Trstična rastlina rezervoarja. Sestava in zdravilne lastnosti trsa

Ali ste vedeli, da se v prehrani uporabljajo nežne, mlade korenike in poganjki navadnega trsja? Ja, ja, jemo jih tako surove kot vložene ali pečene, uporabljajo se tudi za pripravo vinaigretov, juh, pire krompirja ali moke za peko kruha.

Opis.

Zelnata trajnica obmorsko-vodna zdravilna rastlina, visoka do 4 metre. Ima prožno steblo, debelo do 2 cm, ki je tako prožno, da se rastlina le upogiba pred vetrom. Navadna trstična korenika do 2 m dolga, plazeča. Votli dolgi poganjki odhajajo od korenike. Listi trsja so usnjati, dolgi, izmenični, suličasti, ploščati, modrikasto zeleni, ostri na robovih, sami se z robom obračajo proti vetru. Socvetje je raztegnjena, večklasična, puhasta metesta, dolga do 30 cm, srebrno rjava oz. vijolična. Zdravilna rastlina navadni trs cveti od julija do septembra. Navadni trs latinsko ime- Phragmites commnis.

Kje raste navadni trs?

Navadni trs raste povsod v bližini ribnikov, umetnih rezervoarjev, rek, na močvirnih in vlažnih mestih, med grmovjem, na travnikih. Njegove rastline tvorijo gosto goščavo.

Trs skupna fotografija.

Raste.

Rastlina se razmnožuje s koreninicami, ki hitro prodrejo v vlažno zemljo.

prazno.

Mladi listi in stebla trsja, ki so shranjeni v maju-juniju, so predmet obiranja. Sušijo se pod krošnjami, na podstrešjih, v prezračevanem prostoru, položene v eni plasti in ne pozabite obrniti za enakomerno sušenje.

Trstične korenike z dna rezervoarja vzamemo z vilami in grabljami, nato pa umazanijo speremo hladna voda, odrežite majhne korenine in nadzemni del rastline sušimo na zraku več ur, nato pa jih pri 55 stopinjah Celzija sušimo v pečicah, sušilnicah ali pečicah. Pravilno posušena surovina prijetnega vonja, sladkastega okusa, se zlomi s hrustljanjem. Listi in stebla trsa se hranijo največ 12 mesecev, rok uporabnosti korenike je do 36 mesecev.

Kemična sestava.

Mlada trsa vsebuje vitamin C, karoten, ekstraktive, celulozo, vlaknine, maščobe, beljakovine. Posušene korenike vsebujejo beljakovine, škrob in sladkor, v listih - fitoncidi, karoten, vitamini.

Zdravilne lastnosti trsa.

Pripravki iz zdravilne rastline navadnega trsa imajo diuretične, antipiretične, protivnetne, diaforetične in vitaminske lastnosti.

Uporaba navadnega trsa.

Prašek iz zdrobljenih suhih listov navadnega trsja posipamo za celjenje dolgotrajno neceljenih in gnojnih razjed in ran. Infuzija listov in stebel trsa se uporablja za edeme, prehlade, bolezni Mehur in ledvice. Poparek trsnih stebel se pije s hipoavitaminozo, splošno šibkostjo telesa.

Zdravljenje zdravilna rastlina navadni trs.

Infuzija listov in stebel navadnega trsja.

Enako vzeta stebla in liste trsa dobro zmeljemo in premešamo, nato pa 20 gramov mešanice prelijemo s kozarcem vrele vode. Pustite, da se kuhajo 4 ure v termosu, nato filtrirajte skozi gazo. Pijte 4 r. na dan, 50 ml.

Infuzija stebel navadnega trsa.

50 gramov sveža stebla Trs prelijemo s 300 ml vrele vode, namočimo 6 ur, filtriramo. Pijte infuzijo 4 str. 50 ml dnevno pred obroki.

Pogosto rastline, za katere človek običajno ni pozoren velika korist. Podobna situacija Razvil se je tudi z navadnim trstjem, ki ga popularno imenujemo "trst". Zakaj je ta rastlina potrebna in ali ima od nje kakšne praktične koristi? Ugotovimo.

Skupni sprejem za trs

Koristne lastnosti navadnega trsa

Poganjki zelenega trsa so bogati z vitaminom C, vlakninami, beljakovinami in maščobami. Vsebujejo tudi karoten in celulozo. Dokler se ne pojavijo prvi klasovi, se rastlina šteje za mlado. V tem času se v njem opazi največja koncentracija hranil.

