Kako posaditi zelje in skrbeti zanj. Najboljše sorte in sodobni hibridi

nego rastlin

Obstajajo tri obdobja rasti zelja: prvo od trenutka sajenja do začetka polna rast vršičke, drugi - pred zapiranjem vršičkov in tretji - od zapiranja vršičkov do spravila.

Belo zelje poškropimo 3-krat z raztopino gibbersiba v fazi 6-8 listov, na začetku oblikovanja glavice in 7 dni po drugem škropljenju.

Gibbersib poveča pridelek za 12-20%, poveča vsebnost sladkorjev in vitamina C.

Zelje poškropimo z imunocitofitom v fazah vrtenja in glavice, 300-500 ml (0,01%) delovne raztopine na 10 kvadratnih metrov. m. To poveča odpornost proti boleznim v rastni sezoni.

Zalivanje

Dobra rast in oblikovanje visokega pridelka sta možna le pri dobra oskrba z vodo. Zelje je še posebej občutljivo na pomanjkanje vlage prvič po sajenju sadik v odprto tla, pa tudi v fazi aktivno rast in oblikovanje glave.

Med ukoreninjenjem sadik ga dnevno zalivamo, dnevna poraba vode na rastlino je približno 100 ml. AT toplo vreme rastline pokrijemo s časopisnim papirjem, da zmanjšamo izhlapevanje vlage.

Zelje je treba zalivati ​​vsakih 6-7 dni, pri čemer v luknjo pod rastlino nalijemo 1-2 litra vode, med rastjo glave zelja pa se ta količina poveča na 3-4 litre vode. Prekomerno sušenje tal lahko povzroči razpokanje glav! Vendar pa je prekomerno zalivanje tudi škodljivo. Bolje je, če je tla bolj ali manj enakomerno nasičena z vodo do 70% vlažilne zmogljivosti pred začetkom polne rasti vršičkov in 80% v fazi rasti, nato se zalivanje ponovno zmanjša (do 70% zmogljivosti vlage). 2-3 tedne pred spravilom zelja se zalivanje ustavi, da se izognemo bolezni točkaste nekroze.

Zrahljanje in hribovanje tal

10-15 dni po sajenju se opravi prvo rahljanje zemlje (okopavanje) okoli rastlin.

Prvo hribovanje se izvede, ko se začnejo oblikovati veliki listi, drugi - 20-25 dni po prvem. Zgodnje in srednje sorte ožmite enkrat ali dvakrat, pozne sorte z visokim panjem - 2-3 krat.

Drugi dan po dežju je bolje spuhati. Pomembno je, da se na rastlino povalja ohlapna, vlažna plast zemlje in ne suhe grudice. Pri hribovanju v suhem vremenu morate najprej zgrabljati zgornji sloj suha tla, nato pa zelje potresemo z vlažno zemljo.

Hribovanje povzroči nastanek dodatnih korenin, poveča oskrbo zelja s hranili in vodo, rastlini pa daje tudi potrebno stabilnost. Po nastanku 8-10 listov ima zelje veliko površino in ga veter zaniha tako, da se na dnu stebla v zemlji oblikuje lijakast podaljšek. Močno zibanje rastlin moti dobro ukoreninjenje zelje, zato hribovanje ugodno vpliva na razvoj rastlin.

Ko vrhovi prekrijejo prehode, se hribovanje ne izvaja, saj tla že dobro ohranjajo krhkost.

Prehrana

zgodnje zelje hranite 1-2 krat med rastno sezono, srednje zoreče in pozno zoreče zelje 3-4 krat.

Zelje potrebuje povečano prehrano z dušikom, kalijem in kalcijem. Na začetku rasti zelje močneje porabi dušik, med nastajanjem glavice - fosfor in kalij. Na splošno velja, da višje kot je razmerje med kalijem in dušikom, boljša je ohranjenost zelja, manjša je nekroza in še bolje, če je količina kalija 1,5-2 krat večja od dušika.

Pri prvem hranjenju (običajno dva tedna po sajenju sadik) na 1 kvadratni meter. m naredimo sečnino 10 g, superfosfat 20 g in kalijev klorid 15-20 g Mineralna gnojila vnesemo raztopljena v vodi v utore na sredini medvrstnega razmaka, ki se naredijo na razdalji 10-12 cm od vrste oz. luknjo, po nanosu gnojila luknje zaspijo.

Drugo gnojenje uporabimo na začetku nanosa, 2-3 tedne po prvem se gnojila vnesejo na sredino medvrstnega razmaka do globine 12-15 cm. Prehrana vsebuje 10-12 g sečnine, 20 g. -30 g superfosfata in 15-20 g kalijevega klorida.

Za pozne sorte, ki se gojijo za shranjevanje, je treba povečati odmerek kalija. Zato naknadno prelivanje za pozno zrele sorte zelje se izvaja v dveh tednih s hitrostjo 1 m². m 15 g kalijevega klorida. Preliv se nanese na vlažno zemljo po dežju ali močnem zalivanju. Dušikova gnojila v kakršni koli obliki se preneha uporabljati za zelje mesec dni pred spravilom, da bi se izognili poškodbam zaradi točkovne nekroze in bakterioze.

Foliarno gnojenje

Če so rastline poznih sort zelja slabo razvite, je potrebno foliarno gnojenje. Če želite to narediti, v 4 litre vode vzemite 1 kg kalijevega klorida, 70-80 g dvojni superfosfat in 10 g molibdena, raztopino hranimo en dan pred škropljenjem. Če so rastline rumeno-zelene barve, rastejo počasi, nato pa med foliarno gnojenje dodamo 1% sečnine.

