Domov
Čerpadlá na studne
Aktinídie ruského výberu. Actinidia berry (Actinidia): popis, fotografia a pestovateľské tajomstvá

Aktinídie ruského výberu. Actinidia berry (Actinidia): popis, fotografia a pestovateľské tajomstvá

Actinidia je drevitá liana z čeľade Actinidia. Názov rastliny sa prekladá ako lúč. AT prírodné prostredie nájdený v Juhovýchodná Ázia, Himaláje, Ďaleký východ. Čína je považovaná za vlasť.

V európskych krajinách sa pestuje od roku 1958. Actinidia deli je rastlina, ktorej plodom je známe kiwi. V miernych záhradách klimatická zóna pestujú druhy, ktoré vytvárajú menšie plody a nie sú také chlpaté.

Botanický popis

Ide o viacročné opadavé rastliny. Stonky potrebujú podporu. Listy sú celé, hladké alebo kožovité, majú pestrú farbu - hlavný dôvod dekoratívnosti rastliny. V pazuchách listov sa objavujú kvety bielej, zlatožltej, oranžovej farby, sú usporiadané po 1-3 kusoch. Kvety voňajú len pri niektorých druhoch.

Actinidia kolomikta Dr. Szymanowski Actinidia kolomikta ‘Dr Szymanowski’ v kvete fotografia

Cenné je ovocie aktinidie potravinársky výrobok. Je bohatý na cukry, kyselinu askorbovú a ďalšie biologicky aktívne látky. Používajú sa v čerstvé, robia džem, víno, sušené bobule sú podobné hrozienkam. Actinidia si v záhradníctve získava čoraz väčšiu obľubu.

Mužská a ženská aktinídia

Rastlina je dvojdomá, preto na získanie plodov je potrebné mať na mieste samčie a samičie aktinidie. Pohlavie je určené štruktúrou kvetu: muži majú veľa tyčiniek a piestik chýba; samičie kvety majú veľký piestik obklopený tyčinkami so sterilným peľom (nezúčastňujúcim sa na opelení). Peľ zo samčích rastlín do samičích rastlín sa dostáva pomocou hmyzu, vetra.

Ako sa aktinídia rozmnožuje?

Je možné vegetatívne a semenné rozmnožovanie. Aktinídie pestované zo semien sú otužilejšie, no odrodové vlastnosti sa najčastejšie neprenášajú a pohlavie rastliny poznáte až počas kvitnutia, ktoré nastáva v 7. roku života. Pri vegetatívnom rozmnožovaní dôjde k kvitnutiu v 3-4 roku.

vrstvenie

Reprodukcia vrstvením je jednoduchá a spoľahlivá metóda.

  • Na jar, keď sa už otvárajú mladé listy, by ste si mali vybrať dlhý, dobre vyvinutý výhonok.
  • Nakloňte ho k zemi, prišpendlite a posypte vrstvou zeminy v hrúbke 10-15 cm, vrch výhonku by mal byť nad zemou.
  • Kopec mulčujte pilinami a humusom.
  • Pravidelne zalievajte, odstraňujte burinu, keď sa objaví mladý výhonok, postriekajte ho.
  • Na jeseň alebo aspoň budúcu jar bude mladý výhonok pripravený na oddelenie od materskej rastliny a vysadenie na trvalé miesto.

Reprodukcia odrezkov aktinidie

Rozmnožovanie je najrýchlejší a najjednoduchší spôsob rozmnožovania.

Zelené odrezky

  • Zelené odrezky zakoreňujte v júni. Vyberte niekoľko jednoročných konárov dlhých 0,5-1 m, narežte ich na segmenty dlhé 10-15 cm.Každý odrezok by mal obsahovať 2 internódiá a 3 rastové púčiky.
  • Rez pod dolnou obličkou by mal byť pod uhlom 45º, horný by mal byť rovný, 4-5 cm nad obličkou.
  • Odstráňte spodné listy spolu so stopkami a horné skráťte o polovicu dĺžky.
  • Zakoreňujte vo vode, skleníku, skleníku alebo priamo v záhrade.
  • V druhom prípade sú odrezky pokryté gázou v 2 vrstvách: striekajte denne 3-5 krát denne, pri oblačnom počasí odstráňte gázu ráno a večer, po niekoľkých týždňoch sa jej úplne zbavte.
  • Pôda potrebuje neutrálnu alebo mierne kyslú reakciu, do ktorej by sa mal pridať humus, riečny piesok a komplexné minerálne hnojivo (100 g na m²).
  • Odrezok umiestnite pod uhlom 60º, stredný púčik by mal zostať na úrovni zeme. zhutniť pôdu, dobre zalievať.
  • Na zimu prikryte opadaným lístím. S nástupom jari (pred prelomením púčikov) presaďte na trvalé miesto rastu.

lignifikované odrezky

Dá sa zakoreniť. Nakrájajte ich koncom jesene, zviažte do trsov, zvisle umiestnite do škatule a skladujte až do jari pri teplote vzduchu 1-5 ºC. Vysádzajte na jar na zakorenenie.

Zakorenenie lignifikovaných odrezkov pozrite si video:


Je možné zakoreniť kombinované odrezky: na začiatku leta vyberte výhonok bežného roka a oddeľte ho spolu s pätou (časť ročnej vetvy, ktorá k nej prilieha). Zakoreniť otvorená pôda alebo skleník. Denne zalievajte, chráňte pred priamym slnečným žiarením. Tieto odrezky sa rýchlo rozvíjajú koreňový systém a budúcu jar je už možné presadiť na trvalé miesto rastu.

Actinidia zo semien doma

Zvážte rozmnožovanie semenami. Mali by sa pestovať sadenice.

  • Zbierajte semená zo zrelých plodov: bobule roztlačte, vložte do sieťovaného vrecka a opláchnite pod tečúcou vodou. Potom semená vyberte z vrecka, položte ich na papier a vysušte v tieni.
  • Skladujte do prvej dekády decembra a potom semená namočte na 4 dni, každý deň vymeňte vodu.
  • Potom semená vložte do nylonovej tkaniny a vložte ich do krabice s vlhkým pieskom, udržiavajte pri teplote vzduchu 18-20 ° C.
  • Každý týždeň vyberte vrecúško z piesku a na pár minút vyvetrajte, semienka opláchnite pod tečúcou vodou priamo vo vrecúšku a opäť vráťte do škatule.
  • Semená nesmú vyschnúť.
  • V januári škatuľu zabaľte do látky a presuňte ju do záhrady, kde ju na pár mesiacov zahrabete hlboko do snehu. Ak nie je sneh, uložte ho do zeleninovej časti chladničky.
  • Po stratifikácii vráťte do miestnosti a uchovávajte pri teplote 10-12 ºC. Zároveň semená týždenne vetrajte a umývajte.
  • Keď sú semená klované, je čas ich opatrne zasadiť a snažiť sa nepolámať klíčky. Naplňte nádoby zmesou drnová pôda a riečny piesok, semená rozložte na povrch menej často a jemne posypte pieskom.
  • Bude potrebné navlhčiť plodiny zo striekacej pištole a zakryť filmom, aby sa vytvoril skleníkový efekt. Keď rastliny klíčia, je lepšie film odstrániť.
  • Sadenice pravidelne striekajte, chráňte pred priamym slnečným žiarením.
  • S príchodom 3-4 pravých listov vysádzajte sadenice aktinidie v samostatných nádobách.
  • vo voľnej pôde v 3. roku života na jar.

Výsadba aktinidie na otvorenom priestranstve

Actinidia rastie dobre na jednom mieste viac ako 30 rokov, ale musíte si vybrať vhodné miesto a dodržiavať poľnohospodárske postupy.

Výber miesta pristátia

Actinidia je odolná voči tieňom, ale plody úplne dozrievajú len vtedy, keď sú vystavené slnečnému žiareniu: vyberte miesto na jasnom slnku s tieňom v poludňajších hodinách. Neodporúča sa pestovať vedľa jabloní. Vhodnými susedmi budú kríky ríbezlí.

Priming

Pôda vyžaduje vlhkú, uvoľnenú, odvodnenú. Neznáša hlinité a zásadité pôdy. Vyhnite sa oblastiam s blízkou podzemnou vodou (v tomto prípade budete musieť vyplniť kopec). Najlepšie je vysádzať na kopcoch alebo svahoch - voda bude odtekať prirodzene bez stagnácie v koreňoch.

Podporná príprava

Pre aktinidiu je potrebná podpora, inak sa stonky zamotajú, starostlivosť o rastlinu bude problematická a plody v tomto prípade dozrievajú nerovnomerne.

  • Popínavka nemá vzdušné korene, preto ju pokojne vysádzajte v blízkosti budov, plotov, rámových altánkov.
  • Ako oporu použite oblúky klasického tvaru, pergoly (drevené, kovové, betónové).
  • Pozinkovaný drôt môžete natiahnuť medzi dva betónové stĺpy (3-4 rady) podľa princípu hroznovej mriežky: aktinídie budú rásť vertikálne, počas rastu zviažu výhonky.
  • V oblastiach so silnými zimami je lepšie použiť odnímateľné mreže, aby ste mohli vinič na zimu odstrániť, položiť ho na zem s konštrukciou prístrešku.

Kedy a ako zasadiť


Aktinidiu vysádzajte skoro na jar (pred prúdom miazgy) alebo na jeseň (2-3 týždne pred mrazom). Treba poznamenať, že na jeseň je lepšie pestovať popínavé rastliny vo veku 2 až 3 roky, pretože staršie exempláre bolestivo znášajú jesennú výsadbu.

