Ядливи и отровни растения и плодове. Горски растения с ядливи плодове

Гората винаги привлича човек със своята красота. Той служи на хората като подслон, даваше храна, предпазваше от опасности. Днес хората вече нямат нужда да защитават гората. Той идва под неговия покрив, за да презареди батериите си и да се запаси с витамини, които дават горски богатства в изобилие. растение с годни за консумация плодовеможе да се намери във всеки ъгъл на зеления масив.

Въпреки това, гората може да бъде изпълнена с много опасности. Това се отнася не само за диви животни, но също така, които могат да бъдат доста трудни за разграничаване от медицински или просто ядливи. Важно е да ги познавате визуално, за да сведете до минимум риска от грешка. В природата в достатъчногорски плодове. Растение с ядливи плодове - имената и специалните характеристики на най-често срещаните плодове в нашите географски ширини са представени по-долу - трябва да можете да различите.

Къпина - горски плодове

Растение с ядливи плодове (има диви и култивирани насаждения) често може да се обърка с отровни. Това обаче не може да се каже за къпината. Този храст е известен дори на децата, благодарение на него специални плодове. Външно те са много подобни на малините, но се различават по цвят и леко надвишават размера им. Цветът на къпините е черен, със синкав цвят, който не може да се обърка с други плодове. Къпините узряват от август до септември.

Площта на разпространение на този храст е доста голяма. Предпочита места по бреговете на реки, полета и водни ливади, които се срещат в изобилие по цялата европейска територия на Русия, в Западен Сибир, в Кавказ и Централна Азия.

Дрян

Плодовете на това растение, разпространено в Русия, Крим и Кавказ, отдавна са известни със своите полезни свойства. Следователно, в този случайне възниква въпросът кои плодове да заобиколим и кои да ядем. Гора (растение с ядливи плодове от това зрънце успешно расте градински парцели) гъсталаците от дрян са особено приятни за тези, които събират цели кофи от уникален продукт през сезона за използване в пряснои за зимно обличане. Неговите сочни плодоведостигат размер от три сантиметра и имат цилиндрична крушовидна или овална форма. Тези сладки и кисели кисели плодове с червен, жълт или рубинен цвят не могат да бъдат объркани с други. Процесът на зреене на плодовете настъпва от август до октомври. Стипчивият вкус на напълно узрелите плодове е леко намален в сравнение с неузрелите.

Червена боровинка

Това нисък храстс тъмнозелени листа, предпочита да покълва в блата, така че почти винаги може да се намери в горската или тундровата зона на Русия. Червени боровинки - какви са те? гора. Растение с ядливи плодове, толкова обичано в руската пустош, почти винаги расте само в дивата природа. Идвайки в гората, можете спокойно да се насладите на червени боровинки, защото изобщо не е трудно да различите тези здрави плодове от други горски растения. На първо място, тези цветове не се крият под листата, така че ще бъде доста лесно да ги забележите и намерите. Плодовете узряват през септември, но можете да отделите време със събирането на тези плодове. Те имат способността да оцелеят под снега, освен това много ценители твърдят, че презимуващите плодове са много по-сладки. Есенните плодове са по-твърди от тези, които се намират веднага след топенето на снега. Единственият недостатък на пролетното бране на плодове е дългосрочно съхранениете невъзможни.

черен бъз

Това растение успя да се разпространи широко в нашите географски ширини, а именно в европейската част на Русия, в Украйна, в Беларус, а също и в Кавказ. В крайна сметка именно в тези региони плодородните земи са идеални за този храст. Идеални условияза черен бъзса широколистни гори, въпреки че понякога може да се срещне примесено с иглолистни дървета. Трябва да потърсите храсти от черен бъз по краищата или в подлеса.

Има няколко разновидности на бъз, така че е важно да знаете какво точно може да се бере, какви горски плодове? Растение с ядливи плодове на бъз не се различава много от онези видове, които трябва да се избягват. Основната разлика между полезния черен бъз и неговия близък роднина – червения бъз – е в цвета на плода. Плодовете на отровното растение са наситено червени, а ядливите плодове са черни с лилав оттенък, със сочна червено-виолетова плът.

Плодовете на черния бъз са много дребни, но са събрани на големи гроздове. Периодът им на зреене е август и септември, но остават на клоните до падането на листата.

