Taifi ružové hrozno. Vlastnosti hrozna "tayfi": popis odrody, výhody, obsah kalórií, možné poškodenie

Domov

Žumpa

Taifi je známe už od staroveku. Arabi cez prístav Arabia Taef v 7.-8. n. e. priniesol odrodu tohto hrozna do Strednej Ázie. Vo vinohradoch Samarkand a Buchara sa hrozno Taifi pestovalo dlhú dobu a potom sa rozšírilo do ďalších oblastí. Táto odroda je orientálna. Na území Ruská federácia vynikajúce pre pestovanie tejto kultúry Krym. Odroda je tiež široko rozšírená v Dagestane, Tadžikistane a Gruzínsku.

Existujú dve odrody hrozna Taifi.

Taifi: ružové hrozno

Je to jedna z najlepších odrôd stolového viniča vo svetovom sortimente. Z nej môžete vyrábať silné, stolové a dezertné vína. Rovnako ako kompót, džem, marináda. Hrozienka sa vyrábajú z hrozna, ktoré je žiadané.

Hrozno obsahuje vo svojom zložení veľa uhľohydrátov (16,8 gramov na 100 gramov bobúľ). Jeho obsah kalórií je však nízky.

popis rastliny

Hrozno Taifi má kvet oboch pohlaví. Zhluky sú kužeľovitého tvaru, strednej hustoty, často s bočnými vetvami. Veľkosť jedného strapca je zvyčajne veľká alebo veľmi veľká (šírka 19 cm a dĺžka 27 cm), má priemernú hmotnosť 480 až 550 gramov. Najmä veľké zhluky sú však od 1,5 do 2,5 kg.

Bobule majú zvyčajne oválny alebo valcový tvar, veľké rozmery (šírka 19 mm a dĺžka 27 mm). Farba ovocia je tmavo ružová s fialovým odtieňom. 100 hrozna podľa hmotnosti môže dosiahnuť 800 g. Na vrchu bobule je plytká ryha. Toto je charakteristická vlastnosť odrody. Bobule majú hrubú a elastickú šupku, ktorá je pokrytá bodkami a voskovým povlakom. Vo vnútri je jasne červená. Buničina je chrumkavá, hustá, je tu trpkosť. Chuť hrozna Taifi je príjemná a osviežujúca. Bobule obsahujú veľa cukru (21-23%). Vo vnútri sú 2-3 stredne veľké semená. Toto hrozno má bezfarebnú šťavu.

Kríky rastliny, rovnako ako jej sadenice, sa vyznačujú silným rastom. Z každého kríka môžete získať bohatú úrodu hrozna (až 20 ton na 1 ha), ak je včas rezané a o rastlinu je dobre postarané. Pri pestovaní treba brať do úvahy, že odroda dáva veľký počet hrozno na nevlastných deťoch. Silné mrazy môžu hroznu Taifi ublížiť, ale na rozdiel od iných orientálnych odrôd je odolné voči plesniam. Jeho Nepriateľské hrozno je vhodné pre rôzne typy pôdy. Dozrieva pomerne neskoro, zrelosť trvá 165-170 dní.

Mladý výhonok má mierne sfarbenú korunu s malinovým okrajom. On sám je červený. Jednoročný výhonok sa však stáva hnedočerveným, uzliny sú intenzívnejšie sfarbené.

Listy rastliny sú veľké, mierne členité, obsahujú päť lalokov. Na koncoch čepelí sú veľké zuby v tvare trojuholníkov s ostrým uhlom. Zuby pozdĺž okrajov sú trojuholníkové alebo majú tupý hrot. Okraje listovej čepele sú zdvihnuté, ona sama je zvlnená. List zospodu má slabú štetinovú páperku, ale častejšie je list holý. Na jeseň žltnú. Je tu lýrovitý, otvorený stopkatý zárez.

Hlavné vlastnosti rastliny:

silné kríky;
mladé výhonky sú hnedočervené;
listy sú hladké, tmavozelené, ryhované;
zhluky sú veľké, majú laloky;
bobule sú veľké, podlhovasto oválne so zrezaným vrcholom.

Hrozno Taifi dobre znáša prepravu, a preto ho radi pestujú komerčne. V chladničke sa toto hrozno môže skladovať až do marca, ale existuje šanca, že hrebene zvädnú a bobule opadnú.

Taifi: biele hrozno

S ružovým hroznom je úzky vzťah. Nazýva sa aj Monte. Táto odroda hrozna má rovnaké agrobiologické vlastnosti a vlastnosti ako Taifi (ružové hrozno). Hoci je farba bobúľ svetlozelená, na strane, ktorá je obrátená k slnku, je slabý ružový odtieň.

augustovský

Agát Donskoy

Agrus, Lisa AVR-6-2nk

Bashkir skoro.

Biely zázrak, Pieseň, OV-6-nk

Harold

Potešte Muscat

Don Dawns

škovránok(Kesha x č. 311), Novočerkassk. Do dozrievania 100 dní. Trs je cylindricko-kónický, stredná hustota -350-450 g, sploštený, biely, dužina hustá, veľmi príjemnej chuti s muškátovým orieškom. Odolnosť voči chorobám je priemerná, voči mrazu - mínus 24 stupňov. Z noviniek.

Irinka

Crimson

Muscat Kuban

Muscat Donskoy

Muscat Nina.

Platovský. skoré svitanie(Zala Dend x Dar Magarachu), Novočerkassk. Vydané nedávno a okamžite si získalo veľkú popularitu. Stredne silné, vysoko výnosné, výhonky dozrievajú súčasne so zberom, zakorenenie odrezkov je dobré, začína rodiť v druhom roku výsadby zakorenených odrezkov doma. Trsy do 150 g, stredne husté, cylindrokónické, atraktívne. Bobule sú okrúhle - 2-2,5 g, jantárovo-ružové, šťavnaté, cukornatosť do 25%. Vyznačuje sa vysokou poľnou odolnosťou voči plesni - 1-2 body, fyloxére - 3 body. Vďaka veľmi skorému dozrievaniu sa plodina vyhýba poškodeniu oidium, koncom augusta môže dôjsť k veľmi miernemu poškodeniu listov a výhonkov, čo nie je negatívny vplyv do ich normálnej zrelosti. Mrazuvzdornosť - mínus 28 stupňov. Kríky majú vysokú regeneračnú schopnosť. V súčasnosti sa táto odroda na juhu stáva rozšírenou pre vinárstvo (skóre degustácie vína 7,5 bodu - najvyššie zo súčasne praktizovaných odrôd). Ale spotreba v čerstvé dáva veľkú radosť.

Relines Pink Seeds

RF-48, Reform

R-65(Zala Dendy x (Gloria x Kráľovná viníc) x Zimný Muškát). Maďarsko. Od otvorenia očí po dozrievanie bobúľ - 105-115 dní.

Stredne silné, výhonky dobre dozrievajú, odrezky dobre zakoreňujú. Parta - od strednej po veľkú - 350-500 g, stredne hustá. Bobule sú okrúhle - 3-4g, tmavomodré, harmonickej, bohatej chuti. Obsah cukru - 19%. Odolnosť voči chorobám je nadpriemerná, mrazuvzdornosť mínus 24 stupňov. Univerzálny účel. Dobré čerstvé, možno použiť na šťavu, na výrobu vína, vhodné na skladovanie na nejaký čas. Podľa pozorovaní pri Voroneži vykazuje výnimočnú spoľahlivosť. Možno ho odporučiť do oblastí s ťažšou a nepriaznivou klímou. Analóg ruskej fialky.

Rusven

rusky skor

Hýl

Suvorovets

Tambov biely

Tomaisky

Späť k výsadbe a starostlivosti

Výroba domáceho vína z hrozna Taifi

Autor: Ľudmila
Naša rodina má veľmi rada mladý hroznové víno a tak som sa to naučil robiť sám.
Najprv som to urobil víno od Isabelly, potom z Kish-miš, teraz nastavený na víno z Taifi. Víno z Isabelly sa vyrába rovnakým spôsobom ako z Taifi.
Čím zaujal Tyfi? - Veľmi chutná odroda.
- Bobule obsahujú veľa cukru a veľmi málo kyselín.
Z nejakého dôvodu sa vždy predáva lacnejšie ako ostatné.
- Má zafarbenú pokožku.
- Šťava sa veľmi ľahko oddeľuje.
- Vynikajúco kvasí a je z neho lahodné víno.

- Nie je potrebné pridávať cukor a vodu.

