A muskotály szőlőfajta részletes leírása. A legjobb muskotály szőlőfajták: leírás és fotó

Mielőtt egy adott szőlőfajtát telepítene a webhelyére, fontos, hogy válasszon egy fajtát. Alkalmasnak kell lennie éghajlati viszonyok, étel, borkészítés vagy gyümölcslé.

A muskotály fajták ideálisak asztali és desszertborok otthoni előállításához. Az összetételükben található fitoncideknek köszönhetően pedig jótékony hatással vannak a bél mikroflóra állapotára. Fontolja meg az előnyöket muskotályszőlő déli kultúrát, és döntse el, melyik faj a megfelelő az Ön számára.

Általános információ

A muskotály szőlőfajták évszázadok óta a fő alapanyagok a híres bódító ital előállításához. Ezt a fajt a Krím-félszigeten kezdték tenyészteni a tizenkilencedik század elején, ami hamarosan a szerecsendió-kultúrák népszerűsítéséhez vezetett szerte a világon. A bogyó húsa és héja tripoid anyagokat tartalmaz, amelyek különleges aromát és ízt adnak.

A fajtának egy hátránya van - gombás betegségek gyorsan leküzdeni a gyenge cserjéket. Ez a probléma komoly beavatkozást és növénygondozást igényel. Ezenkívül a muskotályszőlő szinte minden képviselője nem tolerálja jól a fagyot. Ezért ez a gyümölcs nem minden országban és régióban gyökerezik.

Sokan összekeverik a muskotályt és a muskotályt, ami durva hiba. Végtére is, a Muscatel egy alkoholos ital, amely alacsonyabb tulajdonságokkal rendelkezik, mint a muskotálybor. A fő különbség az, hogy borhoz használják különböző fajták szőlő - az egyik esetben rontja az ital minőségét, a másikban pedig növeli.

Változatos fajták

A választék nem áll meg, évről évre egyre több friss és érdekes, mindenki számára ismerős szőlőfajta kerül elő. Ez a tudomány lehetővé teszi a borászok számára, hogy a számukra minden szempontból megfelelő terméket válasszák. Egyesek jobb ízűek, mások illatban, megint mások fagy- és betegségállóak.

A Muscat szőlő különösen népszerű fajtái:

1. 1. Kuban.
2. 2. Donskoy.
3. 3. Orosz.
4. 4. Olasz.
5. 5. Livadia vagy Livadia.
6. 6. Kismis.
7. 7. Magyarország.
8. 8. Fehér és piros szerecsendió.
9. 9. holodrygiai vagy alexandriai.

Kuban bogyó

Ezek a gyümölcsök nagyon korán érnek. Asztali bor alapanyagaként használják őket, amelynek elkészítése 112 napot vesz igénybe – ez az átlagos időtartam. A kubai bogyóban gyorsan nőnek a hajtások, ezért nagyon vigyázni kell a cserjére.

A termés színe legtöbbször zöld, de lehet fehér is. Amikor a bőr aranyszínű árnyalatot kap, ez azt jelenti, hogy a bogyók érettek, és ideje eltávolítani a fürtöt. Mivel a túlérett szőlő súlya eltörheti a szőlőt. Ez a gyümölcs ellenáll a fagynak és a gombás betegségeknek.

Vendég a Don partjáról

Ez a szőlő nagyon korai, meglehetősen édes, kis bogyóval és kis fürttel rendelkezik, amelyek súlya leggyakrabban kétszáz grammon belül változik. Különlegessége, hogy folyamatosan hoz termést, és ami a legfontosabb - magas termést, annak ellenére, hogy ezen a vidéken rövid a nyár.

Gombabetegségekkel szemben ellenálló, fagy- és hidegtűrő, emellett a Don környékének számos talaján egyformán jól csírázik. A Shatilov szőlő tulajdonságai és minőségei közel állnak a Donhoz, de csak a termésbőségben különböznek.

olasz

Olaszország körülbelül 160 napig érlelődik. Ő van magas bokor fél kilogrammos nagy fürtökkel, amivel nem minden szőlőfajta büszkélkedhet. A bogyók olyan alakúak, mint egy tojás, színükben borostyán kavicsokra emlékeztetnek. Lágyak és lédúsak, sűrű bőr mögött rejtőznek.

De az olasz muskotály nem ellenáll a fagynak és a hidegnek, mivel hozzá van szokva a meleg dél-olaszországi napfényhez és a régió párás levegőjéhez. Ez a fajta nem tolerálja lisztharmat hanem rothad ill hamis harmat nem betegszik meg.

Magyarország

Magyarország jó választás desszertborokhoz. Október elejére érik, ad nagy termés zöld bogyók sárga szín kis méret. magyar szőlő nedvességre érzékeny. De a nedves talajt könnyebben tolerálják a cserjék, mint a levegő páratartalmát. A törzs aromája és íze mindenképpen megéri a termesztéssel járó fáradságot.

Alexandriai

Csemegeszőlő fajta. Érési idő – későn. A bogyók színe zöldessárga, napfényben borostyánsárga, cserzett. A forma ovális, kissé megnyúlt.