Cloudberry

Този вид растение е тревисто. Любимо мясторастежът му е торфени блата и блатисти гори, така че облачето може да се намери в горите на Русия, Сибир и Далечния изток.

Как да различим от много други горски плодове? Това е съставна костилка, която след узряване става кехлибареножълта. В началото на периода на зреене плодовете могат да имат червеникав цвят. Има много почитатели на кисело-пикантния, винен вкус на тези плодове.

Боровинка

В близост до горски плодове често можете да намерите други горски плодове, растение с ядливи плодове - боровинки. Това вечнозелен храстс разклонени стъбла малък размер, но гъсталаците му могат да се простират на няколко километра.

Плодовете на това растение са малки, имат кръгла форма и са боядисани в ярък, наситен червен цвят. Както повечето горски растения, те узряват през август и септември.

Най-често боровинки могат да бъдат намерени в смърч и въпреки че се срещат и в широколистни и дори тундра. Ареалът му на разпространение е почти цялата територия на Русия.

завъртете

В Кавказ и Западен Сибир можете да намерите други, уникални горски плодове. Растение с ядливи плодове, името му е трънка или трън. Неговите гъсти, бодливи, непроницаеми гъсталаци могат да бъдат намерени в дерета, по горските краища, край реки и покрай пътища.

Плодовете на трън са доста малки. Те имат кръгла форма, принадлежат към единични кости. Цветът на плода е тъмносин, с восъчен налеп. Кисело-киселите плодове на трън узряват доста късно - през август и септември, освен това остават по клоните до пролетта. След настъпването на първата слана плодовете на трън губят стипчивостта си. Черният трън е много плодовит.

Боровинки - любими горски плодове

Растение с ядливи плодове, боровинки, се счита за роден руски. Факт е, че почти всички световни запаси от това полезно зрънце растат в Русия. Най-често този храст може да се намери на север, в Далечния изток, въпреки че понякога се среща в балтийските страни, Украйна и Кавказ. Боровинките са в състояние да образуват непрекъснати пустоши, в които няма място за дървесен слой. Тъмно сини плодовеборовинките имат восъчен налеп. Много често това растение се бърка със своя близък роднина - боровинки. Техният външен вид - плодове и листа - наистина са много сходни, но вкусът на плодовете на тези растения е значително различен.

Едно от богатствата на нашата природа - Растението с ядливи плодове може да попълни диетата, вкусно и здрави плодовеможете да се насладите, докато се разхождате в гората. Те ще помогнат за задоволяване на глада и насищане на тялото с витамини. Някои растения - ягоди, малини, диви рози - не са посочени в списъка, защото са известни на всички от детството и често се отглеждат в домакински парцели.

Природата е съкровище полезни източницихранене, а не само лечебни билки и плодове. Хранителни веществаот билки и плодове могат да действат като енергийни напитки, както и да стимулират различни системиорганизъм. В природата има огромен брой видове диви ядливи растения. Те съдържат полезни за човека витамини и минерали, въглехидрати, фибри. Не по-малко опасни представители на флората.

Можете да ядете листа, издънки, стъбла, коренища, грудки, луковици, плодове, сок. Подземните части се ценят заради хранителната им стойност, поради способността им да натрупват нишесте. Доста голяма група са горските растения с ядливи плодове, листа и издънки. Те могат просто да бъдат събрани, използвани пресни и под формата на добавки към горещи ястия.

Неядливи растения и отровни билки

Още в древни времена хората са могли да разграничат ядливо растение от отровно. Значението на това умение е особено важно при екстремни условия, кога растителна хранае единственият шанс за оцеляване. От особено значение е фактът, че те имат и мощен лечебен ефект. Следователно познаването на видовете ядливи горски растения и плодове често е от решаващо значение в някои ситуации.

Учените силно съветват да избягвате да ядете чадърни растения. Сред тях се отличава отровният петнист бучиниш (много подобен на магданоза), особено вредни са цъфтящите му чадъри. Не по-малко опасно е друго чадърно растение - крайъгълен отровен или бучиниш. Тези растения дори не трябва да се откъсват с голи ръце, особено от деца!

Не яжте луковици от непознати растения.

Също отровни:

• връх;
• мръсник;
• дигиталис;
• цветя от домати;
• ясен дърво golostyolbikovy;
• есенна колхикум;
• хортензия;
• рицинови зърна;
• розова зеленика;
• дрога;
• кокошка белена;
• аконит или борец;
• лютичета.