*Skúste kúpiť veľké hrozno. Je žiaduce, aby bobule boli jasnejšie sfarbené: víno bude krajšie. Štetce by mali byť dobre vyzreté, suché a čisté, keďže hrozno pri výrobe vína neumyjete.
* Najlepšie víno sa získava z dužiny: rýchlejšie kvasí, má najlepšia farba, šetrí užitočné vlastnosti hrozno.
* Fermentovaná dužina je výborná vínna kvasinka.
* Dužina by sa mala prefiltrovať cez hustú bavlnenú tkaninu, aby sa čo najviac oddelili kúsky bobúľ a nečistoty. To vás ušetrí od mnohých problémov: časté transfúzie, plesne, zlý zápach premeniť víno na ocot.
*Používajte smaltovaný, sklenený, drevený riad (lyžice). Dôkladne ju umyte a zalejte vriacou vodou alebo parou.
*Je žiaduce mlieť hrozno bez prítomnosti kovu.
*Uistite sa, že používate domáce vínne kvasnice. Ako na to - v článkoch: "Kváskový recept na domáce víno z bobúľ a hrozna", "Recept na domáce vínne kvasnice z hrozienok." "Recept na domáce vínne kvasnice z fermentovanej dužiny."
Môžete si tiež prečítať viac podrobný článok o mojich skúsenostiach vo vinárstve: "Ako vyrobiť domáce víno z hrozna." Všetky články v sekcii Recepty.
*Víno bez kvasiniek väčšinou nezačne dlho kvasiť a počas tejto doby sa môže objaviť pleseň.
*Na zlepšenie chuti a farby môžete pridať tmavé hrozno (cca 20%) a med.

Poviem vám podrobne, ako vyrábam víno.

4-5 dní pred výrobou vína vyberám najkrajší a najzrelší strapec hrozna. Nie nevyhnutne Tyfi, môžete si vziať Isabellu, Kish-mish. Na 10 kg robím cca liter kvásku. hrozno.

Kde rastie odroda Taifi a jej popis

Mrazené droždie môžete odobrať z dužiny, ale pripravte si ich z čerstvé hrozno je, samozrejme, lepšia.

Bobule oddelím od kefky a pomeliem (vyrobím dužinu).
Dužinu nalejem do smaltovaných vedier, pridám droždie. Z vrchu vedra by malo zostať 20 centimetrov, aby dužina nevyliezla z riadu.
Nádoby obviažem bavlnenou látkou a dám na teplé miesto. Nedávajte víno na studenú podlahu, položte koberec.
Niekoľkokrát denne premiešavam, aby miazga nezkysla, nesplesnivela a nezačali sa muchy.

Po 4-6 dňoch prefiltrujem buničinu cez bavlnenú tkaninu, napríklad chintz. Snažím sa, aby sa šupka a semienka nedostali do šťavy.

Na zlepšenie chuti a arómy časť šťavy zohrejem, zriedim v nej med rýchlosťou až 50 ml. na liter zmes nalejte do fľaše so zvyškom šťavy.

Šťavu nalejem do sklenených nádob (2/3 objemu), vložím vodný uzáver.

Kam dať dužinu?

Po častiach som vložila časť vytlačenej dužiny igelitky(jeden pohár na vrecko), vložte mraznička. V ktoromkoľvek ročnom období sa dá použiť na výrobu domácich vínnych kvasníc.
Zvyšok dužiny možno použiť takto:
= Vytlačenú dužinu prelejem precedenou šťavou, umyjem, znova vytlačím, nalejem do zvyšku šťavy. Dužinu vyhadzujem.
= Na liter dužiny pridám pol litra vody, premiešam, vytlačím tekutinu cez hustú bavlnenú tkaninu. Do nádoby so šťavou nalejem vodu. Zvyšok vyhadzujem.
= 200-300 gramov cukru rozpustím v litri vody, vyžmýkanú dužinu zalejem teplým roztokom a nechám týždeň kvasiť. Celý čas zasahujem.
O týždeň neskôr vytlačím dužinu spôsobom opísaným vyššie. Potom existujú 2 spôsoby: dochutiť tekutinu v šťave, ktorá už kvasí, alebo dať nové víno pod vodný zámok. Vyjde to približne ako v obchode.

Víno by sa malo uchovávať pri izbovej teplote až do ukončenia procesu fermentácie. Sediment by mal úplne spadnúť na dno fľaše alebo pohára. Zvyčajne mi to trvá 5 týždňov alebo mesiac.

Vypustite víno zo sedimentu, korok v čistých fľašiach, vložte do skladu. A môžete začať piť, čo robíme s veľkou radosťou.
V porovnaní s cenami vína v obchodoch je domáce víno oveľa lacnejšie. Nehovoriac o tom, že je vyrobený z čistého hrozna a vyrobený s láskou a starostlivosťou.

augustovský(Pearl Saba x CB20-437). Moldavsko. Stredne veľké, stredne veľké strapce - 200 g Bobule sú stredné 16x18 mm, okrúhle a oválne, svetlozelené, mäsité, šťavnaté so zvláštnou muškátovo-ananásovou chuťou. Zhluky môžu visieť na kríkoch bez straty chuti a nehnijú až do konca septembra. Výhonky dobre dozrievajú (90 %). Odrezky dobre zakorenia. Odolnosť voči chorobám - 2 body. Mrazuvzdornosť - do mínus 26 stupňov. Klastre je možné skladovať 3-4 mesiace. Spoľahlivá odroda aj pre iné regióny.

Agát Donskoy(Úsvit severu x Dolores) x Ruská rana, Novočerkassk. Silné, výhonky dozrievajú o 85-90%. Odrezky dobre zakorenia. Klastre veľké 400-500 g, kužeľovité, strednej hustoty. Bobule sú veľké - 4-5 g, okrúhle, čierne, jednoduchá chuť, obsah cukru - 13-14%, s pomerne vysokou kyslosťou - 6-7 g / l, takže bobule vyzerajú svieže. Amatér z Kolomny V. Fedchenko na to dáva radu: odstránené zhluky zaveste na týždeň, chuť sa výrazne zlepší. Odolnosť voči chorobám je nadpriemerná, mrazuvzdornosť je mínus 26 stupňov. Je charakteristické, že táto odroda nestráca svoje vlastnosti, keď sa pestuje v severných oblastiach za žiadnych najnepriaznivejších poveternostných podmienok. Nenáročný na podmienky pestovania. Spotreba bobúľ v teplé počasie dobre uhasí smäd. Chyby v reze, nakladaní, tvarovaní negatívne neovplyvňujú úrodu. Najobľúbenejšia odroda v severných oblastiach.

Agrus, Lisa AVR-6-2nk(Agát Donskoj x Rusven), Novočerkassk. Z noviniek, ktorých zásluhy môžu posúdiť „rodičia“. Zhluky a bobule sú väčšie ako u Rapture, s muškátovo-šalviovou chuťou, odolné voči chorobám, mrazuvzdornosť - mínus 26 stupňov. Nevýhoda - tendencia praskať pri prechode zo suchého na vlhké počasie, samičí typ kvetu.

Bashkir skoro. Choval L.N. Strelyaeva v Baškirsku na základe Amuru. Dozrieva pri súčte aktívnych teplôt 1800 stupňov. Má samičí typ kvetu a kvitne veľmi skoro, takže na opelenie je potrebné vysadiť v blízkosti skoré hrozno (Alpha, Zilga, Amur sadenice A.I. Potapenko, Ametyst, Neretinsky). Trs je drobný, drobivý, bobule asi 1 g, okrúhle, tmavofialové s príjemnou sladkokyslou chuťou. Odolný voči plesniam.

Biely zázrak, Pieseň, OV-6-nk(Originál x Viktória), Novočerkassk. Pred dozrievaním bobúľ 105-110 dní. Stredná výška. Parta - 600-900 g a do 1,5 kg, krásna. Bobule 6-9 g biele, oválne, dužina, výborná chuť. Komplexná odolnosť voči chorobám. Mrazuvzdornosť - mínus 25 stupňov. Nevýhodou je sklon k praskaniu. Z noviniek.

Harold(Vostorg x Arcadia) x Muškátové leto, Novochersk. Rázny. Klastre - do 600 g, valcovité, strednej hustoty. Bobule - 5-6 g, podobne ako Arcadia, oválne, so špicatou špičkou, jantárovo-žlté, mäsité, šťavnaté s jemným muškátovým orieškom. Cukornatosť 19-20%, kyslosť 5-6 g/l, dobré vyzretie výhonkov. Celkom nenáročné na pôdy. Odolné voči plesniam, šedej hnilobe, mrazuvzdornosti - mínus 25 stupňov.

Potešte Muscat(Frumoasa Albe x Vostorg), Novočerkassk. Vigorous, Clusters - 700 g, kužeľovité, strednej hustoty. Bobule sú veľké - až 6 g, biele, jantárové na slnku, oválne. Dužina je hustá, chrumkavá, s výrazným muškátovým tónom, cukornatosťou do 25%. Veľmi vysoké chuťové vlastnosti, vďaka ktorým je obľúbený u milovníkov. Na zväčšenie strapcov a bobúľ je potrebné zvýšiť zásoby viacročného dreva z dôvodu dlhoramennej tvorby. Zlepšenie kvality bobúľ je pozitívne ovplyvnené znížením zaťaženia - do 20 výhonkov na krík. Reagujúce na zvyšujúce sa dávky organických a minerálne hnojivá. Odolnosť voči chorobám je nadpriemerná, v priaznivých rokoch možno upustiť od fungicídneho ošetrenia. Mrazuvzdornosť - mínus 27 stupňov. Dlho skladovaný. Nedostatok všetkých pôžitkov (muškátový oriešok, biely, dokonalý, červený, oválny, čierny) je slabé zakorenenie odrezkov, účelnejšie je rozmnožovať ich vrstvením. Ešte jedna vec dôležitá poznámka. Na slnku, vo svetle, Raptures ukazujú všetky svoje prednosti naplno. Tienenie, nedostatok slnečné lúče- bobule nepridávajú cukor, kyslé, trávnaté, výhonky nedozrievajú.

