актинидия. Коломикта и аргута (северно киви)

ОПИСАНИЕ:Широколистно и декоративно цъфтящо растение. Височина до 20-25 м. Най-голямата дървесна лиана на далекоизточните гори. Образува много декоративна корона; увита около опора. Издънките са гладки, светло сиви.

Листата 6-15 см дълги и 3-10 см широки, закръглено-яйцевидни или широко яйцевидни, плътни, тъмнозелени отгоре, лъскави, светли отдолу. Началото на цъфтежа на листата - първото десетилетие на май, масовото падане на листата - средата на октомври. Продължителността на периода е 167 дни (от 2 май до 15 октомври).

Цветовете са двудомни, ароматни, зеленикаво-бели; тичинка - 1,2-2 см, плодник - 1,2-1,6 см в диаметър. Цъфтежът настъпва от края на юни до първата половина на юли (26 юни - 12 юли, продължителност - 17 дни).

Плодовете са дълги 1,5-3,0 см и широки 1,2-2,7 см, с различни форми - продълговати, сферични, заоблени; зрелите плодове са тъмнозелени, сладки, със специфичен послевкус. Зреене на плодовете - от края на септември до средата на октомври.

Размножава се със семена и вегетативно (слоеве и резници - вдървесни и зелени) (Денисов, 1998). Най-доброто време за засяване на семена е есента и ранната пролет. Семената преди пролетната сеитба трябва да бъдат стратифицирани в рамките на 45-60 дни. Дълбочината на полагане на семената е минимална - покрийте с много тънък слой почва ("прах"). Ефективно есенна сеитбапрясно събрани семена (плодове). Издънките се нуждаят от засенчване. Според Л.Н. Slizik (1978, 1979), резниците трябва да се извършат на 1 юли, последвано от третиране с разтвор на хетероауксин и засаждане в пясък; период на вкореняване на резници - 25 дни. Засяването на семената трябва да се извърши след стратификация при променливи условия: 1-2 месеца при температура 18-23°C, 1-2 месеца при 2-5°C. М.Г. Николаева и др. (1985) посочват задължителното преминаване на три етапа при стратификацията на семената: 1) температура 18-20°С за 2 месеца; 2) 3-5°С - 2 месеца; 3) 13-15°С - 1 месец.

Обещаващо за всички видове вертикално градинарство: жив плет, беседки и др., както и отглеждане в градински парцели, в паркове на вертикална пергола.
Селскостопански технологии

Актинидиите обичат влажна, рохкава почва. Те са устойчиви на сянка, когато са млади, но изискват повече слънце, докато растат. В гъста сянка те може да не дадат реколтата, на която разчитате.

За предпочитане е есенното засаждане. Засаждаме вкоренени резници в открита земя, докато не копаем почвата.

Изработваме подпори за растения от метални тръби. От опит се знае, че дървените няма да издържат дълго, а растенията ще останат без опора. Подпорите трябва да са с височина най-малко 2 m (оптимално 2,5).
резитба

Подрязването на актинидия има свои собствени характеристики. Подобно на гроздето, те не могат да бъдат подрязани по време на поток от сок. Правят това в началото на есента или зимата, така че раните да имат време да заздравеят леко. Основните направления - подмладяване - подмладяване и оформяне на короната.

Въпреки това, в градината храстите могат да растат напълно против правилата.
Виреят пълзящи растения (коломикта и аргута). огромна стена, измествайки напълно редица женшен. И, съдейки по растежа и плододаването, това състояние им подхожда идеално. Не можете да режете или да храните. В този случай ще усетите дивостта, която създава това растение, особено в горещо време.
Събиране на актинидия

Actinidia kolomikta дава плод ежегодно. През периода на пълно плододаване средният добив от лозата е над 7 кг.

Плодовете на сянка узряват много по-рано, отколкото на слънце. Това се дължи на натрупването на витамин С в плодовете: той се натрупва по-бързо на сянка.

Плодовете на актинидия започват да узряват в края на август-началото на септември неедновременно (в рамките на 15-20 дни), което затруднява прибирането на реколтата. Зрелите плодове стават по-тъмнозелени или леко жълтеникави, някои са полупрозрачни, така че малки семена се появяват през стените на плодовете.

Има пълзящи растения, от които зрелите плодове не се рушат. Въпреки това, често узрелите плодове на актинидия се рушат и се чупят, ако паднат върху твърда повърхност. По време на периода на зреене на плодовете под лозата можете да окачите плат или да поставите крафт хартия, но това не винаги е удобно.

Можете също да направите това: изчакайте една седмица, след като първите плодове на актинидия започнат да узряват, и след това извадете всички плодове от лозата. Те ще узреят на сянка, в проветриво помещение без чужди миризми. Това ще отнеме не повече от седмица.

Въпреки това, при узряване, прекрасният аромат и вкус на плодовете на актинидия се губят донякъде; все още най-много вкусни горски плодоветези, които узрели естествено и паднали от лозата.

В никакъв случай не трябва да узрявате и изсушавате измити плодове на актинидия на слънце - те ще „сварят“, ще станат жълти и безвкусни.

Плодовете на актинидия коломикта съдържат повече витамин С от касис и лимон заедно! „Шепа горски плодове - витамини за една година“ - казват за актинидия.

Когато започне масовото узряване на плодовете, събирайте ги и ги сортирайте по зрялост. Плодовете на актинидия могат да се консумират пресни, от тях можете да направите сладко, конфитюр, сок, вино, компот, желе. Можете да изсушите плодовете. Препоръчвам да използвате зрели меки, ронливи плодове от актинидия за винена закваска и приготвяне на вино, не ги мийте.
Актинидии вредители

Най-важните вредители на актинидиите са котките. Следователно до пет - шест годишна възраст актинидията трябва да бъде защитена с мрежа.

