عنب وردي طائفي. ملامح العنب "الطييفي": وصف الصنف ، الفوائد ، محتوى السعرات الحرارية ، الضرر المحتمل

الطائفية معروفة منذ العصور القديمة. العرب عبر ميناء العربية الطائف في القرنين السابع والثامن. ن. ه. جلبت مجموعة متنوعة من هذا العنب إلى آسيا الوسطى. في كروم سمرقند وبخارى ، كان العنب الطائفي يزرع لفترة طويلة ، ثم انتشر إلى مناطق أخرى. هذا التنوع شرقي. داخل أراضي الاتحاد الروسيممتاز لتنمية هذه الثقافة القرم. كما يتم توزيع الصنف على نطاق واسع في داغستان وطاجيكستان وجورجيا.

يوجد نوعان من العنب الطائفي.

الطائف: عنب وردي

إنه أحد أفضل أصناف عنب المائدة في العالم. يمكنك من خلالها صنع نبيذ قوي وطاولة وحلوى. وكذلك كومبوت ، مربى ، ماء مالح. يصنع الزبيب من العنب المطلوب.

يحتوي العنب على الكثير من الكربوهيدرات في تركيبته (16.8 جرام لكل 100 جرام من التوت). ومع ذلك ، فإن محتواه من السعرات الحرارية منخفض.

وصف النبات

عنب الطائفي زهرة من كلا الجنسين. العناقيد مخروطية الشكل ، متوسطة الكثافة ، غالبًا مع فروع جانبية. عادة ما يكون حجم عنقود العنب كبيرًا أو كبيرًا جدًا (عرض 19 سم وطول 27 سم) ، ويبلغ متوسط ​​وزنها 480 إلى 550 جرامًا. ومع ذلك ، فإن التجمعات الكبيرة بشكل خاص تتراوح من 1.5 إلى 2.5 كجم.

عادة ما يكون التوت بيضاوي أو أسطواني ، كبير الحجم (عرض 19 مم وطول 27 مم). لون الثمرة وردي غامق مع صبغة أرجوانية. يمكن أن يصل وزن 100 عنب إلى 800 غرام. يوجد أخدود ضحل في الجزء العلوي من التوت. هذه سمة مميزة للتنوع. يحتوي التوت على جلد سميك ومرن ، ومغطى بالنقاط وطلاء شمعي. بداخلها أحمر فاتح. اللب مقرمش ، كثيف ، هناك قابض. عنب الطائفي طعمه لذيذ ومنعش. يحتوي التوت على نسبة عالية من السكر (21-23٪). يوجد بالداخل 2-3 بذور متوسطة الحجم. هذا العنب له عصير عديم اللون.

تتميز شجيرات النبات ، مثل شتلاتها ، بنمو قوي. من كل شجيرة ، يمكنك الحصول على محصول غني من العنب (يصل إلى 20 طنًا لكل 1 هكتار) ، إذا تم قطعها في الوقت المناسب ورعاية النبات جيدًا. عند الزراعة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الصنف يعطي عدد كبير منالعنب على أولاد الزوج. الصقيع الشديد يمكن أن يضر بعنب الطائفي ، لكنه مقاوم للفطريات على عكس الأصناف الشرقية الأخرى. يناسب عنب عدوه مجموعة متنوعة من أنواع التربة. تنضج متأخرة جدًا ، وتستغرق 165-170 يومًا لتصل إلى مرحلة النضج.

تتميز اللقطة الصغيرة بتاج ملون قليلاً مع حدود توت العليق. هو نفسه أحمر. ومع ذلك ، يصبح لون التصوير الذي يبلغ من العمر عامًا واحدًا بني-أحمر ، وتكون العقد ملونة بشكل أكثر كثافة.

أوراق النبات كبيرة ، مشرحة قليلاً ، تحتوي على خمسة فصوص. في نهايات الشفرات توجد أسنان كبيرة على شكل مثلثات حادة الزوايا. الأسنان على طول الحواف مثلثة أو لها قمة حادة. حواف نصل الورقة مرفوعة ، وهي نفسها متموجة. الورقة الموجودة بالأسفل ذات خشونة لأسفل ضعيفة ، ولكن في أغلب الأحيان تكون الورقة عارية. في الخريف يتحولون إلى اللون الأصفر. هناك شق معنق مفتوح على شكل قيثارة.

الملامح الرئيسية للمصنع:

• شجيرات قوية
• براعم الشباب حمراء بنية اللون.
• الأوراق ناعمة ، خضراء داكنة ، مخدد.
• مجموعات كبيرة ، لها فصوص.
• التوت كبير ، مستطيل الشكل بيضاوي الشكل مع قمة مقطوعة.

العنب الطائفي يتحمل النقل بشكل جيد ، لذلك يفضلون زراعته تجارياً. يمكن تخزين العنب في الثلاجة حتى شهر مارس ، ولكن هناك احتمال أن تذبل التلال وسقوط التوت.

الطائف: عنب أبيض

هناك علاقة وثيقة مع العنب الوردي. ويسمى أيضا مونتي. هذا الصنف من العنب له نفس الخصائص والخصائص الزراعية الحيوية مثل الطائفي (العنب الوردي). على الرغم من أن لون التوت أخضر فاتح ، إلا أن هناك لونًا ورديًا باهتًا على الجانب المواجه للشمس.

أوغستوفسكي

أجات دونسكوي

أجروس ، ليزا AVR-6-2nk

بشكير باكرا.

معجزة بيضاء ، سونغ ، OV-6-nk

هارولد

ديلايت مسقط

دون دونز

قبرة(Kesha x No. 311) ، Novocherkassk. حتى النضج 100 يوم. العنقود أسطواني مخروطي الشكل ، متوسط ​​الكثافة -350-450 جم ، مفلطح ، أبيض ، اللب كثيف ، طعمه لطيف للغاية مع جوزة الطيب. مقاومة الأمراض متوسطة ، للصقيع - 24 درجة تحت الصفر. من المستجدات.

ايرينكا

قرمزي

مسقط كوبان

مسقط دونسكوي

مسقط نينا.

بلاتوفسكي. الفجر المبكر(Zala Dend x Gift of Magarach) ، نوفوتشركاسك. تم إصداره مؤخرًا واكتسب شعبية واسعة على الفور. متوسطة القوة وعالية الغلة ، تنضج البراعم في وقت واحد مع الحصاد ، وتجذير القصاصات جيد ، وتبدأ تؤتي ثمارها في السنة الثانية من زراعة الجذور في المنزل. مجموعات تصل إلى 150 جم ، كثيفة بشكل معتدل ، أسطواني مخروطي الشكل ، جذابة. التوت مستدير - 2-2.5 جم ، كهرماني وردي ، عصير ، محتوى سكر يصل إلى 25 ٪. يتميز بمقاومة عالية للمجال للعفن - 1-2 نقطة ، Phylloxera - 3 نقاط. بسبب النضج المبكر جدًا ، يتجنب المحصول تلف الأوديوم ، وقد يكون هناك ضرر طفيف جدًا للأوراق والبراعم في نهاية شهر أغسطس ، وهو ما لا يحدث. التأثير السلبيلنضجهم الطبيعي. مقاومة الصقيع - 28 درجة تحت الصفر. تتمتع الشجيرات بقدرة عالية على التجدد. حاليًا ، ينتشر هذا التنوع في الجنوب من أجل صناعة النبيذ (تذوق النبيذ بدرجة 7.5 نقطة - وهو أعلى مستوى للأصناف التي تمارس حاليًا). لكن الاستهلاك في طازجيعطي متعة كبيرة.

ينمو البذور الوردية

RF-48 ، الإصلاح

آر - 65(زالا ديندي × (جلوريا × ملكة الكروم) × وينتر مسقط). هنغاريا. من فتح العيون إلى نضج التوت - 105-115 يومًا.

متوسطة القوة ، براعم تنضج جيدًا ، جذور العقل جيدًا. حفنة - من متوسطة إلى كبيرة - 350-500 جم ، كثيفة إلى حد ما. التوت مستدير - 3-4 جم ، أزرق داكن ، متناغم ، طعم غني. محتوى السكر - 19٪. مقاومة المرض أعلى من المتوسط ​​، ومقاومة الصقيع تحت الصفر 24 درجة. الغرض العالمي. طازجة جيدة ، يمكن استخدامها للعصير ، لصنع النبيذ ، ومناسبة للتخزين لبعض الوقت. وفقًا للملاحظات القريبة من فورونيج ، فإنه يُظهر موثوقية استثنائية. يمكن التوصية به للمناطق ذات المناخ الأكثر قسوة وغير المواتية. التناظرية من البنفسج الروسي.

روسن

الروسية في وقت مبكر

الدغناش عصفور مغرد

سوفوروفيتس

تامبوف أبيض

تومايسكي

العودة إلى زراعة ورعاية

صنع نبيذ محلي الصنع من عنب الطائفي

المؤلف: لودميلا
عائلتنا مغرمة جدا صغيرة نبيذ العنب ولذا تعلمت أن أصنعها بنفسي.
في البداية فعلت نبيذ من إيزابيلا، ثم من Kish-mish ، الآن مضبوط على نبيذ من الطائف. يتم صنع النبيذ من إيزابيلا بنفس طريقة صنع الطائفي.
ما الذي جذب طيفي؟ - متنوعة لذيذة جدا.
- يحتوي التوت على نسبة عالية من السكر وقليل جدًا من الحموضة.
لسبب ما ، تبيع دائمًا أرخص من غيرها.
- جلد مصبوغ.
- يفصل العصير بسهولة شديدة.
- يتخمر بشكل ممتاز ويصنع نبيذًا لذيذًا.

- لا داعي لاضافة السكر والماء.