Don Dawns, Novočerkassk. Vyzerá ako Bullfinch (pozri nižšie), tí istí rodičia.

škovránok(Kesha x č. 311), mesto o

Hrozno "Taifi" - lahodná odroda s históriou

Novočerkassk. Do dozrievania 100 dní. Trs je cylindricko-kónický, stredná hustota -350-450 g, sploštený, biely, dužina hustá, veľmi príjemnej chuti s muškátovým orieškom. Odolnosť voči chorobám je priemerná, voči mrazu - mínus 24 stupňov. Z noviniek.

Irinka(SV-20-365 x (Dekoratívne x zmes kishmish Khimrau, Zarafshan)) , Odessa. Rázny. Klastre sú veľmi veľké 500-1000 g, široké kužeľovité, atraktívny vzhľad, Bobule sú oválne, biele - 5-7 g Dužina je mäsitá-šťavnatá, bez semien, cukornatosť 17-21%, harmonická chuť. Odolnosť voči chorobám je vysoká, môžete to urobiť bez ošetrenia fungicídmi, mrazuvzdornosť - mínus 22 stupňov. Obľubujú ho fanúšikovia z Altaja na Sibíri.

Crimson(Getsh x Zhemchug Saba + Matyash Yanosh) x (kardinál + Attila), Odesa. Srednerosly, plodné, strapce 350-500 g a viac, valcovité, priemernej hustoty. Bobule 5-7 g, okrúhle, biele, dužinaté šťavnaté, cukornatosť 17-19 %, kyslosť 6-7 g/l. Chuť je harmonická. Dozrievanie výhonkov a zakorenenie sú dobré, prerezávanie na 6-10 očí, odolné voči chorobám, mrazuvzdorné - mínus 27 stupňov.

Muscat Kuban(Malengr skorý x Muscat Hamburg), Krasnodar. Zrenie pri súčte aktívnych teplôt 2280 stupňov. Rázny. Strapce 200 g, kužeľovité, voľné, bobule sú stredné a veľké, oválne, zlatožlté. Chuť s muškátovým a medovým tónom. Odolné voči chorobám, ako aj fyloxére. Prerezávanie pre 6-8 očí. Na čerstvú spotrebu a vysokokvalitné šťavy a vína.

Muscat Donskoy(Severný x Muškát biely), Novočerkassk. Odnímateľná zrelosť pri súčte aktívnych teplôt 2100 stupňov. Stredná výška. Strapka do 265 g, hustá a stredná hustota. Bobule 2 g, zaoblené, čierne, silná šupka, šťavnatá dužina s muškátovým orieškom, farebná šťava, dobré vyzretie viniča. Vyznačuje sa odolnosťou voči chorobám a zvýšenou zimnou odolnosťou. Dá sa skladovať.

Muscat Nina. SM-8. P.E. Tsekhmistrenko, Volgograd. Odnímateľná zrelosť pri súčte aktívnych teplôt - 2000 stupňov. Stredná výška. Strapec do 240 g, valcovitý, stredná hustota. Bobuľa je stredná, zelenožltá, šupka tenká, priesvitná, dužina so silným muškátovým orieškom. Náročné na tepelný stres a úrodnosť pôdy, odolné voči chorobám a zvýšenej mrazuvzdornosti. Prerezávanie je stredné a dlhé - pre 8-12 očí.

Vyznačuje sa vysokou poľnou odolnosťou voči plesni - 1-2 body, fyloxére - 3 body. Vďaka veľmi skorému dozrievaniu sa plodina vyhýba poškodeniu oidium, koncom augusta môže dôjsť k veľmi miernemu poškodeniu listov a výhonkov, čo nemá nepriaznivý vplyv na ich normálne dozrievanie. Mrazuvzdornosť - mínus 28 stupňov. Kríky majú vysokú regeneračnú schopnosť. V súčasnosti sa táto odroda na juhu stáva rozšírenou pre vinárstvo (skóre degustácie vína 7,5 bodu - najvyššie zo súčasne praktizovaných odrôd). Veľkým potešením je však aj čerstvá konzumácia.

Relines Pink Seeds(kishmish odroda). Kalifornia (USA). Silný, výhonky dobre dozrievajú, odrezky dobre zakoreňujú, trsy -130 g, stredne husté. Bobuľa - 1,4 g, bez jadierok, bielo-ružová, jahodovo-ananásová chuť, veľmi príjemná, cukornatosť - do 23%, odolnosť voči chorobám nadpriemerná - 2,5-3,0 bodov. Mrazuvzdornosť - mínus 27 stupňov. Vhodné na sušenie, skladované do jari.

RF-48, Reform(Zhemchug Saba x Aurora). Maďarsko. Pre dozrievanie bobúľ je súčet aktívnych teplôt 1950 stupňov. Klaster 130 g, cylindrický, stredná hustota. Bobule - 2,5 g, zaoblené, biele. Chuť je harmonická. Môže priniesť ovocie na nevlastných deťoch. Odolnosť voči plesniam je priemerná, mrazuvzdornosť mínus 25 stupňov. Nevýhoda - náchylná na hrášok.

R-65(Zala Dendy x (Gloria x Kráľovná viníc) x Zimný Muškát). Maďarsko. Od otvorenia očí po dozrievanie bobúľ - 105-115 dní. Stredne silné, výhonky dobre dozrievajú, odrezky dobre zakoreňujú. Parta - od strednej po veľkú - 350-500 g, stredne hustá. Bobule sú okrúhle - 3-4g, tmavomodré, harmonickej, bohatej chuti. Obsah cukru - 19%. Odolnosť voči chorobám je nadpriemerná, mrazuvzdornosť mínus 24 stupňov. Univerzálny účel. Dobré čerstvé, možno použiť na šťavu, na výrobu vína, vhodné na skladovanie na nejaký čas. Podľa pozorovaní pri Voroneži vykazuje výnimočnú spoľahlivosť. Možno ho odporučiť do oblastí s ťažšou a nepriaznivou klímou. Analóg ruskej fialky.

Rusven(R66 x CB20-473). Novočerkassk. Rázny. Klastre sú veľké - až 700 g, valcovité, strednej hustoty. Bobule sú veľké - 7 g, biele, na slnku ružovkasté, s dobrou starostlivosťou - až 12 g. Buničina je mäsitá, šťavnatá, s miernou muškátovou arómou, chuť je vynikajúca. Výhonky dobre dozrievajú. Odolnosť proti plesni - 3 body, oidium - 2 body. Mrazuvzdornosť - mínus 26 stupňov. Pri pestovaní v drsnejšom podnebí sa odporúča chovať dlhoramenné prízemné útvary s veľkou zásobou dreva. Nevýhoda - mierne náchylné na praskanie. To však možno ignorovať, pretože skoré dozrievajúce bobule sa spotrebúvajú veľmi rýchlo.

rusky skor(Shasla pink Severny x Michurinets). Novočerkassk. Rázny. Zhluky sú nadpriemerné - 300-400 g, kužeľovité, strednej hustoty a voľné. Bobule sú stredné a nadpriemerné - 23 x 21 mm (do 4 g), okrúhle, tmavo ružové, príjemnej harmonickej chuti. Na veľkých útvaroch na mriežke s priezorom sú strapce a bobule väčšie. Obsah cukru - do 18%, kyslosť - 7g / l. Výhonky dobre dozrievajú. Odolné voči chorobám, mrazuvzdornosť - mínus 23 stupňov. Ďalšia výhoda: pri silných mrazoch kôra na rukávoch zvyčajne praskne a krík zomrie. Táto odroda obstojí v skúške. Skutočná amatérska odroda. Hovorí sa mu aj „cukrík“. Degustačné skóre bobúľ - 9 bodov. Rapture má napríklad 8 bodov. Dobre sa prejavuje z hľadiska spoľahlivosti v moskovskom regióne av iných severných regiónoch.

Hýl(I-83/29 x Arcadia + Fairy). Novočerkassk. Veľmi rázny. Trsy 1,5-2 kg, atraktívne bobule 5-6 g a viac, žlto-ružová, harmonická chuť, vysoká akumulácia cukru. Prideľovanie je nevyhnutné, inak je kvalita úrody značne znížená. Trhová trieda. Jeho ekvivalentom je Don Dawns. Z noviniek.

