Muskotály nyári szőlő: fajtaleírás, fotók, vélemények. Korai szőlő Muskotály rózsaszín

Ma a szőlő gyakori megtelepedése nyaralók. hegymászó liánát számos bogyóval a fürtökön, nemcsak a déli régiókban termesztik, hanem a mérsékelt éghajlatú szélességi fokokon is.

A kezdő termelőknek oda kell figyelniük szerecsendió fajták. Benne is Ókori Görögországés Rómát a megtermelt gyümölcsökből ízletes és aromás borok. A középkori Olaszország és Franciaország a muskotályborok tömegtermeléséről volt ismert.

A muskotály csak a 19. században jelent meg Oroszországban, de hamarosan híressé vált róla minőségi jellemzők. Bármilyen fajta Muscat lesz ideális lehetőség olyan bogyók termesztésére, amelyekből borokat készítenek majd.

A szerecsendió-fajták tulajdonságainak leírása

A muskotály pépében és héjában található ternopoid vegyületek adják a bogyóknak azt a sajátosságot édes ízés finom pézsmaillat. A fitoncidek jelenléte a gyümölcsökben pozitív hatással van a bél mikroflóra állapotára.

Muskotály szőlő termesztése nyaralók hazánkban nehéz folyamat: szinte minden szerecsendió asztali fajta nem jól tűri a fagyot, és van alacsony fokú a gombás betegségek ellen.

Segített elkerülni ezeket a problémákat. tenyésztők munkája akik új fajtákat és hibrideket tudtak kifejleszteni muskotályszőlő. A Muscat Donskoy, Krasny és Khrustalny súlyos fagyokat visel el, és ritkán vannak kitéve olyan súlyos növényi betegségeknek, mint a nátrium és a penész. Országok számára Közép-Ázsia A Yantarny fajtát nemesítették, amelyet a magas hozam és a gyümölcsök magas cukortartalma jellemez.

a legtöbben híres fajták A muskotály szőlő a következő:

• alexandriai,
• Fehér,
• kék,
• Hamburg,
• Donskoy,
• Piros,
• nyár,
• Novoshakhtinsky,
• Rózsaszín,
• Kristály.

Minden fajtának megvannak a sajátosságai, amelyekről érdemes többet megtudni.

Egyiptomban és Arábiában őshonos, csak akkor gyökerezik jól meleg hőmérsékletek. Ma ezt a fajtát nagy mennyiségben termesztik a Földközi-tenger partjain. Széles körben elterjedt olyan országokban, mint Bulgária, Spanyolország, Olaszország, Románia és Franciaország.

Szőlőhöz fel kell venni egy nehéz agyagos talaj kavics hozzáadásával. a legjobb terület a fehérmuskotály termesztésére egy jól megvilágított sziklás lejtő lesz.

A szőlő termésének kezdetén fejtrágyát alkalmazunk hamuzsír műtrágyák. Az erőteljes bokrok 138-140 napon belül hoznak termést. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök kellően édesek legyenek, ennél az időszaknál kicsit később szüretelik őket.

Egy hengeres fürt átlagos tömege 110 g, a kefe maximális tömege elérheti a 450 g-ot A termés főbb jellemzői:

• kerek forma;
• sárgás-arany színű;
• lédús pép;
• sűrű bőr viaszbevonattal;
• jól kifejezett pézsmaillat citrusos utóízzel;
• a cukortartalom szintje 25-30%.

Borostyán színű bogyók teljesen érett állapotban szerezhető be.

Muskotály A fehér szőlő nagyon érzékeny a különböző betegségekreés gyakran lakott takácsatkák vagy filoxéra. tavaszi fagyok csökkenti a növény immunitását, és a nedvesség hiánya hátrányosan befolyásolja a hajtások fejlődését.

A fajta jellemzőinek javítása érdekében hibrid forma bevezetve- nagy bogyós Muscat White Shatilova. Ennek a szőlőnek a következő előnyei vannak:

• magas fagyállóság;
• betegségekkel és rovarkártevőkkel szembeni ellenállás;
• igénytelenség az ellátásban.

Shatilova fajta tökéletesen fejlődik és gyümölcsöt hoz Szibéria és az Urál területén.

A fehérmuskotály bogyóból finom desszertborok, muskotályos habzóborok és gyümölcslevek készülnek.

A muskotály Svájcból származik. A Blau az egyik legfagyállóbb fajta. Megbízható menedékkel a szőlő elviseli a -30 fokos hideg telet. A fajta másik előnye a betegségekkel szembeni magas ellenállás. Igaz, a bogyókat gyakran érintik a darazsak, amelyektől speciális hálókkal kell védeni a bokrokat.

A fürtök tömege nem haladja meg a 300 g-ot, a nagy fekete bogyók kerekek, átmérője eléri a 2 cm-t.

A Blau-t a korai érés és a közepes termés jellemzi. A szőlő gyümölcseit vörösmuskotályos borok előállításához használják. De a bogyók friss fogyasztásra is alkalmasak.

A korai érésű fajtára jellemző a 4 hónap utáni gyümölcsérés. csak a múlt században jelent meg, de a szőlőtermesztők már aktívan termesztik.

A bokrokat aktív és gyors növekedés jellemzi. A szőlő 50%-át érik. A kis fürtök átlagosan 200-210 g súlyúak, a sötétkék bogyók nagyon édesek, cukorszintjük 30%.

A fajta fő hátránya a filoxérára való fogékonysága. De a szőlő nem fél a hideg időjárástól, és elviseli a -28 fokos fagyokat. A Muscat Donskoy jól növekszik bármilyen típusú talajon. Termőre már a palánták talajba ültetése utáni harmadik évben lehet számítani.

Annak érdekében, hogy a hajtások ne legyenek túlterhelve, a keféket vékonyítani kell a felesleges bogyók eltávolításával.

Korai érésű asztali fajta gyümölcsöt Moldovában nemesítettek. A bogyók 95-100 napon belül készen állnak a betakarításra.

Egy fürt átlagos tömege 500 g. A gömbölyű bogyók pirosak, enyhén lilával. A bőrön fehér viaszos bevonat található. Az 5-6 g súlyú gyümölcsök harmonikus szerecsendió-illatot hígítanak.

A muskotály nagyon fagyálló. Alacsony betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt megelőző kezeléseket igényel.

