために。 日本でも人気が高く、長寿の理由のひとつとされています。

効率

古代中国では、皇帝とその家族だけがツルレイシを食べることを許可されていたという情報があります。 インドでは、それは神々の植物、日本では百歳以上の植物と考えられていました。 私たちの国ではこれ エキゾチックなキュウリあなたは韓国の店でサンプルを買うことができます。 私たちの庭師は、自分でツルレイシを育てる方がはるかに面白くて便利だと信じていますが。

• インドのザクロは免疫システムの活動を刺激します。 老廃物や毒素を取り除くのに役立ちます。
• ベリーは視力を高め、目の一般的な状態にプラスの効果をもたらします。

ツルレイシのそのような特性も知られています：鎮痙、抗炎症、制吐、収斂、鎮静特性。 この植物は公的医療によって認められており、膵臓の機能を安定させる薬の生産に使用されています。
ベリーは苦い果肉とは異なり、甘く、カロチンが豊富な脂肪油を含んでいます。 血中のヘモグロビンを増加させ、人間の免疫システムを強化します。 ベリーは消化性潰瘍や胃炎の治療にも使用されます。1つの種子を食事の30分前にかみ砕き、小さじ1杯の蜂蜜と一緒に食べます。 これは1日3回行う必要があり、入場コースは9日です。 種子には、カロチンの治癒に富んだ32％の必須薬用オイルモモルジシンが含まれています。

植物のすべての部分が栄養価が高く、治癒していると考えられています-根、葉、種子、花、果物。 新鮮な若い芽とツルレイシの葉はサラダとビネグレットソースに行き、おいしいボルシチと薬用スープがそれらから調理されます。 「ツルレイシは、癌細胞、細菌、ウイルスを破壊し、高血圧、痔核、胃潰瘍、糖尿病、さらには白血病を治療します。 免疫力を高め、麻酔をかけます。 余分な脂肪をすばやく取り除き、新陳代謝を促進し、体型をスリムにします。 血中コレステロール値を下げ、血管を浄化します。 関節リウマチ、頭痛、関節痛、やけど、乾癬、うつ病、フルンキュロシス、肝炎、前立腺炎、尿路結石症、硬化症など、すべての虚弱が奇跡のキュウリの影響を受けているようです。 そして、ツルレイシは目の病気を治療し、視力を高めます。 チェックするだけです！

科学者たちは、この植物が膵臓のベータ酵素の総量を増やし、インスリンを生成する体の機能に有益な効果があることを示しました。これは、インドのザクロに含まれる物質が血糖値の調節に役立つことを意味します。 比較的最近明らかにされたツルレイシのもう一つの有用な特性は、癌細胞と腫瘍を阻害する能力でした。 植物抽出物を含む薬が前立腺腫瘍の拡大を止めるのに役立つことが判明した研究が行われています。 多くの研究により、肉腫、黒色腫、肝臓癌、および白血病に対する植物に含まれる成分の抗白血病および抗癌活性が実証されています。

ツルレイシの医療レシピ

圧力から、利尿剤：大さじ1杯のツルレイシの種を0.5リットルの水で注ぎ、水浴で20分間沸騰させます。 冷まして、4分の1カップを1日3回服用してください。 この煎じ薬は時々ソースに表示されます 伝統医学痔の治療薬として。 その後、冷たいローションを作るために使用されます。 風邪、乾癬、リウマチから：ツルレイシの実 新鮮な立方体に切り、ガラスの瓶に入れ、0.5リットルのウォッカを注ぎます。 ツルレイシは2週間主張されるべきです。 その後、小さじ1杯で食事の前にチンキ剤を服用します。 一般的な強壮剤：果物は骨と一緒に肉挽き器で回され、蜂蜜1杯とクルミ1杯が追加されます。 12時間主張し、メインの食事の前に小さじ1杯を食べます。 苦味があり、水で飲むことができます。

ツルレイシは栄養価が高く、庭師に人気のあるコショウやナスよりもはるかに優れています。 ツルレイシの果実には、たんぱく質、炭水化物、糖質、カルシウム、リン、ビタミン（「A」、「B」、「B1」、「C」など）がたくさん含まれています。 果物に含まれるビタミンEは体を早期老化から守り、ビタミンFは活力と強さを与えます。
ツルレイシの果実には特に葉酸が多く含まれており、その不足は骨髄に影響を及ぼし、癌性腫瘍のリスクもあります。
ツルレイシは、癌細胞、細菌、ウイルスを破壊し、高血圧、痔核を治療し、免疫力を高めるための天然薬として使用されています。 この植物は、体から余分な脂肪をすばやく取り除き、新陳代謝を促進し、体型をスリムにします。

