doma
greznica
Navadna češnja: opis sort s fotografijami. Češnja navadna (češnjev vrt)

Navadna češnja: opis sort s fotografijami. Češnja navadna (češnjev vrt)

Češnje navadni ljudje rastejo povsod že od antičnih časov in nemogoče je zagotovo vedeti, kje je zraslo prvo divje drevo, ki so ga nato gojili. Danes več kot dvajset držav sveta prideluje višnje v velikem obsegu. to je edinstveno drevo, ki ne uporablja samo plodov, temveč tudi liste, lubje in les.

  • Videz: listopadno drevo ali grm od 1,5 do 5 metrov visok, odvrže listje v jesensko-zimskem obdobju.
  • Sadje: sladko-kislo sočno jagodičje rdeče, temno rdeče ali črno koščico z eno koščico.
  • Poreklo: podrod rastlin iz rodu Plum, družina Rose.
  • Pričakovana življenjska doba: petindvajset do trideset let.
  • Odpornost proti zmrzovanju: visoka.
  • Zalivanje: zmerna rastlina, odporna na sušo.
  • Tla: nevtralna, dobro pognojena.
  • Odnos do svetlobe: svetloboljubna rastlina.

Navadni češnjev cvet
Češnjevi cvetovi spomladi so čudovit prizor. Ni čudno, da se to drevo najde v literarna dela različni pisatelji. Ševčenkova ukrajinska koča v vasi je nujno okrašena s češnjevim sadovnjakom. Vsi poznajo delo A. P. Čehova "Češnjev sadovnjak". Cvetovi češnje so majhni beli ali rožnati, zbrani v socvetja dežnikov, cvetijo v začetku ali konec maja, v začetku junija, odvisno od sorte in podnebja. Dišeči cvetovi so dobre medovite rastline. Čebele iz njih nabirajo cvetni prah in nektar.

Na Japonskem je češnjev cvet državni praznik, ki ga praznujejo doma in v službi. Praznujte v naravi v bližini dišečega rožnati cvetovi drevesa, razgrnejo tople odeje po tleh. Sakura cveti marca, v začetku aprila. Je okrasno drevo, vendar nekatere sorte obrodijo majhne, ​​kisle plodove, podobne češnjam, ki se Japoncem zdijo zelo uporabni in jih zelo cenijo.

Koristna je tudi navadna češnja, ki je prednica večine sort, ki ima poleg dobrega okusa tudi zdravilne lastnosti.

Kemična sestava češnjevih plodov
Obstajajo zgodnje, srednje in pozne sorte češenj. Zgodnje sorte obrodijo junija, srednje - julija, pozne - konec julija, avgusta. Plodovi vsebujejo:

  • 7–17 % sladkorjev
  • 0,8–2,5 % kislin
  • 0,15–0,88 % taninov
  • Vitaminski kompleks, sestavljen iz karotena, folna kislina, vitamini B, vitamin C
  • Ionizit
  • Antocianini
  • pektin
  • Minerali

Kdo še ni okusil okusnega Češnjeva marmelada? To je tradicionalni pripravek iz češenj, ki ga pripravljajo v mnogih državah. Poleg marmelade izdelujejo kompote, sok in vino, jih sušijo, dodajajo kot nadev cmokom in pitam. Češnjeve plodove jemo tudi sveže. Številne sorte imajo dober okus, so zdrave zaradi visoke vsebnosti vitaminov, mineralov in drugega koristne snovi.

Obstajajo tudi kontraindikacije. Ne morete jesti češenj za ljudi, ki trpijo za razjedo na želodcu in gastritisom hiperkislost. Če obstaja nagnjenost k alergijam, je treba tudi češnje uporabljati previdno, tako kot vse sadje, ki ima rdečo barvo.

Češnjevo listje in les
Češnjeve liste, nabrane spomladi in posušene, uporabljajo za pripravo vitaminskega čaja. Vsebujejo tanine (listne peclje), dekstrozo, saharozo, organske kisline in kumarine. Listi se uporabljajo za soljenje in kisenje različne zelenjave.

Kuhinjski set iz češnjevega lesa
Češnjev les se uporablja za izdelavo pohištva in različnih lesenih vsakdanjih predmetov. Ima lepo temno rjavo barvo. različni odtenki in enostaven za rokovanje. Zelo cenijo tako potrošniki kot obrtniki.

Češnja ne mara premočenja koreninskega sistema zaradi podtalnica blizu površine. V senci ne uspeva dobro. Drevo posadimo aprila ali septembra na nevtralnih, pognojenih, ne zelo vlažnih tleh, na dobro osvetljenem mestu, zaščitenem pred vetrom.

Shema sajenja sadike češnje in priprave na zimo
Če sadiko kupimo pozno jeseni, jo vkopljemo v zemljo pod kotom petindvajset stopinj in jo pokrijemo od zgoraj. smrekove veje, iglice navzven, da pozimi sadika ne zmrzne in je miši ne poškodujejo. Večina sort češenj začne obroditi v tretjem ali četrtem letu po sajenju. Za mlado drevo potrebujete dobra nega, ki je sestavljen iz rahljanja zemlje v krogu debla, izdelave mineralna gnojila, redno zalivanje, obrezovanje in preventivno zdravljenje rešitev proti boleznim Bordeaux tekočina in bakrov klorid.

Sorte češenj

Obstaja veliko (približno 150) sort češenj, ki se razlikujejo po teži in okusu plodov, produktivnosti dreves, odpornosti na bolezni, odpornosti proti zmrzali ter obdobju cvetenja in plodov. Razmislite o treh sortah, ki so pogoste v Rusiji.

Samoplodna, visoko donosna sorta, vzrejena v Rusiji leta 1996. Višina drevesa je do dva metra in pol. Letna rast je sedemdeset centimetrov v višino. Plodovi so temno bordo skoraj črni, tehtajo tri grame in pol. Okus jagodičja je sladko-kisel. Cveti v začetku maja. Plodovi zorijo sredi julija. V kulinariki se pogosto uporablja za pripravo marmelade, marmelade, suhih jagod in kompotov. Ta sorta je hladno odporna in odporna na sušo.

Velja za simbol mesta Vladimir, kjer ga gojijo že od šestnajstega stoletja. Je drevo, sestavljeno iz več debel, visokih od tri do pet metrov. Količina pridelka je odvisna od regije pridelave.

Z vsakega drevesa lahko zberete do dvajset kilogramov jagod. Sorta je samoneplodna. Če želite obroditi plodove, potrebujete sorto češenj opraševalcev, ki rastejo v soseščini, ki cveti hkrati s samooplodno sorto. Velikost ploda je majhna ali večja, barva je temno rdeča. Okus je sladko-kisel, zelo prijeten. Jagode se uporabljajo za pripravo marmelade in marmelade, posušene in zamrznjene. Pogoji sajenja in oskrbe so enaki kot pri večini sort.

Vzrejen v Ukrajini z ljudskim izborom, hibrid češenj in češenj. Visoko drevo z zaobljeno krošnjo, samooplodna. Plodovi so obilni, z odraslega drevesa, ki začne roditi v šestem, sedmem letu življenja, se redno nabere do 45 kg češenj. Rdeči plodovi imajo brezbarvno, rumenkasto meso s sladko-kislim okusom. Teža ploda približno 5 g. Poleg tradicionalnih priprav, ta sorta češenj daje kakovostno vino.

Nega dreves in sajenje se ne razlikujejo od drugih sort. Sorta dobro prenaša hude zmrzali, bolje rodi z rednim zalivanjem in uporabo mineralnih gnojil ter preventivnimi ukrepi proti različnim boleznim.

družina: roza (lat. Rosaceae).

domovina

Domneva se, da je rojstni kraj češenj Zakavkazje in Mala Azija, verjetno Perzija.

Oblika: drevo ali grm.

