Notranje obloge mikrovalovnih pečic. Prednosti različnih vrst oblog za mikrovalovne pečice

Številni potrošniki ne morejo odgovoriti na vprašanje, kateri notranji premaz mikrovalovne pečice je najboljši. Članek vsebuje podrobne informacije o mikrovalovnih pečicah in po branju je zlahka ugotoviti, kateri notranji premaz mikrovalovne pečice je najboljši.

Mikrovalovna pečica je nepogrešljiv pomočnik v kateri koli kuhinji. Morda ste že kupili mikrovalovno pečico ali pa o nakupu šele razmišljate. V vsakem primeru bo koristno poznati parametre, na katere morate biti pozorni.

Na ta trenutek obstaja splošno sprejeta delitev mikrovalovnih naprav. Vsaka sorta ima svoje prednosti in slabosti. Samo trije so:

1. Solo. Navadna pečica klasične izvedbe lahko segreje izdelke do sto stopinj Celzija. Nemogoče je doseči tisto hrustljavo skorjo, ki je opisana v kulinaričnih programih. Prav tako ne bo mogoče izdelati kakovostnega peciva. Vendar se dobro spopada s standardnimi nalogami. Hrano lahko preprosto pogrejete ali odmrznete v hipu. Kuhajmo v njej preproste jedi. Na primer kaša ali pica. Popolna možnost za pisarniške prostore in za tiste, ki se niso navajeni ukvarjati s kuhanjem in jesti preproste jedi.
2. Žar. mikrovalovna pečica z žarom je poleg ogrevanja sposoben hrustljavo ocvreti hrano. Piščančje in mesne jedi bodo v tej mikrovalovni pečici veliko boljše. Večina teh enot je v srednji cenovni kategoriji. Obstaja več vrst mikrovalovnih pečic na žaru. Ponjava, znana tudi kot cevni električni grelec, ima visoko moč, ki prispeva k hitremu cvrtju izdelkov, hkrati pa med delovanjem porabi preveč električne energije. Grelni element se običajno nahaja v zgornji polovici komore. Udobje je v tem, da ga je mogoče premikati glede na zadnjo ploščo. To prispeva k enakomernemu cvrtju in enostavnemu vzdrževanju. Zaradi gibanja grelnika bo čas čiščenja porabljen veliko manj, onesnažena površina se sprosti. Druga vrsta je kvarčni žar. To je kvarčna cev, ki vsebuje žico iz kroma in niklja. Slednji je tesno zvit. Hitrost ogrevanja je višja kot pri prejšnjem analogu. V večini primerov je vedno v istem položaju, kar rešuje uporabno površino. Žar iz kvarca je najbolj varčen, saj porabi malo električne energije. Nekateri modeli združujejo obe vrsti žara.
3. Konvekcija. Konvekcijska mikrovalovna pečica je pomembna za tiste, ki potrebujejo široko funkcionalnost za pripravo kulinaričnih mojstrovin. Primerno za ljubitelje ptic mesne jedi ali pečenje. Za to je predviden ventilator, ki prenaša zrak v komoro pečice z različnimi sestavinami. Ogrevan zrak se porazdeli po celotnem prostoru. To tvori učinek električne pečice. dobra kakovost. Rdeča skorja nastane zaradi enakomerne obdelave vseh strani. Kombinacija standardnega in konvekcijskega načina vam omogoča, da skrajšate čas za doseganje želenega stanja. Glavna razlika od pečice je, da se temperatura v kuhinji ne dvigne in ni občutka zatohlosti. Ta funkcija je najdražja od zgornjih možnosti.

Danes obstaja veliko vrst peči, ki kompetentno združujejo vse funkcije. Različne kombinacije vam bodo omogočile izbiro potrebne funkcije za kuhanje.

Notranji premaz

Pri izbiri določene vrste bodite pozorni tudi na premaz. Odgovoren je za kakovost dela in enostavnost vzdrževanja.

Obstaja več osnovnih vrst kritja.

Toplotno odporen emajl

Najcenejša vrsta kritja. Po jedi ga je enostavno sprati z nabrane maščobe. Ročaji se dobro spreminjajo temperaturni pogoji. Toda na takšen premaz negativno vpliva visoka temperatura v primerih, ko se vzdržuje. dolgo časa. Ni praktično izbrati emajlirane prevleke v pečici z vsemi razpoložljivimi funkcijami. Takih možnosti je zelo malo.