* حاول شراء عنب كبير. من المستحسن أن يكون لون التوت أكثر إشراقًا: سيكون النبيذ أجمل. يجب أن تكون الفرشاة جيدة النضج وجافة ونظيفة لأنك لن تغسل العنب أثناء صنع النبيذ.
* أفضل نبيذ يتم الحصول عليه من اللب: إنه يتخمر بشكل أسرع ، لديه أفضل لون، يحفظ صفات مفيدةالعنب.
* اللب المخمر هو خميرة نبيذ ممتازة.
* يجب ترشيح اللب من خلال قطعة قماش قطنية كثيفة لفصل قطع التوت والأوساخ قدر الإمكان. هذا سيوفر لك العديد من المشاكل: نقل الدم المتكرر ، العفن ، رائحة كريهةتحويل النبيذ إلى خل.
* استخدام أطباق زجاجية وخشبية مطلية بالمينا (ملاعق). اغسله جيدًا واسكبه بالماء المغلي أو البخار.
* يستحب طحن العنب بدون وجود معدن.
* تأكد من استخدام خميرة النبيذ محلية الصنع. كيفية القيام بذلك - في المقالات: "وصفة الخميرة للنبيذ محلي الصنع من التوت والعنب" ، "وصفة خميرة النبيذ محلية الصنع من الزبيب". "وصفة خميرة النبيذ محلية الصنع من اللب المخمر."
يمكنك أيضا قراءة المزيد مقالة مفصلةعن تجربتي في صناعة النبيذ: "كيفية صنع النبيذ محليًا من العنب." جميع المقالات في قسم الوصفات.
* النبيذ الخالي من الخميرة عادة لا يبدأ في التخمر لفترة طويلة ، وخلال هذا الوقت يمكن أن يظهر العفن.
* لتحسين المذاق واللون يمكنك إضافة العنب الداكن (حوالي 20٪) والعسل.

أخبرك بالتفصيل كيف أصنع النبيذ.

قبل 4-5 أيام من صنع النبيذ ، أختار عنقود العنب الأجمل والأكثر نضجًا. ليس بالضرورة تيفي ، يمكنك أن تأخذ إيزابيلا ، كيش ميش. أصنع حوالي لتر من الخميرة لكل 10 كجم. العنب.

أين ينمو صنف عنب الطائفي ووصفه

يمكنك أخذ الخميرة المجمدة من اللب ، ولكن يمكنك صنعها منها العنب الطازجهو ، بالطبع ، أفضل.

أفصل التوت عن الفرشاة وأطحن (صنع اللب).
أسكب اللب في دلاء مطلية بالمينا ، أضف الخميرة. يجب أن يبقى 20 سم من أعلى الدلو حتى لا يزحف اللب خارج الأطباق.
أقوم بربط الحاويات بقطعة قماش قطنية ووضعها في مكان دافئ. لا تضع النبيذ على أرضية باردة ، ضع سجادة.
أقوم بالتحريك عدة مرات في اليوم حتى لا يتحول اللب إلى حامض أو متعفن ولا يبدأ الذباب.

بعد 4-6 أيام ، أقوم بتصفية اللب من خلال قماش قطني ، على سبيل المثال ، chintz. أحاول منع القشرة والبذور من الدخول في العصير.

لتحسين الطعم والرائحة ، أقوم بتسخين جزء من العصير ، وتخفيف العسل فيه بمعدل يصل إلى 50 مل. لكل لتر ، اسكب الخليط في زجاجة مع باقي العصير.

أسكب العصير في عبوات زجاجية (ثلثي الحجم) ، وأضع ختمًا للماء.

أين نضع اللب?

أضع جزءًا من اللب المعصور في أجزاء اكياس بلاستيك(كوب واحد لكل كيس) ، ضعه الفريزر. يمكن استخدامه لصنع خميرة النبيذ محلية الصنع في أي وقت من السنة.
يمكن استخدام باقي اللب على النحو التالي:
= أصب اللب المعصور بالعصير المصفى ، وأغسله ، ثم أعصره مرة أخرى ، ثم اسكبه في بقية العصير. أرمي اللب بعيدا.
= أقوم بإضافة نصف لتر من الماء لكل لتر من اللب ، واخلط ، ثم أعصر السائل من خلال قطعة قماش قطنية كثيفة. أسكب الماء في وعاء به عصير. أرمي الباقي بعيدًا.
= أذيب 200-300 جرام من السكر في لتر من الماء ، وأسكب اللب المعصور بمحلول دافئ ، واتركه يتخمر لمدة أسبوع. أنا أتدخل في كل وقت.
بعد أسبوع ، أعصر اللب بالطريقة الموضحة أعلاه. ثم هناك طريقتان: للتخلص من السائل في العصير الذي يتخمر بالفعل ، أو وضع نبيذ جديد تحت قفل الماء. سوف يتحول مثل المتجر تقريبًا.

يجب حفظ النبيذ في درجة حرارة الغرفة حتى اكتمال عملية التخمير. يجب أن تسقط الرواسب تمامًا إلى قاع الزجاجة أو البرطمان. يستغرق الأمر عادةً 5 أسابيع أو شهرًا.

استنزاف النبيذ من الرواسب ، الفلين في زجاجات نظيفة ، وضعها في التخزين. ويمكنك أن تبدأ في الشرب ، وهو ما نفعله بسرور كبير.
بالمقارنة مع أسعار النبيذ في المتاجر ، فإن النبيذ محلي الصنع أرخص بكثير. ناهيك عن أنه مصنوع من العنب النقي ويصنع بالحب والرعاية.

أوغستوفسكي(بيرل سابا x CB20-437). مولدوفا. عناقيد متوسطة الحجم ومتوسطة الحجم - 200 جم.التوت متوسط ​​16x18 مم ، مستدير وبيضاوي ، أخضر فاتح ، سمين-كثير العصير مع طعم غريب من جوزة الطيب والأناناس. يمكن أن تتدلى العناقيد على الأدغال دون أن تفقد طعمها ولا تتعفن حتى نهاية سبتمبر. ينضج جيداً (90٪). جذور العقل جيدا. مقاومة المرض - 2 نقطة. مقاومة الصقيع - حتى 26 درجة تحت الصفر. يمكن تخزين العناقيد لمدة 3-4 أشهر. مجموعة متنوعة يمكن الاعتماد عليها للمناطق الأخرى أيضًا.

أجات دونسكوي(فجر الشمال × دولوريس) × الروسية المبكرة ، نوفوتشركاسك. قوية ، براعم تنضج بنسبة 85-90٪. جذور العقل جيدا. العناقيد الكبيرة 400-500 جم ، مخروطية ، معتدلة الكثافة. التوت كبير - 4-5 جم ، دائري ، أسود ، طعم بسيط ، محتوى السكر - 13-14 ٪ ، مع حموضة عالية إلى حد ما - 6-7 جم / لتر ، لذلك يبدو التوت طازجًا. يقدم أحد الهواة من Kolomna ، V. Fedchenko ، نصائح حول هذا: شنق عناقيد تمت إزالتها لمدة أسبوع ، يتحسن الطعم بشكل ملحوظ. مقاومة المرض أعلى من المتوسط ​​، ومقاومة الصقيع سالب 26 درجة. من المميزات أن هذا الصنف لا يفقد خصائصه عند نموه في المناطق الشمالية ، في ظل أي من أكثر الظروف الجوية سوءًا. متواضع لظروف النمو. استهلاك التوت في الطقس الحاريروي العطش جيدًا. لا تؤثر الأخطاء في التقليم والتحميل والتشكيل سلبًا على المحصول. الأكثر تنوعًا في المناطق الشمالية.

أجروس ، ليزا AVR-6-2nk(Agat Donskoy x Rusven) ، نوفوتشركاسك. من المستجدات التي يمكن الحكم على مزاياها من قبل "الوالدين". العناقيد والتوت أكبر من تلك الموجودة في Rapture ، مع طعم جوزة الطيب ، ومقاومة الأمراض ، ومقاومة الصقيع - أقل من 26 درجة. العيب - الميل إلى التشقق عند التغيير من الطقس الجاف إلى الرطب ، نوع الزهرة الأنثوي.

بشكير باكرا.ولدت من قبل L.N. Strelyaeva في Bashkiria على أساس Amur. ينضج بمجموع درجات حرارة نشطة تبلغ 1800 درجة. إنه نوع من الأزهار الأنثوية ويزهر في وقت مبكر جدًا ، لذلك ، للتلقيح ، يجب زراعة العنب المزهر المبكر في مكان قريب (شتلات ألفا ، زيلجا ، آمور ، منظمة العفو الدولية بوتابينكو ، أميثيست ، نيريتنسكي). الكتلة صغيرة ، قابلة للتفتيت ، يبلغ حجم التوت حوالي 1 جرام ، مستدير ، بنفسجي غامق مع طعم حلو وحامض لطيف. مقاومة العفن.

معجزة بيضاء ، سونغ ، OV-6-nk(الأصل × فيكتوريا) ، نوفوتشركاسك. قبل أن تنضج التوت 105-110 يومًا. متوسط ​​الطول. حفنة - 600-900 جم وما يصل إلى 1.5 كجم ، جميلة. التوت 6-9 جم لب أبيض ، بيضاوي ، سمين ، طعم ممتاز. المقاومة الشاملة للأمراض. مقاومة الصقيع - 25 درجة تحت الصفر. العيب هو الميل للتصدع. من المستجدات.

هارولد(Vostorg x Arcadia) × صيف مسقط ، نوفوتشيرسك. قوي. مجموعات - ما يصل إلى 600 جم ، أسطواني ، متوسط ​​الكثافة. التوت - 5-6 جم ، على غرار أركاديا ، بيضاوي ، ذو طرف مدبب ، أصفر كهرماني ، سمين مع جوزة الطيب طفيفة. محتوى السكر 19-20٪ ، الحموضة 5-6 جم / لتر ، إنضاج جيد للبراعم. متساهل تماما في التربة. مقاومة العفن ، العفن الرمادي ، مقاومة الصقيع - ناقص 25 درجة.

ديلايت مسقط(Frumoasa Albe x Vostorg) ، نوفوتشركاسك. قوية ، العناقيد - 700 جم ، مخروطي ، كثافة معتدلة. التوت كبير - يصل إلى 6 جم ، أبيض ، كهرماني في الشمس ، بيضاوي. اللب كثيف ومقرمش وله نغمة واضحة لجوزة الطيب ومحتوى سكر يصل إلى 25٪. صفات الذوق عالية جدًا ، والتي تحظى بشعبية لدى العشاق. لزيادة حجم العناقيد والتوت ، من الضروري زيادة مخزون الخشب الدائم بسبب تكوين الذراع الطويلة. يتأثر التحسن في جودة التوت بشكل إيجابي بانخفاض الحمل - في غضون 20 جذعًا لكل شجيرة. تستجيب للجرعات المتزايدة من المواد العضوية و الأسمدة المعدنية. مقاومة المرض أعلى من المتوسط ​​؛ في السنوات المواتية ، يمكن الاستغناء عن علاج مبيدات الفطريات. مقاومة الصقيع - 27 درجة تحت الصفر. مخزنة لفترة طويلة. عدم وجود كل المسرات (جوزة الطيب ، الأبيض ، الكمال ، الأحمر ، البيضاوي ، الأسود) هو ضعف تجذير القصاصات ، فمن الملائم نشرها عن طريق الطبقات. شيء اخر ملاحظة مهمة. في الشمس ، في الضوء ، تظهر نشوة الطرب كل فضائلها على أكمل وجه. التظليل ، وعدم وجود أشعة الشمس- التوت لا يكتسب السكر ، الحامض ، العشب ، البراعم لا تنضج.

