كيفية التمييز بين شتلات الكوسة الصغيرة واليقطين المماثل. كيفية التمييز بين شتلات اليقطين وشتلات الكوسة

تزايد الكوسة طريقة الشتلاتيسمح لك بالحصول على وقت سابق و حصاد وافر. يعتمد بدء العمل على الظروف المناخية في المنطقة، ففي المتوسط، تبدأ الزراعة في منتصف وأواخر أبريل. في الوقت نفسه، يتم إعداد بذور اليقطين والمحاصيل الأخرى ذات الصلة. ليس من غير المألوف أن تختلط البذور، ولا يعرف البستانيون كيفية التمييز بين شتلات الكوسة وشتلات اليقطين. النباتات على المرحلة الأوليةمواسم النمو متشابهة جدًا مع بعضها البعض، حتى لا تنتظر ظهور الثمار عليك بالدراسة سماتالشتلات.

السمات المميزة لمحاصيل اليقطين

عندما تم جمعها البذور الخاصةفي الخريف أو بعد شراء المواد من المتجر، يمكنك نثر وخلط بذور اليقطين. ظاهريا أنها متشابهة جدا. حتى البستانيين ذوي الخبرة لا يمكنهم اكتشاف ذلك في لمحة سريعة. لفرز مادة الزراعة، تحتاج إلى دراستها بعناية. ما الفرق بين بذور اليقطين وبذور الكوسة؟

السمات المميزة للكوسة:

• شكل البذور بيضاوي وممدود.
• الطول 1-2 سم؛
• حافة صغيرة حول الحافة؛
• القشرة رقيقة، خاصة إذا لم يتم تخزين البذور لفترة طويلة؛
• اللون أبيض، وأقل في كثير من الأحيان كريم.

نصيحة. للتعرف على نوع الخضار، قم بإجراء اختبار: ضع البذرة على الحافة واضغط عليها بأطراف أصابعك. وإذا انقسمت إلى نصفين فهي كوسة.

السمات المميزةالقرع:

• البذور صفراء اللون بكثافة متفاوتة.
• الشكل أكثر تقريبًا؛
• الغلاف الخارجي صلب، وله حافة واسعة حول المحيط؛
• حجم 2-3 سم.

لا توفر العلامات المذكورة ضمانًا بنسبة 100٪ في تحديد نوع الخضار. هناك أنواع مختلفة من القرع والكوسا تبدو بذورها متشابهة. إذا لم تكن متأكدا مادة الزراعة، فلا يجب أن تزرعها في سرير الحديقة حيث سيحدث ذلك في الصيف التلقيح المتبادلوفي أوعية للشتلات. بعد الإنبات، يكون من الأسهل فهم نوع النبات.

كيفية التمييز بين شتلات الكوسة واليقطين

التلاعب التحضيري بالبذور هو نفسه بالنسبة لجميع محاصيل اليقطين. يجب معايرتها وتدفئتها وتطهيرها ونقعها. يحدث التضميد في محلول مبيدات الفطريات أو برمنجنات البوتاسيوم. توضع البذور في كيس من القماش وتغمس في الخليط لمدة 20-30 دقيقة. تستخدم للنقع ماء نقيأو محلول منشط للنمو. تزرع البذور المنتفخة في أواني أو أكواب منفصلة بحجم 200-250 مل. ضع بذرتين في كل وعاء، وقم بتعميقهما بمقدار 2-3 سم.

يجب أن تكون التربة للشتلات فضفاضة وخصبة. مكوناته هي:

• الخث.
• الدبال.
• نشارة الخشب؛
• أرض العشب.

نصيحة. لجعل البراعم تظهر بشكل أسرع، يتم وضع الوعاء فيها حقيبة بلاستيكيةلخلق ظروف الاحتباس الحراري.

عندما تجف التربة، سقي النباتات ماء دافئ، يتم تغذيته بالأسمدة مرتين. يستخدمون محلول "النيتروفوسكا" واليوريا والمولين. في ارض مفتوحةيتم زرع الشتلات في عمر 25-30 يومًا. من المستحيل الاحتفاظ بها لفترة أطول ؛ فالشتلات المتضخمة تتكيف بشكل سيء في الأرض المفتوحة ؛ ويموت بعضها دون أن تتجذر.

مع ظهور الأوراق، حان الوقت لمعرفة كيف تبدو شتلات اليقطين والكوسا. تبدو الشتلات متشابهة، ولكن عند المقارنة الدقيقة تكون الاختلافات ملحوظة.

شتلات الكوسة

وصف شتلات الكوسة:

• أوراق النبتة ممدودة وخضراء فاتحة.
• الورقة الحقيقية الأولى (والباقي) لها تعرق مرتفع وحواف خشنة للوحة.
• مع نموه، يصبح الجذع طويلًا ورفيعًا، ولونه أخضر شاحب.

مع قلة الضوء، تمتد الشتلات وتصبح غير صالحة للزراعة. لتجنب المشكلة، يتم وضع النباتات على حافة النافذة تحتها أشعة الشمس. يتم تعويض نقص الإضاءة في الجانب الشمالي بالتركيب مصابيح فلورسنت. أحد أسباب التمدد هو وضع الحاويات بالقرب من بعضها البعض. وينبغي تخصيص مساحة أكبر للشتلات.

شتلات اليقطين

كيف تبدو شتلات اليقطين:

نصيحة. إذا نمت الشتلات في أكواب شفافة، فإن الأمر يستحق النظر فيه نظام الجذر. في اليقطين يكون أكثر ضخامة وتطورًا.