• praktičnost;
• hitro čiščenje, ki ne zahteva posebnih veščin;
• dostopni stroški;
• odlična odpornost na nenadne temperaturne spremembe.

• kratko obdobje uporabe;
• dolgo časa ne prenese visokih temperatur;
• dovzetni mehanske poškodbe.

nerjaveče jeklo

Premaz iz iz nerjavečega jekla dobro prenese kateri koli od obstoječih "vročih" načinov. Dovolj težko ga je vzdrževati čisto ves čas. Prehranske maščobe se lahko znebite le s pomočjo detergenti. Odstranjevanje madežev, madežev in prog je veliko težje kot pri analogih.

• dolgo obdobje uporabe;
• visoka trdnost in zanesljivost se ohranja več let;
• odpornost na mehanske poškodbe;
• dolgo časa vzdrži temperaturna nihanja in visoko stopnjo.

• zahteva poseben odnos ob odhodu;
• maščobne obloge pogosto ostanejo in jih je težko sprati;
• premaz po nekaj letih izgubi prvotno barvo.

Biokeramika

keramični premaz upravičeno velja za eno najboljših doslej. Maščoba se skoraj ne zadržuje na njem, saj je površina ravna in gladka. Če obstaja potreba, ga je mogoče očistiti v najkrajšem možnem času, ne da bi vložili "titanske" napore. Keramika je močna, a krhka. Izogibati se je treba mehanskim poškodbam, saj lahko nastanejo razpoke ali odkruški. V zvezi s to modno novostjo se je oblikovalo trdno mnenje, da se vitamini in druge koristne snovi bolje ohranijo pri kuhanju v pečici z biokeramično prevleko.

• odpornost na mehanske poškodbe in nastanek maščobnih madežev;
• najboljša ohranjenost topel zrak med kuhanjem;
• ne dopušča gorenja hrane;
• dobre antibakterijske lastnosti;
• dolgo časa visokokakovostnega dela;
• premaz je monoliten in trpežen;
• čiščenje in vzdrževanje ne zahtevata posebnih veščin;
• večja ohranitev uporabnih elementov pripravljenih izdelkov.

• visoki stroški glede na podobne možnosti;
• premaz je precej krhek;
• pregrevanje in udarci lahko povzročijo ostružke in razpoke.

Dodatne funkcije

Veliko jih je več različne funkcije, ki so zaslužni za enostavnost uporabe in hitrost čiščenja. Najpomembnejši parameter je prisotnost žara. V njegovi odsotnosti se bo funkcionalnost znatno zmanjšala, vendar bo veliko lažje očistiti umazano površino.

Več naslednjih funkcij bo razširilo vaše možnosti:

• generator pare. Obroke lahko kuhamo na pari;
• zvočne pozive. Mikrovalovna pečica z glasovnimi ukazi zahteva pravilno kronologijo dejanj;
• parni senzor bo zagotovil natančno spremljanje stanja posode;
• samodejni zagon vam bo omogočil zagon pečice, če lastniki niso v bližini.

Pogosto skuša prodajalec prevarati potrošnika in mu ponuditi nekaj, kar ni potrebno. Preprosta oseba ne bo vedno mogla samostojno razumeti obstoječega obilja tehnologije. Članek vsebuje informacije, ki vam bodo omogočile, da prava izbira in ne obžaluj zapravljenega denarja.

Mikrovalovna pečica je postala običajna želeni element moderna kuhinja. Uporabna enota lahko v kratkem času naredi največ različne akcije, ki gostiteljici običajno vzame veliko časa.

Proizvajalci naprav skrbijo za več kot le to, da mikrovalovne pečice opravljajo delo kuharja. Glavna naloga ustvarjalcev je narediti vse, da bo uporaba mikrovalov varna za zdravje ljudi.

Odvisno od uporabljenih materialov notranja komora ker so nenehno izpostavljeni visokim temperaturam in infrardečemu sevanju.
površine sodobne pečice izdelani iz nerjavečega jekla ali prevlečeni z različnimi sestavami:

• poseben emajl, odporen na vročino;
• akril;
• biokeramika.

Spoznajmo še zadnjo od naštetih snovi, ki je zelo priljubljena tako med proizvajalci kot med potrošniki mikrovalovnih pečic.

Sestava in lastnosti biokeramike, ki se uporablja v mikrovalovni pečici

Emajl, imenovan biokeramika, je mlad material. Pojavila kot posledica najnovejšega tehnološkega napredka, ni naključje, da pogosto imenovana z drugim imenom - nanokeramika.

