ما التوت يشبه الكرز الطيور. التوت البري السام

حتى أسلافنا زرعوا كرز الطيور بالقرب من المنزل. وليس فقط لأنه يزهر بشكل جميل وينضح برائحة رائعة. أثناء الإزهار ، تطلق الشجرة مبيدات نباتية في الهواء ، والتي لها تأثير ضار على البكتيريا المسببة للأمراض. كان يعتقد أنه إذا وقفت في ظل شجرة ، يمكنك تخويف المرض. دعونا نلقي نظرة فاحصة على أنواع كرز الطيور ومجالات تطبيقها.

في السنة الثالثة بعد الزراعة ، يوصى بالبدء بطفح جلدي. يهدف التفرع إلى تحديد المحطة الرئيسية بوضوح في حالة تفرع الشجرة في التوأم وإزالة الفروع السفلية للسماء. في السنوات الأولى بعد الزراعة ، أثبتت الإزالة الجذرية للفروع الجانبية والتفرع إلى ما يسمى بالكلاب نجاحها. التدخل ليس من الجيد القيام به "من أجل الأخضر" في مايو ويونيو. نقوم بإزالة جزء من منطقة استيعاب الشجرة ، ولكننا نحفز أيضًا النمو المكثف للمحطة. لا يزال لدى الخشب وقت كافٍ قبل نهاية موسم النمو لإنشاء رقاقة خشبية محددة جيدًا وتخزينها لموسم الشتاء والربيع.

تزهر الشجرة في مايو أو أوائل يونيو. الزهور التي يتم جمعها في أزهار مستطيلة تنبعث منها رائحة طيبة وتجذب النحل. طائر الكرز نبات عسل رائع. وهذا سبب آخر لمحاولتهم زرعها بالقرب من المنازل أو في قطع الأراضي المنزلية. تنتشر شجرة أو شجيرة في جميع أنحاء روسيا: من الجزء الأوروبي إلى سيبيريا والشرق الأقصى. لهذا السبب ، إلى جانب البتولا ، يمكن اعتباره رمزًا لسهول روسيا الوسطى.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم جرح جروح القطع جيدًا بقطعة قماش تلتئم لأن الفروع التي تم إزالتها لها قطر صغير نسبيًا. خلال هذه الفترة ، يكون هجوم الخشب على الالتهابات الفطرية ضئيلًا. من المستحيل إجراء القطع الصحيح في البداية بمقصات البستنة ، على الحلقة المتبادلة. في السنوات اللاحقة ، قد تكون إزالة الأغصان قوية جدًا ، لذلك يمكنك أيضًا استخدام المقص مع منشار أو رافعة مع المزيد مقبض طويل. في الأشهر التالية من العام ، يمكن عمل الكرز مع بعض الحجوزات.

والكرز الطائر مختلف!

وتجدر الإشارة إلى أننا نفقد إمكانات النمو ونزيل الخشب الذي تم تصنيعه من المواد التي يمكن أن تستخدمها الشجرة لزيادة الارتفاع وإنشاء أرضيات سقف أعلى. كما يؤدي الارتفاع المتأخر إلى إضعاف تراكم المخزونات خلال فترة النمو والتطور الناجح في الموسم المقبل.

النوع الأكثر شيوعًا من كرز الطيور هو النوع العادي ، ويسمى أيضًا الرسغ. ترمي فرش من النورات البيضاء. من بين 20 نوعًا من الأخشاب ، تتم زراعة 7 أنواع على أراضينا.. من بين هذه الأنواع الزخرفية تبرز. غير عادية النورات الجميلة، من متعدد الألوان المصفر إلى وردي تيري ، تستخدم في تصميم المناظر الطبيعية لتزيين تركيبات الحدائق والأراضي الشخصية.

تم التفرع لأول مرة في السنة الثالثة بعد الزراعة. يمكن الاعتزاز السنوات القليلة الأولى من خلال استخدام مقصات الحديقةمن الأرض. في وقت لاحق ، عندما لا يكون من الممكن الوصول إلى الفروع من الأرض ، يكفي ثني الكرز ، لأن الجذع مرن للغاية ويمكن تحمل الانحناء جيدًا. عندما تصل الأشجار إلى مثل هذا القطر بحيث لا يمكنها ثنيها ، يجب أن تستمر. في الممارسة العملية ، لا يعمل السلم المزدوج جيدًا. خفيفة سلم الألمنيوميمكن نقلها في الغطاء النباتي السفلي ، على الرغم من أن هذا نشاط يتطلب جهدًا بدنيًا.

أكثر دراية لنا هو كرز الطيور الرسغية ، مع الزهور البيضاء. هناك علامة بين الناس أنه أثناء ازدهار كرز الطيور ، يمكنك البدء في زرع القمح وزراعة البطاطس. هناك رأي مفاده أنه في وقت ازدهار الشجرة ، يكون الهواء أكثر نقاءً ونقاءً. كما أنها تربط الإزهار بتبريد مؤقت "برد كرز الطيور".

ولكن بالنسبة لمعظم الناس ، ترمز الأزهار العطرية إلى تجديد الطبيعة ومزاج ربيعي متفائل.

تم اختبار التمزق أيضًا في سن متأخرة حتى باستخدام قضيب النهاية. ومع ذلك ، لا يمكن التوصية بهذه الطريقة لأنه ليس من السهل إجراء قطع دقيق على حلقة التزاوج على مسافة عدة أمتار ، وتسمى عدم الدقة في القطع "علاقات" أو تلف التشوه. إن عمل الشفرة يتطلب جهداً بدنياً مثل عمل السلم. مع المزيد ارتفاع عالييجب أن يكون الكرز حذرًا عند تفرع الكرز ، مع ترك 1-3 عناقيد.

تم إيقاف نمو بعض الكرز بمهاجمة المن. غالبًا ما يرتبط ظهور حشرات المن بوجود النمل الذي يحمي حشرات المن وربما يتخلص منها. غالبًا ما تسبب هذه العلاقة التكافلية تأخرًا كبيرًا في النمو. في العام التالي ، تم استبدال المحطة الطرفية التالفة بأحد الفروع الجانبية ، والتي تأخذ موقع المحطة وارتفاعها المهيمن ، مما يؤدي إلى نمو "السمور" في الجذع الرئيسي. ومع ذلك ، يتم تقويم هذا التشوه بقوة التشوه ، دون الحاجة إلى المبالغة في الطرف البديل.

ما هي أنواع طائر الكرز

بالإضافة إلى كرز الطيور الشائع المألوف لدى الجميع ، مجموعة متنوعة ترسخ Cheremukha virginskaya. هاجر هذا النبات الجميل من أمريكا الشمالية.

فيرجينسكايا

تنمو الشجرة حتى 15 مترا. على عكس كرز الطيور الرسغية ، مع الفواكه السوداء ، تم طلاء مجموعة التوت العذراء باللون الأحمر الداكن.. تزهر مع النورات البيضاء. يبدو النبات مثيرًا للإعجاب بشكل خاص في الخريف. تتحول الأوراق إلى اللون الأحمر العنابي. يتحمل الطقس الحار والشتاء جيدًا. يحب التربة الرطبة والضوء. تكاثر من البذور وبراعم الجذور. كرز الطائر البكر له عدة أصناف حسب نوع الفاكهة (أسود ، أصفر ، أحمر فاتح). شكل الشجرة متقزم وذات فروع منخفضة (كرز طائر يبكي).

بعد عدة سنوات من زراعة الكرز تم العثور عليها في منطقة فرانويكي حاجوك اكتشافات مثيرة للاهتمام. والمثير للدهشة أن الكرز الأطول والأكثر لونًا بلون الكرز نما بالقرب من حواف الصنوبر. منطقيا ، نتوقع العكس. لدينا خبرة في التأثيرات الهامشية ، على سبيل المثال على أكشاك البلوط في موائل السهول الفيضية ، حيث يتم أحيانًا استبدال صفوف حافة المدرجات بجوار التلال المجاورة بشجرة أخرى. تم تأكيد قدر معين من التسامح مع الطيور من خلال الأدبيات المهنية ، والتي تنص على أن الكرز أثناء الشباب يتم شفاؤه جيدًا حتى مع لمعان معتدل.

كولوراتا المشتركة

أشبه بشجيرة حيث يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. تتحول الأوراق غير العادية ، المطلية بظلال اللون الأرجواني والأحمر في الربيع ، إلى اللون الأخضر بحلول الصيف. في الخريف ، تتحول أوراق الشجر إلى اللون الأحمر مرة أخرى. لكن النبات جميل بشكل خاص خلال فترة الإزهار. النورات الخصبة اللون الورديبرائحة رقيقة من اللوز. تحتوي الأغصان واللحاء أيضًا على لون أرجواني. ينبت من الجذور فينتشر بسهولة. يحب الرطوبة والضوء ويتحمل الشتاء جيدًا. مثل معظم أنواع كرز الطيور ، فهو عرضة للصقيع الربيعي. تنضج الثمار السوداء بحلول أغسطس.

والمثل يقول: "قبل أن تبتسم ، اركع قبل أن تجثو". والأمثال على حق. بدونها ، يكون مفيدًا عدة مرات في السنة. في الربيع ، بفضل الزهور ، تتم معالجة التوت في الخريف. لن تبدأ حتى أكتوبر ، لذلك لدينا الوقت للاستعداد ، لكن السقوط بالفعل في الهواء. والطبيعة رتبت بذكاء بحيث تنضج في الخريف بحيث يجب علينا دفن أجسادنا من أجل البقاء على قيد الحياة في الشتاء -.

العناية والإنجاب

وبالمثل ، في الربيع ، من الجيد الاستسلام لرصاص البراعم الخضراء الطازجة لتنقية الجسم. لا شيء أفضل من الاستماع إلى دورة الطبيعة - في هذا الصدد ، لم يخترع أحد على الإطلاق. بدون هذا ، فإنه ليس من الأنواع الأصلية في بلدنا ، والذي قد يبدو وكأنه مبتذلة. في العصور الوسطى ، كان ينتمي إلى لا غنى عنه النباتات الطبيةللفقير. تم استخدامه لعلاج جميع الأمراض والمشاكل الصحية تقريبًا. سيكون من المفيد هنا أن نضيف أنه في سلوفاكيا لا يتم استخدامه لإنتاج الفوجار ، وربما توجد شجيرات كبيرة.

متأخر

مجال النمو الرئيسي هو أمريكا الشمالية ، لكنه ترسخ في خطوط العرض المعتدلة لبلدنا. شجرة قوية ذات تاج متطور يصل إلى 20 مترًا. أوراق الشجر الخضراء الزاهية في الصيف ، تتحول إلى اللون الأصفر والأحمر في الخريف. يسمى "متأخر" لأنه يزهر بعد أسبوعين ، في أواخر مايو - أوائل يونيو. تنضج الثمار الدائرية السوداء في نهاية شهر أغسطس. الثمار هي ضعف حجم ثمار كرز الطيور العادية ، وهي أكثر عصيرًا وليس لها مذاق قابض. ويسمى أيضا "رم الكرز" بسبب طعم الحلوى. يصنع صبغات لذيذة. تتمتع الشجرة بخصوبة ذاتية عالية ، وتتحمل الشتاء جيدًا ، ولها نظام جذر قوي.