A szőlő ellenáll a fő gombás betegségeknek, különösen az oidiumnak a vegetációs időszakban. Gondos megelőzést igényel. De a bogyók ellenállnak a tárolás során történő bomlásnak. Kiváló közlekedés. Ők teszik ki a legtöbbet a legjobb lekvár, savanyúság és mazsola.

Milyen fajtákban nem mutatják be ezeket a bogyókat! Szőlő Muscat Summer - az egyik leggyakoribb fajta. Ez egy fajta csemegeszőlő. Moldova tenyésztői tenyésztették ki, keresztezve a Pierrel és a Koroleva fajtákat. A kertészek legnagyobb örömére 3-4 hónap múlva, augusztusban használatra kész. A nagy bogyókat egy nagy, közepes sűrűségű csokorba egyesítik. Súlya elérheti az 1 kg-ot, de gyakrabban eléri az 500 g-ot.

1

Muskotály szőlőfajta mindegyikben éghajlati zóna saját színe van. Ez a jellemzőknek köszönhető környezet amelyben a bogyók beérnek. Mindegyik súlya 6-7 g, mérete kb 3 cm, hosszúkás, ovális alakú. A szőlő Oroszország minden régiójában és a világ legtöbb országában nő. A ragyogó nap borostyánsárga színt ad, az árnyékban érlelés pedig fehérességet ad. Ez a szőlőfajta kellemes ízű, harmonikusan ötvözi az édes-savanyú jegyeket. Muskotály tartalmaz nagyszámú gyümölcslé. A szőlő héja nem kemény. Ennek a fajtának az előnye másokkal szemben abban rejlik, hogy fagyálló (-24 ° C-ig ellenáll), és nem érzékeny az olyan betegségekre, mint a penész és az oidium. Ezért a termesztés során nem kell vegyi anyagokat igénybe venni, csak természetes műtrágyákra lesz szükség.

Szőlőfajta Muscat Summer

A muskotályszőlő ültetése során jelentős lyukakat kell készíteni, és előzetesen műtrágyát kell behelyezni. Vízelvezetés is szükséges. A virágzás végén normalizálásra van szükség. Ez abban rejlik, hogy a hajtásokon, hogy hozott a legnagyobb számban csokrok, csak egyet hagyjunk. Amikor a nyári lakosok még nagyobb eredményeket szeretnének elérni, a keféket 3 hajtásonként levágják. Ugyanakkor a bokrok továbbra is növekednek, sok termő hajtás jelenik meg rajtuk, de nem kevésbé mostohagyerek. A darazsak nem "ragadnak" a bogyókhoz, és maga a szőlő sem reped meg az érés során. Annak ellenére, hogy a fajta fagyálló, ajánlatos a bokrokat télen védeni a hidegtől, mivel a muskotály nyár nem tolerálja a hosszú hőmérsékletesést.

A muskotály szőlőfajták termesztési kultúrája az ókorban keletkezett. Évezredekkel ezelőtt ismertek róluk információkat. Ezek tükröződnek a görögök és rómaiak népi eposzában, akik illatos borokat készítettek. Ehhez a bogyókat megszárították. A "muskotály nyár" fogalmát a modern bortermelők adták, és mindenhol elterjedt.

Fontos tudni!

Az agyra gyakorolt ​​pusztító hatás az expozíció egyik legszörnyűbb következménye. alkoholos italok fejenként. Elena Malysheva: AZ ALKOHOLIZMUS LEGYŐZHETŐ! Mentsd meg szeretteidet, nagy veszélyben vannak!

2

Ezt a szőlőfajtát másképpen hívták: Muscat Red, Rouge, Rosso. Ami e fajta történelmi szülőföldjét illeti, a tudósok véleménye megoszlik. Nem tudni pontosan, hol nemesítették az ilyen szőlőt. Úgy tartják, hogy szíriai bortermelőktől származik, és széles körben elterjedt Afrikában és Ázsiában. A tudósok egy másik tényt is felfedeztek. A rózsaszín és a vadon élő fajták keresztezésekor a muskotály dominál, a természetben előfordulók közül pedig a muskotály nem.

Ebből a muskotály szőlőfajtából erős bort kapunk. Gyakran édesebb, mint mások. A Muscat Pink segítségével gazdag édes ízű bort készíthet. Volt, aki a fürt elején megcsavarta a fésűt, mások meghajlították a szőlőt, mások szárították a termést, váltogatva az árnyékot a nappal. Így a cukorszintet köbdeciméterenként 400 g-ra állítottuk be.

Az orosz kiterjedések mit tanultak szerecsendió fajták, köztük a rózsaszín, Nagy Péter idejében. Az üzlet fejlődése lendületet kapott a Don nyílt terein. A szőlőt Európából szállították. De a Krím a muskotályszőlő növekedésének fő területe lett. Különféle borokat is készítenek belőle. A rózsaszín muskotályt említik történelmi esszék Krím a 18. század óta. Nikitszkijben botanikuskert sok éven át virágzott a spanyol és portugál fajtákkal együtt. NÁL NÉL eleje XIX században a Muskotályrózsából készült először bor. Az eseményre Artekben került sor. Ezt követően Voroncov herceg népszerűsítette számos muskotályfajta termesztését. Leggyakrabban Jalta Alushta régiójában fordul elő.