  • Výsadbovú jamu pripravte 2 týždne pred výsadbou. Dĺžka, šírka a hĺbka - každý 50 cm.
  • Na dne položte drenážnu vrstvu z malých kamienkov alebo zlomených tehál.
  • Presuňte úrodnú pôdu rašelinou a kompostom, pridajte hnojivo (250 g superfosfátu, 120 g dusičnanu amónneho, každý po 35 g drevený popol a síran draselný) a zasypte otvor.
  • Na sadeniciach odrežte suché a zlomené korene, ošetrite rezy fungicídom, sadenice držte v hlinenej kaši.
  • Do výsadbovej jamy nasypte kopec zeminy bez hnojiva, sadenicu umiestnite tak, aby koreňový krček bol v rovine s povrchom pôdy.
  • Korene prikryte zemou, zem trochu pritlačte.
  • Pod krík nalejte 10-15 litrov vody, zamulčujte vrstvou kompostu alebo rašeliny s hrúbkou 4-5 cm.

Udržujte vzdialenosť medzi výsadbami 1,5-2 m Na ozdobenie steny budovy zasaďte sadenice do výkopu, ustupujúce medzi rastlinami 0,5 m.

Vôňa popínavky je pre mačky atraktívna - chráňte preto sadenice pred ich preniknutím. Kopať okolo rastliny kovová sieťka výška nie je menšia ako 0,5 metra.

Ako sa starať o Actinidia vonku

Zalievanie a kyprenie pôdy

Rastlinu výdatne zalejte. Počas silného sucha aplikujte raz týždenne 6-8 vedier vody pod každý krík. Aktinídiu striekajte aj ráno a večer. Toto sa musí urobiť tak, aby sa listy nezhadzovali. Mladé listy nemajú čas zosilniť v chlade a v zime zmraziť.

Uvoľnite pôdu, odstráňte burinu.

vrchný obväz

Dôležité je pravidelne prihnojovať. Na začiatku jari pridajte 20 g draslíka a 35 g dusíkaté hnojivá za každý m². Počas tvorby vaječníka aplikujte 10-12 g fosfátových a potašových hnojív a 15-20 g dusíkatých hnojív na jednotku plochy. Po zbere (približne druhá dekáda septembra) pridajte 20 g draslíka a fosforu. Hnojte nasledovne: granule hnojiva zasaďte do pôdy okolo rastliny do hĺbky 10-12 cm, výdatne zalejte.

prerezávanie

Sanitárne prerezávanie stráviť v polovici septembra: skráťte výhonky o 1/3 dĺžky, odstráňte vetvy, ktoré zahusťujú korunu.

S dosiahnutím veku 3-4 rokov je potrebné vykonať tvoriace prerezávanie popínavé rastliny. Robte to počas celého leta. Vytvorte dvojramenný kordón pozdĺž vodorovnej mriežky: nasmerujte dva výhonky rovnakej úrovne v rovnakej rovine v opačných smeroch a upevnite, zvyšok výhonkov odrežte. V budúcom roku sa na nich objavia výhonky druhého rádu - na nich sa tvoria plody, mali by byť viazané na vertikálne vedenie.

prerezávanie proti starnutiu stráviť vo veku 8-10 rokov. Urobte to v lete. Úplne odrežte výhonky, ponechajte 30-40 cm vysoký pahýľ.

Ako rozlíšiť mužskú a ženskú aktinidiu, pozrite sa na video:

Choroby a škodcovia

Choroby a škodcovia zriedka obťažujú aktinidiu.

Možné choroby: plesňové ochorenia(múčnatka, fylostikóza a pod.), zelená a sivá pleseň, hniloba plodov. Na prevenciu ošetrujte rastlinu kvapalinou Bordeaux po objavení sa obličiek a 2 týždne po prvom ošetrení. Keď sa objaví choroba, postihnuté oblasti by sa mali odstrániť a ošetriť fungicídom.

Škodcovia: listový chrobák, húsenica nočného motýľa, čipky, podkôrny hmyz. Na jar a na jeseň ošetrujte vinič a pôdu kvapalinou Bordeaux.

Zber

Plody začínajú vo veku 3-4 rokov. Z aktinidie vo veku od 7 rokov bude možné zbierať plnohodnotné plodiny: asi 60 kg bobúľ z jednej rastliny s náležitou starostlivosťou. Dozrievanie plodov je nerovnomerné, ale dlho sa nerozpadajú. Doba zberu začína od polovice augusta a trvá takmer do polovice októbra.

Zimovanie Actinidia

Mladé rastliny (2-3 roky rastu na otvorenom poli) budú potrebovať úkryt na zimu. Odstráňte konáre z podpier, položte na zem, prikryte rašelinou, suchým lístím, smrekovými vetvami (vrstva najmenej 20 cm). Myši si tam môžu urobiť hniezda – použite jed. Dospelé exempláre hibernujú bez prístrešia.

Druhy a odrody aktinidie s fotografiami a menami

V prírodnom prostredí sa vyskytuje 70 druhov rastlín, z toho 3 sú kultúrne pestované s početnými vyšľachtenými odrodami.

Actinidia arguta alebo akútna Actinidia arguta

Najsilnejšia rastlina medzi pestovanými druhmi. Dĺžka popínavky dosahuje 25-30 m, priemer kmeňa 15 cm. Listové dosky sú vajcovité s jemne zúbkovanými okrajmi, ich dĺžka je 15 cm. Kvety sú voňavé, usporiadané jednotlivo alebo zbierané v hroznovitých súkvetiach po 3 ks Plody sú guľovitého tvaru (priemer 1,5-3 cm), maľované tmavozelenej farby, majú mierny laxatívny účinok, dozrievajú koncom septembra.

Odrody:

Samooplodná fotografia Actinidia

Actinidia Samosprašné – rodenie začína v druhej polovici septembra. Hmotnosť predĺženého valcovitého bobule je asi 18 g, je maľovaná v jasne zelenej farbe. Zimovzdorná rastlina;

Primorskaya - listy strednej veľkosti, mäkké, podlhovasté, zelenej farby. Plody sú elipsovitého tvaru, majú olivovú farbu, hmotnosť je 6-8 g Priemerná zimná odolnosť;

Actinidia veľkoplodá - elipsovité ovocie, natreté tmavozelenou farbou s rumenec, s hmotnosťou 10-18 g.Mrazuvzdorná rastlina.

Ďalšie populárne odrody: Mikhneevskaya, Relay, Golden Spit, Ilona, ​​​​Vera, Lunnaya, september.

Actinidia kolomikta Odrody Actinidia kolomikta pre oblasť Moskvy a Leningradskej oblasti

Veľmi odolný voči drsnosti zimné mrazy. Výška rastliny je 5-10 m, priemer kmeňa je 20 mm. Obvajcovité listy sú predĺžené o 7-16 cm, majú ostro zúbkované okraje, žilnatina je pokrytá oranžovým ochlpením. u mužov sú listy pestré: na jeseň sa stávajú žlto-ružovými, červenofialovými. Samičie kvety sú usporiadané jednotlivo, samčie - 3-5 ks. Plody sú zelenej farby, na slnku nadobúdajú bronzový, červenkastý odtieň.

Odrody:

Ananás Actinidia- veľmi produktívna odroda. Podlhovasté bobule dlhé 3 cm majú ananásovú príchuť;

Popis odrody Actinidia Doctor Shimanovsky- lezecká liana, biče dosahujú dĺžku 3 m Ročný rast je asi 1,5 m Mladé listy majú svetlozelené škvrny, ale rýchlo sa stávajú ružovou farbou. Liana miluje teplé, slnečné a vetrom chránené miesta. Dvojitý pohľad. Kvety sú biele, voňavé, kvitnú v júni. Plody sú jedlé, sladké, dozrievajú v auguste.

Gurmán- má plody dlhé 30 mm a vážiace 4-5 g, chuť: sladkokyslá s nádychom ananásu.

Ďalšie odrody: Festive, Slastena, Waffle, Folk, Moma, Homestead.

Actinidia polygama Actinidia polygama

Liana vysoká 4-5 m. Eliptické listové dosky so špicatým vrcholom a zúbkovanými okrajmi, maľované na zeleno so striebristými škvrnami, listy na jeseň žltnú. Hmotnosť ovocia - 3 g.

Odrody:

Actinidia polygama Marhuľa- zimná odolnosť je mierna, plody dozrievajú neskoro. Bobule sú mierne sploštené, s hmotnosťou asi 6 g, majú sladkokyslú chuť;

Beauty je zimovzdorná rastlina. Plody žltozelenej farby, chuť kyslá;

Vzorované - plody sú valcovitého tvaru, maľované oranžovou farbou s pozdĺžnymi pruhmi. Má figovo-paprikovú chuť.

Actinidia Giraldi Actinidia giraldii

Druhy uvedené v Červenej knihe. Vyzerá ako aktinidia arguta, ale má väčšie plody.

Odrody:

Juliania - bobule vážia 10-15 g, chutia sladko;

Alevtina - bobule s hmotnosťou 12-20 g, sladké;

Natívne - hmotnosť bobule 7-10 g.

Actinidia purpurea Actinidia purpurea

Actinidia fialová Actinidia arguta odroda ‘Ken’s Red’ foto

Vinič odolný voči odtieňom, nízka odolnosť voči chladu. Plody sú fialové. Ich hmotnosť je 5,5 g. Chutia sladkasto.

Actinidia hybrida

Práca šľachtiteľa I.M. Satan. Toto je kríženec Actinidia arguta a Actinidia purpurea. Plody sú veľké, fialovej farby.