красота в градината

Актинидиите са много декоративни. През първата половина на лятото върху листата се появяват бели и светли листа. розови петнаи понякога ярко пурпурен. След цъфтежа пъстрият цвят избледнява донякъде, но не изчезва. За декоративни цели лозата е подходяща за създаване на прегради, които разделят обекта на зони. Може да се пусне покрай фасадната решетъчна ограда или да се огради от съседната зона. Актинидията е органична в озеленяването на беседки, стволове на изсъхнали дървета. Със своите мощни стъбла - лози, движещи се от дърво на дърво, актинидията придава на градината тропически привкус.
ЕКОЛОГИЯ:
Зимната издръжливост е висока. В южната част на Приморие расте в сурови климатични условия. Взискателна към почвени условияоптимален. Много взискателен към влажността на почвата. Устойчив на сянка. Повлиява се от слънчеви "изгаряния". Скоростта на растеж е оптимална (средна). Антропогенните фактори значително намаляват разпространението и изобилието на лозя в естествените местообитания. Особено разрушителни са пожарите, "изгарянията", развитието на територията за изграждане на съоръжения, нерегламентираното събиране на плодове. Расте добре в града. Устойчивост на дим и газ - средна.

РАЗПРОСТРАНЕНИЕ:
Родина - ОНД (Приморски край - южни региони, Сахалин, Курилски острови - юг), Китай, Северна Корея, Япония. Северната граница на ареала минава в Приморския край през районите Спаски, Кировски, Чугуевски, Лазовски. Предлага се в колекцията на Ботаническата градина-институт на Далекоизточния клон на Руската академия на науките.

актинидия коломикта:

Произведения на месеца.
АПРИЛ.

Пролетта е най-доброто време за засаждане на разсад на актинидия. Корените започват да се развиват едновременно с размразяването на почвата.

Растението е много декоративно и расте добре в близост до сгради от северозападната или североизточната страна на пергола или пергола. Лиана бързо ги увива и дава добра сянка. И през юни, малко преди цъфтежа, някои листа стават бели и пурпурни. Това явление се нарича пъстрота и е биологична особеност на растението. Освен това мъжките лози са по-често боядисани.

При актинидия, растяща в частична сянка, плодовете натрупват витамини по-бързо и узряват. Но в по-северните райони при такива условия, при неправилно хранене, лозите не узряват и могат да страдат от измръзване. За да избегнете това, завършете торенето (не повече от половината доза) до средата на юли.

Достатъчно е да мулчирате сенчести актинидии през пролетта с изгнил листен компост или биохумус. Но в слънчеви райони младите растения трябва да бъдат засенчени с щитове или по-високи едногодишни и постоянно да се наблюдават, за да не се изчерпва мулчът.

Актинидията предпочита влажни, плодородни, песъчливи и глинести почви. Подгответе ями за кацане с ширина 50-60 см и дълбочина 60-70 см на разстояние 2 m една от друга. Първо поставете дренажа и изсипете 8-10 кг биохумус, хумус, торф или компост. При засаждане разсадът на актинидия трябва да бъде заровен, оставяйки 2-3 пъпки на повърхността. Заспива яма за кацанепоследвано от плодородна почва със слой от 10 см, след това смес от равни частихумус, пясък и почва със слой от 20-30 см. След това поливайте разсада обилно и мулчирайте с торф или компост.
Тъй като актинидията е двудомно растение, трябва да се засаждат както женски, така и мъжки екземпляри.

В началото на април, по време на периода на разкъсване на пъпките, актинидията трябва да се подхранва (с изключение на наскоро засадените растения). Около растенията се разстила слой от угнил оборски тор от 5 см. Този мулч потиска растежа на плевелите, осигурява кислород на корените, служи като тор и задържа влагата.

Поставете подпори веднага след засаждането. Най-разпространената система за формиране на лозата е вертикален кордон, когато растенията се поставят върху пергола в една вертикална равнина. Издърпайте долния проводник на височина 60 см, горния -2,5 м, останалото по ваша преценка.

В средната зона актинидията не е податлива на болести и няма значителни вредители, с изключение на домашните котки. Те могат напълно да унищожат младите лози. Клетка, изработена от капронови нишки, ще ви помогне да ги спасите.

Първите години след засаждането актинидиите растат бавно. Плододаването започва на 5-6 години. Долните миналогодишни клонки могат да се използват за размножаване чрез наслояване. За да направите това, през април поставете горната част на издънката в жлеб с дълбочина 5-7 см и го натиснете с куки.

Завържете появилите се млади кълнове за колчета, поръсете с пръст и след това я уплътнете в основата на всяка нова издънка. Слоевете се вкореняват доста лесно. До есента на следващата година ще имате растения, готови за засаждане постоянно място.

актинидия коломикта:

Произведения на месеца.
МОЖЕ

През топлите майски дни актинидията започва да расте бързо. Основен задачата е да защитаварастения от замръзване, което често се наблюдава през 20-ти. Особено засегнати са младите лози, които още не са започнали да плододават. Покрийте цялата пергола преди замразяване.

Вечер, когато температурата падне под +9 градуса. опушете актинидията с димна бомба. Тъй като по това време цъфтят други растения, защитата ще бъде изчерпателна.

Ако това не се направи, тогава възрастните лози ще се възстановят след тежки студове, но не чакайте реколтата. Младите растения, които никога не дават плод, растат само от подземни пъпки.

