Popoln opis navadne rastline dereza (goji jagode). Dereza navadna: uporabne lastnosti in kontraindikacije

Dereza navadna (nje latinsko ime- lyceum barbarum) - pri nas je dobro znan grm, ki lahko raste ob cestah, v gozdnih pasovih, kot se izkaže, enako kot kitajske jagode Goji, tako priljubljene v zadnji čas v naši državi.

Jagode te rastline se popularno imenujejo sadeži ljubezni, ker lahko povečajo moč pri moških in povečajo libido.

To je trajen je listopadni grm, ki za zimo odvrže listje in spada v družino Solanaceae. Pogosto jo posadimo v parkih kot okrasno trajnico, vendar navadna dereza pogosto podivja. Ta trajnica se je ukoreninila na skoraj vseh celinah, in Kitajska velja za svojo domovino.

V državah vzhoda velja dereza zdravilna rastlina in se že več kot eno stoletje aktivno uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni. Toda trenutno to trajni grm večinoma v gozdovih in ob cestah kot divja vrsta. Pogosto se uporablja tudi kot živa meja, ki omejuje vrtne parcele, ali kot delitev parkov na določene cone.

Dereza raste v skoraj vseh evropske države, v severnih regijah afriške celine, v azijskih državah, na ameriški celini. To lahko spoznaš okrasni grm in v Avstraliji. AT osrednje regije Na evropski celini dereza raje raste na območjih, dobro osvetljenih s soncem, kjer ni stagnacije vlage v tleh.

Dereza navadna - dobro znan grm pri nas

Ta trajnica lahko zraste do višine 2,5 - 3 m. Njeni poganjki so precej debeli, pokončni, vrhovi pa povešeni, veje grma so pokrite z ostrimi trni. Listje je lahko podolgovate ali eliptično, listi na vrhovih poganjkov so močno zašiljeni, tisti v bližini glavnega debla pa se zožijo. Cvetovi Dereza so majhni, imajo obliko lijaka, barva cvetnih listov je vijolična lila senca lahko pa tudi rjava. V premeru ne presegajo 1 - 2,0 cm Grm začne cveteti zgodaj poleti, plodovi pa zorijo zgodaj jeseni. Zrele jagode so ovalne oblike, svetlo rdeče barve. Cvetovi imajo prijeten vonj, ki pritegne čebele. Okus jagod dereza spominja na mešanico češenj in brusnic, se z veseljem uporabljajo v sveže, dodano sadnim solatam, jogurtom ali mueslijem.

Številni poganjki, ki izhajajo iz razvejanih korenin trajnice, se pogosto prepletajo s poganjki drugih. grmičaste rastline in včasih tvorijo nepregledne goščave.

Galerija: goji jagode (25 fotografij)

Zdravilne lastnosti goji jagod (video)

Druga imena za navadno derezo

Ta grm, ki je hkrati zdravilen in dekorativni, ima med ljudmi veliko imen: volčje jagode, dereza barbarski darmoros, poljski jasmin, deribas, sulica, goji, tibetanska žutika, lycia, beri, bulldugun in mnogi drugi.

Skupno je približno 85 vrst tega trajnega grma. In sam grm je tako nezahteven, da se ukorenini v skoraj vseh regijah. globus, in vsako okrožje mu daje svoje ime.

Grm goji, ki je hkrati zdravilen in okrasen, ima med ljudmi veliko imen.

O značilnostih gojenja volčje jagode

Ta grm je veliko lažje posaditi vrtna parcela, vendar se ga je znebiti, če je grm naveličan, izjemno težko. Ti grmi so nezahtevni in njihovi koreninski sistem raste pod zemljo v različnih smereh, zato se ta rastlina hitro širi in izpodriva druge šibkejše trajnice in enoletnice.

Dereza dobro uspeva na skoraj vseh tleh, vendar ne prenaša zastajanja vode v tleh. Odpornost proti zmrzali različne sorte grmičevje v vseh sortah je različno, vendar vse vrste dobro uspevajo in obrodijo samo naprej sončna mesta. Najlažje je razmnoževati to rastlino s potaknjenci ali s presaditvijo koreninskih poganjkov, ki rastejo iz matičnega grma.

Nega Dereza vključuje letno obrezovanje in občasno zalivanje. Ker grm v sezoni močno raste, aktivno zatira vse, kar raste v bližini. Torej plevel prtljažni krogi ti grmi niso nič - plevelna trava enostavno ne raste.

Dereza dobro uspeva na skoraj vseh tleh, vendar ne prenaša zastajanja vode v tleh

Sestava in hranilna vrednost jagod navadnega volčja

Zrele jagode poljskega jasmina vsebujejo veliko različnih aktivne snovi, vitamini in minerali:

• flavonoidi;
• steroidni saponini;
• askorbinska kislina;
• tiamin;
• riboflavin;
• beta karoten;
• zeaksantin;
• številne aminokisline;
• hiosciamin;
• Zn, Fe, Cr, Mg, Se, Ca, P.

Hranilna vrednost zrelih volčjih jagod je naslednja: 100 gramov vsebuje približno 20 kcal.

Zrele jagode poljskega jasmina vsebujejo veliko različnih aktivnih snovi, vitaminov in mineralnih elementov.

Zbiranje, priprava in shranjevanje goji jagod

Jagode veljajo za najbolj dragocene pri tej trajnici, čeprav se s tega grma zbira tudi lubje iz korenin in listja. Zrelo sadje je treba nabirati le v suhem in jasnem vremenu. Okrog grma se razprostre oljnica, po poganjkih pa potrkamo z debelim kosom lesa, ki podre dozorele plodove, kot so jabolka ali hruške. Jagode pa lahko nabirate tudi ročno, vendar to ni zelo priročno, saj so poganjki navadne dereze bodičasti.