Nabiranje in skladiščenje korenike in trsnih vršičkov se lahko izvede nekoliko kasneje, ko je rastlina uhana. V tem primeru ga temeljito operemo in posušimo s pomočjo pečic ali sušilnikov. Tak izdelek je bogat s sladkorji, škrobom, vitamini B in C, aminokislinami in drugimi koristnimi snovmi.

Običajna uporaba trstja

Pogosto se uporabljajo listi in stebla trstja tradicionalna medicina uporablja pa se tudi v kulinariki.

Pomladna solata s trsom.

Mlade poganjke rastline operemo, drobno sesekljamo in pomešamo s peteršiljem. Dodaj zelena čebula. Solata, obložena s kislo smetano, sol po okusu.

Zdravilni poparek iz trsa.

Za njegovo pripravo vzamemo 20 g zdrobljenih listov in stebel, prelijemo z 1 skodelico vrele vode in infundiramo v termosu 4 ure. Po tem se masa filtrira. Morate ga vzeti 4-krat na dan, 50 ml. No, ta poparek pomaga pri boleznih ledvic in sečil, pri splošni oslabelosti telesa in beriberiju.

Od ugrizov žuželk.

Če vas na prostem ugrizne komar ali druga žuželka, se srbenja zelo enostavno znebite. Prizadeto območje je treba obrisati s trsnim sokom - odstranil bo nelagodje kot z roko.

Koristne lastnosti trsa

Cane je zanimiv trajnica, katerega višina lahko doseže kar štiri metre. Takšna voda zelnata rastlina z debelim prožnim steblom ima tudi plazečo koreniko z votlimi poganjki. Trst se razmnožuje s koreninicami, ki lahko hitro prodrejo v vsako vlažno zemljo. redno dolgi listi imajo precej ravno suličasto obliko. Usnjene plošče so na robovih ostre in imajo modrikasto zelen odtenek, vedno so obrnjene z robom proti vetru.

Trst običajno cveti od julija do septembra. Njena socvetja predstavlja večdlaka puhasta metlica, katere dolžina lahko doseže 30 cm.Tako razširjena mehurčka ima vijoličen odtenek. Trst raste povsod v bližini rek, ribnikov, mokrišč in drugih vodnih teles.

v listih ta rastlina vsebuje neverjetno količino askorbinske kisline in vitamina A. Takšen diaforetik in diuretik se že dolgo uporablja v obliki edinstvenih infuzij. Poleg tega ima trs antipiretične in protivnetne lastnosti.

Aplikacija trsa

Pripraviti zdravilna infuzija iz trsa je treba 20 gramov sesekljane trave skuhati z enim polnim kozarcem vrele vode, vztrajati v tesno zaprtem termosu približno štiri ure in nato nežno odcediti. Pri boleznih mehurja in ledvic, pa tudi pri prehladih in edemih je priporočljivo jemati 50 ml zdravila 4-krat na dan. Poleg tega je takšna edinstvena infuzija indicirana tudi za beriberi in splošno šibkost.

Poseben prašek iz posušenih listov je namenjen hitremu celjenju obsežnih in gnojnih ran. Pogosto se za zastrupitev telesa s strupenimi snovmi in nizkokakovostnimi izdelki priporočajo različne decokcije in infuzije trsa.

trsni sok

Svež sok trs lahko pijemo za odžejanje in pri hemoptizi, pa tudi za lajšanje vročinskih stanj. Na osnovi takšnega soka lahko naredimo učinkovite obkladke, da se znebimo pikov žuželk in nevtraliziramo njihov strup.

Vrste trstja

Ta rod rastlin vključuje približno 5 vrst. Številne vrste rastejo skoraj povsod.

Trst za sulice. Ta vrsta rastlin je zelo pogosta v Evropi. Ta vodna trajnica ima raje plitvo vodo. Ima debelo koreniko, ki je bogata s škrobom. Preprosto steblo brez vozlišč dopolnjujejo dvovrstni listi, zbrani na dnu. Podolgovate linearne plošče s trdnim robom so precej majhne. Enospolni cvetovi se nahajajo v gostih rjavih socvetjih v obliki konic.

