Ako pestovať šťavel zo semien vonku. Pestovanie šťaveľa v otvorenom teréne výsadba semien na jar a pred zimou, keď je zasiate do zeme

Sorrel. Výsadba, starostlivosť a pestovanie v otvorené pole.

Čerstvé listy šťavela obsahujú veľa karoténu, kyselinu askorbovú, vitamíny skupiny B, triesloviny, draslík, vápnik, horčík a jeho korene obsahujú veľa železa.

K dnešnému dňu existuje viac ako sto odrôd tejto rastliny. V závislosti od druhu sa jedia listy, stonky, korene alebo hľuzy. Sorrel je trvalka z čeľade pohánkovitých. V chove sa používajú kompaktné a šťavnaté odrody, v ktorých sa listy používajú na jedlo. Šťovík sa zbiera na jar a začiatkom leta a už začiatkom júla sa objavia tvrdé šípky, po ktorých sa na nich vytvoria semená na následné výsadby a zber šťavel sa zastaví.

Príprava semien. Nevyžaduje sa žiadna špeciálna príprava semien. Semená možno použiť suché alebo vopred namočené na 1-2 hodiny slabé riešenie manganistan draselný.

Príprava pôdy. Najlepšie pôdy Na pestovanie šťaveľov sa zvažujú humózne pôdy, môžu to byť hlinitopiesočnaté a hlinité, odvodnené rašelinné oblasti a mierne kyslé pôdy. Je lepšie pripraviť pôdu na jeseň, odstrániť burinu a pri kopaní pridať 6-8 kg kompostu alebo hnoja, 30-40 g superfosfátu a 20-30 g chloridu draselného na 1 m2. Na jar pred sejbou kypríme pôdu od buriny a na 1 m 2 aplikujeme 20 g močoviny alebo iného dusíkatého hnojiva. Dobrými predchodcami sú cuketa, uhorky, tekvica, cibuľa a zelenina.

Šťovík je trvalka, ale neodporúča sa pestovať na jednom mieste dlhšie ako 3-4 roky, odroda degeneruje, klesá kvalita a úroda úrody.

Šťavel siaty. Šťavel vysievame na záhony so vzdialenosťou medzi riadkami 25 cm a hĺbkou sejby 1-2 cm.V riadku úrodu vysievame nahusto, potom prikryjeme zeminou a zľahka zhutníme. Prvé výhonky sa objavia 8-14 deň.

Čas výsevu si môžete zvoliť ľubovoľný. o jarná výsadbaÚroda sa zbiera koncom leta alebo začiatkom jesene. Ak je šťavel zasiate uprostred leta, potom listy vyrastené v zime a rýchlo rastú skoro na jar. o jesenné siatie zber je v porovnaní s letnou sejbou trochu neskorší.

Starostlivosť a pestovanie. V prvom roku starostlivosť o rastliny spočíva v pravidelnom kyprení, odstraňovaní buriny, zalievaní, kontrole chorôb a škodcov a pri hnojení. Šťavel miluje vlhkosť, preto ho používajte na zníženie starostlivosti. Po každom reze listov môžete rastlinu kŕmiť zmesou minerálnych hnojív, kde by mal prevládať dusík.

Zber a skladovanie plodín. Zber šťavelu sa začína, keď sa na rastline objaví 4-5 listov. normálna veľkosť. Pri rezaní listov ustúpia 3-4 cm od pôdy, aby nepoškodili rastový bod plodiny. Zber šťaveľov trvá od mája do júla. Je to spôsobené tým, že kyselina šťaveľová je najmenej obsiahnutá v mladých výhonkoch, preto je lepšie jesť ju len do júla a iba vrchné listy rastliny.

V rámci prípravy na zimu treba zrezať listy, aby neblokovali prísun kyslíka ku koreňom. Všetky deratizačné opatrenia vykonávame až po odrezaní celej zelenej hmoty.

Veľa šťastia pri sadení, ošetrovaní a pestovaní šťavela na otvorenom poli.

(Navštívené 256-krát, dnes 1 návštev)

Šťavel obyčajný pestujú záhradníci len zriedka. Ale márne. Koniec koncov, táto rastlina je veľmi nenáročná a dokonca aj začínajúci letný obyvateľ môže zbierať bohatú úrodu zelene. Hlavnou vecou je vyzbrojiť sa minimálnymi znalosťami o pestovaní plodiny a starostlivosti o ňu.

Šťovík je trváca plodina odolná voči chladu. Zeleninu môžete pestovať na rovnakom mieste nie dlhšie ako jeden rok, po ktorom by ste mali určite transplantovať na iné územie. Rastlina má mohutný koreň, vďaka ktorému preniká hlboko do zeme takmer pol metra. Šťovík širokolistý (najbežnejšia odroda) je schopný odolať mrazom až do -25 °. Najlepšia možnosť pôda na pestovanie plodín je mierne kyslá s vysokou úrodnosťou.