Отровни плодове и негодни за консумация плодове

Забелязва се, че плодовете с бял и жълт цвят често са отровни. Повечето червени плодове също не трябва да се ядат. Но сините и черните плодове са предимно ядливи.

Напълно отровен:

• вълчи лик или дафна (червени или жълти плодове, образувани през юни-август, растат в тъмни иглолистни и широколистни влажни гори);
• парано око (черни и сини плодове, образувани през юли-август);
• нощен червен (узрял през юни-октомври);
• беладона или беладона (тъмно синьо зрънце, расте в Крим, Карпатите, Кавказ);
• euonymus (ярко розови кутии, узряват през септември-октомври);
• воронец шиповиден черен и червеноплоден (плодовете узряват през юли-август, растат в сенчести влажни места от иглолистни и смесени гори).

Отровни плодове на добре познатата момина сълза, казашка хвойна, както и вълчи плодове(Privet), които са много подобни на птича череша, въпреки че, за разлика от нея, те растат като храст. Неузрелите плодове, листата и цветовете на бъза са негодни за консумация.

Няма да е излишно да обърнете внимание на това как растат ягодоплодни храсти. Големи гроздове от храсти под формата на поляна обикновено образуват неотровни представители.

Ако в края на рязането на клонка има един плод, такива плодове често са годни за консумация.

Първа помощ при отравяне: веднага след откриване на отравяне е необходимо да се стимулира повръщането, за да се освободи стомаха от отрова и токсини. Първо на жертвата се дават 2-4 чаши вода с калиев перманганат или активен въглен(2 супени лъжици на 0,5 л), след това процедурата се повтаря още няколко пъти. Можете да дадете слабително и сърдечно лекарство. Ако има конвулсии и имате аптечка със себе си, използвайте хлоралхидрат. Можете да направите клизма. При екстремни условия жертвата може да се изпие с мляко или разтвор на нишесте, да се дадат черни бисквити. Пациентът трябва да бъде увит и, ако е възможно, доставен на лекар.

Правила за избор на ядливи растения и плодове

Положителният аспект на диворастящите ядливи растения е, че те не изискват физически човешки разходи за получаването им. И можете да ги срещнете почти на всяка крачка. Основното е, че те растат далеч от големите градове и шумните пътища.

Разширете таблицата на флората в зависимост от времето на годината

Ако растението има млечен сок, трябва да внимавате с консумацията му. Това обикновено предизвиква токсичност. Също така си струва да избягвате растенията, които предизвикват всякакви реакции по кожата.

Но водната растителност, както и растителността на торфените блата, обикновено е ядлива и доста вкусна. Природата се погрижи за всички видове горски растения с ядливи плодове – от пикантни и уханни до зеленчуци и хляб.

Ядливи части от растения и билки

подземни части- различни грудки, в тях има много нишесте. Те включват:

• рогоз;
• смлян бадем;
• Вика.

Корени и коренища:

• живовляк;
• горска папрат;
• пащърнак;
• дива кала;
• цикория;
• киселец;
• горска ангелика;
• бели и водни лилии.

Има луковични растения, които са доста подходящи за храна - диви и тигрови лилии.

издънкисъщо са годни за консумация. Пример са аспержите, чиито издънки могат да се консумират пресни, но все пак е добре да се сварят. Още неотровни издънки:

• тученица;
• ветрило длан;
• папрат-папрат;
• ратанова палма;
• див ревен;
• рогоз;
• Захарна тръстика;
• бяла лилия.

Годни за консумация листа- най-многобройната група. Това може да включва:

• глухарче;
• киселец;
• репей;
• огнена трева (иван-чай);
• планински кисел;
• рукола;
• коприва.

По принцип могат да се ядат млади листа от много неотровни билки. А също така могат да ядат пулпата на стъблата - палми на бурята, ветрило, саго, кокос и ратан, захарна тръстика.

Лика от дървета- това е името на тясната черупка под кората. Яде се сурова. Кората, от друга страна, има горчив танин и затова е по-добре да не я поглъщате.

високо ценени цветен прашец.

Ядливи цветя:

• дива роза;
• конски киселец;
• полска метличина;
• невен;
• лайка;
• акации;
• бреза;
• кестен;
• детелина
• глухарче;
• див каперс.

