يسمي العديد من البستانيين الفراولة التوت البري البري و أصناف الحديقةوجود توت صغير ممدود. أصناف مع فواكه كبيرة، تعتبر من الفراولة. لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا.

النقطة المهمة هي أنه حتى في الأيام الخواليكان من الشائع أن نطلق على الفراولة نوعًا واحدًا فقط من أنواع الفراولة ، حيث تميزت التوت بشكل دائري وشبه درنات البطاطس. بعد الظهور أصناف ذات ثمار كبيرةالفراولة ، التي تزرع الآن في كل مكان تقريبًا ، انتقل هذا الاسم إليهم. في الواقع ، إنه نوع نادر إلى حد ما ، وكل شيء يزرع في قطع أراضي الحديقة يمكن أن يسمى بشكل صحيح فراولة الحديقة.

الاختلافات في بنية النباتات

تختلف الفراولة عن الفراولة ، أولاً وقبل كل شيء ، في ارتفاع الساق. في التوت الأول ، يتراوح طوله من 25 إلى 35 سم ، وفي الثانية - 20-25 سم.أما أزهار هذه النباتات ، فيجب ملاحظة أنها أحادية الجنس ، بينما زهور الفراولة ثنائية الجنس. تختلف النباتات أيضًا في لون الأوراق: في الفراولة ، تكون أفتح ومموجة قليلاً. من حيث العائد ، تعتبر الفراولة أدنى بكثير من الفراولة ، ويجب على البستانيين الذين يخططون لزراعة هذه التوت في قطع أراضيهم أن يضعوا ذلك في الاعتبار بالتأكيد.

يساعد أحد الأحماض العضوية الموجودة في التوت على الوقاية من سرطان الرئة ، وهو أمر مهم للمدخنين.

اللون التقليدي لكل من التوت بعد النضج هو اللون الأحمر ، ولكن باللون الأحمر في الآونة الأخيرةالتوت الأبيض له أهمية كبيرة - هذا هو اختيار مجموعة متنوعة "الروح البيضاء" و "الأناناس الأبيض". عندما يبدأ التوت من هذه الأصناف في النضج ، فإنها تصبح بيضاء حليبي مع حفر وردية.

كلا التوت مفيد

إذا تحدثنا عن خصائص المستهلك لكلا التوت ، فإنها تختلف اختلافًا طفيفًا. تحتوي كل من الفراولة والفراولة سطر كامل مواد مفيدةوالفيتامينات. لذلك ، يوجد في تكوين التوت الفيتامينات A ، B ، E ، PP ، البيوتين. ومن حيث محتوى فيتامين سي ، فإن التوت أدنى من الكشمش فقط.

يساعد الاستهلاك المنتظم للفراولة والفراولة في الطعام على تقوية جهاز المناعة ، وتحسين أداء الجهاز الهضمي ، وتطهير الجسم وإبطاء عملية الشيخوخة. هذه التوت لها تأثير معرق ومدر للبول واضح.

تقلل الفراولة مع الفراولة من مستوى السكر في الجسم ، وبالتالي يمكن إدراجها في النظام الغذائي لمرضى السكري.

تعمل الفراولة والفراولة البرية على تحسين امتصاص الجسم لليود ، لذلك غالبًا ما تستخدم في العلاج الغدة الدرقية.

يخلط البستانيون أحيانًا بين الأسماء: فراولة ، فراولة ، فيكتوريا. ما هو هذا التوت وأين ينمو؟

تنتمي كل هذه النباتات لعائلة الورد إلى جنس الفراولة (فراغاريا). الاسم اللاتينيجنس يعكس جوهر العائلة اللذيذة: ترجمة Fragaria إلى الروسية تعني عبقًا وعطرًا.

فراولة برية

في أراضي أوراسيا ، في الغابات وعلى الحواف ، تنمو الفراولة البرية ، أو الفراولة الشائعة (تُترجم أحيانًا: الفراولة البرية ، فراولة جبال الألب ، الفراولة الأوروبية) (لات. فراجاريا فيزكا) ، وكذلك الفراولة الخضراء (لات. ).

نباتات الفراولة البرية لها ثمار صغيرة. يزرع البعض الفراولة البرية في حدائقهم. يمكنك إحضار شجيرات الفراولة البرية ، أفضل الظروفسوف يصبح التوت أكبر مما كان عليه في غاباتهم الأصلية.

لكن من الأفضل أن تزرع بشكل خاص الأصناف المتبقيةحديقة الفراولة الصغيرة المثمرة. كان الشكل المتبقي من الفراولة ذات الثمار الصغيرة ، الذي وُجد لأول مرة في جبال الألب (وهذا هو سبب تسميته أيضًا بجبال الألب) ، وكان معروفًا في الثقافة الإيطالية في القرن السادس عشر ، وفي إنجلترا وفرنسا منذ القرن الثامن عشر. في السنوات الاخيرةبدأت تزرع على نطاق واسع في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية.

