Melyik a jobb: lassú tűzhely vagy gyorsfőző? Melyiket érdemesebb megvenni: multicookert vagy multicooker gyorsfőzőt.

Egy csodálatos találmány - egy lassú tűzhely - szilárdan a modern háziasszonyok mindennapi életének részévé vált. Ezek a többfunkciós asszisztensek sok ízletes és egészséges ételt készítenek, közben különböző modellek sok különbség van.

Nézzük meg, miben különböznek a multicookerek.

A multicookerek közötti különbségek

Elektronikus töltelék

A multicookerek mikroprocesszorral vannak felszerelve, amely vezérli a főzést. A legegyszerűbb modellekben 4-6 program található, a drágábbakban - 8-tól 16-ig, a különösen drágákban - 18-tól 24-ig. A speciális üzemmódok száma közvetlenül befolyásolja a multicooker költségét, így ha Ön főleg főzni kell egyszerű ételek, akkor elég lesz az olyan standard programok, mint a sütés, párolás, főzés és a pilaf.

Ha azonban családja szereti például a joghurtot, akkor nem szükséges külön joghurtkészítőt vásárolni, ilyen funkcióval is lehet lassú tűzhelyet venni. Ezért a készülék megvásárlása előtt alaposan mérlegelje családja igényeit, és vegye figyelembe az összes elérhetőségét szükséges programokat kedvenc finomságaidhoz.

Multicooker térfogata

A multicookerek térfogata különbözik. A legnépszerűbb - 2,5-5 literes, átlagos család számára készült. De az értékesítésben vannak kisebb (1 l) és nagyobb (6-10 l) multicookerek. A kapacitás kiválasztásakor figyelembe kell venni az egy készítményhez szükséges adagok számát, valamint azt a tényt, hogy a multicooker hasznos térfogata valamivel kevesebb, mint a teljes. Vásárláskor adja meg a leírásban feltüntetett pontos mennyiséget. Ha gyakori, akkor vonjon le 400 ml-t a feltüntetett számból, és kapja meg a multicooker hasznos térfogatát.

A tál anyaga és bevonata

A következő különbségek a tál anyaga és bevonata. A multicooker-edények gyártása során többrétegű technológiát alkalmaznak, nagy szilárdságú alumíniumötvözet felhasználásával. De néhány modellben találhat tálakat rozsdamentes acélból. Mindkét esetben ezeknek a tartályoknak az alja vastag, ami elkerüli a deformációt és hozzájárul egyenletes eloszlás hőmérséklet a multicookerben.

Különleges szerepet játszik a tál bevonata. A készülék élettartama a minőségétől függ. Például a klasszikus teflon tapadásmentes bevonatok kevésbé ellenállnak mechanikai sérülés, ellentétben a kerámiákkal, amelyek nagy kopásállósággal és hosszabb üzemidővel rendelkeznek.

A fűtőelem típusa és a multicooker teljesítménye

Multicookers lehet Különféle típusok fűtőelemek. Egyes modellekben a fűtőelemek felelősek a fűtésért, másokban az indukció. Az első lehetőséget gyakran használják a költségvetési eszközökben, lassabb és nem túl gazdaságos. indukciós fűtés időt, energiát takarít meg, és kibővíti a multicooker funkcionalitását, így természetesen a magas árkategóriájú készülékekbe kerül.

Nem csak a fűtőelemek típusa, hanem száma is eltérhet. Az ábra egy - a készülék aljára szerelt -től a többig - alul, oldalt és még a fedélben is elhelyezhető (ún. 3D technológia).

Teljesítményét tekintve a standard indikátorok 500-800 W tartományban vannak, de lehet találni kisebbet és erősebbet is.

Tervezés

Nem kevésbé fontos mutató sokak számára - kinézet multicooker - szintén vannak különbségek. A különböző cégek tervezői mindent megtettek, és választási lehetőséget kínáltak az ügyfeleknek változatos kialakítás ez a konyhai kisegítő, széles színválasztékban. Ma már nem lesz nehéz kiválasztani egy multicookert a szükséges paraméterek - funkcionalitás, teljesítmény és dizájn - szerint.

A különbség a multicookerek és a gyorsfőzők, a dupla kazánok és a légrácsok között

A multicookerek mellett modern konyhák lehetnek gyorsfőzők, dupla kazánok és légkeveréses sütők. Mindezek az eszközök kétségtelenül nagyon hasznosak és praktikusak, de a multicooker-ektől egy szűkebb tevékenységi körük különbözteti meg őket. Ahelyett, hogy ezeket az eszközöket külön vásárolná meg, egyetlen készüléket vásárolhat - egy multicookert gyorsfőzővel, gőzöléssel, sütéssel és sütéssel. Ez jelentősen megtakarítja a költségvetést és a helyet a konyhában.

A témáról további információkat talál cikkünkben.

A népszerűvé vált multicookerek és gyorsfőzők jelentősen megtakarítják a személyes időt és erőfeszítést. Különösen gyakran anyák, elfoglalt emberek, nagyszülők, legények stb. folyamodnak ilyen eszközökhöz, ugyanakkor a piacon a típusok és árak sokfélesége megnehezíti a helyzetet. jó választás. Hogyan ne pazaroljon pénzt és vásároljon megfelelő terméket?

