AT različne regije Rusija - njene najboljše sorte belega zelja (članek bo vseboval njihov opis in fotografijo). Je ena izmed najbolj iskanih zelenjadnic, skupaj s krompirjem in korenjem, na mizi ljudstev mnogih držav sveta. O njegovih prednostih, okusu in zdravilnih lastnostih lahko govorite zelo dolgo. Govoriti o tem, katera sorta je boljša, je neuporabno, saj ima vsak svoj okus. Nekateri imajo radi nežno zelje zgodnjih sort, drugi imajo radi kislo zelje, tretji imajo raje glave zelja, namenjene za shranjevanje.

Kako se torej odločiti o izbiri sorte za vrtnarja začetnika? Najprej morate ugotoviti, kakšno obdobje zorenja zelja je potrebno in v kakšni vlogi bo uporabljeno. Drugič, na podlagi njene izbire glede zorenja se posvetujte s sosedi v poletni koči, ugotovite od njih, kaj gojijo in kakšne rezultate dosegajo. Tretjič, poiščite več podrobne informacije v tisku ali na internetu o izbranih sortah ali hibridih zelenjave.

Mnogi so prepričani, da je treba za pridobitev enotnega pridelka za sezono in njegovo racionalno uporabo pozimi gojiti 5-6 sort. Dva zgodnja, ločena po času zorenja, enega srednjega za kisanje in dva ali tri pozne za pozno kisanje in odlaganje v klet za ozimnico.

Najboljše sorte zelja za jug Rusije

Najboljše sorte zelja za srednji pas

Osrednje območje Rusije je najbolj ugodno za gojenje zelja, zato je večina njegovih sort tukaj coniranih, od katerih so nekatere postale razširjene v sosednjih regijah. Pogoji za vegetacijo te zelenjave so podobni kot v tej regiji - na Daljnem vzhodu, Južni Ural in južno od Zahodne Sibirije. Zato je večina najboljših sort naše zelenjave iz osrednja Rusija pridelanih v teh regijah.

Vrste zgodnjega zelja

Zgodnje zelje sadimo za poletno porabo. Gre na solate, zeljno juho, boršč in druge juhe. Primerna je tudi za dušenje. Glavna merila za izbiro najboljših vzorcev te zelenjave so okus in sočnost glav, kako nagnjeni so k razpokanju, ali lahko prezgodaj sprostijo cvetno puščico. Zgodnje zelje lahko uživamo že par mesecev po sajenju v rastlinjak, zaščiteno oz odprto tla, zato se vse njegove sorte gojijo v katerem koli podnebnem območju, z nekaterimi izjemami. najboljše zgodnja zelenjava- to so okusni listi in zelje po kratkem času. Lahko prenesejo hladno pomlad, matineje in tesne pristanke na mestu. Takšne sorte, lažje od drugih, prenesejo pomanjkanje gnojila v tleh. Če pa je količina zbiranja pomembna, potem morate skrbeti za hranjenje zelja.

junija

Eden najbolj priljubljenih v naši državi. Imenuje se tako, ker prvo žetev poberejo konec junija. Okus je zelo visok. Pomanjkljivost je, da pridelek zelenjave dozori istočasno, pobirati je treba v enem ali dveh korakih. V prihodnosti glave zelja razpokajo in izgubijo svojo tržnost. Sadike "junijskega" prvega vrtnega pridelka so posajene, saj lahko prenese spomladanske petstopenjske (z znakom minus) matineje. Teža 1,2-2,2, donos - 3,9-6,1.

Kozak F1

Glave hibridov, ki se uporabljajo predvsem v sveže, zorijo v istem obdobju kot "junij". Sorta ne razpoka in ne zboli zaradi dviga majhnih okroglih glavic zelja nad površino tal. Enaka kakovost omogoča mehanizirano spravilo. Povprečna teža je 1,05, donos 4,8-7,2.

Prenos F1

Zelje, ki potrebuje 85-117 dni od pojava kličnih listov do ne zelo velike vilice. Njeni zunanji listi so prijetnega bledo smaragdnega odtenka, v notranjosti skoraj mlečni. Masa zelenjave ni večja od enega in pol kilograma (običajno približno 1). Okus je neverjeten. Enakomerna zbirka, z velikim donosom tesnih glav, ki skupaj dozorijo v najzgodnejšem možnem času. Zeljne glave ne počijo. to hibridna sorta slabo dovzetna za bolezni in odlično prenaša hladno pomlad. Z dokaj visoko stopnjo plodnosti prinaša do 7,5 kg pridelka.

Številka ena Gribovski 147

Poje 8-16 dni kasneje kot "junij". Zahvaljujoč temu jih je mogoče gojiti na vrtu in tako podaljšati obdobje uživanja. Vilice pri "Gribovskaya" so večinoma zaobljene, manj pogosto ovalne. So dobro prilagojeni na hladne udarce in izsušitev vlage v tleh. Povprečna teža je 1,1-1,8, donos 3,1-5,8.

Pika

Zelo zgodnje zelje. Prva uporaba ohlapnih zeljnih glavic se začne po mesecu in pol rastne sezone. Vilice v obliki stožca srednje gostote. Listni pokrovi zelenjave so svetlo zeleni. Rezano zelje - belkasto rumene barve. Povprečna teža je 0,9-1,5, donos 3,1-6,4.

Stahanovka 1513

Zorenje se pojavi nekoliko kasneje kot pri zgoraj opisanih sortah, zaradi česar se poveča masa vilic in pridelek. "Stakhanovko" jedo tako svežo kot uspešno fermentirano. Ima okrogle vilice srednje gostote. Povprečna teža je 1,7-3,2, donos 4,8-7,2.

Malahit F1

Od sadik do spravila traja le dva meseca. Kochen je zaobljen, tehta 1,2-1,4, polnjen, ne poči. Hibridno sorto odlikujejo odlične prehranske lastnosti v surovi obliki. Zori naenkrat, pobira se v 7-13 dneh. Trgatev 3,8-6,3.

Vrste zelja srednjega zorenja

To zelje razveseljuje vrtnarje sredi in konec poletja. Njene glave so bolj sočne, vsebujejo veliko sladkorjev, absorbirajo veliko število vlago in so posledično zelo odzivne na zalivanje. Pridelki v srednji sezoni so pripravljeni za selektivno obiranje, ko se zgodnje sorte zelenjave že oddaljujejo. Jemo ga svežega, pogosteje pa fermentiranega.

Beloruski 455

Priljubljeno stara sorta, že dolgo coniran, njegove sočne zeljne glave dozorijo v nekaj več kot treh mesecih. "Belorusskaya" je odlična za kislo testo, oba narezana na četrtine z vilicami in drobno sesekljana. Povprečna teža je 1,5-3,9, donos 5,1-7,3.

Sibirjačka 60

"Sibiryachka" bo pela hitreje kot "Belorusskaya" približno teden dni. Vilice so ohlapne, tako da skoraj ne pokajo, so precej odporne na mraz. Uporabite "Sibiryachka" sveže jeseni in pozimi. In dobro za vlaganje. Povprečna teža je 2,6-4,0, donos 4,9-7,5.

Zlati hektar 1432

Zori štiri mesece po množičnih poganjkih. Oblika glav je skoraj popolna krogla, dobrega okusa. Bogat je z vitaminom "C", po tem kazalniku - vodilni med predstavniki zelja. Zelenjava ima enakomerne, goste, poravnane zeljne glave. "Golden Hectare" je odporen na razpoke, vilice ne ležijo dolgo, večinoma so fermentirane. Povprečna teža je 1,9-3,0, donos 5,6-7,9.

Slava 1305

Po našem mnenju je "Slava" najboljša v kislem testu. Je zelo roden, s prijaznim povratkom in zgodnjim jesenskim zorenjem. Zeljne glave so tako goste, da so nagnjene k razpokanju, zato jih je treba pravočasno odstraniti in fermentirati. Slava je shranjena le do novega leta. Povprečna teža je 2,7-4,2, donos 6,1-8,7.

upanje

Najbolj produktivna sredi sezone. Zori konec poletja. Leži do februarja, nato pa hitro zbledi. Dobro se kisa, v kislem testu in svež je zelo okusen. Glava "Upanje" je okrogla, gosta, ne razpoka. Povprečna teža zelenjave je 3-3,5, pridelek 7,5-11,9.

Darilo

"Darilo" je zelo vsestransko, zelo okusno. sveže solate, priprave za zimo, vložene vilice - vse na najvišji ravni. Zelje je shranjeno do sredine zime. Ima okrogle in precej velike zeljne glave, ki rastejo v povprečju približno štiri mesece. "Darilo" je odporno na razpoke. Teža (povprečno) - 2,9-4,1, donos - 7,1-8,8.

Rinda F1

Hibrid srednjega zelja. Glava okrogle oblike. Sorta Rinda F1 je okusna surova in primerna za predelavo za zimsko konzerviranje. V hladnih prostorih lahko shranite do tri mesece. Notranja tekstura vilic (3,3-3,6) je odlična, ohlapno polnjene. List brez ostre grenkobe in s posebnim priokusom. Višina pristojbine je odvisna od okoliščin pridelave. Dobro uspeva tako pri spomladanski kot pri poletni setvi. Zbirka 8.7-9.2.

Semko Jubilej 217 F1

Uporabite v v naravi, v kumaricah in za skladiščenje (do šest mesecev). Zrelost glav je 125-136 dni. Vilice so nabite ali zelo tesne. Teža glave Semko je od 3,8 do 4,1 kilograma. Prehranske lastnosti surovega in kislega zelja so odlične. Zbirka 7,6-8,5. Hibridna sorta, odporna na bolezni.

Od poznih (poznih) sort zelja

Pozno zelje je vodilno po pridelku. Ni presenetljivo, saj takšna zelenjava raste najdlje, skoraj pet mesecev. To zelje je bogatejše od vseh drugih z vitamini in sladkorji. Njene zeljne glave ležijo v dobri pogoji do naslednje letine. Druga značilnost poznih sort je izboljšanje njihovega okusa med zorenjem, kar je posledica preoblikovanja sladkorjev v glavi.

Amager 611

Nezahtevna priljubljena sorta zelja. Zaradi grenkobe ga rahlo prizadenejo insekti: gosenice in listne uši. Med zorenjem grenkoba izgine, zeljne glave dobijo sok, njihov okus se izboljša. Od kasnejših najprej dozori "Amager", ki se skladišči do aprila. Ne prenaša dobro vročine. Redno zalivanje vrtnin in mulčenje tal ob njih sta obvezna, zlasti v sušnih poletjih. Povprečna teža -2,8-3,4, produktivnost - 3,8-6,3.

