A Muscat Melnikov szőlőfajta leírása. Muskotály szőlőfajták

Az a vélemény, hogy a Muscat csoporthoz tartozó szőlőfajtákat csak olyan borászok termeszthetik, akiknek lehetőségük van ültetvényeket szervezni. meleg országok. Ez annak köszönhető, hogy az ebbe a kategóriába tartozó szőlőtermések meglehetősen szeszélyesek. De a tenyésztők már régóta kifejlesztettek olyan fajtákat, amelyek sikeresen csíráznak változó hűvös éghajlaton. Például a városokban Középső sáv Oroszország.

Sokan őszintén szeretik a muskotályszőlő szokatlan ízét. Az érett gyümölcsök nagyon cukrosak, ezért kifejezett édességük van. A muskotály íze és illata sokrétű, virágok, karamell, fűszernövények, bogyók és természetesen pézsma jegyei.

Különféle borok készítésére alkalmasak. Ez egyrészt a fajok sokféleségének, másrészt a legtöbbjük termékenységének köszönhető. Megfelelő gondossággal a szőlő "elfoglalhatja" az egész helyet és a szomszédos területet. Ennek megfelelően az egyik fő előny a magas termékenység (átlagosan 50-60 centner termés 1 hektáronként).

A muskotályok fitoncideket tartalmaznak. Ez biológiailag hatóanyagok, amelyek jelentősen gátolják a patogén és feltételesen patogén mikroflóra növekedését a bélben. Érdekes, hogy a fitoncidek nemcsak a szőlőben, hanem a hagymában, a fokhagymában és a fenyőtobozban is megtalálhatók.

A muskotályok fő hátránya a szeszélyességük. Ez vonatkozik a klasszikus nem hibrid fajtákra.

A muskotályszőlő termése meleg és fotofil. Javasoljuk, hogy megfelelő klímára és emelkedett terepre ültessenek. Ezért az ilyen fajták gyakoriak a krími, moldovai és grúz szőlőültetvényekben. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy minden fajta megköveteli különleges körülmények. A tudósok olyan hibrid fajtákat fejlesztettek ki, amelyek jelentős fagytűrésre képesek, ellenállnak a gyakori gombás betegségeknek és a szürkepenésznek.

A legjobb muskotályszőlő fajták - leírás és jellemzők

Egyes fajták kiemelkednek a többi közül. Ezek tartalmazzák:

1. Fekete.
2. Rózsaszín.
3. Hamburg.
4. Alexandriai.
5. Magyar.
6. Tömjén (fehér).

Ezek a leghíresebbek, és gyártják is a legjobb fajták borok Sok fajta tömjén is létezik, fekete és rózsaszín szőlő. Jellemzőikben különböznek.

Fehér át korai szőlő A muskotály fokozott cukorfelhalmozódás tulajdonságával rendelkezik. Az érett bogyókban a cukortartalom eléri a 25-30%-ot, ami lehetővé teszi a felhasználást ezt a fajtédes desszertborok készítéséhez.

A faj általános jellemzői:

• fagyálló, -20 ° C és az alatti hőmérsékleten meghal;
• körülbelül 120 nap alatt érik, lehetőleg kora tavasszal ültetjük;
• ellenáll a gyakori gombás betegségeknek;
• közepes termőképességű, egy hektárról, amelyet a termés 50 centnerjéről betakarítottak;
• a bogyók kicsik (2-3 gramm), fürtszerűek (legfeljebb 500 gramm);
• származási hely: Egyiptom vagy Arábia.

Muscat Shatilova - hibrid fajta fehér szőlő. Ez a faj figyelemre méltó, mivel kifejezetten az orosz éghajlaton való termesztésre hozták létre. Vagyis a szőlő ellenáll a fagynak és a szélsőséges hőmérsékleteknek, a csapadéknak. Nem kell magasba ültetni. A fajta szerény, ritkán betegszik meg, és nem igényel gyakori öntözést. Átlagos termékenységben.

Típus leírása:

• augusztus végére-szeptember elejére érik;
• a fagyállóság átlag feletti (-30 ˚С-ig);
• közepes méretű bogyó (4-6 gramm) és fürt (legfeljebb 1000 gramm);
• cukortartalom - 16-20%;
• származási hely: Oroszország.

A bogyók sárga-arany árnyalatúak, világoszöld erek. Általában mérsékelt pézsmaillatuk és édes ízük van.

Fekete

A fekete muskotály szőlő egyes források szerint a Krímből származik, a 19. század végén. Még mindig aktívan növekszik ezen a félszigeten, valamint Franciaország déli részén. Meleg éghajlaton termesztik, a föld emelkedett felületein (főleg lejtőkön). A fekete muskotály fő neve: Kalyaba vagy Kayaba. Ezt a fajt az átlag feletti termés jellemzi, a hajtások termőképessége több mint 60%.

Fajta leírása:

• a gombák közepes méretűek (legfeljebb 1000 gramm), mint a bogyók (legfeljebb 10 gramm);
• cukortartalom - legfeljebb 20%;
• a fagyállóság alacsony, a fotofil magas;
• a termés átlagosan 60 centner 1 hektáronként;
• az érlelés 130-150 napig tart;
• a faj ellenáll a gombás betegségeknek, de érzékeny a levélféreg támadásokra;
• az érett bogyók sötétkékek.

