Közönséges cseresznye - Prunus cerasus. orvosi növények

kerescan - 2015. május 23

A cseresznye egy cserje vagy alacsony fa, legfeljebb 7 méter, a rózsaszín családból, amely a szilvafélékhez tartozik. Gyümölcsei lekerekített alakúak, sötétvörös árnyalatúak. A cseresznye eredeti szerkezete: ízletes, lédús pép és egy kis kő van elrejtve egy fényes, fényes héjban.

Cseresznye szezon: június-július. Valószínűleg mindenki ismeri édes-savanyú íz. De ismeri a cseresznye, a csodálatos bogyó jótékony tulajdonságait?

A cseresznye nagyon hasznos a szervezet számára. Meg lehet különböztetni egész sor gyógyító tulajdonságait. Először is, az antocianin pigment tartalma miatt könnyen felszívódik a szervezetben, és diétás terméknek számít. A cseresznye számos hematopoietikus elemet tartalmaz. Nagyon hatékony a vérszegénység, az artériás érelmeszesedés kezelésében. Hatékonyan növeli a hemoglobint, vérzéscsillapítóként működik. A cseresznye erősíti a hajszálereket, segít a magas nyomású. Betegségekben hatásos a szív-érrendszer, az emberekben a "szívbogyó" nevet kapta.

A cseresznyelé sok vitamint tartalmaz. Hasznos megfázás, hörghurut esetén. Növeli az étvágyat, küzd az ízületi gyulladással, jó antiszeptikus. A lé enyhe hashajtó és köptető hatású. A népi gyógyászatban is alkalmazzák fa kéreg cseresznye, levelek és szárak. Infúziók és lotionok készítésére szolgálnak, amelyek számos betegség esetén nagyon hatékonyak.

Fénykép. Cseresznyefa.

A cseresznyét a szokásos orvostudomány is tanulmányozza. Számos gyógyszer összetevője. Édes ízt és kellemes aromát ad a szirupoknak. A cseresznye gyümölcsében az orvosok feltárták az ellagsav tartalmát. Ezt a savat a rák kezelésére szolgáló gyógyszerekben használják. A cseresznye fogyasztása pozitív hatással van a rákos sejtek növekedésének gátlására.

Az orvostudományon kívül a cseresznyét a kozmetológiában használják, aromáját számos parfümformulában használják. Gyakori sorozat a "Vadcseresznye" vagy a "Kínai".

De számos gyógyító tulajdonság ellenére a cseresznye bizonyos esetekben károsíthatja a szervezetet. Nevezetesen: problémák esetén ellenjavallt gyomor-bél traktus. A bőséges mennyiségű C-vitamin növeli a savasságot, és „ellenség” a fekélyek és gyomorhurut esetén. A cseresznye ellenjavallt elhízás és cukorbetegség esetén. A glükóztartalom negatívan befolyásolja az utóbbi betegséget. Ezenkívül a cseresznye nem ajánlott krónikus tüdőbetegség esetén.

Fénykép. bogyós cseresznye

Fénykép. Érett cseresznye

Cseresznye, finom és gyönyörű bogyó. Először is, rendkívüli íze nagyon kellemes nyersen fogyasztva. Kiolvasztás után is megőrzi különleges ízét és aromáját. A cseresznyebogyók kilógnak gyönyörű dekorációédességek, desszertek. Lekvárok és befőttek, gyümölcslevek, kompótok, gyümölcsitalok, sőt alkoholos italok (bor és likőr) készülnek belőlük. A főzésben, mint az orvostudományban, nemcsak gyümölcsöket használnak: a cseresznyeágakat adják szokatlan íz barbecue, leveleket adnak a páchoz és tartósítják.

Minden háziasszonynak számos titka van a cseresznye betakarításához. A legtöbb egyszerű módszerek a készítmények szárítása és fagyasztása. A jövőben az ilyen cseresznyét főként kompótokhoz vagy desszertek díszítéséhez (fagyasztáshoz) használják. Az oldalon egyszerűket találsz.

A cseresznye hétköznapi emberek ősidők óta mindenhol nőnek, és nem lehet biztosan tudni, hol nőtt az első vadon élő fa, amelyet aztán termesztettek. Ma a világ több mint húsz országában termelnek nagy mennyiségben meggyet. Ez egyedi fa, amely nemcsak gyümölcsöket, hanem leveleket, kérget és fát is felhasznál.

