Nektár vylučovaný medonosnými rastlinami. Medonosné rastliny - rastliny, ktoré produkujú veľa nektáru
Uvoľňovanie nektáru je ovplyvnené rôznymi prírodnými a ekonomickými podmienkami. Komu prírodné podmienky teplota, vlhkosť vzduchu a pôdy, slnečné žiarenie, dážď, sucho, vietor, typ pôdy a pod.
Produktivita nektáru rovnakého rastlinného druhu nie je rovnaká pre rôzne klimatické zóny. Z juhu na sever má tendenciu klesať.
Priaznivá teplota vzduchu na extrakciu nektáru je + 16 + 25 ° C pri vlhkosti 60-80 %. vlhkomilné rastliny(lipa, pohánka, borák, atď.) produkujú nektár už pri 90% vlhkosti a odolné voči suchu (ďatelina sladká, modrina, nevädza atď.) - pri vlhkosti pod 70%.
Odďaľuje a zastavuje uvoľňovanie nektáru pri teplote pod +10°C a nad +30°C. Pri vysokých teplotách vzduchu môže uvoľňovanie nektáru pokračovať len vtedy, ak je vzduch dostatočne vlhký.
Pri dlhotrvajúcich dažďoch sa nektár stáva tekutým, znižuje sa jeho cukornatosť, včely ho neochotne zbierajú a usilovne ho odparujú v úli. Okrem toho dážď zmýva nektár, najmä v rastlinách s otvorenými kvetmi (lipa, ohnivá rastlina, maliny a pod.). Veľmi nepriaznivé sú dlhotrvajúce studené dažde.
Medzi nepriaznivé faktory patrí aj silný vietor, pod vplyvom ktorého sa nektáre scvrkávajú, klesá uvoľňovanie nektáru.
Čo sa týka slnečného osvetlenia, to prispieva k uvoľňovaniu nektáru rastlinami, najmä pri dostatočnej vlhkosti. V tienistom lese medonosné byliny a kríky produkujú sladkú šťavu oveľa menej ako na slnkom zaliatych lúkach.
Na úrodných pôdach je produktivita nektáru rastlín vyššia ako na chudých, chudobných pôdach. Pre stromy s hlbokým koreňovým systémom je dôležitá najmä kvalita a zloženie materskej pôdy. Na svahoch kvôli nedostatku pôdnej vlhkosti (najmä v južné regióny) nektárová produktivita stromov a kríkov je nižšia ako na rovných plochách. Zároveň sa v nerovnom teréne časovo predlžuje obdobie kvitnutia rastlín, čo zohráva pozitívnu úlohu pri poskytovaní potravy včelám.
Produktivita nektáru stromov závisí aj od ich veku, vývoja koruny a hustoty výsadby. Viac nektáru vynikne v zmiešaných plantážach viacerých druhov stromov, kríkov a trvácej bylinnej vegetácie.
Ekonomické podmienky, ktoré zvyšujú uvoľňovanie nektáru, zahŕňajú: umiestnenie plodín nesúcich nektár do správneho striedania plodín po zodpovedajúcich predchodcoch; aplikácia organických hnojív pre predchodcov; aplikácia minerálnych hnojív pre nektáriky; siatie plodín nesúcich nektár s upravenými kalibrovanými semenami; použitie širokoriadkového spôsobu sejby, po ktorom nasleduje medziriadkové spracovanie pôdy; ošetrenie osiva pred sejbou mikroelementmi.
Nektár je sladká látka vylučovaná rastlinami. Pozostáva z cukrov, vody, malého množstva rôznych minerálnych solí, kyselín, aromatických a dusíkatých zlúčenín. Hlavnou zložkou nektáru je cukor. Jeho obsah sa môže pohybovať od 5-10% do 70%. Tekutý nektár s nízkym obsahom cukrov včely zbierajú nerady. Spracovanie nektáru na med spočíva v odstránení prebytočnej vlhkosti (asi 20 % vody v mede) a rozdelení trstinového cukru na ovocný a hroznový. Farba, vôňa a chuť medu závisí od kvetov, z ktorých včely zbierali nektár. Med z kvetov pohánky ľahko spoznáte podľa tmavohnedej farby a charakteristickej vône.
Veľké množstvo faktorov životné prostredie ovplyvňuje uvoľňovanie nektáru rastlinami. Dôležitú úlohu zohráva teplota vzduchu. Najlepšia teplota sa pohybuje od 16 do 25 stupňov. Sú ale rastliny, pre ktoré je optimálna nižšia teplota. Napríklad v kvetoch vtáčích čerešní sa sekrécia nektáru vyskytuje pri teplote 10 stupňov, čerešne - 8, lipy - 7 stupňov. So zvýšením teploty na 30-35 stupňov alebo viac veľa rastlín spomaľuje uvoľňovanie nektáru alebo ho úplne zastaví.
Dôležitú úlohu zohráva aj vlhkosť. Pri optimálnej vlhkosti je sušenie nektáru vylúčené. V daždivom počasí vlhkosť vzduchu dosahuje 100%. V tomto prípade rastliny prestanú odparovať vodu cez listy. V nektáriách sa teda hromadí vlhkosť. V súlade s tým sa obsah cukrov v nektáre vo vlhkom počasí znižuje. Ale sú aj výnimky. Pohánka a limetka produkujú vo vlhkých dňoch oveľa viac sladkého nektáru. Iné rastliny, ako napríklad pŕhľava (vŕba), nevädza lúčna, tvoria dostatok nektáru aj v suchom počasí.
Rastliny produkujú nektár obzvlášť dobre, ak prší a potom nastane teplé, pokojné počasie. Akýkoľvek vietor nepriaznivo ovplyvňuje nektáre, najmä horúce a suché. Pri takomto vetre sa nektáre zmenšujú a predtým izolovaný nektár rýchlo vysychá.
Množstvo nektáru závisí aj od dennej doby. Takže pohánka vo vlhkom počasí uvoľňuje viac nektáru počas dňa a na poludnie a za jasného dňa - ráno a večer. Ďatelina za jasného počasia uvoľňuje viac nektáru ráno, menej na poludnie; v druhej polovici dňa opäť dochádza k zvýšeniu funkčnej aktivity nektárií.
Zaujímavé pozorovania vznikli pri určovaní množstva nektáru v lipových kvetoch v rôznych výškach. V spodnej časti koruny je obsah nektáru v priemere 0,54 mg na kvet a v hornej časti stromu (vo výške asi 15 metrov) len 0,19 mg. Je to preto, že vrcholové kvety majú zvyčajne menšie nektáriá. Produkujú málo nektáru, menej bujne kvitnú, a preto nepriťahujú opeľujúci hmyz.
Ale opeľujúci hmyz je pre rastliny veľmi dôležitý, pretože. od nich závisí tvorba semien a plodov. Rastliny sa preto snažia hmyz prilákať sladkým nektárom.
Na predmestí držal zaujímavá skúsenosť. Na ďatelinovom poli bolo nainštalovaných niekoľko rámov, ktoré boli na vrchu pokryté priesvitnou látkou. Tieto rámiky neumožňovali včelám a inému hmyzu ku kvetom.Po niekoľkých dňoch sa kvitnutie ďateliny na otvorenom poli prístupnom pre opeľujúci hmyz skončilo a ďatelina pod rámikmi kvitla ďalej a zachovala svieži vzhľad a aróma. Okrem toho sa v neopelených kvetoch zvýšilo množstvo nektáru a zvýšil sa obsah cukru.
V prírode sú teda všetky živé veci neoddeliteľne spojené. Všetko spolu existuje, podriaďuje sa určitým vzorcom. Nektár je teda úžasná látka, pomocou ktorej dochádza k interakcii rastlín a hmyzu. Hmyz dostáva sladkú potravu pre seba a svoje potomstvo a v rastlinách po opelení dozrievajú semená, ktoré dávajú nový život.
Nektár je sladká tekutina vylučovaná nektáriami alebo niektorými rastlinnými tkanivami. Zloženie nektáru zahŕňa vodu, sacharózu, fruktózu a glukózu, ako aj malé množstvo dextrínov, organické kyseliny, éterické oleje, kvasnice, dusíkaté a minerálne zlúčeniny.
Koncentrácia cukrov v nektáre sa pohybuje od niekoľkých percent do 70 a viac, ale najčastejšie je v rozmedzí 40-50%. Koncentrácia nektáru nie je konštantná a aj počas dňa sa značne mení. Ráno je nektár zvyčajne tekutejší ako uprostred dňa. V daždivom, vlhkom počasí skvapalňuje, v suchom, veternom počasí hustne. Množstvo cukrov v nektáre závisí aj od druhu a odrody rastlín.
Ak nektár obsahuje menej ako 5% cukrov, tak ho včely neberú. Nektár obsahujúci menej ako 15 % cukrov včely nerady prijímajú. Pri zbere tekutého nektáru včely vynakladajú veľa energie na odparovanie prebytočnej vody. Včely sa zdráhajú zbierať príliš hustý nektár obsahujúci viac ako 85 % cukrov. Pred zberom takéhoto nektáru do strumy ho včely musia zriediť slinami. Včely najľahšie a najrýchlejšie prijímajú nektár a sirup s koncentráciou cukru 50–55 %.
Vo väčšine medonosných rastlín je nektár vylučovaný špeciálnymi žľazami - nektármi, ktoré pozostávajú z malých parenchýmových buniek s tenkými, jemnými stenami pokrytými epidermou. Nektáriá sa spravidla nachádzajú na rôznych orgánoch kvetu (kvitnúce nektáriá). Niektoré rastliny majú extraflorálne nektáre.
Kvetné nektáre alebo pletivá, ktoré vylučujú nektár, sa nachádzajú na rôznych častiach kvetu (obr. 38): spodok sepalov (lipa), na spodku tyčiniek (horčica), na schránke (egreš), medzi tyčinkou rúrka a vaječník (strukoviny), vystýlajú nádobu (čerešňa) atď. V kvetoch rastlín rôznych druhov je nerovnaký počet nektárií rôznych tvarov. Tvar, umiestnenie a počet nektárií sú stálymi znakmi medonosných rastlín každého druhu a používajú sa v taxonómii rastlín. V rámci jednej rastliny, čím väčšia je veľkosť kvetu, tým väčšie sú nektáriá. Kvety umiestnené vyššie v súkvetí alebo rastline sú menšie, ich nektáre sú menšie a slabšie vylučujú nektár. Na začiatku kvitnutia sú nektáre väčšie a produkujú viac nektáru ako na konci kvitnúcich rastlín.
Ryža. 38. Štruktúra kvetu, nektáre a umiestnenie
nektáre v najdôležitejších medonosných rastlinách:
1 a 2 - nenektárové kvety lipy a čerešne; 3 a 4 - otvorené nektárové kvety horčice a pohánky; 5 - poloskrytý-nektarpický kvet facélie; 6 - otvorený kvet nektárovej modriny; 7 – hlúpy nektárový kvet ďateliny červenej (n – nektárie).
Mimokveté nektáriá sa nachádzajú na rôznych častiach rastliny. U bavlny sa nachádzajú na centrálnej žilke listu, na prílistkoch a s vonku poháre. Mimokveté nektáre čerešní, čerešní a čerešní sa nachádzajú na spodnej časti listovej čepele; vika a fazuľa majú palisty. Mimokveté nektáre väčšiny rastlín produkujú relatívne málo nektáru a praktickú hodnotu pre včely nemajú takmer žiadne. Výnimkou je bavlník zavlažovaný, z mimokvetých nektárov včely zbierajú viac medu ako z kvitnúcich.
Uvoľňovanie nektáru medonosnými rastlinami závisí od zemepisnej šírky oblasti a nadmorskej výšky, stavu počasia počas kvitnutia medonosnej rastliny, agrotechniky pestovania plodiny, jej odrodových vlastností atď.
Produktivita nektáru tých istých medonosných rastlín sa zvyšuje, keď sa pohybujete z juhu na sever. Napríklad produktivita nektáru čaju Ivan sa zvyšuje s postupom na sever a dosahuje maximum na území Krasnojarska a Jakutska severne od 60° zemepisnej šírky. Podobný vzor je pozorovaný u medonosných rastlín mnohých iných druhov.
V rovnakej zemepisnej šírke vo východných oblastiach s drsnejším podnebím je produktivita nektáru rastlín vyššia. Podobne sa nektárová produktivita rastlín zvyšuje, keď plocha stúpa nad hladinu mora.
Štúdia produktivity nektáru viac ako 20 odrôd ďateliny červenej (Trifolium pratense), pestovaných za rovnakých podmienok, ukázala, že odrody získané zo severných a horských oblastí sú nektárovo produktívnejšie.
Odrody jabĺk a malín odolných voči zime zo severných oblastí sa vyznačujú aj relatívne vyššou produktivitou nektáru. Tento vzorec sa vo všeobecnosti zhoduje s geografickou variabilitou zberov medu.
Na produkciu nektáru rastlín majú veľký vplyv poveternostné podmienky. Minimálna teplota, pri ktorej väčšina rastlín začína uvoľňovať nektár, je v rozmedzí 10-12 ° C. Najpriaznivejšia teplota pre uvoľňovanie nektáru je 16-25 ° C. Pre rastliny rôznych druhov a odrôd sú však takéto optimálne teploty nie sú rovnaké.
So suchým vetrom v kombinácii s vysokou teplotou a nízkou vlhkosťou vzduchu sa uvoľňovanie nektáru výrazne znižuje a nektáre sa deformujú. Niekedy zároveň stúpne koncentrácia cukru v nektáre natoľko, že sa stáva pre včely nedostupným.
Optimálna vlhkosť vzduch na uvoľňovanie nektáru väčšinou rastlín 60–80 %.
Slnečné počasie podporuje uvoľňovanie nektáru u väčšiny rastlín. Na tej istej rastline produkujú kvety na slnečnej strane viac nektáru ako kvety na zatienenej strane. Červená ďatelina napríklad produkuje 2-3 krát viac nektáru počas slnečných dní ako počas zamračeného dňa.
