Kako shraniti krompir pod zemljo pozimi. Pravilno shranjevanje krompirja za zimo

Ni skrivnost, kaj gojiti dobra letina- to še ni vse. Zelenjavo in sadje je pomembno pravilno shraniti. Le v tem primeru bo obstoječi pridelek primeren za prehrano vso zimo in pomlad.

Mesta za shranjevanje krompirja

Za to zelenjavo morate izbrati Temnica. Najbolj primerna je klet ali klet, ki ne zmrzne. Ne smemo pozabiti, da je krompir nemogoče hraniti na svetlobi. V tem primeru se v gomoljih začne proizvajati človeku škodljiva snov solanin.

Pri kakšni temperaturi je treba hraniti krompir? Najbolj ugoden razpon zanjo je med dvema in tremi stopinjami. V primeru, da je v kleti ali kleti hladnejše, bo zelenjava dobila sladkast neprijeten okus. Pred shranjevanjem je treba gomolje posušiti. Za to je dovolj, da jih hranite na prostem več ur.

Krompir se dobro hrani v posodah. Uporabite lahko tudi škatle, v katerih so vnaprej izdelane luknje za prezračevanje. V posodah so gomolji pokriti s plastjo, ki ne presega višine enega in pol metra. Če se uporabljajo škatle, jih postavimo na stojalo, katerega višina je petnajst do dvajset centimetrov. Hkrati je treba pustiti majhno razdaljo do stene.

Krompir lahko preprosto raztresemo na eno plast slame in jo prekrijemo z drugo. Gomolje z napako priporočamo, da jih najprej odstavimo in uporabimo.

Ko zgornja plast krompirja zamrzne, se v njej razvije gniloba in različne bolezni. Takemu kvarjenju se je treba izogniti tako, da zelenjavo pokrijemo s praznimi vrečami ali škatlami. Če med gomolje, puščene za zimo, damo dve ali tri jabolka, potem ne bodo vzklila.

Del pridelka je praviloma namenjen za uživanje ob koncu zime ali spomladi. Ta krompir je najbolje shranjen v jami. Jeseni se izvleče v gostih suhih tleh. Globina takšne jame je lahko od 0,6 do 1,5 metra. Plošče so nameščene na dnu tega skladišča. Poleg tega je jama opremljena z zračnim kanalom. Lahko je narejen iz navadnega plastična cev. Na zgornji sloj krompir položimo na deske, prekrijemo z eno in pol plastjo zemlje in prekrijemo s slamo.

Priprava na skladiščenje

Ali bo krompir dobro ležal, je v veliki meri odvisno od stanja gomoljev. Zato bo treba zelenjavo, preden jo damo v skladišče, skrbno razvrstiti. Poškodovani gomolji ne bodo mogli dolgo ležati, zato jih je treba tudi v času žetve izkopati z vilicami s širokimi zobmi. Poleg tega morate nabrano zelenjavo premikati v škatlah ali v košarah z debelimi stenami. Skladnost s temi preprosta pravila izogibati se mehanske poškodbe gomolji.

Pred shranjevanjem zelenjave ne umivamo. Gomolje je treba samo posušiti.

Postavitev v klet ali pod zemljo

Kam shraniti krompir pozimi? Ali ima hiša podzemlje ali klet? To bodo idealni prostori za postavitev pridelka. Pred polaganjem krompirja ga je treba temeljito posušiti, očistiti iz ostankov in pobeliti z apnenim mlekom. Za učinkovito odstranjevanje odvečno vlago, preverite, ali deluje zračnik ali dimnik.

Kako shraniti krompir pozimi v kleti? Založena zelenjava lahko dolgo časa biti svež, če soba ni visoka temperatura in velika vlaga. Za ustvarjanje potrebne pogoje klet ali podzemlje je treba pravočasno prezračevati. To je mogoče storiti skozi izpušno cev ali zračnik. V mraz zimsko obdobje Prav tako morate zagotoviti, da zelenjava ne zmrzne. Da bi to naredili, je zunanja stran prostora obložena z žagovino, listjem ali šoto.