Za pridobitev emajla je bila uporabljena težka zlitina več kemičnih elementov:

• titan;
• silicij;
• kalcij.

Znanstveniki so ugotovili takšne razsežnosti, ki so omogočile za ustvarjanje emajla, presenetljivo primernega za mikrovalovne pečice.

Referenca. Plast biokeramike, nanesena na stene mikrovalovne pečice, med segrevanjem ne absorbira infrardečih valov, temveč jih vrača v notranjost pečice.

V to smer, vsaka plošča postane dodatni vir sevanje, ima enoten in celovit učinek na izdelke.

Zakaj biokeramika velja za najboljšo možnost za notranjo površino mikrovalovne pečice

Zlitina titana, kalcija in silicija se je prvotno uporabljala v medicini, kjer se je izkazala za na najboljši način.

V proizvodnji kuhinjskih pečic se sestava uporablja šele desetletje. Toda ta čas je bil dovolj, da se prepričam: Do danes je biokeramični emajl najboljši premaz.
Tako visoka ocena je posledica številnih prednosti snovi.

Varnost

Sevanje, ki ga proizvaja zlitina ni škodljivo za ljudi zaradi minimalnega obsega infrardečih valov. Indikator od 4 do 14 mikronov, ki ga ima ta sklenina, sovpada s sevanjem osebe same.

Ugoden učinek na izdelke

S toplotno obdelavo mesa, rib, zelenjave, peciva, biokeramike ustvarja pogoje za maksimalno ohranitev vitaminov in drugega uporabne snovi . Zahvaljujoč nanokeramičnemu emajlu ostane več vitaminov kot pri klasičnem cvrtju ali kuhanju.

Zmanjšani stroški energije

Sposobnost ne absorbiranja, ampak odbijanja valov vodi do dejstva, da se stene komore manj segrejejo. Vsa temperatura se porabi za toplotna obdelava izdelkov in se proizvaja veliko hitreje kot v mikrovalovni pečici z drugimi ploščami. V to smer, delujoča mikrovalovna pečica ne poveča vašega računa za elektriko.

Praktičnost

Plast sodobne zlitine, nanesena na stene naprave, povečuje njihovo trdnost, ščiti pred udrtinami, praskami in drugimi poškodbami ki ima mehanski značaj. to podaljša obdobje uporabe zagotavlja nemoteno delovanje naprave.

Druga prednost takih pečic je enostavnost vzdrževanja. Izkazalo se je, da je biokeramika material proti prijemanju. Maščobe na njem skorajda ne ostane, in ko se pojavi v majhnih količinah, je enostavno očistiti stene.

Negativne strani biokeramične sklenine

Ali je mogoče najti slabosti nanokeramike?
Takoj bomo odgovorili: v samem gradivu jih ni bilo mogoče najti.
Slabosti mikrovalovnih pečic z biokeramiko lahko štejemo za naslednje.

• Redka uporaba v mikrovalovni pečici s konvekcijo. Kupci, ki bodo želeli kupiti prav takšno napravo, bodo morali poiskati pravi model.
• Edinstvena zlitina zviša stroške mikrovalovnih pečic v primerjavi z drugimi pečicami. Toda ta analiza ni povsem pravilna. Pomembno, to razmerje med ceno in kakovostjo je v tem primeru optimalno.

Mikrovalovna pečica je ena najmlajših predstavnic gospodinjski aparati za kuhinjo. Njena starost ne doseže niti 70 let. Patent za proizvodnjo teh izdelkov je bil pridobljen leta 1945 po velikem izumu Percyja Spencerja.

Sprva so bile mikrovalovne pečice na voljo le restavracijam ali velikim obratom, ker je bila cena aparata previsoka. Poleg tega je bila teža prababice mikrovalovne pečice približno 340 kilogramov.

Danes je mikrovalovna pečica kompaktna naprava, ki ne zavzame veliko prostora, z veliko funkcijami. To ni več zanimivost in napravo lahko najdete v skoraj vsaki kuhinji. Toda kako izbrati mikrovalovno pečico za svoj dom, ko je na trgu toliko modelov različnih proizvajalcev?

Obstaja veliko govoric o nevarnosti, ki jo predstavlja mikrovalovna pečica.