Zbrane jagode vzamemo iz smeti in jih položimo sušiti pod nadstrešek ali na podstrešje (ali v druge dobro prezračene prostore) in jih razporedimo. tanek sloj. Posušene surovine hranimo v suhem, zatemnjenem prostoru, damo steklene kozarce s pokrovi. Suhe jagode hranijo zdravilne lastnosti v 12 mesecih. Lekarne prodajajo hermetično pakirane posušene jagode. Hkrati se podaljša njihov rok uporabnosti.

Dozorele sadeže goji je treba nabirati le v suhem in jasnem vremenu.

Listje je treba nabirati med aktivnim cvetenjem grmovja. Nabirajte liste z vrha poganjkov ob sončnem času. Sušenje bi moralo biti svež zrak pod baldahinom, možno pa je tudi v dobro prezračenih prostorih, polaganje tanke plasti na bombažno tkanino. Listje je treba občasno mešati. Posušeni listi ohranijo svoje zdravilne lastnosti v 12 mesecih.

Lubje koreninskega sistema je treba nabrati in posušiti bodisi konec septembra bodisi v začetku aprila dokler se sok v grmovju ni začel (ali se je že končal). Korenine izkopljemo, očistimo umazanije in temeljito speremo pod tekočo vodo. tekoča voda, suha. Nato lubje previdno ločimo od korenin in damo sušiti na papirnate liste v tanki plasti v prostorih z dobrim prezračevanjem. Rok uporabnosti takšnih surovin je do 24 mesecev.

Ali goji jagode pomagajo pri izgubi teže (video)

Zdravilne lastnosti navadne dereze

Plodovi volčje jagode (suhi ali sveži) imajo naslednje zdravilne lastnosti:

• tonizira in krepi telo;
• izboljšati delovanje cirkulacijskega sistema;
• lajšanje vrtoglavice;
• lajšanje glavobolov;
• izboljšati vid;
• izboljšati delovanje pljuč;
• normalizirati delovanje ledvic;
• preprečiti zamaščenost jeter;
• zmanjšati raven sladkorja v krvi;
• preprečiti nastanek "slabega" holesterola;
• prispevajo k hitremu izgorevanju maščob in preprečujejo njihovo odlaganje v telesu;
• preprečiti zgodnji začetek staranje telesa.

Tudi plodovi navadne volčje jagode povečajo učinkovitost zdravil, ki znižujejo pritisk.

Plodovi navadnega volčja povečajo učinkovitost zdravil, ki znižujejo krvni tlak

Uporaba navadne dereze v medicini

Jagode Dereza se uporabljajo za pripravo decokcij. Da bi to naredili, 30-40 g suhih jagod vlijemo v 1,5 skodelice vrele vode in kuhamo 1/6 ure, odstranimo s štedilnika in vztrajamo 60 minut, nato filtriramo. Juho je treba doliti s kuhano vodo, tako da je njena količina enaka začetni prostornini tekočine. Jemati ga je treba trikrat na dan, 100 mg. Takšna decokcija dobro pomaga pri nevrasteniji, lahko poveča moč.

Na podoben način pripravijo odvar iz lubja korenin volčje jagode. Ta odvarek priporočamo, ko se pojavi vročina.

Lekarne prodajajo hermetično pakirane suhe plodove navadnega volčja.

Jagode Dereza se uporabljajo za pripravo decokcij

goji jagode za hujšanje

Za izgubo odvečnih kilogramov je priporočljivo jemati poparek goji jagod. Če želite to narediti, 20 g svežih ali posušenih jagod nalijte v 200 g vroče (vendar ne kuhane) vode, pokrijte in vztrajajte ½ ure. Na dan je treba piti 100 mg zjutraj in zvečer pred obroki.

Navadna dereza je plazeči grm, ki spada v družino veleblagov. Domovina rastline velja za Tibet. Krhke vejice dereza so skoraj v celoti prekrite s tankimi trni. Trta, ki visi navzdol, lahko doseže dolžino do pet metrov. Lubje rastline ima sivkast odtenek, cvetovi pa so beli s pridihom rožnate in vijolične.

Sadje

Kar zadeva plodove navadne volčje jagode, so pozicionirani kot jagode Goji. V dolžino lahko dosežejo 15 milimetrov. Jagode Dereza so zelo sočne. Vendar jih ni mogoče uživati ​​surovega, saj vsebujejo ogromno biološko aktivnih sestavin, ki lahko povzročijo hudo zastrupitev. Zato plodove sušimo v senci. V tej obliki so jagode varne. Okus je včasih lahko kiselkast, večinoma pa so sladko-slani in nekoliko spominjajo na nočno senco.

Dereza ne bo zelo uporabna rastlina. Njegovi plodovi se aktivno uporabljajo od leta 2004. Strokovnjaki pravijo, da so se sposobni spopasti z debelostjo.

Kje raste

Splošno sprejeto je, da navadna dereza raste izključno v Tibetu in v vzhodnih državah. Ampak ni. Pravzaprav je to rastlino mogoče videti na skoraj vseh podeželskih območjih Ukrajine, Rusije in Belorusije, pa tudi v nekaterih državah. Zahodna Evropa. Mnoga podjetja goji jagode postavljajo kot ekskluzivne, saj trdijo, da je to sadje mogoče nabrati le v Tibetu. Posledično so stroški blaga previsoki.

Priljubljeno imenovana volčja jagoda dereza navadna. Kje raste, smo že povedali. Še vedno je treba razumeti, kakšne uporabne lastnosti ima dereza.