A multicooker és a multicooker gyorsfőző főbb jellemzőinek összehasonlítása

A lassú tűzhely egy olyan konyhai készülék, amely számos főzési funkcióval rendelkezik. Ez egy műanyag tok, többnyire henger alakú, amiben egy tál található. Teflon vagy kerámia bevonattal rendelkezik, amely megakadályozza, hogy az étel az edény oldalára tapadjon. A főzés során a multicooker időszakosan kinyitható, hozzáadva a szükséges összetevőket, és ellenőrizve az étel készenlétét.

Termék vásárlásakor további eszközöket kap:

• műanyag spatula és kanál;
• háló ételek párolására;
• főzőpohár;
• receptkönyv;
• használati útmutató.

A multicooker népszerűségének fő oka a sokoldalúsága volt. Ebben főzhet közönséges zabkását, főzhet borscsot, vagy süthet ízletes pite. A multicooker megmentheti magas hőmérsékletűés miután kikapcsolta. Ez akkor hasznos, ha az edénynek „el kell érnie”, vagy ha hirtelen megszűnik az elektromosság a házban. A készülék mosása meglehetősen egyszerű, mert nem kell semmit sem kaparni.

Az egyik fő előny, különösen a gyermekes családok számára, a szerkezet biztonsága. Ez azt jelenti, hogy fennáll a forró gőz vagy a fröccsenő égés lehetősége napraforgóolaj kizárva.

Mi a különbség a multicooker és a gyorsfőző között? A multicooker-tűzhely egy elektromos serpenyő, amelyben a termékek nemcsak erős hőnek vannak kitéve, hanem nyomásnak is. Ez jelentősen felgyorsítja a főzési folyamatot. A fedél vészszeleppel rendelkezik. Akkor aktiválódik, ha a tálban lévő nyomás meghaladja a megengedett értéket.

A multi-tűzhely sajátossága, hogy főzés közben nem nyitható. Ebben az esetben a nyomás csökken az edényben, és a főzés hosszú ideig késik. Így nem fog működni az étel állapotának szabályozása vagy néhány három összetevő hozzáadása. A készülék bekapcsolása előtt el kell helyeznie az összes alkatrészt.

Főzési sebesség

Annak ellenére, hogy egy gyorsfőzőben 20-30 percet vesz igénybe a nyomás növelése és csökkentése, a benne lévő ételek sokkal gyorsabban elkészülnek, mint a hagyományos multicookerben. Ez a hőmérséklet és a nyomás együttes hatásának köszönhető. Ez a különbség a gyorsfőző és a multicooker között. Ne feledje azonban, hogy a gyorsfőzőben csak azokat az ételeket főzheti, amelyekben az összes összetevőt egyszerre adják hozzá. Ha ez étel gyors kaja, akkor vessen egy pillantást egy egyszerű lassú tűzhelyre.

Funkcionalitás

Nézzünk több szempontot:

FONTOS! Ha többfunkciós készülékre van szüksége, nézze meg közelebbről a multi-cook funkcióval rendelkező gyorsfőzőt. Lehetőséget ad saját receptek kidolgozására és a kívánt módok testreszabására.

Gazdaság

Ami az energiafogyasztást illeti, ez ugyanaz, és az eszköz teljesítményétől függ. Ha a kukta és a multicooker azonos teljesítményű, akkor ugyanúgy fogyasztják az áramot. Ugyanakkor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a gyorsfőző sokkal gyorsabban bírja az időt, mint a multicooker.

Ha a készülék költségéről beszélünk, akkor a kukta drágább, mert van egy kiegészítő funkciója.

Élelmiszer minőség

Egyes vélemények szerint a kuktában főtt étel több marad hasznos anyagok mint a hagyományos lassú tűzhelyből készült ételek. Ez annak köszönhető, hogy nagyon gyorsan megfő, és az anyagoknak nincs idejük elpárologni. Ugyanakkor a lassú tűzhelyben készült ételek diétásak és egészségesek, mert olaj nélkül készülnek.

FONTOS! A lassú tűzhelyben főtt ételek a langyosodás elve szerint a sütőből készült ételekhez hasonlítanak. Ez a főzési módszer lehetővé teszi az élelmiszerek előnyös tulajdonságainak megőrzését.

Mit válasszunk: lassú tűzhelyet vagy gyorsfőzőt?

Val vel a tehénfőző egy új funkcióval továbbfejlesztett multicooker, amelynek költsége magasabb. Képes gyorsan elkészíteni az általában sok időt igénylő ételeket. Ha állandóan ilyen ételeket főz, és megvannak az anyagi lehetőségei ennek a készüléknek a megvásárlásához – vegye meg!

A lassú tűzhely azok számára alkalmas, akik szeretnek különféle ételeket főzni, és készen állnak az elosztásra szükséges mennyiséget idő. Olyan emberek számára is alkalmas, akik nem akarnak költeni nagy összeget készüléket vásárolni!

Természetesen minden terméknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Tanulmányozza részletesen az eszközökkel kapcsolatos információkat, és derítse ki, mi a különbség köztük. Mérje fel igényeit és lehetőségeit. Határozza meg pontosan, mire van szüksége. És most, tippjeinkkel felvértezve, bátran menjen az üzletbe álmai vásárlásáért!

Rosztiszlav Kuzmin

Üdvözlöm, blogom kedves olvasói. Az előző cikkben elemeztük, és arra a következtetésre jutottunk, hogy a multicooker kétségtelenül az hasznos eszköz bármelyik konyhában. Itt az ideje, hogy magad válassz legjobb modell. Ebben a cikkben bemutatok néhányat hasznos tanácsokat hogyan válasszunk multicookert, 10 a legjobb lehetőségeketés ők összehasonlító jellemző az egyértelműség kedvéért. És azt is elmondja, mire kell figyelnie vásárláskor.