بعد الزراعة في أرض مفتوحة، ستبدأ المحاصيل النمو النشط. مع نضوج النبات، يتم تشكيل شجيرة كوسة مدمجة أو كروم طويلة من اليقطين. هذه المرحلة ليست دائما نهائية، لأن هناك أصناف التسلقكوسة. فقط ظهور الثمار سيؤكد التخمينات. الخضار المستديرة ذات اللون الأصفر أو البرتقالي هي القرع، أما الخضار المستطيلة أو الخضراء أو البيضاء فهي الكوسة.

ولكن لا يمكن الخلط بين محصولي اليقطين فحسب، بل يتعين على المزارعين المبتدئين في بعض الأحيان معرفة كيفية اختلاف بذور الكوسة والبطيخ. يزرع محصول البطيخ المحب للحرارة في أرض مفتوحة فقط في المناطق الجنوبية. بذورها ضيقة وطويلة، ولونها أصفر-بني. في أغلب الأحيان، يتم الخلط بين النباتات في مرحلة الشتلات. نظرًا لزراعة البذور في أواني متطابقة دون توقيع، فمن الصعب تحديد مكان نبت كل محصول. كيفية التمييز بين شتلات الكوسة والبطيخ؟ من الجدير انتظار ظهور الأوراق الحقيقية.

أوراق الفلقة أضيق وأطول من أوراق الكوسة. السطح أملس بدون عروق واضحة. الأوراق الحقيقية لها صفيحة منحنية وملفوفة على شكل وعاء. كما تتميز شتلات البطيخ بحافة ذات شعيرات قصيرة ورقيقة. ويغطي أعناق و الجانب المعاكسأوراق.

كيفية التمييز بين اليقطين والكوسا بالأوراق

الكوسة نبات كثيف ذو ساق منتصب وسميك. تشكل أوراقها وردة كثيفة منتشرة فوق الثمار والزهور. اليقطين لديه قوة الجزء فوق سطح الأرض، تتكون من جذع زاحف رئيسي وبراعم جانبية (رموش). كيف تختلف أوراق النبات؟ القرع له لون أخضر غني، وشكله غالبا ما يكون مستديرا، ولكن يمكن أن يكون على شكل قلب أو خمسة فصوص. يبلغ طول أعناقها 12-30 سم ويتم ترتيبها بالتناوب. العضو النباتي بأكمله مغطى بشعر صلب أو أشواك.

لتحديد المحصول، من الضروري الحصول على معلومات حول صنف اليقطين، ويعتمد شكل نصل الورقة على خصائص الصنف:

• نباح قوي - خمسة فصوص.
• كبيرة الثمار – مستديرة، على شكل كوب، منقرة قليلاً؛
• جوزة الطيب – على شكل قلب مع خط رقبة ملحوظ.

معلومة. تصل مساحة أوراق النبات الواحد إلى 30 مترًا مربعًا، مما يسمح لها بتجميع إمدادات المياه والمواد المغذية.

الفرق في لون ومظهر العضو واضح في الصورة.

توجد أوراق الكوسة على اليمين، وهي ملونة بعدة نغمات أفتح، والتعرق أكثر وضوحًا. شكل اللوحة خماسية الفصوص، متوسطة الصلابة وقوية. الحواف مسننة. لديه زغب خشن. تم العثور على أكثر شفرات الأوراق تشريحًا في الخضار ذات الفاكهة الخضراء - الكوسة. الترتيب متسلسل، والأعناق طويلة ومنتصبة. نصل الورقة كبير، يصل حجمه إلى 20 سم. معلومات مفصلةعن الخضروات الشعبية في المقال.

معلومة. أحد الاختلافات هو ظهور 6-7 أوراق من المحلاق المتفرع في محاور اليقطين منتشرة في جميع أنحاء الحديقة.

تتميز الهجينة والكوسا الحديثة بنمط من البقع البيضاء أو الفضية على سطح صفيحة الورقة.

يمكن تمييز النباتات التي تنتمي إلى نفس العائلة بسهولة من خلال ثمارها. في اليقطين تكون مستديرة، وعادة ما تكون كبيرة. اللون أصفر أو برتقالي، واللحاء صلب، وغالبًا ما يكون منقوشًا. اللب كثير العصير وحلو ولون أكثر إشراقًا وتشبعًا من الجلد. يوجد في الداخل تجويف بذرة فضفاضة. ثمار الكوسة أسطوانية أو بيضاوية أو على شكل كمثرى. اللون الكلاسيكيأخضر فاتح، ولكن هناك أنواع ذات لحاء أصفر وأخضر داكن. اللب خفيف دائمًا. طعم الخضار ضعيف والاتساق مرن. في وقت النضج الفني، يتم قطع اللحاء بسهولة.

ما الفرق بين أوراق الكوسة وأوراق البطيخ؟

جذع البطيخ طويل، على شكل ليانا، مع زغب مشعر. ويمتد منه ما يصل إلى 10 رموش جانبية. يتم ترتيب الأوراق عليها بالتناوب. أعناق طويلة دون شروط. على عكس الكوسة ورقة لوحةعادة ما تكون صلبة، وحوافها ناعمة أو خشنة. الأشكال الشائعة:

• على شكل قلب
• على شكل الكلى.
• الزاوي.

اللون أخضر فاتح أو داكن. زغب متفاوت الكثافة، ناعم أو خشن.