• Kinézet: lombos fa vagy 1,5-5 méter magas cserje, őszi-téli időszakban lehullatja a lombozatot.
• Gyümölcs: édes-savanyú, lédús piros csonthéjas bogyó, sötét vörös vagy fekete, egy csontot tartalmaz.
• Eredete: a Plum nemzetség, a rózsafélék egyik alnemzete.
• Várható élettartam: huszonöt-harminc év.
• Fagyállóság: magas.
• Öntözés: mérsékelt, szárazságtűrő növény.
• Talaj: semleges, jól trágyázott.
• Fényhez való hozzáállás: fénykedvelő növény.

Közönséges cseresznyevirág
Gyönyörű látvány a tavaszi cseresznyevirágzás. Nem csoda, hogy ez a fa megtalálható benne irodalmi művek különböző írók. Sevcsenko ukrán kunyhóját a faluban szükségszerűen cseresznyéskert díszíti. Mindenki ismeri A. P. Csehov munkáját. A Cseresznyéskert". A cseresznye virágai kicsik, fehérek vagy rózsaszínek, esernyők virágzatába gyűjtve, május elején vagy végén, június elején virágoznak, a fajtától és az éghajlattól függően. Az illatos virágok jó méznövények. A méhek pollent és nektárt gyűjtenek belőlük.

Japánban a cseresznyevirág az Nemzeti ünnep, amelyet otthon és a munkahelyen ünnepelnek. Közvetlenül a természetben ünnepelnek a rózsaszín virágokkal illatos fák közelében, meleg takarót terítenek a földre. A sakura márciusban, április elején virágzik. Ez dekoratív fa, de egyes fajták apró, savanyú, a cseresznyéhez hasonló termést hoznak, amit a japánok nagyon hasznosnak és nagyra értékelnek.

A közönséges cseresznye, amely a legtöbb fajta őse, szintén hasznos, és nem csak jó ízletesség, de szintén gyógyító tulajdonságait.

A cseresznye gyümölcseinek kémiai összetétele
Vannak korai, középső és késői fajták cseresznye. Korai fajták gyümölcsöt hoz júniusban, közepes - júliusban, későn - július végén, augusztusban. A gyümölcsök a következőket tartalmazzák:

• 7-17% cukor
• 0,8-2,5% savak
• 0,15-0,88% tannin
• Karotinból, folsavból, B-vitaminokból, C-vitaminból álló vitaminkomplex
• Ionizit
• Antocianinok
• Pektin
• Ásványok

Aki nem kóstolta még finomat Cseresznye lekvár? Ez egy hagyományos cseresznyekészítmény, amelyet sok országban készítenek. A lekváron kívül kompótot, gyümölcslevet és bort készítenek, szárítanak, töltelékként adják a galuskához, lepényhez. Cseresznye gyümölcsöt is fogyasztanak friss. Sok fajta jó ízű, egészséges a magas vitamin-, ásványianyag- és egyéb hasznos anyagtartalma miatt.

Vannak ellenjavallatok is. Nem ehet cseresznyét azok számára, akik gyomorfekélyben és gyomorhurutban szenvednek túlsavasodás. Ha hajlamos az allergiára, a cseresznyét is óvatosan kell használni, mint minden piros színű gyümölcsöt.

Cseresznye lombozat és fa
A tavasszal betakarított és szárított cseresznyelevelekből vitaminteát készítenek. Tartalmaznak tanninokat (levélnyeleket), dextrózt, szacharózt, szerves savakés kumarinok. A leveleket különféle zöldségek sózására és savanyítására használják.

Cseresznyefa konyhai készlet
A cseresznyefából bútorokat és különféle fából készült használati tárgyakat készítenek. Szép sötétbarna színe van. különböző árnyalatokés könnyen kezelhető. A fogyasztók és a kézművesek egyaránt nagyra értékelik.

A cseresznye nem szereti a gyökérrendszer vizesedését talajvíz közel a felszínhez. Nem növekszik jól árnyékban. Áprilisban vagy szeptemberben ültetjük a fát semleges, trágyázott, nem túl nedves talajra, jól megvilágított, széltől védett helyre.

A cseresznye palánta ültetésének és a téli felkészülésnek a sémája
Ha késő ősszel palántát vásárolunk, negyvenöt fokos szögben beleássák a földbe, és felülről letakarják. lucfenyő ágak, tűk kifelé, hogy télen a palánta ne fagyjon meg és az egerek ne sértsék meg. A legtöbb cseresznyefajta az ültetést követő harmadik vagy negyedik évben kezd gyümölcsöt hozni. Egy fiatal fához kell jó ellátás, ami abból áll, hogy a törzskörben fellazítják a földet, készítik ásványi műtrágyák, rendszeres öntözés, metszés és megelőző kezelések megoldás a betegségek ellen Bordeaux folyadékés réz-klorid.