След цъфтежа, подхранвайте актинидия разредена пилешки тор(1:20) или крава (1:10) 2-3 кофи на лоза

актинидия коломикта:
работа през юни-юли
(за средно градинарство)

Възможно е да се различи мъжкото растение от женското само по време на цъфтежа. Това се случва доста късно, когато опасността от замръзване отмине. Цветя на мъжки лози само с тичинки, събрани в големи съцветия от 12-17 бр. При женските лиани съцветията са малки (1-3 цвята), ясно се вижда малък яйчник, има както тичинки, така и плодник. Въпреки това, неговият собствен прашец рядко е способен да се опрашва. Има самоплодни лози, тичинките им са на нивото на плодника. Но дори и без мъжко растение, те дават малко плодове.
Ароматните цветя са наклонени надолу като разгънат чадър и не се страхуват от топъл дъжд. Те са красиво опрашени диви пчелии земни пчели.

Ако трябва да получите вкоренени слоеве, през първата половина на юни, когато младите растящи издънки на актинидия достигнат 15-20 см, ги разстелете върху почвата и поръсете. За нормален растеж не забравяйте да оставите горната част на издънката над повърхността на почвата.
Уверете се, че почвата под лозите е влажна и рохкава. От това особено се нуждаят младите разсад. Ако лятото е сухо, не забравяйте за редовното поливане. При липса на влага лозите закърняват и хвърлят листата си.
Рецепти за използване на плодове от актинидия

Пюре от актинидия със захар

"Суровото" сладко "е най-ценният продукт от преработката на актинидия. Не давайте на детето си много такова сладко (той действа като леко слабително), това е изпълнено с чревно разстройство.

Измийте твърдите и леко меките плодове в две води и обелете „опашките“. Изсушете ги на сянка, оставете ги да узреят.

Пасирайте узрелите плодове на актинидия с дървено пестик и добавете захар в размер: за 1 кг плодове - 2 кг захар. Опаковайте в тъмни литрови стерилни буркани не повече от 3/4 от обема и за предпочитане не повече от 0,5 литра (с такава маса актинидията почти не броди, като касис). Поставете бурканите на тъмно и хладно място (не по-високо от 15 градуса). В тази форма актинидията може да се съхранява 2-3 години, докато витамин С е напълно запазен.

Използвайте " сурово сладко» актинидия:

Като компонент в компоти (актинидията придава на напитките уникален вкус);

Като пълнеж за пайове, сладки;

Като средство за лечение на запек (най-добре народен лекняма да намерите) - приемайте по една чаена лъжичка сладко всеки ден;

Като сърдечно средство (използва се подобно на валериана, но действа по-слабо и по-меко);

Изсушена актинидия

Зрелите, обелени от дръжките и остатъците от околоцветника, изсушете плодовете във фурната или във фурната при температура 50-60 градуса. Изсушени на слънце плодове от актинидия кисел вкусса подобни на стафидите.

Съхранявайте сушените плодове в компресирана форма, увити в целофан.

Компот от актинидия

Измийте плодовете, отстранете дръжките, сложете в буркани до плешките и залейте с врящ сироп (250-300 г захар на литър вода). Пастьоризирайте при температура 80 градуса: половин литрови буркани - 10 минути, литрови - 15 минути.

Вино от плодове на актинидия

Претеглете узрели, меки, немити плодове. В емайлирана или порцеланова купа (за да избегнете окисляване), намачкайте плодовете с лъжица от неръждаема стомана или дървено пестик. Почти невъзможно е да се изцеди сок от пресни плодове на актинидия. Изсипете вода в съд с плодове - количество вода, равно на теглото на плодовете, разбъркайте.

Измерете захар - приблизително 1,5 кг захар на 1 кг плод. Такава голям бройзахарта е необходима поради значителното съдържание на витамин "С" в плодовете, в противен случай виното ще бъде кисело и бързо ще се влоши.

По-добре е да добавите захар в две дози: първата част се изсипва веднага, а втората част - на 4-5-ия ден от бързата ферментация.

Напълнете бутилката със смес от горски плодове, вода и захар не повече от 2/3 от обема. Издърпайте гумена топка (или медицинска ръкавица) върху гърлото на бутилката и пробийте дупка с игла, за да премахнете въглеродния диоксид.

Най-добре е да направите винено предястие от паднали узрели плодове 7 дни преди да зададете основното количество мъст за ферментация. Смелете ги и разбъркайте с вода и малко захар. Изсипете ферментиралата закваска в бутилка с основното количество пивна мъст.

Поставете бутилката на тъмно.

След бърза ферментация, когато пулпата спре да се движи в бутилките, изсипете пивната мъст в друга бутилка, като я изсипете до самия ръб. Затворете шията с гумена топка. Започва тиха ферментация на виното; трае дълго време - 3-4 месеца.

Когато виното е почти бистро, отцедете го с тръба от утайката, опитайте го и добавете захар, ако е необходимо. Младото златисто-жълто вино от актинидия е леко, умерено сладко и леко горчиво.

Налейте виното в чисти стерилни бутилки, колкото е възможно по-пълни и ги затворете плътно. Съхранявайте го при температура от + 10-15 градуса до пълно избистряне.

Но е по-добре да използвате това вино след 2-3 години отлежаване - тогава захарта вече не се усеща в него, то придобива уникален вкус и аромат на добро реколта мускатово вино. Колкото по-старо е виното, толкова по-тъмно и вкусно е, толкова по-богат е букетът.

Виното от актинидия е лечебно - съдържа огромно количество витамин "С" и лечебни вещества.

Петров Вадим Валериевич,

Директор на Fortops LLC, Москва

актинидия (лат. Actinidia, от гръцки Ακτινιδιον – „лъч“) – род дървесни лози от семейство Actinidiaceae. Всеки знае плодовете на деликатес актинидия от този род или киви. Разбира се, кивито не е адаптирано към руския климат. Но има устойчиви на замръзване видове, които превъзхождат по вкус и витаминни качества от южния си роднина. Това са актинидия коломикта, аргута, гиралда, лилава, полигама и хибрид.