Odrody:

Kyjev Veľkoplodé - oválne zelené bobule, hmotnosť - 10 g, chuť - sladká;

Cukríky - plody dozrievajú neskoro, majú sladkú chuť a cukríkovo-ovocnú vôňu;

Suvenír - zeleno-červené plody s hmotnosťou asi 8 g, sladké.

Užitočné vlastnosti aktinidie

Plody rastliny sú výborným liekom na grganie, pálenie záhy a iné tráviace poruchy. Odporúčajú sa aj pri anémii, reumatizme, lumbagu, kvapavke, kolitíde.

Ostatné časti rastliny majú tiež liečivé vlastnosti. Z nich pripravte infúzie, odvar, masti.

Polygamol je liek na báze aktinidie, ktorý má tonizujúci účinok.

Kontraindikácie na použitie lieky je kŕčové žily, tromboflebitída.

Actinidia arguta je vzácna v domácich záhradách ruských záhradníkov. Medzitým táto rastlina úspešne kombinuje atraktívnosť vzhľadu s prítomnosťou chutného a zdravého ovocia. Medzi jej prednosti patrí aj nenáročná starostlivosť, dobrá mrazuvzdornosť a vysoká úroda.

Ako vyzerá Actinidia arguta?

Actinidia arguta (v preklade z latinčiny - "ostrý") je trváca opadavá liana, široko používaná v dizajn krajiny a pestuje sa ako ovocná rastlina. Jej vlasťou sú severné oblasti Číny, Japonsko. V Rusku sa rastlina nachádza na Ďalekom východe, ako aj na Sachaline a Kurilských ostrovoch. Termín produktívny život popínavé rastliny - 75-90 rokov. Prvú úrodu prináša v piatom roku po zasadení do zeme.

Stonka

Stonka Actinidia arguta môže dorásť až do dĺžky 20–30 m. Zároveň je veľmi tenký - 15–20 cm v priemere. Dozrievaním sa jeho základ stáva drevnatým, mení sa z olivového na hnedosivý. Stonka sa silne krúti, takže pri pestovaní rastliny v zajatí je potrebné poskytnúť jej oblúk, mriežku alebo inú oporu, po ktorej sa môže vinič šplhať.

Actinidia arguta na opore vyzerá oveľa výhodnejšie ako nedbalý zväzok zmiešaných výhonkov

Listy

Listy Actinidia vyzerajú počas celej sezóny veľmi elegantne. Pred kvitnutím sú natreté bohatou zelenou farbou, po ktorej sa zreteľne rozjasnia na svetlozelený odtieň. Na jeseň postupne menia tón z jasnej citrónovo žltej na karmínovo karmínovú a gaštanovú. Listová doska má tvar elipsy s ostro špicatým hrotom. Dĺžka listu dosahuje 8–12 cm, šírka je 3–5 cm, okraje sú rezané malými zubami. Kvitnú skoro na jar, opadávajú v druhej dekáde októbra.

Vďaka zahrotenej špičke listu aktinidie argut dostal svoje meno

Opeľovanie

Rovnako ako ostatné aktinidie, aj arguta patrí do kategórie dvojdomých rastlín. To znamená, že pravidelne bohatá úroda možné len v prípade, ak sú obaja mužskí a ženské kríky v pomere približne 1:5. Prvý zohráva úlohu opeľovačov, druhý dozrieva bobule. Moderní chovatelia vyšľachtili niekoľko odrôd umiestnených ako samosprašné, ale prax ukazuje, že to nie je úplne pravda. Bez opeľovača sa bobule na nich zmenšujú, úroda prudko klesá.

Samčie rastliny od samičích rastlín je možné rozlíšiť až počas kvitnutia. Prvé sa vyznačujú prítomnosťou veľkého počtu tyčiniek v neprítomnosti piestika. samičie kvety osamelé (zriedkavo zhromaždené v kvetenstvách po troch), veľké. Pánske sú oveľa menšie, kvetenstvo vo forme štítu alebo dáždnika.

Kvety samčích rastlín Actinidia arguta sa dajú ľahko identifikovať podľa absencie piestika.

Kvitnúce a rodiace

Actinidia arguta počas kvitnutia šíri úžasnú sladkastú vôňu, podobnú vôni konvaliniek alebo pomarančových kvetov. Jej kvety sú snehovo biele alebo zelenkasto-strieborné, pomerne veľké (2–2,5 cm v priemere). Kvitnutie pokračuje asi dva a pol týždňa, počnúc koncom mája. Peľ je veľmi tmavý, takmer čierny.

Táto liana prináša ovocie ročne, má dobrý výnos. Z dospelej rastliny sa odstráni asi 15–20 kg bobúľ, ktoré svojím tvarom pripomínajú veľmi malé kivi alebo veľké egreše. Ich dužina je veľmi jemná, s príjemnou sladkokyslou chuťou a bohatou arómou. Najčastejšie sa prirovnáva k vôni ananásu, hoci niekomu pripomína jablká, banány či marhule. Šupka väčšiny odrôd je jasne zelená, niekedy s pozdĺžnymi tmavými pruhmi. Ale existujú aj odrody vyšľachtené šľachtiteľmi s jasnofialovou jedlou šupkou.

Priemerná dĺžka plodov je 2–3 cm, šírka 1,5–2,8 cm, hmotnosť bobúľ je 4,5–6 g, úroda dozrieva koncom septembra, plodnosť trvá 2–2,5 týždňa. Bobule dlho neopadávajú z kríka, aj keď počasieďaleko od ideálu.

Ovocie rôzne odrody actinidia arguta sa veľmi líšia tvarom a veľkosťou

Použitie ovocia

Bobule sú nielen chutné, ale aj veľmi užitočné. Obsahujú oveľa viac vitamínu C ako citróny, rakytník a čierna ríbezľa. Vo vysokých koncentráciách sú prítomné aj vitamíny A, P a Q, keratín, organické kyseliny flavonoidy a saponíny.

Výhody tepelnej úpravy nijako neutrpia, zachováva sa aj charakteristická aróma, preto sa aktinídia argut skvele hodí na výrobu kompótov, džemov, džemov, želé a iných domácich prípravkov. V tomto prípade stačí použiť smaltovaný tovar bez triesok (vitamín C sa kontaktom s kovom ničí) a prírezy skladujte na tmavom mieste ( slnečné lúče ničiť veľa organických látok).

Pri tepelnej úprave benefity aktinidie neklesajú, preto sa často používa na domáce prípravky.

Doma, v Číne a Japonsku, sa aktinidia arguta široko používa v krajinnom dizajne. Tvorí živé ploty a „zelené steny“, ktoré môžu pomôcť zamaskovať nejakú nevzhľadnú budovu na pozemku. Môžete tiež ozdobiť altánok, verandu a tak ďalej.

Actinidia arguta je široko používaný v krajinnom dizajne.

Video: zber aktinidie argut

Odrody aktinidie argut

Moderné šľachtenie ponúka širokú škálu odrôd aktinidie argut domácej a cudzieho pôvodu. Mrazuvzdornosť väčšiny z nich umožňuje pestovať plodiny v celom Rusku.

Balzam

Neskorá odroda, bobule dozrievajú v druhej dekáde septembra. Plody vážia v priemere 5–6 g, no nájdu sa aj šampióni s hmotnosťou do 8 g. Tvar je takmer rovnobežnosten so zaoblenými vrcholmi s priemerom 2 cm alebo trochu viac.

Plody Actinidia arguta odrody Balsamnaya sa mierne líšia veľkosťou

Šupka bobúľ je hladká, jasne zelenej farby s hnedastým podtónom. Chuť s výraznou kyslosťou. Dužina je jemná, s kyslou arómou, trochu ako vôňa ihličia.

Lunárny

Jeden z najnovšie inovácie výber, vyšľachtené špeciálne a blízke regióny. Plody dozrievajú na samom začiatku jesene (stredne neskorá odroda).

Actinidia arguta Lunnaya - jeden z najnovších úspechov ruských chovateľov

Bobule nie sú príliš veľké, vo forme valca mierne splošteného bočne. Priemerná hmotnosť je 3–4,5 g, dĺžka je asi 2,5 cm, šupka je hladká, olivovej farby. Chuť ovocia je sladká, s jemnou osviežujúcou kyslosťou.

septembra

Jedna z najobľúbenejších odrôd medzi ruskými záhradníkmi. Septembrová odroda je k dispozícii v dvoch odrodách aktinidie - kolomikta a argut, ktoré sa líšia vlastnosťami, takže pri nákupe by ste mali vopred špecifikovať, čo presne potrebujete. Priemerná výška viniča je asi 7 m. Kvitnutie je pomerne dlhé - púčiky trvajú 18–25 dní. Ale produktívne obdobie nie je príliš dlhé - 30-40 rokov.

Actinidia arguta Septyabrskaya je obzvlášť cenená pre chuť ovocia

Bobule sú stredne veľké, o niečo menej ako 2 cm dlhé. Šupka je bohatej smaragdovej farby, ešte viac pokrytá šikmými pruhmi tmavý odtieň. Buničina je veľmi jemná a sladká, kyslosť je sotva rozlíšiteľná. Chuť ovocia pripomína ananás, aj keď niektoré sa zdajú skôr jablkom.

Actinidia arguta Septyabrskaya je mrazuvzdorná, odoláva mrazom až do -40 ºС. Priemerný rast výhonkov za sezónu je 1,5–2 m.

Primorskaja

Veľkoplodá samičia odroda neskorý termín dozrievanie. Autorstvo patrí jednému z najznámejších chovateľov, ktorí pracovali s aktinídiami - E.I. Kolbasina. Liana sa líši rýchlosťou rastu, kôra na výhonkoch je čokoládovo hnedá, matná. Listy sú jasne zelené s nápadným žltkastým podtónom. Pozdĺž centrálnej žily sa mierne ohýbajú dovnútra.

