A muskotály szőlő sárga. Muskotály szőlőfajták

Szőlő, valamint olíva és datolyapálma, az ember által termesztett legrégebbi növényekre utal. Jelenleg ennek a növénynek számos fajtája és fajtája áll a kertészek rendelkezésére, amelyeket hazánk szinte minden sarkában termesztenek. A szőlőnövény nemcsak a bogyók egyedi ízével vonzza a kertészeket, hanem a termesztésben való szerénységével és a felhasználási képességével is. dekoratív célokra tereprendezéshez.

A számtalan fajta között már a vezető pozíciók hosszú ideje muskotály szőlőt foglalja el. Népszerűségét egyedülálló pézsma aromájának és kifinomult ízének köszönheti, a muskotály fajok sokfélesége pedig lehetővé teszi, hogy szinte minden éghajlati övezetben termeszthető.

A szerecsendió-fajták jellemzői

Muskotály szőlőfajtákat termesztettek Az ókori Rómaés Görögország. 1828-ban a szerecsendió a Krímbe került, ahol ezt a fajtát a bogyókat elsősorban kiváló minőségű borok előállításához használták fel. A Ebben a pillanatban borfajták nem veszítették el népszerűségüket, de tovább nyaralók Leggyakrabban muskotályos csemegeszőlőt termesztenek. A bogyók sajátos pézsmaillatúak a héjában és a szomszédos pépben található tenopoid vegyületek miatt. Ezek a speciális vegyületek nemcsak egyedi aromát, hanem nagyon eredeti édes ízt is adnak a szőlőnek.

Sokan a muskotályt különféle muskotályfajtáknak tulajdonítják. Ez egy téveszme. A Muscatel egy Spanyolországban és Franciaországban termő szőlőfajta, de semmi köze a muskotályhoz. A muskotályt általában olcsó, átlagos minőségű desszertborok készítésére használják. Gyakran szerecsendió-törkölyvel vagy FruitAmira ízesítőkkel egészítik ki őket egy speciális pézsma aroma érdekében.

Szőlőfajták. Muskotály borostyán. Szőlő 2014.

Szőlő Muskat Diyevskiy 2015

Szőlő Muskotály pavilon. 2016. évad (Szőlő Muskat besedochnyy. 2016. évad)

Szőlő. Muskotály borostyán. Szőlő 2016

Milyen szerecsendió csemegeszőlő a legjobb?

A tudósok bebizonyították, hogy a muskotályos szőlőfajták használata pozitív hatással van a bél mikroflórájára a bogyó magas fitoncid-tartalma miatt. A régi referenciafajok többsége azonban nem alkalmas hideg éghajlaton történő termesztésre. Ide tartozik: alexandriai, muskotályos olasz (olasz), Melnikova, nyári, gyöngyház, magyar, nagyon korai vörös és sárga muskotály. Kitűnő ízűek, de a gyenge fagyállóság és a gombás betegségekre való fogékonyságuk miatt csak a déli vidékeken alkalmasak termesztésre.

Sok népszerű muskotályfajta nem alkalmas hideg éghajlaton történő termesztésre, ezért Oroszország számos régiójában nem elérhető. Per az elmúlt évtizedek sok télálló fajták, és mindegyik ízben és minőségben sem marad el muskotályos elődeiktől.

A tenyésztők sok új szerecsendió-fajtát tenyésztettek ki, amelyek nagy fagyállósággal rendelkeznek, és sikeresen termesztik honfitársaink nyaralóiban:

• kismis Zaporozsje és Potapenko;
• Muskotály fehér Shatilova;
• holodriges;
• kristály;
• korai orosz ("cuki");
• Moszkva;
• Odessza;
• de Codru;
• shein;
• arany Rossoshansky;
• Aksai.

A legjobb muskotályban rejlő összes előnnyel rendelkeznek. Szántóföldön sokkal könnyebb termeszteni őket, mivel sokuk ellenálló a fertőzésekkel szemben, és könnyen tolerálja a hőmérsékletváltozást. A nagyon korai fajták különösen népszerűek. Például a Raspberry Super Muscat és a Paradise mindössze 95 nap alatt, a Tairovsky, Natukhaevsky és Nina muscat 115 nap alatt, a Livadia és Katunsky pedig 110 nappal a rügyfakadás után készen áll a betakarításra. A fajtákból késői határidőérlelés, a legnépszerűbb a muskotályos Criuleni.

Muscat Kuban

A Muscat Kuban szőlőfajta kiváló értékelést kapott mind a fogyasztóktól, mind a kertészektől. A bogyók korai érésének, az igénytelen gondozásnak és a nemes íznek köszönhetően a muskotály bevált, kedvenc és legnépszerűbb étkezési fajtái közé tartozik; a betakarítás már a tenyészidőszak után 120-125 nappal elvégezhető. A Muscat Kuban szőlőt a monopóliumhoz hasonlóan nagy, nehéz (legfeljebb 1,5 kg-os) fürtök jellemzik, közepes sűrűségűek; a bogyók meglehetősen nagyok, egyenként elérik a 12 g-ot. De ennek a fajtának a különleges előnye kétségtelenül az íze, amely a legmagasabb ízű. Telített, harmonikus, édeskés bogyós íz, enyhe savanyúsággal muskotályszőlő kedvezően kombinálható a lédús, húsos péppel.