Shramba korenin v stanovanju

Kako upravljati žetev tistih meščanov, ki nimajo svoje kleti? Konec koncev, zanje je shranjevanje krompirja doma resnična težava. Pobrane vreče, ki jih dostavijo v stanovanje, stlačijo v omare in shrambe, včasih pa kar pod posteljo. Pogosto se gomolji odnesejo na ložo ali balkon.

Vendar, pri kakšni temperaturi je mogoče v takih pogojih hraniti krompir? Očitno bo daleč od idealnega.

Kako shraniti krompir v stanovanju? Seveda je najbolje, da ga postavite na ložo ali balkon. A tudi če so zastekljene, se lahko temperatura tukaj v mrzlih dneh spusti pod ničlo. Kako v tem primeru shraniti krompir na balkonu ali loži? To lahko storimo le s segrevanjem gomoljev. Najlažje bi bilo vrečke zaviti z nepotrebnimi gomolji vatirana odeja. Da se krompir normalno skladišči, je pomembno, da ima dostop do zraka.

Posebne škatle

Kako shraniti krompir v stanovanju, če poleg balkona primerno mesto za zelenjavo ni, ti pa možnost s staro odejo ne ustreza? V tem primeru boste morali uporabiti drugo metodo. Če želite to narediti, je priporočljivo narediti izolirano škatlo za shranjevanje krompirja. V njej bo mogoče ohraniti letino tudi v najhujših zmrzalih.

Škatla za shranjevanje krompirja ima zasnovo, ki pomaga vzdrževati pozitivno temperaturo v njeni notranji prostornini, pa tudi kroženje zraka. Kakšne naj bodo njegove dimenzije, se odločijo lastniki. Upoštevati je treba le, da je posoda s prostornino enega kubični meter, lahko sprejme približno tristo petdeset kilogramov gomoljev.

Izdelava škatle

Za pravilno shranjevanje krompirja boste morali najprej ustvariti potrebno temperaturni pogoji. Za to je pomembno, da dno, stene in tudi pokrov škatle podvojite. Nastali zračni prostor je treba napolniti s penasto peno oz žagovina. Preprosto povedano, narediti morate dve škatli različne velikosti. Manjši je nameščen znotraj večjega. Zračni prostor med njihovimi stenami ne sme biti manjši od deset centimetrov širok.

Za izdelavo škatle je primerna debela vezan les. Uporabite lahko podlogo ali škatlo.Zunanjost mora biti pobarvana ali oblazinjena s plastično ploščo ali linolejem, ki nima podlage. To bo povečalo odpornost konstrukcije na vlago.

Da tudi v najhladnejših dneh krompir na balkonu ne zmrzne, naprej notranje stene predal, nekateri obrtniki montirajo eno ali dve žarnici. Njihova moč je nizka, le 15 vatov.

Kakšna je najboljša temperatura za shranjevanje krompirja in druge zelenjave? Seveda v konstanti. In da bi bil ta pogoj zagotovljen, je zaželeno predvideti namestitev toplotnega releja v vezje svetilke. V primeru temperaturnih nihanj mora samodejno vklopiti in izklopiti svetilke.

Kaj pa če ne? Nato mora biti v škatli termometer za spremljanje stanja skladiščnih pogojev. Upoštevati je treba, da lahko krompir postane zelen od svetlobe svetilk. Da bi se temu izognili, je treba zgornjo plast gomoljev prekriti s temno krpo. Žarnice lahko pobarvate tudi s temnim (vendar ne črnim) lakom.

Napetost se na svetilke dovaja iz omrežja s pomočjo vodotesne žice. Prenesite ga skozi luknjo v okenskem bloku. Stikalo za celoten sistem se nahaja v prostoru, na balkonska vrata. Če v stranski steni škatle naredite zastekljeno okno ali iz njega izpustite kup LED, potem lahko nadzorujete gorenje svetilk, ne da bi zapustili stanovanje.

Da bi preprečili močno ohlajanje krompirja pri odpiranju škatle, je zaželeno, da v njegovi zasnovi zagotovite drugi pokrov. Ta majhna notranja odstranljiva naprava je izdelana iz iverne plošče. V središču takšnega pokrova je žagan majhna loputa.