Actinidia arguta Primorskaya je jedným z úspechov šľachtiteľa E.I. Kolbasina

Priemerná hmotnosť bobule je 7–8 g, dĺžka je asi 2,5–3 cm, tvar je valcovitý, predĺžený, so zaoblenou základňou a vrchom. Šupka je lesklá, lesklá, pomerne hustá, limetkovej farby, pokrytá tuberkulózami rôznych veľkostí, jasne viditeľná na dotyk. Chuť dužiny je vyvážená, sladkokyslá. Vyznačuje sa výraznou arómou, pripomínajúcou vôňu jabĺk. Od profesionálnych degustátorov má hodnotenie 4,5 z piatich. Obdobie plodenia trvá 3-4 týždne.

Mrazuvzdornosť tejto odrody je do -20 ºС. Netrpí chorobami a je mimoriadne zriedkavo ovplyvnená škodcami. Na plodenie je potrebná prítomnosť samčích rastlín. Ešte lepšie, ak sú v blízkosti včelie úle.

Ženeva

Jedna z celosvetovo najobľúbenejších odrôd aktinidie arguta pochádza zo Spojených štátov amerických. Samoneplodný, vyžaduje samčie rastliny na opelenie. Patrí do kategórie neskorého dozrievania (úroda dozrieva v posledných desiatich dňoch septembra alebo začiatkom októbra). Bobule sú veľké, súdkovité, priemerná hmotnosť plodov je 6–8,5 g. dobre znášaný zima zima až do -30 ºС, ale môžu byť vážne ovplyvnené vracajúcimi sa jarnými mrazmi. Líši sa rozmermi: priemerná dĺžka viniča je 8–12 m, ak nevykonávate pravidelné prerezávanie, dosahuje 30 m.

Plody Actinidia arguta Geneva sú takmer štandardom chuti

Výhonky, ako starnú, menia farbu z bledosivej na hnedo-hnedú. Keď sa kvety otvoria, snehovo biele okvetné lístky efektne kontrastujú s jasnými šarlátovými tyčinkami.

Bobule sú sladké, s mierne výraznou kyslosťou. Tvar - vajcovitý, mierne pretiahnutý. Medové tóny sú zreteľne cítiť v chuti a vôni. Ženeva pre aktinidiu je prakticky štandardom chuti. Plody sa však musia zbierať včas, rýchlo zmäknú a rozpadajú sa z výhonkov. Pokožka je tenká, jasne zelená, tam, kde na ňu dopadá slnko, sa objavujú rozmazané malinové alebo karmínové škvrny.

Zelený balzam

Veľkoplodá (8–10 g) samosprašná odroda. Bobule sú elipsoidné. Majú nezvyčajnú balzamovú chuť. Buničina je sladká, jemná, s miernou kyslosťou. Olivová koža. Výnos je relatívne nízky - 1,5–3 kg na dospelú rastlinu. Zimná odolnosť do -25 ºС.

Plody aktinidie arguta Green balzam majú nezvyčajnú špecifickú chuť, ktorú nemá každý rád

prebudí

Samčia odroda, univerzálny opeľovač pre všetky samičie odrody Actinidia argut. Zároveň nie je vhodný na opeľovanie iných aktinidií (napríklad kolomikty, mnohoženstvo). V týchto rastlinách nedochádza k medzidruhovému opeleniu.

Samčia odroda Actinidia arguta Veiki je univerzálnym opeľovačom pre samice viniča

Liana je veľmi dekoratívna - listy sú rovnomerné, lesklé, sýto tmavozelený odtieň, akoby umelé. Stopky sú tmavo šarlátové. Odolnosť proti mrazu nie je zlá - až -30 ºС. Actinidia Veiki kvitne v júni. Kvety sú malé, zhromaždené vo voľných corymbose kvetenstvách. Rastlina je citlivá na studený prievan.

Existuje aj samičia odroda Actinidia argut s rovnakým názvom. Vopred musíte špecifikovať, čo presne kupujete. Plody sú veľké, vážia 7–8 g a sú dlhé 3–3,5 cm, šupka je svetlozelená s tehlovým rumencom. Plody začínajú v prvej dekáde októbra.

Samičia odroda aktinidie arguta Veiki patrí do kategórie neskorých odrôd

Issei (alebo Issai)

Odroda actinidia arguta pochádza z Japonska. Tvorcovia ju umiestňujú ako samosprašnú, zo všetkých v súčasnosti existujúcich odrôd má na tento názov najviac práv, ale prax ukazuje, že prítomnosť množstva samčích rastlín výrazne zvyšuje úrodu.

Actinidia arguta Issei je tvorcami umiestnená ako samosprašná odroda

Bobule s príjemnou sladkastou dužinou dozrievajú v posledných desiatich septembrových dňoch. Vyznačuje sa výraznou ananásovou vôňou. Priemerná dĺžka plodu je 3-4 cm, hmotnosť - 10-15 g Olivovozelená šupka je pokrytá krátkymi medenými klkmi.

Vinič prvýkrát prináša ovocie na ďalšiu sezónu. Je kompaktný (len 3-4 m dlhý), takže je ideálny pre malé záhradné pozemky.

Liana, bez toho, aby bola dotknutá, toleruje teploty až do -25 ° C. Je veľmi citlivý ako na sucho, tak aj na premokrenie pôdy. Produktívne obdobie života rastliny je asi 30 rokov. Listy 18–23 cm dlhé, husté, zamatové na dotyk, odtieň skla z fľaše. Kvety sú veľké, 2,5–3 cm v priemere, okvetné lístky sú krémové.

Jumbo

Odroda actinidia arguta pochádza z Talianska. Funkcia- valcovité plody 5,5–6 cm dlhé, priemerná hmotnosť bobule je 25–30 g, šupka je svetlozelená alebo limetková, veľmi tenká. Actinidia Jumbo nemá prakticky žiadnu arómu, ale plody sú veľmi sladké a dajú sa skladovať dlho čerstvé. Chuť dužiny je takmer na nerozoznanie od kiwi. Zber dozrieva v poslednej dekáde septembra alebo začiatkom októbra.

Actinidia arguta Jumbo má dobrú prepravovateľnosť a dlhú trvanlivosť

Priemerná dĺžka viniča je 8–9 m. Líši sa rýchlosťou rastu, pridáva 2,5–3 m za sezónu. Kvitnutie je krátke - trvá len 7-10 dní. Odolnosť proti mrazu do -30 ºС. Na plodenie je potrebná prítomnosť aktinidie-opeľovača (Weiki, Bayern Kiwi).

zlatý kosák

Odroda Actinidia arguta Ruský výber.Má veľmi vysokú zimnú odolnosť až do -40 ºС. Bobule sú sladké, strednej hmotnosti (9-10 g), dužina má príjemnú jablkovú príchuť. Šupka je hladká, matná, zelenožltá. Tvar je eliptický, mierne pretiahnutý.

Actinidia arguta Golden Spit vyniká veľmi vysokou mrazuvzdornosťou

Liana je mohutná, listy sú veľké, sýto zelené. Z diaľky vyzerajú takmer čierne. Môže dosiahnuť dĺžku 28–30 m, ročne pribúda 2–3 m. Kvitne dosť neskoro - v posledných júnových dňoch. Okvetné lístky sú zeleno-biele, priemer kvetu je asi 2 cm.

Kokuwa

Ďalší Japonská odroda, polohovaná ako samoopelivá, patrí do kategórie stredne neskorých. Zber dozrieva v polovici septembra. Odolnosť proti chladu - v rozmedzí -20–22 ºС. Kokuva má veľmi negatívny postoj k stagnácii podzemných vôd a acidifikácii pôdy.

Liana actinidia arguta Kokuva je kompaktná, vhodná na pestovanie na malých záhradných pozemkoch

Liana dosahuje dĺžku 5–6 m, ročný prírastok je 1,5–2 m. Plody sú sladké, s ťažko postrehnuteľnou kyslosťou a výraznou citrónovou arómou. Koža je tenká. Bobule sú stredne veľké, podlhovasté, dlhé do 2–2,5 cm.Sú dlho skladované.

Štafetový pretek

Veľmi silná rastlina s veľkými, sýto zelenými listami. Výhonky, ako rastliny starnú, menia farbu zo svetlozelenej na tehlovú. Mrazuvzdornosť do –30–35 ºС.

Actinidia arguta kultivar Relay je rastlina s veľmi mohutnými listami.

Plody s hmotnosťou 15-18 g majú zo strán sploštený tvar elipsy. Šupka je matná, zelenohnedá. Dužina je sladká, vôňa je kríženec ananásu a jahôd. Ani dokonale zrelé bobule z výhonkov neopadávajú.

Taiga smaragd

Rozmanitosť ruského výberu, zrenie v septembri. Bobule sú stredne veľké, valcovitého tvaru s hmotnosťou 3,5–4 g a dĺžkou 2–2,5 cm, šupka je matná, tmavozelená. Chuť a vôňa tejto aktinidie pripomína záhradné jahody.