A bokrok nagy hozamúak, ezt különösen a déli régiók lakói figyelik meg. A Kuban Muscat termőképességi együtthatója 1,2. A fajta jellemzője, hogy az érés után a bogyók egy ideig a bokoron maradhatnak anélkül, hogy elveszítenék ízüket. Megfelelő tárolás esetén a fürtök nem omlanak össze, és megtartják a vonzó megjelenést. A mi éghajlatunkon a növény menedéket igényel télre; ő, mint Kazahsztán és Dnyeszter, ellenáll számos gombás betegségnek.

Muscat Donskoy

Ez a télálló szőlőfajta már régóta ismert a kertészek előtt, de még mindig nagy a kereslet. A Muscat Don szőlőt műszaki kategóriába sorolják borfajták szuper korai érés. Hőmérsékleten 115-120 nap alatt éri el a betakarítás teljes érettségét környezet nem alacsonyabb, mint 21 fok. A bokrok erőteljesek, nagy zöld levelekkel. A Muscat Don a magas hozamú fajták közé tartozik.

A fürtöket közeggel sűrűn borítják nagy bogyók sötétkék, majdnem fekete. A muskotályszőlő héja vékony, ropogós; a bogyók elég lédúsak, 2-3 közepes méretű magot tartalmaznak. A leírásból kitűnik, hogy ez a fajta kiválóan alkalmas borkészítésre, mivel erős szerecsendió íze és nemes illata van. Ezenkívül a kertészek megjegyzik a szerecsendió-cukor felhalmozódásának legjobb mutatóit - akár 30%. A péptől elválasztott lé gazdag sötét színű.

Muscat Ottonel

Ezt a fajtát 1852-ben tenyésztették ki Franciaországban, és csak a 19. század második felében került a Krím és hazánk területére. Olaszországban, Franciaországban, Bulgáriában, az USA-ban, Chilében és más országokban is széles körben használják. Az Ottonel Muskotály szőlő sokoldalú asztali és borfajta. Sokan összetévesztik ezt a Muscat fajtát a népszerű Chasselas fajtával, de az Ottonel fajta leírása kissé eltér. A képen az alapján azonosíthatod sima felület a levelek és a levélnyél bevágása nagyon éles aljú; sűrű arany vagy sárga hengeres bogyói vannak.

Az ízminőségek magasak: erős szerecsendió íz, magas cukortartalom, enyhe savanyúság. Ha a muskotályszőlő érése során a levegő hőmérséklete nem esik 25 fok alá, akkor a szüret már a rügyfakadás után 125 nappal elvégezhető. A bogyók koraiak, szeptember első felében érnek, de a fórumokon tapasztalt borászok azt tanácsolják, hogy a termést a hónap végéig hagyják érni. A bokrok közepes méretűek; a nem öntözött területeken magas a termés, mint a citromszerecskében (80-90 c/ha). Az Ottonel a termő hajtások körülbelül 60%-át adja.

» Szőlőfajták

A muskotály szőlőfajták híresek róluk ízletességősidők óta. Görögországban és Egyiptomban termesztették, ezek a fajták nagyon népszerűek voltak Olaszországban és Franciaországban. A muskotályszőlő fanyar ízéről és aromájáról kapta a nevét, amelyet a bogyó a benne lévő pézsma miatt szerez meg. 1828-ban került a Krím területére, ahol jelenleg is sikeresen termesztik, és származéka a legjobb fajták muskotály borok.

A muskotályfajták magas ternopoid vegyületek tartalommal rendelkeznek, amelyek a gyümölcs héjában találhatók. A bogyók fitoncideket is tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára és a szív- és érrendszerre.

Muskotály fajták termeszthetők meleg vidékek, mivel nem ellenállnak a hőmérséklet-eséseknek.

Leszállás jobb tavasszal míg a vesék még szunnyadnak. Ez lehetővé teszi, hogy a gyökérrendszer jól gyökerezzen. Ebben az esetben a hajtások minden szükséges anyagot a gyökerektől kapnak, és nem a szőlőben felhalmozódott anyagoktól.

Ha az ültetés ősszel történt, akkor május elején már lombos zöld hajtások lesznek a palántán. Ha a palántát 30 cm mélyre ültették, akkor tavasszal 15 cm-t kell eltávolítani a palánta körüli rétegből, ezáltal gödröt képez a palánta körül, hogy a gyökerek jobban felmelegedjenek. A gödör egy éves palánta öntözésére is alkalmas, mivel az öntözést a gyökér alatt kell elvégezni. A palántát 7 napon belül 1 alkalommal kell öntözni. Vízfogyasztás minden bokorhoz - 2 vödör.