Močvirski trs. Predstavljena pokončna rastlina ima zaobljeno gladko steblo. Njegova višina lahko doseže štiri metre in pol. Dolga korenika daje močne poganjke. Sivkasto zeleni listi so koničasti. Trde goste plošče imajo grob rob. Velika socvetja močvirske trstike so predstavljena z gosto metlico z povešenim vrhom. Neopazni cvetovi so zbrani v stisnjenih temnih klasjih vijolični odtenek. cveti to vrsto od sredine julija do konca septembra plodovi v obliki kariopse dozorijo šele avgusta. Na močvirnih območjih močvirski trs tvori zelo goste in čiste goščave.

Navadni trs. Ta visoka, robustna trajnica razveseljuje s svojim močnim, gladkim steblom in močnim korenikom. Barva listov se pogosto spreminja od sivkaste do zeleni odtenek. močno izpili pločevinaste plošče z ravnim robom so koničasti po celotni širini. Dolžina mehurčka lahko doseže 50 cm, njegova širina pa najmanj 15 cm. Majhni cvetovi brez perianta so združeni v zanimive skrajšane klasje linearne oblike. Cvetenje te vrste lahko opazimo od konca junija do začetka septembra. Plod rastline je predstavljena z majhnim karyopsisom, ki dozori sredi avgusta.

sladkorni trs. Ta vrsta s svojimi valjastimi stebli zelo spominja na bambus. Njihova višina je najmanj 6 metrov. pridobljen iz soka stebel. Za razmnoževanje se uporabljajo posebni potaknjenci, ki se razvijejo v kratkih poganjkih. Ta vrsta je prednostna sončna mesta in rodovitna zemlja z obilno vlago. AT ugodnih razmerah nasadi sladkorni trs videti kot divja neprehodna džungla. Največja vsebnost saharoze je zagotovljena v času prenehanja rasti stebla.

Trst divji. Ta sivo-zelena vodna rastlina je visoka trajnica z izmeničnimi suličastimi listi in gladkim steblom. Trde pločevine se ne bojijo ravnih linij sončni žarki. Majhni večcvetni klasčki so pogosto zbrani v srebrno puhastih mehurčkih. Divji trs razveseljuje s svojim cvetenjem v juliju. Precej pogosta je v gozdno-stepskih in gozdnih conah, najdemo pa jo tudi v različnih nizkogorskih predelih in ob rečnih dolinah. Zaradi dolgih korenik ta vrsta tvori presenetljivo gosto goščavo. Treba je omeniti, da je divji trst udeleženec v procesu nastajanja šote. V pogojih zmerno podnebje Najbolj udobno se počuti divji trs, ki se nahaja v močvirnih tleh in drugih različnih vodnih telesih.

Kontraindikacije za uporabo trsa

Kontraindikacije za uporabo različna sredstva in pripravkov na osnovi trsa sodobni znanstveniki niso identificirali.

Strokovni urednik: Sokolova Nina Vladimirovna| Fitoterapevt

Izobrazba: Diploma iz specialnosti "Medicina" in "Terapija" je prejela na Univerzi po imenu N. I. Pirogov (2005 in 2006). Izpopolnjevanje na Oddelku za fitoterapijo Moskovske univerze prijateljstva ljudi (2008).

Trst je trajnica zelnata rastlina iz družine žit (Poa). Zelo težko je izpostaviti majhno območje, ki bi veljalo za njegovo domovino, saj raste povsod, razen v vroči puščavi ali polu. Najpogosteje rastlina živi v bližini vodnih teles. Uporablja se v krajinsko oblikovanje, Gradnja, Prehrambena industrija in tudi v ljudskem zdravilstvu. Včasih se trst imenuje trst ali šaš, vendar to ni povsem res. To je približno o drugem rodu iste družine. Za individualno uporabo je dovolj, da imate nekaj rastlin ali uporabite divje goščave, včasih pa vrtnarji organizirajo kmetijo trsa. V tem primeru bi morali podrobneje preučiti značilnosti skrbi za rastlino.

Botanični opis

Trst je trajna trava, ki se prehranjuje z močno plazečo koreniko. Korenine so običajno močno razvejane in lahko dosežejo dolžino 2 m. Nad njimi se dvigajo dolgi pokončni poganjki, visoki 1-4 m (včasih tudi do 5 m). stebla z okrogel prerez imajo votlino v sredini in precej mesnate, sočne stene. Mlade, še ne visoke kalčke lahko uživamo. Po okusnih lastnostih so blizu špargljem.