Priemerná výška viniča je malá - 3–4 m. Listy sú jednorozmerné, jasne zelené. Odolnosť proti mrazu v rozmedzí -28–30 ºС. Odroda nie je samosprašná. Bez problémov znáša ostré slnečné lúče aj polotieň. Nie je utláčaný väčšími rastlinami.

ananás

Odroda aktinidie arguta, niekedy sa vyskytuje pod skráteným názvom Anna. Je iný vysoký výnos, výborná chuť ovocia a ich dobrá prepravovateľnosť. Názov odrody je spôsobený charakteristickou výraznou arómou, ktorá je vlastná dužine. Chuť oválnych bobúľ je príjemná, sladká a kyslá, veľmi pripomínajúca kiwi. Šupka je tenká, semená sú malé, takmer nie sú cítiť. Tam, kde na plody dopadajú slnečné lúče, sa tvorí ružovkasto-šarlátový rumenec.

Actinidia arguta Ananás je prakticky bez jadra a semien

Dĺžka viniča je až 10 m. Plody sa vyskytujú v druhej dekáde októbra. Priemerný výnos z dospelej rastliny je 5–7 kg.

Viti Kiwi

Samosprašná odroda pestovaná amatérskymi záhradkármi aj profesionálnymi farmármi. Šupka je svetlozelená, lesklá, tvar plodov je správny, oválny. Prvá úroda je už odstránená na druhú sezónu pobytu na otvorenom poli. Prítomnosť blízkych samčích rastlín prispieva k zväčšeniu bobúľ a zvýšeniu výnosu.

V plodoch Actinidia arguta odrody Viti Kiwi nie sú žiadne semená

Liana dorastá do dĺžky 8-10 m. Úroda dozrieva v posledných dňoch septembra, rastlina kvitne na samom konci jari. Mrazuvzdornosť - do –24–26 ºС. Má veľmi negatívny postoj k okysľovaniu pôdy a studeným prievanom.

fialová záhrada

Úspech ukrajinských chovateľov, ktorý sa stal všeobecne známym nielen v krajinách bývalého ZSSR, ale aj v ďalekom zahraničí. Rastlina môže byť samica aj samec. Názov odrody je spôsobený nezvyčajným bohatým bordovým odtieňom pokožky. Plody sú jednorozmerné, valcovitého tvaru, dlhé až 4 cm a vážiace 5–6 g Dužina má rovnaký odtieň ako tenká šupka. Dokonca aj dokonale zrelé bobule sa nerozpadajú.

Actinidia arguta Purple garden tento názov plne ospravedlňuje

Liana toleruje mrazy až do -25 ºС bez poškodenia. Priemerná dĺžka je 3–5 m. Výhonky sú tenké, tmavohnedej farby. Zber dozrieva v septembri alebo začiatkom októbra.

Video: typy aktinidie a najobľúbenejšie odrody

Ako správne zasadiť rastlinu do zeme

Správny výber miesta pre aktinidiu argut je zárukou bohaté rodenie nabudúce. Táto rastlina netoleruje priame slnečné svetlo, často sa spáli. Vinič je lepšie umiestniť do svetlého čiastočného tieňa. No nežiaduci je aj nedostatok svetla a tepla – negatívne ovplyvňuje množstvo a chutnosť bobule.

Actinidia nemá veľmi rada studený prievan, preto by ju v určitej vzdialenosti od rastliny mala zo severu zakrývať prirodzená alebo umelá bariéra.

Actinidia arguta nemá rada ostré slnko, najmä pre mladé rastliny

Pôda preferuje kyprú, pomerne výživnú, neutrálnu alebo mierne kyslú (pH 5,0–6,5). Najlepšou možnosťou je hlinitá alebo piesčitá pôda. Kategoricky nie je vhodný ťažký bahnitý, ílovitý, rašelinový substrát, ako aj miesta, kde sa podzemná voda nachádza bližšie ako meter od povrchu zeme.

Plodinu môžete pestovať na jar aj na jeseň. Závisí to od podnebia v konkrétnom regióne. Prvá možnosť je optimálna pre oblasti s miernym podnebím, kde je počasie nepredvídateľné a zima podľa kalendára prichádza len zriedka. Najlepší čas- začiatok mája, pred začiatkom aktívneho toku miazgy. Jesenná výsadba je vhodná do teplých subtrópov. Zároveň si musíte byť istí, že pred prvým mrazom zostávajú aspoň dva mesiace.

Najlepšie zo všetkých zakoreňujú dvojročné sadenice. Stačí si ich kúpiť špecializované predajne alebo škôlky, a nie na poľnohospodárskych veľtrhoch, a ešte viac nie z rúk. To je zárukou kvality sadivového materiálu. Je žiaduce, aby sa škôlka nachádzala v rovnakom regióne. V tomto prípade výsadbový materiál už prispôsobené miestnym klimatickým a poveternostným podmienkam.

Pri nákupe uprednostňujte sadenice s uzavretým koreňovým systémom. Korene rastliny sú veľmi krehké. Na ich vážne poškodenie stačí päť minút pod holým nebom.

Sadenice Actinidia argut s uzavretým koreňovým systémom zaručene prežijú prepravu

Optimálna hĺbka výsadbovej jamy pre aktinidiu argut je 65–70 cm s priemerom 50–60 cm.Pri výsadbe viacerých rastlín súčasne medzi nimi zostávajú aspoň dva až tri metre, pokiaľ nie je plánovaný živý plot. byť tvorený. V tomto prípade sa interval zníži na 0,5 m. Vopred musíte poskytnúť miesto pre mrežu, oblúk, inú podporu. Ak ju začnete stavať po výsadbe, hrozí poranenie koreňov rastliny.

Pristávacia jama sa pripravuje 15–20 dní pred plánovaným pristátím. Na dne je potrebná drenážna vrstva s hrúbkou najmenej 10-12 cm. Môžete použiť expandovanú hlinu, kamienky, keramické črepy, tehlové štiepky atď. Úrodný trávnik vyťažený z jamy sa zmieša s humusom (20 l), jednoduchým superfosfátom (150 – 180 g) a síranom draselným (50 – 70 g). Minerálne hnojivá je možné nahradiť popolom z dreva (1,5 l). Akékoľvek produkty obsahujúce chlór sú prísne vylúčené.

Rastlina tiež nemá rád vápno, nepoužíva sa na normalizáciu acidobázickej rovnováhy.

Na dne pristávacej jamy pre aktinidia argut je potrebná hrubá vrstva drenáže

V samotnom pristátí nie je nič ťažké. Postup vyzerá takto:

  1. 30-40 minút pred vylodením sa nádoba s aktinidiou namočí do vody izbová teplota tak, aby úplne pokrýval pôdu. Do bledoružovej farby alebo akéhokoľvek biostimulantu môžete pridať manganistan draselný. Prvý je potrebný na dezinfekciu, druhý - na posilnenie imunity rastliny.
  2. Actinidia sa odstráni z hrnca a snaží sa zničiť hlinenú guľu čo najmenej. V kopci na dne výsadbovej jamy sa vytvorí malá priehlbina a rastlina sa do nej umiestni.
  3. Pit úhľadne v malých porciách pôda zaspí. Substrát je potrebný natoľko, že okraj jamy je v jednej rovine s povrchom zeme. Otvor nie je vytvorený. To prispieva k stagnácii vody, ktorú aktinídia arguta nemá veľmi rada. Koreňový krk by mal byť umiestnený 1-2 cm nad úrovňou pôdy.
  4. Sadenica je napojená, trávi 7-10 litrov vody. Keď sa absorbuje, kmeň kmeňa má približne rovnaký priemer ako pristávacia jama, prikryjeme rašelinou, humusom, pilinami, čerstvo pokosenou trávou. Alebo ho môžete utiahnuť priedušným krycím materiálom. Je dôležité, aby prvý mesiac a pol boli korene rastliny neustále v tieni.

Novovysadené aktinídie je žiaduce chrániť pred slnkom, to platí pre korene aj listy.

Najhorším susedom aktinidie je jabloň. Vo všeobecnosti nemá veľmi rada ovocné stromy a dokáže ich aj „uškrtiť“. Umiestňuje sa vedľa kríkov ríbezlí. Užitočné sú aj akékoľvek strukoviny, ktoré uvoľňujú pôdu a nasýtia ju dusíkom. Actinidia arguta vyzerá veľkolepo obklopená jasnými ročnými kvetmi - nechtíky, violy, astry, gerbery, petúnie. Nie sú pre ňu „konkurentmi“, vysávajú živiny z pôdy.

Actinidia argut zasadená v zemi musí byť obklopená sieťou alebo by mala byť vytvorená iná prekážka na ochranu pred mačkami

Video: ako pestovať aktinidiu

Actinidia arguta sa právom považuje za nenáročnú rastlinu. Postarať sa o ňu a pravidelne zberať úrodu dokáže aj ten, kto nemá bohaté záhradkárske skúsenosti.

Polievanie

Tu je dôležité nájsť zlatú strednú cestu. Rastlina negatívne reaguje na vysychanie aj podmáčanie pôdy. Oboje ho môže zničiť. Preto sa intervaly medzi zálievkami upravujú podľa toho, aké je vonku počasie.

V extrémnych horúčavách spotrebuje dospelá rastlina 60–80 litrov vody každých 5–7 dní.

Zakaždým po zalievaní sa pôda v kruhu kmeňa uvoľní, ale nie hlboko. Obnovte vrstvu mulča podľa potreby. Koreňový systém rastliny je povrchný, takže s ním musíte zaobchádzať opatrne.

Výhodným spôsobom je kropenie alebo polievanie z kanvy, ktoré simuluje prirodzené zrážky. V extrémnych horúčavách je vhodné listy večer dodatočne rosiť.

Hnojenie

Aktinídiu kŕmte trikrát ročne. Prvýkrát sa hnojivá aplikujú v polovici apríla. 20–25 g karbamidu, dusičnanu amónneho, síranu amónneho v suchej forme sa rozdelí pozdĺž kruhu blízko stonky. Raz za dva roky sa v procese kyprenia pôdy zavádza humus alebo zhnitý hnoj (15–20 l).