Harkovska zima

Goste glavice te stare priljubljene sorte so ploščate in celo ploskokonveksne oblike, ne razpokajo in se dobro skladiščijo. Pobrani v oktobru bodo ob ustreznih skladiščnih pogojih zdržali do pomladi. "Harkovska zima" dobro prenaša vročino in mraz, glave zelja je treba pobrati, ko so "dovolj" zmrzali. To zelenjavo večinoma uživamo svežo, primerna pa je tudi za konzerviranje. Zonsko le vzdolž južne meje srednji pas. Povprečna teža je 3,6-3,9, donos 6,1-8,1.

Moskva pozno 15. (9)

Priljubljeno pozno zelje je vodilno v teži glave. Hladno odporen, zlahka prenaša negativne temperature, tako spomladi kot jeseni. "Moskva pozno" je zelo odzivna na zalivanje in gnojenje, ker mora pridobiti velika masa ter ogromno vitaminov in sladkorjev. To zelje se zelo dobro skladišči in je eno redkih pozno zrelih, ki jih je mogoče fermentirati. "Moskva pozno" zori štiri mesece in pol po kalitvi. Povprečna teža je 3,6-4,2, donos 6,8-8,1.

Prezimovanje 1474

"Zimovka" raste zelo dolgo. Rastna sezona zelenjave je približno šest mesecev. A tudi leži, a vso zimo in pomlad, ni brez razloga, da se tako imenuje. Pri dolgotrajnem skladiščenju skoraj ne proizvaja odpadkov, okus pa se le izboljša. Zelo gosta srednje velika glava zelja. Povprečna teža je 2,2-3,4, donos 4,6-5,1.

Midor F1

Srednje pozni monohibrid z obdobjem 135-159 dni pred žetvijo. Listi so svetlo zeleni, nagubanost je šibka, prevleka voska je odlična. Zeljna glava (2,7-3,8) je preprosta, kroglasta in polnjena, notranji listi so snežno beli. Štor v globini je vilica, kratka. Okus je neverjeten. Lahko naredite zelenjavne solate in kisle za zimo. Zbirka 5,7-7,2 kg.

Odlično zelje za moskovsko regijo

V moskovski regiji so regionalizirani naslednji:

Zgodaj

"Številka ena Gribovski", "Zlati hektar", "Stakhanovka".

Sredi sezone

"Slava", "Beloruski", "Darilo".

Srednje pozno

"Zima Gribovskaya".

Pozen

"Moskva pozno", "Amager".

Sorte najboljšega zelja za Ural

Pogoji severnega Urala za zelenjavo so podobni tistim v vzhodni Sibiriji. Na teh območjih gojijo nekatere od že omenjenih sort.

Zgodaj

"Junij", "Številka ena Gribovsky", "Stakhanovka".

zgodnje zorenje

Izhaja iz križanja različnih sort starega nemškega zelja "Dithmarscher". Zori prej kot "Številke prvega Gribovskega". Vilice so poravnane, tržne. Podobno kot "junij", le izgublja pri pridelku. Zoniran za severozahodno regijo in zahodno Sibirijo leta 1973. Povprečna teža je 0,9-1,1, donos 3,7-5,2.

Srednje

"Zlati hektar", "Slava", "Beloruski", "Darilo".

Pozen

"Zima Gribovskaya", "Amager".

In tudi conirano tako sorto, kot so:

Polar K-206 (številka ena polar)

Zgodnja sorta. Vzrejen je bil leta 1950 z izbiro vzorcev "Številke prvega Gribovskega". Zori pet do deset dni pozneje kot matična. Po drugi strani pa sta teža zeljnih glav in pridelek opazno višja, za razliko od Gribovskega pa se lahko uporablja za fermentacijo. Zorenje je heterogeno, kar vam omogoča, da raztegnete obdobje nabiranja izdelkov. Vilice niso odporne proti bledenju in pokanju. Povprečna teža je 1,9-2,8, donos 4,7-5,9.

Najboljše sorte zelja za jug Rusije

Za ta območja ni značilno le toplejše podnebje, ampak tudi kratek dnevni dan. Zato so zahteve za zelenjavo, zlasti za zelje, tukaj nekoliko drugačne.

Od tistih, ki so v osrednjem območju, rastejo tukaj:

Zgodaj

"Številka ena Gribovski".

Sredi sezone

"Slava".

Mozhar lokalni

Najverjetneje je to ljudski izbor, saj ni dokumentarnega gradiva o njegovem izvoru. Srednje pozno zaobljeno - ravno zelje, precej toplotno odporno. Je dobro transportiran in leži. Primerno za kislo testo. Povprečna teža je 2,7, donos 4,9.

sodnik 146

stara južna sredina pozna sorta zelje. Prestopi povišane temperature. Sveže in predelane so najboljše uporabe. Povprečna teža - 2,3, produktivnost - 4,7.

Poleg običajne delitve zelenjave na zgodnjo, srednjo in zimske sorte, na jugu Rusije so cone za jesen in ozimnice.

Zavadovskaja

Za jesenska setev. Zori pet do šest mesecev po setvi. Odporna na vročino, raje rodovitna tla. Njene vilice so okrogle, goste. "Zavadovskaya" je fermentirana in jedo sveža. Teža - 7,7, donos - 16,9.

Derbent lokalno izboljšan

"Derbentskaya" je bila vzrejena posebej za južne regije, posejana je pred zimo. Po treh mesecih je pripravljen za uporabo. Zožene vilice srednje gostote. Povprečna teža je 1,1-1,5, donos 2,6-3,4.

Belo zelje poznajo vsi, saj je to praktično najcenejša zelenjava, ki jo je mogoče zlahka kupiti na trgu kadar koli v letu.

Ampak povejte mi, zakaj bi kupovali, če ga lahko brez težav pridelate na lastnem vrtu.

Mislim, da se bo večina bralcev strinjala s to idejo in postavila samo enega logično vprašanje: katere sorte belega zelja je najbolje saditi, da si zagotovite to zelenjavo za vse leto?

To vprašanje bomo poskušali razumeti v spodnjem članku, kjer vam bomo predstavili najbolj priljubljene sorte zgodnjega, srednjega in poznega zorenja.

Zgodnje zrelo belo zelje: o času žetve in o najboljših sortah

Ta skupina sorte belega zelja so namenjene predvsem uživanju svežih takoj po odstranitvi rastlin iz gred.

Ker jih imenujemo zgodnje, prve dozorijo že v začetku poletja. Na splošno vegetacijska doba rastlin te skupine ne traja več kot 105-120, to je čas od začetka kalitve semena do popolne zrelosti zeljnih glav.

Ultra zgodnja hibridna oblika belega zelja "Zarya F1"

Druga sorta tega pridelka nosi tudi ime "Dawn", vendar ima ta hibridna oblika veliko več prednosti, zato vam bomo povedali o hibridu.

Glave te hibridne oblike zelja so srednje velikosti, čeprav znatno presegajo maso iste sorte z istim imenom - njihova teža se giblje od 1,6 do 2 kilograma.

Notranje steblo tega zelja ima dolžino 4-6 centimetrov, zunanje pa lahko doseže tudi 8 centimetrov.

Oblika zeljnih glav je večinoma zaobljena in izravnana. Predvsem pa se ta hibrid odlikuje po barvi in ​​obliki listov: zeleni z rahlim voščenim premazom, imajo rahlo zarezane ali rahlo valovite robove.

Površina listov je zelo gladka na dotik, z rahlimi rahlimi gubami. Zahvaljujoč odličnemu okusu so solate in druge jedi iz njega preprosto odlične.

Plodnost te hibridne oblike je precej visoka, kar zlasti olajša velika velikost glav. zorijo oni skoraj istočasno, zato je za podaljšanje obdobja zorenja priporočljivo sejati semena v rednih časovnih presledkih.

Na splošno od začetka pojava prvih poganjkov do začetka tehnične zrelosti običajno traja od 107 do 118 dni.

Kakšna je vrednost zelja Zarya F1?

• Odlična možnost za gojenje v osrednjem podnebnem območju Rusije.
• Zgodnji in zelo visoki donosi.
• Opažena je dobra odpornost proti pokanju zeljnih glav.

Na žalost so zelenkaste glave tega zelja s povprečno gostoto priporočljive izključno za uživanje neposredno sveže. shranjeno oni ne prav dolgo, in so popolnoma neprimerni za kislo zelje in celo konzerviranje.

"Dumas F1" - zgodnje zorenje zelja za goste zasaditve

Glave hibridne oblike "Dumas F1" imajo zaobljeno klasično obliko zelja. Njihova barva je zelo zanimiva: od dimljeno zelenkaste do svetlo zelene.

Listi so precej veliki, gladki z valovitimi robovi. Okusne lastnosti tega zelja so na zelo visoki ravni in tržne videz sploh ne zaostaja. Z maso glav 0,8-1,5 kilograma je zelo donosno gojiti tako za domačo uporabo kot za prodajo na trgu.

Zelo velika pozitivna kakovost tega zelja je, da je popolnoma sposobno obroditi tudi z odebeljeno saditvijo. Hkrati lahko le slaba kmetijska praksa vpliva na velikost glav zelja, kar v vsakem primeru omogoča doseganje visokih donosov.

Tudi glave zelja "Dumas F1" zorijo le v nenavadno kratkem času: tehnična zrelost nastopi v 55-57 dneh od trenutka sajenja sadik na vrtu.

Prednosti ultra zgodnja sorta zelja

• Najvišja odpornost proti pokanju glave tudi pri zelo visoki neugodne razmere.
• Sposobnost, da se dobro ohrani na trti brez poškodb in sprememb okusa.
• Dobra tržnost in okus.

Slabosti zelja "Dumas F1" lahko pripišemo tudi le ozkemu krogu njegove uporabe in kratki časi skladiščenja.

Najboljše sorte srednjega zorenja belega zelja posebej za vaš vrt

Področje uporabe srednje zrelih sort belega zelja je nekoliko širše od zgodnjega. Namenjen je sveži porabi v jesenskem času.

Lahko je celo kislo, vendar v tej obliki ne bo dolgo obdržalo okusa - le 3-4 mesece. Zorenje takega zelja se zgodi ne veliko kasneje kot zgodnje - 130 dni po setvi semen.

Srednjesezonsko belo zelje "Darilo" - najboljša dekoracija za vaš vrt

Oblika glav te sorte je običajno okrogla ali ravno okrogla. Imajo povprečno gostoto, vendar se razlikujejo po svetlo zeleni barvi listov.

Značilnost sorte je tudi idealna gladkost in sijaj listov, kar daje vtis prisotnosti voščene prevleke na njih.

Masa glav v primerjavi z le impresivno - od 2,5 do 4 ali celo 5 kilogramov. Poleg tega so okusne lastnosti zelja "Darilo" na visoki ravni.

Sorta ni namenjena samo za svežo porabo, ampak je tudi popolnoma primerna za kisanje in kisanje.