Za zagotovitev varnosti toplote boste potrebovali tudi tesnilno maso iz penaste gume ali porozne gume. Prilepljen je med pokrovom in ohišjem. Toda zadnjo režo z zankami bo treba zapečatiti od zunaj. Če želite to narediti, potrebujete kos klobučevine ali usnja.

Zagotavljanje kroženja zraka

Kako shraniti krompir v za ta namen izdelani škatli? Pomembno je, da gomolji ne gnijejo in tudi ne zmrznejo v spodnjih kotih. To bo preprečilo cirkulacijo. topel zrak je treba zagotoviti v škatli. Pomaga vam opraviti delo lesena rešetka, izdelan iz letvic debeline 20-30 cm in zaobljenimi zgornjimi vogali. Postavi se na dno škatle pred polaganjem krompirja. Poleg tega v zgornji vogali stene, je treba namestiti dva zračna kanala. Razporejeni so tako, da se spodnje odprtine nahajajo na ravni rešetke. V tem primeru ne bodo zaspali z gomolji.

Kdor pozimi uporablja prav tak način shranjevanja krompirja v stanovanju, trdi, da korenovka ne zmrzne niti pri temperaturah, ki dosežejo -15 stopinj.

Uporaba škatle v stanovanju

Pozimi lahko shranite krompir v kuhinji. V tem primeru boste potrebovali škatlo, katere zasnova je podobna zgoraj opisani. Edina razlika je v tem možnost kuhinje mora zagotoviti varnost gomoljev ne pri segrevanju notranji prostor, in ko se ohladi. To je mogoče storiti z naravnim ali prisilnim dotokom hladnega zraka z ulice. Toplotnoizolacijski sloj škatle s to možnostjo shranjevanja je zasnovan tako, da preprečuje izmenjavo toplote med konstrukcijo in bivalnim prostorom.

Lahko se zagotovi z uporabo dovodni ventilator. Mora imeti majhna zmogljivost in biti nameščen v zapečatenem ohišju. V tem primeru je material za zračni kanal lahko plastičen oz kovinska cev. Kos plinovoda oz gumijasta cev. Tak zračni kanal se vzame iz prostora med rešetko in dnom in ga prepelje skozi odprtino okenskega bloka.

Temperaturni pogoji skladiščenja

Praviloma sploh ne mislimo, da so gomolji, ki ležijo v našem stanovanju ali v kleti, nič drugega kot živi organizmi. Med skladiščenjem se lahko posušijo, saj med "dihanjem" izhlapi vlaga. Hkrati se zaužije škrob, ki se spremeni v sladkor, ki posledično sprošča vodo in ogljikov dioksid. Vstop kisika v zelenjavo in sproščanje tvorjenih elementov iz nje poteka skozi lečo (majhne luknjice v lupini).

Ne smemo pozabiti, da višja kot je temperatura, pri kateri je shranjen krompir, intenzivnejši je proces "dihanja". Zato gomolji v vročini hitro postanejo mlahavi.

Kakšna je najboljša temperatura za shranjevanje krompirja? Biti mora med dvema in tremi stopinjami. Optimalna vlažnost zrak - 85-90%.

Negativno vpliva na gomolje nizka temperatura. Pri nič se začne proces pretvorbe škroba v sladkor. Zato jedi iz krompirja postanejo brez okusa, sladko-sladke.

Če temperatura pade pod minus eno stopinjo, zelenjava zmrzne. Pri plus štirih in več začnejo gomolji vzgajati, kar prispeva k kopičenju solanina.

semenski krompir

Gomolje hranimo ne samo za kuhanje. Spomladi se bo določen del pridelka porabil za sajenje. V tem času bi morali gomolji imeti majhne kalčke. To bo znatno skrajšalo čas, dokler se na postelji ne pojavijo sadike. Za videz kalčkov predhodno segrejte.

Uporabljajo se tudi mokri in lahki načini kalitve. Med tem postopkom optimalna temperatura v zaprtih prostorih mora biti + 14-18 stopinj.

