من المهم معرفة كيفية تحديد نضج اليقطين في الحديقة بشكل صحيح. هل قرع الزينة صالح للأكل؟ متى وكيف يتم حصاد الثوم

البطيخ محبوب بسبب حلاوته ، لأن هذا التوت يتخلص من العطش ويزيل المواد السامة من الجسم. إن كيفية تحديد نضج البطيخ في الحديقة أمر مهم لسكان الصيف الذين زرعوا هذا المحصول لأول مرة ، لأن الفاكهة غير الناضجة لا طعم لها.

على الرغم من أن لبه يحتوي على أكثر من 90٪ ماء ، إلا أنه يحتوي على الفيتامينات والعناصر النزرة مثل الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم. حمض الفوليكالموجود في البطيخ يقوي جهاز المناعة ، ويمنع الليكوبين تجدد الخلايا ، ويحميها توكوفيرول من الشيخوخة. يعزز الريبوفلافين تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة.

كيف نفهم أن البطيخ قد نضج - النقاط الرئيسية

اكتشف ما إذا كان الوقت قد حان مخطط التوت، يمكنك الانتباه إلى علامات معينة. يصل وزن ثمار بعض أنواع القرع إلى 20 كيلوجرامًا ، ولكن إذا توقفت عن النمو ، يمكنك قطف البطيخ بعد 20 يومًا.

يستحق الانتباه إلى:

• على شكل قشرة
• على لون البقعة على الجانب ؛
• لوجود الصوت.

عندما ينضج التوت ، يبدأ الجلد غير اللامع في التألق ، وتصبح الخطوط أكثر وضوحًا. يجب ألا تقطع مكعبًا من الفاكهة في فراش الحديقة للتحقق من نضجها - سيتعفن المنتج بعد بضعة أيام.

يجف ذيل البطيخ عندما يجف الطقس الحار، والنبات قاصر في الرطوبة ، لذا فإن مظهره لا يعتمد على ما إذا كان التوت أخضر أو ​​ناضج.

إذا بدأ المحلاق الموجود في نفس الجيوب الأنفية للورقة مع الذيل في الجفاف ، يمكن قطع الفاكهة المخططة بالفعل. قطر البطيخ يعتمد على الصنف. فقط البستانيين هم من يمكنهم تحديد النضج ، وأنهم كانوا يزرعونه لفترة طويلة.

في مظهر القشرة

لمعرفة ما إذا كانت الثمرة ناضجة ، وما إذا كانت قد تراكمت في الحلاوة ، فأنت بحاجة إلى فحص قشرتها بعناية. عندما يتوقف التوت عن الحصول على الرطوبة من النبات ، تصبح القشرة صلبة. في البطيخ الناضج ، لا يتم الشعور بالخدوش والشقوق عليه ، ولا يتم تغطية الجلد بطبقة من البيورين غير اللامع. تتم إزالة الطبقة العليا من الجنين جيدًا بظفر الإصبع.

تظهر خطوط سوداء واضحة على خلفية فاتحة من القشرة. عندما ينضج التوت ، يعطي توليف الكلوروفيل لون أخضرقشر البطيخ.

عندما تنمو القرع في الدفء وفي الشمس ، عندما تنضج ، تكتسب ثمارها لونًا متباينًا ، ويظهر لمعانًا ، أو يتحول إلى اللون الأصفر أو يصبح بقعة برتقالية على الجانب. التوت الناضج له شكل ممدود قليلاً.

على جذع جاف

قبل تقطيع البطيخ ، عليك التفكير بعناية في ذيله. إذا كان جافًا ، فعلى الأرجح أن التوت قد تعفن أو نضج أكثر من اللازم. المنتج ذو الساق الخضراء غير مناسب للاستهلاك. لكي تنضج مثل هذه البطيخ ، فإنها تحتاج إلى أسبوعين على الأقل لتنمو في الحديقة.