Vplyv hnojív na produktivitu nektáru rastlín. Poľnohospodárske postupy, ktoré zvyšujú úrodu semien a plodov entomofilných plodín, zároveň priaznivo ovplyvňujú uvoľňovanie nektáru. Produktivita nektáru a výnos semien spolu úzko súvisia.
Veľký význam hnojivá sa používajú na zvýšenie nektárovej produktivity kvetov. Potašové a fosforečné hnojivá podporujú vývoj kvetných orgánov a zvyšujú ich produktivitu nektáru.
Dusíkaté hnojivá, ak sa aplikujú včas na chudobných pôdach, výrazne zvyšujú nektárovú produktivitu kvetov a výnos semien väčšiny medových plodín.
Na uvoľňovanie nektáru kvetmi rastlín priaznivo vplývajú mikroelementy - bór, mangán atď., Ich zavedenie pod pohánku, slnečnicu, vičenec, lucernu a fazuľu prispieva k výraznému zvýšeniu nektárovej produktivity kvetov a úrody semien.
Produktivita nektáru rastlín závisí nielen od aplikácie určitého druhu hnojiva, ale aj od iných spôsobov agrotechniky. Ničenie buriny, hnojenie organickými a minerálnymi hnojivami, ako aj závlaha, najmä v suchých oblastiach, priaznivo vplýva na produktivitu nektáru.
Pre rôzne odrody červenej ďateliny, jabloní, ríbezlí, egrešov a iných plodín bola zistená veľká variabilita produktivity nektáru. Navyše, čím vyšší je stupeň autosterility odrody, tým viac nektáru sa uvoľňuje v kvetoch, aby prilákal hmyz a zabezpečil krížové opelenie.
Spravidla platí, že čím vyššia je úroda semena entomofilnej plodiny, tým viac nektáru produkujú jej kvety. Táto okolnosť má dôležitosti na výber a využitie medonosných rastlín vo všeobecnom záujme rastlinnej výroby a včelárstva.
Stanovenie nektárovej produktivity kvetov. Na vyhodnotenie medonosných rastlín existujú rôzne metódy priama definícia množstvo nektáru. Každý z nich má svoje výhody a nevýhody.
splachovacia metóda. Táto metóda na určenie produktivity nektáru je najjednoduchšia a najdostupnejšia v teréne. Široko sa používa na porovnávacie terénne štúdium produktivity nektáru rastlín rôznych druhov a odrôd, ako aj vplyv rôznych poľnohospodárskych postupov na produkciu nektáru. Deň pred odberom vzoriek sa kvety zakryjú gázovými izolátormi, aby si hmyz nevybral nektár. Tesne pred odberom vzoriek sa odstránia izolátory. V závislosti od veľkosti kvetov sa nektár odoberá z ovocných a bobuľovitých rastlín (jabloň, hruška, jahoda) - 20 - 25 kusov, z pestreca, viniča - 50 - 75 kusov, z pohánky, lucerny, ďateliny - 100 - 200 kusov . Vybrané kvety sa umiestnia do kužeľovej banky a naplnia sa 25–40 ml destilovanej vody. Vody treba brať toľko, aby ňou boli pokryté všetky kvety; merať jeho množstvo. Potom sa bankou s obsahom mierne potrasie, aby sa nenarušila celistvosť kvetov. Trvanie trepania závisí od umiestnenia nektárií v kvete. Ak sú nektáriá otvorené (pohánka, lipa), tak stačí 5 minút pretrepávať. Ivan-čajové kvety sa pretrepávajú 8-10 minút, slnečnica, vičenec, ďatelina - až 12-15 minút. Potom sa roztok prefiltruje. Potom odoberte 20 ml filtrátu a pridajte k nemu na konzerváciu rovnaké množstvo 96% alkoholu. V tejto forme môže byť vzorka uložená vo fľaštičkách so zabrúsenými zátkami. Každá vzorka je označená typom a odrodou rastliny, časom a miestom odberu, počtom kvetov, objemom vody použitej na oplachovanie a filtrátom. Množstvo celkových cukrov, ako aj mono- a disacharidov vo vzorke sa zisťuje v laboratóriu podľa Hagedorna-Jensena alebo Issekutza.
Metóda mikropapiera. Z tenkého filtračného papiera sa vyrežú pásiky dlhé 20–25 mm a široké 1,5–2,5 mm. Jeden koniec pásu je rozrezaný na trojuholník. Papieriky sa vysušia do konštantnej hmotnosti a vložia sa do tesne uzavretej skúmavky alebo fľaše so zabrúsenou zátkou. Pri výbere nektáru sa z nádoby pomocou pinzety odstránia papieriky a priložia sa úzkym koncom na nektáre kvetu. Každý kúsok papiera zbiera nektár z jedného alebo viacerých kvetov, v závislosti od množstva nektáru, ktoré vylučujú. Potom sa kúsky papiera umiestnia do rovnakej skúmavky alebo fľaše a znova sa odvážia. Podľa rozdielu hmotnosti sa určí množstvo nektáru vo vzorke a v jednom kvete. Potom sa papiere opäť sušia do konštantnej hmotnosti. Rozdiel medzi výsledkami tretieho a prvého váženia ukazuje množstvo cukrov vo vzorke nektáru.
Metóda kapilár a mikropipiet. Kapiláry (10-15 kusov) s lúmenom 0,2 mm a dĺžkou 5-6 cm sa umiestnia do malej skúmavky a odvážia sa. Potom sa s ich pomocou odoberá nektár priložením koncov kapilár na nektáre kvetov. Kapiláry s nektárom sa umiestnia do skúmavky a znova sa odvážia. Množstvo nektáru je určené rozdielom v hmotnosti.
Mikropipeta je trubica vyrobená z taviteľného skla s priemerom 4 mm a dĺžkou 10-15 mm, ktorá sa mení na guľôčku s priemerom 10-15 mm. Z gule končí trubica s dĺžkou 10–15 mm a priemerom 2 mm kužeľom dlhým 10 mm s výstupným otvorom s priemerom 0,2 mm. Na široký koniec mikropipety sa navlečie tenká gumená hadička s dĺžkou 40–50 cm, zakončená skleneným hrotom. Kužeľ mikropipety sa privedie k nektáru a sklenený hrot sa vloží do úst a nektár sa nasaje. Nektár sa zbiera z určitého počtu kvetov. Rozdielom v hmotnosti mikropipiet prázdnych a naplnených nektárom sa určí množstvo nektáru a pomocou refraktometra jeho cukornatosť.
Spoločnou nevýhodou mikropapierových, kapilárnych a mikropipetových metód je ich prácnosť. Dôstojnosť - hromadenie nektáru (podľa jeho výberu) môžete sledovať počas celého života kvetu.
Na stanovenie nektárovej produktivity rastlín je potrebné tak či onak stanoviť množstvo nektáru v kvetoch a koncentráciu cukru v ňom, počet kvetov na rastlinu a potom na 1 ha výsevu alebo výsadby. Vynásobením priemerného počtu kvetov tej či onej medonosnej rastliny množstvom cukru v nektári a počtom rastlín sa získa hodnota nektárovej produktivity rastlín z danej oblasti.
Zvýšením zásob cukrov o 20% je možné určiť produkciu medu na 1 hektár plochy, ktorú zaberajú medonosné rastliny.
Včely z niektorých rastlín zbierajú okrem nektáru aj medovicu, čo je výlučok vošiek (menej často červov) žijúcich na spodnej strane listovej čepele a živiacich sa rastlinnou šťavou. Sladké exkrementy tohto hmyzu sa hromadia na listoch. Obzvlášť veľa sa deje v suchom horúcom počasí na listoch osiky, lipy, liesky atď.
Včely túto sladkú tekutinu zbierajú, vkladajú do buniek a spracovávajú na med. Takýto med sa na rozdiel od kvetového nazýva medovicový.
Svojím spôsobom chemické zloženie medovka sa výrazne líši od nektáru. Obsahuje oveľa viac minerálnych solí, dextrínov a iných látok, ktoré sú pre včely nestráviteľné a toxické.
Štátna univerzita Ďalekého východu pre humanitné vedy
"Odrody medonosných rastlín"
Vykonané:
Študent 2. ročníka 521gr.
Geraskina Valentina
Skontrolované:
Simonová Oľga Nikolajevna
Chabarovsk 2009
Úvod
Poľné medonosné rastliny
Literatúra
Úvod
Medonosné rastliny, veľká skupina rastlín, z ktorých včely zbierajú nektár a peľ; kŕmna základňa pre včelárstvo. Rôzne žľaznaté útvary, ktoré v rastlinách produkujú nektár – nektáre – sa nachádzajú hlboko v kvetoch, niekedy ukryté v špeciálnych zhrubnutiach sepalov alebo okvetných lístkov. Menej časté na stonkách, stopkách, pahýľoch a listeňoch. Množstvo nektáru vylučovaného jedným kvetom sa medzi jednotlivými druhmi značne líši. Na dosiahnutie vysokých výnosov medu musia včelári na základe miestnych podmienok zaviesť na pobrežných pozemkoch striedanie plodín špeciálnych medoplodných plodín, ako aj výsadbu okrasných rastlín. V niektorých oblastiach sú možné prerušenia kvitnutia medonosných rastlín, preto je starosťou včelárov zabezpečiť včelám v lete v areáli včelína potravnú základňu. Včelár by mal v bezprostrednej blízkosti včelína vysadiť medonosné stromy a kríky, ktoré postupne kvitnú, aby sa vyhli obdobiam bez úrody. Napríklad, ak sa nájde medzera v úplatku, potom sa vyplní siatím na pozemkoch príjemcu medonosných rastlín, ako je facélia, borák lekársky, hadej hlavy alebo zasiate do rôzne dátumy pohánka, horčica a iné medové plodiny. Aby sa včelám poskytol úplatok skoro na jar, pred zimou sa vysieva facélia a horčica a napr. zimná vika spolu s ražou dáva začiatkom júna vynikajúci tok medu.
Často sa využívajú zmiešané plodiny, ktoré majú veľký význam aj v poľnohospodárskej praxi. Dobrý úplatok na konci apríla teda poskytnú záhrady, bobule a bylinky a v marci - neskoré siatie facélie, biela akácia a vičenec, jarná siata facélia zabezpečí zber medu do polovice júna. Výsev voľných území ďatelinou je veľmi prospešný. Ďatelina biela, vynikajúca medonosná rastlina, kvitne 65 dní po zasiatí a kvitne až do tuhých mrazov. Jeho nektár je bezfarebný, priehľadný, s vysokým obsahom cukru – viac ako 45 %. Včelín nemusí byť blízko včelína. Dá sa rozdeliť do niekoľkých bodov a použiť v rôznych rokoch na rôznych miestach, v závislosti od meteorologických podmienok a intenzity kvitnutia medonosných rastlín.
Klasifikácia medonosných rastlín
Asi 80 % opeľovania rastlín produkujú včely medonosné. Na území Ruska existuje viac ako 1 000 (podľa iných zdrojov - 3 390) druhov medonosných rastlín pre včelárstvo, cenné sú iba tie z nich, ktoré produkujú nektár dostupný pre včely a v dostatočne veľkom množstve. Medzi medonosnými rastlinami je veľa liečivých rastlín. Z nich odobratý nektár prenáša liečivé vlastnosti na med. Avšak výhody jednej odrody medu oproti iným sú malé. Medonosné rastliny môžeme klasifikovať podľa doby kvitnutia, charakteru toku a stanovišťa.
Doba kvitnutia je rôzna:
jarné medonosné rastliny - podbeľ, jablone, hrušky, čerešne, vŕba, javor, akácia biela atď.;
Leto - biela ďatelina, lipa, slnečnica, vičenec atď.;
jeseň - mäta, vres, chistets atď.
Podľa povahy úplatku možno rastliny rozdeliť do troch podmienených skupín.
peľové rastliny , čím včely zbierajú iba peľ a absolútne žiadny nektár (lieska lieska, mak, divá ruža, breza, osika, jelša, topoľ, jedľa, smrek, borovica, céder, kukurica, raž, kostrava, ostrica, konope, quinoa, atď..). Tieto rastliny majú väčšinou nenápadné kvety, bez svetlých koruniek. Včely ich navštevujú, keď je veľká potreba peľu. Niektoré vetrom opelené rastliny, ako napríklad brest, dub, hrozno, ktoré síce majú nektáre, ale aj počet peľovodičov sa z nich vylučuje, nektár sa z nich vylučuje v nepatrnom množstve.
nektárový peľ, umožňuje včelám zbierať nektár aj peľ súčasne.
Medzi nektárovými a peľovými rastlinami sú všetky hlavné medonosné rastliny, napríklad akácia, vŕba, lipa, pohánka, biela ďatelina, ohnivá rastlina atď.
nektáriky, ktoré dávajú včelám len zber nektáru, ako napríklad vika siata, ktorá má mimokvetné nektáriá, príp. samičích rastlín vŕby, ktorých kvety produkujú iba nektár. Prevažná väčšina rastlín opeľovaných hmyzom sú v podstate nosičmi nektáru a peľu, ktoré k sebe lákajú včely nektárom aj peľom.
Rastliny, ktoré dávajú včelám len jeden nektár, sú veľmi zriedkavé. Medzi takéto čisté nektárodajné rastliny môžeme zaradiť napríklad bavlnu, ktorej peľové zrná sa pre svoju tŕnitosť nedajú zlepiť do hrudiek a
poukladané v košíkoch.
Podľa biotopu, v závislosti od typu pôdy, kde medonosné rastliny rastú, sú rozdelené do:
lesné stromy - medonosné rastliny
lesné kríky - medonosné rastliny
bylinné a krovité lesné rastliny- medonosné rastliny
medonosné rastliny lúk a pasienkov
poľné medonosné rastliny
medonosné rastliny záhrad a sadov
medonosné rastliny všadeprítomné
medonosné rastliny vysiate špeciálne pre včely.
Medové a peľové lesné stromy
Breza - Betula L.
Smrek obyčajný - Picea abies (L.) Karst.
Koza vŕbová (bredina) - Salix caprea L.
Javor - Acer L.
Lipa - Tilia L.
Osika - Populus tremula L.
Jarabina obyčajná - Sorbus aucuparia L.
borovica lesná - Pinus sylvestris L.
Topoľ - Populus L.