A bogyók korai érésű hibridjét - 4 hónap után - erőteljes bokrok jellemzik. A nagy fürtök tömege eléri a 700–750 g-ot, a borostyánsárga árnyalatú bogyók enyhén viaszos bevonatúak, súlyuk 6–8 g, a gyümölcsöket lédús, húsos pép jellemzi, cukortartalma 18–21%.

A muskotály nyár -23 fokig ellenáll a hőmérsékletnekés jó immunitása van rá különféle betegségekés rovarkártevők. A gyümölcs sűrű héja lehetővé teszi a szőlő szállítását a bogyók deformációja nélkül.

Egy hibrid fajtát hozott ki egy orosz nemesítő Pavlovszkij. A virágok nagyfokú önbeporzása miatt a muskotály termése 105-110 nap alatt érik. A szőlő a hajtások teljes hosszában érik, ez magyarázza a fajta magas termését. Egy fürt tömege elérheti az 500-600 g-ot is, termése piros-lila színű. Egy bogyó súlya 8-9 g, a ropogós húst finom vékony bőr fedi.

A gyümölcsöket vonzó megjelenés és kiváló íz jellemzi, amelyeket hosszú ideig, fürtben tárolnak.

A fagyálló fajta ellenáll alacsony hőmérsékletek-23 fokig. A szőlő átlagos fokú betegségekkel szemben ellenálló, jól tűri a szállítást.

A fajta szülőföldje Bulgária.. Pleven korán érik - 110-115 nap múlva. A fürtök tömege 550-600 g Az ovális termések borostyánsárga árnyalatúak. Egy bogyó körülbelül 10 g súlyú.A lédús pép legfeljebb 23% cukrot tartalmaz. A szőlő 80%-ban érik.

Ahhoz, hogy nagyobb ecsetek több nagy gyümölcsök, növényeknek készíts fejtrágyát. A betakarítás a palánták talajba ültetése utáni 3. évben lehetséges.

Mivel a szőlő virágai kétivarúak, Muscat nem igényel további beporzást. A termések a palánták kiültetése után 135-140 nappal érnek.

A hengeres fürtök tömege 180-200 g, a kerek gyümölcsök piros árnyalatúak. A gyengéd és illatos pépet sűrű héj borítja.

Muscat Pink megköveteli különleges bánás kombinációval megelőző intézkedések. A betegségre való érzékenység és az alacsony fagyállóság megnehezíti ennek a fajtának a termesztését.

A muskotályszőlő termesztésének jellemzői

A muskotály szőlőfajták esetében bizonyos agrártechnológiai szabályokat be kell tartani:

• A talaj hatékony nedvesítéséhez, csepegtető öntözőrendszer kialakítása. Az ilyen öntözés másik előnye, hogy a csepegtető rendszer nem engedi meg a felesleges nedvességet az aljzatban.
• Öntözéssel végezze el a talaj mulcsozását tőzeg és humusz keverékével. Ezek a kiegészítő takarmányozási összetevők különösen hasznosak lesznek a növény aktív növekedési időszakában.
• A bokrok növekedésének és termésének szabályozására, időben történő metszés. Az eljárás után a levegőcsere és a napfény áramlása normalizálódik.
• A levegőztetés javítása érdekében a talajt sekélyen meg kell lazítani.
• A gyomok időben történő eltávolítása előmozdítja jobb növekedésés Muscat fejlődése.
• Megelőző célból a bokrokat gombaölő és rovarölő szerek oldatával kell permetezni. Ez az intézkedés segít megmenteni a szőlőt a fertőzésektől és a rovarok megjelenésétől. De fontos, hogy ne vigyük túlzásba a kezeléseket. Ha nem tartja be a használati utasítást, a szőlő helyrehozhatatlanul károsodhat a termék nem megfelelő hígítási aránya miatt.

Mert biztonságos rögzítés szőlőtőkék bokrokhoz rácsok vannak beépítve. A fagynak nem ellenálló fajtákat időben le kell takarni téli időszak. A nyugalmi feltételek megteremtése a fagyálló szerecsendió-hibrideknél is szükséges.

A muskotály termesztésének nehézségei gyakorlatilag nem törődnek a tapasztalt termelőkkel, akik inkább ezeket a szőlőket ültetik a telkeikre, hogy kiváló minőségű és bőséges termés sajátos ízű és aromájú bogyók. A szőlő folyamatos termése és a mostohagyermekek további betakarítása lehetővé teszi, hogy élvezze a muskotályt, friss fogyasztásra vagy aromás borok készítésére használja a bogyókat.

» Szőlőfajták

A muskotály szőlőfajták ősidők óta híresek ízükről. Görögországban és Egyiptomban termesztették, ezek a fajták nagyon népszerűek voltak Olaszországban és Franciaországban. A muskotályszőlő fanyar ízéről és aromájáról kapta a nevét, amelyet a bogyó a benne lévő pézsma miatt szerez meg. 1828-ban került a Krím területére, ahol jelenleg is sikeresen termesztik, és származéka a legjobb fajták muskotály borok.

A muskotályfajták magas ternopoid vegyületek tartalommal rendelkeznek, amelyek a gyümölcs héjában találhatók. A bogyók fitoncideket is tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára és a szív- és érrendszerre.

Muskotály fajták termeszthetők meleg vidékek, mivel nem ellenállnak a hőmérséklet-eséseknek.

Leszállás jobb tavasszal míg a vesék még szunnyadnak. Ez lehetővé teszi, hogy a gyökérrendszer jól gyökerezzen. Ebben az esetben a hajtások minden szükséges anyagot a gyökerektől kapnak, és nem a szőlőben felhalmozódott anyagoktól.

Ha az ültetés ősszel történt, akkor május elején már lombos zöld hajtások lesznek a palántán. Ha a palántát 30 cm mélyre ültették, akkor tavasszal 15 cm-t kell eltávolítani a palánta körüli rétegből, ezáltal gödröt képez a palánta körül, hogy a gyökerek jobban felmelegedjenek. A gödör egy éves palánta öntözésére is alkalmas, mivel az öntözést a gyökér alatt kell elvégezni. A palántát 7 napon belül 1 alkalommal kell öntözni. Vízfogyasztás minden bokorhoz - 2 vödör.

