Melyik a jobb, a multicooker vagy a multicooker gyorsfőző. Multicooker vagy multicooker gyorsfőző - melyik a jobb

A lassú tűzhely viszonylag nemrég jelent meg a boltok polcain, azonban már sok vásárló szívét sikerült megnyernie. Az adott követelményeknek megfelelő készüléket próbálva összehasonlítani más konyhai eszközökkel.

Mi a jobb otthon - egy lassú tűzhely vagy egy dupla kazán? A kérdésre a válasz az eszközök tervezési jellemzőiben és funkcióiban rejlik.

Multicooker és pároló

A multicooker működési elve

A multicooker egy háztartási elektromos készülék, amelyet főzéshez terveztek. Képviseli fém tartály, műanyag tokba helyezve és lemezre szerelve fűtőelem. A készüléket felülről egy burkolat fedi a vezérlőpanellel.

Multicooker vezérlőprogramok

Az eszköz népszerűsége annak köszönhető, hogy különféle ételeket készíthet:

• Sült.
• Pilaf.
• Sütés.
• Joghurt.
• Kashi és még sok más.

Multicooker Polaris 1

A programok száma egyes modellekben több tucat is lehet. Természetesen nem minden módot használnak. A háziasszony 3-4 kedvenc programon főz, a többi nem igényelhető.

Mi az a gőzös?

A készülék fő alkotóelemei egy tartály, amelybe vizet öntenek, egy fűtőelem és egy edény. Amikor a készülék csatlakozik a hálózathoz, elindul a főzési folyamat. A víz felforr, gőz, áthaladva a tál lyukain, „főzi” a hozzávalókat. A termékeket olaj hozzáadása nélkül állítják elő, és diétás úton nyerik.

Gőzös ENDEVER

Egyes készülékek 2-4 tálat tartalmaznak. Lehetővé teszik, hogy egyszerre többféle ételt főzzön. A drága modellek olyan funkciókkal rendelkeznek, mint a melegen tartás és a készülék víz nélküli kikapcsolása.

Melyik a jobb: lassú tűzhely vagy dupla bojler?

A multicooker lehetőségei sokkal szélesebbek: leveseket főzhet, süthet, süthet és pörkölt. Egyes modellek egy speciális edénnyel vannak felszerelve a gőzöléshez. Ezért az egészséges ételek hívei könnyedén elkészíthetik kedvenc ételeiket.

Főzés gőzben

Lassú tűzhelyben azonban csak egy edény van a gőzöléshez. Ez pedig azt jelenti, hogy a köret és a hús csak külön főzhető. A folyamat akár egy órát vagy többet is igénybe vehet.

A lassú tűzhelyhez képest a dupla bojler lehetőségei nagyon korlátozottak. Segítségével nem fog sütni, sütni, pörkölt, levest és tejes kását főzni. De egy ilyen eszköz edényének térfogata sokkal nagyobb. Ha egyszerre több családtagnak kell egészséges ételt főznie, ez a készülék sokkal alkalmasabb.

Ételek a multicookerből

Ha a vevő azt tervezi, hogy folyamatosan nagy mennyiségben készít diétás ételeket, akkor érdemes dupla kazánt vásárolni. Ha univerzális eszközre van szüksége, jobb, ha megáll egy lassú tűzhelynél.

Mi az a multikonyha?

Gyártók Háztartási gépek nem szoktak itt megállni, ezért nemrég egy új kütyü jelent meg a boltok polcain. Több konyháról van szó... univerzális készülék főzéshez, amely két részből áll: egy multicookerből és egy léggrillből.

A multikonyha nem multicooker, hanem egy multicooker és egy léggrill kombinációja

Multikonyhai készletek

Ezt a koncepciót először a Redmond cég vezette be. A márka alatt megjelent multikonyha csomagja a következőket tartalmazza:

• Multicooker.
• Aerogrill.
• Multicooker tál.
• Pán.
• Rács.
• Gőzfőző edény.
• Pohár.
• Vödör és kanál.
• Joghurtos tartályok.
• Útmutatók és receptkönyvek.

A többkonyha jellemzői

A készülék a megszokott módon működhet elektromos sütő. Ehhez a ház alján található fűtőelem speciális fogóval megemelhető. Ezt követően a fűtőelemre tehetünk egy vízforralót, egy serpenyőt vagy egy edényt.