ツルレイシの治療には、根、葉、種子、花、果物など、植物のすべての治癒部分を使用することをお勧めします。
ツルレイシは、チベットと中国の民間療法で特に広く使用されています。 ツルレイシは、心血管疾患、癌、胃潰瘍の治療、血糖値の低下、インスリンの産生、糖尿病の治療のための麻酔薬として使用されます。
ツルレイシは、老化の進行を遅らせ、活発な寿命を達成するために、体にとって価値があります。

モモルディカの果実と種子は、血中コレステロール値を下げ、コレステロールプラークの形成を防ぎ、血管を浄化し、心臓発作や脳卒中の可能性を減らし、白血病、関節リウマチ、頭痛や関節痛、やけど、乾癬、うつ病、フルンキュロシス、肝炎を治します。
そして、ツルレイシは目の病気を治療し、視力を高めます。
ツルレイシの煎じ薬とチンキ剤は前立腺炎から治癒します、 尿路結石症、硬化症、脳機能を改善し、免疫力を強化します。

最近、研究者はその薬効、そして何よりも膵臓の機能に影響を与える能力に真剣に興味を持っています。 結局のところ、ツルレイシの果実は膵臓の分泌活性を高め、インスリンの産生を増加させます。 臨床試験では、糖尿病患者の食事にツルレイシを導入すると、合成インスリンアナログの投与量を大幅に減らすことができることが示されています。

癌細胞の発生を抑制するツルレイシ製剤の能力は、実験者にとってもう1つの動機です。 ツルレイシの抗ガン作用は、さまざまな研究の結果によって繰り返し確認されています。 前立腺癌の転移のプロセスは、白血病、肉腫、および黒色腫に対しても活性を示すツルレイシ抽出物の助けを借りて停止できることが確立されています。 東部のヒーラーは、肝臓癌と肝炎を治療するために長い間ツルレイシを使用しており、重度の感染症の多くの場合にその準備を処方しました。 ツルレイシは体を解毒する（毒素を取り除く）だけでなく、免疫調節剤として働き、免疫防御を穏やかに刺激し、多くの病気と効果的に戦うことができます。

ツルレイシのフルーツチンキ

種のないツルレイシの実を細かく切ります。 それらを3リットルの瓶で密に満たします。 ウォッカ（0.5 l）を瓶に注ぎ、蓋を閉めます。 暗く涼しい場所に2週間保管してください。
ツルレイシの果実のチンキは、空腹時に3日間（食事の30分前）、小さじ1杯を1日3回飲んでいます。
ツルレイシのフルーツチンキは、風邪（咳、鼻水、発熱）、乾癬、リウマチに効果的です。 また、体の免疫力を強化する手段としても使用されます。

ツルレイシの種の煎じ薬

ツルレイシの約15〜20個の砕いた種子に1カップの沸騰したお湯を注ぎ、弱火で10分間保ちます。 次に、1時間主張し、フィルタリングします。
ツルレイシの種子チンキ剤は、痔核の場合は1日3〜4回、利尿剤として、熱性疾患の場合は50mgを1日3〜4回飲んでいます。

• 果肉から調製された薬は、感染性の皮膚の病状を治すのに役立ちます。 外部で使用されます。
• 急性の場合 呼吸器疾患ツルレイシからの吸入は有用です。
• 植物からの煎じ薬は、前立腺炎、尿路結石症、硬化症を治療するために使用されます。
• 胃腸管の病気の治療にはフルーツチンキが推奨されます。
• ベリーには、血中のコレステロール値を下げる物質が含まれています。 したがって、ツルレイシは心臓や血管の病状の治療に使用されます。
• 葉の煎じ薬は、インフルエンザの流行時の予防薬として効果的です。
• また、関節炎の悪化に効果的に使用される鎮痛効果があります。
• 新鮮なベリーはかゆみを減らし、虫刺されの場所での腫れを防ぎます。
• ツルレイシの煎じ薬は、あせもや皮膚の発疹に役立ちます。
• 人がガソリン燃焼を受けた場合は、蜂蜜と葉の温湿布を適用する必要があります。 傷はより早く治癒し、感染することはなく、傷跡を残しません。

