रसोई के लिए हुड के प्रकार। सबसे अच्छा कुकर हुड निर्माता - किस कंपनी को चुनना है

ठीक से परिकलित प्रदर्शन और हुड की शक्ति बहुत कुछ तय करती है अधिक समस्याएंजितना हम सोचते हैं। अप्रिय जलती हुई गंध, हीटिंग उपकरणों से अपरिहार्य धुएं, रसोई की दीवारों और छत पर घृणित पट्टिका और बहुत कुछ एक हुड की मदद से हल किया जाता है। इस स्वच्छ हवा में जोड़ें (उदाहरण के लिए, एलर्जी पीड़ितों के लिए महत्वपूर्ण), बार-बार होने वाले पैसे की बचत कॉस्मेटिक मरम्मतपरिसर और फर्नीचर (आर्द्रता से) और समय सामान्य सफाई(उड़ान से)। सभी घटकों को जोड़ने के बाद, आप समझते हैं कि आपके लिए सही हुड चुनना कितना महत्वपूर्ण है।

हुड चुनते समय आपको सबसे पहले क्या जानना चाहिए:

- हुड को जोड़ने का तरीका:यह जानना महत्वपूर्ण है कि क्या आपके पास हुड को बाहरी से जोड़ने का अवसर है वेंटिलेशन वाहिनीवायु शोधन। यदि ऐसा अवसर है - कमरे के बाहर उत्कृष्ट, प्रदूषित हवा आसानी से निकल जाएगी। यदि यह संभव नहीं है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, हुड में बने विशेष फिल्टर द्वारा हवा को साफ किया जाएगा।

ओस्मिन से सलाह: - एक गलत धारणा है कि रसोई के हुड को सभी स्थितियों में पूर्ण वेंटिलेशन प्रदान करना चाहिए। यह पूरी तरह से सच नहीं है। रसोई के हुड की दक्षता सीधे वायु प्रवाह की स्थापना और संगठन के प्रकार पर निर्भर करती है। याद है! रसोई का हुड वेंटिलेशन सिस्टम का एक अभिन्न अंग है, लेकिन इसे पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं करता है।

- हुड के आयाम:रसोई के लिए हुड चुनते समय, अनुपात को ध्यान में रखना आवश्यक है हॉबऔर रसोई हुड। मूल नियम याद रखें: हॉब से छोटे आयामों के साथ एक हुड प्राप्त करें। तब प्रदूषित हवा का रिसाव न्यूनतम होता है। यदि इन मापदंडों की उपेक्षा की जाती है, तो धुएं और दहन उत्पादों को हटाने की दक्षता कम हो सकती है।

- कमरे का प्रकार और आकार(पृथक किचन, किचन-स्टूडियो, किचन-लिविंग रूम, छत की ऊंचाई, कमरे में वेंटिलेशन सिस्टम, आदि): इन मापदंडों को जानकर, आप हुड के प्रदर्शन (शक्ति) और शोर के स्तर की गणना कर सकते हैं, जिससे आप खुद को और अपने रसोई के लिए स्वच्छ हवा के साथ प्रियजनों।

ओस्मिन से सलाह: - एक राय है कि एक छोटी सी रसोई में, 6-9 वर्गमीटर कहें, सबसे आदिम हुड पर्याप्त है। हालांकि, में छोटा कमरागंध तेजी से फैलती है और दहन उत्पादों की सांद्रता अधिक होती है, क्योंकि उनकी रिहाई की मात्रा कमरे के आकार पर निर्भर नहीं करती है।

हुड के प्रदर्शन और शक्ति की सही गणना कैसे करें:

रसोई के हुडों के प्रदर्शन की गणना करते समय, अभी भी एक पूर्ण भ्रम है। क्या से शुरू विभिन्न निर्माताप्राप्त उपकरणों के मापदंडों को इंगित करें विभिन्न तरीके. कोई टरबाइन के "नग्न" प्रदर्शन की घोषणा करता है, कोई किसी विशेष मॉडल का वास्तविक माप लिखता है। गंभीर कंपनियां अपने कैटलॉग में सभी प्रकार के परीक्षणों के लिए सभी संभावित मापदंडों का संकेत देती हैं ( अतिरिक्त जानकारीओस्मिन स्टोर में प्रबंधकों से अनुरोध किया जा सकता है), और मुख्य प्रत्येक मॉडल के लिए मुक्त वायु प्रवाह वाला पैरामीटर है।

शक्ति की गणना के लिए क्लासिक सूत्र:

जहाँ P आवश्यक न्यूनतम निष्कर्षण क्षमता (m3/h) है; वी - रसोई क्षेत्र; एच - छत की ऊंचाई; 12 - प्रति घंटे इष्टतम वायु विनिमय।

सबसे पहले, नंबर 12, रसोई के कमरे (प्रति घंटे 12 बार) में हवा को अद्यतन करने के लिए एसईएस मानदंड, जो आपको हुड की अधिकतम (!) गति पर अपने कमरे के लिए आवश्यक प्रदर्शन प्राप्त करने की अनुमति देगा, जिसका अर्थ है कि आपके पास कोई शक्ति नहीं है रिजर्व के लिए छोड़ दिया आपातकालीन क्षण. इसके अलावा, इस पावर का हुड सबसे नीरव मोड में काम करेगा।

दूसरे, यदि हुड हवा के आउटलेट से जुड़ा हुआ है, तो 1.3 का पावर फैक्टर जोड़ा जाना चाहिए, और यदि यह कार्बन फिल्टर से साफ होता है, तो 1.5-1.7। फिल्टर जो ग्रीस और गंध को फंसाते हैं, उनमें वायु प्रवाह के लिए उच्च प्रतिरोध होता है, इसलिए पावर फैक्टर अधिक होता है।

तीसरे, हॉब के प्रकार के आधार पर गणना कारक अभी भी भिन्न हो सकता है। तो, इलेक्ट्रिक हॉब्स के लिए, 1.5 के गुणांक की आवश्यकता होती है, और गैस हॉब्स 2.0 के लिए (चूंकि इस मामले में, खाना पकाने से धुएं के अलावा, गैस के दहन उत्पाद भी मौजूद हैं)।

इस प्रकार, 3x4 मीटर की रसोई और बिजली के साथ 2.7 मीटर की छत की ऊंचाई के लिए हॉब 486 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे की न्यूनतम क्षमता के साथ एक निकास हुड की आवश्यकता होती है, और एक गैस के साथ - 648 क्यूबिक मीटर प्रति घंटा। हम मध्यम मोड में आरामदायक उपयोग के लिए और प्रदर्शन मार्जिन की उपलब्धता के लिए क्रमशः 600 और 800 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे की सलाह देते हैं।

चौथी, अनुमानित क्षेत्र के रूप में, यह एक अलग कमरे की सीमाओं का उपयोग करने लायक है, जो कि दीवारों, दरवाजों और खिड़कियों से सीमित है। यदि रसोई में बंद दरवाजा नहीं है या इसका उपयोग नहीं किया जाता है, तो क्षेत्र की गणना करने के लिए, आसन्न कमरे के क्षेत्र को भी ध्यान में रखना आवश्यक है जो कि रसोई से अलग नहीं है। ऐसे मामलों में जहां किचन को लिविंग रूम, डाइनिंग रूम के साथ जोड़ा जाता है, आसन्न कमरों में गंध और धुएं के बहुत तेजी से फैलने के कारण प्रदर्शन की आवश्यकताएं नाटकीय रूप से बढ़ जाती हैं, क्योंकि वे स्वचालित रूप से किचन रूम बन जाते हैं।

तो, संक्षेप में, हुड की शक्ति की सही गणना कैसे करें:

दिया गया:रसोई 3 * 4 मीटर, 2.7 की छत की ऊंचाई के साथ; तीन का एक परिवार; एक इलेक्ट्रिक हॉब जो दिन में तीन बार पकता है। एक एयर आउटलेट है।
काम:एक एक्सट्रैक्टर हुड खोजें जो शक्ति के लिए उपयुक्त हो
फेसला:(3*4)*2.7*12*1.5 = 583.2 घन मीटर/घंटा