عن طريق الصوت

لا يفتقر التوت غير الناضج إلى الحلاوة فحسب ، بل يحتوي أيضًا على مواد ضارة ، ويمكن تسممه بسهولة. على الرغم من أن الطماطم والبطيخ ، التي تنتمي أيضًا إلى القرع ، تنضج في المنزل ، يعتقد بعض البستانيين أنه من الأفضل قطف البطيخ مبكرًا ، لكن رأيهم غير مؤكد. يمكنك التحقق من نضج الثمار بطريقة أخرى. المنتج مناسب للاستخدام عند حدوث فرقعة طفيفة عند الضغط عليه ، وعند النقر عليه - ليس الصم ، ولكن الصوت الرنان.

ما يجب أن يكون حجم ولون بقعة الأرض

البطيخ ، الذي يزرع في الحديقة ، لا ينقلب من تلقاء نفسه ، لذلك يكمن باستمرار ، ويتلامس مع نفس الجانب. تظهر بقعة في هذا المكان. في الفاكهة الناضجة ، تتميز بلونها البرتقالي أو الأصفر. إذا كان هذا "الخد" يحتل سطحًا كبيرًا ، فإن الحجم يتجاوز 10 سم ، أو له لون غير متساوٍ أو شاحب اللون، مع الحصاد من الأفضل الانتظار. عندما ينضج التوت ، يتم تغطية القشرة بأكملها بقع صغيرة، وهي أخف بكثير من نفسها.

الوزن الأمثل

ولدت المربين أصناف مختلفةالبطيخ ، الذي يتكيف أكثر مع منطقة معينة ، يختلف في الحجم والوزن ، وينضج وقت مختلف. يظهر Skorik لأول مرة على الرفوف منافذ. لا توجد خطوط على سطح الثمرة ، القشرة لها لون أخضر غامق. وزن البطيخ الناضجنادرا ما يصل إلى 7 كيلوغرامات.

ينضج الفوتون بسرعة. جلد هذا التوت أفتح ، مطلي بخطوط.

يتميز Variety Crimson Gloria بما يلي:

• قابلية ممتازة للنقل
• قشرة سميكة جدا
• أحجام ضخمة.

تزن إحدى هذه الفاكهة 15-17 كجم. كتلة البطيخ خيرسون أقل إلى حد ما. يمكنك التعرف عليها من خلال خطوط خفيفة ، قشر رفيع ، شكل ممدود.

الصنف الهجين Kholodok ، على الرغم من أنه ينضج بحلول نهاية شهر أغسطس ، يتم تقييمه لعدم إفساده لفترة طويلة ، مع الاحتفاظ بخصائصه.

البطيخ استراخان مختلف:

• سطح أملس؛
• وجود خطوط داكنة
• بشرة خضراء زاهية.

يصل وزن التوت الحلو من هذا الصنف إلى 10 كيلوغرامات ، ولا يتضرر أثناء النقل. تم تربية هذا الهجين في نهاية القرن الماضي من قبل المربين الروس.

ماذا يجب أن يكون لون وملمس اللب

لا ينصح بتناول البطيخ إذا كان تركيز النترات فيه يزيد عن المعدل الطبيعي. هؤلاء البستانيون الذين يزرعون البطيخ لعائلاتهم ، وليس للبيع ، مثل المزارعين ، لا يحشوون الفاكهة مواد مؤذيةحتى تنضج بشكل أسرع. عند شراء البطيخ في السوق ، عليك أن تتعلم بعض القواعد.

يقول وجود كمية كبيرة من النترات:

• تلوين اللب غير المتكافئ.
• وجود تشققات وألياف صفراء في القسم ؛
• لون غير متساوٍ للعظام.

إذا تم وضع قطعة من الفاكهة في كوب من الماء ، وأصبح المحلول معكرًا ، فيمكن شراؤها بأمان للاستهلاك ؛ من الأفضل رفض البطيخ إذا كان السائل قد اكتسب صبغة حمراء.

لتحديد ما إذا كان التوت ناضجًا أم لا ، ليس من الضروري تذوق الفاكهة ، فقط انظر عن كثب إلى اللب.

إذا كان لديها الظل الوردي، هيكل مسامي ، مما يعني أن الفاكهة قد نضجت بالفعل ، واكتسبت محتوى السكر. يشير اللون الأحمر لداخل البطيخ إلى وجود الكثير من النترات في التوت أو أنه مفرط النضج ، ومثل هذا المنتج غير مناسب للاستهلاك من قبل الأطفال أو البالغين.