A következő végrehajtandó eljárás a menekülési normalizálás. Ez az eljárás a gyenge hajtások eltávolításából áll. Ez azért történik, hogy a bokor ne költsön túl sokat tápanyagok, de átirányította őket az egészséges, erős hajtások kialakítására. A bal hajtásokat a lehető legmagasabban kell elhelyezni az évelő fán, mivel az alsó hajtásokat eltávolítják, és a fel nem ébredt rügyek termésrügyként maradnak a következő szezonra, arra az esetre, ha a bokor megfiatalodik. Az elhagyott hajtásokat együtt kell elhelyezni külső oldal bokor. Ez a bokor kialakításakor jó lehetőséget ad a hüvely visszahúzására.

Miután a föld öntözés után 25 fokra felmelegszik, a gödröt talajtakarni kell. Ehhez használhat szalmát. A talajtakaró segít megakadályozni a felső talaj kiszáradását, és elősegíti a nedvesség egyenletes eloszlását, valamint megakadályozza a gyomok növekedését.

A legjobb fajták

A számos muskotályfajta közül a leggyakoribbak:

• Novoshakhtinsky;
• Fehér;
• Blau;
• Nyár;
• Donskoy;
• Pleven;
• Muskotály öröm;
• Madeleine.

Novosahtinszkij

Pavlovsky orosz tenyésztő tenyésztette. A korai érésű fajtákra utal. A gyümölcs érési ideje 100 nap. A bogyók lédúsak, kerek alakúak, színük lilás-vörös, cseresznyébe fordul. 3 csontjuk van, a bőrük vékony. A bogyók nem hajlamosak a repedezésre, szerecsendió ízük van egy kis karamellával. Egy-egy bogyó súlya legfeljebb 10 gramm, egy fürt súlya legfeljebb 500 gramm. A cukor százaléka a gyümölcsökben 30. -24 fokig tűri a hőmérséklet csökkenését. A betakarítást hosszú ideig nem lehet eltávolítani a szőlőből, miközben nem veszíti el ízét.

A termőhelynek jól megvilágítottnak kell lennie. napsugarakés védve a széltől. jó termés felnőve ad csernozjom talaj semleges savassággal.

Ha a talaj savassága megnő, hamut vagy meszet kell hozzáadni.

A legjobb ültetési idő a tavasz. Mind palántákat, mind oltódugványokat ültethet. leszállógödrök kell vízelvezető réteg. A gödröket egymástól öt méter távolságra kell elhelyezni.

Gondozási tevékenységek:

• locsolás;
• lazítás;
• fejtrágyázás;
• kártevők és betegségek kezelése.

Olyan betegségekre érzékeny, mint:

• fekete rothadás;
• szürke rothadás;
• vérszegénység.

A szőlőt a következő kártevők érintik:

• takácsatka;
• szórólap;
• csiklandozó.

E kártevők elpusztítására a bokrokat fitosporinnal permetezzük.

fehér

Egy csokor fehér - hengeres, a standard tömeg 120 g, bár elérheti a 450 g-ot is. Bogyók - közepes, kerek, könnyű aromájú és lágy húsú. A gyümölcsök cukortartalma 20-30%. Ezt a fajt viaszbogyók különböztetik meg.

A fehér szőlő bokrok erőteljesek, bőségesen termőek (akár 60-100 centner hektáronként). Körülbelül 140 napig érik, a betakarítást a lehető legkésőbb végezzük, hogy a bogyók több cukrot halmozzanak fel. A Perfectly White szőlő alkalmas borok készítésére.

Donskoy

1946-ban tenyésztette ki a Potapenko Kutatóintézetben egy tenyésztőcsoport. Is hibrid fajta korai érés. A gyümölcs érése 115-125 nap alatt következik be. A bogyók kékesfeketék, lekerekítettek, kicsik, meglehetősen lédúsak. A bőr vastag és ropogós. 2-3 magjuk van, a cukor százaléka akár 30%. Minden bogyó súlya legfeljebb 2 gramm. Hengeres kefék, közepes sűrűségű, mindegyik kefe súlya 160-250 gramm. -28 fok alatti hőmérsékletet bírja.

Gombabetegségekkel szemben átlagosan ellenálló. A filoxéra súlyosan károsította. A kártevő leküzdéséhez Confidor-kezelésre van szükség. A bokrok körüli talajt finom homokkal borítják.

Desszert és száraz bor előállítására szolgál.

kék

Svájc a szőlő szülőhelye. A korai érésű fajták közé tartozik.A bogyók közepes méretűek, lekerekített alakúak, fekete színűek. Egy nagy csontja van. Minden bogyó tömege 5 gramm. A fürtök hengeresek, 300 gramm tömegűek, laza. -23 fokig ellenáll a hőmérsékletnek.

A fagyállóság ellenére üvegházban termesztve adja a legnagyobb termést. Egy másik jó ok, amiért üvegházban történő termesztés javasolt, a darazsak fertőzése. Ha a bokor az utcán nő, akkor a bokrokat speciális készítményekkel kell kezelni. Jó immunitást mutat a gombás betegségek ellen, és jó ellenálló képességgel rendelkezik a penészgombával szemben.

