Opis kavkaške češnje. Sorta češnje: kavkaška

Sorta je bila ustvarjena na Severnokavkaškem conskem raziskovalnem inštitutu za vrtnarstvo in vinogradništvo (Krasnodar) z opraševanjem sorte bele češnje Napoleon s cvetnim prahom sorte Anadolskaya. Avtorji: M.A. Kolesnikov, E.M. Alehina. Zonsko in sprejeto industrijsko uporabo v regiji Severnega Kavkaza od leta 1987. Glavna sorta je srednja zgodnji datum zorenje v Krasnodarska regija.

Drevo hitro rastoča, srednje velika s široko ovalno, srednje gosto in listnato krono. Enoletni poganjek je svetlo rjav z zeleno barvo in sivo prevleko. Ledvice povprečna velikost, generativno ovalne, podolgovate, vegetativno - stožčaste oblike. List je ovalen in ozko ovalen (15,0 x 6,8), srednje velik, temno zelene barve brez antociana, vrh je močno zašiljen, osnova je ostra ali široko klinasta, nazobčanje je dvojno nazobčano, listna ploskev je ravna, mat, z rahlo pubescenco vzdolž spodnjo površino. Listni pecelj je srednje dolg in debel, po vsej dolžini antociansko obarvan, žleze so dobro obarvane, nahajajo se 2-3 na peclju. Cvetovi so zbrani v socvetje po 2-3, nadpovprečno veliki, v obliki krožnika, cvetni listi so okrogli, prosto razporejeni, rožnati, barva se intenzivira, ko cvetijo. Prašniki so kratki in srednje veliki, pestič je dolg (1,8 cm) in se nahaja nad prašniki. Čaša je čašasta z enakomernimi čašnimi listi. Plodi na cvetnih vejah (do 82 %) in dnu rastnih poganjkov.

sadje srednje velikosti (6,0-6,5 g), največja teža ploda doseže 7,5 g, širok oval (2,4 x 2,3 x 2,1), majhen lijak, skoraj brez vdolbine, zaobljen vrh, temna barva vrha - rdeča, temno rdeče meso, srednje gostote, sočno. Sok je temno rdeč, svetel. Koščica je ovalna (0,2 g), svetlo bež, vrh in dno sta okrogla, prosto ločena od pulpe. Pecelj je srednje dolg in debel, zlahka se loči od ploda, odcep je suh.

Plodovi so privlačni, sijoči, gladki, visokih okusnih vrednosti (degustacijska ocena 4,8 točke) in odporni proti razpokanju. Vsebuje 17,4% suhe snovi, 12,0% sladkorjev, 0,6% kislin, 11,3 mg/100g askorbinske kisline, 38,4 mg/100g vitamina P. Prenosnost plodov je zelo dobra, namen je univerzalen, primeren za uživanje sladic V. sveže in različne vrste tehnična obdelava.

Spada v skupino zgodnjih cvetočih sort, plodovi zorijo v srednjem zgodnjem obdobju - v začetku junija (1.-7. junij). Začne obroditi pri starosti 5 let. Samosterilna. Produktivnost je visoka, v ugodna leta, v obdobju polne rodnosti doseže preko 60 kg/drevo. – 12,5 t/ha (sadilni vzorec 8 x 6).

Kaže visoko zimsko odpornost ekstremne razmere pozimi, do spomladanska zmrzal stabilnost je povprečna. Odpornost na sušo je zadostna. Sorta je praktično odporna na major glivične bolezni, rahlo dovzeten za . Listne uši so le malo prizadete, poškodb češnjeve muhe nismo opazili.

Prednosti: tržnost in visoka kvaliteta sadje, odpornost na glavne bolezni, visoka produktivnost.

Napake: nezadostna odpornost na spomladanske zmrzali.

Češnje so eno izmed najbolj priljubljenih jagod na vrtu. Pogovorimo se o njej, mali dragi. Zori zgodaj, sorte pa lahko izberete tako, da obirate od konca maja do konca julija.