A következő végrehajtandó eljárás a menekülési normalizálás. Ez az eljárás a gyenge hajtások eltávolításából áll. Ez azért történik, hogy a bokor ne költsön túl sokat tápanyagok, de átirányította őket az egészséges, erős hajtások kialakítására. A bal hajtásokat a lehető legmagasabban kell elhelyezni az évelő fán, mivel az alsó hajtásokat eltávolítják, és a fel nem ébredt rügyek termésrügyként maradnak a következő szezonra, arra az esetre, ha a bokor megfiatalodik. Az elhagyott hajtásokat együtt kell elhelyezni külső oldal bokor. Ez a bokor kialakításakor jó lehetőséget ad a hüvely visszahúzására.

Miután a föld öntözés után 25 fokra felmelegszik, a gödröt talajtakarni kell. Ehhez használhat szalmát. A talajtakaró megakadályozza a felső talaj kiszáradását, és segít egyenletes eloszlás nedvesség, valamint a gyomok megjelenésének megakadályozása érdekében.

A legjobb fajták

A számos muskotályfajta közül a leggyakoribbak:

• Novoshakhtinsky;
• Fehér;
• Blau;
• Nyár;
• Donskoy;
• Pleven;
• Muskotály öröm;
• Madeleine.

Novosahtinszkij

Pavlovsky orosz tenyésztő tenyésztette. Utal rá korai érésű fajták. A gyümölcs érési ideje 100 nap. A bogyók lédúsak kerek forma, színe lilás-piros, cseresznyéssé alakul át. 3 csontjuk van, a bőrük vékony. A bogyók nem hajlamosak a repedezésre, szerecsendió ízük van egy kis karamellával. Egy-egy bogyó súlya legfeljebb 10 gramm, egy fürt súlya legfeljebb 500 gramm. A cukor százaléka a gyümölcsökben 30. -24 fokig tűri a hőmérséklet csökkenését. Betakarítás lehetséges hosszú ideje ne távolítsa el a szőlőből, amíg nem veszíti el az ízét.

A termőhelynek jól megvilágítottnak kell lennie. napsugarakés védve a széltől. jó termés semleges savasságú feketeföld talajon termesztve ad.

Ha a talaj savassága megnő, hamut vagy meszet kell hozzáadni.

A legjobb ültetési idő a tavasz. Mind palántákat, mind oltódugványokat ültethet. Leszállási lyukaknak kell lenniük vízelvezető réteg. A gödröket egymástól öt méter távolságra kell elhelyezni.

Gondozási tevékenységek:

• locsolás;
• lazítás;
• fejtrágyázás;
• kártevők és betegségek kezelése.

Olyan betegségekre érzékeny, mint:

• fekete rothadás;
• szürke rothadás;
• vérszegénység.

A szőlőt a következő kártevők érintik:

• takácsatka;
• szórólap;
• csiklandozó.

E kártevők elpusztítására a bokrokat fitosporinnal permetezzük.

fehér

Egy csokor fehér - hengeres, a standard tömeg 120 g, bár elérheti a 450 g-ot is. Bogyók - közepes, kerek, könnyű aromájú és lágy húsú. A gyümölcsök cukortartalma 20-30%. Ezt a fajt viaszbogyók különböztetik meg.

A fehér szőlő bokrok erőteljesek, bőségesen termőek (akár 60-100 centner hektáronként). Körülbelül 140 napig érik, a betakarítást a lehető legkésőbb végezzük, hogy a bogyók több cukrot halmozzanak fel. A Perfectly White szőlő alkalmas borok készítésére.

Donskoy

1946-ban tenyésztette ki a Potapenko Kutatóintézetben egy tenyésztőcsoport. Korai érésű hibrid fajta. A gyümölcs érése 115-125 nap alatt következik be. A bogyók kékesfeketék, lekerekítettek, kicsik, meglehetősen lédúsak. A bőr vastag és ropogós. 2-3 magjuk van, a cukor százaléka akár 30%. Minden bogyó súlya legfeljebb 2 gramm. Hengeres kefék, közepes sűrűségű, mindegyik kefe súlya 160-250 gramm. -28 fok alatti hőmérsékletet bírja.

Gombabetegségekkel szemben átlagosan ellenálló. A filoxéra súlyosan károsította. A kártevő leküzdéséhez Confidor-kezelésre van szükség. A bokrok körüli talajt finom homokkal borítják.

Desszert és száraz bor előállítására szolgál.

kék

Svájc a szőlő szülőhelye. A korai érésű fajták közé tartozik.A bogyók közepes méretűek, lekerekített alakúak, fekete színűek. Egy nagy csontja van. Minden bogyó tömege 5 gramm. A fürtök hengeresek, 300 gramm tömegűek, laza. -23 fokig ellenáll a hőmérsékletnek.

A fagyállóság ellenére üvegházban termesztve adja a legnagyobb termést. Egy másik jó ok, amiért üvegházban történő termesztés javasolt, a darazsak fertőzése. Ha a bokor az utcán nő, a bokrokat fel kell dolgozni speciális készítmények. Jó immunitást mutat a gombás betegségek ellen, és jó ellenálló képességgel rendelkezik a penészgombával szemben.

A Blau fajta másik előnye, hogy nem kell erősen megvilágított területeket választania. Az árnyékban történő termesztés nem befolyásolja a termés minőségét.

A fajta használata univerzális. Frissen fogyasztják és bor készítésére használják.

Nem tűri a szőlő túlterhelését gyümölccsel. Rosszabb, ha túl van terhelve ízminőségekés a bogyók kicsikké válnak. A gyümölcsök adagolása szükséges!

nyár

korai fajta, A rügyfakadás pillanatától az érésig 110-120 nap telik el. Erőteljes cserje, 600-700 g-os nagy fürtök, bogyói borostyánfehérek, 7-8 g-os nagyok, hengeres-kúp alakúak, húsa húsos, lédús. A teljes érés időszakában a gyümölcsök 17-20% cukrot tartalmaznak.

A hibrid nyár meglehetősen fagyálló, -23 ° C-ig ellenáll, jó immunitással rendelkezik a penész ellen, közepesen ellenáll az oidiumnak. Nagy szállíthatóságban különbözik.