Opis

češnja - graciozna rastlina višina od 2 do 6 m, odvisno od oblike (grm ali drevo). Koren češnje globoko - do 2 metra - gre v tla. koreninski sistem sestavljajo skeletne (navpične) in vlaknate (horizontalne) korenine. Glede na fazo življenja drevesa in stopnjo namakanja tal se razvijajo predvsem korenine ene ali druge vrste. Lubje češnje je sivo rjavo. Deblo češnje je vitko. Češnja daje poganjke treh vrst: rastne, sadne (cveteče) in mešane. Listi češnje so pecljati, eliptične oblike s koničastim koncem in nazobčanimi robovi. Cvet češnje je bele ali rožnate barve, cvetovi so zbrani v socvetjih. Plodovi češnje so sočna koščica z eno okroglo koščico v notranjosti.

Znanih je več kot 150 vrst češenj. V Rusiji gojijo le nekatere vrste češenj.

Cherry Bessey, oz ameriška češnja (C. besseyi). Domovina - Severna Amerika. Višina do 1,5 m. Oblika rastline je grmičasta. Grm je močno razvejan, oblika grma je nepravilna. Poganjki goli, rdečkasti. Listi do 5 cm dolgi, zgoraj temno zeleni, spodaj svetlo zeleni, jeseni rožnati. Socvetje dežnikaste oblike je sestavljeno iz 2-6 cvetov. Čas cvetenja do 20 dni. Barva plodov je od temno rdeče do vijolično črne, okus je grenak, adstrigenten. Plodovi se začnejo v devetem letu življenja rastline.

Češnja bradavičasta (C. vernicosa). V naravnem okolju raste v gorah Tadžikistana, Tien Shana, Altaja, Pamirja. Višina do 1 m. Oblika rastline je grmičasta. Grm je močno razvejan. Veje so ravne. Češnjevi listi dolgi do 2 cm, široko ovalne oblike listov. Socvetje v obliki dežnika je sestavljeno iz 2-8 cvetov. Čas cvetenja do 11 dni. Barva plodov je temno rdeča, okus je sladko-kisel.

, oz kitajska češnja (C. tomentosa). Domovina - Kitajska. Višina do 3,5 m. Oblika rastline je grmičasta. Češnja iz klobučevine ima grm v obliki širokega jajca. Mladi poganjki so tanki, klobučevinasti. Listi do 5 cm dolgi, spodaj klobučasti, zgoraj zelo nagubani, sivkasto zelene barve. Jeseni spremenijo barvo v rdečkasto ali rumenkasto. Cvetovi z zelo kratkim pecljem tako rekoč pokrivajo veje. Premer cvetov do 2,5 cm Čas cvetenja do 10 dni. Barva plodov je bledo rožnata ali svetlo rdeča, plodovi se kot da se držijo okoli vej, okus je sladko-kisel. Kitajska češnja je zelo hitro rastoča rastlina. Plodovi se začnejo v četrtem letu življenja rastline.

(C. glandulosa). V naravnem okolju raste na Daljnem vzhodu, na Kitajskem, v Koreji. Višina do 1,5 m. Oblika rastline je grmičasta. Žlezast češnjev grm ima obliko šotora. Poganjki so dolgi, tanki, nestabilni, upognjeni do tal, gladki, rdečkaste ali rjave barve z modrikastim cvetom. Listi češnje so svetlo zeleni, jeseni postanejo rumeno rdeči. Cvetovi posamični ali v socvetju po 2 cveta. Čas cvetenja do 8 dni. Barva plodov je svetlo rdeča. Plodovi se začnejo v petem letu življenja rastline.

Češnjevo kislo (C. austera). Naravni hibrid, tesno soroden navadni češnji. Porazdeljeno v zmernem pasu. Višina od 1,5 do 10 m. Oblika rastline je drevesna. Okus sadja je kiselkast.

(C. kurilensis). V naravnem okolju raste na Daljnem vzhodu, na Japonskem. Višina do 2 m. Oblika rastline je grmičasta. Socvetje v obliki dežnika. Cvetenje je obilno, začne se pred pojavom listov, trajanje cvetenja je do 6 dni. Okus sadja je grenak. Plodovi se začnejo v desetem letu življenja rastline.

(C. maximowiczii). V naravnem okolju raste na Daljnem vzhodu, Japonskem, Koreji, severovzhodni Kitajski. Višina do 15 m. Oblika rastline je drevesna. Oblika krone je zaobljena. Barva listov je zelo dekorativna: spomladi svetlo vijolična ali bronasta, poleti zelena, jeseni oranžna. Socvetje v obliki dežnika je sestavljeno iz 5-7 cvetov. Čas cvetenja do 6 dni. Barva plodov je rdeče-črna. Plodovi so neužitni. Plodovi se začnejo v desetem letu življenja rastline.

Češnja nazobčana, oz sakura, oz okrasna češnja (C. serrulata). Domovina - Japonska. Višina do 10 m. Ta češnja je drevo. Veje so usmerjene navzgor. Cvetenje je obilno. Frotirne rože. Čas cvetenja do 7 dni. Barva plodov je črna.

češnjev mandljev cvet (C. amigdalifolia). Škrat videz. Višina do 3 m. Oblika rastline je grmičasta. Grm je močno razvejan. Oblika grma je v obliki blazine. Češnjeve jagode so temno rdeče.

, oz vrtna češnja (C. vulgaris). Naravni hibrid, v kulturi je široko razširjen v zmernem pasu. Višina od 1,5 do 6 m. Oblika rastline je drevesna. Listi dolgi do 8 cm, gladki, temno zelene in svetlo zelene barve. Socvetje v obliki dežnika je sestavljeno iz 2-4 cvetov. Čas cvetenja do 20 dni. Plodovi češnje s premerom približno 1,5 cm, svetlo rdeče barve, sladko-kislega okusa. Ta pogled daje najboljše sortečešnje za osrednjo Rusijo.

Peščena češnja, oz peščena češnja, oz pritlikava češnja (C. pumila). Domovina - Severna Amerika. Višina do 1,5 m. Oblika rastline je grmičasta. Poganjki tanki, goli, rdečkaste barve. Pri mlada rastlina poganjki so pokončni, pri starem so položeni. Listi dolgi do 5 cm, usnjati, zgoraj temno zeleni, spodaj sivkasto beli, jeseni se barva listov spremeni v oranžno rdečo. Socvetje v obliki dežnika je sestavljeno iz 2-3 cvetov. Ta češnja cveti do 23 dni. Barva plodov je vijolično črna.

, oz divja češnja (C. avium). Ne gojijo ga na Kavkazu, na Krimu, v gorah srednje in južne Evrope, v Mali Aziji in Iranu. Višina do 35 m. Ptičja češnja - drevo. Veje so usmerjene navzgor in tvorijo jajčasto krono. Listi do 16 cm dolgi, pubescentni vzdolž dna lista, temno zelene barve. Socvetje v obliki dežnika je sestavljeno iz 3-5 cvetov. Čas cvetenja do 14 dni. Barva plodov je od svetlo rumene do temno rdeče, okus je grenak. Plodovi se začnejo v devetem letu življenja rastline.

Sahalinska češnja (C. sachalinensis). V naravnem okolju raste na Sahalinu in Kurilskih otokih. Višina do 25 m. Ta češnja je drevo. Češnjevo lubje je rjavo. Listi dolgi do 13 cm Barva listov je zelo dekorativna: spomladi vijolična ali bronasta, poleti zelena, jeseni rumena ali temno rdeča. Cvetenje zgodaj, hkrati s pojavom listov, zelo obilno. Čas cvetenja do 9 dni. Medonosna rastlina.

siva češnja (C. incana). Domovina - Turčija, Zakavkazje. Višina do 1,5 m. Oblika rastline je grmičasta. Barva vej je rjava, poganjek češnje je siv. Listi do 3,5 cm dolgi, spodaj belo-filcasto pubescentni. Listni peclji so kratkodlaki. Češnjev cvet traja do 15 dni. Češnjeve jagode so rožnato rdeče. Plodovi se začnejo v petem letu življenja rastline.