Zelje "Darilo" zelo dobro obrodi. Pri sajenju s shemo 0,5 do 0,6 metra s površine 1 m2 lahko brez težav poberete do 15 kilogramov. Tako so vsa sredstva, vložena v gojenje tega zelja, celo preveč pokrita s pridelkom.

Še več, do popolnega zorenja zeljnih glav lahko pride tudi po 120 dneh, čeprav je za nadaljnje soljenje ali kislo zelje vredno zelje še malo držati v gredah.

Po čem je sorta cenjena in s čim se ponaša?

• Najpomembnejša lastnost in prednost tega zelja je, da sorta dobro uspeva in obrodi tudi v razmerah sibirske in uralske podnebne regije Rusije. O drugih regijah sploh ni vredno govoriti, saj pod ugodnejšimi pogoji sorta daje še boljše pridelke.
• Sveže glave zelja so shranjene do 4 mesece.
• Odličen okus in predstavitev nastalega zelja.
• Sorta praktično nima pomanjkljivosti, zahteva le skrbno nego dobre kmetijske prakse ter preprečevanje škodljivcev in bolezni.

Hibridna oblika srednje poznega belega zelja "Menza F1": kaj je posebnega?

Po velikosti glave ta sorta velja za najbolj rekordno: teža lahko nihajo od 4 do 9 kilogramov. Tako je glavna stvar, da ne boste preveč leni z nego in hranjenjem - zelje ne bo ostalo v dolgovih.

Zeljne glave imajo okroglo-ploščato obliko, njihov pecelj je zelo majhen, zlasti v primerjavi s celotno velikostjo. Zelo vneti vrtnarji, trdijo, da ko dobro nego in sajenje sadik po shemi 0,9 krat 0,6 metra so bile zeljne glave uspešne celo pri 15 kilogramih.

Zato je greh ne poskusiti. Hkrati pa okus ostaja zelo dober, to zelje se lahko uporablja tako sveže kot za shranjevanje.

Ker so glave tega zelja oblikovane zelo velike, torej produktivnost ponavadi lahko visoka. Seveda, da je zelo odvisno od nege in gnojenja, a tudi za neizkušenega vrtnarja to ni super naloga.

Pomembno je omeniti, da je čas zorenja zelja Menza F1 precej dober - vegetacija od trenutka presaditve traja približno 110 dni. Velika prednost je, da se lahko rastlina pohvali z dobrimi donosi v skoraj vseh podnebnih regijah Rusije.

Prednosti ki razlikuje to hibridno obliko:

• Ogromna velikost plodov in njihovih dobra kakovost.
• Možnost skladiščenja na trti (1-2 tedna po nastopu tehnične zrelosti).
• Od trenutka obiranja svežega se ta sorta shrani do februarja.

Težko je govoriti o pomanjkljivostih tako čudovite hibridne oblike, saj jih na splošno ni. Edina stvar je možnost poškodb z različnimi škodljivci in boleznimi, pred katerimi ni zaščitena več kot ena sorta.

Pozno belo zelje in njegove sorte

Obdobje zorenja takšnih sort zelja lahko doseže tudi 180 dni, čeprav so to seveda najnovejše sorte. V zvezi s tem ga ni mogoče gojiti v vseh regijah, kljub dobri odpornosti proti zmrzali večine znanih sort.

A vseeno, glede shranjevanja, prav takšno zelje zmaga vsako konkurenco. Njegove plodove lahko na trgu najdemo vse do samega pojava prvih zgodnjih sort.

Kaj je zanimivo pri poznem belem zelju Amager: spoznavanje sorte

Glave tega zelja imajo visoko gostoto, tehtajo od 2,3 do 3,6 kilograma, čeprav to še zdaleč ni kapela. Imajo zelo visok zunanji debel, katerega dolžina je lahko tudi 28 centimetrov.

Listi zelja Amager imajo sivo-zeleno barvo, prekriti so s precej gosto plastjo voska, zaradi česar so zelo gladki. Robovi listov so lahko gladki ali grobo valoviti.

Notranje steblo zeljnih glav je srednje veliko. Za obdobje tehnične zrelosti je okus zelja precej dober, vendar se med zimskim skladiščenjem znatno izboljša.

Sadje to zelje zelo dobro, čeprav kasneje (kar ima seveda svoje prednosti). Tehnična zrelost zeljnih glav se pojavi približno 117-148 dni po sajenju sortnih sadik v odprto zemljo.

Rastline ne zorijo istočasno, ampak precej dobro. Zlasti iz nasadov 1 hektarja lahko poberete polnopravni pridelek 35-60 ton.

Na kratko o vrednosti zelja Amader za domače vrtnarjenje:

• visoko donosna sorta Visoka kvaliteta sadje primerno za dolgoročno skladiščenje in prevoz.
• Stabilnost glav pred pokanjem.
• Popolnoma dozori v južnem in osrednjem podnebnem pasu Rusije.

Na žalost odpornost tega zelja na bolezni ni visoka. Zelje "Amader" je še posebej dovzetno za vaskularno bakteriozo.

Pogosta je tudi fuzariozna uvelost. Tudi med skladiščenjem lahko glave zelja prizadenejo siva plesen in pikčasta nekroza.

Pozna hibridna oblika zelja "Kolobok F1"

Oblika glav tega zelja je običajno zaobljena. Po strukturi so zelo gosti in tehtajo približno 2-3 kilograme.

Velik plus je zelo kratek notranji pecelj, čeprav se zunanji tudi ne razlikuje po veliki dolžini. Zaradi vsega tega je zelje "Kolobok F1" zelo kompaktno, kar bi lahko bil razlog za takšno ime.

Kar se tiče barve listov, so zunanji zelenkasti, čeprav je to zelje na rezu belo. Takšno zelje je zelo dobro za kislo testo, čeprav se tudi dolgo hrani sveže, ne da bi ga poškodovale pikčaste nekroze.

Donos zelja "Kolobok F1", ki zori v 115-125 dneh od trenutka sajenja sadik, ima precej visoke stopnje. Površina ​1m2 vam lahko da 7-12 kilogramov dobro sadje, medtem ko je za to sorto sprejemljiva precej gosta shema sajenja - 0,5 na 0,4 metra.

Pomembno je tudi vedeti, da je sprejemljivo, da hibrid raste tako s pomočjo sadik kot brez sadik.

Najbolj opazen posebnosti opisana sorta zelja:

• Pri gojenju na odprtem terenu se kaže dobra odpornost na mukozno in vaskularno bakteriozo, različne vrste gnilobe, pa tudi na fusarium wilt rastline.
• Zelo dolgo skladiščenje pridelka - do 8-10 mesecev od trenutka spravila.

Slabosti te hibridne oblike med gojenjem praktično niso bile opažene. V redkih primerih opazimo poškodbe zaradi škodljivcev, katerih preprečevanje je lahko prašenje z lesnim pepelom.

Kaj morate vedeti o sajenju belega zelja: glavni vidiki

• Sejanje semen lahko začnete že marca, vendar je pomembno, da se osredotočite na značilnosti vašega podnebja in ali bo mogoče v 30-40 dneh posaditi sadike v odprto zemljo. Pred setvijo je pomembno, da jih obdelamo z vrelo vodo in mešanicami hranil.
• Semena posadimo na globino 1 centimeter, razdalja med semeni je 3-4 centimetre.
• Že 12-15. dan se sadike lahko zakoljejo in vzamejo škatle z njimi. Svež zrak in pod soncem.
• Pred sajenjem sadik ne pozabite skrbno pripraviti gredic: dobro jih prekopati in nanesti organska gnojila.
• Sajenje sadik se izvaja s pojavom 3-4 pravih listov. Shema sajenja mora biti individualna za vsako sorto, ob upoštevanju možnih velikosti njenih glav.
• Po sajenju rastline potrebujejo redno zalivanje in gnojenje. Prav tako je pomembno, da nenehno vzdržujete čistočo na vrtu in odstranite ves plevel.

Značilnosti nege belega zelja v obdobju rasti

Skrb za zelje nikoli ne bo odveč. Še posebej, takoj po sajenju v odprtem terenu, rastline zahtevajo obilno zalivanje 2-krat na teden - stane približno 6-8 litrov vode na 1 m2.

Kasneje je treba zalivanje izvajati manj pogosto, vendar bolj obilno. Prav tako je treba vsaj 2-krat na mesec zelje preliti z raztopinami iz gnoja oz piščančji gnoj. Mineralna gnojila se uporabljajo manj pogosto.

Najbolj pomembna stvar je preprečevanje različnih vrst bolezni in poškodb rastlin zaradi škodljivcev. Če želite to narediti, je priporočljivo, da zelje prezgodaj potresete s pepelom, poškropite z raztopinami čebulne lupine ali repinca.

Nekateri škodljivci se lahko bojijo tudi raztopine paradižnikovih stebel. Preventivni ukrep je tudi redna shema menjave posevkov na vrtu.

Je bil ta članek v pomoč?

Hvala za vaše mnenje!

V komentarje zapišite, na katera vprašanja niste prejeli odgovora, zagotovo vam bomo odgovorili!

Članek lahko priporočite svojim prijateljem!

Članek lahko priporočite svojim prijateljem!

18 že krat
pomagal

Sorodni članki

Katere sorte so primerne

Najbolj priljubljene sorte srednjega zorenja zelja

Amager. Tehnična zrelost se pojavi 115-120 dni po sajenju sadik. Glave zelja imajo okroglo ploščato obliko, gosto, teža 3-3,5 kg.Med skladiščenjem se okus le izboljša. Ta sorta zelja je zelo primerna za kislo zelje. najboljša ocena pozno zelje.​

Kozak F1. Od sajenja sadik do žetve 45-55 dni. Zeljna glava je okrogla, zelena, teža 0,8 kg-1,2 kg, srednje gosta. Dobre okusne lastnosti. Odporen na bakteriozo sluznice in črnonogo. Shema sajenja sadik 50cmx40cm.​

. Vendar je treba opozoriti, da sta toplotna odpornost in odpornost na sušo popolnoma različni lastnosti. Ni zelja, odpornega na sušo (na ravni saksaula). In ali je to potrebno, ker ne bo sočno ali okusno. Tudi toplotno odporno zelje potrebuje zalivanje, pri škropljenju pa je pridelek večji kot pri kapljičnem namakanju. Pomanjkanje vode, recimo med dolgotrajno sušo, vodi do dejstva, da mladim listom primanjkuje kalcija in odmrejo.

