Cuțitele în mașina de tocat carne sunt instalate. Model electric: cum să asamblați corect o mașină de tocat carne

Îți plac și chiftelele și găluștele de casă? Pot fi fie gustoase, fie foarte gustoase! Adevărat, după măcinarea cărnii, mai devreme sau mai târziu trebuie să dezasamblați mașina de tocat carne pentru a o spăla și apoi să o colectați înapoi.

Și aici, nu toată lumea poate rezolva puzzle-ul prima dată, cum să asamblați o mașină de tocat carne. Mai ales dacă ești o tânără gospodină sau un bărbat care a intrat din greșeală în bucătărie.

Cunoașterea designului

Pentru a asambla corect mașină de tocat carne manuală, macinati carnea cu calitate superioara, ar trebui sa aveti la dispozitie urmatoarele detalii:

1. Corpul mașinii.
2. Recipient pentru carne, unde incarci ingredientele viitoarei carni tocate.
3. Axul șurubului - un mecanism care mută materia primă încărcată la ieșire.
4. Un cutit special care macina tot ce intra in interiorul recipientului pentru carne. Cuțitul poate fi înaripat (asemănător cu o cruce sau o elice) sau cu disc.
5. Grilă, de care depinde calitatea măcinarii.
6. Piuliță de prindere care ține cuțitul și grătarul pe ax.
7. Pix.
8. Surub de fixare.

O mașină de tocat carne electrică are un design similar, dar în loc de mâner, are un motor care efectuează cea mai dificilă muncă în procesul de preparare a cărnii tocate.

Demontare si spalare

Majoritatea gospodinelor depozitează mașina de tocat carne asamblată, așa că înainte de muncă rămâne doar să o fixăm pe blat. Să presupunem că ai măcinat cu succes carnea. Acum trebuie să spălați mașina de tocat carne, să o uscați, să o asamblați înapoi.

Poate fi spalat mașină de tocat carne asamblată? Nu poți, pentru că nu vei curăța complet restul de carne tocată. Va începe să se deterioreze, mașina va trebui în continuare dezasamblată și spălată din nou.

Și acum totul este în ordine!

• Dacă recipientul pentru carne este detașabil, scoateți-l de pe gâtul corpului.
• Rotiți piulița de strângere în sens invers acelor de ceasornic. Pentru a prinde piulița strâns cu mâna, acoperiți-o cu o cârpă uscată.
• Scoateți grătarul și cuțitul din știftul arborelui șurubului.
• Deșurubați șurubul de fixare care ține mânerul mașinii, scoateți mânerul.
• Abia după aceea veți putea trage axul în sine din corp și veți putea elibera mașina de tocat carne de pe acesta.
• Curățați bine toate părțile reziduurilor de carne tocată, spălați-le cu gel de vase sau adăugați puțin în apă caldă. bicarbonat de sodiu. Clătiți, întindeți pe o cârpă sau un șervețel curat, astfel încât toate părțile să se usuce bine.

Totuși, este mai bine să depozitați o mașină de tocat carne manuală neasamblată. Și înainte de a-l asambla pentru lucru, lubrifiați în prealabil șnecul ulei vegetal.

O astfel de manevră simplă va ajuta la fixarea în siguranță a tuturor componentelor și la măcinarea cărnii de înaltă calitate.

Asamblare

Indiferent de cât de atent ai fi în timpul dezasamblarii, poți să fii confuz atunci când decideți să puneți la loc mașina de tocat carne manuală. Și, de asemenea, se întâmplă să obțineți doar o diapozitivă de piese pliate frumos într-o cutie, dar nu există instrucțiuni. Și aici începe livrarea standardului, cum să asamblați corect o mașină de tocat carne. Fă-o în această ordine:

1. Instalați arborele melcului în interiorul carcasei. Atenție: are o umflătură pe o parte și un deget mai subțire pentru cuțit și răzătoare pe cealaltă. Această îngroșare ar trebui să iasă din partea în care este atașat mânerul. S-a întâmplat? Puneți un mâner pe el și fixați-l cu un șurub.
2. Cu reversul unitate, instalați un cuțit pe știftul arborelui. Din nou, este necesară atenția ta. Examinați cuțitul. Este convex pe o parte și plat pe cealaltă. Este partea plată care ar trebui să privească în exterior în timpul instalării și să se potrivească perfect pe grătar, care va trebui să fie pus pe degetul tulpinii imediat după cuțit. Iar dacă cuțitul este circular, poziționați-l astfel margini de tăiere privi din nou afară. Când este asamblat, este unul dintre cele mai multe Puncte importante, deoarece din plasarea corectă cuțitul depinde dacă mașina de tocat carne va tăia carnea sau doar o va zdrobi.
3. Când introduceți grătarul în mașina de tocat carne, asigurați-vă că loviți crestătura de pe un mic tubercul situat pe corpul mașinii. În caz contrar, nu veți putea strânge strâns piulița de strângere.
4. Toate structura asamblata fixați cu piulița de strângere rotind-o în sensul acelor de ceasornic.

Încă o nuanță. Încercați să folosiți cuțite native, adică care sunt incluse în kit. Nu întotdeauna cuțitele pot fi potrivite ideal pentru alt model.

Și cum să asamblați o mașină de tocat carne nu manuală, ci electrică? Rămâneți la același model. Există, totuși, câteva caracteristici:

• Mai întâi, conectați carcasa unității la carcasa cutiei de viteze. Introduceți-l în canelura capacului și, pentru fixare, rotiți-l în sens invers acelor de ceasornic.
• Introduceți arborele melcului în corp, astfel încât proeminența tijei să se potrivească în orificiul din arborele de ieșire de antrenare.
• Și știi deja cum să introduci un cuțit, răzătoare, nucă de strângere într-o mașină de tocat carne.
• Atingerea finală - instalați bolul de încărcare în gâtul carcasei.

Ura! Masina de tocat carne nu este doar asamblata, ci asamblata corect! Există posibilitatea de a prăji chiftele suculente la cină!

Una dintre cele mai solicitate aparate de bucatarie se consideră o mașină de tocat carne, toate combinele și blenderele moderne nu l-ar putea forța să iasă din bucătărie. Cu ajutorul unei mașini de tocat carne, puteți face nu numai carne tocată și paste, ci este folosită pentru a face cârnați și cârnați de casă, pentru a stoarce suc, pentru a face piure de legume, prăjituri originale și paste. Toate acestea vor fi disponibile oricărei gospodine, dar pentru aceasta trebuie să știți cum să asamblați corect o mașină de tocat carne pentru a nu vă chema soțul în bucătărie atunci când aveți nevoie urgent să măcinați carnea sau să stoarceți suc.

Masina de tocat carne mecanica

Masina de tocat carne electrica

Înainte de a asambla o mașină de tocat carne, trebuie să-i studiați designul. Încă din vremea URSS, am fost bine conștienți de designul sovietic vechi, dar foarte fiabil - o versiune manuală, care îi ajută și astăzi pe utilizatorii din bucătărie. Apoi au început să apară analogii săi, dar numai cu acționare electrică dar principalele detalii rămân aceleași.

1. Corpul dintr-o bucată a fost din fontă, apoi s-au trecut la diverse aliaje pe bază de aluminiu ușor și durabil. În vârful ei se află gâtul receptorului de carne unde sunt depozitate produsele prelucrate.
2. Şurub - formă specială un arbore care, atunci când este rotit, avansează produsele până la ieșirea din produs.
3. La capătul ei este pus cuţit, care efectuează măcinarea - poate fi disc sau cu aripi.
4. Zăbrele reglează gradul de măcinare a produselor, în loc de acesta, dispozitivele figurate sunt introduse în mașina de tocat carne atunci când se lucrează cu aluat.
5. forma rotunda dispozitiv de prindere, cu care fixare sigură toate elementele din organism. Are proeminențe speciale pentru fixare ușoară.
6. În spatele arborelui este atașat cu un șurub special cu un miel manivela pentru rotatieîntregul mecanism.