Močovina pôsobí dlhodobo, preto pomaly uvoľňuje minerálne zložky záhradným rastlinám.

Na dozrievanie ovocia potrebujú rastliny fosfor a draslík. 45–60 g jednoduchého superfosfátu a 25–30 g síranu draselného sa rozpustí v 10 litroch vody a vinič sa zaleje. Rovnaký vrchný obväz sa opakuje na jeseň, 12-15 dní po ukončení plodenia. V druhom prípade môžete použiť komplexné prípravky (AVA, jeseň) alebo infúziu dreveného popola (dvojlitrovú nádobu na 5 litrov vriacej vody).

Drevený popol - absolútne prírodné hnojivo, prírodný zdroj draslíka a fosforu

Príprava na zimu

Actinidia arguta vo veku päť a viac rokov nepotrebuje špeciálnu prípravu na zimu. Stačí vyčistiť kruh v blízkosti stonky od zvyškov rastlín a obnoviť mulčovaciu vrstvu, čím sa jej hrúbka zvýši na 12–15 cm.

Väčšina odrôd Actinidia argut má dobrú mrazuvzdornosť, takže iba mladé rastliny potrebujú úkryt na zimu.

Mladé rastliny sa odstránia z mreží a výhonky sa opatrne rozložia na zem. Sú posypané opadaným lístím, slamou, prikryté smrekové konáre a utiahnite priedušným krycím materiálom. Akonáhle napadne dostatok snehu, sú prehodené cez výslednú konštrukciu, čím sa vytvorí snehová závej. V zime sa usadí, takže 2-3 krát za sezónu bude potrebné ho obnoviť, čím sa naruší kôra tvrdej kôry, ktorá sa tvorí na povrchu.

Actinidia arguta zbavená listov na jeseň pôsobí dosť nesympaticky

prerezávanie

Keďže vinič sa líši rýchlosťou rastu, prerezávanie je prísne povinný každoročný postup. Takéto rastliny vyzerajú oveľa elegantnejšie a atraktívnejšie. Akákoľvek manipulácia počas prúdenia miazgy je prísne zakázaná. Prerezávanie sa vykonáva, keď lístie opadne (asi mesiac pred mrazom) alebo ku koncu zimy, aby sa „rany“ mali čas mierne zahojiť.

Na orezávanie aktinidií používajte iba ostro nabrúsený dezinfikovaný nástroj.

Prvýkrát sa postup vykonáva tretiu sezónu po výsadbe sadeníc do zeme. Nezabudnite odstrániť všetky sušené, zlomené, neplodiace výhonky, ako aj neúspešne umiestnené (zahusťovanie koruny, rastúce nadol). Zvyšok je odrezaný asi o tretinu, čo stimuluje ďalšie vetvenie. Sú upevnené na mreži, smerujú vertikálne nahor alebo vytvárajú vejárovitú štruktúru. Nasledujúci rok sú výhonky kolmé na to.

Prerezávanie je dôležitou súčasťou náležitá starostlivosť pre aktinidiu

Každých 8-10 rokov sa vykonáva prerezávanie proti starnutiu. Všetky výhonky staršie ako tento vek sú odstránené, pričom zostávajú 20-30 cm "pne".

Video: starostlivosť o aktinidiu

Choroby a škodcovia

Škodlivý hmyz spravidla nectí aktinidiu svojou pozornosťou. Hlavným nebezpečenstvom pre ňu sú mačky, ktoré môžu vážne poškodiť výhonky a korene rastliny a snažia sa dostať do šťavy.

Rastlina tiež zriedka trpí chorobami. V zásade sa môžu vyvinúť rôzne druhy hniloby a plesní, ktoré sú vyvolané častým podmáčaním pôdy. Používa sa na boj proti nim Bordeauxská kvapalina, síran meďnatý a iné fungicídy.

Na ozdobenie záhrady môžete použiť rôzne rastliny. Takže v jednej záhrade môžu rásť okrasné trávy, kríky, stromy a dokonca aj popínavé rastliny. A ak sú takéto kultúry správne vybrané a dobre sa navzájom miešajú, potom pozemok pre domácnosť získava najmä atraktívny vzhľad. Aktinídia sa teda môže stať nádherným nálezom pre záhradu - liany s veľkými listami a jedlé ovocie. Takéto rastliny nie sú veľmi náladové, ľahko sa rozmnožujú. Dnes si objasníme, ktorá liana by sa mala pestovať: aktinidia arguta alebo aktinidia kolomikta, povedzme si, ktorá je lepšia a aký je rozdiel medzi týmito kultúrami.

Actinidia k nám prišli z Ďalekého východu Ruska, ako aj z Ázie, sú obľúbené medzi záhradkármi, pretože sú odolné a schopné prispôsobiť sa rôznym podmienkam. životné prostredie. Predpokladá sa, že aktinídia arguta a aktinídia kolomikta sú najbežnejšie odrody takýchto rastlín. Často sa pestujú v dekoratívne účely a úspešne znášajú veľké mrazy.

Takéto liany sú drevnaté, listnaté a trváce. Botanici ich odkazujú na rodinu Actinidia. Listy takýchto rastlín sú celé, môžu byť tenké alebo kožovité. Pestrá farba lístia výrazne zvýrazňuje aktinidiu v záhrade. Stonky a výhonky viniča nie sú pokryté prísavkami, takže je potrebné organizovať podpery úspešné pestovanie.

Actinidias sú skvelé rastliny na dekoráciu. rôzne budovy, altánky, múriky a ploty. Často zdobia verandy na dvore. Jedlé ovocie sa dá použiť na prípravu džemu či lekváru, možno ich pridávať aj do kompótov a iných chutných jedál. Tieto plody je možné konzumovať aj surové. Sú považované za veľmi užitočné.

Opis odrôd aktinidie argut a kolomikta

Actinidia arguta

Takže arguta označuje dvojdomé viniča. Botanici tvrdia, že ide o jednu z najsilnejších kultúrnych odrôd na Ďalekom východe. Na dĺžku môže takáto rastlina dosiahnuť tridsať metrov, existujú prípady, keď priemer jej kmeňa bol dvadsať centimetrov. Listy tohto viniča vyzerajú špicaté a vajcovité, ich okraje sú jemne zúbkované. Dĺžka listu je až pätnásť centimetrov.


Na Actinidia Argute sa objavujú biele kvety s priemerom asi dva centimetre. Majú silnú a príjemnú vôňu. Obdobie kvitnutia začína v júli. Na viniči sa môžu vytvárať jednotlivé kvety aj kvety zhromaždené v hroznoch.


Plody, ktoré sa tvoria na aktinidii arguta, vyzerajú guľovité. Sú jedlé a majú mierne laxatívny účinok. Hmotnosť jedného ovocia sa pohybuje od piatich do pätnástich gramov. Takéto plody sú natreté tmavozelenými tónmi a dozrievajú okolo konca septembra.

Actinidia kolomikta

Tento vinič uznávajú botanici ako obzvlášť odolný voči silným mrazom a tuhým zimám. Takáto rastlina je tiež dvojdomá, môže dosiahnuť dĺžku desať metrov a priemer jej kmeňa je asi dvadsať milimetrov. Listy aktinidie kolomikta sú vajcovité s ostro zúbkovanými okrajmi. Ich maximálna dĺžka je asi sedem centimetrov. Žily listov sú pokryté červenkastou pubertou a stopky sú namaľované červenkastými tónmi. Je zaujímavé, že u samčích predstaviteľov rastliny sa v júli vrcholy listov sfarbujú na bielo a postupom času niekoľkokrát menia farbu zo svetloružovej na jasne karmínovú.


AT jesenný čas listy aktinidie kolomikta sú obzvlášť krásne - žlto-ružové a červenofialové.

Pohlavie rastliny možno vypočítať na základe počtu a typu kvetov, ktoré sa objavia.

Takže ženské predstaviteľky sú pokryté jednotlivými kvetmi s príjemnou arómou a bielou farbou.

V samčích rastlinách sa biele kvety zhromažďujú v kefách, ktoré pozostávajú z troch až piatich kvetov.

Tento druh popínavky má aj jedlé plody, zvyčajne nepresahujú dva a pol centimetra na dĺžku, sú zelenej farby, ale na slnku môžu trochu sčervenať alebo zhnednúť.

Aká je najlepšia rastlina do záhrady? Rozdiely aktinidie

Ak chcete pestovať obzvlášť mohutný vinič, upriamte svoju pozornosť na aktinidiu arguta – dokáže narásť oveľa viac ako kolomikta. Má väčšie listy a ďalšie veľké ovocie, z arguty možno zbierať najlepšia úroda- veľkosť plodov je o niečo väčšia ako u kolomikty a na jednej rastline sa môže vytvoriť aj viac plodov. Niektorí záhradníci sú si však istí, že plody kolomikta sú užitočnejšie, pretože vo svojom zložení obsahujú viac kyseliny askorbovej.

Čo sa týka dekoratívnosti, arguta aj kolomikta potešia svojich majiteľov atraktívnym vzhľadom. Listy arguty vyzerajú hladko a zeleno a na jeseň sa menia na sýte farby. žlté tóny. A lístie kolomikty počas sezóny niekoľkokrát mení farbu.

Tí čitatelia „Populárne o zdraví“, ktorí žijú v regiónoch s obzvlášť tuhými zimami, nemajú veľmi na výber – mali by dať prednosť aktinidii kolomikta, ktorá je mrazuvzdornejšia. Aj keď stojí za zmienku, že existujú prípady úspešného zimovania aktinidie argut v podmienkach moskovského regiónu.