In njen pridelek je največji - dva- do trikrat večji je kot pri češnjah. Odpornost na bolezni, okus in transportnost so višji. Poleg odpornosti proti zmrzali. Seveda z lastnosti okusa Ne moreš jih primerjati, me je zaneslo, saj ima vsak svoj okus. Češnje pa rada jem žive, okusnejši pa so češnjev sok in kompot, pa tudi marmelada in cmoki s češnjami. Ampak to je moj okus.

Zamotil sem se. Ta kultura privlači ne le vrtnarje. Številni žlahtnitelji so se odločili izboljšati sorte in jih preseliti vsaj nekoliko severneje.

Mnogi ljudje želijo razumeti sorte in imeti malo predstave o tem, katera sorta kdaj daje pridelke. Zato vam predstavljam pregled 10 najbolj tržnih, po mojem mnenju, sort češenj.

Melitopol zgodaj

Džerelo

Čas zorenja: 1. dekada junija

Trdnost: srednja višina

Jaroslavna



Teža in barva ploda: 8 g temno rdeče barve
Trdnost: srednja višina

Donetsk lepota


Obdobje zorenja: 2. dekada junija
Teža in barva ploda: 10 g rdeče barve
Močna rast: močna

Melitopol črna



Teža in barva ploda: 12g črna
Močna rast: močna

Annuška


Čas zorenja: 3. dekada junija
Teža in barva ploda: 10 g temno rdeče barve
Močna rast: močna

Debeloplodna


Čas zorenja: 3. dekada junija
Teža in barva ploda: do 15g črna
Močna rast: močna

Prijateljstvo


Obdobje zorenja: 1. dekada julija
Teža in barva ploda: 11 g temno rdeče barve
Močna rast: močna

Regina


Obdobje zorenja: 2. dekada julija
Teža in barva ploda: 10g črna
Trdnost: srednja višina

Bigaro Oratovsky

Čas zorenja: 3. dekada julija
Teža in barva ploda: 7 g temno rdeče barve
Močna rast: močna

KOGA NI NA SEZNAMU?

Mnogi niso vključeni na seznam dobre sorte, tako nove kot stare. Iz različnih razlogov.

Na seznamu ni bila tako ugledna zgodnja sorta, kot je "Valery Chkalov". Razlog je zelo preprost: v mokri pomladi poči in gnije in ni preveč odporen proti boleznim. Toda glavna stvar je nezadostna zimska trdnost cvetnih brstov. Za primerjavo. Na Krimu 10 poletna drevesa v povprečju dajo 60-70 kg. Na Kubanu 25-40kg. IN Rostovska regijaše manj pa ledvice zmrznejo...

Zamenjava za "Chkalov" - "Yaroslavna". Zori 3-5 dni kasneje, in videz zelo podobno. Vendar je odporen na bolezni in skoraj ne poči. Pridelek "Yaroslavna" je do 60-80 kg na drevo tudi v regiji Rostov, da ne omenjam regije Krasnodar. In vendar se "Valery Chkalov" ne mudi s spremembami. pri dobro nego in rednim zalivanjem dobi 15 g jagod. Čeprav to ni absoluten rekord, je med zgodnje sorte, nihče ne doseže takšne vrednosti. Mimogrede, dobri opraševalci za “Yaroslavna” - “Valery Chkalov” in “Annushka”.

Iz istih razlogov črna ni bila vključena na seznam Daibera. In njegove jagode so manjše od njihovih sodobnih kolegov. Izjema je "Drogana" rumena, ta Nemška sorta, precej odporna proti zmrzali in produktivna. To sorto razočarajo rumenkaste jagode in šibek okus. Lahko ga zamenjate z "Rossoshanskaya" rumeno, lepšo in okusnejšo.

Češnje "zgodnjega junija" še vedno pomagajo mnogim vrtnarjem. Vendar je "Dzherelo" veliko večje, bolj produktivno, ne gnije in se ne boji bolezni. to nova sorta Postaja Artjomovskaja, še vedno malo znana. Toda zaman - njegovi starši so odlični: "Valery Chkalov" in "Drogana yellow". In jagodičevje 10 g je eno najbolj tržnih v začetku junija.