Prva je škodljivo sevanje med delovanjem. Vendar sodobni aparatičloveka povsem varni, saj so razviti po posebne tehnologije in imajo ustrezne certifikate, po katerih so vse mikrovalovne pečice testirane na sevanje.

Varnostni princip pečice temelji na njeni zasnovi, in sicer na vsakem modelu je nameščena posebna magnetna past in zaščitna mreža, ki absorbira škodljive žarke, ko so vrata med delovanjem tesno zaprta.

Če želite sami oceniti varnost mikrovalovne pečice, lahko izvedete majhen test. Ko ste v trgovini, vstavite izdelek mobilni telefon, tesno zaprite vrata in pokličite pripomoček.

Odsotnost omrežja bo dokazala varnost mikrovalovne pečice, klicanje - dokaz šibke zaščite, vendar še vedno njeno prisotnost.

Sodobna mikrovalovna pečica ni le priročen izdelek, ki prihrani čas, ampak tudi varuje zdravje ljudi. Kuhanje hrane v mikrovalovni pečici ohrani vse do maksimuma koristne lastnosti in vitamine v obrokih. Tega ne moremo reči za hrano, kuhano na običajnem štedilniku.

Značilnosti uporabe

Preden izberete mikrovalovno pečico, se morate odločiti, za kaj jo boste uporabljali. Če boste v njej samo segrevali hrano, ne vzemite zloženega modela, poceni pečica s funkcijo segrevanja hrane je povsem dovolj. To bo najbolj ekonomična in primerna možnost.

Glavne »veščine« mikrovalovne pečice, ki vodijo kupce pred nakupom, so odmrzovanje hrane, segrevanje hrane, sposobnost kuhanja. razne jedi, vključno za par, prisotnost žara.

Izberite mikrovalovno pečico, ki ustreza vašemu proračunu. Cenovni razpon za sodobne optimalne naprave z dober komplet priložnosti se začne od 3.500 rubljev in lahko naraste na 10.000 rubljev in več.

Lahko kupite mikrovalovno pečico in ceneje - od 1.500 do 3.000 rubljev, vendar takšni izdelki ne bodo najboljši, postopek ogrevanja ali odmrzovanja bo zaradi nizke moči zelo dolg.

Glavne značilnosti

Ko izberete funkcije, ki jih potrebujete, si oglejte glavne funkcije različni modeli. Ti vključujejo naslednje kazalnike.

• Prostornina glavne komore. Ta indikator bi moral biti eden od odločilnih pri izbiri, saj je on tisti, ki jasno pove, koliko hrane in koliko je mogoče segreti naenkrat. Izbira je enostavna. Če je pečica kupljena za kuhanje ali ogrevanje hrane za eno osebo, bo dovolj prostornina 12-14 litrov. Za dva morate kupiti večjo napravo - prostornina 17-20 litrov. Na velika družina, ali če uporabljate mikrovalovno pečico kot glavno napravo, kjer se bo pripravljala hrana, je treba dati prednost izdelkom s prostornino najmanj 30 litrov. Potem ne bo težav s kuhanjem v veliki posodi ali celo celega ptičjega trupa.
• Moč. Od tega je neposredno odvisna hitrost, s katero bo pečica izpolnila svoj namen. Večja kot je moč, hitreje se bo hrana skuhala ali segrela. Najmanjša moč je 450W. V visokokakovostnih dragih mikrovalovnih pečicah doseže 1680 vatov.
• Material, uporabljen za izdelavo notranja površina . Prevleka je tista, ki vpliva na življenjsko dobo izdelka in čistočo komore. Obstajajo tri vrste premazov:

Emajl. Je toplotno odporen in obrabno odporen premaz.

Ogljikove usedline iz sklenine je enostavno odstraniti, pri tem pa porabite malo časa.

Tudi sklenina je precej zvesta nenadnim temperaturnim spremembam.

A previsoke temperature bodo zanjo postale stresne, zato mikrovalovna pečica z emajliranim notranji premaz bo lastnikom služil največ 7 let.

Glavna pomanjkljivost takega premaza je zmožnost enostavnega praskanja površine, kar bo še dodatno skrajšalo življenjsko dobo opreme.

nerjaveče jeklo. Jekla je največ vzdržljiv material. Lastnik takega premaza se ne boji temperaturnih sprememb, ne skrbi za previsoke temperature, preprosto je nemogoče poškodovati ali opraskati notranjost peči.

