Ядливи растения в нашата градина. Какво представляват горските растения

За щастие, отминаха дните, когато ние, като повечето наши сънародници, използвахме парцелите си за отглеждане на различни плодове и зеленчуци. Сега в магазините можете да си купите всичко, което сърцето ви желае, а благосъстоянието на населението се е увеличило значително. Техен крайградски зонихората украсяват с тревни площи и цветя, полагат удобни пътеки, подреждат езера и алпийски пързалкии растение декоративни дърветаи храсти.

Въпреки това, въпреки голямото разнообразие от декоративни градински растения, плодовите и ягодоплодните породи все още са популярни. Рядко в някоя от луксозните частни градини няма да намерите няколко дървета ябълка, череша и слива. сега увлечение овощни растенияТова е хоби, малка слабост. В края на краищата е толкова хубаво да видите как в градината се изсипват румени ябълки, децата винаги с удоволствие ядат касис или малини направо „от храста“.

Но какво мислите, колко в нашата климатична зонаима растения от годни за консумация плодове? Сигурно ще се изненадате, но има повече от двадесет вида от тях, без да броим различни формии разновидности! Използвайки дори част от това разнообразие, можете да създадете на вашия сайт оригинален, който не е като другите. плодов кът. Вашата реколта може да се използва по различни начини: насладете се на пресни плодове, правете конфитюри, тинктури, добавете към ястия.

Всеки познава такова растение като обикновена калина. Плодовете на калина се използват както пресни, така и под формата на компоти, желе, желе. Правят ликьор, плънка за пайове; Сокът от калина е отлична витаминна напитка. Известни са и известните пайове Калинники, пълнени със задушена калина и смесени със захар. За да се намали горчивината в плодовете, се препоръчва да се отстранят от храста след замръзване, когато са правилно „калцинирани“ от слана. Калина е истински склад на витамини и хранителни вещества, полезни за човешкото здраве.

Берберисът е познат на мнозина, може да се намери в почти всяка градина. Това растение има форми със зелено, жълто, тъмно червено и пъстри листа, но всички те произвеждат ядливи плодове, които се събират в четка. Плодовете от берберис са незаменими при приготвянето на пилаф и други ястия, които придобиват пикантен кисел вкус. Добър и тинктура от плодове от берберис.

Глогът е не по-малко популярен в озеленяването. Те правят чудесна плътна непроницаема бодливи плетове. Но плодовете от глог също са забележителни, имат приятен вкус, могат да се консумират пресни или варени компот от сушени плодове. Още от древността е известно, че положително влияниеимат върху сърдечно-съдовата система.

Когато планирате градината си, не забравяйте за ирга. Това е красиво растение, което е необичайно красиво по време на цъфтеж, когато цялата корона е покрита с бял флер. А през август-септември узряват синьо-черни много вкусни плодове.

Актинидията дойде при нас от Далечния изток. Това е лиана, близък роднина на кивито. Плодовете му наистина имат вкус на тропически плод, но са по-малки, но съдържат огромно количество витамин С. Една лоза дава до 4 кг плодове! Листата на актинидия коломикта са много красиви, имат необичаен розов връх, така че тази лоза често се използва за украса на беседки, перголи, огради, стволове на дървета.

Ченомелес, или японска дюля, може да се превърне в истинска украса на вашата градина. През май-юни ще се насладите на цъфтежа му, а в края на септември-началото на октомври ще получите едри (4-6 см в диаметър) жълто-зелени плодове, подобни по форма на ябълка. Витамин С в плодовете на хеномелеса е 5 пъти повече, отколкото в лимона. Плодовете са много кисели, плътни. В суров вид се нарязват тънко на филийки и се добавят към чая вместо лимон, поръсени със захар. От тях се приготвят напитки, компоти, сиропи, желета, сиропи, ликьори.

Растението е популярно като арония, всъщност се нарича арония. Неговите черни лъскави плодове, зреещи през есента, изглеждат много декоративни на фона на червени листа. Плодовете от арония имат леко стипчив вкус и са много добри като добавка към сладки ястия и компоти.

Засадете няколко лешникови растения в градината си и можете да се насладите на сладки ядки. Ако вашият обект се намира в гората, тогава обърнете специално внимание на леската, защото плодовете му са любимата храна на катериците, гледайки които ще получите голямо удоволствие.

Друго красиво растение със синкаво-черни годни за консумация сладки и кисели плодове е махония. Махонията също цъфти много красиво: ярко жълти съцветия се появяват на фона на кожени лъскави тъмнозелени листа.

Разбира се, тук е невъзможно да не споменем дивата роза. Всеки знае витаминните свойства на плодовете му, но не всеки знае, че сортовите шипки сега се отглеждат в разсадници с двойни цветяразлични цветове.

Говорейки за годни за консумация дървесни растенияне бива да забравяме за планинската пепел, няколко вида и много от техните разновидности и хибриди растат добре в нашата ивица. Разбира се, яденето на сурови плодове от офика не е много приятно, но тинктурите от тях са прекрасни.

Всички познават нашето касис, черно, червено, бяло, жълто, розово, но това е всичко сортове, но малко хора знаят за нейните "диви" роднини. Алпийското касис и златното касис се използват за създаване на жив плет в градините. Плодовете им също са годни за консумация, но в първия са безвкусни, докато във втория са сладко-кисели.

Искам да ви напомня и за птичата череша. Неговите годни за консумация черни лъскави плодове имат тръпчив стипчив вкус, но практически не се използват за храна.

AT последните временаядливите орлови нокти стават популярни. Този гъст храст с височина до два метра през втората половина на лятото е осеян с продълговати черни плодове със синкав цвят. Правят отлично сладко, но поради прекрасния си сладък вкус плодовете рядко оцеляват до степен на сладко, а се консумират пресни.

Разказахме ви за най-много цветни растенияимат ядливи плодове, които могат да донесат радост не само на техните собствени външен вид, но също вкусни горски плодовеили ядки. Използвайки ги при създаването на градина, можете да изненадате гостите си и да донесете много радост на децата.

канд. биол. Науки Светлана Казарова

канд. биол. Науки Светлана Чижова

Ако се окажете сред природата без хранителни запаси, не се обезкуражавайте. Ядливите растения са навсякъде: под краката, по дърветата и храстите. Няма да можете да се храните досито, но природата също няма да ви позволи да умрете от глад. Просто трябва да познавате спасителите си в "лицето".

Диви ядливи растения в средната лента

В природата средна лентаИма над 2000 вида ядливи растения. Могат да се ядат цели или да се ядат само плодовете или корените. Някои растения се консумират сурови, други отиват в супи или се добавят към ястия, за да им придадат пикантен вкус.