كيف لا نحدد النضج

بعض الطرق المستخدمة لمعرفة ما إذا كان من الممكن قطع البطيخ من سرير الحديقة ليست فعالة دائمًا. من المستحيل تحديد ما إذا كانت الثمرة قد نضجت بدقة من خلال متوسط ​​فترة نضج الصنف ، لأن القرع يتفاعل دائمًا مع الطقس. إذا كانت الأيام باردة ، تمطر ، ويتأخر موسم الحصاد ، وليس من المؤكد أن الثمار ستكتسب حلاوة.

للتطوير القرعتتأثر بخصائص التربة التي تنمو فيها.

من المستحيل الجزم بأن البطيخ قد نضج إذا كان ذيله جافًا. يحدث هذا غالبًا في درجات الحرارة الشديدة ، في غياب الرطوبة في الأرض. لفهم نوع الصوت الذي يحدث عند القرع ، سواء ظهرت طقطقة عند الضغط على القشرة ، يجب أن تسمع جيدًا. من الصعب تحديد نضجها من خلال وزن وقطر الثمرة. نادرًا ما تتوافق هذه المعلمات مع التعليقات التوضيحية والجداول المصممة خصيصًا.

إذا كان البستاني ينمو نفس التنوع لفترة طويلة التوت الحلو- بالتركيز على حجمها ، يمكن أن تبدأ في الحصاد. هذه الأساليب تعطي النتيجة الصحيحةنصف الوقت فقط. كثير من الناس يقولون أن البطيخ "البنات" ذو البقعة الكبيرة الكثيفة أكثر لذة ، لكن "الأولاد" به اختيار جيد، يسعد أيضًا بالحلاوة والعصارة.

الخريف هو وقت رائع من العام: تنضج جميع الفواكه اللذيذة ، وتفسح الحرارة الشديدة المجال للبرودة ، وتتحول الطبيعة إلى مشهد متعدد الألوان. خلال هذه الفترة ، من المهم ألا تفوت اللحظة التي تصبح فيها الثمرة الناضجة صالحة للاستعمال في الحديقة. من هذه المقالة ، يمكنك معرفة كيفية تحديد أن اليقطين العصير مع لب حلوتنضج عندما تنضج مناطق مختلفةوكيفية حصاد المحاصيل وتخزينها بشكل صحيح.

من المستحيل تحديد الوقت الذي تنضج فيه الثمار بدقة ، حتى في نفس الصنف. الحقيقة هي أن العديد من العوامل تؤثر على معدل النضج: الطقس وكمية الأسمدة والري والجودة والتكوين الهيكلي للتربة. وهكذا ، عندما تنضج البطيخ في المناطق الجنوبية ، في منطقة موسكو أو في جبال الأورال ، فإنها بالكاد تكون قد تشكلت.

بالحديث عن الرعاية المناسبة والامتثال لجميع قواعد الزراعة ، فإننا نعني مجموعة قياسية من منتجات العناية للنباتات في الحديقة:

• pasynkovanie والقرص.
• سقي في الوقت المناسب
• تغذية معتدلة
• التخفيف المناسب للممر ؛
• ربط التصوير الرئيسي ؛
• الحماية من الحشرات والأمراض.

لذلك ، تخضع هذه النقاط والهبوط في موعد لا يتجاوز منتصف يونيو ، معظمها أصناف النضج المبكرتعطي محصول في منتصف أغسطس. منتصف الموسم و أصناف النضج المتأخرتنضج بحلول منتصف سبتمبر.

زراعة البطيخ في دفيئة (وهو خيار مثاليفي جبال الأورال وسيبيريا) ، من الممكن تسريع نضج الثقافة بشكل كبير والحصول على الثمار الأولى بالفعل في نهاية شهر يوليو.

طرق تحديد النضج

كيفية تحديد البطيخ الناضج أم لا؟ سهل جدا ، كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من الاهتمام. بادئ ذي بدء ، يمكن تحديد النضج بالرائحة. شم رائحة اليقطين. إذا سمعت رائحة حلوة مميزة ، فيمكنك قطفها. اعتمادًا على التنوع ، يمكن أن يكون عسلًا أو حارًا أو زهريًا. إذا كانت الرائحة ثقيلة ، مع ملاحظات عن التعفن ، فإن الثمرة قد نضجت بالفعل. لكن قلة الرائحة تشير إلى أنه من السابق لأوانه حصاد الثمار.