Teljesen felszerelt multikonyha

Egy erős légsütő segítségével sült krumplit főzhet, pitét süthet vagy steaket süthet. Ez az eszköz vezérlőegységgel és ventilátorral ellátott fedél formájában készül. A fűtésről 800 W-os halogén lámpa gondoskodik. Kettőn keresztül mechanikus szabályozók beállíthatja a főzés időtartamát és kiválaszthatja a hőmérsékletet. A légfrissítő fedelének átmérője lehetővé teszi, hogy a multicooker tálra szerelje.

Mi a közös a multicookerekben és a multikonyhákban?

Mindkét készülék lehetővé teszi a tűzhely nélküli főzést, méreteik pedig lehetővé teszik, hogy akár rá is helyezzük a berendezést kis konyha. Multicooker és multikonyha - tökéletes megoldás azoknak, akik inkább ízletes és változatos ételeket készítenek, és értékelik az idejüket. A funkciókészlettől függően ezek az eszközök lehetővé teszik levesek főzését, steakek és pörköltek sütését. A vezérlés egy mikroprocesszor segítségével történik, amely lehetővé teszi az eszközök hőmérsékletének és időtartamának beállítását. A késleltetett indítás és a melegen tartás is benne van.

Multicooker gyorsfőző

Mindkét készülék kerámia vagy teflon bevonatú főzőedénnyel, kanálkészlettel és mérőedénnyel van felszerelve.

A multikonyha és a multicooker közötti különbségek

A fűtőelemek között van különbség. A multikonyhában a fűtőelem lapos és mozgatható, serpenyő vagy vízforraló elhelyezéséhez emelni kell. A multicookerek költségvetési modelljei alacsonyabbak lehetnek a multikonyhánál a programok száma, a fűtőelemek teljesítménye és a főzőedény térfogata tekintetében.

Vízforraló a multikonyhában

De a gyorsfőző nyerni fog a főzési sebesség tekintetében. Az ilyen készülékben lévő termékeket nyomás alatt főzik, ami 20% -kal csökkenti a főzéssel töltött időt. Sem a multikonyhának, sem a multifőzőnek nincs ilyen lehetősége.

A különbségek az elkészítés módjára is vonatkoznak. Szárnyak sütése vagy steak főzése lassú tűzhelyen problémás. A készüléket működés közben fedő borítja, így az edények pörköltek. Természetesen az ételeket nyitott fedéllel, egy mélytál alján süthetjük, azonban ez nem túl kényelmes. A serpenyőben sütni sokkal egyszerűbb.

Ezenkívül a készlethez tartozó légsütővel olaj hozzáadása nélkül is süthet. Igen, és a grillen való sütés jobb lesz, mint egy lassú tűzhelyben - végül is a beépített ventilátor elosztja forró levegő az egész kötetben, mint a légkeveréses sütőben.

Multicooker, multikonyha vagy dupla bojler - mit válasszunk?

Többet főzhet a többkonyhával

Ha elsőbbséget élveznek a főtt és párolt ételek, akkor jobb, ha megáll egy dupla kazánnál. Lehetővé teszi halak, gabonafélék, párolt zöldségek főzését, a maximumot tartva hasznos tulajdonságait Termékek. De ez a készülék nem büszkélkedhet a főzés sebességével.

A lassú tűzhely univerzális konyhai eszköznek nevezhető. Lehetőségei a tulajdonos igényeinek nagy részét lefedik. Ezenkívül számos modell lehetővé teszi a választást megfelelő lehetőség számításba vesz specifikációk, a készülék kialakítása és költsége.

A Multikonyha a lehető legtöbb lehetőséget ötvözi. Nemcsak a serpenyőt, hanem elvileg a tűzhelyet is képes cserélni. A modellválaszték azonban meglehetősen korlátozott, így a dizájn figyelembevételével már nem lehet olcsóbb egységet választani. De ez az eszköz funkcionalitása miatt hasznos ott, ahol nincs tűzhely - például egy vidéki házban.

Sziasztok kedves olvasók! Folytatjuk a mindennapi életben hasznos elektronika szétszedését és ma a multicooker-tűzhelyen a sor. Ezzel a technikával gond nélkül főzhet finom és egészséges ételeket. Akik azonban már szembesültek a kereséssel megfelelő modell, valószínűleg értetlenül áll a kérdés előtt, hogy jobb lassú tűzhely vagy lassú tűzhely. A válasz csak első pillantásra tűnik egyszerűnek: minél több további funkció, annál jobb. Azonban mindig indokolt az „extra” funkcionalitásért túlfizetni? Emellett a multicooker gyors főzési képességgel is rendelkezik (a húsleves főzési idejének csökkentéséhez elegendő a húst 15 percig elősütni). A probléma megértéséhez először megtudjuk, miben különbözik a multicooker a gyorsfőzőtől.