Ядливите растения ще помогнат за оцеляването в гората и ще разнообразят трапезата

папрат папрат

Това многогодишно тревисто растение с големи перасти листа се среща в гората на всяка крачка. Често образува непроницаеми гъсталаци под краката си. Съдържа витамини, каротеноиди, органични киселинимного полезен за здравето. Ядат млади дръжки от папрат, от които се получава пикантна яхния; могат да бъдат осолени. Има вкус на патладжан или краставица.

Глухарче

Пухкави ярко жълти цветя от пролетта радват окото на слънчеви поляни. глухарче - лечебно растение, съдържа витамин В2, каротеноиди. Използва се в различни страниза салати, борш. От него се прави вино, от пъпки се прави мед, от цветя се прави сладко.

Тревисто растение с жълти цветове, лесно се намира във влажни низини и зеленчукови градини. Младите листа се добавят към салатите. Те са горчиви, придавайки на ястието острота. Изпечени от млади цветя вкусни палачинки. Семената не трябва да се ядат.

Дивите ядливи горски растения включват и коприва, без която е трудно да си представим сенчести места. Висока трева, с височина повече от метър, с копиевидно назъбени листа, се слави със своето "хапене". Съдържа каротин, витамини от група В, витамин С. Изключително ценен е в хранително отношение.

Шчи от млада коприва е вкусно и здравословно. Младите стъбла се посоляват, съцветия се добавят към чая. Отварата от коприва е ефективно кръвоспиращо средство.

Списъкът продължава, но бих искал да спомена растенията, плодовете на които превъзхождат някои обикновени продукти по своята енергийна стойност.

Растения с ядливи плодове

глог

Плодовете са годни за консумация и са лечебни за нервната система и сърцето. Плодовете се използват за приготвяне на брашно за сладкиши; може да се запари като чай заедно с листата.

Дъбовите плодове са богати на фибри, протеини, захари. Събирайте само напълно узрели жълъди, зелените са отровни. Правят брашно, пекат сладкиши, приготвят заместител на кафето.

В Русия има над две хиляди растения, напълно или частично подходящи за храна. Има повече от 120 000 разновидности на ядливи растения по целия свят.

Растенията са годни за консумация: коренища, луковици, стъбла, филизи, пъпки, листа, цветове, семена, плодове, ядки, шишарки и др. Някои части от растенията могат да се консумират сурови, други - след старателно варене, пържене или друга термична обработка, т.к. както и сушене, накисване и други методи на обработка.

Ядките, плодовете и грудките имат най-висока хранителна стойност. Най-голямото числоядливи растения расте в близост до водоеми - реки, езера, блата (тръстика, рогоз, тръстика, водни лилии, водни кестени).

От коренищата на много водни растения, предварително изсушени и смлени на брашно, можете да печете сладкиши и да готвите каши.

годни за консумация дървесни растения

Бреза Дъб Карагана смърч, жълта акация, чилига Джудже полярна върба Кестен Лешник пъстра липа беловина

Ядливи тревисти растения:

Бадан дебелолист, килбиш Бедрова камбала обикновена Бодяк разпръскващ бор, трева от просо Разсечена боровинка, китка камбана Воден кестен плаващ, чилим, листовки, дяволски орех, воден кестен Коса гроздовидна, пясъчен овес, айгаркияк, гигантска коса, горно младо , ряпа, заешко зелеКосмат грах, пухкав плод Градски гравилат Гъши лук жълт Анжелика горска Angelica officinalis, ангелика аптекарски таралеж екип Таралеж, пилешко просо Starweed Bunge Zopnik грудков, свински уши, дяволско ребро иван-чай, chamenerion, firen te margusti блатно пиле , жабешка трева Езерен тръстик, кога Saxifrage spiky katran Tatar Обикновен оксалис, заешки оксалис Claythonia acutifolia Clover Широколистна, пиперлива, слънчев хрян Klubnekamish море, крайбрежие, медицинска сестра, buuldk be Belle, crowd. Жълт кантарион, конска жълт кантарион, primochny трева Kopechnik Коприва Burnet officinalis, аптека, овесена каша, черни точки, ymyyakh Едроплодни лопатки, топче-шок Жълта капсула и малка капсула Чиста бяла водна лилия, водна лилия, водна лилия Meadowsweet Potentilla гъши, гъши крак Quinoa Lily Spoonwort арктически, скорбут трева Филц репей, паяжина, репей, dedovnik Лук маншет обикновен Mannik плаващ Белодробен най-мек мокричник, звездовидна Недозряла копиевидна, "бездънна краставица, дюгурка без дъно пореч Обикновено глухарче Обикновен оман Обикновен оман, папрат папрат Пурпурен седум, кок-марал, cantitaer, udenyedszuuk, заешко зеле, сребърник, крекер Иглика с големи чаши, овни, петел Голям живовляк, обикновен Prozanvelnik, grabevetspelskle wheelka плаващ ревен компактен Cattail широколистен. Rhododendron daurianus теснолист Rhododendron Dahurian Duckweed Свербига източна, обикновена, дива ряпа, ливадна репичка Ливадно сърце Smolevka Snyt Европейски soleros, sorang Обикновени аспержи, аптечен черен корен щраус, обикновен, германски черен корен, черна вариега, черна вариега стрела връх на стрела, обикновена рапица ksha Umbrella susak и sitovnikovy susak Обикновен кимион Обикновен кимион Обикновен кимион Обикновен кимион, тръстика, khomus, тръстика и kurak Едноцветно лале, хляб Полски хвощ, irk-bu-dun Обикновен хмел, kulmak Обикновен цикория, корен, плевел, обикновен Chastuha бодил къдрав и трън Термера Китай Гмелина и грудков чин Чистец блатен и горски чистяк Пролетен чистяк, заешка салата, козя трева, маруля, манник, райска мана, хлябен дъжд, райски картофи Билет 11

Антропогенни фактори на околната среда

Антропогенните фактори са резултат от човешкото влияние върху заобикаляща средав хода на стопанската и друга дейност. Антропогенните фактори могат да бъдат разделени на 3 групи:

1) има пряко въздействие върху околната среда в резултат на внезапно начало, интензивни и краткотрайни дейности, например. автомобилно уплътнение или железопътна линияпрез тайгата, сезонен търговски лов в определен район и др.;

2) косвено въздействие - чрез икономически дейности с дългосрочен характер и нисък интензитет, например. замърсяване на околната среда с газообразни и течни емисии от съоръжение, построено в близост до изградена железопътна линия без необходимите пречиствателни съоръжения, което води до постепенно изсъхване на дърветата и бавно отравяне на животните, обитаващи заобикалящата тайга, с тежки метали;

3) комплексното въздействие на горните фактори, водещо до бавна, но значителна промяна в околната среда (нарастване на популацията, увеличаване на броя на домашните животни и животните, придружаващи човешките селища - врани, плъхове, мишки и др., трансформация на земята , поява на примеси във вода и др.).