Čo je pre vás lepšie aktinidie? Rozhodnite sa sami! Actinidia kolomikta aj actinidia arguta môžu byť nádhernou dekoráciou do záhrady.

Výsadbový materiál Actinidia je možné zakúpiť v škôlkach, na rôznych veľtrhoch a trhoch. Pri nákupe sadeníc si však musíte pamätať na niekoľko jednoduchých pravidiel.

1. Actinidia má veľmi zraniteľný koreňový systém. Rastliny ponechané s obnaženými koreňmi vo vetre alebo horúčave aj 5-10 minút môžu zomrieť a tie, ktoré prežili, sa po výsadbe ťažko adaptujú a na dlhú dobu zakrpatejú. Preto si musíte kúpiť sadenice s uzavretým koreňovým systémom: s hrudkou zeme, v nádobe alebo bezpečne zabalené vo vreciach a nie staršie ako 3 roky.

2. Keďže aktinídia je dvojdomá kultúra, je potrebné zakúpiť samičie aj samčie rastliny. V opačnom prípade nebudete čakať na ovocie. Na 5 samičích rastlín sa odporúča vysadiť 2 samčie rastliny. Treba mať na pamäti, že k opeleniu aktinidie kolomikta, argutu a polygamu dochádza iba rastlinami vlastného druhu. Vzájomné opelenie je možné len medzi samcom a samičích rastlín actinidia arguta, giralda a purpur.

3. Pred kvitnutím vonkajšie znaky pohlavie aktinidie nemožno určiť. Preto nakupujte sadivový materiál v škôlkach a nie na trhu.

4. Sadenice vypestované zo semien (sadeníc) si nemusia zachovať odrodové vlastnosti. Je rozumnejšie nakupovať sadivový materiál vypestovaný z odrezkov. Môžete ich rozlíšiť podľa vonkajších znakov. V semenákoch pestovaných odrezkami vyrastajú tenké mladé výhonky z bočných púčikov a samotná stonka vyzerá ako pahýľ. Semenáčik tvorí hlavný osový výhonok vyrastajúci z vrcholového púčika.

5. Najčastejšie sa predávajú sadenice aktinidie kolomikta. Dajú sa ľahko rozlíšiť podľa vzhľad ročný lignifikovaný výhonok. Jeho farba je bohatá, prechádza od tabakovej, zelenohnedej až po červenohnedú, takmer čokoládovú. Na kôre sú jasne viditeľné malé, zaoblené, konvexné, svetlé lenticely. Kvôli nim je útek drsný na dotyk. U iných druhov aktinidií sú výhonky hladké, svetlé, zelenkasté, piesčité alebo hnedasté odtiene.

Výber miesta

Pretože v prírodné podmienky biotopy aktinidie rastú v prelamovanom polotieni riedkych lesov, je vhodné zvoliť miesto s podobnými podmienkami. Ale na záhradný pozemok, spravidla malé, na prvý pohľad také miesto nenájdete. Preto sa spoločne zamyslime, kam je lepšie umiestniť zakúpené liany.

V prvom rade stojí za to si to pripomenúť popínavé rastliny je potrebná podpora, na ktorej budú rásť vo vertikálnej rovine. To znamená, že nezaberú veľa miesta na záhrade. Actinidia môže byť umiestnená na trelážach po obvode záhrady a pozdĺž stien domu alebo iných prístavieb. Je vhodný aj na vytváranie altánkov, zelených prístreškov a živých plotov.

Nemali by sme zabúdať ani na dekoratívnu aktinidiu. Popínavé rastliny sú atraktívne po celý rok; v zime s bizarným prepletením konárov na pozadí snehu, na jar so svetlou zeleňou mladých listov, počas obdobia kvitnutia jemná vôňa kvety. Do polovice augusta získavajú listy aktinidie kolomikta, začínajúce od okraja listovej čepele, červenohnedé odtiene.

O prospešných vlastnostiach plodov aktinidie- Plody aktinidie: jedlo aj liek

Materiál bol uverejnený v Knižnici novín "Svet záhradníka" "Záhrada. Záhrada. Kvetná záhrada", č. 12, 2010.

Foto: Maxim Minin, Rita Brilliantova

Actinidia - južná subtropické rastliny , v prirodzenom prostredí žijú v Japonsku, Kórei, Číne, Indii a ďalších krajinách v, a Yu.-V. Ázie. V Rusku sú aktinidie bežné na Ďalekom východe, na Sachaline, na Kurilských ostrovoch, ktoré zaberajú najsevernejšiu polohu v ich prirodzenom areáli. V lesoch týchto regiónov existujú 3 typy aktinidie: kolomikta, argut a polygam.

Actinidia rastie v mojej záhrade v blízkom moskovskom regióne už dlho, je to jedna z mojich obľúbených bobuľovitých rastlín. Táto kultúra vyžaduje 2-4 krát menšiu nutričnú plochu ako ostatné. záhradné kríky a hlavne stromy.
Už len toto je dôležité pre pomerne skromný záhradný pozemok s rozlohou 6 hektárov. A pokiaľ ide o ekonomickú hodnotu a dekoratívny účinok, aktinidie prevyšuje ostatné kultúry podobné lianam (snáď s výnimkou vysokokmenných altánových formácií hrozna).

V aktinidii početné biele kvety so žltými tyčinkami vydávajú na jar silnú, neodolateľne príjemnú vôňu.
Ale čo je najdôležitejšie, sú to plody aktinidie, bohaté na biologicky aktívne látky.. Nežné a sladké bobule aktinidie trochu pripomínajú ananás, jahody alebo banány.

čerstvé bobule Najobľúbenejšia mrazuvzdorná aktinidia kolomikta z hľadiska obsahu vitamínu C je takmer 2-krát vyššia ako šípky, 12-krát - bobule čiernych ríbezlí, 20-25-krát - citrón. Jedna bobuľa s hmotnosťou 3-4 g stačí na pokrytie dennej ľudskej potreby tohto vitamínu. Niet divu, že bobule aktinidie sa nazývajú „ovocie pre zdravie“!

I.V. Michurin, ktorý u nás po prvý raz zaviedol aktinídiu do kultúry a vyvinul mnohé z jej odrôd, napísal: „Dá sa s istotou povedať, že aktinídia v budúcnosti zaujme jedno z prvotriednych miest medzi ovocné rastliny našej pôdy, schopných úplne nahradiť hrozno, pokiaľ ide o vlastnosti jeho plodov... nielenže ho nahradiť vo všetkých druhoch použitia, ale vysoko ho predčí v kvalite svojich plodov...“.
Zdá sa, že táto predpoveď sa napĺňa: Actinidia je teraz aktívne a široko zavedená do záhrad regiónu Nečierna Zem.

Actinidia - rastlina polotienistých miest s pôdami bohatými na humus a vlhkosť. Penumbra je potrebná pre mladé rastliny, priaznivá pre dospelých. V úplnom tieni plody dobre sadnú, rýchlo dozrievajú, ale tiež sa veľmi ľahko drobia, okrem toho sa vitamín C hromadí menej, listy skoro opadávajú a výhonky, ktoré stratili listy, môžu vyschnúť.

Pre túto kultúru je potrebný vysoký prísun vlhkosti. Pri nedostatku vlahy rastliny prestávajú rásť, listy hrubnú, farbia sa a krútia sa.

V drsnom klimatické podmienky Nečernozemské oblasti, kde sa len veľmi ťažko darí kultúre odkrytého hrozna, úspešne pestujú aktinídie, kolomikta. to stromová liana(s ľavotočivou kučeravou stonkou) znáša mrazy do mínus 30-40 °C a môže dorásť až do 8-10 m a viac. Pre normálnu vegetáciu potrebuje kolomikta 120 bezmrazových dní a súčet aktívnych teplôt rovný 2000 °, čo sa v oblasti Nečiernozeme deje takmer ročne. Liana sa ovíja okolo stromov, vysokých kríkov, umelých mreží, altánkov, oblúkov. Plazí sa po zemi bez opory.

Je iný pôvodné dekoratívne pestovanie, zvlášť dobré sú samčie exempláre. V júni sa časť listov stáva najprv bielou, potom ružovou a jasnou karmínovou. Z diaľky sa zdá, že ker je posiaty množstvom veľkých bielych a ružových motýľov.

koreňový systém kolomikty sú husto rozvetvené v hĺbke 25-30 cm v okruhu 60-80 cm.Sacia aktivita koreňov je vysoká. Preto je žiaduce udržiavať pôdu pod kríkom vo vlhkom stave.

kvety v aktinidii sú obojpohlavné, majú tyčinky a piestiky a jednopohlavné s jednou tyčinkou. Ale peľ bisexuálnych kvetov spravidla nie je schopný oplodnenia. V tomto ohľade sú 2-3 rastliny s obojpohlavnými kvetmi vysadené jednou rastlinou s tyčinkami.

Plody Kolomikta- viackomorové bobule do 2-2,5 cm dlhé a do 1,5 cm široké, zelené, niekedy so zlatým odtieňom na slnečnej strane, sladké alebo kyslé, silne voňavé. Keď dozrejú, padajú na zem. Tento jav, ktorý sa mi v prvých rokoch plodenia aktinidií veľmi nepáčil, sa teraz javí ako veľká výhoda: nie je potrebné šplhať vysoké kríky na zber lesných plodov, pretože bobule, ako sa hovorí, padajú priamo do úst. 2-3x denne ich len zbieram z betónových platní záhradný chodník, pozdĺž ktorej sú umiestnené kríky tejto liany.