Cseresznye fajták

Nagyszámú (kb. 150) olyan cseresznyefajta létezik, amelyek különböznek egymástól a gyümölcs tömegében és ízében, a fa termőképességében, a betegségekkel szembeni ellenálló képességében, a fagyállóságban, valamint a virágzási és termési időszakokban. Tekintsünk három Oroszországban elterjedt fajtát.

Öntermékeny, nagy hozamú fajta, 1996-ban Oroszországban nemesítették. A fa magassága akár két és fél méter is lehet. Az éves növekedés hetven centiméter magas. Gyümölcsei sötétbordó szinte feketék, súlyuk három és fél gramm. A bogyók íze édes-savanyú. Május elején virágzik. A gyümölcsök július közepén érnek. A főzés során széles körben használják lekvárok, lekvárok, szárított bogyók és kompótok készítésére. Ez a fajta hidegtűrő és szárazságtűrő.

Vlagyimir város szimbólumának tekintik, ahol a tizenhatodik század óta termesztik. Ez egy több törzsből álló fa, három-öt méter magas. A betakarítás mennyisége a termesztés helyétől függ.

Minden fáról akár húsz kilogramm bogyót is gyűjthet. A fajta öntermékeny. A terméshez a szomszédságban termő, öntermékeny fajtával egyidőben virágzó beporzó cseresznyefajtára van szükség. A termés mérete kicsi vagy nagyobb, színe sötétvörös. Íze édes-savanyú, nagyon kellemes. A bogyókból lekvárokat és lekvárokat készítenek, szárítják és fagyasztják. Az ültetési és gondozási feltételek ugyanazok, mint a legtöbb fajtánál.

Ukrajnában népi szelekcióval nemesített, cseresznye és cseresznye hibridje. Magas fa lekerekített koronájú, öntermékeny. A termés bőséges, egy felnőtt fáról, amely a hatodik, hetedik életévben kezd termést hozni, akár 45 kg meggyet is betakarítanak rendszeresen. A piros gyümölcsök színtelen, sárgás húsú, édes-savanyú ízű. A gyümölcs súlya körülbelül 5 g. Ez a fajta cseresznye a hagyományos készítmények mellett jó minőségű bort ad.

A fa gondozása és ültetése nem különbözik a többi fajtától. A fajta jól tolerálja a súlyos fagyokat, rendszeres öntözéssel és ásványi műtrágyák kijuttatásával jobban hoz gyümölcsöt, valamint megelőző intézkedések különféle betegségek ellen.

botanikai név: Cseresznye (Prunus subg. Gerasus), Plum nemzetség, Rosaceae család.

Hazai cseresznye: Krím, Kaukázus.

Világítás: fényigényes.
A talaj: semleges, humuszban gazdag.

Locsolás: mérsékelt.

Maximális fa magasság: 5 m.

Várható átlagos élettartam: 15-25 évesek.

Leszállás: palánták.

Cseresznyefa színe és virágzata

3-4 m magas lombhullató fa vagy cserje. Levelei hosszúkásak, oválisak, váltakozóak, felül hegyesek, szélük mentén fogazottak vagy fogazottak, sötétzöldek, alul világosabbak, legfeljebb 7 cm hosszúak és 5 cm szélesek. A virágok fehérek vagy rózsaszínek, kellemes illatú. Cseresznyevirágok - esernyők. A virágzás időszakában a fa ágai sűrűn pontozottak. Gyümölcse lédús, ehető, vörös vagy fekete csonthéjas, amely egy magot tartalmaz.

A fa nem nő vadon. Nagyon sokáig termesztették, ősidők óta. Feltehetően cseresznye keresztezésével történt és sztyeppei cseresznye. Összesen körülbelül 150 fajta cseresznye van. Ebből 21 fajta nő Oroszországban.

A gyümölcsök értékes táplálkozási tulajdonságaival rendelkezik. Fagyálló, zord teleket is elvisel. Szárazságálló. Igénytelen a növekedési körülményekhez. Az első termés 3-4 éves korban kezdődik. Otthon eléri a 10 m magasságot.

Legközelebbi rokonai a sakura, a szilva, a madárcseresznye és a sárgabarack.

A cseresznyéről készült fotó az alábbi oldalon látható.