広くて用途が広い 薬用ツルレイシ。 彼女の巨大な 治癒力有益な特性は、インド、中国、チベットの医学で長い間使用されてきました。 インドでは、ツルレイシはヘビの咬傷によって死から救われました。 チベットの僧院で見つかった原稿によると、ツルレイシは千以上の病気を治します。 根、葉、種子、花、果実など、植物のすべての部分が処理に使用されます。 心血管疾患、胃潰瘍の治療、血糖値の低下、インスリンの産生と糖尿病の治療、老化の遅延、活動的な寿命の延長のために、チベットと中国の医学で特に広く使用されています。 今日、ツルレイシは癌細胞、細菌、ウイルスを破壊し、低下させるための薬として広く使用されています 血圧、高血圧、痔核の治療は、鎮痛剤として免疫力を高めます。

ツルレイシでは、他の薬用植物には見られない多くのユニークな治癒物質が見つかりました。 認識された文化 公式医学、それから多くの準備が準備されます-Momordica compositum、Hepel、Gepar chelidonium、Homaccordなど。momordicaの使用は体重減少を促進し、体から余分な脂肪をすばやく取り除き、体をスリムで魅力的で美しいものにします。 果物や種子は、血中のコレステロール値を下げ、コレステロールプラークの形成を防ぎ、血管を浄化し、心臓発作や脳卒中の可能性を減らします。

モモルディカは、白血病、関節リウマチ、頭痛や関節の痛み、やけど、乾癬、うつ病、フルンキュロシス、肝炎を伴う肝臓を治療します。 また、目の病気を癒し、視力を改善します。 血糖値を調節し、耐性ヘルペスやインフルエンザウイルスを破壊し、発熱、腫れ、炎症を治すステロイドの混合物であるチャランタインを放出します。

煎じ薬、チンキ剤、抽出物は他の薬よりもはるかに効果的で、効力を高め、前立腺炎、尿路結石症、硬化症を癒し、脳機能を改善します。 果物は肥満、アルコール依存症、喫煙を治します。 ツルレイシは美容で広く使われています。 その葉の注入はしわを滑らかにし、皮膚の状態を改善し、若く、しなやかでビロードのようにします。

現代科学は、この植物の果実に含まれる物質が、糖尿病患者の総コレステロール、血糖値を下げ、インスリン産生を刺激し、特定の種類の癌を治療することさえできることを確立しました。 ツルレイシベースの製剤は、乾癬、インフルエンザ、風邪の治療に使用されます。 多くの実験は、その葉と果実の抽出物がブドウ球菌、連鎖球菌、さらにはHIVを破壊する可能性があることを示しています。

伝統医学のレシピに含まれるツルレイシの果実と種子は、次のように使用されます。果実のチンキ。 ツルレイシの果実は細かく切り、ガラス容器に入れ、0.5リットルのウォッカを注ぎ、蓋をして2週間醸造する必要があります。 涼しくて暗い場所で。 ツルレイシを準備した後、食事の30分前に空腹時にチンキを飲みます。小さじ1杯を1日3回、3日間飲みます。 そのような注入は風邪に効果的であると信じられています、 高温、鼻水、咳、リウマチ、乾癬も体の一般的な強化に使用されますが、植物のこれらの特性は公的な薬によって確認されていません。 種子煎じ薬。 それを準備するために、ツルレイシの種子（15-20g）に沸騰したお湯（250ml）を注ぎ、10分間煮てから1時間主張してろ過します。 煎じ薬は、利尿剤としての発熱または痔核のために、50mlの3-4r/日で服用されます。 ツルレイシの葉は、伝統的な薬のレシピでは使用されていません。 それらは毒性が強すぎて害を及ぼす可能性があると考えられています。

• 種子煎じ薬。 この薬は、抗熱剤および利尿剤として使用されます。 煎じ薬は、痔核の治療にも使用されます。 コップ1杯の水に対して-5〜20gのツルレイシの種をコーヒーグラインダーで粉砕します。 弱火で10分煮てから1時間煮ます。 1日4回まで、50mlの薬を服用してください。
• シードパウダー。 ツルレイシの種はコーヒーグラインダーで挽かれます。 レセプションあたり3〜5gの投与量で処方されています。 受信と表示の多様性は、煎じ薬を使用する場合と同じです。
• フルーツチンキ。 薬用チンキを作るために、熟していない果物が使われ、それは砕かれ、ガラス容器（半分の量まで）に入れられ、40％の強さのアルコール（ウォッカ）が注がれます。 注入は14日間行われます。 薬は食事の30分前に小さじ1杯で1日3回処方されます。 3日間のコースでチンキ剤を服用する必要があります。