औसतन, आपके द्वारा चुने गए हुड का प्रदर्शन कम से कम 600 क्यूबिक मीटर प्रति घंटा होना चाहिए, जो कि आपके कमरे में प्रति घंटे क्यूबिक मीटर हवा को कितना स्थानांतरित कर सकता है। बधाई हो! यह सबसे सामान्य मूल्य श्रेणी में औसत हुड का प्रदर्शन है। यहां चुनाव विशाल और रूप में, और रंग में, और कीमत में है।

हुड के बारे में आपको और क्या जानने की जरूरत है:

आधुनिक रसोई के हुडों की अतिरिक्त विशेषताओं पर ध्यान दें: कौन से बल्ब आपके काम की सतह को स्टोव के ऊपर रोशन करेंगे; क्या कोई अवशिष्ट पंखा स्ट्रोक है जो आपको खाना पकाने के बाद हवा को पूरी तरह से साफ करने की अनुमति देता है; क्या हुड पर एक अंतराल स्विच है, इसे कभी-कभी "24 घंटे मोड" कहा जाता है ताकि ज्वार ताज़ी हवाकमरे में रुके नहीं और अपने किचन की हवा को साफ रखा। टाइमर, एयर आयनीकरण, ऑनलाइन व्यंजनों, डिजाइनर प्रकाश व्यवस्था, रिमोट कंट्रोल से संचालन या से शुरू मोबाइल डिवाइस- हर साल अधिक से अधिक तकनीकी मॉडल होते हैं।

रसोई के हुड का चयन करते समय कमरे और रसोई के फर्नीचर का डिज़ाइन बहुत महत्व रखता है। हुड के डिजाइन, इसके लगाव की विधि और स्थान, उपयोग की जाने वाली सामग्री, रंग योजना, आपके पास किस प्रकार का हॉब है और आपने किस प्रकार और ओवन का आकार चुना है, पर ध्यान दें।

आपकी आदतें और जीवन शैली: हुड चुनते समय, विचार करें कि क्या आपका एक बड़ा परिवार है, आप कितनी बार और कितना खाना पकाते हैं, एलर्जी की उपस्थिति, जानवर, बच्चे जो घर के अंदर धूम्रपान करते हैं, आदि। क्योंकि यह सारी जानकारी आपको चुनने में मदद करेगी। आपके परिवार और आपके घर के लिए सही उपकरण।

अब आप चुन सकते हैं रसॊई की चिमनीओस्मिन रेंज से। यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो कृपया हमें कॉल करें या ऑनलाइन पूछें। हम निश्चित रूप से आपको उस रसोई के लिए हुड खरीदने में मदद करेंगे जिसकी आपको आवश्यकता है।

आप रसोई में हुड के बिना नहीं कर सकते। गंध पाक प्रयोगों के शाश्वत साथी हैं। खाना पकाने के दौरान तरल का वाष्पीकरण सबसे अच्छा तरीकाएक नई मरम्मत के जीवन का विस्तार करें। सामान्य तौर पर, एक चिमटा हुड एक रसोई उपकरण है जिसका मूल्य और आवश्यकता स्पष्ट है। हमारे ऑनलाइन स्टोर में सभी लोकप्रिय प्रकार के हुड हैं। इस सामग्री में, हम आपको यह पता लगाने में मदद करेंगे कि हुड खरीदते समय क्या विचार किया जाना चाहिए।

हुड प्रकार

हमारे ऑनलाइन स्टोर में आप पारंपरिक ब्लॉक हुड, साथ ही गुंबददार और अंतर्निर्मित हुड खरीद सकते हैं। ये सभी डिज़ाइन, स्थापना विधि, प्रदर्शन और कुछ अन्य विशेषताओं में एक दूसरे से भिन्न हैं।

पारंपरिक हुड

वर्तमान विधियां

अधिकांश आधुनिक हुडों में ऑपरेशन के दो तरीके होते हैं: निकास और वायु परिसंचरण। हालांकि, ऐसे मॉडल हैं जहां कोई एक मोड उपलब्ध नहीं है, इसलिए खरीदते समय इसे जांचें।

निष्कर्षण मोड में, कमरे के बाहर सभी गंध और धुएं को हटा दिया जाता है - in वातन शाफ्ट. इस मामले में हुड की दक्षता अधिक है, लेकिन एक समस्या है: वेंटिलेशन सिस्टम से कनेक्शन हमेशा संभव नहीं होता है। यदि आप अभी भी हुड को वेंटिलेशन से जोड़ सकते हैं, तो एक विशेष अतिरिक्त नलिका, जो आमतौर पर रसोई की दीवार से जुड़ी होती है, इंटीरियर को काफी खराब कर सकती है।

परिसंचरण मोड में, कोई अतिरिक्त वायु वाहिनी की आवश्यकता नहीं है। हवा हुड के अंदर फिल्टर के माध्यम से गुजरती है (नीचे देखें) और कमरे में वापस आ जाती है। यह विधि, निश्चित रूप से, की तुलना में कुछ कम कुशल है पूर्ण प्रतिस्थापनहवा, इसे रसोई से हटा रहा है, लेकिन फिर भी यह अक्सर उपयोगकर्ताओं के लिए अधिक सुविधाजनक होता है - किसी को भी बाहर ले जाने की आवश्यकता नहीं है अतिरिक्त कार्य, रसोई के डिजाइन परियोजना को खराब करने का कोई खतरा नहीं है। कभी-कभी एयर आउटलेट को व्यवस्थित करना संभव नहीं होता है। सर्दियों में सर्कुलेशन मोड की भी मांग की जा सकती है जब यह ठीक से रिलीज नहीं होता है गर्म हवापरिसर से।

फिल्टर सिस्टम

हुड, निश्चित रूप से, एक पूर्ण वायु क्लीनर नहीं है। हालांकि, यह हवा में प्रवेश करने वाली वसा और गंध को अच्छी तरह से हटा देता है।

ग्रीस को हटाने के लिए मेटल ग्रीस फिल्टर का उपयोग किया जाता है। सबसे पहले, यह आवश्यक है ताकि हुड मोटर के तत्वों पर वसा जमा न हो - इससे इसकी विफलता हो सकती है महत्वपूर्ण विवरण. ऐसा फिल्टर, एक नियम के रूप में, हटाने योग्य है, इसे धोया जा सकता है, यह हुड के पूरे जीवन के दौरान काम करता है।

हुड सर्कुलेशन मोड में होने पर गंध को दूर करने के लिए कार्बन फिल्टर का उपयोग किया जाता है। इसे मॉडल के साथ शामिल किया जा सकता है। कभी-कभी इसे अलग से खरीदना पड़ता है। हमारे स्टोर में आप हुड के लिए विभिन्न सामान खरीद सकते हैं - जिसमें कार्बन फिल्टर भी शामिल है। ऑपरेटिंग परिस्थितियों के आधार पर, कार्बन फिल्टर को हर 4-6 महीने में बदलना चाहिए।

प्रतिस्थापन की आवश्यकता होने पर कई हुड अलार्म से लैस होते हैं। कार्बन फ़िल्टरया धातु ग्रीस फिल्टर का रखरखाव। यह, उदाहरण के लिए, नियंत्रण कक्ष पर एक हल्का संकेत हो सकता है। एक आसान विकल्प है विशेष प्रतीकफिल्टर पर, जो गंदा होने पर गायब हो जाता है।

प्रदर्शन और शक्ति

किसी भी हुड की सबसे महत्वपूर्ण तकनीकी विशेषता उसका प्रदर्शन है। इसके बारे मेंकितने के बारे में घन मीटरयह एक घंटे के काम में हवा को पंप करने में सक्षम होगा (इसे वेंटिलेशन शाफ्ट में ले जाएं या इसे साफ करें और कमरे में वापस कर दें)।