Rose muskotály bor

A fajta nagyon jól ismert Közép-Oroszország, Moldova, Dagesztán, üzbég, azerbajdzsáni és örmény bortermelők termesztik. Sokan közülük úgy vélik, hogy a rózsaszín muskotály fehérből származott. A tenyésztők egyszerűen a rügy-elutasítás módszerét alkalmazták. A rózsaszín muskotály bokor nem nő annyira, mint a nyári, de sűrűn borítja levelekkel.

Sajátosságok:

1. A levelek kicsik kerek forma. A tövénél sörte található, a terület a csúcsok felé simított. Virágzata szép, közepes méretű. Kevés mostohagyermek van a szőlőben. Fürtök és szőlő nagyobb fajta Muskotályfehér. A bogyók gyakran élénkvörös árnyalatúak. A bőrön viaszos bevonat található.
2. A pép aromás és lédús.

Szeptember elejére teljesen beérik ez a fajta, de még augusztusban is élvezhető a skarlát és a rózsaszín szőlő. Megkülönböztető tulajdonság A muskotály rózsaszín, mivel gyakorlatilag nem tűri a fagyot, különösen az elhúzódó hideget. Még a kis tavaszi fagyok is rossz hatással vannak rá. Ez a szőlő szereti a nedvességet. De túlzott mennyisége károsíthatja a bogyókat. A betegségek, különösen a gombás betegségek legyőzhetik.

A rózsaszín muskotály sok gyümölcsöt ad. Ez még a kiváló minőségű évjáratú jaltai bor neve is. A környék adottságai között ez a szőlőfajta különösen jó. Neki kellemes ízűés egy illat, amelyet a rózsához hasonlítottak.

3

Oroszországba az Arab-félszigetről, Egyiptomból érkezett. A növekedési zóna széles körben elterjedt Franciaország, Olaszország, Jugoszlávia és Románia területén.

Ez a fajta sok tekintetben hasonlít a Rózsaszín muskotály, de csak virágai kétivarúak, nem egyivarúak. Egy közepes méretű szőlőfürt hossza eléri a 20 cm-t, bogyói nagyok, kevés maggal. Levelei éles fogakkal és jól látható erekkel. Ősszel intenzíven sárgulnak. A fajta nem elég ellenálló a betegségekkel szemben. Különösen szembetűnő a penész, az antracnóz és az oidium.

A fehér muskotályszőlő bogyói

A túlzott nedvesség rothadáshoz vezet a szőlőben. Nem szereti a szerecsendiót és az agyagos talajt, szereti a napos területeket. A fürtöket a levélféreg megeszi, de a fehérmuskotály nem fél a takácsatkától. Nem szereti ezt a fajta muskotályfagyot. Abban az esetben, ha a bokornak nincs elég nedvessége, a hajtások rosszul fognak növekedni.

Jó ital készül belőle. Mérsékelt erősségű, még édeskés ital bor íze. Borital főként muskotályfajtákból készül. Felveszi a bogyók színét, fényes borostyánszínűvé válik. Az illata finom és hasonlít a rózsával kombinált mézhez. A borászok leggyakrabban fehér muskotályt használnak a gyártás során.

4

Az ezekből a szőlőkből készült desszertborok kiválóak. Ízük tearózsára emlékeztet. A pezsgő és gyümölcslevek mellett a bormárkák közül a legértékesebbek:

1. Muskotály fehér "desszert".
2. Muskotály fehér "Red Stone".
3. Muskotály fehér "Livadia".
4. Muskotály fehér "Déli part".
5. Muskotály fehér "Magarach".
6. Muscat Koktebel.
7. Muskotály kristály.

A fenti fajták közül a legjobb teljesítményt egyesíti:

1. Augusztus közepe előtt érik.
2. A fürtök nehezek (több mint 500 g), sűrűek.
3. A bogyók kissé oválisak, de általában kerekek. Napsütésben borostyánsárga árnyalatúak, de túl kicsik.
4. A pép lédús és húsos, harapáskor a bogyó ropogós. Még a szárított szőlő is nagyon sűrű.

szárított szőlő

Arról, hogy milyen betegségek érinthetik a Muscat Crystal szőlőt, a tudósok még nem világosak. Ez a téma jelenleg tanulmányozás alatt áll. Már ismert, hogy a bogyók nem érzékenyek a szürkerothadásra.

A tenyésztők ebben a szőlőfajtában érték el a legmagasabb cukortartalmat. Mutatói elérik a 20%-ot, a savak csak 6 g / dm³.

Egy ilyen szőlőbokor nagy termést ad. A hajtások 4 nagy fürtöt töltenek ki. Ennek alapján a tudósok javasolják a bokor növekedési folyamatának normalizálását és a fürtök felének eltávolítását.