La mașinile de tocat carne electrice, setul de părți principale este identic, acestea trebuie asamblate exact în același mod, singura diferență este în unitate și carcasă, care este din plastic dur. Controlul unui astfel de dispozitiv se realizează cu ajutorul tastelor situate pe panou special, iar rotația este efectuată de un motor electric.

Important! Opțiune manuală produsele sunt instalate pe marginea mesei și fixate cu un dispozitiv special filetat. Sub baza metalica este necesar să se închidă materialul pentru a preveni mișcarea produsului pe masă.

Algoritm de asamblare pas cu pas

Cum se montează o mașină de tocat carne mecanică? Pentru a face totul corect, trebuie să urmați manualul de instrucțiuni care este atașat fiecărui produs. Dacă lipsește, vă vom anunța. metoda pas cu pas ansambluri.

Masina de tocat carne manuala

Am spus în detaliu cum să asamblați corect o mașină de tocat carne manuală pe cont propriu, sarcina principală în același timp este să instalați corect cuțitul și grătarul, altfel produsul nu va funcționa. Cum să puneți corect produsul pentru lucru este prezentat în fotografia de mai jos.

Masina de tocat carne electrica

Ne-am dat seama cum să asamblam o mașină de tocat carne manuală, acum rămâne să aflăm nuanțele și diferențele în asamblarea omologul său electric, care, conform principiului de funcționare, este mult mai complicat, dar procesul de asamblare a corpului principal este identic.

Pentru a asambla o mașină de tocat carne electrică, de exemplu, cea mai populară și răspândită marcă Mulineks, trebuie luate în considerare unele dintre caracteristicile acesteia.

1. Instalarea produsului trebuie efectuată conform unei tehnici similare, așa cum sa făcut la asamblarea unei mașini de tocat carne manuală. Apoi, corpul cu toate părțile principale trebuie conectat la partea electrică. Pentru a face acest lucru, introduceți hexagon melcîn orificiul special și rotiți în sens invers acelor de ceasornic până când se aude un clic.
2. Apoi instalați un bol special sau tava de incarcare a alimentelorîn priza situată deasupra - mașina de tocat carne este gata de utilizare.

La asamblare diverse modele pot exista mici diferențe, pentru a afla, trebuie să verificați instrucțiunile. Pentru claritate, există un videoclip în care întregul proces este pas cu pas și demonstrat clar:

Pentru gatit cârnați de casă sau carnati exista duze conice speciale, iar în loc de grătar și cuțit, trebuie să introduceți o șaibă specială (vezi fotografia). Toate piesele sunt asamblate în același mod: duza are o canelură identică cu grătarul, apoi totul este fixat cu un dispozitiv de prindere. Partea conică poate fi realizată din același aliaj ca toate piesele interne. Dacă este din plastic, atunci se fixează cu o piuliță dintr-un material omogen.

Merită să ne amintim că pentru cârnați, cârnați și alte produse similare este nevoie de o carcasă specială, care este făcută din intestinele animalelor mari, fără de care nu va fi posibil să le gătiți.

Duze pentru cârnați

Îngrijire corespunzătoare

După ce v-ați dat seama cum să asamblați o mașină de tocat carne electrică, acum trebuie să vă dați seama ce trebuie proces de dezmembrare, deoarece toate interiorul blocului mecanic trebuie curățat de reziduuri după șlefuire. Dezasamblarea produsului se efectuează în ordine inversă:

• mai întâi scoatem vasul, apoi apăsăm butonul de blocare anti-rotație din partea superioară a corpului principal și deconectăm partea mecanică;
• acum puteți deșuruba piulița de strângere pentru a nu aluneca în mână (folosește o cârpă curată);
• apoi părțile interne sunt îndepărtate și curățate de resturile produselor zdrobite;
• acum poți spăla toate detaliile apa calda cu detergent;
• după clătire, piesele se pun pe un prosop până se usucă complet.