كيفية التمييز بين شتلات الخيار والكوسا

يجلب عمل البذر الربيعي الكثير من المتاعب ويستغرق وقتًا إذا لم يكن هناك وقت كافٍ لذلك زراعة ذاتيةالشتلات، عليك شرائها من السوق. عند شراء النباتات من المهم معرفة كيفية التمييز بين شتلات اليقطين. يمكنك الاعتماد على صدق البائع، لكن من الأفضل أن تكون مسلحًا بالمعلومات.

ساق وأوراق الكوسة أقوى من أوراق الخيار. تحتوي نصل أوراقها على عروق محدبة وزغب. يحتوي الخيار على طرف مركزي أكثر استطالة وحادة. مع نموها، تصبح الاختلافات أكثر وضوحًا؛ من الورقة الثالثة، تتشكل المحلاق والبراعم في المحاور، ثم الزهور لاحقًا.

نصيحة. قم بتمزيق ورقة واحدة من الشتلة وافركها بيدك؛ تعطي الكوسة رائحة مميزة.

يمكن تمييز شتلات الكوسة عن الخيار من خلال أوراق الفلقة الخاصة بها. في الخيار فهي ممدودة ، سمين ، الأخضر المكثفتلوين. على حافة اللوحة، حيث ينتهي الوريد المركزي، غالبًا ما يكون هناك شق صغير. أوراق الخيار كاملة، خماسية الشكل، ذات حواف خشنة. يظهر الأول في الأيام 5-6، والباقي بفاصل 2-7 أيام. تزهر شتلات الخيار مبكرًا، قبل محاصيل اليقطين الأخرى.

كيفية التمييز بين شتلات الكوسة والقرع

حتى البستاني ذو الخبرة لا يستطيع التمييز بين شتلات الكوسة والقرع من خلال المظهر. هذه النباتات قريبة الأقارب وتتشابه في نواح كثيرة. قبل أن يبدأ الإثمار، لا يمكن للمرء إلا أن يضع افتراضات من خلال مقارنة المحاصيل بالأوراق. عضو نباتيالقرع له شكل خماسي كما في الصورة، وهو مشرح قليلاً. أصغر حجماً من أوراق الكوسة. هناك أصناف ذات ألواح مقطوعة بشدة. ثمار القرع ذات شكل طبق غير عادي، وغالبًا ما تكون ذات حافة صدفية. لا يمكن الخلط بينها وبين الخضروات الأخرى.

يرحب العديد من ممثلي عائلة اليقطين بالضيوف على الطاولة وفي الحديقة. كل خضروات جيدة وصحية بطريقتها الخاصة. لتجنب الارتباك، بعد جمع البذور، قم بتعبئتها في أكياس ورقية منفصلة وقم بتسميتها. لا تشير إلى التنوع فحسب، بل أيضًا إلى سنة التجميع. يمكن تخزين مادة البذور لمدة 6-8 سنوات. يُنصح بتحضير حاويات تختلف في المظهر للشتلات. إذا كانت جميع الأواني متماثلة (الخث)، فقم بتسميتها. بسيط و المواد المتاحةللوحات التعريف - ملاعق بلاستيكية يمكن التخلص منها.

سيعرفك الفيديو على مظهر شتلات اليقطين:

البطيخ والبطيخ والخيار والكوسا والقرع والقرع - من الصعب أن نتخيل أن النباتات المختلفة في المظهر تمثل نفس العائلة. ومن حيث الذوق فهي تختلف بشكل كبير عن بعضها البعض. هل من الممكن مقارنة العصير اللب الحلوالبطيخ مع القرع لطيف تماما؟ لا عجب أن تعتبر الفاكهة الأولى حلوى ممتازة، والثانية تستخدم في كثير من الأحيان في المخللات لفصل الشتاء. ومع ذلك، في مقالتنا لن نتحدث عنهم على الإطلاق. دعونا نتحدث عن الفرق بين الكوسة واليقطين.

تعريفات

كوسة- عشبي نبات سنويعائلة اليقطين. الثمار مستطيلة الشكل ويمكن أن تكون خضراء أو صفراء أو بيضاء. جاءت الكوسة إلينا من أمريكا، حيث تم تناول بذورها فقط في البداية. تم جلبه إلى أوروبا من العالم الجديد في القرن السادس عشر. ثم لم يخطر ببال أحد أن ثمار النبات الغريب يمكن أن تؤكل، وتزرع فيها الكوسة الحدائق النباتية. من الصعب اليوم تخيل مطبخ البحر الأبيض المتوسط ​​بدون هذه الخضار. ويعتقد أن الإيطاليين كانوا أول من أضاف الكوسة غير الناضجة إلى الأطباق. حدث هذا في القرن الثامن عشر. اليوم، يتم استخدام الخضروات بنشاط في الطهي. تؤكل الفواكه الصغيرة نيئة مع قشرها وتضاف إلى السلطات المختلفة. تخضع الكوسة الأكبر حجمًا للمعالجة الحرارية: فهي مطهية ومقلية ومخبوزة. كما أنها جيدة كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك.