لكننا مهتمون أكثر بكيفية استهلاكها. كانت الأزهار المقلية في العجين من الأطعمة الشهية المفضلة ، وفي السنوات الأخيرة كان تحضير شراب الليمون في الماضي. يمكن أن يكون مستخلص الزهور أيضًا جوهرًا لذيذًا لتجربة الآيس كريم أو الكريمات. في الوقت الحالي ، تمر الأزهار بالفعل ، ولكن لديهم أيضًا إمكانات كبيرة للتوت ، يمكنهم صنع المربى أو الشراب أو الخمور أو النبيذ أو الدجاج أو الخردل. تُستخدم شجرة التوت في صناعة المواد الغذائية كحشو أو كبديل للفواكه الأكثر تكلفة في خلطات الفاكهة المختلفة التي تقلل من قيمة بعض هذه الفاكهة ذات القيمة الغذائية العالية.

أنتيبكا (ماجالبسكايا)

شجيرة مذهلة ذات جذور قوية يمكن أن يعيش ما يصل إلى 200 عام. المتساهلة في التربة ، يمكن أن تنمو على المنحدرات الصخرية. الوطن يعتبر الشرق الأوسط وأوروبا. تكمن قيمة هذا التنوع في أنه مثالي لمخزون الكرز. منذ الكرز الطيور ينتمي إلى عائلة البرقوق. تستخدم الأدغال لتقوية المنحدرات المتهدمة. يحتوي لحاء الشجيرة على مادة الكومارين وهي مادة عطرية تستخدم في صناعة العطور. النورات البيضاء الصغيرة تغطي الأدغال بأكملها أثناء الإزهار ، تنبعث منها رائحة لطيفة.. الثمار صغيرة سوداء.

من الأفضل تحضيرهم لفصل الشتاء بالمربى أو الشراب العادي. للشراب ، ما عليك سوى خبز التوت بسرعة ، والضغط برفق ، والعصير مع السكر ، عصير ليمونأو القرفة ويطهى حتى يصبح شراب. لم تكن مجرد هدية. فكر في الأمر عندما تجد نفسك بالقرب من أنقاض هذه الأدغال المعجزة تقريبًا.

وصفة: الخردل الأسود

أضف 100 مل من خل التفاح و 100 مل من الماء إلى أعلى ملعقة من بذور الخردل واتركها تنتفخ في اليوم التالي. ثم امزج ، لا تستخدم معطفًا ، فالملمس السميك أفضل وأضف 100 مل أخرى خل حمض التفاح. خذ خمسمائة جرام التوتفي محمصة متوسطة حتى تبدأ في التصدع ، ثم شدها. أضف بصلة واحدة مفرومة ناعماً ، وبضع بتلات عرق السوس ، ولحم الخنزير ، والقرفة ، وخمس فصوص ، وملعقة قصب السكرويطهى حتى ينضج البصل.

كيس مسطح

معتادون في مناطق خطوط العرض الوسطى والشمالية. يختلف في الإزهار الوفير. فواكه داكنة بنيلها طعم الحلو والحامض. الغلة العالية والنضج المبكر ، الصلابة الشتوية تجعل الشجرة مناسبة للنمو في المناخات الباردة. تعطي الشجرة التي يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار ما يصل إلى 15 كجم من التوت.

يُرفع المزيج عن النار ويُرفع التوابل ويُترك ليبرد قليلاً. ثم نضع البذور المختلطة ونخلط ونمتص الملح. صب الخليط في كوب محكم الإغلاق ، واحتفظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر. تعد مشاهدة الطيور شكلًا رائعًا من أشكال الاسترخاء النشط والاتصال بالطبيعة. أكبر ميزة لمشاهدة الطيور هي أنه يمكن القيام بها في أي مكان و على مدار السنةويمكن للجميع مشاهدته. لبدء مغامرة ممتعة مع الأصدقاء المجنحين ، لا نحتاج إلى مغادرة المنزل.

ما هو الهجين

فقط تعرف على كيفية جذب الطيور في الربيع إلى وقتهم في حديقة الفناء الخلفي ، واستمتع بأعيننا المليئة بالمغذيات في الشتاء. لمشاركتنا ستؤتي الطيور ثمارها ، على سبيل المثال ، أكل الحشرات الضارة. يقدم هذا المنشور بعض النصائح والنصائح العملية حول كيفية مساعدة الطيور.

التخصيب الذاتي وسخالين (الكرز السيبيري)

أصناف ناضجة مبكرة ، التوت تنضج في يوليو ، ولدت من قبل مربي سيبيريا. إنهم يتحملون الصقيع جيدًا. أعط حصادًا جيدًا باستمرار يصل إلى 20-22 كجم. مقاومة المرض. بسهولة تحمل الصقيع الربيعي. الأشجار ذات التاج القوي يصل إلى 8 أمتار ، تتفتح في أزهار بيضاء كبيرة. تختلف الأصناف في طعم التوت.

إذا أردنا الاستمتاع بوجود ضيوف مجنحين في الحديقة على مدار السنة ، فنحن بحاجة إلى تزيينها. بالنسبة للطيور ، هناك شيئان مهمان - الطعام و مكان آمنتربية. لا تحب الطيور الحدائق المعتنى بها جيدًا حيث يتم تقليم الحواف وقطع العشب بانتظام. هم الأفضل في الأماكن التي "منقط" قليلاً. من خلال ترك الكروم والأدغال الشائكة التي لم يمسها أحد ، نقوم بإنشاء مواقع تعشيش مناسبة للعديد من أنواع هذه الحيوانات. الطيور عادة لا تحب النباتات ذات الأصل الأجنبي ، وتفضل الأنواع المحلية من الشجيرات والأشجار ، وتوفر لهم كافيغذاء.

Amanogova (ساكورا) مسنن ناعما

أجمل ازدهار يتميز بساكورا Amanogov. ينتمي كرز الطيور إلى جنس البرقوق ، وفقًا لأنواع الكرز. لذلك ، فإن الساكورا الياباني الشهير هو أيضًا كرز الطيور. Amonogova مسننة ناعما شجرة مزخرفةشكل القبة. زهور مزدوجة أبيض ورديتغطية الشجرة بأكملها. بشكل غير عادي ازهر جميلورائحة حساسة تمجد ساكورا كواحدة من المعجزات التي خلقتها الطبيعة.

البلسان هو طعام شهي للعديد من أنواع الطيور. غالبًا ما نعتبر الأنواع المفضلة من النباتات العشبية أعشابًا. الساندويتش والبابونج ونجيل الهند والشوك ونبتة سانت جون وزهرة الربيع المسائية هي نباتات تتغذى بذورها على الأغصان الشائعة - الذرة أو التيجان أو التكتلات. يحتوي نبات القراص اللاذع بدوره على أماكن للاختباء للشجيرات والأبقار. يجب تغطية السياج أو السماد بالكروم - الكروم ذات الخمس أوراق ، أو الكروم ، أو اللبلاب المشترك - لاستخدامها من قبل الطيور كموقع تفريخ ، أو ملجأ من الحيوانات المفترسة ، أو أماكن للمعيشة.

Ssyori (الشرق الأقصى ، عينو)

شجرة قوية جميلة يصل ارتفاعها من 10 إلى 20 مترا. توزيع منطقة جزر الكوريل وسخالين. عندما تتفتح النورات ، يتم رسمها بلون أحمر أرجواني ، ثم تتحول إلى اللون الأبيض فيما بعد. يصل طول الإزهار إلى 15 سم ، بزهرة جميلة على شكل جرس ورائحة رقيقة.. توت كبير يصل إلى 12 مم.

في أعشاش نبات القراص ، يمكنك أن تعشش أحد المتذبذبات - النمش. إذا قررنا زرع سياج ، فمن الأفضل إنشاؤه من شجيرات دائمة الخضرة. من بين فروعهم الكثيفة ، يعششون في أعشاش أو خطوط. من المهم أن تظهر الشجيرات أو الأشجار ذات الثمار الناضجة المتأخرة في الحديقة. سوف يقدمون الطعام لجيراننا المجنحين في أصعبهم - في الخريف والشتاء. البربر ، الليلك ، الأسود ، الكرز ، الطنانة أو الزعرور ليست سوى بعض الشجيرات التي تحب ثمارها المناجل والدجاج والقوانص والهلام.

ستكون أزهار التفاح والكرز والكمثرى والبرقوق المتروكة على الفروع مصدرًا ممتازًا للغذاء عندما يتساقط الثلج ويبدأ الصقيع. لا تنس البركة! لا يمكن حرمان الطيور الصديقة للحديقة من الماء. لذا فكر في الإبداع بركة صغيرةحيث تشبع الطيور عطشها وتستحم. تذكر أن حواف الخزان يجب ألا تكون شديدة الانحدار. من الأفضل تغطيتها بالحجارة أو فركها بالحصى. إذا لم تكن هناك مساحة كافية في الحديقة ، فلنقم بوضع عش طائر في مكان مظلل مملوء بالماء تحت إناء للزهور.

الخصائص العلاجية للشجرة

عرف المعالجون بالخصائص العلاجية للنبات ، والموجودة في اللحاء والأوراق والتوت الأيام الخوالي.

لذلك ، تستخدم بنشاط للعلاج:

• المبيدات النباتية، الموجودة في لحاء الشجرة ، تم استخدامها في شكل مغلي أو صبغات. تمت إزالة اللحاء في شرائح رقيقة في الربيع. يستخدم كمضاد للالتهابات ومضاد للحمى ومعرق. صبغات مساعدة جيدة للروماتيزم.

يوجد حمض الهيدروسيانيك في تركيبة اللحاء والأوراق ، لذلك عليك أن تكون حذرًا للغاية في الجرعات.

تذكر دائمًا استبدال المياه وتجديدها. ستجلب لنا مشاهدة الطيور التي تستحم الكثير من الفرح! تنحني معظم الطيور الموجودة في الجوار المباشر للناس أعشاشها على أغصان الأشجار أو في الشجيرات الكثيفة. ولكن هناك أيضًا تلك التي تعشش في فراغات أو تجاويف المباني. يمكننا مساعدتهم من خلال تنظيم الملاجئ في الأماكن التي لا توجد فيها ملاجئ طبيعية.

تأتي الصناديق في تصميمات وأحجام مختلفة. هناك أيضا صناديق ل طيور كبيرة. تفضل كل الأنواع تقريبًا حالة مختلفة. لذلك ، لا توجد صناديق عامة ومعلقة في حديقة بيت الطيور ، نحتاج إلى معرفة ما إذا كنا نريد أن يكون ساكنها شريطًا أم زرزورًا أم جاك فروت! القردة من سكان حظائر التربية.

• مع أمراض الرئةمغلي مفيد من الأوراق والزهور. تسريب الأزهار يشفي الأغشية المخاطية للعينين. يستخدم اللحاء لعلاج الروماتيزم.

