रसोई के प्रकार - एक सिंहावलोकन, डिजाइन सुविधाएँ और दिलचस्प विचार। आधुनिक प्रकार की रसोई

आरामदायक लेआउट के लिए 5 मुख्य नियम

रसोई का लेआउट कई कारकों से प्रभावित होता है: अपार्टमेंट में स्थान, इसका आकार और आकार, परिवार के सदस्यों की संख्या और निश्चित रूप से, स्थान इंजीनियरिंग संचार. इन सभी बिंदुओं को एक डिजाइन परियोजना के विकास के चरण में और फर्नीचर खरीदने से पहले भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। मौजूद पूरी लाइननियम, जिनका पालन एक कार्यात्मक और सुरक्षित स्थान बनाने की कुंजी होगी।

1. "त्रिकोण का नियम"। रसोई के कार्य क्षेत्र के मुख्य घटक - एक सिंक, एक रेफ्रिजरेटर और एक स्टोव - स्थित होना चाहिए ताकि परिचारिका को स्पष्ट रूप से अनावश्यक आंदोलनों पर ऊर्जा और समय बर्बाद न करना पड़े। इन रसोई तत्वों को एक काल्पनिक त्रिभुज के शीर्ष पर रखना इष्टतम है, जिसके प्रत्येक पक्ष की लंबाई 2 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।
2. सबसे पहले, आपको सिंक के लिए जगह निर्धारित करनी चाहिए, जिसके लिए संचार से कनेक्शन की आवश्यकता होती है और रसोई में गतिविधि के मुख्य केंद्र के रूप में कार्य करता है। और उसके बाद ही आप योजना बना सकते हैं कि फर्नीचर और उपकरण कहाँ स्थित होंगे।
3. प्लेट को इस तरह से लगाया जाता है कि उसके दोनों तरफ कम से कम 40 सेंटीमीटर रह जाएं काम की सतह. स्टोव को सिंक और खिड़की के बगल में रखना सुरक्षित नहीं है, लेकिन डाइनिंग टेबल से इसकी निकटता सबसे खराब लेआउट विकल्प नहीं है।
4. रेफ्रिजरेटर को रसोई के किसी एक कोने में रखना बेहतर है ताकि काम की सतहों को फाड़ न दें छोटे क्षेत्र. स्वाभाविक रूप से, इसका दरवाजा, खुला होने के कारण, खाली स्थान को अवरुद्ध नहीं करना चाहिए।
5. फर्नीचर के लम्बे टुकड़े या घरेलू उपकरणरखा जाना चाहिए ताकि वे रसोई के कार्य क्षेत्र में न हों अन्यथाइससे महत्वपूर्ण कमी आएगी।

रसोई लेआउट के प्रकार

एल-/एल-आकार (कोणीय)
लगभग किसी भी कमरे के लिए उपयुक्त बहुमुखी डिजाइन विकल्प। लेकिन यह के लिए सबसे फायदेमंद होगा चौकोर रसोईमध्यम आकार (8 से 10 .) वर्ग मीटर) "त्रिभुज के नियम" के कार्यान्वयन के दृष्टिकोण से कोने की रसोईसबसे एर्गोनोमिक है: फर्नीचर और उपकरण, दो के साथ रखा जा रहा है आसन्न दीवारें, एक बहुत ही आरामदायक पृथक कार्य क्षेत्र बनाएं।

पेशेवरों: आप आसानी से एक पूर्ण भोजन क्षेत्र को व्यवस्थित कर सकते हैं, अंतर्निहित उपकरण स्थापित कर सकते हैं।

विपक्ष: बहुत संकीर्ण और बहुत बड़े कमरों के लिए उपयुक्त नहीं है

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एकल पंक्ति (रैखिक)
यह लेआउट योजना मुख्य रूप से छोटी, संकरी रसोई में उपयोग की जाती है और छोटे स्टूडियो अपार्टमेंट. दीवारों में से एक के साथ फर्नीचर और घरेलू उपकरण स्थापित किए जाते हैं, अधिमानतः इस तरह से कि स्टोव और रेफ्रिजरेटर सिंक के विपरीत किनारों पर स्थित होते हैं। यदि एक कुल लंबाईकाम की सतह रैखिक रसोई 3.5 मीटर से अधिक है, तो ऐसे लेआउट को एर्गोनोमिक नहीं कहा जा सकता है।

पेशेवरों: छोटी रसोई में लेआउट का उपयोग करने की क्षमता

विपक्ष: खाना पकाने के लिए सीमित स्थान, अतिरिक्त उपकरणों के लिए कोई स्थान नहीं।

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डबल पंक्ति (समानांतर)
यह लेआउट विकल्प पर्याप्त पंजीकरण के लिए उपयुक्त है विशाल रसोईघर(12-15 वर्ग मीटर), जिसका उपयोग एक मार्ग कक्ष के रूप में किया जा सकता है। स्टोव और सिंक आमतौर पर एक दीवार के साथ स्थित होते हैं, और रेफ्रिजरेटर और अलमारियाँ दूसरे के समानांतर होती हैं।

पेशेवरों: विशालता, एम्बेडेड उपकरणों की एक महत्वपूर्ण मात्रा को समायोजित करने की क्षमता

विपक्ष: सीमित स्थान के कारण, खाने की मेज के लिए जगह खोजना मुश्किल है।

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यू या यू-आकार
सुविधाजनक प्रकार का लेआउट जिसे घर के अंदर इस्तेमाल किया जा सकता है कई आकार, लेकिन सबसे सफलतापूर्वक 10-12 वर्गमीटर की रसोई में फिट हो जाएगा। मीटर। रसोई सेट और उपकरणों को तीन दीवारों के साथ समूहीकृत किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक में कार्यशील त्रिकोण का एक तत्व होता है।

पेशेवरों: यातायात के माध्यम से नहीं, घरेलू उपकरणों के लिए पर्याप्त जगह।

विपक्ष: बहुत छोटे और बड़े रसोई दोनों के लिए उपयुक्त नहीं है, भोजन क्षेत्र को व्यवस्थित करना मुश्किल है।

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द्वीप
यह विकल्प विशेष रूप से बड़ी रसोई (16 वर्ग मीटर से) के लिए है, जिसे अक्सर भोजन कक्ष के साथ जोड़ा जाता है। वास्तव में, हम बात कर रहे हेउपर्युक्त किसी भी लेआउट के बारे में, एक द्वीप द्वारा पूरक। यह कार्य क्षेत्र को संदर्भित करता है या खाने की मेजजिन्हें किचन के बीच में ले जाया जाता है। इष्टतम आयामद्वीप, जो विभिन्न प्रकार के विन्यास और आकार के हो सकते हैं। उसी समय, इसे रखा जाना चाहिए ताकि कार्य त्रिकोण के तत्वों तक पहुंच साझा न हो।

पेशेवरों: कार्यक्षमता, एक ही स्थान का वातावरण बनाना बड़े कमरे

विपक्ष: छोटी रसोई के लिए उपयुक्त नहीं है।

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प्रायद्वीप-संबंधी
लेआउट का प्रकार, जो एक द्वीप के साथ रसोई का एक संशोधन है। यहां, केंद्रीय तत्व दीवार को इसके अंत से जोड़ता है और एक प्रकार का कगार बनाता है, जो एक नियम के रूप में, कार्य क्षेत्र को भोजन क्षेत्र से अलग करने के लिए उपयोग किया जाता है।

इस प्रकार के लेआउट के फायदे और नुकसान काफी हद तक "द्वीप" को दोहराते हैं। सच है, अंतरिक्ष के मामले में प्रायद्वीप थोड़ा अधिक किफायती है।

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नि: शुल्क (गैर-निश्चित)
इस तरह के एक लेआउट का तात्पर्य रसोई में कटिंग टेबल, बेडसाइड टेबल और पहियों से लैस अन्य तत्वों की उपस्थिति से है, जो उन्हें एक स्थान से दूसरे स्थान पर स्वतंत्र रूप से ले जाने की अनुमति देता है।

पेशेवरों: रसोई में काम की सुविधा, समय-समय पर इंटीरियर को संशोधित करने की क्षमता।

विपक्ष: युद्धाभ्यास के लिए आपको बहुत सारी खाली जगह चाहिए।

छोटी रसोई के लिए अच्छा निर्णयहेडसेट तत्वों की एकल-पंक्ति प्लेसमेंट होगी, बड़े कमरों में "द्वीप" या "प्रायद्वीप" के कारण अंतरिक्ष पूरी तरह से एकजुट और ज़ोन हो जाएगा, और कोने और यू-आकार के लेआउट लगभग किसी भी रसोई को सजाने के लिए उपयुक्त हैं।

कैसे चुने?