A multicooker és a gyorsfőző funkcionalitása

Ha külön-külön tekintünk egy lassú tűzhelyre és egy gyorsfőzőre, akkor a fő különbség a főzés körülményeiben rejlik. A multicooker kb alacsony hőmérsékletek ezzel növelve a főzési időt. A gyorsfőzőben a megnövekedett nyomás miatt a főzés 100 ºC feletti hőmérsékleten történik, ami jelentősen csökkenti a főzési időt.

Egy másik fontos különbség következik ezekből a feltételekből. A lassú tűzhely az orosz sütő elvén működik, kíméletes hőkezeléssel megőrzi a legtöbb vitamint. A gyorsfőzőben a gyors főzési ciklus lehetővé teszi a termékek élénk színének megőrzését. Így az első esetben a haszon, a másodiknál ​​pedig az esztétika kerül előtérbe.

Által funkcionalitás a multicooker páratlan, hiszen programkészlete lehetővé teszi desszertek, péksütemények, joghurt, párolt zöldségek és húsok és még sok más főzését. A gyorsfőző csak leveseket és gabonaféléket készíthet.

Vezérlés szempontjából is felülmúlja a multicooker, amely elektronikus vezérlőpanellel és kijelzővel rendelkezik. Sőt, bármelyik szakaszban belenézhet, hogy ellenőrizze a készenlétet, vagy például megsózhatja. A gyorsfőző nem hagy teret rögtönzésnek vagy tévedésnek. Ha a szelep zárva van főzés közben, nem lehet kinyitni a fedelet.

Kialakításukat tekintve a kompakt multicookerek harmonikusabban illeszkednek a modern konyhákba, míg a gyorsfőzők terjedelmesnek és oda nem illőnek tűnnek.

És végül, de nem utolsósorban, egy diák megtanulhatja a lassú tűzhely használatát, de a gyorsfőzőben főzni nem biztonságos.

Tehát, ha külön veszünk egy lassú tűzhelyet és egy gyorsfőzőt, akkor teljesen világos, hogy mi a különbség köztük. A gondoskodó háztartási gépek mérnökei azonban tovább mentek, és sikerült kettőt teljesen egyesíteniük különböző utak főzés. Ezt a technikát multicooker-nyomásfőzőnek nevezik.

Valójában a modern multicookerek-sűrűfőzők szuper multicookerek, amelyekben van egy gyorsfőző kiegészítő funkció is. Természetesen a funkcionalitás ilyen bővítése minden bizonnyal befolyásolja a berendezések költségeit.

A kapott háztartási hibridben lehetővé válik a fedél kinyitása a főzési folyamat során, de a folyamatba való ilyen bevezetés további időt igényel a nyomás felépítéséhez. A multicooker-tűzhely a speciális szelepeknek és a kevésbé fűtött testnek köszönhetően biztonságosabbá vált, de még mindig nem lehet a közelébe engedni gyereket.

Ha a szelepet nem zárja el, a többfőzős gyorsfőző könnyen hagyományos multifőzővé válik. A gyorsfőző üzemmódban végzett munka a hő megtartásával energiát takarít meg.

A szkeptikusok konkrétumot követelnek, biztosítva, hogy a főzési sebesség különbsége ne legyen jelentős. És valóban, bizonyos üzemmódokban a multicooker gyorsfőzővel csak 10-15 percet takaríthat meg. Mennyit ér az időd? Megéri-e túlfizetni a hibrid technológiáért – döntse el Ön. A funkcionalitás és a könnyű kezelhetőség tekintetében a hagyományos multicookernek még mindig nincs párja. Ha a konyhában töltött idő és az ebédre vagy vacsorára való várakozás kérdése nem akut, akkor jobb, ha megvásárolja a szokásos biztonságos multicookert.

Mivel a gyorsfőző funkció jelenléte alatti főzést jelent magas nyomású gőz, akkor érdemes figyelni a fedél és a gumitömítés minőségére. következő pillanatban- kivehető tál A legjobb megoldás egy kerámia tál, amely tovább tart, és soha nem hagyja égni.