Čerešňa obyčajná - padus avium Mill.
Breza - Betula L.
Strom z čeľade brezovité (Betulaceae) s hladkou bielou kôrou vysokou až 20 metrov, tvoriaci čisté a zmiešané porasty. Najbežnejšie sú dva príbuzné druhy – ovisnutý alebo bradavičnatý (Betula pendula Roth) a chlpatý (Betula pubescens Ehrh). Listy brezy bradavičnatej sú trojuholníkové alebo kosoštvorcovité a mladé konáre sú pokryté živicovými bradavicami. Listy brezy plstnatej sú vajcovité alebo kosoštvorcovité, na báze zaoblené alebo v tvare srdca; mladé konáre bez bradavíc, páperovité. Kôra kmeňa je hladká. V Rusku sú brezové plantáže na treťom mieste z hľadiska plochy po smrekovci a borovici. Breza dáva včelárstvu hlavne včelí chlieb. Kvitne od začiatku mája do júna. Včely z nej zbierajú peľ, niekedy sajú brezovú šťavu z poranených stromov.
Smrek obyčajný - Picea abies (L.) Karst.
Strom z čeľade borovicovité (Pinaceae). Smrek je jednodomá, heterosexuálna rastlina, dosahujúca výšku 30-40 metrov, so špicatou korunou. Kôra je šedá, odlupuje sa zo starých stromov s tenkými šupinami. Vetvy sú trochu ovisnuté, mladé vetvy sú pozdĺžne rozbrázdené a mierne dospievajúce, ihly sú tmavo zelené, štvorstenné, 20-25 mm dlhé. Zrelé šišky sú valcovité, hnedo-gaštanové, lesklé, 10-16 cm dlhé, po otvorení 3-4 cm v priemere. Šupiny semien do dĺžky 25 mm, šírky 18 mm. Zberové roky sa opakujú každých 4-5 rokov, na severe menej často. V ostatných rokoch rodenie chýba alebo je veľmi slabé.
Kvitne v máji. Šišky prašníkov vylučujú veľa peľu, ktorý využívajú včely. Na prípravu propolisu berú včely živicu zo smreka, ktorý má baktericídna vlastnosť a je široko používaný v tradičnej a oficiálnej medicíne.
Koza vŕbová (bredina) - Salix caprea L.
Patrí do čeľade vŕbovité (Salicaceae). U nás veľmi rozšírený. Rastie vo forme stromov alebo kríkov v nízkych oblastiach, pozdĺž brehov riek, nádrží a močiarov. Kozia vŕba je dvojdomý strom vysoký 6-10 metrov so zelenošedou kôrou. Vetvy sú hrubé, rozširujúce sa. Listy sú vajcovité podlhovasté, tmavozelené, zospodu plstnaté. Pánske náušnice sú žlté, piestikové jahňatá sú dlhé. Ovocie je krabica. Kvitne skoro, v apríli až máji, pred objavením sa listov, keď v lese ešte nie sú žiadne iné medonosné rastliny. Doba kvitnutia 20-25 dní. Za priaznivého počasia z nej včely ochotne zbierajú peľ a nektár. V regióne Non-Black Earth je vŕba hlavným dodávateľom nektáru a pergy skoro na jar. Vŕba takmer každý rok dáva dobrý, stabilný tok medu. Z jednej rastliny 23,4-31 gr. cukor a celková výdatnosť medu z 1 ha húštin je 100-150 kg
Javor - Acer L.
Strom z čeľade javorovité (Acegaseae). Celková plocha javorových plantáží v našej krajine je tiež veľmi veľká. Najbežnejší je javor nórsky - Acer platanoides L. Výška stromov dosahuje 20-25 metrov.
Javor je odolný, žije 150-200 rokov alebo viac. Zimovzdorné. Na slobode prináša ovocie od 15 do 20 rokov, na plantážach - od 30 do 35 rokov. Nórsky javor kvitne v máji, pred objavením sa listov alebo súčasne s ich výskytom. Dobrá medonosná rastlina, ale počas jej kvitnutia je často chladné počasie, takže nie vždy sa včelám darí zbierať nektár. V dobrom teplom počasí aktívne navštevujú javorové kvety. Doba kvitnutia je 7-10 dní. Z hľadiska výdatnosti sekrécie nektáru (za priaznivého počasia) zaujíma javor jedno z prvých miest medzi drevinami. Produktivita medu dosahuje 150-200 kg z 1 hektára súvislých húštin. Javorový med je jemný a lahodný.
Javor riečny rastie v Primorskom kraji. Kvitne 7-10 dní.
Medonosnosť od 1 ha. - 200-250 kg.
Lipa - Tilia L.
Strom z čeľade lipovité (Tiliaceae) vysoký až 20-40 metrov. Kmeň je pokrytý tmavohnedou kôrou so širokou rozvetvenou korunou. Listy sú striedavé, zaoblené alebo so srdcovitou základňou, jemne zúbkované. Kvety sú bledožltkasté, voňavé, zhromaždené v malých corymbose kvetenstvách - polodáždnikoch. Os súkvetia nesie veľkú jazykovitú žltkastozelenú metlinu dlhú 3-9 cm, ktorá hrá rolu perutýna. Koruna a kalich päťčlenné, veľa tyčiniek zrastených do 5 zväzkov. Plodom je zaoblený jedno- dvojsemenný oriešok.
Lipa malolistá pre svoju vysokú toleranciu tieňa rastie väčšinou pod zápojom lesa, vytvára kríkové húštiny vysoké 3-5 metrov, čím vytvára podrast a podrast v zmiešaných plantážach. Lipa malolistá je zimovzdorná drevina. Odolný, žije 300-400 rokov. Veľké exempláre lipy malolistej aj veľkolistej (Tilia platyphyllos Scop.) sa nachádzajú všade v záhradách a parkoch, na dvoroch a na uliciach; v skupinách aj samostatne. Včelári právom nazývajú lipu malolistú kráľovnou medonosných rastlín. Jeden dospelý strom pri priaznivé podmienky počasie počas kvitnutia môže poskytnúť až 10-16 kg medu a 1 hektár súvislých húštin - 500-1000 kg. V Primorye a Amurskej oblasti rastie lipa amurská a lipa mandžuská. Kvitne v júli 13 - 15 dní. Produktivita medu - 700-1000 kg.
Lipový med je priehľadný, svetlojantárovej farby. Obsahuje množstvo minerálov, stopových prvkov, organických kyselín, vitamínov A, B a C, preto má zosilnené liečivé vlastnosti. Lipový med má jemnú vôňu, inú príjemná chuť, je jednou z najlepších odrôd. Lipový med sa u nás vyvážal už od 10. storočia. Zber medu z lipy však nie je vždy spoľahlivý, najmä v Nečiernozemskom regióne. V dôsledku častých dažďov, vysokej vlhkosti a chladné počasie počas kvitnutia lipy sa nektár neuvoľňuje kvetmi alebo sa uvoľňuje veľmi slabo. V niektorých rokoch sa na listoch lipy objavuje veľké množstvo medovice – melase podobné cukrové sekréty.
Lipový med priaznivo pôsobí pri liečbe prechladnutia. Liečivé vlastnosti medu do značnej miery závisia nielen od jeho obohatenia o enzýmy, ale aj od vlastností rastlín, z ktorých bol nektár odobratý.
Osika - Populus tremula L.
Obojpohlavný rizomatózny strom z čeľade vŕbovité (Salicaceae), vysoký 10-25 metrov s hladkou sivou kôrou. Listy sú dlho stopkaté, vajcovito zaoblené, zubaté. Tyčinkové a piestikové kvety sa zhromažďujú v oddelených jahniach. V Rusku je osika z hľadiska prevalencie na šiestom mieste. Rastie všade. Kvitne koncom apríla - začiatkom mája, pred kvitnutím listov. Huňaté mačiatka dlhé 4-15 cm vyzerajú ako húsenice. Včely zbierajú peľ z kvetov osiky, lepidlo z pukov, ktoré sa spracováva na propolis.
Jarabina obyčajná - Sorbus aucuparia L.
Jedná sa o malý strom z čeľade Rosaceae, vysoký 6-15 metrov, zriedkavo ker. Kôra je šedá, hladká, mladé konáre sú našuchorené. Obličky sú strapaté chlpaté. Listy s palisty, striedavo perovito, so 4-7 pármi lístkov. Listové stopky sú viac-menej husto chlpaté. Letáky sú podlhovasto kopijovité, v spodnej časti celistvé, v hornej zúbkované; hore matne zelené, dole sivasté. Kvetenstvo je hustý korymb do priemeru 10 cm. Kvety sú päťčlenné, s výraznou vôňou horkých mandlí. Okvetné lístky sú biele, zaoblené, 4-5 mm dlhé. Plody sú takmer guľovité, šťavnaté, so zvyšným kalichom na vrchu, svetlé, oranžovočervené. Rowan je zimovzdorný. Znáša mrazy pod 40°C. Kvitne koncom mája - júna 5-10 dní. V suchom teplom počasí kvety jarabiny ochotne navštevujú včely, ktoré zbierajú nektár a peľ. Z 1 hektára výsadby môžete získať 30-40 kg medu. Med zbieraný z horského popola, červenkastej farby, veľmi voňavý, pri kandizovaní hrubozrnný, vysoko cenený.
Borovica lesná - Pinus sylvestris L.
Patrí do čeľade borovicovité (Pinaceae). Borovica je jedným z hlavných lesotvorných druhov, zaberá rozsiahle oblasti v európskych aj ázijských častiach Ruska. Rastie v čistých a zmiešaných lesoch. Strom dosahuje výšku 30 - 40 metrov a má rovný kmeň a zaoblenú korunu. Kôra starých stromov je červenohnedá s prasklinami, vyššia, na konároch, žltkastá, vločkovitá. Ihly sú umiestnené v pároch, modrozelené, trochu zakrivené, tuhé, 4-7 cm dlhé, zostávajú na výhonkoch 2-3 roky. Mladé púčiky (budúce výhonky) sú vajcovito kužeľovité, živicové, husto pokryté hnedými, špirálovito usporiadané, tesne pritlačené k sebe kopijovité, špicaté, strapcovité šupiny, zlepené vyčnievajúcou živicou. Samčie šišky sú početné, žlté, zhromažďujú sa na spodnej časti výhonkov bežného roka, samičie šišky sú červenkasté, osamelé alebo sediace, 2-3 na krátkych nohách ohnutých nadol. Po oplodnení šišky vyrastú, stuhnú a dozrievajú do 18 mesiacov. Semená podlhovasto vajcovité, 3-4 mm dlhé, s krídelkom, ktorého dĺžka je 3-krát väčšia ako dĺžka semena. Výborný peľ. Peľ je dobré bielkovinové krmivo, takže ho včely aktívne zbierajú, aby vytvorili peľ.
Topoľ - Populus L.
Patrí do čeľade vŕbovité (Salicaceae). Odlišné typy topole sú v parkoch pomerne rozšírené. Najbežnejšie sú topoľ strieborný (P. alba L.), topoľ čierny (P. nigra L.), topoľ balzamový (P. Balsamifera L.) a topoľ bobkový (P. laurifolia Ledeb.). Rastliny sú dvojdomé.
Kvitnú začiatkom mája pred objavením sa listov. Prašníky sú červenej farby, vyžarujú veľa peľu, ktorý včely zbierajú na výrobu pergy. Púčiky topoľov (najmä čierne, vavrínové, balzamikové) s lesklým súvislým živicovým povlakom, lepkavé, voňavé. Lepkavá látka včiel sa zbiera na výrobu propolisu. Semená dozrievajú v júni a sú prenášané vetrom na veľké vzdialenosti.
Čerešňa vtáčia - Padus avium Mill.
Patrí do čeľade Rosaceae. U nás je zo všetkých druhov najrozšírenejšia čerešňa vtáčia. Rastie všade v európskych a ázijských častiach Ruska. Uprednostňuje čerstvé alebo nadmerne vlhké pôdy pozdĺž brehov riek a jazier, na okrajoch lesov, pasienkoch a povodiach. Čerešňa obyčajná je strom alebo veľký ker z čeľade Rosaceae, vysoký od 2 do 10 metrov. Kôra je matná, čiernošedá, na mladých konároch čerešňovohnedá s belavožltými lenticelami. Vnútorná vrstva kôry je žltá s charakteristickou mandľovou vôňou. Listy sú striedavé, podlhovasto elipsovité, tenké, krátko stopkaté, zúbkované, ostré, holé, 6-12 cm dlhé a 2-6 cm široké.Kvety sú biele, voňavé, na stopkách, zbierané v hustých visiacich kefách 8- 12 cm dlhé Plody - guľovité malé, sladké, sťahujúce čierne kôstkovice s priemerom 8-10 mm. Kvitne v máji 10-12 dní. voňavé kvetyčerešňa vtáčia priťahuje včely. Za priaznivého počasia z 1 hektára súvislých porastov vyprodukujú až 20 kg medu. Včelári kladú čerstvé vetvičky alebo listy čerešne do včelieho hniezda na rámiky ako dobrý prostriedok proti plesniam, mikróbom a niektorým včelím škodcom.
MEDOVÉ LESNÉ KRÍKY.
Čučoriedka obyčajná - Berberis vulgaris L.
Baza obyčajná - Sambucus racemosa L.
Ostružina sivá - Rubus caesius L.
Kalina obyčajná - Viburnum opulus L.
Malina obyčajná - Rubus idaeus L.
Orgován obyčajný - Syringa vulgaris L.
Šípky (psia ruža) - Rosa canina L.
Čučoriedka obyčajná - Berberis vulgaris L.
Trvalka tŕňový kríkčeľade čučoriedkové (Berberidaceae) vysoké 1-2,5 metra. V kultúre sa vyskytuje v celej mimočernozemskej oblasti. Koreňový systém je kľúčový, výkonný, rozvetvený. Zo zhrubnutého koreňového krčka odchádzajú drevnaté trváce výhonky (4-48 na jednom kríku). Výhonky sú hladké, rebrované alebo ryhované. V pazuchách listových tŕňov sú listnaté skrátené výhonky nesúce strapce listov. Listy sú tenké, blanité, 3-6 cm dlhé a 1-2 cm široké, vajcovito kopijovité. Plod je šťavnatý, kyslý, bobuľovitý jednolist, dlhý 9-10 mm, od fialovej až po tmavočervenú.