دون دونز، نوفوتشركاسك. يبدو مثل Bullfinch (انظر أدناه) ، نفس الوالدين.

قبرة(كيشا × رقم 311) مدينة

العنب "الطائفي" - تشكيلة لذيذة ذات تاريخ

نوفوتشركاسك. حتى النضج 100 يوم. الكتلة أسطوانية مخروطية الشكل ، متوسطة الكثافة -350-450 جم ، مفلطحة ، بيضاء ، اللب كثيف ، طعم لطيف للغاية مع جوزة الطيب. مقاومة الأمراض متوسطة ، للصقيع - 24 درجة تحت الصفر. من المستجدات.

ايرينكا(SV-20-365 x (ديكور x خليط كشميش خيمراو ، زرافشان)) ، أوديسا. قوي. الكتل كبيرة جدًا من 500-1000 جم ، مخروطية واسعة ، مظهر جذاب، التوت بيضاوي ، أبيض - 5-7 جم ، اللحم سمين ، كثير العصارة ، بدون بذور ، محتوى السكر 17-21٪ ، طعم متناغم. مقاومة المرض عالية ، يمكنك الاستغناء عن العلاج بمبيدات الفطريات ، ومقاومة الصقيع - أقل من 22 درجة. إنه مشهور لدى المعجبين من ألتاي ، سيبيريا.

قرمزي(جيتش × زيمشوج سابا + ماتياش يانوش) × (كاردينال + أتيلا) ، أوديسا. Srednerosly ، مثمر ، عناقيد 350-500 جم وأكثر ، أسطواني ، متوسط ​​الكثافة. التوت 5-7 جم ، مستدير ، أبيض ، سمين العصير ، محتوى السكر 17-19٪ ، الحموضة 6-7 جم / لتر. الطعم متناغم. النضج والتأصيل جيدان ، تقليم ل 6-10 عيون ، مقاومة للأمراض ، مقاومة الصقيع - ناقص 27 درجة.

مسقط كوبان(Malengr early x Muscat Hamburg) ، كراسنودار. النضج بمجموع درجات حرارة نشطة 2280 درجة. قوي. العناقيد 200 جرام ، مخروطية ، فضفاضة ، التوت متوسطة وكبيرة ، بيضاوية ، صفراء ذهبية. تذوق مع نغمة مسقط والعسل. مقاومة للأمراض وكذلك بكتيريا النبات. التقليم ل 6-8 عيون. للاستهلاك الطازج والعصائر والنبيذ عالي الجودة.

مسقط دونسكوي(شمال × مسقط أبيض) ، نوفوتشركاسك. نضج قابل للإزالة بمجموع درجات حرارة نشطة تبلغ 2100 درجة. متوسط ​​الطول. حزمة تصل إلى 265 جم ، كثيفة ومتوسطة الكثافة. التوت 2 جم ، مدور ، أسود ، قشرة قوية ، لب العصير مع جوزة الطيب ، عصير ملون ، نضج جيد للكرمة. يتميز بمقاومة الأمراض وزيادة قساوة الشتاء. ويمكن تخزين.

مسقط نينا. SM-8. بي. تسيخمسترينكو ، فولغوغراد. النضج القابل للإزالة عند مجموع درجات الحرارة النشطة - 2000 درجة. متوسط ​​الطول. حزمة تصل إلى 240 جم ، أسطواني ، متوسط ​​الكثافة. التوت متوسط ​​، أصفر مخضر ، الجلد رقيق وشفاف ، واللحم من جوزة الطيب القوية. المطالبة بالإجهاد الحراري وخصوبة التربة ومقاومة الأمراض وزيادة مقاومة الصقيع. التقليم متوسط ​​وطويل - لـ 8-12 عين.

بلاتوفسكي. الفجر المبكر(Zala Dend x Gift of Magarach) ، نوفوتشركاسك. تم إصداره مؤخرًا واكتسب شعبية واسعة على الفور. متوسطة القوة وعالية الغلة ، تنضج البراعم في وقت واحد مع الحصاد ، وتجذير القصاصات جيد ، وتبدأ تؤتي ثمارها في السنة الثانية من زراعة الجذور في المنزل. مجموعات تصل إلى 150 جم ، كثيفة بشكل معتدل ، أسطواني مخروطي الشكل ، جذابة. التوت مستدير - 2-2.5 جم ، كهرماني وردي ، عصير ، محتوى سكر يصل إلى 25 ٪.

يتميز بمقاومة عالية للمجال للعفن - 1-2 نقطة ، Phylloxera - 3 نقاط. بسبب النضج المبكر للغاية ، يتجنب المحصول تلف الأوديوم ، وقد يكون هناك ضرر طفيف جدًا للأوراق والبراعم في نهاية أغسطس ، مما لا يؤثر سلبًا على نضجها الطبيعي. مقاومة الصقيع - 28 درجة تحت الصفر. تتمتع الشجيرات بقدرة عالية على التجدد. حاليًا ، ينتشر هذا التنوع في الجنوب من أجل صناعة النبيذ (تذوق النبيذ بدرجة 7.5 نقطة - وهو أعلى مستوى للأصناف التي تمارس حاليًا). لكن الاستهلاك الطازج هو أيضًا متعة كبيرة.

ينمو البذور الوردية(كشميش متنوعة). كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية). قوية ، تنضج البراعم جيدًا ، تتجذر القصاصات جيدًا ، العناقيد -130 جم ، كثيفة إلى حد ما. التوت - 1.4 جرام ، بدون بذور ، أبيض وردي ، طعم الفراولة والأناناس ، لطيف للغاية ، محتوى السكر - يصل إلى 23٪ ، مقاومة الأمراض أعلى من المتوسط ​​- 2.5-3.0 نقطة. مقاومة الصقيع - 27 درجة تحت الصفر. مناسبة للتجفيف وتخزينها حتى الربيع.

RF-48 ، الإصلاح(زيمشوج سابا × أورورا). هنغاريا. لنضج التوت ، مجموع درجات الحرارة النشطة هو 1950 درجة. الكتلة 130 جم أسطواني متوسط ​​الكثافة. بيري - 2.5 جم ، مدور ، أبيض. الطعم متناغم. يمكن أن تؤتي ثمارها على أولاد الزوج. مقاومة العفن متوسطة ، مقاومة الصقيع تحت 25 درجة. العيب - عرضة للبازلاء.

آر - 65(زالا ديندي × (جلوريا × ملكة الكروم) × وينتر مسقط). هنغاريا. من فتح العيون إلى نضج التوت - 105-115 يومًا. متوسطة القوة ، براعم تنضج جيدًا ، جذور العقل جيدًا. حفنة - من متوسطة إلى كبيرة - 350-500 جم ، كثيفة إلى حد ما. التوت مستدير - 3-4 جم ، أزرق داكن ، متناغم ، طعم غني. محتوى السكر - 19٪. مقاومة المرض أعلى من المتوسط ​​، ومقاومة الصقيع تحت الصفر 24 درجة. الغرض العالمي. طازجة جيدة ، يمكن استخدامها للعصير ، لصنع النبيذ ، ومناسبة للتخزين لبعض الوقت. وفقًا للملاحظات القريبة من فورونيج ، فإنه يُظهر موثوقية استثنائية. يمكن التوصية به للمناطق ذات المناخ الأكثر قسوة وغير المواتية. التناظرية من البنفسج الروسي.

روسن(R66 x CB20-473). نوفوتشركاسك. قوي. الكتل كبيرة - تصل إلى 700 جم ، أسطوانية ، ذات كثافة معتدلة. التوت كبير - 7 جم ، أبيض ، وردي في الشمس ، مع رعاية جيدة - حتى 12 جم ، اللب سمين ، مع رائحة جوزة الطيب ، طعم رائع. براعم تنضج جيدا. مقاومة العفن - 3 نقاط ، الأوديوم - 2 نقطة. مقاومة الصقيع - 26 درجة تحت الصفر. عند النمو في مناخات أكثر قسوة ، يوصى بتربية تشكيلات أرضية طويلة التسليح بإمداد كبير من الخشب. العيب - عرضة قليلا للتصدع. ولكن يمكن تجاهل ذلك ، حيث يتم استهلاك التوت المبكر بسرعة كبيرة.

الروسية في وقت مبكر(شاسلا الوردي سيفيرني × ميتشورينتس). نوفوتشركاسك. قوي. العناقيد فوق المتوسط ​​- 300-400 جم ، مخروطية ، معتدلة الكثافة وفضفاضة. التوت متوسط ​​وفوق المتوسط ​​- 23 × 21 مم (حتى 4 جم) ، مستدير ، وردي غامق ، طعم متناغم لطيف. في التشكيلات الكبيرة على تعريشة ذات حاجب ، تكون العناقيد والتوت أكبر. محتوى السكر - يصل إلى 18٪ ، الحموضة - 7 جم / لتر. براعم تنضج جيدا. مقاومة للأمراض ، مقاومة الصقيع - 23 درجة تحت الصفر. ميزة أخرى: من الصقيع الحاد ، عادةً ما ينفجر اللحاء الموجود على الأكمام في مجموعة متنوعة ، ويموت الأدغال. هذا التنوع يقف على المحك. مجموعة متنوعة حقيقية من الهواة. ويسمى أيضا "الحلوى". درجة تذوق التوت - 9 نقاط. نشوة الطرب ، على سبيل المثال ، لديها 8 نقاط. تظهر نفسها بشكل جيد من حيث الموثوقية في منطقة موسكو وفي المناطق الشمالية الأخرى.

الدغناش عصفور مغرد(I-83/29 x Arcadia + Fairy). نوفوتشركاسك. قوي جدا. العناقيد 1.5-2 كجم ، التوت الجذاب 5-6 جم فأكثر ، أصفر وردي ، طعم متناغم ، تراكم عالي للسكر. التقنين ضروري ، وإلا ستنخفض جودة المحصول بشكل كبير. درجة السوق. نظير له هو دون دونز. من المستجدات.