A Blau fajta másik előnye, hogy nem kell erősen megvilágított területeket választania. Az árnyékban történő termesztés nem befolyásolja a termés minőségét.

A fajta használata univerzális. Frissen fogyasztják és bor készítésére használják.

Nem tűri a szőlő túlterhelését gyümölccsel. Túlterhelés esetén az íz minősége romlik, a bogyók kicsivé válnak. A gyümölcsök adagolása szükséges!

nyár

korai fajta, A rügyfakadás pillanatától az érésig 110-120 nap telik el. Erőteljes cserje, 600-700 g-os nagy fürtök, bogyói borostyánfehérek, 7-8 g-os nagyok, hengeres-kúp alakúak, húsa húsos, lédús. A teljes érés időszakában a gyümölcsök 17-20% cukrot tartalmaznak.

A hibrid nyár meglehetősen fagyálló, -23 ° C-ig ellenáll, jó immunitással rendelkezik a penész ellen, közepesen ellenáll az oidiumnak. Nagy szállíthatóságban különbözik.

Pleven

Bulgáriában, Pleven városában tenyésztették, innen a név. A fajta rendkívül korai, nagy hozamú, egy bokor termése 60 kg. Az érési idő legfeljebb 100 nap. A bogyók nagyok sárga szín, az egyes bogyók tömege legfeljebb 10 gramm. Íze savanykás-édes, kellemes virágos jegyek, 3-4 mag. A bőr sűrű, ennek köszönhetően jól tűri a szállítást. A kefék nagyok, kúp alakúak, közepes sűrűségűek.

Nem igényes a termesztésben. Árnyékos területeken ugyanolyan termést ad, mint a jól megvilágított területeken. Az időjárási viszonyok nem befolyásolják a beporzást. Szereti a sok nedvességet és ásványok a talajban. Fagyállóság - -24 fokig.

Betegségekre és kártevőkre hajlamos. Kötelező megelőző kezelés!

Különleges kezelés nélkül a következő betegségekben szenved:

• oidium;
• penész.

Olyan kártevők által károsított, mint:

• filoxéra;
• szőlőtő;

Élvezet

A fajta korai érésű, fagyálló. Az érlelési idő 115-120 nap. A bogyók édesek, nagyok, hosszúkásak, fehér-sárga színű. Minden bogyó tömege 10-12 gramm. A gyümölcs cukortartalma 20 és 26% között mozog. A fürtök nagyok, kúp alakúak, súlyuk legfeljebb 2 kg. Magas hozama van - 120 centner 1 hektáronként

A leszállási területet jól megvilágítja a nap és védje a széltől. Előnyben részesítik a csernozjom talajt vagy a könnyű vályogot. A bokrokat egymástól 4-6 méter távolságra ültetik. Nagyon ellenálló a betegségekkel szemben, de érzékeny a filoxérára.

A bokrok kötelező kezelése szezononként kétszer fitosporinnal.

Madeleine

A Madeleine a korai érésű szőlőfajták közé tartozik. A bogyók kerekdedek, lédúsak, édes ízűek, szerecsendió aromájú, sárga. 1-2 magja van, a bogyók cukortartalma 19-21%. Kúp alakú ecset közepes sűrűségű, súlya 230-270 gramm.

Ez a fajta jellemző magas hozamok. A bogyók azonban hajlamosak a repedésre és a rothadásra. Egymástól 1,5 méter távolságra ültetik. A sorok közötti távolság legalább 2 méter. A fajta nem ellenálló a betegségekkel szemben, igényel kötelező feldolgozás kártevőktől és betegségektől.

A muskotály szőlőfajták nemcsak a Krím-félszigeten szereznek hatalmas népszerűséget. Más régiókban sikeresen termesztik. Ha betartja az ültetés szabályait és megfelelő gondozással, nagyszerű ízt élvezhet. friss bogyók és igyon egy pohár aromás muskotálybort.

Mentse el a cikket:

A muskotályt általában fajták egész csoportjának nevezik, amelyeket egy különlegesség egyesít finom aroma az érett bogyós gyümölcsökben rejlő. Vannak köztük asztali és asztali technikai fajták is. A muskotályborokat világszerte nagyra értékelik.

Műszaki szőlőfajta Muscat white (Tamyanka, Frankincense) - valószínűleg a legősibb. Európában és az USA-ban gyakori. A fajtát a belőle készült évjáratú bor minőségével szokás jellemezni. A legjobb italokat a mediterrán éghajlatú országokban nyerik, ezért a volt FÁK területén a kultúra leginkább a Déli part Krím.

Leírás

Fürtjei és bogyói közepes méretűek, sárgák, aranybarnával napos oldal. A pép nagyon lédús, lágy és illatos. Az ínyencek virágos illatok, tearózsa, citrom, méz illatjegyei vannak az illatban. Az érési időszak korai-közepes (140 nap), míg a technikai érettség később következik be, a bogyók némi hervadásával és ennek eredményeként a cukor maximális felhalmozódásával. A magas cukortartalom megfelelő savtartalommal párosul. A termés átlagos, növelése érdekében további beporzást végeznek.

