A Vika a hüvelyesek családjába tartozó növény. Leírás, tulajdonságok, termesztés

Sok hüvelyes már régóta kedvenc növénye a helyszínen. Nemcsak ízletes termést adnak, hanem, mint tudják, nitrogénnel gazdagítják a talajt a gyökereken lévő speciális anyagok segítségével. Botanikai nevüket azonban kevesen ismerik. A számos virágzó nemzetséghez tartoznak - Vika. A növény (a fotó, a magvakat a cikkben figyelembe vesszük) egérborsó - bükkönyvetés, bab - bükköny fava néven ismert. Ezen kívül sok más képviselője is széles körben használatos élelmiszerként és

Rod Vika (pöttyös)

A nemzetség mintegy 140 növényfajt foglal magában, amelyek őshonosak Dél Amerika, Európa és Észak-Afrika. NÁL NÉL vivo a borsó ártereken, ártéri réteken és széleken, sztyeppéken nő. A legtöbb ritkábban egynyári. A szár leggyakrabban mászó típusú, néha felálló. A levelek párosítva vannak. Virágai magányosak, jellegzetes megjelenésűek: a csésze rövid csővel és fogakkal, zászló halványan markáns szöggel, csónak tompa, szárnya lemezes.

Botanikai leírás: vetés bükköny

Egy növény, amelynek leírása talán sokak számára ismerős. Borsóvetésnek is nevezik. Egynyári vagy kétéves növény, 20-80 cm magas, szára lehet felálló vagy emelkedő, csiszolt, lelógó vagy csupasz, elágazással vagy anélkül. A jellegzetes páros levelek végén indák vannak, amelyekkel a borsó a tartóba tapad. A virágok gyakorlatilag ülők, párosak vagy magányosak. Gyümölcse bab, hengeres vagy enyhén lapított, legfeljebb 6 cm hosszú.

A növényt azonban nem szabad összetéveszteni egy nagyon hasonló, de mégis eltérő fajjal - a borsóval. Ez az említett nemzetség leggyakoribb és legismertebb képviselője. Számos fajtaformát nemesítettek, amelyek ízükben, magméretükben és érési idejükben különböznek egymástól. Mindegyiket három csoportba sorolják: peeling, cukor és agyagborsó.

A magborsó eloszlása

A Vika egy növény, amelynek latin neve így hangzik Vicia sativa. Széles körben elterjedt Oroszország európai részén, Nyugat-Szibéria, a Kaukázus és a Krím hegyvidéki övezete, a Kamcsatka-félszigeten. Gyomként találkozhatunk a szántókon, ritkábban az utak szélén, szemetes helyeken, lerakókon. A fejlődés és a növekedés akkor megy a legjobban, ha a "társaság" más gyógynövényekkel támogatja a kúszó szárát. A természetes faj meglehetősen hidegálló, és -6 ° C-ig ellenáll a fagynak. A Vika nedvességkedvelő növény, különösen a rügyképződés és a virágzás időszakában, egyébként szerény és nem igényes a környezeti feltételekre.

Használja műtrágyaként

A bükkönyvetés az szép zöldtrágyaősidők óta ismert az emberiség. Ebben a formátumban a használatának fő módja a tiszta vetés, majd a megnövekedett zöld tömegnek a talajba történő becsepegtetése. A hatás szintjét tekintve egy ilyen műtrágyát a trágyával hasonlítanak össze, a pozitív hatás 4-5 évig tart. Körülbelül három hónap alatt a bükköny akár 30 kg biomasszát is felhalmoz 10 m 2 -enként, amelyben magas nitrogén (160 g), kálium (200 g) és foszfor (75 g) tartalma figyelhető meg.

Vetés és gondozás

(bükköny) - a növény egésze szerény, de termesztésének van néhány jellemzője. A borsó könnyű és nehéz talajban is vegetálhat, de előnyben részesíti a semleges pH-t. Ha a talaj savas, akkor elnyomás figyelhető meg. gócbaktériumok a gyökereken kicsik és rosszul rögzítik a légköri nitrogént, vagy teljesen hiányozhatnak.