मौजूदा विभिन्न प्रकार के लेआउट में से कैसे चुनें जो आपकी रसोई के लिए आदर्श हो? रसोई एर्गोनॉमिक्स के विशेषज्ञ सलाह देते हैं:

1. लिखें विस्तृत आरेखपरिसर, जिस पर सभी विवरणों को इंगित करना है - इसके सटीक आयाम, दरवाजे और खिड़की के उद्घाटन, पानी का स्थान और सीवर पाइप, वेंटिलेशन उद्घाटन, बिजली के आउटलेट।
2. भविष्य की रसोई के लिए एक योजना बनाएं। आज, यह न केवल पुराने तरीके से (कागज के एक टुकड़े पर एक पेंसिल के साथ) किया जा सकता है, बल्कि ऑनलाइन योजनाकारों और विशेष कार्यक्रमों की मदद से भी किया जा सकता है जो एक शुरुआत करने वाले को भी एक आभासी कमरे से लैस करने की अनुमति देता है: फर्नीचर की व्यवस्था करें, चुनें फर्श, दीवार का रंग, आदि
3. पेशेवरों से सलाह लें। रसोई सैलून में अनुभवी डिज़ाइन सलाहकार और प्रबंधक आपको आसानी से एक नहीं, बल्कि एक साथ कई विकल्प प्रदान करेंगे। रसोई लेआउट, जिसमें से सपनों की रसोई के बारे में आपके विचारों से मेल खाने वाले को चुनना बाकी है। अधिकांश कंपनियां इस सेवा को मुफ्त में पेश करती हैं, लेकिन उनमें से कुछ भविष्य के सेट के लिए एक डिजाइन परियोजना की गणना और विकास के लिए एक छोटा सा शुल्क ले सकती हैं, जिसे इस कंपनी से रसोई सेट खरीदते समय जमा किया जाएगा।

रसोई सबसे अधिक में से एक है कार्यात्मक परिसरकिसी भी घर में। वे न केवल वहां खाना बनाते और खाते हैं, बल्कि अक्सर मेहमानों से मिलते हैं, परिवार की छुट्टियां बिताते हैं और सिर्फ प्रियजनों के साथ सभा की व्यवस्था करते हैं।

इसलिए, रसोई के इंटीरियर पर विशेष आवश्यकताएं लगाई जाती हैं - यह न केवल व्यावहारिक होना चाहिए, बल्कि यथासंभव आरामदायक और आरामदायक भी होना चाहिए। कई मायनों में, यह सही फर्नीचर पर निर्भर करता है, अर्थात् किचन सेट।

किचन सेट में क्या शामिल है

एक रसोई सेट एक तैयार फर्नीचर परिसर है जिसमें एक आरामदायक रसोई व्यवस्था के लिए सभी तत्व शामिल हैं।

पहला रसोई सेट अमेरिका में XIX सदी के 20 के दशक में दिखाई दिया। रसोई की व्यवस्था के लिए परिचारिकाओं को यह विकल्प पसंद आया और फर्नीचर कारखानेदुनिया भर में इस विचार को जल्दी से अपनाया।

आधुनिक रसोई सेटनिम्नलिखित तत्वों से मिलकर बनता है:

• फर्श संरचनाएं - अलमारियाँ, अलमारियाँ और अलमारियां। यह फर्नीचर परिसर का मुख्य घटक है, इससे हेडसेट की असेंबली शुरू होती है;
• टिका हुआ तत्व - दीवारों पर लगाया गया और सबसे अधिक हो सकता है अलग डिजाइन: बंद से अपारदर्शी अलमारियाँअलमारियों को खोलने के लिए;
• पेंसिल केस - कैबिनेट फर्नीचर, जिसकी ऊंचाई चौड़ाई से काफी अधिक है। वे स्टोर करने के लिए उपयोग किया जाता है रसोई के बर्तनऔर घरेलू उपकरणों को एम्बेड करना;
• मोबाइल फर्नीचर - यह हो सकता है स्लाइडिंग विभाजनटेबल-ट्रांसफार्मर, पहियों पर अलमारी और अन्य आंतरिक सामान। वे तंग रसोई में अपरिहार्य हैं;
• मुक्त खड़े तत्व - टेबल, कुर्सियाँ, रसोई के सोफे।

किचन सेट ख़रीदना उसके सभी तत्वों को अलग-अलग ख़रीदने से सस्ता है। इसके अलावा, इसके घटक आदर्श रूप से आकार और डिजाइन में संयुक्त होते हैं।

किचन सेट की योजना कैसे बनाएं - जरूरतों की पहचान के लिए नियम

रसोई सेट चुनने से पहले, आपको सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है कि यह कौन से कार्य करेगा। आप भविष्य के फर्नीचर परिसर के विवरण के लिए जितना अधिक चौकस हैं, उतनी ही कम संभावना है कि आप गलतियाँ करेंगे और अवसर चूकेंगे।

अपनी आवश्यकताओं की योजना बनाना आसान बनाने के लिए, इन सरल दिशानिर्देशों का पालन करें:

• रसोई के आकार का मूल्यांकन करें। सटीक माप लेना सबसे अच्छा है। यदि यह तंग है, तो इंटीरियर डिजाइन का उद्देश्य अंतरिक्ष का विस्तार और बचत करना होना चाहिए। यह उपकरणों को एम्बेड करने के लिए पेंसिल केस का उपयोग हो सकता है, विभिन्न विकल्पपरिवर्तनीय तत्व - उदाहरण के लिए, तह टेबल, साथ ही साथ मोबाइल संरचनाएं;
• घरेलू उपकरणों और अन्य आयामी वस्तुओं की सूची बनाएं - व्यंजन, रसोई की किताबें, झाड़ू। यह आपको यह समझने की अनुमति देगा कि हेडसेट में कितनी क्षमता होनी चाहिए;
• घर में मुख्य रसोइया की जरूरतों पर ध्यान दें - आखिरकार, यह वही है जो रसोई में अधिक समय बिताता है। यदि यह बाएं हाथ का है, तो आपको निश्चित रूप से इंटीरियर के संदर्भ में इसे ध्यान में रखना चाहिए। साथ ही, फर्नीचर के आयाम उसकी ऊंचाई के अनुरूप होने चाहिए।

किचन लेआउट - किचन सेट रखने के विकल्प

लेआउट के आधार पर, किचन सेट निम्न प्रकार के हो सकते हैं:

• रैखिक - सबसे सरल और सर्वोत्तम विकल्पतंग रसोई के लिए। इस मामले में, फर्नीचर एक दीवार के साथ स्थित है;

• दो-पंक्ति - लम्बी कमरों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, खासकर अगर उनमें दरवाजे खिड़की के विपरीत स्थित हैं। दो-पंक्ति सेट में इसके तत्वों को दो समानांतर दीवारों के साथ रखना शामिल है;

• एल-आकार - विशाल और मध्यम आकार की रसोई दोनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस लेआउट के साथ, फर्नीचर एक दूसरे के लंबवत स्थित दो दीवारों के साथ स्थापित किया गया है। आमतौर पर, एक दीवार दूसरी से लंबी होती है (इसके अपवाद के साथ) चौकोर कमरे) उस पर अलमारियाँ और कनस्तर स्थापित हैं;

• यू-आकार - यह लेआउट दृश्य अपील और सुविधा को जोड़ता है। लेकिन यह तंग रसोई के लिए उपयुक्त नहीं है। यू-आकार के हेडसेट में, प्रत्येक दीवार अपना कार्य करती है - भंडारण, खाना बनाना या धोना;

• द्वीप - अंतरिक्ष को व्यवस्थित करने का एक तरीका है, जिसमें फर्नीचर के हिस्से को रसोई के केंद्र में ले जाया जाता है। द्वीप को कटिंग या डाइनिंग टेबल, बुफे, बार के रूप में बनाया जा सकता है। हालांकि, एक द्वीप सेट केवल तभी स्थापित किया जा सकता है जब दो आवश्यकताएं पूरी हों: कमरे का क्षेत्रफल कम से कम 15 वर्ग मीटर होना चाहिए। मीटर, और समग्र लेआउट का आकार वर्गाकार या आयताकार होना चाहिए। अन्यथा, द्वीप व्यंजनतंग होगा और व्यावहारिक नहीं होगा।

कार्य त्रिकोण - यह क्या है? योजना नियम

रसोई के इंटीरियर को व्यवस्थित रूप से व्यवस्थित करने के लिए, कार्यशील त्रिकोण के नियम का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

रसोई में कार्य त्रिकोण तीन बिंदुओं से जुड़ा एक स्थान है: एक सिंक, एक स्टोव और एक रेफ्रिजरेटर।

कार्यशील त्रिकोण की उचित योजना आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को आसान बनाने की अनुमति देती है, जिससे कमरे के चारों ओर रसोइया की आवाजाही में काफी कमी आती है।

कार्य त्रिकोण की अवधारणा को पहली बार 1940 के दशक में सामने रखा गया था और यह आज भी प्रासंगिक है।