Pleven

Bulgáriában, Pleven városában tenyésztették, innen a név. A fajta rendkívül korai, nagy hozamú, egy bokor termése 60 kg. Az érési idő legfeljebb 100 nap. A bogyók nagyok, sárgák, mindegyik bogyó súlya legfeljebb 10 gramm. Íze savanykás-édes, kellemes virágos jegyek, 3-4 mag. A bőr sűrű, ennek köszönhetően jól tűri a szállítást. A kefék nagyok, kúp alakúak, közepes sűrűségűek.

Nem igényes a termesztésben. Árnyékos területeken ugyanolyan termést ad, mint a jól megvilágított területeken. Az időjárási viszonyok nem befolyásolják a beporzást. Szereti a talajban található nedvességet és ásványi anyagokat. Fagyállóság - -24 fokig.

Betegségekre és kártevőkre hajlamos. Kötelező megelőző kezelés!

Különleges kezelés nélkül a következő betegségekben szenved:

• oidium;
• penész.

Olyan kártevők által károsított, mint:

• filoxéra;
• szőlőtő;

Élvezet

A fajta korai érésű, fagyálló. Az érlelési idő 115-120 nap. A bogyók édesek, nagyok, hosszúkásak, fehér-sárga színűek. Minden bogyó tömege 10-12 gramm. A gyümölcs cukortartalma 20 és 26% között mozog. A fürtök nagyok, kúp alakúak, súlyuk legfeljebb 2 kg. Magas hozama van - 120 centner 1 hektáronként

A leszállási területet jól megvilágítja a nap és védje a széltől. Előnyben részesítik a csernozjom talajt vagy a könnyű vályogot. A bokrokat egymástól 4-6 méter távolságra ültetik. Nagyon ellenálló a betegségekkel szemben, de érzékeny a filoxérára.

A bokrok kötelező kezelése szezononként kétszer fitosporinnal.

Madeleine

A Madeleine egy csemegeszőlő fajta. korai termöregedés. A bogyók kerekdedek, lédúsak, édes ízűek, szerecsendió aromájú, sárga. 1-2 magja van, a bogyók cukortartalma 19-21%. Kúp alakú ecset közepes sűrűségű, súlya 230-270 gramm.

Ez a fajta jellemző magas hozamok. A bogyók azonban hajlamosak a repedésre és a rothadásra. Egymástól 1,5 méter távolságra ültetik. A sorok közötti távolság legalább 2 méter. A fajta nem ellenálló a betegségekkel szemben, igényel kötelező feldolgozás kártevőktől és betegségektől.

A muskotály szőlőfajták nemcsak a Krím-félszigeten szereznek hatalmas népszerűséget. Más régiókban sikeresen termesztik. Ha betartja az ültetés szabályait és megfelelő gondozással, nagyszerű ízt élvezhet. friss bogyók és igyon egy pohár aromás muskotálybort.

A szőlőtermesztés eredete évszázadokba nyúlik vissza. A legfrissebb régészeti bizonyítékok szerint a borászat a Közel-Keletről származik, mintegy 8000 évvel ezelőtt. Jelenleg ez az iparág az egyik vezető szerepet tölt be sok meleg éghajlatú országban. Mit is mondhatnánk arról a számtalan fajtáról, amelyet a szőlő szerzett. A muskotály széles körben ismert. Eközben ez nem egy külön hibrid, hanem a termesztett szőlőfajták egész csoportja.

Ennek a fajtacsoportnak a bogyóit sajátos pézsma aromájuk miatt értékelik, és frissen és borkészítésre egyaránt használják. A muskotályt Magyarországon, Spanyolországban, Portugáliában, Olaszországban, Franciaországban, a Krím-félszigeten, Moldovában stb. A legelterjedtebb szőlő a muskotályfehér (tömjén), a hamburgi, a fekete, a rózsaszín, a magyar, az alexandriai. Nézzük meg mindegyiket részletesebben.

Muskotály fehér

A fehér muskotályt, vagy tömjént kisbogyó, Lunel, Frontignan, Tamianka néven is ismerik a borászok. Ez az egyik legrégebbi fajta, valószínűleg Egyiptomból, Szíriából vagy Arábiából származik. Jelenleg Franciaországban, Magyarországon, Spanyolországban, Olaszországban, Jugoszláviában, Romániában, Bulgáriában és az USA-ban széles körben használják.

Ez egy középkorai szőlőfajta. A fehérmuskotály körülbelül 140 nap alatt érik. A növény közepes méretű, a rajta kialakult fürtök tömege 100-450 g, mérete 13-17 cm x 10 cm, kúpos alakú. A nem túl nagy bogyók (legfeljebb 1,5 cm átmérőjűek és körülbelül 4 g tömegűek) nagyon szorosan „ülnek” az ecsetre. A szőlőt a gyümölcsökben lévő cukrok magas felhalmozódásának képessége jellemzi (18-25%). Jó technikai fajta, jellegzetes szerecsendió ízzel és illattal.

A hiányosságok közül érdemes megemlíteni a borsóérzékenységet, a termesztési feltételek igényességét, az alacsony fagy- és betegségállóságot. A zónás fajták fokozatosan fejlődnek, például a Shatilov-féle fehér szerecsendió (szibériai szelekció) jól terem az Urálban és Szibériában.

Muskotály rózsaszín szőlő: fajtaleírás

Viszonylag fiatal, más néven Muscat Rouge de Frontignan, piros, Moscato rosso di Madera stb. Ez a fehér változata, és állítólag több évszázaddal ezelőtt jelent meg Európa délnyugati részén. Ma már szinte minden bortermelő országban termesztik, különösen Franciaországban, Portugáliában, Olaszországban, Örményországban.

Csokor rózsaszín muskotály közepes méretű- 14-18 cm hosszú és 7-10 cm széles. Kúpos-hengeres alakja van. Az 1-1,8 cm hosszú és 1-1,7 cm széles bogyók nagyon sűrűek, lekerekítettek, sötétvörös színűek, erős viaszbevonatúak és kifejezett szerecsendió-aromával rendelkeznek.

A muskotály rózsaszín szőlő (a fenti képen) instabil a penészre és nagyon érzékeny az oidiumra, vagy más szóval valódi lisztharmat. Télállóság alacsony, de alkalmazkodóképesség a különböző talajviszonyokés nedvességszintje az előző fajtához képest.

Muskotály fekete

A muskotályfekete általában Kalyaba vagy Kayaba néven ismert. Eredetének pontos története nem ismert, a fajta első említése a XIX. A szőlő a meleg éghajlatot részesíti előnyben, és a legelterjedtebb Dél-Franciaország lejtőin, valamint a Krím-félszigeten.