Za poganjek je značilna visoka prožnost, skoraj ga je nemogoče zlomiti. Od vetra se stebla trsja le izjemno močno upognejo. Listi se lahko obrnejo okoli stebla, da kompenzirajo moč vetra.

Linearno listje modrikasto zelene barve z vzporednimi žilami zraste v dolžino 30-50 cm in široko le 0,5-2,5 cm. Listi so razporejeni v vozliščih drug za drugim blizu drug drugega.

V juniju-avgustu na vrhu poganjka zacveti precej velika kompleksna mehurčka. Sestavljen je iz majhnih 3-7 cvetnih klasov bogatega vijoličnega odtenka. celotna dolžina socvetje je 25-30 cm, posamezen klas - 0,6-1,7 cm.

Trstič je rastlina, ki se oprašuje z vetrom. Do konca poletja na njem zorijo plodovi - podolgovata majhna zrna. Sposobnost kalitve semen traja le 12 mesecev. V vsakem socvetju jih je lahko 50-100 tisoč.

Vrste trstja

Menijo, da rod trstja združuje 5 glavnih vrst.

Navadni trs (južni). Najpogostejša in najmočnejša rastlina ima dobro razvito koreniko in gladko vozlasto steblo. Njegovo listje je svetlo, zeleno s sivkasto prevleko. Ušesa se pojavijo junija-septembra in so prožne mehurčke, dolge 30-50 cm in široke do 15 cm. Sorte:

• Variegata Aureya - poganjki do 2 m višine so pokriti s togim linearnim listjem z vzdolžnimi rumenimi črtami;
• Variegata - listi imajo bela črta, ki pri nizke temperature postane rožnata.

Prebivalec plitvih evropskih rezervoarjev ima debelejšo škrobnato korenino in rjavo socvetje v obliki klas.

Vrsta raje močno močvirna vodna telesa. Njeno cevasto steblo zraste do višine 4,5 m. Koničasti sivozeleni listi ga s svojo osnovo objemajo. Julija-septembra zacveti temno vijolična ohlapna mehurčka.

Rastlina pravzaprav spada v drug rod družine žitaric, vendar jo trdovratno imenujejo trst. Je hitro rastoča trajna trava 4-6 m visok s kratko spojeno koreniko. Širši listi zrastejo 60-150 cm dolgi in se lahko upognejo. Panikulasta socvetja visoka 30-60 cm so sestavljena iz majhnih seznanjenih konic z mehkim kupom. Sok sladkornega trsa vsebuje približno 18,5 % sladkorja, pa tudi beljakovine, minerale in druge nečistoče. Po skrbni filtraciji in izhlapevanju iz njega dobimo kristalni sladkor.

Gojenje in nega

Najbolj priročno je razmnoževati trs vegetativno, s pomočjo segmentov korenike. Najbolje je, da to storite v drugi polovici pomladi ali poleti. Omeniti velja, da je v kmetijstvu rastlino težko izkoreniniti plevel, zato je treba pred sajenjem paziti, da omejimo ozemlje. Delenke je najbolje postaviti v globoko plastično posodo ali pa najprej navpične vkopati v tla. plastične plošče do globine 70-100 cm.

Možno je tudi razmnoževanje trsa s semeni. Sposobnost kalitve semen se hitro zmanjša, zato morate uporabiti najbolj svež material. Porazdeljuje se na mokro vrtna tla z dodanim veliko peska. Semena morajo biti na površini, saj je za kalitev potrebna svetloba. Optimalna temperatura je +20°C, vendar se lahko sadike pojavijo tudi pri 8-10°C. Za nadzor rasti trsta in ga kasneje posadimo potrebna shema, je bolje, da semena kalite v ločeni posodi.

Trst je zasajena blizu obala rezervoar, tako na kopnem kot rahlo potopljen v vodo. Najbolje je uporabiti težka, dobro odcedna tla. Včasih se trsje uporablja za izsuševanje močvirja. Dovolj, da pristane sredi močvirja veliko število rastline in ko zraste velika količina zelene mase, bodo potegnili vso tekočino iz zemlje.

Trst ne potrebuje dodatne nege. Ta trdoživa, celo agresivna rastlina je bolj verjetno omejena kot promovirana.

Da bi vegetacija ostala sočna in zelena, jo je zaželeno zaščititi pred neposredno sončno svetlobo. Tla se ne smejo dolgo izsušiti, zato bo potrebno redno zalivanje stran od vodnega vira.