Za 30 rokov som v Kolomikte nezaznamenal žiadne choroby. Neboli tam žiadni škodcovia, okrem mačiek, ktoré mali veľkú záľubu v mladých výhonkoch a koreňoch.

Keďže táto popínavá rastlina nemá na výhonkoch prísavky, rastlina potrebuje opory. S veľkým dekoratívny efekt ako podpery možno použiť altánky, pergoly, hluché nevzhľadné steny budov, skelety mŕtve stromy atď.

Už asi 30 rokov mi v záhrade rastú aktinídie 2 druhov - kolomikta a arguta. Kolomikta, vysadená na pustatine, kde nechce rásť ani burina - na severnej a severozápadnej strane obytného domu - premenila veľký vstupný prstenec na zelený altánok, obtočila sa okolo podkrovného balkóna a vyliezla na strechu, oživila neopísateľná stena domu so zeleňou. Takmer každý rok odstránim z kríka 2-4 kg bobúľ. Kríky Kolomikty môžu aktívne prinášať ovocie až 50 rokov. Takže práve teraz sú v plnom kvete.

Actinidia argut, polygama, odrody

Kolomikta má veľa odrôd. Z najpopulárnejších Michurinsk odrody Ananás a Clara Zetkin. Prvé plody sú okrúhle, s hmotnosťou do 2,3 g, príjemnej sladkej chuti s výraznou arómou. Druhá odroda dáva dlhé, pravidelné valcovité plody s hmotnosťou do 3,5 g, s príjemnou sladkokyslou chuťou, so silnou arómou. Dozrievanie plodov prebieha takmer súčasne, neskôr. Ide o najplodnejšiu a najodolnejšiu odrodu voči hubovým chorobám.

Na Pavlovská experimentálna stanica VIR chované neďaleko Petrohradu veľké číslo formy aktinidie kolomikta. Zameriam sa na najzaujímavejšie z nich. Ide o VIR-1 so sladkými, silne voňavými plodmi s hmotnosťou do 5 g s výnosom do 4,5 kg na krík.

Kolomikta Leningrad veľká dáva bobule s hmotnosťou do 6 g.V odrode Pavlovskaya dozrievajú bobule s hmotnosťou do 3,5 g v polovici augusta. Odroda má vysokú zimnú odolnosť.

Veľkým záujmom sú odrody Leningradskaya čoskoro, Mattovaya, Pobeda a ďalšie. Ale ukrajinská odroda Fialová záhrada N 2 hmotnosť plodov dosahuje 11 g. Pre stredné Rusko je zo všetkých aktinidií najvhodnejšia kolomikta ako najnenáročnejšia a mrazuvzdorná.
Miestne ruské názvy pre kolomikta sú hrozienka, malý kišmiš, popínavá rastlina.

Actinidia argut (akútna)

Actinidia argut (akútna) miestny názov - kishmish veľký. Toto je najsilnejšia liana zo všetkých aktinidií na Ďalekom východe. Rast výhonkov (rukávov) v nej dosahuje dĺžku 30 m Plody s hmotnosťou od 6 do 10-12 g dozrievajú v moskovskom regióne začiatkom septembra. Požadované minimum aktívnych teplôt pre argutu je 1700-1800°. V Moskovskej oblasti je toto číslo 2000-2200°C s priemernou mesačnou teplotou v lete 17,8°C.

Arguta je ale menej mrazuvzdorná ako kolomikta, na zimu si vyžaduje úkryt konárov, aspoň snehom. Sadenice arguty som dostal od amatérskeho záhradníka z oblasti Jaroslavľ, kde, ako tento záhradník ubezpečuje, ju úspešne pestuje. Populárne odrody arguta Taiga smaragd, Dcéra Zeya, Bureyanka s plodmi s hmotnosťou 8-9 g s banánovou arómou atď. O hybridy arguty s fialovými aktinidiami majú experimentálni záhradkári veľký záujem. to odrody Kyiv hybrid N10 a Kyiv veľkoplodé s vynikajúcimi vlastnosťami a plodmi s hmotnosťou do 10-15 g. Arguta je najproduktívnejším druhom rodu aktinidie.. Z jednej dospelej rastliny sa zbiera až 50 kg bobúľ. Zrenie bobúľ prebieha súčasne.

Actinidia polygama (paprika)

Actinidia polygama (paprika)) rastie na juhu Ďalekého východu a ostrova Sachalin. Je termofilný, požadované množstvo aktívnych teplôt je 2200-2500 °. Chuť bobúľ je korenistá, odtiaľ pochádza miestny názov „paprika“. Zatiaľ sme si nezískali popularitu. Čínska aktinídia sa v posledných rokoch zaraďuje do kultúry v zahraničí. Na Novom Zélande jeho hybrid tzv KIWI s plodmi vo veľkosti kuracieho vajca a hmotnosti do 100 g. Názov je daný názvom známeho novozélandského kiwi bezkrídlového kura, ktoré vyzerá ako pubertálne plody tejto aktinidie. U nás tento druh rastie zatiaľ len na juhu.

Výsadba, rozmnožovanie aktinidie

Všetky množia sa aktinidie semenami aj vegetatívne. Semená musia byť čerstvé, aj keď sa môžu skladovať v chladničke až 2 roky. Semená sa pred výsevom stratifikujú 2 mesiace pri teplote 2-5°C a potom klíčia v skleníkoch alebo fóliovníkoch pri teplote 20-25°C. Hĺbka výsadby semien je 0,5 cm, sadenice sa objavia po 3 týždňoch. Ovocie pri množenie semien začína po cca 5 rokoch. Pred kvitnutím nie je možné určiť pohlavie rastliny.

Väčšina efektívna metóda chov aktinidie- zelené odrezky. Odrezky sa zbierajú koncom júna - začiatkom júla, keď výhonky začnú lignifikovať. Odrezky sa odrežú zo strednej časti výhonku s dĺžkou 10-15 cm s 2-3 púčikmi. Spodné listy na rukoväti sú odstránené, horné sú rozrezané na polovicu. Hĺbka výsadby - 5-6 cm Ako substrát je lepšie použiť rašelinu zmiešanú s premytým pieskom v pomere 1: 1. Optimálna teplota vzduch by mal byť 20-25 ° a vlhkosť 85-90%. Doba zakorenenia odrezkov je 25-40 dní. Je potrebné okamžite zasadiť na trvalé miesto: aktinídia nemá rád transplantácie.

Pristátie medzi rastlinami je ponechaný interval 1,0-1,5 m. Plodiť pri vegetatívnom rozmnožovaní začína v 4.-5. roku, skôr ako u semena. Produktivitu výrazne zvyšuje vysoká poľnohospodárska technika - odburiňovanie pôdy pod rastlinou, kyprenie a zalievanie. Prerezávanie a tvarovanie kríkov sa obmedzuje na odstránenie zlomených, chorých, starých a zahustených výhonkov.

Aktinídiu možno rozmnožovať aj lignifikovanými odrezkami, ktoré sa odrežú skoro na jar pred začiatkom toku miazgy. Zakorenenie - 50-70%.

Aktinídie sa vysádzajú v jamách s rozmermi 1,0 x 1,0 x 0,6-0,7 m. Jama je vyplnená maštaľným hnojom alebo listovým humusom, ktorý je roztrúsený odležaným trávnikom a rašelinou. Ovocné rastliny je užitočné kŕmiť močovkou. Krovitosť rastliny by nemala byť povolená: zvyčajne sa v kultúre ponechajú 1-2 vetvy (rukávy) na krík.

Aktinídia teda bude dobre rásť a prinášať ovocie za prítomnosti 4 hlavných podmienok: čiastočný tieň, dobrá pôda, vlhkosť a podpora.

Úroda ako dozrieva, čo v podmienkach moskovského regiónu začína v auguste. Bobule zbierané nezrelé, dosiahnu stav za niekoľko dní. Plody aktinidie sú náchylné na rôzne pachy. Preto ich treba skladovať v úplne čistom, suchom a vetranom priestore.

Používajú sa plody aktinídie, väčšinou čerstvé, ako dezert. S veľkým úspechom sa používajú aj na výrobu džemov, kompótov, želé, kandizovaného ovocia, marshmallows a cukrovinkových náplní. Veľmi cenené sú aj sušené bobule aktinidie. Zo surového bobuľového ovocia sa pripravujú jemné chuťou a vôňou, jemné „kráľovské“ vína, pripomínajúce šampanské, ale aj likéry a likéry. Dám vám pár receptov.

Pripravte z aktinidie: džem, kompót, sušené bobule

Jam. Vezmite mierne nezrelé bobule, umyte. Na 1 kg bobúľ stačí 1 kg cukru a 100-150 g vody na výrobu sirupu. Cukor sa rozpustí vo vode a bobule sa vložia do vriaceho sirupu. Varte ich 3-5 minút a odstavte z ohňa na 6-8 hodín.Keď sa bobule usadí na dne, džem sa varí pri miernom vare 20 minút. Za týchto podmienok sa bobule nerozvaria do mäkka, chutia ako figy.

Kompót. 250-300 g cukru sa pridá do 1 litra vody a privedie sa do varu. Bobule umiestnené v malých sklenených nádobách sú naliate týmto sirupom, pasterizované a hermeticky uzavreté.

Bobule s cukrom. Umyté a mierne sušené bobule sa tretia s cukrom v pomere 1: 1,5. Výsledná hmota sa umiestni do malých pohárov, hermeticky uzatvorí a uskladní v chladnej miestnosti.

Sušené bobule. Zrelé bobule sa niekoľko dní sušia vysadené v blízkosti zdrojov tepla. Chuť pripomína hrozienka.



Sekcie