Zvažuje sa šťavel raná kultúra. Len čo sa roztopí sneh a objaví sa prvé jarné slnko, zeleň poteší prvými klíčkami. Koncom jari mladé listy dosiahnu dĺžku 0,07 - 0,1 metra. V tejto forme môžu byť rezané. Oplatí sa počítať s opätovným zberom o pol mesiaca. Zber sa končí koncom júla, keď sa nahromadia listy veľký počet kyseliny.

Použitie šťavela je veľmi prospešné pre Ľudské telo, keďže rastlina obsahuje veľa vitamínu C, ako aj kyselín (citrónovú a jablčnú). Okrem toho je rastlina bohatá na draslík, železo a ďalšie stopové prvky. Zelení môžu dokonale nahradiť kapustu v boršči, môžete z nej pripraviť zemiakovú kašu. Rastlina sa môže pridať do šalátu. Použite užitočné listy dostupné aj v konzervovanej forme. Zároveň sú zachované všetky výhody kultúry.

Video "Popis"

Z videa sa dozviete charakteristikyšťavel.

pestovanie

Ako pestovať šťavel v krajine? V prvom rade si treba vybrať správne miesto na pristátie. Ak chcete získať bohatú úrodu, mali by ste sa rozhodnúť pre mokrú oblasť. Vlhkosť by však na ňom nemala stagnovať. Pôda je zbavená buriny, najmä pšeničnej trávy, ktorú šťaveľ jednoducho „nenávidí“.

Je dobré, ak sa výsadba plodiny plánuje v piesočnatej alebo hlinitej pôde, do ktorej bol zavedený humus. Dobrá voľba na výsadbu šťaveľ - rašelina odvodnená pôda. Dôležité pravidlo: podzemná voda by mala ležať blízko povrchu, nie hlbšie ako meter. Zelení budú dobre rásť v mierne kyslej pôde. Navyše, takéto pestovanie šťavela bude produktívne aj bez vápnenia.

Na zber bohatej úrody šťavelu potrebujete okrem predúprava osivo, príprava a pôda. K tomu je potrebné do zeme pridať 6 kilogramov humusu a 3 gramy chloridu draselného a superfosfátu. Toto množstvo hnojiva platí na jednotku plochy.

Keď príde jar, pred zasiatím plodiny sa oplatí pridať do pôdy dusičnan amónny, draselná soľ, superfosfát, močovina a humus v množstve 0,002, 0,04, 0,4, 3 kilogramy. Všetky hnojivá sa musia zmiešať a až potom kŕmia pôdu.

Mnoho ľudí sa pýta, ako pestovať šťavel na parapete a je to možné? Odpoveď je jednoznačná, áno. Postup pri výsadbe zelene v črepníku sa nijako zvlášť nelíši od jej výsadby otvorená pôda. Vzhľadom na nenáročnosť šťavela by ste sa nemali obávať, že môže zamrznúť na parapete.

Starostlivosť

Napriek tomu, že rastlina je považovaná za nenáročnú, stále sa o ňu musíte starať. Po prvé, táto zeleň je citlivá na zálievku. V suchom lete sa rozeta kultúry bude vyvíjať zle, v dôsledku čoho môže šťaveľ prestať kvitnúť. To negatívne ovplyvňuje výnos. Preto musíte rastlinu v lete systematicky zalievať.

Po druhé, na jar, keď zeleň začne aktívne rásť, pôda by sa mala uvoľniť a mulčovať. Nebude zbytočné robiť vrchné obväzy, ktorých hlavnou zložkou je fosfor alebo draslík.

Po tretie, v jesenný čas rokov riadkov by mali byť kŕmené humusom alebo kompostom. Na jednotku plochy stačí pridať 5 kilogramov živín.

O rok neskôr prispievajú komplexný vrchný obväz: na jednotku plochy 20 gramov močoviny a chloridu draselného a 030 gramov superfosfátu.

Zber

Sami pochopíte, kedy zbierať vypestovaný šťavel. Listy by sa mali rezať mladé, pretože sú užitočnejšie, pretože v nich je málo kyseliny šťaveľovej. Po vytvorení 5 listov na výstupe sa narežú nožom. K tomu sa od povrchu vzdiali 0,03 - 0,04 metra a odrežú orgány v pravom uhle. Pri zbere je potrebné byť čo najopatrnejší, pretože môžete poškodiť apikálne púčiky. Listy je možné nielen strihať, ale aj trhať. Je pravda, že v tomto prípade je potrebné dbať aj na to, aby sa nepoškodil výstup plechu.

Pred začatím zberu je potrebné šťavel očistiť od silne rastúcej buriny a uvoľniť uličky. Listy je lepšie zbierať ráno alebo večer. Z jedného odtoku je možné zberať asi 5-krát.

