كيف يمكنك زراعة عيش الغراب بورسيني في الريف. كيف ينمو الفطر بورسيني في البلاد
من الجيد أن تمشي عبر الغابة وفي نفس الوقت تلتقط سلة من عيش الغراب بورسيني هناك. لكن من الأجمل قطعها الحديقة الخاصة. ستناقش المقالة كيف يمكنك زراعة عينات ممتازة في المنزل ، تختلف قليلاً عن الظروف الطبيعية. هنا يمكنك أيضًا معرفة أبسط الطرق وأكثرها تكلفة للزراعة ، ومشاهدة الصور ومقاطع الفيديو ذات الصلة.
السمات البيولوجية ووصف الفطريات البيضاء وأنواعها
بدأوا يطلقون على الفطر "الأبيض" بسبب عدم سواد اللب بعد التجفيف والطهي. إنه ينتمي إلى جنس الفطر. لها رائحة فطر خاصة وطعم رائع.
يربك بورسينيمع أي شخص آخر صعب للغاية. تتمتع بالخصائص التالية:
- ساق على شكل برميل. في الفطر القديم ممدود ، أسطواني.
- يمكن أن يكون لونه أبيض أو بني فاتح.
- القبعة دائما نغمات بنية. إذا كان الفطر الصغير "مخفيًا" تحت الطحالب أو الأوراق ، فهو أبيض. يحدث أحيانًا أن يكون لونه ولون الساقين متطابقين تمامًا.
- يمكن أن يصل قطر القبعة المفتوحة إلى 30 سم.
بورسيني
- شكله في العينات الصغيرة محدب بشدة. في حالة نضجها المفرط ، تشبه المظلة المفتوحة.
- القبعة لطيفة الملمس ، مخملية. الجلد لا ينفصل.
- لحم الفطر أبيض. كثير العصير والمرن. عندما تنضج بشكل مفرط ، يمكن أن تكتسب صبغة بيج.
- الساق نظيفة دائمًا ، ولا يوجد بقايا من غطاء السرير.
- الطبقة ذات الأنابيب الحاملة للأبواغ في الفطر الصغير خفيفة. مع تقدم العمر ، يصبح زيتونًا مخضرًا.
يمكنك مقابلة الفطر الأبيض في جميع القارات تقريبًا. الاستثناءات هي مناطق ساخنة جدًا وباردة جدًا.
تظهر الجثث المثمرة في مايو أو يونيو. في المستقبل ، يمكن جمع الفطر الأبيض حتى أواخر الخريف. تنمو في مستعمرات ، لذلك بجانب فطر واحد تحتاج دائمًا إلى البحث عن فطر آخر. الفطر ، كما يُطلق عليه أيضًا عيش الغراب بورسيني ، يشبه الفطر في الغالب الأماكن التي تضاء بها الشمس. من أنواع التربة الرملية والرملية والطفيلية مناسبة لهم. إنهم لا يتسامحون مع مناطق المستنقعات ومستنقعات الخث.
من أجل النمو والتطور الطبيعي للفطر الأبيض ، "التعايش" مع بعض الأشجار ضروري ، ما يسمى بالميكوريزا هو أحد أنواع التعايش. تتشابك الفطريات بشدة مع الجذور وتخترق الداخل جزئيًا. إنها تعطي الأملاح المعدنية والنيتروجين للشجرة ، وفي المقابل تحصل عليها المواد العضويةالتي لا تستطيع إنتاجها.
انتباه! إن الوجود الإجباري لعدد من الأشجار المحددة لا يسمح بتربية عيش الغراب البورشيني بشكل مصطنع على نطاق واسع للبيع.
من الأصناف المعروفة لفطر البورسيني ، يمكن ذكر ما يلي:
فطر البتولا الأبيض
- فطر أبيض شبكي - يأتي عبر الغابات مع غلبة خشب الزان والبلوط وشعاع البوق.
- فطر أبيض برونزي غامق - أحد سكان غابات البلوط وغابات النير.
- فطر البتولا الأبيض - حسب الاسم ، ينمو حصريًا تحت أشجار البتولا.
- فطر الصنوبر الأبيض - يعيش في غابات الصنوبر وغابات التنوب.
- فطر البلوط الأبيض - ينمو فقط بالتكافل مع البلوط.
- شجرة التنوب - يمكن العثور عليها في غابات التنوب والتنوب.
كيفية زراعة الفطر مع القبعات المنقوعة
إن زراعة عيش الغراب بورسيني على قطعة الأرض الخاصة بك والحصول على حصادها ليس بالمهمة السهلة. تحتاج أولاً إلى تحضير مادة الزراعة:
- يتم فصل أغطية الفطر المقطوع عن الساقين.
انتباه! يجب زيادة نمو الفطر ، الذي ستستخدم أغطيةه للإنبات. يجب جمعها في الغابة فقط تحت تلك الأشجار التي تم التخطيط لمزيد من الزراعة تحتها.
- يتم غمر القبعات المناسبة في دلو من الماء الناعم (يمكن أن يكون مطرًا) ، والذي تمت إضافة بعض بلورات برمنجنات البوتاسيوم إليه.
- أضف بعض السكر (100 جرام لكل دلو من الماء). هذا يخلق وسط المغذيات.
- القبعات تعجن جيدا باليد. يتم ذلك حتى تدخل الجراثيم في الماء.
- يتم ترك الملاط الناتج ليوم واحد.
الفطريات البيضاء الفطريات
تزرع جراثيم الفطر في نهاية الصيف ، على بعد حوالي متر من الأشجار المناسبة. من الأعلى ، يتم قطع حوالي 15 سم من التربة بمجرفة ، أثناء محاولة الكشف ، ولكن دون إتلاف الجذور. يتم سكب عصيدة الفطر هنا. المنطقة التي زرعت فيها الجراثيم مغطاة بالتربة التي تم إزالتها مسبقًا ومبللة جيدًا.
انتباه! يجب أن يتم سقي الزراعة بعناية شديدة حتى لا يتم غسل المواد الموضوعة.
في المستقبل ، يجب سقي هذا المكان بانتظام بالماء ، وليس جلب التربة للجفاف.
زراعة الفطر عن طريق زراعة الفطريات
هذا شيء آخر تماما طريقة ميسورة التكلفةزراعة الفطر الابيض. للبدء ، تحضير الركيزة:
- توضع الأوراق الناضجة والخشب المفروم وروث الخيول في طبقات على كومة.
- بعد التمديد ، يتم تسخين كل شيء بأسمدة تحتوي على النيتروجين ، مما يحفز نمو الفطريات.