Ena izmed najbolj prenosljivih sort, "France Joseph", ni bila vključena na seznam. In vse zato, ker je velikost po sodobnih standardih majhna - 6-7 g, hkrati pa dozori "velikoplodno", ki je 1,5-2 krat večje in tudi prenosljivo. Nočem užaliti sorte "France Joseph", njen pridelek je odličen - 60 kg na drevo, njeni kompoti in pripravki pa so najvišje kakovosti.

Res je, Ukrajinci verjamejo, da so njihove sorte najboljše - "Melitopolskie", "Krupnoplodnaya", "Dzherelo". Z njimi se je težko prepirati. Tudi če jagode manjše velikosti, "Melitopolskie" ima vedno odličen okus in videz.

Aljohina E.M. Možnosti kulture češenj v južnem območju Ruske federacije // Sadjarstvo in gojenje jagodičja v Rusiji, VSTISP, M.-2004.-S. 160-166.

.M. Aljehina,
Kandidat kmetijskih znanosti, Severnokavkaški raziskovalni inštitut za vrtnarstvo in vinogradništvo

Možnosti kulture češenj v južnem območju Ruske federacije

V ruskem vrtnarstvu ostaja očitno nesorazmerje v pridelavi sadja s prednostjo plodov pečkatih rastlin, zlasti jablan.

IN Zadnja leta povpraševanje po sadju se je povečalo koščičasto sadje, kar vnaprej določa potrebo po znatnem povečanju njihove proizvodnje.

Upoštevanje ugodnih priložnosti Krasnodarska regija za gojenje češenj ta pridelek postaja vse bolj razširjen na jugu Rusije.

Tu so koncentrirane glavne površine češenj, tako v kmetijskih podjetjih kot v sektorju domačij, kjer se sadje prideluje tako za lokalno porabo kot za dobavo industrijskim središčem države.

Glavna prednost češenj pred večino drugih vrtni pridelki- to je zgodnje zorenje sadja, njihova največja vrednost, kot dietni izdelek, za svežo porabo in kot surovine za predelovalno industrijo.

V zadnjih letih so se v conskem sortimentu češenj zgodile kvalitativne in kvantitativne spremembe. Izključeni so stari, ki so izgubili svoje praktično uporabo, nadomestile so jih sorte nove generacije, primerne za sodobne tehnologije pridelave, a kljub rednemu posodabljanju sortiment ni brez bistvenih pomanjkljivosti. Glavne so: odsotnost sort z delno samooplodnostjo, omejeno rastjo in kompaktno krošnjo drevesa, malo sort zgodnjega in zelo zgodnjega zorenja z visoko kakovostnimi plodovi in ​​visoko prilagodljivo sposobnostjo. V tem pogledu so obeti češenj neločljivo povezani s pomenom nadaljnjega izboljševanja sortimenta.

IN industrijske proizvodnje Prilagodljive sorte, primerne za sodobne tehnologije gojenja, so povpraševane, prednost imajo sorte s temnimi plodovi, gosto konsistenco kaše in visoko tržnostjo.

Material za študijo je bilo 200 sort češenj različnih ekoloških in geografskih skupin, ki se nahajajo na mestu študije sorte v poskusni kmetiji "Central" Severnokavkaškega conskega raziskovalnega inštituta za vrtnarstvo in vinogradništvo.

Obstoječi sortiment češenj, ki se priporoča za gojenje na Krasnodarskem ozemlju, je sestavljen iz 12 sort različnih obdobij zorenja (Alaya, Velvet, Gedelfingenskaya, Daibera black, Prazdnichnaya. Francis, French black, Yuzhnaya itd.), Od katerih je bilo 50% nastala na inštitutu.

Na splošno ugodne podnebne razmere pa so pogosto precejšnje, motene zaradi padcev temperature pozno spomladi negativne temperature pozimi, pa tudi epifitotike glivičnih bolezni s kopičenjem virulentnih ras, kar bistveno zmanjša produktivnost večine vnesenih sort.