من أحدث الابتكارات Aladdin (Red Delight x Muscat Delight) ، Novocherkassky Amethyst (Red Delight x Delight) ، Brilliant (Victoria x Original white) ، BB-3 ، EA-43 ، Galahad ، في أوديسا - شكل هجين من Ekaro-35. كلهم ينضجون مبكرًا ومبكرًا ، لديهم مجموعات كبيرة وتوت ، طعم ممتاز ، مقاوم للأمراض. تتميز فترة النضج المبكرة للغاية ، والمقاومة العالية للأمراض والصقيع بأصناف تمت تربيتها في دول البلطيق. كثير منهم على أساس الرأي الأمريكيبعبارة أخرى ، لابروسكا جميعهم لديهم طعم إيزابيل بدرجات متفاوتة. هذه هي Zilga (مكشوفة) ، Supaga ، Agra ، Guna (مكشوفة) ، Spulga ، Sukribe (مكشوفة) وغيرها يمارسها عشاق مناطقنا الشمالية.

سوفوروفيتس(الشمال × خليط من حبوب اللقاح من مسقط الأبيض ، مسقط المجرية ، الإسكندرية مسقط). اختيار Ya.I. Potapenko ، Novocherkassk. نضج التوت القابل للإزالة بمجموع درجات حرارة نشطة تبلغ 2000 درجة. حزمة تصل إلى 200 جم ، أسطواني ، متوسط ​​الكثافة. بيري - 1.2 جم ، دائري ، أبيض ، طعم لطيف. البذور متوسطة ، في التوت 1-2 ، تقليم 6-8 عيون. مقاومة الأمراض الفطرية ، وزيادة قساوة الشتاء. يمكن الكشف عنها أو للتأمين عليها لفصل الشتاء تحت الجليد.

تامبوف أبيض(كراسا سيفيرا × مسقط مقاومة). ميتشورينسك. قوية ، براعم تنضج جيدا. المجموعات كبيرة - 700-800 جم ، مخروطية ، متفرعة ، ليست كثيفة جدًا. التوت كبير -4.5 جم ، مستدير ، أبيض ، كهرماني على الجانب المشمس ، اللب سمين ، مع رائحة جوزة الطيب الحساسة ، عند التعرض المفرط على شجيرات الزبيب. محتوى السكر - 16٪. الجلد قوي. البذور صغيرة ، 1-4 لكل توت. مقاومة بشكل معتدل للعفن والأويديوم ، ولا تتأثر بالعفن الرمادي. مقاومة الصقيع - 23 درجة تحت الصفر. يتحدث عشاق Chernozem الذين لديهم هذا التنوع بشكل إيجابي للغاية عن ذلك باعتباره متواضعًا وموثوقًا للغاية ، علاوة على ذلك ، يتحملون نتائج التشكيل غير الكفء للشجيرات والتقليم. وتجدر الإشارة إلى أن الأصناف الأخرى التي تمت تربيتها في موطن IV Michurin ، حيث وضع العالم العظيم الأساس لزراعة الكروم الشمالية من خلال اكتشاف أسرار الطبيعة ، لا تتوافق فقط مع الظروف المناخيةهذه الممر الأوسط، ولكن بعضها مقبول للمناطق الأخرى ذات المناخ الأكثر تطرفًا - بيلاروسيا ودول البلطيق وشمال كازاخستان وجزر الأورال وألتاي وسيبيريا الغربية وبريموري. ثاني هذه الأصناف هو المربي الموهوب إيفان ماكسيموفيتش فيليبينكو وصديقه المخلص في العمل والحياة لينا تيموفيفنا شتين ، وبعد ذلك عادات عائليةواصلت ابنتهما لودميلا إيفانوفنا. فيما يلي الأنواع الأكثر شيوعًا وشعبية بين العشاق ، بالطبع ، بالإضافة إلى تلك المذكورة أعلاه: جمال الشمال (أولغا) ، موروميتس ، رائد الفضاء (الأسود المبكر) ، نبتون (كوزموس) ، يوبيليني نوفغورود ، العنبر الروسي ، إيفلين ( إيفان لينا) ، كرمة العالم ، فاين جاجارين ، فاين فافيلوف ، إيرلي فافيلوف ، إيسوب ، مينويت ، شيفتشينكو ، مقاومة مسقط. جميعها ذات ثمار كبيرة جدًا وذوق لائق ونضج مبكر جدًا ومناسب للتخزين. يبدو أنها مناسبة من جميع النواحي للمناطق الشمالية. ومع ذلك ، فإن التغيير في السنوات الاخيرةالمناخ والتوازن البيئي وتفعيل الأمراض الفطرية وظهور مظاهر جديدة لا تزال غير معروفة في في الآونة الأخيرةضعف المقاومة الأصلية لهذه الأصناف. على الرغم من ذلك ، يواصل العديد من الهواة زراعة هذه الأصناف بنجاح. بدون تقوية طرق الحماية الكيميائية. تعطى الأفضلية للتكنولوجيا الزراعية العالية. أود بشدة أن أجد وطنيًا من شأنه أن يجمع الصندوق الذهبي لأصناف TsGL ، حتى لا يتم الخلط بينهم ولا يدخلون في النسيان ، كما يحدث ، للأسف ، معنا.

تومايسكي(CB20-365 x Cardinal). مولدوفا. Srednerosly ، براعم تنضج جيدًا. الكتل كبيرة - 600 جم ، أسطوانية ، معتدلة الكثافة ، جميلة. التوت كبير - يصل إلى 6 جم ، وبعضها - يصل إلى 9 جم ، بيضاوي ، بنفسجي أحمر. اللب سمين وعصير بنكهة جوزة الطيب ، ومحتوى السكر 18٪. مقاومة الأمراض أعلى من المتوسط ​​- 2.5-3.0 نقطة. مقاومة الصقيع - 23 درجة تحت الصفر. العيب - عرضة للتشقق.

العودة إلى زراعة ورعاية

المرادفات: طيفي كيزيل ، تويبي كيزيل ، تويفي سورخ ، جيسوري
التيفي الوردي — متنوعة الجدولالعنب. التنوع معروف منذ العصور القديمة. تم جلبه إلى آسيا الوسطى من قبل العرب من ميناء الطائف العربي في القرنين السابع والثامن الميلاديين. ه. تمت زراعته منذ فترة طويلة في كروم العنب في بخارى وسمرقند ، حيث انتشر إلى مناطق أخرى. حسب الخصائص المورفولوجية والبيولوجية ، فهو ينتمي إلى مجموعة أصناف العنب الشرقي.
تاج البراعم الصغير ملون قليلاً ، مع حدود توت العليق ، مغطاة بخيوط العنكبوت. يتم تشريح الأوراق قليلاً ، ويتم ثني الفصوص لأعلى. محور التصوير أحمر نبيذ. تكون النبتة الناضجة لمدة سنة واحدة حمراء بنية اللون ، وتكون العقد ملونة بشكل مكثف. الورقة كبيرة ، مدورة ، مشرحة بعمق ، خمسة فصوص. نصل الورقة مموج ، مع حواف مرتفعة. تكون القطع الجانبية العلوية عميقة ومغلقة وذات تجويف عريض بيضاوي أو بيضاوي الشكل ، ويكون مفتوحًا أحيانًا على شكل قيثارة ، أما الأجزاء السفلية فهي ذات عمق متوسط ​​ومفتوحة على شكل قيثارة ولها جوانب متوازية. الشق العنقي مفتوح ، على شكل قيثارة. الأسنان الموجودة في نهايات الشفرات كبيرة إلى حد ما ، مثلثة الشكل. الأسنان الهامشية مثلثة أو ذات قمة حادة. يكون السطح السفلي للورقة عارياً أو به حلق خشن ضعيف على طول الأوردة. الزهرة مخنثين. الكتلة كبيرة أو كبيرة جدًا (طولها 27 سم وعرضها 19 سم) ، مخروطية أو أسطوانية مخروطية ، مع فصوص جانبية متطورة للغاية ، فضفاضة. ساق المجموعة متوسط ​​الطول أو طويل (3-7 سم) ، مقشر عند القاعدة.

أصناف العنب ذات الثمار الكبيرة لوسط روسيا: استعراض

يبلغ متوسط ​​وزن الحزمة 675 جم ، والحد الأقصى (في أوزبكستان) 6.5 كجم. التوت كبير جدًا (طوله 27 مم ، عرضه 19 مم) ، مستطيل الشكل بيضاوي أو أسطواني ، ذو قمة مشطوفة. في بعض الأحيان يكون هناك أخدود ضحل في الجزء العلوي من حبة العنب. وزن 100 حبة 400-800 غرام التوت الناضج لونه وردي غامق مع صبغة أرجوانية ، مغطاة بطبقة شمعية متوسطة ونقاط. الجلد سميك ، أحمر فاتح من الداخل. اللب كثيف ومقرمش ومذاق لطيف. العصير عديم اللون. هناك 2-3 بذور في التوت مقاس متوسط.
العلامات الرائدة في صنف العنب الوردي الطائفي: شجيرات قوية ؛ براعم الشباب الأحمر النبيذ البني. أوراق خضراء داكنة ، ناعمة ، محززة ؛ عناقيد مفصصة كبيرة جدًا ؛ توت كبير مستطيل الشكل بيضاوي بنفسجي وردي مع قمة مقطوعة. الشتلات تنمو بقوة. أوراقها مخدد على شكل قمع ، واسعة ، ومحور إطلاق النار والأعناق خضراء مع مسحة حمراء. لون أوراق الخريف أصفر.
فترة الغطاء النباتي. الوردي الطائفي هو أحد أصناف العنب المتأخرة النضج. يستغرق الأمر 167 يومًا من بداية استراحة البراعم إلى نضج حصاد العنب بمجموع درجات حرارة نشطة تبلغ 3073 درجة مئوية. نمو الشجيرات قوي. ينضج جيداً (بنسبة 80٪).
نسبة البراعم المثمرة 25.6 ؛ متوسط ​​عدد المجموعات في لقطة مطورة هو 0.1 ، في لقطة مثمرة 0.7. الصنف قادر على أن يؤتي ثماره على أطفال الزوج.
الاستدامة. اللون الوردي التيفي مقاوم بشكل ضعيف للعفن الفطري والأويديوم ، الذي يتلفه سوس العنكبوت. ينمو بنجاح في أنواع مختلفة من التربة ، في أوزبكستان يتحمل الملوحة نسبيًا ومقاوم للجفاف. مقاومة الصقيع ضعيفة. في شبه جزيرة القرم ، يصل تجميد العيون في بعض السنوات إلى 70٪.
ميزات التكنولوجيا الزراعية. يتطلب صنف العنب تشكيل جذع مرتفع مع كمية كبيرة من الخشب المعمر ، وتقليم طويل للبراعم. بسبب قساوته الشتوية المنخفضة ، لا يمكن زراعته إلا في مناطق زراعة الكروم الأكثر دفئًا.
الخاصية التكنولوجية. وفقًا للتركيب الميكانيكي للحفنة ، فإن اللون الوردي الطائفي هو أحد أصناف عنب المائدة. تكوين الباقة ،٪: عصير - 69 ، نتوء - 3.3 ، جلد وأجزاء كثيفة من اللب - 26.2 ، بذور - 1.5. محتوى السكر 17.2 جم / 100 مل ، الحموضة 6.5 جم / لتر. درجة التذوق 7.4 نقاط وفي آسيا الوسطى 9 نقاط. الصنف قابل للنقل. الحمل على فصل التوت هو 550 ، في سحقها 3500 جم.في الثلاجة ، يتم تخزين العناقيد حتى شهر مارس ، ومع ذلك ، أثناء التخزين ، لوحظ ذبول سريع للحواف وسفك التوت.