A Callaba egy édes muskotály, amely desszertborok készítésére alkalmas.

A hamburgi muskotály sötét szőlőfajta. Először Angliában jelent meg, de mára szinte az egész világon elterjedt. Ez a fajta muskotály megtalálható Ukrajnában, Moldovában, Franciaországban, Tunéziában és Olaszországban.

A hamburgi muskotály szőlő tulajdonságai:

• termofilitás (-19 ° C-on meghal);
• mérsékelten fotofil (sima felületre ültethető);
• nagy érzékenység a betegségekre, törékeny fésű;
• a hozam instabil, elérheti a 70 centnert hektáronként, de általában 30-40 centner között mozog;
• közepes méretű gyümölcsök (2-4 gramm), kis fürtök (200-350 gramm);
• a bogyók árnyéka kék-lila, sötét;
• cukortartalom - akár 22%.

Ennek a szőlőnek az értéke abban rejlik, hogy kiváló minőségű, megfelelő ízű és illatú bort készít.

Holodrigi

Klasszikus Holodrigi - sokoldalú szőlő Muskotály, az ukrán tudósról és tenyésztőről nevezték el a megfelelő vezetéknévvel. Ő hozta ki ezt a fajtát Magarach és a királynő keresztezésével. A Holodrigi rendkívül ellenáll a szárazságnak és a fagynak, a gombás betegségeknek és a vírusoknak. Ezek a szőlők nagy hozamúak (1 hektárról akár 150 centner is szüretelhető). Problémamentes, középérésű (120-135 nap), változó éghajlaton termeszthető.

A fajta jellemzői:

• cukortartalom - legfeljebb 23%;
• fagyállóság - -24 ° C-ig;
• egy mell átlagos súlya 300 gramm, egy bogyó 2-3 gramm.

Ennek a szőlőnek több fajtája is létezik, ezek közül a Memory Golodrigi fajta a legcukrosabb. 29% cukrot tartalmaz.

kék

A Blau szőlő egy nemes muskotály, amelyet Svájcban tenyésztettek. Klasszikus, markáns pézsma aromájú vörösborok készülnek ebből a fajtából. Általában a Blau szerény, ellenáll a fagynak (-27 ° C-ig) és a gombás betegségeknek. Ugyanakkor gyakran megtámadják repülő rovarok, különösen darazsak. Ezt a fajtát bárhová ültetheti, nem feltétlenül lejtőre vagy más dombra. Blau követeli gondos gondozás, öntözés és feldolgozás.

A bogyók gazdag sötétkék árnyalatúak, átlagosan 5-6 gramm súlyúak. Az egész csokor tömege általában nem haladja meg az 500 grammot. Ennek a muskotálynak az érése 120-130 napig tart.

Muskotály szőlőfajták kategóriánként

Valakit a legjobban érdekel szerény fajták muskotály, míg mások borkészítésre a legalkalmasabbak. Annak érdekében, hogy egy adott esetre a legjobb lehetőséget választhassa, meg kell ismerkednie az egyes kategóriák képviselőivel.

gyorsan érő

A leggyorsabban érő fajták a következők:

1. Muskotály borostyán - a szőlő 110-120 nap alatt érik. Nem ellenáll a fagynak (-20 ° C-on elpusztul) és a gombás betegségeknek. A fürtök kicsik (200-250 gramm), a bogyók közepesek (2-3 gramm). Magas hozamú - 80-90 centner termés hektáronként. A fajt a közép-ázsiai régiókban termesztik.
2. Donskoy - 115-125 nap alatt érik. Nagyon fagyálló (-28 °C-ig). A Don Muscat markáns szerecsendió ízű és illatú szőlő. A fürtök kicsik (legfeljebb 300 gramm), mint a bogyók. A termés átlagos, a gyümölcstermő hajtások körülbelül 50%-a esik egy növényre. A szőlő ellenáll a gombás betegségeknek.
3. Muskotályvörös szuper korai - a szőlő 95-100 napon belül érik. Általában már júliusban betakarítható. Ez a fajta -26 °C-ig ellenáll a fagynak és a szürkerothadásnak. Termőképessége magas (80-90 centner hektáronként). A fürtök súlya legfeljebb 350 gramm, az egyes bogyók - 2-4 gramm.
4. Nyári - 100-120 nap alatt érik. Más nagy bogyók(8-9 gramm) és fürtök (1000 grammig). Érdekes füves íze és enyhén markáns pézsmaillata van. A Summer Muscat szőlőfajta szerény, -25 ° C-ig ellenáll a fagynak, valamint a betegségeknek és a kártevőknek.
5. Moszkvai muskotály - 100-115 nap alatt érik. Nem ellenáll a fagynak, a penésznek és az oidiumnak. A hozam magas, eléri a 100 centnert hektáronként. A moszkvai muskotályszőlő cukortartalma valamivel átlag feletti (kb. 17%). Egy bogyó súlya 4 gramm, egy csomó - körülbelül 500 gramm.