Ядливи плодове, горски плодове и зърнени храни

Има много растения с ядливи плодове - плодове и горски плодове. Струва си да се обърне внимание на тези, които се намират в дива природа. Много хора ги познават, но не всеки може с увереност да каже дали този плод е отровен или не. Обикновено годни за консумация и негодни за консумация плодовевинаги изглеждат привлекателни.

Безопасните плодове включват райски ябълки, диви каперси, черници, тръни, хлебно дърво.

Годни за консумация горски плодове известен на много любители да се насладят:

• малина;
• ягода;
• боровинка;
• гроздова боровинка;
• див касис;
• къпина;
• боровинка;
• боровинка;
• костилково зрънце;
• шипка;
• Офика;
• калина;
• морски зърнастец;
• птича череша.

Зърната и семената се считат за отлични източници на протеини, особено зърнени култури. Добре е да се използват в натрошена форма: смесени с вода, под формата на зърнени храни.

Растения с годни за консумация зърна и семена:

• амарант (кадифе);
• бамбук;
• бор;
• водна лилия;
• тученица.

За щастие, отминаха дните, когато ние, като повечето наши сънародници, използвахме парцелите си за отглеждане на различни плодове и зеленчуци. Сега в магазините можете да си купите всичко, което сърцето ви желае, а благосъстоянието на населението се е увеличило значително. Техен крайградски зонихората украсяват с тревни площи и цветя, полагат удобни пътеки, подреждат езера и алпийски пързалкии растение декоративни дърветаи храсти.

Въпреки това, въпреки голямото разнообразие от декоративни градински растения, плодовите и ягодоплодните породи все още са популярни. Рядко в някоя от луксозните частни градини няма да намерите няколко дървета ябълка, череша и слива. сега увлечение овощни растенияТова е хоби, малка слабост. В крайна сметка е толкова хубаво да се види как в градината се изсипват румени ябълки, децата винаги с удоволствие ядат касис или малини направо „от храста“.

Но какво мислите, колко в нашата климатична зонаИма ли растения с ядливи плодове? Сигурно ще се изненадате, но има повече от двадесет вида от тях, без да броим различните форми и разновидности! Използвайки дори част от това разнообразие, можете да създадете на вашия сайт оригинален, който не е като другите. плодов кът. Вашата реколта може да се използва по различни начини: насладете се на пресни плодове, правете конфитюри, тинктури, добавете към ястия.

Всеки познава такова растение като обикновена калина. Плодовете на калина се използват както пресни, така и под формата на компоти, желе, желе. Правят ликьор, плънка за пайове; Сокът от калина е отлична витаминна напитка. Известни са и известните пайове Калинники, пълнени със задушена калина и смесени със захар. За да се намали горчивината в плодовете, се препоръчва да се отстранят от храста след замръзване, когато са правилно „калцинирани“ от слана. Калина е истински склад на витамини и хранителни вещества, полезни за човешкото здраве.

Берберисът е познат на мнозина, може да се намери в почти всяка градина. Това растение има форми със зелено, жълто, тъмно червено и пъстри листа, но всички те произвеждат ядливи плодове, които се събират в четка. Плодовете от берберис са незаменими при приготвянето на пилаф и други ястия, които придобиват пикантен кисел вкус. Добър и тинктура от плодове от берберис.

Глогът е не по-малко популярен в озеленяването. Те правят чудесна плътна непроницаема бодливи плетове. Но плодовете на глога също са забележителни, те притежават приятен вкус, те могат да се консумират пресни или сварен компот от сушени плодове. Още от древността е известно, че положително влияниеимат върху сърдечно-съдовата система.

Когато планирате градината си, не забравяйте за ирга. Това е красиво растение, което е необичайно красиво по време на цъфтеж, когато цялата корона е покрита с бял флер. А през август-септември узряват синьо-черни много вкусни плодове.

Актинидията дойде при нас от Далечния изток. Това е лиана, близък роднина на кивито. Плодовете му наистина имат вкус на тропически плод, но са по-малки, но съдържат огромно количество витамин С. Една лоза дава до 4 кг плодове! Листата на актинидия коломикта са много красиви, имат необичаен розов връх, така че тази лоза често се използва за украса на беседки, перголи, огради, стволове на дървета.