Obstajata dva načina gojenja belega zelja: sadik in brez semen; v slednjem primeru se semena posejejo neposredno v tla. Najpogosteje je zelje posajeno v tla s sadikami, vendar v osrednjem in južne regije srednje in pozno zrele sorte, posejane iz semen, dobro uspevajo.

sajenje zelja

Ne glede na to, kako bo zelje pridelano, morate najprej pripraviti semena. Najprej semena preverijo za kalitev. Položiti jih je treba v vlažen kos krpe. kakovostna semena vzklije v 4-5 dneh. Nato jih morate spustiti v vroča voda(48-50 ° C) in po 20 minutah - na hladnem. Če pustite semena v vodi 1-2 dni, bodo sadike pridobljene 2-3 dni prej. Koristno je, da semena namočite v raztopini nitrofosa ali nitroamofosa (1 čajna žlička na 1 liter vode), nato sperite čisto vodo in damo v hladilnik - tako se semena strdijo. Za samostojno gojenje sadik zelja je treba upoštevati, da se semena zgodnjega zelja posejemo najpozneje 20. marca in pozno - od 15. februarja do 15. aprila. Substrat za sadike je pripravljen iz peska, šote in travna zemlja vzeti v enakih razmerjih. Substrat previdno izravnamo in zalijemo z raztopino kalijevega permanganata (1 g na 10 litrov vode). Nato se v zemlji naredijo žlebovi z globino 1 cm, tako da je razdalja med njimi 3 cm. Semena posejemo v žlebove in potresemo z isto zemljo. Bodoče sadike obvezno zalivajte skozi cedilo z vodo. Pri gojenju sadik v sobne razmere paziti je treba, da ne manjka svetlobe. Ta pogoj je še posebej pomemben v prvih dneh po sajenju semen. V tem obdobju je potrebna dodatna razsvetljava. Če želite to narediti, uporabite fluorescenčne sijalke 40-60 vatov, jih namestite na razdalji 10-15 cm nad sadikami. Svetilke je treba vklopiti vsak dan za 8-10 ur v mesecu. Kar zadeva temperaturo, to ni nič manj pomemben dejavnik.

Če sadike gojite v nizkih temperaturnih razmerah, lahko to povzroči odmrtje rastlin ali razvoj bolezni. Vendar pa je treba upoštevati, da je pri gojenju hladno odpornih sort koristno vzdržati temperature do 6-8 ° C v prvih dneh po kalitvi, v naslednjem obdobju - ne nižje od 12 ° C. Ko sadike odrastejo, morate biti pozorni nanjo videz. Če so sadike svetlo zelene barve, potrebujejo gnojenje z dušikom. Vendar ne smete nanesti preveč dušika, saj to upočasni nastanek plodov. Ob koncu obdobja sajenja sadike potrebujejo fosforno-kalijevo prehrano. Povsem dovolj je, da gnojenje opravite 1-2 krat: po nabiranju in v primeru pomanjkanja hranil. Najbolj primeren za to ptičji iztrebki. Ne smemo pozabiti, da je treba sadike redno zalivati, vendar ne premočiti. Najbolje je, da sadike obilno zalivate 2-krat na teden, ob sončnih dneh, če se zemlja močno izsuši, pa vsak drugi dan. Po obiranju lahko sadike zalivamo vsak dan, tako da je zemlja vedno rahlo vlažna. S prihodom prvega pravega lista se lahko sadike potopijo v lončke. Za zgodnje zrele sorte so primerni lonci velikosti 5x5 cm, za pozne 8x8 cm Pred sajenjem, 10-15 dni pred sajenjem, je priporočljivo Svež zrak za kratek čas. Sadike lahko sadimo v starosti 45-60 dni. Pred sajenjem morate skrbno pregledati sadike in odstraniti rastline z znaki bolezni in šibke. Za sajenje morate izbrati utrjene rastline z dobro razvitim koreninskim sistemom in nedotaknjenim apikalnim popkom rastline. Najbolje se ukoreninijo sadike, ki imajo 6-7 pravih listov. Ne lomi se pred vetrom in ne izgublja vlage. Ko izberete rastline, morate pred sajenjem skrajšati dolge korenine.

Da bi prejeli dobra letina zelja, ga je treba posaditi v rodovitna, zračna tla z nevtralno reakcijo. Zgodnje zrele sorte zelje dobro uspeva na peščenih ilovnatih, lahkih ilovnatih in poplavnih tleh, srednje in pozno zelje dobro uspevajo na černozemih in šotnih barjih, pa tudi na travnato-podzolskih tleh. Če je mesto premočeno, je treba zelje posaditi na grebene ali grebene. Za zgodnje sorte zelja je priporočljivo izbrati območja, kjer se sneg najprej stopi, torej dobro ogreta od sonca. Za srednje in pozne sorte zelja parcelo dodatno zrahljamo z motiko ali grabljami, da odstranimo, če ne vse, pa vsaj del plevela in odstranimo skorjo na površini zemlje. Najprej se posadi zgodnje zelje, nato pa sadike poznozorelih sort, da lahko pred nastopom hladnega vremena oblikuje glavo zelja. Pred sajenjem obvezno zalijte sadike v lončkih. Sadike je treba posaditi dovolj globoko, do nivoja prvega lističa, da se v rastlini oblikujejo naključne korenine. Toda hkrati morate zagotoviti, da apikalna ledvica ni pokrita. Ko posadimo rastlino, je zemlja okoli nje dobro nabita, tako da je koren v tesnem stiku s tlemi in ni nobenih praznin, ki niso napolnjene z zemljo. Pred sajenjem je treba vodnjake zaliti (1-2 litra na vodnjak). Po sajenju je treba rastline ponovno zaliti in posuti s suho zemljo. Po pristanku se stisnjeni prehodi zrahljajo. Vnaprej označite mesto, da zagotovite najboljše območje prehrana rastlin. Za zelje, navadno in kvadratne poti sajenja, ob upoštevanju tudi raznolikosti zelja in rodovitnosti tal. Zgodnje zelje je posajeno rodovitna zemlja vrstice z razdaljo med njimi 60-70 cm in med vrstami - 25-30 cm.Če tla niso preveč gnojena, mora biti površina hranjenja večja - 30-35 cm v vrsti in med vrstami - 60 -70 cm Srednje sezonske sorte posajene v vrstah, pri čemer je razdalja med njimi 70 cm, med rastlinami pa najmanj 50 cm.Pozne sorte je treba posaditi na razdalji najmanj 60 cm.