Növekedés

Ma ezt a növényt széles körben termesztik Oroszországban. Európában, Amerikában, Kis-Ázsiában, Kanadában termesztik. Dekorációs és háztartási célokra használják.

A közönséges cseresznye leírása

Közönséges cseresznye- a maga nemében a leggyakoribb képviselő. A vadonban nem fordul elő. Ősidők óta termesztik.

Felépítése és tulajdonságai szerint 2 formára oszlik: bokros és faszerű. A bokros fajtákat gömb alakú korona, leeresztett ágak jellemzik, bőséges oktatás hajtások, sötét, majdnem fekete termések. Az aktív termés 10-18 évig tart. A cseresznye bokros formáját a gyökerek sekély előfordulása és 6-7 m széles növekedése jellemzi. Ez a forma fagyállóbb, mint a fa.

Gyökerek fafajták mélyebben behatol a talajba, szinte nem terjed szélességben.

cseresznye gyümölcs bogyó

cseresznye gyümölcs- savanyú - édes bogyó. Frissen és feldolgozva fogyasztják. A bogyók fagyaszthatók és száríthatók. A sötétbordó gyümölcsöket a szár eltávolítása után szárítják. A bogyókat szétválogatjuk, megmossuk és forrásban lévő oldatban blansírozzuk szódabikarbóna. Utána bemosva hideg víz. A szárítást 40-45 ° C-on végezzük, amíg a bogyók össze nem zsugorodnak. Ezután a hőmérsékletet 80 °C-ra emeljük. A szárítási folyamat legfeljebb 12 óráig tart.

cseresznye gyümölcs

A cseresznyéből lekvárokat, befőtteket készítenek, édességekbe adják. A gyümölcsök gazdagok glükózban, fruktózban, nitrogénben, hamuban és tanninban, pektinekben, mikroelemekben, szerves savakban, A-, C-, B- és PP-vitaminban. Nekik köszönhetően hasznos tulajdonságait használták a népi gyógyászatban. Csillapítják a szomjat, javítják az emésztést, és enyhe hashajtók. Természetes lázcsillapítók, nem okoznak mellékhatások. Köptető hatásuk van. A pektinek megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és a nehézfémektől.

A lekvárfőzés során el kell távolítani a bogyók csontjait, mivel amigdalint tartalmaznak, egy mérgező anyagot, amely a szervezetben lebomlik.

Ellenjavallatok a cseresznye gyümölcsök használatához

Cseresznye termesztés

cseresznyefa az évelő kultúra. Egyes fajtái magas, bokros fákat nevelnek, elérik a 4-5 m magasságot. A bokros formák akár 3 m-re is megnőnek, 2-3 törzs alkotja.

A fa termése nagymértékben függ az ültetés helyétől. Kedvező helyen 15 évig terem bőségesen. A helytelenül választott hely rossz terméshozamhoz vezet. A cseresznye a könnyű, homokos, semleges talajokat kedveli. Ültetésre alkalmasak az oltott fa kétéves palántái. A leszállást legjobb kora ősszel vagy kora tavasszal rügyfakadás előtt.

Az ültetést követő első években rendszeres gondozás szükséges a jó növekedés érdekében. Rendszeres lazításból áll törzskör, öntözés és időszakos fejtrágyázás.

A cseresznye gyökérrendszere felületes, ezért a növény érzékeny a szárazságra. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a föld felszínéhez közel található gyökereket, a lazítást nagyon óvatosan kell elvégezni egy kerti villával. A gyökerek károsodása negatívan befolyásolja a palánták fejlődését, és hozzájárul számos hajtás megjelenéséhez felnőttkorban.

A fiatal cseresznyefákat egészségügyi metszésnek vetik alá, a törött és kiszáradt ágakat eltávolítják. Felnőtt növényben a zord télben elfagyott és elpusztult ágakat egészséges részre vágják. A metszés nyáron történik.

Után kemény tél gomba növedékei néha megjelennek a fa törzsén. Ebben az esetben a hozam jelentősen csökken. Ennek elkerülése érdekében a növényt réztartalmú készítményekkel kezelik. Az ágakat, amelyeken növedékek keletkeztek, kivágják.

A cseresznyét dugványokkal, rétegzéssel és oltással szaporítják. Csoportos ültetésnél a fákat egymástól 3 m távolságra ültetjük. Leszálláskor 2 sorban, 4 m távolságra.