Повечето сортове актинидия са двудомни, така че насажденията трябва да имат мъжки и женски екземпляри. Има и самоплодни сортове, но по правило добивът и качеството на плодовете им са по-ниски.

През 2000-те години в Русия се появяват разсад от сортове актинидия коломикта и аргут от чужда селекция: Адам, Доктор Шимановски, Пурпурна Садова, Исей и др. За известно време се разпространяваха само вносни сортове. Придобихме ги, без да подозираме за огромната и успешна работа на нашите учени. Домашните животновъди са работили от десетилетия и продължават да подобряват разновидностите на това ягодоплодна култура, което ги прави по-подходящи за нашите студени региони. Чуждестранните сортове не са достатъчно зимоустойчиви за северните райони на Русия, но нови сортове актинидия, отглеждани от нашите животновъди, те се чувстват добре и при тежки студове. Някои могат да издържат до -40 o C!

Трябва също да се отбележи, че учените са подобрили качеството на плодовете: плодовете са станали много по-големи и по-сладки, сега актинидия с вкус на ябълка, ягода, ананас, банан, смокини, грозде, фурма, бонбони и дори пипер вирее в градините! Такова разнообразие стана възможно преди всичко благодарение на изключителния селекционер - Ела Йогановна Колбасина.

селекционер актинидия

Е.И. Наденица - най-големият учен в областта на физиологията на зърнените култури. В научния свят е широко известен разработеният от нея уникален метод за оценка на устойчивостта на зърнените култури към ледена кора, който се използва широко от канадските учени. Но страстта й към редките култури на Далечния изток се превърна в толкова важна част от нейната научна работа, че днес името й най-често се свързва с тях. Преди VIR (сега VNIIR на името на N.I. Vavilov) E.I. Колбасина работи в музея на името на К.А. Тимирязев, дори там тя предвиждаше перспективите на тези редки култури за широко отглеждане в градините. И след като се премести във ВИР, самата тя ги предложи за проучване.

Усилията на Ела Йогановна всъщност бяха продължение на работата на I.V. Мичурин, който започва селекционна работа с актинидия през 1906 г. Семената дойдоха при него от Далечния изток. Той създаде селекционен фонд от домашна актинидия и получи първите сортове (масата на плодовете от сортовете Мичурин е само 2-2,5 g, а сега има сортове с тегло на плодовете до 28 g). През 1912 г. И.В. Мичурин пише: „... спокойно може да се предположи, че в бъдеще актинидията ще заеме едно от първокласните места сред нас овощни растенияот нашия регион, способни напълно да изместят гроздето по качеството на плодовете си...“.

Е.И. Колбасина започва работа с актинидия през 1953 г. на Сахалин, а през 1969 г. в MoVIR. По това време тази култура не беше включена в държавния изследователски план и трябваше да се третира по избор. Колбасина прави много трудни, понякога опасни експедиции, събирайки образци от актинидия и магнолия в естествените им местообитания. Благодарение на нея тези култури намериха своя втори дом в Централния регион на Русия. Тя успя да докаже, че те не губят естествените си свойства в културата - напротив, в актинидията се увеличава размерът на плодовете, съдържанието на витамин С, количеството захари и органични киселини, а лимоновата трева запазва аромата и яркия цвят на плодовете, съдържанието на шизандрин и високата киселинност на натуралния сок. Тя е първата, която разработи методика за оценка на сортовете актинидия и магнолия за Държавната комисия по сортоизпитване (GSI RF).

През 1996 г. защитава докторска дисертация на тема: „Актинидия и лимонена трева в Русия“. Публикувано 125 научни трудове, издаде 4 брошури, книгата "Актинидия и магнолия в Русия" (2000). След нейната смърт са публикувани фундаментални трудове - „Генофондът на актинидия в Русия“ (2007) и „Културна флора на Русия. Актинидия и лимонена трева“ (2008).

В колекцията, създадена от E.I. Колбасина и нейните последователи, има повече от 150 разновидности на актинидия, повечето от които растат добре и дават плодове, и то не само в средна лента, но по-на север.

Според устойчивостта на замръзване, видовете актинидии могат да бъдат подредени в следния ред:

Actinidia kolomikta (до -45 ... -50 ° C);

Actinidia arguta, хибрид, giraldi (до -28 ... -40 ° C);

Actinidia polygama (до -28 ... -35 ° C);

Actinidia purpurea (до -25 ° C);

Китайска актинидия или киви (до -8 ... -15 ° C).

Актинидия коломикта (А. коломиктаМаксим.)

Тази актинидия е не само плодотворна, но и красива декоративно растениеза вертикално градинарство. От третата година от живота, особено по листата на мъжките растения (в сорта Народна и на женските), се появяват ярко розови и бели, много необичайни и елегантни петна. Латинското име "kolomíkta" буквално се превежда като заслепяване, изгаряне - листата стават толкова ярки. Благоприятно отличава това растение и скоростта на растеж - с добри условия, поливане и торене на лозата за сезона може да нарасне с 1,5 м или повече.

Actinidia kolomikta - най-много зимно издръжлив, може успешно да се култивира в открита земя в северните райониградинарство с период без замръзване от 105-160 дни и сумата от активните температури на въздуха над 1400 ° C. В плодовете на този вид, рекорд голямо количествовитамин С - 1000-2000 mg% или повече. Ето защо разновидностите и формите на коломикта са станали широко разпространени в почти всички области, където са традиционни градински култури(Маса 1).