A kóstolók nagyra értékelik a Crystal Muscat bogyókat. A 10 pontos skálán eléri a 9 pontot. A fagyállóság is kiváló. A szőlő akár -25 ° C-ig is ellenáll, még akkor is, ha a hideg elhúzódik. A legtöbb termelő nem javasolja a bokrok letakarását, de még mindig el kell temetni az ország azon részein, ahol gyakran megfigyelhető kora őszi és tavaszi fagy. Tehát az arany- és rubinbogyók szerelmesei megkapják kiváló termés Minden évben.

És néhány titok...

• Megszünteti a pszichológiai vágyakat
• Megszünteti a meghibásodásokat és a depressziót
• Megvédi a májsejteket a károsodástól
• 24 ÓRA alatt kiszabadul a nagy ivásból
• TELJES MENTESÍTÉS az alkoholizmusból, színpadtól függetlenül!
• Magasan megfizethető áron.. csak 990 rubel!

Szinonimák: Frontignan Muscat, Lunel Muscat, Small Berries Muscat, Tamyanka, Sbytney Muscat, Tamaiosa, Busuyok, Frankincense.
Muskotály fehér- ősi szőlőfajta, valószínűleg Szíriából, Egyiptomból vagy Arábiából származik. Az ökoföldrajzi csoporthoz tartozik keleti fajták szőlő. Elterjedt Franciaországban, Olaszországban, Spanyolországban, Magyarországon, Jugoszláviában, Bulgáriában, Romániában, az USA-ban.
A fiatal hajtás koronája és két felső levele erősen serdülő. A tetejük szürkés-zöld, borvörös árnyalattal. Az egyéves érett hajtás világosbarna, csomópontjainál sötétebb. Lap közepes méretű, lekerekített, 3 vagy 5 karéjos, mélyen boncolt, tölcsér alakú. A felső vágások közepes mélységűek és mélyek, zártak, tojásdad lumenűek vagy nyitottak, líra alakúak, az alsók közepes mélységűek és sekélyek, nyitottak, líra alakúak, esetenként visszatérő szög alakúak. A levélnyél bevágás zárt, résszerű lumennel vagy nyitott, líra alakú. A pengék végén a muskotályra jellemző hosszú, keskeny háromszögfogak, a levél szélén keskeny háromszögfogak találhatók. serdülőkor alsó felület szőlőlevél pókhálós és sörtéjű (erek mentén). A virág biszexuális. Közepes méretű (hossza 13-17, szélessége 7-9 cm), hengeres vagy hengeres-kúpos, gyakran szárnyas, sűrű fürt. A fürt szára rövid. Egy fürt átlagos tömege 107 g, a legnagyobb 450 g Bogyója közepes méretű (10-17 mm átmérőjű), kerek, gyakran deformált, sárgás-arany árnyalatú. Közepes vastagságú héj. A pép lédús, lágy, erős és kellemes szerecsendió aromájú. Magok egy bogyóban - 2-3.
A fehér muskotályszőlő fő jellemzői: a muskotályfajtákra jellemző levelek nagyon nagy éles fogakkal; világoszöld erek és világos szegély a lap szélén; hengeres, gyakran karéjos, sűrű fürtök, mint a viaszbogyók, erős szerecsendió íz.
Felálló hajtású palánták. Ez utóbbiak teteje bronz, serdülő. Levelei ötkaréjosak, éles fogakkal és jól meghatározott világos erekkel. Az őszi levelek színe sárga.
Vegetációs időszak. Odessza körülményei között 140 nap telik el a rügyfakadástól a bogyók eltávolítható érettségéig, 2900 ° C-os aktív hőmérséklet összege mellett. Ha a szüretet desszertborokhoz szánják, akkor szeptember végén - október elején szüretelik a maximális szám cukor a bogyókban. Közepes erejű bokrok. A hajtások 75-90%-ot érnek.
Termőképessége 63,6-109,2 q/ha. Termő hajtások 44%, fejlett hajtáson átlagosan 0,46, termő hajtáson 1,22 virágzat.
Fenntarthatóság. A szőlőfajta instabil, erősen befolyásolja az antracnózis. Nehéz agyagos és nedves talajokon, valamint esős őszi években a bogyók érintettek. A fürtök nagyrészt sérültek. Ellenállás és alacsony.
A fajta ellenálló téli fagyok, későn sérült tavaszi fagyok. Az alvó rügyek és az évelő fa hajtásai általában meddők. A szőlő a nedvesség hiányára a hajtásnövekedés éles gyengülésével reagál.
A Muscat fehér szőlőfajta mezőgazdasági technológiájának jellemzői. A változatosság eléri legjobb minőség a Krím déli partján mérsékelten száraz, pala, jól fűtött lejtőkön; alacsony helyek és nehéz agyagos talajok. A muskotályfehér érzékeny hamuzsír műtrágyák. A termés első évétől hatásosak számára.
Technológiai jellemzők. A fürt mechanikai összetétele, %: gyümölcslé - 75,3, bordák - 5,7, bőr, a pép sűrű része és a magvak - 19. A fajtát a magas cukorfelhalmozódás képessége jellemzi, miközben a lé megfelelő savasságát fenntartja. Odessza körülményei között a cukortartalom a gyűjtés során 18,1-24,5 g / 100 ml, a savasság - 6,6-10,7 g / l, a Krím déli partján - 22,5-32 g / 100 ml és 6. 5-7 g/l.
Az évjáratból szüreti desszertborokat készítenek, nagy édességű, erős kellemes illatú tea rózsa és citrom. A következő évjáratú borokat nagyra értékelik: Muskotályfehér desszert, Muskotályfehér vörös kő, Muskotályfehér Livadia, Muskotályfehér déli parti, Muskotályfehér Magarachsky, Muscat Koktebel. Édes és asztali borok, pezsgő és gyümölcslevek is készülnek. Moscato Bianco néven Olaszországban Asti és finom habzóborok előállítására használják. Dél-Franciaországban és Görögországban a legjobb borok közül sok készül belőle. Spanyolországban ez az Alexandriai Muscat. Az ausztrál muskotályok a barna muskotály sötét színű fajtájából készülnek. A szőlőfajta fogyasztásra is felhasználható friss.