- بعد أسبوع ، يتم قلب الطبقات.
- بعد شهر ، يملأ الخليط الناتج بخندق محفور مسبقًا (عمق 30 سم ، عرض عشوائي) ، يسكب الأرض بشكل دوري.
من خلال مراقبة التكنولوجيا ، يمكنك زراعة عيش الغراب بورسيني على موقعك
كما مواد الزراعةفي هذه الحالة ، استخدم الميسيليوم. قم بإعداده على النحو التالي:
- تم العثور على الفطر الأبيض في الغابة.
- حولها ، في دائرة نصف قطرها حوالي 30 سم ، تقطع طبقة من الأرض بسمك 15 سم.
- تنقسم القطعة الناتجة إلى 5-10 أجزاء صغيرة.
- تم وضعها في نمط رقعة الشطرنجعلى السرير الموصوف أعلاه على عمق حوالي 7 سم ، وتسكب طبقة صغيرة من الأوراق فوق الزرع.
انتباه! إلى عن على زراعة ناجحةبمساعدة زرع الميسيليوم ، تحتاج إلى استخدام أوراق الشجرة وخشبها التي تم التخطيط لإزالتها منها.
رعاية زراعة الفطر في الحالتين الأولى والثانية لا تختلف. الشيء الرئيسي هو مراقبة مستوى رطوبة التربة. يجب أن يكون الري وفيرًا ، مرة واحدة في الأسبوع. يجب أن يتم الهبوط إما في مايو ويونيو أو في نهاية سبتمبر ، ولكن فقط للموسم التالي.
يحب الكثير من الناس الفطر ، لكن غالبًا لا يوجد وقت كافٍ للذهاب إلى الغابة من أجلهم. يمكنك بالطبع شرائها فقط. لكن هناك بعض الشكوك: لا يُعرف مكان جمعها وما إذا كانت سامة. نعم ، ومكلفة. لذلك ، يمكنك تعلم كيفية زراعة الفطر في البلد. وحاول أن تفعل ذلك بنفسك. هذا لا يوفر الوقت والمال فحسب ، بل يعد أيضًا نشاطًا مثيرًا للاهتمام.
الشروط اللازمة
على سرير عادي بأنفسهم فطر الغابةلن تنمو ابدا. يجب أن تكون هناك شجرة واحدة على الأقل في الموقع. هذا هو المتطلبات المسبقةلنمو العديد من أنواع الفطريات ، والتي تتكون الفطريات الفطرية من إدخال جذر الفطر في نظام الجذرشجرة. ومن هناك يتلقى الأحماض الأمينية والكربوهيدرات. في المقابل ، يعطي معادن تحمي الشجرة من الأمراض والآفات الحشرية. يجب اختيار مكان لزراعة الفطر بعيدًا عن مزارع التوت والفواكه والخضروات. يجب أن تكون قريبة قدر الإمكان من بيئة الغابات الطبيعية.
زراعة الفطر بمحلول خاص
بالنسبة للحصاد الصغير ولكن المستمر ، غالبًا ما يستخدم المقيمون في الصيف حلاً خاصًا. وهي مصنوعة من عيش الغراب الناضج (الذي يتم سحقه في الغبار) ، وملعقة كبيرة من الدقيق ومسحوق الجيلاتين. يخفف هذا الخليط قليلاً بالماء ويسقى على تربة رطبة تحت الأشجار. تنبت الجراثيم الفطرية ، وتشكل جذرًا للفطر. يبدأ في موسمين وفيرة الاثمار.
في الكوخ بالتقطير
يتم سحق الفطر الصغير الذي تم جمعه ودفنه في الأرض بجوار الشجرة ، والتي تتكون من خيوط مغلفة من الفطريات. ثم تحتاج إلى الحفاظ على هذه المنطقة رطبة. في غضون عام سيكون هناك العديد من الفطر. يمكنك فقط نثر القطع الصغيرة وتغطيتها بالأوراق المتساقطة.
تربية عسل الفطر والزبدة
الطريقة المثلى ، ولكنها غير مريحة وتستغرق وقتًا طويلاً ، هي زرع الأشجار الصغيرة جنبًا إلى جنب مع الفطريات من الغابة إلى منطقة كوخ البلد. الأهم من ذلك كله أنها مناسبة لتربية الزبدة والفطر. في الموقع ، تحتاج إلى إعداد مكان مسبقًا ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الجير في التربة ، فقم بتخصيبها. يجب أن تزرع الأشجار بحيث يكون لديها ما يكفي أشعة الشمس. العينات الصغيرة تتسامح بسهولة مع الزرع وتتجذر جيدًا. يجب أن تسقى التربة بانتظام ، وفي غضون عام أو عامين ستظهر فطيرة متضخمة تعطي حصاد جيد.
زراعة الفطر في البلاد
أولاً ، عليك أن تجد عيش الغراب القديم في الغابة. ثم ضعهم في دلو مليء بالمطر أو ماء الآبار. يجب أن يكون الفطر فيه لعدة أيام ، ولكن دائمًا في المنزل ، مع درجة حرارة الغرفة. خلال هذا الوقت ، سوف "ينتشرون" على طول الخيوط. تحصل على خليط يسقي المنطقة القريبة من الشجرة بعد التقليب.
تنمو مع الفطريات
كيف تزرع الفطر في البلد بمساعدة الفطريات؟ تحتاج أولاً إلى العثور عليه في الغابة. يتم قطع الأرض بعناية في طبقة صغيرة ونقلها إلى الكوخ الصيفي (حتى لا تنهار). من الضروري زرع الفطريات التي تم إحضارها إلى مكان جديد على الفور. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير ثقب صغير مسبقًا. تتم عملية الزرع هذه فقط في الصباح أو في المساء. معظم أفضل وقتبالنسبة لها - الانتقال من الصيف إلى الخريف (زائد أو ناقص أسبوع واحد). في هذا الوقت ، لا يزال هناك ما يكفي من الرطوبة والحرارة في الأرض.
من الضروري سقي المكان الذي تم فيه نقل الفطريات يوميًا ، حتى في الطقس العاصف. إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فيمكنك توقع حصاد في غضون عام. للحفاظ عليه ، تحتاج إلى إلقاء قطع من الفطر في هذا المكان كل عام.