Mindenki hallott már a multicookerekről, és képzelje el, milyen programokat szeretne, és milyen ételekhez jobb a sütő használata. Van azonban kettő fontos jellemzőit, melynek jelenléte nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot. Ezek közé tartozik a "szakács" vagy a "multi-cook" (lehetővé teszi a hőmérséklet és a főzési idő beállítását) és a recept memorizálása (lehetővé teszi egy önbeállított mód memorizálását).

Ha gyorsfőző segítségével szeretne joghurtot készíteni, akkor előnyben részesítse a prémium osztály modelljeit, mivel az olcsó modellek nem biztos, hogy képesek megbirkózni ezzel a feladattal.

A teljesítmény kérdését, a tál térfogatát és a programok számát mindenki maga dönti el, az igényektől és a használat intenzitásától függően. Ha nem tudja, hogyan válasszon gyorsfőzőt, akkor próbáljon megbízni az ügyfelek véleményében, és vásárolja meg az egyik legnépszerűbb modellt.

Ha határozottan úgy döntött, hogy multicooker-tűzhelyre van szüksége, a legjobb modellek értékelése segít a választásban:

1. A Moulinex CE502832 egy 37 programmal és multi-cook funkcióval rendelkező készülék. 1000 watt teljesítmény bőven elég lesz. kerámia bevonat tálak, modern design, a könnyű kezelhetőség, a késleltetett indítás és a hőmérséklet fenntartási funkció teszi ezt a modellt a legjobb lehetőség. A vásárlók megjegyzik Magassebességételek elkészítése és kiváló íze. Figyelembe véve magas ár egység, vásárláskor meg kell bizonyosodnia az ilyen funkciók szükségességéről, mivel a modellt azoknak tervezték, akik szeretnek gyakran főzni és kísérletezni.
   
2. Philips HD2173 - tartalmazza az összes szükséges funkciót, és hasonló az előző verzióhoz (a vezérlőpanel is elülső). A vásárlók a tál megbízhatatlan teflonbevonatára (esetleg a zabkása az aljára tapadt) és a szagelnyelő fedélre panaszkodnak.
   
3. Az 5061 márka megfizethető és népszerű modell. Ha összehasonlítjuk az előző lehetőségekkel, akkor az egyetlen dolog, amiben funkcionalitásban gyengébb, csak 14 automatikus programok. Kerámia tál és így tovább alacsony ár vannak fontos előnye. Minden vásárló elégedett volt a vásárlással.
   
4. A Mystery MCM 5018 egy olcsó és egyszerű modell 8 programmal. A vélemények alapján öröm benne főzni. 3 ezer rubelnél kevesebbet érő készülékből azonban. ne várj sokat. A tál falai meglehetősen vékonyak, nincs külön receptkönyv és nincs gőzgrill (bár ez a funkció biztosított). Ez a modell azoknak ajánlható, akik „harangok és sípok” nélküli gyorsfőzőt keresnek, hiszen multicookerként kevés funkciót lát el.
   
5. Redmond RMC P350 (2 tár, 3 tár, 4 tár, 5 tár) - könnyen kezelhető és stílusos modell. A csomagban minden benne van, ami kell. 14 automatikus program áll rendelkezésre, a "multi-cook" funkció nélkül. Lehetősége van az automatikus fűtés előzetes letiltására, ha nincs rá szükség. Ha az áramellátás rövid időre megszakad, amíg Ön távol van, a gyorsfőző megjegyzi a program lépését, és újra bekapcsolt állapotban fejezi be a főzést. A tál teflon tapadásmentes bevonattal van ellátva.

A "többfőző-nyomófőző" kategóriában legjobb modellek nem korlátozódnak a bemutatottakra. De ezt az ötöt kipróbáltnak tekintik, ráadásul ezeknek a modelleknek az optimális térfogata 5 liter.

Remélem, cikkem segített megérteni azt a kérdést, hogy mi a jobb: a lassú tűzhely vagy a lassú tűzhely-nagynyomású tűzhely, vagy legalább adott néhány iránymutatást. A háztartási gépek világa még mindig tele van titkokkal, ezért legyen rendszeres előfizető, és maradjon velünk. Köszönöm a figyelmet és hamarosan találkozunk a blog oldalain. Üdvözlettel: Rostislav Kuzmin.