انتبه إلى حالة قشر اليقطين ، فمن السهل جدًا تحديد مدى نضجها. اعتمادًا على التنوع ، يختلف لون القشرة من الأخضر الغني إلى الأصفر الفاتح ، لكن هذا لا يتعارض مع الاختبار. يجب أن يكون اللون متساويًا ، على الرغم من أنه قد يكون أفتح قليلاً على الجانب المواجه للشمس (في البيوت الزجاجية في جبال الأورال ، لا يساعد هذا التعديل حقًا في اتخاذ القرار). إذا قمت بربط البطيخ في الحديقة ، فيجب أن تكون الثمار خالية من التلف (شقوق ، خدوش ، بؤر تعفن).

يمكن فصل اليقطين الناضج بسهولة عن الساق ، فهو ناعم من جانب الزهرة. يمكن ويجب جمع هذه الفاكهة من الحديقة حتى لا ينضج البطيخ.

تحديد مدى نضج البطيخ واختيار التخزين

من الطرق الجيدة لتحديد النضج حك الجلد بأظافرك. إذا كان اليقطين ناضجًا ، الطبقة العليايمكن إزالتها بسهولة ، إذا بقيت الخدوش - البطيخ مفرط النضج. يمكنك معرفة ما إذا كان الوقت قد حان لحصاد نبات عن طريق الربت على اليقطين بنخلة مفتوحة. كيف الصوت مكتومابعد الاصطدام ، كلما زاد نضج الثمار.

تخزين

لذلك ، قررنا الشروط التي يمكنك من خلالها جمع البطيخ في جبال الأورال. أنت الآن بحاجة إلى معرفة كيفية حفظ الثمار. بعد كل شيء ، من الجيد تذوق اللب الذي لا يزال حلوًا وطازجًا في منتصف الشتاء! بادئ ذي بدء ، يجدر بنا أن نفهم أي نوع من القرع يمكن تخزينه وأي نوع من أنواع القرع سوف يفسد جميع الاستعدادات فقط.

اجمع فقط الثمار التي لا تظهر عليها علامات التسوس أو الشقوق أو التلف.

لا تنسى أصناف ناضجة مبكرةتخزينها أسوأ من النضج المتأخر. لذلك ، من الأفضل جمع البطيخ في سبتمبر وتخزينه.

تأكد من أن لديك غرفة مظلمة وباردة ذات رطوبة منخفضة. إنه لأمر جيد إذا كان بإمكانك إصلاح الأعمدة التي تعلق عليها البطيخ ، أو إذا كان هناك مساحة كافية للأدراج أو الرفوف. تذكر أن الحفظ عدد كبير مناليقطين ، لا ينبغي السماح لهم بالاتصال ببعضهم البعض. لتجنب تشكل العفن ، يتم تخزين القرع على قطعة قماش أو في الرمل أو نشارة الخشب. من المهم أيضًا التحقق من حالتهم بانتظام والتقاط الفاسدة حتى لا تفسد بقية الفاكهة. تجنب تخزين البطيخ بالقرب من التفاح والبطاطس ، لأنها تفقد رائحتها.

يتم تخزين البطيخ المقطوع بالفعل في الثلاجة لمدة 7 أيام كحد أقصى. عادة صفات الذوقوصلاحيتها للاستخدام ، فهي تبقى 2-3 أيام. في حالة التجميد ، يمكن تمديد الفترة إلى عدة أسابيع ، ولكن في نفس الوقت تحتفظ بالطعم. على أي حال ، يوصى بوضع قطع البطيخ في حاويات محكمة الإغلاق حتى لا يلتقط اللب الروائح الغريبة.