زراعة الفطر الأبيض مع الفطريات
يمكنك زراعة فطر أبيض في البلد بمساعدة الميسيليوم. أزيلت قبل الزراعة تحت الشجرة الطبقة العلياالارض. يتم وضع السماد العضوي على المنطقة العارية ، ويجب وضع القطع في الأعلى بنمط رقعة الشطرنج. ثم ضع الاحمق الذي تم إزالته في الأعلى وقم بالماء جيدًا. تحتاج الشجرة الواحدة إلى 3 دلاء من الماء. لكنك تحتاج إلى الماء بعناية حتى لا تتآكل التربة.
لتحقيق الافضل و نتائج سريعةالمكان مغطى بأوراق الشجر أو القش. هذا يساعد في الاحتفاظ بالرطوبة ، حيث لا ينبغي السماح للفطر بالجفاف. من الأفضل إضافة الأسمدة إلى الماء الذي تسقى به قطعة الأرض. في موسم البرد ، تُغطى الفطريات بالفروع والقش والأوراق المتساقطة - طبقة سميكة بحيث لا تتجمد التربة كثيرًا. في الربيع يجب إزالة هذا "الحجاب". سيظهر الفطر الأبيض بمجرد أن تتجذر الفطريات. وسوف ينموون في هذا الموقع لمدة تصل إلى 4 سنوات. عند الري بالأسمدة - حتى 7 سنوات.
زرع فطر بورسيني
زراعة عيش الغراب بورسيني في البلاد ليست مهمة صعبة. الشيء الرئيسي هو أن نفضي أو الأشجار الصنوبرية. ينقع الفطر طوال الليل في دلو من الماء. ثم يتم عجنها باليد حتى تصبح ناعمة. يتم ترشيح الماء من خلال قطعة قماش أو شاش. يُسكب السائل المتبقي على جذور الشجرة ، وتوضع قطعة قماش مع كتلة الفطر المتبقية في الأعلى ، وتُغطى بالعشب وتُروى بكثرة. ثم يتم الحفاظ على الرطوبة باستمرار. بعد مرور عام ، يمكنك الحصول على أول حصاد.
زراعة شانتيريل
كيف تزرع الفطر في البلد إذا لم تكن هناك أشجار في الموقع؟ في هذه الحالة ، يجب أولاً زرعها أو نقلها من الغابة. يشكل الفطر مع chanterelles الفطريات (mycorrhiza) ، والتي تنمو في جذور الأشجار. هذا الفطر يحب الصنوبر والتنوب. ويمكن العثور عليها أيضًا بالقرب من خشب الزان والبلوط. لكن بجانب زراعة الحدائقلا تنمو. لذلك ، يجب أن تكون هناك أشجار حرجية صغيرة في الكوخ الصيفي.
أحد أكثر أنواع الفطر المفضلة لدى العديد من الذواقة هو أنه يمكنك زراعته في الريف بطريقتين: زرع الأبواغ أو نقل الفطريات من الغابة. في هذه الحالة ، من الأفضل الاستيلاء على قطعة أرض صغيرة تقع عليها الفطريات. هو الأكثر موثوقية و الطريق السريعتنمو chanterelles في البلاد. تزرع الجراثيم بالطرق الموضحة أعلاه.
فطر المحار: الزراعة والرعاية والجمع
ينمو فطر المحار بسرعة كبيرة ويعطي حصادًا جيدًا. . كيف تزرع عيش الغراب في المنزل وفي الريف؟ تحتاج أولاً إلى اختيار غرفة تُستخدم لزراعة عيش الغراب (مرآب ، بدروم ، قبو ، إلخ). يتم تطهيرها بمحلول 4٪ من الجير. ثم يغلق لمدة يومين وبعد ذلك يكون جيد التهوية حتى تختفي الرائحة. يجب إعداد اثنين من هذه المباني: prosprostnaya ونباتي.
تحضير الركيزة. يمكن أن تكون مصنوعة من قشور بذور عباد الشمس ، كيزان الذرة ، نشارة الخشبأو نباتات القش أو الحبوب. يمكنك استخدام العديد من المواد المدرجة مرة واحدة. تحضير القاعدة:
- يسكب الخليط ماء دافئلمدة 20 دقيقة
- يتم تصريف الماء المتسخ ، ويتم عصر الخليط وسكبه لمدة 7 ساعات ، ويوضع القمع في الأعلى ؛
- يتم تصريف الماء مرة أخرى ، ويتم ضغط الكتلة ؛
- يضاف السوبر فوسفات واليوريا وقليل من الحجر الجيري المطحون والجبس إلى الخليط الناتج.
بعد ذلك ، يتم تحضير الأكياس التي ينمو عليها فطر المحار. أي بولي إيثيلين سيفي بالغرض. يتم عمل ثقوب بقطر 2 سم ، والتي من خلالها ينبت الفطر. يجب أن تكون المسافة بينهما 15-20 سم.
تمتلئ الأكياس بالركيزة الرطبة الجاهزة. أولاً بمقدار 15 سم ، ثم - طبقة من الفطريات ، وما إلى ذلك ، حتى يمتلئ الكيس 2/3. ثم يتم تقييدها ونقلها إلى الغرفة. يمكن تعليق الأكياس أو وضعها في صفوف.
يجب الحفاظ على درجة الحرارة في غرفة النمو بين 22 و 24 درجة. في أكياس - لا يزيد عن 28. الرطوبة في الغرفة - من 90 إلى 95٪. الإضاءة غير مطلوبة. يتم نقل الأكياس إلى غرفة النمو بمجرد تكدس الركيزة مع الفطريات. ضعها أو علقها على مسافة من بعضها البعض للتهوية الجيدة.
في غرفة النبات ، يجب الحفاظ على الرطوبة من 90 إلى 95٪ ، ويجب أن تكون درجة الحرارة من 12 إلى 18 درجة. يمكنك تركيب رشاشات أوتوماتيكية أو ترك حاويات المياه بالداخل. لكن يجب عدم السماح لها بالسقوط في الأكياس. يجب أن تعمل الإضاءة 12 ساعة فقط في اليوم. تستخدم مصابيح الفلورسنت التقليدية. مطلوب تهوية جيدة.
عندما يبدأ فطر المحار في النمو ، تصبح الثقوب أكبر. يمكن قطع الفطر بالفعل في اليوم الثامن. يتم تخزينها في حاويات خاصة أو اكياس بلاستيك. يظهر المحصول الثاني في غضون أسبوعين.