Kljub temu ima tudi takšen premaz pomanjkljivost - zelo hitro onesnaženje in težave pri vzdrževanju. Maščobnih madežev, saj ni mogoče odstraniti tako enostavno kot z emajlirane površine. Tukaj se boste morali veliko ukvarjati, preden bo peč zasijala s čistočo;

Biokeramična površina- primer nov razvoj, ki odlično združuje lastnosti emajla in nerjavečega jekla. Odpornost na praske, enostavno vzdrževanje, toleranca na nenadna temperaturna nihanja - zaradi teh prednosti je mikrovalovna pečica najboljša in najdlje služi.

Stane veliko več kot druge (skoraj 2-3-krat več kot pečica, prevlečena z emajlom, in 1,5-krat večja od pečice, prevlečene z nerjavnim jeklom), vendar v ta primer cilj opravičuje sredstva.

Vrsta nadzora

Glede na način upravljanja delimo mikrovalovne pečice v dve skupini.

1. Mehanski. Peči s to vrsto imajo dva ročaja. Z eno izbiro potrebna moč delo, drugi pa je odgovoren za čas.
2. Elektronski. Ta vrsta predvideva prisotnost gumbov ali stikal na dotik. Po mnenju strokovnjakov so gumbna stikala bolj zanesljiva in kakovostna, vendar sodoben dizajn elementov na dotik, možnost lažjega vzdrževanja usmerja kupce k takim modelom.

Glavne funkcije

Kot že omenjeno, glavno vlogo pri izbiri določenega modela igra nabor osnovnih funkcij funkcije mikrovalovne pečice.

• odtaljevanje. Predpostavlja uporabo ročnega ali samodejnega načina. S pomočjo ročnega morate sami izbrati čas in hitrost odmrzovanja, samodejni način se prilagodi količini izdelkov.
• ogreti se. Izvaja se tudi v enem od dveh načinov. Pri samodejnem načinu morate na nadzorni plošči izbrati ime jedi, ki jo želite pogreti.
• Kuhanje hrane. To je funkcija za lene ljudi. Z njim lahko brez truda skuhate kosilo ali večerjo. Izdelke morate samo naložiti v mikrovalovno pečico in izbrati ime jedi.

Dodatne funkcije

Poleg glavnih imajo sodobne mikrovalovne pečice številne druge dodatne funkcije.

• Žar. Z njim lahko pečete ali cvrete meso do zlato rjave barve, pa tudi kuhate zelenjavo.
• pekač kruha. Ona bolj pripada sodobni modeli od najnovejših dogodkov. Njegova prisotnost ne omogoča, da bi spekli nekaj trdnega, vendar bo še vedno mogoče razveseliti družino z majhnimi žemljicami ali lahkimi sladicami iz moke.
• Dvojni kotel. Vgrajeni parni vlažilci v nekaterih modelih pečic bodo omogočili kuhanje jedi, kuhanih na pari, in družini zagotovili zdrave obroke.
• "Čiščenje s paro". Uporablja se v dragih modelih, vendar je zelo uporaben za tiste gospodinje, ki jih ne marajo. Dovolj je, da vklopite to funkcijo in mikrovalovna pečica se bo "umila".
• "Odstranjevanje vonja". Njegova prisotnost omogoča, da ne čakate, da se pečica prezrači od zadnje kuhane jedi, ampak da kuhate hrano eno za drugo, brez strahu pred tujimi vonjavami v hrani.

Če vam je kakovost pripravljenih jedi pomembna, potem kupite mikrovalovno pečico s konvekcijskim načinom, ki vam bo omogočil enakomerno kuhanje hrane - pecite izdelek iz moke ali prepražite meso. Hkrati bodo ohranjene vse uporabne lastnosti izdelkov. Edine slabosti so visoka cena in porabo energije.

Kakšno posodo za mikrovalovno pečico potrebujete?

Pomembna točka pri nakupu pečice bi moralo biti vprašanje, katero mikrovalovno posodo je treba uporabiti. To je najprej porcelan, keramika ali steklo.

Obstaja tudi široka paleta plastične posode opremljene s posebnimi ikonami, ki omogočajo njihovo uporabo v mikrovalovni pečici. Pri nakupu pečice pa morate biti pozorni na posode in pladnje, ki so priloženi.

Zaradi njih funkcionalnost bo znatno razširjena.