Антропогенните включват фактори на околната среда, свързани с човешката дейност. Могат да се разграничат четири основни направления на човешкото влияние върху растенията и растителността: целенасочено преобразуване на растителната покривка; промяна на местообитанията на растенията; защита на растенията от неблагоприятни фактори външна среда; системно опазване на растителността и видовия състав на флората.

Дървесни растения от Червената книга на РусияИма различни варианти на „Червената книга“ – от общосъюзните до тези, издавани от отделни научни дружества. Например, през 1988 г. е публикувана прекрасно илюстрираната „Червена книга на РСФСР (Растения)“. А екологичният документ с федерално значение е двутомната „Червена книга на СССР“, издадена от издателство „Горска индустрия“ през 1984 г. Според тази публикация (том 2) се нуждаят от 167 редки и застрашени вида дървесни растения защита у нас. От тях 55 вида са дървета (семенова ела, пицундски и елдарски борове, тисови плодове и шипове, различни видовехвойна, ориенталски чинар, зелкова и др.), 67 вида принадлежат към храсти (микробиота, брилянтен кисел, заманиха, различни видове рододендрон), 26 вида са полухрасти (филц леспедеза, арктически слънчоглед), 7 - храстовидни (Копман) вретено, хирканска игла), 9 вида лиани (грозде Хисар, партеноцис триострен, дръжка хортензия).

японски клен (Acer japonicum)

Бреза Максимович (Betula maximowicziana) Бреза Радде (Betula raddeana) Бреза Шмид (Betula schmidtii) Мечи орех, леска (Corylus colurna) Обикновен хмел габър (Ostrya carpinifolia)

Зъбчат дъб (Quercus dentata)

Балсамова топола (Populus balsamifera) Дарпирова върба (Salix darpirensis)

Липа Максимовичана (Tilia maximowicziana)

Олгинска лиственица (Larix olgensis) Пицунда (Pinus brutia) Гъстоцветен бор (Pinus densiflora) Креден бор (Pinus sylvestris L. var. cretacea Kalenicz. ex Kom.) Бери тис (Taxus baccuewspiTax)

3. Род лиственицаРод лиственица (Larix) - големи дървета, само при изключително тежки условия на съществуване приемат закърнела форма. При младите дървета кората е тънка, леко напукана, в зряла възраст е дебела, червено-кафява, с дълбоки надлъжни пукнатини. В редките насаждения или еднократните дървета короните са разпръснати, в тесните насаждения са силно издигнати, сравнително тесни. Короната на лиственица, подобно на кедъра, се състои от много бързо растящи ауксибласти и брахибласти, които се образуват върху тях. На удължените издънки иглите са разположени спирално, поединично, а на късите се събират в рехави снопчета от 20-40 (50) игли в китка. Иглите са теснолинейни, нежни, меки, тъпи, светло-бели или синкаво-зелени, падат ежегодно през есента. При удължените издънки дължината на иглите варира от 50 до 100 (115) mm, на късите - от 20 до 50 mm. Поради подреждането на иглите в гроздове и сравнително малкия си размер, короните на лиственица винаги са ажурни и пропускат много светлина. Лиственицата е еднодомно дърво, въпреки че в някои случаи може да покаже двудомност. Неговите рудиментарни микро- и макростробили се залагат през годината, предхождаща опрашването, в овални тъмнокафяви генеративни пъпки, по-големи от растежните пъпки. Генеративни бъбрециразположени един по един в краищата на съкратени издънки, които от своя страна са разположени на удължени леторасти не по-млади от две години. В същото време микро- и макростробилите могат да се образуват на една и съща удължена издънка и в различни части на короната, но само ако са напълно осветени. Микростробилите се образуват върху неиглени брахибласти, а микростробилите - върху брахибласти, носещи сноп асимилиращи игли в основата на женския конус. През есента тези игли загиват първи, след това иглите загиват на скъсени вегетативни издънки, а последните игли пожълтяват и падат в краищата на най-дълго растящите ауксибласти. Лиственицата се характеризира с изключително силен растеж, особено в млада и средна възраст (при благоприятни почвено-климатични условия 5-10-годишните растения могат да образуват годишно увеличение на височина до 1-1,5 m). Благодарение на високия темп на растеж лиственицата е една от най-бързо растящите иглолистни дърветатайга. Ценна биологична характеристика на лиственицата е способността й да образува рудиментарни елементи на ауксибласти (възли и междувъзлия) не само по време на тяхното интрапъпково образуване (както е при смърч, ела и бор), но и успоредно с отворения растеж на ауксибластите. Лиственицата навлиза сравнително рано в пубертета: единично растящи или ръбести индивиди вече от 8-15 години, а в насажденията - от 25-30 години. Опрашването става едновременно с цъфтежа на брахибластните игли. Микростробилите имат вид на овални жълти класчета с дължина 5-10 мм. Листът на короната се опрашва с помощта на вятъра, но прашецът му е лишен от въздушни торбички и следователно пада в насипно състояние под короната на опрашващото дърво. Това води до факта, че много яйцеклетки от съседни дървета се оказват неопрашени и съдържащите се в тях яйца са неоплодени (между опрашването и оплождането при лиственица минава около месец). Тъй като лиственицата е ксеногамно (т.е. кръстосано опрашено) растение, нарушаването на кръстосаното опрашване често води до масова партеноспермия, т.е. до образуване на семена без ембрион. По време на опрашването макростробилите стоят вертикално в края на листния брахибласт. Те са цилиндрични, дълги 10-20 mm и могат да бъдат розови, лилави, виолетови, жълтеникави или бледозелени. По това време в женския конус се виждат само покриващите му триделни люспи, а семенните люспи, които не съществуват в основата на две яйцеклетки, са по-къси от покривните и са невидими зад тях. Но по време на последващото образуване на конуса покриващите люспи растат много бавно или изобщо не растат, докато семенните люспи, напротив, растат много бързо. Следователно, още в началото на лятото нарастващата шишка се състои от по-големи, отколкото покриващи, семенни люспи (покриващите люспи могат да стърчат изпод семето с краищата си или са напълно невидими). Младите шишарки обикновено са тъмно лилави и се открояват добре на фона на светли игли. Това ви позволява да оцените визуално възможната реколта вече 2-3 месеца преди узряването на семената. Семената узряват през есента (септември-октомври) на годината на опрашване, през периода на есенно отмиране на иглите. Поради партеноспермията тяхната кълняемост обикновено е по-ниска от тази на другите иглолистни дървета. Обилни реколтишишарките и семената в него са биологично възможни не повече от година по-късно, а при неблагоприятни почвено-климатични условия - след 3-5 години или повече. Зрелите шишарки от лиственица са относително малки (1-4 см дълги), яйцевидни, овално-сферични или яйцевидно-конични, състоящи се от 4-6 (3-8) реда кафяво-жълтеникаво-кафяви кожести семенни люспи. Обривът на семената се появява след разминаването на люспите, въпреки че самите шишарки все още могат да останат в короните в продължение на няколко години. Семената се разнасят от вятъра и при различните видове падат от шишарките по различно време на есенно-зимно-пролетния и дори летния сезон. Семената са дребни, 3-7 мм дълги, яйцевидни, жълтеникаво-кафяво-кафяви, със здрава кожеста обвивка и малко, плътно прилепнало крило. Разсадът носи 5-10 котиледони. В юношеска възраст лиственицата понякога може да презимува в иглолистно състояние. Това показва, че неговите родови форми са били вечнозелени. Повечето видове лиственица имат ценна комбинация от дълъг растеж на леторастите и растителност с висока зимна и мразоустойчивост. Различните видове лиственица (има 16-20 вида в рода) са предимно неизискващи към топлина. Сравнително взискателните включват например l. Олгинская и Любарски или въведени от Япония л. ситно люспест. По отношение на взискателност към влагата на почвата и въздуха листвениците са типични мезофити, а в отговор на почвени условия- мезотрофи или мезоолиготрофи (l. Cajander и Gmelin). Въпреки това листвениците са взискателни към съдържанието на вар в почвата, тоест те са калцефили. Всички видове лиственица са много фотофилни и устойчиви на сянка. Техните деликатни игли са доста чувствителни към съдържанието на промишлени емисии, особено през периода на растеж на леторастите. Но поради годишната смяна на всички игли в короната, лиственицата е по-устойчива на дим и газ от другите иглолистни дървета. Това го прави абсолютно незаменим за озеленяване на големи индустриални центрове, за оформяне на лесопаркови ландшафти и създаване на горски култури в зелените им площи. Значението на лиственицата в горското стопанство и дървообработването е изключително голямо. В сравнение с други иглолистни видове на СССР, запасите от неговата дървесина са най-значими; Дървесината с листно покритие е много твърда, тежка (потъва във вода), здрава, добре издържа на гниене, перфектно запазена във вода. Намира широко приложение в хидротехниката, като материал за пилоти, при изграждане на мостове, преливници, за производство на траверси, минни стелажи, паркет; използва се в автомобилостроенето, в декорацията на дома, за създаване на особено издръжливи настилки на велосипедни и мотоциклетни писти, в целулозно-хартиената промишленост. Кората съдържа до 13% танини и се използва като ефективен дъбилен агент. От иглите вземете етерично масло. Горите от лиственица са с голямо водозащитно и планинско укрепително значение и в северната част степна зонаВ СССР сибирската лиственица се използва в полезащитно залесяване. Листвениците са важни развъдчици на светли иглолистни гори на Евразия и Северна Америка. В СССР практически е представен целият родов комплекс от лиственица: 10 вида образуват тайговите гори, останалите се култивират като интродуктори. Най-голяма лесообразуваща и стопанска стойност имат л. Сибирски и Гмелин, както и Чекановски и Камчатка (виж Приложение 2). От въведените видове значителен интерес представлява европейската лиственица.