Če je obdobje sajenja sadik že minilo, lahko zelje posejete s semeni. Žlebovi so narejeni tako, da je razdalja med njimi najmanj 10 cm, globina pa 1-2 cm. Prav tako lahko naredite luknje 2-3 cm globoko na razdalji 25-30 cm drug od drugega z medvrstni razmik 60-70 cm.V luknjo se da 2-3 semena. Čas setve - konec aprila - začetek maja. Za zaščito pridelkov pred nočnim mrazom jih je treba 2-3 tedne pokriti s filmom in nato odstraniti. 3-4 tedne po setvi, ko se pojavijo sadike, jih je treba redčiti, pri čemer pustite med njimi razdaljo 30-40 cm. močna rastlina. sadike različne vrste zelje in Kitajsko zelje se lahko goji v rastlinjakih. Semena je treba posejati v vrstah z razmikom med vrsticami 10 cm, razdalja med kalčki zelja mora biti najmanj 7 cm, saj pogosto pristajanje sadike se raztegnejo, internodije se podaljšajo, steblo postane tanko. Ko se oblikujejo 2-3 pravi listi in pridejo topli dnevi, je treba film rahlo odpreti in, če vreme dopušča, ga popolnoma odstraniti.

nega zelja

Skrb za zelje je zalivanje, redno rahljanje tal, gnojenje in zaščita pred škodljivci in boleznimi. Zgoraj je bilo že rečeno, da je zelje zelo rastlina, ki ljubi vlago, zato je pri gojenju zelja glavna stvar, da ga dobro zalijemo. Še posebej veliko vode je potrebno med nastankom in rastjo glav. Če zgodnje sorte zelja gojimo na lahkih tleh srednjega pasu, ga je treba zalivati ​​vsaj 5-6 krat na sezono. Še pogosteje je treba zalivati ​​srednje- in poznozoreče zelje. V sušnih časih je potrebno tudi zelje zalivati ​​vsaj 8-12 krat na sezono. Pri zalivanju iz cevi ali zalivalke je treba zagotoviti, da pritisk ni močan - to se bo izognilo zbijanju tal in odtekanju vode. Dva tedna po sajenju v odprto zemljo morate pregledati mesto in zamenjati ovene rastline z novimi. Posaditi jih morate nekaj centimetrov od nekdanje mesto. In ko se rastline ukoreninijo, po 4-5 dneh obdelujejo zemljo v vrsti. Sprva, ko so korenine še majhne, ​​lahko zrahljate blizu rastlin in pustite 4-5 cm nezrahljanih okoli rastline.

Ko koreninski sistem raste, se mora to območje povečati. Med popuščanjem morate vse odstraniti plevel. Ne smejo jih pustiti na spletnem mestu, bolje je, da jih odnesete kompostni kup. Zrahljanje je priporočljivo kombinirati s hribovanjem. Pravočasno zrahljanje tal zmanjša potrebo po vodi za 20-25%. Za dobra rast potrebno zelje organska gnojila, ki jih je najbolje vnesti v tla jeseni med kopanjem. Uporabite lahko konjski, kravji, prašičji gnoj, ptičji iztrebek in kompost. Količina gnojila mora biti naslednja: v slabo obdelanih tleh - 5-6 kg na 1 m2, dobro obdelanih - 3-4 kg, poplavni ravnici - 4-5 kg, černozemu - 3-5 kg ​​in nizko ležečim. šotišča - 2-2,5 kg na 1 m2. Ta količina se izračuna za sorte srednjega in poznega zorenja. Da bi bolje zagotovili zelje koristne snovi, je zaželeno, da gnoju dodate amonijev nitrat (0,1 kg na 10-15 kg gnoja). Mineralna gnojila lahko uporabimo tudi med nastajanjem glav. Obstajajo naslednja pravila uporabe amonijev nitrat: 30-35 g na 1 m2 peščene in ilovnata tla, 20-27 g - na 1 m2 poplavne ravnice, 10-15 g na 1 m2 izsušenih šotišč. Norme enostavnega superfosfata so 40-60, 30-40, 35-40 g na 1 m2 in kalijevega klorida - 10-15, 15-20 in 15-30 g. Že 15-18 dni po sajenju sadik je treba izvesti prvo gnojenje z mineralnimi gnojili. Za srednje in pozno zorenje sort je potrebno dodati polovico norme amonijevega nitrata, 1/4 superfosfata in 1/5 kalijevega klorida. Po nadaljnjih 20 dneh morate dodati preostali odmerek amonijevega nitrata in superfosfata ter 40% kalijevega klorida. In šele ko se začne tvoriti glava zelja, lahko hranite s preostalim odmerkom kalijevega klorida. Mineralni dodatki lahko zamenjate z organskimi. Preliv lahko nanesemo suho ali razredčeno v vodi (70-80 g mešanice gnojil na 10 litrov vode). Ko prvič izvajajo gnojenje, ga pripeljejo neposredno v rastlino, drugo in tretjo - med vrstice rastlin z veliko globino vgradnje. Če je preliv suh, ga nanesite po zalivanju ali po dežju. Amonijev nitrat je najbolj primeren za suho gnojenje kot dušikovo gnojilo. Dušikova gnojila pomagajo pospešiti postopek nanosa. Še posebej so pomembne za zgodnje sorte zelja.

Zatiranje škodljivcev in bolezni zelja

Zeljeva muha. Ta žuželka povzroča posebno veliko škodo rastlini v deževnih letih. Najdemo ga skoraj povsod, najbolj pa je v nečernozemskih in osrednjih conah. Obstajajo spomladanska in poletna kapusova muha, med katerimi je bolj nevarna spomladanska. Izgleda kot hišna muha, vendar lažji in manjši od nje: dolžina spomladanske muhe je 6 mm, poletne muhe je 7-8 mm. Njegove ličinke okužijo korenino in spodnji del stebla zelja, rastlina ovene in odmre. Spomladanska muha je še posebej škodljiva za cvetačo. Mladičke spomladanske muhe prezimujejo v tleh na globini 10-15 cm, mladičke poletne pa še globlje - 15-30 cm.Pomladna muha razmnožuje 1-4 generacije, poletna - eno. Nadzorni ukrepi: od kemikalije lahko uporabite raztopino klorofosa (20 g na 10 litrov vode), ki služi za preprečevanje odlaganja jajc. Sadike poškropite 2-3 krat z odmorom 7-10 dni. In bolje je, da tla na dnu rastline vnaprej zalijete z raztopino klorofosa (30 g na 10 litrov vode). Učinkovito v boju proti zeljni muši in repelentom, ki se lahko uporabljajo kot naftalen, tobačni prah, pomešani na pol z gašeno apno, pa tudi pepel. Okoli rastline potresemo zemljo v količini 20 g mešanice na 1 m2. Odlaganje jajčec zeljne muhe lahko uničimo, če zemljo odtrgamo iz koreninskega vratu rastline za 10-15 cm in jo nadomestimo s svežo zemljo, vzeto iz razmika med vrstami. To je treba storiti večkrat v obdobju polaganja. Če po rezanju vilic odstranite pecelj z rastišča, jeseni obdelujete zemljo, zelje napihnete, zalijete in pognojite pred hripanjem, boste lahko preprečili poraz zelja s temi škodljivci.