يمكن أيضًا زراعة فطر المحار في الحديقة مباشرةً. لهذا ، يتم تحديد قاعدة - جذوع الأشجار أو قطع الخشب. ثم يتم عمل ثقوب فيها ، ويتم ترطيب الخشب. يملأ الفطر في الثقوب ويغطى باللحاء. ثم يتم وضع قطع الخشب هذه في فتحات صغيرة في الأرض (على طبقة من نشارة الخشب) ومغطاة بورق احباط. صيانة باستمرار رطوبة جيدة. سيظهر فطر المحار في الشهر الثاني وسيؤتي ثماره لعدة سنوات.
ما يزيد من فرص بقاء الفطريات على قيد الحياة
كيف تزرع الفطر في البلد؟ إذا كان الموقع يحتوي بالفعل على مزارع نفضية أو صنوبرية ، فمن الأفضل أن تأخذ عيش الغراب الذي ينمو في الغابة بالقرب من نفس الشجرة. يمكنك تخزينها بعد التجميع لمدة لا تزيد عن 10 ساعات. لا يمكن تجميد الفطر. بعد إزالة الجليد ، لا فائدة من زراعتها - فهي لن تنمو. عند النقع ، يضاف الكحول إلى الماء (4 ملاعق كبيرة لكل 10 لترات) أو السكر (50 جرام لكل نفس العدد من اللترات).
مكان المستقبل mycelium هو الماء محلول مطهر 3 ساعات قبل الصعود إلى الطائرة. تستخدم المحاليل من العفص أو الشاي الأسود بشكل أساسي). دعهم يبردوا قبل الري. يتأصل الفطر جيدًا إذا تم زراعته قبل منتصف سبتمبر. إذا حدث ذلك لاحقًا ، فقد لا تنمو على الإطلاق أو لن تتجذر الفطريات. يتم تسخين موقع الهبوط في الحرارة مرة واحدة في الأسبوع بأربعة دلاء من الماء.
يهتم الكثيرون بكيفية زراعة الفطر في البلاد بحيث يكون هناك محصول جيد. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في الحصول على نتائج جيدة:
- من الأفضل اختيار موقع هبوط في الظل ؛
- إذا كانت التربة تفتقر إلى الرطوبة ، فأنت بحاجة إلى الماء بشكل إضافي ؛
- يُزرع الفطر على مسافة لا تزيد عن 1.5 متر من الشجرة ، في الوقت البارد من اليوم ؛
- الفطر لا يتجذر بشكل جيد بالقرب أشجار الفاكهة.
الآن أنت تعرف كل شيء لتنمو الفطر بنجاح.
إذا كان الأسد هو ملك الحيوانات ، فيمكن تسمية ملك الفطر بأمان بالفطر الأبيض. يعتبر الفطر ألذ ، ورائحة ، وصحية ، وبالتالي قيمة. إذا لم يكن من الممكن الذهاب بانتظام إلى الغابة والبحث عن هذا الفطر المعجزة ، فيمكن حل المشكلة بزراعته في منزلك الريفي.
تنمو معظم عيش الغراب جيدًا فقط عندما تتفاعل فطرياتها مع جذور الشجيرات والأشجار. لذلك ، فهو مثالي إذا نمت أشجار البتولا والصنوبريات والشجيرات في الموقع حيث تخطط لزراعة نباتات البروبان. مثالي لزراعة الفطر فترة الصيفمن مايو إلى سبتمبر. يجب إجراء التلاعب بالنزول في موسم البرد. هناك عدة طرق لنمو الفطريات البيضاء في ظروف الصيف. أولاً ، يمكنك نقل الفطر من موطنه الطبيعي ، أي من الغابة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى استخراج الفطريات بعناية ونقلها بعناية الموقع الخاص- بحذر شديد حتى لا تهز الأرض من الفطريات.
ضع في اعتبارك أن الفطريات البيضاء ليست صديقة لأشجار الفاكهة. إذا لم يكن لديك منطقتك اشجار الغابة، حاول زرع الفطر بالقرب المباني الخشبيةمع جانب مظلل. ولا تنسَ تغطية فطرياتك في فصول الشتاء الباردة بشكل خاص بالسماد ، وإذا لزم الأمر ، بمواد تغطية إضافية.
: فطر حليب مملح ، شانتيريل مقلي ، حساء بورسيني مجفف ... يعد "الصيد الصامت" للفطر متعة خاصة ، ولكنه أكثر متعة عندما ينمو الفطر على موقعك مباشرةً. في هذه المقالة ، سنتحدث عن طرق مجربة لزراعة أي فطر في المنزل - من فطر المحار البسيط إلى بورسيني المتقلب والبوليتوس.
كيف ينمو فطر المحار
مستخدم FORUMHOUSE _ JG_مصابة الحور ، الحور الرجراج ، البتولا والقيقب بالقرب من المنزل مع فطيرة الحبوب من فطر المحار. في السنة الاولى أفضل حصادوردت من القيقب والحور ، أسوأ - من البتولا. زراعة المنزلفطر المحار ، حسب تجربته ، يتميز بالخصائص التالية:
JG_ مستخدم FORUMHOUSE
سيكون العائد أكبر نسبيًا بسبب كثافة عاليةخشب ( أكثراللجنين ، الذي يتغذى على الفطريات). ذروة الحصاد في السنة الثانية ، لذلك سألقي نظرة على النتائج.
قبل إصابة الجذع بفطر المحار ، ينصح الخبراء بإعداد: بخار الخشب لقتل جميع النباتات والحيوانات المسببة للأمراض. في أكثرهذا ينطبق على جذوع الأشجار القديمة والجذوع الجافة. إذا أصبت جذوعًا وأجزاء من الأشجار المقطوعة حديثًا (حرفيًا: قطع شجرة وإصابتها على الفور) ، فوفقًا لتجربة مستخدمي FORUMYOUSE ، في تسع حالات من أصل عشرة ، ستكون نتيجة هذه العملية ناجحة. هذا كيف يحدث _JG_:
- لا تؤخذ الأذرع أكثر من متر ، قطرها - من 20 سم ؛
- يتم حفر عشرات التجاويف في الساندة ؛
- الثقوب مسدودة بالميسيليوم ومغطاة بالبلاستيك في الأعلى ؛
- بعد تغطية السد بالتساوي بالميسليوم الجوي على كامل سطح القطع (فيلم أبيض ، مشابه للعفن) ، يكون جاهزًا للزراعة ؛
- يتم زرع القنب في الحديقة في أكثر مكان مظلل ورطب ، في الحرارة يسقي القنب ، هذا كل ما عليك هو العناية. في السنة الأولى ، يعطي دلو من الفطر 4-5 جذوعًا ، وفي السنة الثانية يمكن جمع دلو بالفعل من جذع واحد أو جذعين.