Egy csodálatos találmány - egy lassú tűzhely - szilárdan a modern háziasszonyok mindennapi életének részévé vált. Ezek a többfunkciós asszisztensek sok finomságot és egészséges ételeket, míg között különböző modellek sok különbség van.

Nézzük meg, miben különböznek a multicookerek.

A multicookerek közötti különbségek

Elektronikus töltelék

A multicookerek mikroprocesszorral vannak felszerelve, amely vezérli a főzést. A legtöbbben egyszerű modellek 4-6 programot találhat, a drágábbaknál - 8-tól 16-ig, a különösen drágákban - 18-tól 24-ig. A speciális üzemmódok száma közvetlenül befolyásolja a multicooker költségét, így ha főzni kell, főleg egyszerű ételek, akkor elég lesz az olyan standard programok, mint a sütés, párolás, főzés és a pilaf.

Ha azonban családja szereti például a joghurtot, akkor nem szükséges külön joghurtkészítőt vásárolni, ilyen funkcióval is beszerezhet egy lassú tűzhelyet. Ezért a készülék megvásárlása előtt alaposan mérlegelje családja igényeit, és vegye figyelembe az összes elérhetőségét szükséges programokat kedvenc finomságaidhoz.

Multicooker térfogata

A multicookerek térfogata különbözik. A legnépszerűbb - 2,5-5 literes, átlagos család számára készült. De az értékesítésben vannak kisebb (1 l) és nagyobb (6-10 l) multicookerek. A kapacitás kiválasztásakor figyelembe kell venni az egy készítményhez szükséges adagok számát, valamint azt a tényt, hogy a multicooker hasznos térfogata valamivel kevesebb, mint a teljes. Vásárláskor adja meg a leírásban feltüntetett pontos mennyiséget. Ha gyakori, akkor vonjon le 400 ml-t a feltüntetett számból, és kapja meg a multicooker hasznos térfogatát.

A tál anyaga és bevonata

A következő különbségek a tál anyaga és bevonata. A multicooker-edények gyártása során többrétegű technológiát alkalmaznak, nagy szilárdságú alumíniumötvözet felhasználásával. De néhány modellben találhat tálakat rozsdamentes acélból. Mindkét esetben ezeknek a tartályoknak az alja vastag, ami elkerüli a deformációt és hozzájárul egyenletes eloszlás hőmérséklet a multicookerben.

Különleges szerepet játszik a tál bevonata. A készülék élettartama a minőségétől függ. Például a klasszikus teflon tapadásmentes bevonatok kevésbé ellenállnak mechanikai sérülés, ellentétben a kerámiakkal, amelyek kopásállósága nagy és hosszabb a működési ideje.

A fűtőelem típusa és a multicooker teljesítménye

Multicookers lehet különböző típusok fűtőelemek. Egyes modellekben a fűtőelemek felelősek a fűtésért, másokban az indukció. Az első lehetőséget gyakran használják a költségvetési eszközökben, lassabb és nem túl gazdaságos. indukciós fűtés időt, energiát takarít meg, és kibővíti a multicooker funkcionalitását, így természetesen magas árkategóriájú készülékekbe kerül.

Nemcsak a fűtőelemek típusa, hanem száma is eltérhet. Az ábra egy - a készülék aljára szerelt -től a többig - alul, oldalt és még a fedélben is elhelyezhető (ún. 3D technológia).

Teljesítményét tekintve a standard indikátorok 500-800 W tartományban vannak, de lehet találni kisebbet és erősebbet is.

Tervezés

Nem kevésbé fontos mutató sokak számára - megjelenés multicooker - szintén vannak különbségek. A különböző cégek tervezői mindent megtettek, és választási lehetőséget kínáltak az ügyfeleknek változatos kialakítás ez a konyhai kisegítő, széles színválasztékban. Ma már nem lesz nehéz kiválasztani egy multicookert a szükséges paraméterek - funkcionalitás, teljesítmény és dizájn - szerint.

A különbség a multicookerek és a gyorsfőzők, a dupla kazánok és a légrácsok között

A multicookerek mellett modern konyhák lehetnek gyorsfőzők, dupla kazánok és légkeveréses sütők. Mindezek az eszközök kétségtelenül nagyon hasznosak és praktikusak, de a multicooker-ektől a műveletek szűkebb köre különbözteti meg őket. Ahelyett, hogy ezeket az eszközöket külön vásárolná meg, egyetlen készüléket vásárolhat - egy multicookert gyorsfőzővel, gőzöléssel, sütéssel és sütéssel. Ez jelentősen megtakarítja a költségvetést és a helyet a konyhában.