Praxisomban gyakran találkoztam a vásárlók tévhiteivel a modell minőségével kapcsolatban. Tehát egyesek úgy gondolják, hogy egy multicookerben a test a legfontosabb, míg a szíve egy tál, amelyet leggyakrabban cserélni kell. Ami a házat illeti, ez mindig műanyag, és a fémbetéteket csak esztétikai célokra használják (vagy ez trükkös módja a félrevezetésnek?). Gondoljuk át, mire kell figyelni a megfelelő választás érdekében.

A multicooker jelentős paraméterek szerinti értékelésének megtanulása

NÁL NÉL hatalmas változatosság A multicooker modellek könnyen eltévednek, de közben nincs annyi különbség bennük, amelyek közül a legfontosabb a test kialakítása és mérete, az energiafogyasztás és a tál térfogata. A tervezés egyéni ízlés kérdése, bár a választásnál azt tanácsolom, hogy vegye figyelembe a konyha általános stílusát: ha minden készüléke krómozott, akkor egy aranyos multicooker fehér műanyag alkalmatlan lesz. Ugyanakkor nem szabad feleslegesen túlfizetni az állítólagosért fém tok, mivel az ilyen betétek semmilyen funkcionális terhelést nem hordoznak.

Ami a teljesítményt illeti, a főzési sebesség és az energiaköltségek szempontjából a 600-800 wattos opciók lesznek az optimálisak. Az 1000 W-os vagy nagyobb teljesítmény jellemző a gyorsfőző edényekre. Mindenki megfelelő mennyiségű tálat választ magának, de amint a gyakorlat azt mutatja, egy kis 2-3 literes tál csak egyedülállóknak alkalmas, és egy család számára jobb, ha egy 5 literes tálat vásárol. Itt ér véget azoknak a paramétereknek a listája, ahol szabadságot vehet igénybe. Most térjünk át azokra a funkciókra, amelyekhez szakértői tanácsra van szükség.

És hát kezdjük a legfontosabb dologgal - a tállal. A leggyakoribb teflon tálak tapadásmentes bevonat, amely gondos gondozást igényel és nem tartós, és 3-5 év után a háziasszonyok panaszkodni kezdenek, hogy sütés közben megégnek és az étel az aljára tapadnak. Bár ma a gyártók arra törekszenek, hogy többrétegű bevonattal növeljék az ilyen edények élettartamát. Adjon előnyben jobb lassú tűzhely m vastag falú tálakkal. Tartósabb lesz a kerámia tál, amely könnyebben tisztítható, de törékenyebb és drágább. Nehéz egyértelműen megmondani, hogy a multicookerben melyik bevonat a jobb, mivel minden típusnak megvannak az előnyei és hátrányai.

Bármelyik kiválasztásakor Háztartási gépek otthon, oda kell figyelni a biztonságára. A levehető tápkábellel szerelt modellek kényelmesebbnek tűnnek (a főzés befejezve, a vezetéket kihúzta, és félrerakta, hogy elkerülje az útból), azonban a víz behatolásának lehetősége miatt megnő a rövidzárlat veszélye, ezért egy szilárdan rögzített vezeték biztonságosabb.

Nak nek napi gondozás a készülék mögött egyszerű és gyors volt, a multicookernek kivehető szeleppel kell rendelkeznie, amely könnyen öblíthető és szárítható. Minden főzési ciklus után öblítse le a szelepet, mert elnyeli a szagokat.

Nem minden modell rendelkezik hasznos eszköz- páraleválasztó a kondenzvíz számára. Átlátszó segítségével műanyag pohár, rögzítve ezzel hátoldal készülékkel megoldhatja az asztalon lévő „tócsák” problémáját a fedél minden kinyitása után.

Az ügyfelek gyakran kérdezik: "Tudjon tanácsot, milyen programokra és szolgáltatásokra van igazán szükség." Ma minden közepes árkategóriájú multicooker rendelkezik egy szabványos programkészlettel (6-8), amely lehetővé teszi, hogy mindent megtegyen, amire szüksége van. Ritkán előfordulhat, hogy a péksütemények/desszertek és a joghurt programok hiányoznak. A drága modellekben van egy „multi-cook” funkció, amely lehetővé teszi a főzési paraméterek manuális beállítását. Egyébként nincs sok különbség, bár maguk a módok igen különböző gyártók másként is nevezhetők. A további lehetőségek, mint például az időzítő, az automatikus melegítés és a kész edény újramelegítése többé már nem érdekesek, és minden modellben megtalálhatók. Így a multicooker funkcionalitása a háttérbe kerül a választás során.

Egy másik fontos pont, figyelemre méltó- a fűtőelem típusa és elhelyezkedése. A költségvetési lehetőségekben leggyakrabban csak alulról található. Az alsó fűtésű multicookerek cső alakú elektromos fűtőberendezéssel (fűtőberendezéssel) rendelkeznek - a legegyszerűbb és legolcsóbb. Javítja a főzés minőségét és csökkenti az egyenletes melegítés idejét az edény oldalain. Ezt a típust indukciónak nevezik, ami érintésmentes melegítést jelent elektromágneses hullámok segítségével. A drága modellekben további oldalsó és felső fűtőelemek lehetnek jelen, amit 3D fűtésnek neveznek. Az ilyen típusú multicookerek piros színű, pirított héjú péksüteményeket süthetnek. Mielőtt azonban túlfizetne a háromdimenziós fűtésért, győződjön meg róla beszélgetünk egy teljes értékű kiegészítő fűtőelemről, és nem egy fém fényvisszaverő bevonatról belül burkolat vagy kis teljesítményű elem.