危害

しかし、植物がどれほど有用であっても、その消費でそれをやり過ぎないでください。 その果実の奇跡的な効果を体験したいのであれば、一度にできるだけ多く食べる必要はなく、病気を治すことはできず、アレルギーを起こす可能性は十分にあります。 さらに、ツルレイシの使用には非常に厳しい禁忌があります。これは妊娠です。この植物の抽出物と果物を使用すると、自然流産のリスクが高まります。 製品に対する個人の不寛容も禁忌の1つです。 したがって、これやそのなじみのない果物や野菜を試す前に、あなたはそれについて可能な限り学ぶ必要があります 便利な植物注意を払う価値のある特定の長所と短所があります。

注意！ ツルレイシは妊娠中の女性には禁忌です。

ツルレイシによる治療は、唾液分泌の増加、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。 ツルレイシの種子は、子供に中毒、貧血を引き起こす可能性があります。 momordicaの使用に対する禁忌Momordicaは、妊娠中の女性や授乳中の女性は服用しないでください。 中国の民間療法では、副腎、胃（胸焼け、潰瘍の悪化を引き起こす可能性があります）、および便秘の病気にはツルレイシ属植物を使用しないことを推奨しています。 ツルレイシによる治療は、甲状腺の病気にも禁忌です。

インターネットでは、ツルレイシ属の果物を「食べ過ぎ」たときにアレルギーに関する指示を見つけることがよくあります。 公平を期すために、ツルレイシはイチゴではなく、 味の好みヨーロッパ人は東部の住民の好みとは根本的に異なるので、「食べ過ぎ」は事実上排除されます。 同時に、個々の不寛容はアレルギー症状（かゆみ、発疹、喉の痛みなど）を引き起こす可能性があります-あなたはツルレイシに慣れる必要があります。

ツルレイシ属の製剤による治療に関しては、ツルレイシ属を構成するいくつかの生物学的に活性な物質が不稔性を持っているという証拠があるため、妊娠中は処方されません。 妊娠中の女性もツルレイシを食べることは許可されていません。 母乳育児中の食事へのツルレイシの導入は、赤ちゃんにアレルギーを引き起こす可能性があります。

植物のさまざまな部分の体への生物学的影響は異なります。 したがって、たとえば、種皮を食べることが胃腸管の状態に有益な効果をもたらす場合（胃潰瘍と12結腸潰瘍を意味する）、葉ベースの製剤は病気の悪化を引き起こす可能性があります。 甲状腺機能低下症や甲状腺​​中毒症などの病気が存在する場合、消化管や副腎の病気では、すべての長所と短所を考慮する必要があります。

消費量でやりすぎるとアレルギー反応を起こすことがあります。 一部の人々では、アレルギーは窒息するまで非常に積極的に現れます。 気をつけて！

ツルレイシは肝臓に有毒です。 種の皮は決して子供に与えられるべきではありません。

バリューテーブル

市場や農産物直売所を歩いていると、おそらく「ツルレイシ」という名前を聞いたことがあるでしょう。 このエキゾチックなフルーツは、 インドきゅうり、トウガンまたはゴーヤ。 それで、それは本当に何ですか？ それは実際には一年生植物の属です。 草本植物ひょうたんの家族。 アフリカ、アジア、オーストラリアの熱帯地域で育ちます。 アプリケーションの分野は、料理と美容と医学の両方に影響を与えます。 薬効、禁忌および適用についてのより多くの情報は以下で議論されます。

ツルレイシの薬効と禁忌

もともとは食品として使用され、狭い分野の薬にしか影響を与えなかったため、ツルレイシの薬効と禁忌のトピックについては多くのレビューがあります。 本物 治癒特性ごく最近発見されました。

薬効成分

ツルレイシの薬効成分に関する非常に多くのレビューがあります。 以前は料理と伝統医学でのみ使用されていましたが、今ではハーブ医学と従来の医学の両方で大きな人気を得ています。 次の薬効があることに注意する必要があります。
1.細胞を再生する能力があります。 中枢神経系の病気に役立ちます。
2.オン 初期胃や腸の病気、ツルレイシに基づく煎じ薬は抗生物質を置き換えることができます。
3.大量の有用な化学物質と ミネラル。 例：シリコン、銅、亜鉛、ビタミンCおよびE。葉酸およびニコチン酸。
4.免疫力を高め、必要な成分で体を飽和させます。