A bogyófürtök közepes méretűek (akár 15 cm hosszúak), ugyanakkor lenyűgöző tömegűek a gyümölcsök sűrű elrendezése miatt (akár 800 g). A bogyók átmérője eléri az 1,9 cm-t. Lekerekített formájúak, sűrű héjúak, érettségi stádiumban sötétkékre festettek és kis viaszbevonattal vannak bevonva. A bogyókat lédússág, édesség és kifejezett aroma jellemzi. A feketemuskotály szőlőből a magas cukortartalma miatt mazsolát készítenek.

A fajta rendkívül ellenálló a különféle rothadásokkal és levélbetegségekkel szemben, de érzékeny a levélgurulásra. Hidegérzékeny, alacsony fagyállóságú, igényes a talajra és a benne lévő nedvességszintre.

Muskotályos hamburger

A hamburgi muskotály sokoldalú asztali fajta, amelyet széles körben használnak Magyarországon, Franciaországban, Tunéziában, Görögországban és Romániában. Ezenkívül megtalálható az USA, Argentína és néhány más ország területén. A szőlőfürtök meglehetősen nagyok: 18-20 cm hosszúak, 11-17 cm szélesek, kefe kúpos, laza, elágazó, lábszára közepesen füves-zöld. A bogyók nagyok, általában 1,2-2,6 cm hosszúak és 1,1-1,7 cm átmérőjűek, kerekek vagy oválisak, gazdagok lilás-kék sűrű viaszbevonattal. Egy fürt átlagos tömege 170-260 g.. Betegségállóság nagyon alacsony, termofil, talaj- és nedvességigényes.

Muskotályszőlő magyar

A muskotály magyar Razdrob, Crocan, Vanilla néven is ismert. Ez a népi szelekció univerzális változata, középkorai (szeptember végére érik). A növények különbözőek nagy szilárdságú növekedés, jó hajtásérés, stabil hozam (közepestől a magasig). Közepes méretű és sűrűségű, kúpos fürtök. A bogyók kerekek, zöldessárga színűek, barna "barna", vastag bőrűek, sűrű és ropogós húsúak. A muskotály magyar nagyon érzékeny a talaj és a levegő nedvességére. Vízfelesleg esetén a bogyók gyorsan penészesednek vagy megrepednek. A fajtát jellegzetes szerecsendió aromájú borok és gyümölcslevek készítésére használják.

Alexandriai muskotály

Az alexandriai muskotályszőlőt az ókori Arábiában termesztették, ma a fajta elterjedt Spanyolországban, Görögországban, Olaszországban és Dél-Franciaországban. Egyetemes csemegeszőlő, nagy, laza fürtöket alkotva (15-20 cm hosszú, 10-13 cm széles), amelyek tömege akár 230-240 g. A nagy bogyók ovális alakúak, sárga(nem teljes érettség esetén zöld árnyalat) és matt felület barna "barna" foltokkal. A gyümölcs pépje húsos, sűrű és lédús, erősen kifejezett szerecsendió-aromával.

A fajtát nagyon alacsony télállóság és betegségekkel szembeni ellenálló képesség, talajigényesség jellemzi. Az alexandriai muskotály termékeny és mérsékelten nedves talajokon nő a legjobban. Megbeszélés szerint univerzális, borok, kompótok, lekvárok, gyümölcslevek, mazsola készítésére használják.

Muskotály borok

A szőlőtermesztéstől távol állók számára a bor említésekor leggyakrabban a muskotály jut eszébe. A szőlő, amelynek leírását fentebb bemutattuk, csak egy része a gazdag fajtának. Népszerűség tekintetében Muscat csak Isabellát előzi meg.

Gazdag és ragyogó ízét nem nehéz felismerni, azonnal elszánt. A muskotály a borokban jelenik meg a legteljesebben és legerősebben. Az egyik leghíresebb szerecsendió ital az Asti. Délen fehér habzóbort készítenek, amely kizárólag fehér muskotályból készül - a legrégebbi fajta vidék.

Több ország azonban büszkélkedhet híres csodálatos országaival. Franciaországban ezek a Bom de Venise (fehér, erődített), Mirval, Lunel, Frontignan, Cap Corse (Korzikáról). A napsütötte Olaszország a bor szerelmeseinek sárga-arany "Moscato Giallo" vagy "Goldmuskateller", Spanyolország - "Moscatel" (különösen népszerű Malaga), USA - Muscat "Orange", Görögország - "Samos", Krím - a híres "Massandra".

Az a vélemény, hogy a Muscat csoporthoz tartozó szőlőfajtákat csak olyan borászok termeszthetik, akiknek lehetőségük van ültetvényeket szervezni. meleg országok. Ez annak köszönhető, hogy az ebbe a kategóriába tartozó szőlőtermések meglehetősen szeszélyesek. De a tenyésztők már régóta kifejlesztettek olyan fajtákat, amelyek sikeresen csíráznak változó hűvös éghajlaton. Például Közép-Oroszország városaiban.

Sokan őszintén szeretik a muskotályszőlő szokatlan ízét. Az érett gyümölcsök nagyon cukrosak, ezért kifejezett édességük van. A muskotály íze és illata sokrétű, virágok, karamell, fűszernövények, bogyók és természetesen pézsma jegyei.

Különféle borok készítésére alkalmasak. Ez egyrészt a fajok sokféleségének, másrészt a legtöbbjük termékenységének köszönhető. Megfelelő gondossággal a szőlő "elfoglalhatja" az egész helyet és a szomszédos területet. Ennek megfelelően az egyik fő előny a magas termékenység (átlagosan 50-60 centner termés 1 hektáronként).

A muskotályok fitoncideket tartalmaznak. Ez biológiailag hatóanyagok, amelyek jelentősen gátolják a patogén és feltételesen patogén mikroflóra növekedését a bélben. Érdekes, hogy a fitoncidek nemcsak a szőlőben, hanem a hagymában, a fokhagymában és a fenyőtobozban is megtalálhatók.

A muskotályok fő hátránya a szeszélyességük. Ez vonatkozik a klasszikus nem hibrid fajtákra.