, od tujih hibridov je mogoče opaziti

. Obdobje od sajenja sadik do žetve je 130 dni. Glava zelja je zaobljena, zelo gosta, z odlično notranjo strukturo, srednje velika, težka 3,5-4 kg. Razlikuje se v dobri kakovosti ohranjanja do februarja, odpornosti na nekrozo notranjih listov glave. Okus je odličen.​

Filibuster F1

Video "Sorte zelja za dolgoročno skladiščenje"

Metode shranjevanja

Ataman F1

Glavna nega je pletje, rahljanje, redno zalivanje in zatiranje škodljivcev. Tla se zrahljajo do globine 5-8 cm, globina nadaljnjega rahljanja pa se prilagodi na 12-15 cm, globino rahljanja pa določajo vreme in talne razmere. Ob pomanjkanju padavin se tla zrahljajo bolj fino, z obilico - globlje.

Viseče zelje se ne shranjuje le za semena. Pri spravilu je treba zelje izkopati s koreninami. V skladišču se pod strop namesti tram ali deska na razdalji najmanj 30 cm od stene. Vanj z obeh strani zabijemo žeblje, na katere s koreninami obesimo zelje (s privezovanjem vrvi). Tako lahko obesite celoten pridelek, vendar le, če je majhen.

Vsi vedo o prednostih belega zelja, saj vsebuje toliko vitaminov in mineralov, da je težko preceniti njegovo pogosto pojavljanje na naši mizi. Od julija začnemo jesti solate iz svežega zelja in če znate pravilno shranjevati zelje, tega ne morete nehati. skozi vse leto. Če sledite določena pravila skladiščenje, je mogoče ohraniti zelje za dolgo časa brez izgube kakovosti. Naučite se, kako shraniti zelje v hladilniku iz članka. Vendar niso vse sorte primerne za zimsko skladiščenje.

​so: Gift, Slava 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Braunschveitskaya. Med hibridi je mogoče razlikovati Megaton, Menza, Rinda, Haniball, Hermes in druge.

Aros F1. Ima zelo gosto glavo zelja z majhno maso: 1,6-1,8 kg. Od sajenja sadik do žetve mine od 130 do 140 dni. Okusne lastnosti so zelo dobre. Rok uporabnosti do 8 mesecev. Izjemno odporna na različne povzročitelje bolezni kapusnic. Sadike so posajene v tleh po shemi 40cmx45 cm, dobra pozna sorta belega zelja za kisanje.

Zarja. Ultra zgodaj. Glave zelja so majhne, ​​masa glave do 1 kg, povprečna gostota. Odporen na razpoke. Najboljša zgodnja sorta belega zelja.​

Če takšno glavo odrežemo, bodo vidne plasti temnih odmrlih listov. To ne bo vplivalo na kakovost ohranjanja, vendar se tržnost močno zmanjša. Od domačih poznih hibridov z visoko odpornostjo na to fiziološko motnjo izstopata hibrida F1 Orion in F1 Dominant F1 Megaton in F1 Menzania.

Kupid F1

. Zori 120-130 dni po sajenju sadik. Priporočljivo za fermentacijo od trenutka obiranja do konca skladiščenja, tudi za svežo porabo. Hibrid je odporen proti nekrozi notranjih listov glave in proti fuzariju.

Video "Kako shraniti zelje za dolgo časa"

. Obdobje od sajenja sadik do žetve je 65-70 dni. Listna rozeta je dvignjena. Zeljna glava je zaobljena, na prerezu belkasta. Teža 1,2-1,8 kg. Odličen okus. Hibrid je odporen proti fuzariju. Priporočljivo za svežo uporabo.​

plodovie.ru

Belo zelje - zgodnje, srednje in pozne sorte (opis)

Najboljše sorte belega zelja: pozno, srednje in zgodnje zorenje

Zelje se pozitivno odziva na hiling. Število osipov je odvisno od višine panja. Sorte s kratkim štokom se posipajo enkrat, s srednjimi in visokimi - 2-3 krat. Prvo hribovje je načrtovano tako, da sovpada z začetkom aktivna rast listna rozeta, to je po 25-30 dneh, in naslednji - dokler se listi ne zaprejo.

Rdeče zelje je najbolje shraniti rahlo zakopano v zemljo. Da bi to naredili, ga izkopljejo s koreninami in spustijo v vedro ali celo vrečko v vlažno zemljo. Pravijo, da je možno belo zelje skladiščiti tudi v kleteh.

Vrtnarji običajno izberejo sorte zelja za sajenje tako, da postopoma dozori skozi celotno sezono. Potem se lahko od sredine poletja posladkate s svežim, samo z vrta. Zgodnje sorte so namenjene za solate, okus zgodnje zelje nežen in prijeten, vendar se ga ne splača soliti ali celo dušiti. Tudi shranjevati ga ni mogoče, po vsebnosti vitamina C pa izgubi kasnejše sorte. In glave poznih sort se poleti zdijo trde, listi pa niso tako okusni. Toda po nekaj mesecih, po skladiščenju v kleti ali kleti, se zdi, da pozno zelje dozori, dobi svoj pravi okus, izgubi grenkobo, ne zdi se več trdo, ampak samo še sočno. Tako mora biti, zato so pozne sorte.

Pozne sorte so najbolj produktivne. Poleg tega so odličnega okusa in manj kot drugi kopičijo nitrate, kar pomeni, da so najvarnejši za naše zdravje. Primerni so tako za svežo uporabo kot predelavo.​

Krumont F1 Od presajanja sadik v odprto zemljo do žetvenih glav je potrebnih 125-135 dni. Srednje velika zeljna glava zaobljene oblike ima zelo visoka gostota s težo približno 2 kg, sivkasto zelene barve, na rezu zelenkasto bele barve. Okusne lastnosti so odlične. Priporočljivo za svežo porabo zimski čas. To sorto lahko shranite več kot šest mesecev. Med skladiščenjem glave zelja niso prizadete z nekrozo. Sadimo po shemi 60cmx50cm.Ena najboljših sort poznega belega zelja.​

Seveda se lahko pojavi ideja za rast v srednjem pasu južne sorte. A saj so nastale v pogojih kratek dan, v moskovski regiji, kjer je dan dolg, se bo glava oblikovala pozneje. Lahko zraste zelo veliko, vendar s prazninami v notranjosti, močno podolgovatim notranjim pecljem, kar bo zmanjšalo tržne lastnosti. In južno zelje ni namenjeno dolgoročnemu skladiščenju, saj ga tam pobirajo sredi konca novembra.

. Pri sorti moskovske pozne glave lahko teža doseže 25 kg. Toda za to je treba seme posejati sredi marca, nato pa sadike gojiti v rastlinjaku 60 dni, kasete pa morajo biti s premerom celic 6 ali 10 cm.

Zgodnje sorte belega zelja

. Zori 130 dni po sajenju sadik. Glava zelja je zaobljena, zelo gosta, srednje velika, težka 3-3,6 kg. Okusne lastnosti so odlične. Hibrid je plastičen, s prijazno tvorbo pridelka, odporen na Fusarium. Priporočljivo za svežo porabo, kisanje in skladiščenje (do februarja).​

Simfonija F1​Srednje sezonske sorte in hibridi so namenjeni za svežo porabo od avgusta do novembra ter za fermentacijo.​

Kar se tiče obsega zgodnje zrele sorte in hibridi si zaslužijo pozornost naslednji.​ Vsi ti načini shranjevanja so znani že dolgo časa. Toda zdaj so mnogi že poskušali pustiti zelje za zimo in ga tesno zaviti s tremi plastmi oprijemljivega filma. Izbrane nepoškodovane zeljne glave je treba tesno zaviti in postaviti v klet na police ali v iste škatle.

Pozne sorte odlikuje dolga rastna doba, posebej vzgojeni hibridi odlično prenašajo poletno vročino, njihova teža doseže 4 kg, pri nekaterih pa celo 8 kg. Imajo različna obdobja skladiščenja: nekatere lahko hranimo v kleti le 2 meseca, druge - 4, obstajajo sorte, ki se popolnoma ohranijo do nove žetve. Celo videti so drugače. Zeljne glave so goste, celo trde, včasih sploščene, ob spravilu so grenkega okusa – te je vsekakor treba dati v dolgoročno skladiščenje, da jih uživamo pozimi, ko dobijo pravi okus. pravilno shranjevanje tiho ostane svež do naslednje sezone. Res je, da zori dolgo: od sajenja sadik v tla do žetve mine več kot 130 dni. Najbolj priljubljen med

Ženeva F1 Tehnično zrelost doseže v 135-145 dneh po sajenju sadik. Glavne prednosti te sorte vključujejo možnost skladiščenja do naslednje žetve.

Srednje zgodnje sorte

​ Menza F1 Srednja sezona, dozori 110-120 dni po presajanju. Glave so velike, dosežejo maso 9 kg, z majhnim pecljem, lahko jih shranite do marca. Najboljša sorta zelja za kislo zelje, soljenje.

Ali imajo ruske sorte in hibridi prednosti pred tujimi? Glavni izziv sezone 2015 je huda okužba zelja s palico v nečernozemskem območju Ruske federacije in vaskularna bakterioza v Republiki Mari El ter na poplavnih kmetijah v regiji Volga in v moskovski regiji. V ruskem sortimentu belega zelja ni sort, odpornih na to bolezen, v svetu pa so. to

Torej, ali obstajajo novi izdelki, ki lahko tekmujejo s starimi in preizkušenimi sortami?. Obdobje od sajenja sadik do žetve je 120-130 dni. Zeljna glava je zaobljena, z odlično notranjo zgradbo, na prerezu belkasta. Teža 4 kg. Okus je odličen. Hibrid je odporen na razpoke, skupaj tvori pridelek.

Srednje sorte belega zelja

Grofica F1

Sprint F1 Na vprašanje, kako shraniti zelje v hladilnice, enak odgovor - s folijo za živila, le da v hladilniku že shranimo dele zeljne glave, ki smo jo narezali, cele vilice pa hranimo v kleti. Nekateri vrtnarji so poskušali dati zelenjavo v debele nove plastične vrečke. Vanje lahko damo eno glavo zelja ali celo več, najpomembneje je, da je vrečka cela, vrečke tesno zavezane in zložene za shranjevanje.

Sorta Zimovka, ki jo ljubijo naši vrtnarji, se lahko popolnoma ohrani 7 mesecev, pri tem pa ne razpoka in ne počrni. Zelje te sorte ima modrikasto modrikaste liste, pokrite, kot da bi bili z voščeno prevleko. Dobro uspeva na severu države, se ne boji vročine in ni dovzetna za glivične bolezni. Podobne lastnosti imajo sorte "Kolobok", "Monarch" in "Krumont". In nizozemski hibridi "Marathon", "Lennox" in "Bartolo" so danes rekorderji za dolgotrajno skladiščenje sort poznega zorenja zelja.