يقطين– نبات عشبي سنوي، محصول البطيخ. نماذج ثمار كبيرةشكل كروي أو بيضاوي في الغالب لون برتقالي. ومع ذلك، هناك القرع من ظلال مجتمعة. تعتبر المكسيك موطنًا للنبات لأنه ظهر لأول مرة في وادي أواكساكا منذ حوالي 8 آلاف عام. في البداية، تم تناول البذور المغذية فقط. وبعد ذلك بقليل، انتشر اليقطين شمالًا إلى وديان نهري ميسوري والميسيسيبي. تم جلب المصنع إلى أوروبا من قبل الإسبان. في القرن السادس عشر اكتسبت شعبية في العالم القديم. تحتل روسيا والهند والصين المناصب الرائدة في زراعة اليقطين. تؤكل الثمار الناضجة مسلوقة ومقلية ومخبوزة وفيها طازج. يتم عصر العصير منها وصنع البطاطس المهروسة والكافيار والمربى والمربى.

مقارنة

لنبدأ المقارنة مع مظهرالفاكهة الكوسة لها شكل مستطيل ومنحني قليلاً في بعض الأحيان. يمكن أن يكون لونه أخضر أو ​​أصفر أو أبيض تقريبًا. ثمار اليقطين مستديرة وغالبًا ما تكون كبيرة جدًا. في بعض الأحيان يتم العثور على عينات خضراء داكنة، ولكن بشكل عام يتراوح لونها من الأصفر إلى البرتقالي الساطع. أما بالنسبة لللب، فعندما ينضج يكون له نفس اللون المشمس الغني. يوجد داخل اليقطين تجويف بذور فضفاض، بالإضافة إلى طبقة قشرة صلبة تقع تحت الجلد مباشرة. ويوجد مماثل في البطيخ والبطيخ. لب الكوسة أبيض، تجويفها المنوي أكثر كثافة. لا توجد طبقة درع.

ومن الجدير بالذكر أنه ينصح بتناول الكوسة غير ناضجة. يمكن أن تؤكل هذه الثمار نيئة ومباشرة مع قشرها، وهي تحتوي على عدد من خصائص مفيدة. يتم تضمين اليقطين في النظام الغذائي فقط عندما تنضج عندما تصل الثمرة إلى حجم مثير للإعجاب. بحلول هذا الوقت، يصبح اللب أكثر طراوة وعصيرا وعطريا. هناك فرق آخر بين الكوسة واليقطين وهو أن النبات الأخير يشكل كروم متفرعة قوية. يمكن أن يصل طولها إلى عدة أمتار. تنمو الكوسة في شجيرات صغيرة، وإذا شكلت كروماً فهي قصيرة جداً. أوراقها كبيرة، سعفية، خماسية الشكل، بينما أوراق اليقطين مستديرة، مع أسنان على طول الحواف.

وينبغي إيلاء اهتمام خاص لطعم الفاكهة. في حالة الكوسة، يمكن وصفها بأنها لطيفة جدًا. ولهذا السبب غالبًا ما يتم تناول هذه الخضار مع مكونات أخرى. يتمتع اليقطين بطعم حلو غني جدًا، يذكرنا قليلاً بالبطيخ. فهو يصنع الحبوب والعصائر والحلويات الممتازة. على الرغم من حقيقة أن الكوسة تمثل فائدة عظيمةبالنسبة لجسمنا، يتفوق عليه اليقطين بشكل كبير في هذه المعلمة. يحتوي لب الثمرة على العديد من الفيتامينات إلى جانب السيليكون والفوسفور والبوتاسيوم وحمض النيكوتينيك والكالسيوم والحديد وغيرها، وتستخدم البذور كطارد للديدان، والزيت المستخرج منها غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة ويستخدم لعملية التمثيل الغذائي. اضطرابات لتسريع تجديد أنسجة الكبد والأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي وغدة البروستاتا.

دعونا نلخص ما هو الفرق بين الكوسة واليقطين.

الكوسة هي نبات عشبيمن جنس Cucurbitaceae. الثمار لها شكل مستطيل يشبه الخيار. تعتبر أمريكا مسقط رأس الكوسة. ومن هناك جلب الأوروبيون هذه الخضار في القرن السادس عشر. تم زراعته في الحدائق النباتية. وبعد قرنين من الزمان فقط بدأ الناس يأكلون الكوسة ويصنعون منها أطباقًا صحية ولذيذة.

اليوم يمكنك أن تجد هذه الثقافة في كل كوخ صيفي. الناس يزرعون الكوسة بنشاط أصناف مختلفة. يمكن أن تختلف في اللون والشكل وفترة النضج والطعم. ومع ذلك، ليس كل المزارعين يعرفون كيفية التمييز بين شتلات الكوسة من اليقطين والخضروات الأخرى. سيتم تقديم الإجابة على هذا السؤال في هذه المقالة.

أنواع الكوسة

الأكثر شعبية:

• كروكنيك.في الحياة اليومية يطلق عليه القرع المتعرج. لها قاعدة ضخمة مدورة وقمة منحنية رفيعة. اللون: أصفر ساطع. قد يختلف طلاء القشرة حسب النوع. التعارف مثل طلاء ناعم، ومع شوائب محدبة.
• الهجين الخطمي الرقيق.هذه الأنواع الفرعية من الكوسة لها لون مثير للاهتمام: الفاكهة نصفها صفراء ونصفها خضراء. اللب كثيف جدًا مثل القرع. لذلك، هذا الهجين رائع للخبز والخياطة.
• قرع.هذا النوع من الكوسة هو الأسهل في تمييزه عن الآخرين. لقد شكل غير عاديواللب الكثيف. يختلف اللون من الأخضر الفاتح إلى الأصفر الفاتح. يتحمل العلاج في درجات الحرارة المرتفعة بشكل جيد.
• كوسة.أقرب قريب من الكوسة. وهو يختلف عن الأنواع الأخرى بقشرته الخضراء الرقيقة ولحمه الأبيض الرقيق. تنتمي الكوسة إلى السلالات المبكرة النضج، ويعتبر الحجم المثالي للفاكهة حوالي 15 سم، ويمتصها الجسم جيدًا، بل ويوصى بها كغذاء للأطفال الأول.
• كوسة مستديرة.هذه الثمار الصغيرة، على شكل كرات، تأتي باللون الأخضر و اللون الأصفر. تحظى هذه الكوسة بشعبية لدى الطهاة. للطبخ، تتم إزالة لب الفاكهة، ويستخدم الجزء المتبقي كحاوية لأطباق مثيرة للاهتمام.

مثير للاهتمام!تم تسجيل حوالي 140 نوعًا مختلفًا من الكوسة في Rosreestr.

أصناف الكوسة وهجنتها

• تشكيلة جريبوفسكي 37.يسبب هذا النوع من الكوسة معاملة خاصةفي البستانيين ذوي الخبرة. إنه متواضع لأنواع التربة ويتحمل الزراعة بسهولة. من حيث الصفات العشبية والذوق، فهو رائد بين أقرانه. Variety Gribovsky 37 له شكل دائري وفاكهة قصيرة. الكوسة مقاومة لمختلف المظاهر البكتيرية - وهذه ميزة أخرى. ولكن هناك أيضًا ناقصًا - فهذه شجيرات قوية. سوف يستغرق الأمر مساحة كبيرة لزراعة هذا النوع من الكوسة. يمكن تخزين الخضار طوال فصل الشتاء. يتحمل النقل بشكل جيد لمسافات طويلة.
• متنوعة اسكندر F1.هذا مجموعة متنوعة من النضج المبكر. فترة النضج هي 40-46 يوما. لديها إنتاجية عالية. حتى مع درجات الحرارة المنخفضةقادرة على وضع الفاكهة. نبات شجيرة مدمج للغاية. اختيار ممتاز للمقيمين في الصيف مع منطقة محدودةحبكة.
• متنوعة تسوكيشا.يشير أيضًا إلى النضج المبكر. متواضع ل الظروف المناخية، عالية الغلة. ينقل بشكل جيد. يمكن جمع الثمار بعد 50 يومًا من الزراعة. يمتص هذا التنوع القليل من الرطوبة، لذلك يمكن تخزينه لفترة طويلة جدًا ويستخدم على نطاق واسع في الطهي.
• طيار منوع.هذا نبات شجيرة مدمج. يستغرق حوالي شهرين قبل الحصاد الأول. تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين لأنها تتمتع بمجموعة واسعة من المزايا. وتشمل هذه تخزين طويل المدى, ارتفاع العائد, صفات الذوقوسهولة الرعاية.
• متنوعة ميدوسا.إنه هجين مبكر النضج. فترة نضج الثمار الأولى هي من 35 إلى 37 يومًا. العائد أقل قليلاً من نظرائهم المذكورين أعلاه. لكن هذا التنوع مقاوم للتغيرات القوية في درجات الحرارة، وهو ما يقدره سكان الصيف.

الكوسة واليقطين: الفرق

الكوسة واليقطين من الخضروات ذات الصلة، لأنها تنتمي إلى نفس النوع. يكاد يكون من المستحيل التمييز بين بذور وبراعم هذه الخضروات.

كيفية التمييز بين شتلات الكوسة واليقطين

لتجنب الحصول على محصول هجين ولا طعم له من الكوسة، يجب زراعتها بعيدًا عن اليقطين. يزرع البستانيون ذوو الخبرة شتلات هذه الخضروات على بعد 20 مترًا على الأقل من بعضها البعض. هذا يمنع التلقيح المتبادل للنباتات.

تحديد الانتماء برعم شابلمحصول أو آخر أثناء عملية الزراعة حسب الخصائص التالية:

• بذور اليقطين كبيرة ومستديرة الشكل، وأوراق النبتة متطابقة الشكل.
• شتلات القرع أخف من شتلات اليقطين. لها ساق طويل وتبدو أضعف.
• أوراق اليقطين أكبر وأكثر تقريبًا ومفصصة الشكل. أقل بروزا من الكوسة.
• براعم اليقطين أقوى وأكثر قرفصاء من براعم الكوسة.

الميزات التالية جديرة بالملاحظة:

• تحتوي معظم أصناف الكوسة على بقع بيضاء أو صفراء على الأوراق. ش ثقافة اليقطينالأوراق نظيفة، دون شوائب.
• توضع أزهار اليقطين في القاعدة وترتفع إلى أعلى على طول الساق. في الكوسة، فهي تقع في وسط الأدغال.
• تتشبث كروم اليقطين بالتربة والنباتات المجاورة بالمحلاق. إنهم يتجذرون حيث يلمسون الأرض. هذا لا يحدث مع الاسكواش. حتى عند وضعها في الشجيرات، فإنها لا تتجذر أبدًا مع المحلاق في الأرض.

مهم!إذا كنت تخطط لحفظ بذور كل من اليقطين والكوسا في المستقبل، فلا يجب أن تزرعهما بجانب بعضهما البعض. خلاف ذلك، هناك خطر البقاء مع حصاد معدل. إذا كانت الشتلات في نفس السرير، فلا يمكن زراعتها. من غير المحتمل أن تنجو النباتات الناضجة من عملية الزرع.