A muskotályszőlő termése meleg és fotofil. Javasoljuk, hogy megfelelő klímára és emelkedett terepre ültessenek. Ezért az ilyen fajták gyakoriak a krími, moldovai és grúz szőlőültetvényekben. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy minden fajta megköveteli különleges körülmények. A tudósok olyan hibrid fajtákat fejlesztettek ki, amelyek jelentős fagytűrésre képesek, ellenállnak a gyakori gombás betegségeknek és a szürkepenésznek.

A legjobb muskotályszőlő fajták - leírás és jellemzők

Egyes fajták kiemelkednek a többi közül. Ezek tartalmazzák:

1. Fekete.
2. Rózsaszín.
3. Hamburg.
4. Alexandriai.
5. Magyar.
6. Tömjén (fehér).

Ezek a leghíresebbek, és a legjobb borfajták készítésére használják őket. Sok fajta tömjén is létezik, fekete és rózsaszín szőlő. Jellemzőikben különböznek.

A fehér ultrakorai muskotályszőlő fokozott cukorfelhalmozódást biztosít. Az érett bogyókban a cukortartalom eléri a 25-30%-ot, ami lehetővé teszi a felhasználást ezt a fajtédes desszertborok készítéséhez.

A faj általános jellemzői:

• fagyálló, -20 ° C és az alatti hőmérsékleten meghal;
• körülbelül 120 nap alatt érik, lehetőleg kora tavasszal ültetjük;
• ellenáll a gyakori gombás betegségeknek;
• közepes termőképességű, egy hektárról, amelyet a termés 50 centnerjéről betakarítottak;
• a bogyók kicsik (2-3 gramm), fürtszerűek (legfeljebb 500 gramm);
• származási hely: Egyiptom vagy Arábia.

Muscat Shatilova - hibrid fajta fehér szőlő. Ez a faj figyelemre méltó, mivel kifejezetten az orosz éghajlaton való termesztésre hozták létre. Vagyis a szőlő ellenáll a fagynak és a szélsőséges hőmérsékleteknek, a csapadéknak. Nem kell magasba ültetni. A fajta szerény, ritkán betegszik meg, és nem igényel gyakori öntözést. Átlagos termékenységben.

Típus leírása:

• augusztus végére-szeptember elejére érik;
• a fagyállóság átlag feletti (-30 ˚С-ig);
• közepes méretű bogyó (4-6 gramm) és fürt (legfeljebb 1000 gramm);
• cukortartalom - 16-20%;
• származási hely: Oroszország.

A bogyók sárga-arany árnyalatúak, világoszöld erek. Általában mérsékelt pézsmaillatuk és édes ízük van.

Fekete

A fekete muskotály szőlő egyes források szerint a Krímből származik, a 19. század végén. Még mindig aktívan növekszik ezen a félszigeten, valamint Franciaország déli részén. Meleg éghajlaton termesztik, a föld emelkedett felületein (főleg lejtőkön). A fekete muskotály fő neve: Kalyaba vagy Kayaba. Ezt a fajt az átlag feletti termés jellemzi, a hajtások termőképessége több mint 60%.

Fajta leírása:

• a gombák közepes méretűek (legfeljebb 1000 gramm), mint a bogyók (legfeljebb 10 gramm);
• cukortartalom - legfeljebb 20%;
• a fagyállóság alacsony, a fotofil magas;
• a hozam átlagosan 60 centner 1 hektáronként;
• az érlelés 130-150 napig tart;
• a faj ellenáll a gombás betegségeknek, de érzékeny a levélféreg támadásokra;
• az érett bogyók sötétkékek.

A Callaba egy édes muskotály, amely desszertborok készítésére alkalmas.

A hamburgi muskotály sötét szőlőfajta. Először Angliában jelent meg, de mára szinte az egész világon elterjedt. Ez a fajta muskotály megtalálható Ukrajnában, Moldovában, Franciaországban, Tunéziában és Olaszországban.

A hamburgi muskotály szőlő tulajdonságai:

• termofilitás (-19 ° C-on meghal);
• mérsékelten fotofil (sima felületre ültethető);
• nagy érzékenység a betegségekre, törékeny fésű;
• a hozam instabil, elérheti a 70 centnert hektáronként, de általában 30-40 centner között mozog;
• közepes méretű gyümölcsök (2-4 gramm), kis fürtök (200-350 gramm);
• a bogyók árnyéka kék-lila, sötét;
• cukortartalom - akár 22%.

Ennek a szőlőnek az értéke abban rejlik, hogy kiváló minőségű, megfelelő ízű és illatú bort készít.

Holodrigi

Klasszikus Holodrigi - sokoldalú szőlő Muskotály, az ukrán tudósról és tenyésztőről nevezték el a megfelelő vezetéknévvel. Ő hozta ki ezt a fajtát Magarach és a királynő keresztezésével. A Holodrigi rendkívül ellenáll a szárazságnak és a fagynak, a gombás betegségeknek és a vírusoknak. Ezek a szőlők nagy hozamúak (1 hektárról akár 150 centner is szüretelhető). Problémamentes, középérésű (120-135 nap), változó éghajlaton termeszthető.

Fajta jellemzői:

• cukortartalom - legfeljebb 23%;
• fagyállóság - -24 ° C-ig;
• egy mell átlagos súlya 300 gramm, egy bogyó 2-3 gramm.

Ennek a szőlőnek több fajtája is létezik, ezek közül a Memory Golodrigi fajta a legcukrosabb. 29% cukrot tartalmaz.

kék

A Blau szőlő egy nemes muskotály, amelyet Svájcban tenyésztettek. Klasszikus, markáns pézsma aromájú vörösborok készülnek ebből a fajtából. Általában a Blau szerény, ellenáll a fagynak (-27 ° C-ig) és a gombás betegségeknek. Ugyanakkor gyakran megtámadják repülő rovarok, különösen darazsak. Ezt a fajtát bárhová ültetheti, nem feltétlenül lejtőre vagy más dombra. A Blau gondos gondozást, öntözést és feldolgozást igényel.

A bogyók gazdag sötétkék árnyalatúak, átlagosan 5-6 gramm súlyúak. Az egész csokor tömege általában nem haladja meg az 500 grammot. Ennek a muskotálynak az érése 120-130 napig tart.