A bokrok közepesen magasak, a hajtások érése jó. Rácson termesztik, legyezőformázást alkalmaznak, 6-8 szemre metszenek. A legjobb terméshozam a gyenge, mérsékelt nedvességtartalmú talajokon a legjobb.

rövid leírása

A muskotályfehér szereti a hamuzsíros öntetet. A kultúra jellemzője a vegetációs időszak korai kezdete és vége, míg minél magasabban van a szőlőültetvény a tengerszint felett, annál rövidebb a tenyészidő - a rügyek később virágoznak, és korábban következik be a lombhullás. Az ellenálló képesség alacsony - az oidium, a penész és a szürke rothadás befolyásolja, és a takácsatkák és levélférgek gyakran megtelepednek a leveleken a kártevőktől. A fagyállóság alacsony.

termesztés

A növény téli védelme meglehetősen fáradságos vállalkozás, amely a növekedés helyétől függően számos árnyalattal rendelkezik. Csak ott nélkülözheti, ahol a hőmérséklet soha nem csökken -16 °C alá. Minden régiónak megvannak a maga árnyalatai a szőlőtermesztésben, így a legjobb mód A legjobb módja annak, hogy tájékozódjon a környéken.

A menedékezés előtt a szőlőt elő kell készíteni: a rácsokról leszedjük, a leveleket és az éretlen részeket eltávolítjuk, vas- vagy réz-szulfáttal bepácoljuk. A szőlőt hagyományosan földdel borítják, de ebben az esetben az olvadáskor a rügyek elrothadhatnak.

Sokan gyakorolják a levélszigetelést, deszkákból és a tetejére rakott palapalából alagutakat rendeznek, vagy építenek nyeregtetők rétegelt lemezből és ruberoidból. Néhányan fóliát, üvegszálat vagy agroszálat használnak. A növények takarásakor ajánlott egércsalit tenni a belsejébe, hogy ne rágják a szőlőt, és a meleg napokra szellőzési lehetőséget biztosítsunk.

Muskotály rózsaszín: leírás

Európában a fehér forma alapján a rózsaszín muskotály fajtáját több évszázaddal ezelőtt tenyésztették ki - ez egy korai érési időszak, étkezési és technikai célokra. Fürtjei valamivel nagyobbak, legfeljebb 0,2 kg, bogyói kerekek, nagyon lédús péppel, vékony héjú viaszbevonattal. Szín - rózsaszíntől sötétvörösig.

A termés érése már a tenyészidő kezdete után 110 nappal megkezdődik, azonban a technikai érettség körülbelül 140 nap után következik be, a legnagyobb cukorfelhalmozódás mellett.

rövid leírása

A bokor növekedési ereje és termése átlagos. A muskotályrózsaszín elképed gombás betegségek valamivel kevesebb, mint a fehér. Emellett alacsony fagy- és szárazságtűrő képességgel rendelkezik, ezért elsősorban délen termesztik, legjobb hozamok fogadni a Dél-Krímben.

Ez az értékes forma azonban a fő feldolgozott termék minőségével kompenzálja a termesztés minden nehézségét. Szép desszert vagy likőrborok készítésére használják rózsaszín. Az ital minősége nagyban függ a gyűjtés évétől, a csokor legsikeresebb a kazanlaki rózsa aromájának jelenléte.

Muskotály nyár

Friss fogyasztásra a moldovai tenyésztők egy asztali fajtát tenyésztettek ki - Muscat Summer. A nyári lakosok és kertészek kifejezetten ajánlják otthoni termesztés. A vélemények szerint édes illatos bogyók hogy ez a Muscat forma az egyik legjobb legyen.

A muskotály nyár korán érik (110-120 nap telik el a rügyfakadástól). A fajta meglehetősen nagy bogyókkal (7-8 g) büszkélkedhet, húsosabb hússal, mint fehér péppel. Színük sárgászöld, alakjuk megnyúlt. Hagyományosan a magas cukortartalmat (17-20%) alacsony savtartalommal (6-8 g/l) kombinálják. A szállíthatóság jó.

rövid leírása

Gombabetegségekkel szemben is ellenállóbb, mint fehér társa: a penésznek 3-3,5 ponttal, az oidiummal szemben pedig 3 ponttal. A hibrid fagyállósága is kellemes: akár -23 ° C-ig is ellenáll. A termelők azonban azt javasolják, hogy takaró formában termesszék.

Muskotály extra korai vörös

És még egy asztalfajta, a muskotály nemes nemzetségébe tartozó, rendkívül korai vörös (XVII-10-26. sz. forma), melyet szintén moldvai tenyésztők tenyésztettek ki. A "kiemelése" kizárólag korai termés(érlelési idő 95-100 nap). A szüret július második felében kezdődik, de a szőlősgazdák szerint ezután még néhány hónapig nyugodtan lóghat a bokoron. Külsőleg a forma nagyon hasonlít a híres Cardinal fajtához.