禁忌

与えられるべき 特別な注意避けるべきトピックツルレイシの禁忌 アレルギー反応と不要 副作用:
1.早産を引き起こす可能性があるため、妊娠中の使用は固く禁じられています。 ツルレイシは摂食時にも望ましくありません
2.個人の不寛容。 アレルギーやかゆみがある場合は、専門医に相談する必要があります。
3.場合によっては、果物ベースの調製品は胃腸管の病気の悪化を引き起こす可能性があります。

ツルレイシの種類

ツルレイシは約20を数えます いろいろな種類、色、匂い、味がそれぞれ異なります。 それらのすべては特別な特性を持っており、体に寄与する癒しのコンポーネントが含まれています。 範囲を検討すると、有用な医薬品だけでなく、素晴らしい料理にも使用できるため、非常に用途の広い製品であると結論付けることができます。

臭い

モモルディカ臭いは、果物が損傷したり開いたりしたときに発する臭いからその名前が付けられました。 このリアナのような植物は、長さが7メートルまたは8メートルに達します。

バルサミコ酢

モモルディカバルサミコ酢は、他の品種よりも頻繁に料理に使用されます。 第一に、それは60kgの作物を生産することができる最も肥沃な種です。 もっと。
「天国の果実」の赤い殻から、彼らは素晴らしいものを準備します 健康的なオイル.

コーチン

Momordica Kokhinhinskaya（dr。Gak）は明るいオレンジ色の幸せな所有者であり、それが漠然とオレンジに似ている理由です。 この場合、単一の製品にはそのような量のカロチンが含まれていないため、種子が最大の価値を持ちます。

ツルレイシのレシピ-ツルレイシの食べ方

ツルレイシを使用する方法はたくさんあります。 それで 豊富な品種この野菜は世界の多くの国で作られているという事実によるレシピ、そしてそれに基づいたいくつかの料理は国産です。 との驚くべき味の類似性のため クルミ種はしばしば焼き菓子に加えられます。 果物は未熟な果物だけが料理に使われます。 これは、成熟した標本に苦味が存在するという事実によるものです。

伝統医学への応用

これは非常に注目に値する植物です。 そのすべての部分、すなわち、葉、根、種子、果物、花を薬として使用することができます。 乾燥した形で体に特に効果的です。 冬は脚気が効きます。 薬効成分の貯蔵庫があります。

減量のためのツルレイシの注入

ツルレイシからの注入は、体の保護機能を高めるだけでなく、新陳代謝をスピードアップします。 毎朝と夕方に空腹時に輸液を飲むと、余分な脂肪を取り除くのに役立つため、結果はすぐに目立ちます。 レシピ：20gの種を250ml注ぎます。 お湯。 弱火で10〜15分加熱します。 得られた煎じ薬の入った容器を、暗くて乾燥した場所に2〜3時間入れて注入します。 次に、緊張させます。

糖尿病の場合

胎児の果肉に豊富に含まれるチャランチンのおかげで、ツルレイシは糖尿病に非常に頻繁に使用されます。 事実、この物質は糖分を低下させ、膵臓の働きを安定させ、膵臓はインスリンの産生を担っています。 ゴーヤの葉から煎じ薬、お茶、コーヒーを作ることができます。 調理方法：
小さじ1 砕いた原料をコップ一杯のお湯に注ぎ、30分ほど放置します。 お茶は、添加物を含まない純粋な形で飲むのが最適です。

妊娠中のツルレイシ

妊娠中は、子宮収縮を引き起こし、流産を引き起こす可能性があるため、いかなる種類のツルレイシも食べないようにする必要があります。

ツルレイシの育て方

ツルレイシは栽培と手入れに気取らないので、家で栽培するのは難しくありません。 これは、その耐熱性と構造によるものです。 外見はつる植物に似ており、ゴーヤは柵、アーバー、屋外テラスの装飾として使用できます。 以下に、それを成長させるための最良の方法を詳細に説明します。

栽培

癒しのつるは通常、春の半ばに植えられます。 上昇した茎を強くし、収穫を豊かにするために、土壌の定期的な施肥を手配する必要があります。 栽培時には、植栽容器の大きさや土地の広さに応じて施肥量を算出します。 この植物は急速に成長する独特の能力を持っているので、つるは定期的に深い鍋に移植する必要があります。

着陸

カボチャやズッキーニの植え付けの経験がある人は、それがはるかに簡単であることがわかります。 問題は、これらの作物の植え付け技術はほとんど同じであるということです。 確かに、いくつかあります 重要なニュアンス、ツルレイシを植えるときに考慮する必要があります。 植え付けには、シャランティアまたはバルサムペアを選択するのが最善です。