• الفاكهة هي مخزن للفيتامينات والمعادن. تعمل الفيتامينات P ، التي تسمى مركبات الفلافونويد ، على تقوية جدران الأوعية الدموية. يستخدم الأميجدالين (B17 ، الأكثر وجودًا في العظام) كعامل مضاد للأورام ومضاد للسرطان. زيوت السكر والليمون والأسكوربيك والماليك والأساسية والدهنية (في البذور) ، العناصر المعدنية، بما في ذلك الموليبدينوم والتيتانيوم ، توجد في الفاكهة. لذلك ، يتم استخدامها كعامل تصالحي للعديد من أمراض المعدة ونزلات البرد. العفص والأدوية القابضة للفاكهة تستخدم لمكافحة الإسهال.

بفضل هذه الخصائص ، وجد كرز الطيور تطبيقًا في الطب والطهي المنزلي.

استخدم في الطبخ

يستخدم الكرز الطيور على نطاق واسع في الطبخ. من حيث الذوق ، فإن التوت أدنى من الأقارب - الكرز والخوخ.بسبب طعم حامض قليل الطعم ، لكنها مفيدة للجسم ورائحة.

يتم طحن ثمار التوت المجففة في الدقيق. تستخدم كمادة مضافة لمنتجات المخابز. يكتسب الخبز رائحة حساسة.

يستخدم:

• كعكة مخبوزة من دقيق الكرز الطيور.
• جعل طائر الكرز كفاس لذيذ.
• على أساسها صنع الصبغات ، الخمور.
• التوت الطازج- حشوة ممتازة للفطائر.
• صنع القبلات ومشروبات الفاكهة والعصائر.
• يمكن استخدام الأوراق الصغيرة في السلطة ؛
• الشاي المشروب؛
• جعل المربى.

يعتبر الكرز الطيور ذا قيمة خاصة للمناطق الشمالية.، حيث لا يمكن أن تنضج التوت التي يمكن زراعتها في مناطق خطوط العرض المعتدلة.

يتم توزيع الكرز الطيور على نطاق واسع في جميع أنحاء بلادنا. يرضي مع رائحة مزهرة وحساسة. يستخدم في الطب والطبخ. يقوم البستانيون بزراعة أصناف من الاختيار الجديد. في البستنة ذات المناظر الطبيعية ، يتم استخدام أنواع الأشجار الزخرفية. كتب الشعراء والكتاب عن كرز الطيور بالدفء والحب.

ويسمى أيضا الكرز الأحمر الطيور. هذه شجرة جميلة بشكل غير عادي مع التوت اللذيذ والصحي. بالنسبة إلى بستاني ، هذا اكتشاف حقيقي: الشجرة متواضعة جدًا في الرعاية ، ومقاومة للعوامل السلبية. بيئة، تؤتي ثمارها جيدًا ولفترة طويلة ، ويمكن استخدام التوت الأحمر في كل من الطبخ والطب الشعبي. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكرز الأحمر من الطيور الزخرفية للغاية وسوف يزين أي قطعة أرض في الحديقة.

• في الارتفاع يمكن أن يصل إلى 7 أمتار.
• الأوراق خضراء داكنة ، ممدودة قليلاً ، ناعمة.
• الزهور ، كما يليق بطائر الكرز ، بيضاء ، عديمة الرائحة تقريبًا ، مجمعة في فرش يصل طولها إلى 15 سم.
• على عكس الكرز العادي مع التوت الأسود ، يحتوي الكرز الأحمر على لون أحمر غامق أكثر فواكه كبيرة. لديهم طعم أكثر متعة ، وليس لاذع مثل الكرز الطيور العادية.

الكرز الأحمر هو أيضا نبات الزينة. إنها جميلة في أي وقت من السنة. خلال الوقت كانت مغطاة بالزهور البيضاء ، مثل الدانتيل ، وأثناء الإثمار ، يظهر التوت الأحمر الذي يظل ثابتًا حتى أثناء الصقيع ، وفي الخريف تصبح أوراق الشجر أيضًا حمراء. في الممر الأوسط ، يكون الكرز الأحمر أقل شيوعًا بسبب مقاومة الصقيع المنخفضة. ومع ذلك ، مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن ينجو من البرد.

أشهر أنواع الكرز الأحمر هي Narym و Taiga و Rassvet و Samoplodnaya.

وهي تختلف في ارتفاع الأدغال ، ولون وحجم وطعم الثمار ، فضلاً عن الخصائص. تنوع ناريم والتايغا شجيرات منخفضة نسبيًا ، يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار ، ولديها أوراق شجر كثيفة ، وتزهر بشكل جميل وفاخر ، ثم تعطي ثمارًا حمراء متوسطة الحجم وحلوة حامضة. يمكن جمع ما يصل إلى 5 كجم من التوت من كل شجرة ، ولكن يتم زرعها في مجموعات ، حيث لا يتم تلقيحها بشكل فردي.

Dawn هو نوع مبكر ومنخفض (يصل إلى 3 م). الثمار ليست كبيرة ولكنها تظهر بانتظام. الشجيرة تؤتي ثمارها بانتظام. على الرغم من أن التوت صغير الحجم ، إلا أنه يمكنك جني ما يصل إلى 10 كجم من المحصول من الأدغال برعاية مناسبة.

لن تكون كثيفة العمالة. من بين طرق التكاثر الأكثر شيوعًا ما يلي:

• عظام. التكاثر عن طريق العظام هو الأطول والأكثر صعوبة. لن ينبت الحجر المزروع قريبًا ، وستبدأ هذه الشجرة في الثمار في العام السابع. يجب أن تزرع العظام في الخريف في التربة المحضرة على عمق لا يزيد عن 5-6 سم ، ويمكنك القيام بذلك في الربيع ، ولكن بعد ذلك يجب تحضير العظام (). للقيام بذلك ، توضع البذور في التربة وتوضع في الثلاجة لفترة معينة لمحاكاة الظروف فترة الشتاءراحة. بعد ذلك ، سوف يرتفعون بشكل أفضل. تستمر فترة التقسيم الطبقي 3-4 أشهر.
• . يتم نشر الكرز جيدًا بواسطة قصاصات خضراء. عندما تتوقف البراعم عن النمو ، تحتاج إلى قطع عدة عقل يصل طولها إلى 15 سم ، ويجب إزالة الأوراق من القطع ، وترك 2-3 قطع فقط في الأعلى. يجب نقع القصاصات النهائية في الماء أو حل خاصتحفيز النمو. في اليوم التالي يتم وضعهم في خاص التربة المغذية، تعميق بمقدار 2-3 سم ، تغطى بفيلم في الأعلى ، مما يخلق ظروف الدفيئة. عندما تعطي القصاصات جذورًا جيدة ، يمكن زراعتها في أرض مفتوحة. في البداية ، ستنمو الشتلات ببطء. يحتاج إلى إطعامه وسقيه بانتظام.
• نمو الجذور. كرز الطائر البكر غني ببراعم الجذور ، لذا فإن طريقة التكاثر هذه فعالة جدًا وبسيطة أيضًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى فصل جزء من الجذور عن النبات الأم في الربيع ، وزرع أكثر الجذور جذورًا في الخريف.
• طبقات. الاستنساخ عن طريق الطبقات أكثر تعقيدًا إلى حد ما ويتطلب الدقة. يتم عمل ثقوب بعمق حوالي 10 سم حول النبتة الأم في الربيع ، وتضاف طبقات لهذه الثقوب وتثبت بأوتاد خشبية. تحتاج هذه الطبقات إلى البقع بانتظام و. من الممكن فصل الطبقات عن الشجرة الأم فقط في الخريف ، عندما تكون متجذرة بشكل كافٍ. بعد فترة يمكن زراعتها في مكان دائم.

الكرز الأحمر بسيط في الرعاية. إنه مقاوم تمامًا للصقيع والجفاف والآفات والأمراض. ومع ذلك ، لا يمكنك تحقيق أقصى قدر من النتائج إلا إذا اتبعت بعض القواعد البسيطة لرعاية الكرز الأحمر:

1. إذا كنت تزرع شتلات مزروعة بالفعل ، فأنت بحاجة إلى حفر حفرة واسعة تتناسب فيها جميع الجذور بحرية. لكي تتجذر الشجرة جيدًا ، تحتاج إلى وضعها في هذه الحفرة. يمكنك أيضًا استخدام المواد العضوية ولكن بكميات محدودة.
2. يجب سقي الكرز الأحمر بكثرة فقط بعد الزراعة. إذا نمت الشجرة بالفعل وتوطدت جذورها ، فمن الجيد أن تصبها 2-3 مرات خلال فترة النمو. من الضروري أن تكون التربة مشبعة بالماء بحوالي 20-30 سم.
3. يتم تلقيح معظم أنواع كرز الطيور الحمراء عبر التلقيح الخلطي ، لذلك من غير المرغوب فيه زراعة كرز الطيور بمفرده. يجب أن تكون المسافة بين الأشجار 2 متر على الأقل أثناء نموها. يمكنك زراعة كرز الطيور أصناف مختلفة.
4. بعد الزراعة ، يجب قطع الشتلات بمقدار 50-60 سم ، ثم تبدأ الفروع الأولى في النمو ، وسيكون كرز الطيور أكثر روعة. مع نمو الجذع الرئيسي ، يتم تقليمه سنويًا لتشكيل شجيرة.
5. يجب إزالة الأعشاب الضارة حول كرز الطيور وتنظيفها وفكها بانتظام حتى لا تمنع القشرة الجذور من التشبع بالأكسجين.
6. في كل ربيع ، يجب تغذية كرز الطيور بالأسمدة المعدنية. بعد ذلك مباشرة ، تحتاج إلى تفكيك الأرض بمقدار 50-60 سم ، وعدم ترك الأسمدة على السطح.
7. يجب قطع الكرز الأحمر و. وهكذا ، يمكنك أن تنمو إما شجرة أو شجيرة متفرعة. لتسهيل العناية والحصاد ، يجب تعديل ارتفاع كرز الطيور. الارتفاع الأمثل هو 3 أمتار ، كما يجب قطع الفروع الجانبية بحيث ينفق كرز الطائر المزيد من الطاقة على الفاكهة وليس أوراق الشجر.
8. مرة واحدة كل 3 سنوات ، يمكن استخدام الأسمدة العضوية مثل السماد الطبيعي على عمق 10 سم ، ولكن يُنصح بعدم المبالغة في ذلك.

الكرز الأحمر الطيور تبدو جميلة جدا في الحديقة. يمكنها تزيين الحدائق والأزقة. يحتفظ التوت الأحمر جيدًا بالفروع ويمكن أن يستمر طوال فصل الشتاء ، ويزين الموقع حتى في موسم البرد.

بالإضافة إلى الاستخدام الزخرفي ، يمكن استخدام كرز الطيور بنشاط في الطهي.

نظرًا لحقيقة أن التوت الأحمر أحلى وأكثر متعة من التوت الأسود العادي ، يمكن تناوله طازجًا. فهي غنية بفيتامين ج ، وتقوي جهاز المناعة ، وتعزز تجديد شباب الجسم ، وتحسن أداء المعدة والأمعاء.

ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرا مع التوت الطازج لأولئك الذين يعانون من التهاب المعدة فرط حموضةعصير المعدة. من ثمار الكرز الأحمر ، يمكنك صنع طحين الكرز للطيور ، وحشوات الفطائر ، وهي جيدة لإضافتها إلى المربيات والكومبوت.