маса 1

Руски сортове актинидия коломикта

актинидия аргумент (A. argutaпланч. бивша миа)

Проби от тази актинидия от колекцията на E.I. Колбасина и нейните служители не само растат добре, но и произвеждат плодове с пълноценни семена. Мнението за слабата му зимоустойчивост се свързва с късния край на вегетационния период и замръзването на около 1/3 от неодървесните леторасти през зимата. Но през пролетта растенията растат лесно и не са наблюдавани смъртни случаи. Аргута се отличава с по-мощен растеж от коломикта, повече големи плодове, но няма декоративни петна по листата, листата е яркозелена. Е.И. Колбасина не откри нови сортове актинидия аргут, получени въз основа на колекцията и характеризиращи се с по-висока зимна издръжливост и отличен вкус (Таблица 2).

таблица 2

Руски сортове актинидия аргут

Актинидия хибрида

Това са хибриди на actinidia purpurea ( A. purpurea Rehd.) и Аргут.

ЕМ. Колбасина подобри „децата“, получени от нейния предшественик I.M. Сатана. След внимателен подбор на разсад от киевската селекция, тя успя да намери разсад, който беше много подходящ за централна Русия. Нейният принос за развитието на този конкретен подвид е толкова голям, че един от сортовете е наречен Hybrid Sausage - с плодове с цвят на слива, отлични вкусови свойства. В условията на Московска област той е по-зимоустойчив и едроплоден от известен сорт Purple Garden, затова заслужава специално внимание.

Хибридите на актинидия не само се вкорениха добре в Московския регион, но и запазиха външните и вкусови данни на родителите си. Някои пълзящи растения дават лилави или розови плодове, чието месо е малко по-светло от външния им цвят.

Хибридните актинидии са шампиони по размер на лозата и скорост на растеж. Вярно е, че листата им е най-обикновена, зелена, но плодовете са декоративни, големи и вкусни (Таблица 3).

Таблица 3

Руски сортове актинидия хибрид

актинидия гиралда(A. giraldiiДиелс.)

Силно ценни видове, включен в Червената книга на Руската федерация, сега се счита за подвид на актинидия аргут. Дори през суровата зима на 2005-2006 г., той не замръзва, без да бъде отстранен от подпорите, той зимува и дава плодове. Възможна е хибридизацията му с актинидия пурпура и аргут.

Actinidia Giralda е известна със своите вкусни нежни плодове. Те узряват късно - в средата на септември, но все пак две седмици по-рано от плодовете на актинидия аргут. Растението е самоплодно, а мъжките сортове актинидия аргута са подходящи за опрашители. Въпреки че се смята, че аргутата има най-големите плодове, някои сортове актинидия Giralda са превъзхождали своите роднини (Таблица 4). Така сортът Туземка, ако се грижи правилно, наторява и подрязва, ще зарадва собствениците си с плодове от 15 до 26 g, докато в обещаващия сорт Arguta Relay плодовете достигат само 17 g.

Таблица 4

Руски сортове актинидия Giralda

актинидия полигама (Актинидия полигамаМиг.)

В Далечния изток го наричат ​​"пипер" за жълти плодове с "нос", които имат парещ вкус, когато не са узрели. Неговата характеристика също са ядливи млади филизи и листа. Мъжките полигамни растения са много декоративни - наричат ​​се още сребърна лиана. Листата са светлозелени, с ярки бяло-сребристи петна.

Actinidia polygama е богата на биологично активни вещества - каротеноиди (в това се конкурира с морски зърнастец и моркови). Но има малко органични киселини, така че гледката е особено интересна за тези, които се нуждаят от диетична храна. Но внимавайте – леко неузрели плодове горят! Когато напълно узрее и омекне, усещането за парене изчезва. Вкусът на зрелите плодове е необичаен, напомнящ малко сладък пипер и смокини! Високият вкус се осигурява от отличното съдържание на захар на съвременните сортове - 12% или повече (Таблица 5). При някои сортове плодовете дори узрели имат вкус на люта чушка - от тях се правят отлични сосове, аджика и др. хранителна стойностимат не само плодове. Много често към пролетните салати се добавят млади филизи с листа (могат да се консумират просто с соев сосима вкус на кресон). Цветята са много ароматни, напомнят на жасмин. Интересното е, че actinidia polygamum се оценява не само от градинари, но и от нашите по-малки братя - котки. Те обичат да гризат тези растения повече от други видове актинидии, така че си струва да обмислите защитата на вашите разсад.

Полигама, подобно на коломикта, се характеризира с преждевременно зрялост: когато се засажда през пролетта с двугодишни разсад, тя дава реколта за следващата година. Живее над 50 години.

Таблица 5

Руски сортове актинидия полигама

В градините на Русия актинидия може да се намери рядко. Тази ситуация е напълно разбираема: много градинари не знаят за съществуването на устойчиви на замръзване сортове, които дават богата реколта от вкусни и много здрави плодове.

Видове актинидия

Един от най-известните сортове е кивито (китайска актинидия). Това растение може да издържи само леко понижение на температурата: -8 ... -15 градуса). Адаптирана е към условията топли регионисъс стабилен климат, поради което не се отглежда в градините на Русия (можете да опитате).

Най-устойчивият на замръзване вид актинидия е коломикта - растението не се страхува от спад на температурата до -50 градуса.

Actinidia arguta, giraldi, хибрид са по-ниски от предишните видове - прагът на по-ниски температури е -28 ... -40 градуса.

Следващ в съпротивата на ниски температуриса такива видове актинидии като полигама и лилаво (-28 ... -35 и -25 градуса по Целзий, съответно).

В централна Русия можете да отглеждате всякакъв вид актинидия, с изключение на китайската. В северните райони ще се вкоренят най-некапризните растителни видове: коломикта и гиралди. Предпочитание за сортове от местна селекция, тъй като чуждестранните са по-капризни.

