Kakšna je razlika med jagodami in jagodami: osnovna načela razlike. Kako se gozdne jagode razlikujejo od vrtnih
Ko si dopisujem z vrtnarji ali se pojavijo moji članki o negi jagod, mi pridejo pisma z vprašanjem, ali gojim jagode, čeprav gre za vrtne jagode z velikimi plodovi.
Dragi vrtnarji, vsi gojimo na svojih vrtovih debeloplodne vrtne jagode. različne sorte, zato njegovih lastnosti ni treba opisovati. Na knjižni jezik na kratko se preprosto imenuje jagoda. V njej je različne regije Rusijo še danes imenujejo jagode ali viktorije. Zakaj se imenuje jagoda?
Pred mnogimi leti so v Rusiji gojili jagode. Ta kultura ima zelo okusne in dišeče jagode, vendar so na žalost njene jagode veliko manjše od jagod z velikimi plodovi. vrtne jagode in ima nizek donos. Avtor: videz ta rastlina je zelo podobna debeloplodnim vrtnim jagodam. Vendar pa obstajajo tudi razlike. Njeni peclji (torej jagode) se nahajajo precej nad listi. Robovi listov so močno razrezani. Cvetovi so beli, roza in svetlo lila, manjši so od cvetov jagod. Trenutno so jagode na vrtovih izjemno redke.
Zakaj jagode ponekod imenujejo victoria?
K nam v Rusijo so iz Amerike prvič prinesli debeloplodne vrtne jagode. Prinesli so ga pomorščaki. Šlo je za jagode Viktorije. Ko so naši vrtnarji prvič videli to rastlino, so vprašali mornarje: "Kakšna rastlina je to?". Mornarji so jim odgovorili: "Viktorija!".
Od takrat je prišlo do zmede v imenu: nekateri imenujejo jagode, drugi Viktorijo.
V 80-ih in 90-ih letih prejšnjega stoletja so znanstveniki, ki so križali jagode z velikoplodnimi vrtnimi jagodami, prinesli popolnoma nov vrtni pridelek - deževnike. O tem zgovorno govori že samo ime kulture. Ta pridelek je bolj prezimno odporen, bolje se upira boleznim jagod, zlasti tako pogosti bolezni, kot je siva gniloba. Ustvarjenih je bilo že veliko sort: Raisa, Penelope, Nadezhda Zagorya, Diana in druge. Ta kultura delno združuje pozitivne lastnosti oba starševska para: njene jagode so večje od jagod (čeprav veliko manjše od jagod z velikimi plodovi). Iz jagod je "vzela" prijetna aroma in dobro lastnosti okusa. Toda kljub tako pozitivnim lastnostim ta kultura še ni našla široke distribucije v naših vrtovih. Glavna ovira pri tem je sorazmerno majhna velikost jagod - 7-12 g, čeprav so veliko večje od jagod, vendar manjše od jagod. sodobne sorte jagode.
Mnogi vrtnarji imenujejo gozdne jagode divja jagoda in vrtne sorte z majhnimi podolgovatimi jagodami. Sorte z velikimi plodovi se štejejo za jagode. Vendar to ni povsem pravilno.
Gre za to, da tudi v stari časi Običajno je bilo jagode imenovati le eno od sort jagod, katerih jagode so se odlikovale po zaobljeni obliki in so spominjale na gomolje krompirja. Po videzu debeloplodne sorte jagode, ki jih zdaj gojijo skoraj povsod, je to ime prešlo nanje. Pravzaprav je precej redka vrsta in vse, kar se goji vrtne parcele, pravilneje bi bilo imenovati vrtne jagode.
Razlike v zgradbi rastlin
Jagode se od jagod razlikujejo predvsem po višini stebla. V prvem jagodičju je od 25 do 35 cm, v drugem pa 20-25 cm, kar zadeva cvetove teh rastlin, je treba opozoriti, da so enospolni, medtem ko so jagode dvospolne. Rastline se razlikujejo tudi po barvi listov: pri jagodah so svetlejši in rahlo valoviti. Kar zadeva donos, so jagode bistveno slabše od jagod in vrtnarji, ki nameravajo te jagode posaditi na svojih parcelah, bi morali to zagotovo upoštevati.Eden od organske kisline vsebuje jagode, prispeva k preprečevanju pljučnega raka, kar je pomembno za kadilce.