تنقسم أصناف الفراولة إلى مجموعتين:

- عدم تشكيل الشارب (الإسكندرية ، علي بابا ، سنو وايت ، بارون سوليماخر ، جروس فرازير ، فريجالو رامبيكانتي ، بيربل مسقط ، يلو ميراكل ، روجن ، سويت هارت وغيرها). الزهور البيضاء والتوت الأحمر تجعل النبات مزخرفًا. يمكن زراعته ليس فقط في الحديقة ، ولكن أيضًا في الصناديق وأواني الزهور على الشرفات أو في شقة على النافذة.

- تشكيل شارب (شهري أحمر وأبيض ، جبال الألب ، مجعد وغيرها). تنتج الفراولة التي تتكاثر بالشعيرات محاصيل إضافية على شعيرات نمت في نفس الصيف. بحلول الخريف ، يتحول سرير الحديقة إلى سجادة مستمرة من أوراق الشجر والزهور والتوت. ومع ذلك ، فإن كثرة الشعيرات الرفيعة تجعل من الصعب العناية بالنباتات ، لذلك لا تستخدم هذه الأنواع على نطاق واسع.

ما هو الجيد في الفراولة ذات الثمار الصغيرة؟

- احتفظت برائحة فريدة من الفراولة البرية ، أكبر من التوت البري ، تؤتي ثمارها باستمرار طوال الصيف ، حتى الصقيع.
- العديد من أصناف الفراولة ذات الثمار الصغيرة لها توت أبيض مائل إلى الصفرة قليلاً ، وتتميز بمذاق أحلى. لكن الميزة الرئيسية لهذه التوت هي أنه يمكن تناولها حتى من قبل الأطفال الذين لديهم حساسية من التوت الأحمر.
- زرعت شجيرات الفراولة الصغيرة في يناير وبدأت تؤتي ثمارها في يوليو.

اليوم ، أكد العلماء علميا ميزات مفيدةالفراولة الغابات. يعمل تسريب الأوراق والتوت على تحسين العمل الجهاز الهضمي، يحمي من تصلب الشرايين ، يقوي نظام القلب والأوعية الدمويةتساعد في أمراض تجويف الفم. فراولة بريةليس فقط علاج جيد ل أمراض الجلدولكن أيضًا مصدر للجمال. أقنعة الفراولة ستوفر للبشرة مرونة ونعومة ، وتتخلص من النمش غير الضروري.

العيب الوحيد للفراولة البرية هو أن الثمار صغيرة جدًا ، على الرغم من جمع سلة التوت الطازجيمكن أيضًا اعتباره إجراءً صحيًا.

تستخدم أوراق الفراولة (lat. Folium Fragariae) كمادة خام طبية. يتم حصاد الأوراق أثناء إزهار النبات ، وتقطع بأعناق لا يزيد طولها عن 1 سم ، ولها طعم حامض ورائحة غريبة طفيفة. تجف في مجففات عند 45 درجة مئوية أو في مناطق جيدة التهوية. مدة الصلاحية 1 سنة.

يتم استخدام التسريب المائي لأوراق الفراولة البرية كمدر للبول لتحصي البول وتحص صفراوي. يتم وصف استخدامها أيضًا لمرض السكري وفقر الدم. النبات له تأثيرات قابضة ومضادة للالتهابات.

كما تستخدم ثمار الفراولة البرية. يتم حصادها ناضجة ، وتجفيفها بالهواء التجفيف أو 4-5 ساعات في مجففات عند درجة حرارة 25-30 درجة مئوية ، ثم تجفيفها عند 45-65 درجة مئوية ، وتشتت طبقة رقيقةعلى المناخل أو المناخل.

التوت له تأثيرات مضادة للالتهابات ، معرق ، مطهر وملين خفيف. تستخدم الثمار أيضًا كعلاج بالفيتامينات.

الفراولة

عن طريق اليمين ، هذا الاسم هو النوع النباتي الوحيد - الفراولة (الفراولة البرية) جوزة الطيب ، أو الفراولة المسكية - Fragaria moschata.

الفراولة أو الفراولة في مسقط تنمو برية في أوروبا (هناك لا تزال تزرع في بعض الأحيان في الثقافة) ، في المناطق الجنوبيةروسيا وأوكرانيا وكازاخستان و آسيا الوسطى. حصل النبات على اسمه ، ربما بسبب الشكل الدائري للتوت ، الذي يشبه الكرات الصغيرة.