Kiválóan ellenáll a hidegnek és a betegségeknek

A hidegnek, kártevőknek és gombás betegségeknek ellenálló muskotályok ideálisak az orosz városokban való termesztéshez. Általában szerények és nem igényelnek különleges bánás.

Ezek a fajták a következők:

1. Az odesszai muskotály szőlő -27 °C-ig ellenáll a fagynak, a penésznek és az oidiumnak. A cukortartalom átlagosan 20%. Az érés 130-150 napig tart. A termés átlagos. Egy csomó moszkvai muskotály súlya körülbelül 300-400 gramm, egy bogyó - 2-3 gramm.
2. Pridonsky Muscat - ellenáll -30 °C-ig fagynak, penésznek, oidiumnak és szürkepenésznek. A cukortartalom magas (kb. 25%). Az érés közepesen késői, 130-140 napig tart. A Pridonsky Muscat szőlő termése átlag alatti, általában legfeljebb 30-40 centnert lehet gyűjteni hektáronként. A fürtök kicsik, 200-300 gramm súlyúak, a bogyók - egyenként 2,5 gramm.
3. Muscat de Codru - ellenáll -29 °C-ig fagynak és a leggyakoribb gombás betegségeknek. Cukortartalom - akár 18%. Magas termőképesség (bokronként a termő hajtások akár 90%-a). Közepes méretű fürtök, amelyek tömege eléri a 800 grammot. A bogyók súlya 7-8 gramm.
4. Alexandriai muskotály - -28 °C-ig fagynak, penésznek és oidiumnak ellenáll. A cukortartalom 15 és 30% között változik. A hozam is nagymértékben változik esetenként, de elérheti a 110 centnert 1 hektáronként (átlagosan 70-80 centnert). A fürtök és a bogyók kicsik.

A legtermékenyebb fajták

A legtermékenyebb muskotályok közé tartozik a korai rózsaszín szőlő. A termő hajtások száma ebben a fajban 85-95%. Ebben az esetben a teljes érlelés 95-100 napig tart. Ez a szőlő nem ellenáll a fagynak, és gyakran "megbetegszik", ezért gondosan ápolni kell.

Továbbá új hibrid fajták, mint például Muscat Beloved és Noble.

Mindkettő folyamatosan 80-90 centner termést hoz hektáronként. Ugyanakkor a hibrid fajták gyakorlatilag nem betegek, jól tolerálják a hideget. A Muscat Noble -26 ° C-ig "túlél", a Beloved pedig -24 ° C-ig.

Leszállási jellemzők

Szinte az összes muskotályt kívánatos megemelt területekre, lejtőkre ültetni, hogy folyamatosan a nap alatt legyenek. Így a szőlő több cukrot halmoz fel, gyorsabban érik és jó termést ad.

Minden palánta alatt külön lyukat kell ásni, amelynek mélysége és szélessége körülbelül 80-100 centiméter. Ha dugványokat ültet egy sorban, ki kell számítania a köztük lévő távolságot, legalább 1 méternek, lehetőleg 1,5-nek kell lennie. Ezenkívül minden lyuk alá támaszt kell felszerelni csap formájában.

Magában a lyukban egy kis talajdombot kell készíteni, majd a növény gyökereinek kiegyenesítése után palántát kell ráhelyezni.

Ezután mindent meg kell szórni földdel, és a szőlőt a fogashoz kell kötni. Ültetés előtt leeresztheti a talajt úgy, hogy zúzott követ 10-15 centiméternél mélyebbre helyez. Ez akkor történik, ha a talaj vizes. Ha a hideg évszakban szőlőt ültet, azonnal talajtakarót kell adni a talaj felszínére. Kívánatos a földet humusszal vagy tőzeggel is megtermékenyíteni.

A Muscat szőlő megfelelő termesztése érdekében figyelembe kell vennie az alábbi ajánlásokat:

1. Télre szinte minden muskotályt le kell takarni, még akkor is, ha meglehetősen fagyálló. Különösen akkor, ha a növényeket hideg, kemény télű területeken termesztik. -25 ° C alatti hőmérsékleten sok muskotály elpusztul.
2. Egy teljes értékű ültetvényhez, amely nagy területet foglal el, ez szükséges csepegtető rendszer a talaj öntözése és permetezése. közben "aktiválni" kell aktív növekedés szőlő. Amint a bogyók érni kezdenek, az öntözések számát és mennyiségét csökkenteni kell másképp a termés vizes és cukrozatlan lesz.
3. A muskotályt minden évben fel kell dolgozni, lehetőleg kora tavasszal vagy ősszel. A feldolgozáshoz használhat Quadris, Paracelsus, Sirocco vagy más, a rovarölő / gombaölő szerek csoportjába tartozó termékeket. Ezeket a gyógyszereket betegségek és kártevők elleni védekezésre használják. A rovarölő szerek a rovarok elpusztítására, a gombaölő szerek - a gombás betegségek megelőzésére szolgálnak.

Annak biztosítása érdekében ideális körülmények szőlő, rácsot kell használnia - egy speciális kialakítás, amely jó támogatást nyújt a növénynek.