V teh pogojih je treba ustvariti sortiment češenj, ki je odporen na kompleks stresnih dejavnikov. V procesu razvoja modela nove sorte smo izračunali, da naj bi nova sorta, ki se močno razlikuje od starih, vsebovala več kot 15 uporabnih lastnosti, ki jo izboljšujejo.

Najpomembnejša zahteva je zimska trdnost.

Zimska trdnost je kompleksna lastnost sorte, ki vključuje naslednje glavne dejavnike: sposobnost zgodnjega utrjevanja, manifestacijo največje zimske odpornosti, odpornost na odmrznitev in sposobnost vzdrževanja utrjevanja.

Vremenske razmere v regiji Krasnodar v zadnjih 10 letih so bile polne poznih - ponavljajoče se zmrzali, ki je padla na začetni oz poln razcvet Sorte z pozen razvoj generativni brsti in cvetenja: žametna, škrlatna, krasnodarsko zgodnja, melitopolska črna, francoska črna itd.

IN zimsko obdobje minimalna temperatura(-32 °C) blizu območja absolutnega minimuma (-35 °C) so opazili leta 2002. v obdobju globokega mirovanja in je bilo kritično za skoraj vse sorte češenj. Večina sort umre sadni popki dosegel 90-100%. V ozadju hude zmrzali so izstopale sorte, ustvarjene neposredno v območju pridelave. Največjo varnost sadnih brstov (50%) so opazili pri sortah, ki jih je vzgojil Inštitut Rubinovaya Kubani in Kavkazskaya izboljšana.

Sposobnost sorte, da prenese stresne dejavnike, v veliki meri določa njeno produktivnost. Primerjalno ocenjevanje sort češenj po tem kazalniku je pokazalo predvsem večjo prilagodljivost sort lokalne selekcije.

Tako se sorte, ki jih je vzgojil inštitut (Rubinovaya Kubani, Kavkazskaya izboljšana, Poppy, Alaya), poleg visoke zimske trdnosti odlikujejo stabilnejši pridelki (tabela 1).

Med sortami, vnesenimi iz Ukrajine iz visoki donosi Ugotovljene so bile tri sorte: Melitopol črna, Romantika, Dilema.

Tabela 1 - Obetavne sorte češenj za proizvodne sadovnjake (OPH "Central" SKZNIISiV Krasnodar)

Preučevanje narave rasti in plodov pri sortah češenj kaže na razmerje med številom sadnih brstov in številom sadne tvorbe.

Za veliko večino proučevanih sort češenj je značilno, da prevladuje plod na cvetnih vejah. To je še posebej očitno pri naslednjih sortah: Daibera črna, Rubinovaya Kubani, Alaya, Yuzhnaya, Napoleon črna, Napoleon roza, Francis, Melitopol črna.

Gostota namestitve vej šopka je eden od kazalcev pridelka sorte, ki ga je treba dopolniti s številom sadnih popkov na njih. Pri večini sort si po tem kazalniku niso enakovredne. Ena cvetna veja ima lahko hkrati do 10 rodnih brstov in 1-2 rastna brsta. Povprečno število sadnih brstov na veji šopka in gostota razporeditve določata potencialno produktivnost sorte.

Sorte Kavkazskaya, Yuzhnaya, Alaya, Rubinovaya Kubani in Francis so bile izbrane z največjim številom šopkov vej na meter stebla (od 20 do 40). Kot že omenjeno največji znesek sadnih brstov na 1 vejo šopka doseže 10, to število je značilno za sorte Kubanskaya, Yuzhnaya, Rubinvaya Kuban. Te sorte imajo tudi najvišje povprečne vrednosti (od 4 do 6,6) glede na število sadnih brstov.

Pri delu je določena pozornost namenjena selekciji zgodnje zorenje sort. Toda do danes iz skupine zgodnjih sort ni bilo ugotovljenih nobenih sort, ki bi dozorele prej kot conska sorta Krasnodarskaya rannyaya. Ni zgodnjih sort, ki bi bile boljše od imenovane sorte po velikosti plodov in bi bile enake glede zimske trdnosti, odpornosti proti boleznim in donosa. V zadnjih letih se je močno razširila skupina sort, ki so tudi glavne pri češnjah srednje zgodnje obdobje zorenje.. inštitut je ustvaril sorte Utro Kubai, Kavkazkaya izboljšana, Sashenka z velikimi plodovi (do 8,0 g).