Od najnovšie inovácie Aladdin (Red Delight x Muscat Delight), Novocherkassky Amethyst (Red Delight x Delight), Brilliant (Victoria x Original white), BB-3, EA-43, Galahad, v Odese - hybridná forma Ekaro-35. Všetky sú veľmi skoré a skoré dozrievanie, majú veľké strapce a bobule, výbornú chuť, odolné voči chorobám. Odrody vyšľachtené v pobaltských štátoch sa vyznačujú veľmi skorým obdobím dozrievania, vysokou odolnosťou voči chorobám a mrazom. Mnohé z nich sú založené na americký pohľad Labrusca, inými slovami, všetky majú v rôznej miere chuť isabel. Sú to Zilga (nekrytá), Supaga, Agra, Guna (nekrytá), Spulga, Sukribe (nekrytá) a iné.Cvičia ich milovníci našich severných oblastí.

Suvorovets(Severný x zmes peľu z Muškátu bieleho, Muškátu maďarského, Muškátu alexandrijského). Výber Ya.I. Potapenko, Novočerkassk. Odnímateľná zrelosť bobúľ pri súčte aktívnych teplôt 2000 stupňov. Zväzok do 200 g, cylindrický, stredná hustota. Berry - 1,2 g, okrúhle, biele, príjemnej chuti. Semená sú stredné, v bobuli 1-2, prerezávanie 6-8 očiek. Odolné voči hubovým chorobám, zvýšená zimná odolnosť. Môže byť nekrytý alebo na poistenie do zimy pod snehom.

Tambov biely(Krasa Severa x Muscat odolný). Mičurinsk. Silný, výhonky dobre dozrievajú. Zhluky sú veľké - 700-800 g, kužeľovité, rozvetvené, nie veľmi husté. Bobule sú veľké -4,5 g, okrúhle, biele, na slnečnej strane jantárové, dužina mäsitá šťavnatá, s jemnou muškátovou arómou, pri preexponovaní na kríkoch hrozienka. Obsah cukru - 16%. Koža je silná. Semená sú malé, 1-4 na bobule. Stredne odolná voči plesniam a oidium, nie je ovplyvnená sivou hnilobou. Mrazuvzdornosť - mínus 23 stupňov. Milovníci černozeme, ktorí majú túto odrodu, o nej hovoria veľmi pozitívne ako o veľmi nenáročnej a spoľahlivej, navyše znášajúc výsledky nešikovného tvarovania kríkov a prerezávania. Treba poznamenať, že ďalšie odrody vyšľachtené v domovine I.V.Mičurina, kde veľký vedec položil základy severského vinohradníctva objavovaním tajomstiev prírody, zodpovedajú nielen klimatické podmienky toto stredný pruh, ale niektoré sú prijateľné pre iné oblasti s extrémnejšou klímou – Bielorusko, pobaltské štáty, severný Kazachstan, Ural, Altaj, západná Sibír, Prímorsko. Druhou z týchto odrôd sú talentovaný šľachtiteľ Ivan Maksimovič Filippenko a jeho verná priateľka v práci a živote Lena Timofeevna Shtin a následne rodinná tradícia pokračovala ich dcéra Ľudmila Ivanovna. Tu sú najobľúbenejšie a najbežnejšie odrody medzi milovníkmi, samozrejme, okrem tých, ktoré sú opísané vyššie: Krása severu (Olga), Muromets, Kozmonaut (Čierny raný), Neptún (Cosmos), Yubileiny Novgorod, ruský jantár, Ivlen ( Ivan-Lena), Vine of the World, Vine Gagarin, Vine Vavilov, Early Vavilov, Ezop, Menuet, Shevchenko, Muscat odolný. Všetky sú dosť veľkoplodé, slušnej chuti, veľmi skoré a skoré dozrievanie, vhodné na skladovanie. Zdá sa, že vo všetkých ohľadoch sú vhodné pre severné regióny. Avšak, zmena v posledné roky klíma, ekologická rovnováha, aktivácia hubových chorôb a vznik nových zatiaľ neznámych prejavov v nedávne časy zraniteľnosť pôvodnej odolnosti týchto odrôd. Napriek tomu mnohí fanúšikovia naďalej úspešne pestujú tieto odrody. Bez posilnenia metód chemickej ochrany. Uprednostňuje sa vysoká poľnohospodárska technika. Veľmi rád by som našiel vlastenca, ktorý by dal dokopy zlatý fond odrôd TsGL, aby sa neplietli a neodišli do zabudnutia, ako sa to bohužiaľ stáva u nás.

Tomaisky(CB20-365 x kardinál). Moldavsko. Srednerosly, výhonky dobre dozrievajú. Klastre sú veľké - 600 g, valcovité, strednej hustoty, krásne. Bobule sú veľké - až 6 g, a niektoré - až 9 g, oválne, červenofialové. Dužina je mäsitá a šťavnatá s muškátovou príchuťou, cukornatosť 18%. Odolnosť voči chorobám je nadpriemerná - 2,5-3,0 bodov. Mrazuvzdornosť - mínus 23 stupňov. Nevýhoda - náchylné na praskanie.

Späť k výsadbe a starostlivosti

Synonymá: Tayfi kyzyl, Toipi kyzyl, Toyfi surkh, Gissori
Typhi ružová — stolová odroda hrozno. Odroda je známa už od staroveku. Do Strednej Ázie ho priviezli Arabi z arabského prístavu Taef v 7. – 8. storočí nášho letopočtu. e. Oddávna sa pestuje vo vinohradoch Buchara a Samarkand, odkiaľ sa rozšíril do ďalších oblastí. Morfologickými a biologickými vlastnosťami patrí do skupiny orientálnych odrôd viniča.
Koruna mladého výhonku je mierne sfarbená, s malinovým okrajom, pokrytá pavučinovým pubescenciou. Listy sú mierne členité, laloky sú ohnuté nahor. Os výhonku je vínovočervená. Jednoročný zrelý výhonok je hnedočervený, uzliny sú sfarbené intenzívnejšie. List je veľký, zaoblený, hlboko členitý, päťlaločný. Čepeľ listu je zvlnená, s vyvýšenými okrajmi. Horné bočné zárezy sú hlboké, uzavreté, so širokým oválnym alebo vajcovitým lúmenom, niekedy otvorené, lýrovité, spodné sú stredne hlboké, otvorené, lýrovité, s rovnobežnými stranami. Stopkatý zárez je otvorený, lýrovitého tvaru. Zuby na koncoch čepelí sú pomerne veľké, ostro trojuholníkové. Okrajové zubáče trojuholníkové alebo s tupým vrcholom. Spodný povrch listu je holý alebo so slabým štetinovým ochlpením pozdĺž žíl. Kvet je obojpohlavný. Klaster je veľký alebo veľmi veľký (27 cm dlhý, 19 cm široký), kužeľovitý alebo valcovo-kónický, s vysoko vyvinutými bočnými lalokmi, voľný. Stonka trsu je stredne dlhá alebo dlhá (3-7 cm), na báze lignifikovaná.

Veľkoplodé odrody hrozna pre stredné Rusko: recenzie

Priemerná hmotnosť zväzku je 675 g, maximálna (v Uzbekistane) je 6,5 kg. Bobule sú veľmi veľké (27 mm dlhé, 19 mm široké), podlhovasto oválne alebo valcovité, so skoseným vrcholom. Niekedy je v hornej časti hrozna plytká ryha. Hmotnosť 100 bobúľ je 400-800 g. Zrelé bobule sú tmavoružové s fialovým odtieňom, pokryté stredne voskovým povlakom a bodkami. Šupka je hustá, zvnútra jasne červená. Buničina je hustá, mäsitá, chrumkavá, príjemnej chuti. Šťava je bezfarebná. V bobuli sú 2-3 semená stredná veľkosť.
Hlavné znaky odrody ružového hrozna Taifi: bujné kríky; hnedasté vínovočervené mladé výhonky; tmavozelené, hladké, ryhované listy; veľmi veľké, laločnaté zhluky; veľké podlhovasto oválne ružovofialové bobule so zrezaným vrcholom. Sadenice rastú silno. Ich listy sú lievikovito ryhované, široké, os výhonku a stopky sú zelené s červenkastým odtieňom. Farba jesenných listov je žltá.
Vegetačné obdobie. Taifi pink je neskoro dozrievajúca odroda hrozna. Od začiatku pukania púčikov po zberovú zrelosť hrozna pri súčte aktívnych teplôt 3073 °C uplynie 167 dní. Rast kríkov je silný. Výhonky dobre dozrievajú (o 80 %).
Percento plodných výhonkov 25,6; priemerný počet zhlukov na vyvinutom výhonku je 0,1, na plodnom výhonku 0,7. Odroda je schopná priniesť ovocie na nevlastné deti.
Udržateľnosť. Typhi pink je slabo odolný voči plesniam a oidium, poškodeným roztočmi. Úspešne rastie na rôznych typoch pôd, v Uzbekistane je pomerne soľná a odolná voči suchu. Odolnosť proti mrazu je slabá; na Kryme v niektorých rokoch zamrznutie očí dosahuje 70%.
Vlastnosti poľnohospodárskej techniky. Odroda hrozna vyžaduje tvarovanie na vysokom kmeni s veľkou zásobou viacročného dreva, dlhý rez výhonkov. Vzhľadom na nízku zimnú odolnosť sa môže pestovať len v najteplejšie zásobovaných vinohradníckych oblastiach.
Technologická charakteristika. Podľa mechanického zloženia strapca je Taifi pink stolová odroda hrozna. Zloženie strapca,%: šťava - 69, hrebene - 3,3, šupka a husté časti dužiny - 26,2, semená - 1,5. Cukornatosť 17,2 g/100 ml, kyslosť 6,5 g/l. Degustačné skóre je 7,4 bodu a v Strednej Ázii je to 9 bodov. Odroda je prenosná. Záťaž na separáciu bobúľ je 550, na ich drvenie 3500 g. V chladničke sa strapce skladujú do marca, pri skladovaní však dochádza k rýchlemu vädnutiu hrádze a opadaniu bobúľ.