V období sucha je najlepšie kŕmiť zeleň roztokmi vrchného obväzu av období dažďov - suchými živinami.

3-4 roky po vysadení plodiny sa listy rastliny nedajú odrezať a zjesť.

Škodcovia

Často sa objavujú na listoch kultúry malé otvory, ktorý opustil listnatý chrobák oxal.

Pestovanie a starostlivosť o šťaveľ je teda veľmi jednoduchá.

Video „Výsadba a pestovanie“

Z videa sa dozviete, ako zasadiť a pestovať šťavel.

Sorrel.

Sorrel - trvalka zeleninová rastlina z čeľade pohánkovitých. V prirodzených biotopoch je hojne rozšírený na lúkach, okrajoch lesov a čistinách. Väčšina obyčajná rastlina v stredný pruh Rusko, početné na Sibíri, kde rastie ďaleko na sever až po Taimyr.

Vo voľnej prírode sa často vyskytuje, ale šťavnaté listy vhodné na jedenie, dáva len skoro na jar. Záhradné odrodyšťavel má väčší, šťavnatý, menej kyslé listy a umožní vám získať niekoľko plodín počas leta.

Sorrel - bylinná rastlina s dlhým koreňom. Listy v prvom roku života rastliny sa zhromažďujú v ružici; v druhom roku sa z nej objaví kvetná stonka, na ktorej sa vytvorí súkvetie- metlina. Majú kopijovitý alebo vajcovitý tvar, ich farba sa mení od tmavozelenej po svetlozelenú. Okraje listov sú celistvé alebo mierne zubaté.

Semená šťaveľ sú malé, trojstenné, lesklé, hladké, tmavohnedé, s tvrdou suchou škrupinou. Na klíčenie potrebujú veľa vody.

Sorrel je rastlina odolná voči chladu. Výhonky sa objavia pri teplote 3-4 ° C za 15-18 dní.

Šťavel je nenáročný na svetlo, dobre sa vyvíja s malým zatienením.

Sorrel na jednom mieste kultivary pestuje sa 3-5 rokov a zbiera sa v roku výsevu dobrá úroda.

Kyslosť vlastná šťaveľu sa môže zvýšiť alebo získať menej výrazné vlastnosti v závislosti od starostlivosti oň a zloženia pôdy. Bolo vyšľachtených veľa odrôd šťavela, z ktorých najbežnejšie sú:

1. veľkolistý- vyznačuje sa veľkými listami takmer oválneho tvaru, odolný voči mrazu, mierne kyslej chuti, dobrá úroda.
2. Obyčajný- Jeho listy sú kopijovitého tvaru a tmavozelenej farby. Sorrel tejto odrody je najbežnejší medzi amatérskymi záhradkármi.
3. širokolistý- odporúča sa pestovať v oblastiach so suchým podnebím, šťavel toleruje aj tuhé zimy, nápadné vďaka pretiahnutým tenkým listom.
4. altajský- vyznačuje sa stredne kyslou chuťou, vysokou narovnanou ružicou. punc Táto odroda je farba, ktorá v lete nadobúda červenkastý odtieň.
5. Lyon- semená šťavela sa musia zbierať pred nástupom chladného počasia. Keď teploty klesnú, rastlina môže zomrieť bez toho, aby bola odolná. Farba listov je žltozelená, tvar je vajcovitý.
6. Belleville- bežná odroda šťaveľ, polokyslej, nevtieravej chuti, dobre znáša mráz.

Ak chcete zvýšiť obsah vitamínu C v potravinách, oplatí sa pri výseve použiť semienka šťaveľu špenátu. Jeho listy majú mierne výrazné kyslá chuť, veľká forma.

Užitočné vlastnosti šťavela.

Listy šťavela sú bohaté na niektoré vitamíny. V 100 g surový produkt obsahuje v priemere asi 40 mg vitamínu C (kyselina askorbová), teda takmer toľko ako v egrešoch a viac ako v červených ríbezliach, ako aj 6 mg vitamínu A (karotén), teda o niečo menej ako v mrkve červenej (asi 1/3 dielu).

Šťavel obsahuje aj značné množstvo bielkovinových látok, minerálne soli draslíka a železa, sacharidy a kyselina šťaveľováčo mu dodáva kyslú chuť.

Pestovanie šťaveľa.

Na pestovanie šťavelu sú potrebné ľahké hlinité pôdy, dobre ochutené organickými hnojivami (hnoj). Sorrel dobre rastie kyslé pôdy, takže vápnenie by sa nemalo vykonávať. Dobre znáša mierne premokrenie pôdy. Zníženie vlhkosti znižuje výnos a zhoršuje kvalitu šťavela: listy sa zmenšujú, stonky sa rýchlo objavujú.

Pri pestovaní šťavela na otvorenom priestranstve je potrebné, aby bola lokalita včas zbavená snehu a nebola zaplavená vodou. Ako úrodnejší pozemok, čím je úroda vyššia a listy šťaveľu sú šťavnatejšie. Skorú úrodu možno získať iba v oblastiach dobre vyhrievaných slnkom a chránených pred severnými vetrami.