3. Дъб черешък и китник

^ лющен дъб,или лятото(Q. robur) - мощен красиво дърво с широкопирамидална или шатровидна корона, силни клони и мощен ствол. Обикновено живее 400-500 години, достигайки над 40 m височина и 1-1,5 (4) m диаметър на ствола. В насажденията стволовете са изцяло вдървесени и силно нарязани. При рядко или единично стоящ, короната е широка, разпръсната, често ниско увиснала с дебели усукани клони далеч (с 15-25 m), отиващи встрани. Кората е дебела (при стари дървета до 10 см), в къси надлъжни пукнатини, тъмно сива. До 20-годишна възраст кората обикновено остава гладка, лъскава и се нарича огледална. Едногодишните издънки са леко петоъгълни, зеленикаво-червеникави със светли лещи. Пъпките са яйцевидни, по-тъмни от леторастите, много люспести, странични са натъпкани в края на летора, завършващи в центъра с крайна растежна пъпка. Листата са ежегодно опадащи, перести, дълги 7-15 (30) cm, с 5-7 двойки странични заоблени дялове и по-голям, също заоблен крайен дял. Основата на листа е стеснена в къса (до 8 мм) дръжка или сърцевидна, често с 2 уши. Отварящите се листа често са червеникави или жълтеникави, меки, но до средата на лятото стават кожести, плътни, тъмнозелени, лъскави от горната страна, матови и по-светли от долната страна; понякога осеяни с къси косми или имат бради в основата на вените. През есента те пожълтяват или стават кафяви, падат, образувайки рехав слой постеля; поради наличието на танини листата се разлагат бавно. Дъбът цъфти малко след цъфтежа на листата. През периода на цъфтеж ясно се виждат многобройни висящи дълги обеци с жълтеникави тичинки (фиг. 28). Пестиличните цветя са малки и незабележими. Разположени са в пазвите на младите, горни листа на растящия летораст. Обикновено цветовете се събират по 2-3 (5) на добре маркирани дръжки; всяко цвете е затворено в прицветник, над който стърчи триделно червеникаво близалце. Дълго време образуващите се жълъди са почти напълно скрити в обвивката на прицветниците - бъдещия плюш. Но около 1,5 месеца преди узряването, темпът на растеж на жълъдите забележимо се увеличава и те стърчат все повече и повече от плюша. Жълъдите узряват средно 3,5 месеца след цъфтежа и бързо падат. Зрял жълъд на "/z-1/4 е потопен в купула с форма на чинийка, прикрепена към издънката с дръжка с дължина 3-8 cm; купула с диаметър до 20 mm, съставена от слети овални люспи с изпъкнали връхчета, кафеникави -сиви, със синкав пух Жълъди с дължина от 15 до 36 mm, 11-12 mm в диаметър, удължено-яйцевидни или цилиндрични, с бодлива в горната част, покрити с тънка дървесна кора, светлокафяви или кафеникаво-жълти, гладки , лъскави, с добре изразени надлъжни зеленикави или тъмни ивици. Средното тегло на 1000 жълъда е 3 кг, с колебания от 2 до 5 кг. Първите падащи жълъди обикновено се увреждат от вредители. Дъбът се размножава чрез семена. През първите години от живота расте доста бавно и често храсти. При регулиране обаче, когато дъбовете имат странично засенчване и добре осветена горна част на короната, растежът е много по-енергичен и до 10-годишна възраст растенията достигат височина 2-4 м. Често, особено при млада възраст, дъбът дава 1, 2 и дори 3 поколения.повторно израстващи (т.нар. "Иванови") издънки, в способността си за образуване на които се проявява генетична връзка между биологичния ритъм на дръжката на дървото и ритъма на неговите тропически предци, характеризиращи се с мултицикличен растеж. От 10-15 до 60-80 години дъбът расте бързо на височина, по-късно енергията на растеж леко намалява, а от 150-200 години увеличението се концентрира върху удебеляването на ствола и разширяването на короната. Започвайки от 100-150 години, дъбът ежегодно отделя част от клоните с листни издънки в края на лятото, като по този начин регулира обема на короната. Дъбът образува мощна дълбока коренова система, проникваща на дълбочина от 5 m или повече върху песъчливи, песъчливи глинести пресни почви. На почви с повишена влажност на почвата кореновата система става повърхностна. На почви с високо съдържание на камъни дъбът образува закотвена коренова система, на подзоли с ортшеинов хоризонт корените пълзят по повърхността му. Мощната коренова система осигурява висока устойчивост на вятър на дъба. Когато расте на свобода, дъбът започва да дава плодове от 10-20 години (в някои случаи дори от 2-3 години), в насаждения - от 40-60 години, дава плод до старост. При най-добри условия на отглеждане плодоносните години идват след 2-3 (1) години, при най-неблагоприятните - след 10 или повече години. Въпреки че дъбът е еднодомно дърво, той има типични мъжки екземпляри, както и биотипове с по-стабилно и обилно плододаване. Дъбът се подновява добре от издънки от пън и дори на възраст от 150 години около 70% от пъновете са в състояние да образуват издънкови издънки. Дърветата от издънков произход са по-малко издръжливи от семенните дървета, но започват да дават плодове по-рано. Дъбът заема огромна площ. На територията на СССР северната му граница минава от брега на Финския залив на юг от Виборг, след това минава на юг от Приозерск, заобикаля езерото Ладога от юг, оттук преминава през Вологда, Киров, на юг до Ура- лу, където, без да го пресича, улавя района на Транс-Волга до реката. Урал, след това по реката. Волга се спуска към Волгоград, малко на юг завива рязко на запад и през долното течение на реките Дон и Днепър отива към Молдова. Черешкият дъб расте и в Карпатите, Крим и Кавказ (виж Приложение 2). Това разпределение на дъба показва, че това е умерено дърво. Възрастните индивиди са доста зимоустойчиви и са в състояние да издържат без повреди зимни студоведо - 30 ° C и по-ниски. Младите дървета са много по-често и по-сериозно повредени от замръзване. Според реакцията към климатичните