A cseresznye használata

Jótékony tulajdonságai miatt ezt a növényt széles körben használják a népi gyógyászatban. Ennek a fának a cseresznye bogyói és levelei nagy értékűek. A gyümölcsök kumarinokat tartalmaznak, amelyek csökkentik a trombózis kockázatát és csökkentik a véralvadást. Emellett a bogyókban ellaginsavat találtak, amely megakadályozza a rákos sejtek képződését, így a cseresznye használata a rák megelőzését jelenti.

A gyógyászati ​​alapanyagként használt leveleket virágzás után vagy önálló lehullásuk után szüretelik. Használja frissen vagy szárazon télen. A tavasszal gyűjtött levelekből vitaminteát főznek, amely gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik.

Emlékeztetni kell arra, hogy a csontok amigdalint tartalmaznak, ami a test mérgezéséhez vezethet. Azonban nem Nagy mennyiségű a csontok köszvény kezelésére használhatók.

A cseresznye jó méznövény. A sűrű faállományok korai nektárt és virágport biztosítanak.

A növényt azért értékelik gyönyörű fa. A cseresznyefa fa színe rózsaszín-barna vagy rózsaszín-szürke. Idővel elsötétül. Dekoratív értéke van. Könnyen kezelhető. Bútorok és ajándéktárgyak készítésére használják.

A fa kérge tanninokat tartalmaz. A bőriparban használják. A szárrepedésekből kifolyó gumit (cseresznyegyantát) a textilgyártás során használják fel.

Botanikai jellemzők

Közönséges cseresznye, lefordítva - Cerasus vulgaris, ez a növény egy fa, amelynek magassága három és hét méter között változhat. A törzseket szürkésbarna kéreg borítja. A hajtások hosszúak, csupaszok, először zöldek, majd vörösesbarnák.

Levelei egyszerű elliptikus formájúak, levélnyélűek, végei hegyesek, szélük mentén enyhén fogazottak, lineáris szárúak. A virágok lehetnek fehérek vagy szín rózsaszín, meglehetősen illatosak és illatosak, virágzatba gyűjtve. A cseresznye virágzik április végén, májusban. Gyümölcsei gömb alakú, sötétvörös színű, édes-savanyú ízű, nagyon lédús péppel.

Terítés

A közönséges cseresznyét szinte mindenhol termesztik, valószínűleg, kivéve az északi, sivatagi és hegyvidéki területeket. Érdemes megjegyezni, hogy a növényvilág ezen képviselőjét tekintik kiváló méznövény.

Használt alkatrész

A felhasznált rész magokat is tartalmaz, amelyeket együtt használnak terápiás céllal, valamint szárak, ágak, levelek, cseresznyelé és ragasztó, néha gyökerek. Különbözőt tartalmaznak hasznos anyag, glükóz, fruktóz, A-, B-, C-, PP-vitamin, szerves savak vannak jelen, például citrom, almasav.

Ezekben a részekben nitrogéntartalmú, tanninokat, valamint színezőanyagokat is használnak, paracianint. Ezenkívül a cseresznye gyümölcsök tartalmaznak elég réz.

Nyersanyagok begyűjtése, előkészítése

A cseresznyeleveleket összegyűjtik, és raklapra helyezik, amelyet szellőztetett helyiségbe, vagy lombkorona alá helyeznek, miközben az alapanyagot naponta meg kell fordítani, nehogy átnedvesedjen és megromoljon.

Amikor az alapanyag megszárad, ruhára, ill papírzacskók szellőztetett helyre kell helyezni. Legfeljebb huszonnégy hónapig tárolják, ezután a levelek elvesztik gyógyászati ​​tulajdonságait, és alkalmatlanná válnak további alkalmazás.

Alkalmazás

Mint tudják, az érett cseresznye gyümölcsöket úgy használják diétás termék, ezek illatos bogyók növeli az étvágyat, javítja az emésztőrendszer tevékenységét, csökkenti a szomjúságot. Enyhe hashajtó, fertőtlenítő és köptető hatásuk van.

A magvakból emulziót, a szárból főzetet készítenek, ezek a gyógyszerek vizelethajtó hatásúak, ízületi betegségekre, vérhasra, erős menstruációs vérzésre írják fel. A cseresznyét hosszan tartó gyakori székrekedés, lázas állapotok esetén használják.

A cseresznye gyümölcseit tejjel együtt fogyasztják, ez a gyógyszer segít az ízületi gyulladás elleni küzdelemben. A cseresznyeágakból készített főzetek kifejezett fixáló hatással bírnak a szervezetre hasmenés esetén.