Ченомелес, или японска дюля, може да се превърне в истинска украса на вашата градина. През май-юни ще се насладите на цъфтежа му, а в края на септември-началото на октомври ще получите едри (4-6 см в диаметър) жълто-зелени плодове, подобни по форма на ябълка. Витамин С в плодовете на хеномелеса е 5 пъти повече, отколкото в лимона. Плодовете са много кисели, плътни. В суров вид се нарязват тънко на филийки и се добавят към чая вместо лимон, поръсени със захар. От тях се приготвят напитки, компоти, сиропи, желета, сиропи, ликьори.

Растението е популярно като арония, всъщност се нарича арония. Неговите черни лъскави плодове, узряващи през есента, изглеждат много декоративни на фона на червени листа. Плодовете от арония имат леко стипчив вкус и са много добри като добавка към сладки ястия и компоти.

Засадете няколко лешникови растения в градината си и можете да се насладите на сладки ядки. Ако вашият обект се намира в гората, тогава обърнете специално внимание на леската, защото плодовете му са любимата храна на катериците, гледайки които ще получите голямо удоволствие.

Друго красиво растение със синкаво-черни годни за консумация сладки и кисели плодове е махония. Махонията също цъфти много красиво: ярко жълти съцветия се появяват на фона на кожени лъскави тъмнозелени листа.

Разбира се, тук е невъзможно да не споменем дивата роза. Всеки знае витаминните свойства на плодовете му, но не всеки знае, че сортовите шипки сега се отглеждат в разсадници с двойни цветяразлични цветове.

Говорейки за ядливи дървесни растенияне бива да забравяме за планинската пепел, няколко вида и много от техните разновидности и хибриди растат добре в нашата ивица. Разбира се, яденето на сурови плодове от офика не е много приятно, но тинктурите от тях са прекрасни.

Всички познават нашето касис, черно, червено, бяло, жълто, розово, но това е всичко сортове, но малко хора знаят за нейните "диви" роднини. Алпийското касис и златното касис се използват за създаване на жив плет в градините. Плодовете им също са годни за консумация, но в първия са безвкусни, докато във втория са сладко-кисели.

Искам да ви напомня и за птичата череша. Неговите годни за консумация черни лъскави плодове имат тръпчив стипчив вкус, но практически не се използват за храна.

AT последните временаядливите орлови нокти стават популярни. Този гъст храст с височина до два метра през втората половина на лятото е осеян с продълговати черни плодове със синкав цвят. Правят отлично сладко, но поради прекрасния си сладък вкус плодовете рядко оцеляват до степен на сладко, а се консумират пресни.

Разказахме ви за най-много цветни растенияимат ядливи плодове, които могат да донесат радост не само на техните собствени външен вид, но също вкусни горски плодовеили ядки. Използвайки ги при създаването на градина, можете да изненадате гостите си и да донесете много радост на децата.

канд. биол. Науки Светлана Казарова

канд. биол. Науки Светлана Чижова

В нашите руски гори има много тревисти растения, храсти, дървета, плодовете на които са годни за консумация и полезни. При събирането им трябва да се внимава, защото освен многобройни ядливи растения, често се срещат и смъртоносни, отровни. Разбира се, невъзможно е да ги познаете „на лице“ всички, но всеки трябва да се научи да ги разпознава.

Популярно, добре познато растение. За готвене можете да използвате пресни, сушени плодове. Изсушените плодове се смилат, смесват се с мед, използват се при приготвянето на пълнежи за пайове.

С помощта на препарат от плодовете на глог се лекуват сърдечни заболявания, атеросклероза, хипертония, сърдечна слабост, аритмия. Плодовете, листата се запарват, пият се като чай.

Растението е богато на аскорбинова киселина, съдържа гума, етерично маслокамфор, танини.

Корените на растението се използват при лечение на високо кръвно налягане. Каламусът има успокояващ ефект върху централната нервна системаизползва се като отхрачващо средство. Помага за лечение на гастрит ниска киселинност, облекчава успешно белодробни заболявания, полезен е при овариална недостатъчност, повишава половата потентност.

Използва се като ароматна добавка при печене на пайове, хляб, плодова вода.

Въздухът може да се намери в близост до потоци, блата. Корените му са годни за консумация, така че голям бройможе да се бели и дъвче.

Може би едно от най-известните горски растения с ядливи плодове. Откриха високо съдържание на глюкоза, фруктоза, витамин С. Има каротин, органични киселини, токофероли.