Príprava na siatie šťavela by sa mala vykonať s prihliadnutím na to, ktorá plodina bola predchádzajúca, zaburinenosť lokality a čas siatia. Ak sa v oblasti, kde sa rozhodli zasiať šťaveľ, všimnete stojatej vody, potom je potrebné vykopať malé drážky až do hĺbky 15 cm a odviesť ich do spoločnej priekopy alebo jamy.

Ak zasiate šťavel skoro na jar (koniec apríla - začiatok mája), pôda musí byť pripravená na jeseň.

Po zbere predchádzajúcej úrody (zemiaky, kapusta) je potrebné plochu preryť do hĺbky 8 - 10 cm a podrývať hrabľami, aby priaznivé podmienky na klíčenie buriny. Zároveň je potrebné na mieste rozsypať hnoj v množstve 50-60 kg na 10 m2 a miesto znova prekopať do hĺbky 25 cm. neúrodnej vrstvy pôdy na povrch. Plochu zbavte rizomatóznych (pšeničná tráva plazivá) a koreňových výhonkov (bodliak žltý, bodliak ružový) burín.

Na jar, aby sa zachovala vlhkosť, sa zem opäť vykopáva a aplikujú sa minerálne hnojivá: 200 - 300 g dusičnanu amónneho a 100-150 g chloridu draselného na 10 m2, ale najprv sa musia zmiešať s existujúcim humusom alebo rašelinou - na jeden diel minerálnych hnojív vezmite asi tri diely dobre prehnitého humusu alebo rašeliny. Všetky aplikované hnojivá musia byť rovnomerne rozložené na mieste, zahrabané do pôdy a zasiate.

Na jar sa šťavel zvyčajne vysieva na hrebene, najmä v nízkych oblastiach s ťažkými hlinitými pôdami. Šírka hrebeňa by nemala byť väčšia ako 100 cm a výška - 20 - 25 cm. Pred výsevom musí byť povrch hrebeňa vyrovnaný, nemal by obsahovať veľké hrudky zeme a zvyšky rastlín.

Semená vysievajte do riadkov (drážok) označených fixou, vzdialenosť medzi nimi by mala byť 20-25 cm, je lepšie vysievať suchými semenami a vždy do vlhkej pôdy, ale môže byť aj zamokrená, najmä ak je pôda suchá . Semená šťavela sú malé, preto sa vysádzajú do hĺbky 1-3 cm.Na výsev šťaveľu na plochu 10 m2 stačí 7 až 10 g dobre vyrobených klíčiacich semien. So zvyšovaním výsevu sa zvyšuje výnos listov.

Ak sa lokalita nachádza na vyvýšenom mieste, šťavel možno zasiať nie na hrebene, ale na rovný povrch.

Pri skorej sejbe sa zber listov vykonáva raz.

Ak sa rozhodnete zasiať šťaveľ v lete (v júli - auguste), potom začnite s obrábaním pôdy v júli. Je lepšie aplikovať organické hnojivá pod predchádzajúce plodiny (hlávkový šalát, reďkovka), ktoré už budú zberané v čase výsadby šťaveľa. Miesto vykopte, v prípade potreby urobte hrebene a zasiate šťaveľ.

Pred mrazom by sa rastliny mali dobre vyvíjať, vytvárať 2-4 pravé listy a hromadiť sa požadované množstvoživiny na prezimovanie. Potom môžete získať úrodu skoro na jar, keď je nedostatok čerstvej zeleniny.

Šťavel je možné zasiať koncom jesene - pred zimou. Vysieva sa tak, aby semená vyklíčili až na jar budúceho roku, v inak sadenice môžu pri jesenných mrazoch spadnúť, mierne vymrznúť a v budúcom roku bude slabá úroda šťaveľov, alebo dokonca rastliny odumrú. S právom ozimná sejbašťavel možno zbierať v druhej polovici leta 2-3 krát.

Starostlivosť o plodiny a zber šťaveľa.

Ak sa sadenice šťavela začnú skoro na jar zelenať a zistíte, že sú zahustené, potom ich preriedite - medzi rastlinami nechajte 5 cm. Pri preriedení rastliny rastú lepšie, ich listy budú veľké, šťavnaté. Úrodu šťaveľov odburiňte od buriny a uvoľnite uličky motykou. Pleť a uvoľnenie medziriadkov zopakujte po 15 dňoch. Pri druhom uvoľnení nakŕmte rastliny minerálne hnojivá v pomere 15 g dusičnanu amónneho, 20 g superfosfátu a 10 g potašové hnojivá na 10 m2. Ak sú potrebné následné obväzy, je lepšie ich urobiť po rezaní listov.