Demontarea unui analog manual nu este practic diferită de procesul de demontare a părții mecanice a unui produs electric descris mai sus. Mulți, după ce piesele s-au uscat, depozitează dispozitivul asamblat până la o utilizare ulterioară. Experții recomandă depozitarea tuturor pieselor într-o stare neasamblată, iar în timpul asamblarii, lubrifiați șnecul cu ulei vegetal înainte de utilizare. O astfel de îngrijire, de regulă, prelungește durata de viață a produsului.

Asamblarea unei mașini de tocat carne este un proces cu mai multe fațete care necesită anumite cunoștințe despre mecanism și perseverență. Acest articol vă va spune cum să faceți asamblarea mașinii de tocat carne rapid și fără defecțiuni ale mașinii. Orice defecțiuni duce întotdeauna la distrugerea mecanismului și la scăderea performanței. Instrucțiunile de mai jos vor putea opri toate consecințele nedorite.

Masina electrica de tocat carne este asistent indispensabilîn bucătăria oricărei gospodine care se respectă. Pentru o utilizare adecvată, ar trebui să știți cum să asamblați corect dispozitivul fără a vă răni dumneavoastră și mecanismului. Dar, pentru aceasta este recomandat să cunoașteți mecanismul și principiile de bază de funcționare ale acestuia.

O mică introducere în dispozitivul unei mașini de tocat carne manuală va fi utilă oricărei persoane care l-a întâlnit vreodată, dar nu a îndrăznit să o demonteze.

Pentru a ști cum să asamblați corect o mașină de tocat carne manuală, este necesar să țineți cont de caracteristicile de proiectare și de procedura de operare. Componentele și locația lor:

1. Cadru. Această parte este baza. Ar trebui să începeți prin a instala cuțitul melc în corp. În această situație, este necesară prudență. Este important să știți din ce parte să introduceți arborele. Are două capete - subțire și gros. A doua ieșire în spatele mașinii de tocat carne, există și un mâner. În cele mai multe cazuri, filetul este prevăzut doar pe o parte, unde mânerul este atașat cu un șurub special. Prin urmare, este extrem de dificil să faci o greșeală cu instalarea acestuia.
2. Mulți sunt interesați de cum să instaleze un cuțit într-o mașină de tocat carne. Ar trebui introdus cu lama afară, nu altfel. In aceasta pozitie se va asigura ascutirea permanenta a lamelor, adica in timpul functionarii suprafata acesteia va fi ascutita prin atingerea grilei. Acest design asigură viteza mașinii de tocat carne. Nu este necesară ascuțirea lamei cuțitului.
3. Plasa poate fi introdusă în orice direcție. Ei bine, dacă va sta cu partea uzată la lame. Aceasta va oferi eficienta maximaîn funcționarea dispozitivului. Pentru a pune cu succes pe plasă, ar trebui să obțineți o mică adâncitură pe tuberculul corpului mașinii de tocat carne. Această poziție va asigura cea mai strânsă potrivire a piesei.
4. Inelul de strângere este necesar pentru a acoperi plasa pe întreaga zonă. Nu merită să strângeți firul prea strâns, deoarece acest lucru va necesita un efort considerabil la întoarcerea mânerului. Acest lucru nu va afecta în niciun fel calitatea procesării, dar plasa și cuțitul vor dura mult mai puțin timp pentru a se uza complet.

După ce ați asamblat mașina de tocat carne, trebuie să o atașați cu un picior de marginea mesei. Se lipeste de suprafata. Pentru o fixare mai bună, ar trebui să utilizați o bucată mică de material, așezând-o în spațiul dintre metal și masă.

Principiul de funcționare al unei mașini de tocat carne electrică

Dispozitiv mașină de tocat carne electrică implică faptul că motorul va înlocui tot efortul uman în versiunea mecanică.