условия, два фенологични разновидности на дъба се различават значително: ранно отварящ се, или d. var. tardiflora). Късният дъб цъфти и цъфти средно 2 седмици по-късно от ранния. Той също така завършва вегетационния сезон по-късно и често зимува с непаднали мъртви, кафяви листа. В сравнение със село ранно късни, то е по-рядко и по-слабо увредено от късните пролетни слани, което в значителна част от ареала го осигурява най-добър растежи плододаване. В ранното село младите филизи и цветя са по-често повредени от слани през пролетта, но като цяло този фенологичен сорт е по-зимоустойчив. В северната част на дъбовата ареала фенологичната форма, междинна между типична ранна и късна, се характеризира с най-голяма зимна издръжливост и устойчивост на замръзване, най-добри показатели за растеж и плододаване. Ранният дъб тук обикновено страда от пролетни слани, докато по-късният по-често и по-силно се уврежда от зимните слани и освен това жълъдите не узряват системно в този фенологичен сорт. Следователно, както в естествените насаждения, така и в култивираните дъбови насаждения в близост до северната граница на ареала му, ранната д. се среща много по-рядко от междинната фенологична форма, а късната д. по принцип е представена от единични индивиди. Дъбът е светлолюбив. Следователно дъбът самозасяващ, който се появява под навеса на насажденията вече на възраст 2-3 години, започва да изпитва лек глад, спира да расте, превръща се в така наречените „пръчки“ и след това умира в масата. Възрастните дървета, отглеждани в насаждения, когато са осветени, обикновено образуват многобройни издънкови издънки по стволовете - върхове, което често води до изсъхване на върха и загиване на короната. Дъбът е много взискателен към плодородието на почвата - той е типичен еутроф. Образува най-продуктивните горски насаждения с дървесен запас от 800 m3/ha или повече само върху плодородни почви с нормална влажност: върху добре аерирани сиви горски глини, деградирали черноземи и буроземи в планините, както и върху алувиални почви в заливни низини на големи реки, където се фокусира върху издигнати хребети. Тъй като дъбовата зона е характерна голямо разнообразиегорските условия, нейните популации са екологично много разнородни и дъбовите форми цяла линияекотипове - климатипи и едафотипове. Дъбът е основната форма на широколистни и иглолистни-широколистни гори в европейската част на СССР и Западна Европа. В ареала си образува както чисти дъбови гори, така и може да расте заедно с много дървесни видове. В подзоната на южната тайга дъбът расте главно покрай речните заливни низини, често с черна елша и различни видовеа ти. На юг по водосборите образува смесени гори с европейски смърч, а на изток - със сибирски смърч, сибирска ела и сибирска лиственица; още по на юг създава ивица от широколистни гори със собствено доминиране, а по южната граница на ареала образува малки участъци по дерета, дерета и в заливни низини на реки. В повечето части от ареала обикновено с дъб се смесват обикновен бор, трепетлика, увиснала бреза, дребнолистна липа, обикновен ясен, норвежки клен и бряст. В степната зона дъбът образува нископродуктивни редки дъбови гори с слой от трън, скумпия и храстова череша. Върху малци и деградирани солонци има нискостъблени дъбови гори с участието на полски и татарски кленове, габъров бряст и обикновена круша. Икономическото значение на село Петилат е изключително голямо. Особено ценна е неговата пръстеновидна, тежка и издръжлива дървесина със светло или тъмнокафява сърцевина и тясна светла беловина. Търсенето му е практически неограничено. В мебелната индустрия дъбовата дървесина е високо ценена, лежаща на дъното на горските реки и известна като черноморски дъб. Дъбовата кора съдържа танини, широко използвани за дъбене на кожи, жълъдите се хранят с прасета и се използват за приготвяне на сурогат на кафе. Дъбът е основният дървесни видовев степно и полезащитно отглеждане на гори, в смесени широколистни гори и в лесостепите, той се използва широко за създаване на горски насаждения. Дъбът е доста стабилен в индустриална среда и отдавна е ценен в озеленяването (самотни насаждения, алеи, големи паркове и горски паркове). Много декоративен е неговият теснопирамидален сорт Q. robur "Fastigiata", използван в озеленяването в западните и южните райониевропейска част на СССР. ^ Скален дъб(Q. petraea) естествено расте в западните райони на СССР от Калининградска област до Молдова, в Карпатите, в планинския Крим и в Кавказ. голямо дървоВисок 20-30 (40) м, диаметър над 1 м. Стволът е тънък, с тънки клони, насочени нагоре и тънка, светлосива, фино надлъжно напукана кора. Пъпките са заострени, листата са дълги 8-10 см, дълги дръжки, дълбоко лопатки с бързо падащи прилистници (фиг. 29). Обикновено започва и завършва вегетационния период по-късно от дървото с дръжки и запазва мъртвите листа в короните до пролетта. Затова скалното село често се нарича зима. Нарича се още д. приседнал, тъй като плодниковите цветя са прикрепени към леторастите с много къси дръжки, а жълъдите седят на еднакво къси дръжки, често почти невидими. Жълъдите са елипсоидни, често струпани по леторастите, подобни по цвят и размер на жълъдите на дръжката на дървото. Скалистият дъб се подновява добре от издънки от пън, но почти не образува вода и издънки "Иванов". По отношение на издръжливостта е подобно на дърво с дръжки, но по-малко фотофилно, по-топлолюбиво и по-малко зимно издръжливо, умерено взискателно към плодородието и влагата на почвата. Икономическата употреба е същата като тази на петилата. В зоните на контакт със селото на дръжката скалистото село образува хибриди с различни морфологични особености, които съчетават биологичните и екологичните особености на изходния вид.