V druhom roku života sa starostlivosť o šťaveľ skoro na jar začína zberom minuloročných odumretých listov a stoniek. Po odstránení minuloročných listov uvoľnite uličky a prihnojte rastliny minerálnymi alebo organickými hnojivami, ktoré podporia rast listov. Z minerálnych hnojív možno použiť dusičnan amónny v množstve 20 g na 10 m2. Z organických hnojív je lepšie použiť močovku 4x zriedenú vodou, príp kurací hnoj zriediť 10-krát vodou.

Úroda.

Začiatkom júna, keď listy dosahujú dĺžku 8 - 10 cm, môžu byť rezané nožom vo vzdialenosti najmenej 5 cm od zeme. Pri rezaní ponechajte malé listy na následné zbery. Aby sa nepoškodili rastliny šťaveľ, listy sa môžu trhať so stopkami dlhými 4-6 cm.

Šťaveľ je lepšie zberať ráno, keď uschne rosa. Rezané a orezané stonky kvetov a žlté listyšťavel treba dať do košíka a hneď zakryť, aby listy nezvädli. Skladujte šťavel na chladnom mieste.

Listy môžete rezať počas leta 3-4 krát - každých 18-25 dní, pričom zber prerušte mesiac pred koncom vegetačného obdobia, aby rastliny pred odchodom pred zimou zosilneli.

Na jeseň, keď odstránite všetky listy šťavela, aplikujte medzi riadky maštaľný hnoj v množstve 15-20 kg na 10 m2 a riadky zhrňte. To ochráni plodiny pred mrazom.

Väčšina vysoké výnosyšťavel dáva počas prvých dvoch rokov. Od tretieho roku úroda začína klesať, listy hrubnú, stávajú sa malými, objavujú sa výhonky nesúce kvety. Preto sa neodporúča ponechať plodiny šťaveľa na jednom mieste dlhšie ako 3 roky. Je lepšie vykopať túto oblasť na jeseň a na jar budúceho roka ju vezmite s inými plodinami.

Ak je na farme skleník alebo skleník, väčšie podzemky sa môžu nechať obrúsiť na následné vytlačenie listov.

Pestovanie na semená.

Počas leta určite ponechajte aspoň niekoľko rastlín šťaveľov, aby ste získali semená, ktoré na jar zasiate na nové pripravené stanovište. Rastliny, ktoré sú ponechané na získanie semien, treba preriediť na vzdialenosť 15-20 cm, nestrihať na nich listy - oslabíte tým rastliny a oddialite tvorbu šípok, takže semená môžu byť chybné.

Sorrel začína kvitnúť koncom mája a semená dozrievajú začiatkom júla. Pri priaznivom počasí dozrievajú koncom júna. Zhnednuté súkvetia (panicles) sa narežú, zviažu do snopov a sušia sa 10 dní zavesené v dobre vetranej miestnosti (stodola, podkrovie), potom sa vymlátia. Aby ste to urobili, vezmite si panicle, utrite ju medzi dlaňami a vyviňte semená vo vetre. Hotové semená sa nalejú do vrecka a zavesia sa v suchom sklade. Zostanú životaschopné až 4 roky.

Sorrel choroby.

Múčnatka. Na spodnej strane listov šťavela sa objavia rozmazané škvrny so sivastým povlakom, čo znamená, že rastliny sú ovplyvnené. Na boj proti tejto chorobe je potrebné postriekať plodiny kvapalinou Bordeaux 10 dní pred zberom listov.

Hrdza. Na stopkách a listoch šťavela sa môžu objaviť malé žltkastohnedé škvrny, na ktorých sa tvoria spóry tmavohnedej farby. Toto najčastejšie ochorenie je hrdza.

o správne poľnohospodárske postupy a minerálne fosforovo-draselné obklady, poškodenie rastliny hrdzou sa zníži.

Šťoví škodcovia.

Chrobáky a larvy pijavice šťaveľovej a falošné húsenice piliarky šťaveľovej. Bežní škodcovia šťaveľ. Na boj proti nim opelte rastliny hexachlóranom, ale až po zbere listov.

Voška šťaveľová. Vysáva šťavu z listov a stoniek. Na jeho zničenie postriekajte rastliny anabazínsulfátom alebo nikotínsulfátom v množstve 10-15 g liečiva na 10 litrov vody s pridaním malého množstva mydla (do 30-40 g).

Pamätajte, že bezprostredne pred zberom listov nie je možné postriekať alebo opeliť rastliny šťaveľ jedmi. Všetky opatrenia na boj proti chorobám a škodcom je lepšie vykonať na jeseň, keď sa listy nepoužívajú na jedlo a rastliny odídu pred zimou.

Zo sedliackeho kalendára sa dozviete, že 16. máj je dňom s názvom „Mavra – zelená kapustnica“. Hostesky často používajú listy šťavela na prípravu chutnej a zdravej kapustnice.