Principala diferență este materialul din care este realizată carcasa. Tot ceea ce este necesar de la utilizator este să pornească dispozitivul și să împingă carnea în tub.

Particularitati:

• recipientul pentru carne este atașat de corp la unele mărci;
• cuțitul de șurub este ținut de o tijă de plastic ondulat;
• există un împingător, a cărui funcție este de a muta carnea în mecanism;
• Masina electrica de tocat carne poate fi instalata pe orice suprafata.

Asamblarea mașinii de tocat carne

Majoritatea gospodinelor nu știu să monteze o mașină de tocat carne electrică, sau se încurcă în componente în timpul primului asamblare. Adesea pur și simplu nu există instrucțiuni de asamblare și este imposibil să înțelegeți de unde să începeți. Aici este necesară cunoașterea dispozitivului mașinii de tocat carne.

Acest lucru este destul de simplu, trebuie doar să respectați o anumită cronologie:

1. Montați unitatea pe cutia de viteze. Mașina de tocat carne cade în sânul capacului, după care se rotește în sens invers acelor de ceasornic. Acest lucru va oferi o ținere mai bună.
2. Următorul pas este instalarea melcului. Se instalează în același mod ca și în versiunea mecanică a dispozitivului.
3. Piulița, cuțitul și grătarul sunt instalate în același mod. Cuțitul vine mai întâi, cu lama afară, după grătar și apoi piulița de strângere.
4. Ultimul pas este introducerea bolului de încărcare. Este inclus în kit și nu necesită abilități speciale pentru instalare.

Demontare si curatare

Cum să dezasamblați o mașină de tocat carne este o problemă de interes pentru cei care au reușit să o monteze. Majoritatea oamenilor preferă să-l depoziteze neasamblat. Este convenabil și nu ocupă mult spațiu. Dar, pentru a evita coroziunea metalelor și deteriorarea pieselor, unitatea trebuie dezasamblată și curățată după utilizare.

Corect instrucțiuni pas cu pas pentru demontarea mașinii de tocat carne:

• dacă există un recipient pentru carne detașabil, acesta trebuie îndepărtat din partea gâtului;
• apoi se deșurubează piulița de strângere. Acest lucru se face prin rotirea în sens invers acelor de ceasornic. Dacă alunecă, ștergeți-l sau strângeți-l cu o cârpă uscată;
• un cuțit și o duză cu zăbrele sunt îndepărtate de pe arbore;
• pasul final este scoaterea arborelui. Acest lucru se poate face prin deșurubarea piuliței care ține mânerul. După îndepărtarea ultimului ax șurub se va ajunge fără prea multe dificultăți.

Toate componentele dezasamblate ale mecanismului sunt șterse temeinic și curățate de resturile alimentare. Pentru a lor îndepărtare mai bună se recomanda folosirea unei masini de tocat carne. Clătirea se efectuează folosind un lichid de spălat sau o soluție de sifon obișnuit. Fiecare bucată se usucă pe un prosop sau servetel de hartieși apoi depozitate pentru depozitare permanentă.

versiune manuală Ajutor de bucătărie cel mai bine păstrat neasamblat. Dacă este necesar, poate fi asamblat rapid. Pentru o alunecare mai bună a tuturor părților mecanismului și o șlefuire mai bună, se recomandă lubrifierea fiecărei componente înainte de lucru. Acest lucru va permite nodurilor să lucreze toata putereași reduce uzura dispozitivului.

electric sau mașină de tocat carne mecanică a făcut viața mai ușoară gospodinelor în orice moment. Este imposibil să înlocuiți toate funcțiile sale cu ajutorul unor moduri similare ale altor dispozitive. Dacă urmați toate instrucțiunile și regulile de mai sus, veți putea crește durata de viață a echipamentului și veți putea economisi pe el. Orice dispozitiv necesită o manipulare atentă și cu atât mai mult o mașină de tocat carne.