Rendszeresen (2-4 hetente) lazítsa meg a talajt a sorok között és a palánták gyökerei közelében, miközben magát a növényt ne érintse meg.

A muskotály rózsaszín szőlő az ősidők óta ismert fehér muskotály fajtája. A fajta pontos eredete nem ismert. Egyesek úgy vélik, hogy több száz évvel ezelőtt Délnyugat-Európában tenyésztették ki. Mások közel-keleti származást tulajdonítanak neki (Szíria, Egyiptom, Arab-félsziget). Állítások szerint a rózsa muskotály borokat már az ókorban emlegették görög és római költők. Jelenleg a fajtát Portugáliában, Olaszországban, Dél-Franciaországban, Ukrajnában, Kazahsztánban, Üzbegisztánban és Oroszország egyes régióiban termesztik.

Fajta leírása

Muskotály rózsaszín utal korai fajták. Bokra nem túl magas, lekerekített, sűrű lombozatú. A hajtások lefelé dőlnek, a mostohagyermekek lassan fejlődnek, a szezon során átlagos hosszúságúra nőnek, néha nincs idejük nőni. A fiatal hajtás koronája vörös-rózsaszín. Mire a szőlő beérik, a szárak barnává válnak, sárga árnyalattal.

A rózsaszín muskotály levelei lekerekítettek, hasonlóan a lombozathoz fehér fajta. Méretük nagy, a szélek mentén elenyésző az egyenetlenség. A levél felül sima, alul sörték borítják. A levél öt lebenyből áll, a felső vágások sokkal mélyebbek, mint az alsók. Levelei lefelé dőlnek, koronájuk enyhén felfelé fordul. A virágzat laza, közepes méretű, a virágok önbeporzók.

A fajta leírása hiányos lesz, a bogyók jellemzői nélkül. Közepes méretűek, de nagyobbak, mint a fehér muskotály. Forma kerek, a képen látható. Az érett gyümölcsök pirosak sötét szín. A bogyók hossza 11-18 mm, szélessége 7-10 mm. Felülről a gyümölcsöket sűrű viaszbevonat borítja. kúpos csomó, közepes sűrűségű, a lábszár az érés idejére merevvé válik. Tömege 200 grammon belül van. A bogyók héja vékony, de sűrű. A szerkezet lágy, lédús, markáns szerecsendió ízű és illatú.

A fajta hozama

A korai rózsaszín szerecsendió átlagos hozamú. Április utolsó napjaiban kezd fejlődni. Az érés augusztus elejétől szeptember második feléig tart. A vegetációs időszak átlagosan 140 nap. A betakarítás az első őszi hónap tizedik napja után. Itt vannak a fő specifikációk rózsaszín muskotály szőlő:

• Szőlőlé hozam - 63-70%
• A gyümölcs cukortartalma - 18-24 g / 100 ml gyümölcslé és 30-35 g / 100 ml
• Savasság - 4,8-9,1%
• Termőképesség - 70-80 centner hektáronként
• A terméstelen hajtások száma vidéktől függően 10-25%.

A szőlő éréséhez szükséges átlaghőmérséklet 29 fokon belül. Ez nagymértékben befolyásolja a cukorszintet. A déli régiókban (Olaszország, Portugália, déli part Krím, Üzbegisztán) magas. Az északibb vidékeken (Franciaország, Odessza régió, Krím nyugati partvidéke, Oroszország) kevesebb cukor van a lében.

Növekvő jellemzők

A Muscat pink korai szőlőfajta más fajtákhoz képest kevésbé ellenáll a szárazságnak. De nem olyan érzékeny a talaj vizesedésére, mint a fehér szerecsendió. A hajtások érzékenyek az alacsony hőmérsékletre. A sztyepp régiókban, a hegylábokban gyakran szenvednek késői fagyoktól tavasszal. A kora őszi fagy ennek a fajtának a szőlőjét is károsítja.

A szőlőt április közepétől május elejéig, vagy szeptember végén, október elején ültetik a talajba. Öntse az ültetőgödörbe termékeny talaj, miután összekevert ásványi fejtrágyaés trágya. A vágást a lyuk közepén kialakított kis dombba helyezzük. Földdel borítják be a növekedési helyig. Ezt követően a rózsaszín szerecsendió-palántát vízzel megöntözzük, és üveggel vagy vágott műanyag palackkal lefedjük.

Muskotály rózsaszín

Muskotály rózsaszín korai szőlő - Magok és palánták az NPO Gardens of Russia-ból

Technikai szőlő 2015. 2. rész (Műszaki szőlő 2015. 2. rész)

A korai években a bokor körüli talajt meg kell lazítani. A túl vékony gyökereket metszeni kell kora tavasszal hogy ne gátolják a teljes gyökérrendszer fejlődését. A Pink Muscat szőlőt évente 4 alkalommal öntözzük, ásványi és bio fejtrágya. A metszés kora tavasszal vagy késő ősszel történik.

A korai rózsaszín szerecsendió számos betegségre hajlamos, különösen gombás eredetű. A leggyakoribbak a következők:

• penész
• oidium
• Philoxera
• Növekvő szórólap.