في الطب الشعبي ، تستخدم على نطاق واسع ثمار وفروع وأوراق كرز الطائر الأحمر:

• يحتوي التوت على الكثير من العفص ، مما يجعله قابضًا قليلاً في الذوق. لهذا السبب ، فإن التوت له تأثير مثبت ومفيد للإسهال ، ولكنه غير مرغوب فيه للإمساك المزمن. ومع ذلك ، نادرًا ما يؤدي كرز الطيور إلى الإمساك ، لأن الثمار ، من بين أمور أخرى ، تحتوي على الكثير من الألياف ، والتي لها تأثير مفيد على حركة الأمعاء.
• كما أن ثمار وأوراق الكرز الأحمر لها تأثير مطهر. لطالما اشتهر مغلي الأوراق والتوت بتأثيره المضاد للميكروبات. علاوة على ذلك ، لا يمكنك شرب هذا المرق فحسب ، بل يمكنك أيضًا معالجة الغرفة لتدمير الميكروبات وإبعاد الحشرات الصغيرة.
• يحتوي الكرز الطائر على البوتاسيوم وفيتامين P ، مما يساعد على تقوية جدران الشعيرات الدموية وتحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي.
• كما أن ثمار الكرز الأحمر لها تأثير مفيد على الجهاز البولي. تزيل السموم من الجسم ولها تأثير مدر للبول. كمدر للبول ، لا يمكنك استخدام التوت فحسب ، بل أيضًا استخدام البراعم والأوراق واللحاء.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات في الفيديو.

الكرز الطيور المشتركة (وسادة برقوق) الجميع يعلم. لكنهم ما زالوا يخشون زرعها في أراضيهم. لكن هذا النبات يزهر بشكل مثير للدهشة ، فهو جيد التكوين ويؤتي ثماره. بالإضافة إلى ذلك ، طائر الكرز يطهر الهواء بسبب. يحتوي على مبيدات نباتية. الذباب لا يحبها. بالإضافة إلى ذلك ، منذ العصور القديمة ، يُنظر إلى كرز الطيور على أنه شجرة تزيل الحزن والشوق ، وتستبدلها بالنشاط وحب الحياة.

بهوت شجرة طويلةالكرز الطيور في منطقتنا

في الطبيعة

ينمو الكرز الشائع للطيور (الرسغية) من عائلة الوردية بشكل مختلط و الغابات الصنوبرية، تشكل غابة على طول الأنهار. كما أنها تستقر بالقرب من شخص. الربيع هو وقت الازدهار الجماعي. من حين لآخر ، يحدث الكرز الطيور في الطبيعة لون ورديبتلات. أثناء الإزهار ، يمكنك اختيار نبتة أم لزرع اللقطة القاعدية في موقعك. من غصن شجيرة تريده ، يمكنك قص قصاصات لزراعة الشتلات. قصاصات من هذا النوع الجذر بسهولة.

فاكهة البنفسج الأسود اللامع من كرز الطيور الشائعة صالحة للأكل. يحب الكثيرون طعمهم القابض قليلاً. يتم حصاد التوت واستخدامه لإعداد أطباق لذيذة.

الموقع على

الكرز الطيور هو هاردي جدا وبسيط لا توجد مشاكل مع التكنولوجيا الزراعية. هذا النبات يتحمل الظل ، لكن الإزهار أكثر وفرة في مكان مشرق. تتفتح أزهار الكرز في البداية. ثم تشبع الكثير من الزهور البيضاء ، التي تم جمعها في فرش ، الهواء برائحة ساحرة.

التوت الصالح للأكل- ميزة أخرى لهذا النبات. تُخبز الفطائر معهم ، ويتم طهي الهلام والكومبوت والمربى منها. يصعب فصل الحجر عن اللب ، لذلك يتم فرك الثمار أولاً من خلال غربال. يتم خبز كعك سيبيريا shangi (shanezhki) اللذيذ من الدقيق الممزوج بالفواكه المجففة المطحونة. هناك العديد من الوصفات. تبدو بعض shanezhki مثل كعك الجبن ، ولكن بدلاً من الجبن القريش ، فإنها تحتوي على مربى الكرز للطيور.

يمكنك نقع الفودكا في التوت وإعداد شراب. العلوم العرقيةيوصي بشرب مغلي أو هلام من ثمار الكرز الطيور للإسهال والتهاب القولون وبعض أمراض الجهاز الهضمي الأخرى. لا يساعد الكرز الطيور أسوأ من العنب البري.

هناك العديد أشكال الحديقة الزخرفيةالكرز الطيور المشتركة. إنها تبكي بأغصان متدلية. متنوع مع الأبيض و بقع صفراءعلى الأوراق تيري مع أزهار مزدوجة الوردية والبعض الآخر. يجدر الانتباه إلى أصناف مثل " الجولة المبكرة», « خصب النفس», « سخالين اسود», « سخالين مستدام" و " بريق أسود».

ليس من الصعب تطعيم عدة أنواع مختلفة على شجرة كرز واحدة بحيث تنمو شجرة الحديقة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر كرز الطيور مخزونًا مناسبًا للعديد من الشجيرات والأشجار.

اخر الشتاء هاردي، الذي أتقن مساحاتنا المفتوحة ، هو كرز الطائر البكر ، أصله من أمريكا الشمالية. إنه مشابه لكرز الطيور العادي ، لكن له عدد من الاختلافات. تعتبر أنواع الهجينة المنتجة والمقاومة للصقيع من هذين النوعين مثيرة للاهتمام. يتم تقديرها بسبب المذاق اللطيف للفاكهة. إنتاج هجين شتوي شديد التحمل "في ذكرى سالاماتوف»يعطي 15 - 20 كجم من الثمار الكبيرةمن كل شجرة. الهجين العائد« حفنة الرمان"لا يحتوي على ثمار أرجوانية سوداء ، ولكن بورجوندي ولحم أصفر قابض قليلاً.

سلالاتبذور الكرز الطيور ، براعم الجذر ، العقل والطبقات. لإنبات البذور ، هناك حاجة إلى التقسيم الطبقي ، لذلك يتم زرعها قبل الشتاء.

لماذا لا نزرع؟

كثير من الناس يحبون كرز الطيور ، لكنهم يخشون زرعها في مواقعهم. ما هو هذا النبات غير متهم! البعض لا ينمو أي شيء تحته ، والبعض الآخر يربط إخفاقاتهم به. بعض الناس لا يحبون هذه الشجيرة. هناك رأي مفاده أن كرز الطيور هو حاضنة للآفات الأخرى. ولكن لا يوجد منها أكثر من تلك الموجودة عليها ، والشجيرات البرتقالية والشجيرات الأخرى. النبات الفقير متهم حتى بالصقيع الربيعي. إنها ليست مزحة. صرحت صديقي ذات مرة بجدية أنه إذا لم تتفتح كرز الطيور ، فلن يتجمد نصف حديقتها.

لقد قمت بتكوين كرز الطيور هذا من نمو شجيرة قديمة أثناء تجديد شبابها

أريد إعادة تأهيل هذا النبات المقاوم الذي يزهر بشكل جميل ورائع ، ويؤتي ثماره ، ويشفى ، ويتيح تشكيله بأكثر الطرق غرابة.

طائر الكرز له قروحه ، مثل أي ثقافة أخرى. في بعض الأحيان ، يتأثر بعدوى فطرية. دعا المرض جيوب البرقوق »تشوه الثمار وتحولها إلى قرون. هذه ليست نتيجة طفرة. يتسبب الطقس الدافئ الرطب خلال فترة الإزهار في حدوث المرض. تحتاج إلى قطع وتدمير "القرون" قبل أن تسقط. تدبير وقائي هو رش محلول كبريتات النحاس.

يستقر على الأغصان القديمة السميكة حزاز مما يعطي الشجرة الصغيرة مظهر شجرة عجوز. إذا لم تعجبك ، فيمكن غسل الحزاز بسهولة باستخدام نفاثة قوية من الماء من الخرطوم. فطر تندر - خطر حقيقي على طائر الكرز. يجب إزالتها فورًا ، وتطهير الجروح وتغطيتها بالطين الممزوج بمبيدات الفطريات.

يزين الحزاز على الفروع كرز الطائر ولا يضره

أملك النمل الحديقة كادت تقتل طائر الكرز بتاج على شكل مروحة. وجدوا صدعًا صغيرًا في شوكة الجذع ، وعمقوه وبدأوا في بناء عش النمل.

أفيد غالبًا ما يهاجم البراعم الصغيرة لكرز الطيور. يمكنك محاربته بعدة طرق. أنا عادة استخدم محلول صابون، الذي منخل يضاف.

تتشوه أوراق كرز الطيور على الجانب العلوي بزوائد رأسية خضراء أو وردية ، على شكل فلفل صغير. الزيزفون لديه نفس "الورم الحليمي". هذه هي كرات مع اليرقات في الداخل. سوس المرارة الجير . يساعد Fitoverm و Karbofos و Actellik والكبريت الغروي على التعامل معه.

حديقة بونساي

حتى أبسط كرز طائر موجود في الشجيرات يمكن أن يصبح تحفة فنية تصميم المناظر الطبيعية. يستخدم الهواة لدونة كرز الطيور. يمكنك تعديل شكل شجرة أو شجيرة بأمان دون الخوف من قطع الزائدة. تنمو البراعم بسرعة ، لذا سيكون من الممكن قريبًا إصلاح كل شيء.

عند التشكيل ، أبحث دائمًا عن تلميح في كرز الطيور: شكل منحني ، ونقص في التاج ، وانحناء وانحناءات الفروع. يتقن الكرز الطيور بسرعة بعد زرعه في مكان جديد. يسمح لك تقليم البراعم وتخفيفها وتقصيرها وتعمية البراعم والإزالة المنتظمة لبراعم الجذور بالعمل مع الشتلات وتشكيل صورة معينة. أحيانًا أعطي الفروع وضعًا مائلًا ، وأنزل إحدى الطلقات تحت الأخرى. أحيانًا أستخدم سلكًا أو حبلًا.

إذا كانت الشجرة المزروعة مريضة أو تسد الممر أو تغميق النافذة ، فيجب قطعها. يمكنك ترك جذع منخفض ثم تكوين نمو متزايد. قطع منخفضة منه الأشكال الهندسيةالتي تزين الموقع.

لم نكن نريد الحد من نمو إحدى أشجار الكرز لدينا. بدأ تكوينها منذ زمن بعيد ، عندما كانت الشجرة عبارة عن سوط رفيع. قررنا أن نزرع كرزًا طويل القامة بساق سميكة وعدة فروع هيكلية وتاج على شكل وعاء. الآن هذه الشجرة الطويلة في الربيع تتحول إلى باقة عطرة ضخمة يمكن رؤيتها من بعيد.