TOP 5 najboljših mikrovalovnih pečic

Torej, ko smo razumeli pravila za izbiro optimalne mikrovalovne pečice, ostane samo nakup največ primeren model. Spodaj je seznam najbolj priljubljenih mikrovalovnih pečic, ki je bil sestavljen na podlagi mnenj strank.

To je najbolj priljubljena mikrovalovna pečica, poleg tega je zbrala veliko pozitivnih povratnih informacij. Prostornina naprave je 20 litrov, vendar največja moč ni zelo visoka - le 700 vatov. Mikrovalovna pečica ima digitalni zaslon in upravljanje na dotik.

Prednosti:

• kompaktnost;
• eleganten dizajn;
• Enostavnost nadzora;
• otroška ključavnica;
• enostavnost oskrbe;
• 4 načini odmrzovanja in 3 načini samodejnega kuhanja;
• Poleg tega je na voljo knjiga receptov.

Napake:

• kratka žica;
• ni ročaja, zato se vrata hitro umažejo;
• vrata glasno zaloputnejo.

povprečni stroški- 7100 rubljev.

Za ta model so značilne le osnovne funkcije za hitro pripravo in segrevanje jedi. Vendar pa prisotnost žara bistveno razširi "repertoar" te mikrovalovne pečice. Ocene kažejo, da je enostaven za uporabo, prostoren in udoben.

Prednosti:

• zmogljivost;
• otroška ključavnica;
• moč;
• prisotnost žara;
• enostavnost čiščenja;
• privlačen strošek.

Napake:

• težka.

povprečni stroški- 6000 rubljev.

Ta mikrovalovna pečica ima napredno funkcionalnost: jedi se v njej kuhajo v načinih mikrovalovne pečice, žara in konvekcije. Možno jih je tudi kombinirati. Poleg tega obstaja več samodejni programi, vključno s kuhanjem, pogrevanjem in odtaljevanjem.

Prednosti:

• zmogljivost;
• notranja obloga iz nerjavečega jekla;
• eleganten videz;
• priročno upravljanje;
• konvencijski režim;
• dvojni žar;
• avtomatski programi kuhanja;
• knjige receptov.

Napake:

• večjih slabosti ni.

povprečni stroški- 19000 rubljev.

Zelo preprosta in zanesljiva mikrovalovna pečica - precej obsežna in močna. Notranja obloga je biokeramična, kar dodatno izboljša kvaliteto kuhane hrane. Funkcije so minimalne: gretje in odmrzovanje, vendar se pečica z njimi odlično znajde.

Prednosti:

• biokeramična prevleka;
• eleganten videz;
• enakomerno ogrevanje;
• zmogljivost;
• Enostavnost nadzora;
• poceni.

Napake:

• temna vrata;
• slaba osvetlitev;
• kratka vrvica.

povprečni stroški- 6200 rubljev.

Glavna prednost naprave je nizka cena. Lahka in kompaktna pečica originalni dizajn, preprost nadzor. S svojimi glavnimi nalogami - segrevanjem in odtaljevanjem - se dobro spopada, za kar ga cenijo varčne gospodinje.

Prednosti:

• eleganten videz;
• premaz emajla je enostaven za čiščenje;
• kompaktnost;
• nizka cena.

Napake:

• zrcalna površina se hitro umaže;
• spolzek ročaj časovnika.

povprečni stroški- 4400 rubljev.

Ko se odločite za model, ne bo odveč prebrati pregledov in komentarjev o njegovem delovanju na različnih forumih. Ko se ukvarjate z vprašanjem, kako izbrati dobro in kakovostno mikrovalovno pečico, se lahko odpravite v trgovino za nakup.

Sodobne mikrovalovne pečice se zelo razlikujejo od tistih, ki so jih proizvajali pred kakimi desetimi leti. Vsako leto proizvajalci opremijo te uporabne električne naprave vse vrste inovacij, ki vam omogočajo hitrejše in učinkovitejše kuhanje najrazličnejših jedi ter preprosto vzdrževanje čiste mikrovalovne pečice. Modeli V zadnjih letih ne samo, da lahko pogrejete katero koli jed v nekaj minutah, temveč jo tudi skuhate od začetka v načinih mikrovalovna pečica, žar, mikrovalovna pečica + žar, pa tudi v sodelovanju s funkcijo konvekcije. Toda danes ne bomo govorili o tem, ampak o obstoječih notranjih premazih mikrovalovne pečice.

Kakšna je najboljša obloga za mikrovalovno pečico?