Szőlő, valamint olíva és datolyapálma, utal rá ősi kultúrák ember által nőtt. Jelenleg ennek a növénynek számos fajtája és fajtája áll a kertészek rendelkezésére, amelyeket hazánk szinte minden sarkában termesztenek. A szőlőnövény nemcsak a bogyók egyedi ízével vonzza a kertészeket, hanem a termesztésben való szerénységével is, azzal a képességével, hogy dekoratív célokra használható a terület tereprendezésére.

A számtalan fajta között már a vezető pozíciók hosszú ideje muskotály szőlőt foglalja el. Népszerűségét egyedülálló pézsma aromájának és kifinomult ízének köszönheti, a muskotály fajok sokfélesége pedig lehetővé teszi, hogy szinte minden éghajlati övezetben termeszthető.

A szerecsendió-fajták jellemzői

Muskotály szőlőfajtákat termesztettek Az ókori Rómaés Görögország. 1828-ban a szerecsendió a Krímbe került, ahol ezt a fajtát a bogyókat elsősorban kiváló minőségű borok előállításához használták fel. A Ebben a pillanatban borfajták nem veszítették el népszerűségüket, de tovább nyaralók leggyakrabban termesztett muskotályos csemegeszőlő. A bogyók sajátos pézsmaillatúak a héjában és a szomszédos pépben található tenopoid vegyületek miatt. Ezek a speciális vegyületek nemcsak egyedi aromát, hanem nagyon eredeti édes ízt is adnak a szőlőnek.

Sokan a muskotályt különféle muskotályfajtáknak tulajdonítják. Ez egy téveszme. A Muscatel egy Spanyolországban és Franciaországban termő szőlőfajta, de semmi köze a muskotályhoz. A muskotályt általában olcsó, átlagos minőségű desszertborok készítésére használják. Gyakran szerecsendió-törkölyvel vagy FruitAmira ízesítőkkel egészítik ki őket egy speciális pézsma aroma érdekében.

Szőlőfajták. Muskotály borostyán. Szőlő 2014.

Szőlő Muskat Diyevskiy 2015

Szőlő Muskotály pavilon. 2016. évad (Szőlő Muskat besedochnyy. 2016. évad)

Szőlő. Muskotály borostyán. Szőlő 2016

Melyik a legjobb muskotályos csemegeszőlő fajta?

A tudósok bebizonyították, hogy a muskotályszőlő használata pozitív hatással van a bél mikroflórájára a bogyó magas fitoncid-tartalma miatt. A régi referenciafajok többsége azonban nem alkalmas hideg éghajlaton történő termesztésre. Ide tartozik: alexandriai, muskotályos olasz (olasz), Melnikova, nyári, gyöngyház, magyar, nagyon korai vörös és sárga muskotály. Kitűnő ízűek, de a gyenge fagyállóság és a gombás betegségekre való fogékonyságuk miatt csak a déli vidékeken alkalmasak termesztésre.

Sok népszerű muskotályfajta nem alkalmas hideg éghajlaton történő termesztésre, ezért Oroszország számos régiójában nem elérhető. Per az elmúlt évtizedek sok télálló fajták, és mindegyik ízben és minőségben sem marad el muskotályos elődeiktől.

A tenyésztők sok új szerecsendió-fajtát tenyésztettek ki, amelyek nagy fagyállósággal rendelkeznek, és sikeresen termesztik honfitársaink nyaralóiban:

• kismish Zaporozhye és Potapenko;
• Muskotály fehér Shatilova;
• holodriges;
• kristály;
• korai orosz ("cuki");
• Moszkva;
• Odessza;
• de Codru;
• shein;
• arany Rossoshansky;
• Aksai.