Főzetek friss levelek tejben főzve hatásosak különböző etiológiájú sárgaság esetén. cseresznye levelek meglehetősen gyakran használják külső vérzésre.

Ami az ellenjavallatokat illeti, cseresznyemagok, ha szétosztod és felhasználod a nukleolusokat, mérgezést okozhatnak, ha beveszed őket nagy számban. Kerülni kell a gyümölcsök magvakkal együtt fogyasztását. Néha vesekőre és köszvényre írják fel őket, de az orvossal folytatott kötelező konzultáció után.

A cseresznyét széles körben használják a főzéshez, kiváló illatos kompótokat készítenek belőle, lekvárt készítenek, lekvárokat készítenek, a lekvárokat aktívan használják desszertekben, és egyszerűen frissen fogyasztják.

Receptek

A szárak főzete. Ebből a szárított vagy friss alapanyagból egy evőkanálra lesz szüksége, amelyet fel kell önteni egy pohár forrásban lévő vízzel, és öt percre rá kell helyezni. vízfürdő. Ezután egy órán át kell infundálni a gyógyszert, majd szűrni és elhúzódó menstruáció alatt száz milliliteret elfogyasztani.

Anyagcserezavarok esetén az egész szezonban napi két pohár cseresznyelé fogyasztása javasolt. Ez segít javítani az anyagcserét, valamint jótékony hatással van az ízületi gyulladásban, érelmeszesedésben és köszvényben szenvedők egészségére.

Friss levelek infúziója. Erre a nyersanyagra két evőkanálnyi mennyiségre lesz szüksége, ajánlott először ledarálni és felönteni egy pohár forrásban lévő vízzel, majd legalább két órán át infundálni a gyógyszert, majd óvatosan szűrni és már szedheti is. száz milliliter naponta kétszer-háromszor, például vérzésre .

Gyökérfőzet. Tíz gramm zúzott száraz nyersanyagra lesz szüksége, amelyet 200 milliliterrel kell felönteni forró víz, majd tedd a gyógyszert öt percre vízfürdőbe, majd hagyd állni egy órát, utána finom fúvókával ellátott szűrővel szűrheted, ilyen hiányában használhatsz dupla rétegű gézt.

Következtetés

Természetesen a fenti gyógyszerek szedése előtt, amelyekből készülnek közönséges cseresznye, konzultálnia kell szakképzett orvossal, és nem kell öngyógyítania, ne feledje - ez az orvos kiváltsága, megfelelő terápiát ír elő és további módszerek szükség esetén vizsgálatok.

Gyógynövények enciklopédiája

Cseresznye - hasznos, gyógyászati ​​tulajdonságait, ellenjavallatok, friss cseresznye kalóriatartalma.

Cseresznyepiros, savanyú

Cseresznye- széles körben alkalmazzák a népi gyógyászatban, vitaminokban, ásványi anyagokban és egyéb hasznos anyagokban gazdag tartalma miatt tagadhatatlanul jótékony hatással van az emberi szervezet egészségére.

Latin név: Prunus cerasus.

Angol cím: cseresznye.

Család: Rózsaszín - Rosaceae.

Használt alkatrészek: gyümölcsök, levelek, virágok, gallyak, kéreg.

Botanikai leírás: A cseresznye cserje, általában több, 1,5-2,5 m magas törzsű, ritkán 3 méteres és magasabb. Levelei sötétzöldek, oválisak, alul serdülők, erősen hullámosak, hegyes végűek. A virágok fehérek, fehérek, rózsaszínűek (ritkán rózsaszínűek), legfeljebb 2,5 cm átmérőjűek.

A cseresznye gyümölcse ovális csonthéjas, éretten vörös, íze édes (néha savanyú), kisebb, mint a közönséges cseresznye (0,8-1,5 cm átmérőjű), kis pihe borítja. Régiótól függően június végétől július végéig érik, és szinte egyszerre ugyanazon a fán; bőségesen termeszt, általában a harmadik évben és évente 15-20 évig.

Élőhely: mindenhol nő, kivéve az extrém zónákat.

Kémiai összetétel. A közönséges cseresznye gyümölcsei cukrot (13-15%), antocianint, pektint (11%), szerves savakat (almasav, citrom, borostyánkősav, cinchona), tanninokat, karotint, aszkorbinsavat, B-, PP-vitamint, folsav, ásványok(réz, kálium, vas, magnézium), kumarinok. A termésekből krizantémot és mekocianint is izoláltak. A cseresznyemag zsíros olajat (25-35%), sok mérgező amigdalin-glikozidot és illóolaj. Tanninok, flavonoidok, katechinek, glikozidok (fuscoflobafen, rubroflobafen, valamint citromsav); a levelekben - citromsav, tanninok, kvercetin, amigdalin, kumarinok. A szár cseranyagot, színezéket és egyéb kevéssé vizsgált anyagokat tartalmaz.