Актинидия: сортове за Московска област и Средната ивица

Един от най-добрите варианти за Московска област е актинидия Коломикта. Препоръчваме да обърнете внимание на сортовете:

вафла
парк
монета
Гроздов

Описание на сорта грозде

Зреенето на плодовете започва през август (в самото му начало). На дължина удълженият плод достига 2-2,3 см. Теглото на едно зрънце е около 2,3 g. Гладка повърхностпокрита с тънка тъмна маслинена кожа. В някои случаи плодът има лек руж. Вкусът е много приятен, с нотки на ябълков мармалад, сладък с лека киселинност - това е един от най-добрите сортове актинидия. Добивът е висок.

Добри резултати показва actinidia polygamum. Популярни сортове:

жълто вретено
Бета
кайсия

Описание на сорта Кайсия

Този сорт дава добра реколтасладки горски плодове. Узряват по-близо до началото на септември. Теглото на плода е средно 4,4 г, дължината достига 3,4 см. Цветът на плода е представен от различни нюанси. оранжев цвят. Горната част на плодовете е леко заострена. Повърхността може да бъде гладка или леко набръчкана.

Актинидия коломикта: сортове

Всички сортове актинидия коломикта се отличават със завидна зимна издръжливост. По протежение на подпорите растението може да се простира до 7-8 м. Цъфтежът настъпва през юни, а плодовете узряват през август. За разлика от други видове, коломикта има червено-кафяви издънки, те са покрити с малки "леща". Няколко седмици преди цъфтежа върховете на някои листа побеляват.

Популярни сортове:

апартамент
Далеч на изток
парк
в изобилие
фолк
командир
Гурман
Марица
Мармалад
Мама
монета
Грациозен
Непознат
кралица на градината
сврака
Празнично
прекрасна
скъпа
Чифлик
университет
ранна зора
фантастични градини

Описание на сорта Сластена

Масата на плодовете е средно 2,5 г, а дължината достига 2,4 г. Зреенето на плодовете е от месец август. Цветът варира от зелен до жълтеникав. Повърхността може да бъде гладка или оребрена. Вкусът е много приятен, сладък, с аромат на мармалад.

Actinidia arguta: сортове

Това разнообразие от актинидия, като никой друг, се нуждае от надеждни опори - растението може да достигне дължина от 25 м, докато дебелината на сиво-зеления ствол е 12 см. Листата са плътни, зелени (сянката е по-светла отдолу).

Плодовете са едри - 5-18 г, обилно плододаване. Те узряват през август-септември и остават на растенията до замръзване. В Русия се отглеждат сортове:

Септември
Тайга Изумруд
великанша
Приморская
Балсам
Голиат
Дъщерята на Зея
Бурянка

Описание на сорта Приморская

Масата на плодовете може да достигне 8,3 г, дължината е 2,4 см. Те узряват през септември. Оцветяването може да бъде зелено или жълтеникаво. Основата и горната част на плодовете са заоблени (основата има малък жлеб). Вкусовите характеристики са добри, ароматът е ябълков.

Actinidia polygama: разновидности

Височината на полигамната актинидия е около 5 м. Гъвкавите стъбла са покрити с люспеста кафява кора. Листата са много тънки, светлозелени. При мъжките лози могат да се появят сребристи петна по листата преди цъфтежа. През есента листата стават жълто. Популярни сортове:

С лице към слънцето
кайсия
жълто вретено
пипер
шарени
Бета

Описание на сорта Жълто вретено

Плодовете са вретеновидни, дължината им е около 2,8 см, а средното тегло е от 3,7 до 5,3 г. Кожицата е лъскава, оранжева, с тънки светли ивици. Вкусът на горските плодове напомня на сладки пиперки. Време на зреене - средно късно.

Разновидностите на актинидиите са разнообразни. Растенията са непретенциозни, издържат нестабилно климатични условия, не се нуждаят от редовно подхранване (но при добри грижи дават най-добрата реколта).

Най-доброто от лозята. Actinidia arguta в градината. Размножаване, отглеждане, засаждане и грижи

В диво състояние актинидията расте в южната част на Далечния изток на Русия, на около. Сахалин, Япония, Китай. Във флората на далекоизточните гори растат 4 вида актинидия: актинидия коломикта, аргута, полигам, гиралда. В началото на ХХ век. И. В. Мичурин започва да провежда селекция на актинидия, извежда първите сортове, някои от тях все още се култивират (Ананас Мичурина, Клара Цеткин). През 60-те години в Украйна И. М. Шайтан продължава селекционната работа с актинидия, в резултат на което се отглеждат първите разновидности на актинидия аргут.

Така че, когато отглеждате актинидия в градината, имате нужда от: опора за пергола за връзване на издънки, висока влажноствъздух и почва, мулчиране на околостволния кръг и засенчване през първите три години от живота.

РАЗМНОЖАНЕ НА АКТИНИДИЯ

Актинидията се размножава по два начина: семена и вегетативно.

Първият метод се използва при извършване на селекционна работа и практическа стойностза отглеждане на разсад няма.

Може да се размножава вегетативно по няколко начина.

При размножаване чрез зимни вдървесни резници по техниката на килчиране, резниците се нарязват с дължина около 20 см, връзват се на китки и се съхраняват във влажни дървени стърготини. Месец преди засаждането те се килчуват ( различни начини) и засадени. Повярвайте на моя дългогодишен опит, този метод не е толкова ефективен, че да се прилага.

ПОДРОБНОСТИ ЗА КУЛТУРАТА

Повече от 20 години актинидия аргута от киевска селекция расте на моя сайт ботаническа градина- сортове Киев едроплоден и Киевски хибрид. Actinidia arguta е лиана с височина до 7 m (дивите форми достигат 30 m) с гладки клони, сиво-кафява ексфолираща кора. Изненадващо, много градинари, които посещават моя разсадник, не знаят какъв вид растение е това. Междувременно актинидията е изключително ценна култура по своите характеристики и доста подходяща за нашия климат. Може би в бъдеще ще заеме едно от водещите места сред овощните растения в нашия регион, а при озеленяване на къщи и други сгради ще замени гроздето, тъй като е по-устойчиво на различни болести и вредители, както и на отрицателни температурив зимен период. В моята градина никога не покривам актинидия.