Kemična sestava

Jagode navadne dereze imajo preprosto edinstveno kemična sestava. Vsebujejo:

• 21 mineralov, vključno z bakrom, selenom, magnezijem, kalcijem, cinkom, železom in fosforjem.
• 18 aminokislin, od katerih jih 8 proizvaja telo.
• 6 maščobnih kislin.
• Vitamini B6, B2, B1, E in C.
• štirje polisaharidi. Teh snovi ni v drugih izdelkih.
• Linolna kislina.
• Vlakno.
• Beljakovine.
• maščobe.
• Ogljikovi hidrati.

Kot lahko vidite, sestava ta izdelek zelo bogat. Omeniti velja, da 100 gramov navadnega volčjega jagodičja vsebuje do 10 mg vitamina B 1, do 20 mg vitamina B 2, betain 1%, karoten 3,7 mg, železo 3,4 mg, fosfor 67 mg, kalcij 155 mg, beljakovin skoraj 6 mg.

Ugodne lastnosti

Kakšne so koristne lastnosti navadnih jagod dereza? Zaradi te bogate sestave se plodovi astenije uporabljajo ne samo za kuhanje zdravilne decokcije in čaji, pa tudi za boj proti odvečnim kilogramom. Hkrati mnogi dodajajo jagode tudi običajnim jedem.

Spekter delovanja pripravkov iz plodov navadnega volčja je precej širok:

1. Antioksidativne sestavine upočasnjujejo proces staranja.
2. Uporaba jagodičja poveča sestavo limfocitov, pospešuje obnovo krvi in ​​tudi lajša stres.
3. Dereza vulgaris se uporablja med menopavzo pri ženskah. Ta izdelek je učinkovit pri zdravljenju neplodnosti pri obeh spolih.
4. Jagode se uporabljajo za zdravljenje različnih vnetni procesi. Izdelek zagotavlja normalno delo prebavni sistem in ledvice.
5. Sadje vsebuje mineral germanij, ki preprečuje nastanek rakavih tumorjev, zagotavlja zaščito pred izpostavljenostjo sevanju in podpira telo v obdobju rehabilitacije.
6. Izdelek prebudi hormon mladosti, izboljša pa tudi spomin in spanec.
7. Jagode povečajo sproščanje testosterona in raven libida.
8. Uporaba pripravkov na osnovi plodov navadne volčje jagode daje pozitiven rezultat pri zdravljenju očesnih bolezni. Poleg tega lahko izdelek znatno izboljša vid.
9. uživanje sadja ta rastlina pomaga stabilizirati krvni tlak.
10. Jagode so zelo uporabne ob prisotnosti srčno-žilnih nepravilnosti.
11. Plodovi navadne volčje jagode vsebujejo beta-sitosterol. Ta komponenta pomaga znižati raven holesterola v krvi.
12. Jagode so indicirane za bolnike s sladkorno boleznijo prve stopnje.
13. Dokazano je, da izdelek vsako hrano spremeni v energijo. In to prispeva k izgubi teže.

Jagode za hujšanje

Plodovi navadne volčje jagode so zvest in zanesljiv pomočnik v boju proti odvečnim kilogramom. Optimalni odmerek za hujšanje je od 20 do 50 gramov jagodičja čez dan. Navedeno količino izdelka je treba razdeliti na več odmerkov. Toda kako pripraviti zdravila?

Infuzija

To orodje daje največji učinek. Za kuhanje žlico sadja prelijemo z 250 mililitri vrele vode in pustimo stati pol ure. Končano pijačo lahko vzamete do trikrat na dan za žlico.

Tinktura

Iz plodov navadne dereze lahko pripravite tinkturo. Če želite to narediti, nalijte 50 gramov jagodičja v ½ litra vodke. Posodo z zdravilom je treba tesno zapreti in postaviti v temen prostor. Infuzirajte zdravilo v 7 dneh. Končni eliksir lahko vzamete dvakrat na dan po 10 mililitrov, pri čemer pijačo razredčite z vodo.

Kaša

Za pripravo jedi morate vzeti nekaj kozarcev vode, 5 gramov jagodičja in žlico riža, po možnosti temnega. Kašo je potrebno kuhati, dokler ni kuhana. Hkrati jedem ne smemo dodajati začimb.

Najbolje je kuhati jagode dereza z jetri. Takšna jed bo bolj uporabna v boju proti prekomerna telesna teža. Za kuhanje skuhamo 50 gramov sadja in 100 gramov jeter. Končne jedi ne smete začiniti z začimbami. Dodate ji lahko malo suhih ali svežih zelišč, pomešanih z različnimi zelišči.

Dereza navadna: kontraindikacije

Tudi če upoštevamo vse uporabne lastnosti tega izdelka, se je treba o njegovi uporabi še vedno dogovoriti s nutricionistom ali zdravnikom. Ne smemo pozabiti, da lahko navadne volčje jagode povzročijo neželene učinke.

Strokovnjaki ne priporočajo uporabe plodov te rastline za tiste, ki jemljejo zdravila zaradi sladkorne bolezni in bolezni jeter. Izdelek močno vpliva na delovanje zdravil, kot so fenitoin, diklofenak, ibuprofen, losartan.

Prav tako je vredno opustiti jagode doječim in seveda nosečnicam. Izdelka ne zlorabljajte zaradi napenjanja, črevesnih motenj in visoke temperature.