Debeloplodna obetavne sorte pozna poraba te skupine:

Škrlat, Mak, Romantika, Dilema, Debeloplodna, Prestižna (8,0-9,0 g).

Tako je bila dokazana možnost ustvarjanja transporterja sort za različna obdobja zorenje, ki omogoča pridobivanje sadja v 1,5 mesecih.

Eksperimentalni rezultati nam omogočajo naslednje zaključke:

1. Počasen razvoj sadnih brstov poveča odpornost na ponavljajoče se padce temperature.
2. Ugotovljeno je bilo razmerje med donosom sorte in številom plodov na rastlino. linearni meter steblo in število rodnih brstov na njih.
3. Za široko industrijsko uporabo Priporočljivo je vključiti sorte češenj Sashenka, Kavkazskaya, Rubinovaya Kubani, Mak, Yuzhnaya, Alaya (izbori iz SKZNIISiV), Romantika, Melitopolskaya Chernaya. Prestižno, Dilema (izbori Ukrajine).

Literatura

1. Kašin V.I. Drevesničarstvo kot glavna povezava v znanstveni in praktični podpori vrtnarjenja v Rusiji // Sadjarstvo in gojenje jagodičja v Rusiji: zbirka člankov. znanstveni dela/VSTISP.-M., 2002.-T.IX-P.3-28.

Drevo hitro rastoča, srednje velika s široko ovalno, srednje gosto in listnato krono. Enoletni poganjek je svetlo rjav z zeleno barvo in sivo prevleko. Popki so srednje veliki, generativno ovalni, podolgovati, vegetativno - stožčasti. List je ovalen in ozko ovalen (15,0 x 6,8), srednje velik, temno zelene barve brez antociana, vrh je močno zašiljen, osnova je ostra ali široko klinasta, nazobčanje je dvojno nazobčano, listna ploskev je ravna, mat, z rahlo pubescenco na spodnji površini.

sadje srednje velikosti (6,0-6,5 g), največja teža ploda doseže 7,5 g, širok oval (2,4 x 2,3 x 2,1), majhen lijak, skoraj brez vdolbine, zaobljen vrh, temno rdeča barva na vrhu, temno rdeče meso, srednje gostote, sočno . Sok je temno rdeč, svetel. Koščica je ovalna (0,2 g), svetlo bež, vrh in dno sta okrogla, prosto ločena od pulpe. Pecelj je srednje dolg in debel, zlahka se loči od ploda, odcep je suh.

sadje privlačen, sijoč, gladek, visokega okusa (ocena degustacije 4,8 točke) in odporen proti razpokanju. Prenosljivost sadja je zelo dobra, njegova namembnost je univerzalna, primerna je za svežo sladico in različne vrste tehnične predelave.

Spada v skupino zgodnjih cvetočih sort, plodovi zorijo v srednjem zgodnjem obdobju - v začetku junija (1.-7. junij). Začne obroditi pri starosti 5 let. Samosterilna. Pridelek je visok, v ugodnih letih v času polne rodnosti doseže tudi preko 60 kg/drevo. – 12,5 t/ha (sadilni vzorec 8 x 6).

Kaže visoko zimsko odpornost v ekstremnih zimskih razmerah, odpornost na spomladanske zmrzali je povprečna. Odpornost na sušo je zadostna. Sorta je praktično odporna na glavne glivične bolezni in je rahlo dovzetna za kokomikozo. Listne uši so le malo prizadete, poškodb češnjeve muhe nismo opazili.

Prednosti: tržnost in visoka kakovost sadja, odpornost na glavne bolezni, visoka produktivnost.

Napake: nezadostna odpornost na spomladanske zmrzali.