Utolsóként értékelni kell a vezérlés áttekinthetőségét, a kijelző információtartalmát és az érintőgombok elhelyezkedésének kényelmét. Ideális esetben ezeket a paramétereket tesztelni kell, mivel minden embernek megvan a saját koncepciója a könnyű kezelésről. Egyes modellek hangkísérettel rendelkezhetnek a műsorokhoz és az üzemmód szakaszaihoz, ami segít a látássérülteknek és az időseknek.

Ha az egyes multicookereket a fenti paraméterek szerint értékeli, akkor a választása valóban a legjobb lesz. Az árérvet azonban nem lehet figyelmen kívül hagyni. Mindenesetre találd meg optimális arány Az ár és a minőség könnyebb lesz, ha használja hasznos tippek ez a cikk. A cég kiválasztásában nem játszhat döntő szerepet, mivel sokan megszokták, hogy teljes mértékben megbíznak a márkában.

A tíz legjobb multicooker

A tetszőleges multicooker modell helyes értékelésének képessége segít elkerülni az alacsony minőségű áruk vásárlását, valamint a felesleges opciók túlfizetését. Sajnos a gyártók hajlamosak elrejteni berendezéseik egyes jellemzőit. Így például senki nem fog figyelmeztetni, hogy a modell nem tud megfelelően sütni túrós rakott(az alja megég, a teteje sápadt marad). A műszaki adatlapokon nem szerepel, hogy mikor kezdődik a programidő: a start gomb megnyomásával vagy a hozzávalók elérése után szobahőmérséklet. Ez azért fontos, mert egy dolog a zöldségeket a hűtőből párolni, és egészen más - a hűtőből mélyhűtő. Minden olyan finomságot, amivel csak működés közben lehet találkozni, azoktól lehet elsajátítani, akik már megvásárolták a terméket és némi tapasztalatot a használatában.

Így annak megértéséhez, hogy melyik modell a legjobb vagy az egyik legjobb, nemcsak a gyártó műszaki jellemzőire és szakértői véleményére van szüksége, hanem a hétköznapi vásárlók véleményére is.

Bemutatom figyelmébe a legnépszerűbb és legmegbízhatóbb multicookerek TOP-ját:

• Polaris PMC 0517AD- többfunkciós, stílusos multicooker egyszerű, intuitív menüvel oroszul. Egy nagyon komoly felszereltséggel megfizethető áron lehet megvásárolni, ami jó hír. A standard kiegészítő opciókon kívül képes kikapcsolni a kész étel melegítését a program indításakor (ez lehetővé teszi, hogy jelentősen megtakarítson energiát olyan esetekben, amikor hosszabb ideig távol van otthonról, és nincs szüksége rá meleg ebéd) és mentse el az aktuális programot a memóriában 2 órára hirtelen áramszünet esetén. Ebben a modellben a programidő visszaszámlálása attól a pillanattól kezdődik, amikor a víz felforr, ezért ne lepődjön meg, ha egy kicsit tovább tart az étel elkészítése. Az állítólagos 3D fűtés ellenére ne számítson arra, hogy felső fűtőelemet talál a fedélen. A vásárlók észreveszik a műanyag szag jelenlétét a főzés első heteiben, ami segít megszabadulni a forrásban lévő víztől citromszeletekkel 10-15 percig. ( 2 üzlet, 3 bolti szürke— Oroszország, Fehéroroszország, Egyesült Arab Emírségek, Kazahsztán, 4 üzlet— Oroszország, Kazahsztán, Fehéroroszország; Moszkva).
  
• Redmond RMC-M800S- ez a multicooker vezeti az eladási besorolást számos online áruházban. Az irányítás képességével tűnik ki a többi multicooker közül mobil alkalmazás egy okostelefonon. A főzési paramétereket a program futása közben is módosíthatja. A felhasználók megjegyzik a kész ételek kiváló minőségét, a tál egyszerű mosását és a könnyű kezelhetőséget.
  
• Philips HD4731/03– kiváló minőségű és megbízható multicooker -től ismert márka 2 év garanciával. Szerény kiszerelésű (még standard kanalak sincsenek a készletben), de elegáns kialakítású és jó funkcionalitás. Automata fűtés kikapcsolható, gyerekvédelem van, dallamos hangjelzés, egy kiterjedt receptkönyv. A tál kényelmes szilikon fogantyúkkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a biztonságos eltávolítást a program befejezése után. ( 2 üzlet).
  
• Kakukk CMC-HJXT0804F- drága multicooker nyomás alatti főzés lehetőségével. Mindent megvan, ami az egészséges és ízletes ételek elkészítéséhez szükséges. A gyártó gondoskodott a felhasználók biztonságáról: a tál nem melegedő fogantyúi, fokozatos gőzkibocsátó rendszer, a készülék blokkolása edény hiányában, túlmelegedés elleni védelem. A kevés 3D-s multicooker egyike, amelynek fűtőelemei nemcsak az alján és az oldalán, hanem a fedélben is találhatók. ( 2 üzlet).
• – . Magas ár a termék jó minősége és az ételek íze indokolja. A legtöbb vélemény magas értékelést tartalmaz az eszközről és annak kezeléséről. ( 2 üzlet, 3 üzlet, 4 üzlet— Oroszország, Fehéroroszország, UA, Kazahsztán).
  