Kvitne koncom mája - júna 15-20 dní. Kvety sú malé, žlté, zhromaždené v klesajúcich kefách. Včely ochotne navštevujú kríky čučoriedok, zbierajú nektár a peľ. Z 1 hektára čučoriedkových plantáží včely vyprodukujú 80-200 kg zlatého, voňavého a chutného medu.
Baza obyčajná - Sambucus racemosa L.
silne rozvetvené opadavý ker 1,5-5 metrov vysoké so sivohnedou kôrou a hnedofialovými výhonkami s bielym a potom svetlohnedým jadrom stoniek. Listy sú protistojné, zložené, perovité, s piatimi až siedmimi podlhovasto elipsovitými zúbkovanými hrotitými lístkami. Kvety sú zelenkasté, potom žltkastobiele, s rozštiepenou korunou a kalichom s piatimi zubami. Tyčinky päť, piestik s tromi bliznami a polodolný vaječník. Kvety sa zhromažďujú vo vajcovitej metline trčiacej nahor. Plody sú jasne červené dužinaté bobule s nepríjemnou chuťou a niekoľkými žltkastými semenami. Kvitne na jar, súčasne s kvitnutím listov, ročne a bohato po dobu 15 dní. V teplých dňoch berú včely peľ a čiastočne nektár z bazy čiernej.
Ostružina sivá - Rubus caesius L.
Trváci ker z čeľade Rosaceae, 50-150 cm vysoký, s plazivými ostnatými výhonkami pokrytými bielym kvetom. Listy sú trojpočetné, s kosoštvorcovými vajcovitými lístkami. Kvety sú biele, s množstvom tyčiniek a piestikov, zhromaždených v hroznoch štítnej žľazy. Plody sú čierne kôstkovice s modrastým kvetom. Rastie na čistinách, okrajoch lesov, v riedkych lesoch, pozdĺž brehov riek. Pestované v záhradách. Kvitne v júni až júli. Včely z nej zbierajú nektár a peľ. Medonosnosť 1 hektára súvislých húštin je 20-25 kg. Med je ľahký, priehľadný, príjemný na chuť.
Kalina obyčajná - Viburnum opulus L.
Krík z čeľade zimolezovité (Caprifoliaceae) vysoký až 3 metre s hnedastou kôrou. Vetvičky, stopky a spodný povrch listov sú sivé. Listy sú protistojné, troj- a päťlaločné, veľkozubé, takmer holé, zospodu páperovité. Kvety sú biele, päťlisté, s korunou v tvare kolesa, okrajové sú oveľa väčšie ako stredné kvety, zhromaždené v štítovitých poloumbeloch. Plody sú oválne, jasne červené, bobuľovité. Zimovzdorné. Nie je náročný na pôdu. Rastie pozdĺž riečnych údolí, na brehoch jazier a močiarov, na vlhkých okrajoch lesov, čistinách, čistinách. Odolný voči odtieňom. Často sa vyskytuje v podraste listnatých a zmiešaných lesov. Chová sa na pozemkoch domácností a záhrad, v záhradách a parkoch. Kvitne v júni 15-30 dní. Kvety sa zhromažďujú v súkvetí štítnej žľazy. Je to medonosná rastlina, ktorá poskytuje včelám nektár a peľ. Okrajové biele kvety sú nepohlavné a slúžia na prilákanie hmyzu. Nektár je vylučovaný v stredných kvetoch v spodnej časti štýlu. Z 1 hektára húštiny môžete získať až 15 kg medu.
Malina obyčajná - Rubus idaeus L.
Krík z čeľade Rosaceae, s trvácim podzemkom a vzpriamenými valcovitými výhonkami, vysoký 50-200 cm.V prvom roku života sú výhonky zelené, našuchorené, s tŕňmi. V druhom roku drevnatejú, strácajú tŕne, kvitnú, rodia a po oplodnení zasychajú a z podzemkov sa tvoria nové výhonky. Oddenky malín sú drevnaté, kľukaté, plazivé v 10-20 cm vrstve pôdy. Listy sú striedavé, spodné perovito s 5-7 lístkami na stopkách, horné trojpočetné so širokými palinami priliehajúcimi na stopku. Kvety sú biele s dospievajúcim zelenošedým kalichom, ktorého laloky sú počas plodov ohnuté nadol, zhromaždené v malých panikulárnych štítnatých kvetenstvách vychádzajúcich z pazúch listov. Okvetné lístky sú biele, lopatkovité, vzpriamené. Plody sú karmínovo-červené, guľovo-oválne polysemyanki, 12-13 mm dlhé, 10-14 mm široké, ľahko odnímateľné z bielej cylindricko-kužeľovej nádoby. Kôstkovice sú malé (asi 3 mm), šťavnaté, zamatovo nadýchané.
Rastie na vypálených plochách, lesných čistinkách, v riedkych zmiešaných lesoch, na okrajoch lesov, medzi krovinami, pozdĺž roklín. Kvitne v júni až júli 25-40 dní. Kvety produkujú nektár a obsahujú veľa peľu. Včely sú pri návšteve malín mimoriadne aktívne. Pri dobrom teplom počasí a dostatočnej vlhkosti vzduchu sa zvyšuje uvoľňovanie nektáru, čo zlepšuje zber medu. Sú roky, kedy produktivita medu z malín počas dňa dosahuje 2-3,5 kg na rodinu (100-200 kg.). Malinový med je ľahký, veľmi voňavý, má vynikajúce chuťové a liečivé vlastnosti, patrí k najvyšším triedam.
Orgován obyčajný - Syringa vulgaris L.
Rozšírený okrasný ker vysoký 2-8 metrov so srdcovitými listami a orgovánovými alebo bielymi drobnými voňavými kvetmi, zhromaždenými v pyramídových metlinách, z čeľade olejnatých (Oleaceae). V kultúre sa vyskytuje všade v záhradách a parkoch.
Kvitne v prvej polovici júna. Kvety produkujú veľa nektáru. Ich štruktúra - akýsi úzky lievik dlhý 8 až 10 mm, na dne ktorého je nektár, však včelám neumožňuje, aby ho získali svojimi proboscis, takže niektorí včelári veria, že orgován nie je medonosná rastlina. Za priaznivých poveternostných podmienok vylučujú kvety orgovánu nektár tak intenzívne, že kvetinový lievik je takmer do polovice plný. V takýchto rokoch včely veľmi aktívne navštevujú fialové kvety. Stáva sa tiež, že včely používajú diery v kvetoch, ktoré vytvorili čmeliaky na extrakciu nektáru z orgovánu.
Šípky (psia ruža) - Rosa canina L.
Psia ruža je ker z čeľade Rosaceae (Rosaceae), dosahujúci výšku 1,5-3 metre, so zakrivenými, menej často takmer rovnými vetvami a so zelenou alebo červenohnedou kôrou, zvyčajne bez modrastého kvetu. Tŕne silné, v tvare polmesiaca, riedke alebo rozptýlené na hlavných stonkách, niekedy takmer rovné, hojné na kvetnatých vetvách, sploštené na rozšírenej báze. Listy 7-9 cm dlhé, zelené a sivohnedé, holé, niekedy s riedkymi krátkymi chĺpkami pozdĺž hlavnej stonky, zložené, perovito sperené, s piatimi až siedmimi vajcovitými, holými, ostro zúbkovanými listami. Kvety sú zvyčajne svetloružové, biele alebo svetloružové. Dozretý nepravý plod je veľký, 15-26 mm dlhý, široko oválny, zriedkavo takmer guľovitý, niekedy pretiahnuto oválny, hladký, jasne alebo svetločervený, s charakteristickými perovito zrezanými, nadol ohnutými kališnými lístkami, ktoré pri dozrievaní plodov opadávajú. Vnútorné steny plodov sú posiate početnými štetinovitými chĺpkami, medzi ktorými sú početné tvrdé, kamenisté plodnice – oriešky. Po odpadnutí sepalov sa hltan nádoby uzavrie päťuholníkovou plošinou. Vyskytuje sa ako vo voľnej prírode, tak aj v záhradách a parkoch. Vysaďte ho ako živý plot popri cestách. V mimočernozemskej oblasti rastie osem druhov divokej ruže. Okrem obyčajnej, ktorá je najrozšírenejšia, je to ruža májová, či škoricová (R. Majalis Herrm) a ruža vráskavá (R.rugosa Thunb). Šípka kvitne od júna do augusta. Včely sú veľmi aktívne pri návšteve kvetov. Mnoho sprievodcov medonosných rastlín uvádza, že šípky dávajú včelám hlavne peľ. Nektár jedného kvetu šípky obsahuje od 2,2862 do 4,1184 mg cukru, z toho 51,46 % fruktózy, 47,12 % glukózy a 1,42 % sacharózy. Šípkový med je bezfarebný, má príjemnú vôňu, dlho nekryštalizuje.
Bylinné a kríkové lesné rastliny
Brusnica obyčajná - Vaccinium vitisidaea L.
Ivan - čajovník úzkolistý - Chamerion angustifolium (L.) Holub.
Pľúcnik nejasný - Pulmonaria obscura Dumort.
Čučoriedka - Vaccinium myrtillus L.
Brusnica obyčajná - Vaccinium vitisidaea L.
Málo vždyzelený kerčeľaď vresovcovitých (Ericaceae) 5-20 cm vysoká Listy sú striedavé, kožovité, obvajcovité alebo elipsovité s podvinutým okrajom, lesklé, s načierno bodkovanými žliazkami zospodu.
Kvety sú biele s ružovkastým nádychom, pravidelné, zhromaždené v klesajúcich kefách na koncoch minuloročných konárov. Koruna je zvonkovitá, štvorzubá, kalich je štvordielny s krátkymi trojuholníkovými ostrými lalokmi. Plody sú okrúhle, najskôr bielozelené, po dozretí červené. Distribuované všade. Rastie najmä v borovicových lesoch, menej často v listnatých lesoch. Cowberry kvitnú koncom mája - začiatkom júna. Kvety aktívne navštevujú včely. Z hľadiska produktivity medu sú brusnice nižšie ako čučoriedky. Z 1 hektára súvislých húštin vyprodukujú včely až 20 kg medu.
Ivan - čajovník úzkolistý - Chamerion angustifolium (L.) Holub.
trvalka bylinná rastlinačeľaď ohnivkovitých (Onagraceae) 60-120 cm vysoká so vzpriamenými valcovitými nízko rozkonárenými stonkami. Listy sú striedavo sediace, kopijovité, špicaté, tmavozelené, zospodu modrozelené, fialovo-ružové kvety, zhromaždené v dlhom koncovom hrozne. Corolla so štyrmi okvetnými lístkami. Kalich hlboký, štvordielny, osem tyčiniek, piestik so štvordielnou bliznou a spodný vaječník. Plodom je dlhá štvorhranná tobolka podobná struku. Semená sú početné, s nadýchaným bielym chumáčom. Pomerne rozšírené v celej mimočernozemskej zóne. Rastie na lesných čistinkách, vyhorených plochách, rašeliniskách, pri železničných tratiach a diaľniciach, pri okrajoch melioračných kanálov. Často tvorí súvislé húštiny. Na mnohých miestach je to jedna z hlavných medonosných rastlín. Z hľadiska distribúcie a produktivity medu nemá obdobu.
Kvitne od júna do augusta. Včely navštevujú túto kvitnúcu rastlinu veľmi aktívne.
Výdatnosť medu Ivan-čaj je vysoká a v závislosti od poveternostných podmienok je 120-600 kg na 1 ha. Fireweed med je priehľadný, má zelenkavý odtieň, po kryštalizácii sa stáva bielym. Má jemnú vôňu a vysokú chutnosť.
Pľúcnik nejasný - Pulmonaria obscura Dumort.
Trváca bylina z čeľade borákovitých (Boraginaceae) vysoká 20-30 cm.Stonkové listy sú tmavozelené, podlhovasto vajcovité, na báze zúžené, na vrchole špicaté. Koruna lievikovitá, na začiatku kvitnutia ružovo-červenkastá, potom červenofialová. Plody sú malé hladké lesklé oriešky. Vďaka bohatým farebná schéma súkvetia sú jasne viditeľné a včely ich aktívne navštevujú.
Pľúcnik kvitne v apríli - máji. Je cenný, pretože kvitne skoro na jar, keď je v prírode veľmi málo kvitnúcich medonosných rastlín. Nektár sa uvoľňuje hlavne v ranom štádiu kvitnutia, v mladých ružových kvetoch. Rastlina sa vyznačuje pomerne vysokou produktivitou nektáru. Medová produktivita pľúcnika je 30-75 kg v prepočte na 1 hektár kvitnúcich rastlín.
Čučoriedka - Vaccinium myrtillus L.
Nízko rastúci rozvetvený ker z čeľade vresovcovité (Ericaceae) vysoký 15-40 cm.Podzemné výhonky (stolony) sa v pôde rozvetvujú v rôznych smeroch až do 1-2 metrov, pričom tvoria kríky jednej rastliny rôzneho veku. Stonka je zelená, na báze sivá, vzpriamená s ostro rebrovanými holými vetvami. Listy sú malé, tenké, podlhovasté, lesklé, jasne zelené, striedavé, vajcovité, v zime opadávajúce, 1-3 cm dlhé, 0,6-1,8 cm široké.Kvety sú guľovité, malé, ružovo-biele, so zeleno-oranžovými, niekedy s jemným fialovým odtieňom, 0,4-0,6 mm dlhý, so zrastenou korunou, ovisnutý, jeden alebo dva na krátkych stopkách. Sú umiestnené jednotlivo v pazuchách listov. Koruna v tvare džbánu alebo pologule so zúbkovanou končatinou. Tyčinky desať, piestik so spodným vaječníkom. Plodom je guľovitá modročierna zaoblená bobuľa so zvyškom kalicha s priemerom 6-13 mm, zvyčajne pokrytá modrastým voskovým povlakom. Dužina bobúľ je červenofialová. Chuť je kyslo-sladká, príjemná, sťahujúca. Nenáročné na pôdu. Rastie najmä v ihličnatých a zmiešaných, menej často v malolistých lesoch, na mierne vlhkých a. aj v močaristých pôdach. Borovicové lesy sú často úplne pokryté čučoriedkovým porastom. Čučoriedky kvitnú koncom mája - začiatkom júna 10-15 dní. Kvety sú ružovkasté. V teplých dňoch sú kvitnúce čučoriedky aktívne navštevované včelami, ktoré z nich zbierajú veľa nektáru. Silná včelia rodina za priaznivých poveternostných podmienok vyprodukuje z húštin čučoriedok až 2,5 kg medu denne. Medonosnosť čučoriedok v priebehu rokov prudko kolíše a je 25-180 kg na 1 ha. Med z kvetov čučoriedky je svetlý, s červenkastým odtieňom, veľmi voňavý, príjemný na chuť.