Tradicionalna barva obeh jagod po zorenju je rdeča, vendar v zadnje čase bele jagode so zelo zanimive - to je selekcijska sorta "White Soul" in "White Pineapple". Ko jagode teh sort začnejo zoreti, postanejo mlečne bele barve z rožnatimi kostmi.
Obe jagodi sta uporabni
Če govorimo o potrošniških lastnostih obeh jagod, se zelo malo razlikujejo. Tako jagode kot jagode vsebujejo cela linija uporabne snovi in vitamini. Torej, v sestavi jagod so vitamini A, B, E, PP, biotin. In glede vsebnosti vitamina C so jagode slabše le od ribeza.Redno uživanje jagod in jagod v hrani pomaga krepiti imunski sistem, izboljšati delo prebavni sistem, čiščenje telesa in upočasnitev procesa staranja. Te jagode imajo izrazit diaforetični in diuretični učinek.
Jagode z jagodami znižujejo raven sladkorja v telesu, zato jih je mogoče vključiti v prehrano ljudi s sladkorno boleznijo.Jagode in gozdne jagode izboljšajo absorpcijo joda v telesu, zato se pogosto uporabljajo za zdravljenje ščitnice.
Mnogi vrtnarji ne poznajo razlike med jagodičji in pomotoma imenujejo jagode Victoria, ker so navzven zelo podobne. Victoria berry je prva vrtna jagoda, ki so jo gojili v Rusiji. Jagode so vrsta muškatne jagode, ki je nekoč rasla v gozdovih. Težko je tudi ločiti jagode od jagod in viktorij. Toda poglejmo, zakaj se jagode imenujejo Victoria in kako se razlikujejo od tega jagodičevja.
Temeljna razlika
Jagoda - trajnica zelnata rastlina rod Jagode družina Rosaceae. Pridelki jagodičja rastejo v divja narava, ki ga gojijo vrtnarji. Obstaja več kot 50 vrst te rastline, najpogostejše med njimi pa so: gozdna, zelena, vrtna in muškatna.
Jagode so ena izmed vrst jagod, in sicer muškatne jagode, imajo specifično aromo. Že od antičnih časov se je razvilo pogovorno ime jagode, zato jo mnogi zmotno imenujejo Viktorija.
Jagode so hibrid čilske in deviške vrste. V divjini ne raste. Rastlina je prišla v Rusijo v osemnajstem stoletju iz Amerike. Bila je Victoria - prva vrtna jagoda z velikimi plodovi.
Zato so ti pridelki rastline iste družine in rodu. Toda jagode se od Viktorije razlikujejo po tem, da pripadajo različnim vrstam.
Jagodna Viktorija
to vrtna kultura je vrsta ananasove jagode. Rastlina ima velike grmovje, široke liste, velika cvetna stebla belega ali rumenkastega odtenka, pa tudi nežne plodove, ki tehtajo od 20 do 40 gramov s sočno belo kašo. veliki plodovi plazijo po tleh, zato je treba zemljo mulčiti. Viktorijina jagoda je enodomna rastlina. Na njenih grmih so cvetovi moških in ženskih osebkov. Zahvale gredo navzkrižno opraševanje nastane veliko jajčnikov, pridelek je visok.
Gojenje vrtnih borovnic v moskovski regiji: sajenje in nega
Dišeča jagoda
Muškatne jagode imajo grmičke višje kot pri jagodah, listi so svetlejši. Pedunci se nahajajo nad listi, cvetovi različni odtenki od bele, roza do svetlo lila. Plodovi so manjši ampak zelo dišeče. Ponosno se dvigajo nad grmovjem. Ta rastlina je bila imenovana jagoda zaradi sferične oblike jagode, podobne majhnim kroglicam.
Toda glavna razlika med jagodami je v zgradbi cveta. Ta jagodičja je dvodomna rastlina. En del grmovja ima moške cvetove, drugi - ženske. Vendar pa samo ženske rozete dajejo plodove. Za normalno opraševanje pa naj bo na gredah 25 % moških cvetov, ki ne obrodijo. Opraševanje poteka od grma do grma. Donos rastline je nizek.
Toda vrtnarji ga gojijo, saj ima jagodičje nenavadno aromo in se uporablja za izdelavo marmelad in džemov. Mnogi ljubitelji narave zaradi neizkušenosti imenujejo jagode Viktorije, saj so si rastline po videzu zelo podobne.