, oz grmičasta češnja (C. fruticosa). V kulturi raste v zmernem pasu. Višina do 0,5 do 2 m. Oblika rastline je grmičasta. številne. Stepska češnja ima sferično ali nepravilno obliko grma. Premer grma do 80 cm Poganjki so dolgi, tanki, nestabilni. Listi do 4 cm dolgi, gladki, temno zelene in svetlo zelene barve, jeseni odpadejo. Češnjevo socvetje v obliki dežnika je sestavljeno iz 2-4 cvetov. Čas cvetenja do 12 dni. Barva plodov je od rumene do temno rdeče, okus je sladko-kisel ali kiselkast, trp. Plodovi se začnejo v petem letu življenja rastline. Ta vrsta daje najboljše sorte češenj za uralske regije.

Tien Shan češnja (C. tianschanica). V naravi raste v gorskih območjih Srednja Azija. Višina do 1,5 m. Ta češnja je grm. Grm je močno razvejan, oblika grma je zaobljena. Pri mladi rastlini so poganjki rumenkasto sive barve, pri stari rastlini - rjavo sivi. Listi dolgi do 2,5 cm Dežničasto socvetje je sestavljeno iz 4-6 cvetov. Čas cvetenja do 11 dni. Barva plodov je temno rdeča.

hribovska češnja (C. collina). Naravni hibrid, v kulturi je široko razširjen v zmernem pasu. Oblika rastline je grmičasta. Poganjki povešeni. Barva plodov je črno-rdeča, okus je sladko-kisel.

(C. japonica). V naravnem okolju je zelo razširjen na Japonskem in Kitajskem. Višina do 1,5 m. Oblika rastline je grmičasta. Grm je močno razvejan. Poganjki so tanki, prožni. Listi dolgi do 7 cm.Cvetovi posamični ali v socvetju po 2 cveta. Čas cvetenja do 21 dni. Češnje so svetlo rdeče. Plodovi se začnejo v četrtem letu življenja rastline.

Pogoji rasti

Gojenje češenj zahteva bogato, svetlo, ohlapna tla. Češnja je termofilna, ne prenaša hladnih prepihov. Na vrtu češnja najbolje uspeva na vetrobranskih mestih. Če se lokacija nahaja na pobočju, je najbolje, da češnje posadite na vrhu pobočja.

sicer različne vrstečešnje potrebujejo različni pogoji gojenje.

Cherry Bessey je zimsko odporna, odporna proti zmrzali, odporna na sušo, fotofilna. Ameriška češnja je zelo nezahtevna do tal, dobro uspeva tudi na peščenih, slanih, kamnitih tleh.

Češnja, bradavičasta, zimsko odporna, nezahtevna do tal, dobro uspeva na alkalnih tleh.

Češnja je zimsko odporna, odporna proti zmrzali. Svetlobna, odporna na sušo. Dobro uspeva na vetrovnih mestih. Češnja iz klobučevine potrebuje lahka, dobro pognojena, neksla tla, brez zastoja vode. Kitajska češnja ne mara ravnih površin.

Češnja žlezasta ni odporna proti zmrzali, ni zimsko odporna. Fotofilna. Potrebuje rodovitna tla.

Maksimovičeva češnja je zimsko odporna. Zelo odporna na senco. Nezahtevna za sestavo tal, vendar najbolje uspeva na rodovitnih, ne premočenih tleh.

Mandljeve češnje dobro uspevajo tudi na zelo revnih, kamnitih tleh. Odporna proti zmrzali.

Češnja navadna, odporna na senco, odporna proti zmrzali, odporna na sušo. Rada ima apnenčasta tla in tla, bogata s humusom.

Peščena češnja je zelo zimsko odporna. Fotofilna, odporna proti zmrzali, odporna na sušo. Za tla je zelo nezahtevna, dobro uspeva tudi na slabih peščenih tleh.

Češnjeva ptica, odporna na senco, odporna proti zmrzali. Potrebuje vlažna, rodovitna tla.

Cherry-sakura je zelo termofilna. V osrednji Rusiji češnja z majhnimi zobmi ni zimsko odporna.

Cherry Sahalin je odporen proti zmrzali. Odporna na senco. Dobro uspeva na šibko podzolovitih ali travnatih tleh.

Češnjevo siva zimsko odporna v razmerah osrednje Rusije. Fotofilna. Je zelo nezahtevna do tal, dobro uspeva na suhih kamnitih pobočjih.

Stepska češnja - ena izmed najbolj zimsko odporne vrstečešnje (do -50C). Ima odlično odpornost na sušo. Fotofilna. Do tal je nezahtevna, dobro uspeva na revnih, kamnitih tleh.

Cherry Tien Shan je zimsko odporen v razmerah osrednje Rusije. Svetlobno zahteva, zelo odporna na sušo. Dobro uspeva na revnih, kamnitih, peščenih tleh.

Japonska češnja je zelo toploljubna, v osrednji Rusiji prezimuje v zavetju.

Aplikacija

Češnja na vrtu izgleda zelo dekorativno, zato v krajinsko oblikovanječešnja je zelo razširjena. V majhnih skupinskih zasaditvah so skoraj vse vrste in sorte češenj videti odlično. V posameznih zasaditvah so zelo učinkovite ptičje češnje, češnje sakure, češnje Maksimovich, češnje iz klobučevine, železne češnje, sahalinske češnje in japonske češnje. Za ustvarjanje so najbolj primerne Besseyjeva češnja, navadna češnja, Tien Shan češnja. Za izboljšanje dekorativnega učinka žive meje združuje zgodnje sorte češenj s poznimi.

Nekatere vrste češenj so odlične: Besseyjeva češnja, stepska češnja, bradavičasta češnja, češnja mandljeve barve, peščena češnja, češnja Tien Shan, siva češnja. Pritlikave vrste češenj iz te skupine bodo okrasile skalnate hribe.

Olesenele oblike češenj lahko sadimo v kadi.

Kot sadno drevo se češnja goji skoraj po vsem svetu.

Poleg tega se češnje pogosto uporabljajo v kulinariki (češnjevi plodovi), ljudski medicini (češnjevi brsti), kozmetologiji (češnjevi plodovi) ter pri ustvarjanju pohištva in notranjih predmetov.

Nega

Gojenje češenj vključuje številne redne postopke.

Tla pod češnjo skrbno izločimo, saj ta rastlina ne prenaša skoraj nobene konkurence za vodo. Najbolje je, da zemlja ostane ohlapna in vsako jesen malo prekopava (ne globlje od 8 cm pri deblu in 20 cm po obodu krošnje). Češnje se dobro odzivajo na mulčenje.

Češnja na vrtu potrebuje sistematično zalivanje brez zalivanja. Drevesa zalivamo obilno (40-60 litrov na 1 m² površine okoli drevesa) po cvetenju, med plodovanjem in zgodaj jeseni. V vročih poletjih češnje zalivamo dvakrat na mesec.

Nega češenj je tudi redko, a redno hranjenje rastline. Vsako pomlad (po možnosti po koncu cvetenja) češnja potrebuje mineralno gnojenje, vsaka tri leta češnja potrebuje organska gnojila (jeseni). nekaj posebno pozornost zahteva češnjev filc. Skrb zanj vključuje tudi dodajanje apna v tla (vsakih pet let).

Glavni postopek, ki ga potrebuje češnja na vrtu, je ta. letno zgodaj spomladi se izvede tvorno obrezovanje češenj, nato pa samo sanitarno obrezovanje. Pravilno obrezovanječešnja vam omogoča, da dosežete skoraj popolno obliko krošnje ali grma rastline, odlične dekorativne lastnosti, dobro letino.

Presaditev češnje ni nujen postopek skrb za češnje na vrtu.

razmnoževanje

Samogojenje češenj ni zelo naporno. Vendar najboljši izbor pridelava češenj poteka v drevesnicah, kjer lahko vzamete sadike češenj.

Razmnoževanje češenj se izvaja z uporabo koreninskih poganjkov, potaknjencev, cepljenk in semen. Češnjeve koreninske poganjke in potaknjence posadimo zgodaj spomladi, preden se brsti začnejo. Ker češnje ne marajo konkurence za vodo, je češnje najbolje posaditi 2,5-3m narazen. Cepljenje češenj se izvede pred zlomom brstov. Semena češenj sejemo zgodaj jeseni, naslednjo jesen pa sadike češenj že posadimo v zemljo.