Lúčne a pasienkové medonosné rastliny
Nevädza lúčna - Centaurea jacea L.
Muškát lúčny - Geranium pratense L.
Hypericum perforatum - Hypericum Perforatum L.
Ďatelina biela (plazivá) - Trifolium repens L.
Ďatelina ružová - Trifolium hybridum L.
Púpava lekárska - Taraxacum officinale Wigg.
Nevädza lúčna - Centaurea jacea L.
Trváca bylina z čeľade Asteraceae (Asteraceae) vysoká 30-100 cm s priamou, rozkonárenou, rebrovanou, drsnou stonkou. Spodné listy sú kopijovité, vrúbkované, vrúbkované, stonka - sediaca, čiarkovito kopijovitá, drsná. Priemer kvetinového košíka je 1-2 cm.Kvetinové košíky sú jednotlivé, veľké, obaly košíkov sú vajcovité, s hnedastým blanitým strapcovým okrajom. Kvety v košíkoch sú lila-fialové alebo fialovo-ružové, okrajové - lievikovité, neplodné, stredné - rúrkové, obojpohlavné. Plody sú predĺžené vajcovité nažky s rudimentárnym hrebeňom. Vyskytuje sa najmä na lúkach, čistinkách, okrajoch lesov, niekedy na okrajoch polí, zeleninových záhradách, medzi plodinami. Kvitne od druhej polovice júna do septembra (40-70 dní). Je to dobrá medonosná rastlina, najmä na severe nečernozemskej zóny Ruska v druhej polovici leta. Včely z nej berú nektár a peľ. Nevädza lúčna dokáže vyprodukovať až 110 kg cukru v nektáre na 1 ha. Nevädzový med je hustý, kvalitný.
Muškát lúčny - Geranium pratense L.
Muškáty sú trváce bylinné rastliny z čeľade muškátovité (Geraniaceae) vysoké 20-60 cm s protiľahlými dlanitými listami a fialovofialovými kvetmi s piatimi samostatnými okvetnými lístkami a desiatimi tyčinkami. Kvety sa zhromažďujú v axilárnych viacfarebných semi-umbels, zriedka osamelé. Všetky časti muškátov voňajú po esenciálnych olejoch. Nachádzajú sa na väčšine územia Ruska, s výnimkou Ďalekého severu a Ďalekého východu. Existuje niekoľko druhov muškátov. Muškáty rastú v kríkoch, lesoch, lúkach, roklinách. Kvitne v júni - auguste (50-60 dní). Medonosnosť súvislých húštin je 20-50 kg na 1 ha.
Ďatelina biela (plazivá) - Trifolium repens L.
Trváca bylina, pomerne bežná rastlina z čeľade bôbovité (Fabaceae) s plazivými koreňovými výhonkami vysokými 10-25 cm, listy sú zložené, trojpočetné, s obvajcovitými lístkami. Malé kvety typu mory sa zhromažďujú v guľovitých bielych voňavých hlavách na dlhých stopkách. V Rusku sa vyskytuje všade. Rastie na pasienkoch, pasienkoch, opustených orných pôdach a lúkach. Dobre sa rozvíja na veľmi zhutnenej pôde pozdĺž ciest, ciest, ulíc. Kvitne od konca mája do začiatku júna počas celého letného obdobia.
Kvety vylučujú veľa nektáru dostupného pre včely, na rozdiel od červenej ďateliny, a sú nimi aktívne navštevované. Sekrécia nektáru rastlinami závisí od pôdnej vlhkosti a teploty vzduchu. Teploty nad 20-25°C s vysokou relatívnou vlhkosťou prispievajú k lepšej produkcii nektáru. Produkcia medu je v priemere 50-120 kg na 1 ha. Med je ľahký, priehľadný, voňavý, s dobrou chuťou. Patrí k najlepším triedam svetlého medu. Po kryštalizácii zbelie.
Ďatelina ružová - Trifolium hybridum L.
Trváca bylina z čeľade bôbovité (Fabaceae) vysoká 30-80 cm s vypínavou stonkou. Listy sú zložené, trojpočetné, s kosoštvorcovými elipsovitými lístkami a kopijovitými špicatými paličkami. Hlavy kvetov sú guľovité, ružovo-biele, voňavé, na dlhých stopkách. Koruna je spočiatku svetloružová alebo takmer biela, neskôr sa stáva ružovou. Distribuované všade. Rastie na lúkach, úhoroch, medzi plodinami, zeleninovými záhradkami, pozdĺž brehov riek a jazier. Je to produktívnejšia, spoľahlivejšia a silnejšia medová rastlina ako biela. Kvitne od júna do septembra. Neskoré kvety produkujú menej nektáru. Výdatnosť ďateliny ružovej je vyššia ako biela a za priaznivých podmienok je 100 - 125 kg na 1 ha. Med z ružovej ďateliny je rovnaký ako z bielej - priehľadný, voňavý, s dobrou chuťou.
Púpava lekárska - Taraxacum officinale Wigg.
Bežná trváca bylina z čeľade Asteraceae, až 40 cm vysoká, s hrubým koreňovým koreňom, mierne rozvetveným koreňom a husto chlpatým krčkom. Listy kopijovité alebo podlhovasto obvajcovité, pektáto vykrajované, zriedka takmer celokrajné, početné v prízemnej ružici. Niekoľko kvetinových šípok. Kvetná stonka (šípka) 10-30 cm vysoká, bezlistá, fistulovaná, na vrchole nesie jeden kvetinový košík. Košík je veľký, s početnými trstinovými žiarivo žltými kvetmi. Plodom sú nažky s volútami, ktoré po dozretí vytvárajú nadýchanú sivobielu guľu. Kvitne takmer celé vegetačné obdobie – od jari do jesene. Včely ju najaktívnejšie navštevujú počas hromadného kvitnutia, v máji - júni, pri zbere peľu a nektáru. V podmienkach Nečiernozemskej oblasti zostáva často na nejaký čas jedinou medonosnou rastlinou. Púpava dáva až 50 kg medu z 1 ha. V období hromadného kvitnutia tejto rastliny prinášajú včely nektár a peľ niekedy až 3 kg za deň na včelstvo. Púpavový med je hustý žltý, hustý a rýchlo kryštalizuje.
Poľné medonosné rastliny
Sarepta horčica - Brassica juncea L.
pohánka - Fagopyrum esculentum Moench.
Slnečnica ročná - Helianthus annuus L.
Vičenec piesočný (sainfoin) - Onobrychis arearia (Kit.) Ser.
Sarepta horčica - Brassica juncea L.
Sarepta horčica je jednoročná bylina z čeľade krížokvetá, vysoká 60-200 cm.Hlavný koreň je tenký, vretenovitý. Stonka je vzpriamená, rozkonárená, pokrytá voskovým povlakom, na báze ochlpená s riedkymi štetinovitými chĺpkami, niekedy lysá. Spodné listy sú zelené, stopkaté, mierne ochlpené, lýrovito perovito vrúbkované. Horný lalok je veľký a oválny. Kvety sú žlté, zhromaždené v pomerne voľnom corymbose alebo racemózovom kvetenstve. Plody sú struky 2,5-6 cm dlhé a 2-3,5 mm široké, takmer štvorstenné. Pestuje sa ako olejnatá plodina v južných a stredných oblastiach európskej časti Ruska. Pestované na poliach. Kvitne v máji - júni. Produktivita medu - 35-150 kg na 1 ha.
Pohánka - Fagopyrum esculentum Moench.
Jednoročná obilnina z čeľade pohánkovitých, vysoká až 1-1,2 metra, tvorí 8-10 bočných konárov. V čase dozrievania stonky sčervenajú. Listy sú jednoduché, striedavé, srdcovo-trojuholníkové so zvončekom (suchá blanitá trubica pokrývajúca stonku). kvety správna forma, malé, obojpohlavné, biele alebo ružovo-biele, zhromaždené na koncoch vetiev v corymbose kvetenstvách, s jednoduchým periantom, pozostávajú z päťdielnej koruny a 8 tyčiniek, na báze ktorých je 8 nektárií. Každá kvetina žije 1 deň. Plody sú trojstenné nažky. Kvitne v lete až 30-45 dní. Najlepšie produkuje nektár a včely ho navštevujú v teplom a vlhkom počasí. Prispôsobené krížovému opeleniu. Na jednej rastline sa vytvorí až 1,5 tisíc kvetov. Rusko je na prvom mieste na svete, pokiaľ ide o osiatu plochu (až 2 milióny hektárov) a úrodu obilia tejto plodiny. Jeden kvet uvoľní 0,044-0,358 mg cukru v nektáre denne. Najcennejšia medonosná rastlina. Medonosnosť dosahuje 70-200 kg/ha. V lesostepnej zóne európskej časti, na Altaji, v mnohých regiónoch Kazachstanu, pohánka poskytuje viac ako 50% predajného medu.
Slnečnica ročná - Helianthus annuus L.
Jednoročná plodina z čeľade Asteraceae (Compositae). Vytvára hrubú stonku vysokú až 2-3 metre. Listy sú stopkaté, veľké, až 35-40 cm dlhé, spodné sú protistojné, horné sediace. Kvetenstvo je viackvetý košík s priemerom do 30-40 cm, obklopený obalom. Kvety sú rôzne: okrajové - veľké, trstinové, nepohlavné; stredná - tubulárna, obojpohlavná; obe sú žltej farby. Koruna je päťzubá. Kvet má 5 tyčiniek s voľnými vláknami, ale so zrastenými prašníkmi. Počet kvetov v košíku sa pohybuje od 500 do 3000. Každá z nich žije dva dni; prašníky fungujú prvý deň, stigmy druhý deň. Nektária sa nachádza okolo stĺpika. Kvitne v júli - začiatkom augusta po dobu 30 dní. Včely ochotne navštevujú kvety, aby zbierali nektár a peľ. Ich telo je zároveň hojne pokryté peľom. Je to najdôležitejšia medonosná plodina, ktorá zabezpečuje hlavný tok medu, ako aj dopĺňanie zásob peľu v hniezdach včelstiev. Výdatnosť medu je 40-50 kg/ha.
Vičenec piesočný (sainfoin) - Onobrychis arearia (Kit.) Ser.
Trváca bylina z čeľade bôbovité (Fabaceae), 30-60 cm vysoká, s koreňom. Stonky sú početné, vzpriamené. Listy sú zložené, sperené, s trinástimi až dvadsiatimi piatimi lístkami, s blanitými trojuholníkovito kopijovitými hrotitými paličkami. Letáky podlhovasto kopijovité, zospodu hodvábne. Kvety sú morského typu, jasne ružové, zhromaždené v hustých kefách v tvare hrotov. Tyčinky desať, piestik jeden, s horným vaječníkom. Plodom je zaoblená, orieškovitá, jednosemenná zubatá klasovitá fazuľa so sieťou žiliek. Vo voľnej prírode sa vyskytuje v strednom pásme európskej časti Ruska a v južnej časti Sibíri. V mnohých oblastiach sa pestuje ako kŕmna rastlina. Rastie na lúkach, pri brehoch riek, na svahoch a štrkových miestach, pozdĺž okrajov lesov a kríkov. Pestované na poliach. Kvitne v máji až júni 20-25 dní. Medová produktivita vičence dosahuje 280 kg na 1 ha.
Medonosné rastliny zo záhrad a sadov
Dula japonská - Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. ex Spach.
Hloh - Crataegus L.
Čerešňa obyčajná - Cerasus vulgaris Mill
Hruška obyčajná - Pirus communis L.
Zimolez jedlý - Lonicera edulis Turcz. bývalý Freyn.
Jahoda záhradná - Fragaria ananassa Duch.
Cuketa (tekvica obyčajná) - Cucurbita pepo L.
Záhradná kapusta - Brassica oleracea L.
Cibuľa - Allium cera L.
Jabloň domáca - Malus domestica Borkh.
puškvorec japonský (henomeles japonský) - Chaenomeles japonica (Thunb.) Lindl. Ex spach.
Nízko rastúci, krásne kvitnúci ker alebo strom z čeľade Rosaceae (Rosaceae) vysoký 1,5-5 metrov s tmavosivou šupinatou kôrou. Listy sú vajcovité, tmavo zelené, zospodu dospievajúce. Kvety sú jednotlivé, veľké, ružovobiele, s päťlaločnou korunou, množstvom tyčiniek, jedným piestikom s piatimi stĺpikmi zrastenými na báze a spodným päťčlánkovým vaječníkom. Plody sú oválne guľovité alebo hruškovité, mierne rebrované, žlté, voňavé, so sladkastou, silne kyslou dužinou. Semená sú červenohnedé, so slizovitou šupkou. Kvitne koncom mája - začiatkom júna, po olistení. Kvitnutie trvá 20-25 dní. Je to dobrá medonosná rastlina. Voňavé ružovo-oranžové kvety lákajú včely a poskytujú im nektár a peľ.
Hloh - Crataegus L. Hloh krvavočervený (Crataegus sanguinea Pall.)