V preteklosti so bile vse mikrovalovne pečice opremljene s preprosto notranjo emajlirano prevleko ali prevleko iz nerjavečega jekla. Danes so stvari nekoliko drugačne in lahko najdete svoj premaz za mikrovalovno pečico pri posameznem proizvajalcu. Pogovorimo se o prednostih in slabostih vsakega premaza.

Vrste pokrovov za mikrovalovne pečice

Emajlirana prevleka (toplotno odporen emajl, emajlirano jeklo)čeprav dano vrsto ker je premaz dovolj star, je še vedno najpogosteje uporabljen notranji premaz v mikrovalovnih pečicah. Mikrovalovne pečice iz proračunskega segmenta so vse opremljene z emajlirano prevleko. Glavna pomanjkljivost emajla je, da se zlahka opraska. Če je notranjost mikrovalovne pečice zelo umazana, jo očistite brez uporabe abrazivi Lahko je precej težko, vendar jih nikoli ne smete uporabljati. In ne pomivanje mikrovalovne pečice ni najboljša ideja, saj jo morate vzdrževati v popolna čistoča zaradi lastne varnosti.

Biokeramični premaz. Najljubši premaz mikrovalovnih pečic, proizvedenih pod blagovno znamko Samsung (če sem iskren, ga do zdaj nisem videl pri nobenem drugem proizvajalcu). Ta premaz je zelo močan, odporen na praske, izgleda zelo kul in drag. Če primerjamo biokeramično prevleko z navadnim emajlom, potem jedi, kuhane v mikrovalovni pečici s takšno prevleko, ohranijo več vitaminov E in C. Poleg tega je biokeramika najvarnejši notranji premaz mikrovalovne pečice za zdravje ljudi. Obstaja veliko plusov, med minusi - prej je bila višja cena za takšne mikrovalovne pečice, zdaj pa v dragih mikrovalovnih pečicah najdete tako biokeramiko kot emajl.

Nerjaveče jeklo. Premaz je dovolj močan, zanesljiv, vendar zlahka absorbira vonjave. Po številnih čiščenjih se na nerjavnem jeklu pojavijo praske in takšna mikrovalovna pečica izgubi privlačen videz. Morda se zato notranja prevleka iz nerjavečega jekla vse manj uporablja pri izdelavi mikrovalovnih pečic.

Sodobne mikrovalovne pečice se uporabljajo za kuhanje, segrevanje in odmrzovanje hrane. Številne mikrovalovne pečice imajo dodatna funkcijažar.

Pri izbiri tega kuhinjski aparati običajno jih zanimajo glavni parametri, kot so funkcionalnost, ki jo peč zagotavlja, njena moč, pa tudi notranji premaz.

Tri vrste premazov za mikrovalovne pečice:

• premaz emajla;
• nerjaveče jeklo;
• biokeramični premaz.

Zaključki za mikrovalovno pečico - nerjavno jeklo in emajl

Emajlirani notranji premaz se uporablja predvsem v proračunskih modelih. Takšen premaz je gladek in brez por, zelo primeren za čiščenje sten. Pomanjkljivost je, da čez nekaj časa izgubi svoje lastnosti zaradi nastajanja maščobe na stenah. Če stene ne očistite pravočasno, se lahko premaz obrabi na kovino in pokrije rjo.

Mikrovalovne pečice iz nerjavečega jekla so veliko dražje. Uporabljajo način "konvekcije", zato jeklo zlahka prenese visoke temperature. Priporočljivo je čiščenje s praškom. In po nekaj časa uporabe, tudi če jeklo potemni, ne bo izgubilo svoje moči.

Premazi za mikrovalovno pečico - keramika in biokeramika

Najdražje mikrovalovne pečice s keramično prevleko. Keramika je dovolj močna, vendar ni zelo odporna na praske. Keramika ima gladka površina zato ga je enostavno očistiti in oprati s krpo. Vrednost takega premaza je, da ima zmanjšano toplotno prevodnost, kar služi hitremu odmrzovanju in kuhanju. Služi. Keramična prevleka ni odporna na posebno visoke temperature, s visoke temperature lahko poči, zato način "konvekcije" ni uporaben.
V zadnjem času se v mikrovalovnih pečicah uporabljajo biokeramični premazi. Sestavljen je iz titana in silicija, kar je bistveno več kot v običajnem emajliranem premazu. Hrano kuhajo hitreje in so bolj odporne na uničenje sten z mikrovalovi v primerjavi z jekleno prevleko.