Ker se vrste in sorte češenj delijo na samooplodne, delno samooplodne in samooplodne sortečešnje, za pridobitev pridelka v skupinskih zasaditvah je potrebno posaditi sadike češenj različni tipi in sorte.

Bolezni in škodljivci

Češnje na vrtu so nagnjene k številnim boleznim. Bolezni češenj: glivične okužbe(kokomikoza, cilindrosporoza ali bela rja, klasterosporiaza ali perforirana pegavost, sadna gniloba) in virusne bolezni(nekrotične in klorotične obročaste lise). Samo češnja iz klobučevine je odporna proti kokomikozi. Bolezni češenj zdravimo s škropljenjem, obrezovanjem suhih in obolelih vej, sežiganjem odpadajočega listja.

Škodljivci češenj: češnjeva muha, češnjeva žagarica, kamnita osa, češnjev žižak, listna listna uš črne češnje, luskavica, trska, češnjeva poganjka.

Priljubljene sorte in oblike

Sorte in oblike češenj iz filca

    'poletje' - zimsko odporna sorta. Grm je kompakten. Bolj debeloplodna kot druge sorte češenj iz filca.

    'iskrica'- srednje velika sorta češenj, višina do 2 m. Oblika krone je zaobljena. Trajna sorta.

    "vzhodnjaška temnopolta punca" - nizka sorta, višina grma je do 1,2 m. Oblika krone je široko razširjena. Barva plodov je temno bordo. Zimsko odporna sorta.

Sorte in oblike drobno nazobčanih češenj

    'Amanogava'- sorta češenj z belo-roza cvetovi.

    'priznanje'- češnja-sakura s svetlo rožnatimi cvetovi.

    'Kiku-shidare-zakura'- drobno nazobčana češnja z rožnatimi cvetovi in ​​jokasto krono.

Sorte in oblike navadne češnje

    'Aucubaefolia'- oblika navadne češnje z listi pikaste rumeno-zelene barve.

    „Aureo-variegata“- oblika navadne češnje z listi rumene in belo lisaste barve.

    'Persicifolia'- oblika navadne češnje s svetlo ali svetlo rožnatimi cvetovi.

    'plena'- oblika navadne češnje z belimi pol-dvojnimi cvetovi.

    'Rhexi'- nizka oblika navadne češnje z velikimi belimi dvojnimi cvetovi.

    "Semperflorens"- nizka oblika navadne češnje, za katero je značilno podaljšano obdobje cvetenja - do 3 mesece.

    'Umbraculifera'- premajhna češnja s kompaktno sferično krono.

    'Salicifolia'- oblika navadne češnje z listi, dolgimi do 13 cm.

    'Alfa' - nova sorta. Višina do 4 m. Barva plodov je temno rdeča. Sorta 'Alpha' ima visoki donosi.

    "Birjusinka"- nova sorta. Oblika krone se širi. Češnja "Biryusinka" je zelo zimsko odporna sorta s povečano produktivnostjo.

    'Victoria'- srednje velika sorta češenj z zaokroženo dvignjeno krono. Barva cvetov je bela. Barva plodov je temno rdeča. Češnja „Victoria“ ima visok pridelek in visoko odpornost na kokomikozo.

    "Vladimirskaya" - stara sortaširoko razširjena v Rusiji. Višina grma je do 5 m, oblika krošnje je zaobljena. Barva cvetov je bela. Barva plodov je temno rdeča. Cherry „Vladimirskaya“ daje plodove češenj zelo visoke kakovosti.

    "Zagorjevska"- nizka sorta češenj. Barva plodov je temno rdeča. Češnja „Zagoryevskaya“ je samooplodna češnja z visokim pridelkom in srednjo zimsko trdnostjo.

    "Lyubskaya"- sorta, široko razširjena v osrednji Rusiji. Višina do 2,5 m. Oblika krone je široko razširjena. Češnjev cvet bel. Barva plodov je temno rdeča. Cherry 'Lyubskaya' je sorta s srednjo odpornostjo proti zmrzali.

    'upanje'- visoka sorta, višina do 6 m, oblika krone široko piramidalna ali zaobljena. Barva cvetov je bela. Barva plodov je temno rdeča. Za češnjo 'Hope' je značilen visok pridelek in odpornost na bolezni češenj.

    'novela'- srednje velika sorta, višina do 3 m, zaobljena oblika krošnje. Češnjev cvet bel. Barva plodov je skoraj črna. Češnja „Novella“ je visoko rodna sorta, odporna na kokomikozo in moniliozo.

    "Podbelsky"- srednje velika sorta z zaokroženo krono. Barva cvetov je bela. Barva plodov je temno rdeča. Češnja "Podbelskaya" je sorta z zmanjšano odpornostjo proti zmrzali, visoko odpornostjo na glivične bolezni.

    'odporen'- srednje velika sorta, višina do 3 m, okroglo-ovalna oblika krone. Barva cvetov je bela. Barva plodov je temno rdeča. Češnja 'Resistant' ima visok pridelek.

    'trojica'- srednje velika sorta, višina do 3 m. Oblika krone je ovalno-piramidalna. Barva cvetov je bela. Barva plodov je temno rdeča. Češnja "Troitskaya" je produktivna, trpežna.

    "turgenevka"- srednje velika sorta češenj, višina do 3 m, oblika krone je obratno piramidalna. Barva cvetov je bela. Barva plodov je temno rdeča. Češnja „Turgenevka“ je zelo plodna, zimsko odporna češnja.

    "Ural Rowan"- premajhna grmičasta češnja. Višina grma je do 1,8 m. Oblika krone je široko-okrogla. Barva cvetov je bela. Barva plodov je temno rdeča. Češnja "Uralskaya" je zimsko odporna sorta s poznim cvetenjem, povečanim donosom češenj.

    "Kharitonovskaya"- srednje velika sorta s sferično krono. Cvetovi so veliki, barva cvetov je bela. Barva plodov je temno rdeča. Češnja "Kharitonovskaya" ima povečano odpornost na kokomikozo.

    "črna velika"- srednje velika sorta, višina do 4 m, oblika krone široko piramidalna. Barva cvetov je bela. Barva plodov je skoraj črna. Cherry 'Black' je zgodaj rastoča sorta z velikimi plodovi.

    "Černokorka"- srednje velika sorta, razširjena predvsem v Ukrajini. Oblika krone je ravno okrogla. Barva plodov je temno bordo. Češnja Chernokorka ima relativno visoko zimsko odpornost.

    'čokoladna dekle'- srednje velika sorta, višina do 2,5 m, oblika krone je obratno piramidalna. Barva cvetov je bela. Barva plodov je skoraj črna. Cherry 'Chocolate Girl' je zimsko odporna, plodna, samooplodna sorta.

    'Spanka'- sorta s široko razširjeno krono. Višina do 3 m. Barva plodov je svetlo rdeča. Češnja 'Shpanka' je srednje trda sorta.

    "Shubinka"- sorta s široko piromidno krono. Barva plodov je temno rdeča. Češnja "Shubinka" ima visoko zimsko odpornost.

Sorte in oblike ptičje češnje

    'Salicifolia'- oblika ptičje češnje z ozkimi listi.

    'nana'- pritlikava oblika ptičje češnje.

    'plena'- oblika ptičje češnje z belimi pol-dvojnimi cvetovi.

    'Asplenifolia'- oblika ptičje češnje z izrezljanimi listi.

    "Variegata"- oblika ptičje češnje s pikastimi belo-rumeno-zelenimi listi.

    "Pyramidalis"- oblika ptičje češnje s piramidalno krono.

    'pendula'- oblika ptičje češnje z povešenimi vejami.

    'severni'- sorta ptičje češnje s svetlo rumenimi plodovi. Cherry 'Northern' je zimsko odporna, plodna, samooplodna sorta.