اذا كان نحن نتكلمحول النسب الصغيرة جدًا ، مثل "أريد أن أحاول زراعة فطر المحار في المنزل ، في كيس على الشرفة" ، لست بحاجة إلى أن تكون ذكيًا في التعامل مع جذوع الأشجار. الركيزة المثلىسيكون هناك قش من أي حبوب أو كيس به قشور من بذور عباد الشمس. يقول الخبراء أنه قد يكون هناك عدد أقل من الفطر على الركيزة المتجانسة مقارنة بالفطر متعدد المكونات ، ولكن من الأسهل التكيف مع التكنولوجيا.
يلاحظ كل من قام بزراعة فطر المحار أن الفطر المصنوع منزليًا ألذ من الفطر الذي يتم شراؤه من المتجر - يعتمد الطعم على جودة الطبقة السفلية. مزيد من المعلومات حول كيفية زراعة فطر المحار: يتذوق طعمه على جذوع الأشجار أفضل من طعمه على القش أو قشور بذور عباد الشمس. بعض الناس لا يحبون نكهة الخردل التي يحتويها هذا الفطر ، ويمكنك التخلص من ذلك عن طريق تحميصه حتى تتبخر الرطوبة قبل الطهي.
جاريقام بزراعة فطر المحار على جذوع أشجار الحور القصيرة ونقعها في برميل من الماء لمدة ثلاثة أيام قبل الإصابة بالفطريات. بعد هذه المعالجة المائية ، وضع قنبًا واحدًا فوق الآخر ، واتضح أن أهرامات طولها ثلاثة أمتار ، وثلاث قطع في كل منها. لمنع الأهرامات من الانهيار ، تم طرق العصي على طول الحواف.
تم نصب الأهرامات في الجزء الأكثر رطوبة من الموقع ، تحت العليق خلف الحظيرة. جاريلقد جاء إلى دارشا فقط في عطلات نهاية الأسبوع ، لذلك ، من أجل تجنب الجفاف ، تم لف كل هرم في فيلم ، وبالقرب منه ، عند سفح الهرم ، وضعوا جرة من الماء. تم تصوير الفيلم في طقس رطب. في الخريف تم تصوير الفيلم بالكامل. أثمرت هذه الأهرامات لمدة خمس سنوات ، منها ثلاث سنوات وفيرة.
عيش الغراب في الموقع
ربما كان على الجميع أن يطحنوا بأيديهم الفطر المجففوتنتشر حول الموقع ، على أمل أن تتكاثر الفطريات عن طريق الأبواغ. في بعض الأحيان كانت النتيجة ، في الواقع ، ونمت العديد من الفطر. ولكن بشكل عام ، فإن الفطر الأبيض وغيره من الفطر "النبيل" موجودان مباشرة مؤامرة المنزلولدت في ثلاث طرق. الشيء الرئيسي هو خلق ظروف قريبة من الطبيعة قدر الإمكان في الموقع ، وبالنسبة لمواد الزراعة ، يمكنك استخدام الميسيليوم والقبعات وأرجل الفطر المفرط النضج والفطر المجفف المفروم. نبات الفطر أفضل في الخريف- هذا يزيد بشكل كبير من احتمالية حصاد جيد.
الطريقة الأولى: فطر تحت الأوراق
بالنسبة لهذه الطريقة ، فهي مثالية إذا كان هناك بستان صغير (5-7 أشجار معًا) من أشجار البتولا أو الحور أو البلوط أو البندق أو الصنوبر أو التنوب في الموقع. في الخريف ، في هذا البستان ، يجب تجريف الأوراق والأغصان في كومة ويجب زرع قطع من أغطية الفطر تحتها.
الطريقة الثانية: الفطر في الجيوب
- تناول الفطر الناضج من أسبوع ؛
- فصل الجزء الأنبوبي بالجراثيم.
- يقطعها إلى قطع يصل حجمها إلى سنتيمترين ؛
- تجف لبضع ساعات في الشمس تحت مظلة من الشاش - لا تخطي هذه الخطوة ؛
- في هذا الوقت ، اصنع جيوبًا في العشب ؛
- ضع قطعتين أو ثلاث قطع من الفطر في كل جيب.
يمكنك الذهاب لقطف الفطر من هذا المكان في السنة الثانية أو الثالثة.
الطريقة الثالثة: الفطر في خليط المغذيات
- نقوم بإعداد مزيج من العناصر الغذائية: نقوم بتجميع أوراق البلوط المتساقطة ، وخشب البلوط الفاسد ، وروث الخيول (نظيف ، بدون فراش). النسب هي: 90٪ أوراق ، 5٪ خشب ، 5٪ روث.
- نضع جميع المكونات في طبقات على مساحة مسطحة: نرش طبقة من الأوراق بارتفاع 20 سم بالخشب والسماد ، نسكبها بمحلول 1٪ نترات الأمونيوم. نفعل الشيء نفسه بالنسبة للطبقات الثانية والثالثة واللاحقة.
- اتركي الخليط لمدة أسبوع أو 10 أيام. خلال هذه الفترة الزمنية ، يجب أن ترتفع درجة حرارتها إلى 25-40 درجة. ثم نجرفه إلى كتلة متجانسة.
- نحن نجهز استراحة لوضع الخليط. في منطقة مظللة ، نزيل طبقة من الأرض يصل عرضها إلى 2 متر ويصل عمقها إلى 30 سم.
- نضع خليط المغذيات النهائي في التجويف بطبقة من 10-12 سم ، فوق 6-8 سم من الأرض من الحديقة ، ونصنع أيضًا طبقات لاحقة. يجب ألا يتجاوز الارتفاع الإجمالي لجميع الطبقات نصف متر. في المنتصف ، يجب أن يكون فراش الفطر أعلى قليلاً من الحواف: سيضمن ذلك تدفق المياه ويساعد على تجنب التشبع بالمياه.
ستكون الشتلات قطعًا من الفطريات التي نحضرها من الغابة. لهذا نحن:
- نذهب إلى الغابة ، نجد فطرًا أبيض ؛
- مجرفة أو سكين حادقطع مستطيل من الأرض حول الفطر: طول الجانب - 20-30 سم ، الارتفاع - 10-15 سم ؛
- قطع المستطيل إلى 5-10 قطع متطابقة وزرعها في الفتحات المحضرة في فراش الفطر ؛ في الجزء السفلي من الحفرة فوق قطعة من الخشب يجب أن تكون هناك طبقة من الأرض بارتفاع 5-7 سم ؛
- يجب أن تكون الحفر متداخلة ، على مسافة لا تقل عن 30 سم من بعضها البعض ؛
- يتم ترطيب الأسرة التي تحتوي على شتلات الفطر بشكل معتدل ومغطاة بأوراق الشجر للحفاظ على مستوى ثابت من الرطوبة.