命令：

• 1.植える前に、種子を消毒液に30分浸します。
• 2.はちみつを入れた水に浸した布で包み、暖かい場所に置きます。
• 3. 1日後、種を取り、殻を少し引っかいて、将来の芽の成長を早めます。 手順が完了したら、火に戻します。
• 4.もやしの出現を待ちます。 これは通常2〜3週間後に発生します。
• 5.発芽した種子を地面に置きます。 腐植土と切り芝を追加します（1：3）。
• 6.手順の最後に、砂を上に振りかけ、注ぎ、作物を覆い、近くに置きます 暖かいバッテリー.
• 7. 2日後、水やりの手順を繰り返し、作物を開いて窓辺に置きます。

シード

比較的大きなシード（長さ10〜14 mm、幅9〜10 mm）は平らな形状で、エッジが不均一で表面が粗いです。 シードの両面が覆われています 珍しいパターン。 最も興味深いのは、パターンの構造が常に異なり、スタイルがインドの装飾に似ていることです。
播種の原料としては、明るい種はまだ完熟していないため、暗い種を選ぶ必要があります。そのため、芽が出ない場合があります。

使用のためのMomordicacompositumの指示

それはに基づいたホメオパシーの準備です 薬用植物。 優れた鎮痙薬と鎮痛薬。

適応症：

1. 急性膵炎;
2. 慢性膵炎;
3. dispancreatism;
4. 膵臓の他の病気。

禁忌：

• アレルギー;
• 妊娠中の;
• 甲状腺機能亢進症（甲状腺疾患）。

あなたが禁忌に精通しているならば、あなたは使用のためのmomordicacompositumの指示に精通しているべきです：

複合溶液は、筋肉内、皮下、静脈内および皮内に投与される。 治療期間は3〜5週間続きます。 大人は週に2〜3回1アンプルを処方され、2〜7歳の子供は週に1〜3回1/2アンプルを処方されます。 子供が2歳未満の場合は、¼アンプルの導入が規定されています。

(テッポウウリ、インドザクロ、ゴーヤ、バルサム梨）-非常に 美しい植物熱帯から。 長い小花柄の鮮やかな黄色の花が印象的です。 心地よい香り刻まれた薄緑色の葉を背景に。 非常に装飾的な植物で、果実が成熟している時期に、オレンジイエロー色になります。 成長期の植物のすべての器官は、イラクサのように触れると燃えます。 しかし、最初の熟した果実が現れると、ツルレイシは「噛む」のをやめます。

ひょうたん科の一年生草本植物のこの属は、アジアを中心に多くの国で栽培されています。 それは貴重な薬効があり、食用の果物があります。

果実は丸く伸びており、肉質の小さな棘で覆われています。 熟すと果実は黄色に変わり、明るいオレンジ色になります。 熟した果実は3つの翼で割れ、その上に大きな平らな種子が赤いカプセルに入れられます。 熟した柿を彷彿とさせる心地よい果実味。

薬効成分

ツルレイシ属の果物には、ビタミンA、B、C、E、F、微量元素、タンパク質、炭水化物、および多くの葉酸が含まれています。

果物や種子に含まれる生物学的に活性な物質は、総コレステロールのレベルを低下させ、インスリンの産生を刺激します。 ツルレイシは、血糖値を下げる物質であるチャランチンを含む数少ない植物の1つです。

心血管疾患、糖尿病、肝臓病、胃潰瘍、尿路結石症の治療に使用され、免疫システムを強化し、風邪やインフルエンザ、頭痛や関節の痛み、火傷、乾癬、およびいくつかの種類の癌に使用されます。
ツルレイシは視力を改善し、目の病気を治療します。

成長する機能

ツルレイシの成熟期間は非常に長いので、野外での成長期を短くするために、苗木を通して成長させることをお勧めします。

きゅうりのようにツルレイシを育てます。 3月上旬の種子は、0.5リットルの鉢に播種して苗を植え、植え付けます。 オープングラウンド.