Muskotály szőlőfajták kategóriánként

Valakit a legjobban érdekel szerény fajták muskotály, míg mások borkészítésre a legalkalmasabbak. A választás érdekében a legjobb lehetőség számára konkrét eset, meg kell ismerkednie az egyes kategóriák képviselőivel.

gyorsan érő

A leggyorsabban érő fajták a következők:

1. Muskotály borostyán - a szőlő 110-120 nap alatt érik. Nem ellenáll a fagynak (-20 ° C-on elpusztul) és a gombás betegségeknek. A fürtök kicsik (200-250 gramm), a bogyók közepesek (2-3 gramm). Magas hozamú - 80-90 centner termés hektáronként. A fajt a közép-ázsiai régiókban termesztik.
2. Donskoy - 115-125 nap alatt érik. Nagyon fagyálló (-28 °C-ig). A Don Muscat markáns szerecsendió ízű és illatú szőlő. A fürtök kicsik (legfeljebb 300 gramm), mint a bogyók. A termés átlagos, a gyümölcstermő hajtások körülbelül 50%-a esik egy növényre. A szőlő ellenáll a gombás betegségeknek.
3. Muskotályvörös szuper korai - a szőlő 95-100 napon belül érik. Általában már júliusban betakarítható. Ez a fajta -26 °C-ig ellenáll a fagynak és a szürkerothadásnak. Termőképessége magas (80-90 centner hektáronként). A fürtök súlya legfeljebb 350 gramm, az egyes bogyók - 2-4 gramm.
4. Nyári - 100-120 nap alatt érik. Más nagy bogyók(8-9 gramm) és fürtök (1000 grammig). Érdekes füves íze és enyhén markáns pézsmaillata van. A Summer Muscat szőlőfajta szerény, -25 ° C-ig ellenáll a fagynak, valamint a betegségeknek és a kártevőknek.
5. Moszkvai muskotály - 100-115 nap alatt érik. Nem ellenáll a fagynak, a penésznek és az oidiumnak. A hozam magas, eléri a 100 centnert hektáronként. A moszkvai muskotályszőlő cukortartalma valamivel átlag feletti (kb. 17%). Egy bogyó súlya 4 gramm, egy csomó - körülbelül 500 gramm.

Kiválóan ellenáll a hidegnek és a betegségeknek

A hidegnek, kártevőknek és gombás betegségeknek ellenálló muskotályok ideálisak az orosz városokban való termesztéshez. Általában szerények és nem igényelnek különösebb törődést.

Ezek a fajták a következők:

1. Az odesszai muskotály szőlő -27 °C-ig ellenáll a fagynak, a penésznek és az oidiumnak. A cukortartalom átlagosan 20%. Az érés 130-150 napig tart. A termés átlagos. Egy csomó moszkvai muskotály súlya körülbelül 300-400 gramm, egy bogyó - 2-3 gramm.
2. Pridonsky Muscat - ellenáll -30 °C-ig fagynak, penésznek, oidiumnak és szürkepenésznek. A cukortartalom magas (kb. 25%). Az érés közepesen késői, 130-140 napig tart. A Pridonsky Muscat szőlő termése átlag alatti, általában legfeljebb 30-40 centnert lehet gyűjteni hektáronként. A fürtök kicsik, 200-300 gramm súlyúak, a bogyók - egyenként 2,5 gramm.
3. Muscat de Codru - ellenáll -29 °C-ig fagynak és a leggyakoribb gombás betegségeknek. Cukortartalom - akár 18%. Magas hozam(bokronként a termő hajtások akár 90%-a). Közepes méretű fürtök, amelyek tömege eléri a 800 grammot. A bogyók súlya 7-8 gramm.
4. Alexandriai muskotály - -28 °C-ig fagynak, penésznek és oidiumnak ellenáll. A cukortartalom 15 és 30% között változik. A hozam is nagymértékben változik esetenként, de elérheti a 110 centnert 1 hektáronként (átlagosan 70-80 centnert). A fürtök és a bogyók kicsik.

A legtermékenyebb fajták

A legtermékenyebb muskotályok közé tartozik a korai rózsaszín szőlő. A termő hajtások száma ebben a fajban 85-95%. Ebben az esetben a teljes érlelés 95-100 napig tart. Ez a szőlő nem ellenáll a fagynak, és gyakran "megbetegszik", ezért gondosan ápolni kell.

Továbbá új hibrid fajták, mint például Muscat Beloved és Noble.

Mindkettő folyamatosan 80-90 centner termést hoz hektáronként. Ugyanakkor a hibrid fajták gyakorlatilag nem betegek, jól tolerálják a hideget. A Muscat Noble -26 ° C-ig "túlél", a Beloved pedig -24 ° C-ig.

Leszállási jellemzők

Szinte az összes muskotályt kívánatos megemelt területekre, lejtőkre ültetni, hogy folyamatosan a nap alatt legyenek. Így a szőlő több cukrot halmoz fel, gyorsabban érik és jó termést ad.

Minden palánta alatt külön lyukat kell ásni, amelynek mélysége és szélessége körülbelül 80-100 centiméter. Ha dugványokat ültet egy sorban, ki kell számítania a köztük lévő távolságot, legalább 1 méternek, lehetőleg 1,5-nek kell lennie. Ezenkívül minden lyuk alá támaszt kell felszerelni csap formájában.

Magában a lyukban egy kis talajdombot kell készíteni, majd a növény gyökereinek kiegyenesítése után palántát kell ráhelyezni.

Ezután mindent meg kell szórni földdel, és a szőlőt a fogashoz kell kötni. Ültetés előtt leeresztheti a talajt úgy, hogy zúzott követ 10-15 centiméternél mélyebbre helyez. Ez akkor történik, ha a talaj vizes. Ha a hideg évszakban szőlőt ültet, azonnal talajtakarót kell adni a talaj felszínére. Kívánatos a földet humusszal vagy tőzeggel is megtermékenyíteni.