إذا تم شراء بذور جديدة سنويا، فهذه ليست مشكلة. بالإضافة إلى ذلك، ستتغير الثمار حجمها وشكلها.

لكي لا تخلط بين شتلات اليقطين والقرع، يجب عليك اتباع القواعد التالية:

• عندما يتم جمع البذور وتجفيفها من الرطوبة، يجب وضعها في أكياس ورقية.
• يجب توقيع كل منهم: الصنف وسنة التجميع. يمكن تخزين بذور اليقطين لأكثر من 8 سنوات. لكن القرع ليس مخصصًا للتخزين طويل الأمد.
• قبل زرع الشتلات، يجب عليك شراء أكواب الخثوعمل النقوش المناسبة عليها.

مهم!من الأفضل عدم شراء شتلات جاهزة يزرعها شخص آخر. ففي نهاية المطاف، هناك خطر عدم رؤية الفرق بين محاصيل اليقطين والقرع.

كيفية التمييز بين شتلات البطيخ من الكوسة

أول شيء يجب الانتباه إليه هو بذور البطيخ. وهي تختلف عن القرع ولها شكل ضيق وممدود ولون مصفر. قاعدة برعم البطيخ أكثر سمكًا وأقصر قليلاً. يكاد يكون من المستحيل التمييز بين الأوراق، ولكن هناك خصوصية واحدة. أوراق شتلات البطيخ أكثر تشبعًا اللون الاخضروالملمس ناعم ولامع. إذا قمت بتمزيق ورقة واحدة وفركها بأصابعك، فسوف تظهر رائحة مميزة خفية من الفاكهة. هذه العلامات هي الفرق الرئيسيهاتين الثقافتين.

شتلات البطيخ

كيفية التمييز بين شتلات الكوسة والخيار

• في سن 4-6 أسابيع، من الممكن بالفعل تمييز هذه الثقافات عن بعضها البعض. يحتوي برعم الخيار على ساق أرق وأضعف. وهو أقصر قليلاً في الطول من براعم الكوسة.
• ورقة الخيار تشبه بذورها. لها شكل مستطيل بنهاية مستديرة. الأوراق ناعمة الملمس. هناك لمعان طفيف، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للكوسة. يتم تشريح أوراقها، وتقريبها، مع نصائح مدببة.
• سوف يبطئ الخيار نموه في الفترة من 7 إلى 9 أسابيع، وتستمر الكوسة في التطور بنشاط.

ستساعد هذه الطرق كل بستاني على معرفة الاختلافات بين شتلات الكوسة والخيار.

كيف تنمو الكوسة

للحصول على حصاد عالي الجودة، من الضروري اختيار الأصناف بعناية، حيث يمكن العثور على المنتجات المقلدة في السوق. تعتمد معايير الاختيار على الزراعة في ظروف مناخية معينة. عندما يتم الاختيار، فمن الضروري البدء في إعداد البذور للزراعة. عند استخدام البذور الخاصة بك، تحتاج إلى معالجتها ضد الفطريات.

تُسكب البذور الماء الساخندرجة الحرارة 50 درجة مئوية. نقع ليوم واحد. ثم من الضروري خلق بيئة مرهقة، ولهذا يتم وضع البذور على الفور ماء باردلبضع دقائق. تحضير التربة بنفسك. في الأرض مع كوخ صيفيأضف الرمال. ل عزل حراري أفضلمخفف مع الدبال. يمكنك أيضًا الشراء بالفعل التربة الجاهزة، فهذا سيجعل العملية أسهل ويوفر الوقت.

الخضار الناضجة المبكرة

النطاق الزمني الذي يبدأ فيه البستاني بزراعة الشتلات واسع جدًا. تعتبر الكوسة من الخضروات المبكرة النضج، لذلك يمكن زراعة براعمها في أرض مفتوحة عند عمر أسبوعين. يمكنك زراعة بذور الكوسة عن طريق الأواني الفرديةأو في حاوية مشتركة. أواني الخث هي الأنسب لهذا الغرض. سوف تمنع تلف نظام الجذر عند الزرع في سرير الحديقة.

مهم!إذا قمت بزرع شتلات من حاوية مشتركة، فهناك احتمال لتدمير جذمور. سيكون هذا مرهقًا جدًا للنبات ويمكن أن يبطئ نموه لفترة طويلة.

من الأفضل وضع الشتلات عليها جانب مشرقفي المنزل. هذا سيسمح لها بالتطور بشكل صحيح وسريع. يجب تخفيف التربة وسقي شتلات الكوسة الصغيرة بانتظام. من المهم ألا تنسى إطعامه بالأسمدة الخفيفة.

قبل فترة من الزراعة على الموقع، تبدأ البراعم في التصلب، مما يزيد من الوقت الذي تقضيه فيها في الهواء الطلق. يتم ذلك حتى تتكيف النباتات بشكل أفضل مع الظروف المناخية المختلفة. نقل الشتلات ليس بالأمر الصعب. تزرع الشتلات في التربة الجافة على عمق 4-5 سم وسقيها كمية كافيةماء.

إن زراعة الكوسة ليست عملية صعبة أو تستغرق وقتًا طويلاً. تحتاج فقط إلى فهم الأصناف والقواعد الأساسية لزراعة الشتلات. يجب أن تتعلم أيضًا كيفية التمييز بين الشتلات ثقافات مختلفةحتى لا يتم الخلط بين الكوسة والخضروات الأخرى.