種皮はでんぷんとカロテノイドが豊富で、 栄養素彼らの成長と発展のために。 暖かく湿った土壌（温度22〜24°C）に1〜1.5cmの深さまで端に種を蒔きます。 これらの条件下では、苗木は1週間で現れます。
定期的に温水を噴霧しています。

本葉が2枚現れると、苗木を傷つけないように野外に植えます。 ルートシステム（土の塊と一緒に）そうでなければ、植物は長期間病気になるか、完全に死ぬ可能性があります。

すべてのカボチャと同様に、ピッキングは許可されていません。

植物は非常に好熱性であるため、霜の脅威が過ぎたときに、十分に加熱された場所に苗が植えられます。

最大の植物が選択され、50cmの列間隔で35〜50cm離れて配置されます。 きゅうりのように結ばずに育てたり、望楼や柵をつけたりすることができます。
良い植物の照明 垂直農法最大の収量に貢献します。

成長するツルレイシと 無謀な方法で。 種子を1日水に浸し、湿った布（おがくず）に入れて湿らせます。 3〜4日後、小さな根が現れ、種子がオープングラウンドに植えられます。 霜が降りる恐れがなくなった5月にこれを行います。 そのような植物は友好的な芽を与え、すぐに成長します。

ツルレイシは腐植土を加えることでどんな土壌でもよく育ちます。 過度の湿気を許容しません。 成長期には2週間ごとにミネラルまたは有機肥料を与えます。

フォーム たくさんの茂みを厚くする継子。 ほとんどの場合、3つの主要な芽が植物に残され、不要な継子をすべて取り除きます。 形を整えるときは、手を傷つけないように手袋をはめてください。 このため、植物は実質的に形成されず、独立して成長することができます。

継子は繁殖に使用できます。 これを行うには、2枚のよく発達した葉の挿し木を継子の底から切り取り、 温水（25°С以上）。 12〜14日後、最初の根が現れ、1か月後、挿し木を植えることができます 恒久的な場所。 植え付け後、植物は十分に水を与えられ、2〜3日間日陰にされます。

他のウリとは異なり、ツルレイシはキュウリに近い果実サイズです。 果実は小さく、茎はその重さで曲がらず、多くの果実に耐えます。

そしてもう1つの機能。 新鮮な果物は苦いので、使用する前に塩水に10〜12時間浸し、その後味わいます。 きゅうりのように苦味が感じられる場合は、新しい塩水に浸し続けます。 それから彼らはスパイクで薄い皮を切り取り、サラダを作るためにそれを使用します。

ツルレイシはきゅうりのように煮たり、塩漬けにしたり、漬けたりします。
保存のために、果物を洗い、細かく切り、種を取り除き、皮をむきます。
果物は滅菌された瓶に入れられ、ニンニク、ディル、ブラックカラントの葉が追加されます、 オールスパイス。 沸騰したマリネを注ぎ、巻き上げます。
マリネ：水1リットル、大さじ1。 塩、砂糖、酢。

その塊茎、葉、若い芽も食用であり、サラダに新鮮に使用されたり、野菜スープで調理されたりします。

記憶のための結び目

• 熟すと、果実はひび割れ、粘液と一緒に数メートルのジェットで種子を捨てます。 この植物のために「狂ったキュウリ」と呼ばれました。
• 種子は常に販売されているわけではなく、多くの場合、明るいオレンジ色の果物から得られます。 洗って乾かし、春に鉢にまきます。
• 成熟したものほど苦味が多いため、生後10日目の緑色の果実が食べられます。
• 光と栄養が不足すると、小さな果実が形成され、卵巣が落ちることがよくあります。
• この植物の助けを借りて、あなたは絵のように美しい柵や壁を作ることができます。 アンテナの助けを借りてツルレイシの茎は任意のトレリスを編んでおり、その長さは5mに達します。 ツルレイシの透かし彫りの葉はさまざまな色合いを持っています。

インドのザクロはひょうたん科の一員です。 種には年間200以上が含まれています 多年草、しかし ガーデンプロットほとんどの場合、それらの1つだけを見つけることができます。

インドのザクロにはさまざまな名前があります：ワニのキュウリ、マッドメロン、バルサミコ酢、黄色のキュウリ、中国のザクロ

正式には、この植物はツルレイシと呼ばれ、その故郷はインドまたは国です 東アジア。 ワニきゅうり、ワイルドメロン、バルサミコ梨、黄色きゅうり、中国ザクロとも呼ばれます。