• A Vitesse VS-571 a legegyszerűbb és legolcsóbb multicooker, amely könnyen teljesíti rendeltetését. Kiváló választás azoknak, akiknek a kertészkedés után meleg ebédre van szükségük vidéken. A nagy karakterekkel és egyszerű kezelhetőségű gombos kijelzőt a nyugdíjasok minden bizonnyal értékelni fogják. Tetszik a kellemes kialakítás - semmi felesleges és egy komplett segédeszközkészlet. Általában a vásárlók elégedettek a minőség és az ár arányával. ( pontszám).
  
• Redmond RMC-M92S- a konyhai háztartási gépek gyártásában vezető vezető másik képviselője okostelefonon keresztül történő vezérléssel. A modell az árkategóriának megfelelő funkciókkal rendelkezik. A vásárlók észreveszik a műanyag szag és a kényelmetlen érintőgombok átmeneti jelenlétét. A receptkönyv rengeteg ételt tartalmaz, és meglehetősen világosan és világosan van megtervezve. ( 2 üzlet- az egész világon, 3 üzlet, 4 üzlet, 5 üzlet).
  
• többkonyha - egy innovatív modell megfizethető áron. A legjobb választás a változatos menüt kedvelőknek. Jellemzője az emelő fűtőelem jelenléte, amely lehetővé teszi a serpenyőben történő főzést. Még palacsintát, palacsintát is süthet vele. Egy ilyen eszköz nagymértékben kibővíti a felhasználó képességeit, beleértve az edények sterilizálását, a túrófőzést, a tészta kelesztését és a kenyérsütést. A minőség és a funkcionalitás szempontjából talán ez a legjobb olcsó multicooker. ( 2 üzlet- az egész világon, 3 üzlet, 4 üzlet, 5 üzlet).
  
• Redmond RMC-M40S- Újabb okostelefonról vezérelhető modell, csak kevesebb pénzért. Ez egy kompakt multicooker jó funkcionalitással, ami megfelel a a legkorszerűbb technológia. A vásárlók megjegyzik tisztességes minőség minden étkezés, beleértve a pékárut is. A receptek világosak és korrektek, az eredmény a vártnak megfelelő. A hátrányok közé tartozik a gőzöléshez szükséges tartály hiánya a konfigurációban. ( 2 üzlet- az egész világon, 3 üzlet, 4 üzlet, 5 üzlet, 6 multishop).
• Moulinex MK 707832 – egyszerű modell szép design és jó minőségű. A hátrányok közé tartozik, hogy nem lehet kikapcsolni az automatikus fűtést a program indítása előtt, valamint a programidő jelentését közvetlenül a "Start" gomb megnyomása után (adott hőmérséklet beállítása nélkül). A vélemények alapján egyes felhasználók elégedettek voltak a vásárlással, és minden módban sikeresen főznek, míg mások leginkább a péksütemények és a tejkása miatt panaszkodnak. ( 2 üzlet, 3 multishop).

A népszerű multicookerek műszaki jellemzőinek összehasonlítása

Értékelésünkben csak az optimális tálka térfogatú modelleket mutatjuk be, mivel gyakrabban vásárolják őket. A lista nem sok méltó márkát tartalmazott, de az összes leírását jó modellek egyszerűen nem reális. Mindenesetre a javasolt TOP tanulmányozása után legjobb multicookerekés miután megtanulta a megfelelő modell kiválasztására vonatkozó ajánlásokat, képes lesz önállóan értékelni az Önnek tetsző eszközt, anélkül, hogy ráhagyatkozna. hasznos tanácsokatés az értékesítési asszisztens szubjektív véleménye. Először is meg kell határoznia, mi a fontosabb: a funkcionalitás, a kialakítás és a kompaktság, a könnyű kezelhetőség, a felszerelés, a test és a tál ára vagy minősége. Amint a gyakorlat azt mutatja, az összes paraméter kombinációját csak drága modellekben lehet megtalálni, más esetekben fel kell áldoznia valamit.

Remélem, hogy a cikk elolvasása után kevesebb kérdése marad, vagy mindegyik megoldódott. Iratkozzon fel a bloghírekre, és ossza meg kedvenc anyagait a közösségi hálózatokon.

Ha szeretnél tájékozódni, én benne vagyok instagram, ahol az oldalon megjelenő új cikkeket teszem közzé. Miért beszélek erről? Mert hamarosan új cikkek jelennek meg a multicookerekről. És te leszel az első, aki elolvassa őket.

Köszönöm a figyelmet! Viszlát újra a blogomon. Üdvözlettel: Rostislav Kuzmin.

menő

Sorozat modern Háztartási gépek minden nap növekszik. Az olyan konyhai asszisztensek, mint a multicookerek és a gyorsfőzők, nagyon népszerűek a háziasszonyok körében. Időt takarítanak meg, és az ételek sokkal finomabbak. De mit érdemesebb venni, lassú tűzhelyet vagy gyorsfőzőt? Nézzük meg ezek jellemzőit a megfelelő választás érdekében.