    'Sladica'- visoka sorta. Oblika krone je piramidalna. Barva cvetov je bela. Barva plodov je temno rdeča. Cherry 'Desert' ima visoko zimsko odpornost.

Sorte in oblike stepskih češenj

Fotografija: Navadna češnja med cvetenjem.

To češnja, ki jo pojejo pesniki in bardi, omenjajo pravljice, izročila in legende, že tisočletja raste ob človeških bivališčih, je češnja, ki jo poznajo vsi. Navadna češnja je najpogostejša vrsta rodu v kulturi. Njeni plodovi so tako priljubljeni in uporabni, da je v mnogih državah češnja postala simbol dekliške lepote ali zdravja, imenujejo jo "srčne jagode". Že od antičnih časov so ljudje uporabljali druge dele tega drevesa v praktične namene, začenši z lubjem in gumi, konča z ledvicami in kostmi.

SISTEMATIKA

Češnja navadna ali vrtna, ( Cerasus vulgaris) spada v družino Pink, poddružino Plum. Carl Linnaeus, ki je češnji prvi dal znanstveno ime, jo je pripisal rodu Plum, rastlina pa je dobila ime Prunus cerasus. Malo kasneje, leta 1768, je Philip Miller navadni češnji dodelil ime Cerasus vulgaris. Obe imeni se uporabljata v znanstveni svet kot sinonim.
Sadike navadnih češenj iz Evrope, tako kot druge predstavnike rodu sliv, pogosto najdemo pod imenom Prunus.
Ime Cerasus izhaja iz mesta Kerak, vendar se po latinskih pravilih branja izgovarja kot "cerasus".

OBMOČJE IN MESTO V BIOCENOZAH

Ker v naravi niso našli divjih prednikov navadne češnje, se domneva, da je to naravni hibrid češnje in stepske češnje. Znanstveniki se razlikujejo glede kraja nastanka. Nekateri ga imenujejo rojstni kraj Balkana, drugi - Kavkaz ali Mala Azija. Najnovejšo različico podpira dejstvo, da je bila češnja iz Male Azije pripeljana na ozemlje rimskega cesarstva, od koder se je razširila po vsej Evropi.
Trenutno je vrtna češnja zaradi razširjenosti s pticami v naravnih biocenozah Evrope in Azije: raste na jasah in robovih listnatih ali mešanih gozdov, v gozdno-stepskem pasu, v skupini z drevesi in grmovnicami oz. kot ločeno drevo.

BOTANIČNI OPIS ČEŠNJE

Življenjska oblika navadne češnje je drevo ali grm s simpodialnim tipom razvejanosti, ki doseže višino 10 m. Običajno je češnja nižja, le 3-6 m.
Koreninski sistem je ključnega pomena.
Lubje na deblu in starih vejah je sivo, včasih sijoče, s prečnimi lečami. Lubje na mladih vejah je rdečkasto ali rdeče-rjavo.
Listi so enostavni, pecljati, celi, gladki, sijoči, zgoraj temno zeleni, spodnja stran lista je svetlejša. Oblika listov je eliptična, listna plošča je koničasta. Dolžina peclja je 2-3 cm, dolžina listne plošče pa 6-8 cm.
Beli cvetovi so zbrani v dežnikih socvetja. Aktinomorfni cvet z dvojnim periantom: listov pet, ne rastejo skupaj; pet cvetnih listov, prostih; prašnikov 15-20; pestič ena - funkcija poddružine sliv; zgornji jajčnik.
Oprašena češnja navadna žuželka.
Čeprav se plodovi češenj običajno imenujejo jagode, z biološkega vidika niso. Plod navadne češnje je koščica: ena trda koščica, obdana s sočno kašo rdeče, bordo ali češnjeve barve. Plodove imajo radi ptice, in če drevesa niso zaščitena, na primer z mrežo, bo letina šla pticam.

Fotografija: Navadna češnja, plodovi in ​​listi.

KEMIJSKA SESTAVA ČEŠNJE

V lubju in lesu navadne višnje vsebujejo kumarine, esencialna olja, antiseptična sredstva in oksikumarine. To je tako imenovana "češnjeva smola" - češnjev gumi.

Spodnja žica višnje vsebujejo: maščobna olja (32-40%), amigdalin in encim, ki ga razgrajuje – amigdalazo. Amigdalin po cepljenju tvori cianovodikovo kislino, strupeno snov, ki povzroči smrt.

V listih in mladih vejicah češnje vsebujejo:
esencialna olja;
kumarin;
vitamini, topni v vodi;
tanini;
organske kisline (salicilna, jabolčna, citronska);
ogljikovi hidrati;
elementi v sledovih.

V sveže nabranem sadju navadna češnja celo vrstico biološko aktivne sestavine, vključno z:
pektini;
vitamini A, B1, B2, B3 (ali PP), B9, C;
antocianini;
encimi;
antioksidanti;
flavonoidi;
organske kisline (jabolčna, kininska, citronska, salicilna, jantarna, elagična);
tanini;
preprosti ogljikovi hidrati (monosaharidi glukoza in fruktoza);
kumarin;
makrohranila (magnezij, kalij, kalcij, železo, fosfor);
elementi v sledovih (baker).
Med zamrzovanjem ali toplotno obdelavo se izgubijo nekatere hranilne snovi, na primer vitamini B1, B2, C.

ČEŠNJA NAGODNA – POGOJI VZGOJA

RAZMNOŽEVANJE ČEŠNJE NAGODNE

Navadna češnja tvori veliko koreninskih poganjkov, z njo se je treba boriti kot s plevelom. Toda navadna češnja se razmnožuje s pomočjo koreninskih poganjkov. Majhne češnje izkopljemo, ločimo od matične rastline in presadimo na novo mesto. To je najbolje narediti spomladi ali jeseni. Češnja se tako zlahka ukorenini, da lahko poleti posadimo mlade rastline.

UPORABA IN UPORABNE LASTNOSTI ČEŠNJE

Zahvaljujoč organskim in mineralnim sestavinam, vključenim v sestavo, plodovi navadne češnje vplivajo na skoraj vse sisteme in organe:
povečati odpornost telesa na okužbe in okrepiti imunski sistem;
veže in blokira proste radikale;
odstraniti toksine, soli in celo radioaktivne sestavine iz telesa;
normalizirati delo živčni sistem(pomirite, zdravite depresijo);
okrepiti krvne žile, povečati elastičnost sten kapilar, zmanjšati krvni pritisk;
izboljšati delovanje srca;
preprečiti nastanek krvnih strdkov v žilah.

Češnjeve vejice že dolgo uporabljajo za pripravo napitka, podobnega čaju.
Češnjeve liste in veje se uporabljajo za vlaganje zelenjave in za konzerviranje.
Ekstrakt češnjevih semen, ki je strup, se uporablja zunaj za zdravljenje protina.
Češnja ima drugo ime - kislo - zaradi okusa njenih plodov, ki imajo tudi v zelo zreli obliki kislost. Ne smejo jih jesti ljudje z razjedo na želodcu, pa tudi z visoko kislostjo.
Previdni morate biti in tisti, ki trpijo za pankreatitisom ali kroničnim hepatitisom.

SORTE ČEŠNJ

V letih gojenja so nastale številne sorte navadnih češenj - zgodnje in pozne, odporne proti zmrzali in termofilne, sladke, bolj kisle, plodne in z velikimi plodovi itd. Obstaja veliko hibridov, ki temeljijo na navadnih višnjah, na primer slavni Dukes - hibridi češenj in češenj. Posebnost kulture je potreba navzkrižno opraševanje za številne sorte, t.j. boste morali posaditi vsaj dve medsebojno oprašeni sorti.

Trenutno se navadna češnja uporablja tudi kot okrasno drevo v krajinskem oblikovanju. Selektivno ustvarjene sorte imajo dekorativne lastnosti, vendar slabo obrodijo ali imajo neužitno sadje. Med njimi so naslednje:
frotirne (na sliki) in pol-dvojne oblike;
oblika breskve - forma persicifolia, ki ima svetlo rožnate cvetove;
pestra oblika (s pestrimi belo-rumeno-zelenimi listi) - forma aurea-variegata;
sferična oblika- ni visoko drevo ali grm z majhnimi listi (forma umbraculifera);
cvetoča vse poletje nizko rastoča oblika forma semperflorens;
venenje oblika - z dolgo tanki listi(forma salicifolia);
forma acubaefolia - z zlato rumenimi lisami na listnih ploščah.