Площта на растенията, нейните видове и групи растения според характеристиките на района

ПЛОЩИ НА РАСТЕНИЯТА И ТЕХНИ ВИДОВЕ Разпределението на растенията по земната повърхност зависи от биологичните особености и екологичните свойства на растенията, тяхната по-голяма или по-малка способност за размножаване, разпространение и приспособимостта им към външни условия. Зависи и от бариерите, които растенията срещат от различни форми на земната повърхност – планини, морета – климат, други живи организми и хора. Тъй като всички тези фактори не остават непроменени, а непрекъснато се променят, разпространението на растителните видове не е замръзнало, постоянно, а също така претърпява непрекъснати промени, макар и бавно, докато човек се намеси в този процес. Площта на разпространение, заета от растителен вид в даден момент, се нарича неговият ареал. Зоните на картата са изобразени чрез свързване на крайните точки на разпространение на растението с линия. Такава линия се нарича граница на разпространението на вида, а зоната, оградена от тази линия, ще бъде обхватът. Като пример можем да посочим гамата от летен дъб в европейската част на Руската федерация. Границата на разпространението на летния дъб минава от Ленинград през Вологда, Киров, Уфа, Оренбург, Уралск, Енгелс, Волгоград, Ростов, Тираспол. Територията, оградена от тази граница, ще бъде местообитание на дъба в Руската федерация. Размерът на диапазона за различните растения е различен (от повърхността на няколко континента до малка площ). Въпреки това има значително по-малко много разпространени видове, отколкото видове с по-ограничен ареал. В зависимост от големината и характеристиките на ареала растителните видове могат да се разделят на четири групи: 1) космополити; 2) с широк диапазон; 3) с тесен обхват и 4) ендемичен. Космополитни растения - видове, чийто ареал заема няколко континента, улавяйки различни природни зони. В минали геоложки епохи, когато климатът на земята е бил хомогенен (например през карбона), видовият състав на растенията също е бил по-хомогенен. Понастоящем, когато климатът на земята е разнообразен и съставът на растителните видове в различните страни също е различен, само няколко растения могат да понасят различни условия на околната среда и естествено се разпространяват в различните страни. Космополитни дървесни растения няма, това са предимно хидрофитни и хигрофитни билки, като езерница, частуха, тръстика, както и плевели - бодил, коприва, глухарче. Растения с широк обхват - видове, разпространени в обширна територия на континента или на два съседни континента, в рамките на една или повече съседни природни зони, например бял бор, трепетлика, брадавическа бреза. Растения с тесен ареал - видове, разпространени в части от континента, например бук, ясен, габър, тис. Ендемични растения - видове с ограничен ареал, ограничен само в определен район, например кавказки смърч и кавказка ела, разпространени само в западната част на Кавказ; истински шам фъстък, растящ в подножието на Централна Азия; Борове Елдар и Пицунда, естествено разпространени в Закавказието на малка площ; грациозна ела (една горичка) на източния бряг на Камчатка. Ендемизъм се наблюдава в планинските страни с голямо разнообразие от условия на отглеждане, където са концентрирани предимно ендемични растителни видове. Островната флора, изолирана от континентите, също се различава по ендемизъм. Ендемиците са роднини на повечето култивирани растения. В обхвата на индивид определени видове поставени различно. Растения с широка екологична амплитуда често се срещат в различни местообитания, като бор, смърч, бреза, трепетлика. Растенията с тясна екологична амплитуда са индикатори за околната среда, те имат ограничено разпространение в ареала и се срещат само на определени места, например блатни растения, пясъчни растения, хидрофити и еутрофи. В централните части на ареала индивидите от вида винаги са разпределени по-равномерно, отколкото по периферията му. Така дъб, ясен, липа, смърч на южните и северните граници на техните ареали се срещат само в отделни райони. Гамите на растенията са три вида: непрекъснати, счупени, лентови. Непрекъсната площ е площ, върху която един вид от определено растение е равномерно заселен. Прекъснат ареал е зоната на местообитание на вид, която се разделя на две или повече части или в допълнение към непрекъсната площ има отделни острови с естествено разпространение на същия вид, които са разположени на значително разстояние. Това е по-рядка форма на обхват. Например, ареалът на бор в южната част има островен характер, а след дълга пауза борът се среща отново в Кавказ. Кедровият бор е разпространен почти в целия Сибир, отива в североизточната част на горската зона в европейската част на Съюза, след което се появява отново само в планините на Западна Европа. Пропуски в обхвата могат да възникнат в резултат на геоложки промени в земната повърхност (поява на морета, планини), изменение на климата (поява на ледници); унищожаване на видовете в ареала от животни; спазматично заселване на растенията; внасяне от птици, вятър на семена на растения в райони, отдалечени от ареала; дейности на човек, който прехвърля полезни за него растения от една страна в друга и ги разпространява (например бяла акация, люляк); понякога той случайно прехвърля растения, които са безполезни за него и дори вредни, като плевели, които след това сами се заселват в нова за тях страна. Тъй като в различни части на ареала, когато се счупи, еволюцията на вида протича по свой специален начин и няма изравняване в резултат на кръстосано опрашване, прекъсването на ареала води до образуването на нови, заместващи видове . Заместващите видове могат също да се образуват, без да нарушават ареала, ако заемат различни видове условия на местообитание и кръстосаното опрашване между тях е трудно. Обхват на лентата - отделни зони, заети от вид, удължени от ивици. Тези растителни видове са ограничени само до бреговете на реките. От дървесните растения такива площи имат някои видове тополи и върби. Непрекъснатите ареали по северната и южната граница понякога се превръщат в лентови, когато разпространението на вида е ограничено до речните брегове. Някои видове, достигайки своите климатични граници, имат относително стабилни местообитания - стабилни, други - млади видове - имат местообитания, които са в по-подвижно състояние - лабилни. Последни прегледиотносително бързо разширяват обхвата си. За много дървесни растения ареалите се разширяват в резултат на човешката дейност, която ги въвежда в горските насаждения.