Când studiem întrebarea cum să asamblați corect o mașină de tocat carne, ar trebui să se acorde prioritate implementării unei anumite secvențe de acțiuni.

Atenția și acuratețea fiecăruia dintre pași vor permite fără bătăi de cap și bataie suplimentară gătiți cotlet și găluște pentru rude și oaspeți acasă în zilele lucrătoare și sărbători. După ce a terminat toate treburile culinare, gazda fara esec demontează această „unitate”, spală cu grijă cuțitul și alte componente.

Cineva este angajat în asamblarea unei mașini de tocat carne folosită și deja curată imediat după spălare, cineva - dacă este necesar, utilizare directă. Problemele, de regulă, apar pentru începătorii care nu au folosit anterior acest „echipament”.

Dacă trebuie să utilizați model manual, este necesar să se acorde atenție prezenței următoarele componente:

• cadru;
• un recipient pentru carne conceput pentru a încărca produse;
• un arbore șurub care îndeplinește sarcina de a muta „materiile prime”;
• un cuțit de șlefuit, care poate fi sub formă de elice, cruce sau disc;
• un grătar care determină calitatea măcinarii;
• piuliță de strângere pentru a ține grătarul și cuțitul pe arbore;
• șurub de fixare;
• pix.

Când se utilizează proiectarea electrică, multe componente sunt similare ca formă și funcție. Singura diferență este motorul instalat în loc de mâner. Îi este încredințată cea mai importantă sarcină în prepararea cărnii tocate.

Multe dintre gospodine preferă să țină mașina de tocat carne asamblată pentru a nu pierde timpul cu asamblarea înainte de folosirea directă. După măcinarea produselor pentru carne tocată, aceasta trebuie doar spălată, uscată și reasamblată.

Este imposibil să spălați mașina de tocat carne în formă asamblată, deoarece în acest caz resturile de carne tocată nu sunt complet curățate. Pentru a îndepărta produsele care se descompun, structura este complet dezasamblată și spălată din nou.

Puncte cheie

Recipientul detașabil pentru carne este scos de pe gâtul corpului.

Piulița de strângere se deșurubează în sens invers acelor de ceasornic, iar pentru prinderea sa completă cu mâna, este acoperită cu o cârpă uscată. Cuțitul și grătarul sunt îndepărtate din știftul arborelui melcului.

Apoi șurubul de fixare care ține mânerul mașinii este deșurubat, iar după aceea mânerul în sine este îndepărtat.

Cuțitul și celelalte părți sunt curățate complet de reziduurile de carne tocată și spălate apa calda- un gel special pentru vase sau prin adăugarea unei cantități mici de sifon. La final, totul este clătit, așezat pe o cârpă sau un șervețel curat pentru a usca bine toate detaliile.

Experții recomandă depozitarea mecanismului dezasamblat, iar înainte de a începe asamblarea acestuia, este necesară lubrifierea melcului cu ulei vegetal. Această tehnologie depozitarea ajută la fixarea în siguranță a tuturor componentelor și la gătit carnea tocată bună.

Chiar și cu foarte mare grijă în timpul lucrărilor de demontare, nu este exclusă situația că vor apărea probleme atunci când va deveni din nou necesară asamblarea mașinii de tocat carne manuală.

Adesea, există plângeri din partea consumatorilor că absolut nicio instrucțiune nu este atașată la glisiera pieselor, inclusiv cuțitul. În acest caz, trebuie să se angajeze în esență în invenție, încercând posibilitățile de asamblare în moduri diferite. Pentru aceasta, se respectă o anumită succesiune.