Petr Kravets

Čas branja: 4 minute

A A

Med najpogosteje shranjeno zelenjavo v kleti izstopa krompir. Pozimi ga hranijo v kleti za različne namene – tako kot užitne izdelke kot kot sadilni material za spomladansko sajenje.

Izgradnja kleti na lokaciji ali pod hišo, v garaži s kletjo ali katero koli drugo gospodarsko poslopje se večkrat izplača, glede na varnost pridelka katere koli količine v pravem stanju vso zimo.

Kako pravilno shraniti krompir v kleti, kako izbrati želeno oceno, kako opremiti prostore in postaviti pridelek - to so glavna vprašanja, ki zanimajo lastnike gospodinjskih parcel pri polaganju izdelkov v skladišče.

Največ je krompirja preprosta zelenjava v človeški prehrani so se zato že od antičnih časov ljudje trudili, da bi si za zimo naredili nekaj zalog.

Krompir je zelo muhast za pogoje shranjevanja, saj v svoji sestavi vsebuje veliko vode in škroba. Korenine se lahko pokvarijo in gnijejo, če je prostor prevroč ali hladen, pa tudi v pogojih povečane vlage. Strokovnjaki pravijo, da so vse sorte primerne za shranjevanje.

Razlika med njima je v različni izrazi shranjevanje:

• Sorte Rocco, Aurora, Hostess in Pirol spadajo v zgodnje in srednje sezonske sorte ki ne trajajo dolgo. Indeks kakovosti ohranjanja je 3-5 mesecev;
• Sorte Atlant, Kolobok, Slavyanka, Zhuravinka, Adretta, Sovet, Zdabytak in Scarlett spadajo v srednje pozne in popolnoma pozne sorte, ki se lahko hrani veliko dlje kot druga zelenjava, do pomladi.

Za korenovke, shranjene za skladiščenje, veljajo naslednje zahteve: krompir mora biti zrel, z nepoškodovano kožo, čist in suh, brez kalčkov.

Pred polaganjem katere koli sorte v skladišče je treba pripraviti gomolje, za kar se naredi naslednje:

• Krompir sušimo na svežem zraku, na soncu, več ur. Ultravijolično lahko ubije patogene, kar prispeva k daljšemu skladiščenju;
• Treba je skrbno razvrstiti celoten pridelek, zavrniti poškodovane gomolje. Prav tako je pomembno izbrati korenovke približno enake velikosti. Srednje sorte se dobro obdržijo.

Pri zbiranju različne sorte odstotek pridelkov krompirja, ohranjenih v zahtevanem stanju, se znatno poveča. Preden shranite krompir v klet, morate ustvariti optimalni pogoji za zelenjavo, da se ne pokvari.

Pri kakšni temperaturi je krompir shranjen v kleti, da ne kali in gnije - najbolj pomembno vprašanje, ki navdušuje vsakega lastnika osebne parcele.

Kako zagotoviti optimalne pogoje za žetev:

• temperatura skladiščenja krompirja pozimi v skladišču je od 2 do 4 stopinje Celzija - to bo preprečilo kalitev in zmrzovanje krompirja;
• vzdrževanje vlažnosti okoli 70-85 % pomaga zaščititi shranjeni pridelek pred plesnijo in glivicami. Poleg tega je dno kleti obloženo s plastjo ruševin in kamenčkov.
• odsotnost sončni žarki v notranjosti kleti je eden od bistvenih pogojev za shranjeni krompir, saj gomolji na svetlobi proizvajajo solanin, zaradi česar pridelek ni primeren za uživanje. Vizualno je to določeno v zeleni barvi lupina in pulpa koreninskega pridelka.

Če ne upoštevate priporočenih parametrov temperature in vlažnosti v prostoru, se pridelek poslabša, kali in gnije. Če je v kleti pretoplo, bo krompir vzklil. Mnogi lastniki so zaskrbljeni zaradi vprašanja, zakaj krompir postane sladek. Če temperaturo znižate na 0 in nižje, se bo škrob v krompirju spremenil v sladkor.