Táplálkozási táblázat 100 gramm cseresznyéhez

100 gramm vörös meggy tartalmazza:

A cseresznye hasznos, gyógyászati ​​tulajdonságai

A cseresznye gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik vérszegénység, tüdő-, vesebetegségek, arthrosis, székrekedés kezelésére.

Az antocianin színező pigmentet jó emészthetőség jellemzi, mivel eloszlik a gyümölcs pépében. Sok a cseresznye gyümölcsében és a kumarinban - egy olyan anyag, amely csökkenti a véralvadást. A cseresznyének ez a tulajdonsága lehetővé teszi az artériás érelmeszesedés számos szövődményének megelőzésére, ill. jó kombináció cseresznye C, B1, B6 vitaminokban, vasban, magnéziumban, kobaltban, pigmentekben - vérszegénység megelőzésére és kezelésére.

Cseresznye - hematopoietikus nyomelemeket tartalmaz: vas, réz, kobalt, ami lehetővé teszi a vérszegénység kezelésére való alkalmazását. A pektinek hozzájárulnak a nitrogéntartalmú toxinok eltávolításához a szervezetből. A cseresznyepép baktériumölő anyagokat tartalmaz. A cseresznyelevet mentális betegségek, ízületi gyulladások kezelésére, enyhe hashajtóként, köptetőként, szomjoltóként és étvágyfokozóként használják. A cseresznye ellagsavat tartalmaz, amely megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását azáltal, hogy gátolja a rákos sejtek növekedését. Az antocianidinek jelenléte a bogyókban pedig segít csökkenteni a húgysav tartalmát a szervezetben. Ezenkívül a cseresznye rendszeres beiktatása az étrendbe nagyban csökkenti a köszvény kockázatát.

Az aszkorbinsav P-vitamin aktív tanninokkal és cseresznye pigmentekkel kombinálva tonizálja, erősíti a kapillárisokat, csökkenti az emelkedett vérnyomás, növeli a szervezet ellenálló képességét a káros hatásokkal, különösen a megnövekedett sugárzási háttérrel szemben. A cseresznye fogyasztása csökkenti a szívrohamok gyakoriságát és erősségét.

Közönséges cseresznye (savanyú)

A cseresznye gyümölcsét jótékony tulajdonságai miatt széles körben használják a népi gyógyászatban. Étvágy- és emésztést javító diétás termékként használják, szomjúságérzetet csökkentő, fertőtlenítő, köptető és enyhén hashajtó hatásúak. A cseresznyemag-emulzió és a szárfőzetek kifejezett vizelethajtó hatásúak, húgysavas diatézis és ízületi betegségek kezelésére ajánlott.

A cseresznyeágakból készült főzetek kifejezett hasmenéscsillapító hatást fejtenek ki krónikus vastagbélgyulladásban és a bélatónia kezelésére szolgáló szerek komplexében. A szárak és ágak főzetét ödéma esetén használják. A tejben lévő friss levelek főzetei különböző eredetű sárgaság esetén, a friss levelek és a belőlük készült tamponok pedig külső vérzésre hatásosak. A cseresznye a központi idegrendszerre hat, nyugtató és görcsoldó hatása van. A múlt században egyes orvosok mentális betegségekre és epilepsziára használták főzetüket. A cseresznye gyümölcseit hosszan tartó székrekedésre, lázas állapotokra használják. A tejes cseresznye gyümölcsöket ízületi gyulladás kezelésére használják. A pép és a leve jó köptető hatású. gyulladásos betegségek légutak.

A cseresznye biológiailag aktív glikozidot - amigdalint tartalmaz, így a cseresznye használata csökkenti a szívinfarktusok gyakoriságát és erősségét, segít egyes gyomor- és gyomorbetegségek gyógyításában. idegrendszer. A tejes cseresznyelé hasznos ízületi betegségek esetén - ízületi gyulladás, a cseresznyelevél tejben lévő főzete pedig - fertőző eredetű sárgaság esetén. Frissen fagyasztott, valamint szárított cseresznye, cseresznyepép, cukorral pépesítve sok marad hasznos tulajdonságok friss bogyók. A népi gyógyászatban a gyümölcshéjat és -levet krónikus székrekedésre, lázas állapotokra, légúti gyulladásos betegségekre írják fel. A cseresznyelé tejjel (1:1) hasznos ízületi gyulladás, láz, hörghurut, bronchiális asztma, epilepszia és mentális zavarok. Az orrvérzés megállítására a zúzott, friss cseresznyelevélből készült zacskóval átitatott vattapamacsot, a bőr károsodása esetén a kötszert sebgyógyító szerként használják.