NÁL NÉL esős ősz ennek a szőlőfajtának a bogyói gyakran rothadnak. Nál nél kedvezőtlen körülmények a rózsaszín muskotály bokrok körülbelül 30%-át érintheti a szürkerothadás. A penészgomba pedig a termés akár 40%-át is elpusztítja. A rózsaszín szerecsendió hozamáról szóló vélemények általában nem rosszak. Megfelelő karbantartás, időben történő kezelés és a betegségek megelőzése, lehetővé teszi, hogy jó hozamot érjen el.

Ipari felhasználási fokozat

Rózsaszín korai muskotály- kedvelt fajta a szőlőtermesztők körében. Eredeti íze, magas cukortartalma leginkább a gyümölcsök felhasználását teszi lehetővé különböző területeken. Már szeptember közepén megjelenik a korai szőlő a piacokon és a szupermarketekben. A nagy fürtök gyönyörű és édes bogyókkal gyorsan elfogynak. A muskotályt megeszik friss, készítsen friss desszerteket, salátákat, friss gyümölcsleveket.

Természetesen a korai rózsaszín muskotályt használják a borkészítésben. A fajta fő felhasználási területe az édes muskotály likőrborok készítése. Ezek italok legmagasabb minőség, Val vel eredeti csokorés aroma, gazdag íz. A szóbeli leírás nem képes teljes mértékben átadni a muskotálybor gazdagságát. Különösen nagyra értékelik a különleges palatalajokon termesztett rózsaszín szerecsendióból készült italokat.

A rózsaszín muskotályból származó leghíresebb krími borok a Magarach és a Massandra. Franciaországban Fontignan tartományban, Rivesaltesben készülnek. Olasz muskotály borok, főleg Szicíliából és Calabriából. Spanyol bor a rózsaszín muskotályból Katalóniában, Valenciában, Malagában készül. Görögország muskotályborokat szállít Malagából. Oroszországban ebből a szőlőfajtából bort állítanak elő Kuban, Dagestan és Sztavropol területén.

Ma a szőlő gyakori megtelepedése nyaralók. hegymászó liánát számos bogyóval a fürtökön, nemcsak a déli régiókban termesztik, hanem a mérsékelt éghajlatú szélességi fokokon is.

A kezdő termelőknek figyelniük kell a muskotály fajtákra. Benne is Ókori Görögországés Rómát a megtermelt gyümölcsökből ízletes és aromás borok. A középkori Olaszország és Franciaország a muskotályborok tömegtermeléséről volt ismert.

A muskotály csak a 19. században jelent meg Oroszországban, de hamarosan híressé vált róla minőségi jellemzők. A muskotály bármely fajtája ideális a borok készítéséhez használt bogyók termesztéséhez.

A szerecsendió-fajták tulajdonságainak leírása

A muskotály pépében és héjában található ternopoid vegyületek adják a bogyóknak azt a sajátosságot édes ízés finom pézsmaillat. A fitoncidek jelenléte a gyümölcsökben pozitív hatással van a bél mikroflóra állapotára.

Muskotály szőlő termesztése nyaralók hazánkban nehéz folyamat: szinte minden szerecsendió asztali fajta nem jól tűri a fagyot, és van alacsony fokú a gombás betegségek ellen.

Segített elkerülni ezeket a problémákat. tenyésztők munkája akik új fajtákat és hibrideket tudtak kifejleszteni muskotályszőlő. A Muscat Donskoy, Krasny és Khrustalny súlyos fagyokat visel el, és ritkán vannak kitéve olyan súlyos növényi betegségeknek, mint a nátrium és a penész. Országok számára Közép-Ázsia Yantarny fajtát tenyésztettek ki, amelyre jellemző magas hozamés a gyümölcsök magas cukortartalma.

a legtöbben híres fajták A muskotály szőlő a következő:

• alexandriai,
• Fehér,
• kék,
• Hamburg,
• Donskoy,
• Piros,
• nyár,
• Novoshakhtinsky,
• Rózsaszín,
• Kristály.

Minden fajtának megvannak a sajátosságai, amelyekről érdemes többet megtudni.

Egyiptomban és Arábiában őshonos, csak akkor gyökerezik jól meleg hőmérsékletek. Ma ezt a fajtát nagy mennyiségben termesztik a Földközi-tenger partjain. Széles körben elterjedt olyan országokban, mint Bulgária, Spanyolország, Olaszország, Románia és Franciaország.

Szőlőhöz fel kell venni egy nehéz agyagos talaj kavics hozzáadásával. a legjobb terület a fehérmuskotály termesztésére egy jól megvilágított sziklás lejtő lesz.

A szőlő termésének kezdetén fejtrágyát alkalmazunk hamuzsír műtrágyák. Az erőteljes bokrok 138-140 napon belül hoznak termést. Annak érdekében, hogy a gyümölcsök kellően édesek legyenek, ennél az időszaknál kicsit később szüretelik őket.

Egy hengeres fürt átlagos tömege 110 g, a kefe maximális tömege elérheti a 450 g-ot A termés főbb jellemzői:

• kerek forma;
• sárgás-arany színű;
• lédús pép;
• sűrű bőr viaszbevonattal;
• jól kifejezett pézsmaillat citrusos utóízzel;
• a cukortartalom szintje 25-30%.