कार्य त्रिकोण तीन क्षेत्रों को जोड़ता है:

• भंडारण (रेफ्रिजरेटर);
• सिंक (सिंक);
• खाना बनाने वाला चूल्हा)।

इन जोनों के बीच की दूरी 1 से 3 मीटर और त्रिभुज की भुजाओं का योग 4 से 8 मीटर तक होना चाहिए। यदि यह बहुत छोटा है, तो रसोई के चारों ओर घूमना सुविधाजनक नहीं होगा। और अगर यह बहुत बड़ा है, तो आपको बहुत सारी अनावश्यक हरकतें करनी होंगी।

इसलिए, रसोई चुनने से पहले, इस त्रिकोण के क्षेत्र की गणना करना उचित है। यदि यह निर्दिष्ट सीमाओं में फिट नहीं होता है, तो यह चलती बिंदुओं के स्थान पर पुनर्विचार करने योग्य है - रेफ्रिजरेटर और स्टोव।

विशेष हैं कंप्यूटर प्रोग्राम, जो दिए गए मापदंडों के अनुसार कार्यशील त्रिकोण की इष्टतम स्थिति खोजने में मदद करेगा। उनका उपयोग करना आसान है, इसलिए कोई भी अपना खुद का रसोई इंटीरियर डिजाइन कर सकता है।

कौन सा किचन चुनना है - प्रकार और चयन नियम

जब आपने फर्नीचर परिसर के लेआउट और स्थान पर निर्णय लिया है, तो आप एक विशिष्ट मॉडल चुनना शुरू कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित विशेषताओं का मूल्यांकन करें:

• प्रयुक्त अलमारियाँ के प्रकार;
• हेडसेट भरना;
• दरवाजे खोलने और ठीक करने की विधि;
• facades और उनके डिजाइन;
• टेबलटॉप की व्यवस्था;
• फर्नीचर पैर।

रसोई के फर्नीचर सेट में शामिल अलमारियाँ के प्रकार

स्थान के आधार पर, रसोई अलमारियाँ हो सकती हैं:

• टिका हुआ - दीवार पर लगाया गया;
• मंजिल - फर्श पर स्थित है।

इन दोनों प्रकारों को एक बार रसोई के सेट में उपयोग करना बेहतर होता है।

आकार के आधार पर, वे सीधे या कोणीय हो सकते हैं। उत्तरार्द्ध पूरी तरह से तंग कमरों के इंटीरियर में फिट होते हैं और अंतरिक्ष को बचाते हैं।

रसोई अलमारियाँ का शरीर निम्नलिखित सामग्रियों से बना हो सकता है:

• चिपबोर्ड - सबसे सस्ता और अल्पकालिक विकल्प;
• एमडीएफ - विश्वसनीयता, स्थायित्व और सस्ती लागत को जोड़ती है;
• मल्टीप्लेक्स - लकड़ी की पतली पट्टियों से युक्त सामग्री। टिकाऊ, नमी और उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी;
• प्राकृतिक लकड़ी- एक शानदार इंटीरियर बनाने का सबसे महंगा विकल्प।

फर्श अलमारियाँ का मानक आकार 850 मिमी है, और दीवार अलमारियाँ 700 से 1000 मिमी तक हैं।

रसोई मंत्रिमंडलों के लिए आंतरिक फिटिंग

फर्नीचर खरीदते समय, न केवल यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि रसोई के सेट में क्या शामिल है, बल्कि यह भी कि इसे अंदर कैसे व्यवस्थित किया जाता है।

किचन सेट भरना उसका है आंतरिक व्यवस्था. कृपया ध्यान दें कि अधिकांश फर्नीचर निर्माता बुनियादी विन्यास में रसोई अलमारियाँ भरने की न्यूनतम पेशकश करते हैं - सबसे अधिक बार, यह साधारण अलमारियां. हालाँकि, आप हमेशा खरीद सकते हैं अतिरिक्त तत्वअपने आप।

ठीक है, अगर हेडसेट सुसज्जित है दराज़, जिसके लिए आप छोटी चीजों के भंडारण को व्यवस्थित करने के लिए विशेष डिवाइडर और इन्सर्ट का उपयोग कर सकते हैं।

व्यंजन के लिए ड्रायर, कोस्टर, तौलिये के लिए हुक वाले खंड, करछुल और मसाले, बोतलें, कंटेनर भी होने चाहिए डिटर्जेंटऔर कोई अन्य तत्व जो रसोई के बर्तनों के भंडारण को सरल बनाते हैं।

डोर ओपनिंग सिस्टम क्या हैं?

दरवाजे खुलने के तरीके पर ध्यान दें। इसके आधार पर, वे हो सकते हैं:

• स्विंग - सबसे सरल और सस्ता। हालाँकि, वे बहुत अधिक स्थान लेते हैं ऊपरी अलमारियाँसुरक्षित नहीं - सिर में चोट लग सकती है;
• तह - क्षैतिज संस्करणटिका हुआ दरवाजे, ऊपर या नीचे खोलें;
• उठाना - विशेष गैस लिफ्टों की मदद से उठना या इकट्ठा होना। यह सबसे बढ़िया विकल्परसोई के लिए;
• खिसकना - बाहर की ओर खिसकना। ऐसे दरवाजों के लिए गाइड की जरूरत होती है, इसलिए किचन सेट में इनका इस्तेमाल बहुत कम होता है।

लिफ्ट-स्लाइडिंग और लिफ्ट-एंड-फोल्ड दरवाजों के हाइब्रिड संस्करण भी हैं। लेकिन उच्च कीमत के कारण वे लोकप्रिय नहीं हैं।

Facades - सामग्री और सजावट

अग्रभाग is सामने का हिस्साफर्नीचर। यह वह है जो उसके बाहरी आकर्षण को निर्धारित करता है।

रसोई सेट के पहलुओं के निर्माण के लिए उपयोग करें:

• चिपबोर्ड (लैमिनेटेड या विनियर्ड) सबसे अधिक किफायती विकल्प, लेकिन ऐसा मुखौटा जल्दी से अपनी उपस्थिति खो देगा;
• एमडीएफ (टुकड़े टुकड़े या लिबास, वार्निश या पेंट) - सबसे अच्छा संयोजनकीमत और गुणवत्ता, यह सामग्री व्यावहारिक और विश्वसनीय है;
• ठोस लकड़ी - एक बहुत महंगी सामग्री, जिसका उपयोग उत्पादन के लिए किया जाता है रसोई फर्नीचरकभी-कभार।

हेडसेट के सामने के पैनल को खत्म करने के लिए, कांच का सबसे अधिक बार उपयोग किया जाता है - आवेषण या ओवरले और धातु के रूप में।

लच्छेदार अग्रभाग बहुत अच्छे लगते हैं, लेकिन व्यावहारिक नहीं हैं। यदि आप चाहते हैं कि आपका फर्नीचर अधिक समय तक चले, तो अन्य फिनिश पर विचार करें।

रसोई के लिए काउंटरटॉप्स - क्या हैं

टेबलटॉप मुख्य है कार्यस्थलरसोईघर में। उच्च-गुणवत्ता वाले काउंटरटॉप के लिए केवल एक आवश्यकता है - पहनने के प्रतिरोध। यह अच्छा है अगर उत्पाद ठोस है - यानी बिना सीम के। वे पानी और गंदगी जमा कर सकते हैं।

काउंटरटॉप्स के निर्माण के लिए, विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जाता है:

• चिपबोर्ड (टुकड़े टुकड़े);
• लकड़ी की कोटिंग के साथ चिपबोर्ड;
• प्राकृतिक लकड़ी;
• चीनी मिट्टी के बरतन पत्थर के पात्र और लिथोसिरेमिक;
• नकली हीरा;
• प्राकृतिक पत्थर - संगमरमर, बेसाल्ट, ग्रेनाइट।

सबसे व्यावहारिक काउंटरटॉप्स . से बने कृत्रिम पत्थर- वे हल्के, भरोसेमंद हैं, नमी को अवशोषित नहीं करते हैं और देखभाल में सनकी नहीं हैं। लेकिन प्राकृतिक पत्थर और लकड़ी से बने उत्पादों को उनके आकर्षण को बनाए रखने के लिए सावधानीपूर्वक निगरानी करनी होगी।

चिपबोर्ड काउंटरटॉप्स की कीमत कम होगी, लेकिन उनकी गुणवत्ता कम है। वे खरोंच से डरते हैं, दाग को तत्काल हटाने की आवश्यकता होती है और लंबे समय तक नहीं रहती है।

निचली पंक्ति कैबिनेट पैर

फर्नीचर के लिए पैर सबसे टिकाऊ और व्यावहारिक आधार हैं। यह बेहतर है कि वे समायोज्य हों: इस मामले में, आप आसानी से घुमावदार फर्श पर भी हेडसेट को समान रूप से सेट कर सकते हैं।

पैर हो सकते हैं:

• प्लास्टिक - वे सस्ती, साफ करने में आसान हैं;
• क्रोम प्लेटेड - एक शानदार है दिखावट, देखभाल में नम्र।

इंटीरियर में किचन सेट की तस्वीर

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पी.एस. हम फर्नीचर नहीं बेचते हैं, हम केवल आपको यह जानने में मदद करते हैं कि क्या होता है और चुनाव में नेविगेट करें।

रसोई लंबे समय से न केवल एक ऐसी जगह रही है जहाँ खाना बनाया जाता है, बल्कि आरामदायक कमरादोस्तों के साथ चैट करने या पूरे परिवार के साथ मिलने के लिए। प्रत्येक परिचारिका उसे अपने तरीके से प्रस्तुत करती है। लेकिन वास्तव में किस प्रकार की रसोई मौजूद है, और कैसे सक्षम रूप से अपना खुद का डिज़ाइन किया जाए ताकि यह वास्तव में आरामदायक और सुविधाजनक हो?