Podobnost jagodičevja
Vse te jagode so enako okusne in zdrave. Vključujejo vitamine, elemente v sledovih in saharide. Količina vitamina C v njih je enaka kot v limoni in 10-krat več kot v grozdju. Jagode so koristne za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, bolezni prebavil. Njihova uporaba krepi imunski sistem odraslih in otrok.
To sadje je koristno za ljudi, ki spremljajo svojo težo, saj so jagode 90 odstotkov vode in so nizkokalorični izdelek. Njihova uporaba pospeši presnovo. Poleg tega sadje se uporablja v kozmetologiji za maske za obraz in telo. Zahvaljujoč antioksidantom postane človeška koža gladka. Te kulture imajo podobne grmovje in njihove metode razmnoževanja - rozete.
Sajenje in nega vrtnih jagod
Tako različne jagodne rastline
Čeprav imajo jagodičevje veliko skupnega, so med njimi razlike. In vsak se mora sam odločiti za enega ali drugega. Morda pa vam ni treba izbirati, ampak preprosto popestrite njihovo uporabo.
Prave vrtne jagode pogosto zmotno imenujemo jagode. Jagode se od jagod razlikujejo v marsičem. Sorodni so, vendar imajo pomembne razlike.
Jagoda je večletna zelnata, plazeča se rastlina iz družine rožnic (Rosaceae), rodu šmarnic. V naravi jih lahko najdete veliko divje vrste jagode.
Jagode ali jagode - to je vprašanje
Zelo pogosto gozdna jagoda, iz katerega sorte drobnoplodnih remontantne jagode. Druga, manj pogosta vrsta je gozdna jagoda. Vrtne jagode izvirajo iz gozdnih jagod.
Jagode pravih jagod so manjše, rahlo koničaste, temno vijolične barve z močno dišečo mezgo. Vrtne debeloplodne jagode so dragocen prehrambeni izdelek, ki vsebuje veliko koristnih snovi. Jagode debeloplodnih vrtnih jagod odličen okus, nežno sočno, dišeče, z rahlo prisotnostjo kisline.
Vsebuje potrebno hranila: sladkor do 9%, rastlinske kisline približno 1,5%, pektini - 1,4%, beljakovine - 1,5% in različne mineralne soli. Jagode vsebujejo dokaj veliko vitamina C. Ko pravilno nego vrtne jagode začnejo obroditi že v prvem letu po sajenju in nato dobro obrodijo do petega leta starosti.
Razlika med jagodami in jagodami
Jagode vrtnih jagod zorijo zgodaj, v drugi polovici junija, ko še ni drugih jagod (razen kovačnika). Za razliko od vrtnih jagod z velikimi plodovi so jagode precej majhne, podolgovate, z močno aromatično kašo.
Toda jagode se od jagod ne razlikujejo le po obliki jagod. Jagode imajo moške in ženske rastline. Nekatere rastline tvorijo cvetove samo s prašniki, takšne rastline ne nastavljajo plodov in se imenujejo moške.
Drugi del rastlin je ženski. Pri ženskih rastlinah cvetovi vsebujejo samo pestiče. Opraševanje je potrebno za nastanek ploda, ko cvetni prah z moške rastline pade na ženske. V tem primeru se oblikuje jajčnik. Zaradi tega jagode dajejo nizke pridelke in jih je zelo nedonosno vzrejati.
Cvet vrtne jagode je sestavljen iz 5 čašnih listov s podčašico, 5 venčnih listov in veliko število moški organi- prašniki in ženski pestiči. Rože, kjer so pestiči in prašniki se imenujejo dvospolni ali popolni. Dvospolni cvetovi se lahko oprašijo s svojim cvetnim prahom in ob samooprašitvi nastavijo plodove.
A - cvet jagode; B-moški cvet jagoda, B-ženski jagodni cvet
Cvetenje jagod se začne v začetku junija, zorenje jagod pa konec junija, v začetku julija in traja, odvisno od sorte, 20-30 dni. Plod jagode je neprava jagoda. Plod je razraščena posoda, na površini katere so gosto nameščene majhne, trde rumene semenčice.
Velikoplodne vrtne jagode so nastale s križanjem dveh ameriških divjih vrst jagod - čilske in virginijske. Jagode vrtnih jagod večji od jagod jagode in gozdne jagode. Teža ene jagode lahko doseže 25 gramov ali več.