Основната пречка за въвеждането на актинидия в културата е незнанието от повечето градинари за свойствата на различните й видове и сортове, условията на растеж и развитие през вековете в родината им.

актинидия - горско растение, расте на сянка под дърветата, в борбата за светлина лозата се увива около стволовете и достига до върховете на подпорното дърво, където цъфти и дава плод. Заключение - когато се отглежда в градина в култура на актинидия, е необходима подкрепа. Актинидията има повърхностна кореновата система. Всяка есен падащите листа покриват земята, образувайки естествен слой мулч и по този начин предпазват корените на актинидия при безснежни студове през зимата, а през лятото от изсъхване. Естественият мулч също улавя влагата, а високата влажност е едно от тях съществени условиянормално развитие на растенията. Това означава, че при отглеждане на актинидия в градината земята в областта на кореновата система трябва да бъде мулчирана.

Най-добре е да размножавате актинидия през лятото стъблени резници(зелени резници). Преди засаждането избират място и подготвят легло за студена оранжерия. Трябва да се намира на частична сянка или дори на сянка - в никакъв случай пряка слънчева светлина не трябва да пада върху градинското легло. Почвата в избрания участък се прекопава с угнил хумус и се изравнява с гребло. Отгоре леглото е покрито с чист речен пясък(слой 3-4 см). Пясъкът, съдържащ вар, не е подходящ, тъй като инхибира растежа и развитието както на младите, така и на възрастните лози. Върху подготвеното по този начин легло е монтирана рамка от дъги и покрита с филм. Оранжерията е готова.

Изрязват се резници от долните и средните части на полувдървесените издънки от тази година, които са започнали да кафяви (отделно от женски и мъжки растения), чиято дебелина е 3-7 мм, и отрязаната част веднага се потапя във вода. След това резниците се нарязват с три пъпки. Под долния бъбрек се прави разрез под ъгъл, над горния - равен, докато двата долни листа се отстраняват напълно, а горният се скъсява наполовина. Това намалява изпарението на влагата от резниците и насърчава тяхното по-добро вкореняване. Прибраните резници се връзват на снопове и се поставят долни краищав разтвор на стимулант за 8-10 ч. За актинидия най-подходящ е стимулаторът на растежа на IMC индолилмаслена киселина. След задържане в стимулатора, резниците се засаждат в оранжерия под ъгъл 30-45 °, така че средната пъпка да е на повърхността на пясъка или леко да е заровена в нея. Разстоянието в реда трябва да бъде 10 см, между редовете - 15 см. След засаждането леглото се полива и се покрива с филм. Оптимална температуравъздух за вкореняване -25 °C.

ОТГЛЕЖДАНЕ НА РАЗДАД

На 7 юни 2011 г. засадих резници в две оранжерии по 250 бр. Всяка оранжерия имаше 4 реда женски и 1 ред мъжки растения.

Растенията на актинидиите са двудомни, приспособени към кръстосано опрашване. Добивът на плодове от лозя зависи от съотношението на женските и мъжките растения в насажденията. Оптимално съотношение- за 1 мъжко растение - 4 женски. Грижата за растенията се състоеше от ежедневно сутрешно поливане от лейка и проветряване - премахнах филма за 10-15 минути и след това покрих насажденията отново. Плевелите бяха премахнати на ръка.

На 17 юни, 10 дни след засаждането, 80% от пъпките поникват от пазвите на двата горни листа, а след 20 дни започват да растат всички засадени резници, което показва успешното им вкореняване. 40 дни след засаждането първо мулчирах разсада с дървени стърготини (слой 10 см) и след това започнах да ги втвърдявам - отворих филма за кратък период, увеличавайки времето за проветряване всеки ден. Седмица по-късно той извади филма от оранжериите. Сега, когато условията на отглеждане на растенията се промениха (влажността на въздуха намаля), увеличих броя на поливанията, започнах да поливам сутрин и вечер. Постепенно растенията се адаптираха към новите условия и след 10 дни се върнах към едно поливане на ден – и така до края на сезона.

През септември внимателно разгледах растенията. Всичките 500 разсада се вкорениха и пуснаха корени. Така емпирично установих, че при размножаване със зелени резници (разбира се, при стриктно спазване на технологията), оцеляването на разсада е 100%. Ето защо считам този метод за най-рентабилния.

Едногодишните разсад не се вкореняват добре, когато са засадени на постоянно място в градината, по-добре е да ги отглеждате до две години и едва след това да ги трансплантирате или продадете за засаждане. В разсадника покривам годишните разсад за зимата с листа (слой 10-15 см), а отгоре - с филм. През пролетта ги отварям и ги пресаждам за израстване на хребети, като удвоявам разстоянието в реда и междуредията. Покрийте със залепващо фолио и вода веднъж на ден. Когато растенията започнат да растат, втвърдявам, мулчирам с дървени стърготини и премахвам филма. Актинидията изисквавлага не само в зоната на корените. Младите пълзящи растения обичат поръсването сутрин и вечер. През есента двугодишните разсад са готови за засаждане на постоянно място. Описаният метод е много удобен за бързото размножаване на актинидия, тъй като ви позволява да приготвите почти всякакъв брой резници без много увреждане на майчините растения.