في كثير من الأحيان، عند زرع هذه المحاصيل في قطعة أرض دون وضع علامات مناسبة، لا يستطيع مزارعي الخضروات التمييز بين شتلاتهم. أدناه سننظر بالتفصيل في كيفية تمييز شتلات الكوسة عن اليقطين.

القرع والقرع أعضاء في عائلة القرعيات، لذلك لديهم خط كامل علامات مماثلةولكن على الرغم من هذا، لديهم أيضًا العديد من الاختلافات.

فوائد اليقطين والكوسا

ويستخدم هذان المحصولان على نطاق واسع في التغذية الغذائية. تُستخدم ثمار اليقطين في تصنيع العصائر ولصنع الحبوب الحلوة وكحلوى. تعتبر الكوسة أكثر ملاءمة لإعداد الوجبات الخفيفة والاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء.

بواسطة الخصائص الطبيةاليقطين يتفوق بشكل كبير على الكوسة. في لبها كميات كبيرةيحتوي على العناصر الدقيقة والفيتامينات الأساسية. يمكن استخدام بذورها لمكافحة الديدان الطفيلية. يستخدم الزيت المحضر منها لعلاج اضطرابات التمثيل الغذائي المختلفة وله خصائص مطهرة ومضادة للأكسدة.

تستخدم الكوسة، بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية، كأحد مكونات الأطباق أنواع مختلفةالوجبات الغذائية كما أن لبها غني بالعناصر الدقيقة المختلفة والأملاح المعدنية، والتي تعتبر مهمة جدًا لعملية التمثيل الغذائي السليم في الجسم. هذه الخضار جيدة لتغذية أولئك الذين يعانون امراض عديدة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر هؤلاء الأفراد من عائلة اليقطين مدرًا ممتازًا للبول.

تعلم التمييز بين بذور وشتلات الكوسة من اليقطين

في كثير من الأحيان، بعد جمع البذور بمفرده، ينسى مزارع الخضروات تسمية الأكياس. فكيف يمكنك إذن معرفة مكان كل بذرة وما هي الاختلافات بينها؟

الخصائص الرئيسية لبذور الكوسة

1. البذور لها شكل بيضاوي ممدود.
2. بشرتهم أرق.
3. اللون شاحب ، بدون صبغة صفراء.
4. إذا ضغطت البذرة بين أصابعك، فإنها تنفتح بسهولة إلى نصفين.

الخصائص الرئيسية لبذور اليقطين

1. بذور س شكل دائري.
2. قوقعتهم أكثر خشونة.
3. كما أنها صفراء اللون.
4. من الصعب سحق بذور اليقطين بالضغط بالإصبع.
5. في الحجم فهي كبيرة أكبر من البذوركوسة.
6. تنبت بذور اليقطين قليلاً أسرع من البذوركوسة.

وحتى لا تخلط بذور هذه النباتات، يجب وضعها مباشرة بعد جمعها وتجفيفها في أكياس فردية مع الإشارة إلى المحصول وتاريخ التجميع. هذه التقنية البسيطة سوف تتجنب الارتباك عند البذر.

لفهم شتلات المحاصيل المعينة التي تنمو على موقعك، عليك إلقاء نظرة فاحصة على النباتات الصغيرة. كل نوع له خصائصه المميزة.


الاختلافات الرئيسية بين شتلات الكوسة

1. تحتوي شتلات الكوسة على أوراق فلقة أطول.
2. الورقة الحقيقية الأولى منحوتة ورقيقة.
3. سيقان الشتلات ممدودة ولونها أخضر فاتح.

الاختلافات الرئيسية بين شتلات اليقطين

1. تحتوي شتلات اليقطين على ساق أكثر سمكًا وقرفصاء.
2. لها لون أخضر غني.
3. الأوراق أكبر وأكثر خشونة عند اللمس.

جميع الخصائص المذكورة أعلاه لا يمكن أن تكون بمثابة ضمان بنسبة 100٪ للاختلافات بين الثقافات. على سبيل المثال، الأصناف الفرديةقد تحتوي نباتات الكوسة على أوراق خشنة كبيرة. أن لا تكون كثيفًا، بل أن تمشي مثل اليقطين. في هذه الحالة، لكي تكون واثقًا تمامًا من استنتاجاتك، فمن الأفضل الانتظار حتى تظهر الثمار على النباتات.

السمات المميزة لليقطين

1. تحتوي معظم أصناف هذا المحصول على ثمار مستديرة الشكل، على الرغم من أنه في بعض الحالات قد تكون هناك أنواع ذات ثمار مستطيلة الشكل.
2. لون قشرة الثمار الناضجة برتقالي أو رمادي.
3. اليقطين له طعم أحلى من القرع.
4. هناك أيضًا رائحة اليقطين المميزة.
5. تبدأ الثمار بالنضج فقط في نهاية الصيف.
6. تنتج نباتات هذه الثقافة كرومًا طويلة وقوية وبالتالي تتطلب تشكيلًا.
7. تحت جلد الثمرة توجد قشرة صلبة.
8. يتم وضع فتحات محاصيل اليقطين وفقًا لنمط 1 م × 2 م إذا كانت الأصناف ذات الكروم الطويلة مزروعة، و1 م × 1 م إذا كان من المخطط زراعة أصناف شجيرة.