रसोई लेआउट के प्रकार

प्लानिंग काफी है जटिल समस्याजो अक्सर विवादित होता है। हर कोई इसे अपने तरीके से देखता है और एक सार्वभौमिक संस्करण में आना बहुत मुश्किल है। यह अच्छा है अगर कमरे का आकार बहुत सारे प्रयोग की अनुमति देता है। और अगर पाकगृह छोटा है, तो आप विशेष रूप से भागेंगे नहीं। परिसर और कार्यक्षेत्र के डिजाइन के लिए बुनियादी आवश्यकताओं पर विचार करें।

1. स्वर्ण त्रिभुज का नियम (हमारे मामले में, इसमें एक स्टोव, रेफ्रिजरेटर और सिंक होता है, जो एक दूसरे के बगल में स्थित होना चाहिए)।
2. स्टोव से किसी भी काम की सतह की दूरी कम से कम 40 सेमी होनी चाहिए।
3. रेफ्रिजरेटर के लिए आदर्श स्थान एक कोना है।
4. धोने का स्थान पहले निर्धारित किया जाता है। और फिर बाकी लेआउट।

यह एक आरामदायक कार्य क्षेत्र के गठन के नियमों के संबंध में है। अब आइए मुख्य प्रकार के रसोई लेआउट को देखें।

1. कॉर्नर (एल के आकार का)। बड़े और छोटे दोनों कमरों के लिए एक सार्वभौमिक विकल्प, लेकिन यह अभी भी 8 वर्ग मीटर के क्षेत्र वाले कमरों में बेहतर है। एम। यह लेआउट आपको आसानी से पूरे को रखने की अनुमति देता है आवश्यक उपकरणऔर प्रदान करें पर्याप्तकार्य स्थल। संकीर्ण स्थानों के लिए उपयुक्त नहीं है।
2. रैखिक (दीवार के साथ)। के लिये आदर्श छोटी रसोईलेकिन छोड़ता नहीं विशेष विकल्पउपकरण स्थापना के लिए। बस न्यूनतम।
3. समानांतर (दो पंक्तियाँ)। यह विकल्प केवल में प्रयोग किया जाता है बड़ी रसोई, जो एक वॉक-थ्रू (थ्रू) कमरा है, इसलिए हम इस पर अधिक ध्यान केंद्रित नहीं करेंगे।
4. गोलाकार (यू-आकार)। यह लेआउट 12 वर्ग मीटर से आकार के कमरों के लिए उपयुक्त है। मी और अधिक। कार्य स्थान को व्यवस्थित करने के मामले में यह बहुत सुविधाजनक है, लेकिन आपको भोजन क्षेत्र के साथ बहुत कुछ सपना देखना होगा।
5. द्वीप। केवल 16 वर्ग मीटर से अधिक के लिए उपयुक्त है। मी। वास्तव में, यह एक छोटे से हटाने (द्वीप) के साथ एक रैखिक लेआउट है, जिसके आयाम लंबाई में 1 से 2 मीटर तक भिन्न हो सकते हैं।
6. प्रायद्वीपीय। इस विकल्प को नाश्ते के बार के साथ रसोई के रूप में जाना जाता है। यह द्वीप के समान है, यहाँ केवल "द्वीप" ही मुख्य रसोई का हिस्सा है।

जोनिंग

दुर्भाग्य से, एक अपार्टमेंट की स्थितियों में, भोजन क्षेत्र से खाना पकाने के लिए कार्य क्षेत्र को अलग करना शायद ही कभी संभव हो। तेजी से, ऐसे विकल्प हैं जब रसोई को रहने वाले कमरे के साथ जोड़ा जाता है और विभिन्न तरीकों का उपयोग करके ज़ोन में विभाजित किया जाता है।

फर्नीचर ज़ोनिंग सबसे आसान और सबसे सुविधाजनक विकल्प है। यह रसोई और कमरे को नेत्रहीन रूप से अलग करने के लिए पर्याप्त है छोटी कोठरी, अलमारियां, या कम से कम एक सोफा, ताकि क्षेत्र की सीमाएं दिखाई दें, लेकिन कमरा बरकरार और मुक्त रहे।

विभाजन के साथ ज़ोनिंग एक अधिक समय लेने वाली विधि है, क्योंकि इसमें विभाजन की एक छोटी सी मरम्मत और स्थापना की आवश्यकता होती है। आमतौर पर यह 70 से 120 सेमी की ऊंचाई के साथ ड्राईवॉल से बना होता है इसे उच्च बनाने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि कमरे की "पारदर्शिता" खो जाती है।

प्रकाश के साथ ज़ोनिंग एक बहुत ही विवादास्पद तकनीक है जिसके लिए किसी विशेषज्ञ से संपर्क करने की आवश्यकता होती है। अपने दम पर, आप प्रकाश व्यवस्था को सही ढंग से व्यवस्थित करने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं। एक नियम के रूप में, कार्य क्षेत्र में एक उज्जवल प्रकाश स्थापित किया जाता है, और एक अतिरिक्त झूमर को भोजन कक्ष के ऊपर लटका दिया जाता है (आदर्श रूप से, चल ताकि इसे तालिका के ऊपर उतारा जा सके)।

कैटवॉक और छत के साथ ज़ोनिंग सभी विकल्पों में सबसे महंगा है, जिसमें शामिल है गुणवत्तापूर्ण कार्यविशेषज्ञ। पोडियम (फर्श को ऊपर उठाते हुए) की मदद से आप कार्य क्षेत्र को भोजन क्षेत्र से अलग कर सकते हैं, और अलग ऊंचाईछत व्यक्तिगत कमरों का प्रभाव पैदा कर सकती है।

डिजाइन और थीम

बेशक, हर परिचारिका का अपना स्वाद होता है। विभिन्न विषयों का उपयोग करके कई डिज़ाइन विकल्प हैं। हम मुख्य प्रकार की व्यंजन शैलियों को देखेंगे जो हमेशा और हर जगह लोकप्रिय हैं। बेशक, हर कोई अपना खुद का डिज़ाइन चुन सकता है। लेकिन इससे पहले कि आप निर्णय लें, अपनी क्षमताओं और बजट का मूल्यांकन करें, कमरे में फर्नीचर की व्यवस्था के बारे में सोचें, देखें कि किस प्रकार की रसोई आपको सूट करती है, उन विकल्पों की तस्वीरें दिखाना बेहतर है जिन्हें आप विशेष रूप से डिजाइनर को पसंद करते हैं ताकि आप सही बना सकें एक साथ रसोई।

क्लासिक रसोई

सख्त और स्पष्ट रेखाएं, संयमित और विनीत रंग, उच्च कार्यक्षमता और तर्कसंगतता। यह किचन कई सालों तक चलेगा और कभी भी आउट ऑफ स्टाइल नहीं होगा। लेकिन क्लासिक्स भी अलग हैं। हर डिजाइनर उपयोग करता है अलग - अलग प्रकाररसोई खत्म। सभी प्रकार के क्लासिक रसोईप्राकृतिक सामग्री का उपयोग शामिल है। लकड़ी के कैबिनेट दरवाजे, हैंडल, अखरोट या ओक खत्म। काले या गहरे भूरे रंग में बनी रसोई की विशेष रूप से सराहना की जाती है। एक नियम के रूप में, क्लासिक्स नीरस हैं, वस्त्रों पर विचारशील चित्र कभी-कभी उपयोग किए जाते हैं।

देश की शैली

वह देहाती है, बहुत लोकप्रिय है हाल के समय मेंऔर किसी भी आकार के कमरे के लिए उपयुक्त है। अगर हम घर के प्रकार के रसोई डिजाइन के बारे में बात करते हैं, तो देश शायद सबसे ज्यादा है आरामदायक विकल्प. प्रकाश और गर्म रंग, प्राकृतिक सामग्रीकुछ दूर से क्लासिक्स की याद दिलाता है। हालांकि, फर्नीचर पर सजावट और विभिन्न सामानों के साथ चित्र के अलावा इस शैली को पहचानने योग्य और अद्वितीय बनाते हैं। यहां तक ​​​​कि हल्की खरोंच और कृत्रिम पुरातनता भी यहां इतनी सामंजस्यपूर्ण दिखती है कि इस रसोई की अलग तरह से कल्पना करना मुश्किल है।