1. Un arbore șurub este instalat în interiorul carcasei. Trebuie să fii extrem de atent: o parte a acesteia este caracterizată de prezența unei îngroșări, iar cealaltă este un deget mai subțire pentru un cuțit și un grătar. Când asamblați structura, trebuie să vă asigurați că îngroșarea iese din partea laterală a atașării mânerului. După aceea, se pune mânerul. Un șurub este folosit pentru a întări.
2. Cuțitul este instalat pe partea din spate a unității - pe știftul arborelui. Din nou, trebuie să arătați atenție maximă: pe de o parte, cuțitul este convex, pe de altă parte - plat. La instalare, partea plată trebuie să iasă și să se potrivească perfect pe grătar, care este pus pe știftul tijei după cuțit. Dacă cuțitul este circular, atunci când este plasat, este necesar ca marginile de tăiere să se uite în exterior. Această etapă este una dintre cele mai importante, deoarece acuratețea poziționării cuțitului determină calitatea tăierii cărnii.
3. Introducând grătarul într-o mașină de tocat carne manuală, trebuie să obțineți crestătura de pe tuberculul de pe corp. Ignorând această cerință, utilizatorul nu va putea strânge corect piulița de strângere.
4. Mecanismul finit trebuie fixat cu o piuliță de strângere, rotindu-l în sensul acelor de ceasornic.

În general, este necesar să se respecte același algoritm de acțiuni. Cu toate acestea, merită să acordați atenție mai multor puncte distinctive.

În primul rând, carcasele dispozitivului și cutia de viteze trebuie să fie conectate între ele. În continuare, primul dintre ele începe sub canelura capacului. Pentru a verifica calitatea pașilor efectuati, trebuie să rotiți în sens invers acelor de ceasornic.

Lucrările de „instalare” cu grătarul, piulița de strângere și cuțitul se efectuează în același mod ca și la modelele manuale.

Etapa finală a lucrărilor de asamblare: instalarea bolului de încărcare în gâtul corpului.

Mâncăruri delicioase și sănătoase în zilele lucrătoare și de sărbători

Cu respectarea strictă a tuturor acțiunilor descrise, utilizatorul are posibilitatea de a măcina rapid și ușor carnea și alte produse - pentru a obține carne tocată de înaltă calitate pentru gătit feluri de mâncare diverse bucătăriile popoarelor lumii.

Dacă apar anumite probleme, trebuie doar să recitiți cu atenție „instrucțiunile”, să acordați atenție celor mai dificile puncte și să efectuați din nou cu atenție fiecare pas, obținând rezultatul dorit - funcționarea perfectă a mașinii.

Mamă a doi copii. Eu conduc gospodărie de mai bine de 7 ani - aceasta este munca mea principală. Îmi place să experimentez, încerc mereu diverse mijloace, moduri, tehnici care ne pot face viața mai ușoară, mai modernă, mai bogată. Îmi iubesc familia.

Nu este dificil să asamblați o mașină de tocat carne manuală cu propriile mâini, în timp ce este important să instalați corect cuțitul în ea. O poți face singur cu optiune electrica.

Masina de tocat carne este folosita relativ rar, dar in orice caz trebuie sa o poata monta corect. Când dobândiți abilitățile necesare, întreaga secvență a operațiunilor de asamblare este efectuată automat, dar când vedeți această unitate pentru prima dată în formă dezasamblată, este posibil să nu înțelegeți imediat cum să o pregătiți pentru lucru.

Tipuri de mașini de tocat carne

Există două tipuri de mașini de tocat carne - mecanice și electrice. Aceste din urmă soiuri oferă diferite grade de măcinare a cărnii și a altor produse. Vizualizări manuale mașinile de tocat carne în varianta tradițională au mai multe duze, care vă permit și să variați dimensiunea cărnii tocate.

La un studiu detaliat caracteristici de proiectare devine clar că în principiu sunt asemănătoare. După ce stăpâniți algoritmul de colectare a unei mașini de tocat carne convenționale, puteți înțelege rapid cum să instalați analogul său electric.

Componentele principale ale dispozitivului

Versiunea manuală a mașinii de tocat carne are următoarele elemente structurale:

• carcasă echipată cu o clemă;
• un melc elicoidal care promovează produsul la cuțite;
• inel de strângere;
• pix;
• zăbrele.