Takšna sladkost kaže na zamrznitev koreninskih pridelkov. Zelenjava s takšnim pookusom postane neprimerna za kuhanje. Če se prostori dovolijo zamrzniti, bodo vse zaloge postale neprimerne za porabo.

Varnost pridelka je mogoče doseči z izvajanjem dejavnosti na kompleksen način. Ti ukrepi bodo zmanjšali verjetnost gnilobe krompirja in drugih bolezni pridelkov.

Tisti, ki se odločijo, kako shraniti krompir pozimi, bodo morali narediti naslednje:

• zdravljenje notranje površine prostore, dvakrat v tedenskem intervalu. Strokovnjaki priporočajo beljenje z mešanico 150 gramov namizna sol, 2 kg apna (gašenega), 10 litrov vode in en kilogram modri vitriol;
• redno čiščenje in preverjanje prezračevalni sistem in druga oprema, ki je izdelana v kletnih prostorih skupaj z dovodni in izpušni sistem kleti;
• redno prezračevanje kleti;
• sušijo vse leseni elementi in palete, nato pa jih je treba impregnirati z raztopino kalijevega permanganata.

Klet katere koli velikosti, zasnovana za shranjevanje krompirja, zahteva razporeditev predelkov-zabojnikov. Izdelati jih ni težko, glavna stvar je slediti zaporedju dejanj.

V predelkih je krompir shranjen v mrežah, vrečah ali škatlah.

• Škatla je nameščena tako, da so med lamelami vrzeli 2-4 cm, kar bo zagotovilo kakovostno prezračevanje;
• od dna škatle do talna obloga mora ostati približno 0,2 m;
• med stenami in površino škatle pustim 0,3 m;
• med škatlami mora biti najmanj 10 centimetrov prostora;
• škatla naj se od stropa umakne za več kot 0,6 metra prostega prostora.

Skladiščenje krompirja v kleti v tej obliki se v primerjavi z drugimi načini skladiščenja ugodno razlikuje po enostavnosti montaže zabojev glede na določene dimenzije, ki jih razdelimo na ločene dele, kar omogoča razvrščanje po sortah in namenu skladiščenja. Zaboj za žetev je postal razširjen med lastniki majhnih kleti.

Skladišče brez kleti

Obstajajo primeri, ko ureditev podzemnega skladišča ni mogoča in pobran pridelek krompir mora biti shranjen brez kleti. Potem je najprimernejši in najpogostejši način opremljanje ovratnika.

Burt - podolgovata gomila krompirja, ki je prekrit s plastjo zemlje za 0,5-0,7 m, slamo za 0,8 m, na vrhu pa - toplotnoizolacijski material, na straneh izdelava ogradnih konstrukcij iz desk.

kopati v navpična cev navpično, kar bo služilo prezračevalni kanal, po obodu pa kopljejo majhne jarke, da bi preusmerili vodo. Takšna skladišča so zgolj začasna.

Ko je količina pridelanih izdelkov dovolj velika, se pod ovratnikom uporabi navadna jama na vrtu. Za to potrebujete:

• na mestu z ne preveč ohlapno zemljo izkopljejo luknjo velikosti 1,5-1,7 metra. Slama je postavljena na dno, krompir zaspi ne do samega vrha;
• pridelek je pokrit s plastjo slame, desk, do vrha dopolnjen z zemljo, z nabiranjem zmrzali zgrablja plast zemlje;
• v mestnih razmerah lahko krompir pozimi shranjujemo na balkonu, pri čemer opremimo škatlo, v katero je postavljena škatla s krompirjem. V takšno skladišče je mogoče shraniti do 300 kg;
• reža med stenami, dnom in škatlo je izolirana s peno ali žagovino, ki lahko ohranja temperaturo v sprejemljivih vrednostih;
• stare stvari so naložene na vrhu konstrukcije, po možnosti tople. Takšna ureditev lahko izolira škatlo na balkonu.

Pravila shranjevanja

Glavna zahteva za shranjevanje krompirja v kleti je strogo spoštovanje temperaturni režim. Ne pozabite narediti termometra v sobi in takoj, ko se začne prikazovati vročina sprejeti je treba nujne ukrepe za njegovo zmanjšanje. V ta namen so postavljene posode za led, steklenice s hladna voda, kar bo hitro znižalo temperaturo zraka.