Charakteristika šťaveľ

Už od pradávna ľudia poznali chuť divého šťavela. Postupne sa stal populárnym a záhradné postele. Ľud to nazýval kyslý, kamenec, kyslý, chuvel. Je to trváca bylina s koreňom siahajúcim do hĺbky 25 cm, dobre sa rozvetvujúca v pôde. Na hlavičke koreňa je veľa púčikov, z ktorých potom vyrastajú lístočky, ktoré majú spravidla šípovitý (kopijovitý) základ a pevný okraj. Na dobrých pôdach môže ich dĺžka dosiahnuť 15 centimetrov. Ak sú listy odrezané, potom sa prebudia nové púčiky, zelená hmota opäť rastie. Už druhú sezónu sa na šťaveľoch objavujú rebrované vzpriamené stonky, ktorých výška môže byť asi 70-80 cm.Na začiatku sú tieto „býky“ jemné a šťavnaté, deti na nich milujú hodovanie. Ale v období dozrievania ružovkastých súkvetí, podobných „panicles“, sa stávajú tvrdými a vláknitými. vedecké menošťavel znie ako Rumex acetosa.

Vlastnosti kultúry a rozmanitosti

Odolnosť proti mrazu, mrazuvzdornosť - tu dôležité cnosti táto rastlina. Dobre znáša aj najtuhšie zimy. Akonáhle sa sneh roztopí, čoskoro sa objavia jeho výhonky. Pokojne tolerujú nočné mrazy (do -7 ° C). Semená v zemi začínajú klíčiť pri teplote +3°C. Klíčenie je priaznivejšie pri teplote +17°C. pôda pre dobrý vývojšťavel potrebuje navlhčiť, ak nie je dostatok vody, dochádza k predčasnému zrážaniu, zatiaľ čo listy hrubnú. Ale vo všetkom je, samozrejme, potrebné opatrenie, šťavel sa nevyvinie v nížinách a mokradiach.

A teraz MirSovetov vymenuje najbežnejšie odrody šťavela medzi záhradkármi:

Z dekoratívnych neobvyklých odrôd, ktoré sa dajú tiež jesť, MirSovetov vyzdvihne nasledovné:

• "Krvavá Mary";
• "Červené žily".

Príprava lôžka pre šťavel

Dobré oblasti na to zeleninová plodina sú plochy s plochým reliéfom a vybavené vlhkosťou. skoré zbery môžete dostať, ak posteľ umiestnite na južný alebo juhovýchodný svah, pretože tie sa najrýchlejšie zbavujú snehovej pokrývky. Na slnečné miesta ach, úroda bude bohatšia. V tieni porastie aj šťavel, ktorý však nebude vyzerať tak krásne a v zeleni bude menej vitamínov. Optimálna pôda pre šťavel - úrodný, vlhký, hlinitý, navyše mierne kyslý. Šťovík potrebuje na svoj rast veľa živín (najmä dusíka). Ak nestačia, listy budú malé, slabé, bez chuti.

Pri výbere miesta dajte prednosť tým, kde ste pestovali šalát, mrkvu, cviklu, reďkovku, kôpor. Ak je to možné, pripravte miesto na jeseň, opatrne ho vykopte a odstráňte korene burín (najmä pšeničnej trávy) z pôdy. Na meter štvorcový nalejte vedro kompostu (alebo hnoja), veľkú lyžicu potašových hnojív a superfosfát. Na jar zostáva robiť brány, ľahké kopanie a pridať čajovú lyžičku dusičnanu amónneho na každý štvorcový meter plochy. Vytvoríme záhon a začneme siať.

Výsev semien

Šťavel možno zasiať skoro na jar, v lete alebo na jeseň (pred zimou).

1. Skorá sejba - na jar, keď sa topí sneh (zvyčajne v apríli), pôda sa zahreje, môžete získať úrodu v tejto sezóne. V tejto dobe je v pôde veľa vlhkosti, výhonky sú vždy priateľské.
2. Letný výsev - vykonáva sa v júni (júli), keď odstránite čínska kapusta, reďkovka, šalát, špenát. Uistite sa, že posteľ vopred dobre navlhčíte. Na čas, ktorý zostáva do jesene koreňový systém vyrastie a v máji budúceho roku si už zaobstaráte šťavel.
3. Neskoré siatie (podzimný) - vykonáva sa koncom jesene (v októbri), keď je pôda už zamrznutá. Iba drážky budú musieť byť pripravené vopred, potom posypte semená suchým humusom. Semená šťavela potom vyklíčia až do mrazov. Úrodu samozrejme zrežete až budúci rok, v druhej polovici leta.