A vetés sorokban történik, a köztük lévő szélesség 15-20 cm, a magok között - 5 cm. A vetési mélység a talaj szerkezetétől függ: könnyűeknél - 7 cm, nehézeknél - 5 cm. száraz időben ajánlott a talajt vetés után enyhén hengerelni, ha nedves, akkor nem kell. A zöldtrágya gondozása rendkívül egyszerű, és az esőzések és öntözés után időben történő gyomlálásból és a kéreg fellazításából áll. A Vika egy hosszú nappali növény, nedvességkedvelő, de nem tűri az állóvizet.

Vetési időpontok

A borsó vetésének két módja van.

Kora tavasszal a későbbi növények, például a káposzta előfutáraként. A zöld tömeg felépítése után még virágzás előtt a talajba temetik.

Kora ősszel vagy a nyár második felében, termesztés és betakarítás után korai kultúrák. Ebben az esetben a növényt a fagy beállta előtt a talajba kell temetni.

Koncentrálni kell éghajlati viszonyok vidék.

Használja takarmányként

Vetés bükköny - növény, előnyös tulajdonságait amelyek nem kizárólag zöldtrágyaként használhatók. Összetétele a szárított anyag alapján legfeljebb 20% fehérjét tartalmaz növényi eredetű, kis mennyiségű rost és élelmi rost. NÁL NÉL friss a levelek lizint, béta-karotint, némi zsírt és vizet tartalmaznak. Mindezek a tulajdonságok lehetővé teszik a növény teljes értékű állati takarmányként történő felhasználását. Zöldmasszát, szénát, szénát, szilázst, zúzott szemeket és gabonalisztet használnak. Ebből a célból a borsót általában zabbal vagy árpával, ritkábban búzával termesztik; szilázshoz napraforgót, kukoricát és rozst adnak hozzá.

Ezenkívül a bükköny egy növény (a fényképet a cikkben mutatjuk be), ami az kiváló méznövény. Ez a tény különösen értékessé teszi a méhészet számára. Bőséges virágzás körülbelül egy hónapig tart június elejétől június közepéig. A méztermőképesség mutatója a szőrös (téli) bükkönyben a legmagasabb - 140-200 kg ültetési hektáronként, vetésnél jóval kevesebb - 20 kg/ha, babnál valamivel több - 20-40 kg/ha. Ezt a tényt lehetővé teszi, hogy növények segítségével vonzza a méheket a webhelyére. Így a jó dekoratív tulajdonságokkal rendelkező vetési bükkönyt a kertbe vagy a kertbe is ki lehet ültetni. Ez vonzza a beporzó rovarokat, a kártevők pedig éppen ellenkezőleg, elriasztják. A növény kiváló szomszédja a nitrogénkedvelő növényeknek: paradicsom, édes paprika, saláta, padlizsán, sárgarépa. Jól párosítható gyümölcsfákés cserjék.

A tavaszi bükköny zöldtrágyaként, takarmányként és méznövényként használható. Zöldtrágyaként használva koraérettsége miatt értékelik.

A tavaszi bükköny az egyik leggyakoribb egynyári hüvelyes. A tavaszi bükköny kiváló minőségű takarmányt biztosít. 100 kg-ban. A széna 46 takarmányegységet és 123 gramm fehérjét tartalmaz takarmányegységenként. A bükköny zöld tömege eléri a 60-70%-ot. A bükköny zöldtömegének hozama eléri a 300-400 tonnát / ha, a széna - akár 60-80 tonnát / ha. A bükkönyt általában zabbal, borsóval, káposztával és más növényekkel keverve termesztik.

A wiki gyökérrendszere karógyökér, elágazó, csomóbaktériumok kinövéseivel.

A tavaszi bükkönynek a legjobb elődje a téli rozs.

A tavaszi bükköny értékes hüvelyes növény. Kiváló zöldtakarmányt és szénát ad, fűliszt készítésére, széna lerakására használják.