A legjobb muskotályban rejlő összes előnnyel rendelkeznek. Szántóföldön sokkal könnyebb termeszteni őket, mivel sokuk ellenálló a fertőzésekkel szemben, és könnyen tolerálja a hőmérsékletváltozást. A nagyon korai fajták különösen népszerűek. Például a Raspberry Super Muscat és a Paradise mindössze 95 nap alatt, a Tairovsky, Natukhaevsky és Nina muscat 115 napon belül, a Livadia és Katunsky pedig 110 nappal a rügyfakadás után készen áll a betakarításra. A fajtákból késői határidőérlelés, a legnépszerűbb a muskotályos Criuleni.

Muscat Kuban

A Muscat Kuban szőlőfajta kiváló értékelést kapott mind a fogyasztóktól, mind a kertészektől. A bogyók korai érése, az igénytelen gondozás és a nemes íz miatt a muskotály bevált, kedvenc és legnépszerűbb étkezési fajtái közé tartozik; a betakarítás már a tenyészidőszak után 120-125 nappal elvégezhető. A Muscat Kuban szőlőt a monopóliumhoz hasonlóan nagy, nehéz (legfeljebb 1,5 kg-os) fürtök jellemzik, közepes sűrűségűek; a bogyók meglehetősen nagyok, egyenként elérik a 12 g-ot. De ennek a fajtának a különleges előnye kétségtelenül az ízminőségek amelyek a legmagasabb kóstolási pontszámmal rendelkeznek. Telített, harmonikus, édes, enyhe savanyúsággal, a muskotályszőlő íze kedvezően párosul a lédús, húsos péppel.

A bokrok nagy hozamúak, ezt különösen a déli régiók lakói figyelik meg. A Kuban Muscat termőképességi együtthatója 1,2. A fajta jellemzője, hogy az érés után a bogyók egy ideig a bokoron maradhatnak anélkül, hogy elveszítenék ízüket. Nál nél megfelelő tárolás A fürtök nem omlanak össze, és megtartják a vonzó megjelenést. A mi éghajlatunkon a növény menedéket igényel télre; ő, mint Kazahsztán és Dnyeszter, ellenáll számos gombás betegségnek.

Muscat Donskoy

Ez a télálló szőlőfajta már régóta ismert a kertészek előtt, de még mindig nagy a kereslet. A Muscat Don szőlőt műszaki kategóriába sorolják borfajták meghaladó korai termérlelés. A termés 115-120 nap alatt éri el a teljes érettséget legalább 21 fokos környezeti hőmérsékleten. A bokrok erőteljesek, nagy zöld levelekkel. A Muscat Don a magas hozamú fajták közé tartozik.

A fürtöket sűrűn borítják közepes méretű, sötét, kék, majdnem fekete színű bogyók. A muskotályszőlő héja vékony, ropogós; a bogyók elég lédúsak, 2-3 közepes méretű magot tartalmaznak. A leírásból kitűnik, hogy ez a fajta kiválóan alkalmas borkészítésre, mivel erős szerecsendió íze és nemes illata van. Ezenkívül a kertészek megjegyzik a szerecsendió-cukor felhalmozódásának legjobb mutatóit - akár 30%. A péptől elválasztott lé gazdag sötét színű.

Muscat Ottonel

Ezt a fajtát 1852-ben tenyésztették ki Franciaországban, és csak a 19. század második felében került a Krím és hazánk területére. Olaszországban, Franciaországban, Bulgáriában, az USA-ban, Chilében és más országokban is széles körben használják. Az Ottonel Muskotály szőlő sokoldalú asztali és borfajta. Sokan összetévesztik ezt a Muscat fajtát a népszerű Chasselas fajtával, de az Ottonel fajta leírása némileg eltér. A képen az alapján azonosíthatod sima felület a levelek és a levélnyél bevágása nagyon éles aljú; sűrű arany vagy sárga hengeres bogyói vannak.

Az ízminőségek magasak: erős szerecsendió íz, magas cukortartalom, enyhe savanyúság. Ha a muskotályszőlő érése során a levegő hőmérséklete nem esik 25 fok alá, akkor a szüret már a rügyfakadás után 125 nappal elvégezhető. A bogyók koraiak, szeptember első felében érnek, de a fórumokon tapasztalt borászok azt tanácsolják, hogy a termést a hónap végéig hagyják érni. A bokrok közepes méretűek; a nem öntözött területeken magas a termés, mint a citromszerecskében (80-90 c/ha). Az Ottonel a termő hajtások körülbelül 60%-át adja.

» Szőlőfajták

A muskotály szőlőfajták ősidők óta híresek ízükről. Görögországban és Egyiptomban termesztették, ezek a fajták nagyon népszerűek voltak Olaszországban és Franciaországban. A muskotályszőlő nevet a fanyar íze és illata miatt kapta, amelyet a bogyó a benne lévő pézsma miatt szerez meg. 1828-ban került a Krím területére, ahol jelenleg is sikeresen termesztik, és származéka a legjobb fajták muskotály borok.

A muskotályfajták magas ternopoid vegyületeket tartalmaznak, amelyek a gyümölcs héjában találhatók. A bogyók fitoncideket is tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára és a szív- és érrendszerre.