Szárított cseresznye főzet lázcsillapítóként gyermekeknek: öntsön 100 g gyümölcsöt 0,5 liter vízbe, és lassú tűzön párologtassa el a folyadék térfogatának 1/3-át.

A cseresznye szár gyógyászati ​​tulajdonságai

Cseresznye a népi gyógyászatban

cseresznyét találtak széles körű alkalmazás receptekben hagyományos gyógyászat betegségek otthoni kezelésére.

FIGYELEM!

Az önkezelés veszélyes! Az otthoni kezelés előtt konzultáljon orvosával.

cseresznye kezelés

• Kövek a vesékben. 1 evőkanál apróra vágott cseresznye (cseresznye) ágat öntsünk fel 200 ml forrásban lévő vízzel, forraljuk fel, csomagoljuk be és hagyjuk állni 30 percig, adjunk hozzá mézet. Igyon 100 ml-t vágófájdalmak és vizelet-inkontinencia esetén.
• Köszvény(ízületi betegség). Öntsön 6 evőkanál szárított cseresznyeszárat 1 liter forralt vízzel, hagyja 12 órán keresztül a sütőben, forralja fel vízfürdőben, vegye le a tűzről, és ragaszkodjon 10 percig. Szűrjük le és töltsük fel az eredeti térfogatra. Főzet inni a nap folyamán.
• lépgyulladás(lépgyulladás). 1 evőkanál apróra vágott cseresznye (cseresznye) ágat öntsünk 200 ml forrásban lévő vízzel, forraljuk fel, csomagoljuk be és hagyjuk állni 30 percig, adjunk hozzá mézet ízlés szerint. Igyon 100 ml-t étkezés előtt.
• A tüdő tuberkulózisa, tracheitis. Vodkában, cukorral főtt szárított cseresznyét 1 evőkanál étkezés előtt.
• Cholangitis(gyulladás epe vezetékek). Kezelés friss, fiatal cseresznyeágak főzetével. Öntsön 1 evőkanál nyersanyagot 200 ml forralt vízzel, melegítse forrásban lévő vízfürdőben 30 percig. Ragaszkodjon 10 percig. Szűrje le és igya több adagban a nap folyamán.
• Cholelithiasis(cholelithiasis). Friss, fiatal cseresznyeágak főzete: öntsön 1 evőkanál nyersanyagot 200 ml forralt vízbe, igya több adagban a nap folyamán.
• Akut cystitis. 1 evőkanál zúzott cseresznyeágat öntsünk 200 ml forrásban lévő vízzel, forraljuk fel, csomagoljuk be és hagyjuk állni 30 percig, adjunk hozzá mézet ízlés szerint. Igyon 100 ml-t vágófájdalmak és vizelet-inkontinencia esetén.

Cseresznyebefőtt recept

Elővigyázatossági intézkedések

Meggyből készült kompótok készítésekor Nem ajánlott a forrásban lévő víz háromszori öntésének módszerét alkalmazni, mivel ez súlyos mérgezést okozhat. Ráadásul a hosszú ideig tárolt befőttek, meggylekvárok fogyasztása súlyos mérgezést okozhat.
Tinktúrák és likőrök elkészítésekor cseresznyéből el kell választani a bogyókat a magoktól, hogy megakadályozzuk a hidrogén-cianid felszabadulását, ami halálos méreg a test számára.

Ellenjavallatok Nál nél krónikus betegségek A májat csak az orvossal folytatott konzultációt követően kell enni, mivel a benne lévő anyagok serkentik ennek a szervnek a munkáját.

Elhízottaknak nem tanácsos meggyet nagy mennyiségben fogyasztani, mert megemeli a vércukorszintet és cukorbetegséget vagy éppen plusz kilókat okozhat.

Nem ehet cseresznyét gyomorhurutban (különösen magas savasságú), fekélyes vagy cukorbetegségben szenvedőknek, mivel súlyosbítja ezeknek a betegségeknek a lefolyását.

A gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők ne egyenek sok édes-savanyú ízű cseresznyét, hogy ne provokálják a betegség súlyosbodását.