A multicookerek és a multicookerek-nyomófőzők működési elve

A két háztartási készülék működési elve nagyon hasonló. A hagyományos lassú tűzhely olyan konyhai készülék, amely fűtőelemekkel főzi meg az ételeket. A tok fedéllel van lezárva, amely főzés közben kinyitható, és megtekintheti az étel készenléti állapotát. A fedél gőzkieresztő szeleppel rendelkezik.

A gyorsfőző edényben a fedő teljesen le van zárva, így nagy nyomás keletkezik benne. A nyomás szabályozására van egy speciális "nyomáscsökkentő szelep". Esedékes magas nyomású, a hőmérséklet a tálban jelentősen megemelkedik. Ez hozzájárul az étel gyors elkészítéséhez (átlagosan 2-4-szer gyorsabban főznek az ételek, mint a hagyományos lassú tűzhelyben).

Hasonlítsa össze a főbb jellemzőket

Annak meghatározásához, hogy melyik a jobb, az eszközök főbb jellemzőinek összehasonlítása segít nekünk. Az alábbiakban összehasonlítjuk a főzés sebességét, gazdaságosságát, minőségét, kényelmét és egyéb jellemzőit.

Főzési sebesség

A névből kitűnik, hogy a gyorsfőzőt a gyorsabb főzésre tervezték (2-4-szer gyorsabb). Ennek ellenére érdemes figyelembe venni a szivattyúzás és a nyomáscsökkentés idejét (kb. 20 perc), ezért jobb, ha a gyorsételeket egy közönséges lassú tűzhelyben főzzük.

Gazdaság

Itt nem csak a készülék költségét érdemes összehasonlítani, hanem az elfogyasztott áram mennyiségét is. A kukta drágább (főleg modern modellek), de az energiafogyasztás lényegesen alacsonyabb a gyors főzés miatt.

Élelmiszer minőség

Úgy gondolják, hogy a multicookerek-sűrűs tűzhelyek sokkal jobban megtartják a vitaminokat, ráadásul az ételek valamivel ízletesebbek és lédúsabbak. Azonban a lassú tűzhely is főz egészséges ételeket, különösen diétás asztalhoz (párolt szelet, hal és még sok más).

Egyszerű használat

A multicooker működés közben bármikor kinyitható. Ha szeretné ellenőrizni az étel készenlétét, a főzési folyamat leállítása nélkül nyissa ki, nézze meg, keverje össze és mindezt. A gyorsfőző edények működés közben nem biztosítják a fedél letépését, pontosabban kinyitható, ugyanakkor a nyomás megszűnik, és némi időbe telik (10-20 perc), amíg a főzési folyamat újraindul.

Mit érdemes választani: lassú tűzhelyet vagy gyorsfőzőt?

Erre a kérdésre nem lehet egyértelmű választ adni. Ez két nélkülözhetetlen készülék a konyhában, mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Ha érdekel, hogy legyen egy nagy szám programokat, és összetett ételeket szeretne főzni, akkor mindenképpen válasszon lassú tűzhelyet. A gyorsfőző jobban megfelel azoknak, akiknek gyorsan kell főzni Ízletes étel, amelyben a hasznos vitaminok maximuma megmarad.

A multicooker gyorsfőző legfontosabb előnye a főzési sebesség. Például, húsleves lassú tűzhelyben a Redmond legfeljebb 2 órán át, ugyanazon gyártó gyorsfőzőjében pedig kevesebb, mint 30 percig főz. Észrevehető különbség, nem?

A legjobb multicookerek áttekintése

Panasonic SR-TMJ181BTW

A többfunkciós Panasonic SR-TMJ181BTW modell lesz nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában. 10 főzési programmal sokféle ételt készíthet, például kompótot és galuskát is. A melegen tartás funkció akár 12 órán keresztül melegen tartja az ételt.

Jellemzők:

• A tál térfogata 4,5 liter;
• Elektronikus vezérlés típusa;
• Programok száma - 10;
• teflon bevonatú;
• Melegen tartás funkció.

REDMOND SkyCooker M800S

Ez a világ első technológiás multicookere távirányító. A REDMOND SkyCooker M800S isteni ajándék lesz azoknak, akiknek nincs elég szabad idejük a főzéshez. Csak telepítse az alkalmazást mobiltelefon, és minden funkció távolról elérhető lesz.

• A tál térfogata 5 liter;
• tapadásmentes kerámiai bevonat;
• Érintésvezérlés;
• Késleltetett időzítő;
• Távirányító okostelefonról;
• A programok száma összesen 48.

A legjobb gyorsfőző főzőlapok áttekintése

REDMOND RMC-P350

A REDMOND RMC-P350 az egyik legnépszerűbb modell a piacon. Egy csomó pozitív visszajelzést többet beszéljen mellette, mint bármely háztartási gép szakértő. Ez a népszerűség annak köszönhető jó minőség az eszköz összeszerelése és széles körű funkcionalitása. Ezzel a gyorsfőzővel a főzési lehetőségek határainak csak a képzelet szab határt.

• A tál térfogata 5 liter;
• Késleltetett indítási időzítő;
• Funkció nyomásszint változik;
• Mennyiség automatikus programok - 14;
• Tapadásmentes bevonat Daikin (Japán).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 - Csinos erős készülék val vel nagy mennyiség automatikus programok. A vásárlók többnyire pozitívan beszélnek erről a modellről, ez nem furcsa, mert a Moulinex nagyon jó minőségű és funkcionális háztartási készülékeket gyárt.