Pozimi rastlina ne potrebuje dodatna zaščita od zmrzali. Tudi če poganjki zmrznejo, korenika ne bo trpela. Včasih tudi pred nastopom zmrzali vse talni del odrezan, vendar je za izboljšanje stanja rezervoarja tega bolje ne storiti. Dejstvo je, da nenehno nihanje stebel ne bo omogočilo, da bi površina vode zmrznila in omogočila pretok kisika v vodni stolpec, kar je zelo koristno za ribe.

Zdravilne lastnosti

Decokcija listov trsa ima diaforetični, diuretični, protivnetni, antipiretični učinek. Visoka vsebnost vitaminov A in C izboljša imuniteto. Zdrobljeno suho listje poparimo z vrelo vodo in infundiramo približno eno uro. To zdravilo se uporablja za prehlad, beriberi, vnetje mehurja.

Zunaj se prah zdrobljenih listov nanaša na vnetja in abscese na koži, da se razkuži in pospeši celjenje. Prav tako se decokcija uporablja za odstranjevanje toksinov iz telesa. Svež sok odlično poteši žejo, se bori proti hemoptizi in vročini. Zunanje se uporablja za ugrize žuželk.

Priprave iz tega neverjetna rastlina Po mnenju znanstvenikov nimajo kontraindikacij.

Navadni trs je visoka zelnata pokončna rastlina, ki raste ob bregovih rezervoarjev, jezer, poplavnih ravnic, močvirja, morskih rač in mokrih travnikov, pogosto na globini enega in pol metra.

Navadni trst: opis

To je svetovljanska rastlina, ki jo najdemo skoraj povsod, razen v puščavah in na Arktiki.

Višina takšne trajnice lahko včasih doseže 4-5 metrov, votlo steblo v premeru je 2 centimetra. Po cvetenju ravno steblo oleseni. Sivo-zeleni listi trsja so linearno suličasti, podolgovati in so značilni togost in rezalni robovi. Pod sunki močan veter se lahko upogne do vodne površine in se je tako rekoč dotakne, pri tem pa se nikoli ne zlomi.

Socvetje je velika puhasta metlica (vijolična ali srebrna), sestavljena iz velikega števila majhnih klasčkov. Opraševanje trstja poteka s pomočjo vetra, cvetenje opazimo v juliju-september. Plodovi so zrna, ki zorijo pozno poleti - zgodaj jeseni. Dolgo ne odpadejo in pritegnejo pozornost s puhastimi srebrno rjavimi sultanci. Pozimi je ta rastlina, prekrita s snežno odejo, videti veličastno, zaradi česar je ribnik, po obodu katerega raste, srčkan, prijeten videz. Njegovega glasnega šelestenja s posušenimi poganjki v vetru ni mogoče zamenjati z ničemer, zdi se, da ščiti prebivalce rezervoarja pred slabim vremenom.

Ekološka uporaba trsa

Reed rizomi so dolgi, močno rastejo, nenehno zajemajo nova ozemlja. Z njihovo pomočjo pride do razmnoževanja trstja. Njegove goščave so goste in neprehodne ter imajo velik ekološki pomen. Ker se nahaja na močvirnih območjih, jih navadni trs (fotografije prikazujejo množični značaj njegove razširjenosti) posuši in spremeni v suha območja.

To se zgodi zaradi množice stebel in listov, ki absorbirajo veliko vlage iz tal in jo izhlapijo. Do nastanka šote pride tudi zaradi trstičja. Ta rastlina se uporablja za krmljenje živine. Njena trda stebla z veseljem jedo losi, nutrije in pižmovke, ki jih v kmetijstvu uporabljajo tudi za silažo.

Uporaba trsa v narodnem gospodarstvu

Navadni trs - odličen material za proizvodnjo košar, predpražnikov, lahkega pohištva za poletne koče, glasbila. Je naravna surovina za izdelavo kartona in papirja. Na območjih brez dreves se kot gorivo uporabljajo suha trsna stebla in tako kakovosten zvok in toplotnoizolacijski material pokriti lopanske strehe. Prevedeno iz latinščine Fragmiti pomeni "ograja", "ograja". Proizvodnja temelji na potaknjencih iz poganjkov te primorske rastline. Trs se uporablja tudi kot rastlinsko gnojilo in celo za proizvodnjo alkohola.

rastlinski oksigenator

Z njegovo pomočjo se pesek fiksira, pa tudi zmanjša stopnja onesnaženosti vode. Navadni trs (družina, ki ji pripada so žita) je rastlina oksigenator, ki igra pomembno vlogo pri ohranjanju čistega ribnika. Zasajena je na globoko vodnem mestu zadrževalnika in redno odrezana zaradi neurejene rasti.