Borostyán színű bogyók teljesen érett állapotban szerezhető be.

Muskotály A fehér szőlő nagyon fogékony különféle betegségek és gyakran lakott takácsatkák vagy filoxéra. tavaszi fagyok csökkenti a növény immunitását, és a nedvesség hiánya hátrányosan befolyásolja a hajtások fejlődését.

A fajta jellemzőinek javítása érdekében hibrid forma bevezetve- nagy bogyós Muscat White Shatilova. Ennek a szőlőnek a következő előnyei vannak:

• magas fagyállóság;
• betegségekkel és rovarkártevőkkel szembeni ellenállás;
• igénytelenség az ellátásban.

Shatilova fajta tökéletesen fejlődik és gyümölcsöt hoz Szibéria és az Urál területén.

A fehérmuskotály bogyóból finom desszertborok, muskotályos habzóborok és gyümölcslevek készülnek.

A muskotály Svájcból származik. A Blau az egyik legfagyállóbb fajta. Megbízható menedékkel a szőlő elviseli a -30 fokos hideg telet. A fajta másik előnye a betegségekkel szembeni magas ellenállás. Igaz, a bogyókat gyakran érintik a darazsak, amelyektől speciális hálókkal kell védeni a bokrokat.

A fürtök tömege nem haladja meg a 300 g-ot, a nagy fekete bogyók kerekek, átmérője eléri a 2 cm-t.

Blau jellemzi korai időpontok lejárat és átlaghozam. A szőlő gyümölcseit vörösmuskotályos borok előállításához használják. De a bogyók friss fogyasztásra is alkalmasak.

Mert korai érésű fajta tipikus gyümölcsérés 4 hónap után. csak a múlt században jelent meg, de a szőlőtermesztők már aktívan termesztik.

A bokrokat aktív és gyors növekedés jellemzi. A szőlő 50%-át érik. A kis fürtök átlagosan 200-210 g súlyúak, a sötétkék bogyók nagyon édesek, cukorszintjük 30%.

A fajta fő hátránya a filoxérára való fogékonysága. De a szőlő nem fél a hideg időjárástól, és elviseli a -28 fokos fagyokat. A Muscat Donskoy jól növekszik bármilyen típusú talajon. Termőre már a palánták talajba ültetése utáni harmadik évben lehet számítani.

Annak érdekében, hogy a hajtások ne legyenek túlterhelve, a keféket vékonyítani kell a felesleges bogyók eltávolításával.

Korai érésű asztali fajta gyümölcsöt Moldovában nemesítettek. A bogyók 95-100 napon belül készen állnak a betakarításra.

Egy fürt átlagos tömege 500 g. A gömbölyű bogyók pirosak, enyhén lilával. A bőrön fehér viaszos bevonat található. Az 5-6 g súlyú gyümölcsök harmonikus szerecsendió-illatot hígítanak.

A muskotály nagyon fagyálló. Alacsony betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt megelőző kezeléseket igényel.

A bogyók korai érésű hibridjét - 4 hónap után - erőteljes bokrok jellemzik. A nagy fürtök tömege eléri a 700–750 g-ot, a borostyánsárga árnyalatú bogyók enyhén viaszos bevonatúak, súlyuk 6–8 g, a gyümölcsöket lédús, húsos pép jellemzi, cukortartalma 18–21%.

A muskotály nyár -23 fokig ellenáll a hőmérsékletnekés jó immunitása van rá különféle betegségekés rovarkártevők. A gyümölcs sűrű héja lehetővé teszi a szőlő szállítását a bogyók deformációja nélkül.

Egy hibrid fajtát hozott ki egy orosz nemesítő Pavlovszkij. A virágok nagyfokú önbeporzása miatt a muskotály termése 105-110 nap alatt érik. A szőlő a hajtások teljes hosszában érik, ez magyarázza a fajta magas termését. Egy fürt tömege elérheti az 500-600 g-ot is, termése piros-lila színű. Egy bogyó súlya 8-9 g, a ropogós húst finom vékony bőr fedi.

A gyümölcsök vonzó megjelenésűek és kiválóak ízletesség, amelyek hosszú ideig fennmaradnak a fürtökön.

A fagyálló fajta ellenáll alacsony hőmérsékletek-23 fokig. A szőlő átlagos fokú betegségekkel szemben ellenálló, jól tűri a szállítást.

A fajta szülőföldje Bulgária.. Pleven korán érik - 110-115 nap múlva. A fürtök tömege 550-600 g Az ovális termések borostyánsárga árnyalatúak. Egy bogyó körülbelül 10 g súlyú.A lédús pép legfeljebb 23% cukrot tartalmaz. A szőlő 80%-ban érik.

Ahhoz, hogy nagyobb ecsetek több nagy gyümölcsök, növényeknek készíts fejtrágyát. A betakarítás a palánták talajba ültetése utáni 3. évben lehetséges.

Mivel a szőlő virágai kétivarúak, Muscat nem igényel további beporzást. A termések a palánták kiültetése után 135-140 nappal érnek.

A hengeres fürtök tömege 180-200 g, a kerek gyümölcsök piros árnyalatúak. A gyengéd és illatos pépet sűrű héj borítja.