في الأيام الخوالي ، كانت تُزرع الفراولة أيضًا في الحدائق الروسية. يحتوي هذا المحصول على توت لذيذ جدًا ورائحة ، ولكن لسوء الحظ ، فإن توتها أصغر بكثير من ثمار الفراولة ذات الثمار الكبيرة ، كما أنها ذات إنتاجية منخفضة. بواسطة مظهر خارجيهذا النبات مشابه جدًا لفراولة الحديقة ذات الثمار الكبيرة. ومع ذلك ، هناك اختلافات أيضًا. تقع ساقيها (ومن ثم التوت) فوق الأوراق. يتم تشريح حواف الأوراق بقوة. الزهور بيضاء ، وردية و أرجوانية فاتحة ، وهي أصغر من تلك الموجودة في الفراولة.

لماذا ، على الرغم من المزايا التي لا شك فيها ، هُزمت الفراولة في النضال من أجل مكان تحت أشعة الشمس من الفراولة في الحديقة؟ الشيء هو أن أزهار الفراولة من نفس الجنس ، ذكورًا وإناثًا ، على عكس أزهار الفراولة ذاتية التخصيب. يتم الحصاد فقط نباتات أنثىلذلك فهو أقل مرتين من محصول الفراولة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفراولة أكثر طلبًا على التربة والرطوبة. لذلك يمكنك مقابلة الفراولة فقط في حديقة الذواقة الحقيقيين الذين يفضلون الجودة على الكمية. تزرع الفراولة في أوروبا - في فرنسا وإنجلترا وألمانيا. اتضح أن طعم ورائحة هذه التوت لا تُنسى لدرجة أنه ربما يكون هذا هو السبب في أن فراولة الحدائق التي استحوذت على الحدائق تسمى عادة الفراولة. حاليا ، الفراولة نادرة للغاية في الحدائق.

الفراولة ليست أقل فائدة من قريبها في الغابة. تحتوي الفراولة على الكثير من الكربوهيدرات المفيدة - الجلوكوز والفركتوز ، اللذان يجددان احتياطيات الطاقة ويحسنان المزاج ، مع عدم زيادة محيط الخصر. الفراولة الحلوةلا يحتوي عدد كبير منالأحماض العضوية ، لذلك فهي آمنة للأمراض المصاحبة للحموضة العالية.

حديقة الفراولة كبيرة الثمار

الاسم الصحيح للتوت الذي ينمو في حدائقنا هو ثمار كبيرة حديقة الفراولة(Fragaria ananassa و Fragaria vesca و أصناف عديدة). في أدب البستنة ، يطلق عليها ببساطة اسم الفراولة للاختصار.

تحتوي فراولة الحديقة على توت كبير يتم تلوينه بالكامل عندما ينضج. النباتات أحادية النوع ، أي أنها لا تنقسم إلى ذكور وأنثى.

آباء فراولة الحديقة - فراولة فرجينيا من ولاية فرجينيا في أمريكا الشماليةوالفراولة التشيلية أمريكا الجنوبية. بفضل فرصة الحظ ، انتهى الأمر بممثلين من خطوط العرض المختلفة للقارة الأمريكية جنبًا إلى جنب في حديقة فرساي في فرنسا. حدث التلقيح الذاتي ، وظهر نفس التوت ، والعديد من الأصناف التي نزرعها ونأكلها خلال موسم الصيف. من الهجين الناتج ، ذهبت جميع الأصناف الحديثة.

الفراولة رائعة ل الجهاز الهضمي، يحسن الشهية ، وله أيضًا تأثير مدر للبول ومعرق. يتم تطهير الجسم ، وتتباطأ عملية الشيخوخة. مع فقر الدم وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وحتى مع نزيف الرحم ، يوصى بتناول الفراولة.

الفراولة مفيدة ولا غنى عنها لمرض البري بري. إنه قادر على قتل مسببات الأمراض من الالتهابات المعوية والمكورات الرئوية والمكورات العنقودية وحتى فيروس الأنفلونزا. يؤخذ في علاج مرض جريفز. ولكن ، إذا كنت تستخدم الفراولة دون إجراء ، فيمكنك المساهمة في تفاقم التهاب المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر ، حيث تحتوي الفراولة على الأحماض العضويةالأكساليك والساليسيليك.

فيكتوريا

في روسيا ، كان أحد أصناف فراولة الحديقة الأولى التي نالت حبًا عالميًا هو صنف فيكتوريا. هذا هو واحد من أقدم الأصنافيعتقد أن الفراولة من أصل فرنسي. لعدة عقود متتالية كان هذا التنوع هو الرائد ، وكانت تسمى النباتات فيكتوريا ، وانتشر هذا الاسم إلى الثقافة بأكملها.