खरीदने से पहले, कमरे की विशेषताओं, अतिरिक्त वाहिनी की लंबाई और मोड़ (यदि आप निष्कर्षण मोड में काम करने की योजना बनाते हैं) को ध्यान में रखते हुए, हुड के प्रदर्शन की गणना करना उचित है। आपको अपनी रसोई की मात्रा 12 से गुणा करने की आवश्यकता है, क्योंकि रूसी के अनुसार स्वच्छता मानककमरे में हवा को प्रति घंटे कम से कम 12 बार बदलना चाहिए। अधिक सटीक गणना के लिए, आप रसोई के फर्नीचर की मात्रा को रसोई के आयतन से घटा सकते हैं। लेकिन आप ऐसा नहीं कर सकते - शक्ति का एक छोटा सा मार्जिन प्राप्त करें, जो काम में आ सकता है।

उदाहरण के लिए, 12 वर्ग मीटर के क्षेत्रफल वाली रसोई के लिए, जिसकी छत की ऊंचाई 2.7 वर्ग मीटर है अच्छा विकल्पप्रति घंटे 390-400 क्यूबिक मीटर हवा की क्षमता वाला एक एक्सट्रैक्टर होगा। लेकिन वहाँ भी हैं अतिरिक्त कारकजिसे भुलाया नहीं जाना चाहिए। तो, हुड हॉब से 65-85 सेमी की ऊंचाई पर होना चाहिए। यदि आप अधिक लटकाएंगे - प्रदर्शन मार्जिन वाले मॉडल को लेना बेहतर है।

दूसरी ओर, यह समझा जाना चाहिए कि अक्सर throughput वेंटिलेशन वाहिनी(खानों) घरों में सीमित है, क्योंकि निर्माण तथाकथित के लिए प्रदान करता है प्राकृतिक वायुसंचारपरिसर। और यह थ्रूपुट आपके हुड की क्षमता से काफी कम हो सकता है (उदाहरण के लिए, लगभग 200 वर्ग मीटर प्रति घंटा)। इस मामले में, आप केवल इसके संचालन से शोर के स्तर को कम करने के लिए अधिक कुशल हुड खरीद सकते हैं, जिसमें शामिल नहीं है अधिकतम शक्ति.

यहां और अधिक मामले जोड़ें जब निवासी, किसी कारण से उन्हें अकेले जानते हैं, आमतौर पर वेंटिलेशन शाफ्ट को अवरुद्ध करते हैं - इस मामले में, सभी गंध पड़ोसियों के पास जाएंगे और आंशिक रूप से वापस लौट सकते हैं (यदि हुड में एक विशेष तंत्र नहीं है जो रिवर्स की अनुमति नहीं देता है बहे)।

समाधान "निकास" हवा का आउटपुट वेंटिलेशन शाफ्ट में नहीं, बल्कि सीधे सड़क पर, सही व्यास की दीवार में एक छेद के माध्यम से हो सकता है, जिससे वायु वाहिनी जुड़ी हुई है। हालांकि, यह हमेशा संभव नहीं होता है, खासकर ऊंची इमारतों में।

यदि आप केवल वायु परिसंचरण मोड में हुड का उपयोग करने जा रहे हैं, तो याद रखें कि इस मामले में इसका प्रदर्शन निष्कर्षण मोड की तुलना में लगभग दो गुना कम है।

हुड चुनते समय, पाक परंपराओं पर विचार करना उचित है। एक परिवार के लिए जहां वे अक्सर और बहुत कुछ पकाते हैं, आपको अधिकतम संभव के साथ एक उपकरण की आवश्यकता होती है विशिष्ट शर्तेंऑपरेटिंग प्रदर्शन। जो लोग शायद ही कभी घर पर खाते हैं और कम खाना बनाते हैं, उनके लिए उच्च उत्पादकता बेकार है।

यह भी याद रखें कि एक छोटी सी रसोई में खाना पकाने के दौरान गंध की सांद्रता आमतौर पर अधिक होती है, इसलिए प्रदर्शन के एक छोटे से अंतर के साथ एक हुड होना बेहतर होता है।

हुड का प्रदर्शन सीधे उसकी शक्ति पर निर्भर करता है। इसलिए हुड चुनते समय आपको इस पैरामीटर पर ध्यान देना चाहिए। आधुनिक मॉडलों की शक्ति शायद ही कभी 500 वाट से अधिक हो - यह बहुत के लिए पर्याप्त है ऊँचा स्तरप्रदर्शन।

नियंत्रण प्रणाली

आधुनिक हुड यांत्रिक हो सकते हैं या इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण. पहले मामले में, संबंधित बटन दबाकर काम की गति, साथ ही प्रकाश व्यवस्था को चालू किया जाता है। गति को समायोजित करने के लिए एक स्लाइड स्विच का भी उपयोग किया जा सकता है। यह एक सरल और उपयोगकर्ता के अनुकूल ऑपरेशन है।

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण आमतौर पर एक डिस्प्ले प्रदान करता है जो हुड की कार्यशील सेटिंग्स, ऑपरेशन के सक्रिय मोड को दिखाता है। गति और प्रकाश का सक्रियण सेंसर को छूकर किया जा सकता है (हालाँकि ऐसा होता है कि बटन प्रारूप सहेजा जाता है)।

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण वाले मॉडल में, एक टाइमर फ़ंक्शन अक्सर उपलब्ध होता है - आप हुड को बंद करने या किसी अन्य ऑपरेटिंग मोड पर स्विच करने का समय निर्धारित कर सकते हैं।

यह इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण है जो हुड के ऑटो-ऑन फ़ंक्शन की अनुमति देता है। तापमान और आर्द्रता सेंसर के लिए धन्यवाद, डिवाइस स्वयं "समझ" जाएगा कि खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू हो गई है और चालू हो जाएगी। उसी समय, हुड संचालन की तीव्रता बदल सकती है - गंध आदि के साथ हवा की संतृप्ति के आधार पर। खाना पकाने के अंत में, हुड सभी प्रदूषित हवा को हटाने के लिए कुछ और समय के लिए काम करेगा, और स्वचालित रूप से चालू हो जाएगा बंद।

स्मोक डिटेक्टर से लैस हुड भी हैं। रसोई में धुआं बढ़ने (कुछ जल गया, धुंआ हो गया) की स्थिति में वे स्वचालित रूप से चालू हो जाते हैं या उत्पादकता बढ़ाते हैं।

रिमोट कंट्रोल

इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण की निरंतरता, वास्तव में, दूर से हुड को नियंत्रित करने की क्षमता है: स्मार्टफोन या टैबलेट से, अपार्टमेंट, शहर या दुनिया में कहीं से भी। ऐसा करने के लिए, आपके पास घर पर वायरलेस इंटरनेट (वाई-फाई) काम करने की आवश्यकता है। अपने मोबाइल गैजेट पर हुड को नियंत्रित करने के लिए एक एप्लिकेशन इंस्टॉल करके (या सामान्य रूप से विभिन्न रसोई उपकरणों), उपयोगकर्ता उपकरण को चालू और बंद कर सकता है, ऑपरेटिंग गति सेट कर सकता है, टाइमर सेट कर सकता है, आदि। इस मामले में, हुड की बिजली की खपत का नियंत्रण भी अक्सर उपलब्ध होता है। और डिवाइस एक संदेश भी भेजता है कि यह फिल्टर को बदलने या धोने का समय है, और यहां तक ​​कि घर पर बढ़े हुए धुएं को भी दर्ज किया गया है।

रसोई में खाना बनाना और प्रयोग करना पसंद है? लेकिन साथ ही आपको कालिख, वसा और नहीं चाहिए अप्रिय गंधइस कमरे के साथी थे? ताकि किचन हमेशा साफ-सफाई से चमकता रहे, और आपका नया नवीनीकरणयथासंभव लंबे समय तक ताजा रहें, आपको बस स्टोव के ऊपर हुड स्थापित करने की आवश्यकता है। लेकिन सवाल तुरंत बन जाता है कौन सा मॉडल चुनना है, रसोई के लिए हुड कैसे चुनना है, जो आपकी सभी आवश्यकताओं को सबसे अच्छी तरह से पूरा करता है, क्योंकि खुदरा श्रृंखलाएं हमें इतने अलग-अलग मॉडल पेश करती हैं कि हमारे सिर घूम रहे हैं। यह लेख आपको सही चुनाव करने में मदद करेगा।