Za majhen rezervoar bo dovolj 2-3 rastline, za več obsežno območje priporočljiva je prisotnost več vrst oksigenatorjev, ki poleg trstičja vključujejo potopljeni rožinec, navadni telorez, vodni mast, elodejo, kodrasti ribnik.

Škoda trsa v kmetijstvu

Za kmetijstvo navadni trst velja za škodljiv plevel, ki je razširjen na namakanih zemljiščih. AT več trpijo nasadi riža, lucerne in bombaža. Glavni ukrepi za boj proti širjenju trstičja so drenaža, ponavljajoča in globoka obdelava tal, sušenje njenih zgornjih obzorij z začasnim prenehanjem namakanja, izmenično setev riža z namakanimi posevki.

Trstičje je odličen dekorativni element, ki daje okolju pridih eksotike in prefinjenosti, zato je pogosto ključni element pri oblikovanju parkov in vrtov.

Navadni trs: uporaba v medicini

Poleg praktičnih lastnosti ima trst številne zdravilne lastnosti, ki so jih prvi odkrili zdravniki vzhoda. Na Kitajskem so njene korenike veljale za protistrup za ribe, uporabljali so jih kot antiemetično in holeretično sredstvo, predpisovali so ga pri prehladih in boleznih sečil. Trsni listi vsebujejo vitamin C, škrob, sladkorje, karoten in aminokisline, stebla pa so bogata s celulozo.

V domači znanstveni medicini se navadni trs ne uporablja. Zeliščari sibirskih dežel priporočajo decokcijo njenih poganjkov za zdravljenje cistitisa, edema, prehladov in bolezni prostate. Njihovo zdravilne lastnosti se kaže v kombinaciji z in kislico. Infuzijo trsnih poganjkov priporočamo pri slabokrvnosti, beriberiju in splošnem upadu. fizična moč. Ima diuretične lastnosti alkoholna tinktura iz listov.

V posušeni obliki se iz njih naredi prašek, ki ga potresemo s slabo celjenjem razjed in gnojnih ran. Sluzni izločki stebel se zdravijo z ugrizi žuželk. Za črevesne in bolezni želodca trs se priporoča v prehrani kot sestavina dietna hrana. V primeru zastrupitve se uporablja svež pepel trstičnih stebel

prazno

Nabiranje mladih stebel in listov trsta se izvaja v maju-juniju. Njihovo sušenje je treba izvajati v prezračevanem prostoru (na podstrešjih, pod nadstreškom), kjer so položene surovine tanek sloj in se občasno vrti.

Trstične korenike se vzamejo z dna rezervoarja z vilami, grabljami in drugimi improviziranimi orodji. Nato jih speremo pod hladno vodo, majhne korenine in nadzemne dele odrežemo, sušimo na zraku nekaj ur in nato posušimo v pečicah, pečicah, sušilnicah pri temperaturi 55-60 stopinj. Znaki dobro posušenih surovin pokajo s hrustanjem, sladkastim okusom in prijetnim vonjem. Posušene korenike se hranijo približno 3 leta, stebla in listi - 1 leto.

Trs pri kuhanju

Mlada trsna stebla so užitna in imajo okus po špargljih. V letih lakote so se morali celo oskrbeti s trsom, katerega moka iz korenike je bila pomešana z običajno - v tistih groznih časih ogromen primanjkljaj. Korenike in mlade poganjke trsta jemo surove, dodajamo solatam, mariniramo, pečemo; pražimo v zdrobljeni obliki, kuhamo in pijemo kot kavni nadomestek.

Posebnih kontraindikacij za uporabo trsa ni. Vendar pa še vedno ni priporočljivo uporabljati velik volumen v kulinaričnih izdelkih moka na njeni osnovi zaradi visoke vsebnosti vlaknin.

Trs je rastlina, ki se večinoma upira boleznim. pajkova pršica- glavni škodljivec, ki poškoduje steblo navadnega trsta med rastjo slednjega v neugodne razmere (nizka vlažnost zrak in slabo zalivanje).