على الرغم من أن كلمة "فيكتوريا" في الترجمة الروسية تعني "النصر" ، فإن فيكتوريا ، أي الفراولة ، لم تفز على الفور بمكان في الحدائق والحقول. تظل الحقيقة أن ثقافة فراولة الحدائق في روسيا تتجه نحو الاعتراف بوتيرة الحلزون منذ حوالي قرنين. نمت بشكل رئيسي في حدائق المالك والدير.

فيكتوريا بيري هو عفا عليه الزمن ولا يزال يعيش في بعض المناطق ، على سبيل المثال في جبال الأورال ، اسم حديقة الفراولة.

زمكلونيكا

في الثمانينيات والتسعينيات من القرن الماضي ، قام العلماء ، بعد أن عبروا الفراولة مع فراولة الحديقة ذات الثمار الكبيرة ، بإخراج نوع جديد تمامًا ثقافة الحديقة- دودة الأرض. اسم الثقافة يتحدث ببلاغة عن هذا.

فكتوريا الفراولة - هذا المحصول أكثر مقاومة للشتاء ، فهو يقاوم بشكل أفضل أمراض الفراولة ، على وجه الخصوص ، مثل هذا المرض الشائع مثل تعفن رمادي. تنمو شجيرات Zemklunika بقوة ، بأوراق مموجة جميلة. وفوقهم توجد أزهار وتوت على سيقان عالية ومستقيمة (بسبب هذا ، لا يمرضون بالتعفن الرمادي). الثمار لذيذة ، برائحة جوزة الطيب ، كثيفة ، جيدة التخزين والنقل.

تم بالفعل إنشاء العديد من الأصناف: Raisa و Penelope و Nadezhda Zagorya و Diana وغيرها. هذه الثقافة تتحد جزئيا الصفات الإيجابيةكلا الزوجين الأبوين: التوت أكبر من الفراولة (على الرغم من أنها أصغر بكثير من تلك الموجودة في الفراولة كبيرة الثمار). من الفراولة "أخذت" رائحة لطيفةوحسن الذوق.

ولكن على الرغم من هذه الصفات الإيجابية ، فإن هذه الثقافة لم تجد بعد توزيعًا واسعًا في حدائقنا. العقبة الرئيسية أمام ذلك هي الحجم الصغير نسبيًا للتوت - 7-12 جم ، على الرغم من أنها أكبر بكثير من الفراولة ، ولكنها أصغر من تلك الموجودة في أصناف حديثةفراولة.

وظائف مماثلة

الفراولة مقابل الفراولة: ما الفرق؟

حاول أن تسأل في أي سوق حيث تُباع الفراولة هنا ، وسيتم توجيهك على الفور إلى الرتب حيث يبيعون التوت الذي يتم حصاده في الغابة. شيء آخر هو إذا سألت عن "الفراولة" أو "فيكتوريا". ثم سيخبرونك بالضبط أين يمكنك شراء فراولة الحديقة.

هذا لأن جزءًا كبيرًا (إن لم يكن معظم) الروس يعتقدون أن الفراولة كذلك التوت، وتوت الحديقة فراولة.

الاسم العام للفراولة (فراجاريا) في اللاتينية يعني "عبق". من بين آخرين محاصيل التوتإنها تحظى بشعبية كبيرة. من أصنافها العديدة أعلى قيمةلديك الفراولة في الحديقة والفراولة البرية ، والتي يتم توزيعها في كل مكان في الغابات المتساقطة والصنوبرية.

فراولة برية

بعد اكتشاف أمريكا من فرجينيا ، أحضروا إلى أوروبا النوع الجديدالفراولة (Fragaria virginiana) ، وبعد ذلك بقليل ، تم جلب الفراولة التشيلية (Fragaria chiloensis) من ساحل المحيط الهادئ الأمريكي.

بحلول منتصف القرن الثامن عشر ، هجين من هؤلاء الأنواع الأمريكيةالفراولة ، والتي أدت إلى ظهور الغالبية العظمى من الأصناف الحديثة من الفراولة ، والتي تسمى فراولة الحديقة (Fragaria ananassa).

وفي منتصف القرن التاسع عشر ، تم تربية أفضل أنواع الفراولة ذات الثمار الكبيرة في ذلك الوقت ، فيكتوريا ، والتي تم توزيعها على نطاق واسع في روسيا في حدائق ملاك الأراضي والأديرة. ولكن بحلول منتصف القرن العشرين ، تم استبدالها منذ فترة طويلة بأصناف أكثر حداثة.

ولكن تبين أن الذاكرة الشعبية لـ "فيكتوريا" الشهيرة في أذهان الروس كانت قوية لدرجة أن هذا الاسم انتشر في الثقافة الكاملة لفراولة الحديقة ذات الثمار الكبيرة ويستخدم الآن من قبل العديد من البستانيين.