Dejstva o jagodah

Dereza navadna, katere cena je pri nas previsoka (od 400 rubljev za 200-gramsko vrečko), se uporablja ne samo za pripravo sredstev ne tradicionalna medicina ampak tudi pri izdelavi zdravil. In to ni naključje, saj se plodovi te rastline odlikujejo po naslednjem:

1. Vsebujejo 500-krat več vitamina C kot pomaranče in 100-krat več kot limone.
2. Izdelek vsebuje keratin. Njegova vsebnost v jagodah je višja kot v korenju.
3. V plodovih navadne volčje jagode je več beljakovin kot v pšenici.
4. Vsebnost železa v tem sadju je 15-krat višja kot v špinači.
5. Jagode vsebujejo več beljakovin kot čebelji cvetni prah.

končno

Dereza navadna, katere sadike je mogoče kupiti na specializiranih tržnicah, dobro raste klimatske razmere naša država. Zato ne morete porabiti velikih količin denarja za nakup goji jagod. Plodovi rastline vsebujejo ogromno sestavin, koristnih za človeško telo. Vendar pa sredstev iz jagodičja ne smete uporabljati sami. Če jih uporabljate nepravilno, lahko plodovi navadnega volčja škodujejo vašemu zdravju. Zato se je treba o jemanju kakršnih koli zdravil, izdelanih na osnovi tega izdelka, posvetovati s svojim zdravnikom.

Dereza navadna: fotografija, opis grma. Na svetovnem trgu stane 1 kg navadne volčje jagode od 50 dolarjev - kot liter soka njenih koralnih jagod. Letna poraba ljubiteljev "superhrane" je ocenjena na 145 milijonov dolarjev in več. Ljubitelji eksotičnih in Zdrav način življenjaživljenje bo zanimivo referenčne informacije o kulturi, dejstva o čudežni jagodi, fotografija nenavadne navadne volčje jagode.

Splošni podatki o grmu: navadna dereza

Dereza navadna, je berberska dereza (lat. Lycium barbarum), trajnica, listopadni grm obsežna družina velebelj, sorodna vrsta Lycium chinense, t.i. Kitajska dereza ali se z njo poistoveti. V kitajski transliteraciji ime zveni kot Níngxià gǒuqǐ, v angleščini kot Goji – isti goji, znan kot superhrana zadnjih desetletij.

Območje distribucije - osrednji del Kitajske, predgorje Tibeta, večina Evrazije, vključno z Rusijo in jugovzhodno Evropo, Severna Amerika, Avstralija.

Industrijska pridelava je koncentrirana v severnih in zahodnih regijah Kitajske, od koder se kot surovina za sokove uvaža v posušeni obliki v Evropsko unijo, ZDA in druge države, vključno z Rusijo. Med proizvajalci prehranski izdelki, sokovi - Coca-Cola, PepciCo, Schweppers, Dr. Paprike itd.

Freelife International, uvoznik suhega sadja in proizvajalec sokov, je začel globalno označevati goji kot "superživilo". Freelife predstavlja 90 % prodaje v 26 državah in ocenjen letni promet na skoraj 500 milijonov dolarjev.

V Rusiji v divjini najdemo derezo srednji pas, Primorski kraj, na severnem Kavkazu. Divjo kulturo najdemo povsod: dereza raste na robovih, suhih pobočjih, ob cestah, na puščavah.

Dereza jagode

Prav tako se izvaja ljubiteljsko gojenje volčjih jagod. Vrtnarji opažajo agresivnost rastline, katere poganjke je treba odstraniti s pomočjo herbicidov. Podobnost je tudi med za veliko denarja kupljenimi sadikami »himalajskega čudeža« in kulturo, ki je izbrala puščave.

Botanični opis

Višina rastline, ki spominja na barberry, je do 3,5 m. Grm daje veliko potomcev. Veje so obokane, povešene, bodičaste. Listi so podolgovate suličaste oblike, celo odrezani, zgoraj svetlo zeleni, spodaj rahlo sivi. Vijolični cvetovi s premerom 2 cm, zvonasti. Plodovi so oranžno rdeči, podolgovato zaobljeni, do 12 cm.

Navadna dereza cveti v drugem letu, od zgodnjega poletja do septembra. Dereza začne plodovati pri 3-5 letih.

Opomba! Glede na zbirko podatkov FDA (Uprava za hrano in zdravila ZDA), dereza - strupena rastlina. Od leta 2004 FDA razvršča prehranska dopolnila, ki temeljijo na njem, kot vsebujejo "nevarne, neprijavljene sestavine".

Vzrejenih je bilo veliko sort volčjih jagod, ki se razlikujejo po velikosti plodov, bodičastih poganjkih in času zorenja. To so kitajske, ameriške, evropske oblike Goji Lhasa, Goji Lysiet, Crimson Star, Dynamite, Biglifeberry, New Big itd.

Za tiste, ki dvomite o identiteti navadnega volčja in gojija: v ZDA je uradno razglašeno ime kulture Lycium barbarum, njegove jagode so Goji Berry, Wolfberries. Ime Lycium chinense se ne uporablja.

Dereza navadna: o prednostih izdelka

1. Izboljšanje metabolizma, psiho-čustveno stanje, moč.
2. Hujšanje, hormonsko ravnovesje.
3. Zaviranje sinteze holesterola.
4. Zmanjšana raven sladkorja.
5. Adaptogene, imunostimulacijske lastnosti.
6. Hepatoprotektivna.
7. Citostatik (protitumorski).

Zahtevane lastnosti niso potrjene. Nasprotno, oddelek FDA je zaradi visoke vsebnosti insekticidov in fungicidov večkrat ustavil dobavo volčjih jagod. In do danes dereza, uvožena pod blagovno znamko "natural", ni prejela odobritve ministrstva.