Ko so zunaj okna zmrzali, se temperatura v notranjosti tudi ohladi. Krompir lahko shranite na več načinov, zlasti ga lahko pokrijete s slamo in segrejete zrak z majhnim grelcem. Najvišja plast krompirja je lahko 1,2-1,3 metra.

Skladiščenje v mrežah, v vrečah in v razsutem stanju

Eden od preprostih in pogostih načinov je shranjevanje krompirja v kleti v mrežah ali vrečah. Prispeva ustrezno prezračevanje znotraj vrečke, kjer lahko zrak kroži med gomolji, kar preprečuje okužbo z glivicami in plesnijo. Mreže in vreče so postavljene na posebne palete, na vrhu posute s plastjo slame za boljše zadrževanje toplote.

Pridelke krompirja hranimo v vrečah tako pogosto kot v mrežah, saj ni le priročno in praktično, ampak tudi varno za okolje. Mešanica je naravni material, ki omogoča prehod zraka in ščiti zaloge pred vetrom in mrazom.

Za zaščito pred hipotermijo so vreče postavljene na stojala ali palete, postavljene v krog ali ležijo 5 vrstic navzgor, vendar ne višje od 3 metre. Po polaganju je bolje posevek pokriti s slamo, senom ali toplimi oblačili. Takšna izolacija vam omogoča daljše shranjevanje pridelka, še posebej, če ga postopoma zmanjšate z odpiranjem in odstranjevanjem delov za hrano.

Ni dovolj gojiti pridelka, še vedno ga je treba shraniti. Če je mogoče, krompir dobro shranite v kleti.Najprej morate pripraviti klet za shranjevanje, krompir posušiti in razvrstiti.

Ni dovolj gojiti pridelka, še vedno ga je treba shraniti. Če je mogoče, lahko krompir shranimo v kleti. V str grablje, namenjeno shranjevanju krompirja, naj bo dobro prezračevanje, hkrati pa je treba zagotoviti, da je zaščiten pred hladnimi zračniki in izpušne cevi popolnoma zaprta po nastopu stabilnih zmrzali.Najprej morate pripraviti klet za shranjevanje, Začnete lahko nekaj tednov pred začetkom obiranja. AT lepo vreme morate ga odpreti, da prezračite in posušite prostor. Nato morate stene obdelati proti plesni - pobeliti z raztopino apna z bakrovim sulfatom. Za beljenje morate vzeti 2 kg gašenega apna, razredčiti v 1 vedru vode, dodati 100-150 g navadnega kuhinjska sol in 1 kg bakrovega sulfata. Priporočljivo je beljenje 2-krat z intervalom 1 teden. Leseni ščiti, škatle je treba posušiti zunaj in jih obdelati 2-3 krat močna malta kalijev permanganat.

Pred polaganjem v klet je treba ves krompir dobro posušiti pod krošnjami. Prav tako ga je treba ponoviti - izberite poškodovane gomolje, razrezane z lopato. Zaželeno je tudi razvrščanje po velikosti - veliki gomolji, srednji in majhni. Najprej bomo pojedli velike in majhne gomolje, srednje se najbolje ohranijo do pomladi. Takoj morate izbrati krompir za sajenje.

Če želite prihraniti prostor, je bolje, da krompir vlijete v posode ali škatle majhne luknje v stenah za dostop zraka. Predali naj bodo postavljeni na stojala 15-20 cm visoko nad tlemi in jih ne postavljajte blizu stene. Zaboji so razporejeni na ta način. Na razdalji 20-25 cm nad tlemi kleti se naredi lamelna tla, reže naj bodo približno 2-3 cm.Stene zabojnikov naj bodo tudi z režami, zadnja stena mora biti od skladiščne stene oddaljena najmanj 30 m. Zaželeno je, da je širina koša približno 1 m. Med stropom in gomoljem mora biti prostega prostora približno 60-80 cm.