Diskusia o odrode Taifi pink na fóre.

Použité materiály:

Isabella 75 kcal;
Biela - 50 kcal;
Modrá - 63 kcal;
Červená - 70 kcal;

stopové prvky;
taníny;
esenciálne oleje;
vosk;
mono- a disacharidy;
fytosteroly;
organické kyseliny.

Obsahuje chlór, vápnik, horčík, draslík, síru, fosfor. Ďalej obsahuje železo, jód, zinok, mangán, chróm, meď.

Krásne hrozno s dlhou trvanlivosťou - "Taifi"

Čo je však dôležité, v hrozne sa nachádzajú celkom vzácne makroživiny: vanád, kremík, bór, molybdén a kobalt, nikel a hliník.

Obsah kalórií: hrozno Taifi

Obsah kalórií: čierne hrozno

Obsah kalórií: hrozno kishmish

1 deň - 500 g;
2 dni - 1,5 kg;
3 dni - 2 kg;
4. deň - 2 kg.

Pomáha udržiavať pokožku čistú a sviežu, stimuluje obnovu tkaniva. Vitamíny A a E zabraňujú vzniku suchosti a jemných vrások, vďaka čomu je pokožka pružná a zamatová. Tieto isté vitamíny sú nevyhnutné pre zdravé vlasy.

Zdieľajte odkaz so svojimi priateľmi

Hrozno počas diéty: je to možné alebo nie?

Niektorí hovoria, že hrozno pomáha prekonať nadváhu. Iní tvrdia, že použitie tejto pochúťky je pre postavu škodlivé. Keďže ovplyvňuje telo, aký je jeho obsah kalórií?

Sto gramov hrozna obsahuje v priemere 50 až 100 kcal, aj keď veľa závisí od sladkosti a odrody hrozna.

Populárne odrody hrozna, kalórie na 100 gramov:

Isabella 75 kcal;
Biela - 50 kcal;
Modrá - 63 kcal;
Červená - 70 kcal;

Zloženie sa môže líšiť v závislosti od odrody hrozna a iných faktorov.

Čerstvá pochúťka je vysoko výživná a obsahuje viac ako 150 aktívnych zložiek vrátane:

stopové prvky;
taníny;
esenciálne oleje;
vosk;
mono- a disacharidy;
fytosteroly;
organické kyseliny.

Obsahuje minimálne 15 vitamínov: PP, A, B9, B6, C, B2, B1, E, B5, H a ďalšie.

Obsahuje chlór, vápnik, horčík, draslík, síru, fosfor. Ďalej obsahuje železo, jód, zinok, mangán, chróm, meď. Čo je však dôležité, v hrozne sa nachádzajú celkom vzácne makroživiny: vanád, kremík, bór, molybdén a kobalt, nikel a hliník.

Všetky odrody viniča obsahujú antioxidanty, ktoré spomaľujú proces starnutia, a rôzne látky, ktoré znižujú riziko vzniku malígnych novotvarov.

Kalórie: zelené hrozno

Zelené bobule majú príjemnú chuť s kyslosťou a nízkym obsahom kalórií 65 kcal. Lepšie sú ale pre ľudí so slabou chuťou do jedla alebo zlým trávením, pretože značne umocňujú pocit hladu.

Obsah kalórií: hrozno Taifi

Táto odroda je obľúbená najmä v zime, pretože jej pevné bobule dobre znášajú prepravu. dlhé vzdialenosti. Energetická hodnota tayfi je 65 kcal;

Obsah kalórií: čierne hrozno

Čierne hrozno má bohatú sladkú chuť, pomáha v boji proti letargii, únave, podráždenosti. Jeho energetická hodnota je 63 kcal.

Obsah kalórií: hrozno kishmish

Predpokladá sa, že zelené hrozno má menej energetická hodnota. Ale to nie je pravda: zelené a čierne hrozienka obsahujú rovnaký počet kalórií - 69.

Prečo sa teda hrozno s nízkym obsahom kalórií a bohatým zložením zvyčajne vylučuje z diétneho jedálnička?

Produkt má jednu nepríjemnú vlastnosť: najprv rýchlo zasýti, no potom spôsobí silný záchvat hladu. Výsledkom je, že človek najskôr prijme kalórie počas občerstvenia s maškrtou a potom pristúpi k výdatnému jedlu.

Výsledkom je, že prebudený vlčí apetít vás núti zjesť oveľa viac, ako bolo pôvodne plánované. Alebo budete musieť vydržať hlad, nejesť do sýtosti, ale držať diétu.

Sladké šťavnaté hrozno sa navyše ľahko a nebadane žuje, no nakoniec namiesto plánovaných sto gramov ich človek zje 200 – 300 gramov.

Malé sladké bobule obsahujú viac živín. A počas diétneho obdobia telo najčastejšie vôbec netrpí z dôvodu chudnutia, ale z dôvodu zníženia hladiny cukru v krvi az toho vyplývajúceho nedostatku mikro a makro prvkov a vitamínov, nedostatku mastných kyselín.

Z tohto dôvodu sa u ľudí objavia závraty, slabosť, podráždenosť, letargia, zhoršuje sa stav pokožky a účesov. Užívanie tohto produktu v primeranom množstve neuškodí, ale naopak, pomôže vám zostať v dobrom zdraví a dobrej nálade. Okrem toho bobule hrozna obsahujú látky, ktoré znižujú množstvo „zlého“ cholesterolu v krvi. Môžete jesť asi 100 gramov denne.

Táto nízkokalorická mono-diéta je určená na 4 dni. Umožňuje vám zbaviť sa 3-5 kilogramov, prečistiť telo, zlepšiť metabolizmus a omladiť tkanivové bunky. Verí sa, že ho môžete dodržiavať iba raz ročne, na samom začiatku jesene.

Teda v čase, keď čerstvá úroda prichádza do regálov takmer z viniča. Je lepšie vybrať odrody so semenami, veľké bobule bez chýb. Na odrode naozaj nezáleží, takže si kúpte svoju obľúbenú.

V každý deň diéty musíte jesť iba uvedené množstvo hrozna, nič viac:

1 deň - 500 g;
2 dni - 1,5 kg;
3 dni - 2 kg;
4. deň - 2 kg.

Denná porcia bobúľ by mala byť rozdelená do niekoľkých dávok. Zároveň môžete počas dňa vypiť akékoľvek množstvo. čistá voda. Nezabudnite, že tento spôsob chudnutia je dosť radikálny a je vhodný len pre zdravých ľudí. V ostatných prípadoch je lepšie dohodnúť si jeden deň vykládky za mesiac. V tento deň môžete jesť 1,5 kg voňavé bobule a pite neobmedzené množstvo vody.

Počas diétnej výživy sú najviac postihnuté vzhľad. Koža sa stáva matnou, objavujú sa zápaly a pupienky. Ale hrozno obsahuje veľa zinku a táto látka je potrebná pre mladé a zdravú pokožku, okrem toho odstraňuje rôzne vyrážky a vyrážky. Obsahuje tiež antioxidanty vrátane vitamínu C.

Pomáha udržiavať pokožku čistú a sviežu, stimuluje obnovu tkaniva.

Odroda hrozna Taifi: ružová, biela

Vitamíny A a E zabraňujú vzniku suchosti a jemných vrások, vďaka čomu je pokožka pružná a zamatová. Tieto isté vitamíny sú nevyhnutné pre zdravé vlasy.

Vďaka nim zostanú vlasy bujné, lesklé a hodvábne aj počas diéty. A vitamíny skupiny B zabránia vypadávaniu vlasov a rozštiepeným končekom.

Bohaté zloženie hrozna vám tiež umožňuje zachrániť manikúru, pretože nechtové platničky zostanú silné, ružové a elastické.

hrozno pôstne dni a diéta, ako aj pravidelné používanie týchto bobúľ vám umožňuje udržiavať telo v dobrej kondícii. A dokonca môže pomôcť aj pri liečbe niektorých závažných ochorení. Hrozno pomáha odstraňovať opuchy, pretože má výrazný diuretický a diaforický účinok. Poskytujú tiež expektoračný a laxatívny účinok - to je dôležité pre tých, ktorí sa rozhodli vážne očistiť telo od toxínov.