A bükköny zöld tömege lassan eldurvul, emészthetőség és biológiai érték keveset változik és sokáig táplálható. 100 kg zöldtömeg bükköny 2,4 kg emészthető fehérjét tartalmaz, széna - 8,2 kg, aminek következtében a bükköny rendkívül tápláló takarmány, elsősorban szarvasmarha számára.

A Vika különféle ásványi sókat (kalcium, foszfor), vitaminokat és zsírokat tartalmaz. A jó bükkönyszénában és zöldmasszában több tízszer több vitamin van, mint a gabonaszemekben. Főleg sok benne a karotin (A provitamin).

Az állatok bükköny takarmányozása elegendő ásványi anyagokkal és vitaminokkal látja el őket. A jó bükköny-zab széna tápanyag jelenlétét tekintve nem marad el a réti szénától.

Nem veszíti el táplálkozási tulajdonságait mindvégig téli időszak bükköny-széna zabbal és más haszonnövényekkel. Szüret betakarítása széna előállításához Jó minőség a virágzás kezdetétől a bab kialakulásáig tartó időszakban.

A bükköny gabona 28-35% fehérjét, valamint keményítőt, zsírt, rostot és bizonyos mennyiségű vitamint tartalmaz. A kombinált takarmányba fehérjekoncentrátumként zúzott vagy őrölt gabona kerülhet.

A bükkönylisztet durva takarmány ízesítésére is használják, és különösen a hízósertéseknél szükséges. Ennek a lisztnek a fehérje-kiegészítőként való bevezetése a koncentrált takarmányba lehetővé teszi szilárd szemcsés disznózsír előállítását.

Figyelembe kell azonban venni, hogy a bükköny szemének és zöldtömegének is keserű íze van a glikozidok jelenléte miatt, és amikor tiszta bükkönyt etetnek az állatokkal Nagy mennyiségű elvesztik az étvágyukat. Ennek elkerülése érdekében szokás a bükkönyt étkezésre más növényekkel együtt, leggyakrabban zabbal vetni.

Az állatok jól eszik a bükkönyszalmát, fehérjetartalma eléri a 9%-ot.

A bükköny jó elődje más növényeknek, mivel képes megkötni a levegő nitrogénjét és elnyomja a gyomokat. A zabbal kevert tavaszi bükköny az egyik legjobb ugar.

A tavaszi bükköny magjai 2-3°C hőmérsékleten kezdenek csírázni. A palántákat jól tolerálják tavaszi fagyok 6-7°С-ig. A tavaszi bükköny nem igényes a melegítésre. Gazdaságosan optimális hőmérséklet alkotnak vegetatív szervek 12-16°C, magérésnél - 16-20°C. Takarmányként termesztve a tavaszi bükkönyt 900 °C-os, gabonatermesztésben pedig 1900 °C-os hőmérséklet szükséges.

Vika tavaszi ajándékokat fokozott követelmények nedvességre. Azokban az években, amikor a május-júliusi időszak csapadékmennyisége 209-239 mm, széna bükköny 40-65 centner 1 hektáronként. Az azóta eltelt években nem elég csapadék a tavaszi-nyári időszakban (90-130 mm), a széna bükköny termése nem haladja meg a 15 centnert 1 ha-onként. A maximális vízigény a virágzás időszakában jelentkezik. kedvező feltételek tavaszi bükköny termesztésére legalább évi 450 mm csapadékkal rendelkező területeken képződnek.

1 tonna széna kialakításához a tavaszi bükköny körülbelül 6 kg P2O5-ot, 15-17 kg K2O-t, sok kalciumot és magnéziumot, valamint molibdént fogyaszt el a talajból. Ez a kultúra sikeres különféle talajok, de legjobban a nagy víztartó képességgel jellemezhető kohéziós talajokon fejlődik. A növények jól fejlődnek a talajoldat 5,0-6,5 pH-értékén.