Križarska bolha. Ta nevarni škodljivec včasih popolnoma uniči sadike zelja, pa tudi druge zelenjavne pridelke, pri čemer izgrizne kašo listov. Cruciferous bolhe so žuželke, dolge 2-3 mm, črne ali z rumenimi črtami na spodnjih krilih. Prezimijo praviloma pod ostanki rastlin ali v površinski plasti tal. Nadzorni ukrepi: rastline je treba oprašiti s tobačnim prahom. Učinek se bo izboljšal, če ji dodate apno in pepel. Tobačni prah in pepel se lahko uporabljata tudi kot profilaktična sredstva, še posebej, ker sta gnojilo.

Belo zelje. Ta je eden izmed najbolj nevarni škodljivci, ki povzroča škodo ne le zelju, temveč tudi redkvici, repi, rutabagi. Zeljni beli je metulj z belimi krili s črnimi črtami spredaj, samica ima 2 črni zaobljeni lisi na sprednjih krilih. Odrasle gosenice so rumeno-zelene barve, pokrite s ščetinami in dlakami. Pupae prezimijo na deblih dreves, grmovnic itd. Dajo 3-4 generacije. Nadzorni ukrepi: če je površina rastišča majhna, se gosenice lahko zberejo ročno in uničijo. Poleg tega je priporočljivo pogosteje pleveti zelje in sosednje parcele. Od kemikalije rešitve so učinkovite bakterijski pripravki kot so entobakterin, dendrobacilin, lipitocid. Raztopino pripravimo s hitrostjo 20-30 g snovi na 10 litrov vode.

zeljni molj. Še posebej škodljive so gosenice. So rumenkaste barve, vretenaste, dolge 9-12 mm. gosenice izgriznejo majhna območja list brez vpliva na vrh. Zelo pogosto poškodujejo zgornjo ledvico zelja. Porazdeljeno povsod. Na toplem vremenske razmere dajo do 10 generacij. Nadzorni ukrepi so enaki kot za zelje belo.

merica zelja . Poškoduje rastline križnic in druge zelenjavnih pridelkov. Ima sivo-rjava sprednja krila, z rumenkasto valovito črto in dvema temnima lisama na sprednjem robu, zadnja krila so temno siva. Gosenice so zelene, zelenkasto rjave ali rjavo rjave, z rumeno črto vzdolž telesa. Škodo povzročajo tako, da grizijo luknje v listih, nato pa prodrejo v glavo glave in jo onesnažijo z iztrebki. Gosenice se hranijo ponoči, podnevi pa se skrijejo na dnu glave. Glava zelja postopoma gnije, pridobiva slab vonj. Lupiči prezimijo v tleh na globini 9-12 cm.Zeljna zajemalka daje 2 generaciji. Nadzorni ukrepi: najprej jeseni ne pozabite prekopati zemlje, skrbno pleveti in nabirati rastline. Mlade rastline je priporočljivo obdelati z raztopino entobakterina (10-30 g na 10 litrov vode).

Kapusova uš. To so majhne žuželke, dolge 2 mm, s krili in brez njih, prekrite s svetlim voščenim premazom. Ličinke in odrasle listne uši okužijo liste rastlin in se hranijo z njihovim sokom. Listi postanejo brezbarvni ali postanejo rožnati, se zvijajo, rast glavic se upočasni. V prvi polovici poletja listne uši živijo na plevelu, nato pa samice odletijo v zelje. Dajejo velike potomce, do 16 generacij na poletje. Njihovo število se lahko le zmanjša hladno vreme. Nadzorni ukrepi: prvič, škropljenje s tobačno infuzijo. Poparek pripravimo na naslednji način: 50 g tobaka vlijemo v 0,5 l vode, infundiramo en dan, nato 2-3 krat razredčimo in dodamo malo mila (40 g na 10 l). Drugič, škropljenje z infuzijo krompirjevih vršičkov. Če želite to narediti, nalijte 1,2 kg vrhov v 10 litrov tople vode, vztrajajte 3 ure, nato pa precedite. Tudi učinkovito zdravilo je decokcija paradižnikovih vršičkov. 4 kg zdrobljene mase vlijemo v 10 litrov vode, postavimo na ogenj in kuhamo 30 minut, nato ohladimo in precedimo. Pred uporabo je treba juho razredčiti z vodo (na 3 litre juhe 10 litrov vode). Preventivni ukrepi sta uničenje plevelov križnic in odstranjevanje pecljev z rastišča. Zraven zelja je dobro sejati korenje in koper: te rastline privabljajo žuželke, ki uničujejo kapusne listne uši.

Križnice. To so velike žuželke z rdečimi pikami na krilih. Hranijo se s sokovi iz listov. Prezimujejo pod odpadlim listjem, pod drevesi, ob straneh jarkov. Spomladi živijo na plevelu družine zelja, nato pa se preselijo gojene rastline. Nadzorni ukrepi so škropljenje z raztopino karbofosa s hitrostjo 5-10 g na 10 litrov vode. Prav tako je pomembno izvesti uničenje plevela.

Polži so goli. Porazdeljeno skoraj povsod. V deževnih letih se hitro razmnožujejo in poškodujejo številne rastline. Hranijo se ponoči, podnevi pa se skrijejo pod grudice zemlje, rastline, med listje zelja. Nadzorni ukrepi: Najprej morate pokositi travo v bližnjih jarkih in vlažnih mestih. Raztopina se uporablja tudi za ubijanje polžev. železov sulfat(1 kg na 10 litrov vode). Učinkovito zdravilo je tudi mešanica pepela z belilom (2 g pepela in 4 g apna na 1 m2). Uporabite lahko mešanico tobačnega prahu z apnom, vzeto v enakih količinah. Vse aktivnosti za uničenje polžev je treba izvajati pozno zvečer, ko polži preidejo na rastline.

Bolezni rastlin so še ena težava, s katero se morajo ukvarjati vrtnarji. Toda številne bolezni je mogoče preprečiti ali zmanjšati.

Keela. Ta glivična bolezen poškoduje zelje z napadom na njegov koreninski sistem. Prepoznamo ga po pojavu izrastkov in oteklin. Nadzorni ukrepi: poškodovane rastline izkopati in uničiti. Na tem mestu ne morete saditi zelja 5-6 let, saj spore ostanejo v tleh.