Vedci už dlho poznamenali, že tento produkt je účinný pri liečbe anémie z nedostatku železa a pomáha ešte lepšie ako jablká. Jód, meď, železo a ďalšie prvky sú potrebné pre zdravú krvotvorbu a draslík a horčík pomáhajú udržiavať zdravie a mladosť srdcového svalu. Bobule pomáhajú posilňovať cievne steny, a tiež zvyšujú obsah oxidu dusnatého v krvi, čo zabraňuje tvorbe zrazenín a krvných zrazenín.

Komu čerstvé bobule prospeli a pomohli schudnúť, musíte si ich vedieť vybrať. Nemali by ste sa báť tmavých škvŕn na zelenom strapci. Neznamenajú, že výrobok je znehodnotený.

Naopak, takéto bobule majú najintenzívnejšiu a najjemnejšiu chuť, keďže dosiahli vrchol dozrievania. Pri kúpe voľte malé štetce.

Samozrejme, jeden veľký zväzok vyzerá oveľa chutnejšie. Ale môžu v ňom číhať pokazené bobule, čo v konečnom dôsledku ovplyvní chuť celého produktu.

Ak chcete zistiť čerstvosť produktu, musíte každý zväzok, ktorý sa vám páči, trochu potriasť. Zo zatuchnutých strapcov sa hrozno rozpadne, z čerstvého nie.

Nezabudnite, že ide o veľmi chúlostivý produkt, ktorý je potrebné skladovať na vetranom mieste otvorený formulár. Potom si svoju obľúbenú pochúťku môžete dlho vychutnávať.

Zdieľajte odkaz so svojimi priateľmi

Odroda bola prinesená z východu v 8. storočí. Najprv sa hrozno pestovalo v štátoch Strednej Ázie, potom sa začalo aktívne rozširovať po celom rôzne územia až po európske krajiny. Svoje meno dostal podľa prístavu Taef, odkiaľ tento druh začína svoju históriu.
Jeho bobule obsahujú veľa živín, vitamínov a majú pomerne nízky obsah kalórií. Pink Taifi sa považuje za jednu z najlepších stolových odrôd používaných na výrobu dezertných a stolových vín vynikajúcej kvality.
Pri varení sa z tejto odrody vyrábajú hroznové džemy, kompóty, marinády, veľmi obľúbené sú hrozienka.

Popis

Sadenice rastú rýchlo, kríky sú energického typu.
Obdobie dozrievania je neskoré, až 170 dní (od okamihu otvorenia púčika do konečnej zrelosti). Kvetinová rastlina oboch pohlaví.

Mladé výhonky Taifi sú natreté červenou farbou, listy sú tmavo zelené, veľké, podlhovasté, na jeseň žltnú. Čepeľ listu je zvlnená, zubaté okraje sú mierne vyvýšené. charakteristický znak označujúci tento konkrétny druh je malá ryha na vrchu bobule.Zväzok hrozna Taifi je veľký, hmotnosť môže dosiahnuť dva alebo viac kilogramov. Každé bobule s hmotnosťou do 9 gramov, podlhovasté, pokryté jemným voskovým povlakom, posiate malými bodkami po celom povrchu. Tmavo ružová sa krásne dopĺňa fialový odtieň, vo vnútri bobule - niekoľko malých semien.

Jeden trs môže dosiahnuť veľmi veľké veľkosti s priemernou hmotnosťou do 0,5 kg a viac.
Dužina bobúľ je šťavnatá, hustá, vysoký obsah cukru - až 23%, bezfarebná šťava. Ružová odroda má príjemná chuť, trochu kyslé, ale nie sťahujúce.

Vlastnosti poľnohospodárskej techniky

Na dozretie úrody potrebuje rastlina veľa tepla a svetla najlepšie miesto na pristátie bude kamenný múr umiestnený na juh alebo na juh - západnej strane. Bobule ružového Typhi, rastúce ďalej tienistá stránka, majú žltú - zelený odtieň, a fialová, ak kultúra rastie na slnečnom mieste.

Dobrá úroda ružového hrozna prináša po dlhom, viac ako 9 očkách, prerezávanie plodonosných viničov. Ak je starostlivosť o rastlinu správna, potom počas obdobia zberu bude možné získať 18 - 20 ton na hektár.
Pri začatí pestovania treba vedieť, že táto odroda plodí veľa na nevlastných potomkoch, plodonosné výhonky sú až 25%.

Rastlina je pomerne odolná voči suchu, nenáročná na typ pôdy. Dá sa pestovať len v regiónoch, ktoré sú dostatočne vybavené teplom a svetlom. V zime ho treba dobre zakryť pred mrazom a s nástupom jari najskôr urobte otvory na cirkuláciu vzduchu a otvorte ho až po objavení sa zelených púčikov.
Má slabú odolnosť voči oidium, plesni, bezbranný proti roztočom. Hrozno Taifi má veľmi rád vtáky, preto je potrebné premýšľať o opatreniach na ochranu rodiacej révy pred nájazdmi vtákov.
V prezretej forme sa bobule zo strapca nerozpadajú, v chladničke sa dá ružová odroda skladovať dlho.
Dobre znáša prepravu, preto sa vo veľkom pestuje na komerčné účely. Jeho komoditná hodnota je vyššia ako u iných populárnych odrôd.

úžitok

Hrozno sa už dlho úspešne používa nielen ako úžasný dezertný výrobok, ale aj ako nevyhnutný liek. Opis jeho výhod môže zabrať viac ako jednu stranu lekárskych príručiek.
Bobule Taifi obsahujú veľké množstvo silných antioxidantov – bioflavonoidov. ružový vzhľad hrozno neutralizuje škodlivé látky, ktoré sa dostávajú do tela, vytvára bariéru pre vznik zhubných nádorov a pôsobí preventívne proti bronchiálna astma artritídou a aterosklerózou.

Hrozno je veľmi užitočné pre ľudí so srdcovými chorobami, skvele pomáha normalizovať krvný tlak, pomáha znižovať opuchy a uľahčuje dýchanie v prípade dýchavičnosti.
Bobule majú širokú škálu stopových prvkov, medzi ktorými vedie draslík, ktorý môže zlepšiť fungovanie srdcového svalu a normalizovať činnosť obličiek. Niektoré vitamíny, ktoré hrozno dodáva telu v požadovanom množstve, aktívne prispievajú k spomaleniu procesu starnutia človeka, udržujú tón v dobrej kondícii.
Sladké hrozno je obzvlášť cenné pri prevencii cukrovky, pretože obsahuje sacharózu, fruktózu a glukózu v dostatočnom pomere.
Vstupom do krvného obehu bez štiepenia a bez najmenších zmien pri prechode tráviacim traktom sa monosacharidy rýchlo spracujú na energetické suroviny, ktoré obnovujú silu organizmu. Táto vlastnosť hrozna je v medicíne dobre známa a plody rastliny sa odporúčajú užívať pri vyčerpaní, strate sily, ťažkej fyzickej námahe a nespavosti.

Kultúra vinohradníctva má svoj pôvod v staroveku. Pred viac ako 6 storočiami, človeče
upriamil pozornosť na divo rastúci vinič s prekvapivo chutnými bobuľami a pokúsil sa dopestovať tie isté aj svojpomocne, no zároveň dosiahnuť lepšiu chuť a úrodu. Taifi sa osvedčilo vo vinárstve, výžive a medicíne. Úspešné pestovanie tejto odrody je dostupné pre špecialistov aj začiatočníkov – vinohradníkov. Ružové hrozno je veľmi dobré nielen ako zdroj neustáleho príjmu, ale aj ako prostriedok na udržanie mladosti a zdravia.

Vinič prináša ovocie už po stáročia. Šľachtitelia vyvíjajú nové odrody, ktoré prekvapujú svojimi vlastnosťami, niektoré si nájdu svojich obdivovateľov na dlhú dobu, iné sa rýchlo vytrácajú z katalógu odrôd viniča. Len málo odrôd vína môže byť tak dlho za zenitom slávy.

Ľudstvo ocenilo hrozno Taifi, privezené z východu Arabmi na začiatku siedmeho storočia. Pre svoje neprekonateľné kvality je vo vinárstve široko používaný dodnes.

Popis odrody Taifi

Neskorá stolová odroda obdobie dozrievania 160-175 dní pred zberom. Kríky bujné s vysokou silou rastu. Kvety sú obojpohlavné, preto nevyžadujú opeľovače. Charakteristickým znakom mladých výhonkov je, že majú svetlú karmínovú farbu a slabé dospievanie, dobre sa zakoreňujú a rýchlo rastú. listová doska silne členitý s ryhami, má bohaté zelená farba s mierne zakrivenými okrajmi. Prerezávanie aplikované na túto odrodu pre 6-8 púčikov, s celkovým zaťažením na kríku, nie viac ako 35-40 jednotiek.