Dodatne informacije

• Obdobje zorenja plodov: zgodnje poletje
• Velikost ploda: srednja
• Oblika ploda: okrogla
• Barva ploda: temno rdeča
• Barva mesa: rdeča
• Sadni okus: sladek
• Kakovost ohranjanja: visoka
• Zimska odpornost: visoka
• Posebnosti: tržnost in visoka kakovost sadja, odpornost na glavne bolezni, visoka produktivnost.
• Starost sadik: enoletnice
• Podlaga: stepska češnja
• Vrsta krone: klasična
• Prodajna cena: 200 rubljev
• Veleprodajna cena: od 120 rub.

Sorta je bila ustvarjena na Severnokavkaškem conskem raziskovalnem inštitutu za vrtnarstvo in vinogradništvo (Krasnodar) z opraševanjem sorte bele češnje Napoleon s cvetnim prahom sorte češnje Anadolskaya. Avtorji: M.A. Kolesnikov, E.M. Alehina. Zonirano in odobreno za industrijsko uporabo v regiji Severnega Kavkaza od leta 1987. Glavna sorta srednje zgodnjega zorenja v regiji Krasnodar.

Drevo hitro rastoča, srednje velika s široko ovalno, srednje gosto in listnato krono. Enoletni poganjek je svetlo rjav z zeleno barvo in sivo prevleko. Popki so srednje veliki, generativno ovalni, podolgovati, vegetativno - stožčasti. List je ovalen in ozko ovalen (15,0 x 6,8), srednje velik, temno zelene barve brez antociana, vrh je močno zašiljen, osnova je ostra ali široko klinasta, nazobčanje je dvojno nazobčano, listna ploskev je ravna, mat, z rahlo pubescenco na spodnji površini. Listni pecelj je srednje dolg in debel, po vsej dolžini antociansko obarvan, žleze so dobro obarvane, nahajajo se 2-3 na peclju. Cvetovi so zbrani v socvetje po 2-3, nadpovprečno veliki, v obliki krožnika, cvetni listi so okrogli, prosto razporejeni, rožnati, barva se intenzivira, ko cvetijo. Prašniki so kratki in srednje veliki, pestič je dolg (1,8 cm) in se nahaja nad prašniki. Čaša je čašasta z enakomernimi čašnimi listi. Plodi na cvetnih vejah (do 82 %) in dnu rastnih poganjkov.

sadje srednje velikosti (6,0-6,5 g), največja teža ploda doseže 7,5 g, širok oval (2,4 x 2,3 x 2,1), majhen lijak, skoraj brez vdolbine, zaobljen vrh, temno rdeča barva na vrhu, temno rdeče meso, srednje gostote, sočno . Sok je temno rdeč, svetel. Koščica je ovalna (0,2 g), svetlo bež, vrh in dno sta okrogla, prosto ločena od pulpe. Pecelj je srednje dolg in debel, zlahka se loči od ploda, odcep je suh.

Plodovi so privlačni, sijoči, gladki, visokih okusnih vrednosti (degustacijska ocena 4,8 točke) in odporni proti razpokanju. Vsebuje 17,4% suhe snovi, 12,0% sladkorjev, 0,6% kislin, 11,3 mg/100g askorbinske kisline, 38,4 mg/100g vitamina P. Prenosnost plodov je zelo dobra, namen je univerzalen, primeren za sladice sveže in različne vrste. tehnične obdelave.

Spada v skupino zgodnjih cvetočih sort, plodovi zorijo v srednjem zgodnjem obdobju - v začetku junija (1.-7. junij). Začne obroditi pri starosti 5 let. Samosterilna. Pridelek je visok, v ugodnih letih v času polne rodnosti doseže tudi preko 60 kg/drevo. – 12,5 t/ha (sadilni vzorec 8 x 6).

Kaže visoko zimsko odpornost v ekstremnih zimskih razmerah, odpornost na spomladanske zmrzali je povprečna. Odpornost na sušo je zadostna. Sorta je praktično odporna na glavne glivične bolezni in je rahlo dovzetna za kokomikozo. Listne uši so le malo prizadete, poškodb češnjeve muhe nismo opazili.

Prednosti: tržnost in visoka kakovost sadja, odpornost na glavne bolezni, visoka produktivnost.

Napake: nezadostna odpornost na spomladanske zmrzali.