Cikkünkben további információkat talál erről a témáról.

A lassú tűzhely és gyorsfőző első prototípusa megtalálható a Grimm testvérek "A fazék kása" című meséjében: "Egy, kettő, három - fazék, szakács!" Az emberek mindig is arról álmodoztak, hogy különféle konyhai eszközökkel könnyítsék meg az életüket, amelyek emberi beavatkozás nélkül készítik el az ételt, ezért a 17. században Franciaországban is megjelent a modern gyorsfőző „dédnagymamája”, majd az 1. század közepén. A múlt században a japán gyártók elindították a rizsfőzők gyártását, amelyek alapján később multicookereket hoztak létre. Sokféleség konyhai eszközök Az üzletben a háziasszonyok nehezen tudják eldönteni, melyik a jobb - gyorsfőző vagy lassú tűzhely, és melyik gyorsfőzőt vagy lassú tűzhelyet vásárolják meg, hogy minimálisra csökkentsék a konyhában töltött időt. És mit mondanak a modern szakemberek?

Multicooker és gyorsfőző: előnyei és hátrányai

Lássuk, mi a különbség a gyorsfőző és a, és mire van nagyobb szükség a gazdaságban. kukta- ez fém serpenyő hermetikusan záródó fedéllel és speciális szeleppel, és a benne lévő ételeket nagy nyomáson főzik, ami jelentősen csökkenti a főzési időt. Multicooker - serpenyőben elektronikus vezérlés, melyben nem csak forralhatunk, pörkölthetünk, hanem süthetünk, süthetünk, párolhatunk és ránthatunk, joghurtot, lekvárt készíthetünk. A két eszköz közötti különbség azonban nem ér véget.

Részletes különbségek a multicooker és a gyorsfőző között

• A gyorsfőző csak főz és pörkölt, a multicooker többfunkciós.
• A gyorsfőzőben az ételek nagyon gyorsan megsülnek a nagy nyomás miatt, ami miatt a víz forráspontja meghaladja a 100 °C-ot, ezért húsleves fél óra alatt megsült, burgonya 8 perc alatt, és a legtöbb kemény hús 30 perc után puhává és gyengéd lesz. A lassúfőző két órán át főzi a levest, a többi étel az alacsony hőmérsékleten való langyosodás miatt lassabban ér el.
• rövid időszak hőkezelés gyorsfőzőben takarít meg természetes szín Az oxigénhiány miatti termékek és az élelmiszerek hosszú távú párolása lassú tűzhelyben, amely az orosz sütőben való főzésre emlékeztet, lehetővé teszi az összes vitamin és ásványi anyag megtakarítását, így szokatlan ízű és aromájú ételeket kap. A lassú tűzhelyben történő főzés minimális mennyiségű zsírt igényel, így az ételek alacsony kalóriatartalmúak és diétásak.
• A multicooker működés közben kinyitható az étel készségének ellenőrzéséhez vagy hozzáadásához szükséges összetevőket, a gyorsfőző pedig a szelep miatt nem nyitható, így ha valamit elfelejtettél beletenni, akkor el kell viselned.
• Multicooker rendelkezik kompakt méretek, így minden konyhába tökéletesen illeszkedik, egy terjedelmes gyorsfőző pedig sok helyet foglal, így nem mindenkinek való.
• A forró gőz miatti gyorsfőző nem tekinthető biztonságosnak konyhai készülék, és még a gyerekek is használják a lassú tűzhelyet, mert a teste nem melegszik fel.
• A késleltetett indítással rendelkező időzítő jelenléte a multicookerben lehetővé teszi bármely étel elkészítését egy bizonyos ideig, de a gyorsfőzőben nincs ilyen lehetőség. Egyetértek, jó reggel felkelni és forró kását fogyasztani reggelire, és nem felmelegíteni a tegnapi ételt.

Milyen típusú multicookerek és gyorsfőzők léteznek?

A gyakorlatban működés közben általában könnyen megérthető, hogy melyik multicooker és gyorsfőző végzi jobban a feladatát. A modellek közötti különbségek a funkcionalitástól függenek - minél bonyolultabb a „töltelék” és minél több a lehetőség, annál tökéletesebb és drágább az eszköz.