Predstavnike Freelife International so ujeli pri lažnih izjavah, vklj. o protitumorski učinkovitosti jagodičja. Tako je Earl Mindell, direktor trženja, navedel neobstoječe študije pri Memorial Sloan-Kettering, New York Cancer Center, ki domnevno potrjujejo citostatsko aktivnost kulture.

Po podatkih Nacionalnega inštituta za zdravje trenutno ni tekočih ali nerešenih študij o lastnostih volčje jagode. Besedilo zveni kot "dereze nismo raziskali in je ne bomo raziskali."
Tukaj so tudi sodni spor s Freelife International, katerega predmet je "posredovanje lažnih informacij, lažnih izjav."

Dereza vulgaris: sestava "superhrane"

Sadje Dereza vsebuje:

• 22 pomembnih makro- in mikrohranil;
• 6 esencialnih vitaminov;
• 18 aminokislin;

• alkaloidi (atropin, hiosciamin) itd.,
• polisaharidi;
• flavonoidi;
• saponini.

Opomba! Zaradi vsebnosti atropina je dovoljeni odmerek "superhrane" 100-120 ml na dan oziroma do 50 g suhega sadja.

Različni viri zagotavljajo različne podatke o sestavi. Torej se količina beljakovin giblje od 0 do 30%, vlaknin - od 0 do 13%. Tudi vsebnost kalorij se razlikuje: po nekaterih virih je stogramska pest suhih jagod 150 kcal, po drugih - do 300 kcal.

Opomba! Izdelki Dereza so popolnoma nezdružljivi z antihipertenzivi, ki znižujejo raven sladkorja in antikoagulanti.

Dokumentirane so bile le tri študije lastnosti kulture. Rezultate prvega so našli pri miših brez dlake, pivci sokov goji, UV odpornost. Rezultati drugega poročajo, da "izdelek zahteva študijo." Tretji poskus, ki so ga izvedli na Kitajskem, je pokazal znižanje ravni sladkorja pri diabetičnih kuncih. Po mnenju briljantnega tržnika Martina Lindstroma je Gojijeva PR kampanja kapitulacija zdrava pamet pred trženjem. Sončenje miši in okrevajočih zajcev niso razlog za nakup "upa v steklenici" za ves svet.

Ne moremo pa soditi tistih, ki verjamejo v zdravilo s tibetanskimi koralnimi jagodami: pred verovanjem v pravljico ni imunitete. In ni odgovora na neprijetno vprašanje: kdo bo vrnil zdravje in izgubljen čas tistim, ki jim je pest divje barberice postala zadnje upanje.

Ali so goji jagode uporabne: video

Navadna dereza (druga imena: kitajska barberica, berberska dereza, goji, goji Ningxia /»goji regije Ningxia«/, tibetanska žutika, kitajska dereza, barbarska dereza, sadež dereza, »ženski ginseng«, rajska jagoda, jagodičje dolgoživosti, volk rdeča diamantna jagoda, Barbary matrimony -vine, Duke of Argyll's teatree, Matrimony -vine, Goji -berry, Wolfberry... Imena kažejo na teritorialno pripadnost rastline) je vrsta lesnatih rastlin iz rodu Dereza (Lycium) iz družina Solanaceae. Obstaja približno 83 rastlinskih vrst.

Dereza zastopa trnov grm višina od 1 do 3,5-6 m, z vinsko trto. Veje so sprva pokončne, nato pa povešene, pokrite s tankimi bodicami Listi od ozko eliptičnih do podolgovato suličastih, na kratkih pecljih. Cvetovi zvonasti lila-vijolični ali rjavkasti ali vijolično rožnati, premera približno 2 cm, posamični ali zbrani po 2-5 v listnih pazduhah, prijetnega vonja.

Plod je majhna, podolgovata, koralno rdeča ali oranžna jagoda z več semeni. Plodovi zorijo vse poletje.

Jagode so sočne, sladko-grenkega, včasih rahlo kiselkastega okusa. Posušene jagode so po velikosti podobne rozinam, le nekoliko večje.

Uporabljeni del: plodovi, listi rastline.

Kemična sestava.

Jagode rastline vsebujejo vitanoide, glikozide, ki vsebujejo dušik, minerale, vitamine, karotenoide (lutein, beta-karoten, likopen in polisaharide), železo, cink, magnezij, baker, kalij, kalcij, selen, riboflavin, vitamine : beta-karoten, vitamini C, E, B1, B2, B6, pa tudi 18 aminokislin. Po vsebnosti beljakovin plodovi volčje jagode presegajo žita za 15 %, do 40 % polisaharidov. Sestava vključuje hlapne snovi, kot so steroidi in flavonoidi.

Ugodne lastnosti .

Dereza (goji) imajo tonik, tonik, antistresno, antioksidativno delovanje, normalizira raven sladkorja v krvi, holesterola v telesu, krepi imunski sistem, pomaga jetrom in ledvicam, ustavi prezgodnje staranje osebe (verjame se, da jagode prispevajo k dolgoživosti). Jagode potešijo žejo in imajo pomirjevalni učinek. Pripravki Dereza pospešujejo absorpcijo kalcija, kar je pomembno v starosti, zlasti pri ljudeh, nagnjenih k osteoporozi.

Aplikacija:

- pri zdravljenju različnih bolezni, vključno z visoko krvni pritisk, temperatura, hiperlipemija, hepatitis, moška neplodnost, sladkorna bolezen, anemija, tromboza in motnje imunskega sistema, diabetes mellitus, očesne bolezni, povezane s staranjem. Dereza se uporablja tudi za zdravljenje mokrih sanj, bolečin v spodnjem delu telesa, omotice, slabovidnosti, omotice, izgube sluha, zamegljenega vida, anemije, impotence in neplodnosti. Kitajski zdravniki verjamejo, da izboljšujejo delovanje jeter in ledvic.