Črna noga. Ta glivična bolezen se razvije ob slabi negi sadik, če so posevki pregosti, pa tudi po nenadnih spremembah temperature in vlažnosti tal. Bolezen se začne z dejstvom, da koreninski vrat potemni, postane tanjši in postopoma gnije. Sadike ovenejo in se posušijo. Nadzorni ukrepi: najprej je potrebno natančna nega za sadike, skladnost z vsemi pogoji za njegovo gojenje. Pred setvijo in obiranjem je treba v zemljo pograbljati TMTD (5-8 g na 1 m2).

Bela gniloba. Glivična bolezen, ki prizadene številne zelenjavne pridelke. Korenine postanejo mehke in spolzke, vendar ne spremenijo barve. Na površini okuženega območja se oblikuje ohlapen bel puh. Nadzorni ukrepi: ne sadite zelja na istem mestu, uporabite kalij-fosforjeva gnojila.

Siva gniloba. Ta bolezen se najpogosteje razvije med skladiščenjem. Hkrati so osnove pecljev spodnjih listov prekrite s sivim puhom. Nadzorni ukrepi: zalogo obdelajte z 2-odstotno raztopino formalina ali infuzijo belila (400 g apna razredčite v 10 litrih vode, pustite stati 3-4 ure). Upoštevajte pogoje skladiščenja zelja.

Fusarium. Glivična bolezen, ki poškoduje predvsem liste zelja in zamaši krvne žile. Posledično sadike zelja ovenejo, odrasle rastline pa slabo rastejo. Hkrati listi porumenijo in včasih popolnoma odpadejo. Fusarium se kaže tudi v tem, da se na prečnem delu listnega peclja pojavi rjav obroč posod. Bolezen se pogosto razvije v vročem in suhem vremenu. Pomanjkanje kalija v tleh lahko povzroči tudi pojav Fusarium. Nadzorni ukrepi: enaki kot pri sluznični bakteriozi.

Žetev in skladiščenje

Zgodnji in srednje sezonske sorte belo zelje, pa tudi cvetačo je treba nabirati, ko glave zorijo. Da glave zgodnjega zelja ne počijo, jih je treba 2-3 krat upogniti v eno smer. To omejuje pretok hranila v glavo, obdobje žetve pa se bo podaljšalo za nekaj dni. Glave zelja je treba previdno rezati, tako da pustite 3-4 cm dolgo steblo in spodnji listi. Na takem steblu lahko gojite drugi pridelek. Da bi to naredili, je treba najprej zrahljati zemljo v prehodih in vrstah ter uporabiti mineralna gnojila (10 g amonijevega nitrata, 10 g kalijevega klorida in 10 g superfosfata na 1 m2). Nato je treba rastlino popljuvati, da nastane dodatna koreninski sistem. Te dejavnosti bodo privedle do prebujanja ledvic v pazduhah preostalih listov in do nastanka novih majhnih glavic. 2-2,5 meseca rastejo glave zelja, ki tehtajo 200 g ali več. Zelje srednjih in poznih sort, pridelano za zimsko skladiščenje, se lahko poseka ali izruva. Glave zelja niso namenjene za fermentacijo, ampak za shranjevanje v sveže, očistiti morate konec oktobra, bolje je pred zmrzaljo.

Odrezane glave zložimo na kupe, da zunanji listi malo ovenijo in se med transportom ne zlomijo. brstični ohrovt zmrzali niso grozni, nasprotno, izboljšajo njegov okus. Nabiramo ga lahko pozno jeseni. Trajanje skladiščenja zelja je v veliki meri odvisno od sorte, zato zelja ne smemo shranjevati skupaj. različne sorte. Zelje je običajno shranjeno v kleti ali v kleti na regalih. Optimalna temperatura skladiščenje 0 °C, relativna vlažnost pa 95%. ne veliko število glave zelja lahko obesite za štore s stropa ali police ločeno drug od drugega. Če se je pridelek zelja izkazal za zelo velik, ga je bolje položiti na stojala v 2-3 plasteh v obliki piramide. Upoštevati je treba, da mora biti razdalja med glavami zelja in naslednjo polico približno 25-30 cm.Drug način za shranjevanje zelja je v rešetkastih škatlah. Zelje položimo s panjevi navzgor, zadnjo zgornjo plast pa s panjevi navznoter. Škatle so nameščene na lesena tla, razdalja med tlemi in tlemi pa naj bo približno 20 cm.Da preprečimo nastanek sive gnilobe, lahko zelje pred shranjevanjem potresemo s kredo ali gašenim apnom (2-3 kg na 100 kg zelja). Cvetačo hranimo pri enaki temperaturi in relativni vlažnosti kot belo zelje 2-3 mesece. Najbolje ga je shraniti v predalih s podloženim dnom. plastični ovoj. Liste lahko obrežemo nekoliko nad glavo, lahko pa jih shranimo z vsemi listi. Zgornji del škatle mora biti tudi pokrit s plastično folijo. cvetača lahko shranite v tankih plastičnih vrečkah.

Uporabite lahko tudi debelo folija, vendar za to morate na obeh straneh paketa izrezati luknje s premerom 8-10 mm. V eno vrečko morate postaviti 1-2 glavi, po čiščenju listov jih zavežite in dajte v škatlo. Zelje hranimo v vrečah najmanj 35-40 dni pri temperaturi 0 °C. Drug način shranjevanja cvetače je naslednji: cele rastline skupaj s koreninami damo v škatle, korenine potresemo s peskom in obilno zalijemo, liste pa dvignemo. Rastline s premerom glave 25 cm izberemo in izkopljemo pred zmrzaljo. Temperatura skladiščenja ne sme presegati 2-4 °C.

Video: Gojenje zgodnjega zelja

Gojenje zelja ni naporen proces, a vseeno zahteva nekaj znanja in izkušenj vrtnarja. Če se vaše sadike že razkazujejo na gredicah, je zdaj čas, da ugotovite, kako skrbeti odprta tla za belo zelje.

Skrb za belo zelje po sajenju sadik

Do sredine junija v regijah z zmerno podnebje sadike belega zelja običajno že prestavimo na gredice. Kako je oskrbovan v tleh po presaditvi? Prvi teden sadik zelja na odprtem terenu je zelo pomemben. V tem času naj vrtnar še posebej skrbno skrbi zanjo. V prvih 7 dneh po presaditvi je treba zelje rahlo zasenčiti pred soncem. Če se je izkazalo, da je vreme hladno in je ponoči napovedan mraz, je najbolje zagotoviti zavetje za kulturo.