أمل عفانينمو البوليتوس على قطعة الأرض الخاصة به في مزيج من العناصر الغذائية من النشا والجيلاتين.
وصفة الخلطة: 10 لترات من الماء - 2 ملاعق كبيرة من النشا - كيس جيلاتين - 5 حبات بوليتوس قديم. يقطع البوليتوس ويخلط مع باقي المكونات ويترك لمدة ثلاثة أيام. صب 3 لترات من الخليط القديم (هذا نقطة مهمة) البتولا.
الفطر من الصندوق
تم تصميم معظم أنواع تقنيات زراعة الفطر لأحجام كبيرة غير مناسبة حتى لمزرعة الهواة الصغيرة. من الضروري تحضير السماد العضوي وبسترته بشكل صحيح ، وتنمية الفطريات ، وغرفة ذات درجة حرارة مناسبة ، وإضاءة ، ورطوبة هواء مناسبة وظروف أخرى. تبيع العديد من المتاجر عبر الإنترنت حدائق صغيرة لزراعة الفطر. يمكنك الشراء والنمو بسرعة والاستمتاع بنفسك وإرضاء أطفالك. هذه ليست أكثر من لعبة ، لن تعمل على جمع كيلوغرامات من المحاصيل ، لكنها ممتعة للغاية. نمت هذه الحديقة الصغيرة كاتيا 2013.
كاتيا 2013
منذ أن أمضيت معظم وقتي في العمل ، نما الفطر في المكتب. المفتاح هو الرطوبة و نظام درجة الحرارةتحمل التعليمات واتبعها ، ثم ستكون هناك نتيجة ، كما في الصورة.
الفطر من الأطعمة الشهية التي يذهب إليها الناس " صيد هادئ". يقوم جامعو الفطر ذوو الخبرة بإخفاء الأماكن التي يتم تعدينهم فيها بعناية. وهم لا يبيعون رخيصة. لكن يمكنك الحصول على هذا المنتج الغذائي حتى في المنزل ، لأنه زراعة الفطر في البلاديتقن بالفعل الآلاف من الروس.
يتكاثر الفطر مع الفطريات. هذا جسم نباتي يحتوي على خلايا فطرية ، وهي عبارة عن ضفيرة من الألياف - خيوط. إنها رقيقة جدًا لدرجة أن جرامًا واحدًا من أرضية الغابة يمكن أن يحتوي على ما يصل إلى 35 كيلومترًا من هذه الألياف. تشكل الواصلة زغبًا يشبه الصوف القطني ، أبيض ، وأحيانًا مع مسحة صفراء ، بنية اللون. إذا قمت بإنشاء هذا النسيج الظروف المواتية، ثم قريبًا سيظهر الفطر منه.
المرجعي.يموت الفطر بمرور الوقت. يعتمد متوسط العمر المتوقع على نوع الكائن الحي: بالنسبة للبعض - سنة واحدة فقط ، بالنسبة للآخرين - عقود.
تنمو الفطريات عادة في شكل أشعة تنبعث من المركز. تتشكل الأجسام المثمرة في الطرف الآخر من الحزمة. هذه هي الطريقة التي تتشكل بها الدائرة الشرطية ، والتي تسمى حلقة الساحرة. كلما تقدمت الميسليوم ، زاد نصف قطرها ، وأحيانًا يصل إلى 20-22 مترًا.
كيفية الحصول على مادة للبذر؟
يحدث الفطر:
- ملكي- ينتج في المختبرات ؛
- جسم الفطر- يتم الحصول عليها من قبعات الفطر الناضجة ؛
- بذر- جاهز للبذر.
الميسليوم جاهز الآن على الرفوف المتاجر المتخصصة. يعرض مصنعو هذه المنتجات زراعة عشرات أنواع الفطر في الفناء. "البذور" ليست رخيصة ، ولا داعي للاقتناع بجودة المادة. يشير المنتجون المسؤولون إلى معلومات مثل: تاريخ الإطلاق ، والشروط ، ومدة الصلاحية ، والتوصيات الخاصة بالبذر.
العصي الشعبية في الآونة الأخيرة مع الفطريات. هم أغصان الأشجار. الخشب الصلبالمصابة بالفطريات. مثل هذه المنتجات لها تماما طويل الأمدالتخزين - ما يصل إلى ستة أشهر. توضع العصا في وسط مغذي وتنبت.
افعل ذلك بنفسك فطيرة الرحم
يزرع هذا النوع من البذور ليس فقط في المختبر ، ولكن أيضًا في المنزل. لكن هذا لا ينتهي دائمًا بالنجاح بسبب نقص العقم.
للحصول على أفطورة بشكل مستقل ، ستحتاج إلى مجموعة من الأدوات:
- أنبوب اختبار معمل بغطاء ؛
- نبتة البيرة
- ملاقط لالتقاط المواد الخام للبذور ؛
- أجار الجيلاتين النباتي.
- قناع طبي ، قفازات جراحية ، غطاء ؛
- بيروكسيد الهيدروجين (H 2 O 2-3٪) ؛
- حارق؛
- المطهرات (على سبيل المثال. كحول طبي);
- مناديل معقمة.
انتباه!يتم تنفيذ جميع الأعمال بأعلى مستوى من النظافة. الأدوات معقمة مسبقًا ، وتمسح أسطح العمل المطهرات، وارتداء قناع وغطاء وقفازات (معقمة أيضًا).
قِطَع غطاء الفطرتغسل في بيروكسيد الهيدروجين وتوضع في وعاء. ثم يتم تحضير وسط غذائي: يضاف أجار أجار إلى نقيع الشعير ويغلى على نار خفيفة حتى يثخن الخليط قليلاً. يُسكب الملاط الناتج في أنابيب اختبار ويُترك ليبرد لتشكيل كتلة تشبه الهلام. الأنبوب مغلق معقم مسبقًا موقد غازسدادة وتترك في مكان مظلم لمدة 14 يوما. بعد ذلك ، يمكن زرع الميسيليوم.
تعقيم الجهاز
يتم التعقيم على عدة مراحل:
- تنظيف. أدوات نظيفة المنظفاتو الماء.