आधुनिक किचन या हाई-टेक

और यह देश शैली के बिल्कुल विपरीत है। यहां कोई प्राकृतिक सामग्री नहीं है और कांच, धातु और आधुनिक तकनीक. एक नियम के रूप में, इस शैली में सभी प्रकार की रसोई स्पष्ट रेखाओं और आदर्श अनुपात का उपयोग करके दो विपरीत रंगों में बनाई जाती हैं। इस डिजाइन का मुख्य नुकसान इसकी उच्च लागत है। और रसोई के प्रकार के प्रकार यहां उपयुक्त नहीं हैं।

प्रोवेंस

हमने मुख्य प्रकार के व्यंजनों पर विचार किया है, लेकिन यह सब कुछ नहीं है। उदाहरण के लिए, नरम जैसी दिशा है हल्के रंग, बढ़िया और सुरुचिपूर्ण फर्नीचर, विभिन्न प्रकार के कपड़े और घर के पौधों की एक बहुतायत। इन छोटी-छोटी चीजों की बदौलत, इस प्रकार के आधुनिक व्यंजन बहुत ही आरामदायक और आरामदायक होते हैं।

अतिरिक्त डिजाइन

डिजाइन और सुविधाओं के आधार पर फिनिश का चयन किया जाता है। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि डिजाइन में न केवल उन सामग्रियों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है जिनसे रसोई और फर्नीचर बनाया जाता है, बल्कि पर्दे, लैंप और लैंप, विभिन्न सामान जैसे विवरणों पर भी ध्यान देना चाहिए, चाहे वह एक टोकरी हो कृत्रिम फल या फूलों का फूलदान। इस तरह की प्रत्येक छोटी सी रसोई में आराम पैदा करती है और आपको बिना जलन के भी काम करने देती है। लंबे समय तकअनुबंध।

रसोई सामग्री

फर्नीचर ऑर्डर करते समय, सभी विवरणों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। ध्यान से पढ़ें कि निर्माता किस प्रकार की रसोई सामग्री पेश कर सकता है, क्योंकि यह इस पर निर्भर करता है कि यह आपके लिए कितने समय तक चलेगा। कई विकल्प हैं:

• प्राकृतिक सामग्री (एमडीएफ, चिपबोर्ड, ठोस लकड़ी);
• अर्ध-प्राकृतिक (पीवीसी कोटिंग के साथ एमडीएफ);
• कृत्रिम (प्लास्टिक, धातु)।

चुनाव न केवल बटुए के आकार पर निर्भर करता है, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करता है कि आपने किस डिज़ाइन को चुना है, क्योंकि सभी प्रकार की रसोई के अपने विशिष्ट सामग्री चयन मानदंड हैं।

असबाब

कार्य क्षेत्र, स्टोव और रेफ्रिजरेटर के अलावा, यह सोचना बेहद जरूरी है कि बाकी फर्नीचर को कैसे व्यवस्थित किया जाए। भोजन क्षेत्र, अतिरिक्त टेबल, ऊँची कुर्सी- यह सब इसके स्थान पर पहले से निर्धारित किया जाना चाहिए।

छोटी रसोई के लिए, छोटे वर्गाकार टेबल और कुछ (2-3) कुर्सियों का उपयोग करें जिन्हें धक्का देना आसान हो। यदि क्षेत्र अनुमति देता है, तो आप एक बड़ा स्थापित कर सकते हैं गोल मेज़केंद्र में। किसी भी मामले में, यह महत्वपूर्ण है कि फर्नीचर न केवल सामंजस्यपूर्ण रूप से डिजाइन में फिट हो, बल्कि आरामदायक भी हो।

रसोई उपकरण

किसी भी रसोई में उपकरणों की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, यह हाई-टेक के रूप में फिट होगा बर्तन साफ़ करने वाला, साथ ही आधुनिक विद्युत केतलीऔर माइक्रोवेव। लेकिन क्लासिक्स को एक निश्चित संयम की आवश्यकता होती है, इसलिए एक बहु-रंगीन कचरा या एक उज्ज्वल गुलाबी स्टोव शायद ही वहां उपयुक्त होगा। अन्यथा, कोई प्रतिबंध नहीं है, क्योंकि आधुनिक उपकरण डिजाइन में इतने विविध हैं कि वे सभी मुख्य प्रकार के व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं।

उचित प्रकाश व्यवस्था

प्रकाश व्यवस्था डिजाइन का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। सबसे पहले, तारों को बनाने के लिए पहले से जुड़नार के स्थान पर विचार करना आवश्यक है, क्योंकि सभी प्रकार की रसोई में इस संबंध में कोई बदलाव नहीं होता है। रसोई की रोशनी चुनते समय गलतियों से बचने में आपकी मदद करने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं।

1. जुड़नार और सॉकेट के स्थान की पहले से योजना बनाएं, लेकिन रसोई डिजाइन परियोजना तैयार होने से पहले नहीं। यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि लैंप स्पष्ट रूप से कार्य क्षेत्रों के ऊपर, लेकिन स्टोव के ऊपर होना चाहिए अतिरिक्त प्रकाशआवश्यक नहीं।
2. पूरे किचन के लिए एक दीया सबसे बड़ी भूल होती है। बेशक, में सोवियत कालयह काफी माना जाता था, लेकिन आज प्रगति बहुत आगे बढ़ गई है। बेशक, ओवरहेड लाइटिंग मौजूद होनी चाहिए, लेकिन यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि वहाँ हैं अतिरिक्त स्रोतकार्य क्षेत्रों के लिए प्रकाश।
3. प्रकाश को समायोजित करने की क्षमता का अभाव भी एक घोर भूल है। अपने डिज़ाइन पर विचार करें ताकि आप अलग-अलग रोशनी चालू कर सकें, उदाहरण के लिए, टेबल के ठीक ऊपर या कार्य क्षेत्र. यह आपको बिजली बिलों में बचत करने में भी मदद करेगा।

परफेक्ट किचन ही नहीं है सुंदर डिजाइनलेकिन सुविधा भी। इसलिए, परियोजना के निर्माण के दौरान सभी बारीकियों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

1. देखें कि आपके लिए किस प्रकार के व्यंजन सही हैं। आप डिज़ाइनर से विभिन्न लेआउट की तस्वीरें प्राप्त कर सकते हैं या विषयगत संसाधनों को देख सकते हैं।
2. उन बिंदुओं पर पहले से चर्चा करें जो आपके लिए महत्वपूर्ण हैं, उदाहरण के लिए, जहां आप रेफ्रिजरेटर रखना चाहते हैं या किसी दीवार दोष को बंद करना चाहते हैं।
3. किसके बारे में सोचें रसोई उपकरणआप स्थापित करने की योजना बना रहे हैं, क्योंकि न केवल आकार और लेआउट, बल्कि आउटलेट की संख्या और स्थान भी इस पर निर्भर करते हैं। अगर केतली या ओवन को बिजली के बिना छोड़ दिया जाए तो यह दुख की बात होगी, है ना?
4. स्वर्ण त्रिभुज नियम याद रखें। सभी आवश्यक वस्तुएं पास में होनी चाहिए, आदर्श रूप से बांह की लंबाई पर। यही है, सिंक पर खड़े होकर, आपको अपनी सीट को अलमारी में छोड़े बिना, जिसमें प्लेटें और मग सूखते हैं, साथ ही उस स्टोव तक पहुंचना चाहिए जिस पर सूप उबलता है।
5. यदि आपके पास एक छोटा रसोई क्षेत्र है, तो इसे विभिन्न सामानों और बड़े पैमाने पर फर्नीचर के साथ बंद न करें। लेकिन सक्षम प्रकाश व्यवस्था और रंग विकल्प कमरे को नेत्रहीन रूप से विस्तारित करने और विशालता का भ्रम पैदा करने में मदद करेंगे।
6. बहुत से लोग चूल्हे के ऊपर लगे हुड की उपेक्षा करते हैं, यह मानते हुए कि यह केवल स्थान को अव्यवस्थित करता है और कोई लाभ नहीं लाता है। और व्यर्थ में, क्योंकि यह बहुत महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, यह गंध और तापमान से छुटकारा पा रहा है। दूसरे, यह रसोई के सेवा जीवन को बढ़ाता है, क्योंकि भाप के साथ-साथ वसा के कण भी ऊपर उठते हैं, जिन्हें सतहों से धोना बहुत मुश्किल होता है, खासकर पुराने वाले।
7. स्थापित न करें बेशक, कई गृहिणियां अब नाराज होंगी। आखिर दिन भर की मेहनत के बाद परिवार के लिए रात का खाना बनाने और नाश्ते की तैयारी करने के लिए आपको रसोई में काफी समय बिताना पड़ता है। व्यापार को आनंद के साथ क्यों नहीं जोड़ते? दरअसल, टीवी न केवल खाना पकाने से बल्कि रात के खाने से भी ध्यान भटकाता है। यह लंबे समय से साबित हुआ है कि कार्यक्रम या फिल्में देखना और एक ही समय में खाना खाना काम को बाधित करने का एक सीधा तरीका है। जठरांत्र पथऔर, परिणामस्वरूप, मोटापे के लिए। भोजन करते समय कार्टून देखना बच्चों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है, क्योंकि आप ऐसे ही हैं प्रारंभिक अवस्थाउन्हें अपने खाने के व्यवहार को बदलने के लिए प्रेरित करें।