الفراولة ، مثل الفراولة ، هي أيضًا دائمة الخضرة. نبات عشبي، تشبه إلى حد بعيد الفراولة ، الشتاء بأوراق خضراء. وفقًا للخصائص البيولوجية الرئيسية ، فإن الفراولة قريبة من الفراولة البرية: طبيعة الأدغال ، وشكل الأوراق ، ونوع الثمار. ولكن إذا نظرت إليها عن كثب ، يمكنك أن تجد على الفور العديد من الاختلافات الخارجية:

الفراولة لها نباتات من الذكور والإناث. في الغالبية العظمى من أنواع فراولة الحديقة ، تكون الأزهار ثنائية الجنس ، أي الخصوبة الذاتية. وفقط بعض الأصناف القديمة (Komsomolskaya Pravda ، Miracle of Keten ، Abundant ، إلخ) لها أزهار أنثوية فقط.

شجيرات الفراولة أقوى وأكثر تطوراً من شجيرات الفراولة.

الفراولة ليست مقاومة للجفاف ، وتنمو بشكل أفضل وتؤتي ثمارها بقليل من التظليل.

تتميز أوراق الفراولة باللون الأخضر الفاتح ، وهو ما لا يحدث أبدًا مع أوراق الفراولة ، وتكون الأوردة على الأوراق أكثر تحدبًا.

أوراق الفراولة محتلة ومتجعدة بشدة ، وهو الأمر الذي لم يتم ملاحظته أبدًا في الفراولة.

ساق الفراولة أعلى بكثير من الأوراق ؛ أثناء الإزهار الجماعي ، تغطي الزهور المتفتحة الأوراق جزئيًا.

زهور الفراولة أصغر بكثير من أزهار الفراولة.

وأخيرًا ، أهم شيء هو أن الفراولة تحتوي على توت صغير جدًا (يزن 3-5 جم) ، وعادة ما يكون لها شكل مخروطي ممدود مع رقبة ، مع لون أرجوانيعلى ال جانب مشرقوخضرة على الظل ، قابلة للنقل قليلاً ، مع لب أبيض عطري.

لا تترك بقعًا تمامًا ولديها رائحة محددة قوية جدًا لا يمكن الخلط بينها وبين أي شيء. تنضج إلى حد ما في وقت متأخر عن الفراولة البرية.




فراولة برية

نباتات الفراولة ثنائية الجنس ومزدوجة الميول الجنسية على حد سواء ، فترة الإثمار للنباتات ممتدة للغاية.

تختلف الفراولة عن الفراولة أيضًا في قساوة الشتاء العالية ومتطلبات أكبر على الرطوبة ؛ فهي تنمو جيدًا في مجموعة متنوعة من التربة والظروف المناخية. تتكاثر الفراولة ، مثل الفراولة ، بمساعدة شارب. البستانيون - عشاق الغريب - لديهم اثنان بشكل أساسي أصناف خمرالفراولة - شبانكا وميلانيز.

Shpanka هو أكثر أنواع الفراولة شيوعًا. شجيراتها قوية جدا. حلوى التوت. النباتات هي فقط للجنسين. بالنسبة للفاكهة العادية ، يجب إعادة زراعة ما يصل إلى 15٪ من نباتات الفراولة ثنائية الجنس أو أزهار الفراولة.

ميلانسكايا هو نوع من الفراولة المخنثين. الشجيرات قوية ومقاومة جدًا للصقيع. التوت جميل ، مع لون أرجواني ، طعم التوت حلوى ، مع رائحة خاصة وحارة.

ولكن ، لسوء الحظ ، في الوقت الحاضر ، يتم استبدال الفراولة بالكامل تقريبًا بين البستانيين بثقافة فراولة الحديقة ، ويكاد يكون من المستحيل تلبية التوت في السوق.

صحيح ، في بعض الأحيان يمكنك رؤية الفراولة في السوق ، لكن هذا توت مختلف تمامًا ، مزيج من فراولة الحديقة والفراولة ، يشبه الفراولة ظاهريًا. وحتى عند شراء "مربى الفراولة" أو "مربى الفراولة" من المتجر ، في الواقع ، ستأكل مربى الفراولة في الحديقة.

في جي شافرانسكي

تحت هذا الاسم الفخور ، يتم إخفاء فراولة الحديقة المفضلة للجميع. ينمو في كل شيء تقريبًا مؤامرة حديقةوفي كل عام في الربيع ، يعطي الأول من بين التوت الفيتامينات العطرية. حلو عبق التوتفيكتوريا ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا طعام شهي صحي للأطفال والكبار.

تأتي الفراولة والفراولة من نفس الجنس. ليس للمستهلك اختلاف جوهريفي اختلافات صغيرة ، ولكن اختصاصيهم تنتمي إلى أنواع مختلفة.