Къпините се използват за облекчаване на възпаление на ставите, Пикочен мехур, лекува бъбреците, облекчава успешно колит. Използва се като общоукрепващо средство.
От горски плодове се приготвя сладко, приготвят се сладки сиропи, плодови напитки, компоти, желета. От къпини можете да направите вкусно опияняващо вино.

Листата се сушат и се използват като чаени листа. Този чай е полезен при болести. стомашно-чревния тракт, черен дроб.

Плодовете на калина несъмнено са годни за консумация, въпреки че имат горчив вкус. Освен това те са много полезни поради наличието на захари, пектин и витамини в тях. Плодовете съдържат органични киселини (валерианова и изовалерианова), които укрепват нервната система.

Калина се използва като потогонно, диуретично средство. Ще помогне при лечението на сърдечни, стомашни язви.

За да не са много горчиви плодовете, те трябва да се събират след настъпването на слана - горчивината ще изчезне. След това можете да готвите желе, компоти, конфитюр.

Расте в храсти, среща се по сухи блата. красиво растениес овални листа жълти цветя. Плодовете му са яркочервени с кисел вкус. Но те съдържат голямо количество витамин С, различни полезни микроелементи.

Кисели, компоти се приготвят от берберис, добавят се при варене на чай. Използва се като витаминно средство по време на възстановителния период.

Вероятно дивата роза няма нужда от представяне. Добре познатият храст цъфти с цветове, подобни на рози, плодовете му са изключително полезни за човешкото здраве.
Веднага щом се появи възможност, дъвчете пресни плодовешипки, или накълцайте сушени плодове. От тях можете да направите сироп, който да използвате като добавка към приготвянето на чай.

Това е ниско дърво, клоните имат тръни. Горско растение, предпочита храстови гъсталаци. Плодовете приличат на обикновени градински ябълки, но плодовете имат горчив вкус. Ябълките със сигурност са годни за консумация, но поради горчивината е по-добре да не ги ядете пресни в големи количества.

Въпреки че съставът на плодовете дива ябълкане отстъпва по полезност на обикновените ябълки, голямо количество може да провокира диария. Ябълките могат да се сушат и да се правят компоти, като се добавят други плодове.

Разбира се, това не са всички горски растения с ядливи плодове. Все пак гората е изключително богата! Там можете да събирате гъби, ядки, годни за консумация цветярастения, лечебни билки. Но за тях ще говорим на следващите ни срещи.

Бъдете здрави!

Светлана, www.site
Google

- Уважаеми наши читатели! Моля, маркирайте намерената печатна грешка и натиснете Ctrl+Enter. Кажете ни какво не е наред.
- Моля, оставете вашия коментар по-долу! Питаме ви! Трябва да знаем вашето мнение! Благодаря ти! Благодаря ти!

Шипка

Цветята му са много подобни на розите. Цветята на шипката изглеждат много красиви под лъчите на слънцето. Правилно е да се ядат шипки или просто така, бране на плодове. Но можете да си направите и чай от шипка, сироп.

аир блато

имате повишено кръвно налягане? Корените на това растение ще ви помогнат. Каламусът също така успокоява нервната система, лекува белите дробове, лекува гастрит (с ниска киселинност).

Берберис

Съдържа много различни микроелементи, много витамин С. Когато тялото ви постепенно се „тръгва” след заболяване, яжте плодовете му, за да премине болестта още по-бързо.

див чесън (черна)

Всичко може да се „инвестира“ в храната: стрели, лук, листа. Чесънът може да се разтрива при подагра, при ревматизъм. И в това растение има много повече витамин С, отколкото в цитрусовите плодове.

Каменно зрънце

Полезно е, когато:

Имате пърхот.

Настинал си.

Имате анемия.

Вие сте стресирани.

Получава се много вкусно, ако костта се смеси с мед или мляко.

Cloudberry

Може да не повярвате, но морошките могат да отслабнат фигурите на жените! Ето такова свойство тя има магически - чудотворна. Искате ли да имате страхотна бременност? Искате ли да имате здраво бебе? Cloudberry ще ви помогне с това!

Цъфтяща Сали

В Кавказ от него се пекат хляб. Може да замени както зелето, така и чая. Неговите сладки плодове биха могли да оставят малко хора безразлични.