• Teljesítmény - 1000 W;
• A serpenyő térfogata 5 liter;
• A "hőmérséklet fenntartása" és a "saját recept" funkciók;
• Főzési lehetőség nyomás alattés anélkül;
• Kerámia bevonat.

Mindenesetre minden vásárló az igényeinek megfelelően választja ki a készüléket. Élvezze a vásárlást!

Az automatizált asszisztensek széles választéka közül, amelyek célja, hogy leegyszerűsítsék tulajdonosaik „főzési” rutinfolyamatát, a legnépszerűbb modern piac háztartási gépek gyorsfőzők és multicookerek. Ma azt javasoljuk, hogy fontolja meg alapvető funkciók ezekről az eszközökről, valamint hogy megtudja, mi a fő különbség köztük, és mi az oka az egyes készülékek mai népszerűségének.

Mindent a multicookerről

A multicooker kívül egy műanyag tok, benne funkcionálisan kivehető tállal, melynek bevonata hagyományosan teflonból vagy kerámiából készül. Egy ilyen modul működése általában elektronikus vezérléssel történik.

A gyártók a modern modelleket nagyszámú automatikus programmal látják el, amelyek lehetővé teszik nemcsak étel főzését, sütését és párolását a szóban forgó „automatikus asszisztens” segítségével, hanem joghurt készítését, tartósítását, sütését, különféle édesipari pékáruk sütését, gőzölését és így tovább. A beépített módok lehetővé teszik a felhasználó számára, hogy intézkedjen, még a legfinomabb étel elkészítését is teljesen a multicookerre bízza anélkül, hogy aggódnia kellene az elkészített ételek esetleges megégésétől vagy felforrásától.

A szóban forgó készülék alapfelszereltsége hagyományosan a következőket tartalmazza:

• receptkönyv;
• műanyag kanál és spatula;
• mérőedény;
• rács a "főzéshez" egy pár számára;
• a gyártó által javasolt egyes automatikus programok működési algoritmusát bemutató használati utasítás.

A multicookerek és más háztartási "segítők" közötti legjelentősebb különbségek a következők:

1. Multifunkcionalitás a külső egyszerűség használat. Ugyanazzal az eszközzel a felhasználónak lehetősége van hagyományos zabkását főzni és ízletes lasagnát vagy zselés desszertet főzni.
2. Hosszú távú fenntartási képesség beállított hőmérséklet mind a „főzési” folyamat befejezése után, amíg a felhasználó eltávolítja a működőképes edényt, és vészhelyzeti áramkimaradás esetén sem kevésbé fontos egyedi jellemző a kérdéses készüléket.
3. Könnyű gondozás kulcselemei felelős valamiért zökkenőmentes működés multicookerek. Tehát a főzés végén elegendő a funkcionális edényt eltávolítani tapadásmentes teflonnal ill kerámia bevonattalés mosd be folyóvíz val vel mosószer előzetes áztatás nélkül, az odaégett ételmaradékok alapos „dörzsölése” stb.

A többfunkciós kütyünek a fent felsorolt ​​tulajdonságokon túl további előnyei is vannak, melyek megemlítése a multicookerek más, jellemzőiben hasonló készülékekkel való összehasonlítása során célszerű.

1. A szóban forgó típusú háztartási készülékek használatának biztonsága a kialakításuk szorosságából adódik. A gyártók a felhasznált anyag gondos megválasztása és maguk a multicookerek átgondolt gyártási technológiája miatt maximálisan megvédték fogyasztóikat az olajfröccsenés vagy a forró levegő „kibocsátása” miatti esetleges égési sérülésektől.
2. A késleltetett indítás opció lehetővé teszi a felhasználó számára modern designönállóan programozza be az étel „főzésének” kezdési időpontját. Így a szóban forgó funkciónak köszönhetően már estétől „rendelhető” a reggelire a zabkása, pusztán letöltéssel szükséges összetevőket megfelelő arányban a multicooker táljába, és kiválasztva a megfelelő módot, az elkészítésének többi részét az „okosszakácsra” bízva.
3. A megnövekedett összetettségű ételek főzésének sebessége lassú tűzhelyben rendkívül magas. Ez az előny A gyakorlatban különösen érezhető lesz a kulináris „remekművek” „főzése”, amelyek között olyan termékek szerepelnek, mint a bab, a bab, a bulgur, az árpa stb.

A multicooker azonban nem olyan tökéletes, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. Az élelmiszerek mindennapi "főzésében" való használatának objektív hátrányai közül érdemes kiemelni:

• a háztartási készülék működésének végeredményének zavarásának, befolyásolásának lehetetlensége (kivéve a készülék szükség esetén az áramellátásról való leválasztását, a működési folyamat leállítását);
• egyes termékek „sovány” íze (a főzési algoritmus azonossága miatt minden azonos típusú ételre, például borscsra és gombalevesre);
• a legegyszerűbb ételek elkészítésére fordított „főzési” idő;
• egy minőségi kütyü költsége optimális készlet megbízható gyártótól származó funkciók.

Egy jól ismert márka kiváló minőségű multicookerjének átlagos költsége 5-10 ezer rubel között változik. Nem szabad spórolnia az ilyen típusú háztartási gépek vásárlásán, mint költségvetési lehetőségek, általában vagy rossz minőségű az összeszerelésük, vagy egyszerűen nem tudják biztosítani a felhasználó számára a napi „főzéshez” szükséges alapvető funkciókat.