Češnjev nasad je že od nekdaj simbol družine, enotnosti in rodne zemlje.

Vonj češnjevih cvetov je spomladi prebudil nežne spomine in dal morje čustev poleti, ko se zrele jagode niso več lepile na veje.

Češnje so bile znak čistosti in mehkobe ženske narave, o čemer pričajo slike iz XVIII.

V krščanstvu češnjeve jagode, tako kot jabolka, so nebeški sadež. Sama češnja je drevo spoznanja.

Cvetoča češnja je bila v mnogih regijah simbol neveste. Češnjev nasad je bil najljubši kraj bivanje neporočenih deklet.

V Ukrajini je češnjev sadovnjak zaščitil hišo pred zlimi duhovi. Veljalo je, da bodo prebivalci temnih vogalov in močvirja obšli takšno hišo. Dokler češnjev nasad živi, ​​bosta v družini vladala prijateljstvo in ljubezen.

Na Japonskem cvetoča češnja Sakura označuje začetek novega cikla v življenju vasi. V tem času se je začela setev riža.

Češnjeva imena

Obstaja več različic izvora besede "češnja".

Po drugi različici beseda "češnja" izvira iz latinskega "viscum", kar pomeni "ptičje lepilo". Dejstvo je, da deblo češnje izloča lepljivo dišečo smolo, ki jo najdemo na ranah drevesa.

Latinsko ime za drevo je Cerasus, kar dejansko pomeni "češnja". Ime izvira iz mesta Kerak (Kerasunt) - rojstnega kraja tega lepo drevo.

Kje raste češnja

Po vsem svetu je razširjenih približno 130 vrst te rastline.

Navadna češnja je gojena rastlina in raste po vrtovih in parkih. Zahvaljujoč odlični vsebini hranila, Navadna češnja in črna češnja sta dragoceni sadnih pridelkov v mnogih državah.

Vrste divjih češenj najdemo v Himalaji, na Daljnem vzhodu, na Japonskem in na Kitajskem. Ta vrsta je odporna tudi na hude zmrzali.

Stepska divja češnja najdemo v Sibiriji, Kazahstanu, Baškiriji in na Volgi. Najdemo ga tudi na Severnem Kavkazu in v evropskem delu Rusije.

Češnja je doma v obala Črnega morja. Iz teh krajev je drevo prišlo v Rim in si pridobilo svetovno slavo.

Drevo je nezahtevno do talnih razmer. Najdemo ga v grapah in goščavah ob robovih.

Kako izgleda češnja

Češnja je nizko drevo ali grm.

Navadna češnja lahko doseže 10 metrov višine s premerom debla do 40 cm, medtem ko njen divji sorodnik doseže le 2 metra višine.

Koreninski sistem češnje je zelo močan, zato tudi najbolj močni vetrovi ne more povzročiti resne škode češnjevemu nasadu.

Starost nekaterih predstavnikov drevesa lahko doseže 100 let. Stepska divja češnja živi le 15-20 let.

Med cvetenjem v aprilu ali maju je češnja odeta v snežno odejo cvetličnih dežnikov.

Poleti, julija, na vejah zorijo dišeče temno rdeče jagode. Plodovi imajo sladko-kisel okus in vsebujejo ogromno elementov v sledovih.

Zdravilne lastnosti češenj

Za medicinske namene se uporabljajo plodovi, lubje, listi in celo češnjevi cvetovi.

Poleg tega bo sadje pomagalo povečati črevesno gibljivost in se spopasti z zaprtjem.

Češnjev sok se uporablja kot učinkovito antipiretik.

Posušen češnjev sok je dobro ovojno sredstvo. Podoben učinek ima decoction iz stebel.

Češnjeve koščice so nevarne pri zaužitju, posušen in nariban izdelek pa uporabljamo kot obkladke pri protinu.

Češnjevi listi imajo antiseptične lastnosti, zato se uporabljajo pri shranjevanju jagodičja in drugega sadja.

Češnjeva voda, pridobljena iz češnjevih cvetov s pomočjo pare, je odlično zdravilo pri zdravljenju očesnega vnetja.

Kontraindikacije

Vse je dobro v zmernih količinah. In sadje češnje ta primer niso izjema. Ne zlorabljajte jagod za sladkorno bolezen in težave s črevesjem in želodcem.

Pri uporabi češnje pri zdravljenju kakršnih koli bolezni se je treba posvetovati s strokovnjaki.

Uporaba češnje

Močne češnjeve korenine omogočajo uporabo rastline za krepitev pobočij in odlagališč.

Les se pogosto uporablja pri izdelavi pohištva visoke vrednosti ter številnih stavbnih pohištva in dodatkov.

Les se predela v furnir in uporablja v intarziji in intarziji.

Plodovi češnje se pogosto uporabljajo v kulinariki in sodobne medicine kot aroma in kot aditiv za živila.

Zaradi velikega števila cvetov so češnjevi nasadi dragocene medovite rastline.

Češnjeve maske se uporabljajo v kozmetiki.

Sadje se uživa sveže. V industrijskem obsegu iz sadja izdelujejo marmelade, vina, sirupe in druge izdelke.

V Angliji zraste dolgoživo drevo, staro več kot 150 let in visoko skoraj 14 metrov.

Če želite pomiriti spanec, morate pojesti približno dva ducata sadja. Pomirjevalni učinek je posledica melatonina, ki ga vsebujejo češnjeve jagode.

Všeč mi je zeleno jabolko, Plodovi češnje lahko lajšajo glavobol.

Češnje, ki so jih ljudje vajeni videti na vrtovih, imajo znanstveno ime »češnje«, čeprav so lahko sladkega okusa. Istočasno sladka češnja ima ime "ptičja češnja".

Japonska češnjeva sakura je neužitna vrsta. Cvetenje te češnje je znamenje za Japonce, saj simbolizira začetek setve riža.

V Švici je veljalo znamenje, po katerem so verjeli, da bo drevo bolje obrodilo, če bo prve plodove dobila ženska, ki je rodila svojega prvega otroka.

Navadna češnja - Prunus cerasus L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="319">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="272">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="300" height="208">

Druga imena:Češnje so kisle.

Bolezni in učinki: vročinska stanja, katar dihalnih poti, vnetje pljuč, gastritis, anemija, slabost, bruhanje, driska, krči, griža, prehladi, fermentacija v črevesju, zlatenica, kronični kolitis, črevesna atonija, huda razjeda želodca, razjeda želodca, krvavitev, vodenica, kamni v ledvicah, kamni v mehur, bolezni sklepov, epilepsija, sladkorna bolezen, protin, bronhitis, traheitis.

Aktivne snovi: saharoza, fruktoza, pektin, vitamin A, vitamin C, vitamin PP, Jabolčna kislina, limonina kislina, mlečna kislina, baker, kalij, železo, magnezij, tanini, barvila, maščobno olje, amigdalin, fuskoflobafen, rubroflobafen, kvercetin, kumarin, komedin.

Čas zbiranja in priprave rastlin: maja.

Botanični opis navadne češnje

Navadna češnja- drevo s široko krošnjo, visoko 3-7 m iz družine Rosaceae (roza) — Rosaceae.

Prtljažnik s sivorjavim lubjem in povešenimi iztegnjenimi vejami. Veje spreminjajo barvo po dolžini - najprej zelene, nato rdeče-rjave.

Listje izmenično, na pecljah, široko eliptična, rahlo usnjata, gola, sijoča, gladka, zgoraj temno zelena, spodaj svetlejša. Listi so dolgi 7-12 cm, široki 4-5 cm, popki so jajčasti.

rožečešnje so pravilne, petolistne, dvospolne, bele, v 2-4-cvetnih dežnikastih socvetjih. Češnje cvetijo aprila-maja, preden se na drevesu pojavijo listi.