Še ena točka - sadike zelja včasih padejo iz svojih lukenj, zato jih natančno preglejte in po potrebi vrnite na svoje mesto. Če ni dežja, gredice obvezno vsak večer zalivajte z zalivalko. Po 20 dneh po sajenju zelja v tla je priporočljivo, da se zelje povzpne, po 10 dneh pa ponovite postopek. AT nadaljnja oskrba za zelje bo vključevalo namakanje in pletje gredic, rahljanje tal, gnojenje in izvajanje ukrepov za zaščito pred škodljivci. Pogovorimo se o vsem tem po vrsti.

Zalivanje

Za aktiven razvoj glav zelja je potrebno veliko vlage. Če je vreme suho in vroče, je priporočljivo, da gredice zelja obilno zalivate vsake 4 dni. Če je zunaj hladno, je zalivanje zelenjave dovoljeno manj pogosto - enkrat na 6 dni. To naredite vedno zvečer, ko sonce ni tako močno. Vsako zalivanje mora spremljati plitvo rahljanje tal in ozemljitev zelja. Da bi mu olajšal delo, naj vrtnar takoj položi plast šotne zastirke, ki bo hkrati služila kot hrana za pridelek in bo preprečila hitro izhlapevanje vlage, rast plevel. Ker govorimo o hranjenju, je vredno povedati, da bi bila nega zelja še učinkovitejša, morate postopoma uporabljati tudi različna gnojila.

Kako in s čim hraniti belo zelje?

Ko listi začnejo intenzivno rasti, je priporočljivo hraniti rastline. Če želite to narediti, raztopite 10 gramov amonijevega nitrata v deset-litrskem vedru. Nastalo gnojilo zadostuje za približno 6 rastlin. Nadaljnje hranjenje se izvede, ko opazite, da so se začeli oblikovati kalčki listov. V tem času bo najprimernejše gnojilo raztopina 4 g sečnine, 8 g kalijevega sulfata in 5 g dvojnega superfosfata. Te snovi v navedeni količini se raztopijo v 10 litrih vode. Predhodno zalijte gredice, pod vsako rastlino vnesite raztopino enega in pol litra gnojila.

Zatiranje škodljivcev

Ko se goji v tleh, skrb za zelje vključuje predelavo pridelka možni škodljivci. Že v prvih dneh po sajenju sadik vrtnarji rastline poprašijo s pepelom v kombinaciji s tobačnim prahom. Ta ukrep pomaga zmanjšati tveganje za invazijo zeljnih bolh in polžev. Na splošno poskušajo zelje škropiti le z naravnimi raztopinami in poparki, brez uporabe kemikalij. Tako na primer poparek paradižnikovih vršičkov oz čebulna lupina Pomaga odvračati listne uši in gosenice. Za večjo viskoznost se takim zeliščnim poparkom običajno doda malo katranskega mila.

Za zelje so nevarne tudi ličinke Maybug, ki se naselijo v tleh in se radi posladkajo s koreninami rastlin. Mravlje pomagajo v boju proti hroščem. Da bi pritegnili mravlje na gredice zelja, naredijo majhne vabe z medom ali marmelado, ki jih spustijo blizu nasadov. dišeča zelišča, ki rastejo v bližini belega zelja, so sposobni odganjati škodljivce žuželk. Vrtnarjem z izkušnjami svetujemo, da na svojem vrtu za te namene gojijo meto, rožmarin, ognjič ali žajbelj.

Resno škodo zelju lahko povzroči tak škodljivec, kot je križnica. Konec pomladi začne svojo dejavnost. Majhni hrošči odložijo jajčeca, iz katerih se nato izležejo ličinke. Jedo zeljni sok. Posebno škodo povzročajo v suhem vremenu. Zaradi njihove dejavnosti se na listih kulture oblikujejo luknje. Stenice in njihove ličinke so še posebej nevarne za sadike, ki lahko poginejo, če so listi močno poškodovani. Actellik ali drugo zdravilo, Phosbecid, bo pomagalo znebiti majhnih žuželk ali preprečiti njihovo invazijo. Sadike obdelamo pred nastankom glav zelja. Enako preventivni ukrep Uporablja se tudi za kapusovega listnega hrošča in skrivnostnega lovca.

Žetev

Približno 2-3 tedne pred predvidenim nastopom zmrzali in spravila zeljne gredice prenehajo zalivati, da se lahko v glavicah zelja naberejo vlaknine. V tem primeru bo zelje dobro shranjeno do pomladi. Ne pustite, da glave zelja zmrznejo, pobirajte, preden termometer pade na -2 stopinji.

Skrb za belo zelje osebna parcela- cela znanost, vendar jo je enostavno obvladati, če upoštevate vsa navodila za zalivanje, gnojenje, pa tudi obdelavo gredic za zaščito pred škodljivci.

pridelane na domačih vrtovih različne vrste zelje, tradicionalno in eksotično. Beloglava sorta te zelenjave se uporablja v ljudski kuhinji in medicini. Goji se na prostem in ob pravilni negi obrodi bogate plodove. Čeprav to nezahtevna rastlina, obstajajo skrivnosti njegovega sajenja in gojenja.

Zelje na odprtem terenu daje odlične donose

Sorte

Sorte belega zelja se gojijo na naslednji način:

• zgodaj (zorijo 2-3 mesece po sajenju in z ustrezno nego);
• srednje (odstranite po 3-5 mesecih);
• pozno (po šestih mesecih).

Usposabljanje

Belo zelje posadimo v odprto zemljo v obliki sadik. Ne prenaša dobro presaditve. Lahko ga gojiš šotne tablete ali lonci, tudi kuhaj mešanice tal(šota, travnata zemlja in pesek v 1 delu). Vzgojene sadike posadimo v enem in pol do dveh mesecih, ko se ob pravilni negi razvijejo in okrepijo. Možno je tudi predčasno izkrcanje. Njena prednost je, da se takšni kalčki hitreje ukoreninijo.

Semena zelja sejemo za sadike od konca zime (februarja) do pozne pomladi (maj). Točen čas je odvisen od sorte in namena pridelave:

• zgodnje sorte sejemo od zgodnje pomladi;
• srednje - marca in v začetku aprila;
• pozno - od konca februarja ali začetka marca.

Izogibajte se gojenju zgodnjih sort na prostem pri nizkih temperaturah – v takih razmerah pride do cvetenja ali pa se notranji panj izpuli.