हुड प्रकार

सबसे द्वारा बड़ा फायदाऐसा अर्क है कि वे कोई डक्ट कनेक्शन की आवश्यकता नहीं है, जिसका अर्थ है कि ऐसा हुड स्वतंत्र रूप से स्थापित होने में काफी सक्षम है, और आपकी रसोई को विकृत नहीं किया जाएगा अतिरिक्त पाइपऔर नली। इसके अलावा, परिसंचरण डाकू की कीमत बहुत कम है। ऐसे उपकरण पुराने घरों के लिए एकदम सही हैं, जहां वेंटिलेशन सिस्टम बड़े वायु प्रवाह का सामना करने में असमर्थ है जो एक अन्य प्रकार का हुड - प्रवाह बनाते हैं।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हुड के संचलन मॉडल - शोर नेता. इसलिए, खरीदने से पहले, यह सुनना सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुना गया मॉडल कितना शोर है। यद्यपि आपके लिए स्टोर के वातावरण में शोर की पूरी डिग्री का आकलन करना मुश्किल होगा, निर्देशों को देखने का प्रयास करें और शोर के आंकड़ों को देखें। यदि वे 35-45 डीबी के भीतर हैं, तो यह एक छोटी सी रसोई के लिए भी काफी सामान्य है। लेकिन अगर स्तर 55 डीबी से अधिक है, तो विचार करें कि क्या इस तरह के शोर से आपको कुछ असुविधा होगी।

जैसा कि हमने ऊपर बताया, ऐसे हुड कार्बन फिल्टर से भी लैस होते हैं। लेकिन ये फिल्टर अतिरिक्त प्रतिरोध पैदा करते हैं, जो स्वयं हुड के प्रदर्शन को कम कर देता है। इसके अलावा, ऐसे फिल्टर धोने योग्य नहीं होते हैं, और जैसे ही वे बंद हो जाते हैं, उन्हें नए के साथ बदलना चाहिए, और यह अतिरिक्त व्यय. हुड पर लगा एक विशेष संकेतक आपको कार्बन फिल्टर को बदलने की आवश्यकता के बारे में सूचित करेगा।

आइए अब संक्षेप करते हैं। परिसंचरण डाकू के लाभ:

1. कीमत।
2. सरल प्रतिष्ठापन।
3. स्थापना के दौरान पाइप और होसेस की कमी।
4. वेंटिलेशन सिस्टम से कनेक्शन की कमी।

माइनस:

1. उच्च शोर स्तर।
2. व्यय योग्य सामग्री।
3. कम प्रदर्शन।

फ्लो हूड्स

ऐसे हुडों को स्थापित करने की प्रणाली काफी सरल है। वे गंदी हवा में खींचते हैं, इसे शुद्ध करते हैं और बाहरी वेंटिलेशन सिस्टम की मदद से इसे बाहर छोड़ते हैं। ऐसे हुडों में एक वायु वाहिनी होनी चाहिए जो वेंटिलेशन सिस्टम से जुड़ी हो। वे एक पंखे से भी लैस हैं, जो हवा का प्रवाह बनाता है, साथ ही सफाई के लिए फिल्टर भी। ऐसे फिल्टर, आमतौर पर वे धातु के होते हैं, उन्हें समय-समय पर साफ किया जाना चाहिए, बस धोया जाना चाहिए। हालाँकि ऐसे हुडों के अधिक बजट मॉडल हैं, लेकिन उनमें फ़िल्टर नहीं हैं। फ्लो हुड को भी मैन्युअल रूप से धोने की आवश्यकता होती है, क्योंकि जैसे-जैसे पंखा और अन्य भाग गंदे होते जाते हैं, उनका प्रदर्शन काफी कम हो जाता है।

स्टोव के ऊपर छत या दीवार पर फ्लो हुड लगाए जाते हैं। इसमें भी छुपाया जा सकता है कैबिनेट की दीवार, जो सबसे नीचे खुला है, यह आपको हुड को "मास्क" करने का अवसर देगा और आपकी रसोई सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन दिखेगी।

फ्लो हूड्स बहुत अधिक उत्पादकपरिसंचरण की तुलना में। इसके अलावा, लगभग सभी मॉडल एग्जॉस्ट मोड और एयर रीसर्क्युलेशन मोड में काम कर सकते हैं। स्थापना ऐसे सफाई व्यवस्थाडिजाइन में एक वायु वाहिनी की उपस्थिति के कारण बहुत अधिक कठिन है। इसे खरीदना सबसे अच्छा है नई रसोई. स्थापना से पहले, वेंटिलेशन छेद के सापेक्ष ऐसे हुड के स्थान पर सावधानीपूर्वक विचार करना आवश्यक है। डक्ट सिस्टम में कोनों की अनुमति न देने का प्रयास करें, क्योंकि एक समकोण भी डिवाइस के प्रदर्शन को काफी कम कर सकता है। यदि आपका किचन पहले से ही सजाया गया है, तो फ्लो-थ्रू क्लीनिंग सिस्टम स्थापित करना अधिक समस्याग्रस्त होगा।

फ्लो हुड का प्रदर्शन गुणवत्ता पर अत्यधिक निर्भर है वेंटिलेशन प्रणालीआपकी इमारत। अगर घर पुराना है, तो उत्पादकता में काफी कमी आएगी। इस सफाई व्यवस्था का नुकसान यह है कि गुणवत्तापूर्ण कार्यहुड के माध्यम से हवा की मुफ्त पहुंच की आवश्यकता है खुली खिड़की, लेकिन यह हमेशा सुविधाजनक और संभव नहीं होता है।

प्रवाह डाकू के लाभ:

1. उच्च प्रदर्शन
2. कई मोड में काम करें
3. आसान सफाई फिल्टर (धोने योग्य)
4. धीमी आवाज
5. फर्नीचर में लगा हुआ

माइनस:

1. जटिल स्थापना
2. मुफ्त हवाई पहुंच की आवश्यकता

कुकर हुड के प्रकार

पारंपरिक या क्लासिक हुड

ये फ्लैट और हैंगिंग हुड हैं, जो स्टोव के ऊपर एक हैंगिंग किचन कैबिनेट के नीचे दीवार पर लगे होते हैं। आम तौर पर, ऐसे डिवाइस री . में काम करते हैं परिसंचरण मोड, जिसका अर्थ है कि छोटे कणों को फंसाने वाले डिस्पोजेबल कार्बन फिल्टर की यहां आवश्यकता होगी। इस प्रकार के एक्सट्रैक्टर्स हैं सबसे सस्ता, स्थापित करने में आसान, लेकिन वे आंशिक रूप से गंध को बेअसर करते हैं।

इस प्रकार के हुड हैं जो प्रवाह मोड में काम करते हैं, लेकिन वे कीमत में अधिक हैं, और स्थापना के लिए कुछ प्रयास की आवश्यकता होगी। वे आपकी रसोई में हवा को और अधिक कुशलता से साफ करेंगे, और आपको कार्बन फिल्टर पर अक्सर पैसा खर्च करने की आवश्यकता नहीं होगी।

बिल्ट-इन हुड्स

ऐसे हुड आसान हैं स्टोव के ऊपर एक लटकते कैबिनेट में घुड़सवार. यह काफी सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न दिखता है, रसोई के समग्र इंटीरियर को खराब नहीं करता है। इस प्रकार का हुड आमतौर पर सुसज्जित होता है स्लाइडिंग पैनल, जो हवा के सेवन क्षेत्र में काफी वृद्धि करता है। ऐसा उपकरण संचालित करना आसान है, और इसका प्रदर्शन काफी अधिक है। यह हुड उस मोड में चालू होता है जिसमें आपने इसे बंद किया था।