Krompir se bo bolje obdržal, če ga premaknete sveži listi gorski pepel. Prav tako je dobro uporabiti v ta namen čebulna lupina, ga je treba vliti v škatle s krompirjem za več pesti. Dober sosed za krompir v kleti je rdeča pesa.

Pesa brez vlage hitro oveni in jo zato "potegne" iz vsega, kar je v bližini. Toda krompir ne mara vlage in jo z veseljem daje pesi. Torej je dobro damo peso v škatle s krompirjem. Za shranjevanje krompirja je dobro uporabiti tudi smrekove ali borove veje, ki sproščajo fitoncide, kar poveča varnost krompirja.

Za nekatere je čas setve semena za sadike dolgo pričakovano in prijetno opravilo, za nekatere težka nuja, nekdo pa razmišlja o tem, ali je lažje kupiti že pripravljene sadike na trgu ali od prijateljev? Karkoli že je bilo, tudi če si zavrnil rast zelenjavnih pridelkov, zagotovo je treba še nekaj posejati. To so rože in trajnice, iglavcev in veliko več. Sadika je še vedno sadika, ne glede na to, kaj posadite.

ljubimec vlažen zrak in ena najmanjših in najredkejših orhidej, pafinija je prava zvezda za večino pridelovalcev orhidej. Njeno cvetenje le redko traja dlje kot en teden, je pa nepozaben prizor. Nenavadno črtasti vzorci na ogromnih cvetovih skromne orhideje želite videti neskončno. AT sobna kultura Pafinia je upravičeno vključena v vrste, ki jih je težko gojiti. Postalo je modno šele s širjenjem notranjih terarijev.

Bučna marmelada z ingverjem je grelna sladica, ki jo lahko skoraj skuhamo skozi vse leto. Buča ima dolg rok trajanja – včasih mi uspe prihraniti kakšno zelenjavo do poletja, v teh dneh sta vedno na voljo svež ingver in limone. Limono lahko zamenjate z limeto ali pomarančo različni okusi Raznolikost sladkarij je vedno prijetna. Pripravljeno marmelado položite v suhe kozarce, lahko jo shranite pri sobna temperatura vendar je vedno bolje kuhati svežo hrano.

Leta 2014 je japonsko podjetje Takii seed predstavilo petunijo z osupljivo lososovo oranžno barvo cvetnih listov. Po povezavi z svetle barve južno nebo sončnega zahoda edinstven hibrid imenovan Afriški sončni zahod ("afriški sončni zahod"). Ni treba posebej poudarjati, da je ta petunija takoj osvojila srca vrtnarjev in je bila v velikem povpraševanju. A v zadnjih dveh letih je radovednost kar naenkrat izginila iz izložb. Kam je izginila oranžna petunija?

V naši družini Bolgarski poper ljubezen, zato jo posadimo vsako leto. Večino sort, ki jih gojim, sem preizkušal že več kot eno sezono, gojim jih ves čas. In vsako leto poskušam poskusiti nekaj novega. Poper je toplotno ljubeča in precej muhasta rastlina. O sortnih in hibridnih sortah okusne in plodne sladke paprike, ki dobro uspeva pri meni, bomo še razpravljali. živim v srednji pas Rusija.

mesni kotleti z brokolijem v bešamel omaki - odlična ideja za hitro kosilo ali večerjo. Začnite s kuhanjem mletega mesa, medtem ko zavrite 2 litra vode, da brokoli blanšira. Ko so kotleti ocvrti, bo zelje pripravljeno. Izdelke je treba zbrati v ponev, začiniti z omako in pripraviti. Brokoli je treba hitro skuhati, da ostane svetel. zelena barva, ki ob daljšem kuhanju bodisi zbledi, ali pa zelje porjavi.

Domače cvetličarstvo - ne samo fascinanten proces, ampak tudi zelo težaven hobi. In praviloma več izkušenj ima pridelovalec, bolj zdrave so njegove rastline. Kaj pa tisti, ki nimajo izkušenj, želijo pa imeti dom sobne rastline- ne raztegnjeni zakrneli osebki, ampak lepi in zdravi, ki zaradi izumrtja ne povzročajo občutka krivde? Za začetnike in pridelovalce cvetja, ki niso obremenjeni z dolgoletnimi izkušnjami, vam bom povedal o glavnih napakah, ki se jim je enostavno izogniti.