أزهار الكرز مع تاج أفقي

تسمح اللدونة ومعدل النمو المرتفع لبراعم كرز الطيور بتكوينها طرق مختلفة. هذا واضح في بونساي حديقتي. أكثر أنواع الكرز شيوعًا مع جذع مشوه ، والتي لم تكن أكثر سمكًا من قلم رصاص ، تغيرت بشكل يتعذر التعرف عليه في بضع سنوات. من سنة إلى أخرى ، يثخن جذعها ، ويظل نموها كما هو ، حوالي متر. أصبحت الانحناءات واللحاء في الفروع الهيكلية مغطاة بنمط حزاز. انتشار التاج أثناء الإزهار يبدو مذهلاً. في فصل الشتاء ، تبرز الصورة الظلية الداكنة للشجرة على خلفية بيضاء.

حديقة بونساي من طائر الكرز في فصل الشتاء

من الصعب تصديق أننا لم نشتري بونساي حديقة جاهزة ، بل قمنا بزراعتها بأنفسنا. فواكه كرز الطيور حلوة للغاية وغير متسامحة لدرجة أن كلابنا تتغذى عليها ، وتقطف التوت الناضج من الفروع بأسنانها.

تتمتع ثمار الكرز للطيور بقدرة علاجية وقد استخدمها الناس منذ فترة طويلة في الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، تنبعث أوراق وأزهار الكرز للطيور الكثير من المبيدات النباتية المتطايرة ، التي تنقي الهواء وتقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة والحشرات الصغيرة - القراد والبعوض. تسمح العديد من الأنواع والأشكال والأصناف من كرز الطيور باستخدام الشجرة بطرق متنوعة في الحديقة. في عمليات الإنزال المنفردة ذات المناظر الطبيعية والأسلوب العادي: مجموعات مختلطة أو نقية من مختلف الأحجام والأزقة والمصفوفات والتحوطات. البستانيين الممر الأوسطفي روسيا وسيبيريا ، يتم زراعة أنواع مختلفة من الكرز (العادي) والعذراء والطيور والكرز الأحمر الأوراق بشكل أساسي.

أصناف لذيذة من كرز حديقة الطيور

كرز الطيور أو الرسغ هو نبات متواضع يتميز بالإنتاجية العالية والذوق الممتاز. أصناف فردية. شجرة أو شجيرة من 2 إلى 10 م في الارتفاع. الجذع والفروع مغطاة باللحاء الباهت ، الأسود الرمادي ، المتشقق. الأوراق متناوبة ، قصيرة معنق ، بيضاوية الشكل ، باهتة من الأعلى ، مجعدة إلى حد ما أدناه. أزهار الكرز مايو. الزهور صغيرة ، بيضاء ، مجمعة في فرش كثيفة متدلية. ثمار الكرز عبارة عن دروب سوداء كروية قطرها 7-8 مم ، حلوة ، قابضة شديدة ، الحجر بيضاوي الشكل. تنضج الثمار في يوليو.

كولوراتا

شجرة يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار ، بأوراق بنفسجية نحاسية أو أرجوانية ، ثم تتحول بعد ذلك إلى اللون الأخضر. تزهر بأزهار وردية شاحبة برائحة اللوز ، مجمعة في فرش متدلية وفيرة. التوت لامعة ، سوداء ، كروية الشكل ، مع اللب القابض. تنضج في أواخر يوليو أو أغسطس. إنه شديد التحمل في الشتاء ، ولكن يمكن أن يتضرر بسبب الصقيع العائد في الربيع.

جمال سيبيريا

نبتة يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار ولها تاج هرمي كثيف. الإزهار معتدل وتجمع الأزهار في فرش متدلية متوسطة الحجم بطول 10-14 سم التوت أسود يصل وزنه إلى 0.70 جرام مع طعم ممتاز. كرز الطيور مناسب للمزارع الفردية والجادة ومجموعات المناظر الطبيعية

شمعة أرجوانية

شجرة ذات تاج هرمي ضيق كثيف. الإزهار معتدل ويجمع الزهور في فرش متدلية متوسطة الحجم بطول 10-14 سم ، ويكون التوت لامعًا ، ويتغير لونه من البني إلى الأسود عندما ينضج. بحلول منتصف الصيف ، تكتسب أوراق الشجر لونًا أرجوانيًا غامقًا ، يستمر حتى سقوط الأوراق.

خصب النفس

الشجرة قوية ، ذاتية التخصيب ، يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار ، ولها تاج هرمي الشكل. تزهر بالورود التي تم جمعها من النورات المكونة من ثلاثين قطعة أو أكثر. يصل وزن التوت إلى 0.70 جرام ، مع سطح أسود. لون اللب أخضر ، حلو حامض ، مع قابض طفيف. الإنتاجية عالية ، حوالي 10-20 كجم لكل شجرة. الاثمار سنوي.

فرح متأخر

شجرة ذات تاج هرمي ضيق كثيف. تزهر مع الزهور البيضاء المتوسطة. تكون الثمار لامعة ، وعندما تنضج يتغير لونها من البني إلى الأسود. الميزات: ازدهار سنوي وفير وتشكيل التوت.

كيس كثيف

شجرة ذات تاج بيضاوي متناثر وأغصان متدلية. تزهر بأزهار متوسطة الحجم ، على أرجل قصيرة ، وأزهار مجمعة في فرش كثيفة. يكون لون التوت لامعًا ، ويتغير لونه من البني الأحمر إلى الأسود عندما ينضج. الخصائص: ارتفاع العائدوذوق ممتاز.

في ذكرى سولوماتين

يصل ارتفاع الشجرة إلى 7 أمتار ، مع تاج هرمي عريض متوسط ​​الكثافة. تزهر بيضاء عبق الزهور. التوت كبير ، غير قابض تقريبًا. الميزات: زخرفي للغاية ، أوراق الشجر تتحول إلى اللون الأرجواني الزاهي بحلول منتصف يونيو.

مورا

شجرة ذات تاج عريض هرمي كثيف إلى حد ما مع أغصان متدلية. الإزهار سنوي وفير جدا. التوت داكن ولامع وكبير نسبيًا. الإنتاجية سنوية ، وفيرة.

خيمة حمراء

شجرة يصل ارتفاعها إلى 4.5 متر ، ولها تاج بيضاوي عريض كثيف. يصل وزن التوت إلى 0.7 جرام ، مع لب ذو مذاق جيد. مناسبة للهبوط الفردي والجماعي.

أصناف الطيور الكرز البكر

هذا الأمريكي أقصر من كرز الطائر الروسي: شجرة أو شجيرة كبيرة تشبه فروعها وأوراقها وأزهارها إلى حد بعيد كرز الطيور الشائع. فقط الأوراق أغمق ، ومجموعات الأزهار أطول وأكثر كثافة ، حتى 30 زهرة صغيرة في كل فرشاة. يبدأ الإزهار في نهاية شهر مايو. في إزهار ، مغطى بالكامل بشرابات عطرة ، يقف كرز الطيور البكر لمدة تصل إلى أسبوعين. لكن الاختلاف الرئيسي عن الكرز العادي هو الفاكهة. يتم أيضًا جمع التوت من كرز الطيور البكر في فرش ممدودة ، لكن الثمار أكبر حجمًا - يصل قطرها إلى 1 سم. تنضج بحلول منتصف أغسطس ، وتكتسب اللون الأحمر أو الكرز.

فَجر

مجموعة متنوعة من الطيور الكرز من اختيار سيبيريا ، المدى المبكرإنضاج. بنفسها نبات ناضجصغير. ينمو عادة حتى ثلاثة أمتار ، وهو أمر مناسب بلا شك عند الحصاد. يختلف باللون الأحمر الداكن ، ثمار مدورة يصل وزنها إلى 0.7 جرام ، طعم جيد حامض مع قابض. الاثمار مستقر ، العائد 5-10 كجم لكل شجرة.

شوبرت

شجرة أو شجيرة سريعة النمو يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار تاجها مخروطي الشكل. اللحاء بني غامق ، متشقق بدقة. تكون الأوراق الصغيرة خضراء بنية عند التفتح ، ثم خضراء ، وسرعان ما تصبح أرجوانية ضاربة إلى الحمرة. الأوراق كثيفة ، لامعة ، مسننة بشكل حاد. الأوراق أرجوانية حمراء في الخريف. الزهور بيضاء ، عطرة ، في العديد من أزهار الأجناس المورقة. تزهر في نهاية شهر مايو. تكون الثمار كروية ، حمراء في البداية ، عندما تنضج تمامًا باللون الأسود والأحمر مع لب عصاري صالح للأكل. تنضج الثمار في منتصف شهر أغسطس.

كندا الأحمر

يصل ارتفاع كرز الطيور إلى 4 أمتار بعد حوالي 15 عامًا من الزراعة. إنها شجرة نفضية صغيرة مخروطية الشكل أو شجيرة كبيرة بها أوراق شجر خضراء صغيرة تتحول بسرعة إلى اللون الأرجواني المحمر ولامع يصل طوله إلى 10 سم. تزهر في أواخر الربيع بأزهار بيضاء صغيرة (يصل قطرها إلى 1 سم) ، متجمعة في أزهار معلقة. مناسبة للمزارع الفردية والجماعية ، وإنشاء الحواف ، مثل الشجيرات ، في نوافذ المزارع المتناثرة.

توهج الصيف

Bird Cherry Summer Glow - مجموعة متنوعة ذات تاج رأسي مضغوط ولون صيفي غني بالنبيذ الأحمر والأخضر فقط عند الإزهار. تزهر في أبريل ويونيو. الثمرة عبارة عن نبتة مستديرة ، خضراء في البداية ، سوداء عند النضج ، 8-10 مم ، حلوة ، شديدة القابض. الفواكه في يوليو.

الملكة الارجوانية

شجرة نفضية يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار. يكون التاج أولاً مخروطي الشكل ، ثم مستدير ، مقبب ، كثيف. يترك ما يصل إلى 10 سم ، مستطيل الشكل أو بيضاوي الشكل ضيق ، متجعد إلى حد ما ، ناعم ، أرجواني مع صبغة نحاسية عند الإزهار ، ثم أخضر لامع ، باهت ، لامع ، أصفر فاتح في الخريف. زهور يصل قطرها إلى 1.5 سم ، وردية فاتحة ، ورائحة ، مجمعة في ارتفاع مقوس ، ثم فرش متدلية أو سجدة بطول حوالي 10 سم. الثمار كروية ، سوداء ، لامعة قليلاً.

أصناف الطيور الكرز الأحمر الأوراق

أصناف الكرز الأحمر ليست كثيرة ، لكنها كلها جميلة ومتساهلة في الرعاية. تتميز بصلابة الشتاء العالية ، ومقاومة نظام الجذر لإغلاق المكانة مياه جوفية, ضربة شمس، تسمح بتشكيل التاج في الخطوط العريضة التي تصورها البستانيون. يتم تصنيف جميع أنواع كرز الطيور البكر تقريبًا ("Shubert" و "Purple Queen" و "Canada Red" و "Summer Glow") بالإضافة إلى طائر الكرز الرسغي الشائع "Colorata" (Colorata) على أنها ذات أوراق حمراء. انظر أوصاف هذه الأصناف أعلاه.