يتم التعبير عن اختلافاتهم في علامات معينة:

• شجيرات الفراولة تختلف عن الفراولة مقاسات كبيرةمع وفرة خضراء فاتحة من أوراق الشجر وسيقان الزهور الشاهقة فوقها ، بينما في فيكتوريا يرقدون على الأرض تحت ثقل التوت.
• حديقة الفراولة يحب المناطق المشمسة، وأقاربه البري ينمو جيدًا في الظل.
• تشير فيكتوريا (فراولة الحديقة) إلى نباتات أحادية - حيث توجد أزهار من الذكور والإناث على نفس الأدغال. نتيجة ل عبر التلقيحتظهر التوت الكبير. بينما الفراولة نبات ثنائي المسكن ، يحدث هذا عندما تكون هناك أنثى منفصلة ومنفصلة شجيرات الذكور. للحصول على محصول ، من الضروري زرعها في الحديقة بنسبة 1: 4.
• يختلف التوت بشكل كبير حجم الثمار ولونها: في الفراولة تكون صغيرة حتى 5 جرام مع صبغة أرجوانية ضاربة إلى الحمرة من الشمس والوردي الباهت في التظليل ، فكتوريا بها ثمار كبيرة ذات لون أحمر أو وردي.
• فيكتوريا مختلفة ارتفاع العائد بسبب تثمر جميع الشجيرات. على عكس الفراولة ، حيث تثمر أنثى الورود فقط.

هذه العوامل هي السبب الرئيسي في أنه لا يمكن العثور على الفراولة إلا في البرية في الحقل ، أو في المنزل الريفي لأحد المعجبين بهذا النوع من التوت.

فيكتوريا أصناف مختلفةتستخدم للزراعة الصناعية.

لماذا هم مرتبكون في كثير من الأحيان

بعض البستانيين يسمون الفراولة حديقة الفراولة ذات الثمار الكبيرة. هذا بسبب التشابه الخارجي. كلاهما ينتميان إلى عائلة روز ، جنس الفراولة المعطر.

الفراولة من الفراولة بالمسك أو جوزة الطيب ، والفراولة هي الأناناس. كلا النوعين لهما نفس طريقة التكاثر - فهذه براعم طويلة تشبه الشارب. يحتاجون إلى نفس الرعاية.

تاريخ ظهور الصنف واختلافه عن فراولة الحديقة


فيكتوريا - مجموعة متنوعة من الفراولة ذات الثمار الكبيرة

استخدم الروس في القرن الثامن عشر الفراولة والفراولة البرية كطعام. نوع برية نمت في المقاصات ، حواف الغابات ، بين الشجيرات في الغابات. بأمر ملكي ، بدأوا في نموه في الحدائق.

كان الأوروبيون في ذلك الوقت يعملون بالفعل على اختيار أنواع جديدة من الفراولة ذات الثمار الكبيرة. في فرنسا ، بتلقيح الفراولة التشيلية والفيرجينية ، تشكيلة جديدة, سميت فيكتوريا على اسم ملكة بريطانيا.

في نهاية القرن الثامن عشر ، جاءت إلى الحدائق الروسية ، وأصبحت أول ممثلة لفراولة الحديقة ذات الثمار الكبيرة. منذ ذلك الحين ، تم تربية عدد كبير من أنواع الفراولة المختلفة. من بينها هناك بقايا تؤتي ثمارها ما يصل إلى 5 مرات في الموسم. ولكن في العديد من المناطق ، لا يزال يطلق على توت الحدائق اسم فيكتوريا.

فيكتوريا هي المجموعة الأولى من الفراولة ذات الثمار الكبيرة التي تم إحضارها إلى روسيا.

الخصائص والوصف والاختلافات في التكوين

الفراولة ، نبات ذو مقاومة عالية للصقيع ، له رائحة طيبة استساغةالتوت. لكنها أدنى من فيكتوريا في حجم التوت وشحوب اللون والمحصول. التركيب الكيميائيلا يختلف هذا التوت حسب الوصف.




كلا النوعين يحتويان على السكريات الأحادية والثنائية ، والألياف ، وكسور البروتين ، والأحماض ، والبكتين ، والفيتامينات A ، و B. H ، و C ، و E ، المعادن، العناصر النزرة - البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والفوسفور والكلور والماء ، وهو 90٪ من الكتلة الكلية.

نظرًا لتكوينه ، يُشار إلى التوت للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي وأمراض الأمعاء والغدة الدرقية والقلب والأوعية الدموية والدم. فائدة لا تقدر بثمنيجلب التوت مكافحة الفيروسات والالتهابات المزمنة للجلد ومستويات السكر وأمراض حصوة المرارة.

تستخدم بشكل فعال للأقنعة والمستحضرات في العناية بالجسم.