Semena pripravimo pred setvijo. V njih se postavijo za četrt ure topla voda(50 stopinj), nato prestavite na hladno za eno minuto. Po 12 urah semenski material hranimo v raztopini elementov v sledovih, speremo pod tekočo čisto vodo in za en dan postavimo v hladilnik.

Če zelje posadite prezgodaj, lahko zacveti.

Semena za sadike je priporočljivo posejati v rastlinjake pod sončni žarki. Temperature so ponoči nizke, podnevi pa dovolj visoke, da se razvijejo ohrovt. S tem utrjevanjem se sadike izkažejo za močne in pripravljene za sajenje v odprto zemljo. Potapljanje poganja konec drugega tedna.

Ko se pojavita dva prava lista, sadike hranimo foliarno. Polovica tablete elementov v sledovih se raztopi v litru vode (po možnosti - pol čajne žličke kompleksno hranjenje z elementi v sledovih). S to tekočino poškropimo kalčke.

Ko se začne utrjevanje, se izvede drugo foliarno gnojenje. Sadike poškropimo z raztopino kalijevega sulfata (1 žlica na 10 litrov vode), za vsak kalček - 200 ml raztopine.

izkrcanje

Za gojenje močnih, okusnih izdelkov izberejo pravo zemljo: ne preveč ohlapno, a tudi ne gosto. Priporočljivo je, da se izogibate lahkim peščenim, kislim in premočenim prstom. Najboljši način- poplavne ravnice rek.

Ta zelenjava je fotofilna, posajena je na južnih in jugovzhodnih odprtih pobočjih. Skrivnosti pridobivanja bogate letine so 17-18 ur dnevne svetlobe. V tej luči zelenjava hitro raste in se razvija. Med predhodniki so korenje, krompir, čebula in žita. Shema sajenja sadik belega zelja (v cm):

• za zgodnje sorte - 50 do 50;
• za srednje - 60 do 60;
• za kasneje - 70 do 70.

Za rast te zelenjave je primerna temperatura 15-18 stopinj. Sadike posadimo v 5-6 listov. V zgodnjih dneh jim svetujemo senčenje. Po treh tednih po sajenju gredice napihnemo. Ta postopek se ponovi po 10 dneh.

Vrtnarji ne priporočajo hitenja s sajenjem sadik odprta tlače je vreme hladno. Posajeno pri nizki temperaturi Belo zelje mesec kasneje daje puščico s semeni. Za pridelavo pridelka iz sadik zgodnjih sort jih sadimo na začetku, od poznih pa - konec maja.

Sajenje zelja v odprto zemljo se opravi, ko mine nevarnost mraza.

način brez semen

V tem primeru je tehnologija pridelave sestavljena iz setve semen v odprto zemljo. Pri takšnih rastlinah se oblikuje bolj razvit koreninski sistem, rastna sezona pa se skrajša za dva tedna. Vendar pa takšne sadike potrebujejo bolj skrbno nego. Ta metoda je primerna za gojenje srednje poznih in poznih sort belega zelja.

Skrb za tako posajeno zelenjavo je enaka kot za sadike: vrtnarji rahljajo zemljo med vrstami, se borijo s plevelom in škodljivci ter zalivajo gredice.

Nega zelja je rahljanje tal in spravilo plevela.

Prvo obdobje

Sadike, posajene v odprto zemljo, se zdravijo iz križna bolha. Da bi to naredili, ga potresemo s suhim lesnim pepelom. Če je vreme deževno, škropite enkrat na dan. Za zaščito pridelka pred gosenicami ga škropimo s kemikalijami ali jajci in gosenice nabiramo ročno (na majhnem območju).

Tudi v preventivne namene se zasaditve zalivajo šibka rešitev kalijevega permanganata, tla pa naslednji dan zalijemo in zrahljamo (do globine 8 cm).

Belemu zelju škoduje pomanjkanje vlage. Slabo raste, nastajanje glav se upočasni in njihova velikost se zmanjša, listi pa postanejo trdi. Po sajenju kalčkov jih zalivamo vsake 2-3 dni (8 litrov tekočine na 1 kvadratni meter). Nato zalivamo vsakih 7 dni (13 litrov na 1 kvadratni meter). Če je prekomerna vlaga, se rast listov upočasni, pojavi se voščena prevleka in koreninski sistem gnije. Pridelek umira.

Krmljenje je vključeno v nego sajenja. V ta namen je priporočljivo uporabiti tekoči mullein. Druga vrsta gnojila lesni pepel, ki jo potresemo z ohrovtom in zemljo. Je tudi zatiranje škodljivcev.

Da se glava zelja pravilno oblikuje, je treba zelje redno zalivati.

Drugo in tretje obdobje

Ta faza se začne z razvojem listov in se nadaljuje do oblikovanja glave. Nega je enaka kot v prvem obdobju. Rastline se še naprej hranijo dušikova gnojila, zrahljajte prehode in vodo.

Zatiranje škodljivcev je pomembno: proti gosenicam se uporabljajo rastlinski odvarki in poparki (iz listov paradižnika, pelina). Z listnimi uši se borijo z infuzijo česna ali regrata. Tretje obdobje se začne, ko se vrstice zaprejo. Nega v tem času - zalivanje in rahljanje.

Zbiranje in shranjevanje

Pridelek pobiramo po prvi zmrzali, od minus 2 do 7 stopinj (če temperatura pade pod, bodo glave zelja zmrznele in poslabšala se bo njihova ohranjenost). 20-25 dni pred spravilom je priporočljivo prenehati z zalivanjem, da se vlakna naberejo v glavah zelja. Tako belo zelje je okusno in sočno, ta postopek pa zagotavlja varnost pridelka.

Glavice zelja previdno odrežemo, na površini pa pustimo 2 cm pecelj in nekaj zelenih listov (odstranimo jih decembra). Glavice zelja prestavimo v skladišče (klet, klet). Včasih so predhodno zavite s papirjem, ki pomaga pri izsušitvi.

trgovina pobran pridelek pri temperaturi, ki ni nižja od +2 stopinj.

Gojenje zelja na odprtem terenu in skrb zanj ne zahteva veliko truda, vendar je treba upoštevati določeno tehnologijo. Če boste upoštevali pravila, boste poželi bogato letino in naredili zaloge za zimo.