बिल्ट-इन हुड में आमतौर पर दो मोटर्स और मल्टीलेयर ग्रीस फिल्टर होते हैं। एक कीमत पर वे क्लासिक लोगों की तुलना में थोड़े अधिक महंगे हैं, लेकिन प्रदर्शन के मामले में वे बहुत बेहतर हैं, और वे सौंदर्य संबंधी आवश्यकताओं के मामले में निलंबित लोगों से आगे निकल जाते हैं। इसलिए यदि आप क्लासिक या बिल्ट-इन को वरीयता देने के विकल्प के साथ सामना कर रहे हैं, तो दूसरा विकल्प चुनें।

चिमनी (गुंबद) हुड

इस तरह के हुड ऊपर की छत पर लगे होते हैं कुकर. उनका नाम उनके गुंबददार आकार के कारण पड़ा, जो एक चिमनी चिमनी जैसा दिखता है, और इस तरह के अर्क के संचालन की प्रणाली एक चिमनी की निकास प्रणाली के समान है। सबसे पहले, हवा हुड हाउसिंग में प्रवेश करती है, जो हॉब के ऊपर स्थित होती है, और फिर डक्ट के माध्यम से वेंटिलेशन शाफ्ट में जाती है, या, फिल्टर से गुजरने के बाद, कमरे में लौट आती है।

ऐसे हुड सबसे लोकप्रिय हैं, इसलिए वे बहुत हैं डिजाइन में विविध. इसके अलावा, वे पूरी तरह से रसोई में फिट होते हैं जहां स्टोव के साथ काम की सतह दीवार के खिलाफ स्थित नहीं होती है। एक झुका हुआ सेवन भाग के साथ हुड हैं, जो खेती वाले क्षेत्र को बढ़ाता है, और आपके सिर को मारने का जोखिम न्यूनतम है। अक्सर डिवाइस की कीमत डिजाइन पर निर्भर हो सकती है, न कि इस पर विशेष विवरण. लेकिन इस तरह के विभिन्न मॉडलों के लिए धन्यवाद, आपके इंटीरियर के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प ढूंढना आसान है।

द्वीप डाकून केवल दीवार के खिलाफ, बल्कि रसोई के किसी भी हिस्से में बन्धन की संभावना से प्रतिष्ठित हैं। ये मॉडल सुसज्जित हैं सीमा पर्वत. बेशक, वे महंगे हैं, लेकिन उनके पास उच्च प्रदर्शन और अंतर है महान विविधताडिजाइन में। ये हुड के लिए आदर्श हैं विशाल रसोई, उदाहरण के लिए, अगर कार्य क्षेत्रकेंद्र में है।

कॉर्नर हुडउनके आकार से प्रतिष्ठित हैं, जो उन्हें रसोई के कोने में स्थापित करने की अनुमति देता है - के लिए एक बढ़िया विकल्प छोटी रसोई. इस तथ्य के कारण कि ऐसे हुड केवल कमरे की विशेषताओं के कारण स्थापित होते हैं, वे लोकप्रिय नहीं हैं, इसलिए इस प्रकार के डिवाइस की सीमा छोटी है।

प्रदर्शन और शक्ति

प्रदर्शन किसी भी हुड की सबसे महत्वपूर्ण तकनीकी विशेषताओं में से एक है, क्योंकि आपके कमरे में हवा की शुद्धता इस सूचक पर निर्भर करेगी। उस पर निर्भर करता है ऑपरेशन के प्रति घंटे कितने घन मीटर हवा में हुड खींच सकता है और हटा सकता हैवायु वाहिनी के माध्यम से वेंटिलेशन शाफ्ट में, या इसे फिल्टर के माध्यम से पास करें और इसे वापस कमरे में लौटा दें।

आवश्यक प्रदर्शन की गणना करने के लिएयदि आपकी योजनाओं में निष्कर्षण मोड में हुड खरीदना शामिल है, तो कमरे की विशेषताओं, डक्ट की लंबाई और मोड़ को ध्यान में रखना आवश्यक है। उसी समय, रसोई की मात्रा को 12 से गुणा किया जाना चाहिए, क्योंकि सैनिटरी मानकों के अनुसार, कमरे में हवा प्रति घंटे 12 बार बदलनी चाहिए, और परिणाम को 1.3 के कारक से गुणा किया जाना चाहिए। यदि आप अधिक सटीक गणना चाहते हैं, तो आपको रसोई के कुल आयतन से फर्नीचर की मात्रा को भी घटाना होगा। लेकिन यह वैकल्पिक है।

अतिरिक्त कारकों को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। औसत हुड प्लेट की सतह से 65-85 सेमी की दूरी पर होना चाहिए. यदि आप इसे उच्चतर स्थापित करने की योजना बना रहे हैं, तो उच्च प्रदर्शन वाला मॉडल चुनें। आइए एक उदाहरण देखें। आपका रसोई क्षेत्र 12 मीटर 2 है, छत की ऊंचाई 2.7 मीटर है, 505 मीटर 3/घंटा की क्षमता वाला हुड यहां एक अच्छा विकल्प होगा।

यह भी ध्यान रखना चाहिए कि कुछ घरों में वेंटिलेशन वाहिनी क्षमता सीमित, चूंकि निर्माण के दौरान भी, परिसर का प्राकृतिक वेंटिलेशन प्रदान किया गया था, और खदान का प्रवाह आपके द्वारा चुने गए हुड की क्षमता से कम हो सकता है। फिर कैसे हो? हुड चालू करें अधिकतम शक्ति पर नहीं। इसके अलावा, शोर का स्तर बहुत कम हो जाएगा।

आदर्श समाधान यह हो सकता है कि हवा को वेंटिलेशन शाफ्ट में नहीं, बल्कि सीधे सड़क पर, दीवार में एक छेद के माध्यम से, जिससे वायु वाहिनी जुड़ी हुई है। समाधान अच्छा है, लेकिन हमेशा संभव नहीं है, खासकर बहुमंजिला इमारतों में।

यह भी विचार करने योग्य है आपके परिवार की पाक परंपराएं. यदि आप अक्सर और बहुत कुछ पकाते हैं, तो आपको अधिकतम प्रदर्शन वाले उपकरण की आवश्यकता होती है। ठीक है, यदि आप शायद ही कभी और कम पकाते हैं, अक्सर बाहर खाते हैं, तो आपको हुड के उच्च प्रदर्शन की आवश्यकता नहीं है।

यदि आपके पास एक छोटा रसोईघर है, तो खाना पकाने के दौरान गंध की एकाग्रता अधिक होगी, प्रदर्शन के मार्जिन के साथ हुड खरीदना बेहतर है।

डिवाइस का प्रदर्शन सीधे इसकी शक्ति पर निर्भर करता है. इसलिए खरीदते समय इस पैरामीटर पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। आधुनिक मॉडलहुड की शक्ति शायद ही कभी 500 वाट से अधिक होती है। यह शक्ति उच्च स्तर के प्रदर्शन के लिए पर्याप्त है।

आकार

यह सबसे अच्छा है हुड की चौड़ाई हॉब की चौड़ाई से अधिक हो गई, तो यह जितना संभव हो सके सभी गंधों और धुएं को अवशोषित करेगा। अनुमेय आयाम प्लेट की सतह के साथ समान हैं. लेकिन किसी भी स्थिति में हुड की चौड़ाई चौड़ाई से कम नहीं होनी चाहिए काम की सतहप्लेटें! इस मामले में, हुड कमजोर रूप से हवा को पकड़ेगा और शुद्ध करेगा।

फिल्टर सिस्टम

हुड, निश्चित रूप से 100% एयर क्लीनर नहीं है, लेकिन यह हवा से वसा, गंध और कालिख को हटा देता है जो इसमें काफी अच्छी तरह से प्रवेश कर चुका है।

धातु ग्रीस फ़िल्टरऔर चर्बी को दूर करने का काम करता है। और यह हुड मोटर के तत्वों पर वसा को जमने से भी रोकता है, जिससे इसकी विफलता हो सकती है। ऐसा फिल्टर आमतौर पर हटाने योग्य होता है, इसे साफ करना आसान होता है और हुड के पूरे जीवन के लिए काम करता है।