- Jagode so že več kot 2000 let tradicionalna začimba za nacionalno kitajsko kuhinjo, goji jagode pa se že več stoletij aktivno uporabljajo tudi v azijski medicini.

- so vir vitamina C.

- jemljite z zmanjšanjem imunosti, sindromom kronične utrujenosti; z motnjami spanja, povezanimi s prekomernim delom,

Iz tega jagodičja pripravljajo sok, čaj, vino in zdravila. Sok je vključen kot glavna sestavina številnih pripravkov za zdravljenje očesnih bolezni.

Cvetove navadne volčje jagode rado, zlasti zjutraj in zvečer, obiskujejo čebele, nabirajo nektar in cvetni prah.

V kombinaciji z ginsengom in kurkumo plodovi volčje jagode uravnavajo raven holesterola in so indicirani v starosti.

Pri očesnih boleznih uporaba dereze zmanjša tveganje za nastanek sive mrene, indicirana je za oslabitev vida in hitro utrujenost oči.

Na vzhodu goji jagode veljajo za enega najboljših zeliščnih afrodiziakov.

Znanstvene študije so pokazale, da jagode Dereza (goji) povečajo raven testosterona v krvi in ​​s tem povečajo libido pri moških in ženskah.

azijski zdravniki dolgo časa uporabljajte jagode kot zdravljenje neplodnosti - tako moških kot žensk.

Plodovi se uporabljajo v sveži, posušeni obliki, v obliki soka in suhega izvlečka suhega sadja.

V tradicionalni kitajski medicini se uporablja tudi lubje korenin. Nabiramo ga zgodaj spomladi ali pozno jeseni, tako da rastline izkopljemo in dobro operemo korenine, odstranimo lubje in ga nato posušimo na soncu. Vsebuje β-sitosterol, polisaharide. Uporablja se pri vročini, kašlju in celo tuberkulozi.

Kontraindikacije za uporabo dereza.

Ni priporočljivo za ljudi z alergijo na cvetni prah.

V velikih odmerkih lahko dereza (goji) povzroči drisko.

V prvih dveh tednih sprejema so lahko pojavi prebavne in ledvične motnje. V tem primeru morate zmanjšati odmerek in ga postopoma povečevati. Telo se mora prilagoditi.

Jagode goji lahko tudi zmanjšajo učinkovitost zdravil za redčenje krvi, kot je varfarin. Enako velja za zdravila za zniževanje krvnega tlaka in za zdravljenje sladkorne bolezni.

Med uporabo dereze je kontraindicirana povišana temperatura telesa, med nosečnostjo in zastrupitvijo s hrano.

goji jagode nova in še zdaleč ne poznana rastlina. Rojstni kraj teh jagod je Tibet, vendar je ta jagoda k nam prišla s Kitajske. V Tibetu in na Kitajskem sadje Goji je cenjen kot tradicionalno zdravilo in se uporablja tudi kot zdrava hrana.

Kitajska jih goji že več stoletij, pri nas pa jih imamo šele pred kratkim.šele ob koncu dvajsetega stoletja. Danes so vsi televizijski kanali in internetni viri polni reklamnih zdravil za hujšanje z uporabo goji jagod. Spoznajmo torej te rastline bolje.

Značilnosti goji jagod

Goji spada v družino veleblagov.. Tudi njih imenovana Dereza vulgaris. Goji jagode (Dereza) je grm, ki lahko doseže višino 3 metre, ima dolgo viseče veje, ki so pokrite s trnjem, kar ni ravno prijeten trenutek za obiranje. Rože Dereza so videti kot zvončki lila, cveti vse od maja do septembra, zaradi česar ga lahko posadimo na vidno mesto in bo navdušila vaše oko s svojim rednim cvetenjem, pa tudi prijetna aroma. Zrele jagode imajo koralno-rdečkasto barvo s kislo-sladkim okusom, zelo sočne, podolgovate oblike, veliko semen. Plodovi se uporabljajo v posušeni obliki. Dereza ima številne uporabne in zdravilne lastnosti.

Sajenje in skrb za goji jagode

Kljub temu, da je Dereza prišla k nam z vzhoda, se je na naših deželah dobro ukoreninila. Pristanek je najbolje opraviti v pomladno obdobje kot večina rastlin boljše ukoreninjenje. Za sajenje se uporabljajo sadike ali semena.

Zelo pomembno! Dereza ima navzkrižno opraševanje zato morate posaditi dva grma drug ob drugem!

Začnimo s sajenjem sadike. Kupili ste sadiko in zdaj jo morate seveda pravilno posaditi. In tako nadaljujemo do pristanka. Za sajenje morate izkopati luknjo globoko približno 40 cm Same rastline postavimo na razdaljo 1,5 - 2 metra. V luknjo je treba vliti mešanico superfosfata - 200 gr.; Kompost - 8 kg; Kalijev sulfat oz lesni pepel- 40 gr. Sadiko poglobite in obilno prelijte z vodo ter zastirite s šoto.

Zdaj pa preidimo na semena. Gojenje jagodičja iz semen je daljši in bolj naporen proces., če pa ste se že odločili, da boste svojo zamisel že od samega začetka gojili, potem ugotovimo, kako to storiti pravilno in doseči želeni rezultat.

Če želite vzeti semena iz jagodičja, potem morate jagode preliti topla voda 15 minut, da se namočijo, iz ene jagode boste dobili približno 10 semen, nato jagodo previdno zlomite in odstranite semena.