A fürtök tömege 0,3-0,6 kg, a bogyók - 4-5 g, vörös-lila színűek. A vörösmuskotály harmonikus ízéről híres, húsa kellemesen ropogós. Cukortartalom 15-18%, savtartalom 5-7 g/l. A szállíthatóság magas.

Az agrotechnikai háttér szintjétől függően a bokrok közepes vagy nagy növekedési erejűek lehetnek. Metszés - 6-8 rügyre, növényenként körülbelül 40 szemet hagyva.

rövid leírása

Közepes ellenállás mind az ódiummal, mind a penészgombával szemben. A forma -23 ° C-ig bírja a telet, mint minden muskotálynak, menedéket igényel télen. A forma jellemzője az úgynevezett "régi fa felhalmozódása" - amikor a bogyók és a fürtök mérete a növények életkorával nő.

Ma a szőlő gyakori megtelepedése nyaralók. hegymászó liánát számos bogyóval a fürtökön, nemcsak a déli régiókban termesztik, hanem a mérsékelt éghajlatú szélességi fokokon is.

A kezdő termelőknek figyelniük kell a muskotály fajtákra. Benne is Ókori Görögországés Rómát a megtermelt gyümölcsökből ízletes és aromás borok. A középkori Olaszország és Franciaország a muskotályborok tömegtermeléséről volt ismert.

A muskotály csak a 19. században jelent meg Oroszországban, de hamarosan híressé vált róla minőségi jellemzők. Bármilyen fajta Muscat lesz ideális lehetőség olyan bogyók termesztésére, amelyekből borokat készítenek majd.

A szerecsendió-fajták tulajdonságainak leírása

A muskotály pépében és héjában található ternopoid vegyületek adják a bogyóknak azt a sajátos édes ízt és kifinomult pézsma aromát. A fitoncidek jelenléte a gyümölcsökben pozitív hatással van a bél mikroflóra állapotára.

A muskotályszőlő termesztése nyaralókban hazánkban nehéz folyamat: szinte minden muskotály asztali fajta nem jól tűri a fagyot, és alacsony a gombás betegségekkel szembeni rezisztenciája.

Segített elkerülni ezeket a problémákat. tenyésztők munkája akik a muskotályszőlő új fajtáit és hibridjeit tudták kifejleszteni. A Muscat Donskoy, Krasny és Khrustalny súlyos fagyokat visel el, és ritkán vannak kitéve olyan súlyos növényi betegségeknek, mint a nátrium és a penész. Országok számára Közép-Ázsia A Yantarny fajtát nemesítették, amelyet a magas hozam és a gyümölcsök magas cukortartalma jellemez.

a legtöbben híres fajták A muskotály szőlő a következő:

• alexandriai,
• Fehér,
• kék,
• Hamburg,
• Donskoy,
• Piros,
• nyár,
• Novoshakhtinsky,
• Rózsaszín,
• Kristály.

Minden fajtának megvannak a sajátosságai, amelyekről érdemes többet megtudni.

Egyiptomban és Arábiában őshonos, csak akkor gyökerezik jól meleg hőmérsékletek. Ma ezt a fajtát nagy mennyiségben termesztik a Földközi-tenger partjain. Széles körben elterjedt olyan országokban, mint Bulgária, Spanyolország, Olaszország, Románia és Franciaország.

Szőlőhöz fel kell venni egy nehéz agyagos talaj kavics hozzáadásával. a legjobb terület a fehérmuskotály termesztésére egy jól megvilágított sziklás lejtő lesz.

A szőlő termésének kezdetén fejtrágyát alkalmazunk hamuzsír műtrágyák. Az erőteljes bokrok 138-140 napon belül hoznak termést. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök kellően édesek legyenek, ennél az időszaknál kicsit később szüretelik őket.

Egy hengeres fürt átlagos tömege 110 g, a kefe maximális tömege elérheti a 450 g-ot A termés főbb jellemzői:

• kerek forma;
• sárgás-arany színű;
• lédús pép;
• sűrű bőr viaszbevonattal;
• jól kifejezett pézsmaillat citrusos utóízzel;
• a cukortartalom szintje 25-30%.

Borostyán színű bogyók teljesen érett állapotban szerezhető be.

Muskotály A fehér szőlő nagyon érzékeny a különböző betegségekreés gyakran lakott takácsatkák vagy filoxéra. tavaszi fagyok csökkenti a növény immunitását, és a nedvesség hiánya hátrányosan befolyásolja a hajtások fejlődését.

A fajta jellemzőinek javítása érdekében hibrid forma bevezetve- nagy bogyós Muscat White Shatilova. Ennek a szőlőnek a következő előnyei vannak:

• magas fagyállóság;
• betegségekkel és rovarkártevőkkel szembeni ellenállás;
• igénytelenség az ellátásban.

Shatilova fajta tökéletesen fejlődik és gyümölcsöt hoz Szibéria és az Urál területén.

A fehérmuskotály bogyóból finom desszertborok, muskotályos habzóborok és gyümölcslevek készülnek.