सर्कुलेशन हुड मेंगंध को दूर करने के लिए कार्बन फिल्टर का उपयोग किया जाता है। कुछ मॉडलों में, इसे पैकेज में शामिल किया जाता है, लेकिन कभी-कभी आपको इसे अलग से खरीदना पड़ता है। इस फिल्टर को बदला जाना चाहिए, आवृत्ति परिचालन स्थितियों पर निर्भर करेगी, लेकिन औसतन हर 4-6 महीने में एक बार। कई हुडों में एक विशेषता होती है जो आपको फ़िल्टर बदलने की याद दिलाती है। मॉडल के आधार पर, यह या तो एक हल्का संकेत है या फ़िल्टर पर केवल विशेष वर्ण हैं जो गंदे होने पर गायब हो जाते हैं।

नियंत्रण रखने का तरीका

आधुनिक हुड यांत्रिक नियंत्रण और इलेक्ट्रॉनिक से लैस हो सकते हैं। कौन सी नियंत्रण विधि चुननी है यह केवल आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करेगा।

हुड के साथ यांत्रिक नियंत्रणकाम की गति और प्रकाश को संबंधित बटन दबाकर चालू किया जाता है, उनके पास आमतौर पर उत्तल आकार होता है। कभी-कभी गति को नियंत्रित करते थे। स्लाइड स्विच. ऐसा नियंत्रण उपयोगकर्ताओं के लिए सरल और परिचित है।

पर इलेक्ट्रॉनिक प्रबंधनएक डिस्प्ले प्रदान किया जाता है, जिस पर हुड की कार्यशील सेटिंग्स प्रदर्शित होती हैं। ऐसे प्रतिष्ठानों में स्विचिंग गति और सक्रिय प्रकाश व्यवस्था सेंसर को छूकर की जाती है, हालांकि कुछ मॉडलों में बटन प्रारूप को बरकरार रखा जाता है। इन मॉडलों में अक्सर होता है टाइमर समारोह, यदि वांछित है, तो आप बंद करने के लिए समय निर्धारित कर सकते हैं, या किसी अन्य मोड पर स्विच कर सकते हैं।

केवल इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित हुड का कार्य होता है "ऑटो-ऑन". यह बहुत आरामदायक है। स्थापित तापमान और आर्द्रता सेंसर के लिए धन्यवाद, हुड "समझ" जाएगा कि खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू हो गई है और चालू हो गई है। इसी समय, काम की तीव्रता भी बदलती है, जो वाष्प और गंध के साथ हवा की संतृप्ति पर निर्भर करती है। खाना पकाने के अंत के बाद, ऐसा अर्क अभी भी कुछ समय के लिए काम करता है, सभी गंधों और कालिख को अंत तक हटा देता है, और फिर स्वचालित रूप से बंद हो जाता है। ऐसा "स्मार्ट" हुड- बस हर परिचारिका का सपना।

दराज भी हैं साथ स्थापित सेंसरधुआँ. यदि रसोई में धुआं बढ़ता है (कुछ जला हुआ है, कोई धूम्रपान करता है, आदि)।

खैर, उच्चतम एरोबेटिक्स - दूर से निकालने वाला नियंत्रण: स्मार्टफोन, टैबलेट से, जब आप अपार्टमेंट, शहर और यहां तक ​​कि दुनिया में कहीं भी हों! आपको बस इतना करना है कि एक घर हो। बेतार भूजाल. आप हुड, या किसी अन्य रसोई उपकरण को नियंत्रित करने के लिए अपने मोबाइल गैजेट पर एक एप्लिकेशन इंस्टॉल करते हैं, और आप आसानी से हुड को चालू और बंद कर सकते हैं, गति सेट कर सकते हैं, घर से दूर रहते हुए टाइमर सेट कर सकते हैं।

शोर स्तर

• निष्कर्षण के कार्य पर विचार किया जा सकता है बहुत ही शांतअगर ऑपरेशन के दौरान मोटर जो शोर पैदा करता है 35 डीबी . तक(एक कानाफूसी के साथ तुलना करें)।
• शांत संचालन - 45 डीबी . तक(10 मीटर की दूरी पर बातचीत की तुलना में)।
• सामान्य शोर स्तर - लगभग पचास डीबी(3 मीटर की दूरी पर शांत बातचीत)।
• उच्च शोर स्तर - 70 डीबी या अधिक(लगभग 5 मीटर की दूरी पर बहुत तेज बातचीत की तुलना में)।

अतिरिक्त प्रकार्य

रसोई के लिए हुड चुनते समय, आपको उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए अतिरिक्त सुविधाओंजैसे अवशिष्ट प्रशंसक स्ट्रोक, अंतराल हुड सक्रियण।

अवशिष्ट प्रशंसक स्ट्रोकबंद करने के बाद कई मिनट के लिए हुड के संचालन को सुनिश्चित करता है, इससे आप खाना पकाने के बाद रसोई में हवा को पूरी तरह से साफ कर सकते हैं।

अंतराल स्विचिंगहुड सुनिश्चित करता है कि यह कम से कम बिजली पर थोड़े समय के लिए चालू हो। उदाहरण के लिए, घंटे में एक बार 5 मिनट के लिए। यह आपके कमरे में ताजी हवा के निरंतर प्रवाह के लिए आवश्यक है।

इलेक्ट्रॉनिक टाइमरहुड के कुछ मॉडलों में निर्मित। खाना पकाने के अंत के बाद इसे चालू किया जा सकता है ताकि निर्धारित समय के बाद हुड बंद हो जाए।

प्रकाश. लगभग सभी हुड उनसे लैस हैं। पारंपरिक गरमागरम, हलोजन या फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग किया जा सकता है। गरमागरम लैंप वाले हुड सस्ते होते हैं, लेकिन हलोजन लैंप के साथ बिजली की खपत कम हो जाती है। प्रकाश बल्ब जो क्रम से बाहर हैं उन्हें बदलना आसान है।

हुड के मॉडल के आधार पर लैंप की संख्या और उनका स्थान भिन्न होता है। बिक्री डाकू पर भी दिखाई दिया सीओ एलईडी लैंप . हुड के अधिक महंगे मॉडल में, रोशनी के स्तर को भी समायोजित किया जा सकता है, यहां तक ​​​​कि रसोई की रोशनी के लिए स्वचालित समायोजन भी संभव है।

बहुत ही रोचक और कार्य ध्यान केंद्रित करने वाला प्रकाश।यह हुड के कुछ मॉडलों में पाया जाता है। इस फ़ंक्शन के साथ, आप प्रकाश को या तो हॉब पर केंद्रित कर सकते हैं, या पूरे रसोईघर या उसके एक विशिष्ट भाग को रोशन करने के लिए प्रकाश को फैला सकते हैं।

शीर्ष 5 सर्वश्रेष्ठ डाकू 2016

के साथ सबसे आम हुड न्यूनतम सेटआवश्यक क्षमताएं। कीमत और गुणवत्ता के मामले में - एक उत्कृष्ट विकल्प, लेकिन अधिकतम गति पर, हुड से शोर जोर से लग सकता है। इस मॉडल का बोनस एक स्लाइडिंग पैनल है।

स्टाइलिश और कार्यात्मक हुड, जो किसी भी रसोई घर की वास्तविक सजावट बन जाएगा। उच्च प्रदर्शन, टाइमर, फिल्टर क्लॉगिंग संकेत, स्वचालित स्विच ऑनऔर शटडाउन - यह सब, डिजाइन के साथ, अंतिम को प्रभावित करता है उच्च लागतमॉडल।

आप RBT.ru पर लेख से एक उद्धरण खरीद सकते हैं

एक गिलास तह टोपी का छज्जा और चारकोल फिल्टर स्थापित करने की संभावना के साथ उत्कृष्ट कार्यात्मक हुड। कॉम्पैक्ट और आकर्षक मॉडल अधिकतम गति पर शोर करता है, जिससे असुविधा हो सकती है, लेकिन अक्सर हुड में उच्चतम गति का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जाता है।

दो हलोजन लैंप के साथ कॉम्पैक्ट शक्तिशाली हुड। यह दो मोड में काम कर सकता है, और पहली गति में यह काफी शांत है, लेकिन साथ ही सभी प्रदूषकों को जल्दी और कुशलता से हटा देता है।