Muskotály fajták termeszthetők meleg vidékek, mivel nem ellenállnak a hőmérséklet-eséseknek.

Leszállás jobb tavasszal míg a vesék még szunnyadnak. Ez lehetővé teszi, hogy a gyökérrendszer jól gyökerezzen. Ebben az esetben a hajtások minden szükséges anyagot a gyökerektől kapnak, és nem a szőlőben felhalmozódott anyagoktól.

Ha az ültetés ősszel történt, akkor május elején már lombos zöld hajtások lesznek a palántán. Ha a palántát 30 cm mélyre ültették, akkor tavasszal 15 cm-t kell eltávolítani a palánta körüli rétegből, ezáltal gödröt képez a palánta körül, hogy a gyökerek jobban felmelegedjenek. A gödör egy éves palánta öntözésére is alkalmas, mivel az öntözést a gyökér alatt kell elvégezni. A palántát 7 napon belül 1 alkalommal kell öntözni. Vízfogyasztás minden bokorhoz - 2 vödör.

A következő végrehajtandó eljárás a menekülési normalizálás. Ez az eljárás a gyenge hajtások eltávolításából áll. Ez azért történik, hogy a bokor ne költsön túl sokat tápanyagok, de átirányította őket az egészséges, erős hajtások kialakítására. A bal hajtásokat a lehető legmagasabban kell elhelyezni az évelő fán, mivel az alsó hajtásokat eltávolítják és a fel nem ébredt rügyek olyanok maradnak gyümölcsbimbók a következő szezonra bokorfiatalítás esetén. Az elhagyott hajtásokat együtt kell elhelyezni külső oldal bokor. Ez a bokor kialakításakor jó lehetőséget ad a hüvely visszahúzására.

Miután a föld öntözés után 25 fokra felmelegszik, a gödröt talajtakarni kell. Ehhez használhat szalmát. A talajtakaró megakadályozza a felső talaj kiszáradását, és segít egyenletes eloszlás nedvesség, valamint a gyomok megjelenésének megakadályozása érdekében.

A legjobb fajták

A sok muskotályfajta közül a leggyakoribbak a következők:

• Novoshakhtinsky;
• Fehér;
• Blau;
• Nyár;
• Donskoy;
• Pleven;
• Muskotály öröm;
• Madeleine.

Novosahtinszkij

Pavlovsky orosz tenyésztő tenyésztette. Utal rá korai érésű fajták. A gyümölcs érési ideje 100 nap. A bogyók lédúsak, kerek alakúak, színük lilás-piros, cseresznyé válik. 3 csontjuk van, a bőrük vékony. A bogyók nem hajlamosak a repedésre, szerecsendiós ízük van egy kis karamellával. Egy-egy bogyó súlya legfeljebb 10 gramm, egy csokor súlya legfeljebb 500 gramm. A cukor százaléka a gyümölcsökben 30. -24 fokig tűri a hőmérséklet csökkenését. A betakarítást hosszú ideig nem lehet eltávolítani a szőlőből, miközben nem veszíti el ízét.

A termőhelynek jól megvilágítottnak kell lennie. napsugarakés védve a széltől. jó termés felnőve ad csernozjom talaj semleges savassággal.

Ha a talaj savassága megnő, hamut vagy meszet kell hozzáadni.

A legjobb ültetési idő a tavasz. Mind palántákat, mind oltódugványokat ültethet. Leszállási lyukak legyenek vízelvezető réteg. A gödröket egymástól öt méter távolságra kell elhelyezni.

Gondozási tevékenységek:

• locsolás;
• lazítás;
• fejtrágyázás;
• kártevők és betegségek kezelése.

Olyan betegségekre érzékeny, mint:

• fekete rothadás;
• szürke rothadás;
• vérszegénység.

A szőlőt a következő kártevők érintik:

• takácsatka;
• szórólap;
• csiklandozó.

E kártevők elpusztítására a bokrokat fitosporinnal permetezzük.

fehér

Csokor fehér fajta - hengeres, a standard tömeg 120 g, bár elérheti a 450 g-ot is. Bogyók - közepes, kerek, könnyű aromájú és gyengéd húsú. A gyümölcsök cukortartalma 20-30%. Ezt a fajt viaszbogyók különböztetik meg.

A fehér szőlő bokrok erőteljesek, bőségesen termőek (akár 60-100 centner hektáronként). Körülbelül 140 napig érik, a betakarítást a lehető legkésőbb végezzük, hogy a bogyók több cukrot halmozzanak fel. A Perfectly White szőlő alkalmas borok készítésére.

Donskoy

1946-ban tenyésztette ki a Potapenko Kutatóintézetben egy tenyésztőcsoport. Is hibrid fajta korai érettség. A gyümölcs érése 115-125 nap alatt következik be. A bogyók kékesfeketék, lekerekítettek, kicsik, meglehetősen lédúsak. A bőr vastag és ropogós. 2-3 magjuk van, a cukor százaléka akár 30%. Minden bogyó súlya legfeljebb 2 gramm. Hengeres kefék, közepes sűrűségűek, mindegyik kefe súlya 160-250 gramm. -28 fok alatti hőmérsékletet bírja.