Plod- sočna kroglasta ali nekoliko sploščena rdeča koščica. Češnjevi plodovi zorijo junija-julija.

Razširjenost in habitat navadne češnje

Češnja se pogosto goji povsod na vrtovih po vsej Ukrajini in Rusiji, razen na skrajnem severu, v visokogorskih in puščavskih regijah. V divjem stanju ga najdemo v Zgornjem Dnepru.

Obiranje navadnih češenj

Z terapevtski namen Uporabljajo se češnjeve jagode, sok, sirup, listi, korenine, vejice, gumi in semena. Plodove, semena, stebla nabiramo julija-avgusta, veje in liste pa maja.

Kemična sestava navadne višnje

Češnja je bogata z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati saharozo (0,5 %) in fruktozo (15 mg %). Vsebuje tudi pektin (11 mg%), vitamine A (0,30-0,55 mg%), C (15 mg%), PP (0,25-0,40 mg%), organske kisline, predvsem jabolčno, limono in mleko (do 2,1%) ), minerali(baker, kalij, železo, magnezij). Obstaja majhna količina taninov in barvil.

V češnjevih semenih so našli maščobno olje (25-35%), glikozid amigdalin in eterično olje.

Listi češnje vsebujejo citronsko kislino, tanine, kvercetin, amigdalin, kumarin in komedin.

Farmakološke lastnosti navadne češnje

Plodovi češnje imajo krepilne kapilare, antisklerotične, diuretične, izkašljevalne, antiseptične in protivnetne učinke.

Češnjev sok škodljivo vpliva na povzročitelje dizenterije in piogenih okužb - stafilokoke in streptokoke.

Pripravki iz češnjevih listov zahvaljujoč kumarinom, ki jih vsebujejo, pomagajo zmanjšati strjevanje krvi in ​​odložiti žilno trombozo.

Uporaba navadnih češenj v medicini

Češnja izboljša apetit in dietna hrana priporočamo kot splošni tonik pri vročinskih stanjih. Češnjeve jagode se priporočajo bolnikom s katarjem dihalnih poti, pljučnico, gastritisom, anemijo. Odlično izboljšajo apetit, prebavo, uravnavajo delovanje črevesja, povečajo prebavo maščob in beljakovin, odžejajo, lajšajo slabost in bruhanje ter ustavljajo drisko. Zanimivo dejstvo je, da so pritrdilne lastnosti posušenih češenj močnejše od svežih češenj.

Infuzije češnjeve kaše se uporabljajo kot osvežilno in antipiretično sredstvo. Ugotovljeno je bilo, da pulpa sadja vsebuje salicilate (bližnje sorodnike aspirina ali acetilsalicilne kisline).

Obstajajo dokazi o sedativnih in antikonvulzivnih učinkih vodne infuziječešnjevo sadje.

Češnjev sok, tako domač kot tovarniško pripravljen (cel in razredčen), deluje precej učinkovito na Escherichia in dysentery coli, katerih smrt nastopi v 1 uri, sadni sok uporabljamo pri boleznih jeter.

Vodna infuzija jagodne kaše se uporablja kot antipiretik pri prehladu, pa tudi za izboljšanje apetita. Ista infuzija sadja se priporoča za odpravo fermentacije v črevesju in kot odvajalo.

Pri zlatenici pomaga poparek listov, pomešan z mlekom. Za isti namen se uporablja tudi odvarek svežih češnjevih listov v mleku.

Odvarek češnjevih vej je zanesljiv fiksator. Pogosto se predpisuje pri zdravljenju kroničnega kolitisa. Tudi odvar iz mladih češnjevih vej se uporablja pri zdravljenju črevesne atonije in želodčnih razjed.

Odvarek iz pecljev ali listov češenj je odličen diuretik, ki ga zdravniki uporabljajo pri zdravljenju ledvic. Odvarek stebel in plodov uporabljamo za zdravljenje revme. Odvar iz stebel se uporablja tudi pri griži in močnih menstrualnih krvavitvah, pri vodenici, ledvičnih kamnih in mehurju, boleznih sklepov in driski.

Izvleček iz mešanice češnjevih pecljev, skorja navadnega jesena, lubja črnega trna in jagodičja dobro uniči kamne pri urolitiazi.

Bolgarski zeliščarji uporabljajo češnjev odvar pri duševnih boleznih in epilepsiji.

Odvar iz korenin uporabljamo pri driski, poparke češnjevih korenin uporabljamo pri razjedah na želodcu, semena češnjevih semen, čeprav so strupena, v majhnih odmerkih pomagajo pri protinu in ledvičnih kamnih.

Zaradi nizke vsebnosti sladkorja se češnje uporabljajo v prehranski prehrani za sladkorno bolezen.

Češnjevi sokovi in ​​sirupi se v farmakologiji pogosto uporabljajo za popravljanje okusa različnih zdravil.

Dozirne oblike, način uporabe navadne višnje

Decoction iz češnjevih stebel uporablja se za dizenterijo in močne menstrualne krvavitve. Običajno pest stebel kuhamo 20-30 minut. v 0,5 litra vode in vzemite 1/2 skodelice 2-3 krat na dan. Odvarek češnjevih pecljev se uporablja enako kot diuretik za vodenico, ledvične kamne in kamne v mehurju, bolezni sklepov in drisko. Če želite to narediti, vzemite 10 g stebel, jih prelijte s kozarcem vrele vode in kuhajte 20 minut.

Češnjev sok oz češnjev sirup Uporablja se pri zdravljenju traheitisa in bronhitisa. Sestava sirupa vključuje izvleček hrane češnje - 4 g, sladkorni sirup - 96 g.

Kontraindikacije za uporabo navadne višnje

Češnjeve koščice in semena vsebujejo glikozid amigdalin grenkega okusa. Sama po sebi ta snov ne predstavlja nevarnosti za zdravje. Poleg tega je ta glikozid v majhnih količinah koristen za ljudi, ki trpijo za razjedami na želodcu in dvanajstniku, pa tudi s srčnimi boleznimi. Vendar pa je v zrnih še ena snov - encim amigdalaza, pod vplivom katerega se amigdalin razgradi na njegove sestavne dele: glukozo, benzalgid in cianovodikovo kislino, ki lahko povzročijo hudo zastrupitev. Zato ni priporočljivo jesti več kot 3-5 zrn hkrati.

Češnjeve jagode so kisle in, če jih zaužijemo v velikih količinah, lahko povzročijo uničenje sklenine. Zato si po zaužitju češenj temeljito sperite usta ali si umijte zobe.

Uporaba navadnih češenj v prehrani

Češnjevi sokovi in ​​sirupi so sestavni del mnogih dietni obroki. Iz plodov češenj pripravljajo marmelado, kompote, sirupe, poljube, tinkture, izvlečke, sadne napitke, likerje, sadno vodo. Češnja se uporablja tudi kot nadev za pite in cmoke.

Češnjevi listi se uporabljajo pri kisanju in kisanju zelenjave.

Naravna češnja

Češnje brez koščkov tesno zapakiramo v kozarec, prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in steriliziramo 20 minut. Kozarce nato zapremo in ohladimo.

Naravna češnja v lastnem soku

Sadje z ali brez koščic tesno zapakiramo v kozarce, prelijemo z vrelim češnjevim sokom, pokrijemo s pokrovi in ​​steriliziramo 15 minut. Kozarce nato zapremo in ohladimo.

Češnjeva marmelada s koščicami in meto

Plodove blanširamo in prelijemo z vročim sirupom (za 1 kg češenj 500 g sladkorja in 0,7 l vode). V sirupu hranite 6-7 ur, kuhajte v treh odmerkih. V drugem odmerku dodamo drobno sesekljane liste mete (30-50 g).

Končano marmelado položimo v sterilne kozarce, zamašimo, pokrijemo z gosto krpo in počasi ohladimo.