Sorte belega zelja srednjega in srednje poznega zorenja

turkiz. Glave pobiramo 110-120 dni po presajanju sadik. visoka gostota glave zelja. Ne razpoka. Ta sorta zelja je primerna za kisanje in za dolgoročno skladiščenje.​

Darilo. Ena najboljših sort za kisanje in kisanje. Od sajenja sadik v juniju do žetve običajno mine 110-120 dni. Glave zelja so zaobljene in okrogle ploščate, svetlo zelene barve, goste, teže od 2,5 kg do 4,5 kg. Odlične okusne lastnosti sveže in vložene. Priporočljivo za vse vrste uživanja, kot tudi za kratkotrajno skladiščenje. Sadike posadite po shemi. Vsak hibrid ima prednosti in slabosti, odvisno od namena njegovega ustvarjanja. Glavna prednost tujih hibridov je njihova izjemna morfološka izenačenost, vendar ta lastnost nima nobene zveze s produktivnostjo in sploh ne upravičuje previsokih stroškov semen. hibridi domači izbor(zlasti v sektorju poznega zelja), čeprav niso tako enotni, se ohranjajo izjemno. To je pomembno: več kot 70% zelja se porabi v zimsko obdobje ki traja približno 7 mesecev. Najboljši hibridi ruski izbor F1 Bomotd-Agro, F1 Kolobok, F1 Extra, F, Prestige, F1 Dominant, F1 Valentina, F, Orion itd., Odporni na fusarium, imajo odličen okus.​

​F1 Quilaton, F, Tequila​ Poletni prebivalci so pogosto zelo konzervativni pri izbiri sort, vendar v zadnje čase pojavilo se je veliko odličnih ruskih hibridov, ki vam omogočajo, da organizirate tekoči trak za sprejem svežega zelja vse leto

O sortah belega zelja si lahko preberete tudi tukaj

. Od sajenja sadik do spravila traja 85 dni. Zeljna glava je srednja, okrogla, gosta, težka 2-3 kg, odlične notranje strukture in okusa, na rezu bela. Za hibrid je značilno prijazno zorenje, odpornost proti fuzariju in poškodbam resarjev, uporablja se za fermentacijo in predelavo. Tehnična zrelost zeljnih glav nastopi 85 dni po kalitvi. Glava zelja je zaobljena, z majhnim notranjim čepom, gosta. Teža 0,9-1,6 kg. Odporen na razpoke. Za zeljne glave je značilno skladno zorenje.

Da bi se zeljne glave bolje ohranile, jih nekateri lastniki posipajo s kredo ali zamažejo z ilovico. Če želite to narediti, pripravite glineno raztopino, ki je po konsistenci podobna testu za palačinke, s to raztopino premažite zelje, tako da listi ne svetijo, in ga obesite na gredo.Obstajajo celo hibridi s kratko rastno dobo, kot je Eaton. in Hurricane, ki ga lahko hranimo v kleti 7 mesecev. Zelje sorte Gift lahko shranite najmanj 5 mesecev. Njene glavice so okrogle, goste, zrastejo več kot 3 kg in ne razpokajo, zelo dobre za kisanje in kisanje.

​: kamenka, turkizna plus, kalif, sladkorna glava, sneguljčica; med hibridi: Aros, Atria, Bartolo, Extra, Lennox.​

Pozne sorte belega zelja

Setvena akcija je v polnem teku, poletni prebivalci pa imajo veliko opravkov. Vse okenske police so zapolnjene z najrazličnejšimi sadikami, ki čakajo na svoja krila. Za sadike zelja doma ne najde veliko vrtnarjev. Kako biti? Zelje lahko sejete v rastlinjaku, lahko - neposredno v tla, vendar je najbolj priljubljena rešitev nakup že pripravljenih sadik.

60 cm x 50 cm Ta sorta srednje velikega belega zelja je priporočljiva tako za gojenje v Sibiriji in na Uralu kot tudi v drugih regijah Rusije.​ ©

itd. Vendar pa tudi njih ni mogoče gojiti na istem območju dve leti zapored. Vendar pa ima vsako tuje multinacionalno podjetje svoj asortiman, ki omogoča organizacijo takšnega transporterja.

Pozno dozorele sorte in hibridi so dragoceni ne le zaradi visokega donosa, temveč tudi zaradi dejstva, da zagotavljajo oskrbo naše mize s svežimi vitaminskimi proizvodi vso zimo in celo zgodaj spomladi.

Senorita F1 Ne glede na to, kje je zelje shranjeno, ga je treba občasno pregledati in odstraniti tisto, ki se je začelo kvariti. Kako shraniti zelje v hladilniku? Lahko ga zamrznemo nasekljanega, skuhamo za enolončnico skupaj z drugo zelenjavo. In cele glave lahko preprosto zložite v plastične vrečke in jih ne zavežete.

Za zelje je zelo slabo, če je med nastajanjem glave vroče. Nato se njegov razvoj ustavi, lastnik pa dobi slabo letino. Da se to ne bi zgodilo, so rejci razvili nove hibride, ki že upoštevajo podnebne spremembe, ki so se zgodile pri nas. "Valentina", "Maryana", "Quartet", "Olympus", "Orbita", "Charodey" - zelje teh sort se odlično spopada s temperaturnimi spremembami, zlahka prenaša vročino in suhost sredi poletja. In "Orbita" in "Valentina" lahko dosežeta težo 7 kg in dobro prezimita v kleti ali kleti.Ne glede na sorte zelja, ki jih izberete na koncu: pozno, zgodnje ali srednje zorenje, poskusite vedno dati prednost conskim. Dejstvo je, da so v vsaki regiji in celo regiji vremenske razmere drugačne in tiste sorte, ki dobro rastejo, na primer v regiji Tver, bodo manj produktivne v regiji Vologda in obratno. Zahvaljujoč zasaditvi zoniranih sort, boste zagotovo lahko dobili največji donos visokokakovostne glave zelja, ker so te sorte vzgojene ob upoštevanju pogojev določenega območja.​

Nove odporne sorte zelja za minimalno obdelavo tal

Kako izbrati in kupiti sadike smo že obravnavali; izvedeli 12 skrivnosti vzgoje sadik zelja, v članku Zelje okrog glave pa ne upoštevali le vsega pomembne lastnosti te popularne kulture, govorili pa so tudi o tem, kako zelje gojimo brez semen, tako da semena posejemo direktno v zemljo ali v rastlinjak. Vendar smo zamudili eno nič manj pomembno vprašanje: kako izbrati sorte belega zelja, kako se med seboj razlikujejo in na kaj moramo biti pozorni pri izbiri. Predlagam, da se ta pomanjkljivost popravi. ​

Obletnica F1. Od sajenja sadik do spravila mine približno 90 dni. Teža glave od 1,5 kg do 4 kg. Visoka gostota, rez bele barve. Ima dober okus v kateri koli obliki

Prenos F1

Tuji hibridi F1 Cerox, F1 Aggressor, 1% F1 Satti, F1 Braxan, pa tudi ruski hibridi F1 Prestige, F, Dominant in F1 Orbita so zelo odporni na vaskularno bakteriozo. Vendar pa je v Rusiji znanih vsaj 6 ras te bolezni, našteti hibridi pa so odporni le na 1-3 rase. Zdaj se rejci po vsem svetu soočajo s ciljem ustvariti hibride s skupinsko odpornostjo na tri najbolj škodljive bolezni - bakteriozo, fuzarij in vaskularno bakteriozo. In preizkušanje prvih hibridnih kombinacij za kasnejši prenos v državno sortno preizkušanje se je že začelo.​

In če želi človek na presenečenje vseh gojiti zelje, na primer največje, na katere sorte morate biti pozorni? In kakšno kmetijsko tehnologijo potrebujejo velikani? Arktika F1. Obdobje od sajenja sadik do žetve je 85-90 dni. Zeljna glava je zaobljena, na prerezu belkasta. Odlične lastnosti okusa. Masa glave 3 kg in več. Priporočljivo za svežo porabo. Slabo prizadeta zaradi bolezni in škodljivcev.​. Od kalitve do žetve mine 100 dni. Glava zelja je okrogla, težka 1,1-1,2 kg, s fino notranjo strukturo, gosta, odličnega okusa. Hibrid je prijazen do zorenja in odporen na pokanje glav.Iz videoposnetka boste izvedeli, kako lahko shranite poljubno količino te zelenjave za zelo dolgo časa.Vrtnarjem je všeč sorta Slava, to je srednje pozna sorta, zori 3 -4 mesece, ima dober donos, ne razpoka, glava zelja doseže 5 kg teže, shranjena je 3 mesece. Za tiste, ki imajo radi velike glave zelja, obstaja pozna sorta "Moskva pozno", njena goste glave zelja zrastejo do 8 kg in vztrajajo dolgo časa, ne da bi izgubili svoje lastnosti.Kako izberete sorte zelja? In katere sorte imate raje? Ta sorta je shranjena 4-5 mesecev. Odlično za vlaganje. Shema sajenja sadik 60cmx50cm.​

. Od sajenja sadik do odhoda 45-55 dni. Glava zelja je srednje velika, zaobljena, gostota glave je povprečna, višina 15-20 cm in teža 1-1,4 kg. Barva je svetlo zelena, znotraj bela. Razlikuje se po odličnem okusu. Priporočljivo je, da uporabite sveže. Glavna razlika je zelo prijazno zorenje. Dobro je odporen na bolezni, kot so črna noga in vaskularna bakterioza. Včasih se lahko okuži s sivo gnilobo. Najboljša shema sajenje rastlin 60x40 cm Produktivnost doseže 4-5 kg ​​na 1 m2. Lahko ga pripišemo najboljšim sortam zgodnjega zelja.Za južne in osrednje regije pomembno vprašanje Prišlo je do močnega poraza zeljnih glav s tobačnim resarjem, v zvezi s tem se je pojavila dilema: 8-10-krat obdelati zelje z močnimi insekticidi ali ustvariti odporne hibride? Trenutno jih ni, F1 Aggressor se od tujih razlikuje po visoki toleranci, F1 Dominant pa od domačih.Vsi rekordi za gojenje velikega zelja, začenši z vrtnarjem Pyshkinom, so bili pridobljeni na sortah zelja

. Tehnična zrelost zeljnih glav nastopi 130-140 dni po sajenju sadik. Glava srednje velikosti, gosta, okrogla, težka 2,5-3 kg, odličnega okusa. Hibrid je odporen na kompleks bolezni. Shranjujemo sveže do nove letine.​

Srednje pozne sorte in hibridi združujejo visok donos, ohranitev kakovosti in dobro kakovost glave. Zaradi visoke vsebnosti sladkorjev in suhe snovi so idealne za vlaganje in svežo porabo.​