रसोई एक ऐसा कमरा है जिसमें दूसरों की तुलना में उच्च गुणवत्ता वाले वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है। और यह खाना पकाने के दौरान उठने वाली गंध के बारे में भी नहीं है। रसोई की हवा में लगभग हमेशा भाप, ग्रीस और कालिख के कण होते हैं। वे छत और दीवारों पर बस जाते हैं, एक चिपचिपी पीली कोटिंग बनाते हैं, लेकिन सबसे अप्रिय बात यह है कि ये कण घर के सभी निवासियों द्वारा साँस लेते हैं, और इससे किसी भी तरह से स्वास्थ्य में सुधार नहीं होता है। एयर कंडीशनर आवश्यक वायु परिसंचरण प्रदान नहीं करते हैं, इसलिए इन सभी समस्याओं से बचने के लिए, रसोई में एक हुड स्थापित करना उचित है। हम इस लेख में रसोई के लिए सही ढंग से हुड चुनने के तरीके के बारे में बात करेंगे।

शक्ति

रसोई के हुड का चयन करते समय पहला पैरामीटर जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए, वह है इसकी शक्ति।डिवाइस जितना अधिक शक्तिशाली होगा, उतना ही बेहतर होगा कि वह अपने कार्यों का सामना करे। लेकिन शक्तिशाली हुडों की लागत भी अधिक होती है, इसलिए इसे खरीदते समय "आवश्यक और पर्याप्त" नियम का उपयोग करना समझदारी है।

के लिए आवश्यक चिमटा शक्ति निर्धारित करें विशिष्ट व्यंजनकठिन नहीं। सबसे पहले, आपको वॉल्यूम जानने की जरूरत है रसोई क्षेत्र. ऐसा करने के लिए, बस रसोई के क्षेत्र को छत की ऊंचाई से गुणा करें। कम से कम, हुड को एक घंटे में रसोई के 10 संस्करणों के बराबर हवा की मात्रा से गुजरना चाहिए। इस प्रकार, 8.5 . के रसोई क्षेत्र के लिए वर्ग मीटरऔर 2.8 की छत की ऊंचाई के साथ, 8.5x2.8x10 = 238 घन मीटर / घंटा की न्यूनतम शक्ति के साथ एक एक्सट्रैक्टर हुड की आवश्यकता होती है।

हालांकि, न्यूनतम निर्धारित करते समय विचार करने के लिए कई अन्य कारक हैं आवश्यक शक्तिडाकू:

1. यदि हुड में एक चारकोल फिल्टर स्थापित है (हम बाद में फिल्टर के प्रकारों के बारे में बात करेंगे), तो प्राप्त शक्ति में 10% जोड़ा जाना चाहिए;
2. यदि रसोई को लिविंग रूम या डाइनिंग रूम के साथ जोड़ा जाता है, तो हुड की शक्ति एक और 30% बढ़ जाती है;
3. और, अंत में, "सीमा पर" काम करते हुए, हुड जल्दी से विफल हो जाएगा, इसलिए 30-40% का पावर रिजर्व अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

इस प्रकार, 8.5 m2 रसोई के लिए चारकोल फिल्टर हुड की न्यूनतम क्षमता लगभग 477 घन मीटर प्रति घंटा है। रसोई के हुड की औसत शक्ति 500 ​​से 700 क्यूबिक मीटर प्रति घंटे तक होती है, इसलिए उनमें से लगभग कोई भी छोटी और मध्यम रसोई में काम करने के लिए उपयुक्त है।

फ़िल्टर प्रकार

रसोई के हुडों का दूसरा सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर उनमें उपयोग किए जाने वाले निस्पंदन का प्रकार है।

फ्लो हुड के लिए, एक ग्रीस फिल्टर पर्याप्त है, जबकि सर्कुलेशन हुड के लिए, दोहरी प्रणालीनिस्पंदन - अप्रिय गंध को बेअसर करने के लिए एक कार्बन फिल्टर जोड़ा जाता है। आइए प्रत्येक फ़िल्टर प्रकार पर करीब से नज़र डालें।

तेल पकड़ने वाला

ग्रीस फिल्टर

ये फिल्टर एक कैसेट हैं जिसमें फिल्टर सामग्री - सिंथेटिक विंटरलाइज़र या गैर-बुने हुए कपड़े शामिल हैं। जब फिल्टर परत गंदी हो जाती है, तो कैसेट को फेंक दिया जाता है, और उसके स्थान पर एक नया डाला जाता है।

पुन: प्रयोज्य एल्यूमीनियम फिल्टर भी हैं जिन्हें समय-समय पर साफ करने की आवश्यकता होती है।

कोयला का

इन फिल्टर को फिल्टर भी कहा जाता है। अच्छी सफाई. पाउडर की एक परत के माध्यम से हवा के पारित होने के कारण उनमें निस्पंदन किया जाता है। सक्रिय कार्बनजो पूरी तरह से अतिरिक्त नमी, अप्रिय गंध और यहां तक ​​​​कि अवशोषित करता है तंबाकू का धुआं. कोयला पाउडर की परत जितनी मोटी होगी, छानने का काम उतना ही बेहतर होगा।सच है, ऐसे फिल्टर के लिए अधिक शक्ति की आवश्यकता होती है। ठीक फिल्टर का सेवा जीवन 6 से 12 महीने तक है।

कार्बन फ़िल्टर

अगर आप खरीद रहे हैं फ्लो हूड, आप एक फिल्टर के साथ एक मॉडल के साथ प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास एक परिसंचरण हुड है, तो आप ठीक कार्बन फिल्टर के बिना नहीं कर सकते।

हुड के बजट मॉडल हैं जिनमें कोई फिल्टर नहीं है। लेकिन ऐसे लोगों को खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वसा और कालिख के कण तब पंखे के ब्लेड पर बस जाएंगे, जिससे टूट-फूट हो सकती है।

हुड का आकार

हुड का आकार एक पैरामीटर है जो इसकी कार्यक्षमता को प्रभावित नहीं करता है। हालांकि, यह निर्णायक हो सकता है, खासकर जब छोटी रसोई की बात आती है। हुड की चौड़ाई कुकर की चौड़ाई से कम नहीं हो सकती।अन्यथा, हुड पूरी तरह से प्रदूषित हवा पर कब्जा नहीं करेगा। इसके अलावा, न्यूनतम को ध्यान में रखना आवश्यक है स्वीकार्य दूरीहॉब से हुड तक। यह इलेक्ट्रिक स्टोव के लिए 65 सेंटीमीटर और गैस स्टोव के लिए 75 सेंटीमीटर से कम नहीं होना चाहिए।तो रसोई में स्थापित करें कम छतएक उच्च गुंबद वाला हुड काम नहीं करेगा।

हुड डिजाइन

हुड का आकार सीधे इसके डिजाइन पर निर्भर करता है। पांच प्रकार की संरचनाएं हैं: अंतर्निर्मित, गुंबद, द्वीप, वापस लेने योग्य और क्लासिक।

क्लासिक

क्लासिक परिसंचरण हुड

सबसे सरल और सस्ती हुड। क्लासिक रिट्रैक्टर परिसंचरण मोड में काम करते हैं और भिन्न होते हैं एक आसान तरीका सेस्थापना। ऐसा हुड आप किसी भी किचन में लगा सकते हैं।

डोम हुड

डोम हुड

ये हुड अपने आकार में एक गुंबद जैसा दिखते हैं और परिसंचरण और प्रवाह मोड दोनों में काम कर सकते हैं। आकार के मामले में, यह सबसे अधिक है बड़ा प्रकारहुड, लेकिन उनके काम की दक्षता अन्य मॉडलों की तुलना में बहुत अधिक है। इस तरह के हुड की स्थापना केवल उन जगहों पर की जाती है जहां आप उन्हें वेंटिलेशन से जोड़ सकते हैं।