مناقشة الطائفي الوردي متنوعة في المنتدى.

المواد المستخدمة:

• إيزابيلا 75 سعرة حرارية
• أبيض - 50 سعرة حرارية ؛
• أزرق - 63 سعرة حرارية ؛
• أحمر - 70 سعرة حرارية ؛

1. أثر العناصر؛
2. العفص.
3. الزيوت الأساسية؛
4. الشمع؛
5. أحادي وثنائي السكاريد.
6. فيتوسترولس.
7. الأحماض العضوية.

يحتوي على الكلور والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكبريت والفوسفور. كما يحتوي على الحديد واليود والزنك والمنجنيز والكروم والنحاس.

عنب جميل ذو صلاحية طويلة - "الطائفي"

ولكن المهم هو أن العناصر الغذائية النادرة جدًا توجد في العنب: الفاناديوم والسيليكون والبورون والموليبدينوم والكوبالت والنيكل والألمنيوم.

• محتوى السعرات الحرارية: عنب طائفي

• محتوى السعرات الحرارية: العنب الأسود

• محتوى السعرات الحرارية: عنب قشمش

• يوم واحد - 500 جم ؛
• 2 يوم - 1.5 كجم ؛
• 3 أيام - 2 كجم
• اليوم الرابع - 2 كجم

يساعد في الحفاظ على البشرة نظيفة ومنتعشة ، ويحفز تجديد الأنسجة. تمنع الفيتامينات A و E ظهور الجفاف والتجاعيد الدقيقة ، مما يجعل البشرة ناعمة ومخملية. هذه الفيتامينات نفسها ضرورية لشعر صحي.

شارك الرابط مع أصدقائك

العنب أثناء الحمية: هل هو ممكن أم لا؟

يقول البعض أن العنب يساعد في التغلب على الوزن الزائد. يجادل آخرون بأن استخدام هذه الحساسية ضار بالشكل. بما أنه يؤثر على الجسم ، ما هو محتواه من السعرات الحرارية؟

تحتوي مائة جرام من العنب على ما معدله 50 إلى 100 سعرة حرارية ، على الرغم من أن الكثير يعتمد على حلاوة العنب وتنوعه.

أصناف العنب الشعبية ، سعرات حرارية لكل 100 جرام:

• إيزابيلا 75 سعرة حرارية
• أبيض - 50 سعرة حرارية ؛
• أزرق - 63 سعرة حرارية ؛
• أحمر - 70 سعرة حرارية ؛

قد تختلف التركيبة حسب نوع العنب وعوامل أخرى.

العلاج الطازج ذو قيمة غذائية عالية ويحتوي على أكثر من 150 مكونًا نشطًا ، بما في ذلك:

1. أثر العناصر؛
2. العفص.
3. الزيوت الأساسية؛
4. الشمع؛
5. أحادي وثنائي السكاريد.
6. فيتوسترولس.
7. الأحماض العضوية.

يحتوي على 15 نوعًا من الفيتامينات على الأقل: PP ، A ، B9 ، B6 ، C ، B2 ، B1 ، E ، B5 ، H وغيرها.

يحتوي على الكلور والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكبريت والفوسفور. كما يحتوي على الحديد واليود والزنك والمنجنيز والكروم والنحاس. ولكن المهم هو أن العناصر الغذائية النادرة جدًا توجد في العنب: الفاناديوم والسيليكون والبورون والموليبدينوم والكوبالت والنيكل والألمنيوم.

تحتوي جميع أصناف العنب على مضادات الأكسدة التي تبطئ عملية الشيخوخة ، ومواد مختلفة تقلل من خطر الإصابة بالأورام الخبيثة.

• السعرات الحرارية: عنب اخضر

التوت الأخضر له طعم لطيف مع الحموضة ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية يبلغ 65 سعرة حرارية. لكنها أفضل للأشخاص الذين يعانون من ضعف الشهية أو سوء الهضم ، لأنها تؤدي إلى تفاقم الشعور بالجوع بشكل كبير.

• محتوى السعرات الحرارية: عنب طائفي

يحظى هذا التنوع بشعبية خاصة في فصل الشتاء ، حيث يتحمل التوت القوي النقل جيدًا. مسافات طويلة. طاقة الطيفي 65 كيلو كالوري.

• محتوى السعرات الحرارية: العنب الأسود

يمتلك العنب الأسود طعمًا حلوًا غنيًا ، فهو يساعد في محاربة الخمول والتعب والتهيج. قيمة طاقتها 63 كيلو كالوري.

• محتوى السعرات الحرارية: عنب قشمش

يعتقد أن العنب الأخضر أقل قيمة الطاقة. لكن هذا ليس صحيحًا: يحتوي الزبيب الأخضر والأسود على نفس العدد من السعرات الحرارية - 69.

فلماذا يُستبعد العنب ، بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية وتركيبته الغنية ، من قائمة النظام الغذائي عادةً؟

المنتج له خاصية واحدة غير سارة: في البداية يشبع بسرعة ، ولكن بعد ذلك يسبب نوبة قوية من الجوع. نتيجة لذلك ، يتلقى الشخص أولاً سعرات حرارية أثناء تناول وجبة خفيفة مع وجبة خفيفة ، ثم ينتقل إلى وجبة دسمة.

ونتيجة لذلك ، فإن الشهية الذئب المستيقظة تجعلك تأكل أكثر بكثير مما كان مخططًا له في الأصل. أو ستضطر إلى تحمل الجوع ، وليس تناول طعامك ، ولكن اتباع نظام غذائي.

بالإضافة إلى ذلك ، يمضغ العنب الحلو بسهولة وبشكل غير محسوس ، ولكن في النهاية ، بدلاً من المائة جرام المخطط لها ، يأكل الشخص 200-300 جرام.

يحتوي التوت الحلو الصغير على المزيد من العناصر الغذائية. وأثناء فترة النظام الغذائي ، غالبًا ما يعاني الجسم ليس على الإطلاق بسبب فقدان الوزن ، ولكن بسبب انخفاض مستويات السكر في الدم وما ينتج عن ذلك من نقص في العناصر الدقيقة والكليّة والفيتامينات ، ونقص الأحماض الدهنية.

لهذا السبب ، يصاب الناس بالدوخة والضعف والتهيج والخمول وتزداد حالة الجلد وتسريحات الشعر سوءًا. إن استخدام هذا المنتج بكميات معقولة لن يضر بل على العكس سيساعدك على البقاء بصحة جيدة ومزاج جيد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي توت العنب على مواد تقلل من كمية الكوليسترول "الضار" في الدم. يمكنك أن تأكل حوالي 100 جرام يوميًا.

تم تصميم هذا النظام الغذائي الأحادي منخفض السعرات الحرارية لمدة 4 أيام. يسمح لك بالتخلص من 3-5 كيلوغرامات ، وتطهير الجسم ، وتحسين التمثيل الغذائي وتجديد خلايا الأنسجة. يُعتقد أنه لا يمكنك الالتزام بها إلا مرة واحدة في السنة ، في بداية الخريف.

أي في الوقت الذي يأتي فيه المحصول الطازج على الرفوف تقريبًا من الكرمة. من الأفضل اختيار أصناف البذور والتوت الكبير بدون عيوب. لا يهم التنوع حقًا ، لذا فقط قم بشراء ما تفضله.

في كل يوم من أيام الحمية ، يجب أن تأكل فقط الكمية المحددة من العنب ، ولا شيء أكثر من ذلك:

• يوم واحد - 500 جم ؛
• 2 يوم - 1.5 كجم ؛
• 3 أيام - 2 كجم
• اليوم الرابع - 2 كجم

يجب تقسيم الجزء اليومي من التوت إلى عدة جرعات. في نفس الوقت ، يمكنك شرب أي كمية خلال اليوم. ماء نظيف. لا تنس أن طريقة إنقاص الوزن هذه جذرية تمامًا وهي مناسبة فقط للأشخاص الأصحاء. في حالات أخرى ، من الأفضل ترتيب يوم تفريغ واحد شهريًا. في هذا اليوم يمكنك أن تأكل 1.5 كجم عبق التوتوشرب كميات غير محدودة من الماء.

أثناء التغذية الغذائية ، الأكثر تضررا مظهر خارجي. يصبح الجلد باهتًا وتظهر الالتهابات والبثور. لكن العنب يحتوي على الكثير من الزنك ، وهذه المادة ضرورية للصغار والشباب بشرة صحية، إلى جانب ذلك ، يزيل الطفح الجلدي والطفح الجلدي. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ، بما في ذلك فيتامين سي.

يساعد في الحفاظ على البشرة نظيفة ومنتعشة ، ويحفز تجديد الأنسجة.

عنب الطيفي: زهري ، أبيض

تمنع الفيتامينات A و E ظهور الجفاف والتجاعيد الدقيقة ، مما يجعل البشرة ناعمة ومخملية. هذه الفيتامينات نفسها ضرورية لشعر صحي.