A multicooker a következő programokkal rendelkezik: „hajdina”, „tejkása”, „pilaf”, „leves”, „főzés”, „pörkölt”, „sütés”, „párolás”, „sütés”, „tészta”, „tészta”. ”, „joghurt”, „gabonafélék”, „pizza”, „desszertek”, „pasztőrözés”, „tartósítás”, „melegítés” és „melegítés” bébiétel". A további lehetőségek között szerepel a főzési idő programozása, edény nélküli bekapcsolás elleni védelem, három főzési mód (gyors, lassú és közepes) és a "kis mennyiség" funkció, melynek köszönhetően gyorsan elkészíthető egy adag étel egy személyre. A csomag különféle kiegészítőket is tartalmaz: egy spatula az edények keveréséhez, egy mérőpohár, egy leveses kanál és egy tál a pároláshoz.

Vannak elektromos és mechanikus gyorsfőzők: az előbbiek hálózatról működnek, míg az utóbbiak, amelyek alumíniumból vagy acélból készültek, közönséges edényekként használatosak, amelyeket a tűzhelyre kell helyezni. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy az alumínium gyorsfőzők nem érintkeznek megfelelően az indukciós vagy üvegkerámia főzőlappal, ezért bekapcsolva kell hagyni főzőlap helyek. Acélból vagy ötvözeteiből készült mechanikus készülékek, amelyek bármilyen célra használhatók tűzhelyek, fedélzár rendszerrel, nyomásválasztási lehetőséggel és egyéb know-how-val vannak felszerelve.

Az elektromos gyorsfőzőket általában szűk szakterületű készülékekre (rizsfőzők, zabkásafőzők, tésztafőzők) és többfunkciós egységekre (többfőző gyorsfőző) elektronikus vezérlésű egységekre osztják, amelyekben bármilyen étel elkészíthető. A fő különbség a multicooker és a gyorsfőző-multicooker között az, hogy a kombinált változat egyesíti a két készülék funkcióit, és Ön dönti el, hogy fél óráig nagy nyomáson főzi-e a levest, vagy hagyja, hogy az edény több órán keresztül süllyedjen és készen álljon. Sokban modern modellek A gyorsfőző funkcióval rendelkező multicooker akár 70 programmal is rendelkezik, beleértve a nyitott fedővel való sütést és a pattogatott kukorica sütését. Ennek a technikának az egyetlen hátránya a magas költség!

Nehéz kiválasztani a legjobb multicookert, mivel mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Mindenesetre megkíméli Önt a mindennapi konyhai rabszolgaságtól, csak be kell töltenie a termékeket a tálba, és meg kell nyomnia a gombot - az „intelligens” serpenyő elvégzi a többit az Ön részvétele nélkül. További plusz, hogy személyes otthoni "szakácsa" soha nem fárad el, és mindig készen áll!

A főzéshez használt elektromos eszközök megjelenésükben nagyon hasonlóak: fűtőelemmel vagy indukciós gyűrűvel rendelkeznek; kivehető hőálló serpenyővel tapadásmentes bevonat; gőzkivezető szelep; automatikus programok megjelenítése és beállítása; időzítő. Egyesíti az alacsony fogyasztású eszközöket. Az elkészített termék kész állapotban hosszú ideig tárolható. De hogy néz ki egy multicooker egy olajsütő és egy kenyérsütő funkcióval, azt láthatod

Miben különböznek egymástól

Az eszközök közötti különbség a használatban rejlik kiegészítő funkció: blokkolja a gőzkieresztő szelepet.

Ennek köszönhetően gyorsfőző-multicooker hoz létre magas vérnyomás miközben a hőmérséklet egyidejűleg emelkedik. Gyorsfőzőben eléri a 110-120 gr-ot. A kulináris feldolgozás jellege ebben az esetben teljesen megváltozik.

Multicookerben a melegítés lassabb. A fedél szorossága lehetővé teszi, hogy alacsony hőmérsékleten főzzön ételeket, ami lehetővé teszi a vitaminok és egyéb anyagok megőrzésének maximalizálását. hasznos tulajdonságok Termékek.

A gyorsfőzőben lévő nyomás hatására a gőz egyenletesen hat a szerkezetre élelmiszer termék. Az ilyen készülékben történő főzés lehetővé teszi a húskészítményekben, halban és zöldségekben lévő rostok gyors lágyítását, ami lágyabbá és ízletesebbé teszi őket.