F1 Simpatija

Zaradi obstojnosti (srednje pozne in pozne sorte) sveži zelenjavni izdelki ne zapustijo naše mize skoraj vse leto. Izbira sort in hibridov belega zelja je ogromna: od zgodnjega do poznega zorenja; po teži glave od 600 g do 20 kg; glede na gostoto glave: od ohlapne do goste. Skupno je bilo v Rusiji coniranih 342 imen sort in hibridov belega zelja.Sorta "Turkiz" zori v 4 mesecih od datuma sajenja, dobro je shranjena pozimi doma, čudovito primerna za kisle kumarice. Toda "Amager" se nanaša na tiste sorte, katerih okus se med skladiščenjem izboljša. Akademija Timiryazev v svojem katalogu ponuja naslednje sorte za dolgotrajno skladiščenje: Albatros F1, Amtrak F1, Aros F1, Bingo F1, Blizzard, Galaxy F1, Kalorama F1, Laying F1 , Latima F1, Rusinovka in Transma F1. So odporne na večje bolezni, dajejo dobre pridelke.Od sort poznega zorenja sem lani posadil sorto Sugar Loaf ... zelo mi je bilo všeč)) Zgodnje sorte zelja niso zelo produktivne in so primerne le za sveže poraba. Njegove zeljne glave zrastejo srednje velike in precej ohlapne, ko zrastejo, običajno pokajo. Toda čeprav takšno zelje ni primerno za predelavo in dolgoročno skladiščenje, ga je nemogoče nadomestiti - navsezadnje dozori v samo 60-80 dneh po sajenju sadik v zemljo.Midor F1. Od sajenja sadik do spravila traja 100-110 dni. Oblika glave je zaobljena, teža do 4 kg, znotraj bela. Priporočljivo za uživanje tako sveže kot vložene. Shranjeno do 4 mesece.​

Dumas F1. Zelo zgodnja sorta, ki dozori v 55-65 dneh. Glava zelja ima okroglo obliko. Masa glave je 0,9 kg-1,4 kg, ni nagnjena k pokanju. Odlična zgodnja sorta zelja.

Mnogi bralci sprašujejo, ali obstajajo sorte, ki jih je mogoče gojiti visoka temperatura in pomanjkanje vode?

Pyshkinskaya

Porok F1

Tabela F1

vsaduidoma.com

Najboljše sorte zelja za Sibirijo Ural

Sorte belega zelja

. Pripravljen za uporabo v 100 dneh. Glava zelja je okrogla, težka 1,5-2 kg. Hibrid je prijazen do zorenja, odporen proti razpokanju, prenosljiv, hitro se prilagaja okoljskim razmeram in daje stabilne pridelke.Zgodnje in srednje zgodnje sorte in hibridi so namenjeni za uživanje sveži, dušeni, kuhani: v solatah, juhah, pitah.

Preden pomislite, kako pravilno shraniti zelje, ga morate pravilno zbrati. Obiranje poteka v času, določenem za posamezno sorto. Tako srednje pozne sorte pobiramo v začetku ali sredi oktobra, pozno zorenje pa - po prvih manjših zmrzalih, lahko tudi novembra. Za soljenje morate zelje vzeti sredi oktobra. zelje, pobrano pred rokom, hitro zbledi, in če je zamrznjeno, bo glava zelja počila, zato morate upoštevati roke.

In všeč mi je sorta "Sugarloaf", pa tudi Extra.

Vendar je zdaj prepozno, da bi semena zgodnjega zelja posejali celo v zemljo - bolje je kupiti že pripravljene sadike.

Slava-1305. Klasična sorta. Čas zorenja 85-100 dni. Glave so okrogle, teže od 2,5 do 4,5 kg, goste. Ta sorta velja za eno najbolj produktivnih srednje velikih sort belega zelja.

junija Zgodnje zorenje sorte.

Selekcija toplotno odpornih sort in hibridov se v naši državi izvaja že dolgo, veliko jih je bilo ustvarjenih na Krasnodarskem raziskovalnem inštitutu za riž. Med toplotno odpornimi hibridi za dolgoročno skladiščenje domači hibridi kažejo odlične rezultate.

. Na njegovi podlagi je nastala sorta

. Od sajenja sadik do spravila mine 140 dni. Glava zelja, težka 2-3 kg, gosta, odličnega okusa. Hibrid je odporen na kompleks bolezni. Priporočljivo za fermentacijo od trenutka obiranja do konca skladiščenja.​

Srednjeletne sorte belega zelja, sorte zelja za kislo zelje.

. Zori 115-125 dni po presajanju. Zeljna glava je okroglasto ploščata, težka 3,5-5,5 kg, z dobro notranjo strukturo. Razlikuje se v mirnem oblikovanju pridelka in visoki odpornosti glave na razpoke. Hibrid je idealen za kisanje in svežo uporabo od septembra do januarja. Po degustacijski oceni v fermentirani obliki ta križanec prekaša vse ostale domače in tuje vzorce.​

Glej tudi: Belo zelje - gojenje, sorte, pa tudi sajenje in nega

V osrednji Rusiji se zelje goji s sadikami. Rok za setev semen zgodnjih sort in hibridov je 2.-3. desetletje marca, pozno zorenje - 1. desetletje aprila, sredi sezone in srednje pozno - 3. desetletje aprila.

Na suh lep dan se zelje reže oster nož, pri čemer pecelj ne sme biti krajši od 2 cm Zelje, pobrano v mokrem vremenu, se mora sušiti na prostem preden ga damo v skladišče. Če želite iz svojega zelja pridobiti seme, potem morate izbrati čim bolj zdrave in nepoškodovane vilice, jih izkopati s koreninami, ne odrezati pokrovnih listov in jih v takem stanju shraniti v kleti. Tako dragoceno glavo zelja do pomladi shranimo v negotovosti, nato pa jo posadimo na vrt, takoj ko se zemlja odmrzne.

In od zgodnjih sta mi všeč Express in June, od kasnejših pa Blizzard (natančneje, spada med srednje pozne) in Stone Head. Mimogrede, slednji se je lani izkazal za edinega, ki je brez izgub utrpel oster prehod od poletne suše do jesenskega deževja - glave zelja niso počile. Letos sem posejal tudi Gift (srednje pozno) in Harkovsko zimo (pozna sorta) - bomo videli ...

Najbolj priljubljene zgodnje sorte

Dobrovodskaja. To sorto lahko pripišemo tako srednje zrelim kot srednje poznim. Vegetacijski čas 110-120 dni. Teža glave do 6 kg. Primerno za vse vrste predelave hrane.​

Glava zelja je zaobljena, masa doseže 2,5 kg. Gostota glave je srednja, sorta je odporna na razpoke. Zeljne glave se oblikujejo skoraj sočasno. Žetev se izvede 60-70 dni po sajenju sadik. Dobra zgodnja sorta belega zelja.

​F1 Dominant, F1 Kvartet, F1 Orbit​

Moskva pozno 15

Pozno dozorele sorte zelja.

Frosty

Princeska F1

Za svežo porabo v juliju in avgustu so idealne srednje zgodnje sorte in hibridi.

Za setev so najbolj primerna vlažna in rahla tla. Globina setve je 1-1,2 cm, globlja setev zakasni vznik sadik. Seme kapusnice hitro kali in se razvije. V prvih dneh je vredno strogo spremljati vlažnost tal in po potrebi zalivati. Običajno se poganjki pojavijo 3-4. dan. Ko se oblikujejo 2-4 pravi listi, se sadike potopijo in presadijo v ločene skodelice.

Če bo zelje dolgo časa shranjeno, ga je treba razvrstiti, pri čemer pustite le nedotaknjene glave zelja, odrežite odvečne liste in pustite 2-3 pokrivne liste. Najpogosteje se doma za skladiščenje izberejo kleti, kleti, hladilnice. Idealni pogoji skladiščenje mora biti naslednje: temperatura od -1 do + 1 stopinj, vlažnost od 90% do 98%. Če je temperatura višja, bo zelje raslo, če je nižja, bo pomrznilo. Zelje je sočna zelenjava, med skladiščenjem oddaja vlago, če je prostor prevlažen, lahko zgnije, če je suh, se posuši, pri vlažnosti 98% pa mu vlage ni treba intenzivno izhlapevati. , se bo zgornji par listov postopoma posušil in tesno prilegal ostalim. Med skladiščenjem se glave zelja ne smejo dotikati, stebla pa morajo biti usmerjena navzgor.

naypont.ru

Kako izbrati sorte belega zelja

Letos sem se tudi odločil, da poskusim posaditi kamnito glavo, vsi jo zelo hvalijo.) In pred 2 leti sem posadil harkovsko zimo, kupil sadike, tudi zelo dobra sorta z zelo gostimi in sočnimi glavami zelja - všeč mi je bilo.

​: Zlati hektar, Zora, Rosava, Jaroslavna, Nahodka, med hibridi pa: Aladin, Vestri, Delphi, Transfer, Faraon, Express.​

Katere sorte obstajajo in kako se razlikujejo

Green Boy F1 Srednje pozen visokorodni hibrid zelja. Zori 85-90 dni po presaditvi. Zeljna glava je velika, čvrsta, dobro poravnane velikosti. Masa glave zelja doseže 8 kg. Zelo prilagodljiv hibrid. Dobro uspeva na polju. Odporen na bolezni, kot je fusarium. Ima visoko okusnost. Priporočljivo za uživanje v predelani in sveži obliki. Dobra sorta zelja za kislo zelje.

Zgodnje sorte

Malahit F1. Od sajenja sadik do žetve 55-60 dni. Zeljna glava je okrogla, težka 1 kg-1,5 kg, gosta, ni nagnjena k pokanju, odlikuje jo dober okus. Zelo koristno ga je uporabljati sveže. Zori prijateljsko 7-10 dni. Sadike so posajene po shemi 60x40 cm Najboljša sorta zelja za Sibirijo in Ural.

in tuje . Druge sorte z velikimi glavami -​. Obdobje od kalitve do žetve je 140-145 dni. Glava zelja je okrogla, težka 2-3 kg, zelo gosta, dobrega okusa. Razred se razlikuje po odpornosti glav na razpoke in visoki kakovosti ohranjanja. Priporočljivo za dolgotrajno shranjevanje.​

Srednje sorte

. Od sajenja sadik do spravila traja 115-120

Služkinja F1 Na splošno mora biti povprečna starost sadik, primernih za sajenje, 30-40 dni. V tem obdobju mora imeti 5-6 pravih listov in dobro razvit koreninski sistem.Skladišče je pripravljeno vnaprej. Vnaprej ga očistimo, potrebno ga je tudi prezračiti, posušiti in razkužiti. Razkuževanje običajno poteka takole: stene pobelimo z apnom, nato pa ves prostor zaplinimo z žveplom. Zelje je postavljeno v škatle z luknjami ali režami, same škatle pa niso postavljene na tla, ampak na nekakšno stojalo. Še vedno shranjeno na velikem lesena paluba, zlaganje v piramido: največji gredo na osnovo, najmanjši pa so okronani, zelje je zloženo v vzorec šahovnice. Tla ne smejo biti neprekinjena, bolje je, da jih podrete iz ločenih tirnic, pri čemer ohranite vrzeli med njimi.