شراء الشتلات
الطيور في الحضانة

تقوم الجمعية العلمية والإنتاجية "حدائق روسيا" بتنفيذ أحدث الإنجازات في تربية الخضار والفواكه والتوت والخضروات لمدة 30 عامًا. محاصيل الزينةفي الممارسة الواسعة لزراعة الحدائق للهواة. في عمل الجمعية ، يتم استخدام أحدث التقنيات ، وتم إنشاء مختبر فريد لتكاثر النباتات الدقيقة. تتمثل الأهداف الرئيسية لمنظمة "حدائق روسيا" غير الحكومية في تزويد البستانيين بمواد زراعة عالية الجودة من الأصناف الشعبية من مختلف نباتات الحدائقومستجدات اختيار العالم. توصيل مواد الزراعة(البذور ، المصابيح ، الشتلات) يتم تنفيذه بواسطة البريد الروسي. نتطلع إلى التسوق:

يجذب التوت الأسود الأطفال والكبار ليس فقط بألوانهم الزاهية وغير العادية ، ولكن أيضًا طعم لطيف. ومع ذلك ، ليس من الممكن دائمًا تحديد نوع الثمار الموجودة أمامنا ، على التوالي ، لا توجد فكرة عن خصائصها. قد يكون هذا خطيرًا ، حيث لا يوجد ضمان بأن التوت المحدد لن يكون سامًا.

أسماء التوت الصالح للأكل

من بين التوت الأسود الذي ينمو في الحديقة أو في الغابة ولا يشكل خطرًا على البشر ، هناك ممثلون معروفون ونادرون. يحتوي معظمها على مواد مفيدة وفيتامينات ، ويمكن أيضًا أن تظهر في علاج بعض الأمراض. يمكن أن تنمو على أغصان الأشجار - على سبيل المثال ، رماد الجبل ، على الشجيرات - الكشمش ، أو الاختباء في العشب - التوت الأزرق. الأكثر شعبية هي الكشمش ، زهر العسل ، الكرز الطيور وغيرها. ما هي الغابة و حديقة التوتهل يمكنني تناول الطعام وما هي فوائدها؟

المسنين

التوت هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية. تناوله يزيل الكولسترول من الجسم تأثير إيجابيعلى القلب والأوعية الدموية ، يقوي جهاز المناعة. يوصي الخبراء بمرض البلسان لأمراض مثل التهاب اللوزتين والإنفلونزا ، فهي مفيدة لنزلات البرد وتخفيف السعال. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الثمار لها تأثيرات مضادة للجراثيم ومضادة للفيروسات.

أرونيا

اسم آخر لهذه الشجرة هو رماد الجبل. يمكن أن يكون أحمر و chokeberry. النوع الجديد- chokeberry الأرجواني - ظهر مؤخرًا ولم يتح له الوقت بعد للذهاب إلى الجماهير. حبة كبيرة من التوت قادرة على تطبيع ضغط الدم.

استخدامه مفيد أيضًا لأمراض الغدة الدرقية ، وكذلك للإشعاع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الفاكهة السوداء لصنع النبيذ والمشروبات اللذيذة الأخرى.

الكرز بربادوس

ويسمى أيضا الكرز كرز هندي. تحظى بشعبية خاصة في أمريكا الوسطى وغرب الهند. يمكنك الحصول على عصير الكرز الذي له طعم ورائحة رائعة. يحتوي التوت على كمية كبيرة من فيتامين سي ، للمقارنة ، فهو يحتوي على حوالي 60 مرة أكثر من البرتقال.

الفخر الكندي

أكي

Acai معروف على نطاق واسع في البرازيل. وهو أحد مضادات الأكسدة الممتازة. التوت مستدير ، صغير الحجم. غالبًا ما يتم استخدامه لإعداد أنواع مختلفة من المشروبات.

الكرز الطيور البكر

قبل أن ينضج التوت ، يكون له طعم لاذع وحامض واضح. في وقت النضج ، تصبح الثمار داكنة وتصبح أكثر حلاوة قليلاً. يستخدم بشكل أساسي لتحضير الحفظ ، لكن من الضروري إضافة السكر بكميات كبيرة. يمكن العثور عليها في كل من البيوت الصيفية وفي المدينة.

التوت الأسود

طعم التوت الأسود هو تقريبا نفس طعم التوت الأحمر. التوت ليس مخفوقًا ، ولكنه حلو جدًا. لديهم رائحة واضحة لا تتأثر حتى بالمعالجة الحرارية. وفقًا للخبراء ، فإن محتوى حمض الإيلاجيليك في الفاكهة يمكن أن يمنع تطور الأورام الخبيثة. لذلك ، غالبًا ما يوصى باستخدامها لمنع تكوين الخلايا السرطانية.

شجرة عنب الثعلب

إذا كنت لا تعرف أن هناك المئات من أصناف الكشمش ، فقد تعتقد أنها كلها متشابهة. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال على الإطلاق ؛ العمل على تطوير هجينة جديدة لا يتوقف في الوقت الحاضر. تنمو ثمار الأدغال هذه في مجموعات ، ولها طعم لطيف ورائحة رقيقة. يجعل التركيز الكبير من العناصر الغذائية والفيتامينات الكشمش من أكثر أنواع الكشمش شيوعًا شجيرات الحديقة، والتي يمكن العثور عليها في القرى وقطع أراضي الحدائق.

يشتهر الكشمش بتأثيره مفرز الصفراء والمعرق والمدر للبول. يمكن أن يؤخذ لتقوية الجسم ككل ، ويستخدم كمطهر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوت له خاصية مرقئ.

مثل التوت ، يمكن استخدام الكشمش للوقاية من السرطان. الفواكه عطرة و عصائر لذيذةوالمعلبات والمربيات.

صريمة الجدي

زهر العسل يحتوي على العديد من المواد المفيدة ، مثل المغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين سي وغيرها. التوت الأسود المستطيل مع إزهار مزرق معروف للكثير من البالغين والأطفال. منذ العصور القديمة ، تم استخدام الثمار في الطب. تحظى مجموعة Curly Honeysuckle بشعبية كبيرة حاليًا.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن توت بعض أنواع زهر العسل يحتوي على نسبة صغيرة من السم ، لذلك من الأفضل أن تزرع التوت بنفسك أو تشتريه من متاجر موثوقة. يمكن أن تسبب ثمار الغابات غير المعروفة التسمم.

بلاك بيري

العليق ، مثل التوت ، له طيف ضخم خصائص مفيدة. يحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التوت الأحماض العضوية. نتيجة لذلك ، فهو لا يساعد فقط على تقوية الجسم ككل ، ولكنه يساعد أيضًا امراض عديدة. الثمار لها خصائص مضادة للتصلب ، وتساعد على تطبيع مستويات السكر في الدم ، وتشبع بالعناصر المفيدة.

أما بالنسبة للنبات البالغ ، فيمكن أن يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر. في الربيع ، يفرح العليق بالزهور البيضاء الكبيرة. التوت ذو الحموضة اللطيفة ، كبير الحجم ، لكن هذا المؤشر يعتمد بشكل مباشر على الصنف.

التوت الأسود

نبات عائلة التوت. أوراقها صلبة ولها حافة مسننة. يمكن أن تكون الثمار أرجوانية عميقة أو سوداء تقريبًا. التوت منتشر بشكل خاص في المناطق الجنوبية.

بيري محبوب لمذاقه اللطيف وعصيرته غير العادية. يمكنك الطبخ منهم منتجات مختلفةوالحفظ ، على سبيل المثال ، المربى ، دوشاب ، شربات. يتم التعبير عن الفوائد الصحية في تأثير تقوية عام ، وزيادة تكون الدم ، وتطبيع التمثيل الغذائي. ينصح الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن باستخدام ثمار التوت ، لأنها تميل إلى إضعاف الشهية. يتحدث عنها الرجال كمنتج له تأثير مفيد على زيادة الفاعلية.

توت

يمكن العثور على هذه الشجيرة غالبًا في المستنقعات ، حيث يصل ارتفاعها إلى 40 سم. الأوراق ممدودة ، مشبعة باللون الأخضر. التوت يحتوي على لحم أحمر كثير العصير. من المفيد جدًا استخدام العنب البري الطازج ، لكن هذا لا يمنع استخدامه في الحفظ.

توت

في أغلب الأحيان ، تنمو العنب البري في خطوط العرض الشمالية. هذا بسبب مقاومته العالية للصقيع. الشجيرة صغيرة ، قادرة على النمو حتى متر. التوت مع صبغة زرقاء. المشكلة الرئيسية هي عدم قدرة التوت على تحمل النقل لمسافات طويلة.

يمتد التأثير العلاجي للعنب البري إلى أمراض مثل التهاب المعدة والتهاب المعدة والأمعاء. لكن في هذا خصائص إيجابيةلا تنتهي.

العنب البري قادرة على توسيع الأوعية الدموية ، ولها تأثير خافض للحرارة. كما أنه مفيد في تخفيف الالتهاب.

كروبيري

شجيرات هذا النبات تزحف ولها فروع منتشرة. لا يزيد ارتفاعها عن 20 سم ، لكن يصل طول البراعم إلى متر. إنه يشعر بالراحة بشكل خاص في مناطق المستنقعات من التضاريس ، بينما يمكن أن ينمو في الجبال وعلى الرمال وحتى في التندرا. يمكن نقل Crowberry ، ويتم الحفاظ على التوت الصغير تمامًا لفترة طويلة.

العرعر

التوت من هذا النبات يشبه الأقماع عن بعد. في عملية النضج ، يتغير لونها من الأخضر إلى الأسود مع صبغة أرجوانية. عندما تنضج ، يكون لها طلاء شمعي واضح. تحتوي على الكثير من العناصر النادرة والزيوت الأساسية.

قد تتأثر ثمار العرعر مناطق مختلفةالكائن الحي. إنها تساعد كثيرًا في حالة الاضطراب. الجهاز الهضميوالأمعاء والمرارة. بمساعدتهم ، يحاربون أمراض المفاصل والرئتين.

قائمة الفواكه السامة

إذا ذهبت في نزهة في الغابة وقابلت شجيرة أو شجرة مع التوت الأسود اللذيذ ، يجب أن تفكر في الأمر. في الواقع ، من بين الثمار ، تلك القادرة ليس فقط على إيذاء الجسد ، ولكن أيضًا في مناسبات خاصةقد يؤدي إلى الموت. التوت السامعليك أن تعرف وأن تكون قادرًا على التمييز بين الآخرين ، لذيذًا وصحيًا.

عنب بناتي

المذاق عنب بناتيغير سارة للغاية ، مع قابضة ملحوظة. يمكنك تحديده من التوت الأول. يجب أن يقال أن جرعة صغيرة لن تضر ، من أجل التسمم ، تحتاج إلى تناول الطعام عدد كبير منالفاكهة.

الباذنجان

يمكن العثور على هذه الشجيرات غالبًا في الغابة. تبدو التوت مثل الفلفل الصغير ، والطعم مر للغاية. النبات سام للغاية ويمكن أن يسبب ضررًا خطيرًا للجسم.

النبق هش

خارجياً ، يشبه النبات إلى حد كبير كرز الطيور ، لذلك لا يستحق المخاطرة إذا لم تكن مستعدًا لتحديد الأدغال بدقة. التوت مع اثنين ، أقل من أربع بذور شديدة السمية ويجب عدم تناولها.