A Muscat Pink különleges gondosságot igényel a kombinációval megelőző intézkedések. A betegségre való érzékenység és az alacsony fagyállóság megnehezíti a fajta termesztését.

A muskotályszőlő termesztésének jellemzői

Muskotály szőlőfajtáknál betartása bizonyos szabályokat mezőgazdasági technológia:

• A talaj hatékony nedvesítéséhez, csepegtető öntözőrendszer kialakítása. Az ilyen öntözés másik előnye, hogy a csepegtető rendszer nem engedi meg a felesleges nedvességet az aljzatban.
• Öntözéssel végezze el a talaj mulcsozását tőzeg és humusz keverékével. Ezek az összetevők kiegészítő fejtrágyaként különösen hasznosak lesznek a növény aktív tenyészidőszakában.
• A bokrok növekedésének és termésének szabályozására, időben történő metszés. Az eljárás után a levegőcsere és a napfény áramlása normalizálódik.
• A levegőztetés javítása érdekében a talajt sekélyen meg kell lazítani.
• A gyomok időben történő eltávolítása előmozdítja jobb növekedésés Muscat fejlődése.
• Megelőző célból a bokrokat gombaölő és rovarölő szerek oldatával kell permetezni. Ez az intézkedés segít megmenteni a szőlőt a fertőzésektől és a rovarok megjelenésétől. De fontos, hogy ne vigyük túlzásba a kezeléseket. Ha nem tartja be a használati utasítást, a szőlő helyrehozhatatlanul károsodhat a termék nem megfelelő hígítási aránya miatt.

Mert biztonságos rögzítés szőlőtőkék bokrokhoz rácsok vannak beépítve. A fagynak nem ellenálló fajtákat időben le kell takarni téli időszak. A nyugalmi feltételek megteremtése a fagyálló szerecsendió-hibrideknél is szükséges.

A muskotály termesztésének nehézségei gyakorlatilag nem törődnek a tapasztalt termelőkkel, akik inkább ezeket a szőlőket ültetik a telkeikre, hogy kiváló minőségű és bőséges termés sajátos ízű és aromájú bogyók. A szőlő folyamatos termése és a mostohagyermekek további betakarítása lehetővé teszi, hogy élvezze a muskotályt, friss fogyasztásra vagy aromás borok készítésére használja a bogyókat.

A fajta kiválasztása előtt a szerelmeseknek el kell dönteniük, hogy melyik faj előnyösebb a helyükön, és melyik az ízlésüknek megfelelő. Csak az egyes típusok részletes megismerésével és a jellemzők figyelembe vételével lehetséges jó választás. Például, ha borkészítésre tervezi használni, akkor tökéletes lehetőség- Muscat fajták, amelyek fajtáinak fényképes leírását a továbbiakban bemutatjuk.

fehér

A muskotályszőlő minden fajtáját a héjban lévő sajátos vegyülettartalma miatt a pézsma (a franciák muskotálynak nevezik) aromája jellemzi. Ennek a kultúrának a termései gazdagok fitoncidekben és jótékony hatással vannak a bél mikroflórájára.

Érdemes megjegyezni, hogy a legtöbb hibrid érzékeny a hőmérséklet-változásokra és a különböző gombás betegségekre. Ezért meglehetősen nehéz őket kerti parcellákon termeszteni.
A muskotály nagyon korán Arábiából és Egyiptomból érkezett hozzánk, és a fajta leírásában hangsúlyozzák, hogy ez a kultúra szereti meleg körülmények. Ezt a fajtát nehéz agyagos terepen kell ültetni, és kívánatos kavics hozzáadása.

Az ideális hely a jól megvilágított sziklás lejtők. Ez a fajta szereti a hamuzsíros fejtrágyát, melynek bevezetése a termés kezdetén hatékonyabb lesz.

A Bely fajta fürtje hengeres, standard tömege 120 g, bár elérheti a 450 g-ot is, bogyói közepesek, kerekek, enyhe aromájúak, finom péppel. A gyümölcsök cukortartalma 20-30%. Ezt a fajt viaszbogyók különböztetik meg.

A fehér szőlő bokrok erőteljesek, bőségesen termőek (akár 60-100 centner hektáronként). Körülbelül 140 napig érik, a betakarítást a lehető legkésőbb betakarítják, hogy a bogyók több cukrot halmozzanak fel. A Perfectly White szőlő alkalmas borok készítésére.
A muskotályfehér gyenge immunitású a szürkepenész, a penész és az oidium ellen. Gyakran érinti a filoxéra és a takácsatkák.

Ennek a kultúrának a hidegállósága gyenge, ezért a növény gyakran szenved tavaszi fagyok, és elégtelen nedvesség mellett a szárak növekedési ereje csökken.

Tudtad? A muskotályfehéret Olaszországban Asti és más finom borok előállításához használják. Ott Moscato Bianco-nak hívják.

Rózsaszín

Azt is érdemes megjegyezni, hogy ez meglehetősen ellenálló a gombákkal szemben

Mielőtt egy adott szőlőfajtát telepítene a webhelyére, fontos, hogy válasszon egy fajtát. Alkalmasnak kell lennie éghajlati viszonyok, étel, borkészítés vagy gyümölcslé.