В нашите руски гори има много тревисти растения, храсти, дървета, плодовете на които са годни за консумация и полезни. При събирането им трябва да се внимава, защото освен многобройни ядливи растения, често се срещат и смъртоносни, отровни. Разбира се, невъзможно е да ги познаете „на лице“ всички, но всеки трябва да се научи да ги разпознава.

Популярно, добре познато растение. За готвене можете да използвате пресни, сушени плодове. Изсушените плодове се смилат, смесват се с мед, използват се при приготвянето на пълнежи за пайове.

С помощта на препарат от плодовете на глог се лекуват сърдечни заболявания, атеросклероза, хипертония, сърдечна слабост, аритмия. Плодовете, листата се запарват, пият се като чай.

Растението е богато на аскорбинова киселина, съдържа гума, етерично масло от камфор, танини.

Корените на растението се използват при лечението на кръвно налягане. Каламусът има успокояващ ефект върху централната нервна системаизползва се като отхрачващо средство. Подпомага лечението на гастрит ниска киселинност, облекчава успешно белодробни заболявания, полезен е при овариална недостатъчност, повишава половата потентност.

Използва се като ароматна добавка при печене на пайове, хляб, плодова вода.

Въздухът може да се намери в близост до потоци, блата. Корените му са годни за консумация, така че малко количество може да се обели и дъвче.

Може би едно от най-известните горски растения с ядливи плодове. Откриха високо съдържание на глюкоза, фруктоза, витамин С. Има каротин, органични киселини, токофероли.

Използвана къпина за облекчаване на възпаление на ставите, Пикочен мехур, лекува бъбреците, облекчава успешно колит. Използва се като общоукрепващо средство.
От горски плодове се приготвя сладко, приготвят се сладки сиропи, плодови напитки, компоти, желета. От къпини можете да направите вкусно опияняващо вино.

Листата се сушат и се използват като чаени листа. Този чай е полезен при болести. стомашно-чревния тракт, черен дроб.

Плодовете на калина несъмнено са годни за консумация, въпреки че имат горчив вкус. Освен това те са много полезни поради наличието на захари, пектин и витамини в тях. Плодовете съдържат органични киселини (валерианова и изовалерианова), които укрепват нервната система.

Калина се използва като потогонно, диуретично средство. Ще помогне при лечението на сърдечни, стомашни язви.

За да не са много горчиви плодовете, те трябва да се събират след настъпването на слана - горчивината ще изчезне. След това можете да готвите желе, компоти, конфитюр.

Расте в храсти, среща се по сухи блата. красиво растениес овални листа, жълти цветя. Плодовете му са яркочервени, кисел вкус. Но те съдържат голямо количество витамин С, различни полезни микроелементи.

Кисели, компоти се приготвят от берберис, добавят се при варене на чай. Използва се като витаминно средство по време на възстановителния период.

Вероятно дивата роза няма нужда от представяне. Добре познатият храст цъфти с цветове, подобни на рози, плодовете му са изключително полезни за човешкото здраве.
Веднага щом се появи възможност, дъвчете пресни плодовешипки, или накълцайте сушени плодове. От тях можете да направите сироп, който да използвате като добавка към приготвянето на чай.

Това е ниско дърво, клоните имат тръни. Горско растение, предпочита храстови гъсталаци. Плодовете приличат на обикновени градински ябълки, но плодовете имат горчив вкус. Ябълките разбира се са годни за консумация, но поради горчивина е по-добре да не ги ядете пряснов големи количества.

Въпреки че съставът на плодовете дива ябълкане отстъпва по полезност на обикновените ябълки, голямо количество може да провокира диария. Ябълките могат да се сушат и да се правят компоти, като се добавят други плодове.

Разбира се, това не са всички горски растения с ядливи плодове. Все пак гората е изключително богата! Там можете да събирате гъби, ядки, годни за консумация цветярастения, лечебни билки. Но за тях ще говорим на следващите ни срещи.

Бъдете здрави!

Светлана, www.site
Google

- Уважаеми наши читатели! Моля, маркирайте намерената печатна грешка и натиснете Ctrl+Enter. Кажете ни какво не е наред.
- Моля, оставете вашия коментар по-долу! Питаме ви! Трябва да знаем вашето мнение! Благодаря ти! Благодаря ти!

Природата е съкровище полезни източницихранене и не само лечебни билкии плодове. Хранителни веществаот билки и плодове могат да действат като енергийни напитки, както и да стимулират различни системи на тялото. В природата има огромен брой видове диви ядливи растения. Те съдържат полезни за човека витамини и минерали, въглехидрати, фибри. Не по-малко опасни представители на флората.