Pozne sorte

Dober dan, letos sem se odločil posaditi savojsko zelje, še nikoli ga nisem gojil, pravijo, da je zelo okusen, listi so nežni. Povejte mi, kdaj ga posaditi skozi sadike v odprto zemljo in kako skrbeti zanj v prihodnosti. Hvala vnaprej

Srednje sorte zelja, ki jih običajno delimo na srednje zgodnje, srednje sezone in srednje pozne, so nekaj vmes med zgodnjimi in poznimi sortami zelja. V primerjavi s prvimi so bolj produktivni, imajo gostejšo glavo, vendar niso tako nežnega okusa in zorijo veliko dlje: od sajenja sadik v tla do žetve mine 85-120 dni. Pozne sorte so slabše glede donosa in roka uporabnosti ​ ​ Zora F1. Ultra zgodaj. Od sajenja sadik do spravila mine 40-45 dni. Glava zelja je zaobljena, težka do 1,5 kg, srednje gosta. Dobre okusne lastnosti. Priporočljivo je, da uporabite sveže. Shema sajenja sadik 50cmx40cm.​

Zonske sorte so vedno boljše

Bronco, Typhoon, Aggressor, Adapter

Moskva Pozno 9, Losinoostrovskaya 8, Taininskaja

Natasha, Rusija

Beau monde Arpo F1

Tatjana

dnevi. Hibrid, prijazen pri zorenju, odporen na razpoke, prenosljiv. Glava srednje velikosti, težka 3,2-3,7 kg, zaobljena, z odlično notranjo strukturo. Uporablja se za svežo porabo, fermentacijo in skladiščenje 3-4 mesece.​

Marina, Nekrasovskoe

. Zeljne glave zorijo 105-110 dni po kalitvi. So zaobljeni, težki 1,6-1,8 kg z odlično notranjo strukturo. Hibrid odlikuje dobra prilagodljivost okoljskim razmeram, stabilen pridelek, odličen okus, odporen proti razpokanju.​

Tatjana

Optimalen čas za sajenje sadik v tla v območju Non-Chernozem: za zgodnje zelje - 1. desetletje maja, za srednje in srednje pozno - 2-3. desetletje maja; za konec - 3. dekada maja -1. dekada junija. Zaželeno je saditi sadike v oblačnem vremenu. Običajno pustimo med vrstami zelja 60-70 cm razdalje, med rastlinami v vrsti pa 35-50 cm, pri sajenju rastline zakopljemo v zemljo do prvega pravega lista. Mokro zemljo od zgoraj mulčimo s suho šoto.

Tatyana, Kaliningrad (Kenigsberg)

Zelje shranjujte zavito v več plasti papirja. Poleg tega, če se uporablja časopis, potem ne v prvi plasti, da se izognete dotiku listov svinčene barve. Glave, zavite v papir, damo v vrečke. Še vedno so shranjeni v pesku, za to se na tla nasuje debela plast peska, nanjo položi zelje in nato ponovno prekrije s peskom. Lahko peskate zelje, zložene v škatle.

Že tretje leto sadim zgodnje zelje Explosion. Zelo mi je všeč - zelo zgodaj in zelo okusno. Od poznejših mi je bila všeč sorta Belorusskaya - glave zelja so enakomerne, goste in stojijo do zmrzali ter so bile shranjene do marca, dokler niso bile vse pojedene. Večina je bila fermentirana – zelo dobra sorta. Eksperimentiranje z brokolijem – iskanje sorte, ki boljše prileganje za našo regijo. Ali lahko kdo pove skrivnost gojenja brokolija?

7dach.ru

Nesporna prednost srednjih sort je možnost njihove uporabe za nadaljnjo predelavo: fermentacijo, konzerviranje itd. Na številko

• Sorte srednje velikega zelja za Ukrajino

Zelje je ena najpogosteje pridelanih poljščin na naših poletnih kočah. Od antičnih časov je ta zelenjava postala osnova človeške prehrane, element številnih uporabnih in okusne jedi. Zahvaljujoč nesebičnemu delu agronomov je bilo mogoče identificirati najboljše sorte zelja, ki se odlično ukoreninijo v zmernem celinskem podnebju in dajejo bogate pridelke.

Porazdelitev zelja po zrelosti

Pomembna značilnost, po kateri se vse sorte razlikujejo, je stopnja zorenja od trenutka sajenja na odprtem terenu. Razvrstitev sort zelja glede na obdobje zorenja:

• Zgodaj - pripravljen za uporabo 50. - 120. dan po prenosu sadik na odprto tla;
• Srednje - zorijo 120-160. dan po sajenju sadik;
• Pozno - pobirate lahko približno 145-175 dni po sajenju.

Ko se odločite za čas zorenja, izberite sorto glede na druge značilnosti: velikost in težo glav, hitrost rasti, okus.

Zgodnje sorte belega zelja

Glavice so ohlapne, listi so sočni in sladkastega okusa. Primeren za solate in uživanje surov. Pridelek se ne skladišči dolgo, ampak hitro dozori. Ne uporablja se za kisanje in obiranje.

Parelsko zelje

Ultra zgodnja sorta "Parel" zori 50-60. dan po sajenju sadik v tla. Listi so srednje majhni, svetlo zeleni, z belkastim cvetom. Zeljne glave so goste, rahlo skrite z listi, sočnega okusa. Masa 1 glave je približno 1 kg. Z 1 m² lahko dobite do 5 kg zelja. Sorto so vzgojili nizozemski rejci kot hibrid ultrazgodnjega belega zelja.

junijsko zelje

Sadike so posajene v maju, junija pa lahko žetev. Obdobje zorenja je do 100 dni. Sorta se ne boji hladnega vremena, zelo dekorativna. Listi so svetlo zeleni, glave so okrogle, srednje gostote, približno enake velikosti. Teža glav zelja doseže 2 kg z relativno majhnimi velikostmi. Pridelek sorte z 1 m² je približno 5 kg. Prezreli plodovi počijo, zato je bolje, da ne odlašamo s spravilom zelja junijske sorte. To je ena od starodavnih sort, vzgojena v Sovjetski zvezi leta 1967 in se je hitro razširila po vsem postsovjetskem prostoru.

Zlati hektar zelja

Vrtnarji cenijo sorto Golden Hectare zaradi dobrega okusa in odličnega donosa (7-8 kg na 1 m²). Velikosti glav so precej velike, v nekaterih primerih je njihova teža 2,5 kg. Glave so goste, dolgo časa shranjene, ne razpokajo. Lahko jih prizadenejo škodljivci, zato so potrebni preventivni ukrepi. Od trenutka, ko so sadike posajene v zemljo, rastlina dozori 110 dni. Sorta se pogosto uporablja v Ukrajini in Moldaviji.

Srednje sorte belega zelja

Sorte srednje sezone se uporabljajo za kratkotrajno skladiščenje, toplotno obdelavo in konzerviranje ter za surovo porabo. Razdeljeni so na več podvrst:
srednje zgodnje;
sredi sezone;
srednje pozno.
Te sorte združujejo značilne prednosti zgodnjih in poznih sort: hitro zorenje, odličen okus, visok donos, možnost uporabe za kisanje in konzerviranje ter dolg čas skladiščenja.

Zeljna slava 1305

Visoko donosna sorta srednje sezone "Slava 1305" je cenjena zaradi dobrega okusa listov. Menijo, da se iz tega zelja dobijo dobre kumarice. Glava zelja je okrogla, rahlo sploščena, premera do 20-25 cm, teža 1 glave zelja je od 2 do 4 kg. V kontekstu je zelje svetlo, pokrovni listi so svetlo zeleni. Odporen na mraz in sušo. Pridelek na 1 m² doseže od 9 do 12 kg. Običajno dozori v 110-120 dneh. Sorta je bila vzrejena v Sovjetski zvezi z izbiro tujega vzorca, razširjena je bila leta 1940.

Zelje Darilo

Sorta je srednje pozna, od sajenja sadik do spravila običajno mine 4-4,5 meseca. Rozeta do 1 m v premeru. Listi so zeleno-sivi, rahlo pokriti z voskasto belo prevleko. Glava zelja je okrogla, rahlo sploščena, tehta 3-5 kg, v kontekstu je svetlo zeleno-bele barve. Produktivnost - 9 kg z 1 m². Razlikuje se po privlačni trgovski opremi. Sprva je bila sorta Gift vzgojena leta 1920 za gojenje za prodajo, sčasoma pa so jo cenili tudi lastniki podružničnih kmetij.

Zelje Dobrovodskaya

Sorta je srednje pozna, shranjena do 5 mesecev. Teža zeljnih glav je približno 9 kg. Sorta je odporna na bolezni, ni izbirčna glede tal. Teža glave - 3-5 kg. Produktivnost 1 m² - do 30 kg. Listi so belo kremni, sočni, s sladkastim priokusom. Zaradi odličnega okusa je ta sorta idealna za fermentacijo.

Pozne sorte belega zelja

Pozne sorte so visokorodne, odličnih okusnih lastnosti, primerne za dolgoročno skladiščenje in uživanje ter za fermentacijo in konzerviranje. Takšno zelje najpogosteje najdemo na trgovskih policah pozimi.

Cabbage Aggressor

Glave sorte Aggressor tehtajo od 3 do 4,5 kg. Zgornji listi so kodrasti, z majhno količino voska, temno zelene barve z modrikastim odtenkom. V rezu je zelje belo, včasih rahlo rumenkasto. Obdobje zorenja traja približno 120 dni. Produktivnost - 5-8 kg / 1 m². Sorta "Agresor" - hibrid, relativno nov. Vzrejen je bil na Nizozemskem leta 2003. Ime je dobil zaradi odpornosti na bolezni in škodljivce. Ta vrsta med skladiščenjem in transportom ne poči.

Zelje Kolobok

Od trenutka sajenja do žetve sorte Kolobok mine približno 160 dni. Listi so temno zeleni, gladki, prekriti z voščenimi pikami. Glave so sočne in goste, zaobljene, tehtajo do 4,5 kg. Produktivnost - do 12 kg/m². Sorta je univerzalna, saj je primerna za skladiščenje, predelavo, svežo porabo. Razširjena je postala leta 2004. Primerna za strojno montažo zaradi enakomernosti glav.

Zeljna sneguljčica

Zelje te sorte zori v 145-165 dneh. Glave so okrogle, rahlo sploščene, tehtajo od 2 do 3 kg. Produktivnost 1 m² - od 5 do 8 kg. Med prevozom in dolgotrajnim skladiščenjem se ne pokvari. Sorta upravičeno velja za eno najbolj uporabnih, priporoča se za kuhanje otrok.

S pridobivanjem izkušenj vsak vrtnar najde najboljše sorte zelja zase. Zato se ne bojte eksperimentirati in poskusite gojiti nove sorte, med njimi pa boste zagotovo našli prave možnosti.