अब आप जानते हैं कि उन्हें क्या कहा जाता है विभिन्न प्रकाररसोई, और ये सरल युक्तियाँ आपको वास्तव में परिपूर्ण बनाने में मदद करेंगी जो कई सालों तक टिकेगी और आंख को प्रसन्न करेगी। एक अच्छी परिचारिका के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि सब कुछ हाथ में हो, और घर में गर्मी और आराम का राज हो। आखिरकार, चाय पीना कहीं अधिक सुखद है आरामदायक रसोईलिविंग रूम में टीवी के सामने की तुलना में परिवार के घेरे में।

रसोई है महत्वपूर्ण कमरानिवास में, क्योंकि वहाँ हम खाते हैं और खाना पकाते हैं, मेहमानों को प्राप्त करते हैं और बस एक अच्छा समय बिताते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि यह कमरा व्यावहारिक, आरामदायक, सुंदर और आरामदायक हो। मूल प्रकार की रसोई हैं जो सभी के लिए सुखद होंगी। हम अपने लेख में उन पर विचार करेंगे।

डिज़ाइन

रसोई डिजाइन के प्रकारों को प्रसिद्ध शैलियों में विभाजित किया जा सकता है:

• क्लासिक्स;
• आधुनिक;
• अतिसूक्ष्मवाद;
• हाई टेक;
• जातीय शैली;
• रोकोको;
• बारोक

प्रत्येक शैली में दिशाएँ होती हैं जो विशेषताओं में भिन्न होती हैं। रसोई के डिजाइन में उपयोग किया जाता है विभिन्न प्रकारडिजाईन। इंटीरियर के सभी विवरणों को सही ढंग से चुनना महत्वपूर्ण है ताकि सब कुछ सही लगे।

लेआउट सुविधाएँ

यह प्रक्रिया कई चरणों के आधार पर की जाती है:

• फर्नीचर की व्यवस्था के लिए क्षेत्र का निर्धारण;
• शैली की पसंद;
• रंगों की परिभाषा;
• कमरे की सजावट के प्रकार की पसंद;
• प्रकाश व्यवस्था बनाना;
• खिड़की की सजावट।

इसी से सभी प्रकार के व्यंजन बनते हैं। कंप्यूटर का उपयोग करके, आप भविष्य के कमरे के डिजाइन का अनुकरण कर सकते हैं। यह आपको अनुपात, आकार और समग्र प्रभाव का मूल्यांकन करने की अनुमति देगा। उसके बाद ही परियोजना का क्रियान्वयन किया जाता है।

कई कारक नियोजन गतिविधियों को प्रभावित करते हैं। यह परिसर के स्थान, उसके क्षेत्र, निवासियों की संख्या और संचार के स्थानीयकरण को संदर्भित करता है। फर्नीचर की खरीद से पहले कमरे के डिजाइन के निर्माण के दौरान यह सब ध्यान में रखा जाता है। इसके अलावा, ऐसे कई नियम हैं जो आपको बनाने की अनुमति देते हैं आरामदायक जगह. सभी प्रकार की रसोई में फर्नीचर का एक विशेष स्थान और परिष्करण सामग्री का उपयोग शामिल होता है।

त्रिभुज सिद्धांत

यह निर्धारित करना आवश्यक है कि क्या रसोई क्षेत्र. तो, स्टोव, सिंक और रेफ्रिजरेटर का स्थान एक त्रिकोण बनाना चाहिए। वैज्ञानिकों ने पाया है कि ज्यादातर गृहिणियां सिंक के पास बहुत समय बिताती हैं, और स्टोव और रेफ्रिजरेटर के पास थोड़ा कम समय बिताती हैं। लेकिन गति मुख्य रूप से इन वस्तुओं के बीच होती है।

इसलिए, सुविधा के लिए, सिंक मध्य भाग में स्थापित है, और स्टोव और रेफ्रिजरेटर पक्षों पर हैं। वे एक पंक्ति में हो सकते हैं या एक त्रिकोण बना सकते हैं, लेकिन उनके बीच कम से कम 80 सेमी की कार्य सतहों वाले अलमारियाँ स्थापित की जानी चाहिए। ऐसा कमरा आरामदायक और आरामदायक होगा।

रैखिक लेआउट

एक रैखिक लेआउट के साथ, एक ही दीवार पर अलमारियाँ और उपकरण स्थापित किए जाते हैं। यह विकल्प छोटे कमरों के लिए आदर्श है - 6-8 वर्ग मीटर। 1-2 लोगों के लिए कमरा आरामदायक होगा। चूंकि बहुत कम जगह है, इसलिए बिल्ट-इन उपकरणों को खरीदने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे कॉम्पैक्ट होते हैं।

कॉर्नर, एल- या एल-आकार का लेआउट

यह सार्वभौमिक विधिव्यवस्था, जो पूरे स्थान का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। यह चौकोर कमरों के लिए उपयुक्त है। उसके साथ, सब कुछ हाथ में होगा।

जिस दीवार पर खिड़की होती है, साथ ही वह भी जिसमें दरवाजे का प्रयोग किया जाता है। आपको बस यह निर्धारित करने की आवश्यकता है कि खिड़की से क्या खड़ा होगा ताकि प्रकाश के प्रवाह को सीमित न करें। एल-आकार की रसोई के साथ, कोने में सिंक स्थापित किया गया है, और इसके नीचे कूड़ेदान के लिए एक विभाग है।

दोहरी पंक्ति

दो-पंक्ति लेआउट विधि लंबे समय के लिए आदर्श है, संकीर्ण रसोई. खिड़की और बैटरी तक पहुंच को बंद न करने के लिए, दीवारों के खिलाफ अलमारियाँ, उपकरण स्थापित किए जाने चाहिए। भोजन का हिस्सा खिड़की के करीब हो सकता है, और शेष क्षेत्र प्रौद्योगिकी के लिए उपयोग किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि पंक्तियों के बीच कम से कम 80-90 सेमी की दूरी हो।

यू- या यू-आकार

यह लेआउट अधिक उपयुक्त है विशाल कमरे, लेकिन इसका उपयोग लंबे संकरे लोगों में भी किया जाता है। यदि परिवार छोटा है, तो बहु-स्तरीय टेबलटॉप के लिए भोजन का हिस्सा बनाया जा सकता है। विस्तृत या . में चौकोर कमरातालिका को बीच में सेट करना वांछनीय है।

द्वीप

लेआउट रसोई के लिए उपयुक्त है जो रहने या भोजन कक्ष के साथ संयुक्त हैं। इसमें एक "द्वीप" होना चाहिए जहां सिंक, स्टोव या डेस्कटॉप स्थित हो। डिजाइन विकल्प 16 वर्ग मीटर के क्षेत्र के लिए उपयुक्त है। द्वीप कम से कम 1.2 मीटर होना चाहिए, और अलमारियाँ से दूरी 80-90 सेमी होनी चाहिए।

प्रायद्वीप

यह द्वीप का एक प्रकार है, जब इसके एक पक्ष में एक फलाव जोड़ा जाता है - एक प्रायद्वीप। यदि पैरामीटर अनुमति देते हैं, तो कार्यक्षमता का विस्तार करना संभव होगा। कगार का उपयोग भोजन क्षेत्र की एक शाखा के रूप में किया जाता है। इसे काउंटर, बार काउंटर से बदला जा सकता है। उच्च कुर्सियों के साथ सेट को पूरक करें।

इन सभी प्रकार की रसोई से आप लाभप्रद रूप से फर्नीचर रख सकते हैं। ऐसे कमरों में यह आरामदायक और आरामदायक होगा।

रसोई एप्रन

कमरों के लिए प्रयुक्त अलग डिजाइन. तो, रसोई के लिए विभिन्न प्रकार के एप्रन हैं:

• उनमें से कुछ पत्थर से बने हैं। सामग्री नमी को अवशोषित नहीं करती है और आग से खराब नहीं होती है। इसके अलावा, यह कृत्रिम और प्राकृतिक हो सकता है। एक उत्कृष्ट विकल्प ग्रेनाइट, बेसाल्ट, संगमरमर होगा। एक प्राकृतिक पत्थरमहंगा और आलीशान दिखता है। यह अपनी ताकत और स्थायित्व से भी प्रतिष्ठित है। लेकिन एक टाइल की तुलना में, इसे स्वच्छ नहीं माना जा सकता: नियमित सफाई आवश्यक है।
• चिपबोर्ड से बने रसोई के लिए कई प्रकार के एप्रन हैं। यह किफायती विकल्पखत्म। आप इससे खुद कमरा अपडेट कर सकते हैं। लेकिन सामग्री के नुकसान भी हैं: यह नमी के कारण खराब हो जाता है। हालांकि चिपबोर्ड को एक फिल्म के साथ टुकड़े टुकड़े किया जा सकता है।
• एमडीएफ एप्रन अधिक है व्यावहारिक विकल्पपिछले एक की तुलना में। अक्सर यह एक ऐक्रेलिक फिल्म के साथ कवर किया जाता है - मैट या चमकदार।
• एप्रन के लिए उपयुक्त असामान्य सामग्री, उदाहरण के लिए, एक पेड़ की एक सरणी। परंतु दी गई सामग्रीनमी और भाप के कारण खराब हो जाता है। ऐसे उत्पादों को वार्निश से संरक्षित किया जाता है। एक जैसा समाधान करेगाप्रेरण या इलेक्ट्रिक हॉब के लिए।
• कॉर्क एप्रन हैं। उन्हें सुरक्षा की आवश्यकता होती है, इसलिए कॉर्क को टेम्पर्ड ग्लास से ढक दिया जाता है।
• मूल विकल्प टुकड़े टुकड़े से बना एक एप्रन है, प्लास्टिक पैनल, धातु और कांच।

फन

किचन में रेंज हुड होना चाहिए। वे आकार और डिजाइन में भिन्न होते हैं। सबसे आम एम्बेडेड हैं। डिवाइस पैनल के पीछे या अंदर छिपा हुआ है कैबिनेट की दीवार. विभिन्न प्रकार के दूरबीन उपकरण हैं जो दिखाई नहीं देते हैं, फिर काम के लिए उन्हें स्टोव के ऊपर रखा जाता है।

फ्लैट और गुंबददार प्रकार के किचन हुड रीसर्क्युलेशन मोड में काम करते हैं। द्वीप और ई उपकरणोंछत, दीवार, चूल्हे के ऊपर स्थापित करें। समुच्चय की विस्तृत विविधता में से हैं निम्नलिखित प्रकाररसोई के लिए डाकू:

1. क्लासिक - निलंबित। वे स्टोव के ऊपर स्थापित हैं। आमतौर पर उनके पास हवा चूसने के लिए एक मोटर, साथ ही एक फिल्टर और एक प्रकाश बल्ब होता है। ऐसे उपकरणों को सबसे सस्ती माना जाता है।
2. अंतर्निहित। उन्हें एक कोठरी में रखा गया है। उनके पास एक पंखा, एक फिल्टर, एक लाइटिंग लैंप है। के साथ तुलना हैंगिंग डिवाइस, इस प्रकार का हुड रसोई स्थान बचाता है, इंटीरियर में सुधार करता है।
3. गुंबद। चूल्हे के ऊपर छत पर स्थापित। धातु, कांच, लकड़ी से बने ये उपकरण सबसे महंगे हैं।

परिष्करण

रसोई के लिए विभिन्न प्रकार के फिनिश में अक्सर उपयोग किया जाता है सरल सामग्री. यदि आप उन्हें सही ढंग से जोड़ते हैं, तो आपको मिलेगा सही विकल्प आधुनिक इंटीरियर. सामान्य प्रकार के खत्म में शामिल हैं:

• पेंट - पानी आधारित या नमी प्रतिरोधी;
• धोने योग्य वॉलपेपर;
• प्लास्टिक के पैनल;
• सेरेमिक टाइल्स;
• परत;
• सामग्री का संयोजन।

इसी समय, सामग्री को अक्सर जोड़ा जाता है, जिससे मूल प्रकार के अंदरूनी भाग बनते हैं। उदाहरण के लिए, वॉलपेपर के साथ टाइलों का संयोजन रसोई में सुंदर दिखता है। यह विकल्प व्यावहारिक होगा, मुख्य बात यह है कि रंगों को सही ढंग से संयोजित करना है।

मूल हैं सजावटी प्लास्टररसोई में। इसकी मदद से आप कमरे को और आकर्षक बना सकते हैं। साधारण प्लास्टरदीवार को सजाता है, चिकना बनाता है। विशेष संरचना के कारण, आप राहत, चमकदार सतह प्राप्त कर सकते हैं या विभिन्न प्राकृतिक सामग्रियों की नकल कर सकते हैं।

भराव के प्रकार के अनुसार, प्लास्टर बनावट, संरचनात्मक और विनीशियन है। उनमें से प्रत्येक आपको कमरे के रूप में पूरी तरह से सुधार करने की अनुमति देता है।

मरम्मत करना

कमरे को अद्यतन करने के लिए, विभिन्न प्रकार के रसोई नवीनीकरण का उपयोग किया जाता है। उनमें से एक कॉस्मेटिक है। यह किफायती, सरल और तेज है। यह अपने दम पर किया जा सकता है। यह के लिए आदर्श है छोटी जगहेंजब तक कि गंभीर क्षति न हो।

ओवरहाल में सामग्री, फर्नीचर और अन्य आंतरिक तत्वों का प्रतिस्थापन शामिल है। पाइप, इलेक्ट्रिकल वायरिंग, प्लंबिंग आमतौर पर बदल जाते हैं। के साथ कार्य प्रगति पर है गैस प्रणालीजिसके लिए विशेषज्ञों को शामिल करना आवश्यक है। बाकी सब कुछ अपने आप किया जा सकता है।

महंगा और जटिल पुनर्विकास है, जिसमें कमरे का क्षेत्र बढ़ाया जाता है। दीवारों को ध्वस्त करने, उन्हें स्थानांतरित करने, कमरों को एकजुट करने, अतिरिक्त क्षेत्र बनाने की योजना है।

मरम्मत के दौरान, निम्नलिखित कदम उठाए जाते हैं:

• कमरा खाली करो;
• दरवाजे और फ्रेमिंग भागों को हटाना;
• फर्श और दीवारों पर कोटिंग्स का निराकरण;
• खिड़कियों को अलग करना और नई संरचनाओं की स्थापना, ढलानों का कार्यान्वयन;
• दीवाल की सजावट;
• नलसाजी और पानी की आपूर्ति;
• फर्श को ढंकना;
• दरवाजा स्थापना;
• स्टोव, फर्नीचर, सिंक और अन्य सभी चीजों की स्थापना।

प्रदर्शन कॉस्मेटिक मरम्मतआसान होगा। और यदि आप काम का पूंजी संस्करण चुनते हैं, तो विशेषज्ञों की सहायता का उपयोग करना बेहतर होता है। गुणात्मक रूप से निष्पादित मरम्मत कमरे को बदलने, इसे आरामदायक और आरामदायक बनाने में सक्षम है।

रसोई ऐसी होनी चाहिए जो न केवल सुविधाजनक हो, बल्कि सुखद भी हो। इसलिए जिस शैली में इसे बनाया जाता है उस पर इतना ध्यान दिया जाता है। लेकिन इंटीरियर स्टाइल चुनना भी कोई आसान काम नहीं है। पहले आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि वास्तव में कौन सी शैलियाँ हैं, उनकी विशेषताओं पर विचार करें और उसके बाद ही चुनें कि सभी प्रकार से क्या फिट बैठता है।

मौजूद एक बड़ी संख्या कीडिजाइन और वास्तुकला में शैलियों।

आप उन्हें लंबे समय तक सूचीबद्ध कर सकते हैं, लेकिन यह मुख्य को उजागर करने योग्य है:

• शास्त्रीय,
• आधुनिक,
• अतिसूक्ष्मवाद,
• हाई टेक,
• जातीय शैली,
• रोकोको,
• बारोक

एथनो-शैली, बदले में, इस तरह की उप-प्रजातियों को सुरक्षित रूप से शामिल कर सकती है:

• देश,
• प्रोवेंस,
• रूसी,
• ओरिएंटल,
• भूमध्यसागरीय।

महत्वपूर्ण: कुछ शैली निर्देश हैं जिनका उल्लेख अलग शैली, और कुछ - दिशाओं के लिए। उदाहरण के लिए, विक्टोरियन, औपनिवेशिक, जर्जर ठाठ। इनमें से प्रत्येक क्षेत्र की अपनी विशेषताएं हैं।