السمات المميزة للكوسة

1. الثمار مستطيلة الشكل بيضاوية.
2. يمكن أن يكون لونها أصفر وأخضر وهناك أيضًا أصناف ذات فواكه مخططة.
3. لا توجد رائحة اليقطين المميزة.
4. طعم الفاكهة أعذب.
5. تبدأ نباتات هذا المحصول في أن تؤتي ثمارها بعد 40 يومًا من الزراعة.
6. يمتد الاثمار ويستمر حتى الصقيع الأول.
7. يحتوي النبات على شكل شجيرة وفي حالات نادرة فقط يشكل رموشًا أصغر بكثير من حجم اليقطين.
8. يتم تناول الفواكه الصغيرة غير الناضجة فقط.
9. تحت جلد الثمرة لا توجد طبقة قشرية مميزة لليقطين.
10. عند البذر، يتم عمل ثقوب الكوسة وفقًا لنمط 1م×1م.

أوجه التشابه بين الكوسة والقرع

نظرًا لأن الكوسة والقرع ينتميان إلى نفس العائلة، فإن لديهما القدرة على التلقيح المتبادل. ونتيجة لذلك تصبح ثمار اليقطين عديمة الطعم، وتصبح قشرتها سميكة وخشنة. على العكس من ذلك، تكتسب الكوسة لونًا وطعمًا ورائحة غير عادية بالنسبة لها. لذلك، لتجنب فقدان التنوع المفضل لديك، يجب زراعة هذه المحاصيل على مسافة ما.

بالإضافة إلى إمكانية التلقيح المتبادل، فإن هذه المحاصيل لها أوجه تشابه أخرى.

1. إنهم حساسون جدًا لدرجات الحرارة المنخفضة. حتى أدنى صقيع مدمر لهم.
2. لن تنبت بذورها عند درجات حرارة أقل من 12 درجة.
3. إنهم بحاجة إلى تربة خفيفة وخصبة، ويفضل أن يكون ذلك مع إضافة الدبال.
4. للحصول على الحصاد المبكريوصى بزراعة هذه المحاصيل من خلال الشتلات.

تعتبر نباتات اليقطين والقرع أقرب الأقارب من حيث الأصل والخصائص الرئيسية. وبعبارة أخرى، هذا نبات واحد، ولكن أصنافه منفصلة. وهي تختلف عن أصناف اليقطين الأخرى (البطيخ والخيار) من حيث أن لديها القدرة على التلقيح المتبادل مع بعضها البعض، مما يؤدي إلى ظهور ثمار مستديرة ذات طعم معين. ولهذا السبب يحتاج المزارع وحتى البستاني البسيط إلى معرفة بعض السمات المميزة التي تسمح بالتعرف على عائلة من أخرى.

لماذا هم مزج و كيف هذا يمنع?

إذا زرعتها في منطقة واحدة، ففي الجيل الأول، الذي يأتي مع الحصاد الأول، لا يوجد أي تهديد. ومع ذلك، بشرط أن يتم جمع البذور لمحاولة زرعها للموسم المقبل، فإن "الطفرات" أمر لا مفر منه. سيظهر قرع لا طعم له، مملوء بالماء، ذو قشرة سميكة وكوسة رخوة ولا طعم لها. لهذا السبب، تحتاج إلى فصل هذه البذور بعناية عن بعد. يجب أن تكون المسافة على الأقل 15-25 مترا. نظرًا لأنه لا يستطيع كل مقيم في الصيف تحمل تكاليف ذلك، نظرًا لعدم كفاية المساحة، يجب عليك شراء البذور سنويًا وزرع بذور جديدة كل موسم. لكن عليك أن ترفض حفظ البذور لتزرعها في العام المقبل.

ملكيات , بواسطة أيّ بالضبط ستنجح يميز الشتلات القرع من كوسة بذر :

كيف يمنع ارتباك بذور

إذا قرر المزارع مع ذلك جمع البذور الخاصة به، فعليه أن يفعل ذلك بشكل صحيح.

أولاً، للتخزين، يجب عليك اختيار عبوات ورقية يتدفق إليها الهواء.

ثانيا، تحتاج إلى إرفاق ملصق بمعلومات حول التنوع وتاريخ التجميع. يمكن تخزين بذور اليقطين لمدة تصل إلى 10 سنوات، والوقت الأمثل للزراعة هو 2-4 سنوات بعد الحصاد.

مرة أخرى، قبل الحصاد، يجب التأكد من أن المسافة بين المحصولين لا تقل عن 15 مترا، وإلا البذور المجمعةسوف تختلط مع بعضها البعض وتنتج محصولًا يفتقر إلى الجودة.

خاتمة

قدمت هذه المقالة بعض التوصيات وطرق تمييز شتلة عن أخرى، بالإضافة إلى طرق جمع البذور وبذرها بنجاح، ولكن يجب على كل مزارع يقوم بزراعة هذه المحاصيل أن يدرك أن هناك خطر الإصابة بالأمراض الفطرية في المحاصيل. وهذا يعني أنه يجب ضمانه أثناء الزراعة والتخزين الرعاية المناسبةوهي الرش خلطات خاصة، منع التعفن وتكوين الجراثيم الفطرية. عند التخزين داخل المنزل يجب أيضًا التأكد من عدم وجود مناطق متأثرة بالعفن، وفي موسم الأمطار يجب الاهتمام بالتهوية الجيدة و المستوى الأمثلرطوبة.