A tavaszi bükköny a virágzás kezdetére a termés körülbelül 43-45%-át halmozza fel. Max Yield száraz tömeg a bab képződésének fázisára esik. Mire a virágzás megkezdődik, a növények magassága nem haladja meg az 50 cm-t, és mire a bab kialakul, eléri a 80 cm-t vagy még többet.

A babképződés idejére a föld feletti tömeg felhalmozódik a legnagyobb számban fehérjét és egyéb tápanyagokat. A tavaszi bükköny szárai lassan eldurvulnak, ezért a hüvelyképződés fázisában szénázni kell.

A tenyészidő hossza a fajtától és a időjárási viszonyok 55-70 nap, ha széna céljából termesztik, és 75-120 nap, ha vetőmagot termesztenek.

Kérek mindenkit, hogy beszéljen

A tavaszi vetés bükkönyt használják takarmánynövény. A hüvelyesek családjába tartozó gyakori egynyári gyógynövény. Kiváló minőségű állateledelnek számít, és 100 kg száraz fűben 46 takarmányegységet tartalmaz. A fű zöld részének tömege elérheti a 70%-ot. A bükkönyt borsóval, zabbal, káposztával és más növényekkel együtt termesztik.

A tavaszi bükköny a hüvelyesek családjába tartozik, amely 85 fajt foglal magában. A leírás szerint a növény igen figyelemreméltó, a szántókon, réteken, tereken is látható.

A tavaszi kultúra gyökérrendszere elágazó. A szár felálló, emelkedő, magassága elérheti az 1 métert. Levelei hosszúkásak, nyolcpárosak, kis bevágással. A növény elágazó indákkal rendelkezik. A növény szárazságtűrő, fotofil, talajigénytelen. De nehezen savanyú talajok rosszul növekszik. Ellenáll a hidegnek, a betegségeknek és a kártevőknek. Az egyetlen kivétel a levéltetvek, amelyek gyakran megfertőzik a kultúrát.

A virágok kicsik, egyszeresek, elérik a 2 cm hosszúságot, lila vagy rózsaszínűek. Gyümölcse akár 6 cm hosszú bab, minden babban 9 mag található. Magvak gömb alakú, kissé lapított.

A fű önmagában beporzik. A növény június végén, július elején virágzik. A betakarítás augusztus elején van. Nyáron 2 alkalommal lehet betakarítani.

A közönséges bükköny jó méznövény. Egy hektárról akár 20 kg illatos ill finom méz. A magvak műtrágyaként használhatók. Ehhez a növényt el kell vetni, majd eltemetni a földbe. Az ilyen műtrágya tulajdonságaiban nem rosszabb, mint a trágya, és 5 évig megőrzi tulajdonságait. A tavaszi bükkönynek több vadon termő faja van, amelyek minden tulajdonságában nagyon hasonlítanak a kultúrához.

Terítés

A kultúra széles körben elterjedt Oroszország egész európai részén, Közép-Ázsiában és a Kaukázusban. A növény Moldova és Ukrajna erdő-sztyepp övezetében nő. A tavaszi bükkönyt Szibéria nyugati részén, a Krím elő- és hegyvidékein termesztik.

A búzamezőkön gyomnövényként gyakran megtalálható a növény, szemetes helyeken. Lila virágok A közönséges bükköny gyakran megtalálható parkokban és tereken. Vásároljon magokat hüvelyes növény szaküzletekben kapható.

Használati módok

A bükkönyvetés a tavaszra utal. Nem igényli különleges bánásés fagytűrő. Sok kertész ezt a termést borsónak nevezi. Ez a kultúra ősidők óta ismert. A füvet akkor is takarmányként használták. A közönséges bükkönyt ma takarmány-alapanyagként termesztik, műtrágyaként, valamint gazdag siló- és szénaforrásként használják.

A tavaszi bükkönyt gyakran parlagon lévő területekre vetik. A növény jó nitrogéntartalmú műtrágya, lazítja a talajt, és jelentősen javítja is. minőségi összetétel, ami fontos más növények ültetése előtt.