Hrozno Taifi začína rodiť v druhom roku po výsadbe, mladé výhonky dozrievajú dobre pred mrazom, mrazuvzdornosť je priemerná do -15C. Na zimu si vyžaduje prístrešie. Strapec hrozna strednej a veľkej veľkosti kužeľovitého tvaru. Charakteristickým znakom na 100 g bobúľ je len 43 kalórií, neskorším ubratím bobule získajú bohatšiu chuť. Degustačné skóre je 7,4 bodu a v Strednej Ázii pri vyšších teplotách je to rovných 9 bodov, čo je najvyšší ukazovateľ pri hodnotení odrody hrozna.

Maximálna pevná hmotnosť zväzku je 6 kg. Táto gigantická postava bola zaznamenaná v Uzbekistane, priemerná veľkosť sa pohybuje od 650 do 750 gramov. s maximálnou hmotnosťou 1750-2300 g Bobule majú hmotnosť 7-9 g, oválneho tvaru s hustou, dobre vyžratou šupkou, dužinaté plody harmonickej chuti s mierne citeľnou štipľavosťou, výborne akumulujú cukor až do 23%, vďaka čomu je vynikajúci na čerstvú spotrebu a na technické spracovanie.

Strapec hrozna "Taifi" jasne nasýtenej ružovej alebo červenkastej farby, pokrytý voskovým povlakom s malými bodkami, má vysoké chuťové vlastnosti. V technickom spracovaní je použiteľný na výrobu džemov, zaváranín, kompótov. Hrozienka vyrobené z hrozna Taifi sa vyznačujú vysokou predajnosťou: veľké zlaté, získané z biela odroda hrozno a fialová zo sušených ružové hrozno. Vína vyrobené z bieleho a ružového hrozna Taifi:

Opevnený.
Jedáleň.
Dezert.

Vo vinárstve táto odroda s istotou drží dlaň po stáročia. Bohatý buket arómy stepí Krymu s miernou trpkosťou bol vysoko ocenený na medzinárodných súťažiach.

Vlastnosti poľnohospodárskej techniky

Odroda hrozna Taifi miluje dobre osvetlené plochy vo vinohradoch, preto sa odporúča vysadiť mladé výhonky tejto odrody na južnej alebo juhozápadnej strane lokality. Rastie dobre v blízkosti prázdnej steny budovy, ktorá pri zahriatí odovzdáva teplo kríku. V niektorých rokoch pri nízkych teplotách na Kryme zamrzlo až 70% výhonkov. Na zimu si vyžaduje starostlivé úkryty, na jar sa otvára postupne so zvyšovaním denných teplôt. Vynikajúci výkon v horúcom podnebí.

Pri výbere miesta pristátia musíte zvážiť úroveň výskytu podzemná voda. Pri povrchovom výskyte je možné hnitie koreňového systému rastliny. Výsadba odrezkov sa vykonáva na jar, kedy vysoké teploty alebo na jeseň dlho pred jesennými mrazmi. Do vopred pripravených jám s rozmermi 70 x 70 cm a hĺbkou najmenej 80 cm sa vloží vrstva drveného kameňa, ktorý plní funkciu drenáže, na ňu sa naleje vrstva zeme, napoly zmiešaná s organické hnojivá. V strede je upevnená podpera pre podväzok mladého výhonku.

Výsadba odrodového materiálu

Pred výsadbou sa sadenice namočia do vody s prídavkom humátu pre lepšiu tvorbu koreňov. Jamy sú umiestnené vo vzdialenosti 2,5 metra a rozstup riadkov je 3 metre. Po výsadbe je krík hojne zalievaný vodou. Výsadba viniča mali by sa vziať do úvahy aj nevýhody hrozna Taifi:

Nízka mrazuvzdornosť, krycia odroda na zimu aj na Kryme.
Nízka odolnosť voči rôznym chorobám.

Odroda je slabo odolná voči plesniam, rozšírená plesňové ochorenie na ktoré sú náchylné mnohé odrody viniča. Huba sa dá ľahko identifikovať, keď sa na plechu objavia farebné škvrny. Vo vlhkom počasí sa pod škvrnami vytvára svetlý chumáč - ide o mycélium, takže môžu byť ovplyvnené všetky listy hrozna.

Je tiež náchylný na ochorenie nazývané oidium. Známky toho - infikovaný list je zakrpatený, deformovaný a pokrytý sivastým povlakom. Aby sa predišlo stratám, pravidelné striekanie plantáže, čo dáva vysokú odolnosť rastlín. Okrem toho má veľa výhod, ktoré umožňujú jej pestovanie viac ako sto rokov:

vysoké chuťové vlastnosti;
krásna prezentácia;
široko používané v domácich prípravkoch;
výroba súťažných vín;
užitočné minerály potrebné pre ľudské telo.

Starostlivosť nie je iná všeobecné odporúčania pri pestovaní hrozna akejkoľvek odrody. Ide o kyprenie pôdy, hojné zalievanie, včasné prerezávanie kríkov, aby sa krík dobre osvetlil, čo umožní bobuliam získať maximálny obsah cukru. Aplikácia komplexné hnojivá zabezpečiť dobrý vývoj kríkov a najpríjemnejšiu časť zberu slnečných bobúľ.

Odroda bola vyšľachtená na základe NMF, Ampelos, ukrajinským vedcom šľachtiteľom P.I. Golodriga v roku 1987. Krížením odrôd Magarach 124 - 66 - 26 a Muškát VIR. Vo veľkých množstvách sa pestuje v Strednej Ázii, Krasnodar a na Kryme na výrobu ružového vína. Víno vyrobené z odrody Gurzufsky Rose má jemne muškátovú vôňu, ktorá mu umožnila získať 8 bodov z 10 možných na degustačnej škále na Medzinárodnej súťaži. Harmonicky kombinuje chuťové vlastnosti, čo umožňuje viesť v zozname odrôd vína pestovaných v teplom podnebí na pobreží.

"Gurzufsky pink" je všestranná odroda hrozna, ktorá sa používa pri domácom zbere a pri výrobe vína. Charakteristické črty tejto odrody hrozna:

Odroda dobre znáša teploty až do -26 stupňov, takže oblasť rozšírenia viníc je veľmi široká. Bobule tejto odrody dozrievajú aj za nepriaznivého daždivého počasia, nedochádza k hrachaniu kefiek, má vysokú prezentáciu aj po dlhodobej preprave. Odroda je odolná voči hubovým chorobám, nenáročná na podmienky pestovania, ale kyprenie pôdy a zálievka vždy priaznivo ovplyvnia množstvo a kvalitu úrody.

Grade Typhoon

Ružová odroda hrozna "Typhoon" skoré dozrievanie 115-120 dní pred zberom bobúľ. Získané výberovou prácou s odrodami "Talisman" a "Autumn Black". Banda krásnej ružovo-fialovo-červenej farby, zaoblené bobule, tesne priliehajúce k sebe. Priemerná hmotnosť strapca je 700-800 g, ale niektoré môžu dosiahnuť hmotnosť 1200-1300 g, priemerná hmotnosť bobúľ je 12-15 g, príjemná, harmonická, osviežujúca chuť. Po úplnom dozretí sa farba hrozna Typhoon zmení na červeno-bordovú.

Krík je energický, nenáročný na podmienky pestovania, ale na získanie bohatej úrody je potrebné zalievanie a včasné uvoľňovanie pôdy okolo kríka. Je široko používaný v čerstvom stave a na výrobu džemov, kompótov a iných domácich prípravkov.

Najlepšia odroda s priemernou dobou zrenia 160 dní je klasifikovaná ako stolová odroda. Funguje dobre v teplom podnebí. V horúcich podmienkach môže hmotnosť jedného zväzku dosiahnuť sedem kilogramov. V Strednej Ázii sa úroda zberá koncom septembra a začiatkom októbra, keď bobule nadobúdajú plnú konzumnú zrelosť.

Hrozno sa dlhodobo uchováva, preprava sa vykonáva takmer bez straty. Veľký úspech majú veľké, bordové, sladké bobule s jemnou muškátovou arómou. Nie je náladový pre pôdu, odolný voči suchu, ale nízke teploty môžu zničiť celý hroznový krík. Podriadené všetkým agrotechnické opatrenia táto odroda má právo byť považovaná za pýchu najnáročnejšieho záhradníka.

Záhradkárom známy pod názvom „Pink Chaush“. Odroda skorého dozrievania, krík je silný, rozľahlý, hustý, preto si vyžaduje starostlivé prerezávanie. Krík potrebuje opeľovače. Hroznový strapec strednej hustoty s prekvapivo krásnymi, podlhovastými zelenozelenými bobuľami. farba ružová. Šupka je jemná, ťažko rozlíšiteľná, chuť je harmonická. Jemný. Obsah cukru je do 17% a kyslosť je 6-7%. Priemerná hmotnosť jednej vetvy je 1300-1500 g a hmotnosť bobule je až 12 g. Klaster má valcovitý tvar, veľké listy sú pokryté ľahkým pubescenciou.