ذئب التوت

نبات آخر يمكن الخلط بينه وبين طائر الكرز. ومع ذلك ، فإن الثمار ولفبيريتظهر فقط في الخريف. إذا كان تناولها عن طريق الإهمال ، يعاني الشخص من ضعف شديد وإسهال وتشنجات. مع تناول عدد كبير من التوت والعلاج في وقت مبكر ، يمكن أن تكون النتيجة مميتة.

فورونيت سبايك

يمكن أيضًا الخلط بين هذه التوت والكرز أو الرماد الجبلي. ولكن على مسافة قريبة من النبات ، يمكنك أن تشعر بالوضوح رائحة كريهة. يتم جمع ثمار النبات في فرش ، ويمكن أن تكون سوداء وحمراء وبيضاء. وهي شديدة السمية ، عند تناولها ، تسبب التهاب الأغشية المخاطية والأمعاء. ينتج عن ملامسة الجلد ظهور تقرحات.

لاكونوس

عين الغراب

النبات صغير الحجم وله 4 أوراق تقع على الساق. بصريا يبدو وكأنه صليب. يوجد في القاعدة حبة التوت الأسود ، والتي قد تحتوي على أزهار مزرقة. يسبب الابتلاع القيء والإسهال والدوخة.

نباتات الزينة

من بين نباتات الزينة الأكثر شيوعًا مع التوت الأسود ، هناك نوعان أكثر شيوعًا. حولحول البلسان الأسود وزهر العسل الأسود. دعنا نتحدث عنها بمزيد من التفصيل.

البلسان الأسود

هذا النبات شجيرة. ينمو بشكل رئيسي في خطوط العرض الجنوبية وفي الجزء الأوسط من بلدنا. يمكن أن تنمو الشجيرات حتى 6 أمتار ، وإذا لم يتم الاعتناء بها ، فسوف تنتشر بسرعة في جميع أنحاء الموقع. ومع ذلك ، مع مجموعة مناسبة من التدابير الزراعية ، يبدو البلسان مثيرًا للإعجاب ويمكن استخدامه لتزيين قطع الأراضي والحدائق الأمامية.

تتناثر الشجيرات مع التوت الأسود الذي ينضج في أغسطس وسبتمبر. في المظهر ، هذه دروب بلون أزرق ، يصل قطرها إلى 7 ملم. تحتوي الفاكهة على عناصر مفيدة للغاية ، مثل الفيتامينات والأنثوسيانين والزيوت.

البذور سامة ، عندما تدخل المعدة ، تتحلل ، مكونة حمض الهيدروسيانيك ، الذي يمكن أن يصبح خطيرًا جدًا على صحة الإنسان. لذلك ، يمكن تناول اللب فقط.

زهر العسل الأسود

هذه شجيرة أخرى كبيرة إلى حد ما. يمكن أن يصل طوله إلى أكثر من 3 أمتار. في أغلب الأحيان ، تنمو زهر العسل في المناطق الشرقية من روسيا ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في مناطق أخرى. يتحمل النبات انخفاضًا قويًا في درجة الحرارة جيدًا ، وبالتالي فهو يتغلب بسهولة على الشتاء ، كما أنه لا يخاف من الصقيع خلال فترة الإزهار ، لذلك يمكنك زراعة زهر العسل حتى في خطوط العرض الشمالية. بالإضافة إلى أنها تتجاهل تمامًا نوع التربة وتتحمل نوبات الآفات ولا تخاف من العديد من الأمراض مما يجعلها زخرفة حقيقية لأي موقع.

يحتوي النبات على ثمار كبيرة ممدودة الشكل. طول حبة واحدة حوالي 2 سم. صريمة الجدي تغني مبكرًا ، يمكن حصاد الثمار الأولى بالفعل في بداية الصيف. أما بالنسبة للطعم ، فيتميز بحموضة طفيفة ، لكن هذا لا يفسده على الإطلاق. حتى الأطفال الصغار يحبون التوت.

غالبًا ما يتم حفظ ثمار زهر العسل ، لكنها مفيدة جدًا للاستخدام الطازج. تعطي الشجيرة أول حصاد بعد بضع سنوات من زراعتها في مكان دائم.

للحصول على توت صالح للأكل - الباذنجان الأسود ، انظر الفيديو أدناه.

العديد من النباتات المألوفة لدينا لها أقارب جذابة للغاية تنمو في نباتات أخرى مناطق طبيعية. على سبيل المثال ، ابن العم في الخارج لكرز الطيور الشائع المعروف للجميع - طائر الكرز البكر.

تعرف على كرز الطائر البكر "عن طريق البصر"

المرأة الأمريكية أقصر من طائر الكرز الروسي. هذه شجرة منخفضة أو شجيرة كبيرة ، تتشابه أغصانها وأوراقها وأزهارها كثيرًا مع كرز الطيور الشائع.

فقط الأوراق أغمق ، ومجموعات الأزهار أطول وأكثر كثافة ، حتى 30 زهرة صغيرة في كل فرشاة. يبدأ الإزهار بنهاية شهر مايو ويستمر لفترة طويلة. في إزهار ، مغطى بالكامل بشرابات عطرة ، يقف كرز الطيور البكر لمدة تصل إلى أسبوعين.

لكن الفرق الرئيسي بين الأقارب هو الثمار. يتم أيضًا جمع التوت من كرز الطيور البكر في فرش ممدودة ، لكن الثمار أكبر حجمًا - يصل قطرها إلى 1 سم. تنضج بحلول منتصف أغسطس ، وتكتسب اللون الأحمر أو الكرز. وبسبب هذا ، غالبًا ما يُطلق على كرز الطائر البكر اسم أحمر.

توت كرز الطائر البكر: فوائده وأضراره

التوت من كرز الطائر الأحمر صالح للأكل بل إنه ألذ من تلك الموجودة في كرز الطيور الشائعة.

إنها حلوة وحامضة ، وليست حامضة جدًا ، وعصرية جدًا ، وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. فقط لا تأكلها حتى تنضج تمامًا - فالفواكه غير الناضجة لكرز الطائر البكر سامة.

علامة السمية هي رائحة اللوز الخفيفة ، وهي خاصية مميزة لمركبات السيانيد.

ومع ذلك ، فإن التوت غير الناضج ليس لذيذًا جدًا ، والسم ليس قويًا لدرجة أنه يأتي وفاة. من الأفضل طهي المربى من التوت. عند تسخينها ودمجها مع السكر ، تتحلل بقايا السيانيد ، بحيث يكون المربى آمنًا تمامًا للصحة.

اللحاء والزهور والأوراق سامة أيضًا إلى حد ما ، لذلك يتم استخدامها بحذر في السلاسل الطبية. على الرغم من أن كرز الطيور يتمتع بسخاء بخصائص علاجية. يستخدم التوت والأوراق المجففة في صنع الشاي الذي يخفف التهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد.

نظرًا لخصائصه القابضه ، فإنه يساعد أيضًا في علاج الإسهال والاضطرابات المعوية. يستخدم ديكوتيون من أزهار الكرز الطيور كمطهر خارجي: يتم غسلها بالجروح والقرح التي توضع على العين من أجل التهاب الملتحمة.

آفات الكرز الطيور البكر ليست رهيبة!

في البرية ، يتم توزيع الكرز الأحمر على نطاق واسع في أمريكا الشمالية ، ومن هنا جاء اسم النوع - وفقًا لولاية فرجينيا. الشتاء في هذه المنطقة معتدل ، لذا فإن كرز الطيور البكر أقل صلابة في الشتاء من كرز الطيور الشائعة. من غير المحتمل أن يكون من الممكن زراعته في سيبيريا. ولكن في منطقة معتدلةوالمناطق الساحلية ينمو فيها ، بل وينمو فيها منطقة أرخانجيلسك. إلى الجنوب ، ينتقل المصنع إلى شبه جزيرة القرم وآسيا الوسطى ، لكنه يتطلب ريًا دوريًا.

الميزة الكبرى لكرز الطائر البكر هو مقاومته لمعظم الآفات والأمراض التي تصيب طائر الكرز. عادة لا تلمس حشرات المن ، وذباب المنشار ، وديدان الأوراق ، وعثة القرم وغيرها من عشاق الأوراق الصغيرة والبراعم "فيرجينكا". لا يزعجها كثيرا العدو الرئيسي- عثة الكرز الطيور.

العناية بالكرز الأحمر عند نموه في الحديقة

طائر الكرز البكر يتحمل الظل ، لكن في الظل لا يمكنك الانتظار ازدهار وفيروتنضج التوت الحلو.

لذلك من الأفضل زرع النبات في مكان مشمس. في الطبيعة ، ينمو كرز الطيور على طول ضفاف الأنهار والبحيرات ، لذلك فهو يحب الرطوبة كثيرًا ويتحمل بسهولة التشبع بالمياه الطفيف.

المكان المثالي لها هو شاطئ بركة للزينة مضاءة جيدًا بالشمس. ل تلقيح أفضلوالإثمار ، تحتاج إلى زراعة 2-3 نباتات في مكان قريب.

في الظروف المواتيةتنمو الأدغال بسرعة كبيرة ، لذلك عليك التفكير في الحي مسبقًا. التقليم السنوي القوي لن يفيد كرز الطيور ، حيث يحدث الإزهار على براعم العام السابق. كما يعطي الكرز الطيور عددًا كبيرًا من براعم الجذر. من الأفضل التكاثر بالنمو. يمكن إجراء الزراعة في الربيع والخريف.

تزايد البكر - الكرز الأحمر: تجربة شخصية

وأريد حقًا أن أخبركم عن طائر الكرز غير المعتاد ، والذي يعيش في حديقتي منذ سنوات عديدة مع الآخرين. شجيرات التوتو أشجار الفاكهة. أنت تسأل لماذا تم تكريمها. والآن سأخبرك بكل شيء منذ البداية ، من التعارف الأول مع هذه الثقافة.

منذ زمن بعيد ، قبل 15 عامًا ، اشترى والداي قطعة أرض لمنزلهما الصيفي. كانت هذه الأرض ، إلى جانب المنزل ، في حالة مهجورة لأكثر من 20 عامًا ، لذلك كان كل شيء حولها مليئًا بالغابات. بمرور الوقت ، قمنا بتحسين كل شيء. كان هناك حديقة ، حديقة نباتية ، أسرة زهور ، حديقة. في وقت لاحق ، أردنا زراعة الأشجار والشجيرات المزروعة لإرضاء أزهارها ورائحتها.

وهكذا ، تم شراء شجيرات الكرز الأرجواني والياسمين والطيور في المعرض الموسمي. واتضح أن كرز الطيور فقط لم يكن لديه مساحة كافية في الحديقة الأمامية ، لذلك اضطررت إلى زرع قطعتين صغيرتين عند مدخل الحديقة. لمدة ثلاث سنوات ، اكتسبت الشجيرات قوتها ، وتحولت إلى أشجار صغيرة ، وفي السنة الرابعة في الربيع كانوا سعداء بالنورات الكبيرة ذات اللون الأبيض الثلجي. لكن لدهشتنا ، لم يكن للزهور رائحة كرز رائعة ، أو بالأحرى لم تشم أي شيء على الإطلاق! كان هذا مقلقًا للغاية: بعد كل شيء ، كانت شجيرة الكرز المجاورة تنضح برائحة قوية ورائعة في جميع أنحاء المنطقة بأكملها ...