Ker alebo malý strom z čeľade Rosaceae (Rosaceae) vysoký 1-5 metrov s veľkými purpurovo-hnedými lesklými výhonkami s hrubými rovnými tŕňmi dlhými 2,5-4 cm.Listy sú veľké, striedavé, široko kosoštvorcové, špicaté, obvajcovité, tri - sedem - laločnaté, zúbkované, zhora tmavozelené, zospodu oveľa svetlejšie, na oboch stranách chlpaté. Kvety sú biele alebo ružové, malé, s nepríjemným zápachom, v hustých kvetenstvách, zhromaždené v corymbose kvetenstvách. Sepaly päť, podlhovasté, trojuholníkové, päťlaločnaté koruny. Tyčiniek je veľa, sú s fialovými prašníkmi. Piestik so spodným vaječníkom. Plody sú krvavočervené, guľovito-elipsoidné, bobuľovité, so sladkastou múčnatou dužinou, s priemerom 8-10 mm, s 3-4 semenami. Hloh ostnatý sa líši od hlohu krvavočerveného sivé kvety, holé listy, malé červené vajcovité plody s dvoma alebo tromi semenami. V prirodzených podmienkach hloh nerastie. Kvitne v júni. Kvety sú biele, niekedy s ružovkastým odtieňom, zhromaždené v kvetenstvách štítnej žľazy, vylučujú nektár a peľ. Ochotne navštevované včelami. Nektár jedného kvetu obsahuje 2,0367 mg cukru. Výdatnosť hlohu aj v podmienkach severu môže byť až 80 kg medu z 1 ha húštin.
Čerešňa obyčajná - Cerasus vulgaris Mill.
Strom so sivohnedou kôrou, vysoký 3-5 metrov, z čeľade Rosaceae (Rosaceae). Formuláre guľová koruna s tyčovitými výhonkami a konármi. Listy sú jednoduché, elipsovité, špicaté, kožovité. Kvety pozostávajúce z päťdielneho kalicha a 5 voľných bielych okvetných lístkov sa zbierajú do málokvetých dáždnikov na rastových konároch z predchádzajúceho roka. Kvet má 20-25 tyčiniek. V spodnej časti kvetu, okolo vaječníka, je prstencovitý nektár. Je krížovo opeľovaný hmyzom, z ktorých sú najdôležitejšie včely. Plody sú červenej alebo gaštanovej farby s hladkým povrchom, majú vysoké chuťové vlastnosti. Kvitne koncom jari: strom 10 dní, plantáže - 15-20 dní. Každý kvet žije asi 5 dní, pričom v nektáre uvoľní 1,5-2 mg cukru. V prítomnosti veľkých plantáží poskytuje vynikajúci skorý prísun nektáru a peľu a niekedy čiastočný zber predajného medu. Medonosnosť plantáží je 30-50 kg/ha.
Hruška obyčajná - Pirus communis L.
Strom vysoký až 20 metrov, niekedy veľký ker z čeľade Rosaceae s ostnatými výhonkami. Listy sú podlhovasto zaoblené, krátko špicaté, kožovité, umiestnené na dlhých stopkách, sušením sčernejú. Kvety, zhromaždené 6-12 v corymbose súkvetiach, sa tvoria z ovocných pukov vytvorených v predchádzajúcom roku. Perianth dvojitý, päťčlenný. Koruna do priemeru 3,5 cm, snehovo biela, niekedy ružovkastá. V kvete je veľa tyčiniek, majú fialovo-ružovú farbu. Tkanivo nesúce nektár sa nachádza v kvete na otvorenej nádobe. Existuje niekoľko tisíc odrôd hrušiek, ktoré sa líšia svojim vzhľadom a chemickým zložením. Vo voľnej prírode aj v pestovanej forme je kvitnutie bohaté, začína objavením sa listov, o niečo skôr ako u jabloní. Stromy na plantážach kvitnú 10-16 dní, jednotlivé kvety až 5 dní, pričom denne uvoľňujú asi 1 mg cukru v nektáre a produkujú veľa peľu. Medonosnosť plantáží je 10-25 kg/ha. Včely ochotne navštevujú kvety a poskytujú krížové opelenie.
Zimolez jedlý - Lonicera edulis Turcz. bývalý Freyn.
Bobuľovitý ker z čeľade zimolezovité (Caprifoliaceae) vysoký až 5 m. Kučeravé konáre s protistojnými okrúhlymi oválnymi listami, hore zelené, dole modrasté. Horné listy rastú spolu v pároch so základňou. Kvety sú žltkastobiele alebo ružovkasté, obojpohlavné, voňavé, na koncoch zhluknuté. Koruna rázštepovitá, rúrkovitá, nahor rozšírená, s takmer dvojhrbým päťčlenným údom. Kalich je päťcípa. Na korunku prilieha päť tyčiniek, piestik so spodným dvoj-trojbunkovým vaječníkom. Plodom je červená bobuľa s niekoľkými semenami. Listy celokrajné, protiľahlé. Odolný voči klimatické podmienky Nečiernozemský región a severozápad. Zimovzdorné. Kvitne v máji. Kvitnutie trvá 15-20 dní. Včely ochotne zbierajú nektár z kvetov. Produktivita medu z 1 hektára plantáží dosahuje 15-30 kg.
Jahoda záhradná - Fragaria ananassa Duch.
Trváca bylina z čeľade Rosaceae. Rastie vo forme hustých kríkov do výšky 25-30 cm.
Vytvára dlhé plazivé výhonky, zakoreňujúce v uzlinách, z ktorých vychádzajú bazálne dlhostopkaté trojčetné listy, ktoré v zime zelenajú, ale pod snehom postupne odumierajú.
Na jar rastú mladé listy. Z kríkov vyrastajú dlhé stopky, v hornej časti niekoľkokrát rozvetvené. Koncové konáre nesú kvety, ktoré tvoria voľné corymbózne súkvetia. Početné sú tyčinky a piestiky.
Kvitne od začiatku leta viac ako mesiac. Produktivita medu - 10-15 kg na 1 ha. Včely zbierajú peľ a čiastočne nektár z kvetov, čím zabezpečujú krížové opelenie. Bobule majú vysoké chuťové a dietetické vlastnosti.
Cuketa (tekvica obyčajná) - Cucurbita pepo L.
Jednoročná rastlina z čeľade tekvicovité (Cucurbitaceae). Tvorí strniskové alebo popínavé bičíkovité ostnato drsné, rebrované stonky, vybavené rozvetvenými troj-päťdielnymi úponkami. Listy sú striedavé, veľké, tuhé, päťlaločné, na dlhých stopkách. Veľké jednotlivé samčie a samičie kvety rovnakého pohlavia sa tvoria na tej istej rastline, majú jednoduchý periant. Koruna rázštepovitá, lievikovitá, päťlaločná, žltá, na dlhom stopke. Samčí kvet má 5 prašníkov, slučkovo zakrivených a zrastených do hlavičkového stĺpca, vlákna sú na báze oddelené. Nektáriá sú veľké, ležia hlboko v kvete. Kvitne od polovice leta do jesene. Kvety sa otvárajú skoro ráno a zatvárajú sa na poludnie. Samičie kvety produkujú viac nektáru a včely ich navštevujú lepšie ako samčie kvety. Nektár v samčích kvetoch je skrytý pod kupolou zrastených filamentov, vďaka čomu je pre hmyz menej dostupný. Takéto kvety však poskytujú včelám hojnosť peľu. Medonosnosť - 30-40 kg/ha.
Záhradná kapusta - Brassica oleracea L.
Dvojročná zeleninová rastlina z čeľade kapustovité (Brassicaceae) resp
krížovité (Cruciferae). V prvom roku pestovania vytvára nízku, do 50 cm vysokú stonku s ružicou veľkých dužinatých šťavnatých listov a úrodnú časť - hlávku kapusty používanú na potravu. V druhom roku sa z maternicových semenníkov vyvinú vysoké, vysoko rozvetvené stonky s bledožltými kvetmi, zhromaždenými na koncoch konárov v kefke. Kvety s dvojitým okvetím, štvordielne. Kvet má 6 tyčiniek. Na spodnej časti kvetu medzi vaječníkom a krátkymi tyčinkami sú 4 nektáre. Kvitne v lete, do 20-30 dní. Semená kapusty sú dôležité pre včelárstvo a sú dobrým zdrojom nektáru a peľu.
Medonosnosť - 20-50 kg/ha.
Cibuľa - Allium cera L.
Jednoročná alebo dvojročná cibuľová rastlina z čeľade cibuľovitých (Alliaceae) vysoká 60-100 cm.Rastlina s valcovitou stonkou, modrozelenými rúrkovitými listami a malými belavými kvetmi s jednoduchým okvetím, zhromaždené v jednoduchom hlavátkovom dáždniku. Kvet má 6 tyčiniek zrastených s okvetnými lístkami periantu. Na spodnej časti vaječníka sú nektáre, ktoré hojne vylučujú nektár. Existuje veľa druhov cibule. Kvitne v polovici leta po dobu 20-25 dní. Včely ochotne navštevujú kvety v teplom a horúcom počasí a zbierajú z nich veľa nektáru a peľu. Úrodnosť medu je 70-100 kg/ha. Čerstvý med má cibuľovú príchuť, ktorá sa väčšinou neskôr vytratí. Nazbieraný nektár a peľ z cibule pôsobí toxicky a môže spôsobiť úhyn včiel a oslabenie včelstiev, najmä v zime.
Jabloň domáca - Malus domestica Borkh.
Ovocný strom z čeľade Rosaceae (Rosaceae) vysoký 3-12 metrov. Vetvy s vajcovitými hrotitými vrúbkovanými listami, zospodu holé alebo páperovité. Kvety sú voňavé, bielo-ružové, s množstvom tyčiniek, so spodným päťčlánkovým vaječníkom. Plody sú šťavnaté, pestré farby a chuti.
Kvitne v druhej polovici mája - začiatkom júna po dobu 10-15 dní. Včely zbierajú nektár a peľ z kvetov. Jarný tok medu prispieva k intenzívnemu rastu včelieho plodu. Produktivita medu v závislosti od podmienok, odrody, miesta rastu a iných dôvodov je 15-40 kg na 1 ha.
Medonosné rastliny sú všadeprítomné
Bodliak obyčajný (kopijovitý) - Cirsium vuldare (Savi) Ten.
Valeriana officinalis - Valeriana officinalis L.
Hrach myší - Vicia cracca L.
Lopúch (lopúch) - Arctium L.
Podbeľ obyčajný - Tussilago farfara L.
Materina dúška obyčajná - Leonurus cardiaca L.
Bodliak obyčajný (kopijovitý) - Cirsium vuldare (Savi) Ten.
Pevno-tŕnitá dvojročná rastlina z čeľade Asteraceae.
Distribuované v celej zóne Nonchernozem. Rastie pri cestách, v blízkosti obydlí, v zeleninových záhradách a na pastvinách.
Stonka je červenohnedá, rebrovaná, 60-150 cm vysoká, listy končia ostňami. Košíky sú veľké, ostnaté. Kvety bisexuálne.
Corolla lila-fialová. Kvitne od júla do jesene. Všetky druhy tejto rastliny produkujú nektár a sú dobrými medovými rastlinami. Produktivita medu dosahuje 90-130 kg z 1 hektára húštiny. Všade rastie divozel (C. heterophyllum (L.) Hill), ktorý má aj pomerne vysokú medonosnosť (až 130 kg na 1 ha), ako aj vodnatec štetinový (C. setosum (Wild.) Bess.), vodná burina záhradná (C. Oleraceum (L.) Scop.) a potočnica močiarna (C. palustre (L.) Scop.).
Vodný nálev z byliny sa používa pri pľúcnej tuberkulóze a astme. Rozdrvená čerstvá tráva sa aplikuje na rany, odreniny, vriedky. Prášok zo sušených listov sa sype na hnisavé rany.
Valeriana officinalis - Valeriana officinalis L.
Trváca bylina z čeľade Valerianaceae, vysoká 1,2-1,8 m, s malým vertikálnym podzemkom a početnými podzemnými výhonkami.
Na kríkoch sa vyvíja niekoľko brázdených, vzpriamených, rúrkovitých stoniek.
Stonkové listy sú opačné, niekedy sa striedajú alebo zbierajú 3-4 v praslenoch. Spodné a stredné sú na stopkách, horné sú sediace, perovité. Kvety sú voňavé, malé, obojpohlavné, s dvojitým periantom, biele, svetlofialové alebo ružovkasté, zhromaždené vo veľkých apikálnych a axilárnych corymbose alebo panikulárnych rozvetvených kvetenstvách. Koruna je lievikovitá, s päťlaločným ohybom.
Kvet má 3 tyčinky. V prvom roku života tvorí ružicu listov, od druhého roku - stonky nesúce kvety. Dostupné nasledujúce typy valeriána lekárska: brilantná, močiarna, volžská, ruská, strieľajúca atď.
Rastie roztrúsene takmer všade, okrem Ďalekého severu a Ďalekého juhu, na vlhkých miestach, v listnatých lesoch a pohoriach. Kvitne takmer celé leto. Produktivita nektáru dosahuje 200-300 kg/ha. No, niekedy mierne navštevované včelami na zber nektáru a malého množstva peľu.
Hrach myší - Vicia cracca L.
Trváca bylinná holá alebo mierne ochlpená rastlina z čeľade bôbovité (Fabaceae), 30-150 cm vysoká, s popínavou rebrovanou stonkou. Stonky sa končia rozvetvenými úponkami, pomocou ktorých priľnú k opore a sú držané v rovnej polohe. Listy sú zložené, párové, s piatimi až dvanástimi pármi lístkov s dĺžkou do 3 cm, zakončené rozkonáreným úponkom. Letáky sú kopijovité alebo lineárne kopijovité. Palisty dlhé 6-10 mm, spodné listy sú polosagitové, pri horných lineárne, častejšie plné. Kvety sú malé, molovité, s dvojitým periantom, modrofialovej farby, zhromaždené v dlhých jednostranných mnohokvetých hroznoch. Kalich je kratší ako koruna. V kvete je 10 tyčiniek, z toho jedna je voľná a 9 je zrastených nitkami do rúrky. Nektárny krúžok sa nachádza na spodnej časti vaječníka. Lusky podlhovasté, sploštené, čierne. Semená sú guľovité, hnedočierne. Je to polymorfný druh (má veľa podôb). Vyskytuje sa v európskej časti Ruska, na západnej a východnej Sibíri, na Ďalekom východe pozdĺž stredného toku Amuru. Rastie na lesných, lužných a stepných lúkach, v riedkych lesoch, v húštinách kríkov a v záhradách. Kvitne v júni 30-40 dní. V teplom počasí s dostatkom zrážok je hojne navštevovaný včelami na zber kvalitného nektáru a peľu. Hrachové húštiny produkujú 185-370 kg/ha cukru v nektáre.