Gombabetegségekkel szemben átlagosan ellenálló. A filoxéra súlyosan károsította. A kártevő leküzdéséhez Confidor-kezelésre van szükség. A bokrok körüli talajt finom homokkal borítják.

Desszert és száraz bor előállítására szolgál.

blau

Svájc a szőlő szülőhelye. A korai érésű fajták közé tartozik.A bogyók közepes méretűek, lekerekített alakúak, fekete színűek. Egy nagy csontja van. Minden bogyó tömege 5 gramm. A fürtök hengeresek, 300 grammosak, laza. -23 fokig ellenáll a hőmérsékletnek.

A fagyállóság ellenére üvegházban termesztve adja a legnagyobb termést. Egy másik jó ok, amiért üvegházban történő termesztés javasolt, a darazsak fertőzöttsége. Ha a bokor az utcán nő, a bokrokat fel kell dolgozni speciális készítmények. Jó immunitást mutat a gombás betegségek ellen, és jó ellenálló képességgel rendelkezik a penészgombával szemben.

A Blau fajta másik előnye, hogy nem kell erősen megvilágított területeket választania. Az árnyékban történő termesztés nem befolyásolja a termés minőségét.

A fajta használata univerzális. Frissen fogyasztják és bor készítésére használják.

Nem tűri a szőlő túlterhelését gyümölccsel. Túlterhelés esetén az íz minősége romlik, a bogyók kicsivé válnak. A gyümölcsök adagolása szükséges!

nyár

korai fajta, A rügyfakadás pillanatától az érésig 110-120 nap telik el. Erőteljes cserje, 600-700 g-os nagy fürtökkel, bogyói borostyánfehérek, 7-8 g-os nagyok, hengeres-kúp alakúak, húsa húsos, lédús. A teljes érés időszakában a gyümölcsök 17-20% cukrot tartalmaznak.

A hibrid nyár meglehetősen fagyálló, -23 ° C-ig ellenáll, jó immunitással rendelkezik a penész ellen, közepesen ellenáll az oidiumnak. Nagy szállíthatóságban különbözik.

Pleven

Bulgáriában, Pleven városában tenyésztik, innen a név. A fajta rendkívül korai, nagy hozamú, egy bokor termése 60 kg. Az érési idő legfeljebb 100 nap. A bogyók nagyok, sárgák, mindegyik bogyó súlya legfeljebb 10 gramm. Íze savanykás-édes, kellemes virágos jegyek, 3-4 mag. A bőr sűrű, ennek köszönhetően jól tűri a szállítást. A kefék nagyok, kúp alakúak, közepes sűrűségűek.

Nem igényes a termesztésben. Árnyékos területeken ugyanolyan termést ad, mint a jól megvilágított területeken. Időjárás nem befolyásolják a beporzást. Kedveli a sok nedvességet és ásványok a talajban. Fagyállóság - -24 fokig.

Betegségekre és kártevőkre hajlamos. Kötelező megelőző kezelés!

Különleges kezelés nélkül a következő betegségekben szenved:

• oidium;
• penész.

Olyan kártevők által károsított, mint:

• filoxéra;
• szőlőtő;

Élvezet

A fajta korai érésű, fagyálló. Érési idő 115-120 nap. A bogyók édesek, nagyok, hosszúkásak, fehér-sárga színű. Minden bogyó tömege 10-12 gramm. A gyümölcs cukortartalma 20 és 26% között mozog. A fürtök nagyok, kúp alakúak, súlyuk legfeljebb 2 kg. Magas hozama van - 120 centner 1 hektáronként

A leszállási területet jól megvilágítja a nap és védje a széltől. Előnyben részesítik a csernozjom talajt vagy a könnyű vályogot. A bokrokat egymástól 4-6 méter távolságra ültetik. Nagyon ellenálló a betegségekkel szemben, de érzékeny a filoxérára.

A bokrok kötelező kezelése szezononként kétszer fitosporinnal.

Madeleine

A Madeleine a korai érésű szőlőfajták közé tartozik. A bogyók kerekdedek, lédúsak, édes ízűek, szerecsendió aromájú, sárga. 1-2 magja van, a bogyók cukortartalma 19-21%. Kúp alakú ecset közepes sűrűségű, súlya 230-270 gramm.

Ez a fajta jellemző magas hozamok. A bogyók azonban hajlamosak a repedésre és a rothadásra. Egymástól 1,5 méter távolságra ültetik. A sorok közötti távolság legalább 2 méter. A fajta nem ellenálló a betegségekkel szemben, igényel kötelező feldolgozás kártevőktől és betegségektől.

A muskotály szőlőfajták nemcsak a Krím-félszigeten szereznek hatalmas népszerűséget. Más régiókban sikeresen termesztik. Ha betartja az ültetés szabályait és megfelelő gondozással, nagyszerű ízt élvezhet. friss bogyók és igyál egy pohár aromás muskotálybort.