A muskotály Svájcból származik. A Blau az egyik legfagyállóbb fajta. Megbízható menedékkel a szőlő elviseli a -30 fokos hideg telet. A fajta másik előnye a betegségekkel szembeni magas ellenállás. Igaz, a bogyókat gyakran érintik a darazsak, amelyektől speciális hálókkal kell védeni a bokrokat.

A fürtök tömege nem haladja meg a 300 g-ot, a nagy fekete bogyók kerekek, átmérője eléri a 2 cm-t.

A Blau-t a korai érés és a közepes termés jellemzi. A szőlő gyümölcseit vörösmuskotályos borok előállításához használják. De a bogyók friss fogyasztásra is alkalmasak.

Mert korai érésű fajta tipikus gyümölcsérés 4 hónap után. csak a múlt században jelent meg, de a szőlőtermesztők már aktívan termesztik.

A bokrokat aktív és gyors növekedés jellemzi. A szőlő 50%-át érik. A kis fürtök átlagosan 200-210 g súlyúak, a sötétkék bogyók nagyon édesek, cukorszintjük 30%.

A fajta fő hátránya a filoxérára való fogékonysága. De a szőlő nem fél a hideg időjárástól, és elviseli a -28 fokos fagyokat. A Muscat Donskoy jól növekszik bármilyen típusú talajon. Termőre már a palánták talajba ültetése utáni harmadik évben lehet számítani.

Annak érdekében, hogy a hajtások ne legyenek túlterhelve, a keféket vékonyítani kell a felesleges bogyók eltávolításával.

Korai érésű asztali fajta gyümölcsöt Moldovában nemesítettek. A bogyók 95-100 napon belül készen állnak a betakarításra.

Egy fürt átlagos tömege 500 g. A gömbölyű bogyók pirosak, enyhén lilával. A bőrön fehér viaszos bevonat található. Az 5-6 g súlyú gyümölcsök harmonikus szerecsendió-illatot hígítanak.

A muskotály nagyon fagyálló. Alacsony betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt megelőző kezeléseket igényel.

A bogyók korai érésű hibridjét - 4 hónap után - erőteljes bokrok jellemzik. A nagy fürtök tömege eléri a 700–750 g-ot, a borostyánsárga árnyalatú bogyók enyhén viaszos bevonatúak, súlyuk 6–8 g, a gyümölcsöket lédús, húsos pép jellemzi, cukortartalma 18–21%.

A muskotály nyár -23 fokig ellenáll a hőmérsékletnekés jó immunitása van rá különféle betegségekés rovarkártevők. A gyümölcs sűrű héja lehetővé teszi a szőlő szállítását a bogyók deformációja nélkül.

Egy hibrid fajtát hozott ki egy orosz nemesítő Pavlovszkij. A virágok nagyfokú önbeporzása miatt a muskotály termése 105-110 nap alatt érik. A szőlő a hajtások teljes hosszában érik, ez magyarázza a fajta magas termését. Egy fürt tömege elérheti az 500-600 g-ot is, termése piros-lila színű. Egy bogyó súlya 8-9 g, a ropogós húst finom vékony bőr fedi.

A gyümölcsöket vonzó megjelenés és kiváló íz jellemzi, amelyeket hosszú ideig, fürtben tárolnak.

A fagyálló fajta -23 fokig ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. A szőlő átlagos fokú betegségekkel szemben ellenálló, jól tűri a szállítást.

A fajta szülőföldje Bulgária.. Pleven korán érik - 110-115 nap múlva. A fürtök tömege 550-600 g Az ovális termések borostyánsárga árnyalatúak. Egy bogyó körülbelül 10 g súlyú.A lédús pép legfeljebb 23% cukrot tartalmaz. A szőlő 80%-ban érik.

Ahhoz, hogy nagyobb ecsetek több nagy gyümölcsök, növényeknek készíts fejtrágyát. A betakarítás a palánták talajba ültetése utáni 3. évben lehetséges.

Mivel a szőlő virágai kétivarúak, Muscat nem igényel további beporzást. A termések a palánták kiültetése után 135-140 nappal érnek.

A hengeres fürtök tömege 180-200 g, a kerek gyümölcsök piros árnyalatúak. A gyengéd és illatos pépet sűrű héj borítja.

Muscat Pink megköveteli különleges bánás megelőző intézkedések kombinációjával. A betegségre való érzékenység és az alacsony fagyállóság megnehezíti ennek a fajtának a termesztését.