A Vika jól ültethető más növényekkel egyidejűleg. A fű megakadályozza a gyomok növekedését, és vonzza a virágokat beporzó rovarokat is. Jó takarmányfű, magas növényi fehérjetartalommal. Az állatok közvetlenül a legelőkön és széna formájában is fogyasztják. A nyár folyamán többször is vethető.

Leszállási jellemzők

beültetett hüvelyesek műtrágyához és állati takarmányhoz. Ennek függvényében változnak a leszállási dátumok.

1. Műtrágyaként a növényt más gyógynövényekkel egyidejűleg ültetik. A tavaszi termés megakadályozza a gyomok növekedését. Nyírja le, miután a fű már eléggé megnőtt.
2. A füvet augusztus végén lehet műtrágyázni. Ebben az esetben dől kora tavasszal, amíg a paradicsom, a paprika és a káposzta el nem kerül.
3. A füvet kora tavasszal takarmányozásra ültetik, és a bab megjelenésének szakaszában nyírják. A bükkönyt más takarmányfűvel együtt ültetik, ami segít leküzdeni a takarmányfű keserű ízét.

A fű vitaminokat és sok ásványi anyagot tartalmaz. Legtöbbjük a hüvelyesek virágzása idején. Jelenleg a tavaszi bükkönyt tartják az egyik legértékesebb takarmánynövénynek.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A füvet aktívan használják hagyományos gyógyászat. A növény minden részét betegségek kezelésére használják. A gyógynövény a következő gyógyászati ​​​​tulajdonságokkal rendelkezik:

• Vízhajtó és hashajtó.
• Vérzéscsillapító és gyógyító.
• Megnyugtató.

A gyógynövényborogatás a tályogok gyors érlelésére, a sebek és sebek gyors tisztítására szolgál. Tavaszi fű alapján készült alkoholos tinktúra, amely számos betegségben segít. A gyógyítók azt javasolják, hogy a hepatitis kezelésére fűgyökér-főzetet használjanak.

A közönséges bükkönyt a világ számos országában ültetik takarmánynövényként. Ez a gyom sok fehérjét tartalmaz, ásványokés vitaminok. A keserű íz tompítása érdekében a hüvelyeseket más takarmányfüvekkel együtt ültetik.

Egynyári méznövény - tavaszi bükköny.

A borsó vagy a bükkönyvetés (tavaszi) egyéves növény, legfeljebb 100 cm magas, gyakrabban - 20 - 80. Felszálló és kúszó, felálló, néha elágazó szárú. Levelei hosszúkásak, (2)4-8(9)-párosak, tojásdadok, hosszúkásak, elágazó indákkal. Egyes virágok vannak, hónaljban és szinte ülőben. Corolla vitorlával különböző színű, gyakrabban lila, rózsaszín vagy lila, a szárnyak lila, ritkábban a virág fehér. Vitorla szögbe átmenő kanyarral. A magvak gömb alakúak, oldalról kissé összenyomottak, néha laposak, különböző színűek. A növény opcionális önbeporzó.

Ez lágyszárú növény a színes gyógynövények sok szerelmese számára ismerős. A bükköny a virágkedvelők mellett azon méhek figyelmét is felkelti, amelyek édes nektárt keresve a méznövényhez telepednek.

Mézes növény magas, a méhek szeretik a növény extravirális nektárjaiból származó nektárt. A méz kiváló ízminőségek. Jó időben a bükkönyből nagyjából 20 kg-ot lehet kihozni. méz 1 ha-ról. Nemegyszer meg kellett figyelni, hogyan repülnek a méhek a bükköny felett, nem repkednek a növény felett, hanem a virágon ülve gyűjtik az édes nektárt sokáig. Az a tény, hogy a méhek egy növényen időznek, azt a benyomást kelti, hogy a méhek nem gyakran látogatják a bükkönyt. De mint látjuk, ez nem így van.