निकासी के लिए रसोई फिटलगभग किसी भी शैली में, मुख्य बात यह है कि इसे सही ढंग से हरा देना है। बेशक, शैलियों का एक उदार मिश्रण भी एक मूल मिश्रण के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है, लेकिन इसके लिए आपको त्रुटिहीन स्वाद की आवश्यकता है। इसलिए, हालांकि सफल उदार आंतरिक सज्जा हैं, फिर भी अपनी रसोई के लिए उन शैलियों को चुनना बेहतर है जो आपको पसंद हैं और एक ही डिजाइन शैली से चिपके रहते हैं।

हालांकि यह कहा जाना चाहिए कि रसोई में डिजाइन के कुछ क्षेत्रों का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। बैरोक और रोकोको रसोई की तुलना में रहने वाले कमरे और शयनकक्षों में अधिक उपयुक्त हैं, जहां व्यावहारिकता और कार्यक्षमता मुख्य रूप से महत्वपूर्ण हैं। जर्जर ठाठ के बारे में भी यही कहा जा सकता है।

आधुनिक शैली में रसोई डिजाइन (वीडियो)

क्लासिक

शास्त्रीय व्यंजन आमतौर पर उन लोगों द्वारा चुने जाते हैं जिन्होंने जीवन में अपना मन बना लिया है। क्लासिक शैली में डिजाइन सरल, संयमित रेखाओं, प्राकृतिक सामग्रियों और अत्यधिक सजावट की अनुपस्थिति की विशेषता है। इसी समय, काफी महंगी सामग्री पर जोर दिया जाता है - वॉलपेपर को संयमित किया जाना चाहिए, लेकिन सस्ता नहीं, रसोई का सेट अक्सर प्राकृतिक लकड़ी से बना होता है, फर्श पर लकड़ी की छत बेहतर होती है। क्लासिक्स के लिए, समरूपता, एक संक्षिप्त विचारशील पैटर्न महत्वपूर्ण हैं।

आधुनिक

बहुलता आधुनिक रसोईआधुनिक शैली की ओर प्रवृत्त होता है। और कोई आश्चर्य नहीं - इस शैली में डिजाइन गतिशीलता से मिलता है आधुनिक जीवन. आर्ट नोव्यू को सख्त रेखाओं की अनुपस्थिति और विषमता की लालसा की विशेषता है। साथ ही, कार्यक्षमता और तर्कसंगतता उसके लिए बिल्कुल भी अलग नहीं है।

आधुनिक प्लास्टिक, कांच, धातु, रंगों की चमक और विभिन्न रूपों को स्वीकार करता है। प्रकाश पूरी तरह से अलग हो सकता है - आधुनिकता के लिए समान रूप से विशेषता है मूल लैंपशेडचिकनी आकृतियों और असममित डिजाइन और स्पॉटलाइट के साथ।

प्रेमियों के लिए शैली "आधुनिक" या "हाई-टेक" अधिक स्वीकार्य है आधुनिक डिज़ाइनरसोई के अंदरूनी भाग

हाई-टेक और न्यूनतावाद

ये दो डिज़ाइन शैलियाँ एक दूसरे के करीब हैं। उन दोनों को रेखाओं के संयम, न्यूनतम विवरण और सजावटी कलात्मक तत्वों में रुचि की पूर्ण कमी की विशेषता है। यह डिजाइन युवाओं को काफी पसंद आ रहा है।

हाई-टेक एक ही समय में कांच और धातु और सभी प्रकार के उच्च-तकनीकी तत्वों की प्रचुरता की ओर जाता है। हाई-टेक किचन सेट को एर्गोनॉमिक्स, कार्यक्षमता और सुविधा की विशेषता है। कैबिनेट के लिए विभिन्न प्रकार की फिटिंग और फिलर्स के उपयोग पर जोर दिया गया है। फर्नीचर निर्माण में धातु की प्रचुरता भी उच्च तकनीक का संकेत है। कमरा ही ज़ोन किया जाना चाहिए। स्वागत हे उज्ज्वल उच्चारणडिजाइन में - वस्त्रों के भविष्य के रंग, उज्ज्वल सामग्री से बने प्लास्टिक भोजन क्षेत्र।

अतिसूक्ष्मवाद की शैली में डिजाइन को सरल रेखाओं, ज्यामितीय आकृतियों और न्यूनतम विवरणों पर जोर दिया जाता है। सामग्री में से, कांच, धातु, प्लास्टिक, एमडीएफ का स्वागत है।

जातीय शैली

यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि मूल में क्या है। यदि यह देश संगीत है, तो सबसे पहले, प्राकृतिक लकड़ी, फर्नीचर के मोटे कटे हुए रूपों, रंगों के गर्म रंगों पर उन्मुखीकरण होता है। यदि यह भूमध्य शैली, तो सफेद और के संयोजन पर जोर दिया जाता है नीले-नीले फूलइंटीरियर डिजाइन में। यदि यह प्रोवेंस है, तो सामान्य वातावरण खुली अलमारियों, वस्त्रों द्वारा बनाया गया है छोटे फूलऔर एक पट्टी, सजावटी तत्वों की एक बहुतायत।

किसी भी मामले में, उन लोगों की सजावटी और अनुप्रयुक्त कला को ध्यान में रखा जाता है, जिनकी शैली में रसोई बनाई जाती है। रूसी व्यंजनों में, खोखलोमा, गज़ल और बर्तनों के साथ पुराने प्राचीन लोहा उपयुक्त होंगे, और जापानी में - प्रशंसकों और सकुरा के साथ पेंटिंग।

महत्वपूर्ण: यह जातीय शैली की रसोई के लिए है कि शैली की शुद्धता महत्वपूर्ण है। ये अंदरूनी भाग शैलियों के मिश्रण को माफ नहीं करते हैं और उदारवाद को बर्दाश्त नहीं करते हैं। यदि एक क्लासिक या आधुनिक रसोई में खोखलोमा पैटर्न के साथ एक तौलिया की उपस्थिति पर किसी का ध्यान नहीं जाएगा और समग्र चित्र को नष्ट नहीं करेगा, तो एक प्राच्य रसोई में एक घोड़े की नाल या एक विक्टोरियन कुर्सी इतनी खराब होगी कि यह पूरी तरह से खराब हो जाएगी इंटीरियर डिजाइन की छाप।

मचान शैली

यह सफल उदारवाद के दुर्लभ उदाहरणों में से एक है। यह शैली शैलियों के संयोजन पर आधारित है, या बल्कि विभिन्न शैलियों की चीजों पर आधारित है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि शैली का नाम एक अटारी के रूप में अनुवादित है, क्योंकि यह इस कमरे में है कि सभी अनावश्यक चीजें खींची जाती हैं।

मचान डिजाइन को खुरदुरे फर्नीचर, पलस्तर वाली दीवारों के संयोजन की विशेषता है, ईंट का कामसाथ आधुनिक तकनीक, प्राचीन उपकरण जैसे प्राचीन लोहा और चिमटे। यह यहां है कि आप पुराने साइडबोर्ड को सुरक्षित रूप से बगल में रख सकते हैं इंडक्शन हॉबसब कुछ लाल फोन बूथऔर एक परमाणु विस्फोट की पृष्ठभूमि में नाचते हुए पुरुषों के साथ पर्दे।

यह शैली अत्यंत उत्तेजक है। इसमें केवल असाधारण लोग ही मौजूद हो सकते हैं, रचनात्मक, अन्य लोगों की राय पर ध्यान नहीं दे रहे हैं।

बिग पिक्चर डिज़ाइन क्या बनाता है

शैली एक सामान्य छवि है। एक क्लासिक या आधुनिक रसोई सेट खरीदना और कार्य को पूरा करने की घोषणा करना पर्याप्त नहीं है। अकेले एक विवरण समग्र तस्वीर निर्धारित नहीं करता है। छवि को पूरा करने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि निम्नलिखित को उसी शैली में किया जाए:

• फर्नीचर,
• दीवाल की सजावट,
• कपड़ा (मेज़पोश, पर्दे),
• सजावटी आंतरिक चीजें।

यदि सूचीबद्ध बिंदुओं में से कम से कम एक समग्र तस्वीर से अलग है, तो रसोई में शैली नहीं होगी। अनिश्चितकालीन इंटीरियर में बस विभिन्न वस्तुओं का एक सेट होगा।

इको-स्टाइल रसोई डिजाइन (वीडियो)

अपनी रसोई के लिए एक शैली चुनना एक अत्यंत रोमांचक गतिविधि है। यह सभी विकल्पों को छांटने के लायक है, उदाहरणों से परिचित हों सफल आंतरिक सज्जामें विभिन्न शैलियोंऔर उसके बाद ही अपना चुनाव करें। और उसके बाद, लगातार सिद्धांतों का पालन करें, क्योंकि अन्यथा खराब निष्पादन से एक अच्छा विचार खराब हो जाएगा।

रसोई शैली के विकल्प (फोटो)