- التطهير حلول خاصة. الكحول الطبي الأكثر تكلفة هو 70 درجة مئوية ، والتركيز الأكبر أو الأصغر غير مناسب. كما يقومون بمعالجة جميع أسطح العمل والأواني. مدة التعرض للكحول 30 دقيقة.
- تعقيم. يلجأون إلى الغليان (15 دقيقة) ، والمعالجة في غلاية مزدوجة (15 دقيقة) أو الفرن (20 دقيقة).
إذا تمت معالجة الجهاز مسبقًا ، فيجب وضعه في كيس معقم واستخدامه في غضون 3 أيام.
انتباه!في كل مرحلة من مراحل الزراعة ، يجب التقيد الصارم بمؤشرات درجة الحرارة المحددة. البرودة أو الحرارة الزائدة تقلل من قابلية بقاء الفطريات.
الفطريات من جسم الفطر
اجمع القبعات الناضجة بدون ضرر. يتم نقعها في الماء المغلي البارد لمدة 24 ساعة. ثم يتم تصريف الماء ، وتعجن الأغطية إلى حالة طرية. يتم توصيل قطعة العمل على الفور بالركيزة.
نقل الفطريات من الغابة
أسهل طريقة هي نقل الفطريات من الغابة إلى الموقع. يحفرون جزءًا صغيرًا من التربة مع الفطريات وينقلونها إلى الحديقة ويغطونها بركيزة. في بعض الحالات ، يمكن حصاد المحصول في غضون 2-3 أسابيع فقط بعد انتقال الفطريات إلى البلاد. هناك طريقة أخرى تتمثل في إحضار قطعة من الخشب مصابة بالفطريات إلى المنزل.
انتباه!يعتبر نقل الفطريات من الغابة أمرًا خطيرًا لأنه ، جنبًا إلى جنب مع "شتلات" الفطر الصالح للأكل ، يمكن أيضًا إحضار السامة منها.
تحضير التربة
يجب أن تتطابق الركيزة أو التربة مع نوع الفطريات.
الجدول 1. نوع الركيزة والفطريات.
قش
هو - هي عرض يسهل الوصول إليهالركيزة التي هي عالمية. يتحلل بسرعة ويوفر الغذاء للبراعم الفطرية والفطرية. لكن لديها أيضًا عيبًا - القابلية للإصابة بداء الفطريات. سوف تتنافس الفطريات الفطرية في مثل هذه البيئة من أجل الغذاء. هذا هو السبب في أن التعقيم ضروري.
لزراعة الفطر ، يتم تقطيع القش بطول يصل إلى 5-10 سم لتسريع الاستعمار. ثم يتم تطهيرها كالتالي:
- قم بغلي ½ دلو من الماء ، بارد حتى 80 درجة مئوية. ثم يحاولون عدم ترك درجة الحرارة تنخفض إلى ما دون هذه العلامة.
- يتم وضع القش في الشبكة بقدر ما يتناسب مع الدلو ، وتغمر الشبكة في الماء.
- استمر لمدة 60 دقيقة مع إضافة الماء الساخن إذا لزم الأمر.
- يسحبون الشبكة من الدلو ويضغطون على محتوياتها ، ويملئونها على الفور بالميسيليوم.
السجلات
تستخدم لزراعة الأخشاب أشجار الفاكهة. اكتشف البستانيون مثل هذا النمط. كلما كان خشب الشجرة أكثر نعومة ، كان نمو الفطريات أفضل ، لكن الخصوبة فيه أقل. لذلك إذا لزم الأمر حصاد سريع، ثم يستخدمون جذوعًا مجففة من الصفصاف السائب ، وللبلوط الصلب الوفير.
يتم نقع جذوع الأشجار في الماء لمدة يوم أو عدة أيام. ثم يتم حفر ثقوب بعمق 5 سم ، ووضعها على مسافة 10 سم من بعضها البعض في نمط رقعة الشطرنج. يتم إدخال العصي أو المواد الأخرى المصابة بالفطريات داخل الثقوب. الفتحة المملوءة مختومة بالشمع أو البارافين.
يتم لف جذوع الأشجار في فيلم به فتحات صغيرة للتهوية ونقلها إلى مكان مظلم. يحدث فرط النمو في غضون 4-8 أسابيع أو لفترة أطول قليلاً.
عندما تظهر طبقة بيضاء منفوشة ، يتم تحرير السجل من الفيلم وإضافته بإسقاط إلى "السرير" ، تاركًا ثلثي ارتفاعه على السطح.
نشارة الخشب
تستخدم النفايات المتولدة أثناء معالجة الأخشاب ، وخاصة الأخشاب الصلبة ، كتربة. تُخلط نشارة الخشب بالنخالة بنسبة 3 إلى 1. قبل زراعة الميسيليوم ، تُسكب الركيزة ماء ساخنكما في حالة القش ، ويتم تعقيمها لمدة 60 دقيقة. بعد أن يبرد الخليط ، اعصري الرطوبة الزائدة.
إنه ممتع.يجادل "جامعو الفطر" ذوو الخبرة بأن نشارة الخشب من قطع الخشب منذ 2-3 سنوات هي أكثر ملاءمة لهذا الغرض. على الركيزة "الشابة" ، يكون نمو الفطريات أقل كثافة.
ركائز أخرى
هناك أنواع أخرى من التربة لزراعة محاصيل الفطر في الدولة. هذا هو السماد ، نفايات الورق (ولكن بدون استخدام الأحبار السامة للطباعة) ، أماكن النوم من القهوة أو أوراق الشاي في حالة سكر ، قشور البذور ، الأوراق المتساقطة والقمم المجففة ، السماد.
ملامح زراعة بعض أنواع الفطر
الفطر متطلبات مختلفةللبيئة ، والتي يجب أن تؤخذ في الاعتبار.
بورسيني
عادة ما يزرع الفطر الأبيض فقط من قبل الهواة ، لأن مثل هذا النشاط على المستوى الصناعي غير مربح.
تُزرع الفطريات تحت شجرة من الأنواع التي أُخذت منها. يجب ألا يقل عمر الشجرة عن 20 عامًا. يتم الهبوط في نهاية شهر أغسطس أو بعد ذلك بقليل إذا كان الطقس دافئًا. يتم عمل حفرة ضحلة حول الشجرة المختارة على مسافة 0.5-1.5 متر ، ويتم ترطيب التربة بسكب 4 لترات على الأقل من الماء تحتها. بعد وضع الفطريات ، يتم تغطية الخندق بالتربة التي تمت إزالتها. في الطقس الجاف ، يتم رش الماء على "الأسِرَّة" ، مما يؤدي إلى هطول أمطار عيش الغراب ، ولكن لا يتم سقيها.