КАЗАНЕ И ГРИЖИ

Актинидиите се засаждат и трансплантират на възраст от една до три години. Растенията на четиригодишна възраст и по-големи, като правило, не се вкореняват. Можете да трансплантирате както през пролетта, така и през есента. За предпочитане е есенното засаждане, тъй като преди зимата растенията имат време да се вкоренят и да започнат да растат по-рано през пролетта. Освен това разсадът може да се реже само по време на есенното засаждане. Преди засаждането се подготвят ями с размери 60x60x60 см, напълнени със смес от рохкава почва с изгнил хумус. Можете да добавите 200 г суперфосфат, 30-40 г калиев сулфат или 1-2 кг във всяка ямка дървесна пепел(при пролетно засажданедобавете още 150гр амониев нитрат). Разсадът се поставя върху могила плодородна земя, равномерно изправете корените, заспивайте с пръст. Позволява се отваряне на корените само непосредствено преди засаждането – растенията се вкореняват благодарение на малките коренчета, които са толкова малки, че са достатъчни 5 минути, за да изсъхнат на въздуха и да загинат. След засаждане и обилно поливане почвата около разсада се мулчира и се монтира рамка с филм или растението се засенчва. Разстоянието между актинидиите в градината е най-малко 2 m.

При условията на култура на актинидия е необходима пергола. Пълзите се извиват спонтанно по протежение на опората. Няма смисъл да ги премахваме от опора за зимния период, те лесно издържат нашите зими и не се нуждаят от подслон. Те трябва да се режат през есента след падане на листата. През пролетта това не може да се направи, тъй като след изтичане на сок отрязаната лоза започва да „плаче“, растенията се дехидратират и отслабват, може дори да умрат. При резитба е необходимо да разгънете лозата и да я отстраните от опората, да отрежете всички сухи и удебелени, стари, както и неузрели издънки, да поставите лозата равномерно върху опората и да я завържете отново към пергола. Защото актинидията е за нашите градини досега нова култура, не се уврежда от болести и неприятели, но в естествени местообитания на диви растенияИма както патогени, така и вредители. Основният вредител на актинидия в нашите градини е котката. Котките наистина харесват миризмата на млади издънки и изяждат кълновете напълно. Ето защо младите насаждения трябва да бъдат защитени с мрежа.

В заключение искам да кажа, че актинидията расте красиво и дава плодове във всички региони на Украйна. Произвежда екологично чисти плодове отлично качество, не изисква химическа обработка и подслон за зимата. Надявам се, че градинарите на нашата страна ще го оценят.

Посадъчният материал от актинидия може да бъде закупен в разсадници, на различни панаири и пазари. Въпреки това, когато купувате разсад, трябва да запомните няколко прости правила.

1. Актинидията има много уязвима коренова система. Растенията, оставени с оголени корени на вятъра или жегата дори за 5-10 минути, могат да загинат, а оцелелите са трудни за адаптиране след засаждане, закърнявайки за дълго време. Следователно, трябва да закупите разсад със затворена коренова система: с буца пръст, в контейнер или сигурно опаковани в торби и не по-стари от 3 години.

2. Тъй като актинидията е двудомна култура, трябва да се закупят както женски, така и мъжки растения. В противен случай няма да чакате плод. Препоръчително е да се засадят 2 мъжки растения за 5 женски растения. Трябва да се има предвид, че опрашването на актинидия коломикта, аргут и полигам се извършва само от растения от техния собствен вид. Взаимно кръстосано опрашване е възможно само между мъжки и женски растения от актинидия аргута, гиралда и лилаво.

3. Преди цъфтежа е невъзможно да се определи пола на актинидия по външни признаци. Затова купувайте посадъчен материал в разсадници, а не на пазара.

4. Разсадът, отгледан от семена (разсад), може да не запази сортови характеристики. По-разумно е да закупите посадъчен материал, отгледан от резници. Можете да ги различите по външни признаци. При разсад, отглеждан чрез резници, от страничните пъпки израстват тънки млади издънки, а самото стъбло изглежда като пън. Разсадът образува главната аксиална издънка, израстваща от апикалната пъпка.

5. Най-често се продават разсад от актинидия коломикта. Те са лесни за разграничаване по появата на годишна вдървесена издънка. Цветът му е наситен, преминаващ от тютюнев, зеленикаво-кафяв до червеникаво-кафяв, почти шоколадов. На кората ясно се виждат малки, заоблени, изпъкнали, светли лещи. Заради тях бягството е грубо на допир. При други видове актинидии леторастите са гладки, преобладават светли, зеленикави, пясъчни или кафеникави нюанси.

Избор на местоположение

Тъй като в естественото си местообитание актинидиите растат в ажурната полусянка на редките гори, препоръчително е да изберете място с подобни условия. Но на градински парцел, като правило, малки, на пръв поглед, просто не намират такова място. Затова нека помислим заедно къде е по-добре да поставим закупените лози.

Преди всичко си струва да запомните това увивни растениянеобходима е опора, върху която те ще растат във вертикална равнина. Това означава, че те няма да отнемат много градинско пространство. Актинидията може да се постави върху перголи по периметъра на градината и по стените на къщата или други стопански постройки. Подходящ е и за създаване на беседки, зелени навеси и жив плет.

Не бива да забравяме и декоративната актинидия. Пълзящите растения са привлекателни през цялата година; през зимата с причудливо преплитане на клони на фона на сняг, през пролетта с ярка зеленина от млада зеленина, по време на цъфтеж с деликатен аромат на цветя. До средата на август листата на актинидия коломикта, започвайки от ръба на листната пластина, придобиват червеникаво-кафяви оттенъци.

О полезни свойстваплодове на актинидия- Плодове на актинидия: храна и лекарство

Материалът е публикуван в Библиотека на вестник "Градинарски свят" "Градина. Градина. Цветна градина", No12, 2010г.

Снимка: Максим Минин, Рита Брилянтова