A muskotályszőlő termesztésének jellemzői

Muskotály szőlőfajtáknál betartása bizonyos szabályokat mezőgazdasági technológia:

• A talaj hatékony nedvesítéséhez, csepegtető öntözőrendszer kialakítása. Az ilyen öntözés másik előnye, hogy a csepegtető rendszer nem engedi meg a felesleges nedvességet az aljzatban.
• Öntözéssel végezze el a talaj mulcsozását tőzeg és humusz keverékével. Ezek a kiegészítő takarmányozási összetevők különösen hasznosak lesznek a növény aktív növekedési időszakában.
• A bokrok növekedésének és termésének szabályozása érdekében időben metszeni kell. Az eljárás után a levegőcsere és a napfény áramlása normalizálódik.
• A levegőztetés javítása érdekében a talajt sekélyen meg kell lazítani.
• A gyomok időben történő eltávolítása előmozdítja jobb növekedésés Muscat fejlődése.
• Megelőző célból a bokrokat gombaölő és rovarölő szerek oldatával kell permetezni. Ez az intézkedés segít megmenteni a szőlőt a fertőzésektől és a rovarok megjelenésétől. De fontos, hogy ne vigyük túlzásba a kezeléseket. Ha nem tartja be a használati utasítást, a szőlő helyrehozhatatlanul károsodhat a termék nem megfelelő hígítási aránya miatt.

Mert biztonságos rögzítés szőlőtőkék bokrokhoz rácsok vannak beépítve. A fagynak nem ellenálló fajtákat időben le kell takarni téli időszak. A nyugalmi feltételek megteremtése a fagyálló szerecsendió-hibrideknél is szükséges.

A muskotály termesztésének nehézségei gyakorlatilag nem törődnek a tapasztalt termelőkkel, akik szívesebben ültetik ezeket a szőlőket a telkeiken, hogy minőségi és bőséges, sajátos ízű és aromájú bogyós termést kapjanak. A szőlő folyamatos termése és a mostohagyermekek további betakarítása lehetővé teszi, hogy élvezze a muskotályt, friss fogyasztásra vagy aromás borok készítésére használja a bogyókat.

Bármely muskotályfajta vagy hibrid szőlőfajtánál a muskotály legfényesebb tónusai csak a gyümölcs fiziológiás érettségi szakaszában jelennek meg, ami a bogyó héjában, valamint az alatta lévő pépben található ternopoid vegyületeknek köszönhető. a bőr.

Nagy jelentősége van a bogyók kiváló minőségének és ízének. Sokan szeretik a szerecsendió ízét, és a bogyók meglehetősen édesek, és kifejezett fitoncid tulajdonságokkal rendelkeznek, aminek köszönhetően a mikroflóra javul. gyomor-bél traktus.

A Muscat szőlő nagyon régi fajta, Közép-Ázsiából származik. A "muskotály" az egész világon elterjedt, és ennek alapján sok új, nagyon érdekes, kiváló minőségű fajtát kaptak.

"Muscat Kuban": a fajta jellemzői (videó)

A népszerű fajták leírása és fényképei

A muskotályfajták népszerűsége hosszú évtizedek óta nem csökkent, az ilyen szőlők színvonalát ma is Alexandriai muskotályés Hamburgi muskotály amelyeknek felülmúlhatatlan ízük van. Ezek a fajták azonban nagyon érzékenyek a fagyra, és nem ellenállóak a betegségekkel. Ezen okok miatt sok termelő felhagyott a termesztéssel, és az újabb és fenntarthatóbb muskotályféléket választotta.

Az ellátás jellemzői

Időben, és ami a legfontosabb, a szőlő megfelelő gondozása a növény termesztésének szerves része. A muskotályok nem mindig igényesek és szeszélyesek a gondozás szempontjából. A szőlőültetvényeknek a következőkre van szükségük agrotechnikai intézkedések:

1. Az öntözéshez csepegtető öntözőrendszer alkalmazása javasolt, amely nagyon hatékonyan nedvesíti a talajt, és megakadályozza a túlzott vizesedést.
2. Öntözés után manuálisan kívánatos jó minőségű talajtakarást végezni tőzeg-humusz keverékekkel, amelyek további táplálékot biztosítanak a növénynek, különösen az aktív vegetáció szakaszában.
3. A szőlőbokrok gondozására vonatkozó legfontosabb és alapvető intézkedések kategóriájába tartozik az illetékes és időben történő metszés, melynek segítségével elnyomható a hajtások hosszanti polaritása, valamint szabályozható a növekedés és a termés, a legjobb feltételek megteremtése a megvilágításhoz és a légcseréhez.
4. A szőlőtőkék körül és a sorok között a talajt rendszeresen meg kell mentesíteni a gyomoktól, valamint jó minőségű, de nem túl mély lazítást kell végezni, ami javítja a levegőzést.
5. Nagyon fontos a szőlőültetvények hatékony megelőző permetezése a legveszélyesebb betegségek és kártevők elleni védekezés érdekében. A permetezéshez a leghatékonyabb gomba- és rovarölő szereket kell használni. Ezenkívül fontos betartani a növényi feldolgozás feltételeit, hogy ne károsítsa a szőlőt.

A megfelelően beültetett szőlőt fel kell szerelni rácsos támasztékokkal, amelyekhez a szőlőt rögzítik. Nem kis jelentőségű a fiatal szőlőbokrok, valamint a nem télálló hibrid formák és fajták, amelyek nem ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek, időben történő menedékének. Azokban a régiókban, ahol súlyos éghajlati viszonyok a komplexrezisztens szőlőfajták és hibridek is védettek.