Lopúch (lopúch) - Arctium L.
Dvojročná burina z čeľade Compositae, vysoká 60-180 cm, listy sú veľké, zospodu sivo plstnaté. V prvom roku života rastlina produkuje iba koreň a ružicu listov, v druhom - kvitnúcu stonku s kvetenstvami a ovocím. Zákrov košíčkov pozostáva z mnohých subulátnych alebo lineárne kopijovitých lístkov. Kvetinové koše sú takmer guľovité, zbierané na koncoch konárov vo forme corymbov. Najbežnejším lopúchom je A. lappa L., lopúchom menším je A. minus (Hill) Bernh. a lopúch plstnatý - A. tomentosum Mill. Rastú ako burina na pustatinách, na smetiskách, pri obydlí, v zeleninových záhradách, sadoch atď. Kvitne v júli a auguste. Orgovánovo-fialové kvety dobre vylučujú nektár a peľ. Netrpezlivo ich navštevujú včely. Medová produktivita súvislých húštin lopúcha je v priemere 100 kg na 1 ha. Med je voňavý, veľmi viskózny, tmavej farby, príjemný na chuť.
Podbeľ obyčajný - Tussilago farfara L.
Trváca bylina z čeľade Asteraceae so silným rozvetveným plazivým podzemným podzemkom, ktorý skoro na jar vytvára krátke stonky kvetov, z ktorých každý nesie jeden kvetinový kôš, pozostávajúci zo žltého trstiny a rúrkovitých kvetov. Koše osamelé, 2-2,5 cm v priemere, ovisnuté po odkvitnutí. Hemicarps 3,5-4 mm dlhý s bielymi chĺpkami. Po odkvitnutí sa vyvinie niekoľko veľkých zaoblených bazálnych listov, hore nahých a zelených, zospodu biele plstnaté. Spodný povrch listu, ak je priložený na telo, zahrieva a horný chladí, preto sa nazýva „podbeľ“. Rastie na násypoch železníc a diaľnic, v roklinách, štrkoviskách a holých miestach. Kvitnúce stonky a výhonky podbeľa sa vyvíjajú skoro na jar, keď je ešte sneh. Kvitne v apríli, v Nečiernozemskej oblasti a na severozápade je najskoršou medonosnou rastlinou. Kvitne 30-40 dní. Za priaznivého počasia včely aktívne zbierajú nektár a peľ z kvetov. Medová produktivita tejto rastliny je 13-22 kg na 1 ha súvislých húštin.
Materina dúška obyčajná (materina srdcová) - Leonurus cardiaca L.
Trváca bylina z čeľade pyskovitých (Labiatae) vysoká 50 – 100 cm, so skráteným šikmým alebo takmer zvislým drevnatým podzemkom, prechádzajúcim do kohútikového koreňa husto osadeného adventívnymi koreňmi. Koreňový systém je umiestnený plytko v pôde. Stonky sú zelené, často červenofialové, vzpriamené, v hornej časti rozkonárené, štvorstenné, rebrované, duté, pokryté odstávajúcimi dlhými vlasmi alebo kučeravé pozdĺž rebier, vysoké 50-200 cm.
Listy sú stopkaté, protistojné, smerom k vrcholu stonky postupne klesajúce, zhora tmavo a jasne zelené, zospodu sivasté. Kvety sú drobné, ružové, vybavené subulátnymi chlpatými metlami, tvoriacimi na koncoch stoniek a konárov dlhé klasovité súkvetie. Corolla ružová alebo ružovo-fialová. Plody sú cenóbie, rozpadajúce sa na 4 časti (orechy). Kvitne v júli - auguste (60-70 dní). Aktívne ho navštevujú včely. Medová produktivita závodu v európskej časti Ruska dosahuje 300 kg na 1 ha. Materinský med je svetlý, hustý, so žltkastým odtieňom.
Medové rastliny zasiate špeciálne pre včely
Do tejto skupiny patria rastliny, ktoré nerastú alebo sa zriedka vyskytujú v ich prirodzenom stave, ale sú dobrými medonosnými rastlinami a sejú sa špeciálne na zber medu.
Origanum obyčajný - Origanum vulgare L.
Melissa (mäta citrónová) - Melissa officinalis L.
Modrina obyčajná - Echium vulgare L.
Phacelia - Phacelia Juss.
Šalvia prasatá - Salvia verticillata L.
Origanum obyčajný - Origanum vulgare L.
Trváca bylinná medonosná a silicová rastlina z čeľade pyskovitých (Labiatae) vysoká 30-60 cm so šikmým podzemkom. Stonky sú vzpriamené, štvorstenné, červenkasté, hore rozvetvené, jemne chlpaté. Listy stopkaté, protistojné, podlhovasto vajcovité, celokrajné. Kvety sú malé svetlofialové alebo fialovo-ružové, nejasne bilabiaté v pazuchách tmavočervených listeňov, zhromaždené v corymbose panikulárnom kvetenstve. Celá rastlina je pokrytá chĺpkami, silne voňajúcimi. Ovocie sa rozdelí na štyri zaoblené hnedé orechy. Rastie na slnečných, suchých miestach piesčité pôdy, medzi kríkmi, na okrajoch lesov. Kvitne od júla do prvého mrazu. Kvety dobre vylučujú nektár a včely ich aktívne navštevujú. Výdatnosť medu z 1 hektára súvislého výsevu je 80 kg. Med je voňavý, jantárovej farby, so zelenkastým nádychom.
Maral koreň (leuzea saflorová) - Rhaponticum carthamoides (Willd.)
Maral koreň (leuzea saflorová) - Rhaponticum carthamoides (Willd.)
Trváca rizomatická bylina z čeľade Asteraceae, vysoká 100-180 cm.Podzemné orgány rastliny majú špecifickú vôňu, pozostávajú z horizontálneho tmavohnedého rozvetveného podzemku s početnými tenkými, tvrdými koreňmi dlhými až 20 cm.
Podzemok tvorí 5 až 20 vegetatívnych výhonkov, s ružicou 3-4 veľkých, stopkatých listov, 60-100 cm dlhých, 6-21 cm širokých.Listy sú perovitodielne. Generatívne výhonky, zvyčajne 1-2, majú duté, rebrované, pavučinovo ochlpené alebo takmer holé stonky vysoké 100-150 cm, s menšími sediacimi listami. Košíky sú vrcholové, jednotlivé, 4-8 cm v priemere.Kvety sú rúrkovité, obojpohlavné, päťčlenné, fialovoružové. Nažky sú elipsoidné, sivohnedé, rebrované, 6-8 mm dlhé, 3-4 mm široké, s krátkym strapcovým okrajom. Rozmnožuje sa semenami a vegetatívnymi prostriedkami, ale dominuje vegetatívne rozmnožovanie. Vo svojom prirodzenom stave rastie na alpských a subalpínskych lúkach Altaj, Kuznetsk Alatau, Sayan, Transbaikalia. V kultúre sa dá úspešne pestovať vo všetkých oblastiach nečiernozemského regiónu, pretože táto rastlina je mrazuvzdorná. Kvitne v júni. Semená dozrievajú v auguste. Kvitnutie trvá 15 - 20 dní. Včely berú nektár a peľ z kvetov. Medová produktivita rastliny závisí od meteorologických podmienok a je 83-120 kg na 1 ha.
Melissa (mäta citrónová) - Melissa officinalis L.
Trváca bylinná rizomatózna silicová silicová rastlina z čeľade Lamiaceae, vysoká 45 - 90 cm, s príjemným citrónová vôňa prilákanie včiel. Stonky sú štvorstenné, rozvetvené. Listy sú protistojné, vajcovité, vrúbkovité, vrúbkované, dospievajúce. Kvety sú nepravidelné, dvojpyské, biele. Kalich má zvonovitý tvar. Existujú štyri tyčinky, piestik so štvordielnym horným vaječníkom a dlhý štýl. Plod tvoria štyri malé vajcovité oriešky uzavreté v kalichu. Rastie medzi kríkmi, pozdĺž okrajov lesov, na zaburinených miestach. Pestuje sa na plantážach liečivých rastlín a silicových rastlín.
Kvitne 30-40 dní. Kvety veľmi dobre produkujú nektár. Produktivita medu medu je 130 - 200 kg.
Modrina obyčajná - Echium vulgare L.
Dvojročná rastlina z čeľade borákovité (Boraginaceae), vysoká 30-90 cm.
Stonka je vzpriamená, 30-50 cm vysoká, niekedy 90 cm.Celá rastlina je pokrytá chĺpkami. Listy kopijovité, 5-10 cm dlhé.Listy sediace, čiarkovito kopijovité. Kvety sú krásne, malé, lievikovité, jasne modré (ružové púčiky), zhromaždené v kučerách a potom v panikulárnych kvetenstvách. Plody sú hnedasté oriešky. Rastie ako burina medzi kultúrnymi rastlinami. Vo voľnej prírode je modrina bežná na juhu, kde sa vyskytuje v súvislých poliach na neobrábaných a zaburinených miestach. Kvitne od júna do septembra v podmienkach severozápadu. Kvety veľmi bohato produkujú nektár a peľ a včely ich aktívne navštevujú. Z jedného hektára modriny môžete získať 250-300 kg medu. Med z modriny je veľmi kvalitný, svetlojantárovej farby, má výborná chuť a dlho nekryštalizuje.
Phacelia - Phacelia Juss.
U nás je najrozšírenejšia facélia jarabina-listá (Ph. Tanacetifolia Benth.) - jednoročná bylina z čeľade vodnolisté (Hydrophyllaceae). Prvé modré kvety sa objavia po 30-40 dňoch
siatie. Včely sú veľmi aktívne pri odoberaní nektáru a peľu od nich. Medová produktivita facélie je 120-500 kg na 1 ha pevných plodín. Med je svetlozelený alebo jantárový, má príjemnú vôňu a jemnú chuť.
Šalvia prasatá - Salvia verticillata L.
Trváca rastlina z čeľade hluchavkovité (Lamiaceae), vysoká od 20 do 100 cm, koreň je mohutný, drevnatý. Stonka jednoduchá alebo rozvetvená, pubescentná. Listy sú vajcovité alebo srdcovité. Kvety sú fialovoružové alebo fialovomodré, usporiadané v praslenoch. Rastie na suchých lúkach, v blízkosti obytných a hospodárskych budov, pozdĺž železníc a diaľnic, pozdĺž násypov.
Kvitne v júli. Včely sú veľmi aktívne pri zbere peľu a nektáru od nich. Sekrécia nektáru je niekedy taká hojná, že zapĺňa korunné trubice z jednej tretiny. Výdatnosť medu do 300 kg na 1 ha. V mimočernozemskej zóne poskytuje táto rastlina iba podporný tok medu. Šalviový med je jantárovej farby, priehľadný, vysokej chuťovej kvality.