De hogyan válasszunk jó kenyérsütőt otthonra, és milyen paraméterek alapján érdemes megtenni, nagyon részletesen meg van határozva

A videón - az alapvető különbségek leírása:

A lassú tűzhelyben és a gyorsfőzőben-multifőzőben a főzés időtartama kétszer eltérő.

A multicooker előnyei és hátrányai

A lassú tűzhely jó segítség a konyhában. Összehasonlítva a szokásos módon Főzés közben nem kell a serpenyő fölé állni, hogy eltávolítsa a habot, a benne lévő étel soha nem ég meg vagy forr el. Biztonságos és könnyen kezelhető.

Kiváló lehetőség a háziasszony számára. elv szerint elhagyta az összetevőket és elfelejtette

Az elektromos tűzhely előnyei automatikus vezérlés gyorsfőző előtt:

1. A főzés során a készülék tömítése feltörhető anélkül, hogy ez a főzési folyamatot befolyásolná.
2. Egy sor program és tervezési jellemző lehetővé teszi bármilyen étel elkészítését.

A multicookerben megengedett:

• süt;
• tedd ki;
• bánkódik;
• süt;
• főzni egy párnak;
• süt;
• szakács.

Olcsóbb, mint a gyorsfőzők

Ha sütés közben kinyitja a fedelet, akkor az időzítő leáll, amely a főzési időre van beállítva. A tömítettség helyreállítása folytatja a visszaszámlálást.

Már a multicooker neve is sokoldalúságáról tanúskodik.

De hogyan néz ki a Mulineks ce 501132 multicooker és mennyire hatékonyan használják, valamint hogyan kell használni, részletesen bemutatjuk.

Az összes meglévőt helyettesítheti konyhai eszközök: serpenyő, serpenyő, sütő, joghurtfőző.

Az elektromos serpenyőben elkészíthető ételek listája modelltől függően 6-7 és 15-20 között változik.

Az elektromos eszközöknek olyan népszerű funkciói vannak, mint:

• késleltetett indítás;
• a kész étel hőmérsékletének automatikus fenntartása;
• bemelegítés.

A késleltetett kezdés csökkenti a reggeli reggeli elkészítésének idejét, megoldja az iskola utáni étkeztetés problémáját (fenntartás kívánt hőmérsékletet kész étkezés).

És íme, hogyan néz ki egy 2 literes multicooker kerámia tállal, és hogyan kell használni az ilyen berendezéseket legjobb eredmény, segít ennek megértésében

A videón - a multicooker leírása:

Az univerzális serpenyő költsége a következő mutatóktól függ:

• kereskedelmi márka;
• a fűtőelem típusa;
• a többedény térfogata;
• alsó és falburkolatok;
• tok anyaga;
• funkciókészlet.

Többe fog kerülni:

• jól ismert gyártók modelljei;
• indukciós fűtéssel;
• nagy térfogat;
• teflon bevonattal az alján és a falakon;
• rozsdamentes acél test, nem műanyag;
• nagyszerű funkcionalitás.

A multicookerek hátránya a főzés időtartama és az ételek minősége.

De hogyan néz ki és hogyan válasszuk ki a Panasonic sr tmh10 multicooker tál analógját, megtudhatja ebből

Elektromos serpenyő használata esetén a főzési idő megtakarítása elhanyagolható. Ezt a mínuszt más előnyök is kompenzálják, mint például a késleltetett indítás és a kész étel hőmérsékletének fenntartása. A péksütemények, joghurt, rántott hús minőségét tekintve a készülék alulmúlja a sütőt, a joghurtkészítőt és a gáz- vagy elektromos tűzhelyen lévő serpenyőt.

A gyorsfőző-multicooker előnyei és hátrányai

Az elektromos serpenyő fő előnye ez a típus- időt takaríthat meg bármilyen étel elkészítéséhez.

Az előny elvész, ha főzés közben fel kell nyitnia a fedelet: a nyomás és a hőmérséklet felszabadul. A készüléknek további időbe telik a korábbi paraméterek visszaállítása. Ez 10-20 percig tart. Az egyszerű modelleknél a beállított főzési program kézi beállítására lesz szükség annak meghibásodása miatt. Emiatt az összes hozzávalót egyszerre kell lerakni, ami befolyásolja a multifőzőben elkészíthető ételek számát.

Kiváló lehetőség azok számára, akik szakszerűen szeretnének főzni a konyhájukban

Arról is érdemes többet megtudni, hogy mi létezik, ill