Corpul este cel mai adesea din oțel, deși se găsesc produse din fontă. Cuțitul este realizat pe o parte cu o suprafață convexă. A doua latură este plată, are margini tăietoare. Pentru a asigura o fixare fiabilă, orificiul central are forma vârfului melcului, pe care este pus cuțitul. De obicei este un pătrat. Grila preia cu ușurință poziția dorită, datorită unei fante laterale incluse într-o proeminență de formă similară de pe interior corp.

Asamblare corectă

Pentru a asambla mașina de tocat carne, introduceți mai întâi melcul în interiorul corpului, orientându-l astfel încât capătul filetat să iasă din orificiul din spate, mai îngust. Pe el este pus un mâner, care este fixat de mașina de tocat carne cu un șurub special. Pe de altă parte, în el este instalat un cuțit. Este îndreptat cu partea plată spre exterior, iar suprafața sa convexă, respectiv, va arăta în interiorul carcasei. Grătarul nu are o orientare clar definită, așa că îl puteți pune pe orice parte, combinând neapărat tăietura laterală cu proeminența.

Un inel de strângere este înșurubat deasupra. Nu este nevoie să-i aplicați o forță excesivă și să-l răsuciți foarte strâns. Acest lucru poate îngreuna procesul de lucru, iar apoi va fi dificil să dezasamblați mașina de tocat carne pentru a o spăla. Rămâne să fixați în siguranță mașina de tocat carne de marginea mesei cu un șurub de prindere.

Punct important! Părțile laterale ale cuțitului nu trebuie confundate, deoarece astfel carnea nu va fi tăiată. De ceva timp, din cauza rotației șurubului, acesta va fi stors prin găurile grătarului, iar apoi mecanismul se va opri pur și simplu, deoarece va fi complet înfundat.

Nuanțele asamblarii unei mașini de tocat carne electrică

Analizând procesul de asamblare a unei mașini de tocat carne electrică, trebuie remarcat faptul că nu există nicio clemă pe corp, care este echipat cu un motor. Setul include o pâlnie cu un împingător de siguranță care ghidează carnea în orificiul de admisie. Snecul se fixează direct în corp cu o piuliță specială.

Asamblarea unui model electric complicat poate fi realizată conform următorului algoritm:

• un melc este plasat în corp;
• pe melc se pune un inel cu trei sau patru fante;
• puneți un cuțit cu două fețe;
• de la trusa se ataseaza un gratar, care are gauri de diametru mediu;
• este instalat un al doilea cuțit;
• apoi vine grătarul, în care sunt cele mai mici găuri;
• inelul de prindere este fix.

Se menține orientarea acceptată a cuțitelor - partea lor plată este îndreptată spre grătar.

Câteva caracteristici ale ansamblului după reparație

Dacă pentru a repara o mașină de tocat carne electrică în timpul funcționării este necesară îndepărtarea reductoarelor situate în unitatea de transmisie, atunci trebuie să știți că unul dintre ele este prevăzut cu o potrivire prin interferență și va fi necesară o menghină sau încălzirea pieselor. a lucra cu el. A doua tehnică este utilizată mai rar, deoarece există riscul de deteriorare a înfășurării rotorului motorului.

Pot exista două sau mai multe angrenaje, iar fiecare dintre ele este montată pe propriul arbore. Piesele cutiei de viteze sunt curățate de murdăria veche de grăsime cu o cârpă, locurile de aterizare a angrenajului sunt lubrifiate cu Litol și se folosește un compus special de silicon. După aceea, acestea sunt instalate (alimentarea trebuie oprită) și rotite manual pentru a controla funcționarea mecanismului.

Dacă este filmat motor comutator, apoi după reparație este necesar să vă asigurați că periile au fost îndepărtate. Colectorul este curățat cu alcool, rulmenții arborelui sunt lubrifiați cu Litol.

Mai întâi se pune arborele, apoi periile, după care motorul poate fi fixat pe corp.