ومع ذلك ، فإن أحد أفضل الطرق لتخزين البطيخ هو تعليقه. للقيام بذلك ، في غرفة باردة ذات رطوبة هواء منخفضة ، يتم تثبيت الأعمدة على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض. يتم تنظيف الثمار من التراب والأوساخ وتجفيفها جيدًا. يتم وضع كل قرع في شبكة أو في كيس من القماش جيد التهوية ، ثم يتم تعليقه من الأعمدة. كيف تهوية أفضلفي الداخل وكلما انخفضت الرطوبة ، يمكن الاحتفاظ بالبطيخ طازجًا لفترة أطول. ومع ذلك ، باستخدام طريقة التخزين هذه ، يجب فحص كل فاكهة كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع ، وينبغي تناول تلك التي تظهر عليها علامات التسوس وتناولها (بعد إزالة المنطقة المتضررة) أو التخلص منها.

القدرة على تحديد نضج المخاريط هي واحدة من الجوانب الحرجةزراعة القنب. ماذا نعني بالنضج؟ هذه هي الحالة ، عند الوصول إلى أنه من الممكن بالفعل البدء في قطع النورات (الأقماع).

لا نتردد في تحديد نضج الثمرة التي نأكلها ، ولكن كيف نتأكد من نضج حشيشنا؟

تمامًا مثل الفاكهة ، تتميز براعم القنب بعدة مراحل من النضج. تتم الإشارة إلى درجة النضج من خلال شفافية ولون trichomes (الغدد التي تغطي سطح الزهور والأوراق) ولون الأوراق ولون الشعر على البراعم نفسها.

لنبدأ بأذواقك الشخصية. مثلما لا يحب الجميع الموز بقع بنية اللونعلى الجلد واللحم شبه السائل السكرية ، على الرغم من أن هذا ربما يكون ذروة النضج ، فقد تعجبك البراعم التي لم تصل إلى ذروة النضج. مع الحشيش ، يكون أفضل وقت لقطع الزهور عادة أسبوعين. في بداية هذه الفترة ، يمكنك بالفعل الحصاد ، في النهاية - ما عليك سوى ذلك.

الأفضل للمتابعة قاعدة بسيطة: إذا قال بائع البذور أو المستنسخ أن صنفًا معينًا سينضج في غضون 9 أسابيع ، على سبيل المثال ، أضف أسبوعًا على الأقل. الحقيقة هي أن الأسبوع الماضي مهم للغاية ، لأنها هي التي توفر زيادة قوية في الوزن. بعض الأحيان نحن نتكلمحوالي 20-30 بالمائة إضافية. خلال هذا الأسبوع الإضافي ، سيزداد حجم الرؤوس الثلاثية وسيتحول حوالي 10٪ منها إلى اللون الكهرماني. لا يمكن رؤية هذا إلا بالمجهر ، والذي يجب أن يكون في ترسانة كل مزارع. يشير ظهور اللون الكهرماني في الأشكال ثلاثية الألوان إلى بداية مرحلة مهمة في عملية النضج. تكون الترايخومات غير الناضجة شفافة ، وبسبب وفرة رباعي هيدروكانابينول ، فإنها تصبح غائمة ، وفي النهاية يظهر العنبر.

إذا كنت مهتمًا بأقصى مستويات THC ، فقم بقطع البراعم في بداية فترة النضج. إذا كنت ترغب في الحصول على القليل من "الإلهية" جنبًا إلى جنب مع تأثير "الارتقاء" ، فعليك الانتظار حتى 15-20٪ من trichomes لتتحول إلى الكهرمان ، حيث سيؤدي ذلك إلى تحويل جزء من THC إلى قنب آخر - CBN ، والذي يعزز التأثير المنوم للقنب.

يستحق التجربة مراحل مختلفةالنضج وتحديد الشخص الذي تفضله. اقطع عينة البرعم خلال الوقت الذي يحدده البائع ، والباقي في غضون عامين الأسابيع القادمة. لا تنس علاج البراعم بنفسك الطريق الصحيح- هذا هو ، في برطمانات زجاجية.

عند زراعة أي ساتيفا طويل التفتح ، يمكنك الحصول على محاصيل متعددة لكل نبات. ابدأ من الأعلى حيث تنضج البراعم بشكل أسرع ، ثم انتظر حتى تمتلئ وتصل إلى مرحلة نضج الزهرة في المستوى التالي ، ثم في المستوى الأدنى.