Bujni cheesecakes v ponvi z banano-jabolčnim konfiturjem je še en recept za vsakogar najljubšo jed. Da sirni kolači po kuhanju ne odpadejo, si zapomnite nekaj preprostih pravil. Prvič, samo sveža in suha skuta, drugič, brez pecilnega praška in sode, in tretjič, gostota testa - iz njega lahko klešete, ni tesno, ampak voljno. dobro testo z majhno količino moke bo prišla le iz dobra skuta, in tukaj spet glej odstavek "prvo".

Ni skrivnost, da se je veliko zdravil iz lekarn preselilo v poletne koče. Njihova uporaba se na prvi pogled zdi tako eksotična, da nekatere poletne prebivalce dojemajo skoraj sovražno. Hkrati je kalijev permanganat že dolgo znan antiseptik, ki se uporablja tako v medicini kot v veterini. V pridelavi rastlin se raztopina kalijevega permanganata uporablja kot antiseptik in kot gnojilo. V tem članku vam bomo povedali, kako pravilno uporabljati kalijev permanganat na vrtu in zelenjavnem vrtu.

Mesna solata svinjina z gobami - podeželska jed, ki jo pogosto najdemo na praznična miza v vasi. Ta recept je s šampinjoni, vendar če je mogoče, uporabite Gozdne gobe, potem pa obvezno skuhaj takole, bo še bolj okusno. Za pripravo te solate vam ni treba porabiti veliko časa - meso dajte v ponev za 5 minut in še 5 minut za rezanje. Vse ostalo se zgodi skoraj brez sodelovanja kuharja - meso in gobe se kuhajo, ohladijo, marinirajo.

Kumare dobro rastejo ne le v rastlinjaku ali zimskem vrtu, ampak tudi v odprta tla. Kumare običajno sejemo od sredine aprila do sredine maja. Obiranje v tem primeru je možno od sredine julija do konca poletja. Kumare ne prenašajo zmrzali. Zato jih ne sejemo prezgodaj. Vendar pa obstaja način, kako približati njihovo letino in okusiti sočne čedne moške s svojega vrta na začetku poletja ali celo maja. Upoštevati je treba le nekatere značilnosti te rastline.

Polissias je odlična alternativa klasiki pestro grmičevje in lesena. Elegantni okrogli ali pernati listi te rastline ustvarjajo osupljivo praznično kodrasto krono, elegantne silhuete in precej skromen značaj pa je odličen kandidat za vlogo velika rastlina doma. Več veliki listi ne preprečite mu, da bi uspešno zamenjal fikuse Benjamin and Co. Poleg tega poliscias ponuja veliko več raznolikosti.

Bučna cimetova enolončnica je sočna in neverjetno okusna, malo podobna bučni piti, vendar je za razliko od pite bolj nežna in se kar topi v ustih! To je popoln recept za sladko pecivo za družine z otroki. Otroci buče praviloma ne marajo preveč, a sladkarije jim ni vseeno. Sladka bučna enolončnica je okusna in zdrava sladica, ki se poleg tega pripravi zelo preprosto in hitro. Poskusi! Všeč vam bo!

Živa meja ni samo ena izmed bistveni elementi krajinsko oblikovanje. Opravlja tudi različne zaščitne funkcije. Če na primer vrt meji na cesto ali pa v bližini poteka avtocesta, potem živo mejo samo potrebno. "Zelene stene" bodo zaščitile vrt pred prahom, hrupom, vetrom in ustvarile posebno udobje in mikroklimo. V tem članku bomo razmislili optimalne rastline ustvariti živo mejo, ki lahko zanesljivo zaščiti mesto pred prahom.

Kira Stoletova

Pomembno je ne le pravilno gojiti krompir, ampak ga tudi ohraniti. V tem članku vam bomo povedali, kako je krompir shranjen v kleti in kako ohraniti kakovosten pridelek do začetka vročine.