Zelje ima veliko sort, poskušal bom opisati najboljše sorte zelja s fotografijami in opisi, ki vam bodo pomagali pri težki izbiri. Danes v članku boste videli:

Zgodnje sorte zelja; Zelje za kisanje in kisanje

Zelje za shranjevanje - najboljše sorte zelja za zorenje; Pozno zelje - najboljše sorte

Sorte belega zelja s fotografijami in opisi - najbolj produktivne sorte

Zgodnje sorte zelja

Zelo obožujem zeljne solate, za to so najboljše zgodnje sorte. Hitro oblikujejo glavo, nežno in sočno. Na mojem vrtu je vedno prisotna zgodnja sorta zelja, malo - 10-15 korenin. V poletnem boršču solata z jabolki odpade, preden sorte srednje sezone dozorijo.

Čeprav ima zgodnje zelje običajno srednje velike glave, se to obrestuje s hitro rastjo. Tudi zgodnje sorte se sprijaznijo s tesnostjo in slabimi tlemi, za razliko od poznejših sort.

Rinda F1

Glavice se oblikujejo 76 dni po popolnem vzniku. Ta sorta ni primerna le za svežo porabo, ampak jo lahko hranimo tudi do štiri mesece na hladnem. Odlična glava, ne ohlapna, vendar ne pretesna - dober prijeten okus, brez grenkobe.

Dobro uspeva v različnih pogojih - pridelek je odvisen od kraja. Glavna stvar je, da pridelkov ne stisnete preveč. Ponovno lahko pridelamo s poletno setvijo.

Rinda zelje

Kozak F1

Zelo zgodnji hibrid - veleposlaniki sajenja sadik glave zorijo v 40 dneh. In če posejete semena, je žetev pripravljena po 60-70 dneh. Zelje je lepo - svetlo zelene barve, znotraj glavice je rumeno-krem. Glave zelja majhna velikost, srednje gostote - tehta približno 1,5 kg, brez grenkobe. Dobro uspeva pod začasnim pokrovom in na gredah. Ni poškodovan zaradi bolh in gnilobe.

Ta hibrid dozori 90-115 dni po kalitvi. Glave srednje gostote, majhne - do 1300 g teže. Stabilna, produktivna sorta - zorenje je prijazno, zeljne glave ne pokajo, imajo odlično predstavitev. Mirno prenaša mraz, ne zboli. Na rodovitna tla daje visoke donose.

Raznolikost Kazachok

junija

Priljubljena, zelo razširjena zgodnja sorta zelja. Žetev lahko pobirate 2 meseca po sajenju sadik. Glave so svetlo zelene, goste, jih je mogoče pogosto saditi. Spomladi zlahka prenese kratkotrajne zmrzali.

Če ga dolgo ne pustite na konju, potem glave zelja ne počijo, ne cvetijo. Teža glave do 2,5 kg. Dober, nežen okus.

Sorta junijskega zelja

Dumas F1

Zrele glave zelja lahko naberete 90 dni po pojavu prvih poganjkov. Zeljne glave so goste, zaobljene, zunaj zelene - znotraj slamnate barve z nežnimi okusnimi listi. Teža je običajno do 1,4 kg. Ne poči in je ob preraščanju dobro ohranjena. Ugaja s stabilnimi, visokimi donosi, počuti se normalno v gostih zasaditvah.

Variety Dumas

Tobia F1

Velik hibrid z glavami do 6 kg. Intenzivno zeleni zgornji listi in svetlo rumeni znotraj, majhen pecelj. Ko se razraste, ne poka in ne izgubi okusa. Zelo visoka okusnost glave zelja. Lahko se skladišči kratek čas, odporen na bolezni.

Sorta Tobia

Sorte zelja za kisanje in kisanje - kako izbrati najboljšo sorto

Običajno se za kisanje vzamejo sorte srednje sezone in srednje pozne sorte. Srednjeletne sorte so primerne tudi za poletno kuhanje.

Najljubše in časovno preizkušeno zelje Slava.

Pridelala ga je tudi moja babica. Zdaj je veliko novih sort in hibridov, vendar Slava ohranja blagovno znamko in jo še vedno pogosto najdemo v podeželski hiši in na vrtu.

Srednje sezone in srednje pozne sorte zelja

Slava 1305

Znana priljubljena sorta, ki dozori 115-120 dni po kalitvi. Dobro sveže in za vlaganje. Kislo zelje daje odličen okus. Zeljna glava je okroglasto sploščena, težka do 5 kg. S svetlo zelenimi zgornjimi listi in belo znotraj.

Dobro uspeva v hladnih in vlažnih poletjih. Dobro je shranjen pozimi in se prevaža. Povprečna odpornost na bolezni.

Sorta Slava

Atria F1

Pozno zoreča sorta, ki dozori 137-147 dni po polnih poganjkih. Listi so temno zeleni z močno prevleko iz voska. Notranjost peclja je majhna, glave so goste, tehtajo do 3,5 kg. Sorta je visoko donosna, odličnega okusa, odporna na razpoke in bolezni.

Variety Atria

Dobrovodskaja

Srednje pozna sorta, idealna za fermentacijo. Srednje goste zaobljene zeljne glave, težke do devet kilogramov. Listi so sočni, sladke belo-kremne barve. Sorta je odporna na številne bolezni zelja in bolhačev. Shranjujemo do pet mesecev po žetvi.

Zelje Dobrovodskaya

Darilo

Srednje pozna sorta, ki zori 120-135 dni po setvi. Kot nalašč za kislo zelje - zelje se izkaže za sočno, okusno, začinjeno. Glave so sploščene, težke približno 4 kg, zgornji listi so zeleni z voščeno prevleko. Notranja - bela ali svetlo zelena.

Glave zelja ne razpokajo, ko se zarastejo, odporne so na gnilobe in bolezni. Pozimi dobro leži in prenaša prevoz.

Sorta zelja Darilo

Midor F1

Hibrid srednje pozen rok zorenje, obdobje pred obiranjem 140-160 dni. Listi so svetlo zelene barve z rahlo nagubanostjo z opaznim voščenim premazom. Zeljna glava je srednje okrogla, gosta z belimi listi v notranjosti. Škrob v notranjosti je majhen. Dobrega okusa. dober v zelenjavne solate in priprave na zimo.

Sorta Midor

Krautman F1

Srednjeletni hibrid z zelo gostimi hrustljavimi listi, zelo majhnim pecljem. Teža do 4,5 kg. Z dolgim ​​bivanjem v trti, tudi v deževnem poletju, glave zelja ne pokajo in ne gnijejo. Po žetvi shranjen do 4 mesece z odličnim okusom. Odlično za vlaganje - okus je prijeten. Ni prizadet zaradi bolezni. Sorta je odporna na kobilico.

Sorta Krautman

Megaton F1

Najbolj produktiven hibrid nizozemske selekcije. Od pojava prvih poganjkov do žetve mine 105 dni. Glave so zaobljene do 15 kg teže, dobrega okusa. Ohrovt je enakomerno velik in ne razpoka ob prekomerni vlagi. Primerno za svežo porabo in predelavo. Odlično za vlaganje.

Glave so goste, primerne za prevoz in prodajo, odporne na gnilobo korenin in bolezni. Sorta je odporna na kobilico.

Razred Megaton

Trgovčeva žena

Srednje pozna sorta. Zunaj zelena na belem rezu. Masa glav do 2,8 kg. Dober, odličen okus. Dobro za soljenje in kisanje. Odporen na bolezni, lahko se hrani več mesecev.

Zelje za shranjevanje - najboljše sorte za zorenje

Za shranjevanje izberite sorte poznega zorenja. Razvijajo se dolgo, imajo goste zeljne glave in se pogosto shranijo do nove letine. Pozne sorte se ne bojijo spomladanskih in jesenskih zmrzali. Primerno za shranjevanje in soljenje, vendar se zelje izkaže za bolj grobo, ne tako sočno in okusno kot pri sortah prejšnjega zorenja.

Najboljše sorte poznega zelja

Agresor F1

To je eden najboljših hibridov iz poznih sort. V vseh regijah kaže visok donos, shranjuje se lahko do šest mesecev. Glava zelja je okrogla, ravna, zelo gosta, tehta do 4,5 cm, ne potrebuje skrbne nege - dobro raste sama. Daje pridelek v neugodnih razmerah, je odporen proti razpokanju.

Sorta Aggressor je okusna sveža in primerna za vlaganje in kisanje. Odporen na poškodbe križnica bolhač in fuzarijska bolezen.

Mara

Pozna beloruska sorta. Obdobje od kalitve do žetve je 155-167 dni. Okrogle glavice temno zelene barve z močno prevleko iz voska. Teža do 4 kg. Odporen na razpoke. Zelo goste glave zelja, dobro shranjene. Sveža je dobrega okusa, kisla pa odlična. Shranjeno v kleti do aprila. Sorta je odporna na gnilobo korenin.

Amager 611

Znana pozna sorta, do obiranja mine 150-160 dni. Listi so modrikasto zelene barve s svetlim voščenim premazom. Ploščate goste glave zelenkasto bele notranjosti, ki tehtajo do pet kg. Žetveni razred, zori prijateljsko. Glave zelja ne razpokajo, odporne proti razpadu.

Dobro prenaša prevoz in se hrani dolgo časa do šest mesecev. Dobro prenaša spomladanski mraz, ne mara pa suše.

Sneguljčica

Pozna sorta (145-160 dni). Glava zelja je gosta, plosko okrogla, z dobro nego tehta do 4 kg. Notranjost listov je sočno bela, dobrega okusa brez grenkobe. To sorto je mogoče uporabiti za izdelavo otroška hrana. pridelano shranjena je do 7 mesecev in hkrati ne razpade. Okusno vloženo. Odporen na bolezni in škodljivce, dobro prenaša prevoz.

Valentinovo F1

Pozno zrel, primeren za dolgotrajno skladiščenje in svežo kuhanje. Zeljna glava je povprečna do 3,8 kg, zelo gosta, listi so na zunanji strani zeleni s prevleko, na prerezu beli. Štor je majhen. Odličen okus, produktiven hibrid.

Kolobok F1

Pozno hibridno zorenje 150 dni po setvi. Odlikuje ga visoka okusnost, listi sočni, beli brez grenkobe. Glave tehtajo do 5 kg. zaobljeno gosto, primerno za vlaganje, vlaganje, svežo porabo. Steblo je kratko. Zelje Kolobok je dobro shranjeno skoraj do aprila. Hibrid je odporen na številne bolezni, zato lahko z njim dobite velike pridelke brez uporabe kemije.

Številne sorte zelja so ostale brez pozornosti, najbolj priljubljene in produktivne sorte zelje s fotografijami in opisi v tem članku so prikazani.

S spoštovanjem, Sofia Guseva.