وبحلول نهاية شهر أغسطس ، كانت مجموعات من التوت الأحمر الداكن غير العادي ، كبيرة الحجم نوعًا ما ، تشبه إلى حد بعيد الكرز الصغير ، معلقة على أشجارنا. ثم نظرنا مرة أخرى عبر السياج إلى كرز طائر الجيران ورأينا الصورة الأكثر شيوعًا: شجيرة مترامية الأطراف بجذع مظلم ، مجموعات من التوت الصغير ، أسود القاتم ...

لم تكن أشجارنا مثلها على الإطلاق: جذع بني محمر ، وتوت بورجوندي لامع ، وأوراق كبيرة "مطلية بالورنيش". اتضح أنهم خدعونا في المعرض! لا أحد ، بالطبع ، تجرأ حتى على تذوق هذه "الكرز" الغريبة - ماذا لو تبين أن نبتة غير مألوفة سامة؟ لكن الطيور تعاملت بسرعة مع الحصاد ...

في العام التالي ، ازدهرت الأشجار على نطاق واسع ، مع نفس الشيء ، يشبه ظاهريًا كرز الطيور ، ولكن ليس على الإطلاق الزهور العطرة.

وفي الخريف ولد المزيد من التوت الأحمر الكبير. لكننا واصلنا العمل في الحديقة ، دون أن نهتم بالأشجار الغريبة. وبعد ذلك ذات يوم ، أثناء جمع التوت البري للكومبوت ، نظرت إلى هذه التوت اللامع ، ولذا أردت تجربتها! مزقت إحداها ، وعجنتها في يدي ، وشمتها - تنبعث منها رائحة كرز الطيور العادية. التقط واحدة أخرى وأكلتها. كما أن مذاقه مثل كرز الطيور ، لكنه أحلى كثيرًا ويكاد لا يكون متماسكًا.

لقد جئت من دارشا إلى المدينة - وعلى الفور إلى الإنترنت. اتضح أن أشجارنا متنوعة غير عادية حديقة الطيور الحمراء الكرز دعا العذراء. إنه يأتي من أمريكا الشمالية ، وهو شديد التحمل في الشتاء ، ومقاوم للجفاف ، ولا يحتاج إلى عناية ورعاية ، ولا يمرض عمليًا.

والأهم من ذلك - أن ثمارها ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا مفيدة للغاية ، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة والعفص.

إذن هذه ليست مجرد شجرة زينة ، بل كنز حقيقي! يستخدم التوت على نطاق واسع لأغراض الطهي: فهي مجففة ، كومبوت مطبوخ ، مربى ، تضاف إلى الحلويات. نحن نحبها طازجة ، بمذاقها الحلو اللطيف وقابضتها الطفيفة.

ينمو هذا الكرز على شكل شجرة صغيرة ، ويؤتي ثماره بكثرة كل عام. في الواقع ، كما هو مكتوب على الإنترنت ، لم تمرض لمدة عشر سنوات ولم تتطلب أي اهتمام. يمكن قص النمو الذي يتشكل حول الشجرة بسهولة باستخدام ماكينة قص الشعر. ويمكن تشكيل التاج حسب رغبتك.

إليكم قصة غير عادية حول ما يبدو كرز طائر عادي. إذا سنحت لك الفرصة يومًا لزرع هذه المعجزة على موقعك - ​​فلا تحرم نفسك من المتعة!

في حديقتنا ، تنمو أنواع مختلفة من كرز الطيور ، والتي نأكلها بسرور من التوت الطازج من منتصف يوليو إلى نهاية أكتوبر بسبب فترات النضج المختلفة. كرز الطيور الشائع والكرز البكر يتساهلان في التربة ، ومقاومان للآفات والأمراض ، ويتحملان بحرية الضوء والقص أثناء تكوين التاج.

كرز الطائر هو نبات ذاتي التخصيب جزئيًا ويزهر في وقت متأخر قليلاً عن النبات الشائع ، ويبتعد دائمًا عن عودة الصقيع، لذلك يعطي سنويًا حصاد جيدلذيذ و عبق التوت. بياض الثلج خلال فترة الإزهار ، تنضح الأشجار برائحة ساحرة ، يتدفق عليها النحل والنحل. بفضل عملهم ، يحدث التلقيح الجيد للنباتات ويزيد المحصول.

تبدو حديقة شجرة الكرز أصلية مع ثمار ذات ألوان مختلفة وأوراق الشجر من الأخضر إلى الأرجواني الناري. الفواكه الطازجة لها تأثير مضاد للميكروبات ، ويتم استخدام مغلي منها في علاج أمراض الجهاز الهضمي ، وتسريب الأوراق - لنزلات البرد ، وتسريب الزهور - لعلاج العيون. أنا أقوم بتربية طائر الكرز قصاصات خضراءفي يونيو أو قصاصات خشبية في سبتمبر ، وكذلك تطعيم شتلات كرز الطيور.

طائر الكرز نبات شديد التحمل في الشتاء ، لذلك أزرعه على الجانب الشمالي الشرقي من الموقع لحماية النباتات الأخرى من الرياح الباردة.

عند زرع كرز الطيور في حفرة مقاس 50 × 50 سم ، أضع دلاء من الدبال ، 1 لتر من الرماد ، 1 كوب الأسمدة المعقدةوأنا أجرف كل شيء جيدًا. أعمق عنق الجذر بمقدار 3-5 سم ، مع رش التربة الخصبة. داخل دائرة نصف قطرها 30 سم ، أقوم بعمل فتحة ري حول الشتلة. يستجيب كرز الطيور للري: فهو ينمو جيدًا ، وعندما يتم تقصيره في سبتمبر بمقدار ثلث النمو السنوي ، يبدأ بسرعة في الثمار.

في الصيف ، في الحرارة ، من الجيد الجلوس في ظل طائر الكرز. البعوض والذباب والذباب لا يزعجهم هنا ، لأنه. لا تحب رائحة أوراق هذه الشجرة. لقد صنعنا كرز الطيور التحوط أو طوقبالاقتران مع رماد الجبل والزعرور ، حيث تتفتح أزهار الكوبية طوال الصيف ، الورود الحديقةوالبرتقال الوهمي والبرباريس وشجيرات الزينة الأخرى. لتقليل ارتفاع التاج في الربيع ، قبل بدء تدفق النسغ ، أقوم بتقليم الجذع المركزي إلى فرع جانبي قوي ، وبعد ذلك أقوم بتغطية الأقسام بملعب الحديقة أو طلاء زيتيعلى زيت تجفيف طبيعي. التيجان المنخفضة ملائمة للحصاد و العلاج الوقائيمن أمراض وآفات الحديقة.

منذ عام 2000 ، كان كرز طائر فيرجينيا يؤتي ثماره بثبات (لا أعرف التنوع) ، التي ينضج التوت منها في نهاية شهر يوليو. لب طعمها الحلو والحامض مع قابض طفيف. هذا التنوع شديد التحمل في فصل الشتاء ، ومنتج ، ولكنه يعطي الكثير من البراعم بمرور الوقت ، لذلك أقوم بنشره فقط عن طريق التطعيم.

الاثمار منذ عام 2007 ذكرى سالاماتوف. الصنف شديد التحمل في الشتاء ، ولكن غالبًا ما يتزامن الإزهار مع عودة الصقيع ، مما يؤثر على المحصول. لكن التوت الموجود عليها كبير جدًا ، أسود ، لامع ، ينضج بحلول نهاية شهر أغسطس. لبها طعم حلو وحامض بدون قابض ، مع رائحة لطيفة.

منذ عام 2011 ، تم اختبار مجموعة متنوعة من طيور الكرز الفرح المتأخر ، ومنذ 2014 - متنوعة Neubiennayaبأوراق قرمزية حمراء ، لكن الثمار لم تتم تجربتها بعد.

حصاد سعيد منذ عام 2000 سيرابادوس(هجين من كرز الطيور مع الكرز) ، والذي يزهر عادة بعد نهاية عودة الصقيع. الفرش طويلة ، والتوت كبير جدًا ، يصل قطره إلى 1.5 سم ، ولونه كرز داكن ، وطعم حلو وحامض جيد مع قابض خفيف ، وثبت بقوة على الفرشاة ولا تنهار حتى بعد الصقيع حتى نهاية أكتوبر . Cerapadus - شديد التحمل في فصل الشتاء ، ومقاوم للطقس ، ومثمر. وإضافة التوت إلى كومبوت متنوعة يمنحهم طعمًا رائعًا ونكهة الكرز.

طائر أصفر

ظهرت لؤلؤة جديدة في مجموعتي - كرز طائر بكر بالفواكه الصفراء! طالما أنه لا يحتوي على ثمار ناضجة ، فهو لا يختلف كثيرًا عن التوت العادي - فهو يزهر وينمو ويتحول إلى اللون الأخضر ويتفتت أيضًا على الأرض بدانتيل أبيض من البتلات. لكن التوت سيبدأ في التدفق - ويتحول جمالي!

ثمارها كبيرة ومليئة بالعصارة وحلوة مع قابضة طفيفة. أنت لا تلاحظ حتى كيف ترسل التوت بعد التوت في فمك.

لقد جاءت إلي عن طريق الصدفة. كنت أقود سيارة ولاحظت شجيرة منتشرة على نطاق واسع. توقف لنرى ما كان عليه. وفقدت للتو موهبة الكلام: طائر الكرز بالفواكه الصفراء! جربته وحصلت على حفنات مليئة بالتوت.

في المنزل ، فكرت: كيف سيكون لدي مثل هذه المعجزة في حديقتي؟ في الخريف ، زرعت العظام اليسرى في وعاء وتركتها في الحديقة حتى الشتاء. لقد حان الربيع - لا توجد شتلاتي. مر أبريل - لا ، مايو - لم يظهر. في منتصف يونيو ، نظرت في الوعاء - أمي العزيزة! يقف الجنود الخضر وقد تم بالفعل فتح الأوراق. ومع ذلك ، لم يصعد الجميع ، حوالي النصف ، لكن هذا أسعدني إلى ما لا نهاية. زرعتها في الحديقة في أغسطس. مر الشتاء الأول دون خسائر ، قضى الجميع في الشتاء.

في الربيع ، قمت بتوزيع جزء منه ، وزرعت شجرتين في المنزل. بدأوا يؤتي ثمارهم في السنة السادسة ، على الرغم من وجود العديد من الفرش بالزهور في السنة الخامسة ، ولكن يبدو أنه لم يكن هناك ما يكفي من القوة للفواكه.

يحب طائر الكرز أن يشرب بعض الماء - تصبح الأوراق غنية ، والتوت ممتلئ الجسم. طوال السنوات لم أقم بتخصيب أي شيء ، باستثناء أنني صبته فيه دائرة الجذعبعض السماد ، كنت أرغب في التخلص من جذور الجذور ، لكنها كانت موجودة. لا طبقات ، لا هروب. هكذا وجدت معجزة على جانب الطريق.

ت. كورناكوفا ساراتوف