त्याग देने योग्य

बंद होने पर, हुड पैनल को आवास में छिपाया (धक्का) दिया जा सकता है, जिससे स्थान की बचत होती है। इस प्रकार का हुड प्रासंगिक है छोटी रसोई, हालांकि, वे आमतौर पर कम शक्ति वाले होते हैं।

अंतर्निहित

इन मॉडलों की मुख्य विशेषता यह है कि उनके पास बाहरी आवास नहीं है, लेकिन इन्हें बनाया गया है रसोई फर्नीचर. हुड के लिए कैबिनेट को विशेष रूप से ऑर्डर करना होगा, लेकिन इसे छिपाया जाएगा, इस प्रकार रसोई के डिजाइन का उल्लंघन नहीं होगा।

उनके डिजाइन में, द्वीप के हुड गुंबद के हुड से मिलते जुलते हैं, एकमात्र अंतर यह है कि वे दीवार से नहीं, बल्कि केवल छत से जुड़े होते हैं। पर उपयोग के लिए अनुशंसित बड़ी रसोई, चूल्हा जिस पर कमरे के बीच में स्थित है।

हवा नली

हुड पर एक वायु वाहिनी (वेंटिलेशन से कनेक्शन) की उपस्थिति इसके प्रदर्शन को काफी बढ़ाती है, हालांकि यह समग्र आयामों को बढ़ाती है। डक्ट को स्थापित करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि प्रत्येक घुटने (मोड़) क्रमशः हुड के प्रदर्शन को 5% कम कर देता है, जिससे शक्ति में आनुपातिक वृद्धि की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, यदि आप एक वायु वाहिनी के साथ एक हुड खरीदते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप डिवाइस की न्यूनतम आवश्यक शक्ति को सही ढंग से समायोजित करने के लिए इसके डिजाइन पर पहले से निर्णय लें।

कृपया ध्यान दें कि चिकनी नलिका पाइप बेहतर वायु मार्ग में योगदान करते हैं, और नालीदार आस्तीन, उनकी स्थापना की सुविधा के बावजूद, इसे रोकते हैं।

प्रकाश प्रकार

लगभग सभी आधुनिक हुड प्रकाश व्यवस्था से सुसज्जित हैं। प्रकाश व्यवस्था में उपयोग किए जाने वाले लैंप के प्रकार से हुड की लागत भिन्न हो सकती है, हालांकि महत्वपूर्ण रूप से नहीं। हलोजन लैंप दूसरों की तुलना में अधिक महंगे हैं, लेकिन कम से कम बिजली की खपत करते हैं और सबसे प्राकृतिक प्रकाश पैदा करते हैं। साधारण गरमागरम लैंप सबसे सस्ते होते हैं, लेकिन जल्दी से जल जाते हैं और सबसे अधिक "अलाभकारी" होते हैं। फ्लोरोसेंट रोशनी काफी लंबे समय तक चलती है, लेकिन इस तरह की रोशनी व्यंजनों के प्राकृतिक रंगों को विकृत कर देती है, जो पाक प्रक्रिया पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है (उदाहरण के लिए, जब नेत्रहीन रूप से भूनने की डिग्री निर्धारित करते हैं)।

शोर स्तर

हुड द्वारा उत्पादित शोर का स्तर सीधे इसकी शक्ति के समानुपाती होता है। यानी, थान अधिक शक्तिशाली इंजनपंखा, जितना अधिक शोर पैदा करता है। दूसरी ओर, शक्तिशाली प्रशंसककमरे में हवा को साफ करने के लिए, बहुत कम समय के लिए "अधिकतम" काम करना आवश्यक है। तो यह आपको तय करना है कि आप थोड़े समय के लिए "शोर हुड" सुनना चाहते हैं या पूरे दिन कम-शक्ति वाली मोटर की शांत गुनगुनाहट का "आनंद" लेना चाहते हैं।

शारीरिक सामग्री और उपस्थिति

हुड की उपस्थिति, साथ ही जिस सामग्री से इसे बनाया गया है, हर कोई अपनी पसंद के अनुसार चुनने के लिए स्वतंत्र है। कोई हाई-टेक स्टेनलेस स्टील हुड पसंद करता है, कोई पुराने स्टोव के रूप में शैलीबद्ध गुंबददार हुड पसंद करता है, और कोई बुद्धिमान पसंद करता है प्लास्टिक मॉडल. मुख्य बात यह है कि जिस सामग्री से हुड बनाया जाता है वह उच्च गुणवत्ता और टिकाऊ होता है।

'स्टेनलेस स्टील' से बना हुड

कृपया ध्यान दें कि से निकालें स्टेनलेस स्टील काप्लास्टिक या लैमिनेटेड मॉडल की तुलना में बहुत अधिक जटिल देखभाल की आवश्यकता होती है। धातु पर सूखने के बाद पानी की छोटी-छोटी बूंदें भी ज्यादा बेहतर दिखाई देती हैं।

कंट्रोल पैनल

कुकर हुड कंट्रोल पैनल तीन प्रकार के होते हैं।

बटन नियंत्रण

पैनल का सबसे सरल संस्करण, जिसमें हुड का प्रत्येक कार्य एक अलग बटन से मेल खाता है। नुकसान यह है कि बिजली बदलने के लिए आपको कई बार बटन दबाने की जरूरत होती है।

स्लाइडर या स्लाइडर नियंत्रण

स्लाइडर हैंडल को संबंधित पॉइंटर्स के साथ ले जाकर स्विचिंग फ़ंक्शन किया जाता है। एक विश्वसनीय प्रकार का समायोजन जो आपको शक्ति को यथासंभव सटीक रूप से समायोजित करने की अनुमति देता है।

स्पर्श नियंत्रण

हुड का स्पर्श नियंत्रण

सबसे "कुलीन" प्रकार का पैनल, जिसमें सेंसर पर हल्के स्पर्श के साथ स्विचिंग की जाती है।

अतिरिक्त प्रकार्य

अन्य चीजें समान हैं, हुड चुनते समय निर्णायक कारक उनमें अतिरिक्त कार्यों की उपस्थिति हो सकती है। यहाँ मुख्य हैं:

• टाइमर। फ़ंक्शन आपको हुड को चालू / बंद करने के लिए समय निर्धारित करने की अनुमति देता है;
• आर्द्रता और धूम्रपान सेंसर। यदि आवश्यक हो तो स्वचालित रूप से हुड चालू करें;
• आवधिक समावेश। एक टाइमर के विपरीत जो आपको केवल हुड को चालू या बंद करने की अनुमति देता है कुछ समय, आंतरायिक फ़ंक्शन आपको निरंतर संचालन मोड सेट करने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, हर घंटे 15 मिनट के लिए हुड चालू करें;
• बाकी पंखा चल रहा है। हुड बंद करने के बाद, फ़ंक्शन 10-15 मिनट के लिए कम गति से पंखे को संचालित करना जारी रखता है। इसके कारण, कमरे का अधिकतम वेंटिलेशन हासिल किया जाता है।

निर्माता द्वारा चुनें

सबसे लोकप्रिय सीमेंस, बॉश, इलेक्ट्रोलक्स, कुप्पर्सबर्ग और ज़ानुसी जैसे विश्वसनीय ब्रांडों के हुड हैं। इन निर्माताओं के हुड के अधिकांश मॉडल मध्यम और उच्च मूल्य खंडों के हैं, लेकिन उपकरणों की गुणवत्ता और विश्वसनीयता उनकी उच्च लागत को पूरी तरह से सही ठहराती है।

अपेक्षाकृत सस्ती, लेकिन एक ही समय में पर्याप्त रूप से उच्च गुणवत्ता वाले हुडों में, कोई स्लोवेनियाई गोरेंजे, पोलिश हंसा, रूसी एलिकोर और दक्षिण कोरियाई सैमसंग को नोट कर सकता है।

हम अज्ञात चीनी और ताइवानी निर्माताओं से उनकी कम लागत के बावजूद, हुड खरीदने की अनुशंसा नहीं करते हैं।

अंत में, हमारा सुझाव है कि आप चैनल वन से एक वीडियो देखें कि रसोई के लिए हुड कैसे चुनें।