češnjeva juha

Zrele češnje (2 skodelici) operemo, odstranimo koščice, damo v ponev, dodamo vodo (1 l) in sladkor (1 žlica), zavremo in kuhamo približno 3 minute. Juho odcedimo, dodamo riž (2 žlici), dobro prekuhamo, nato dodamo češnje in kuhamo do mehkega.

Postrežemo vroče s kislo smetano (2 žlici).

češnjev napitek

Češnje (2 žlici) operemo, izkoščičimo in pretlačimo v pire. Nastali pire dajte v mešalnik, dodajte češnjev (1/2 skodelice) in limonin (1 žlička) sok, kristalni sladkor po okusu in dobro premešamo. Napitek postrezite s kockami ledu.

Pijte "Vladimirsky"

V kozarec vlijemo češnjev sok (2 žlički), dodamo granulirani sladkor (1 žlička), pasterizirano mleko (3/4 skodelice), sladoled (50 g) in takoj premešamo. Pijačo takoj postrezite.

Druge informacije o češnjah

Znanih je več kot 200 različne sortečešnje, ki so drugačne kemična sestava in čas zorenja. V zmernih in subtropskih regijah Severna polobla obstaja približno 150 vrst.

Danes se na svetu nabere 2,5 milijona ton letno. okusno sadječešnje. Še posebej dragocene in priljubljene sorte v Rusiji in Ukrajini so Vladimirskaya, Lyubskaya in Shubinka. V podrastju borovih, brezovih in hrastovih gozdov v stepah in gozdnih stepah se nahajajo grmičevje, ti. stepske češnje.

Včasih v naravi lahko najdete velikanske vrste češenj, ki dosežejo višino 30 m. Obstajajo tudi dekorativne sorte, ki jih odlikujejo žametni dvojni cvetovi.

Češnja v zgodovini in mitologiji

Rojstni kraj češenj je Zakavkazje in Severna Perzija.

Plinij je verjel, da mesto Kerasund na obali Črnega morja velja za rojstni kraj češenj in češenj. Iz tega mesta je rimski poveljnik Lucullus, potem ko je leta 680 pr.n.št. premagal pontskega kralja Mitridata, e. V Italijo je skupaj z drugimi zakladi odnesel sadje, ki mu je bilo všeč, in prispeval k njihovi distribuciji v druge evropske države.

Češnje so pri Slovani gojili že od časa Kijevske Rusije. Od tam so jo pripeljali v bolj severne regije države - v Moskovijo in Novgorodska dežela. Že dolgo pred ustanovitvijo Novgoroda so prebivalci te dežele poznali češnje, kar dokazuje veliko število češnjevih koščic, najdenih med izkopavanji v Novgorodu na Virevskem koncu. Raziskovalci menijo, da je bila v 2. polovici 15. stoletja v Novgorodski provinci češnja že splošno znana in gojena kot vrtna rastlina. Od začetka 18. stoletja do 19. stoletja se je območje razširjenosti češenj razširilo na severne regije Rusije. Začeli so ga gojiti celo v samostanskih vrtovih na otoku Valaam in jezeru Ladoga.

Sovjetska zveza ni zasedla le 1. mesta na svetu pri pridelavi češenj, ampak je imela tudi skoraj polovico svetovne zasaditvene površine.

V povezavi z lepo cvetenje Spomladi so češnje začele veljati za nevestino drevo, naši daljni predniki pa so češnje na splošno smatrali za čarobno drevo, v starih časih v Rusiji pa so kmetje povezovali številne lepe običaje in obrede s češnjevim cvetom.

Spomladi so se mladi gneči v gozd za " majski drog". Izbrali so najbolj vitko češnjo, jo zalili z vinom, nato posekali in slovesno odnesli v vas. Tam so ga postavili na trg, okrašili z zastavami, šali, trakovi, plesali okoli njega, prirejali igre. Češnjeve vejice so prinesli k kočam in jih obesili s stropa, saj so verjeli, da bodo zaščitili pred strelo in točo, včasih so jo dali mladoporočencema ob posteljo, v upanju, da bo to zakoncem zagotovilo srečno družinsko življenje.

V drugi polovici 18. stoletja je češnja postala razširjena v Ukrajini. Češnjev sadovnjak v bližini hiše je imel v Ukrajini velik simbolni pomen, ki je v pesmih dekličin najljubši kraj bivanja. Služil je kot varovalo pred zla sila. Če ne bi bilo v bližini koče sadovnjak, potem so rekli, da tam hodijo hudiči. Med drugim, Češnjev sadovnjak- mesto dekliškega vedeževanja. Če so se ljudje preselili v drug kraj, niso posekali vrta. Spominjala naj bi na korenine prednikov. Češnja v ukrajinskih pesmih je ženski simbol, čeprav ni tako pogost kot viburnum. Rast jagod na češnji je simbolizirala dekliško veselost. Zdaj češnja velja za enega od simbolov Ukrajine.

Kot drevo, ki prinaša rože pred listjem, češnja simbolizira, da se človek na tem svetu rodi gol, zemlja pa ga golega sprejema.

Zdravilci so v starih časih kuhali kašo iz češnjevega lubja s sladkorjem, čebulo in konopljinimi semeni. Polovico te kaše so bolniki pojedli, drugo polovico pa so vrgli v reko, da bi bolezen odplavala in se vrnilo zdravje. Hkrati so rekli:

»Odnesi, mati reka, bolezen
v neznane dežele brez vrnitve,
obnoviti zdravje
čarovniško drevo v imenu življenja in milosti
(v nadaljevanju ime bolnika).

Za zdravilnost je veljal pepel, ki ostane po sežiganju češenj na ognju. V njej so jezdili goli, da bi se je znebili kožne bolezni ali za lajšanje srbenja zaradi ugrizov žuželk, ob branju molitve in prošnji drevesa za odpuščanje za nevredni videz.

Pri Kitajcih simbolizira češnja, ki cveti prej kot drugi spomladansko cvetenje, upanje, sreča, mladost, pogum in ženska lepota, čednost in ženstveno v naravi.

Češnjev cvet je simbol Japonske, za prebivalce katere predstavlja blaginjo in bogastvo. Češnja je tudi simbol samuraja. To je povezano s strukturo ploda - trda kost pod krvavo rdečo kožo in kašo.

Simbolika češnje je vedno povezana z dobrimi dejanji, lepoto in pomladjo. Ta rdeča sladko jagodičje simbolizira mehkobo narave, ki izhaja iz dobrih dejanj. Včasih češnje imenujejo celo rajska jagoda.

V krščanstvu češnja simbolizira sadove dobrih dejanj, v povezavi s katerimi so njene jagode pogosto upodobljene v roki Kristusa Dojenčka.

Po Scott Cunninghamu imajo češnje naslednje značilnosti:

Nekoč so antični čarovniki uporabljali češnje za krepitev ali privabljanje ljubezni. Na Japonskem so denimo v ta namen dekleta vezala pramen las na cvetoče češnje. Obstajal je tudi tak ritual. Zbrali so toliko češnjevih peščic, kolikor je starost človeka, ki je želel okrepiti ali pritegniti k sebi ljubezen. Nato so vsako noč, od nove lune, izvrtali luknjo v eno od zbranih kosti. V nobenem primeru se ritual ne sme začeti na padajoči luni. Tako je bilo v enem mesecu mogoče narediti luknje samo v štirinajstih kosteh. Ko so bile vse kosti izvrtane, so čakali na naslednjo novo luno. Na ta dan so kosti natikali na rdečo ali rožnato nit in jih štirinajst noči vsak večer privezovali na levo koleno. Veljalo je, da je ta ritual pomagal najti moža ali ženo.

Obstajal je ritual, ki je napovedoval število preostalih let človekovega življenja. Da bi to naredil, je moral teči okoli češnje z zrelimi jagodami in jo nato pretresti. Število odpadlih jagod je po mnenju naših prednikov ustrezalo številu preostalih let življenja.

Čarovniki so pogosto uporabljali češnjev sok kot nadomestek za kri, če je bila ta omenjena kot zahtevana sestavina v čarovniških receptih.

Češnja v sanjah



Razdelki