A méztartalmukon kívül a wiki-termények is adnak tápanyagok, főleg nitrogén, a talajhoz és zöld tömeg a haszonállatok számára. Ezért a növényt gyakran nagy területekre ültetik, és 100% -ban hasznosítják minden hasznos tulajdonságát.

Hüvelyesek családja (Leguminosae).

(Vicia sativa L.).

Bükköny keskeny levelű(V. angustifolia L.). egynyári növény. Szára 15-60 cm magas; levelei szárnyasak, 4-6 pár indában végződő levélkével; virágai magányosan vagy párban a levél hónaljában, lilás-lila; gyümölcs - bab, érett állapotban - fekete; magvak gömb alakúak, feketék vagy barnák.

Közönséges növény. Gyomnövény, főleg tavaszi vetemények.

Vika külföldi(V. peregrina L.). Egynyári növény. Szára 20-80 cm magas, emelkedő, elágazó, bordás; levelei szárnyasak 2-3 (alsó) vagy 3-8 pár levélkével; lila virágok; gyümölcs - bab, bőrszerű, barna; magjai enyhén szögletesek, bársonyosak.

Elterjedt Oroszország európai részének déli részén, a Kaukázusban (széles körben), in Közép-Ázsia. Úgy nő, mint a gyom a veteményesben.

Bükköny egér(V. cracca L.). Örök. Szára 30-150 cm magas; levelei szárnyasak, 10-12 pár levélkével, indákkal; virágai lila vagy lila, ritkán fehérek; bab hosszúkás-rombikus; magvak gömbölyűek, majdnem feketék.

Nagyon gyakori növény (északon befogja az Északi-sarkot). Növekszik réteken, dombokon, cserjék között, erdőben.

Szőrös bükköny(V. hirsuta S. F. Gray). Egynyári növény. A szár elhajló vagy emelkedő, 20-90 (140) cm magas; levelei szárnyasak 4-8 ​​pár levélkével, indákkal; virágai kicsik, fehéresek; lógó bab; magjai szinte gömbölyűek, foltosak.

Elterjedt növény. Úgy nő, mint a gyom.

Vika egyértelmű. francia lencse(Vicia ervilia Willd.). Egynyári növény. Szára felálló, 20-50 cm magas, elágazó; levelei szárnyasak, 8-12 pár levélkével; virágai halvány rózsaszínűek; lógó bab, a magok közé összeszorulva; magok szögletesek.

Elterjedt a Kaukázusban. Gabonaként, hüvelyesként termesztik; vad - a haszonnövényekben, mint a gyom.

A közönséges bükkönyt gyakran cianogén növényként is említik. Sok kutató talált benne ciánhidrogént, vicianin-glükozid formájában.

A hidrogén-cianid képződése a magvakban (főleg) és a növény zöld részein fordulhat elő. A hidrogén-cianid mennyisége a magvakban 0,027 és 0,067% között van; zöld növényben a hidrogén-cianid-tartalom ingadozása nagyobb lehet; a savtartalom, amely rendszerint magasabb a növény növekedésének első időszakában, a teljes kifejlődés idejére csökken, amint az a következő táblázatból látható.

A keskenylevelű bükköny a közönséges bükkönyhöz hasonlóan szintén hidrogén-cianid képződés forrása lehet; ez utóbbi főleg a magokban található; magukban a növényekben vagy teljesen hiányzik, vagy csak nyomok formájában található meg.

Bolgár adatok szerint a közönséges bükkönyben, a keskenylevelű bükkönyben, az idegen bükkönyben olyan mennyiségben fordulhatnak elő cianogén vegyületek (vicianin), amelyek az állatoknál mérgezést okozhatnak.

A lovaknál mérgezést figyeltek meg borsókeverékkel: egérborsó, szőrös borsó, keskenylevelű borsó etetése miatt; öt esetből három ló pusztult el; ban ben klinikai kép az állatok súlyos elnyomásának jelei uralkodtak (P. F. Chukh); mérgezés borsó keverékével, keskeny levelű, idegen juhoknál (P. Prodanov és mások).