Mindent a gyorsfőzőről

A kukta külső kialakítása hagyományosan egy jól ismert edény vagy egy speciális fedéllel hermetikusan lezárt műanyag edény. Mivel a fedél szorosan illeszkedik a tartály "oldalaihoz", a szerkezet belsejében jön létre magas vérnyomás, ami növeli a folyadék forráspontját. Mivel nincs lehetőség a levegő behatolására a tálba, az ilyen „szigetelő” eszközben az étel sokkal gyorsabban megfő, mint amikor érintkezik, és ennek eredményeként oxigénnel érintkezve oxidálódik.

Egyes esetekben a modul elektronikus alkatrészének hiánya miatt a kukta „főzési” folyamatát kizárólag „kézi” vezérlik, ami általában további erőfeszítést és időt igényel a felhasználó részéről. De a multicookerrel ellentétben a kérdéses eszköz a lehető legegyszerűbben használható, és még kezdő felhasználók vagy idősek is használhatják.

A vizsgált szegmens eszközének megkülönböztető jellemzője a szelepek („működő” és „vészhelyzet”) jelenléte, amelyek szabályozzák a nyomásszintet, és ennek eredményeként a hőmérséklet „befecskendezését” magában az eszközben. Tehát, ha a szükséges mutatót túllépik, a kukta kialakítása "leszívja" a forró gőzt, és kiengedi a "működő" szelepen keresztül. A fő "kijárat" működésének egyedi meghibásodása vagy a maximum éles jelentős túllépése esetén megengedett nyomás a gyártó által meghatározott „vész” szelep kinyílik és „visszaáll” forró levegő amíg a hőmérséklet a készülék belsejében vissza nem tér a normál értékre.

A gyorsfőzőben lévő termékek "főzésének" objektív előnyeinek a következőket kell tartalmazniuk:

1. A minimális energiafogyasztás szinte minden összetett étel rövid főzési folyamata miatt.
2. Megőrzés hasznos tulajdonságait, vitaminok, tápanyagok a használt élelmiszerben található, amikor azokat a gyorsfőző funkcionális edényében „feldolgozzák”. Ez az előny annak köszönhető, hogy az élelmiszerek nem lépnek „kölcsönhatásba” az oxigénnel, amely a legerősebb oxidálószernek számít, és annak hőkezelése kizárólag keringtetett folyadékkal és forró levegőgőzzel történik.
3. A nyomás „visszaállításának” jól átgondolt rendszere, amely a tálban lévő folyadék éles felforralásával jár. Ez a folyamat egyes termékek éles és azonnali megpuhulásához vezet, amit semmilyen más főzési módszerrel lehetetlen elérni.

Amikor saját véleményt alkot a gyorsfőző funkcionális jellemzőiről, az lenne a legjobb, ha nem csak az előnyeit, hanem a használatának legnépszerűbb negatívumait is elemzi. Először is célszerű az ilyen hiányosságokra hivatkozni:

• képtelenség közvetlenül a főzési folyamatban értékelni az edény készenlétét a „főzési” folyamat „lassulása” miatt, amikor a kukta fedelét kinyitják;
• lehetséges égési sérülések a kérdéses eszköz írástudatlan működése során;
• a kukta kialakításának lenyűgöző méretei;
• a "leeresztő" szelepek rendszeres alapos tisztításának szükségessége az esetleges robbanások elkerülése érdekében, ha lehetetlen "leengedni" a nyomást a működő tartályon belül az "eldugult" lyukon keresztül.

A megbízható gyártó minőségi kukta átlagos költsége legalább 5-7 ezer rubel lesz.

Mit válasszunk

Annak érdekében, hogy megalapozott döntést hozzon arról, hogy melyik eszköz lesz a legmegfelelőbb egy adott vásárló számára - gyorsfőző vagy multicooker, fontos választ adni arra a kérdésre, hogy mi a fő különbség köztük.

A többfunkciós kütyü mindenekelőtt abban különbözik a hagyományos gyors „főző” készüléktől. funkcionalitás, valamint még sok más magas ár. Mert vizuális illusztráció mások jellegzetes tulajdonságait háztartási gépnek tekintendő, javasoljuk, hogy vegye figyelembe az alábbi táblázatot.

Tehát a cikkben bemutatott információk alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy csak akkor tanácsos gyorsfőzőt választani, ha ebben a szegmensben nagy költségvetés áll rendelkezésre egy kütyü megvásárlására, és szükség van az ismerősök gyakori „főzésére”. ételeket nagy mennyiségben. A lassú tűzhely éppen ellenkezőleg, jobban megfelel azoknak a vásárlóknak, akik ritkán és „egyszerre” főznek ínyenc ételeket, akik készek jelentős időt fordítani az „automatizált asszisztensre”, hogy elkészítsék a kívánt kulináris „remekművet”.

A cikkben tárgyalt háztartási készülékek mindegyikének, a lassú tűzhelynek vagy a gyorsfőzőnek megvannak a maga erősségei és gyengeségei. technikai szempontok. Azonban miután alaposan áttanulmányozta a közölt információkat, és azokra támaszkodott a legmegfelelőbb készülék megvásárlásával kapcsolatos döntés meghozatalakor, a felhasználó kétségtelenül képes lesz a megfelelő választást egy olyan kütyü mellett dönteni, amely a legjobban megfelel az igényeinek és családja igényeinek. .