Muskotály fajták- ideális asztali és desszertborok otthoni készítéséhez. Az összetételükben található fitoncideknek köszönhetően pedig jótékony hatással vannak a bél mikroflóra állapotára. Fontolja meg a déli muskotály szőlő előnyeit, és döntse el, melyik fajtája a megfelelő az Ön számára.

Általános információ

A muskotály szőlőfajták évszázadok óta a fő alapanyagok a híres bódító ital előállításához. Ezt a fajt a Krím-félszigeten kezdték tenyészteni a tizenkilencedik század elején, ami hamarosan a szerecsendió-kultúrák népszerűsítéséhez vezetett szerte a világon. A bogyó húsa és héja tripoid anyagokat tartalmaz, amelyek különleges aromát és ízt adnak.

A fajtának egy hátránya van - gombás betegségek gyenge bokrok gyorsan legyőzni. Ez a probléma komoly beavatkozást és növénygondozást igényel. Ezenkívül a muskotályszőlő szinte minden képviselője nem tolerálja jól a fagyot. Ezért ez a gyümölcs nem minden országban és régióban gyökerezik.

Sokan összekeverik a muskotályt és a muskotályt, ami durva hiba. Elvégre Muscatel az alkoholos ital, amely alacsonyabb tulajdonságokkal rendelkezik, mint a muskotálybor. A fő különbség az, hogy borhoz használják különböző fajták szőlő - az egyik esetben rontja az ital minőségét, a másikban pedig növeli.

Változatos fajták

A választék nem áll meg, évről évre egyre frissebb és frissebb érdekes fajták közönséges szőlő. Ez a tudomány lehetővé teszi a borászoknak, hogy a számukra minden szempontból megfelelő terméket válasszák. Egyesek jobb ízűek, mások illatban, megint mások fagy- és betegségállók.

A Muscat szőlő különösen népszerű fajtái:

1. 1. Kuban.
2. 2. Donskoy.
3. 3. Orosz.
4. 4. Olasz.
5. 5. Livadia vagy Livadia.
6. 6. Kismis.
7. 7. Magyarország.
8. 8. Fehér és piros szerecsendió.
9. 9. holodrygiai vagy alexandriai.

Kuban bogyó

Ezek a gyümölcsök nagyon korán érnek. Asztali bor alapanyagaként használják őket, amelynek elkészítése 112 napot vesz igénybe – ez az átlagos időtartam. A kubai bogyóban gyorsan nőnek a hajtások, ezért nagyon vigyázni kell a cserjére.

A termés színe legtöbbször zöld, de lehet fehér is. Amikor a bőr aranyszínű árnyalatot kap, ez azt jelenti, hogy a bogyók érettek, és ideje eltávolítani a fürtöt. Mivel a túlérett szőlő súlya eltörheti a szőlőt. Ez a gyümölcs ellenáll a fagynak és a gombás betegségeknek.

Vendég a Don partjáról

Ez a szőlő nagyon korai, meglehetősen édes, kis bogyóval és kis fürttel rendelkezik, amelyek súlya leggyakrabban kétszáz grammon belül változik. Különlegessége, hogy folyamatosan hoz termést, és ami a legfontosabb - magas termést, annak ellenére, hogy ezen a vidéken rövid a nyár.

Gombabetegségekkel szemben ellenálló, fagy- és hidegtűrő, emellett a Don környékének számos talaján egyformán jól csírázik. A Shatilov szőlő tulajdonságai és minőségei közel állnak a Donhoz, de csak a termésbőségben különböznek.

olasz

Olaszország körülbelül 160 napig érik. Ő van magas bokor fél kilogrammos nagy fürtökkel, amivel nem minden szőlőfajta büszkélkedhet. A bogyók olyan alakúak, mint egy tojás, színükben borostyán kavicsokra emlékeztetnek. Lágyak és lédúsak, sűrű bőr mögött rejtőznek.

Az olasz muskotály azonban instabil a fagyhoz és a hideghez, mivel hozzászokott Olaszország meleg déli részének napjához és párás levegő annak a régiónak. Ez a fajta nem tolerálja lisztharmat hanem rothad ill hamis harmat nem betegszik meg.

Magyarország

Magyarország - jó lehetőség desszert borokhoz. Október elejére érik, ad nagy termés zöld-sárga bogyók kis méret. magyar szőlő nedvességre érzékeny. De a nedves talajt könnyebben tolerálják a cserjék, mint a levegő páratartalmát. A törzs aromája és íze mindenképpen megéri a termesztéssel járó fáradságot.

Alexandriai

Csemegeszőlő fajta. Érési idő – későn. A bogyók színe zöldessárga, napfényben borostyánsárga, cserzett. A forma ovális, kissé megnyúlt.

A szőlő ellenáll a fő gombás betegségeknek, különösen az oidiumnak a vegetációs időszakban. Gondos megelőzést igényel. De a bogyók ellenállnak a tárolás során történő bomlásnak. Kiváló közlekedés. Ők teszik ki a legtöbbet a legjobb lekvár, savanyúság és mazsola.