Можете да ядете листа, издънки, стъбла, коренища, грудки, луковици, плодове, сок. Подземните части се ценят заради хранителната им стойност, поради способността им да натрупват нишесте. Доста голяма група са горските растения с ядливи плодове, листа и издънки. Те могат просто да бъдат събрани, използвани пресни и под формата на добавки към горещи ястия.

Неядливи растения и отровни билки

Още в древни времена хората са могли да разграничат ядливо растение от отровно. Значението на това умение е особено важно при екстремни условия, кога растителна хранае единственият шанс за оцеляване. От особено значение е фактът, че те имат и мощен лечебен ефект. Следователно познаването на видовете ядливи горски растения и плодове често е от решаващо значение в някои ситуации.

Учените силно съветват да избягвате да ядете чадърни растения. Сред тях се отличава отровният петнист бучиниш (много подобен на магданоза), особено вредни са цъфтящите му чадъри. Не по-малко опасно е друго чадърно растение - крайъгълен отровен или бучиниш. Тези растения дори не трябва да се откъсват с голи ръце, особено от деца!

Не яжте луковици от непознати растения.

Също отровни:

• връх;
• мръсник;
• дигиталис;
• цветя от домати;
• ясен дърво golostyolbikovy;
• есенна колхикум;
• хортензия;
• рицинови зърна;
• розова зеленика;
• дрога;
• кокошка белена;
• аконит или борец;
• лютичета.

Отровни плодове и негодни за консумация плодове

Забелязано е, че плодовете на бели и жълт цвят. Повечето червени плодове също не трябва да се ядат. Но сините и черните плодове са предимно ядливи.

Напълно отровен:

• вълчи лик или дафна (червени или жълти плодове, образувани през юни-август, растат в тъмни иглолистни и широколистни влажни гори);
• парано око (черни и сини плодове, образувани през юли-август);
• нощен червен (узрял през юни-октомври);
• беладона или беладона (тъмно синьо зрънце, расте в Крим, Карпатите, Кавказ);
• euonymus (ярко розови кутии, узряват през септември-октомври);
• воронец шиповиден черен и червеноплоден (плодовете узряват през юли-август, растат в сенчести влажни места от иглолистни и смесени гори).

Отровни плодове на добре познатата момина сълза, казашка хвойна, както и вълчи плодове(Privet), които са много подобни на птича череша, въпреки че, за разлика от нея, те растат като храст. Неузрелите плодове, листата и цветовете на бъза са негодни за консумация.

Няма да е излишно да обърнете внимание на това как растат ягодоплодни храсти. Големи гроздове от храсти под формата на поляна обикновено образуват неотровни представители.

Ако в края на рязането на клонка има един плод, такива плодове често са годни за консумация.

Първа помощ при отравяне: веднага след откриване на отравяне е необходимо да се стимулира повръщането, за да се освободи стомаха от отрова и токсини. Първо на жертвата се дават 2-4 чаши вода с калиев перманганат или активен въглен(2 супени лъжици на 0,5 л), след това процедурата се повтаря още няколко пъти. Можете да дадете слабително и сърдечно лекарство. Ако има конвулсии и имате аптечка със себе си, използвайте хлоралхидрат. Можете да направите клизма. При екстремни условия жертвата може да се изпие с мляко или разтвор на нишесте, да се дадат черни бисквити. Пациентът трябва да бъде увит и, ако е възможно, доставен на лекар.

Правила за избор на ядливи растения и плодове

Положителният аспект на диворастящите ядливи растения е, че те не изискват физически човешки разходи за получаването им. И можете да ги срещнете почти на всяка крачка. Основното е, че те растат далеч от големите градове и шумните пътища.

Разширете таблицата на флората в зависимост от времето на годината

Ако растението има млечен сок, трябва да внимавате с консумацията му. Това обикновено предизвиква токсичност. Също така си струва да избягвате растенията, които предизвикват всякакви реакции по кожата.

Но водната растителност, както и растителността на торфищата, обикновено е ядлива и доста вкусна. Природата се погрижи за всички видове горски растения с ядливи плодове – от пикантни и уханни до зеленчуци и хляб.

Ядливи части от растения и билки

подземни части- различни грудки, в тях има много нишесте. Те включват:

• рогоз;
• смлян бадем;
• Вика.

Корени и коренища:

• живовляк;
• горска папрат;
• пащърнак;
• дива кала;
• цикория;
• киселец;
• горска ангелика;
• бели и водни лилии.

Има луковични растения, които са доста подходящи за храна - диви и тигрови лилии.

издънкисъщо са годни за консумация. Пример са аспержите, чиито издънки могат да се консумират пресни, но все пак е добре да се сварят. Още неотровни издънки:

• тученица;
• ветрило длан;
• папрат-папрат;
• ратанова палма;
• див ревен;
• рогоз;
• Захарна тръстика;
• бяла лилия.

Годни за консумация листа- най-многобройната група. Това може да включва:

• глухарче;
• киселец;
• репей;
• огнена трева (иван-чай);
• планински кисел;
• рукола;
• коприва.

По принцип могат да се ядат млади листа от много неотровни билки. А също така могат да ядат пулпата на стъблата - палми от буря, палми от ветрило, саго, кокос и ратан, захарна тръстика.

Лика от дървета- това е името на тясната черупка под кората. Яде се сурова. Кората, от друга страна, има горчив танин и затова е по-добре да не я поглъщате.

високо ценени цветен прашец.

Ядливи цветя:

• дива роза;
• конски киселец;
• полска метличина;
• невен;
• лайка;
• акации;
• бреза;
• кестен;
• детелина
• глухарче;
• див каперс.

Ядливи плодове, горски плодове и зърнени храни

Има много растения с ядливи плодове - плодове и горски плодове. Струва си да се обърне внимание на тези, които се намират в дива природа. Много хора ги познават, но не всеки може с увереност да каже дали този плод е отровен или не. Обикновено годни за консумация и негодни за консумация плодовевинаги изглеждат привлекателни.

Безопасните плодове включват райски ябълки, диви каперси, черници, тръни, хлебно дърво.

Годни за консумация горски плодове известен на много любители да се насладят:

• малина;
• ягода;
• боровинка;
• гроздова боровинка;
• див касис;
• къпина;
• боровинка;
• боровинка;
• костилково зрънце;
• шипка;
• Офика;
• калина;
• морски зърнастец;
• птича череша.

Зърната и семената се считат за отлични източници на протеини, особено зърнени култури. Добре е да се използват в натрошена форма: смесени с вода, под формата на зърнени храни.

Растения с годни за консумация зърна и семена:

• амарант (кадифе);
• бамбук;
• бор;
• водна лилия;
• тученица.