لشحن الجسم بالطاقة لمدة عام ، تحتاج إلى تناول ما يصل إلى 1.5 كجم يوميًا خلال موسم التوت.




الاختلافات في الرعاية

لا تختلف العناية المناسبة بالفراولة والفراولة عمليًا ، باستثناء اختيار موقع الهبوط.

يمكن أن تنمو الفراولة في الظل ، وتفضل فيكتوريا المناطق المشمسة. في الوقت نفسه ، يسعد كلا النوعين بالزهور الوفير. فقط حصاد الفراولة عند الحصاد صغير مقارنة بحصاد فيكتوريا.

تزايد الظروف

يمكن القيام بالزراعة مرتين في السنة- في الربيع والنصف الثاني من الصيف. لكي تنمو فيكتوريا جيدًا وتفرح في موسم الحصاد ، عليها أن تخلق ظروفًا معينة.

ل حديقة الفراولةتعتبر المنطقة المشمسة المسطحة المحمية بالرياح مع التربة الطينية الرملية مناسبة. تخطيط زراعة الربيعيجب أن تكون الأرض جاهزة في الخريف. ل زراعة الصيفتم تحضير التربة قبل 1.5-2 شهرًا.




يشمل التحضير:

• حفر
• إزالة الحشائش
• التخصيب ( رماد الخشب، سماد أو دبال)
• تشكيل الأسرة. يجب أن تكون مرتفعة عندما تكون قريبة من السطح مياه جوفيةمنخفض في غيابهم. تجلس الشجيرات في صف متساو مع فاصل زمني 25-35 سم، المسافة بين الصفوف 50 سم

تزرع الشتلات في ثقوب مبللة محضرة ، تسقى بكثرة ، بعد 15-20 يومًا يتم إجراء الضمادات العلوية.

للحماية من الحشائش والآفات والجفاف أغلق الأرض حول النباتات. يمكن أن يكون من الألياف الزراعية ، فيلم المهاد ، قص العشب ، القش.




والخطوة التالية هي العناية بالنباتات المزروعة ، وتتكون من:

• سقي في الوقت المناسب. نفعل ذلك بشكل أفضل مرة كل 7 أياماستقر الماء بالرش قبل الإزهار عندما تظهر الأزهار تحت الأدغال.
• إزالة الأعشاب الضارة
• تخفيف
• يجب أن يكون هناك أربعة أنواع من الأسمدة: الأول في الربيع ، والثاني أثناء التزهير ، والثالث عند سكب الثمار ، والرابعة بعد الحصاد.

في أواخر الخريف ، للحماية من التجمد ، من الضروري تغطية السرير بطبقة من النشارة تصل إلى 8-10 سم.

للحماية من الكبريت أو العفن الأسود ، البياض الدقيقيقبل الإزهار ، من الضروري معالجة فيكتوريا بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو كلوريد النحاس أو محلول 1 ٪ من خليط بوردو.

يمكن أن تضر الآفات التالية بالمحاصيل: سوس الفراولة ، سوس العنكبوت ، سوسة. لا يمكنك محاربته إلا بعد الحصاد ، بعد معالجته بالكربوفوس.

أثناء نضج الثمار ، يتم استخدام دفعات الهندباء أو أوراق الطماطم للأغراض الوقائية ؛ عند استخدام الإزهار والأفسنتين والتبغ. الرخويات يتم حصادها باليد. يستسلم النمل فقط للمبيدات الحشرية الخاصة. عندما تظهر الديدان الخيطية ، فقط طريقة جذرية- هذا هو إزالة النباتات المريضة ، معالجة الموقع بالمبيض.

ليس من الأهمية بمكان عند زراعة فيكتوريا مراعاة قاعدة الزرع في مكان جديد كل 3-4 سنوات.

حديقة الفراولة ليست محصولًا غريب الأطوار ، ولكن يجب الحصول عليها حصاد جيديجب أن يتم إنفاق الوقت والطاقة. سوف يشكر المصنع على هذا العمل مع التوت الذي سوف يرضي المالك ليس فقط في الصيف خلال الموسم ، ولكن أيضًا في الشتاء مع المربيات والمعلبات والجيلي والتجميد.

الآن ، يفكر القليل من البستانيين في ما يزرعونه بالضبط في مواقعهم: الفراولة أو الفراولة في الحديقة. في الوقت نفسه ، بثقة أكبر في تسمية هذه التوت بالفراولة. ولكن هل هذا صحيح حقًا وما هي السمات الأساسية التي تميز هذه التوت عن بعضها البعض؟

الاختلافات الرئيسية بين الفراولة والفراولة

في الآونة الأخيرة ، بدأ الكثيرون في التساؤل عن كيفية اختلاف الفراولة عن الفراولة ، وما الفرق بين هذه التوت وأي نوع ينمو. قبل الإجابة على هذه الأسئلة ، من الضروري تحليل الإيجابي و الخصائص السلبيةهذين الممثلين.