Vrtne debeloplodne jagode so bolj produktivne. Dobro obrodi na nasadih do 5 let.
Na starejših nasadih so jagode majhne, pridelek pa močno zmanjšan. Zato ni donosno pustiti nasada jagod, starejšega od 5 let. Namesto starega nasada se postavi nov.
Glavne razlike med jagodami in jagodami
- Jagoda je dvospolna rastlina, cvetovi so moški, s pestiči, in ženski, s prašniki.
- Debelodne vrtne jagode imajo dvospolne cvetove s pestiči in prašniki, ki se samoprašijo.
- Jagode so majhne, podolgovate in bolj dišeče.
- Jagode debeloplodnih vrtnih jagod so velike.
- Jagode dajejo zelo nizke pridelke. Ni donosno saditi ga na vrtovih.
- Velikoplodne vrtne jagode imajo visok donos. Na enem mestu dobro obrodi do 5 let.
Jagode na levi in jagode na desni
Vrtne jagode sem podedoval od prejšnjega lastnika vrta. Skrb zanjo je enaka kot za velikoplodne vrtne jagode. Iz lastnih izkušenj lahko rečem, da je to »veliko hrupa za nič«. Jagode obilno cvetijo in razveseljujejo oko, vendar je pridelek jagod zelo majhen. Če ste naleteli vrtne jagode, potem boste razumeli, da ga gojenje, predvsem na majhno območje ni ekonomično.
Velikoplodne vrtne jagode smo včasih imenovali jagode ali viktorije, v resnici pa sta to dve različne rastline. Verjetno jagode, ime je lepše, a pri nakupu velikih rdečih jagod je treba vedeti, da to niso jagode, ampak vrtne jagode z velikimi plodi.
Na vrtu, zaradi sladkih jagod, gojimo jagode. Jagode imajo dve kulturni vrsti:
- Jagodna Fragria × anansa
- Mošusna jagoda Fragaria moschata - ali jagoda
V gozdu nabiramo gozdne ali navadne jagode Fragaria vesca. In na travnikih, pobočjih in gričih rastejo zelo okusne zelene jagode Fragaria viridis ali travniške jagode:
Opis jagod
Jagode tvorijo približno 20-30 cm visoke grmičke, odvisno od sorte. Koreninski sistem katere koli jagode je sestavljen iz številnih vlaknatih, široko razširjenih in precej močnih korenin ter trajne korenike, na kateri se vsako leto oblikujejo nove rastline, ki po obliki in lokaciji spominjajo na rogove, nahajajo se nad tlemi.
Skupaj imajo jagode tri vrste poganjkov:
- Skrajšana enoletna stebla - rogovi se oblikujejo spomladi iz generativni brsti, zrastejo največ 1,5 cm, na koncu poganjka je položen cvetni brst, na vsakem rogu je rozeta s 5 ali več listi, stranski aksilarni brsti so položeni na dnu roga.
- Cvetoči poganjki – nastanejo iz temenskega cvetnega popka v drugem letu po razvoju rogov. Ker se novi rogovi pojavijo v celotnem obdobju rasti jagod in cvetni popki, od vsakega v drugem letu bodo cvetovi in jagode.
- Brki - podolgovati enoletni poganjki - organi vegetativno razmnoževanje, začnejo aktivno rasti s koncem cvetenja. Vsak se razvija otroška vtičnica, iz naročja prvega lista mlade rozete pa spet poženejo brki, ki tvorijo otroško rozeto drugega reda. Ta shema vzreje omogoča, da jagode oblikujejo neprekinjeno talna preproga, obvlada najbolj sončna mesta na primerni podlagi. Bližje matični rastlini je hčerinska odprtina, močnejša in bolj obetavna je.
Listi jagod so trojni, veliki, vsak letak je jajčast s širokim nazobčanim robom, na hrbtna stran dobro definirane žile. Vsi deli rastline so gosto poraščeni z dlakami.
Corymbose socvetje nosi 10-12 cvetov (pri mladih rastlinah 5-7 cvetov). Cvetovi 1,5-2,5 cm v premeru, običajno enospolni. Čašni listi so zeleni. Žuželke oprašujejo jagode, cvetijo maja, čas nabiranja jagod, odvisno od sorte, junij-julij.