بفضلهم ، سيبقى الشعر خصبًا ولامعًا وحريريًا حتى أثناء اتباع نظام غذائي. وفيتامينات ب ستمنع تساقط الشعر وتقصف الأطراف.

أيضًا ، تسمح لك التركيبة الغنية من العنب بحفظ مانيكير ، حيث ستبقى ألواح الظفر قوية وردية ومرنة.

عنب أيام الصياموالنظام الغذائي ، وكذلك الاستخدام المنتظم لهذه التوت يسمح لك بالحفاظ على الجسم في حالة جيدة. ويمكن أن يساعد حتى في علاج بعض الأمراض الخطيرة. يساعد العنب في القضاء على التورم ، حيث أنه يعطي تأثيرات معرقّة ومدرّة للبول. كما أنها تعطي تأثير مقشع وملين - وهذا مهم لأولئك الذين قرروا تطهير الجسم بجدية من السموم.

لاحظ العلماء منذ فترة طويلة أن هذا المنتج فعال في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، كما أنه يساعد بشكل أفضل من التفاح. اليود والنحاس والحديد وعناصر أخرى ضرورية لتكوين الدم الصحي ، ويساعد البوتاسيوم والمغنيسيوم في الحفاظ على صحة عضلة القلب وشبابها. يساعد التوت على تقوية جدران الأوعية الدموية ، وكذلك يزيد من محتوى أكسيد النيتريك في الدم ، مما يمنع تكون الجلطات والجلطات الدموية.

إلى التوت الطازجاستفاد وساعد على إنقاص الوزن ، فأنت بحاجة إلى أن تكون قادرًا على اختيارهم. يجب ألا تخاف من البقع الداكنة على مجموعة خضراء. لا تعني أن المنتج قد تدهور.

على العكس من ذلك ، فإن مثل هذه التوت لها طعم مكثف ومكرر ، حيث وصلت إلى ذروة النضج. عند الشراء ، اختر فرش صغيرة.

بالطبع ، مجموعة كبيرة تبدو فاتحة للشهية أكثر. لكن التوت الفاسد يمكن أن يكمن فيه ، مما سيؤثر في النهاية على طعم المنتج بأكمله.

لتحديد مدى نضارة المنتج ، عليك هز كل مجموعة تحبها قليلاً. من العناقيد التي لا معنى لها ، سوف ينهار العنب ، ولكن ليس من العنب الطازج.

لا تنس أن هذا منتج حساس للغاية يجب تخزينه في مكان جيد التهوية فيه شكل مفتوح. ثم يمكنك الاستمتاع بعلاجك المفضل لفترة طويلة.

شارك الرابط مع أصدقائك

تم جلب الصنف من الشرق في القرن الثامن. في البداية ، نما العنب في دول آسيا الوسطى ، ثم بدأوا في الانتشار بنشاط في جميع أنحاء مناطق مختلفةحتى الدول الأوروبية. حصلت على اسمها من ميناء الطائف ، حيث بدأت هذه الأنواع تاريخها.
يحتوي التوت على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. يعتبر Pink Taifi من أفضل أصناف المائدة المستخدمة في صنع الحلوى ونبيذ المائدة بجودة ممتازة.
في الطهي ، يتم صنع مربى العنب والكومبوت والمخللات من هذا الصنف ، والزبيب شائع جدًا.

وصف

تنمو الشتلات بسرعة ، وتكون الشجيرات من النوع القوي.
تتأخر فترة النضج ، حتى 170 يومًا (من لحظة فتح البرعم حتى النضج النهائي). نبات الزهرة لكلا الجنسين.

براعم الطائفي الصغيرة مطلية باللون الأحمر ، والأوراق خضراء داكنة ، كبيرة ، مستطيلة ، تتحول إلى اللون الأصفر في الخريف. نصل الورقة مموج ، والحواف الخشنة مرتفعة قليلاً. السمة المميزةيشير إلى أن هذا النوع بالذات هو أخدود صغير أعلى التوت.عنب الطائفي كبير الحجم ، يمكن أن يصل وزنه إلى كيلوغرامين أو أكثر. كل حبة توت يصل وزنها إلى 9 جرام ، مستطيلة الشكل ، مغطاة بطبقة خفيفة من الشمع ، متناثرة بنقاط صغيرة على السطح بالكامل. اللون الوردي الداكن يكمل بشكل جميل هوى الأرجواني، داخل التوت - عدد قليل من البذور الصغيرة.

يمكن أن تصل الحزمة الواحدة إلى أحجام كبيرة جدًا بمتوسط ​​وزن يصل إلى 0.5 كجم وما فوق.
لب التوت كثير العصير ومحتوى عالي من السكر - ما يصل إلى 23٪ وعصير عديم اللون. الصنف الوردي له طعم لطيف، حامضة صغيرة ، لكنها غير قابضة.

ميزات التكنولوجيا الزراعية

لذلك ، يحتاج النبات إلى الكثير من الحرارة والضوء لإنضاج المحصول افضل مكانللهبوط سيكون هناك جدار حجري منتشر في الجنوب أو الجنوب - الجانب الغربي. التوت من التيفي الوردي ، ينمو جانب مظلل، أصفر - لون أخضر، والأرجواني إذا نمت الثقافة في مكان مشمس.

ينتج عن المحصول الجيد من العنب الوردي بعد طويل ، أكثر من 9 عيون ، تقليم الكروم الحاملة للفاكهة. إذا كانت رعاية النبات صحيحة ، فسيكون من الممكن خلال فترة الحصاد الحصول على 18-20 طنًا للهكتار الواحد.
عند البدء في الزراعة ، عليك أن تعرف أن هذا التنوع يحمل الكثير من الفاكهة على أطفال الزوج ، كما أن براعم الفاكهة تصل إلى 25٪.

النبات مقاوم نسبيًا للجفاف ، ولا يتناسب مع نوع التربة. يمكن زراعته فقط في المناطق التي تتوفر فيها الحرارة والضوء بشكل كافٍ. في فصل الشتاء ، يجب تغطيته جيدًا من الصقيع ، ومع بداية الربيع ، قم أولاً بعمل ثقوب لتدوير الهواء وافتحه فقط بعد ظهور البراعم الخضراء.
يمتلك مقاومة ضعيفة للأويديوم ، العفن الفطري ، العزل ضد سوس العنكبوت. العنب الطائفي مغرم جدًا بالطيور ، لذلك من الضروري التفكير في تدابير لحماية كرمة الثمار من غارات الطيور.
في شكل مفرط النضج ، لا ينهار التوت من الباقة ؛ في الثلاجة ، يمكن تخزين الصنف الوردي لفترة طويلة.
إنه يتحمل النقل بشكل جيد ، ولهذا يتم زراعته بكميات كبيرة للأغراض التجارية. قيمة سلعتها أعلى من الأصناف الشعبية الأخرى.

المنفعة

لطالما استخدم العنب بنجاح ليس فقط كمنتج حلويات رائع ، ولكن أيضًا كمنتج طبي لا غنى عنه. يمكن أن يستغرق وصف مزاياها أكثر من صفحة واحدة من الكتب المرجعية الطبية.
يحتوي التوت الطائفي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة القوية - بيوفلافونويدس. نظرة وردييعمل العنب على تحييد المركبات الضارة التي تدخل الجسم ، ويخلق حاجزًا أمام تكوين الأورام الخبيثة ، كما أنه وسيلة وقائية ضد الربو القصبيوالتهاب المفاصل وتصلب الشرايين.

العنب مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب ، فهو مفيد جدًا في المساعدة على إعادة ضغط الدم إلى مستواه الطبيعي ، ويساعد في تقليل التورم ويسهل التنفس في حالة ضيق التنفس.
يحتوي التوت على مجموعة واسعة من العناصر النزرة ، أهمها البوتاسيوم ، والذي يمكنه تحسين أداء عضلة القلب وتطبيع نشاط الكلى. بعض الفيتامينات ، التي يزودها العنب بالجسم بالكميات المطلوبة ، تساهم بشكل فعال في إبطاء عملية شيخوخة الإنسان ، وتحافظ على النغمة في حالة جيدة.
يعتبر العنب الحلو ذو قيمة خاصة للوقاية من مرض السكري ، لأنه يحتوي على السكروز والفركتوز والجلوكوز بنسب كافية.
تدخل السكريات الأحادية إلى مجرى الدم دون انقسام ودون أدنى تغييرات أثناء مرور الجهاز الهضمي ، حيث تتم معالجتها بسرعة لتصبح مواد خام للطاقة تستعيد قوة الجسم. هذه الميزة من العنب معروفة جيداً في الطب ويوصى باستخدام ثمار النبات في حالة الإرهاق وفقدان القوة والمجهود البدني الثقيل والأرق.

نشأت ثقافة زراعة الكروم في العصور القديمة. منذ أكثر من 6 قرون ، يا رجل
لفت الانتباه إلى الكروم البرية مع التوت اللذيذ بشكل مدهش وحاول أن ينمو نفس النوع بمفرده ، ولكن في نفس الوقت حقق مذاقًا وعائدًا أفضل. أثبتت الطائفية نفسها بشكل جيد في صناعة النبيذ والتغذية والطب. الزراعة الناجحة لهذا التنوع متاحة لكل من المتخصصين والمبتدئين - مزارعي النبيذ. العنب الوردي جيد جدًا ليس فقط كمصدر للدخل الثابت ، ولكن أيضًا كوسيلة للحفاظ على الشباب والصحة.

كانت الكرمة تؤتي ثمارها لعدة قرون. يطور المربون أصنافًا جديدة تفاجئ بخصائصها ، يجد البعض معجبين بها لفترة طويلة ، والبعض الآخر يختفي بسرعة من كتالوج أصناف العنب. يمكن أن يكون عدد قليل من أنواع النبيذ في ذروة المجد لفترة طويلة.

كانت البشرية تقدر العنب الطائفي الذي جلبه العرب من الشرق في بداية القرن السابع. نظرًا لصفاته غير المسبوقة ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في صناعة النبيذ حتى يومنا هذا.