لقد أصبحت الآن تحظى بشعبية كبيرة. ما هو الفرق بين حديقة الفراولة والفراولة؟ في الفراولة ، يكون التوت أصغر حجمًا ، وله لون أرجواني غامق مميز ، واللحم عبق جدًا. يحتوي على توت بحجم أكبر مع خصائص طعم ممتازة ، كثير العصير ، حامض قليلاً.

وجود العناصر الغذائية في الفراولة والفراولة

من المهم أن تعرف ليس فقط كيف تختلف الفراولة عن الفراولة ، ولكن أيضًا مدى فائدة هذه التوت ونوعها. العناصر الغذائيةمميزة. تحتوي الفراولة على حوالي 9٪ سكر وحمض أصل نباتيحوالي 1.5٪ بروتينات 1.5٪، بكتين 1.4٪. لكن الفراولة ، التي فاجأت الكثيرين ، كانت كذلك تمامًا كمية كبيرةفيتامين سي إذا كنت تعتني بشكل صحيح بفراولة الحديقة ، فيمكنك الحصول على محصول في السنة الأولى من الزراعة. لمدة خمس سنوات ، يجلب هذا النبات محاصيل وفيرةبدون زرع ، وفي المستقبل يتطلب تغيير مكان الزراعة.

مبادئ الفرق بين الفراولة والفراولة

كيف تختلف الفراولة عن الفراولة أصبح أكثر إثارة للاهتمام ، حيث يحاول الكثيرون الآن تحديد ما يزرعونه على مواقعهم. تنضج ثمار الفراولة في وقت مبكر جدًا ، عندما لا يكون هناك توت آخر في الحديقة بعد. هذا ما يجذب انتباه سكان الصيف والبستانيين. لكن الفراولة لا تملك مثل هذا توت كبير، مثل الفراولة ، لكنها أكثر عطرة ولها أبعاد مطولة قليلاً.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن الفراولة لها أنثى و نباتات ذكور. بعضها يحتوي على أزهار ذات أسدية فقط ، وهي غير قادرة على أن تؤتي ثمارها. هم من هم من الذكور. لكن الجزء الآخر من هذه النباتات يحتوي فقط على المدقات ، مما يساهم بشكل أكبر في تكوين الفاكهة. هذه النباتات أنثى.



أصبح من الواضح الآن كيف تختلف الفراولة عن الفراولة ولماذا تكون زراعة الأخيرة أقل ربحية. بعد كل شيء ، إذا لم يتم تلقيحها ، فقد ينخفض ​​العائد إلى الصفر.

يمكن أن تكون أزهار الفراولة في الحديقة ثنائية الجنس ، كما يطلق عليها الكمال. هم قادرون على التلقيح الذاتي. تتفتح الفراولة مع بداية الحرارة المستمرة ، وتبدأ في أن تؤتي ثمارها في وقت أبكر من غيرها حديقة التوت. ومع ذلك ، فإن ثمارها بالمعنى البيولوجي هي التوت الزائف.

الاختلافات الرئيسية بين الفراولة والفراولة

الفراولة نبات ثنائي الجنس. لديها نباتات من الذكور والإناث. لكن الفراولة في الحديقة لها أزهار ثنائية الجنس. هذا هو ما يحظى بالأولوية في مسألة اختلاف الفراولة عن الفراولة.



تحتوي الفراولة على توت أكبر بكثير ، وعائدها أعلى بكثير بسبب التلقيح الذاتي للزهور. لهذا السبب ، تصبح زراعة الفراولة في الحديقة غير مربحة. هذه نقطة أخرى تجيب على سؤال حول كيفية اختلاف الفراولة عن الفراولة.



لقد أدرك العديد من البستانيين الممارسين ذلك منطقة صغيرةزراعة الفراولة غير مربحة ، لأن مع ازدهار وفيريعطي عوائد منخفضة نوعًا ما. إنها قادرة على إرضاء عينيك بشغب الألوان ، لكن عدد التوت يمكن أن يزعجك. لذلك ، يفضل العديد من سكان الصيف الآن فراولة الحديقة ، والتي تعتبر أقل غرابة وتعطي عائدًا أكبر بكثير. نعم ، وتوتها أكبر بكثير. هنا فقط لن تتمكن من الحصول على الرائحة التي تميز الفراولة عن الفراولة ، بغض النظر عن التنوع الذي تفضله. هو الذي يرمز إلى كيفية اختلاف الفراولة عن الفراولة. لا يزال هناك خبراء حقيقيون لهذا التوت في بلدنا ، على الرغم من كل شيء ، يواصلون نموه.