Ak semená pred výsevom namočíte, vyklíčia oveľa rýchlejšie – na ôsmy deň. Ak semená padnú do pôdy suché, vyklíčia až po dvoch týždňoch. Zapustenie sa vykonáva do hĺbky jeden a pol až tri centimetre. Vysievame ich do riadkov, pričom medzi nimi nechávame vzdialenosť 20 cm. Záhon na chvíľu prikryjeme fóliou, aby rýchlejšie klíčenie. Ak sejete v lete, zasaďte tri centimetre a potom mulčujte pomocou rašeliny alebo humusu.

Výhonky by sa mali preriediť, pričom medzi rastlinami nechajte najskôr 4 cm a potom 6 cm. Záhon so šťavelom by sa mal pravidelne uvoľňovať, oslobodzovať od buriny, napájať, kŕmiť. Potom odstráňte šípky kvetov, ktoré sa objavia včas, odrežte hmotu listov, ktorá vyrástla za dva až tri týždne. Počnúc druhým rokom skoro na jar odstráňte staré listy, pokoste stonky a prihnojte pôdu minerálnymi hnojivami. Pridajte čajovú lyžičku superfosfátu, potašových hnojív, dusičnanu amónneho na meter štvorcový. Vystačíte si s roztokom mulleinu, ktorý bol predtým osemkrát zriedený. Vhodný je aj Kuryak, ktorý však treba desaťkrát riediť vo vode. Ak chcete získať úrodu skoro, môžete posteľ prikryť fóliou už v marci, keď je na nej sneh. Najskôr sneh len posypte popolom. Teraz k úrode. Listy je možné strihať, keď dorastú do dĺžky 10 cm (alebo viac). V máji, keď už ružica pozostáva z piatich listov, ich začíname strihať do šalátov a kapustnice. Malo by sa to robiť opatrne, pomocou nožníc (alebo krátkeho noža), pričom stopky nechajte tri centimetre od povrchu pôdy. Hromadné rezy zelene celej záhrady možno počas leta vykonať trikrát až štyrikrát. Pre šťavel máme vyčlenené dve záhony rôzne odrody preto je naša rodina zabezpečená šťavelom na celú zimu. V dózach ho nielen zavárame, ale aj mrazíme.

Choroby, ktoré sa môžu vyvinúť na šťaveľ: peronospóra a hrdza listov. Boj proti nim sa bude musieť vykonať až na jeseň, keď sa listy už nepoužívajú na potravinárske účely.

Kyslé jemné listy majú radi nielen ľudia, ale aj hmyz. To je ten, kto môže do značnej miery pokaziť úrodu: vošky, chrobáky, nahé slimáky, húsenice piliarky šťaveľovej, lopatka zimná. Ak sa nájdu škodcovia, skúste šťavel postriekať infúziami cibuľová šupka, listy púpavy, lopúch, tabak. Korene šťaveľov kazia medvede a drôtovce, o boji proti nim hovoril už MirSovetov vo svojich článkoch.

Na jednom mieste bohaté úrodyšťavel dáva asi tri roky, potom bude potrebné pripraviť ďalšie miesto na siatie nových semien.

Ak chcete získať svoje semená, nechajte niekoľko šípok, aby semená dozreli. Keď "panicely" zhnednú, potom ich odrežte, zviažte do zväzku a zaveste na povalu, aby schli desať dní. Potom semená vymláťte a uložte do malých vrecúšok na uskladnenie.

Sorrel záhradná rastlina, nevyžaduje sa špeciálna starostlivosť a obsahuje veľké množstvo potrebné pre teloľudské vitamíny a minerály. Aby ste získali bohatú úrodu, je potrebné sa o túto plodinu správne a včas starať. Rastlina môže rásť divoko. Článok predstavuje Detailný popis a fotografia rastliny.

Výber miesta na pestovanie šťavela

Šťavel veľkolistý odlišné od ostatných dekoratívnych a záhradné rastliny tí, ktorí nemajú radi otvorené slnečné miesta. Najlepšie miesto pre pestovanie plodín je čiastočný tieň. Kyslosť pôdy žiadnym spôsobom neovplyvňuje rast a vývoj šťaveľa, dobrá úroda sa dá zozbierať na kyslých aj neutrálnych pôdach.

Zdravý! Pri ročnej výsadbe sangvinický šťavel pre zlepšenie výsledkov treba na pozemku vykonávať striedanie plodín, najlepšie je rastlinu vysadiť na miesto, kde predtým rástla, príp.

Na prípravu lôžka je najlepšie určiť miesto pristátia na jeseň:

• kopať;
• odstrániť burinu;
• pridať organické hnojivo(kompost a popol).

Ako vrchný obväz pred výsadbou šťavel môžete použiť dusíkaté hnojivá, pridajte ich do pôdy by mala byť 1-2 týždne pred zasiatím. Pred sejbou sa vykonáva uvoľnenie a vyrovnanie miesta.

Na pestovanie šťavela budete potrebovať malý hrebeň s rozmermi 1-2 m2.

Kedy sadiť vonku: jar, leto alebo jeseň?