Produktivita nektáru medonosných rastlín
Približná produktivita nektáru hlavných medonosných rastlín (podľa M. M. Glukhova, 1974; E. T. Klimenkova, L. G. Kushnir, A. I. Bachilo, 1981; A. S. Nuzhdin, 1991)
| Marhuľový | 25 |
| Biela akácia | 350 |
| Akáciová žltá | 75 |
| čerešňová slivka | 35 |
| Aníz | 75 |
| Vodný melón | 12 |
| Astra | 30 |
| Ledum močiar | 87 |
| Bazalka | 55 |
| Barberry | 200 |
| Amur zamat | 260 |
| bezodný | 150 |
| euonymus bradavičnatý | 5 |
| Euonymus európsky | 110 |
| kŕmna fazuľa | 6 |
| Teľa poľné | 185 |
| Rieka Bodiak | 75 |
| boľševník | 110 |
| ostnatý hloh | 16 |
| Cowberry | 20 |
| brečtan Budra | 15 |
| horský chrobák | 275 |
| Začiatočné písmeno liečivé | 114 |
| Valeriána lekárska | 66 |
| Nevädza lúka | 194 |
| Nevädza modrá | 39 |
| Vatočník | 500 |
| Farbivo na drevo | 40 |
| vres | 200 |
| Veronica dlholistá | 295 |
| Veronika Dubrovnaya | 23 |
| Vika obyčajná | 9 |
| záhradná čerešňa | 45 |
| Volovik | 100 |
| pelargónie močiarne | 31 |
| Muškátová lúka | 192 |
| Gledichia | 200 |
| Čučoriedkový | 21 |
| Highlander had (rakovinové krky) | 42 |
| Adonis, kukučka kvitne | 30 |
| Myší hrášok | 69 |
| Horčicovo biele | 100 |
| Sarepta horčica | 91 |
| čierna horčica | 151 |
| Riečny štrk | 255 |
| Pohánka | 105 |
| Hruška | 20 |
| loosestrife loosestrife | 117 |
| Dvojročná biela ďatelina | 200 |
| Sladká ďatelina biela letnička | 116 |
| Melilot officinalis | 103 |
| Angelický les | 116 |
| Oregano | 58 |
| Melón | 24 |
| Angelica officinalis | 295 |
| Ostružina v lese | 33 |
| Ostružina v záhrade | 31 |
| húževnaté plazenie | 80 |
| Tatarák medonosný | 147 |
| Medovka jedlá | 22 |
| Joster laxatívum | 52 |
| Pýr močiarny | 19 |
| Cícer stredný | 43 |
| ľubovník bodkovaný | 47 |
| Zelenčuk žltý | 46 |
| Lesná jahoda | 13 |
| hadia hlava | 225 |
| zlatobyľ obyčajná | 53 |
| vŕba biela | 79 |
| kozia vŕba | 38 |
| Vŕba krehká pri výsadbe | 22 |
| Vŕba krehká na nive | 58 |
| vŕba | 16 |
| vŕba | 10 |
| Jaseňová vŕba | 46 |
| fialová vŕba | 19 |
| modrastá vŕba | 20 |
| vŕba | 8 |
| vŕba | 20 |
| Ivan čaj na rašeliniskách | 600 |
| Istod obyčajný | 16 |
| Yzop | 180 |
| Kalina obyčajná | 18 |
| Nechtík močiarny | 14 |
| záhradná kapusta | 70 |
| Kenaf | 40 |
| Kermek | 50 |
| drieň, bravčové mäso | 36 |
| Cotoneaster brilantný | 172 |
| biela ďatelina | 100 |
| horská ďatelina | 23 |
| červená ďatelina | 255 |
| červená ďatelina | 90 |
| ďatelina ružová | 115 |
| Nórsky javor | 200 |
| javor poľný (javor čierny) | 1000 |
| Javor jaseňolistý | 50 |
| Kozia brada veľká | 167 |
| Campanula rozľahlá | 6 |
| pagaštan konský | 25 |
| koriander | 250 |
| Barnacle poľný | 65 |
| Catnip | 290 |
| Kustovnica | 50 |
| Rakytník krehký | 137 |
| Rakytník krehký v podraste | 94 |
| Kulbabská jeseň | 91 |
| sezam | 40 |
| Kupyr les | 180 |
| Lespedeza | 230 |
| Lipa malolistá | 700 |
| lopúch | 89 |
| Cibuľa | 258 |
| obyčajný ľan | 131 |
| masliaková žieravina | 15 |
| masliaka plazivá | 10 |
| Alfalfa | 170 |
| rohatý vták | 30 |
| Malinový les | 215 |
| Sedmokráska trvalka | 7 |
| dubové drevo mariánsky | 55 |
| podbeľ | 6 |
| Pľúcnik nejasný | 76 |
| Melissa | 160 |
| Mordovník | 680 |
| Mäta pieporná | 200 |
| nezábudka močiar | 6 |
| Norichnik zavrčal | 621 |
| Púpava lekárska | 105 |
| Uhorka | 22 |
| borák tráva | 500 |
| Kostihoj lekársky | 326 |
| bienále Oslinnik | 410 |
| Zasiať bodliak pole | 430 |
| rozchodník | 122 |
| Senovka grécka | 84 |
| prvosienka jarná | 2 |
| Perilla | 40 |
| Peach | 20 |
| Pikulnik | 44 |
| malá hrkálka | 22 |
| Podbel Dubrovník | 180 |
| Slnečnica | 24 |
| Pulsatilla otvorená | 8 |
| Materina dúška | 200 |
| Repka ozimná | 55 |
| Jarná repka | 90 |
| divoká reďkovka | 89 |
| Rusyanka | 270 |
| Horský popol | 34 |
| Zázvor | 30 |
| mochna močiarna | 152 |
| Krížové semenné rastliny (repka, rutabaga, repka, reďkovka, reďkovka) | 34 |
| Seradella sativa | 24 |
| Marsh jadro | 24 |
| Serpukha | 276 |
| Sitová lúka | 84 |
| cyanóza modrá | 18 |
| Modrina | 325 |
| Močiar Škerda | 87 |
| Slivkový dom | 26 |
| Šmolka obyčajná | 52 |
| Čierne ríbezle v záplavovej oblasti | 12 |
| Snyt vulgaris | 160 |
| Saussurea širokolistá | 120 |
| Priemer Spirea | 52 |
| Surepka | 42 |
| lúčna | 5 |
| Lúčny šesťlupeň | 38 |
| Otočte sa | 22 |
| tymián | 45 |
| Ukrajinský tymián | 48 |
| Kmín obyčajný | 23 |
| tubeflower | 89 |
| rebríček | 24 |
| Tekvica | 36 |
| Phacelia tansy | 290 |
| Phacelia v zmesiach | 79 |
| Hatma durínsky | 200 |
| Bavlna | 150 |
| Čakanka | 100 |
| Čerešňa obyčajná | 20 |
| Čerešne | 38 |
| Čučoriedkový | 82 |
| Černogolovka obyčajná | 29 |
| Blackroot officinalis | 79 |
| Čínska lúka | 15 |
| Chingil | 194 |
| Chistets močiar | 59 |
| Chistets priamo | 110 |
| Veľký celandín | 8 |
| Chistyak prameň | 14 |
| šalvia lúčna | 110 |
| šalvia prasatá | 300 |
| šalvia ružová | 190 |
| Šalvia modrá | 170 |
| Shandra biela | 50 |
| Hrebeň Shandra, alebo Elsgoltsia Patrena | 183 |
| Sainfoin | 172 |
| jabloň | 23 |
| Biele jahňacie | 280 |
| Lamiaceae fialové | 56 |
| Jahňacie škvrnité | 124 |
| jastrab chlpatý | 13 |
| Orchis bodkovaný | 13 |
Literatúra
1. Nepočujúci v M.M. Honey plants, 7. vydanie, M., 1974; Dodatok S.A., Rastliny a včely, M., 1985.
2.V.B. Novikov. Včely, kvety a zdravie.
3. http://bestbees.ru.
4. www.pcheli.ru.
Nektár a nektáre. Nektár vylučujú nektáre - špeciálne žľazy umiestnené na rôznych častiach kvetu. Niektoré rastliny majú nektáre nielen v kvetoch, ale aj na paličkách, na listových stopkách, na listoch alebo na báze kalicha. Ide o takzvané extraflorálne nektáriá.
Kvitnúce nektáre hrajú dôležitú úlohu v živote rastlín: nektár, ktorý vylučujú, priťahuje opeľujúci hmyz, ktorý prenáša peľ z mužské orgány kvetu samičke a to prispieva k dozrievaniu plodov. V živote rastlín majú určitý význam aj extraflorové nektáre.
Táto adaptácia sa vyvinula u niektorých z nich, aby prilákala mravce, ktoré sú prospešné pre rastliny tým, že ničia malých hmyzích škodcov.
Nektár je vodný roztok cukru obsahujúci prímes ďalších organických a minerálnych látok. Najmä nektár obsahuje esenciálne oleje ktoré dávajú kvetom vôňu.
Obsah cukru v nektáre je mimoriadne variabilný a môže kolísať vo veľmi širokom rozmedzí. Väčšina cukru a vody v nektáre obsahuje približne rovnaké časti.
Hustota nektáru nezostáva konštantná ani počas dňa: vplyvom teploty, vlhkosti vzduchu a niektorých ďalších faktorov nektár v kvetoch buď hustne, alebo skvapalňuje.
Produktivita práce včiel do značnej miery závisí od hustoty nektáru. Čím je nektár tenší, tým viac energie včely vynakladajú na prenášanie prebytočnej vody do úľa a jej následné odstránenie z úľa odparovaním. Príliš hustý nektár spomaľuje prácu včiel, pretože je ťažké ho zbierať v strume. Zistilo sa, že najproduktívnejšie včely zbierajú nektár, ktorý obsahuje približne 50 % cukru.
Podmienky ovplyvňujúce uvoľňovanie nektáru. Rôzne podmienky vonkajšie prostredie- teplota, vlhkosť, slnečné žiarenie, povaha pôdy, agrotechnika atď. - ovplyvňujú životnú aktivitu rastlín a v závislosti od toho sa zvyšuje alebo znižuje ich produkcia nektáru.
Teplota vzduchu. Na uvoľnenie nektáru je potrebné teplé počasie. Minimálna teplota, pri ktorej začína vynikať nektár, je pre väčšinu rastlín 10 °C. So zvýšením teploty vzduchu sa proces zintenzívni; nektár najintenzívnejšie vynikne pri teplote 16-25 °C. Najvyššia teplota, pri ktorej je ešte možná tvorba nektáru, a to už len u južných, teplomilných rastlín, je asi 38 °C. Pri vysokých teplotách tento proces prebieha pri dostatočnej vlhkosti vzduchu.
Nočné ochladzovanie je mimoriadne nepriaznivé pre uvoľňovanie nektáru. V centrálnej zóne krajiny sa aj pri dobrom počasí cez deň takmer neplatia, ak sú noci chladné. Výnimkou sú horské oblasti, kde sú noci vždy chladné. Za týchto podmienok sa rastliny prispôsobili nočnému chladu a ich produktivita nektáru neklesá.
Vlhkosť vzduchu. U väčšiny rastlín sa najväčšie uvoľňovanie nektáru pozoruje pri vlhkosti vzduchu 60 – 80 %, no nie všetky rastliny sú rovnako vlhkomilné. Napríklad pohánka a lipa produkujú najväčšie množstvo nektáru pri vysokej vlhkosti vzduchu a neznášajú sucho, kým nevädza lúčna, ďatelina sladká, materina dúška dokážu produkovať nektár aj v suchom počasí. Sekrécia nektáru síce stúpa so zvyšujúcou sa vlhkosťou vzduchu, no cukornatosť nektáru klesá, stáva sa tekutejším. A naopak, s poklesom vlhkosti vzduchu klesá množstvo nektáru vylučovaného rastlinami a zvyšuje sa jeho obsah cukru.
slnečné svetlo. Rastliny potrebujú slnečné svetlo na absorbovanie uhlíka zo vzduchu a tvorbu škrobu, ktorý sa mení na cukor, takže slnečné svetlo pomáha produkovať nektár.
Medové bylinky a kríky v tienistom lese produkujú oveľa menej nektáru ako na čistinkách a čistinách osvetlených slnkom. Ale ten nárast solárne osvetlenie uprednostňuje tvorbu nektáru len pri dostatočnej vlhkosti.
Dlhé dažde. Dlhotrvajúce dažde nepriaznivo ovplyvňujú uvoľňovanie nektáru, pretože nedostatok slnečného žiarenia spomaľuje vstrebávanie uhlíka a tvorbu škrobu listami rastlín a vysoká vlhkosť vedie k skvapalňovaniu nektáru. Pri dlhotrvajúcom daždivom počasí silný rast zelených častí rastliny oneskoruje vývin kvetov. Okrem toho dážď zmýva nektár z kvetov (najmä v rastlinách s otvorenými kvetmi, ako je lipa, ohnivá rastlina, maliny atď.).
Vietor. o silný vietor nektáre sa zmenšujú a sekrécia nektáru klesá; toto sa pozoruje predovšetkým u rastlín s otvorenými kvetmi. Nepriaznivé sú najmä severné a severovýchodné vetry, ako aj južné a juhovýchodné horúce suché vetry.
Všeobecné poveternostné podmienky. Najpriaznivejšie pre zber medu je teplé, bezvetrie, slnečné počasie, striedané krátkodobými dažďami (najmä keď padajú v noci).
Pôdne podmienky. Všetky medonosné druhy plodín produkujú nektár lepšie, keď rastú na úrodných pôdach bohatých na živiny, s dobrou štruktúrou, prevzdušnením a dostatočnou vlahou. Ale jednotlivé rastliny majú svoje špecifické nároky na pôdu. Napríklad pohánka potrebuje ľahké pôdy: dobre rastie a produkuje nektár nielen na černozeme, ale aj na piesočnatých pôdach; biela ďatelina, na druhej strane, produkuje nektár lepšie, keď sa pestuje hlinité pôdy než na piesočnatej hline; ďatelina sladká, vičenec a lucerna vyžadujú pôdy bohaté na vápno. Vres dobre rastie a hojne vylučuje nektár na chudobných, suchých piesočnatých pôdach a vôbec neznáša hlinité pôdy; čučoriedky, brusnice, divoký rozmarín vyžadujú kyslé pôdy; silná medonosná rastlina kermek rastie a uvoľňuje nektár iba na solonetzoch, kde iné druhy nemôžu rásť. Každá medonosná rastlina dobre produkuje nektár iba vtedy, keď rastie na pôde, ktorá spĺňa jej životné potreby.
Poľnohospodárska technika.Čím vyššia je úroveň agrotechniky, tým lepšie podmienky zodpovedajú vitálnym potrebám rastlín a tým sa uvoľňuje výdatnejší nektár. Všetky pestované medonosné rastliny produkujú viac nektáru, keď rastú v hlboko zoranej, dobre pohnojenej pôde, siatej do širokých riadkov a keď je lokalita pravidelne obrábaná a odburiňovaná.
vek kvetov. Najviac zo všetkého plne vyvinuté kvety, pripravené na opelenie, vyžarujú nektár. Ak sa opelenie kvetu z nejakého dôvodu oneskorí, kvitne dlhšie ako zvyčajne a intenzívne uvoľňuje nektár.
obdobie kvitnutia. V prvej polovici kvitnutia medonosnej rastliny vylučujú rastliny oveľa viac nektáru ako v druhej, pretože tok k neskorším kvetom klesá. živiny(vynakladajú sa na vývoj plodov a semien, ktoré sú viac naviazané skoré kvety). Napríklad v prvej polovici kvitnutia pohánky jej kvety vylučujú cez 70 % z celkového množstva nektáru.
Podložka a medovka. Okrem nektáru včely niekedy zbierajú z rastlín medovicu – sladkú lepkavú tekutinu, ktorá sa objavuje na listoch stromov a kríkov. Pad je výlučok rastlinných vošiek, ktoré sa živia šťavou z rastlinných buniek. V niektorých rokoch sa vošky množia v obrovských množstvách. Usadzujú sa na spodnej strane listov, prepichujú svojimi vňaťami pokožku listovej čepele a vysávajú bunkovú šťavu. Vnútornosti vošiek neabsorbujú všetok cukor obsiahnutý v bunkovej šťave rastlín, preto ich výkaly obsahujú značné množstvo cukru, majú sladkú chuť a lákajú včely. Podložku nájdeme na stromoch a kríkoch, občas aj na trávach. Horúce počasie bez dažďa prispieva k masovej reprodukcii vošiek a následne k výskytu medovice. Včely zbierajú medovicu hlavne v prvej polovici dňa. kým nevybledne.
Niekedy sa na listoch rastlín objavuje medovka. Ide o sladké sekréty, ktoré nesúvisia s činnosťou hmyzu. Medovka sa niekedy nazýva aj medovicou rastlinného pôvodu. Vzhľad medovky je spôsobený prudkými výkyvmi teploty vzduchu, keď horúce dni vystriedajú chladné noci.