Odolnosť voči chorobám je priemerná, najviac náchylná na sivú hnilobu. Odolnosť proti mrazu je priemerná, toleruje pokles teploty na -20 stupňov. Náhle zmeny teploty však môžu krík zničiť, preto je vhodnejší režim prikrytia na zimné obdobie. Vynikajúce sa osvedčilo pri výrobe vín.

ružový opar

Hrozno skorého dozrievania, vysoko výnosné, s vysokými chuťovými vlastnosťami. Nepotrebuje opeľovače, keďže kvety sú obojpohlavné. Mrazuvzdornosť je vysoká do -23C, kríky s vysokou rastovou energiou vyžadujú dobrú starostlivosť, starostlivé rozloženie záťaže na vinič.

Bobule sú biele, oválneho tvaru s rozmazaným ružovým rumencom, vysoká chutnosť, jemná šupka. Obsah cukru je 18,5 %, kyslosť 11 %. Charakteristickými vlastnosťami sú vysoká produktivita a vynikajúca chuť.

Odroda Rosalind

Tabuľkový stupeň priemernej doby zrenia. Nádherná odroda hrozna s veľkými bobuľami, ktorých priemerná hmotnosť je 20 g. svetloružová farba, podlhovastý tvar. Šťavnaté, husté bobule s jemnou šupkou, ktorá je pri jedle nepostrehnuteľná. Vysoký obsah cukru 20%, s minimálnou kyslosťou. Vďaka tomu je táto odroda medzi spotrebiteľmi žiadaná. Môže rásť na akejkoľvek pôde.

Vysoká rastová energia vyžaduje rovnomerné zaťaženie viniča. Mrazuvzdornosť je vysoká až do -24C. Dobre sa rozmnožuje odrezkami na 9 púčikov. Z jedného kríka môžete nazbierať až 15 kg hrozna.

Spomedzi hrozna rôznych odrôd a farieb je najlepšie Taifi. Je tu slnko, úsvit a dážď. Tieto bobule obsahujú vitamíny a samotný život. Hrozno je ružové a ružové so zelenkastým. Vraj sú starostlivo dodávané do regálov našej predajne. Priblížil som sa a obdivoval, skutočný luxus. Bobule sú zrelé, živé, naplnené šťavou. Neexistujú žiadne prasknuté alebo zhnité. Žiadna horkosť alebo kyslosť v nich. V Taifi všetko hrozno dobre sedí na svojom mieste, neopadáva, ale aj ručne sa oberá, rovnako ľahko sa odlupuje. Samozrejme, hrozno je vec chuti. Tu sa rozhodnite sami. Vyberám si ružové Typhi.

Rastlina je považovaná za jednu zo starých kultúr východu. Predtým sa pestoval len v ázijských krajinách, neskôr sa dostal aj do iných regiónov. Dnes táto kultúra rastie aj v krajinách Eurázie. Hrozno patrí medzi najlepšie stolové odrody, ktoré sa vyznačujú všestrannosťou. V tejto recenzii budeme hovoriť o hrozne Taifi, kde a ako pestovať. Opis a vlastnosti odrody sú uvedené nižšie.

Sadenice hrozna sú aktívne v raste a rýchlo sa menia na silné rastliny. Termín úplného dozrievania nastáva päť až šesť mesiacov po otvorení púčikov.

Ročné zrelé výhonky sú namaľované v červeno-hnedom odtieni. Lístie je veľké, mierne členité, päťlaločné, so zakrivenými okrajmi.

Kvetenstvo obojpohlavné. Hroznové strapce sú veľké, ich priemerná hmotnosť dosahuje jeden a pol až viac ako dva kilogramy. Valcové alebo kužeľové zhluky sú voľné, ich nohy sú dlhé, lignifikované blízko základne.

Dozrievanie výhonkov je dobré. Percento plodonosných vetiev viniča je dvadsaťštyri až dvadsaťšesť, rastlina je schopná vytvoriť vaječník aj u nevlastných detí.

Charakteristika bielych a ružových bobúľ

Plody hrozna Typhoon sú veľké, priemerná hmotnosť každého z nich je od siedmich do deviatich gramov. Tvar bobúľ je valcový alebo podlhovastý, vrchol je mierne šikmý. Na dĺžku dosahuje hrozno dvadsaťtri až dvadsaťosem milimetrov. Ich farba je červená alebo tmavoružová.Šupka je hustá, dokonca hrubá, s jasnou červenou farbou na vnútornej strane. Je pokrytý malými bodkami a tenkou vrstvou vosku. Dužina je mäsitá, pri zjedení chrumká, šťavnatá. Chuťové vlastnosti sú vynikajúce.

Počas dozrievania plody sa nerozpadajú na zem a sú schopné prežiť dlho, ale zároveň sa hrebene začnú rýchlo vytrácať. Bobule majú vysokú obchodnú hodnotu a dobre sa prepravujú.

Kyslosť ovocia je priemerná - až sedem gramov na liter, obsah cukru je 17,4 g. Bobule sú šťavnaté, dokážu dať až sedemdesiat percent šťavy použitej pri príprave vína, kompótu či džemu.

Výhody a nevýhody

Hroznová kultúra je populárna v mnohých krajinách. Medzi jeho hlavné výhody patria nasledujúce vlastnosti:

krásne externých údajov zväzky;
dlhodobé skladovanie(predmetom teplotný režim kefy môžu ležať až do začiatku jarnej sezóny);
dobre odolnosť voči horúcemu počasiu slané pôdy, obdobie sucha;
bobule sú dobré pre telo, obsahujú veľa vitamínov a živín. Ich obsah kalórií je pomerne nízky.

Existuje aj niekoľko negatívnych bodov:

dlhý termíny dozrievania;
slabá stabilita do mrazu;
slabá imunita na pleseň, múčnatka, roztoč pavúk;
vysoká potrebovať v slniečko pri raste.

Vhodnosť odrody na výrobu vína

Hroznová kultúra má dve odrody - bielu a ružovú. Každá odroda má vysoký obsah kalórií, sa vzťahuje na stolové druhy používané pri výrobe vína. Víno vyrobené z tejto odrody je silné a kyslé.

Pristátie

Rastová aktivita sadeníc je vysoká, zakorenenie výborné. Sú vysadené podľa schémy 2,5 x 3 metre.

Zloženie pôdy sa pripravuje vopred. Na to je potrebné vziať humus alebo hnoj, zmiešať so zemou. Potom sa vykope pristávacia jama, nainštaluje sa podperný stĺp, pre ktorý bude rastlina držať. Ak je pôda hlinitá, odporúča sa zabezpečiť drenáž na dne jamy. Pripravená pôda sa položí do jamy s vrstvou dvadsať centimetrov, vysadí sa rastlina.

Miesto pristátia musí byť zvolené tak, aby naň celý deň dopadalo slnečné svetlo.

Bude lepšie, ak rastlina je vysadená pozdĺž stien hlavných budov, ktoré ho môžu ochrániť pred studeným vetrom.

Starostlivosť o mladý a zrelý vinič

Rastlina je iná určité vlastnosti ovplyvňovanie agrotechnických opatrení.

Hrozno potrebuje neustále zalievanie, preto mnohí odporúčajú používať na to zavlažovacie systémy. Je povinné zalievať pred a po kvitnutí, v príliš suchom počasí.

Odroda vďačne reaguje na zavedenie kompozícií hnojív, predovšetkým uprednostňuje zložky obsahujúce fosfor a draslík.

Prerezávanie sa vykonáva na jar alebo neskoro na jeseň, ale v každom prípade musí byť rastlina v kľudovej fáze.

Pravidelne mulčujte organickou hmotou. Takže kríky hrozna môžete nielen nakŕmiť, ale aj zachrániť koreňový systém z presušenia.

Tvorba kríkov by sa mala vykonávať vejárovite, ponechaním troch až štyroch rukávov aplikovaním priemerného rezu pozdĺž piateho alebo šiesteho oka. To je veľmi dôležité, pretože rastliny neznášajú nadmerný stres.

Späť na začiatok zimné obdobie pre rastlinu je potrebné vybudovať prístrešok, na ochranu pred nízkymi teplotami. S nástupom jari sa rastlina okamžite neotvorí. Najprv sú v prístrešku usporiadané vetracie otvory, kým sa na výhonkoch neobjavia zelené púčiky.

Reprodukčné metódy

Ako väčšina hroznových rastlín, odrodu Taifi je možné vypestovať zo sadeníc, navrúbľovať do zásoby a vrstviť.

Choroby a škodcovia

Liečba na prevenciu chorôb špeciálne prípravky. Skúsení záhradníci odporúča sa pestovať vedľa plodiny ruzovy krik, ktoré môžu podliehať podobným chorobám. V tomto prípade bude ruža hrať úlohu indikátora a bude vystavená chorobe o pár týždňov skôr, čo vám umožní prijať vhodné opatrenia a chrániť vinič.

Treba poznamenať, že pestovanie tejto kultúry hrozna v viac vhodné pre profesionálnych záhradníkov. Nemali by ju vysádzať tí, ktorí nemajú dostatočné znalosti o starostlivosti o túto rastlinu.

Sekcie