Čas výsevu by sa mal zvoliť v závislosti od toho, kedy potrebujete získať úrodu:

1. Ak sa zber šťaveľov plánuje vykonať na jeseň, odporúča sa zasadiť rastlinu v prvom jarnom mesiaci po roztopení snehu a odznení hrozby mrazu;
2. Vhodné pre túto plodinu letné mesiace,

od konca júna do prvej polovice júla, po zbere zeleniny, ktorá dozrieva skoro na jar:, cibule,. Je dôležité nezabudnúť zalievať v lete vysadený šťavel. Rastlina sa bude môcť zakoreniť v záhrade a ľahko vydržať zimu;

1. Výsadba a starostlivosť o šťaveľ na otvorenom poli na jeseň sa vykonáva neskoro (október - november), aby semeno zostalo v pôde až do jari a nevyklíčilo skôr. Potom už v jarných a letných mesiacoch budúceho roka bude možné zbierať bohatú úrodu. Táto metóda je vhodná, ak pestovanie šťaveľa vyrábané v piesočnatých oblastiach.

Pozri si video! Tajomstvo pestovania šťaveľov

Ako pripraviť semená šťaveľa pred výsadbou

Materiál osiva musí byť pripravený vopred. Semená, aby vyklíčili, sa namočia do vody, zabalia sa do látky alebo gázy a nechajú sa pár dní. Semená, ktoré absorbovali vlhkosť, klíčia oveľa rýchlejšie. Na posilnenie odolnosti rastliny voči vode je možné pridávať do vody výživné hnojivá nepriaznivé podmienky a choroba. Týmto postupom môžete dosiahnuť 100% klíčenie semien. Semená môžete zasadiť bez prípravy, rastlina dá dobré sadenice, ale v budúcnosti sa môže ukázať ako menej silná a vysoká.

Šťavel siaty zo semien

Po príprave semien môžete začať siatie, ktoré sa najčastejšie vykonáva na jar. Semená sa zasadia do pôdy do hĺbky asi 2 cm, pričom medzi semenami dodržujte medzeru 4-5 cm. Medzi riadkami nechajte 15 cm, po sejbe sa záhony zamulčujú rašelinou a prikryjú fóliou. Skleníkový efekt umožní šťaveľu rýchlejšie klíčiť 5-7 dní po výsadbe.

Ak oblasť nezakryjete filmom, prvé výhonky sa môžu objaviť až po 2 týždňoch.

Po objavení sa prvých klíčkov je potrebné šťavel preriediť. Medzi kríkmi je potrebné dodržať medzeru aspoň 10 cm.Je potrebné venovať pozornosť tomu, kedy zasadiťšťavel. Výsadba šťavela na jar pomôže zozbierať prvú úrodu v tom istom roku. Semená môžete zasiať aj v lete a na jeseň. Semenný materiál vysadený v lete sa dobre usadí v zemi a prinesie krásna úroda jar. Šťavel zasiaty na jeseň prinesie úrodu oveľa neskôr. Výsev v jesenných mesiacoch by sa mal vykonávať v takom období, aby rastlina nestihla vyklíčiť a cez zimu nevymrzla.

Agrotechnika pestovaniašťavel

Po výsadbe by sa malo zalievanie a odstraňovanie buriny vykonávať včas. Miesto sa odporúča trikrát mulčovať a prihnojiť mulleinom, odobratým v pomere 1:6. Pre väčší účinok ako aditívum možno použiť doplnky fosforu a draslíka.

Záhony by sa mali pravidelne zalievať, aby sa vylúčila možnosť skorého kvitnutia. V tomto prípade všetky sily a živiny pôjde do rastu a vývoja listov. V suchých letných mesiacoch treba túto procedúru ošetrovať osobitnú pozornosť. Objavené kvetné rozety by sa mali odstrániť.

Pred zazimovaním sa z rastliny odrežú listy a pôda sa zamulčuje, medzi riadky sa pridá humus alebo kompost.

Choroby a škodcovia šťavela

V súlade s pravidlami výsadby a starostlivosti je šťavel extrémne zriedkavo ovplyvnený škodcami.

Zber

Šťavel dosiahne plnú zrelosť 2 mesiace po zasiatí. Ak sa výsev uskutočnil na jar, potom sa úroda môže zozbierať v prvej polovici leta. Ak sa výsev vykonáva na jeseň, šťavnatá zelenina bude pripravená na zber po roztopení snehu. Listy rastliny je možné zbierať a rezať. Výhonky v strede je najlepšie ponechať, pretože sa dajú pestovať nová úroda. Zber šťavelu sa odporúča skoro ráno, pretože práve v tomto období sú listy najšťavnatejšie.

Záver

Po prečítaní článku bude každý letný obyvateľ schopný určiť najlepší mesiac na siatie rastliny a spôsob starostlivosti o ňu.

Pozri si video! Ako zasadiť a pestovať šťavel

V kontakte s