жълъди

Какво, не знаеше, че можеш да ги ядеш? Между другото, те са много полезни. Как? И съдържанието на въглехидрати, витамини, протеини. Те са горчиви. За да "намалите" горчивия вкус, трябва да направите една проста процедура. Накиснете жълъдите във вода за три дни. Опитайте се да сменяте водата всеки ден. Удивителното е, че можете да направите кафе от жълъди. Обелете жълъдите, нарежете на ситно, запържете и направете на прах. След това - познайте какво да правите с жълъди. Да, между другото, по-добре е да ги събирате, когато има слани на улицата. През този период жълъдите са много по-хранителни и по-здравословни от обикновено.

бял дроб

Полезно растение, от плодовете (листата) на което можете да приготвите апетитна супа или салата. Може дори да се консумира суров.

глог

Лекува от сърце съдови заболявания. Може да действа като отлично хапче за сън.

Махония Холи

Плодовете му значително подобряват състава на човешката кръв.

черен бъз

Това растение съдържа много минералии витамин С. От плодовете на това растение може да се направи добро вино.

Как да разберете дали едно растение е годно за консумация?

Сега ще разгледаме някои точки и ще научите много:

1. Вземете всяко растение, което искате да знаете за "ядливост".
2. Разглобете го на ствол, на корени, на клонки, на цветя.
3. Сега растението трябва да мирише. Каква миризма: кисела или остра?
4. Не яжте осем часа.
5. Дръжте парче от растението за петнадесет минути на китката си.
6. Докато преминавате през един вид изпитание – не яжте нищо, просто пийте вода.
7. Дръжте горско растение на устните си. Проверете дали гори.
8. Ако няма неприятни усещания, задръжте растението (плода) на езика. В рамките на петнадесет минути. Но не е нужно да поглъщате нищо.
9. Без дразнене - преглътнете.
10. Осем часа просто чакайте. Няма дразнене и алергии - добре, има - предизвикват реакция на повръщане. След повръщане трябва да пиете много вода.
11. Има ли някаква негативна реакция? Яжте малко растения.
12. Изчакайте осем часа.
13. Ако отново няма реакция (лоша) - страхотно!

Отзиви за горски растения с ядливи плодове:

от Алла:

Няма да събирам сам растенията. Да, и такъв тест, за "ядливост", няма да проверявам. Не съм си враг! Така че няма да рискувам себе си.

От Ризана:

Препрочетох статията четири пъти, за да си спомня нещо за себе си. Оказва се, че можете да ядете жълъди! Някой вече ми беше казал за това, но не можех да повярвам. Ще се опитам да направя кафе. И мисля, че ще е вкусно. Лекувам?

От Сузи:

Критикувам: защо нищо не пише за гъби? Има толкова много от тях. И са много вкусни. Какво знам за гъбите? Че са полезни. Но има и много отровни. Между другото, ето списък на някои отровни растения:

1. Кокориш.
2. Привет.
3. Лютиче.
4. Дафни.
5. Алокахия.
6. Блатен невен.
7. Лютик.
8. Гарваново око.
9. Larkspur.
10. Laburnum.
11. Vatochnik.
12. Беладона.

Откъде да знам всичко това? Чета много. И аз съм го чел преди.

Кристина:

Ще ви разкажа за отровните гъби, така че да е "в темата". Ще изброя, за да не търсите, ако изведнъж имате нужда:

1. Мухомор.
2. Мухоморка.
3. Мрежест.
4. Ентоломът е отровен.
5. Чадър (гребен; груб; кестен; кафяво-червен).

Може да намерите "грешките", свързани с отровните гъби, полезни:

Гъбите, ако са отровни, довеждат млякото до състояние на кисело (погрешно мнение!).

- ларви на "насекоми" не се срещат в отровни гъби (погрешно мнение!).

Ако направите отвара от отровни гъби и потопите в нея сребърна лъжица, среброто ще стане черно (грешно мнение!).

Лусия:

Апетитът се засили. Искам гъби. Неотровен, разбира се. Спомням си как в ранното си детство ходех на гъби с дядо ми. Той не желаеше да ме вземе със себе си, защото не знаех как да бера гъби. Смесих и неотровни, и отровни гъби. Тогава беше свършена толкова много работа за мен... Но бях малък! Просто исках да помогна. Дядо го оцени, но обичаше да мрънка. Никога няма да забравя този път!