Če ste jih kupili, takoj nadaljujte s postopkom priprave na pristanek. Če želite to narediti, morate semena nekaj ur namočiti v biostimulatorju rasti in ukoreninjenja, ki ga lahko kupite v kateri koli trgovini, tako rekoč po svojem okusu in proračunu. Nato semena posadimo v posodo z zemljo do globine približno 3 cm in ustvarimo pokrov rastlinjaka s filmom. Temperaturo je treba vzdrževati znotraj 25 stopinj C in vzdrževati zmerno vlažnost, da se izognemo prepihu.

Po približno 2 tednih se bodo pojavili kalčki, potem ko se pojavijo, odstranite film in zagotovite zadostno osvetlitev, po pojavu dveh ali treh listov kalčke posadite v ločene posode.

Kalčki potrebujejo redno zalivanje in škropljenje, ščitijo pred prepihom, mladi poganjki so zelo občutljivi na prepih. Ko kalčki dosežejo 40 cm, jih posadimo v odprto zemljo.

Nega grmovja Goji Berry

In tako ste posadili svoje grmovje. Zdaj pa preidimo na vprašanje skrbi za derezo. Vsakega vrtnarja vedno zanima vprašanje muhavosti rastline. Dereza ni dovolj muhasta rastlina in se dobro znajde v našem podnebju.

Posebno pozornost je treba posvetiti grmovnicam v prvem letu, posebno pozornost je treba nameniti zalivanju, dovolj vlage mora biti, tla pod grmovjem naj bodo vlažna, vendar prevelika količina vlage ni nič manj škodljiva za Goji, ko se temperature znižajo. . Med močnim deževjem z znižanjem temperature je treba tla pod grmovjem prekriti s filmom.

Grmičevje zlahka prenašajo zmrzali do (-25 ° C), če živite v regiji, kjer temperaturni režim pozimi nižje, potem je vredno zaviti rastlino za zimo, na primer z agrovlakni. Odporen je tudi na suhe in vroče sezone, z nadzorom vlage zlahka preživi vročino.

Dereza je precej visok grm z dolgimi visečimi vejami, zato potrebuje občasno obrezovanje predolgih vej. Nižji kot je grm in manj odvečnih vej, večje bodo jagode. Dokler rastlina ne doseže višine dveh metrov, njeno deblo privežite na rešetko ali kakšno drugo oporo, tako da veje ne ležijo na tleh, naj visijo. To bo zagotovilo normalno rast plodov in olajšalo njihovo zbiranje.

Ker vsak sadni grm dereza potrebuje vabo, ste prvo vabo vnesli vi, seveda, pri sajenju. V prihodnosti se gnojila uporabljajo vsako pomlad. Kompost se uporablja kot dopolnilna hrana, pa tudi kot uravnotežena mineralna gnojila ki vsebujejo dušik, fosfor in kalij. Mešanice je mogoče pripraviti samostojno, vendar je bolje, da jih kupi vrtnar začetnik pripravljena mešanica v specializirani trgovini.

Obiranje in shranjevanje goji jagod

Zdaj pa začnimo z žetvijo! Zorenje jagod in nabiranje poteka vse poletje, pri ugodnih razmerah lahko poberete do 13 pridelkov na sezono. Zbrati morate zrele plodove, ki imajo koralno-rdečkasto barvo.

Zelo pomembno je vedeti, da morate jagode nabirati z rokavicami, kot sok sveže jagode lahko povzroči rahle opekline ali draženje kože!

Nato jagode položimo na papir in posušimo na soncu ali posušimo v pečici ali posebnih sušilnikih. Posušene jagode spominjajo na rozine s sladko kiselkastim okusom.

Kje in za kaj se uporabljajo goji jagode?

Goji jagode se uporabljajo pri kuhanju, pa tudi v medicinske namene za zdravljenje številnih bolezni. So pa danes najbolj priljubljeni na področju prehrane.

Kuhanje in goji jagode

V kulinariki se dereza uporablja za pripravo različnih juh, omak, sladic in celo pijač.. Uporabljajo se tako cele jagode kot zdrobljene. Uporabljajo se kot nadev, kot začimba za omake ali preprosto lepa dekoracija pripravljene jedi.

In tukaj vam je na primer nekaj receptov z uporabo dereza.

Goji jagodna omaka.

• Goji jagode - 0,5 žlice;
• Limeta - 1 kos;
• Paradižnik - 2-3 kosi;
• Šalotka - 1 kos;
• Česen - 1-2 stroka.

priprava omake: Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, odstranimo lupino in narežemo na majhne kocke. Česen pretlačimo skozi stiskalnico. Čebulo drobno sesekljamo. Stisnite sok limete. Jagode zmeljemo v mešalniku. Vse premešajte.Pustite, da vzhaja nekaj ur.

Špinačna juha z goji jagodami. Za kuhanje boste potrebovali:

• Goji jagode - 100 g;
• Špinača - šopek;
• Česen - 2-3 stroki;
• posušeni sardoni - pest;
• Sojina omaka - po okusu;
• Beli poper - po okusu.

Priprava juhe: Inčune prelijemo z vodo in zavremo, kuhamo 10-15 minut, nato jih odstranimo z žlico (po želji jih lahko pustimo). Nato v juho dodamo jagode in drobno sesekljan česen. Dodamo špinačo in ponovno zavremo. Nato dodajte sojina omaka in beli poper okus.Postrezite vroče.

Koristne lastnosti goji jagod in njihova sestava

Po uporabnih lastnostih in sestavi se goji jagode ne morejo primerjati z nobeno drugo rastlino., so samo dar narave za človeka. Vsebnost vitaminov in mikroelementov se ne more primerjati z nobeno drugo rastlino.