Hčerinska rozeta jagod, posajenih na vrtu, ima 2-3 roge, vendar se bo do konca poletja povečala v masi in oblikovala do 10 rogov. Stari grmi, ki rastejo približno 5 let, razvijejo do 30 rogov. Seveda je več rogov oziroma več pecljev in jagod.
Število brkov različne sorte jagod je drugačen, nekateri nimajo več kot 20-30 na poletje, drugi imajo do 80-100 brkov. Takšna številčnost močno izčrpava matično rastlino, ker dokler "hčere" ne postanejo močne koreninski sistem, se še naprej hranijo iz matičnega grma. Zato je treba jagode osvoboditi takšnega bremena in 3-4 krat poleti odrezati brke, redčiti gredice. Mimogrede, moški grmi jagode proizvedejo več brkov in lahko izrinijo ženske, če jih ne razredčimo.
V drugem ali tretjem letu po sajenju sadik jagod, z rastjo novih rogov, korenika postopoma odmre. Zato matični grmi nikoli ne zrastejo do ogromnih velikosti. Do petega leta je koreninski sistem znatno oslabljen in nastane malo apikalnih izrastkov. Hkrati se zaradi rasti rogov grmovje postopoma dvigne nad nivo tal in razkrije koreninski sistem. Jagodne grme je treba občasno škropiti, ne le spomladi, pred cvetenjem, ampak tudi po plodu, ko pride do drugega vala rasti perifernega koreninskega sistema. To je potrebno, da se koreninam zagotovi več prehrane in jih zaščiti pred zmrzovanjem.
Razlike med jagodami in jagodami
Odločili smo se že, da so jagode tudi jagode, samo pogovarjamo se približno različni tipi. Mimogrede, vrtnarji zelo pogosto dajejo imena jagodam glede na velikost grma - veliki grmi se imenujejo jagode ali victoria, majhni pa se imenujejo jagode. Tisti. jagode imenujejo vse, kar je videti kot gozdne jagode (Fragaria vesca), ostalo pa jagode.
Pravzaprav je pomembna razlika med jagodami in jagodami v cvetovih: cvetovi jagod so običajno dvospolni (vsak ima prašnike in pestiče), jagode so običajno enospolne (moški in ženski cvetovi) in dvodomne (na različni grmi). Oba sta petlistna, bela. Obstajajo izjeme od pravila - jagode imajo enodomne sorte z dvospolnimi cvetovi (milanske jagode).
Če govorimo o prvotni vrsti, da bi razumeli, katera rastlina je pred vami - jagode ali jagode, samo poglejte grmovje: jagode (mošusne jagode) so veliko višja kultura, imajo pokončno steblo približno 20-40 cm visok, listi na dolgih pecljih so zbrani v rozetni kup, zrastejo, cvetna stebla so tudi pokončna, jagode večinoma nad listi. Jagode imajo zelo malo brkov, pogosto sploh niso oblikovane.
Mošusne jagode imajo značilen otipljiv vonj - aromo mošusa in medu. Jagode same so srednje velikosti približno 5 g, okrogle oblike z majhnim vratom, podaljšanim na čašnih listih (na njem ni semen). Barva plodov je bela (smetana), vendar pogosteje rožnata, z pordelostjo iz enega soda, lahko je tudi rdeča, v vsakem primeru pa je jagode precej težko odtrgati od posode (zeleni sepali).
V primerjavi z gozdnimi jagodami so jagode veliko večje, aroma je popolnoma drugačna. V primerjavi z vrtnimi jagodami so vrtne jagode običajno večje, včasih znatno - v povprečju pri večini sort jagoda tehta 15-20 g, posamezne sorte tvorijo jagode do 50 g teže.
Menijo, da se jagode od jagod razlikujejo po lokaciji jagod. Pri jagodah se pecelj zlomi visoko nad listi, takoj so vidni cvetovi in jagode.
Hkrati vrtne jagode (ne jagode) razširijo svoje peclje na straneh, dobesedno ležijo v hodnikih. In ne samo zaradi resnosti jagod, ampak zaradi njihove fiziologije. Polži redkeje jedo jagode, saj jagode ne ležijo, ampak stojijo. Če ne ukrepate proti polžem, se lahko izkaže, da bo pridelek srednje velikih jagod večji kot pri velikoplodnih jagodah.