وصف الصنف الطائفي

متنوعة الجدول المتأخر فترة النضج 160-175 يوما قبل الحصاد. شجيرات قوية مع قوة عالية للنمو. الزهور ثنائية الجنس ، لذا فهي لا تتطلب الملقحات. السمة المميزة للبراعم الصغيرة هي أن لها لون قرمزي فاتح وظهور ضعيف ، وتتأصل جيدًا وتنمو بسرعة. ورقة لوحةمسافة بادئة مع الأخاديد ، غنية اللون الاخضربحواف منحنية قليلاً. التقليم المطبق على هذا الصنف لـ 6-8 براعم ، مع حمل إجمالي على الأدغال ، لا يزيد عن 35-40 وحدة.

يبدأ العنب الطائفي في الثمار في السنة الثانية بعد الزراعة ، وتنضج البراعم الصغيرة جيدًا قبل الصقيع ، ومقاومة الصقيع تصل في المتوسط ​​إلى -15 درجة مئوية. يتطلب مأوى لفصل الشتاء. باقة عنب متوسطة وكبيرة الحجم مخروطية الشكل. السمة المميزة لكل 100 جرام من التوت هي 43 سعرة حرارية فقط ؛ مع الإزالة اللاحقة ، يكتسب التوت طعمًا أكثر ثراءً. درجة التذوق 7.4 نقاط ، وفي آسيا الوسطى عند درجات الحرارة المرتفعة تساوي 9 نقاط ، وهو أعلى مؤشر في تقييم صنف العنب.

الوزن الأقصى الثابت للحزمة هو 6 كجم. تم تسجيل هذا الرقم الضخم في أوزبكستان ، ويتراوح متوسط ​​الحجم من 650 إلى 750 جرامًا. بأقصى وزن 1750-2300 جم. يحتوي التوت على كتلة من 7-9 جم ، بيضاوي الشكل مع قشرة كثيفة ومأكولة جيدًا ، ثمار سمين ذات طعم متناغم مع قابلية ملحوظة قليلاً ، يتراكم السكر بشكل مثالي حتى 23٪ ، مما يجعلها ممتازة للاستهلاك الطازج والمعالجة الفنية.

حفنة من العنب "الطائفي" ذات لون وردي مشبع أو ضارب إلى الحمرة ، مغطاة بطبقة من الشمع بنقاط صغيرة ، لها صفات ذوق عالية. في المعالجة التقنية ، ينطبق هذا على تصنيع المربيات والمعلبات والكومبوت. يتميز الزبيب المصنوع من عنب الطائفي بقابليته للتسويق العالية: ذهبي كبير ، يتم الحصول عليه من متنوعة بيضاءالعنب والأرجواني من المجفف العنب الوردي. نبيذ العنب الأبيض والوردي الطائفي:

• محصن.
• مقصف.
• الحلوى.

في صناعة النبيذ ، احتفظ هذا التنوع بثقة بالنخيل لعدة قرون. تم منح باقة غنية من رائحة سهوب القرم مع قابضة طفيفة على جوائز عالية في المسابقات الدولية.

ميزات التكنولوجيا الزراعية

يحب صنف عنب الطائفي المناطق المضاءة جيدًا في مزارع العنب ، لذلك يوصى بزراعة براعم صغيرة من هذا الصنف في الجانب الجنوبي أو الجنوبي الغربي من الموقع. ينمو جيدًا بالقرب من الجدار الفارغ للمبنى ، والذي عند تسخينه ينبعث الحرارة من الأدغال. في بعض السنوات ، في درجات حرارة منخفضة في شبه جزيرة القرم ، تجمد ما يصل إلى 70٪ من البراعم. يتطلب مأوى دقيقًا لفصل الشتاء ، ويفتح في الربيع تدريجياً مع زيادة درجات الحرارة أثناء النهار. أداء ممتاز في المناخات الحارة.

عند اختيار موقع الهبوط ، عليك التفكير في مستوى الحدوث مياه جوفية. مع حدوث السطح ، يمكن تعفن نظام جذر النبات. تتم زراعة الشتلات في الربيع عندما درجات حرارة عاليةأو في الخريف قبل وقت طويل من صقيع الخريف. في الحفر المعدة مسبقًا بمقاس 70 × 70 سم وعمق لا يقل عن 80 سم ، يتم إدخال طبقة من الحجر المكسر ، والتي تؤدي وظيفة الصرف ، ويتم سكب طبقة من الأرض فوقها ، ويتم خلط نصفها مع الأسمدة العضوية. في الوسط ، يتم تثبيت دعامة لرباط براعم صغيرة.

زراعة المواد المتنوعة

قبل الزراعة ، تنقع الشتلات في الماء مع إضافة الهيومات لتكوين جذر أفضل. تقع الحفر على مسافة 2.5 متر ، وتباعد الصفوف 3 أمتار. بعد الزراعة ، تسقى الأدغال بكثرة بالماء. زرع كرم يجب أيضًا مراعاة عيوب عنب الطائفي:

• مقاومة الصقيع المنخفضة ، تغطية متنوعة لفصل الشتاء حتى في شبه جزيرة القرم.
• مقاومة منخفضة للأمراض المختلفة.

الصنف ضعيف المقاومة للعفن ، منتشر مرض فطريالتي تكون العديد من أصناف العنب عرضة لها. يمكن التعرف على الفطريات بسهولة عند ظهور بقع زيتية ملونة على الورقة. في الطقس الرطب ، يتشكل زغب خفيف تحت البقع - هذه فطيرة ، لذلك يمكن أن تتأثر جميع أوراق العنب.

كما أنه عرضة للإصابة بمرض يسمى الأوديوم. علامات منها - تتأخر الورقة المصابة في النمو وتتشوه وتصبح مغطاة بطبقة رمادية. من أجل تجنب الخسائر ، الرش المنتظمالمزارع ، مما يعطي مقاومة عالية للنباتات. إلى جانب هذا ، لديها الكثير من المزايا تسمح بزراعتها لأكثر من مائة عام:

• صفات ذوق عالية
• عرض جميل
• تستخدم على نطاق واسع في الاستعدادات المنزلية.
• إنتاج نبيذ منافس ؛
• المعادن المفيدة والضرورية لجسم الإنسان.

الرعاية لا تختلف توصيات عامةعند زراعة العنب من أي نوع. يؤدي هذا إلى تخفيف التربة ، والري بكثرة ، وتقليم الأدغال في الوقت المناسب ، لتوفير إضاءة جيدة للأدغال ، مما سيسمح للتوت بالحصول على أقصى محتوى من السكر. طلب الأسمدة المعقدةلضمان التنمية الجيدة للأدغال والجزء الأكثر متعة في قطف التوت المشمس.

تم تربية الصنف على أساس NMF ، Ampelos ، بواسطة العالم الأوكراني المربي P.I. Golodriga في عام 1987. بعبور الأصناف Magarach 124 - 66 - 26 and Muscat VIR. يُزرع بكميات كبيرة في آسيا الوسطى وكراسنودار وشبه جزيرة القرم لإنتاج نبيذ الورد. النبيذ المصنوع من صنف Gurzufsky Rose له رائحة جوزة الطيب قليلاً ، مما سمح له بالحصول على 8 نقاط من أصل 10 محتمل على مقياس التذوق في المسابقة الدولية. إنه يجمع بشكل متناغم صفات الذوق ، مما يجعل من الممكن أن يتصدر قائمة أنواع النبيذ المزروعة في المناخ الدافئ للساحل.

"Gurzufsky pink" هو نوع من العنب متعدد الاستخدامات يستخدم في الحصاد المنزلي الطازج وفي صناعة النبيذ. السمات المميزة لهذا الصنف من العنب:

يتسامح الصنف مع درجات حرارة تصل إلى -26 درجة ، وبالتالي فإن مساحة توزيع الكروم واسعة جدًا. ينضج التوت من هذا الصنف حتى في الطقس الممطر غير المواتي ، ولا يوجد تبلل للفرش ، وله مظهر عالٍ حتى بعد النقل طويل الأمد. الصنف مقاوم للأمراض الفطرية ، وهو متواضع لظروف الزراعة ، ولكن تخفيف التربة والري سيؤثر دائمًا بشكل إيجابي على كمية المحصول وجودته.

الصف تايفون

مجموعة العنب الوردي "تايفون" تنضج مبكرًا 115-120 يومًا قبل قطف التوت. تم الحصول عليها عن طريق اختيار العمل مع أصناف "Talisman" و "Autumn Black". حفنة من اللون الوردي الجميل - أحمر أرجواني ، توت مدور ، متجاورة بإحكام. يبلغ متوسط ​​وزن الباقة 700-800 جم ، لكن يمكن أن يصل وزن بعضها إلى 1200-1300 جم ، ويبلغ متوسط ​​وزن التوت 12-15 جم ، وهو طعم لطيف ومتناغم ومنعش. عندما ينضج تمامًا ، يصبح لون عنب تايفون أحمر بورجوندي.

الشجيرة قوية ومتساهلة مع ظروف النمو ، ولكن للحصول على محاصيل وفيرة ، من الضروري الري وتخفيف التربة حول الأدغال في الوقت المناسب. يستخدم على نطاق واسع طازجًا ولصنع المربى والكومبوت وغيرها من المستحضرات المنزلية.

يتم تصنيف أفضل تشكيلة بمتوسط ​​فترة نضج تبلغ 160 يومًا على أنها صنف مائدة. يعمل بشكل جيد في المناخات الدافئة. في الظروف الحارة ، يمكن أن يصل وزن الحزمة الواحدة إلى سبعة كيلوغرامات. في آسيا الوسطى ، يتم حصاد المحصول في نهاية سبتمبر وبداية أكتوبر ، عندما يكتسب التوت نضجًا كاملاً للمستهلك.

يتم الحفاظ على العنب لفترة طويلة ، ويتم النقل دون خسارة تقريبًا. يعتبر التوت الكبير ، بورجوندي ، الحلو مع رائحة خفيفة من جوزة الطيب نجاحًا كبيرًا. ليس غريب الأطوار للتربة ، مقاوم للجفاف ، لكن درجات الحرارة المنخفضة يمكن أن تدمر شجيرة العنب بأكملها. تخضع للجميع التدابير الزراعيةهذا التنوع له الحق في اعتباره فخر بستاني الأكثر تطلبًا.