Goji jagode vsebujejo 18 aminokislin, pomislite samo na to številko, te količine ni v nobeni drugi rastlini, medtem ko jih naše telo niti polovice ne sintetizira!

Vsebujejo tudi 21 mineralnih sestavin, med katerimi - magnezija, fosfor, krom, kalij, železo, cink in še veliko takih potrebnih mineralov za nas.

Dereza vsebuje 19 aminokislin, med katerimi so tako dragocene aminokisline kot Omega 3, 6 in 9 . vitamini skupine B, E, A in večkrat več kot limona količina vitamina Z, a tudi polisaharidi, ki niso prisotni v nobenem živilskem izdelku - LBP 1, 2, 3, 4.

100 gramov goji jagod vsebuje 25.000 antioksidantov. V 100 gr. Goji ima približno 350 kalorij. Dereza vsebuje tako redko komponento, kot je fizalin ki pomaga v boju proti raku.

Dereza je močan antioksidant. Sestava jagodičja izboljšuje in krepi delo srca. Ugodno vpliva na cirkulacijo in ožilje. Normalizira krvni tlak in poveča elastičnost krvnih žil.

Pomagajo tudi pri problemu neplodnosti zaradi dejstva, da se poveča količina semenske tekočine in poveča aktivnost semenčic, vendar se koristi za moške s tem ne končajo, saj redno uživanje volčjih jagod večkrat poveča potenco, izboljša delo. prostata izboljšuje hormonsko raven.

Tudi ženske ne stojijo ob strani, uporaba jagodičja prispeva k normalizaciji menstrualni ciklus, izboljša pretok krvi v genitalije, kar poveča ženski libido. Snovi, ki jih vsebujejo jagode, prispevajo k pravilni absorpciji kalcija in pomagajo povečati hormon, ki pomaga pridobiti mišična masa. Ugoden učinek je na živčni sistem, poveča odpornost na stres in poveča tonus telesa. Toliko uporabnih lastnosti je preprosto nemogoče preceniti.

Uporaba goji jagod v medicini

Dandanes najbolj Goji jagode so priljubljene v boju proti prekomerni teži, TV kanali in internetni viri so polni oglasov za ta izdelek. Da, res lahko uživanje jagod zmanjša težo zaradi dejstva, da močno pospešujejo presnovo in povečajo presnovo ter vsebujejo tudi vlaknine. A ne pričakujte čudeža, a Goji lahko deluje le kot pomoč v kombinaciji s prehrano in športom.

Dereza se uporablja tudi pri zdravljenju kardiogramov žilne bolezni, tinkture in decokcije so pripravljene iz jagodičja, kako jih narediti, vam bomo povedali malo kasneje.

Zelo učinkovita uporaba pri zdravljenju anemije, zaradi zelo veliko številoželezo v jagodah.Učinkoviti so tudi pri zdravljenju prehladov in bolezni. dihalnih poti . Sposoben povečati odpornost in vzdržljivost telesa.

V primeru zlomov prispevajo k obnovi kostnega tkiva. Preprečite proces zgodnjega staranja. Sestava jagodičja lahko prepreči degeneracijo mrežnice. Čudežna sestava sadja se lahko bori proti raku in upočasni razvoj rakavih tumorjev.

Če vas muči nespečnost, vam bodo tu pomagale tudi goji jagode. Pri sladkorni bolezni so sposobni normalizirati raven sladkorja v krvi. Redno uživanje jagodičja znižuje raven holesterola. Če imate katero od zgoraj navedenih bolezni, jih lahko varno jeste redno.

Kontraindikacije pri uživanju goji jagod

Seveda, tako kot vse, kar raste na tej zemlji, je Dereza lahko škodljiva in ima kontraindikacije za njeno uporabo. Morda obstaja osebna nestrpnost do nekaterih sestavin, zato natančno preučite sestavo in se prepričajte, da v jagodah ni ničesar, česar vaše telo ne bi moglo prenašati!

Če jemljete katero koli zdravila, potem je bolje, da se posvetujete z zdravnikom, da se prepričate, da ni nezdružljivosti s katero koli sestavino zdravila, ali obratno (jagode povečajo učinek zdravila).

Ne uživajte jagodičja, če imate začasno motnjo driske. Ne uporabljajte jih pri hipotenzivnih bolnikih, saj Goji pomaga zmanjšati pritisk. Prav tako so kontraindicirane za doječe matere.

Nikoli ne dajajte otrokom, mlajšim od 3 let!!! Ne uporabljajte pri nosečnicah, ker povečajo prekrvavitev maternice, kar lahko povzroči krvavitev pri nosečnici in posledično splav!

Kako uživati ​​Goji jagode

Tinktura jagodičja: V 0,5 litra vodke morate dodati žlico z majhnim drsnikom jagod in jih pustiti, da se kuhajo en teden v temnem prostoru. Uporabiti morate 10-15 ml. zjutraj in zvečer razredčeno z vodo ali dodano pijači, ki vam je všeč.

Infuzija jagod: Za 150 ml. vroča voda zadostuje ena žlica. Pustite, da se kuha vsaj 30 minut, vendar je bolj priročno, da ga prelijete čez noč, saj je treba decokcijo uporabiti zjutraj. Morate piti vodo in jesti jagode.

Decoction jagod: Za 400 ml. vode potrebujete eno in pol žlico jagod. Kuhamo 5 minut in vlijemo v termos. Polovico popijemo zjutraj, polovico zvečer.

Do vsega vam bo pomagalo tudi dodajanje dereze gotovim jedem koristne lastnosti iz teh čudežnih jagod!

Biti zdrav!

V redu( 1 ) slabo ( 0 )