A Muscat szőlő megfelelő termesztése érdekében figyelembe kell vennie az alábbi ajánlásokat:

1. Télre szinte minden muskotályt le kell takarni, még akkor is, ha meglehetősen fagyálló. Különösen akkor, ha a növényeket hideg, kemény télű területeken termesztik. -25 ° C alatti hőmérsékleten sok muskotály elpusztul.
2. Egy teljes értékű, nagy területet elfoglaló ültetvényhez csepegtető öntözőrendszer és talajpermetezés szükséges. közben "aktiválni" kell aktív növekedés szőlő. Amint a bogyók érni kezdenek, az öntözések számát és mennyiségét csökkenteni kell másképp a termés vizes és cukrozatlan lesz.
3. A muskotályt minden évben fel kell dolgozni, lehetőleg kora tavasszal vagy ősszel. A feldolgozáshoz használhat Quadris, Paracelsus, Sirocco vagy más, a rovarölő / gombaölő szerek csoportjába tartozó termékeket. Ezeket a gyógyszereket betegségek és kártevők elleni védekezésre használják. A rovarölő szerek a rovarok elpusztítására, a gombaölő szerek - a gombás betegségek megelőzésére szolgálnak.

Annak biztosítása érdekében ideális körülmények szőlő, rácsot kell használnia - egy speciális kialakítás, amely jó támogatást nyújt a növénynek.

Rendszeresen (2-4 hetente) lazítsa meg a talajt a sorok között és a palánták gyökerei közelében, miközben magát a növényt ne érintse meg.

Szőlőtermesztés tovább kerti telek Nehéz munka, de határozottan kifizetődő. Évről évre egyre több az amatőr borász, aki a vidékén termesztésre alkalmas napbogyó fajtákat keres.

A számos hazai és külföldi választék közül a szerecsendió továbbra is a legnépszerűbb és legkedveltebb. A nyári muskotályszőlőt nagyon ízletes, lédús, édes és nagyon egészséges bogyók jellemzik. Ez bogyós kultúra kiváló termőképesség, ha hazánk meleg, déli vidékein termesztjük.

Meghívjuk Önt, hogy tanulmányozza a Muscat nyári szőlő leírását, fényképeket és véleményeket a Népegészségügyi honlapján.

A "Summer Muscat" leírása

A bokrok erősek, magasak, számos hajtással, amelyek nagyon gyorsan nőnek, és elérhetik a 3 métert. A szőlő jól terem, még fiatal hajtásokon is.

A levelek gazdag, élénk smaragd színűek. Ősszel besárgulnak. Lehet különböző alakú: három vagy öt pengéjű, vagy tömör, nem fogazott. Az alsó oldalon enyhén serdülők lehetnek.

A nyári muskotály korai érésű fajta. A bogyók augusztus elején érnek. Egy hajtáson általában két nagy, hengeres fürt képződik. Az egyik súlya 400-700 g, néhány eléri az 1 kg-ot.

Érett bokrok at jó ellátásés a kedvező időjárás 50 kg termést adhat.

A bogyók meglehetősen nagyok, kissé megnyúltak - körülbelül 3 cm hosszúak, súlya - 8-10 g. Színe aranyfehér. Árnyékban szalmaborostyánsárgává válnak, napon mézborostyánnak tűnnek.

A pép húsos, lédús, édes (cukortartalom legfeljebb 25%, savak 8 g/l). Érett állapotban markáns szerecsendió aromájuk van, ami túlérett állapotban elveszik.

A gyümölcsök jól tárolhatók, a héja nem reped meg a napon. A termény jól tűri a szállítást, még nagy távolságokat is. E tulajdonsága miatt a nyári szerecsendió ipari termesztésre ajánlott.

A képen muskotály nyári szőlő

Annak érdekében, hogy a palánták jól gyökerezzenek és gyökerezzenek, a talajba ültetés előtt vízelvezető réteget kell helyezni a gödörbe, homokot és ásványi műtrágyákat kell hozzáadni.

A szőlőtermesztéshez válassza a legmelegebbet, napos helyek kertek, védve a széltől a hidegtől.

Öntözéshez jobb használni csepegtető rendszeröntözés. Ez a módszer jól megnedvesíti a talajt, de nem teszi lehetővé a vizesedést.

Az öntözés után sekély lazítást és talajtakarást kell végezni tőzeg-humusz keverékekkel. Ezenkívül rendszeresen el kell távolítani a gyomokat.

Fontos a Muscat nyári szőlőfajta rendszeres metszése, a letört, száraz ágak eltávolításával. És a termőt is levágjuk 8-10 szemre, hogy ne maradjon több mint 40. A plusz mostohagyermekeket is el kell távolítani, amik sokat nőnek.

A betegségek megelőzésére, a kártevők elleni védekezésre a szőlőültetvények speciális készítményekkel történő permetezése szükséges.

Délen, ahol puha meleg telek a szőlőt ősszel nem takarják be. hideg vidékeken és középső sáv szükséges megtenni. Ez különösen fontos a fiatal bokrok és a nem télálló hibrid formák esetében.

Mi a helyzet a muskotályszőlő nyári értékeléseivel?

A nyári muskotály fajta a kedvenc szőlőfajtám. A bogyók édesek, illatosak, illatos nyári fűszernövények utóízét hagyják maguk után. Az enyém nem betegszik meg, a bogyók nem törnek ki. Csak itt gyenge a fagyállóság, különben az ára nem lett volna ennek a fajtának.

A fagyállóságról annyit mondok: 10 éve van szőlőm. Soha nem titkolta és minden rendben volt. Idén azt hittem, hogy teljesen lefagytam, mert -28C volt a fagy! Kiderült, hogy az egyik hüvely él, nem fagyott, és erőteljes gyógyulás kezdődött a fő törzs mentén. És azt hittem, hogy -23 C a határ!

Ennek a fajtának az íze véleményem szerint a növekedési területtől, ill. időjárási viszonyok. Kipróbáltam az egyik kertész szőlőjét, nagyon tetszett. Magukat ültették. Tavaly szedtünk pár bogyót, az íze egyszerűen borzasztó!

Nem igazán szeretem a nyári szerecsendió bogyókat, de a családom nagyon örül neki. Bár nálunk több is van különböző fajták de ez a kedvencem. Jó életerő, kiváló hozam, aktív csípés. És az íze romolhat a termés túlzott expozíciója miatt a bokrokon.

A nyári muskotályom fantasztikus ízű! A bogyók kellemesek, illatosak, mentás árnyalattal, nagyon frissítőek.

A külvárosban élek, és a szőlőmnek nincs szerecsendió íze. A bőr nagyon sűrű, alulméretezett, a bogyók Arcadia alakúak. Termőképessége jó, a szőlő korán érik. De ez a jellegzetes íz nincs meg. Bár úgy ültették, mint a nyári muskotályt.