كن متفتح الذهن بشأن كل شيء.في كثير من الأحيان ، يبدأ المراهقون في البحث بجد عن أدنى علامات سن البلوغ على الأقل لدرجة أنهم يجدون في أنفسهم شيئًا لم يلاحظوه من قبل. لذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، يجدر بك التخلص من فكرة أنه يجب أن تكون قد دخلت بالفعل سن البلوغ.

الشعر في كل مكان.سيكون أحد المؤشرات الواضحة على بداية سن البلوغ هو نمو الشعر في أماكن غير متوقعة بالنسبة لك. قد يبدأ الأولاد في نمو الشوارب والشعر على الذقن وجميع أنحاء وجوههم.

عند الفتيات ، تبدأ أكوام الثدي في الظهور ، والتي ستنمو في المستقبل.لا تتوتر ، يمكنك دائمًا أن تطلب من شخص بالغ تثق به أن يشتري لك حمالة صدر. قد يصبح ثدياك مؤلمين ومتألمين. أخبر أحد البالغين عن ذلك ، فمن الأفضل أن تخبر إحدى النساء عنه وتطلب حمالة صدر. علامة على وجود الثدي ستكون الحلمات شفافة من خلال قميص ، وألم في منطقة الصدر وتأرجحها. لكن هذا طبيعي تمامًا ، لذلك ليس لديك ما تخشاه.

الأيام الحرجة.بالنسبة للفتيات ، تكون العلامة الأكثر وضوحًا لبداية سن البلوغ هي الحيض الأول. في البداية ، تكون الفترات غير منتظمة ، ولكن مع مرور الوقت ، تستقر الدورة. هذه واحدة من أقوى علامات بداية سن البلوغ.

البثور على الوجه.حب الشباب هو رفيق شائع جدا مرحلة المراهقة. وسببه زيادة إفراز الدهون والتشحيم في المسام مما يتفاعل مع البكتيريا والغبار. إذا كان لديك حب الشباب ، فمن المؤكد أنك دخلت سن البلوغ.

لا تنظر إلي!فجأة أصبحت خجولًا جدًا. يبدو لك أن كل من حولك يراقبك ، وتدرك فجأة أنك غير مرتاح تمامًا لكونك بصحبة العديد من الأشخاص. إذا كنت تواجه هذه المشكلة ، فمن المحتمل أنك دخلت سن البلوغ.

فراشات في معدتك .. وجدت فجأة أن التواجد حول أفراد من الجنس الآخر أصبح أكثر إثارة للاهتمام ، ولكن في نفس الوقت ، فإن الأحاسيس الغريبة في أسفل البطن لا تتركك ، والتي لا تشبه المغص على الإطلاق. إذا كان هذا يتعلق بك ، على الأرجح ، فقد بدأ العصر الانتقالي بالفعل.

أنا البطة القبيحة ... فجأة أصبحت مهووسًا بمظهرك.تبدأ الفتيات بطرح أسئلة مثل "ما مدى أنوثة شخصيتي؟" . يتساءل الرجال عن مدى ذكوريتهم. إذا كنت قد تعذبت بمثل هذه الأشياء ، على الأرجح ، فقد دخلت سن البلوغ.

الشعور المستمر بالجوع.تجد نفسك فجأة تشتهي أطعمة جديدة وأجزاء أكبر. إذا زادت شهيتك فجأة (بمقدار على الأقل، قبل عدم ملاحظة هذه القفزات الحادة) ، ربما تكون قد دخلت سن البلوغ.

لقد بدأت في النمو بسرعة فائقة.إذا احتجت قبل ذلك إلى عام كامل لتنمو بضعة سنتيمترات ، فقد بدأت الآن تلاحظ أنك بدأت تنمو بشكل أسرع مما تتخيل. إذا كان عمرك 10-13 عامًا وما سبق يتعلق بك ، فمن المرجح أنك دخلت سن البلوغ.

انفجار عاطفي.إذا بدأت تلاحظ مظاهر الفرح العنيف أو الغضب الشديد ، وبدأت أيضًا تشعر بالحزن فجأة دون سبب ، فعلى الأرجح أنك بدأت في تغيرات هرمونية ، وهي من أعراض البلوغ. يمكن أن يشعر الأولاد بالغضب الشديد دون سبب واضح.