مألوف لدى البستانيين تحت اسم "بينك تشوش". مجموعة متنوعة من النضج المبكر ، الشجيرة قوية ، مترامية الأطراف ، كثيفة ، لذلك فهي تتطلب تقليمًا دقيقًا. الأدغال تحتاج الملقحات. عنب عنب متوسط ​​الكثافة مع توت أخضر مخضر وجميل بشكل مدهش. اللون الزهري. الجلد رقيق ، وبالكاد يمكن تمييزه ، والطعم متناغم. لطيف. محتوى السكر في حدود 17٪ ، والحموضة 6-7٪. يبلغ متوسط ​​وزن فرع واحد 1300-1500 جرام ، ويصل وزن حبة التوت إلى 12 جرامًا ، والعنقود أسطواني الشكل ، والأوراق الكبيرة مغطاة بغطاء خفيف.

مقاومة المرض متوسطة ، والأكثر عرضة للعفن الرمادي. مقاومة الصقيع متوسطة ، وتتحمل انخفاضًا في درجة الحرارة إلى -20 درجة. ، لكن التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة يمكن أن تدمر الأدغال ، لذلك يفضل نظام تغطية لفترة الشتاء. أثبتت نفسها ممتازة في إنتاج النبيذ.

ضباب وردي

عنب النضج المبكر ، عالي الغلة ، ذو خصائص طعم عالية. لا يحتاج إلى الملقحات ، فالأزهار ثنائية الميول الجنسية. مقاومة الصقيع عالية حتى -23 درجة مئوية ، والشجيرات ذات طاقة النمو العالية تتطلب رعاية جيدة ، وتوزيعًا دقيقًا للحمل على الكرمة.

التوت أبيض ، بيضاوي الشكل مع أحمر خدود وردي غير واضح ، استساغة عالية ، جلد رقيق. محتوى السكر 18.5٪ ، الحموضة 11٪. الصفات المميزة هي الإنتاجية العالية والذوق الرفيع.

متنوعة روزاليند

درجة الجدول لمتوسط ​​مدة النضج. صنف عنب رائع مع توت كبير ، متوسط ​​وزنه 20 جرام. لون وردي شاحب ، مستطيل الشكل. التوت كثيف العصير مع بشرة حساسة غير محسوسة عند تناول الطعام. نسبة عالية من السكر بنسبة 20٪ ، مع حد أدنى من الحموضة. يجعل هذا التنوع في الطلب بين المستهلكين. يمكن أن تنمو على أي تربة.

تتطلب طاقة النمو العالية حملًا موحدًا على الكرمة. مقاومة الصقيع عالية حتى -24 درجة مئوية. تتكاثر بشكل جيد بواسطة العقل لـ 9 براعم. من شجيرة واحدة يمكنك جمع ما يصل إلى 15 كجم من العنب.

من بين أصناف العنب وألوانه الطائفي هو الأفضل. وفيها شمس وفجر ومطر. تحتوي هذه التوت على الفيتامينات والحياة نفسها. العنب وردي ووردي مع اخضر. على ما يبدو ، يتم تسليمها بعناية إلى رفوف متجرنا. اقتربت وأعجبت بالرفاهية الحقيقية. التوت ناضج ، حي ، مليء بالعصير. لا توجد متصدع أو فاسد. لا مرارة ولا حموضة فيهم. في الطائف ، كل حبات العنب تبقى جيدة في أماكنها ، ولا تسقط ، بل يتم إزالتها باليد أيضًا ، فهي تؤتي ثمارها بنفس السهولة. بالطبع ، العنب مسألة ذوق. تقرر بنفسك هنا. أختار الوردي التيفي.

يعتبر النبات من الحضارات القديمة في الشرق. قبل ذلك ، كان ينمو فقط في الدول الآسيوية ، ثم تم توزيعه لاحقًا على مناطق أخرى. اليوم ، هذه الثقافة تنمو حتى في بلدان أوراسيا. يعتبر العنب من بين أفضل أنواع المائدة ، ويتميز بتعدد استخداماته.في هذا الاستعراض سنتحدث عن العنب الطائفي وأين وكيف نزرع. فيما يلي وصف وخصائص الصنف.

تنشط شتلات العنب في النمو وتتحول بسرعة إلى نباتات قوية. تحدث فترة النضج الكامل بعد خمسة إلى ستة أشهر من لحظة فتح البراعم.

البراعم الناضجة السنوية مطلية باللون الأحمر والبني.أوراق الشجر كبيرة ، مشرحة قليلاً ، ذات خمسة فصوص ، وذات حواف منحنية.

النورات المخنثين. عناقيد العنب كبيرة الحجم ، يصل متوسط ​​وزنها من واحد ونصف إلى أكثر من كيلوغرامين. العناقيد الأسطوانية أو المخروطية فضفاضة ، وأرجلها طويلة ، ومحددة بالقرب من القاعدة ذاتها.

نضج التصوير جيد. النسبة المئوية للفروع الثمار من الكروم هي أربعة وعشرون وستة وعشرون ،النبات قادر على تكوين مبيض حتى على أولاد الزوج.

خصائص التوت الأبيض والوردي

ثمار عنب تايفون كبيرة الحجم ، ويبلغ متوسط ​​وزن كل منها من سبعة إلى تسعة جرامات. شكل التوت أسطواني أو مستطيل ، الجزء العلوي مائل قليلاً. يصل طول العنب إلى ثلاثة وعشرين إلى ثمانية وعشرين ملم. لونها أحمر أو وردي غامق.الجلد كثيف ، وحتى سميك ، ولونه أحمر فاتح من الداخل. وهي مغطاة بنقاط صغيرة وطبقة رقيقة من الشمع. اللحم سمين ، عندما يؤكل فإنه يجعل العصير مقرمش. خصائص التذوق ممتازة.

أثناء النضج الثمار لا تنهار على الأرض وقادرة على البقاء على قيد الحياة لفترة طويلة, لكن في الوقت نفسه ، تبدأ الحواف في التلاشي بسرعة. التوت ذو قيمة تجارية عالية ويتم نقله بشكل جيد.

حموضة الثمار متوسطة - تصل إلى سبعة جرامات لكل لتر ، محتوى السكر 17.4 جرام.التوت كثير العصير ، ويمكن أن يتخلى عن ما يصل إلى سبعين في المائة من العصير المستخدم في تحضير النبيذ أو الكومبوت أو المربى.

المميزات والعيوب

تحظى زراعة العنب بشعبية في العديد من البلدان. تشمل مزاياها الرئيسية الميزات التالية:

• جميلة بيانات خارجيةعناقيد.
• تخزين طويل المدى(تخضع الى نظام درجة الحرارةيمكن أن تكذب الفرش حتى بداية موسم الربيع) ؛
• جيد مقاومة الطقس الحارالتربة المالحة ، موسم الجفاف ؛
• التوت مفيد للجسم ،تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية. محتواها من السعرات الحرارية منخفض جدًا.

هناك أيضًا بعض النقاط السلبية:

• طويل شروط النضج;
• استقرار ضعيفللصقيع
• مناعة ضعيفةإلى العفن ، البياض الدقيقي، العنكبوت سوس؛
• عالي بحاجة إلى ضوء الشمس عند النمو.

ملاءمة الصنف لصنع النبيذ

زراعة العنب نوعان - الأبيض والوردي. كل نوع يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، يشير إلى أنواع المائدة المستخدمة في صناعة النبيذ.النبيذ المصنوع من هذا العنب قوي ولاذع.

هبوط

نشاط نمو الشتلات مرتفع ، والتأصيل ممتاز. يتم زراعتها وفقًا للمخطط 2.5 × 3 أمتار.

يتم تحضير تكوين التربة مسبقًا. لهذا ، من الضروري أن تأخذ الدبال أو السماد الطبيعي ، وتخلط مع الأرض. ثم يتم حفر حفرة الهبوط ، ويتم تثبيت عمود دعم ، والذي سيحتفظ به المصنع. إذا كانت التربة طينية ، فمن المستحسن ترتيب الصرف في قاع الحفرة.توضع التربة المحضرة في الحفرة بطبقة عشرين سنتيمترا ، ويزرع النبات.

يجب اختيار موقع الهبوط بحيث يسقط عليه ضوء الشمس طوال اليوم.

سيكون من الأفضل إذا المصنع مزروع على طول جدران المباني الرأسمالية ،التي يمكن أن تحميها من الرياح الباردة.

رعاية الكروم الصغيرة والناضجة

المصنع مختلف مستقبل معينالتأثير على التدابير الزراعية.

يحتاج العنب إلى سقي مستمر ،لذلك ، يوصي الكثير باستخدام أنظمة الري لهذا الغرض. من الضروري الماء قبل وبعد الإزهار ، في الطقس الجاف للغاية.

يستجيب الصنف بامتنان لإدخال تركيبات الأسمدة ، ويفضل في الغالب المكونات التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم.

يتم التقليم في فصل الربيع أو أواخر الخريف ،ولكن في كل حالة يجب أن يكون النبات في مرحلة نائمة.

نشارة بانتظام مع المواد العضوية. لذلك لا يمكنك إطعام شجيرات العنب فحسب ، بل يمكنك أيضًا حفظها نظام الجذرمن التجفيف الزائد.

يجب أن يتم تشكيل الشجيرات باتجاه واحد ،ترك ثلاثة إلى أربعة أكمام ، مع وضع قطع متوسط ​​على طول العين الخامسة أو السادسة. هذا مهم جدًا لأن النباتات لا تتحمل الإجهاد المفرط.

عد إلى الأعلى فترة الشتاءبالنسبة للمصنع ، من الضروري بناء مأوى ،لحمايته من درجات الحرارة المنخفضة. مع بداية الربيع ، لا يفتح المصنع على الفور. أولاً ، يتم ترتيب فتحات التهوية في الملجأ حتى تظهر براعم خضراء على البراعم.

طرق التكاثر

مثل معظم نباتات العنب ، يمكن زراعة الصنف الطائفي من الشتلات وتطعيمها في مخزون وتقسيمها إلى طبقات.

الأمراض والآفات

علاج للوقاية من المرض الاستعدادات الخاصة. البستانيين ذوي الخبرةينصح بالزراعة بجانب المحصول شجيرة الورد, التي قد تكون عرضة لأمراض مماثلة. في هذه الحالة ، ستلعب الوردة دور المؤشر ، حيث تتعرض للمرض قبل أسبوعين ، مما سيتيح لك اتخاذ التدابير المناسبة وحماية الكرم.

تجدر الإشارة إلى أن زراعة هذا العنب في أكثرمناسبة للبستانيين المحترفين.لا ينبغي أن يزرع من قبل أولئك الذين ليس لديهم معرفة كافية بالعناية بهذا النبات.