植物の説明

1. 一年生の草本のつる性で、長くて 細い茎長さ2〜3メートルまで。
2. 小さな薄緑色の葉。 それらは、強くはっきりとしたノッチを備えた5本の指の形をしています。
3. 細長い形の明るい黄色の花。 開花時の匂いはジャスミンの匂いに似ています。
4. 成長期の芽や葉は、粘膜や皮膚を焼く傾向があります。 イラクサの後のように、接触場所は赤くなり、小さな水腫で覆われます。 最初の熟した果実がブドウの木に現れるとすぐに、それはもはや灼熱感を引き起こしません。
5. 果実は円筒形で、端が狭くなっています。 成長期には薄緑色になり、成熟すると黄色になります。
6. ツルレイシの果実の表面全体は、いぼに似た凸状の粗いスパイクで覆われています。サイズは7〜20cmです。
7. 熟した後、果実はひび割れ、3つの翼を形成します。 中には赤いジューシーな殻で覆われた大きな種があります。
8. 赤い果皮は柿のような味で、果肉自体は次のように見えます 熟したカボチャ。 果実の殻は少し苦味があります。

有益な機能

インドでは、ザクロの両方の部分が食べられます。 便利なプロパティ種と肉質の殻の両方を持っています。 若い芽はビタミンEが豊富で、食べられます。 それらはグリーンとして追加されます 新鮮なサラダ。 あなたはそれらから緑のボルシュトと野菜スープを調理することができます。

インドのザクロには、以下と戦うことができる独特の薬効成分があります。

• 良性腫瘍と悪性腫瘍の両方の発症;
• 代謝障害;
• 糖尿病;
• 胃炎および胃潰瘍;
• 血管内のコレステロールの沈着;
• 乾癬;
• 頭痛;
• 関節炎の症状。

インドのザクロは関節炎の症状と戦うことができます

新鮮なインドのザクロの果実を食べると、脂肪燃焼が促進され、免疫力が向上します。 ツルレイシや眼病のある人、尿路結石症の人を食べることをお勧めします。

種を蒔く

苗で文化を育てます。 着陸は3月下旬または4月上旬に行われます。

植える前に、種子を数時間浸すことをお勧めします 弱い解決策過マンガン酸カリウム。 芽は水中で腐敗する可能性があるため、発芽を待たないでください。 植栽材料いくつかのピースのために別々のポットに入れられます。 埋め込みの深さは3〜5cmを超えてはなりません。

土は適度に緩んでいる必要があります。 これを行うには、次の混合物を使用できます。

• 泥炭;
• 緑豊かな腐植;
• 肥沃な土壌層;
• 砂。

土はよく湿らせて、暖かい場所に鍋を置きます。 10〜14日後、最初のシュートが表示されます。

オープングラウンドでの着陸

5月末には、高さ20〜25cmに達した苗木を植えます。 オープンベッド。 この時までに、霜が戻るという脅威は過ぎ去り、植物を脅かすものは何もありません。 移植するときは、土のボールを乱さないように、ポットから苗を取り除く必要があります。これは、土のボールのさらなる発達に影響を与えるためです。

表土が乾くので、ザクロのインディアンに水をやる必要があります。

作物の開花中は散水を停止し、花が枯れた後、水やりを再開します。 植物の繊細な根を傷つけないように、水はあまり冷たくしてはいけません。

水やりに加えて、ツルレイシは以下を必要とします：

1. 除去 雑草草。 除草またはマルチングを使用します。 雑草に種ができる前に、雑草に対処することをお勧めします。
2. 植え付けから数週間後、卵巣の形成中に施肥される肥料。 化学物質の混合物、ハーブの注入または腐植土を使用してください。
3. 長いまつ毛のサポート。 ほとんどの場合、サポートの役割は垂直トレリスによって実行されます。 これが自然換気の仕組みであり、日光が成熟した果実に浸透しやすくなります。
4. 受粉なので、受粉昆虫が植物に到達する可能性のあるオープングラウンドにツルレイシを植えることが好ましい。

インドのザクロ料理

ほとんどの場合、ツルレイシは新鮮に食べられるか、スープやサラダに加えられます。 保存することもできます。 味わうには、この準備はきゅうりのピクルスに似ています。 未熟野菜を収穫し、塩水に3〜4時間浸して苦味を取り除きます。 果物が瓶に入れられ、きゅうりのように保存された後。

ツルレイシは揚げたときに特に良いです。これを行うには、種子を果実から取り除き、細かく切ります。 野菜は、事前にパン粉に巻いたり、ねり粉に浸したりして、植物油で揚げます。 鶏肉や魚のおかずとしてお召し上がりいただけます。

小さな熟した果物の詰め物 ひき肉、ご飯と野菜。 オーブンで焼いたり、煮込んだりした後 トマトジュースゆっくりと火をつけます。