انتباه!الفطريات البيضاء لا تتسامح مع الجوار مع السرخس والحافر ، ويفضل الفأر البازلاء.
المناطق التي يُزرع فيها عيش الغراب بورسيني محمية من أشعة الشمس المباشرة عن طريق زرع الشجيرات في مكان قريب أو عن طريق ترتيب المظلة.
بالفيديو - الفطر الأبيض في البلاد
فطر بالعسل
في اليوم السابق للزراعة ، يُروى الخشب بالماء ، وإذا كان جافًا جدًا ، يتم نقعه. يتم وضع Mycelium في الشقوق أو في حفر ثقوب. أغلق الفتحة بالطحلب أو الشمع. التربة حول الجذع تسقى. بعد مرور عام ، قد يظهر الحصاد الأول.
الطريقة الثانية للحصول على الفطر في حديقتك هي تجهيز سرير الحديقة. للقيام بذلك ، يتم عمل ثقوب في سجلات mycelium على جانب واحد فقط. يتم وضع الجانب الآخر من الأوتاد أفقيًا في ثقوب بعمق 15 سم.
المرجعي.لإخافة القواقع والحفاظ على المحصول ، يتم رش الأرض حول أسرة الفطر بالرماد.
يتم إجراء سقي الموقع بانتظام لمنع التربة من الجفاف. يتم تغطية السجلات التي تحتوي على أي فطريات ، بما في ذلك الفطر ، بأوراق الشجر لفصل الشتاء حتى لا تموت من البرد.
إذا تم تشغيل مؤامرة شخصيةتوجد غرف يمكن فيها الحفاظ على درجة حرارة من 10 إلى 15 درجة مئوية ، ثم يزرع الفطر حتى في الشتاء - في الجرار.
يتم تعقيم العبوات الزجاجية لمدة ساعة على الأقل. ثم يتم ملؤها بنشارة الخشب المحضرة وسكين جاف مغسول جيدًا أو أداة طويلة أخرى تصنع ثقبًا في قاع الجرة ، وتضع الميسيليوم هناك. يُغلق البرطمان بغشاء أو بغطاء ، تُصنع فيه فتحات للتهوية ، مغطاة بقطن قطني منقوع في الماء للحفاظ على المستوى المطلوب من الرطوبة. لا يسمح للقطن أن يجف. اترك البرطمان في مكان مظلم لمدة شهر. هناك حاجة لثلاثة أسابيع أخرى حتى يظهر الفطر الأول.
عندما تنبت الفطريات ، يتم وضعها على حافة النافذة من الجانب المظلل أو تكون الحاوية مظللة. عندما ينمو الفطر إلى الحافة ، يتم لف عنق الفطر بورق من الورق المقوى أو الكفة الورقية حتى تنمو أرجل الفطر بشكل متساوٍ. للحفاظ على الرطوبة ، يتم رش المحصول بانتظام بزجاجة رذاذ. نسبة الرطوبة المثلى هي 85-90٪. من الضروري أيضًا ضمان تهوية الغرفة. تقطع أجسام الثمار الناضجة. سيظهر عيش الغراب الجديد في مكانه خلال ثلاثة أسابيع. ومع ذلك ، كما يقول البستانيون ، سيكون الحصاد أكثر فقراً في المرة القادمة.
فطر المحار
يُزرع فطر المحار أيضًا باستخدام تقنية مماثلة. يوصى بزراعة فطر المحار في شهر مايو ، حتى يتسنى للفطر أن ينبت. أفضل درجة حرارةتعتبر 20 درجة مئوية.
يتأصل الفطر جيدًا على خشب أشجار الفاكهة - الكمثرى وأشجار التفاح. بالنسبة لهم ، يتم اختيار جذوع الأشجار التي يبلغ قطرها 20 سم أو أكثر.يؤخذ 300 غرام من الفطريات لسطح يزن 8 كجم. يتم وضع آلة جمع الفطر على جانب واحد في قطع على جذوع الأشجار ، وعلى الجانب الآخر - في حفرة مصنوعة في التربة ، وأيضًا أعلى القطع ، ومغطاة بقطعة من الخشب.
الأرض مستوية حول الجذع. الجزء العلوي مغطى بخيش أو قطعة قماش مبللة ، والتي ترطب باستمرار. بعد ذلك ، يتم وضع فيلم لحماية الفطريات من التدفق. ويتوقع الحصاد الأول في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. بالنسبة لفصل الشتاء ، تُغطى جذوع الأشجار بالأوراق المتساقطة ، والقش ، ونشارة الخشب ، وما إلى ذلك. توضع مصائد الفئران في مكان قريب للحماية حصاد المستقبل. في العام التالي ، كان فطر المحار يؤتي ثماره في الصيف والخريف.
الآفات والأمراض
انتباه!لا تستخدم أدوات زراعة الفطر في أعمال أخرى. هذا يمكن أن يسبب العدوى بالخصوم.
تقليل العائد فطر الحبر، أو خنافس الروث ، التي تتنافس ، على وجه الخصوص ، مع الفطر والفطر المحار. تظهر مع الرطوبة الزائدة في الركيزة. سبب آخر هو النيتروجين الزائد. طريقة النضال بسيطة - إنها جمع وتدمير خنفساء الروث. بمرور الوقت ، يختفي المنافس البري.
جص بنييفضل الفطر. سبب ظهوره رطوبة عالية، قلة تبادل الهواء. تتضح العدوى من خلال وجود بقع بيضاء على الركيزة ورائحة حلوة تنبعث من الفطريات المزروعة. عندما تتشكل الجراثيم ، تتحول البقع إلى اللون البني. التدبير الوقائي في هذه الحالة هو بسترة وتلقيح الركيزة بالجبس والتهوية والتحكم في مستويات الرطوبة.
تشمل الأمراض الشائعة الأخرى:
- اكتشاف البكتيرية;
- ترايكودرما;
- اكتشاف الصدأ;
- تعفن أبيض جاف.
يمكن أن تتداخل القوارض والحشرات مع الحصاد - ذباب الفطر والبعوض والقراد. للحماية من الحشرات ، يتم استخدام مواد كيميائية خاصة.
تعتبر زراعة الفطر في الحديقة مهمة مزعجة. ولكن من ناحية أخرى ، سوف يتلقى مقيم صيفي مثابر في غضون عام ، أو حتى قبل ذلك حصاد وافر. لكن الشيء الرئيسي هو أنه سيتأكد من أنه يستخدم منتجًا آمنًا للصحة.