Ni skrivnost, kako skrbeti za zelje na odprtem polju, a da bi imeli dobro letino, boste morali trdo delati, saj celo izkušeni poletni prebivalci in vrtnarji se zgodijo zamude. Gnojilo je eden od odločilnih pogojev za rast, vendar pozabite na hribovanje, zalivanje in dobra osvetlitev tudi ni vredno...

Kako skrbeti za zelje po sajenju v tla

Belo, rdeče, savojsko zelje spadajo v vrsto glave, zato je skrb zanje na odprtem terenu zelo podobna. Po sajenju sadik je treba 2-5. dan opraviti medvrstno gojenje (odstraniti plevel, zrahljati tla), če so se rastline ukoreninile, so videti močne in zdrave.

Prvič morate zrahljati globlje, naslednjič - manj globoko, saj bo koreninski sistem zelja že zrasel. Ne zamenjujte rahljanja s hribovanjem, to sta dve različni kmetijski praksi, ki imata različen pomen. Zrahljanje vam omogoča, da se znebite zemeljske skorje na površini, hripanje prispeva k pospešenemu nastanku naključnih korenin.

Prvo ohlajanje zelja se izvede po sajenju sadik v 20-25 dneh, pri čemer se tla povaljajo do samih listov, nato se postopek ponovi po 15-20 dneh (lahko ga kombiniramo s prelivom). Za zgodnje sorte je potrebno eno ohlapitev, za srednje pozne, pozne sorte je zaželeno, da izvedemo dve hribovanju. Omeniti velja, da lepljenje pomaga rastlinam razviti dodatne korenine, trdno sedeti v tleh in izboljšati prehrano.

Zelje, zasajeno v "ovratnice" iz plastična steklenica od polžev

Nega zelja na odprtem polju:

Glavna skrb za zelje se nanaša na pravilno zalivanje, gnojenje, odstranjevanje plevela, seveda hribovanje, zaščita pred boleznimi, škodljivci. Kultura se pozitivno odziva na nego in pozornost, zato je pridelava dobrega pridelka na odprtem terenu le vprašanje časa in želje. Agrotehnika pridelave vključuje pravilna nega za zelje, brez katerega prejemati visoke donose se ne zdi mogoče.

Zalivanje

Posebna pozornost pri negi je treba dati zalivanje. AT srednji pas pridelek je treba zalivati ​​le v sušnih obdobjih, na Kubanu pa se namakanje izvaja sistematično, saj podnebne značilnosti ne dopuščajo drugače.

Količina vode mora biti zadostna za zagotovitev, da je plast zemlje dobro navlažena. Na jugu, pa tudi na severozahodu, lahko zelje dodatno namakamo s škropljenjem, zjutraj ali zvečer hladna voda celo ledena.

preliv

Zalivanje je najbolje kombinirati z gnojenjem, taka nega dramatično poveča pridelek. Število gnojil, njihova sestava je v veliki meri odvisna od oskrbe s hranili v tleh, uporabljenega glavnega gnojila, pa tudi od stanja same rastline.

Skrb za zelje je zelo pomembna in gnojilo je treba uporabiti pred trenutkom, ko se odkrijejo znaki stradanja. Gnojila za zelje prvič uporabimo 20 dni po sajenju sadik v odprto zemljo in s tem prelivom morate pohiteti, še posebej, če ste predhodno vnesli samo organsko snov.

Namen prvega hranjenja je pospešiti razvoj pločevinasta plošča. Listi kopičijo hranila, katerih uporaba rastlin tako ali drugače vpliva na nastavitev glave. Zato je za pridobitev zgodnje in dobre letine potrebno izvesti pravilna nega in zelje nahranimo kmalu po sajenju v zemljo (na 10 litrov vode 1 žlica sečnine)

Drugo gnojenje se izvede pred nastankom glave, tukaj pa je naloga vrtnarja doseči rast glave. Med nastajanjem glave zelja se močno poveča potreba po hranilih. Napolnite vedro z vodo, raztopite 500 ml mulleina, uporabite 1 liter vsakega pripravljena rešitev hraniti eno rastlino.

Za hranjenje zgodnjih sort je še vedno bolje uporabiti celoten kompleks mineralno gnojilo, drugič je priporočljivo narediti samo dušikovo-kalijevo preliv. Če so tla peščena, je včasih treba zelje tretjič pognojiti na prostem (dajo le kalijevega gnojila).

Hribovanje in odstranjevanje listov

Skrb za zelje Posebna pozornost bodite pozorni na hribovanje, o katerem smo razpravljali zgoraj. Prvo podrast zemlje je treba izvesti takoj 3-5 dni po sajenju sadik v odprto zemljo, kar bo prispevalo k rasti korenin in hitri rasti listnega aparata.

Kar zadeva odstranjevanje listov iz zelja, so mnenja poletnih prebivalcev in vrtnarjev deljena. Nekateri priporočajo odstranitev nekaj spodnjih listov, drugi pa tega ne odsvetujejo. Če sledite kmetijski tehniki gojenja zelja, potem ta pristop ni potreben in obvezen, najbolje je odstraniti liste, če so vir bolezni, porumenijo ali posušijo, druge situacije ne povzročijo odstranjevanja listja.

Z odstranitvijo spodnjih listov se zmanjša dotok hranil v glavico, kar zavira njen razvoj, in če se listi ob nastanku glavice odlomijo, lahko obiranje odložite, poleg tega pa z dolgo časa. Tu je še en razlog, zakaj zelje ne raste.

Žetev

Če je bila oskrba zelja pravilna, potem junija ali julija že lahko posnamete prvo zgodnja trgatev, srednje pozne in pozne sorte nabiramo avgusta in septembra, nekatere oktobra. Zgodnje sorte je treba rezati, ko nastanejo glave zelja.

V srednjem pasu se zgodnje zelje reže od 20. junija, žetev je končana julija, na jugu - od druge polovice maja. Za prvo rezino se običajno izberejo glave zelja, katerih masa ni manjša od 0,5 kg, nadaljnja trgatev se začne s težjimi.

Pri obiranju je zelo pomembno zapomniti, da odrezane glave ne smete puščati visoka temperatura ker bodo hitro shujšali, kakovost okusa močno poslabšati. Sorte srednje zrelosti in kasneje praviloma odrezan v enem ali dveh korakih.

Če se odločite za začetek gojenja, ne pozabite, kako skrbeti za zelje na odprtem terenu, da bo dobra letina, sicer okusna goste glave ne boste videli na vrtu!